Какие продукты полезны для кишечника? Здоровое питание зависит не только от полезных продуктов, но и от хорошего пищеварения. Следовательно, нужно поддерживать здоровье нашей кишечной флоры. Необходимо помнить, что пробиотические бактерии не любят излишнее использование антибиотиков (). Чтобы поддержать здоровье кишечной флоры нужно включить в меню кисломолочные продукты, а также квашенную капусту и достаточное количество клетчатки. Таким образом, в кишечнике будут культивироваться полезные бактерии, а не уничтожаться, как при использовании антибиотиков.
Процесс колонизации бактерий желудочно-кишечного тракта начинается с рождения (материнское молоко). Существует доказательство того, что от состава микрофлоры зависит развитие организма в целом, особенно в детском возрасте.
В кишечнике человека живут в симбиозе более 400 видов бактерий кишечной флоры. Полезные бактерии уникальны в своем составе и деятельности.
Чем полезны растительные волокна для кишечника?
Растительные волокна является важным компонентом в здоровом рационе питания. Пищевые волокна и некоторые виды крахмалов не влияют на пищеварительные ферменты и, следовательно, их действие направлено на эффективное очищение и создание идеальной среды для роста симбиотических бактерий. Эти бактерии создают в кишечнике защитный барьер против нежелательных патогенных микроорганизмов, способствуют пищеварительным процессам, влияют на всасывание некоторых витаминов, кальция. Они также вырабатывают витамины К и В12, фолиевую кислоту и биотин.
Растительные волокна продлевают чувство сытости. Существуют два основных типа растительных волокон: растворимые, нерастворимые.
Нерастворимые ускоряют прохождение пищи через кишечник, устраняют запор, облегчают дефекацию, . Кроме того, нерастворимые волокна служат профилактикой против развития различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Клетчатка связывает канцерогенные вещества, которые затем выводятся вместе со стулом.
Растворимые волокна замедляют опорожнение, снижают гликемический индекс пищи, также снижают рН в кишечнике, что способствует нормализации кишечной микрофлоры, например, после лечения антибиотиками.
Оптимальная суточная доза клетчатки, по мнению многих отечественных и зарубежных экспертов должна составлять около 30-35 граммов.
Полезные витамины и продукты для кишечника
Витамин А способствует заживлению поврежденной ткани слизистой оболочки желудка (язва). Манго, морковь, шпинат, сладкий картофель, яйца, молоко, сыр.
Витамин С укрепляет иммунную систему и способствует быстрому заживлению ткани — апельсины, лимоны, манго, клубника, капуста, печень, мясо птицы и свинины.
Витамин Е снижает уровень канцерогенов — манго, киви, шпинат, орехи, яичный желток цинк — апельсины, картофель, горох, сыр, молоко. Какие продукты полезны для кишечника мы рассмотрели, теперь давайте рассмотрим самые полезные продукты для общего здоровья и кишечника.
Самые полезные продукты для кишечника
Папайя: ее целебные свойства очень ценятся. Она содержит протеолитический фермент папаин, который укрепляет нашу иммунную систему, обладает ранозаживляющим действием, а также устраняет вредные бактерии в кишечнике.
Яблоки: ингредиенты плодов могут восстановить поврежденные клеточные слои кишечника. Они защищают организм от вредных свободных радикалов, уменьшают стресс и ингибируют воспаление.
Кисломолочные продукты: они поддерживают здоровье кишечной флоры, укрепляют иммунитет. Про пользу кефира .
Травяной чай: существует много травяных чаев, которые поддерживают здоровье кишечника. Например, можно приготовить очищающий чай из укропа, анютиных глазок, крапивы, березовых листьев, корня одуванчика. Возьмите 1 чайную ложку сбора, заварите в заварочном чайнике. Пейте очищающий чай 2 раза в сутки по одной чашке.
Сельдерей: растение содержит много клетчатки, обладает антиоксидантными свойствами, очищает кишечник и организм. Это растение очень полезно для здоровья кишечника. Кроме того, сельдерей выводит мочевую кислоту из организма, защищает суставы.
Пшено: крупа положительно влияет на пищеварение, ускоряет процесс очистки кишечника. Она также обладает противогрибковыми свойствами.
Клюква: ягоды содержат много ценной диетической клетчатки, очищают кишечник, являются мочегонным средством. Кроме того, растение улучшает перистальтику.
Травяные пребиотики: лук, пастернак, топинамбур, лук-порей, артишок, цикорий.
ТОП-7 полезных продуктов для кишечника
Специалисты уже давно убедили нас в том, что между красотой, хорошим самочувствием, отличным настроением и здоровьем нашего кишечника существует неразрывная связь.
Пока кишечник работает бесперебойно, и полностью справляется с функциями всасывания полезных элементов и освобождения вредных веществ из организма, мы действительно чувствуем себя легко и комфортно. Но стоит загрузить его «тяжелой» жирной пищей, как тут же появляется чувство тяжести, а в некоторых случаях проявляются признаки отравления.
Периодические очистительные диеты, конечно, дают положительные результаты. Но гораздо эффективней постоянно придерживаться здорового питания и включить в свой ежедневный рацион полезные продукты для кишечника.
Топ 7 продуктов, полезных для здоровья кишечника
- Клетчатка. Наличие в рационе питания такого нехитрого продовольствия, как каши из овсяной, ячневой, гречневой, перловой (см. также « «), пшенной крупы, самых привычных овощей (свекла, огурцы, морковь, капуста, тыква), изделий из муки грубого помола, отрубей, позволят в значительной степени усилить перистальтику кишечника. Грубые пищевые волокна, которыми так богаты перечисленные продукты, не перевариваются ни одним отделом кишечника. Они выполняют функцию очистки, одновременно провоцируя более активное сокращение стенок кишечника.
- Кисломолочные продукты. Выбирая полезные продукты для кишечника среди кисломолочных товаров, предпочтение следует отдать тем из них, которые имеют небольшой срок годности. В идеале, лучше употреблять кефир, йогурт или туже ряженку собственного производства, сразу после приготовления. Именно такие продукты будут наиболее полезны нашему организму, и кишечнику в частности. Молочная кислота, находящаяся в этой пище, является прекрасной питательной средой для полезных бактерий. В результате кишечник начинает справляться со своими функциями гораздо эффективней, в целом процесс пищеварения улучшается, укрепляется иммунитет всего организма.
- Чеснок. Постоянное присутствие чеснока в рационе человека надолго избавит от возникновения чувства вздутия, тошноты, а также будет хорошей профилактикой колитов, и даже инфекционных заболеваний. В его составе были обнаружены элементы, способные в значительной степени снижать воздействие тяжелых металлов, синильной кислоты на организм. Кроме того, чеснок является эффективным противовоспалительным средством, подавляет рост «плохих» бактерий, и дает возможность более активному развитию «хороших».
- Жидкость. Для нормального формирования каловых масс в кишечнике необходимы, как уже отмечалось, пищевые волокна и вода. Много воды. Употребляя в день менее 6 стаканов жидкости, возможность образования запоров существенно возрастает. Это происходит вследствие обезвоживания кала, который в таком «сухом» состоянии плохо передвигается по кишечнику. Вода – это идеальный вариант наполнения организма жидкостью. Однако кроме нее полезным будет употребление зеленого чая, который благодаря дубильным веществам в своем составе способен оказывать еще и противовоспалительное действие. А также рекомендуется пить свежевыжатые фруктовые, ягодные и овощные соки, компоты из сухофруктов, минеральную воду. Помимо насыщения кишечника влагой эти напитки способны пополнить витаминный запас организма, активизировать моторику кишечника, восстановить водно-солевой баланс.
- Шоколад. Конечно, речь идет о горьком шоколаде очень хорошего качества. Такой настоящий продукт способен производить легкий слабительный эффект, благодаря входящему в его состав веществу – танину. Вместе с тем он отлично очищает организм от токсинов, и оказывает благотворное влияние на усвоение сахара.
- Фасоль. Среди полезных продуктов для кишечника, отдельно можно выделить фасоль. Ее употребление благотворно влияет на весь процесс пищеварения. А конкретно кишечнику она помогает избавить организм от накопившихся шлаков и токсинов.
- Продукты, обладающие желчегонным эффектом. К таковым относят сливки, сметану, желтки куриных яиц, сало, растительные масла и прочее. Кроме того, с этой же целью можно применять различные пряности (фенхель, тмин, кориандр и т.д.). Присутствие желчи в определенных пропорциях необходимо для нашего кишечника, чтобы справляться с функцией расщепления жиров, а также предотвращать развитие гнилостных и бродильных процессов. Безусловно, эти продукты должны присутствовать в ограниченных количествах, дабы не навредить и принести организму, и, в частности, кишечнику лишь пользу.
На фоне этого перечня отдельно стоит упомянуть о продуктах, употребление которых в пищу негативно сказывается на работе кишечника. Помимо общеизвестных алкогольных напитков, к таким продуктам относят переработанное мясо (колбасы, сосиски, ветчины и прочее), в больших количествах красное мясо, плавленые сырки, консервы, сдоба, да и вообще все то, что, как мы знаем, безусловно вредно.
На самом деле поддерживать здоровье кишечника не так уж и сложно. Большинство перечисленных полезных продуктов для кишечника доступны каждому из нас, и входят в постоянный рацион питания наших соотечественников. Главное – не забывать сохранять гармоничный баланс, чтобы качество жизни соответствовало представлениям о здоровом теле.
Светлана Францева «ТОП-7 полезных продуктов для кишечника» специально для сайта Эко-жизнь.
Фото: photl.com
Сидячий образ жизни и плохое питание, очень часто негативно сказываются на пищеварительной системе организма человека. Для того чтобы не случилось никаких плохих заболеваний и изменить ситуацию к лучшему, нужно разнообразить свой рацион полезными растительными волокнами — клетчаткой. Данный компонент играет одну из самых важных ролей в нашем организме. Но обычный человек употребляет его в два раза меньше рекомендованной нормы, которая равна 25-30 грамм в день.
Для того чтобы привести организм в норму и употреблять достаточное количество клетчатки, нужно знать в каких продуктах она содержится в наибольшем количестве. Предлагаем вашему вниманию список полезных продуктов для желудка и кишечника с описание.
10 продуктов, которые наиболее богаты растительными волокнами
1) Цельнозерновые продукты. Цельнозерновой хлеб, это один из самых доступных и богатых источников клетчатки, также в нем содержится большое количество микроэлементов и витаминов. Самым полезным принято считать ржаной хлеб, потому что он инзкокалорийный и в нем много клетчатки, которая снижает сахар в крови и хорошо очищает пищеварительную систему. Кстати, ржаной хлеб очень часто включают в лечебные диеты, так как 2-3 кусочка в день помогают нормализовать пищеварение.
2) Отруби и злаки. На завтрак можете скушать злаки с фруктами и это почти 14 грамм клетчатки в чистом виде. Например тарелка овсяной каши, на четверть покрывает суточную потребность человека в клетчатке, а крахмал который содержится в овсе переваривается медленно и хорошо усваивается, тем самым обеспечивает ощущение сытости в течении долгого времени.
3) Чечевица и другие бобовые культуры. В одной чашке чечевицы содержится приблизительно 16 грамм клетчатки. Более того, в ней содержится много железа и цинка, а также не накапливаются токсины, что делает его несомненно чистым продуктом. Многие другие бобовые культуры, также богаты клетчаткой. Чашка обычных черных бобов содержит около 15 грамм клетчатки, а стакан фасоли — 13 грамм. В принципе, практически все бобовые культуры являются здоровым дополнением к диете.
4) Ягоды. Практически все ягоды (в особенности малина, клубника, черника, крыжовник и пр.) отличаются очень высоким содержанием клетчатки, приблизительно от 3 грамм и выше. Очень полезно употреблять чернику, в ней не то чтобы содержится очень много клетчатки, она по сути является безвредной для здоровья, потому что в ней не содержится вредных для здоровья сахаров, которые присутствуют во многих других десертных ягодах.
5) Авокадо. Это довольно экзотический фрукт и очень редкий постоялец нашего стола. Но очень полезен и способен устранить большое количество проблем которые связаны с пищеварительной системой организма. Также в нем содержится большое количество клетчатки. Например, в обычном спелом авокадо, содержится 12 грамм полезных волокон. Данный фрукт значительно улучшает общее состояние микрофлоры, усиливает перистальтику и является профилактическим средством от запоров.
6) Орехи. Достаточно калорийным является миндаль. В 30 граммах миндаля содержится 161 калория. Также они отличаются высокой концентрацией клетчатки, почти 5 грамм — это около 16% от ежедневно рекомендуемой нормы.
7) Груши. Данный фрукт содержит также очень много клетчатки. В среднем плоде содержится до 5 грамм полезных волокон. Данный фрукт содержит много фруктозы, как известно фруктоза не требует для своего усвоения в организме инсулина, поэтому и считается полезной при нарушении работы щитовидной железы. Спелые сочные и сладкие груши способствуют перевариванию пищи, также обладают многими укрепляющими свойствами и поэтому очень полезна при расстройствах кишечника.
8) Льняные семена. Данный вид семян содержит два вида клетчатки — растворимую и нерастворимую, а на одну столовую ложку семян приходится приблизительно 3 грамма клетчатки. Очень часто обычное льняное масло используют в качестве слабительного средства, а продукты изо льна снижают уровень холестерина в крови. Когда вы применяете их во внутрь, то ваш желудочно-кишечный тракт обволакивается выделяемой ими слизью, что очень полезно при язвах, гастритах и других воспаленных процессах.
9) Сухофрукты. Довольно хорошо воздействует на кишечник чернослив. Также в нем содержится очень много клетчатки, приблизительно 4 грамма на полстакана сухофруктов. Также полезные волокна в большом количестве содержатся и в других сухофруктах. Рекомендуется часто употреблять инжир, финики, изюм, абрикосы и многие другие сухофрукты.
10) Зелень и овощи. В обычных зеленых овощах, а также в зелени, содержится много железа, бета-каротина и нерастворимой клетчатки. На удивление, в одной чашке шпината, листьев репы или даже свеклы содержится около 5 грамм клетчатки. Также рекомендуется употреблять цветную капусту, зеленый болгарский перец, брокколи, редис, черную редьку, савойскую капусту, свеклу, огурцы, морковь, сельдерей, спаржу и пр.
Кишечник – один из главных органов, обеспечивающих правильное пищеварение и усвоение витаминов и минеральных солей, которые человек получает с пищевыми продуктами.
От того, насколько хорошо работает кишечник, зависит обеспечение клеточного питания (всасывание полезных и питательных веществ происходит в тонком кишечнике), функционирование иммунной системы, работа сердца и эластичность кровеносных сосудов. Профилактика заболеваний кишечника также необходима для предотвращения обезвоживания, так как вода и другие жидкости абсорбируются слизистыми оболочками толстой кишки, откуда поступают в кровь и разносятся по всему организму.
Чтобы желудочно-кишечный тракт работал правильно, необходимо соблюдение профилактических мер. О том, что полезно для кишечника, и какие меры заставят его «трудиться» в полную силу, пойдет речь ниже.
Грубые пищевые волокна (растительная клетчатка) – это незаменимый компонент для тех, кто хочет нормализовать пищеварение и улучшить моторику кишечных стенок.
Они особенно полезны людям с синдромом ленивого кишечника, ослабленной перистальтикой желудочно-кишечного тракта, малоподвижным образом жизни. Пищевые волокна представляют собой следующие соединения: полисахариды и лигнин – сложное полимерное вещество, которое в большом количестве содержится во многих растениях и водорослях. Попадая в желудочно-кишечный тракт человека, растительная клетчатка обрабатывается бактериями, населяющими слизистую оболочку кишечника, но при этом не подвергается расщеплению пищеварительными ферментами и биологически активными жидкостями, то есть, выводится из организма в неизменном виде.
Регулярное включение растительной клетчатки в рацион позволит не только наладить работу кишечника, но и улучшить здоровье, так как этот продукт обладает целым рядом полезных свойств. Среди них:
- выведение продуктов гниения, аллергенов, токсичных веществ и шлаков из организма;
- раздражение рецепторов, находящихся в слизистых оболочках тонкого и толстого кишечника, что способствует стимуляции моторной функции;
- улучшение всасывания витаминов и других полезных веществ;
- стимулирование роста собственной полезной микрофлоры за счет создания питательной среды для лакто- и бифидобактерий;
- снижение аппетита.
Обратите внимание! Пищевые волокна способствуют понижению сахара и выведению «плохого» холестерина из организма.
Пищевые волокна — подвид пребиотиков
Сколько клетчатки нужно человеку в день?
Главным источником грубоволокнистой клетчатки являются ржаные или пшеничные отруби. Одна порция хрустящих отрубей (50 г) обеспечивает почти суточную норму клетчатки для взрослого человека – около 21-22 г. Нормы для подростков, пожилых лиц и беременных женщин приведены в таблице.
Таблица. Нормы потребления растительной клетчатки.
Категория лиц | Суточная норма пищевых волокон (г) |
---|---|
10-12 | |
12-18 | |
28-35 | |
30-35 | |
35 | |
35-40 |
Беременным женщинам и пожилым людям требуется большее количество растительной клетчатки, так как данные категории людей входят в группу основного риска по развитию запоров и дискинезии кишечника.
Совет! Хрустящие или гранулированные отруби имеют не очень приятный вкус. Заменить отруби можно молотой растительной клетчаткой, которую можно добавлять в овощное или фруктовое пюре или молочные напитки. Норма для взрослых – 1 столовая ложка 3 раза в день.
Как повысить содержание грубоволокнистой клетчатки в рационе: полезные советы
Статистика показывает, что более 60 % людей не получают даже половины суточной нормы пищевых волокон, что отрицательно сказывается на работе кишечника, общем самочувствии, состоянии иммунной системы. Если человек не получает необходимое количество клетчатки, у него возникают проблемы с кожей, запоры, появляется слабость и сонливость, частые респираторные инфекции. Чтобы повысить количество клетчатки в рационе, необязательно килограммами есть овощи или пшеничные отруби: достаточно просто воспользоваться полезными советами, приведенными ниже.
Вместо традиционных десертов к чаю, в которых часто нет ничего полезного для организма, можно использовать злаковые батончики с фруктами и орехами. Они стимулируют работу кишечника и очищают его от токсичных веществ.
Детям вместо конфет можно давать чипсы из бананов и персиков, морковные цукаты, сладкие свекольные полоски (высушенная свекла с добавлением сахарной пудры).
Продукты для очищения кишечника и восстановления моторики
Большое количество пищевых волокон содержится не только в отрубях, но и во всех видах злаков. Чемпионом по содержанию грубоволокнистой растительной клетчатки является гречневая крупа: она содержит около 3-4 г клетчатки (на 100 г продукта). Обдирная и ржаная мука второго сорта также положительно влияет на перистальтику кишечника, поэтому для ежедневного питания лучше выбирать продукты из твердых сортов пшеницы, а также овсяной, кукурузной и гречневой муки. Пшеничная мука первого и высшего сорта почти не содержит пищевых волокон, поэтому является источником простых углеводов и не подходит для питания людей, страдающих хроническими заболеваниями кишечника.
Гречневая крупа — чемпион по содержанию грубоволокнистой растительной клетчатки
В «лидерах» среди продуктов, полезных для кишечника и его моторики, также находятся почти все фрукты, овощи, зелень и ягоды. При отсутствии гастрита, колита, энтерита, гастродуоденита и других воспалительно-дистрофических заболеваний желудочно-кишечного тракта фрукты рекомендуется употреблять с кожурой, предварительно тщательно промыв теплой водой. Чтобы снизить раздражающее действие на слизистые оболочки желудка и кишечника твердые фрукты, например, груши и яблоки, можно запекать в духовке с медом или сахарной пудрой.
При кожных высыпаниях, запорах, вздутии и тяжести в животе, быстрой утомляемости и других симптомах неправильной работы кишечника в рацион рекомендуется ежедневно включать продукты, перечисленные в таблице ниже.
Таблица. Продукты для очищения кишечника.
Наименование | Продукты, полезные для кишечника | Содержание клетчатки в 100 граммах (г) | Норма потребления в сутки (г) |
---|---|---|---|
Черная смородина, крыжовник, малина, черешня, вишня, брусника, морошка, черника, голубика, ежевика. | 8-11 | 100 | |
Киви, яблоки, апельсины, грейпфруты, виноград, слива, абрикос. | 5-6 | 300-350 | |
Укроп, кинза, петрушка, базилик, розмарин, листовые салаты. | 6-7 | 5-25 | |
Курага, яблоки сушеные, сушеный шиповник, финики, инжир. | 5-9 | 50-70 | |
Ржаной хлеб, цельнозерновые хлебцы, хлеб с отрубями или семечками, макароны из полбы, овсяной, кукурузной муки или твердых сортов пшеницы, сухари, сушки. | 3-6 | 200-230 | |
Гречневая каша, овсяная каша, перловая каша, пшенная каша, ячневая каша. | 6-8 | 250 | |
Все виды орехов и семечек. | 4-8 | 50 |
Некоторые виды продуктов, богатых клетчаткой, могут вызывать вздутие живота, метеоризм, способствовать избыточному скоплению и отхождению газов, поэтому употреблять их необходимо в рекомендованных количествах. Содержание пищевых волокон в овощах и бобах составляет около 6-15 г. Наибольшее количество грубой растительной клетчатки содержится в бобовых культурах (чечевица, нут, фасоль, горох), а также всех видах капусты (брокколи, краснокочанная, цветная капуста). Эти продукты содержат много пуриновой кислоты и не могут включаться в рацион больных воспалительными патологиями кишечника или желудка.
Обратите внимание! Содержащие много крахмала овощи (свекла, морковь, картофель) содержат на 10-20 % больше пищевых волокон, чем остальные овощные культуры, но их употребление следует ограничивать людям, страдающим нарушением углеводного обмена, сахарным диабетом и имеющим избыточную массу тела.
5 самых полезных продуктов для кишечника
Чтобы кишечник работал правильно, необходимо включать перечисленные ниже продукты в меню ежедневно. Это позволит нормализовать стул, устранить проблему запоров, улучшить пищеварение и обеспечить достаточное поступление веществ, необходимых для поддержания основных функций организма.
Любые орехи и семечки содержат большое количество грубоволокнистой клетчатки. Они очищают кишечник от шлаков и продуктов гниения, способствуют снижению холестерина и стимулируют моторику кишечных стенок. Орехи также богаты витаминами и минеральными солями, поэтому их употребление является хорошей профилактикой авитаминоза и дефицита важных элементов: магния, калия, фосфора, кальция и железа.
Важно! Все орехи имеют высокую калорийность, поэтому лицам с избыточной массой тела употреблять их следует в ограниченном количестве, предварительно проконсультировавшись с эндокринологом.
Эндокринолог — врач узкого профиля занимающийся здоровьем эндокринной системы
Бананы
Включение в рацион бананов показано при дискинезии кишечника и нарушении моторной функции. Они также содержат большое количество слизи, которая обволакивает стенки кишечника и, смешиваясь с каловыми массами, способствует их продвижению в прямую кишку. Бананы содержат много магния и витаминов группы B, поэтому могут использоваться для дополнительного питания при неврозах, депрессивных расстройствах, патологиях сердца и сосудов. Употреблять их можно в свежем виде или добавлять в запеканки, фруктовые салаты, пудинги. Банановое пюре – отличный десерт для людей с заболеваниями кишечника, вынужденных соблюдать лечебную диету.
Обратите внимание! Чрезмерное употребление бананов может привести к обратному эффекту и стать причиной запора. Норма для взрослого человека – 3-4 банана в неделю.
Кефир – один из самых полезных продуктов для нормализации работы кишечника. Он содержит витамины, минералы и полезные кефирные грибки, стимулирующие рост полезных микроорганизмов в кишечнике. Ежедневное употребление кефира способствует очищению организма, нормализации веса, улучшению эмоционального состояния человека. Полезен кефир при запорах: выпитый на ночь, напиток обеспечивает мягкое выведение каловых масс и устранение дискомфорта, вздутия и тяжести в животе.
Обратите внимание! Кефир считается гипоаллергенным продуктом, но при плохой переносимости данного напитка (включая индивидуальные вкусовые предпочтения) его можно заменить натуральным белым йогуртом, ацидофиллином или ряженкой.
Ламинария – это разновидность бурых морских водорослей, более известная как морская капуста. Это настоящая кладезь полезных компонентов: ламинария содержит почти все витамины и минералы, необходимые для работы жизненно важных органов. Она является ценным источником йода и селена, марганца и хрома, необходимого для лечения и профилактики сахарного диабета.
Для кишечника ламинария полезна тем, что она выводит из организма токсичные для него вещества (включая соли тяжелых металлов), нейтрализует свободные радикалы и улучшает всасывание полезных элементов и витаминов в тонком кишечнике. Некоторые гомеопаты советуют принимать порошок ламинарии при различных видах ферментопатии , так как эта водоросль помогает быстро наладить пищеварение.
Это один из лучших продуктов, регулярное употребление которых полезно для кишечника. Его можно употреблять в виде настоя (на 1 чайную ложку семян – стакан кипятка), добавлять в выпечку и салаты, готовить льняную кашу. Основная польза семян льна связана с большим содержанием крахмала и слизи, которая обволакивает слизистые оболочки и защищает их от повреждающего действия различных веществ, включая хлороводород. Слизь также смешивается с каловыми массами и размягчает их, помогая устранить запоры и облегчить дефекацию.
Салат «Щетка» для кишечника
Это один из самых популярных и эффективных салатов, применяющихся в оздоровительном и лечебном питании больных с хроническими запорами, ожирением и другими заболеваниями, при которых нарушается функционирование желудочно-кишечного тракта. Он готовится из простых продуктов, имеют низкую себестоимость, но при этом обладает целым рядом положительных свойств, например:
- связывает жиры и способствует их выведению из организма;
- снижает уровень «плохого» холестерина;
- насыщает организм витаминами и минеральными солями;
- стимулирует моторную и эвакуаторную функцию пищеварительного тракта;
- очищает кишечник от токсичных соединений, продуктов гниения и брожения, аллергенов;
- нормализует стул;
- повышает резистентность организма к воздействию патогенов окружающей среды.
Включать его в меню можно хоть каждый день. Особенно полезен салат «Щетка» беременным женщинам, часто страдающим запорами и расстройствами пищеварения во втором и третьем триместрах.
Салат «Щётка»
Как приготовить?
Готовится салат очень просто:
Такой салат отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе на вечерний ужин или для перекуса между основными приемами пищи.
Как заставить кишечник работать: три простых правила
Чтобы кишечник работал правильно, важно не только употреблять здоровые и полезные продукты, но и придерживаться других рекомендаций, касающихся образа жизни. Приведенные ниже правила помогут наладить работу желудочно-кишечного тракта без использования лекарственных средств и снизить риск заболеваний кишечника (включая опасные раковые патологии) к минимуму.
Правило первое: больше воды!
Вода необходима для профилактики запоров и облегчения выведения шлаков и токсинов из кишечника. Нормой для взрослого человека является употребление 1-1,2 литров чистой воды в день. Если в качестве первого блюда на обед используется не суп, а, например, овощной салат, это количество необходимо увеличить еще на 300-350 мл. Лучше всего пить обычную чистую воду без газа, но подходящими напитками также будут компоты из сухофруктов, ягодные морсы и травяные чаи и настои.
Употребление питьевой воды без газа — лучший выбор для здоровья кишечника
Совет! Начинать свой день необходимо со стакана прохладной воды, в которую можно добавить несколько листочков мяты или дольку лимона. Даже при хронических запорах такая мера поможет быстро наладить перистальтику и нормализовать стул.
Правило второе: больше движения!
При отсутствии противопоказаний можно заниматься плаванием, аэробикой, пилатесом, калланетикой и другими видами оздоровительных нагрузок. Если на посещение спортзала нет времени, достаточно ежедневной утренней зарядки и небольшой гимнастики в течение дня. Полезна для кишечника ходьба и упражнения на растяжку – заниматься ими можно в любом возрасте даже при заболеваниях, при которых противопоказана традиционная физкультура.
Правило третье: меньше нервов!
Стрессы – один из основных факторов синдрома раздраженного кишечника, колита, энтероколита, запоров и других кишечных патологий. Чтобы снизить интенсивность стрессового фактора, полезно больше гулять, спать достаточное количество времени (8-9 часов), слушать приятную и расслабляющую музыку. Избавиться от усталости, которая накопилась в течение дня, можно при помощи расслабляющей ванны, массажа и чашечки ромашкового чая с медом.
Массаж — помощник в избавлении от усталости
Приятно чувствовать себя в хорошем расположении духа. Намного лучше, когда у Вас отсутствуют какие-либо проблемы: с кожей, волосами, кишечником. Что касается последнего, то негативных последствий легко избежать, если потреблять полезные продукты для кишечника . Принимать такие продукты очень полезно, поскольку они способствуют устранению проблем с быстрым набором веса, очищением организма и повышением его тонуса. В результате, Вы приобретаете положительные эмоции, которые позволяют Вам прекрасно выглядеть и слышать в свой адрес искренние комплименты мужчин. О том, какие именно продукты оказывают существенную пользу организму и нейтрализуют проблемы пищеварения, Вы узнаете в настоящей статье.
Помочь кишечнику просто!
Перед тем, как включить полезные для кишечника продукты в свой рацион, ознакомьтесь с правилами, которые помогут Вам нормализовать пищеварительный процесс и избежать возникновения отрыжек, тошноты и пр.:
- Не переедайте, даже принимая в пищу полезные и обогащенные витаминами продукты;
- Ешьте спокойно, не торопясь, тщательно пережевывая пищу;
- Придерживайтесь режима питания, т.е. принимайте пищу примерно в одно и тоже время;
- Делайте равные промежутки между приемом пищи;
- К тяжелым блюдам добавляйте продукты, позволяющие скорее переварить их;
- Не насыщайте рацион жареными, мучными, копчеными и солеными блюдами.
Полезные для кишечника продукты
Вы сильно удивитесь, когда узнаете, какие продукты приносят пользу кишечнику , ведь большинство из них найдется в холодильнике абсолютно любой хорошей хозяйки:
- Напитки . Обогатите рацион свежевыжатыми фруктовыми и овощными соками (апельсиновым, яблочным, морковным, грейпфрутовым, свекольным). Выпивайте в течение суток до1,5 литров минеральной негазированной воды. Летом выпивайте квас домашнего приготовления, сыворотку. Хороший результат дает прием охлажденной питьевой воды натощак;
- Продукты, обладающие желчегонным действием . Такими продуктами принято считать: подсолнечное масло, яичные желтки, сметану, сливки, мед, а также пряности (тмин, кориандр, фенхель и пр.);
- Кисломолочные продукты . Для улучшения пищеварения выпивайте кефир, питьевой йогурт, простоквашу, ряженку, творог, маслянку;
- Фрукты и сухофрукты . При возможности, не отказывайтесь от приема в пищу винограда, яблок, меда, крыжовника, персиков, абрикосов, дыни, черники, изюма и т.д. Чернослив, курагу и инжир можно добавлять в чай, компоты, десерты или использовать как самостоятельные блюда;
- Негорячие блюда . Большую пользу приносят блюда, имеющие температуру не более 17-ти градусов: свекольник, заливные холодные закуски, окрошка и т.д.;
- Шоколад, бананы . Очень хорошо включать в меню эти продукты лицам, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, язву желудка или двенадцатиперстной кишки. Бананы и шоколад – великолепные средства избавления от запора. Измельченные блендером бананы помогают и при детских запорах. Огромным преимуществом этого натурального слабительного является их доступность, безопасность и удобство применения.
Продукты, богатые клетчаткой
К продуктам, обогащенным наличием клетчатки можно отнести: отруби, орехи, грибы, свеклу, тыкву, шпинат, капусту, огурцы, гречневую, перловую и ячневую группы, пшено, сырые овощи, пшено и др. Подчеркнем полезные свойства некоторых из этих продуктов:
- Тыква . Нормализует работу кишечника, очень полезно есть ее сырой или в составе каш и других блюд при систематических запорах, колитах, нарушении обмена веществ. Тыквенный сок включает в свой состав сахарозу, кобальт, витамины, магний, кальций, минералы, никотиновую и аскорбиновую кислоты;
- Свекла . В ее составе наблюдаются пигменты, протеины, витамины и до 25% сахара. Слабительное и мочегонное действие свеклы облегчает работу почек, обладает противовоспалительным, противоцинготным и обеззараживающим средством. Свекольный сок нормализует кровообращение, избавляет от бессонницы, нервозной и стрессовой активности;
- Слива . Содержит витамины А, В1, С, Р, фруктозу, глюкозу, сахар, магний, железо, азотистые и дубильные вещества. Вареные и свежие сливы можно добавлять в чай или готовить из них компот, что поможет избавиться от запоров за весьма короткий срок;
- Инжир . В нем содержится 75% сахара, витамины А, В1 и В2, РР, органические кислоты, пектиновые вещества. Кроме нормализации процесса пищеварения, в сочетании с молоком служит прекрасным средством от кашля.
Все продукты, о которых мы рассказали Вам в настоящей статье, безусловно, имеют некоторые недостатки. Это связано с особенностью строения Вашего организма, тягой к одним продуктам и абсолютным отрицанием других. Поскольку самолечение может быть опасным, мы рекомендуем Вам прежде всего, проконсультироваться с врачом в отношении правильности выбранного Вами методы очищения кишечника или нормализации процесса пищеварения. Если в Вашем случае противопоказания будут отсутствовать, то Вам удастся добиться хорошего результата – Вы продлите молодость своего организма, а себе подарите красоту. Желаем удачи!