Грецкие орехи знают все, и каждый человек хотя бы раз в жизни попробовал их, однако, не все знают, что перегородки между ядрами, которые все выбрасывают, полезны для здоровья. Эта, казалось бы, бесполезная часть содержит множество ценных веществ и, поэтому орех, является, по сути, безотходным продуктом.
В старину это дерево называли царским орехом, на нашем континенте оно растет в южных районах – на Кавказе, в Азии, на Кубани. Живет оно в отдельных случаях до 1000 лет и вырастает до 70 м.
Уникальные свойства орехов этого чудо-дерева были известны с древних времен, когда люди заметили его полезные качества и стали применять их для своей пользы.
Химический состав
Лишь последние сто лет было выяснено научным путем, чем объясняется польза грецких орехов.
Исследования показали, что в разных частях этого дерева содержатся большое количество белков, жирных масел и свободных аминокислот.
В огромном количестве содержатся жизненно необходимые витамины А, Е, К и Р, а также аскорбиновая кислота. Кроме того, в грецких орехах обнаружены:
- алкалоиды;
- дубильные вещества;
- микро- и макроэлементы, в т.ч. кобальт и железо;
- кумарины;
- растительные стероиды;
- ценные органические жирные кислоты и много других ценных веществ.
Свойства настойки
Перед тем, как решить принимать настойку их ореховых перегородок, нужно хотя бы вкратце узнать о ее полезных свойствах.
Эти невзрачные и идущие в мусор перегородки являются настоящим кладезем йода, которого больше только в морской капусте. Восполняя в организме дефицит этого элемента, человек:
- избавляется от раздражительности,
- приводит в норму иммунитет,
- нормализует обмен веществ и тем самым избавляется от лишнего веса,
- решает проблемы со сном, слабостью и потерей памяти.
Водные и спиртовые настои из ореховых перегородок рекомендуют регулярно употреблять людям, которые трудятся на АЭС, рентгенологам и лицам, проводящим много времени за экраном компьютера. В небольших количествах они будут полезны беременным и кормящим женщинам, маленьким детям и школьникам, особенно в период умственных нагрузок.
Они будут полезны людям с заболеваниями щитовидки, а также тем, кто страдает гипертонией, проблемами желудка или кишечника, атеросклерозом и сахарным диабетом.
Особенно рекомендован этот препарат людям старше 40 лет, когда начинают происходить предклимактерические изменения, и повышается риск появления различных новообразований: как известно, женщины могут страдать миомами, различными видами кисты и мастопатией, а у мужского пола может возникать аденома или простатит.
Применение настойки
Всевозможные настойки из перегородок очень широко применяют в народной медицине. Они оказывают благотворное влияние на работу сердечной мышцы и укрепления стенок сосудов, избавляют от мигрени и тремора рук, помогают при пищевых отравлениях и различных расстройствах ЖКТ.
Настойки помогают улучшить память и степень концентрации внимания, восстановиться после тяжелых простуд, пневмонии и в послеоперационный период, избавиться от бессонницы и плохого аппетита. Ими лечат полипы в кишечнике, приостанавливают рост опухолей, смягчают неприятные симптомы аденомы, нормализуют метаболизм и избавляют от избыточного веса, облегчают состояние больного при панкреатите, нервных болезнях и сахарном диабете с инсулиновой зависимостью.
Кроме того, доказано, что они обладают противомикробными и антибактериальными свойствами. Водные настои помогают избавляться от конъюнктивита и др. заболеваний инфекционного характера.
Растирки и компрессы применяются при остеохондрозе, радикулите, растяжении суставов и связок для того, чтобы снять болевые ощущения. Как вспомогательное средство она используется при исцелении от женских заболеваний: миомы, фибромиомы и мастопатии.
Особенно необходимо принимать этот настой для лечения и предупреждени дефицита йода, а также для нормализация функций щитовидной железы и профилактики эндемического зоба для проживающих в йододефицитных районах.
Способы приготовления целебного препарата
Настойки из перегородок грецких орехов готовятся разными способами в зависимости от лечения того или иного заболевания. Здесь даны самые используемые способы приготовления нескольких видов настоек, а конкретные настойки будут указаны в разделе «Народные рецепты».
Перед тем, как готовить любой настой, следует подготовить сырье. Для этого собранные перегородки измельчаются, можно просто нарезать их ножницами. Готовить настойку лучше в керамической посуде или из темного стекла.
Спиртовые настойки
Рецепт 1. Наполните темную 3-литровую банку на треть измельченными перегородками и залейте доверху водкой. Накройте крышкой и настаивайте в темноте 2 недели. Когда настой будет готов, его следует процедить и применять по назначению. Этот настой рекомендуется применять для растирания больных суставов, компрессов при болях в позвоночнике, а также внутрь при проблемах с щитовидкой.
Рецепт 2. В 200-граммовую баночку поместите 30 г сырья, долейте до верха водкой, закройте крышкой и отставьте на 10 дней. Процедите и принимайте по 1 ст. л. за 30 мин. до еды. Этим препаратом лечат атеросклероз, проблемы ЖКТ, язвенные колиты и сахарный диабет. Таким настоем также можно обрабатывать порезы и небольшие ранки для скорейшего затягивания.
Рецепт 3. Полную горсть перегородок залейте? л водки и поместите в темное место на 3 недели. Процедите, добавьте 3 ст. л. мёда и хорошо размешайте. Этой очень вкусной настойкой лечат расстройства пищеварения и отсутствие аппетита.
Из перегородок делается и настой на керосине, однако, обратите внимание, что применяется он только наружно!
Настой перегородок на керосине
2 части перегородок залейте 10 частями очищенного керосина, пропущенного через марлю, на которую положите 12 таблеток активированного угля. Накройте крышкой и настаивайте 1,5 месяца. Процедите и применяйте для растираний. Хранится этот настой не более 3 лет.
Водный настой
Межъядровые стенки от 40 орехов измельчите, пересыпьте в банку и залейте чашкой кипятка. Поставьте настой на водяную баню и подержите час под крышкой. Процедите и выпейте теплым.
Народные рецепты
В качестве вспомогательного лечения при различных опухолях
Взять по 50 г перегородок, валерианового корня, мускатного ореха и почек от березы, измельчить в крошку, залить? л водки и дать отстояться 10 суток. Профильтровать и пить по 1 ст. л. за полчаса до еды 3 р. в день в течение 11 дней.
При язве 12-перстной кишки
Измельченные перегородки от 5 орехов залить чашкой (200 мл) кипятка и укутав емкость, дать настояться час. Пить настой, разбавив по вкусу молоком и по 2 р. в день, последний раз на ночь.
При диарее
Перегородки от 300 г орехов перетереть в порошок, залить стаканом красного виноградного вина и настоять 3 суток. Пить по 8 кап., разведя их в ложке воды.
Обычную спиртовую настойку принимать по 50 мл 2 р. в день.
Лечение сахарного диабета
Наполнить 0,5 л бутылку измельченным сырьем, залить водкой и настоять 3 недели. Процедить и принимать по 1 ст. л. перед каждым приемом еды.
При зобе и для его профилактики
Вместо водки сделать настой как обычный, но на коньяке. Процедить, добавить 100 г мёда и употреблять трижды в день по 1 ст. л.
При колите
3 ст. л. перегородок залить водой, чтобы она на 2-3 мм прикрывала сырье. Настоять 7 дней, процедить и принимать по 10-15 кап. 4 р. в сутки.
При женских болезнях
Перегородки от 20 орехов залить 100 мл водки настоять неделю Процедить, начать прием с 15 кап., разбавив их 30 мл холодной воды. Каждый день дозу следует увеличивать на 1 каплю, чтобы через 5 дней было 20 кап. Принимать 5 дней, после чего сделать перерыв в 10 дней. Принимать настойку не более 3 курсов.
Большинство людей знакомы с целебными качествами грецких орехов.
Однако не каждый знает, что польза есть не только в орешках, но и в перегородках, которые расположены внутри скорлупы.
Перегородки включают в свой состав большое количество полезных веществ, без которых организм человека не может правильно работать.
Поэтому стоит подробнее остановиться на этой части полезного ореха, поговорить о том, как проводить лечение, как применять, и когда от употребления лучше отказаться.
Краткое описание продукта
Питательный орех знаком всем, его можно встретить в южных регионах. Высота дерева может достигать 35 м. Оно с массивной кроной, сильной стволовой частью.
Кора имеет нежно-серый оттенок. Листва заостренная.
Цветки в соцветиях по 2–3 шт. Плоды – ложная костянка, покрытая зелёным околоплодником, который во время вызревания, чернеет и отходит. В костянке располагается семя в коже. Под кожей маслянистое ядро.
Созревают плоды в первом месяце осени.
Внутри маслянистое ядро разделено перегородками или перепонками.
Они мягкие, под цвет скорлупы, обладают целебными качествами.
О том, каков состав перегородок, и о том, что лечат целебной частью ореха, как пить средства, поговорим ниже.
Химические составляющие перепонок и перегородок грецких орехов
Естественно, надо сказать о том, что ореховые перепонки включают в себя невероятное число полезных для человека микроэлементов.
Так, например, они обеспечивают организм настолько необходимыми для человека элементами, как алкалоиды и глюкозиды.
Кроме того, в них большое число органических кислот.
Все части плода содержа большое количества жира, белковые вещества, жирные кислоты, витамины группы В, С, РР, каротин.
Также в состав входят минералы, Mg, I, Zn, Cu.
Богаты перепонки эфирами, нерастворимыми в воде органическими веществами ароматического ряда и юглоном, а также они являются огромным источником йода!!!
Перегородки грецкого ореха – в чем польза для организма
Чем полезны перепончатые части ореха? Эта часть ореха обладает следующими целебными свойствами:
- Перепонки являются поставщиком йода. В особенности это важно для людей, которые страдают от таких патологий как: аденома, миома, киста, Базедова болезнь. Следить за количеством I в организме должны и люди с низким иммунитетом. Ну и, естественно, настои обязательно принесут пользу при заболеваниях щитовидной железы (пониженная функция)
- Чем же еще полезен продукт? Целебное действие перепонки ореха оказывают почти на все системы человеческого организма. Во-первых, настой нормализует артериальное давление. В особенности полезно его употреблять людям с гипертонической болезнью. Также лекарство принесет пользу людям, у которых склонность к увеличению сахара в крови, тем, кому поставлен диагноз сахарный диабет. Перепонки способны нормализовать уровень сахара. И, естественно, они позитивно влияют на состояние сосудов, нормализуют уровень , не дают нарастать бляшкам.
- Как уже говорилось, перепонки прекрасно стимулируют и дают человеческому организму силы для борьбы с разными патологиями. Помимо этого, они помогают в борьбе с нарушением сна.
- Еще целебный продукт хорошо успокаивает. То есть прием настойки из этих ореховых полезных частей успокаивает ЦНС и нормализует обменные процессы в человеческом организме.
- Настойках на перегородках помогает при проблемах с суставами, за счет своего противовоспалительного эффекта
- Перепонки ореха – хорошее антибактериальное средство и обеспечивают вяжущее воздействие. В особенности это играет роль, когда произошло отравление.
- Перегородки грецкого ореха прекрасны для налаживания пищеварительных процессов, патологий сердца, заболеваний опорно-двигательной системы. Они поднимают настроение и жизненный тонус, обеспечивают спокойствие, возвращают память.
Настой и Настойка из перегородок грецкого ореха – рецепты
Обязательно надо сказать о том, в каком виде ореховые перепонки могут давать целебное воздействие на человека. Ведь если элементарно пожевать их, лечебного эффекта не произойдет.
Из перегородок грецких орехов можно сделать водный отвар.
Но, более востребованным и действенным является настойка на спирту или на водке.
При каких заболеваниях применяют препараты на основе перегородок грецких орехов:
- Заболевания с пониженной функцией щитовидной железы
- Пониженный гемоглобин крови
- Стресс и депрессивные состояния
- Головные боли неврозного характера
- Гипертония
- Повышенный сахар в крови
- Атеросклероз сосудов
- Пониженный иммунитет
- Рецепт отвара из перегородок грецкого ореха
Надо взять 2 ложки лечебного продукта и заварить 1,5 стакана кипятка, после чего состав вскипятить в течение 12 мин. на медленном огне. Спустя положенное время отвар надо снять с плиты и оставить постоять 60 мин. Далее его надо пить, разделить за 3 приема и выпить в течение суток.
- Настойка перегородок грецких орехов на спирту
Для приготовления, нужно взять 3 части спирта или хорошей водки и 1 часть целебного продукта. Предварительно ореховый ингредиент надо мелко порезать или измельчить Далее состав необходимо настоять в прохладном тёмном месте приблизительно 21 день. Процедить.
Принимать по 15 капелек 3 раза в день после трапезы. Курс – 30 дней.
- Рецепт номер 2
0, 5 стакана перегородок надо засыпать в посуду из стекла и залить водкой. Затем состав убрать постоять в тёмное место на полторы недели. За этот период емкость надо взболтать 2 раза трижды в день. Когда состав настоится, его можно пить по 1 ложке дважды в день, в утренние и вечерние часы
- Настойка из перепонок грецкого ореха
Для изготовления лекарства надо взять 0,5 стакана полезного продукта. Перепонки засыпать в эмалированную посуду и залить 2 стаканами не горячей воды, после этого надо состав закипятить, убавить огонь и подержать состав примерно 10 мин. Затем средство остудить, после чего отфильтровать и пить трижды в день по глоточку. Курс терапии – 7-28 дней.
- Рецепт приготовления при проблемах с щитовидной железой
При наличии проблем с щитовидной железой, необходимо приготовить следующее средство. Возьмите пол литра водки, а также около двухсот граммов сырья. Оставьте эту жидкость на неделю. Употребляйте лекарство по 30 капель трижды в течении дня.
Как применять настойку из перегородок грецкого ореха наружно?
Настойку на спирту можно применять наружно при заболеваниях суставов.
При радикулите, остеохондрозе и других заболеваниях суставов просто возьмите лекарство и разотрите им больной участок. Для улучшения эффекта, больное место можно замотать шерстяным шарфом.
Перегородки грецкого ореха – противопоказания
Целебные качества продукта понятны. Но необходимо поговорить и о том, что средства из перепонок ореха могут некоторым людям нанести вред.
Кому же следует опасаться данного продукта?
Людям, у которых диагностированы самые различные патологии кожи. Это может быть не рядовая сыпь, а, к примеру, серьезные неизлечимые патологии.
Противопоказано лекарство людям с аллергией на орех.
Совсем отказаться от средства нужно тем, у кого аллергическая реакция может протекать с отеком Квинке. Также врачи запрещают средства людям с гастритом.
В любом случае, перед тем как начинать использовать в лечении нетрадиционную медицину, нужно в обязательном порядке проконсультироваться с врачом.
Это поможет избежать негативных последствий. Любое самостоятельное лечение может привести к серьезным осложнениям хронических патологий.
Если использовать ореховые перегородки что говориться с умом, то они станут прекрасным дополнением к терапии традиционными способами.
Предисловие
Всем известно, что грецкие орехи обладают целебными свойствами. Мало кто знает о том, что именно перегородки в них невероятно полезны для нашего организма. А большинство людей, очищая орех, просто выкидывают их, как и скорлупу. Настойка из перегородок грецкого ореха – гораздо лучшее им применение.
Настой перегородок грецкого ореха рекомендуют применять при многих заболеваниях. Он принесет большую пользу людям, у которых больная щитовидная железа. В небольших дозах следует применять отвар из перегородок беременным и кормящим женщинам, школьникам и людям, подверженным облучению (врачи, программисты, работники АЭС).
Перегородки грецких орехов на спирту должны употреблять люди с повышенным артериальным давлением (гипертонией), заболеваниями желудочно-кишечного тракта, больные сахарным диабетом. Если применять настойку или отвар регулярно, то заметно улучшится память и исчезнет рассеянность. Этот напиток улучшит общее состояние организма пожилого человека.
Настойка из перегородок грецкого ореха особо рекомендуется к употреблению людям, возраст которых около 40 лет. Ведь именно в это время организм испытывает стресс, идет его перестройка. Применение этого лекарства спасет женщин от часто возникающих в данном возрасте болезней: миомы, мастопатии, кисты и фибромы. Мужчин снадобье подстрахует от аденомы простаты и простатита.
На самом деле рецептов приготовления этого эликсира достаточно много. Рассмотрим наиболее известные из них. Нам понадобится бутылка, объем которой 0,5 литра. Третью часть ее заполняем отобранными перегородками ореха. Затем доверху заливаем в бутылку водку. Тару необходимо прочно закрыть. Убираем емкость с настойкой в затемненное место примерно на 14 дней, после чего процеживаем отвар и применяем, чтобы вылечить заболевание щитовидной железы.
Настойка перегородок грецких орехов имеет и другое применение – из нее можно делать компрессы, которые накладывают на больную поясницу и позвоночник, или же растирать ноющие суставы.
Водка на перегородках грецкого ореха может изготавливаться и применяться по-другому. Нам понадобится небольшая баночка, допустим, из-под майонеза. В нее необходимо высыпать предварительно измельченный в кофемолке главный компонент – достаточно четверть от объема тары. Затем следует залить содержимое баночки водкой так, чтобы емкость была заполнена до краев.
Тару плотно закрываем крышкой. Ставим ее в темное помещение и выдерживаем там в течение 10 дней. Далее процеживаем настойку и пьем по 0,5 столовой ложки за полчаса до еды. Этим снадобьем лечим диабет, болезни кишечника и желудка, атеросклероз и колит. На спирту можно также настоять зеленые орехи.
Настойка из перегородок ореха – противопоказания
Нельзя упустить из внимания то, что применять данную настойку можно далеко не всем. Некоторым людям она категорически запрещена! К ним относятся те, у кого имеются всевозможные аллергические реакции. Противопоказан этот напиток людям, у кого обнаружен гастрит, псориаз, нейродермит. Также стоит отменить применение в том случае, если имеющаяся болезнь обострилась. Предварительно перед применением этого лекарства стоит проконсультироваться у своего лечащего врача.
Придать обычной водке оригинальный вкус и целебные свойства можно с помощью орехов. Подойдут как грецкие, так и кедровые. Домашние настойки водки на орехах просты в приготовлении, главное соблюдать пропорции и выдержку. Мы рассмотрим два лучших рецепта напитков, которые в умеренных количествах можно употреблять не только ради удовольствия, но и для повышения иммунитета или профилактики болезней желудка. Вместо магазинной водки подойдет самогон (дистиллят) или разбавленный водой этиловый спирт.
Водка на грецких орехах
Ингредиенты:
- неочищенные грецкие орехи (в скорлупе) – 1 кг;
- водка (самогон, разбавленный 40% спирт) – 1 литр;
- сахар (мед) – по вкусу.
В этом рецепте нужны только перегородки между грецкими орехами, разделяющие две половинки плода (см. рисунок). Зернышка можно использовать для других целей, например, . Получится два вкусных напитка.
Перегородки для настойки Рецепт
1. Грецкие орехи аккуратно расколоть, перегородки сложить в миску.
2. Ошпарить кипятком и откинуть на дуршлаг.
3. Засыпать в стеклянную бутылку или банку, залить водкой (самогоном).
4. Емкость плотно закрыть пробкой, настаивать в темном, теплом (20-25°C) месте 3-4 дня. Раз в сутки встряхивать.
5. Процедить настойку грецких орехов на водке через несколько слоев марли, добавить сахар (мед) по вкусу, перемешивать до полного растворения подсластителя. Герметично закрыть и поставить в холодильник.
Напиток готов, интенсивность цвета зависит от времени настаивания и количества перегородок. Рекомендую придерживаться указанных пропорций (1 кг орехов на 1 литр водки), тогда настойка будет иметь приятный бурый оттенок и насыщенный, но не резкий вкус. Срок годности в защищенном от солнечных лучей месте — до 3-х лет. Крепость — 35-37% (без сахара).
Перегородки можно использовать повторно, получив из 1 кг неочищенных орехов 2 литра настойки. Качество не пострадает.
Водка на кедровых орешках
Первоначально этот рецепт использовался для улучшения свойств самогона, но таким же способом можно облагородить водку или разбавленный спирт. Неофициальное название напитка – «Кедровка».
Ингредиенты:
- водка (самогон) – 3 литра;
- кедровые орешки – 0,5 кг.
- сахар (мед) – по вкусу.
Рецепт
1. Помытые орешки сложить в кастрюлю, залить водой и прокипятить два раза по 5 минут. После первого кипячения слить воду и добавить новую. Кипячение удаляет смолу из кедровых орехов, делая настойку вкуснее.
Грецкий орех – уникальное растение. В народной медицине используются абсолютно все его части. Особой ценностью обладают ореховые перегородки, которые многие люди по незнанию после раскалывания ореха выбрасывают вместе со скорлупой. Действительно ли настойка перегородок на водке помогает от множества заболеваний? Существуют ли противопоказания к ее применению?
Как применять перегородки грецких орехов на водке?
Как сделать ореховые перегородки на водке?
Для приготовления классической настойки понадобится 0,5 л качественной водки и 30 грецких орешков. Предпочтение отдается молодым плодам, так как в их перегородках содержится много эфирных масел. Расколоть орехи, извлечь перегородки, поместить их в емкость из темного стекла, залить водкой. Оставить смесь настаиваться в темном месте 21 день. По истечении указанного срока полученную жидкость процедить.
Применение перегородок грецких орехов на водке
Как и с какой целью использовать получившуюся ароматную жидкость? Это зависит от вида заболевания, например:
- Сахарный диабет. Основная цель терапии диабета – нормализация уровня глюкозы в крови. Средство на основе перегородок, применяемое на протяжении полутора месяцев, существенно снижает уровень сахара. Необходимо каждое утро натощак выпивать 10 капель средства, растворенных в столовой ложке воды.
- Заболевания щитовидки часто обусловлены малой концентрацией йода в организме. Ореховые перегородки, богатые йодом, помогают при подобных проблемах. На протяжении 2 недель необходимо принимать настойку по 0,5 ч. л. пару раз в сутки. Далее сделать месячный перерыв и повторить курс.
- Перегородки грецких орехов на водке отлично справляются с суставными болями при ревматизме или артрозе. Достаточно 4−5 раз в день растирать проблемные участки настойкой или делать из нее компрессы: обильно пропитать марлю, приложить к суставу, обернуть полиэтиленовой пленкой, утеплить и оставить на 5−6 часов, желательно на ночь.
- При изнуряющем кашле ореховую настойку пить 4 раза в день по 5 мл, независимо от приема пищи, запивая большим количеством воды.
- При расстройстве желудка и диарее микстуру следует употреблять по 15 мл трижды в день до исчезновения симптомов. Эффект перегородок обусловлен содержанием в них дубильных веществ, которые обладают крепительным действием.
На самом деле, круг болезней, от которых помогает ореховая настойка, гораздо шире перечисленных.
Ее можно принимать для профилактики раковых опухолей, от ожирения, болезней сердца и при воспалительных процессах в организме. Настойка хорошо регулирует сон и нормализует кровяное давление. В целом повышает иммунный статус и улучшает общее самочувствие. Помогает справиться с нервозностью и раздражительностью.
