Можно ли кушать пироги кормящей маме. Песочное печенье для лактации

Многие кормящие мамочки до беременности были сладкоежками и любили полакомиться разными видами выпечки. После родов и наступления лактации они задаются вопросами о пользе и вреде таких лакомств. Итак, узнаем детально об этом.

О мучных изделиях в рационе

В 100 граммах хлеба содержится 230 килокалорий. Их меньше в ржаной продукции - около 190 ккал. Но учтите, что сегодняшние сорта хлеба из небольших пекарен имеют улучшенную рецептуру. Поэтому они немого калорийнее. И если вы склонны к полноте либо уже обладаете лишним весом, то отдавайте предпочтение ржаному хлебу или употребляйте не больше одного-двух кусочков черного в день.

Что касается выпечки, а именно сдобы, плюшек, пирожков, булочек, то это более сложный вопрос. Большинство таких продуктов питания является весьма калорийным. В их составе есть жиры (растительные и животные), молоко, яйца. Справедливости ради надо заметить, что в сдобных вкусностях рецептура разная. Некоторые изделия, которые мы привыкли причислять к сдобным (например, штрудели), являются продуктом, тесто для которого не содержит жира и яиц.

Как правильно употреблять выпечку при лактации

Учтите, что в наше время существуют сдобные хлеб и булочки, в состав которых входят жиры, сахар, молоко, яйца. Это и стандартные компоненты выпечки. Но для улучшения вкуса в нее добавляют разрыхлители, ароматизаторы, ваниль. Нетрудно догадаться, что такие изделия являются калорийными, а значит, помимо сытости они придадут кормящей маме и лишних килограммов.

Подобные продукты, без сомнения, очень вкусны. Они разрешены в качестве десертов кормящим женщинам. Сладкая выпечка в виде плюшек, булочек, слоек, ватрушек приносит женщине удовлетворение, расширяя ее рацион питания. Нельзя отказываться от выпечки, изматывая себя строгим соблюдением диеты, порой можно себе позволить такие десерты. Но увлекаться подобными продуктами нельзя, тем более делать их ежедневными компонентами меню. Пусть любимая выпечка кормящей мамы станет одним из приемов пищи. Лучше, если это будет завтрак. В этом случае полученные организмом килокалории успеют израсходоваться на нужды лактации. Если же булочки и коврижки станут вашим ужином, то, скорее всего, превратятся в лишние сантиметры на талии, прибавят вес. Конечно, если употреблять их вы будете часто.

О выборе выпечки

Магазины сегодня предлагают огромный ассортимент сдобы, булочек, слоек, пирожных. Как же правильно выбирать выпечку кормящей маме? Свойства таких изделий зависят от сорта муки, количества масла, сахара. Лактирующим женщинам нужно выбирать несладкие плюшки, булочки с фруктовой начинкой. Пусть она будет яблочной. Полезно также останавливать выбор на изделиях с нежирным творогом, изюмом, курагой. А вот булочки с шоколадом, кремом, сгущенкой в избытке содержат калории. Их следует избегать.

Сегодня продается много запакованных круасанов, других видов выпечки, которые представляют собой разовые десерты к чаю. Стоит читать их состав перед покупкой. Часто в них содержится много разрыхлителей, ароматизаторов, стабилизаторов. Такие опасные добавки на здоровье мамы и затем ее малыша скажутся не лучшим образом. Речь идет о возможной аллергической реакции, высыпке на коже.

Учтите и то, что не всегда производители подобной продукции указывают все ее компоненты на упаковке. А это значит, что в ней может таиться опасность для потребителя, что особенно нежелательно для кормящих мам.

Из этого можно сделать вывод: лучше печь такие десерты самостоятельно. Так вы будете точно знать, что едите. Планируйте свой день, чтобы в нем находилось место не только для ежедневных дел по уходу за ребенком, а и для приготовления вкусной еды для мужа, десертов, в числе которых и выпечка. Наверняка в вашей копилке опыта есть рецепты тех вкусностей, которые не отнимут много времени на приготовление и не будут финансово затратными. Соблюдайте меру в употреблении таких продуктов и обязательно наблюдайте за реакцией малыша. Съешьте для начала половинку булочки. Внимательно присмотритесь к поведению ребенка: если у него нет вздутия животика, беспокойства, значит, на следующий раз количество выпечки можно немного увеличить.

Маковые булочки, сушки, пироги и рулеты настолько вкусные, что от них сложно отказаться. Но кормящие мамы, питание которых оказывает прямое влияние на здоровье и самочувствие малыша (через грудное молоко), часто задаются вопросом: можно ли есть мак и выпечку с маком? Не повредит ли это ребёнку? А если можно, то сколько? Тем более, что о наркотическом эффекте мака знают все. Давайте разбираться вместе!

Мак при грудном вскармливании

Сразу скажем: да, действительно, в кулинарии используются семена мака снотворного (опиумного). Он также нашёл свое применение в фармацевтике, из млечного сока готовят морфин, кодеин, которые необходимы для производства снотворных, обезболивающих и наркотиков. В старину маленьких детей убаюкивали с помощью макового молочка, жидкости, которая содержится в недозрелых коробочках мака и, по сути, представляет собой раствор опиума. К сожалению, многие из этих детей убаюкивались навсегда. В 19 веке была популярна опиумная настойка на спирту («Лауданум»), которую так же назначали детям и которая была так же губительна. Она отбивала у малыша аппетит, и он умирал от голода.

В наши дни в кулинарной промышленности используются только созревшие маковые семена, уровень алкалоидов в которых намного меньше. Сравните - в незрелых коробочках содержание опия доходит до 20%, содержание морфия в нем - те же 20%. В зрелых коробочкх максимальное содержание морфия не превышает 0.5%. Поэтому продукт считается безопасным для человека. А что касается кормящих?

Врачи-педиатры говорят, что в период лактации выпечка с маком разрешена. Пробовать булочки с маковой посыпкой можно, начиная с трех месяцев ребёнка, но лучше подождать до полугода. Дело в том, что влияние мака в составе грудного молока на детский организм пока не изучено окончательно.

Мак вводится, как и любой другой новый продукт. Утром, перед кормлением, съешьте небольшое количество (одна сушка, 1–2 укуса булочки) и наблюдайте за самочувствием ребёнка в течение дня. Вас должна насторожить внезапная сонливость, плач по необъяснимым причинам, нарушения сна, вздутие живота, сыпь и другие негативные изменения в состоянии малыша. При появлении хотя бы одного признака отложите продукт на 1–2 месяца. Если все хорошо, через неделю можно съесть в 2 раза больше. Максимально допустимое количество мака для кормящей мамы в день - 2–3 грамма, столько содержится в обычной булочке с посыпкой. От рулетов и пирогов с густой маковой начинкой лучше отказаться.

Обратите внимание! Довольно часто негативная реакция малыша связана не с маком, а с выпечкой в целом. Например, сдобное дрожжевое тесто провоцирует газоообразование, боли в животе, расстройства стула. Поэтому вначале проверьте, как ваш ребёнок отнесется к простым булочкам и плюшкам.

У детей до 1 года встречается аллергия на мак. Она возникает на растительные белки, альбумины и глобулины. Признаки стандартные: крапивница, покраснение слизистой глаз, кашель, зуд и отек слизистой рта. Аллергическая реакция бывает редко, но о ней нужно знать.

Состав мака

Мак богат витаминами и полезными веществами. Это рекордсмен по кальцию, в 100 гр. маковых семян содержится 1667 мг. (для сравнения, в коровьем молоке всего 150 мг на 100 гр). При этом кальций содержится в легкоусваиваемой (хилатной) форме. Калорийность мака - 525 ккал на 100 гр.

Помимо кальция, в нем содержится фосфор (903 мг/100 гр.), калий (578 мг/100 гр.), магний (442 мг/100 гр.), натрий (19 мг/100 гр.), железо (10 мг/100 гр.). Витамины E, PP (ниацин), B6, а также незаменимые аминокислоты (валин, изолейцин), полиненасыщенные омега-6 жирные кислоты (линолевая) и т.д.

Полезные свойства мака

Мак называют источником молодости и долголетия. Булочка с маком моментально поднимает настроение и заряжает энергией. Препараты на основе маковых алкалоидов снимают приступы кашля (кодеин), оказывают успокаивающее, обезболивающее и снотворное действие (морфин), имеют спазмолитическое действие (папаверин), обладают глистогонным эффектом.

Мак применяется при:

1. Расстройствах стула (кроме запоров), диарее, дизентерии, других проблемах с пищеварением.
2. Бессоннице, тревожности, нарушении сна.
3. Хронической усталости, стрессах.
4. Профилактике и лечении онкологии.

По усваиваемости кальция мак эффективнее большинства современных медицинских препаратов. Регулярное употребление зрелых семян с пищей снизит неприятные ощущения от головных болей, ускорит восстановление после болезни. Благодаря высокому содержанию цинка (8.1 мг/100 гр.), он усиливает естественные защитные механизмы организма, используется для профилактики сахарного диабета. Калий (587 мг/100 гр.) способствует нормализации артериального давления, уменьшает риск развития атеросклероза. Железо (9.39 мг/100 гр.) повышает уровень гемоглобина и эритроцитов в крови. Растительные волокна улучшают работу желудка, перистальтику кишечника. Фитостеролы (109–481 мг/100 гр.) помогают женщине быстрее восстановить гормональный фон после беременности и родов.

Все полезные вещества малыш получит вместе с грудным молоком.

Вред мака при грудном кормлении

Если соблюдать меру и не съедать за один присест по целому маковому пирогу, вреда при грудном кормлении не будет. Сохраняется успокаивающее действие, часто мамы отмечают, что после кормления ребёнок быстро и крепко засыпает. Впрочем, такой эффект встречается далеко не у всех детей, многие младенцы остаются бодрыми.

Есть ли в этом опасность? Мария Гуданова, эксперт Ассоциации консультантов по естественному вскармливанию, считает, что, если не давать ребёнку мак в чистом виде, как в старину (перетертые семена добавляли в пустышки, смачивали тряпочки в маковом молочке), то о так называемом «наркотическом» усыплении говорить не приходится.

Но это не означает, что маме можно спокойно есть ложкой маковую начинку и стаканами пить маковое молоко! Наоборот, пока нет достоверной информации, что мак не влияет на нервную систему и умственное развитие ребёнка, его количество нужно ограничить.

Противопоказания употребления мака

В некоторых случаях мак категорически запрещён. В первую очередь это касается бесконтрольного употребления семян в разном виде, особенно в рецептах народной медицины.

Вам нельзя есть мак, если:

1. У вас бронхиальная астма, эмфизема лёгких и другие заболевания, связанные с дыханием. Морфин, который содержится в маке, угнетает дыхательный центр и может спровоцировать бронхоспазм.
2. У вас хронические запоры, угнетение перистальтики кишечника. Мак может усилить проблему из-за того же морфина.
3. У вас желчекаменная болезнь или камни в желчном пузыре. Мак стимулирует выделение желчи, поэтому применять его и препараты на его основе можно только под наблюдением врача.
4. У вас индивидуальная непереносимость растительных белков масличных культур (семечки подсолнуха, льна и т.д.).

Можно ли кормящей маме есть мак

Если мы говорим не о настойках и других препаратах из маковых семян, а исключительно о булочках и пышках, то мак при грудном вскармливании есть можно. Если к 4–6 месяцам ребёнка вы практически вернулись к нормальному рациону, и случаев аллергии не было ни разу, смело пробуйте согласно приведенной выше схеме.

Булочка булочке рознь. Пироги и рулеты с толстым слоем мака, смешанного с медом или сахаром, вам ни к чему. Выбирайте, а лучше пеките сами, простые булочки из постного теста с маковой посыпкой. Есть их можно 1–2 раза в неделю.

Покупайте специальный мак для выпечки, он считается самым подходящим для мамы и ребёнка. Семена должны быть в герметичной упаковке, лучше непрозрачной. При вскрытии зёрнышки не склеены друг с другом, полностью сухие, не имеют неприятного запаха, посторонних примесей (мусора). Ни в коем случае не покупайте мак россыпью, с рук!

В каком виде безопасно есть мак кормящей маме

Ни в коем случае не экспериментируйте с рецептами народной медицины самостоятельно! Не употребляйте маковое молоко, спиртовые настойки, экстракты и отвары без консультации с лечащим врачом. Вам можно печенье и сушки, булочки и запеканки, каши с маковой посыпкой, пудинги.

Внимание! Если вы готовите дома, не используйте маковую массу! Только чистый мак без добавок и консервантов!

Можно ли есть вареники и блинчики с маком? Да, если мак выступает не в роли основной начинки, а как вкусовая добавка. Ориентируйтесь на расчет для взрослого человека - максимальная доза морфина, безопасная для здоровья, составляет 6.3 мкг на 1 кг веса. Т.е. для девушки весом 60 кг допускается 378 мкг морфина в сутки. Это довольно много, в большом пироге содержится 100–150 мкг морфина. Поэтому одна-две булочки или тарелка вареников с посыпкой раз в неделю точно не нанесут вреда вам и вашему малышу.

Булочки с маком

Готовим правильные булочки с маком для кормящей мамы! Рацион при грудном вскармливании в первые месяцы допускает отрубной хлеб, галетное и овсяное печенье. Затем его можно расширять, но сдобу все равно рекомендуется ограничить. Если у вас нет проблем с запорами, проще всего есть сушки и бублики с маком. Если же от запоров страдаете и вы, и ребенок, попробуйте испечь вкусные и полезные булочки по нашему рецепту.

Ржаные булочки с маком

Вам понадобится: 200 гр. сметаны (15% жирности), 2.5 стакана ржаной муки, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды, 0.5 ч.л. лимонной кислоты, 0.5 ч.л. соли. Смешайте муку с солью и лимонной кислотой, добавьте масло, сметану и соду, замесите тесто до эластичного, упругого состояния. Дайте «отдохнуть» полчаса, затем сформируйте булочки, посыпьте их маком (не более 1 ч.л. на булочку) и испеките при 180 градусах в течение 20 минут.

Отрубные булочки с маком

Вам понадобится: 2.5 стакана пшеничной муки, 1 стакан кефира, 100 гр. растительного масла, 2 ст.л. отрубей (пшеничных), щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды. Смешать отдельно сыпучие ингредиенты, отдельно жидкие. Соединить обе смеси. Тесто получается мягким, липнет к рукам. Оставьте его «отдохнуть» на полчаса, затем сформируйте булочки, посыпьте маком (не более 1 ч.л. на булочку) и выпечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Влияет ли употребление мака на лактацию

На первый взгляд кажется, что мак не имеет никакого отношения к выработке молока. Но все больше и больше и больше мам рекомендуют маковые булочки при проблемах с лактацией. Они уверяют, что уже через 30 минут молоко начинает прибывать. В чем причина эффекта?

Мак известен своим успокаивающим действием. Кормящая мама, которой кажется, что у нее мало молока, находится в жутком стрессе. Расслабившись, она перестает концентрироваться на внутренних процессах организма, и все налаживается само собой.

При проблемах с лактацией часто назначают никотиновую кислоту в таблетках. Это витамин PP (ниацин), который улучшает кровообращение в молочных железах, способствует доставке витаминов и полезных веществ, участвующих в процессе выработки молока. При приеме препарата в таблетках отмечаются побочные эффекты (учащенное сердцебиение, покраснение кожи, головокружение и т.д.). В маке витамин PP содержится в довольно большом количестве - 4 мг на 100 гр. продукта, поэтому он оказывает благоприятное воздействие на лактацию.

Это интересно

В древности (в древнем Египте) мак также использовали для улучшения лактации, но довольно оригинальным способом. Растением рекомендовалось растирать грудь кормящей мамы. Скорее всего, желаемый прилив достигался благодаря массажу и расслаблению, но факт остается фактом, уже наши далёкие предки подозревали о пользе мака при лактации.

Если вам нестерпимо хочется булочку или пончик с маком, а вашему ребёнку уже есть полгода, вы вполне можете позволить себе любимую сдобу. Если же особого желания нет, то и экспериментировать не стоит. При малейших сомнениях обращайтесь к вашему педиатру, он поможет принять правильное решение.

Не торопитесь отказываться от грудного вскармливания… из-за жесткой диеты для кормящих мам, на которой настаивает ваш педиатр. А может, не все так страшно? Задумайтесь, как ребенок «попробует» все, пусть даже через запахи, если мама в полуобморочном состоянии кушает только кашку на воде? А ведь во всех странах, кроме нашей, слыхом не слыхивали о какой-то специальной диете при грудном вскармливании. Что делать, если при виде выпечки текут слюнки до дрожи в коленях?

Как питаться кормящей маме?

Рацион женщины во время грудного вскармливания в первую очередь должен быть полноценным и отвечать принципам здорового питания. Кормящей маме необходимо получать белки, углеводы, жиры, микроэлементы и витамины, клетчатку. Причем не стоит забывать, что на процесс выработки молока затрачивается 500–600 ккал сверх тех, которые женщина получала с пищей до беременности. А все, что съедается «за двоих», осядет жировыми залежами на талии и в других «интересных» местах.

Для сравнения, в качестве дополнительного объема к привычной пище учебник ВОЗ предлагает такой набор продуктов:

• 60г риса (углеводы) — 240 ккал, это примерно горсть;
• 30г фасоли (белок) — 120 ккал, а это половина горсти;
• 1 горсть овощей (витамины, микроэлементы, клетчатка);
• половина банана (витамины, микроэлементы, клетчатка, углеводы) — 90 ккал;
• 1 ч.л. растительного масла (жиры) — 50 ккал.

Как видно, на производство молока нужно всего-то ничего! Что касается фасоли и остальных продуктов, то приведены они для примера. Некоторых детей может пучить после того, как кормящей маме пришлось отведать блюда, в рецептах которых значились бобовые. Но продуктов, которые со 100% вероятностью вызовут нежелательные реакции у всех без исключения грудничков, в природе не существует.

Каждый ребенок индивидуален, и не факт, что именно ваш как-то отрицательно воспримет бобы, капусту, огурцы или что-то еще.

Вообще-то, кормящей маме голодать нельзя. На объем и полезность молока это мало повлияет. Но из-за стресса, в котором организм находится в процессе голодовки и отказа от «вкусностей», снижается выработка гормона окситоцина. А окситоцин отвечает за выделение молока из грудных желез. Чем меньше окситоцина, тем труднее ребенку получить заветное мамино молочко. Так что рецепты блюд при грудном вскармливании должны быть вкусными и полезными, доставляющими гастрономическое удовольствие кормящей маме и при этом не вредящие ребенку.

Теперь о вредности для ребенка. Как уже упоминалось ранее, нет продуктов, которые абсолютно противопоказаны при грудном вскармливании. Но по наблюдениям кормящих мам, употреблением в пищу некоторых из них можно вызвать: 1) вздутие живота (метеоризм) и 2)пищевую аллергию. Опять же, все индивидуально. Если за ребенка сильно страшно, то вот список продуктов, наиболее часто вызывающих вздутие:

• цельное коровье молоко;
• курица, яйца;
• капуста белокочанная;
• черный хлеб;
• сладости и выпечка на дрожжевом тесте.

С аллергией несколько сложнее. Если в родне есть аллергики, то в первые три месяца жизни ребенка лучше исключить из рецептов блюд продукты, традиционно считающиеся аллергенами, или заменить на что-то аналогичное. Затем пробовать вводить постепенно. Но пищевая аллергия возникает и у детей, в родословной которых она отсутствует. Это так называемая транзиторная аллергия, которая проходит в процессе взросления и созревания иммунной и пищеварительной систем.

Так что пищевую аллергию можно лицезреть у любого ребенка на любой продукт. Что делать в этом случае? Выявлять аллерген и временно ограничивать его употребление. Но без фанатичности, садясь на одну гречку или картошку. Очень полезно вести дневник, записывая все, что попадает в рот в течение дня.

Продукты, составляющие рецепты блюд, которые до дрожи в руках хочется отведать, нужно пробовать по отдельности. Например, если это пицца с помидорами (а как же без них!), то берем пол помидорки, съедаем утром, чтобы ничего интересного в жизни ребенка не пропустить, смотрим за реакцией. Если все хорошо, то на следующее утро можно съесть целую помидору, затем две.

Следующий подозрительный продукт вводится не ранее, чем через 5–7 дней.

Если же ребенка обсыпало или вспучило, или что-то еще случилось необыкновенное, что по вашему мнению связано с пищей, то кормящей маме можно принять сорбенты (уголь, смекта, полисорб, полифепан и т.д.) и продолжить кормление грудью. Продукт на время исключить.

Часто проблему решает не полное исключение, а смена производителя. Дело в том, что для увеличения сроков хранения производители используют различные химические добавки, которые без труда проникают в грудное молоко. Не исключение даже гипоаллергенный кабачок не в сезон (например, зимой) и гречка вся как на подбор. И аллергическую реакцию можно получить не на сам продукт, а именно на эти добавки.

Выпечка — можно ли при грудном вскармливании?

Раз уж зашла речь о выпечке, то рецепты ее приготовления должны соответствовать принципам здорового и рационального питания. То есть, для спокойствия кормящих мам выпечка должна быть сбалансирована по составу. Желательно отсутствие потенциальных аллергенов, «вспучивателей», а особенно химических веществ — консервантов, красителей, ароматизаторов, стабилизаторов, усилителей вкуса и т.д. и т.п.

Тесто должно быть бездрожжевым, из неотбеленной муки, без яиц, молока и не приторно-сладкое.

Из теста получаем углеводы. Где взять белки, жиры, клетчатку, минералы и витамины? Сделав пироги или печеные пирожки с разнообразными начинками! И не забываем, что выпечка — продукт высококалорийный, поэтому пирожками не злоупотребляем!

Правильное питание молодых мам после родов диета или удовольствие

Ну а что касается того, можно ли вообще выпечку кормящей маме, то иногда лучше съесть кусочек вреднейшего вожделенного пирожного, чем свои нервы! Помните, жесткий отказ себе во всем = плохое настроение = снижение уровня окситоцина = трудности с оттоком молока.

Теперь немного о муке для теста. Пшеничная мука высшего сорта идеальна для рецептов выпечки. Тесто из нее получается воздушное, легко поднимается. Но в ней уничтожено все ценное, что имеется в зерне. Состоит она из крахмалистого вещества, окружающего ядро пшеницы, из которого оно черпает энергию для роста. Микроэлементы, жиры, белки, витамины из нее удалены и в составе одни углеводы.

Производители обогащают муку синтетическими добавками, которые, в отличие от естественных составляющих зерна, плохо усваиваются пищеварительной системой. Но если с этим можно как-то бороться, разнообразив свой рацион недостающими веществами, то от тех химических добавок, которые добавляют в муку для отбеливания, никуда не деться.

Чаще всего для отбеливания используется «улучшитель» муки пероксид бензоила Е928, используемый также в медицине в составе мази для лечения прыщей и других препаратов.

Препараты с этим компонентом не назначаются беременным женщинам, кормящим мамам и детям до 12 лет. В случае необходимости использования препарата грудное вскармливание прерывают. Пероксид бензоила с легкостью проникает в грудное молоко и способен вызвать аллергические реакции. Так что выводы делайте сами.

Как менее безвредный вариант для рецептов из теста лучше использовать неприглядную серую муку 1 сорта. Цельнозерновая мука, полезная и содержащая все ценные части зерна, для этих целей почти не годится. Изделия из нее тяжелые, плохо поднимаются и из-за высокой влажности кажутся сырыми и непропеченными. На любителя.

Почему кормящей маме не рекомендуется дрожжевое тесто? Быстродействующие дрожжи, попадая в кишечник человека, являются питательной средой для местных нехороших бактерий. В результате увеличивается их число, подавляется полезная флора кишечника. Ухудшается всасывание витаминов группы В, которые вырабатываются угнетенными полезными бактериями.

Внешне этот процесс отражается вздутием, бурлением в животе, повышенным газообразованием. Нарушается баланс микрофлоры, и при чрезмерном употреблении «воздушных» булочек и прочей сдобы развивается дисбактериоз и вытекают последствия — нарушения стула, ухудшение обмена веществ, снижение иммунитета и т.д.

Рецепты теста для выпечки

Для пирогов, пирожков, пиццы, да и много чего другого, можно использовать аналог бездрожжевому тесту — тесто на кефире. Готовится оно так.

Для пирожков

• 2–2,5 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ч. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 2/3 ч. ложки соды

Чуть-чуть подогреть кефир, не перегревая. Добавить сахар, соль, влить растительное масло и хорошенько перемешать.

Муку всыпать постепенно, небольшими порциями, чтобы тесто образовалось эластичное. Если же сделать его тугим, то в нем будут отсутствовать воздушные пузырьки, что значительно испортит его.

Можно ли кормящей маме побаловать себя макаронами из твердых сортов пшеницы

Разделить соду на три части.

Присыпать стол мукой и раскатать получившееся тесто (эластичное!) толщиной 1 см. Как можно равномерней присыпать содой (одной третью) раскатанное тесто.

Сложить посыпанный содой пласт в три слоя: сначала 1/3 с одного края, затем с другого края. И также еще раз в три слоя. Полученный сверток снова раскатать в такой же пласт 1 см, посыпать второй третью соды и сложить также. Раскатать, повторить процесс со складыванием и раскаткой еще раз.

В общей сложности выходит — три раза раскатать, три раза обсыпать содой, три раза сложить. Три раза сбегать, посмотреть, как там малыш. С каждым последующим разом тесто должно становиться пористей и пышнее.

Накрыть тесто, оставить стоять в тепле для поднятия на 40 минут.

По прошествии этого времени можно лепить пирожки. Чтобы они были более пышными и воздушными, стараться сильно не мять тесто.

Для пирогов и пиццы

Для более крупной выпечки — пирогов и пиццы, кормящим мамам можно использовать рецепты заливного теста на кефире, без яиц и дрожжей. Готовится такое тесто очень быстро и проще некуда. А чтобы оно не казалось сырым, форму выпечки перед заливкой можно слегка присыпать крахмалом. Готовится оно так.

Обсуждение

Удивительно: в статье дают советы по питанию кормящей матери, но при этом не учитывают тот факт, что у младенца могут быть колики. В этом случае придется исключить некоторые, рекомендуемые в статье, продукты. Так же у ре может быть лактазная недостаточность, и тогда придется исключить из своего рациона все, что может содержать коровий белок (и все его составляющие, а это офигительно большой объем продуктов).

Памятуя об ошибках, совершённых во время первого опыта грудного вскармливания, а кормила я год и 3 месяца, я решила заранее подготовиться. В моей подготовке мне очень помогли статьи с разных сайтов. Я старалась искать информацию о личном опыте матерей. Так как считаю, что он гораздо важнее, чем просто теоретические знания. Сюда я поместила цитаты из различных статей и рассказов о правилах грудного вскармливания, собранных по просторам Интернета. В скобочках курсивом я оставляла с...
..." "В еде я придерживалась не раз проверенной до меня схемы и в итоге не пожалела - бессонные ночи могу пересчитать по пальцам одной руки. На самое первое время эта схема такова. С 1-й недели можно: все каши, кроме рисовой. Хлеб черный (может вызывать метеоризм!), с отрубями или грубого помола (лучше подсушенный); сдобные булочки в виде сухариков. Яблоки печеные (это было моим самым большим утешением и лакомством); 1 грецкий орех в день; пол яйца в два дня (если у ребёнка нет аллергии, в большинстве случае яйца есть не рекомендуют); курага - до 5 штук в день. Творог нежирный с небольшим количеством сметаны; сливочное масло, лучше топленое; картофель; соки яблочный (может вызывать...

Обсуждение

Смотрю, всех волнует вопрос кормления. А я вот с дочкой сплю вместе /днём, кстати, спит в кроватке/. Ей семь месяцев. Как и когда в кроватку переложить? Был день, когда она спала всего 1 час. Я решила её убаюкать и положить в кроватку. Концерт был до двух часов ночи, и я сдалась. А с другой стороны, ну не будет же она спать со мной до 20 лет.

Спасибо за вашу статью!

Меню кормящей мамы. Питание в период грудного вскармливания

Обсуждение

Прочитав эту статью можно сделать вывод, что нужно заботится только о себе, а не о ребенке. Особенно мне понравилось про то, что нужно спать ночью 8 часов, а кормить кто будет?

Обсуждение

Na danij moment primerno 80%rozdajutsja s potologijami.Davajte nebudem zabivat,4to vsje individualna!Odno vazna-zdorovje mali6a i poetomu lu46e 4em kormit grudju bit nemozet!!Vnimatelno nabljudajte za rebjenkam,obra6ajte vnimanie na ego malej6uju reakciju!Kone4no est gruppa ,ob6ih dlja vseh,produktov kotoruju lu46e isklju4it iz raciona- bobovie kulturi/garoh,fasol/-kapusta,ono i ponjatna-gazi!citrusovie,zare-noe vjalenoe kop4jenoe mjasa!ostruju pi6u da i voob6e s pripravami pookuratnej!nu i t.d.

Девчонки кто что ест? как влияет мое не правильное питание на ребенка.. ем много сладкого (булочки, сгущенка) ем без режима, то много то мало. ребенку уже почти 5 мес а я надумала вот(((((((((таракан завлся и большой. у ре ничего нет,ни аллергии ни высыпаний...ттттт

Обсуждение

ой, я тоже на булки подсела:) теперь решила с них сползать, а то стала себе нравиться меньше, чем через 2 месяца назад:)

булочки и сгущенка влияют на мам в первую очередь:(
чуть позже,когда подрастет-на стиль питания всей семьи

если булочки-непременная часть рациона,то рано или поздно начнут влиять и на ре,а лишний вес,он никому не нужен.

Мне интересно,чтобы было много молочка,что нужно больше кушать или водички больше пить?

Обсуждение

пить по жажде, есть по аппетиту (не впихивать-вливать в себя, но и не сидеть на стакане чая и куске хлеба весь день потому что некогда), а ребенок должен сосать правильно и достаточно часто (достаточно должно быть и для вас, для вашего организма, чтобы было достаточно молока и для ребенка - чтобы не переполнять желудок - это может быть и 8 раз в сутки и 20 раз)
бывает, что маме действительно нужно есть или пить больше - но не часто, к тому же в прибывании молока от еды (особенно вкусной, сладкой, калорийной) - основную роль играет не сама пища, а получение мамой удовольствия.
а вообще - зачем вам БОЛЬШЕ молока? молока должно быть столько, сколько необходимо ребенку и он обычно (если нет проблем со здоровьем) столько сам и насасывает.... а больше - это лишняя морока со сцеживанием, застоями и тд...

Надо много с ребенком общаться, в том числе и прикладывать. А все остальное вторично.

Девочки, гляньте, мб кому-то надо. Есть 2 отличных топа для кормления Mothercare, новые, с бирками. Белый и черный, с утягивающим эффектом в области живота. Заказывала через интернет, прислали почему-то белый размер 8, черный 16. Может быть кому-то нужно, а у меня пролеживают, тк один мал, другой велик.

Девушки, подскажите, схожу уже с ума, малышка плохо спит, ее постоянно мучают газы в животе, икота после каждого кормления, да после долгих убаюкиваний сон не крепкий...сходим с ума, не пойму что такое и как помочь своей малышке

Обсуждение

добрый день, милые мамочки! наверно каждая мама знакома с болями в животике у малыша, которое ему достовляет сильный дискомфорт, он капризничает, корчится, так жалко смотреть и очень хочется помочь. я мама троих сыночков и тоже очень волновалась, с первым сыном помогал бейбинос и все проходило, но со вторыми-близницами проходило не все гладко, они после каждого кормления плакали, пукали(извините)причом я соблюдала все диеты при грудном вскармсливании:ни жареного, ни жирного, ни копчоного и т.д.тогда я стала искать в интернете что делать, нам из лекарств очень помогал бейбинос, сабсимплекс, но в комплексе с массажем животика, сначало поглаживание, затем круговое движение по часовой стрелке, потом движение с верху в низ слегка ладонью нажимая(газы лучше отходят),затем проводя вокруг пупка в виде английской буквы у, делала 3-4 раза в день, прикладывала после теплую пеленку.Также во время этого нежно разговаривала с ними. Нобходимо самой успокоиться, быть уверенной, они все чувствуют. все нармализовалось и ушел запор.Теперь нам 4 месяца и все хорошо. Я желаю вам терпения и удачи

Попробуйте сами пропить одновременно бифиформ и линекс, это бактерии которые помогут ребенку быстрее наладить микрофлору через молоко. Я уже с двумя детьми так делала, помогало хорошо.

Кто-нибудь может объяснить почему нельзя пить газированые напитки при кормлении грудью? Я ещё могу понять, что нельзя в беременность, но как пузырьки воздуха могут попасть в молоко? На чём основан запрет?

Обсуждение

мою пучит после газировки страшно:((её с многого в моём рационе пучит (с чего не должно было бы, кстати) - белый хлеб (печенье, выпечка и тп), творог вообще ужаснол переносит, ещё по мелочи всего... но такой реакции, как на газировку я не видела. один раз не удержалась - глотнула спрайт. специально выбрала не фанту и не колу - вроде как красителей в спрайте поменьше. плевать моя дочка хотела на красители:((газы были такие, что туши свет; на личике сыпь, какой в жизни не было... в общем, я зареклась газировку пить.
а в коле ещё и кофеин - тоже лишнее, не приветствуется во время кормления.

Не могу сказать, почему именно газированные напитки нельзя. Минералку, наверное, можно, я иногда пью. А по поводу кока-колы - почитайте ее состав, что полезного может перейти в молоко (или остаться маме)?

спасибо за ответы, тему удаляю

Обсуждение

А кормить ребенка смесью для грудных детей - не вариант?

Если вы кормили, попробуйте опять расцедиться. Я знаю примеры, давать грудь ребенку не обязательно. Поищите консультантов, которые имеют опыт в этом. Молокоотсосы сейчас очень продвинутые.

Тред порожден для обсуждения этой статьи. Я считала, что с грудным вскармливанием у меня никогда не было проблем. А раз так, то какой смысл писать: "У меня было много молока, и я долго кормила грудью"? Однако вспомнив, как все начиналось, я поняла, что удачное кормление грудью это плод моей работы. Автор статьи: Прачкина Татьяна

Обсуждение

Я кормила год и четыре, начинала со сцеживания для ребенка в больницу (вместе не положили:(), в 7 месяцев опять же сцеживалась после операции ребенка, с капельницами прикладывала к груди, когда еще не разрешали... Через три года от рождения первого начала кормить второго, прокормила два! года, еле оторвала, и не считаю это чем-то из ряда вон.)))) Удачи!

Татьяна, подскажите, пожалуйста, как вы делали медовый компресс?

Подскажите пожалуйста можно ли кушать зеленый салат при ГВ? Листья зеленого салата с креветками заправленный оливковым маслом. Как вообще зелень кушать можно?

У нас вопрос с похудением стоит очень остро:(К сожалению, я достаточно много набрала за время беременности и сейчас пытаюсь если и не худеть, то уж хотя бы дальше не толстеть. Слышала, что пока кормишь, можно даже похудеть, если не налегать особенно на калории, в связи с этим очень хотелось бы знать, можно ли употреблять сахарозаменители в чай? И какие? Это не вредно для ребенка? А то чая приходится ессно пить много, а несладкий я не могу:((

Обсуждение

Пить много чая совсем не обязательно. Даже нежелательно.
1 чашку в день можно, но много не стоит. Для увеличения лактации хорошо чаще прикладывать ребенка, для поддержания - кормить по требованию, без водички, бутылок и сосок, для облегчения, ускорения приливов - пить когда хоцца, лучше всего простую чистую воду.

И дело вовсе не в калориях, а в их качестве. Скажем, орехи очень калорийны, но я еще не слышала, чтобы от них толстели.
Уберите все ненатуральные продукты, все модифицированные, шлифованые, отбеленые (сахар, белый хлеб, белый рис..., газировки, колбасы, консервы, печенья, пироженые). Вобщем все, чего нет в природе, или в чей состав входит то, чего нет в природе.
Поставьте себе за правило не есть после.. 6-7. Только пить воду и яблоки, если уж невмоготу:)
Еще одно хорошее правило - много гуляйте. В день ходите быстрым шагом хотя бы километр-два, можно бегать:)

Кстати, очень часто люди путают жажду и голод. Иногда достаточно бывает выпить стакан воды.

Лучший сахарозаменитель - стевия, медовая трава. Вкусно, сладко и, главное, натурально.

Подскажите, а жареное нельзя на протяжении всего срока кормления грудью? Или после какого-то возраста можно? Так уже надоело всё это вареное-тушеное... Хочется просто кусок жареного мяса. Ещё была бы благодарна, если мне кто-ть объяснит в чём вредность жареного, а то я чайник в этом деле, никогда не было необходимости следить за питанием... Сенькс.

Ужас! Сдала анализ кала, и высеялись яйца аскариды:(((У меня:((Тот же анализ у грудничка - глисты не обнаружены (вот прочитала на сайте Габричевского, что глисты вообще трудно по калу высеять - так что может и у ребенка это тоже есть??). Как лечится? Что делать? Откуда эта бяка?? Что с остальными членами семейства делать? С врачом тоже непременно буду консультироваться, но хочется узнать ваше мнение и, увы, чей-то личный опыт!! Ребенку 6 месяцев.

Девочки ужасно хочу что-нибудь сладкое. Мне уже надоело пить чай просто так. Интересно какие сладости самые безвредные при ГВ. Почему нельзя есть сладкое? Из-за сахара? Понятно, что нельзя шоколад, мед, орехи, масленые крема, дрожжевую выпечку. А можно ли пастилу? Или просто банальные овсяные печенья, вафли. А что можно из сухофруктов? Дома есть антоновка, можно ли шарлотку?

Обсуждение

Да все блин, можно!
И шарлотку, и дрожжевую выпечку, и мед и орехи и крема...И шоколад с мороженым можно!
Главное - сразу не слопать плитку)) А начинать с кусочка и отихоньку вводить ВСЕ, что Вы ели до беременности и во время ее)))

Да можно все если ребенок не реагирует! У меня у старшей дочки долго были колики - до полугода. Ничего до 6 месяцев сладкого не ела. А потом и шоколад и любые сладости. Только пирожные и торты всякие покупные не ела, потому что там легко отравится можно да и красителей всяких много. А так все можно лишь бы не пучило и аллергии не было. Пробуйте!

Девочки, что можно из сладкого при ГВ? Мед, варенье,шоколад, джемы,сахар нельзя как я понимаю, но хочу не могу:(((Поделитесь своим опытом, или посоветуйте, плиз:))

Обсуждение

я ем и пью абсолютно все, что и в беременность и до беременности....ИМХО ребенок должен с маминым молоком получать все, а если ничего не есть, а потом начнете прикорм, то будет на все аллергия. Причем, месяцев до трех ребенкиных я ела торты в немеренных кол-вах, вот прям хотелось и все тут

Пробуйте помаленьку, но не все сразу, чтоб увидеть реакцию. Сахар, варенье из неаллергенных ягод/фруктов, шоколад хороший без добавок "Е" вполне можно. Пастилу и зефир, по ГОСТУ сделанные, без искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов тоже можно.

собственно и весь вопрос, если намажусь им, дитё можно кормить? Кто-то пробовал?помогло?

Обсуждение

Я кормила грудью и пользовалась Контрактубексом, врач одобрил. Так что можно на ГВ.

Нет ни единых рисков в период ГВ, так что Контрактубекс спокойно можно использовать. Мне в свое время он тоже очень помог. Рубец заметно посветлел, а через рапу месяцев вообще его стало не видно. Эффектом от его применения очень довольна.

Просветите нихрена не помнящую бабушку. :)) У дочки сильно подтеает молоко. Пока моет грудь перед кормлением, весь пол в ванной залит. Как думаете - ребенок только дальнее молоко в итоге получает, или ему и переднее достается? Нужно что-то делать или не заморачиваться? И здесь же вопрос про стул, когда деть на ГВ. Мы еще маленькие - только 12 дней. Врач заходит регулярно, заглядывает в подгузни, говорит - все ОК. На подгузнике - желтое пятно и рядом уже погуще. Когда случилась оказия не в...

Обсуждение

мой врач сочла такое ненормальным - у нас тоже такой стул, показывались ей в 25 дней. она сказала, что такого жидкого пятна быть не должно - стул плохой. пьём Биовестин Лакто, креон и смекту немножко - стул стал кашицеобразный, без воды. Врачу склонна верить, КМн вроде, в Здоровом поколении..

Спасибо всем!

Задавала тот же вопрос на форуме по грудному вскармливанию, но что-то не очень много ответов получила:) Спрошу-ка еще тут, но теперь без связи с ГВ. Вопрос: ЧТО и СКОЛЬКО ест двухлетний ребенок?? Если до этого ребенок был почти на полном ГВ, т.е. ел ОЧЕНЬ мало еды, кусочек булочки пососать, грамм 100 сока выпить за целый день, пару конфеток, в лучшем случае кусочек колбаски да и все, то что он должен кушать после отлучения? Особенно,если ребенок во время ГВ основную чать пищи выпивал ночью...

Обсуждение

Завтрак: стакан кефира. Где-то через час - каша (манная, геркулес, рис/гречка с молоком), сырники, блины, омлет, ленивые вареники, хлопья с молоком, творожок со сметанкой и сухофруктами. Попить.
Обед: суп (чаще общий, иногда варю отдельно ей, попить
Полдник: по-разному - фрукты в основном, йогурт, фрукт. пюре с печеньем или сушкой, а иногда просто - банан и все (спрашиваю, чего ей хочется)
Ужин: фрикадельки говяжьи, рыбка в духовке, печень, курочка + картоф. пюре, гречка, рис, макароны с сыром. Иногда тыкву запекаю, иногда солянка из капусты. Все чаще то же, что и у нас.

Завтрак- каша Нордик плюс йогурт, обед- суп со взрослого стола, полдник - 200 грамм творога Агуша, ужин - то же, что и у всех(котлетка, рыба с гарниром), между едой кукча печений и фруктов.

Питание кормящей мамы: какие продукты вызывают колики? Кормящей маме в течение первых месяцев после рождения малыша необходимо придерживаться несложной диеты. Необходимо ограничить употребление продуктов, вызывающих вздутие: бобовых, сладостей, капусты. Свежие овощи и фрукты лучше пока не кушать, они также могут вызвать вздутие и колики. Употреблять их следует в приготовленном виде – отварные, запеченные. Нежелательно употреблять слишком жирные, пережаренные, острые и копченые блюда. С...

Обсуждение

Я строгой диеты не придерживалась и все было нормально. Ела все, но в разумных пределах. Сын родился в разгар лета, как мама обойдется без свежих овощей и фруктов? Это обогащает состав грудного молока. А колики бывают у всех малышей. Нам хорошо помогал массаж животика по часовой стрелке с массажным маслом chicco.

Диеты никогда не придерживалась. Кушала все, но следила за реакцией малыша. Не замечала, чтобы какой-нибудь продукт влиял на его самочувствие.

#СПРОСИ_СОВЕТ Вопрос от участницы группы: “ Можно ли кормить грудью, если мама болеет?” В нашей группе каждая мама может получить информацию по грудному вскармливанию и уходу за малышом. “Зашел у нас спор с моей сестрой, не можем прийти к консенсусу. Ситуация следующая, что делать если мама заболела, а ребенок находится на грудном вскармливании? Мое мнение, что мама должна обязательно продолжать кормить ребенка грудью, даже во время болезни, именно грудное вскармливание поможет избежать...

Мама Катя позвонила с жалобами на трещины сосков и сильно наполненную грудь, в связи с этим – очень болезненное кормление. Кроме того, она не могла дать в обычных, удобных для кормящих мам позах, т.к. из-за эпизиотомии нельзя было сидеть. Очень, кстати, распространенная проблема, доставляющая много неприятных минут. Хорошо, когда малыш сам берет грудь правильно. А если нет, то приходится прибегать почти к акробатическим этюдам, чтобы найти такие позы, в которых всем будет удобно. Женечка...

Яркий апельсиновый сок, мясистая кожура банана, сочные киви и спелый гранат – из такого фруктового микса food-художник Павел Бондар сотворил портрет самой одиозной певицы планеты - Lady GaGa. Молодой талантливый художник Павел Бондар создает удивительные портреты знаменитостей, используя в качестве палитры... продукты питания. «Красками» Павлу служат не только более-менее подходящие для занятия живописью вино или кофе, но даже такие неожиданные для этого дела материалы, как специи, чай и даже...

Больше года назад основатель сообщества «Местная еда» Анастасия Колесникова решилась на проект, в который мало кто верил: в мае 2013 года провела первый Городской маркет еды, участниками которого стали независимые гастроэнтузиасты. Это стало открытием, поменявшим культуру и индустрию питания, катализатором бума небольших несетевых заведений от молодых гастро-стартаперов. В этом году проект активно развивался – был проведен первый ночной маркет, в ноябре мероприятие проводилось каждые выходные...

Дамы! перед тем как радовать себя покупкой нового комплекта белья обязательно делаете свежие замеры себя любимой! Вы же хотите носить белье с удовольствием, а не складировать его в комоде:) Прежде всего необходимо снять две основные мерки. Это обхват под грудью (тот, что измеряется в сантиметрах, например - 75 см, 80 см и т.д.) и обхват груди (речь идет о чашечках – это A, B, C и т.д.). Правильно измерить объем груди несколько сложнее. Идеальный вариант – когда кто-нибудь снимает с Вас мерки...

Дети всегда надеются на нашу помощь, даже если впрямую об этом не говорят, даже если подросли, даже если отношения ваши желают лучшего, даже если отстранились, закрылись, отдалились… Надо только уметь услышать этот призывный зов. Как? Одной из подсказок может быть случайный рисунок, тот самый, который мы делаем автоматически, даже порою не замечая, что там выводит наша рука. Посмотрите, что чертит ваше юное чудо, когда зависало на телефоне, или сидит за уроками, или слушает вашу длинную речь...

О том, что грудное вскармливание – лучшее питание для малыша, знают все современные мамы. Сохранять его рекомендуется как минимум год. Выдерживать на протяжении этого периода строгую диету очень сложно, да и в этом нет необходимости.

Маме достаточно исключить из своего рациона те продукты и блюда, которые плохо переносятся младенцем, могут спровоцировать расстройство пищеварения или аллергическую реакцию. Их не так уж много, и по мере взросления ребенка и созревания его органов и систем список сокращается.

Можно ли кормящей маме слоеное тесто?

Выпечка из слоеного теста нневероятно нежная, ароматная, вкусная, буквально тает во рту. Многие любят именно ее. Но при лактации к слоеному тесту следует относиться с осторожностью. Дело в том, что в состав его входит большое количества жира. Именно с его помощью и создается такая слоистая текстура. Жирная пища, которая употребляется кормящей мамой, может вызвать проблемы с пищеварением у младенца. Да и для тех женщин, которые хотят сбросить вес и поскорее вернуться в добеременную форму она нежелательна.

Если вы очень любите выпечку из слоеного теста и не в силах от нее отказаться, можно позволять себе иногда ею лакомиться. Но при условии хорошего качества и в небольших количествах. Тесто промышленного производства (замороженное или готовая выпечка) лучше не использовать. Дело в том, что невозможно проверить качество продуктов, из которых оно изготовлено. Чаще всего используют маргарин и прочие вредные жиры. Для кормящей мамы это недопустимо. Поэтому стоит отдавать предпочтение домашней выпечке, для которой выбирается натуральное сливочное масло.

Попробуйте кусочек пирога из слоеного теста, когда малышу исполнится хотя бы 3 месяца. Сделать это следует в первой половине дня. После этого внимательно наблюдайте за реакцией крохи. Если все нормально, то в следующий раз можно увеличить порцию. Если же появились боли в животике, расстройства стула, сыпь и т. д., то пока эту выпечку следует исключить. Повторите попытку после, через 1-1,5 месяца.

Рецепты слоеного теста при ГВ

Сдобное слоеное тесто кормящей маме

Продукты:

• мука - 1 кг;
• вода (обязательно холодная) - 250 мл;
• масло сливочное 82% - 500 кг;
• соль - 15 г.

Замесить тесто из муки, соли, 2 ст. л. мягкого масла и воды. Раскатать его в прямоугольную лепешку толщиной 15-20 мм. Сверху разложить порезанное хлопьями оставшееся масло. Края прямоугольника свернуть к центру, накрыв ими масло и убрать в холодильник на 20-30 минут. Затем достать, раскатать, вновь сложить, перевернуть и вновь раскатать. Отправить в холодильник на 20-30 минут. Повторить операции с раскатыванием еще 2 раза. После этого слоеное тесто готово к использованию.

Дрожжевое слоеное тесто кормящей маме

Продукты:

• мука - 0,5 кг;
• вода - 250 мл;
• яйцо - 1 шт.;
• масло сливочное 82% - 200 г;
• дрожжи - 20 г;
• сахар - 1 ст. л.;
• соль - 0,5 ч. л.

В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, яйцо. Все тщательно перемешать. Засыпать муку и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 2-3 часа. Тесто должно увеличиться в размере - подойти. Раскатать его в лепешку прямоугольной формы толщиной около 15 мм. Половину нормы масла порезать хлопьями и разложить равномерно. Сложить пласт вдвое, выложить оставшееся масло и сложить еще раз. Раскатать пласт до 2 см толщиной. Сложить вчетверо и вновь раскатать. Повторить операции еще 2-3 раза. После этого тесто готово к использованию.

Общие выводы следующие:

Вводить в рацион слоеное тесто при грудном вскармливании можно через 4 месяца после рождения малыша при отсутствии негативных реакций на этот продукт. Слоеное тесто – со средней аллергенной активностью, но мы, все же рекомендуем вводить в рацион постепенно, а первую дегустацию провести в первой половине дня. При кормлении грудью аллергические реакции на слоеное тесто у малышей чаще всего отсутствуют за исключением индивидуальной непереносимости.