Как правильно пить молоко - рекомендации аюрведы. Молоко на ночь для похудения: правда или вымысел

В настоящее время все чаще можно встретить информацию о том, что молоко далеко не полезный напиток, что от его употребления стоит либо отказаться, либо сократить потребляемое количество молока, и уж тем более не пить его на ночь.

Поскольку противоречивых источников о пользе молока много, в этой статье мы попробуем разобраться, можно ли пить молоко перед сном, пользу или вред принесет его употребление на ночь.

Для начала отметим, что в молоке содержится кислота под названием триптофан. Одним из положительных свойств этой кислоты является ее особенность вызывать сонливость. Таким образом, стакан молока на ночь является хорошим толчком для быстрого погружения в сон. Добавим также, что триптофан находится и в других кисломолочных продуктах. Поэтому, например, очень часто можно встретить сыр в числе народных средств от бессонницы.

Также, можно приготовить средство от бессонницы на основе молока и мускатного ореха, для этого в стакан молока необходимо добавить щепоть этой специи. Теплое молоко с медом также является отличным успокаивающим средством, такой напиток обычно мамы дают на ночь маленьким детям в качестве ритуала для скорейшего засыпания.

Молоко на ночь при непереносимости его компонентов

Как известно, на земле существуют люди, страдающие непереносимостью молочного белка – казеина или углевода — лактозы. Иными словами, эти вещества в организме таких людей не усваиваются и вызывают аллергическую реакцию.

В этом случае, разрешая вопрос о пользе или вреде молока перед сном , следует обратить внимание на то, какое молоко имеется ввиду.

Так, людям, не способным усвоить казеин, можно отдать предпочтение молоку, в котором содержание этого белка минимально, например, . Стакан козьего молока на ночь не окажет разрушающего действия на организм.

Ну тем, у кого имеются проблемы с усвоением лактозы, если очень хочется выпить молока на ночь, советуем поискать в магазине

Можно ли пить молоко на ночь во время диеты

Можно ли пить молоко при диете, вопрос довольно масштабный. Тут все зависит от условия диеты, о том, какие она в себе несет ограничения. Если в число ограничений диеты входит и молоко, то, разумеется, чтобы не сворачивать с пути истинного, из рациона его придется исключить.

Если же молоко в число ограничений не входит, то на ночь его употреблять можно. Более того, это очень удобно. Так, поскольку в молоке содержится большое количество белка, этот напиток даст организму чувство насыщения на всю ночь. За калорийность тоже можно не переживать, в одном стакане молока содержится примерно 150 ккал.

На этом наш обзор вопроса о пользе и вреде молока перед сном окончен. Вы, возможно, подумаете, что он получился небольшим. Однако, из нашей статьи можно сделать вывод о том, что благодаря триптофану молоко является отличным снотворным веществом естественного происхождения, при этом, оно низкокалорийно, поэтому употреблять его можно и во время диеты. Кроме того, молоко перед сном себе могут позволить и люди, страдающие непереносимостью казеина или лактозы, для этого им достаточно выбрать правильное молоко.

Для борьбы с лишними килограммами существует множество способов. Для эффективного сжигания жировой прослойки нужно не только заниматься спортом, но и соблюдать диету. Чтобы не нанести вред здоровью, необходимо знать, как пить на ночь молоко для похудения.

Польза молока и его действие для похудения

Принцип любой диеты – это ограничение в употреблении определенных продуктов питания.

При этом организм не получает многие полезные микроэлементы.

Для насыщения его витамином D, кальцием и белком полезно пить молоко. При регулярном употреблении молочного продукта укрепляются кости, можно избавиться от остеопороза.

Польза молока заключается в том, что оно обладает противовоспалительным, антибактериальным и мочегонным эффектом.

Кроме того, употребление молочного продукта снижает риск простуды или инфекционного заболевания. Молоко эффективно справляется с бессонницей, мигренью, хроническими запорами, повышенным давлением, снижает кислотность желудочного сока. Кроме пользы для похудения, продукт является хорошей профилактикой онкологических заболеваний.

При нехватке в организме кальция процесс обмена веществ замедляется. В результате повышается выработка кальцитриола. Он тормозит переработку и вывод жиров, а также защищает жировую прослойку от разрушения. Поэтому схемы диетического питания становятся менее эффективными.

Выпивая стакан молока на ночь с целью похудения, организм насыщается кальцием. При этом нормализуется обмен веществ, что и приводит к потере лишнего веса. Молоко хорошо устраняет чувство голода, питает организм белком, который легко усваивается. Жир, находящийся в молоке, не перегружает органы пищеварения.

Что нужно знать при употреблении молока для похудения?

Рацион молочной диеты можно разнообразить листовыми салатами, некоторыми свежими овощами и фруктами.

• Апельсины;
• Ананасы;
• Мандарины;
• Киви и другие продукты с высоким содержанием кислоты.

При нарушении этого правила можно нанести вред здоровью, который будет проявляться расстройствами желудка, коликами и диареей.

Во время диеты полезно ввести в рацион яблоки, груши, бананы, персики. Для похудения рекомендуется пить молоко с минимальным процентом жирности не только на ночь, а на протяжении всего курса.

Для получения хорошего результата нужно за 25-30 минут до еды выпить стакан чистой минеральной воды. Также не стоит употреблять за один прием молоко и другие продукты. Кушать по системе раздельного питания. Такой способ приема пищи объясняется тем, что выпитое молоко в желудке превращается в творожок, поэтому остальные продукты будут дольше перевариваться.

Способы похудения с молоком

Для поддержания веса нужно выпивать в сутки 3 стакана натурального молока. Такой способ употребления молочного продукта позволяет избавиться от ненавистных килограммов и привести в порядок процессы обмена.

Кроме молочной диеты можно устроить разгрузочный день. Для этого нужно выпить 1 литр молока в течение дня небольшими порциями. Для скорейшего утоления чувства голода его можно подогреть. В разгрузочный день можно выпить несладкий чай или кофе.

Если соблюсти все правила, то можно за сутки избавиться от 1 лишнего килограмма.

Молочная монодиета «Неделька»

Система питания рассчитана на 7 дней. Все это время можно употреблять только цельное молоко в указанных количествах. Для того чтобы не навредить организму и эффективно сбросить лишние килограммы, нужно придерживать схемы. Не рекомендуется пить молоко на ночь. Начинать прием молочного продукта рекомендуется с 8 часов утра, а последнюю порцию употребить в 20.00.

Первый день монодиеты – самый голодный. Стакан молока выпивается раз в два часа. На второй день промежуток приема «пищи» сокращается до 1,5 часов. В третий день нужно выпивать стакан молока каждый час. Начиная с четвертого дня и до конца недели, интервал приема продукта составляет всего полчаса.

Для того чтобы была польза от такой жесткой системы питания и полученный вес закрепился, нужно правильно выйти с монодиеты. Следующие два дня необходимо до обеда пить молоко, раз в два часа. Вторую половину дня питаться овощными салатами. На третий день после диеты можно вводить легкие блюда, желательно без высококалорийных соусов.

Молоко с куркумой

Куркума очень полезна для похудения, но это не значит, что ее нужно использовать в чистом виде. Куркумин, который входит в состав специи, препятствует образованию жира. Куркумой пользуются для быстрого похудения и даже лечат ожирение.

Специя нормализует процесс обмена веществ, сжигает калории и выводит лишнюю жидкость из организма. Кроме того, употребление блюд, приправленных куркумой, помогает улучшить кровоток.

Похудеть с помощью специи можно посредством различных вариантов. Одним из наиболее эффективных способов сбрасывания лишнего веса является молоко со специей на ночь.

Чтобы приготовить полезный коктейль, нужны такие компоненты:

• Половина чайной ложки специи в порошке;
• 20 грамм натурального меда;
• 85 мл чистой горячей воды;
• 175 мл натурального молока, лучше домашнего.

Воду вскипятить, залить куркуму, перемешать. Молоко немного подогреть, растворить в нем мед, соединить все компоненты. Выпивать такой коктейль нужно на ночь.

«Сладкое похудение»

Кому-то это может показаться нереальным. Однако такое вполне возможно, если правильно пользоваться натуральным медом. В его составе содержатся витамины группы В, К, Е, С, а также аминокислоты и минералы. Употребление натурального продукта способствует перевариванию пищи, ускорению обмена веществ. В результате накопление жировой ткани становится невозможным.

Однако это не значит, что нужно кушать только мед в чистом виде. Кроме того, стоит помнить, что сладкий продукт – это сильный аллерген. Поэтому такой способ подходит не всем.

В основе молочно-медовой диеты лежит употребление продуктов сразу после ночи, рано утром. Для того чтобы похудеть с помощью молока и меда, нужно ежедневно, перед основным завтраком, пить по стакану молочного продукта и съедать 20 грамм меда. Главное условие успеха – это кушать в одно и то же время на протяжении месяца.

Молоко нужно пить в сыром виде или немного подогреть. Пить его необходимо маленькими глоточками, заедать медом.

Все остальное время суток можно питаться в обычном режиме. Для хорошего результата желательно исключить из рациона «вредные» продукты питания.

Для того чтобы не только похудеть, но и улучшить общее состояние кожи, можно принимать на ночь ванны с прополисом. Однако стоит помнить, что он не растворяется в воде.

Поэтому прополис необходимо положить на некоторое время в морозилку, а затем раскрошить. Порошок растворить в небольшом количестве спирта, смесь вылить в ванну.

Можно добавить несколько капелек любимого эфирного масла. Важно помнить, что некоторые продукты могут вызывать сильную аллергическую реакцию. Перед приемом возможных аллергенов нужно провести тест на чувствительность.

Его лучше не делать на ночь, так как последствия могут быть самыми разными. Польза от сброшенных килограммов может быть только при отсутствии вреда здоровью.

То и дело из ниоткуда всплывает и начинает активно обсуждаться вопрос, можно ли пить молоко на ночь. Обычно он исходит от неофитов , которым кажется, что лучше отказаться почти от всего, и это как раз и будет самым здоровым. Но так ли это?

Впереди антимолочной партии стоят худеющие. Они считают, что молоко, особенно на ночь, способствует набору лишнего веса. Это, действительно, может оказаться правдой – при условии, что человек выпивает на ночь литр молока, по жирности приближающегося к хорошим сливкам. Тут, и в самом деле, результат может быть неважным: отеки, много калорий, жиров, лактозы и т.д. Но если непредвзято говорить про молоко на ночь, то в нормальных количествах его польза и вред все же должны рассматриваться в другом ракурсе. В одном стакане не слишком жирного молока пользы больше, чем в чашке чая с печеньем.

И по этому вопросу, как ни странно, нередко возникают разногласия. Казалось бы, всем давно известно: молоко с медом на ночь – польза несомненная для тех, у кого проблемы со сном. Теплый сладковатый напиток содержит триптофан и мягко снимает напряжение, делая засыпание быстрым, а сон более крепким. Для многих людей теплое молоко на ночь – решение проблемы .

Но, как это обычно бывает, правил нет без исключений: есть люди, на которых теплое молоко влияет как мочегонное, вместо спокойного и здорового сна приходится, то и дело бегать по нужде. Кстати, и мед на такой эффект вполне способен. Так что этот вопрос следует решать индивидуально.

Есть еще версия, что лактоза, содержащаяся в молоке, дескать, не переваривается у взрослых людей. Вопрос это спорный, многие диетологи считают, что такая гипотеза не соответствует реальности. Во всяком случае, если от молока кому-то делается нехорошо, то этому человеку, бесспорно, не следует пить молоко на ночь. Бывают, например, неприятные ощущения у тех людей, у которых понижена кислотность желудочного сока. То есть вопрос, полезно ли пить молоко на ночь, не имеет универсального решения, и ответ на него каждый должен найти сам, руководствуясь собственным состоянием здоровья и собственными предпочтениями.

В свое время во всех СМИ появилась информация о том, что ученые, исследовав только химический состав молока, определили, что оно плохо переваривается, и, соответственно, сделали вывод, что этот продукт вреден для организма. Отчасти это правда, но ученые поспешили с выводами. То, что молоко долго переваривается, – его преимущество, а не недостаток.

Все дело в том, что мы не знаем простые . Аюрведа (традиционная система индийской ведической медицины) говорит: «Одной коровы достаточно, чтобы быть полностью здоровым!» Видимо, это одна из причин, почему данное животное приравнивают в Индии к божеству. Некоторые популярные индийские клиники проводят лечение только производ-ными коровьего молока. Там даже считают, что молоко оздоравливает не только тело, но и очищает и успокаивает разум (а ведь многие болезни у нас «из головы» и от перевозбужденной нервной системы).

А еще небольшое количество молока, употребленное на ночь, способствует хорошему сну.

Приготовь молочный напиток от бессонницы . Добавь в теплое молоко немного мускатного ореха (на 1 стакан молока специю на кончике ножа). Такой напиток снимает тревожность, успокаивает нервную систему. Можно давать детям перед сном, чтобы сон был спокойным и глубоким. Но помни: мускатный орех надо употреб-лять в умеренных количествах, так как большое его количество оказывает не самое приятное наркотическое действие.

Можно также вспомнить великую женщину Клеопатру, которая использовала молоко для приема омолаживающих ванн и изготовления волшебных косметических средств, которые позволяли ей превосходно выглядеть (а ведь косметология в те времена не была так сильно развита!).

Приготовь женский тоник . В теплое молоко добавь 3–4 тычинки шафрана (эту специю лучше брать именно в виде тычинок, так как она довольно дорогая и в молотом виде под маркой шафрана часто продают подделки). Такой напиток имеет омолаживающий, укрепляющий репродуктивную систему женщины эффект.

Но помни, что шафран ни в коем случае нельзя употреблять беременным женщинам: он может привести к тонусу матки и последующему выкидышу. Для наглядного примера расскажем про рецепт, используемый в родовспоможении: на стакан теплого молока добавляют 10–12 тычинок шафрана и дают роженице.

Правила употребления молока

Для того чтобы использовать весь спектр возможностей молока (кстати, доступного и недорогого продукта), нужно лишь знать, как с ним обращаться. Следующие правила должны стать для тебя обязательными при употреблении молока. Они помогут организму хорошо усваивать продукт, не вызывая тяжести в животе, бурления, газов и неприятных ощущений.

Молоко лучше пить отдельно от любых других продуктов. Молоко – это цельный продукт, оно не нуждается в дополнении и смешивании с другими продуктами. Так что молоко лучше пить через 2 часа после еды и за 2 часа до приема следующей. В противном случае оно вызовет брожение в желудке, образование газов и вздутие. Правда, есть и исключения. Это, к примеру, цельные крупы. Поэтому можешь продолжать готовить всевозможные каши на молоке – они будут отлично влиять на твой организм.

Нельзя пить молоко холодным. Попав в организм человека в холодном или прохладном виде молоко становится липкой и тяжелой субстанцией, которая оседает на стенках пищеварительного тракта, превращаясь в довольно ядовитое вещество – токсин. Вывод: молоко нужно пить горячим или хотя бы теплым.

Не стоит пить молоко в больших количествах. Рекомендуется выпивать за один присест не больше 300 мл молока (это доза для взрослого человека, для ребенка – еще меньше). Как вычислить «свою» дозировку? Только экспериментальным путем. Выпей на ночь стакан молока. Если с утра голова тяжелая, значит, нужно снизить дозу. Да, индикатором правильно выбранного объема будет твое состояние наутро, а оно должно быть легким и бодрым.

Усвоению молока способствуют специи. Подходящие для молока специи – куркума, кардамон, корица, имбирь, шафран, мускатный орех. К примеру, если молоко плохо переваривается, подогрей его и добавь 1/3 ч. ложки куркумы. Эта удивительная специя устраняет слизеобразующий компонент молока и помогает ему лучше усвоиться.

Рецепт для женского здоровья

Существует теория, что продукты делятся на две группы: лунные и солнечные. Солнце – мужская стихия энергии, огня, действия, силы. Луна же – символ женской природы, она несет успокоение, насыщение, восстановление, питание. Продукты, относящиеся к той или иной категории, соответственно, несут в себе такие же качества для нашего организма.

Молоко является лунным продуктом и полезно для женского организма. Если регулярно употреблять на ночь стакан теплого молока с «женскими» специями, то выравнивается гормональный фон, нормализуется менструальный цикл, сглаживается ПМС, уходят стрессы и нервные напряжения. Да и поведение женщины становится более мягким, а движения – более плавными.

Как правильно готовить молоко

• Поставь молоко на небольшой огонь на 10–20 минут, затем процеди его через ситечко. Следует сначала подогревать молоко на среднем огне, а как только закипит – снять с плиты.
•  Чтобы не образовывалась пенка (это свернувшийся белок), используй при нагреве крышку. Также не следует подогревать молоко при большом температурном режиме.
•  При использовании топленого масла учти, что его кладут за 3 минуты до конца. Не раньше, а то часть специй уходит в масло и не заваривается.
•  Топленое масло нужно использовать аккуратно, потому как 0,5 ч. ложки на 1 стакан молока имеет эффект закрепления стула, а вот 2 ч. ложки на 1 такое же количество напитка – напротив, послабляющий эффект.
•  Мед следует использовать очень аккуратно (он подходит не всем, а только людям с отличным пищеварением). И никогда не кипяти мед! Он выделяет токсины при нагревании выше 40º С. Лучше есть его «вприкуску», чем смешивать с молоком. А если не любишь мед, замени его на 1 ч. ложку коричневого или нерафинированного сахара.
•  Молоко не сочетается с бананами, да и с фруктами в принципе (привет, молочные коктейли!). А также с мясом, рыбой и дрожжевым хлебом. С этими продуктами молоко практически не усваивается, превращаясь в токсичное вещество. Многие любят добавлять в молочные каши кусочки фруктов. Так вот, фрукты можно смешивать с едой, только если пищеварение сильное (регулярный стул, не склонный ни к послаблению, ни к запорам; нет запаха изо рта), в противном случае могут появиться тяжесть, вздутие живота и даже головные боли.

Прием молока и время дня

Основываясь на аюрведических текстах, можно сказать, что молоко полезно принимать прежде всего в дневное время: «Молоко, принятое в полдень, питает и действует как тонизирующее средство, а также как стимулятор пищеварения, аппетита, увеличивает силы, а также облегчает мочеиспускание. Молоко, принятое утром, дает силу, укрепляет тело, поддерживает систему пищеварения. Молоко, принятое вечером (то есть за 1,5–2 часа до сна), успокаивает, увеличивает силы у детей, улучшает зрение, увеличивает репродуктивную ткань у пожилых людей, лечит истощение и другие болезни. Однако если человек принимает молоко на ночь, тогда ему не следует сразу спать. Если он спит сразу же после приема молока, оно уменьшает продолжительность жизни. Также не следует принимать молоко сразу после ужина, так как его будет трудно переварить».

Мифы о молоке

Полезно только натуральное молоко, «из-под коровы», поэтому жителям мегаполисов нет смысла пить пакетированное молоко.

Безусловно, свежее, парное молоко более полезно. Но, поверь, лучше стакан магазинного молока, чем никакого. Молоко хорошо в любом случае, просто в нем сохраняется большее или меньшее количество полезных веществ. И потом, даже живя в мегаполисе, можно обнаружить прекрасные фермерские рынки, где продается парное молоко по приемлемой цене.

Молоко полезно только детям, так как они растут и им требуются кальций и белок.

Развеем этот миф. В возрасте семи лет у людей снижается усвояемость молочного сахара, но не пропадает! Молоко незаменимо для пожилых, особенно для женщин: из-за снижения гормонального фона кальций постепенно начинает вымываться из организма, и кости слабеют. Есть мнение, будто взрослый организм не в состоянии переработать молочные сахара. Дело в том, что лактоза расщепляется на два сахара: глюкозу и галактозу. С перевариванием последней у человека старше 40 действительно могут возникнуть проблемы. Но это естественный процесс, и выход здесь найти довольно просто: перейти со свежего молока на ультрапастеризованное (в котором лактоза уже частично расщеплена) или на любые кисломолочные продукты.

От молока можно быстро набрать вес.

Молочный жир по пищевым и биологическим свойствам – самый полноценный среди всех существующих в природе. В стакане молока калорий меньше, чем в сладких соках, газировке или шампанском. К тому же, если соблюдать правила употребления молока, оно усваивается без проблем и полностью.

Многим известно, что молоко является одним из главных источников кальция для организма. Причем этот микронутриент, содержащийся в молоке усваивается в короткие сроки практически в полном объеме. Этот принято считать основным полезным свойством продукта, хотя их значительно больше.

При вирусных заболеваниях

При головных болях и нарушении режима сна

Может молоко оказаться и хорошим средством от мигрени и головной боли. Существует еще один отличный народный рецепт, который не одно столетие используется людьми. В стакане горячего молока необходимо размешать сырое яйцо. После этого приготовленный напиток следует выпить. Если у вас диагностирована вегето-сосудистая дистония, то использование этого рецепта на протяжении семи дней может дать отличные результаты. Также молоко отлично подходит при наличии гипертонии, так как способствует снижению давления крови и обладает эффектом диуретика.

Для желудка

Чтобы этот продукт лучше усваивался, пейте его маленькими глотками и при этом молоко не должно быть холодным. Ученые обнаружили в составе молока большое количество микронутриентов. Например, продукт способен удовлетворить потребности организма в таком витамине, как рибофлавин (В2). Это вещество необходимо для метаболизма жиров и углеводов, ускоряя процесс получения энергии из этих нутриентов. Молоко является отличным средством для похудения, так как ускоряет липолиз и при этом обладает невысоким показателем энергетической ценности.

Косметология

С какими продуктами совместимо молоко?

Молоко отлично нейтрализует воздействие острых и соленых продуктов на организм. В то же время часто в этих ситуациях проявляется слабительный эффект, который приводит в результате к очистке организма. Об употреблении молочных каш и супов существует множество мнений, но совершенно точно, что они не производят на организм негативное воздействие. Также отметим, что сочетание молока с чаем и кофе, практически лишено каких бы то ни было эффектов. Это связано с взаимной нейтрализацией активных элементов этих продуктов.

Негативные эффекты молока

Вымывается кальций

Большая часть поступающего с молоком кальция расходуется организмом на поддержание равновесия. Если же этого минерала недостаточно, то будет использовано вещество, содержащееся в других продуктах питания. Если и это невозможно, то кальций будет добываться из костных тканей, что ведет к их ослаблению. Также следует сказать и о том, что из-за слабого усвоения казеина в организме это вещество в больших количествах попадает в почки и это может привести к образованию фосфатных камней.

Может стать причиной развития диабета

Когда казеин оказывается в пищеварительной системе, организм старается найти способ его расщепления. Когда это не удается, то вещество идентифицируется в качестве антигена. После этого иммунная система для нейтрализации чужеродного вещества начинает бороться с клетками собственных органов, так как их аминокислотная последовательность практически аналогична. Говоря иначе, синтезированные организмом антитела сражаются не только с казеином, но и клетками поджелудочной железы. Результатом этого и становится диабет первого типа.

Непринятие лактозы

• Глюкозу - полностью усваивается и является основным источником энергии для организма.
• Галактозу - после прекращения грудного питания ребенка в организме перестает синтезироваться, необходимы для расщепления этого вещества фермент. Этим и объясняется практически полное отсутствие аллергических реакций на молоко у детей до двухлетнего возраста.

Вот несколько фактов на тему «Молоко на ночь польза и вред»:

1. В ходе научных исследований было установлено, что молоко может стать причиной развития злокачественных опухолей матки, но при этом значительно снижает рис появления опухоли заднего прохода, встречающегося значительно чаще.
2. Практически 20 процентов случаев развития диабета первого типа связано с употреблением молока в больших количествах.
3. Около 60 процентов людей испытывают проблемы с усвоением лактозы.
4. В процессе пастеризации уничтожаются все вредоносные микроорганизмы, но при этом разрушается и большое количество питательных веществ.

Как правильно выбирать молоко?

Молоко, изготовленное из порошка, не содержит в своем составе микронутриенты и не может считаться полезным. Приобретая молоко, старайтесь не покупать продукт в пластиковых бутылках. Если молоко приобретается на рынке, то обязательно спросите у продавца справку, выданную ветеринарными службами, а перед употреблением продукт желательно вскипятить. При умеренном потреблении молока, данный продукт не представляет опасности для организма, а его полезные эффекты нивелируют негативные. Вот все что вам стоит знать о том, молоко на ночь - польза и вред.

Можно ли пить молоко на ночь? Смотрите в этом видео: