Vous pouvez perdre du poids en ne mangeant pas de pain ni de sucreries. Est-il possible de perdre du poids en supprimant les sucreries et les féculents, et dans quelle mesure ? Avantages dans la lutte contre les kilos en trop

La nouvelle tendance est le bon mode de vie. Ceux-ci incluent une activité physique régulière, une alimentation bien équilibrée et une harmonie intérieure. Ce n’est pas facile pour les gourmands de ce monde, car l’excès de sucreries et de féculents est le principal ennemi de la silhouette. La consommation incontrôlée de sucreries est l'un des... Peu importe vos envies, il est difficile de renoncer aux sucreries, aux pâtisseries, au pain et donc difficile de perdre du poids. Cela est dû aux besoins individuels et à la dépendance psychologique. Il est difficile de surmonter cette dépendance, mais chacun a sa chance. Examinons de plus près les avantages et les inconvénients de renoncer aux sucreries.

Pourquoi voulons-nous des bonbons

Afin de répondre à la question de savoir comment arrêter de manger des sucreries, analysez où poussent les racines de ce désir. Si nous en comprenons la raison, le problème sera résolu à 50 pour cent.

La raison la plus importante et la plus importante du désir de manger des sucreries est le manque de glucides dans l'alimentation, un régime analphabète, un régime strict, une mauvaise alimentation et le désir de perdre du poids. Cela ne mènera à rien de bon. Le corps aura constamment besoin de glucides, de pain et de produits de boulangerie.
Parfois, nous avons envie de sucreries, simplement à cause d’une mauvaise habitude de manger. La glycémie augmentera, l'insuline la diminuera, de telles poussées provoqueront une sensation constante de faim et une envie de manger quelque chose de sucré. Tout cela mènera à l’obésité et au diabète.
Les personnes ayant une activité cérébrale accrue veulent des sucreries et du pain, car le cerveau se nourrit de glucides, il essaiera ainsi de maintenir ses performances.
Les femmes ont envie de sucreries certains jours du cycle menstruel, cela est dû à une diminution de l'hormone œstrogène. Cela réduit ensuite la production de l’hormone sérotonine et le corps exige des sucreries en retour.

Les confiseries riches en calories et l'alimentation sont incompatibles

Avec le manque d’attention, d’amour et de dépression, nous sommes attirés par les sucreries. Ce n'est pas un hasard, c'est ainsi que le corps se protège de la mauvaise humeur et produit de la sérotonine, l'hormone du bonheur et du plaisir. Lorsque vous mangez une portion de chocolat, la faim s’installe en peu de temps, créant un cercle vicieux.
"Le fruit défendu est doux". Plus on s’interdit les sucreries, plus il est difficile d’arrêter d’en avoir envie.
Nous percevons le chocolat ou les bonbons comme une récompense. Depuis l’enfance, on nous dit : « tant que vous n’aurez pas mangé de soupe, vous n’aurez pas de bonbons » ou « de chocolat, seulement pour ceux qui se comportent bien ». Cette attitude se fait sentir à l'âge adulte, et nous trouvons une excuse pour des calories supplémentaires sous forme de sucreries.

Pourquoi est-il nocif de manger des sucreries et des féculents ?

Comment renoncer aux sucreries et aux féculents, lisez ci-dessous les raisons pour lesquelles les sucreries sont nocives, cela vous aidera peut-être à jeter un regard sobre sur la situation.

Surpoids. Manger des sucreries ou du pain en grande quantité pendant les repas peut tout simplement faire oublier une silhouette élancée. Tous les sucreries sont des glucides simples et sont absorbés par l'organisme très rapidement. Cela entraîne une forte augmentation de la glycémie, à laquelle le corps réagit en produisant de l'insuline. En conséquence, l’insuline élimine le sucre du sang et le transforme en graisse. Si vous rêvez d'une silhouette mince, vous devez rompre avec l'habitude de manger des quantités excessives de chocolats et de sucreries.
Le sucre abîme les dents. Comment se sevrer des sucreries, demandez-vous ? Imaginez que si vous consommez trop de sucre, vous vous retrouverez sans dents, et les implants sont aujourd'hui un luxe coûteux que tout le monde ne peut pas se permettre. Pourquoi la carie dentaire se produit-elle ? Lors de la digestion des sucreries, l'organisme consomme du calcium et des vitamines B ; si les glucides sont consommés trop souvent, l'organisme n'aura pas le temps de reconstituer les réserves de ces éléments et les prélèvera sur les dents. De plus, un environnement doux est le meilleur endroit pour le développement de bactéries, qui créent des trous dans nos dents.
Comment arrêter d’aimer les sucreries ? Très simple, vous avez envie d’une belle peau lisse ? Ensuite, vous devez réduire la quantité de sucreries que vous consommez. L'état interne du tractus gastro-intestinal est jugé par l'état de la peau. Tous les glucides rapides trouvent un environnement bénéfique dans le tractus gastro-intestinal, provoquant de l'acné sur le visage.
Ceux qui ne peuvent pas avoir d’enfant devraient également renoncer aux sucreries. En raison de l’augmentation des niveaux de sucre, le foie produit plus de graisse, et la graisse déplace une protéine spéciale qui contrôle le rapport testostérone/œstrogène. Si ce rapport est perturbé, des problèmes peuvent survenir lors de la conception.
Le cancer du côlon est une autre raison d’abandonner les sucreries. Selon les scientifiques, si vous mangez beaucoup de sucreries, cela entraînera la formation d'un cancer en raison de la production constante de l'hormone insuline.
Si vous avez le muguet, mieux vaut limiter les sucreries pour que la maladie ne s'éternise pas.

Moyens physiologiques pour soulager les envies de sucre

Tout dépend du but de l'arrêt, peut-être que vous voulez perdre du poids, ou vous voulez vous débarrasser définitivement de la dépendance, peut-être voulez-vous surmonter cette faiblesse en vous-même afin de paraître fort à vos propres yeux ? Alors comment se débarrasser des envies de sucre ?

Le moyen le plus efficace de surmonter les envies de sucre est de manger la bonne quantité de glucides. Ils représentent au moins 40 à 50 % de l’alimentation quotidienne. Ainsi, si votre apport calorique quotidien est de 1 200 kcal, alors 600 kcal devraient être obtenus à partir de grains entiers et de fruits.
Assurez-vous de prendre votre petit-déjeuner dans les 20 à 40 minutes suivant votre réveil. Un bon petit-déjeuner doit être composé de porridge et de fruits ; cela vous protégera de la faim en glucides et évitera les envies de sucreries.
Ne sautez pas de repas. Les pauses entre les repas ne doivent pas dépasser 3 à 4 heures.
Mangez des sucreries petit à petit ; ce n’est pas la même chose que d’arrêter définitivement de manger des gâteaux et des pâtisseries. Une interdiction complète entraînerait des pannes, car nous avons besoin de sucre en petites quantités.
Suivez une alimentation bien équilibrée, cela vous aidera à perdre du poids et à normaliser le niveau de l'hormone insuline, il sera donc beaucoup plus facile de s'abstenir de sucreries.
Remplacez le chocolat et les bonbons par d'autres produits sains qui ont aussi bon goût que les bonbons.
Vous devez arrêter de manger des glucides rapides après trois jours. En mangeant des sucreries le matin, les calories que vous recevez peuvent être dépensées. Cette recommandation convient à ceux qui souhaitent perdre du poids.
Vous pouvez vous accorder des sucreries juste avant l'exercice physique, vous donnerez ainsi de l'énergie au corps et brûlerez tout ce qui est inutile pendant l'entraînement.

Moyens psychologiques pour réduire les envies de farine

Motivez-vous d’abord. Comprenez pourquoi vous en avez besoin. Il vaut mieux ne pas trouver de motivation pour soi-même, mais y arriver, y grandir.
Un passe-temps peut vous aider à vous dépasser et à réduire la quantité que vous mangez. Parfois, nous mangeons du pain ou des sucreries juste pour combler le vide de notre vie. Pour éviter que cela ne se produise, rendez votre vie plus lumineuse et plus intéressante.
Ne gardez pas de bonbons à la maison. Vous serez tout simplement trop paresseux pour vous rendre spécifiquement au magasin pour acheter des bonbons.
Lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, faites quelque chose de très agréable : prendre un bain, vous coiffer, un enveloppement corporel ou un auto-massage, boire une tisane et regarder un film intéressant.

Voici comment manger moins de sucreries. En suivant ces recommandations, vous pourrez vous limiter à jamais aux glucides rapides.

Substituts sucrés

Il est très difficile pour les gourmands de se limiter aux gourmandises, et pour certains il est difficile d'arrêter de manger du pain, mais on peut les aider. L'aide consiste à remplacer le sucre nocif par d'autres aliments sains.

Qu’est-ce qui peut vous aider à vous débarrasser des sucreries ? La réponse est la marmelade. Il contient de la pectine et est faible en calories par rapport aux autres sucreries, seulement 250 à 300 kcal pour 100 grammes de produit. Manger des fruits secs détournera également le corps des envies de sucreries. Les guimauves et les guimauves sont un autre substitut aux gâteaux et pâtisseries.

Trouvez des alternatives faibles en calories aux sucreries et aux féculents. De nos jours, il est très à la mode de manger sainement et sainement, il n'est donc pas difficile de trouver une recette de gâteau, de glace ou de gâteau faible en calories.

Si vous remplacez les sucreries par des fruits, vous pouvez vous forcer à oublier les sucreries pour toujours. Ils contiennent des fibres, de la pectine, des vitamines et des minéraux. Mais vous ne devriez pas manger beaucoup de fruits ; par conséquent, le nombre de calories que vous consommez avec des fruits peut être plus élevé que si vous mangiez quelques bonbons.

Il n’est effectivement pas très difficile de se sevrer des sucreries, surtout si l’on tient bon un certain temps. C'est un moment très individuel pour chacun. Mais il est prouvé que moins nous mangeons de sucreries, moins nous en avons envie.

Que faire si vous ne pouvez pas résister

Si vous n’arrivez pas à vous contrôler et que vous avez déjà décidé de manger quelque chose d’interdit :

choisissez le produit que vous désirez le plus ;
avant cela, il est préférable de manger votre alimentation principale (porridge, viande, salade, etc.)
essayez de ne rien laisser vous empêcher de vous amuser ;
mangez la douceur lentement, en ressentant tout le goût du produit.

Souvent, ce que nous voulons le plus manger n'est en réalité pas si savoureux, car pressés, nous n'avons tout simplement pas le temps de goûter la nourriture, elle nous semble très savoureuse. Mais si vous le goûtez bien, le goût ne sera pas si attrayant.

Combien de poids pouvez-vous perdre si vous ne mangez pas de sucreries ?

Le pain, les gâteaux et le chocolat sont les ennemis de la silhouette. Si vous vous forcez à vous abstenir de ces choses nocives, vous pouvez perdre du poids. Il est difficile de répondre à la question de savoir combien de kilos vous pouvez perdre si vous ne mangez pas de sucreries. Éviter les sucreries est efficace dans la lutte globale contre le surpoids. Je peux dire une chose : vous perdrez autant de poids que vous essayez en salle de sport et que vous mangez sainement.

Avantages et inconvénients de renoncer aux sucreries

Comment renoncer aux sucreries et aux féculents et est-ce nécessaire ?

Le corps stocke l'excès de sucre dans le corps avec l'eau, c'est-à-dire que si nous arrêtons d'en manger, le cerveau épuise les réserves de sucre et en même temps l'excès d'eau quitte le corps. Le poids disparaît sous nos yeux.
Moins nous mangeons de sucreries, moins nous en avons envie.
Une grande quantité de sucre dans le corps endommage les parois artérielles, ce qui permet au cholestérol d'y pénétrer plus facilement et de former des plaques. Ainsi, si nous mangeons moins de sucreries, nous réduisons le risque de plaques.

Si une personne ne mange pas de sucreries, mais a beaucoup de dépôts graisseux, la graisse deviendra la source d'énergie pour le fonctionnement du cerveau. De ce fait, les toxines s’accumuleront dans le corps et la personne deviendra irritable.
S'il n'y a pas beaucoup de graisse, la personne connaîtra de l'apathie, de la léthargie et de la mauvaise humeur. Cette condition est appelée grippe sans glucides.

Pain et friandises - quantité autorisée

Comment tomber amoureux des sucreries ? Et est-ce qu'il faut toujours le faire ? Vous pouvez manger des glucides rapides, mais avec modération. C'est combien que tu demandes ? Pour une personne qui ne suit pas de régime, mais maintient son poids, vous pouvez manger à la fois du pain et du chocolat. Si nous parlons de pain, cela fait 100 grammes ou trois morceaux. Ajoutez également deux bonbons par jour ou six morceaux de sucre. Si vous perdez du poids, vous pouvez manger la même quantité de pain et de bonbons, mais augmentez ensuite votre activité physique et les kilos en trop vous échapperont.

Les produits à base de sucre et de farine contiennent une grande quantité de glucides qui, une fois décomposés dans l'organisme, fournissent une certaine quantité d'énergie. Comme vous le savez, chacune de nos actions et chacun de nos états de repos s'accompagne d'une dépense énergétique. L'énergie obtenue à partir des glucides doit être dépensée pour les actions actives de notre corps (sport, marche, travail utile, respiration, etc.), sinon les glucides seront transformés en graisses et stockés par l'organisme « en réserve ».

Si vous décidez de perdre du poids de cette façon, vous devez comprendre que :

L’accumulation de graisse se produit lorsqu’un excès de glucides pénètre dans l’organisme.
Et avec un manque de glucides, les graisses peuvent « brûler », maintenant ainsi les fonctions vitales de l'organisme.

Ce sont des réactions réversibles qui se produisent quotidiennement dans notre corps. Si vous parcourez les pages de différents forums thématiques, vous verrez que de nombreuses filles écrivent : « Je ne mange pas de sucreries, j'ai perdu quelques kilos. Cependant, pourquoi devrait-on renoncer à la farine et aux sucreries en premier lieu ?

Cela est dû à l'inutilité conditionnelle de ces groupes alimentaires pour notre organisme. Prenez un paquet de n'importe quel produit à base de farine (pain, par exemple) et renseignez-vous sur sa valeur nutritionnelle. Vous verrez qu'il ne donne à votre corps que des glucides vides, « carburants », qui ne contiennent pratiquement pas de vitamines ni de micro-éléments. Ainsi, lorsque vous mangez un petit pain, vous obtenez des glucides et rien de plus. De plus, 100 grammes du pain le plus simple contiennent plus de 350 kilocalories !

À titre de comparaison, la plupart des fruits et des baies ne contiennent pas plus de 50 à 70 kilocalories pour 100 grammes, et les légumes en contiennent encore moins. Cependant, ils ont beaucoup plus de valeur pour notre corps, car ils contiennent de nombreuses vitamines et micro-éléments.

Rapidement digérés et transformés en graisse corporelle dans notre organisme, les aliments sucrés et féculents ne profitent pas à l’organisme. C'est pourquoi, si vous souhaitez réduire le nombre de calories consommées quotidiennement et perdre du poids, vous devez renoncer aux aliments suivants :

Des pâtisseries fraîches et sucrées
Spaghettis, pâtes et nouilles
Puces
Pain
Crêpes
Gâteaux aux gaufres
Pâtisseries, glaces, gâteaux et bien plus encore.

L'excès de poids affecte négativement la qualité de notre vie, examinons donc de plus près quels changements positifs conduiront à perdre du poids, à abandonner les sucreries et les féculents.

Causes et conséquences de l’accumulation de poids excessif

Il convient de noter immédiatement que la cause de l'excès de poids n'est pas uniquement la consommation d'aliments sucrés et féculents, mais plutôt la suralimentation en général. C'est pourquoi, si vous remplacez la farine et les sucreries par, par exemple, des pommes de terre frites ou d'autres plats à base de graisses saturées, vous risquez de prendre quelques kilos de plus que de perdre les kilos en trop. Autrement dit, si vous souhaitez perdre du poids, vous devez non seulement exclure les féculents et les sucrés, mais aussi revoir votre alimentation quotidienne dans son ensemble.

L'excès de poids peut provoquer des maladies dont la gravité est largement déterminée par le degré d'obésité et l'état corporel d'un patient particulier. De manière générale, on peut parler d'un risque accru de :

maladies cardiovasculaires
tumeurs malignes (cancer du sein et de l'endomètre)
diabète
arthrose, etc.

Même un léger excès de poids rend non seulement une personne moins attrayante, mais entraîne également des conséquences souvent difficiles à inverser et nécessitant un traitement majeur. Les conséquences physiques de l’obésité comprennent l’essoufflement, une mauvaise circulation et des problèmes cardiaques. Dans le même temps, un ralentissement du métabolisme contribue à une accumulation encore plus importante de graisse corporelle. En d'autres termes, chaque jour, l'excès de poids s'accumule de plus en plus, rendant une personne moins active et moins joyeuse, affectant directement la qualité de sa vie.

Auparavant, seules les conséquences physiques du processus d'obésité étaient prises en compte, mais on ne peut ignorer le stress psycho-émotionnel dans lequel vivent constamment les personnes en surpoids. Ils sont souvent renfermés et peu sociables, se sentent mal à l'aise sur les plages et mènent le plus souvent une vie recluse. Si l'excès de poids survient à un jeune âge, ces personnes sont souvent également seules. Il existe de nombreux cas où la perte de poids a radicalement changé la vie des gens. Bonbons et farine, renoncer à de tels produits ne sera que le début d'un long voyage vers un mode de vie sain et une silhouette idéale.

Comment compléter le refus des sucreries et des féculents pour obtenir les meilleurs résultats

Afin de perdre du poids sans nuire au corps et en même temps de ne pas vous pousser dans des limites strictes, vous devez aborder ce processus en toute responsabilité. Si vous êtes en surpoids et souffrez de plusieurs maladies chroniques, il est conseillé de consulter un spécialiste qui vous recommandera des mesures pour lutter contre les changements pathologiques. Cependant, il existe un certain nombre de recommandations générales qui vous aideront à perdre du poids. Tout d’abord, en plus de revoir votre alimentation, vous devez :

Calculez le nombre de calories dont votre corps a besoin quotidiennement, en tenant compte des protéines, des graisses et des glucides. Il est naturel que lors de la perte de poids, il soit nécessaire de consommer un peu moins de nourriture que la normale afin d'activer le processus d'utilisation des cellules adipeuses existantes. De plus, vous pouvez prendre des complexes de vitamines, cela est nécessaire pour reconstituer les besoins du corps en nutriments.
Boire beaucoup d'eau. Dans le même temps, la qualité de l'eau doit être élevée. Idéalement, il devrait s'agir d'un liquide bien purifié contenant un minimum d'impuretés. Le thé, le café et autres boissons ne sont pas comptés, seule l'eau sous sa forme pure est prise en compte. L'eau aide à normaliser les processus métaboliques et à accélérer le métabolisme ; de plus, sans liquide, les processus de dégradation des graisses dans les tissus ne peuvent pas avoir lieu. En d’autres termes, boire beaucoup de liquides favorise une perte de poids maximale.
Intégrez l’activité physique à votre vie. Les sports intenses, la course à pied ou même les promenades en soirée peuvent augmenter la consommation d'énergie du corps et, par conséquent, accélérer le processus de perte de poids. Bien sûr, l'excès de poids ne disparaîtra pas si vous marchez avec un sandwich dans les mains ou si vous grignotez du bortsch après avoir fait de l'exercice à la salle de sport. Remplacez le sandwich par une pomme et le bortsch par de la viande par un bouillon faible en gras ou une soupe diététique, et vous remarquerez immédiatement un résultat positif.
Évitez de manger quelques heures avant le coucher. Si vous souhaitez tout de même prendre une collation, buvez un verre de kéfir allégé, et pour le dîner, privilégiez les aliments protéinés. Il s'agit avant tout de variétés maigres de viande et de poisson, de protéines d'œufs.
Mangez des aliments qui aident à normaliser les selles et à nettoyer le corps des toxines. Tout d'abord, il s'agit de betteraves et d'abricots secs, dont 50 grammes, consommés quotidiennement au cours d'un des repas, nettoieront vos intestins de tout excès et normaliseront l'activité du tractus gastro-intestinal.

Dans tous les cas, lors de l'élaboration de votre programme de perte de poids, vous devez prendre en compte plusieurs caractéristiques individuelles du corps, car les méthodes efficaces dans un cas peuvent être absolument inutiles dans un autre.

"Je ne mange pas de sucreries, j'ai perdu 5 kg", ou combien on peut perdre avec ce régime

Le taux de perte de poids en s'abstenant complètement de sucreries et de féculents est largement déterminé par la quantité de ces produits consommée auparavant. Par exemple, si plus tôt chaque jour vous mangiez un gâteau avec une teneur en calories de 500 kilocalories pour le dessert, il est alors facile de calculer que sans changer votre mode de vie et votre alimentation (sauf en abandonnant ce même dessert) par mois, vous pouvez en perdre un et un demi-kilo de poids (classiquement, un kilogramme de graisse contient environ 9 000 kilocalories).

Dans le même temps, si vous reconsidérez votre alimentation, quelques kilos supplémentaires peuvent être ajoutés à cette valeur, comme pour les promenades quotidiennes du soir. Une approche globale pour résoudre le problème, vous pouvez obtenir le meilleur résultat.

Pourquoi les médecins recommandent-ils d'éviter les régimes stricts et les entraînements épuisants, surtout au début ? Premièrement, cela vous permet de minimiser le stress pour le corps, et deuxièmement, cela contribue à réduire le risque de « panne ». De plus, avec une perte de poids progressive, la peau parvient à se tonifier, de multiples vergetures ne se forment pas, puis l'excès de poids détesté ne revient plus. Lorsque vous perdez du poids, vos meilleurs amis seront :

Motivation. Imprimez l'image d'une fille avec votre silhouette idéale et placez-la dans la cuisine ou dans la chambre. Cette image vous rappellera constamment le résultat que vous pouvez obtenir.
Concentration. Il ne faut pas penser qu'après avoir suivi un régime pendant une semaine, vous avez déjà surmonté le plus difficile, ce sera beaucoup plus difficile encore lorsque votre corps « manquera » d'aliments nocifs, mais très savoureux.
Entrées quotidiennes. Procurez-vous un cahier ou un agenda et notez soigneusement votre routine quotidienne et votre nutrition, le nombre de calories consommées, ainsi que le poids du champ de pesée quotidien. De plus, vous pouvez mesurer la circonférence de la taille, de la poitrine et des hanches, mais pour plus de clarté, il est préférable de le faire une fois par semaine.

Le processus même de perte de poids peut prendre plusieurs mois, voire plusieurs années, selon la quantité d'excès de poids dans chaque cas et l'intensité de son élimination. Dans tous les cas, il ne faut pas baisser les bras, commencer par renoncer aux sucreries et aux féculents, puis compléter progressivement votre mode de vie par de bonnes habitudes - sport, bonne alimentation. Dans ce cas, vous ne reconnaîtrez tout simplement plus votre corps.

Les sucreries ne laissent personne indifférent. Il est impossible de faire face au stress sans un morceau de gâteau ou quelques chocolats. Tout n’est pas aussi rose qu’il y paraît à première vue. En consommant des sucres naturels contenus dans les fruits, le corps reçoit des glucides qui régulent le métabolisme cellulaire à part entière.

Mais si vous devenez accro aux sucreries industrielles, le corps exigera de plus en plus de friandises, ce qui affectera non seulement la silhouette avec des centimètres supplémentaires, mais également l'état de santé.

Comment renoncer aux sucreries pour ne pas souffrir ? Vous devez fermement décider de passer à un endroit où il n’y a pas de place pour une dépendance.

Pourquoi veux-tu des bonbons ?

Les sucreries contiennent des sucreries rapides, qui vous procurent une sensation de satiété dans les plus brefs délais, mais bientôt la sensation de faim revient. Lorsque le taux de sucre dans le sang augmente, l’insuline est immédiatement libérée, détruisant ainsi l’excès de glucose. Si votre taux de sucre dans le sang baisse, vous souhaitez immédiatement manger des sucreries pour apaiser votre sensation de faim.

Après avoir consommé du sucre, vous ressentez de l'euphorie, car les hormones du plaisir, c'est-à-dire la sérotonine et la dopamine, sont libérées dans le sang. Envies de sucreries avant les règles, pendant un régime ou en cas de dépression.

Les symptômes de la dépendance au sucre ne doivent pas être ignorés :

en l'absence de possibilité de manger une friandise, de l'irritabilité apparaît, se transforme en sueurs froides et des tremblements apparaissent ;
indigestion, flatulences;
vous ne pouvez pas vous arrêter tant qu'il n'y a plus rien de sucré en stock ;
la personne prend plusieurs kilos.

L’addiction aux sucreries provoque des inconforts et des souffrances physiques.

Causes de la douce dépendance

Il y a plusieurs raisons de dépendance aux sucreries :

Il existe plusieurs autres raisons d’avoir envie de desserts :

L'envie de manger des sucreries apparaît la nuit. Cela se produit lorsque vous suivez un régime et ne mangez pas suffisamment pendant la journée. Vous devriez changer votre alimentation, arrêter de manger de la malbouffe devant la télé ;
Se sent somnolent après avoir mangé des friandises– le taux de glucose dans le sang a augmenté ;
Quand après le réveil tu as envie de quelque chose de sucré- des preuves d'un déficit énergétique dans le corps, et le moyen le plus rapide de récupérer est les glucides.

Toutes les douceurs donnent soif. Un tel désir n'est pas considéré comme un écart par rapport à la norme, vous devez boire un demi-verre ou un verre d'eau propre. Le chocolat active le pancréas, c'est pourquoi vous souhaitez étancher votre soif.

Plusieurs raisons d'abandonner les sucreries

L'industrie produit une énorme quantité de sucreries riches en calories. Même s’ils suivent un régime et une alimentation adéquate, beaucoup ne peuvent pas abandonner leur dépendance et ne peuvent pas se permettre un bonbon supplémentaire.

Il existe de nombreuses raisons d'abandonner les sucreries pour ne pas nuire à votre santé :

La passion pour les sucreries conduit à des achats excessifs de produits de confiserie, même si avec cet argent, vous pouvez non seulement acheter des aliments sains, mais également mettre à jour votre garde-robe. L'habitude de ronger les ennuis avec des sucreries transforme une personne en une créature nerveuse, tourmentant son entourage avec des crises de colère et des caprices.

Le mal des bonbons

Des études menées indiquent les effets nocifs des sucreries sur les organes et les systèmes. Une consommation excessive de sucreries provoque des maladies, un épuisement nerveux, une incapacité à se concentrer longtemps et des problèmes de mémoire.

Les envies de sucreries entraînent de graves conséquences :

Cancer de l'intestin.À la suite de la consommation de sucreries, la production active d'insuline commence, ce qui provoque la croissance de tumeurs dans les intestins.
Infertilité. La relation entre la consommation de sucreries et la capacité de donner naissance à une progéniture en bonne santé est connue : la production d'hormones responsables de la conception est perturbée.
Candidose urogénitale ou muguet. Les champignons responsables de la candidose se multiplient lorsqu’un excès de glucides pénètre dans l’organisme. Ce type de champignon vit dans le corps de chaque personne, mais après avoir pris des antibiotiques ou devenir accro aux sucreries, la maladie se développe.
Menace pour les femmes enceintes. Un excès d'aliments contenant des glucides entraîne le risque d'avoir des enfants ayant tendance à avoir des réactions allergiques.
Effets négatifs sur l'activité cérébrale. Contrairement à la croyance établie selon laquelle les sucreries sont bénéfiques, des experts espagnols ont mené une étude détaillée qui a révélé des dommages à l'activité cérébrale.
L'espérance de vie dépend de la quantité de sucre. Un groupe de scientifiques a prouvé qu’avec une augmentation de la quantité de glucose dans le corps, la vie d’une personne est considérablement raccourcie.

Vous ne devez pas remplacer les sucreries dans votre alimentation par des substituts du sucre afin d’en réduire l’impact sur le fonctionnement de l’organisme. Les additifs ne sont pas moins nocifs et ont en outre une teneur en calories accrue. Certains d'entre eux entraînent un effet cholérétique, tandis que d'autres provoquent des allergies.

Teneur en calories des produits de confiserie

Le nombre de calories dans les produits de confiserie peut être jugé par la composition des ingrédients utilisés en pâtisserie. Plus la crème et le chocolat gras sont ajoutés, plus la valeur énergétique du produit est élevée.

La teneur moyenne en calories des produits est d'environ 461 Kcal. Si la teneur en calories des guimauves et de la marmelade varie de 320 à 380 Kcal, alors dans les produits au caramel, le chiffre sera plus élevé - 400 Kcal, et les pâtisseries au chocolat contiennent déjà 600 Kcal.

Que se passe-t-il si vous abandonnez les sucreries ?

Avec un excès de sucre dans l'alimentation, des sautes d'humeur commencent, le désir de manger des choses encore plus savoureuses s'éveille, ce qui entraîne non seulement des troubles mentaux, mais également des perturbations dans le fonctionnement de tout le corps.

Si l’on souhaite sortir de la dépendance, les processus peuvent être inversés, même si tout le monde ne peut pas faire face à une pénurie de sucreries.

Dans le premier mois après le refus, les symptômes suivants apparaissent :

Après un mois, le corps se débarrassera de la dépendance, la mémoire et les performances s'amélioreront. Après un an d'abstinence, des changements spectaculaires se produiront : le corps cessera de convertir l'excès de sucre en graisse et les kilos en trop seront perdus.

Ce n'est qu'au bout d'un an que l'on peut se limiter sereinement à un seul morceau de chocolat sans craindre de s'effondrer à nouveau.

Est-il possible d'abandonner complètement les sucreries ?

Il ne faut pas céder à l'envie d'abandonner immédiatement les sucreries, afin de ne pas soumettre votre corps à un stress supplémentaire. Si une personne est dépendante, il faut sevrer progressivement des friandises, ce qui garantit l'obtention du résultat souhaité.

Secrets pour se débarrasser de la dent sucrée :

Ils passent devant les rayons confiseries des magasins pour ne pas acheter accidentellement un autre gâteau à la crème. Vous devriez apprendre à cuisiner à la maison, à base d'ingrédients sains. Dans la pâtisserie maison, le sucre est remplacé par du miel et la garniture est à base de guimauve ou de marmelade.

Combien de poids peut-on perdre en abandonnant les sucreries ?

L’une des principales questions qui préoccupent ceux qui abandonnent les sucreries et les féculents est de savoir combien de poids pouvez-vous perdre ? Vous pouvez perdre environ 3 kg en un mois si vous arrêtez de manger des sucreries.

Il existe plusieurs autres facteurs pour améliorer les indicateurs de santé :

le fonctionnement du pancréas est normalisé;
les défenses de l'organisme sont activées ;
les intestins sont peuplés de micro-organismes bénéfiques ;
le risque d'ischémie diminue, le taux de cholestérol diminue ;
débarrasse la peau de l'acné et des rougeurs;
La fatigue et l'irritabilité disparaissent complètement.

Au fil du temps, le corps apprendra à se passer de la prochaine dose de sucreries, et le stress et la dépression appartiendront au passé.

Les sucreries peuvent-elles être saines ?

Manger des sucreries avec modération ne fera pas de mal. Cela ne peut se produire que si la dépendance ne se transforme pas en une dépendance incontrôlable.

Vous pouvez remplacer les pâtisseries confiseries par des gourmandises naturelles qui vous donneront un regain d'énergie et vous satureront de micro-éléments :

Il n'y a pas de limites claires quant à l'utilité ou au préjudice des sucreries. Tout dépend de la quantité d'utilisation et des besoins individuels de chacun. S'il n'y a pas de contre-indications, vous pouvez déguster une portion de glace tous les quelques jours, mais veillez à ce que votre amour pour les sucreries ne se transforme pas en une dépendance, dont il est extrêmement douloureux de se débarrasser.

Comment abandonner la farine - psychologie

Le sucre et la farine sont vitaux pour l’homme, car ils constituent les principales sources d’énergie du corps humain. Les glucides, qui incluent ces deux catégories, sont décomposés pour libérer de l'énergie lors d'activités quotidiennes courtes ou légères, comme la marche, le ménage ou l'activité mentale.

Psychologie:

Vous devez vous faire comprendre qu'il n'y a rien de sain dans les sucreries et les pâtisseries, il n'y a que du mal : un supplément de sucre dont le corps n'a pas besoin en telles quantités. Un stress constant sur le pancréas peut entraîner des troubles métaboliques, du diabète et d'autres maladies. Et l’excès de calories entraîne un excès de poids. Dans le même temps, les sucreries et la farine sont tout aussi nocives pour les enfants que pour les adultes.
Nous devons comprendre que l’amour des sucreries et de la farine est inhérent à notre conscience. Quand nous disons : « J’ai besoin de manger quelque chose de sucré », nous devons comprendre : « Je veux profiter de sucreries, manger du stress, un problème, me détendre ». En même temps, nous n’obtenons pas ce que nous recherchons en mangeant des sucreries. Et puis un douloureux sentiment de culpabilité apparaît devant ma silhouette, ainsi que de la souffrance - "pourquoi n'ai-je pas pu résister".
Ne vous créez pas de tentation. Si vous pensez parfois aux sucreries, alors vous devez arrêter de vous forcer à les acheter. Gardez votre réfrigérateur rempli de fruits, de noix, de viandes, de légumes, de yaourts non sucrés et d'autres aliments sains. Si vous avez besoin d'offrir des bonbons à vos invités, n'en achetez pas trop et lorsque les invités rentrent chez eux, invitez-les à emporter avec eux un gâteau ou des bonbons.
Le régime doit être composé de glucides complexes. C’est à ce moment-là que le corps ne demande pas à augmenter la glycémie. Commencez la journée avec du porridge, le sarrasin est préférable, les flocons d'avoine et le riz conviennent également. Pendant la journée, remplacez les sucreries par des pommes, des poires, des oranges, des pommes séchées et des noix.

Pour perdre du poids, vous n’avez pas besoin de suivre un régime strict ou de vous épuiser sur des appareils de musculation. Il suffit de supprimer la farine et les sucreries de votre alimentation, et le résultat ne se fera pas attendre. Cela est dû au fait que les glucides rapides sont la principale source de dépôts graisseux dans le corps. Ce sont des aliments riches en calories avec un indice glycémique élevé, et donc les consommer en grande quantité ne vous aidera pas à perdre du poids.

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Le mal des glucides simples

Le sucre, le pain et d'autres produits de boulangerie contiennent des glucides simples ou rapides, qui sont rapidement absorbés par l'organisme, augmentent fortement la glycémie, entraînent des troubles métaboliques et sont stockés sous forme de graisse. Les nutritionnistes considèrent la farine, le beurre et les aliments sucrés comme les plus inutiles pour la santé humaine, car ils contiennent un maximum de calories et un minimum de vitamines et de micro-éléments bénéfiques.

Ainsi, la valeur énergétique d'un petit pain pesant 100 grammes est d'environ 340 à 370 kcal. Pour que le corps dépense une telle quantité d'énergie, une personne devra travailler dur sur un tapis roulant ou dans une salle de sport. Abandonner les sucreries et les pâtisseries n'est pas facile. Pour faciliter cela, il est utile de connaître leur impact négatif sur la santé et la silhouette :

Gain de poids	La consommation régulière de pain, de confiseries et de sucreries entraîne une augmentation progressive du poids corporel. Lors des périodes de déséquilibre hormonal - pendant la puberté, la grossesse ou la ménopause - la situation s'aggrave et les problèmes de poids deviennent évidents.
État de la peau insatisfaisant	Les sucreries, les pâtisseries, les gâteaux et les petits pains sont l'un des facteurs du vieillissement prématuré de la peau, ainsi que de l'apparition de diverses éruptions cutanées, boutons et acnés, dont souffrent si souvent les adolescents.
Risque de développer des pathologies graves	Si vous mangez quotidiennement des sucreries et des féculents, le risque de développer un diabète, un cancer, des troubles cardiaques et hépatiques, une athérosclérose, une vision floue, des problèmes de vaisseaux sanguins et de circulation sanguine augmente.
Fatigue et irritabilité	Le sucre provoque des pics soudains de glycémie. Ces réactions chimiques entraînent une fatigue et une irritabilité sans cause, des sautes d’humeur soudaines et des sautes d’humeur.
Déséquilibre des œstrogènes et de la testostérone	Une glycémie élevée amène le foie à produire une quantité de graisse qui perturbe le rapport des hormones sexuelles féminines et provoque l'infertilité.
Les infections fongiques	La consommation de sucreries devient souvent l'un des facteurs d'apparition de mycoses et de candidoses. Par conséquent, pendant la période de traitement du muguet ou des champignons des pieds, les dermatologues conseillent d'arrêter de manger des sucreries et des produits à base de farine.
Augmentation de l'appétit	Les fluctuations du taux de sucre dans le sang provoquent une sensation de faim déraisonnable et un fort désir de la satisfaire avec quelque chose de sucré. Par conséquent, un cercle vicieux apparaît, dont il est difficile de sortir - une personne prend du poids, mais ne peut s'empêcher de manger du pain et des sucreries.

En renonçant au sucre, à la farine blanche et aux aliments contenant ces composants riches en calories, vous pouvez facilement perdre quelques kilos et vous débarrasser des centimètres supplémentaires au niveau de votre taille, même sans faire de jogging quotidien ni aller au centre de fitness. Bien entendu, les résultats tangibles n'apparaîtront pas immédiatement, mais les premiers changements seront perceptibles au bout d'un mois.

Tous les régimes stricts donnent un effet à court terme, donc après avoir repris le régime alimentaire habituel d'une personne, elle prend des kilos et retrouve son poids précédent. L'exclusion des sucreries, du pain et des produits de boulangerie du menu a un effet à long terme, car le corps normalise les processus métaboliques et les niveaux hormonaux.

Résultats et conditions du régime

À en juger par de nombreuses critiques, les résultats de la perte de poids en abandonnant le sucre, la farine blanche et d'autres aliments contenant des glucides simples varient considérablement dans chaque cas. Ceci est influencé par divers facteurs :

poids initial ;
état de santé humaine et présence de maladies chroniques;
activité physique;
la présence de restrictions supplémentaires, par exemple le comptage et le respect strict de la norme en kilocalories, la décision de ne pas manger après 18 heures, etc.

Si le poids corporel d’une personne ne diffère pas beaucoup de la norme, vous pouvez perdre en moyenne 1,5 à 2 kilogrammes au cours du premier mois. Pour les personnes obèses, ces résultats peuvent être obtenus en une semaine.

Dans tous les cas, renoncer aux glucides rapides aura un effet bénéfique sur votre bien-être général :

l'état de la peau et des cheveux s'améliorera ;
le fonctionnement du système endocrinien est normalisé;
le fonctionnement du tube digestif s'améliorera ;
plus d'énergie apparaîtra ;
l'appétit diminuera.

Pour que le régime soit utile, il faut exclure du menu non seulement le sucre, mais aussi tous les aliments et plats qui en contiennent :

Mayonnaise;
ketchups;
sauces sucrées;
saucisses bouillies;
saucisses et saucisses;
produits carnés semi-finis;
préparations de légumes et de fruits;
Fast food.

Le pain et les produits de boulangerie, les pâtes (sauf celles à base de blé dur), les sandwichs, la restauration rapide, les chips, les bonbons, le chocolat et les confiseries sont interdits.

Pour que les résultats de la perte de poids ne se fassent pas attendre, vous devez aider votre corps à se débarrasser des kilos en trop. Pour ce faire, vous devez suivre plusieurs règles.

Régime de consommation d'alcool

Prenez l’habitude de boire au moins 1,5 à 2 litres d’eau plate et propre par jour. Cela contribue au bon fonctionnement des organes internes et à la normalisation du métabolisme. Mais vous devrez renoncer aux sodas contenant des colorants, aux jus conditionnés et à l'alcool.

Exclusion des produits nocifs et des édulcorants

Le kvas et la bière nuisent grandement à la silhouette : l'union du sucre et de la levure est une sorte de bombe glucidique qui donne au corps humain un volume peu attrayant. Le café et le sel ne sont pas moins dangereux. Ils provoquent une rétention d'excès de liquide dans le corps, augmentant ainsi la charge sur le cœur, les reins et le système circulatoire. Les aliments gras sont un autre ennemi de la perte de poids. Cela nuit non seulement à la silhouette, mais à tout le corps.

La catégorie des produits nocifs comprend tous les édulcorants et édulcorants - naturels et synthétiques (stevia, fructose, sucralose, sorbitol, xylitol, aspartame, etc.). Malgré le fait que leur teneur en calories soit relativement faible, ils provoquent l'effet inverse lors de la perte de poids et contribuent à l'accumulation de réserves de graisse dans l'organisme.

L'utilisation régulière d'édulcorants entraîne l'apparition de maladies graves : dermatites, allergies, insomnie, maux de tête, dépression, tumeurs bénignes et malignes.

Glucides complexes

L'alimentation quotidienne doit contenir au moins 40 à 60 % d'aliments contenant des glucides complexes :

des fruits;
légumes;
les légumineuses ;
les produits laitiers;
grains entiers et pain brun.

Sans suffisamment de glucides, le corps et l’esprit d’une personne ne pourront pas fonctionner normalement : une faiblesse et des étourdissements apparaîtront, la glycémie chutera et la santé globale se détériorera. Une carence en glucides provoquera une envie irrésistible de manger quelque chose de sucré et entraînera une dépression.

Ce sont les glucides complexes qui sont une source d'énergie vitale, mais n'entraînent pas de perturbation des processus métaboliques ni d'accumulation d'excès de graisse dans le corps. Par conséquent, chaque jour, vous devez manger une portion de bouillie, manger des légumes et des fruits.

Aliments protéinés

La présence d'aliments protéinés dans le menu quotidien est une condition indispensable. La viande, le poisson, les œufs, les noix, les graines, les légumineuses, le fromage cottage et les produits laitiers diversifieront non seulement votre alimentation, mais renforceront également votre système immunitaire, procureront une sensation de satiété durable et vous aideront à surmonter les envies de farine et de sucreries.

De plus, le corps dépense beaucoup d’énergie pour digérer les aliments protéinés, ce qui aide à brûler les graisses.

Repas fractionnés

Si vous abandonnez les sucreries et les féculents, vous pouvez vous en tenir à un régime traditionnel, qui comprend le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner. Mais il est préférable de diviser la quantité quotidienne de produits en 5 à 6 doses toutes les 3 à 4 heures.

En conséquence, les portions doivent être réduites. C'est très simple à faire : utilisez une plaque de diamètre plus petit que d'habitude. Une petite portion y rentrera, mais visuellement, il semblera qu'il y a suffisamment de nourriture.

Compter les kilocalories

Il sera utile d'apprendre à compter les calories qui pénètrent dans l'organisme avec la nourriture. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des tableaux prêts à l'emploi indiquant la teneur en calories des aliments de base. Il est utile d’étudier les informations énergétiques indiquées sur l’emballage.

Comme base, vous devez prendre le nombre moyen de calories que le corps doit recevoir quotidiennement pour fonctionner normalement. Les principaux indicateurs pour les hommes et les femmes des différentes catégories d'âge sont présentés dans le tableau :

Pour perdre du poids en toute sécurité, il est nécessaire que le nombre de calories reçues soit inférieur de 15 % à la norme spécifiée. Par exemple, une femme de 30 ans menant une vie sédentaire ne devrait pas consommer plus de 1 700 kcal par jour (2 000 – 2 000 x 0,15 = 2 000 – 300 = 1 700).

Si la quantité quotidienne de calories est réduite de 20 à 40 %, la graisse déposée sur les hanches et la taille disparaîtra beaucoup plus rapidement. Mais un régime aussi strict ne laisse pas de traces sur le corps. Il est inacceptable de réduire fortement la quantité d'énergie entrant dans le corps, et encore plus d'en consommer moins que le niveau minimum acceptable. Il peut être facilement calculé à l'aide de la formule : poids actuel d'une personne / 0,45 x 8

Ainsi, une femme pesant 75 kg qui décide de perdre du poids, quel que soit son mode de vie, doit recevoir au moins 1333 kcal par jour (75/0,45 x 8). Lorsque son poids atteint 70 kg, ce chiffre diminuera à 1240 kcal.

Un sommeil sain

Il est prouvé depuis longtemps que la dégradation des graisses est activée pendant le sommeil, et le manque chronique de sommeil est la cause la plus fréquente d'excès de poids. Par conséquent, vous devez dormir au moins 7 à 8 heures par jour. Un sommeil sain aidera à restaurer la force du corps, à améliorer le fonctionnement des organes et systèmes internes et à normaliser les processus métaboliques.

Visualisation et moral

C'est peut-être le point principal dont dépend le succès de votre perte de poids planifiée. Il faut d'abord s'adapter et se préparer au régime - choisir des recettes de desserts adaptées sans sucre ni farine (banane au fromage blanc, sorbet fraise-framboise, salade de fruits, bonbons à base de noix et fruits secs, etc.). Sans un remplacement réfléchi et complet de la farine et des sucreries, vous pouvez tomber en panne à tout moment.

Lors d'un « jeûne sucre-farine », il est utile d'utiliser la méthode de visualisation du résultat final. Pour que cela fonctionne vraiment, la prochaine fois que vous voudrez manger des bonbons ou des biscuits, vous devrez vous imaginer dans un corps mince ou dans vos vêtements préférés, devenus trop petits et qui prennent depuis longtemps la poussière dans le placard.

Conclusion

Se limiter dans l'alimentation, hors sucreries et féculents, n'est pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue. Selon les experts, il faut de 20 à 90 jours pour développer une habitude, donc après 1 à 3 mois, l'envie de sucreries et de gâteaux disparaîtra d'elle-même et les premiers kilos perdus deviendront une incitation supplémentaire à continuer à perdre du poids.

Un régime sans sucre ni pain ne nuit pas au corps humain, car il reçoit une quantité suffisante de vitamines, de minéraux et d'acides aminés provenant d'autres aliments plus sains. Bien sûr, il ne faut pas compter sur des résultats instantanés : pour perdre 5 à 8 kilos, il faut suivre les recommandations des nutritionnistes pendant une longue période - 6 à 12 mois. Mais contrairement aux régimes « speed » prometteurs, cette approche permet de restructurer complètement le fonctionnement des systèmes digestif et endocrinien.

Et un peu de secrets...

L'histoire d'une de nos lectrices Alina R. :

J'étais particulièrement déprimé à cause de mon poids. J'ai beaucoup pris, après la grossesse je pesais jusqu'à 3 lutteuses de sumo ensemble, soit 92 kg pour une taille de 165. Je pensais que le ventre allait disparaître après l'accouchement, mais non, au contraire, j'ai commencé à prendre du poids. Comment faire face aux changements hormonaux et à l’obésité ? Mais rien ne défigure ou ne fait paraître une personne plus jeune que sa silhouette. À l’âge de 20 ans, j’ai appris pour la première fois que les filles rondes s’appellent « FEMME » et qu’« elles ne font pas de vêtements de cette taille ». Puis à 29 ans, divorce d'avec mon mari et dépression...

Mais que faire pour perdre du poids ? Chirurgie de liposuccion au laser ? J'ai découvert - pas moins de 5 000 dollars. Procédures matérielles - Massage GPL, cavitation, lifting RF, myostimulation ? Un peu plus abordable - le cours coûte à partir de 80 000 roubles avec un consultant nutritionniste. Vous pouvez bien sûr essayer de courir sur un tapis roulant jusqu’à devenir fou.

Et quand trouveras-tu le temps pour tout cela ? Et ça reste très cher. Spécialement maintenant. C'est pourquoi j'ai choisi une méthode différente pour moi-même...

«J'écris souvent sur le sport et l'alimentation saine, mais pour conseiller quelque chose aux gens, il faut d'abord l'essayer sur soi-même», explique la journaliste du site Victoria. "Pour enfin comprendre si les chocolats sont le principal problème des filles qui n'arrivent pas à perdre du poids, j'ai renoncé au sucre pendant un mois entier à titre expérimental."

Motivation

Depuis l’enfance, les sucreries sont interdites pour beaucoup d’entre nous : quelque chose qui n’est possible qu’après un repas « sérieux », quelque chose qui « gâche les dents » et « fait coller les fesses ». Mais face aux restrictions, les désirs des enfants ne font que se renforcer. Ainsi, lorsque l’on devient adulte et que l’on peut décider soi-même quand et ce que l’on mange, il semble que l’heure du bonheur soit enfin arrivée. Mais ce n’est pas acceptable pour tout le monde.

Les filles et les femmes qui doivent toujours surveiller leur silhouette se rendent compte soudain : « Ce gâteau reposera comme une couche uniforme de graisse sur mon ventre. » Et puis il ne reste plus qu'à faire un choix. De nombreuses personnes essaient d'éliminer absolument toutes les sucreries de leur alimentation afin d'éviter les pannes. Mais ici la question se pose : quelle est son efficacité ?

Certains experts en nutrition conseillent de ne pas manger de sucreries du tout, d'autres - de supprimer catégoriquement les glucides de votre alimentation après 17 heures, et d'autres encore - de s'autoriser quelque chose de sucré chaque matin. Et pour ceux qui font du sport, une nouvelle faille apparaît : la fenêtre protéines-glucides, qui semble être censée s'ouvrir immédiatement après l'entraînement : on peut y jeter des « charbons », qui brûleront sans laisser de trace. Oh oui, il y a une autre bonne excuse : « Je travaille (étudie) beaucoup, mon cerveau a besoin de sucre. » Alors, qui a raison au final ?

Règles du jeu

J'ai décidé de tester, à partir de ma propre expérience, ce qui arrive à une personne qui abandonne complètement le sucre. Pendant un mois, ma seule joie était d'avoir un fruit par jour - et absolument rien de sucré ou sucré. En même temps, je travaille et étudie tous les jours, et je fais également du sport en moyenne 10 heures par semaine, c'est-à-dire que je mène une vie active à part entière. Je n’apprécie pas non plus les édulcorants et le fructose en remplacement du sucre ordinaire et je n’ai pas l’intention de tricher. Pas de bonbons, ça veut dire non !

Au fait, j'aime beaucoup les sucreries. Il ne se passe généralement pas une journée sans boire du yaourt et du lait caillé. La glace est un plaisir particulier que, malgré tous mes efforts, je ne pouvais pas refuser.

En commençant l'expérience, j'ai décidé de me peser et de mesurer les volumes afin d'évaluer les résultats plus tard. Juste au cas où, j'ai passé des tests d'hormones et mesuré le taux de sucre dans le sang. Après tout, ce n’est pas seulement le résultat tangible qui est important, mais aussi l’impact des changements alimentaires sur ma santé.

Poids de départ : 58 kg
Niveau de sucre dans le sang : 3,8
Tomes : 86 - 64 - 92
Envies sucrées :énorme
Contexte hormonal : bien

Commencer

Au premier jour, la tâche semblait plus facile qu’un navet cuit à la vapeur. Bon, réfléchissez-y, un mois sans sucreries, quelle bêtise. De plus, mes souffrances seront consolés par des fruits chaque jour. En fait, tout s’est avéré beaucoup plus compliqué.

Vous l’avez donc compris, je ne vis pas seule et mes friandises préférées sont toujours présentes dans le réfrigérateur et sur la table. Et ma relation forcée avec le sucre ne s’arrête pas là. Je n’ai jamais été partisan de faire souffrir mon homme à cause de mon propre régime alimentaire et de mes problèmes de silhouette. Par conséquent, la matinée commence par la préparation d'une tarte au fromage cottage - naturellement, avec du sucre et une garniture sucrée, tout comme il se doit. Un homme satisfait mange une tarte, je prends du fromage cottage et de la banane au petit-déjeuner - pas mal non plus.

Au travail, il n'est pas habituel pour nous de boire du thé et de transporter des sacs de biscuits et de bonbons pour cette tâche. Mais pour une raison quelconque, c'est le premier jour de l'expérience qu'ils m'ont offert mon chocolat noir préféré. Je refuse courageusement : je n’ai pas intérêt à fouetter l’expérience dès le début.

Sur le chemin de l'université, je passe devant une pâtisserie, d'où je peux sentir l'agréable odeur des pâtisseries fraîches. Je ne dirais pas que j'ai un faible pour les petits pains, mais pour une raison quelconque, mon corps commence à crier à quel point il a incroyablement envie d'un croissant encore chaud en ce moment. En effet, le fruit défendu est plus doux que jamais. Je rassemble ma volonté et je n’entre pas dans cet endroit désagréable.

Problème de collation

Le plus grand défi pour bien manger tout en menant une vie active est de manger normalement au restaurant. Surtout quand on est pressé. L'université ne peut rien m'offrir de plus inoffensif que des yaourts sucrés. Il n’y a pas d’étals dans les passages et de petits magasins régionaux, il n’y a même rien à regarder. Mais on n’a pas toujours le temps d’aller acheter du pain ou des fruits à l’hypermarché.

Nous devons nous concentrer là-dessus et réfléchir à tout à l’avance. Il s’est avéré que tout cela est aussi une force d’habitude. Mettre une petite collation dans votre sac n'est pas du tout difficile et prend très peu de temps.

La chasse commence

On dit que le corps humain peut s'habituer à tout, donc avec le temps, cela devrait devenir plus facile et l'envie de sucreries devrait diminuer de plus en plus. C'est du moins avec cela que je me suis consolé. Mais en réalité, la difficulté de supprimer le sucre ne réside pas seulement dans une volonté de fer.

Aller à l’épicerie ressemblait désormais moins à une épicerie ordinaire qu’à une chasse. La lecture des étiquettes est certes intéressante, mais assez fastidieuse et conduit finalement à une énième déception.

Yaourts, caillé, desserts et jus de caillé, muesli et céréales « rapides »… En général, une grande partie des aliments positionnés comme aliments sains, ceux qui portent la mention « fitness », sont immédiatement mis sur liste noire. Avec le même succès, vous pouvez verser du sucre dans le kéfir et dire : eh bien, c'est du kéfir ! Dans un demi-litre de yaourt à boire standard, par exemple, il y a environ 5 cuillères à soupe de sucre.

Bien entendu, tout ne se limite pas à quelques produits « sains ». Le pain, le ketchup, la sauce soja, en apparence inoffensifs, ainsi que la mayonnaise, les saucisses, les légumes et les fruits en conserve - même les aliments pour bébés - contiennent tous du sucre. Évidemment, tout le rayon confiserie, ainsi que les chips, crackers et fruits de mer séchés, ne fait pas exception.

En conséquence, j'ai dû arrêter de chercher une échappatoire et acheter quelque chose qui ne pouvait certainement pas contenir de sucre : des légumes frais et surgelés, du fromage cottage, des fruits, des flocons d'avoine. En quittant le magasin, j'ai tristement regardé mes achats et j'ai essayé de comprendre comment préparer tout cela maintenant, pour ne pas m'étouffer et grimacer.

changement

L'exclusion du sucre vous amène spécifiquement à reconsidérer votre alimentation. Du coup, quoi qu'on en dise, cela s'avère moins appétissant et varié qu'avant. Surtout quand au début on ne sait pas comment transformer toute cette nourriture saine en quelque chose de plus ou moins savoureux.

Les desserts au caillé doivent être remplacés par du fromage cottage ordinaire, des yaourts au lait fermenté cuit et du kéfir, des sauces aux assaisonnements orientaux, des desserts au café au lait, du muesli aux flocons d'avoine sans additifs, du pain au pain diététique (avec la bonne composition, bien sûr), Cacao Nesquik avec 99% "Kommunarka" biélorusse.

Bien sûr, au début, toute la nourriture semble insipide. Mais avec le temps, lorsque le corps s'habitue au bombardement de sucre, même le fromage cottage faible en gras acquiert du goût. Et si l’on apprend aussi à cuisiner des légumes, alors le problème de la diversité alimentaire disparaît de lui-même. La seule triste conclusion que je me suis tirée est qu’il ne faut pas cuisiner la même chose que d’habitude, mais sans les ingrédients habituels.

Une fois, j'ai essayé de préparer une casserole de fromage cottage classique, uniquement sans sucre ni autres édulcorants. Le résultat n'est pas que j'ai craché, mais au bout de deux cuillères je n'avais plus envie de manger cette même pâtisserie.

Sport et sucre

Ceux qui font de l'exercice au moins 3 à 4 fois par semaine ajustent généralement leur alimentation aux besoins du corps, qui dépense beaucoup plus d'énergie. Personnellement, j'ai toujours faim le lendemain après une séance de sport. Et le plus souvent, ce sont des glucides que l’on recherche. Étant donné que je fais du sport cinq jours par semaine, cela devient un cercle vicieux entre l'exercice et l'envie de manger qui en découle.

Selon les règles de mon marathon, je ne peux m'autoriser qu'un seul morceau de glucides simples. J'ai décidé qu'il serait préférable de le prendre deux heures avant l'entraînement, comme collation pour apporter de l'énergie au corps. De retour à la maison après une séance d'entraînement - du fromage cottage et un shake protéiné. Bien sûr, ils ont mal économisé. Mais, comme on dit, dans toute situation incompréhensible, l'essentiel est d'aller se coucher.

Le lendemain matin, mon envie de « mettre » quelque chose de glucides a été entièrement satisfaite par une bonne portion de flocons d’avoine. Et si pendant la journée mon corps criait furieusement qu’il n’avait pas assez de calories, je mangeais simplement un paquet supplémentaire de fromage cottage. Il s’avère que les protéines résolvent très bien ce problème.

Traditions sociales

Nous obtenons la plupart des calories provenant de la restauration rapide et des sucreries pour la compagnie. On va profiter du film avec une énorme boîte de pop-corn et de soda ; on associe toujours toutes les fêtes traditionnelles à une grande table de plats copieux ; lorsque nous nous réunissons le soir entre amis, nous prenons de l'alcool et de nombreuses collations, et même une tasse de thé au bureau pendant une pause entre le travail doit être accompagnée de quelque chose de savoureux - sinon à quoi ça sert ?

En fait, les traditions sociales sont le principal ennemi d’une bonne nutrition. Nous ne mangeons pas parce que nous le voulons, mais parce que nous avons l'habitude de le faire depuis l'enfance.

Il s'est donc avéré que le point culminant de l'expérience avec un mois sans sucreries tombait exactement le jour de mon anniversaire. La moitié du chemin était parcouru et je n’allais pas abandonner. Bien sûr, on m'a donné du chocolat, que j'ai dû attendre jusqu'à des temps meilleurs. La fête en l'honneur de la fête s'est déroulée selon les standards : avec des hamburgers de marque, des gâteaux et autres délices.

Les invités étaient contents et je n'avais qu'à manger des fruits, que je m'autorisais en quantité illimitée en l'honneur de mon anniversaire. Les conditions ont été violées, mais pas de manière catastrophique. Est-ce que je me sentais déprimé et inférieur ? Non. J’ai passé un bon moment en bonne compagnie et je n’ai pas souffert du tout car tout le monde mangeait du gâteau et moi pas.

Ligne d'arrivée

Il s'est avéré qu'un schéma simple fonctionne avec le sucre : moins vous mangez, moins vous en voulez. Au fil du temps, j’ai compris et je savais clairement ce que je pouvais et ce que je ne pouvais pas faire. Le désir a disparu sur le plan psychologique, et avec lui l’envie physique a disparu. De plus, en un mois, mes habitudes ont changé. Désormais, c'était des flocons d'avoine le matin, des fruits avant l'entraînement et du fromage cottage le soir.

Les économies banales constituent un gros avantage en renonçant aux sucreries. Comptez simplement combien vous dépensez par mois pour « quelque chose pour le thé », pour des cheesecakes et des gâteaux dans un café, pour des glaces dans un centre commercial et d'autres délices.

Est-ce que renoncer aux sucreries vous empêche de travailler, d'étudier et de vous entraîner pleinement ? Je ne pense pas. Il me semble que beaucoup de gens utilisent la « nourriture savoureuse » comme récompense après une dure journée, un travail minutieux et un entraînement épuisant au gymnase. Mais le principal plaisir, en fait, est le résultat lui-même, et non le chocolat. Et le premier peut facilement être réalisé sans le second.

Fin heureuse? Pas si...

En théorie, maintenant mon expérience aurait dû avoir une fin heureuse et des délices comme « vous pouvez facilement abandonner le sucre », « abandonner l'habitude de manger des sucreries et entrer dans cette même robe », mais en réalité, tout s'est avéré complètement différent.

Après avoir terminé mon marathon, j'ai rapidement couru pour mesurer ma glycémie et monter sur la balance. Le résultat ne m’a pas vraiment surpris, ce n’était tout simplement rien.

Poids final : 59kg
Niveau de sucre dans le sang : 4
Tomes : 86 - 63 - 91
Envies sucrées : absent

Il s'avère donc que tout est en vain ? Cependant, ce n’est pas encore la fin. Bon, je pense que je vais enfin manger du chocolat, comme je suis un gars tellement bien, j'ai tenu un mois entier. Et ce fut une erreur fatale. Le lendemain, mon visage et mon corps étaient couverts de taches rouges qui, heureusement, ont rapidement disparu.

Mais la peau de mon visage restait toujours dans un état instable : si avant tout était parfait sans couche de fond de teint, désormais chaque erreur de nutrition se transformait pour moi en éruptions cutanées et en boutons, difficiles à traiter et à dissimuler.

Après le premier «pas à gauche», j'ai commencé à avoir incroyablement envie de sucreries. Et pas seulement un fruit inoffensif ou un bonbon, mais un gâteau, un paquet de biscuits, une pâtisserie plus riche. Et c’était très difficile de combattre ce désir. Le poids a commencé à prendre lentement, malgré tous mes exercices et mes efforts pour manger moins. Dès que quelque chose de sucré s'infiltrait, il était immédiatement envoyé dans les fesses et le ventre, « en réserve ».

Bien entendu, cet état de fait ne me convenait pas. Je me suis tourné vers un spécialiste des programmes de gestion du poids et je lui ai expliqué la situation. Son opinion était prévisible : le corps était complètement sevré du sucre et, dès qu'il recevait un produit inhabituel, il commençait à protester. Il s'est avéré qu'il s'agissait d'une diathèse chez les enfants - d'où la réaction cutanée.

Lorsqu'on lui a demandé quoi faire ensuite, le spécialiste a répondu qu'il ne fallait plus aller aux extrêmes, introduire progressivement les aliments contenant du sucre dans l'alimentation et essayer de les manger au plus tard 4 heures avant le coucher. Il s’est avéré que le rejet complet du sucre est non seulement pratiquement impossible, mais n’a également aucun sens.

Mais cela vaut quand même la peine de se limiter. Parmi les sucreries, il est préférable de privilégier les fruits, les fruits secs, le miel et les guimauves. Gâteaux, biscuits, chocolat sont des gras trans, dangereux non seulement par leur forte teneur en sucre, mais aussi par la combinaison néfaste pour la silhouette : graisses + glucides rapides. Il est également préférable d'abandonner les yaourts sucrés, car ils ne sont en réalité pas plus sains que les mêmes sucreries.

On m'a conseillé de lutter contre l'envie de manger des sucreries à l'aide de... Non, pas de régimes, de grèves de la faim et d'un régime strict. Il s'est avéré que de fortes envies de sucreries surviennent en raison d'un manque de protéines dans l'alimentation. En gros : si vous voulez des bonbons, mangez quelques cuillères de fromage cottage ou un morceau de poulet bouilli.

Et maintenant? Bien sûr, je vais consulter un nutritionniste, faire tester mes hormones et remettre ma nutrition sur les rails. Aussi banal que cela puisse paraître, il s'est avéré que l'expression « tout est bon avec modération » fonctionne également ici. Je n’ai fait aucune conclusion ni découverte de supernova, mais l’expérience a été utile.

Voici quelques conclusions tirées d’observations et d’expériences personnelles :

Il ne sert à rien d’abandonner complètement le sucre.

Vous ne pouvez pas vivre sans sucreries ? Ne vous torturez pas. Privilégiez les sucreries saines : il vaut mieux manger un kaki de 200 grammes qu'une bande de chocolat blanc.

Contrôlez la taille de vos portions. Les sucreries sont un petit dessert, pas un plat principal.

Le stress physique et mental nécessite bien sûr une grande quantité de glucides, mais pas de biscuits et de gâteaux, mais de flocons d'avoine, de pâtes de blé dur, de pain complet, de légumes et de fruits.

Ne pas manger entre amis et cuisiner pour la famille est tout à fait réaliste. Apprenez à écouter votre corps et les sacrifices minimes pour une bonne silhouette ne sembleront pas si difficiles.

Voulez-vous quelque chose de nuisible ? Essayez de manger quelque chose avec des protéines.

L’avantage le plus tangible de renoncer aux sucreries est peut-être d’économiser votre budget.

Moins vous mangez de sucreries, moins vous en avez envie.

Essayez de manger varié. Parfois, même des légumes fades et dégoûtants, préparés d'une manière nouvelle, font le bonheur et s'avèrent étonnamment savoureux.

Vous ne devriez pas modifier brusquement votre alimentation dans quelque direction que ce soit et ne pas tourmenter votre corps avec le stress. Tout devrait être progressif et significatif. Lorsque vous décidez d'abandonner certains aliments ou de passer à un nouveau régime, consultez un médecin, faites-vous tester et subissez un examen. Si la santé est « plantée », les manipulations gastronomiques ne serviront à rien. Dans les régimes comme chez les médecins, le principe est de ne pas nuire.

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