Baie de coeur. Quelle est l'utilisation de l'aubépine et que peut-on en préparer

C'est un plaisir de regarder les haies - objets de compétence de jardinage et fierté des propriétaires. Ce sont des morceaux de nature dans une rue bâtie. Mais c'est encore mieux de sortir de la ville au tout début de l'été et de profiter pleinement de la compagnie des amis écolos. Les oiseaux chantent, les abeilles bourdonnent, le ciel est bleu et clair, les fleurs sont parfumées… Que ne peut-on pas dire de l'aubépine : de délicates petites fleurs légères sentent le poisson gâté. Mais à l'automne, lorsque vous voyez des branches d'apparence fragile parsemées de petites baies pourpres, vous voulez juste appeler ce riche buisson de boyard d'une manière populaire - un boyard. Les propriétés médicinales de ses fruits sont connues depuis longtemps, et cette plante a également trouvé une application pratique, car l'aubépine est une excellente plante de haie : personne ne passera à travers ses épines tenaces !

Boyarka-berry. Quelle beauté?

L'aubépine fait partie de la famille des roses. Cet arbuste peut atteindre jusqu'à quatre mètres de haut et se transformer en un joli petit arbre. Le bois est très solide et solide, et les épines de quatre centimètres ne montreront de pitié à personne. Les petits pétales sont collectés dans des inflorescences de corymbe. La floraison ne dure même pas une demi-semaine, mais pendant ce temps, les abeilles ouvrières parviennent à récolter le nectar. Le miel d'aubépine est très précieux. Et à l'automne, des baies sont versées sur les branches du buisson, presque insipides et petites, mais quelles utiles!

Boyarka: les propriétés médicinales sont fournies par la composition chimique

L'aubépine est en effet riche, riche dans sa composition. Une petite baie de moins d'un centimètre de diamètre contient tant de substances utiles ! Ce sont la choline, l'acétylcholine, les flavonoïdes, les huiles essentielles, l'acide caféique, mais aussi tartrique et citrique, les huiles grasses, les saponines, les tanins, le sorbitol... Et cette liste n'est pas exhaustive.

Boyarka: propriétés médicinales et contre-indications d'utilisation

Cette baie est extrêmement utile. Tout d'abord, faites attention aux propriétés de la boyarka, qui contribuent à l'amélioration du travail du cœur. Les préparations à base d'aubépine stabilisent l'hypertension artérielle, tonifient le cœur. Une fois pris, la circulation sanguine s'améliore, vous ne serez pas dérangé par l'insomnie, l'essoufflement et la tachycardie. Et en général, il est préférable de boire des décoctions et des infusions pour la prévention des maladies cardiaques - pour les gens, il n'y a pas de meilleur assistant. En plus de l'effet stimulant général, la baie est également célèbre pour sa teneur décente en vitamines. Par exemple, il y a beaucoup de vitamine C dans les baies, il est donc conseillé de se coucher sur un boyarka pendant la saison de la grippe et du rhume.

Et dans un rythme urbain effréné, qu'est-ce qui vous aidera mieux à vous calmer et à vous débarrasser du surmenage qu'un boyard ? Ses propriétés curatives ne s'arrêtent pas là - et les dentistes ont remarqué son effet miraculeux. Il semblerait que la baie soit bonne pour tout le monde, mais seulement ici il y a des contre-indications. Il n'est pas recommandé de consommer plus d'un verre de baies par jour, en particulier pour les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que pour les personnes souffrant de problèmes rénaux - trop de stress sur l'estomac. Et vous devez également vous rappeler que les baies provoquent de la somnolence et un état de relaxation, les conducteurs doivent donc être prudents lorsqu'ils les utilisent.

Que cuisiner de boyarka?

Vous pouvez faire de la confiture à partir de baies, ce qui vous aidera à ne pas tomber malade en hiver. ils sont ajoutés pour insister et faire du thé, des décoctions, des teintures. Si vous broyez les baies et ajoutez à la farine, vous obtenez une pâte sucrée. Les fleurs sont également récoltées et transformées en une teinture à laquelle aucun médicament ne peut se comparer.

Boyarka ordinaire ou boyarka rouge est le nom populaire de l'aubépine. De plus, ce mot désigne le plus souvent les baies d'une plante médicinale utile. L'histoire de leur utilisation dans la médecine traditionnelle remonte à plus de mille ans. L'aubépine a été mentionnée dans les sources de l'époque de Kievan Rus. Une large distribution - de la Sibérie occidentale aux régions centrales de la Russie et du Kazakhstan - a permis à de nombreuses personnes d'apprécier les avantages du traitement aux baies de boyarka. En médecine moderne, ils sont le plus souvent utilisés pour renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins, et une vitaminisation supplémentaire en hiver.

Le contenu de l'article :

Les baies, et si plus exactement - les fruits, les boyards sont de riches sources de pectines, de tanins et de flavonoïdes. Pas étonnant, car la plante appartient à la famille des Rosacées, presque tous les fruits de ses "parents" contiennent de la pectine. Une grande quantité de fibres est la raison même pour laquelle l'aubépine est utilisée pour produire divers compléments alimentaires pour améliorer la digestion et perdre du poids. Parfois, il est conseillé de manger les baies elles-mêmes, qui restent, par exemple, après avoir infusé du thé. Si votre corps tolère normalement les fibres, vous pouvez essayer cette méthode.

L'aubépine est également riche en oligo-éléments - du calcium, du potassium, du magnésium, du cobalt et même du molybdène se trouvent dans ses fruits. Parmi les vitamines, les baies contiennent presque tout ce qui est nécessaire au système immunitaire humain, ainsi qu'à une bonne fonction cardiaque - A, C, E. Il est à noter qu'une infusion de quelques cuillères à soupe de baies dans 500 ml d'eau à 90 degrés contiendra tout les mêmes substances utiles que et les fruits eux-mêmes.

La capacité de l'aubépine à influencer positivement l'état des vaisseaux sanguins a été prouvée. Certains médecins sont convaincus que l'utilisation régulière d'extrait d'aubépine permet de nettoyer les vaisseaux des dépôts lipidiques. Les substances actives de cette plante réduisent la tension artérielle, soulagent la tachycardie et aident à nourrir les tissus cardiaques. La capacité de cette plante à améliorer la circulation sanguine dans les artères coronaires du cœur est connue, ainsi qu'à améliorer la nutrition du cerveau grâce à une circulation sanguine plus active. L'aubépine se voit prescrire la capacité de dilater sélectivement les vaisseaux sanguins et d'améliorer le flux sanguin.

De plus, les propriétés sédatives de la teinture sont notées. Parfois, il est prescrit avec l'agripaume, la menthe poivrée et d'autres herbes qui soulagent l'anxiété et le stress. Très souvent, le thé à base de fruits d'aubépine est prescrit aux femmes enceintes souffrant d'insomnie et d'anxiété. Malgré le "naturel" de la recette, il est préférable de consulter un médecin menant la grossesse avant de commencer à prendre le remède par vous-même.

La teinture d'eau a un léger effet diurétique. En médecine traditionnelle, elle est utilisée pour lutter contre les œdèmes d'origines diverses, y compris ceux causés par des troubles cardiaques. Parfois, il est conseillé de manger des baies fraîches dans le même but. En raison de l'effet diurétique et réparateur, l'aubépine est incluse dans de nombreux compléments alimentaires pour la perte de poids, à cet égard, il faut comprendre que la plante n'a aucune propriété de combustion des graisses et que son utilisation ne contribue pas à "l'accélération du métabolisme". » et autres transformations mythiques.

Les fruits d'aubépine sont capables de réguler en douceur les niveaux de sucre dans le sang, ils sont donc souvent inclus dans les préparations à base de plantes pour les diabétiques et les personnes dont le métabolisme de l'insuline est altéré.

Outre les fruits, les fleurs, les pousses et les feuilles d'aubépine sont également utilisées dans la médecine populaire et officielle.

Les baies et parfois les feuilles vertes sont utilisées en cuisine. Des baies séchées sont ajoutées lors de l'infusion au thé vert ordinaire, parfois elles sont utilisées pour préparer de la confiture, de la gelée, soufflé aux baies, diverses boissons.

Confiture de Boyarka

Option normale

1 kg de baies de boyarka, 1 kg de sucre cristallisé, bocaux stérilisés à rouler.

Épluchez la boyarka, placez-la dans un mixeur et versez environ un verre d'eau. Fouetter jusqu'à purée. Placer dans un bol à confiture ou dans une poêle à frire profonde antiadhésive. Ajouter le sucre et cuire environ une demi-heure en remuant constamment avec une cuillère en bois. Verser chaud dans des bocaux, fermer avec des couvercles, laisser refroidir sous une couverture chaude.

Option pour les diabétiques

1 kg de baies de boyarka, 500 g de fructose naturel, boîtes.

Broyez la baie pelée dans un mélangeur, ajoutez du fructose et broyez à nouveau. Placer dans des casseroles pour rôtir et laisser mijoter au four à 200 degrés pendant une heure. Verser dans les banques.

Formule minceur

1 kg de baies, 200 g d'édulcorant Fitparad.

Verser les baies avec un litre d'eau et broyer avec un mélangeur. Cuire la purée environ 20 minutes dans un bol ou une casserole à confiture. En fin de cuisson, ajouter le Fitparad, et rouler chaud dans des bocaux. Laisser refroidir sous les couvertures.

Confiture de Boyarka

Un kilogramme de baies et la même quantité de sucre, 3 verres d'eau pure.

Nous mettons de l'eau dans un bol pour la confiture, versons le sucre et cuisons le sirop jusqu'à ce que les cristaux se dispersent. Versez ensuite les baies, et faites cuire, en remuant, jusqu'à ce que les baies deviennent transparentes. Verser dans des pots et fermer avec des couvercles. Cette confiture se conserve dans un simple récipient au réfrigérateur pendant environ un mois.

Sur le fructose

1 litre d'eau, 500 g de fructose, épaississant à confiture, un kilo de baies.

Nous chauffons l'eau, ajoutons l'épaississant selon les instructions (ils sont différents, la quantité nécessaire pour chaque type est indiquée sur l'emballage. Versez les baies dans du sirop chaud et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient transparentes. Placez dans des bocaux et fermez avec des couvercles.

Pas de calories supplémentaires

1 litre d'eau, un sachet d'agar ou d'épaississant pour confiture, 1 kg de baies de boyarka et tout édulcorant acalorique (stévia, érythrol ou leurs mélanges).

La méthode de cuisson est similaire à la précédente. L'épaississant est dilué dans de l'eau chaude déjà sucrée, des baies sont ajoutées et bouillies jusqu'à ce qu'elles deviennent de l'ambre transparent. Conserver ensuite de la manière habituelle.

Confiture bouillie froide

1 kg de baies de boyarka, un verre de Fitparad, des sachets sous vide pour la conservation au réfrigérateur.

Épluchez et rincez les baies, broyez-les au mélangeur avec une petite quantité d'eau et d'édulcorant. Disposer la confiture cuite à froid finie dans des sacs, pomper l'air, conserver au réfrigérateur. Vous pouvez également conserver dans un bocal en verre, mais il est alors préférable de verser la surface de la confiture avec de l'huile de coco fondue pour éviter l'entrée d'air et la croissance bactérienne.

Tout d'abord, la teinture alcoolique de la plante doit être utilisée avec prudence. On sait qu'en cas de surdosage, il peut être toxique. L'utilisation de teinture d'alcool maison sur la vodka n'est généralement pas recommandée. Surtout, il ne faut pas cuisiner du "cognac maison" selon cette recette. Il y a des cas fréquents d'empoisonnement domestique avec une boisson, avec des conséquences graves, du fait qu'un surdosage provoque une forte baisse de la pression artérielle.

Comme d'autres plantes, la boyarka peut provoquer des allergies, provoquer une intolérance individuelle ou tout simplement mal fonctionner avec d'autres produits. Une attention particulière doit être accordée aux personnes ayant une faible tolérance aux fibres, aux intestins sensibles et à celles qui combinent de grandes quantités de divers légumes et fruits dans leur alimentation.

Il est important de respecter les dosages recommandés par votre médecin. L'utilisation à long terme de boyarka, en particulier la combinaison simultanée de différentes formes, par exemple, le thé "pour le cœur" et les compléments alimentaires pour les vaisseaux sanguins avec un extrait de cette plante, peut entraîner une diminution de tension artérielle et détérioration du bien-être.

Teneur en calories de l'aubépine 52,5 kcal

Valeur énergétique de l'aubépine (rapport protéines, lipides et glucides) :

Protéines : 0 g (0 kcal)
Lipides : 0 g (0 kcal)
Glucides : 14 g (56 kcal)

Rapport énergétique (BJU) : 0 %/0 %/100 %

Lisez des informations utiles sur d'autres baies:

L'aubépine est un grand arbuste dont la cime peut atteindre 4 à 7 mètres de circonférence. La plante appartient à la famille des Rosacées, extérieurement elle semble ramifiée, avec de grandes et fortes branches de couleur marron ou gris foncé, parsemées de longues épines, et la forme de ses feuilles dépend de la variété. Les fleurs de l'aubépine sont blanches, parfumées, rassemblées en inflorescences. Les fruits de la plante ont une forme légèrement oblongue ou ronde, les baies mûres peuvent être de couleur rouge ou orange, elles ont un goût acidulé, aigre-doux. La période de maturation des baies dépend de la variété et du lieu de croissance de la plante, le plus souvent c'est septembre ou octobre.

L'aubépine appartient au groupe des plantes médicinales. À des fins médicinales, les gens utilisent ses fleurs, ses fruits, moins souvent - ses feuilles. La plante est répandue dans la zone des forêts et des steppes forestières. Le plus souvent, on le trouve à la périphérie de la forêt, le long des rives des lacs, des rivières, près des ravins, le long des routes. L'aubépine est une plante sauvage, mais au cours de la dernière décennie, les jardiniers ont commencé à la planter de plus en plus souvent sur leurs parcelles, car la plante possède non seulement des propriétés curatives, mais également un excellent aspect décoratif.

Particularités

Grataegus est le nom latin de l'aubépine. La pharmacopée d'État (SP) dans la 11e édition de 1990, dans la partie 2, décrit en détail à quoi ressemble la matière première médicinale des fruits d'aubépine, quelle est sa composition chimique et quelles exigences lui sont imposées pour déterminer l'authenticité.

Sur le territoire de la Russie, une variété d'aubépine rouge sang est utilisée dans la pratique médicale. Il est très commun dans la partie centrale du pays et pousse partout dans les territoires de la Sibérie orientale et occidentale. Souvent, cette variété est utilisée pour créer un massif verdoyant dans les rues de la ville, sur les places et dans les parcs, et on peut également la trouver sous une forme sauvage.

Selon la norme de la Pharmacopée, les fruits d'aubépine mûrs et séchés sont utilisés sous forme de matières premières médicinales. La longueur du fruit peut aller de 6 à 14 millimètres et la largeur de 5 à 11 millimètres. Les baies doivent être orange, brun rouge ou brun foncé, fermes au toucher, avec une peau ridée, contenir 3 à 5 graines dures, le goût du fruit est acidulé, doux-amer. Les matières premières sont conditionnées dans des contenants en carton ou des sacs en papier kraft de 50 grammes. La durée de conservation des matières premières ne dépasse pas 2 ans.

Selon le Fonds mondial, en plus des fruits de l'aubépine, ses inflorescences sont également utilisées. La matière première est constituée de fleurs individuelles, de pétales, d'inflorescences à pédicelles. La taille des fleurs doit être de 10 à 15 millimètres et les bourgeons de 3 à 4 millimètres. Les fleurs d'aubépine sont conditionnées par 100 grammes dans un contenant en carton. La durée de conservation des matières premières est d'au moins 3 ans.

Ingrédients : vitamines et minéraux

Les fruits d'aubépine ont un composant biologiquement actif assez riche en vitamines et en microéléments. En voici une courte liste et la quantité de contenu pour 100 grammes de matières premières :

• vitamine C - 25 mg;
• vitamine P - 370-670 mg;
• vitamine A - 3-15 mg;
• vitamine E - jusqu'à 5 mg;
• fructose - 5-10 mg;
• pectine - 0,6-0,65 mg;
• coumarine et oxycoumarine - jusqu'à 3,3 mg;
• sorbitol - jusqu'à 22,6 mg;
• acide malique - 0,25-0,95 mg;
• acide ursolique - 0,3-0,8 mg;
• acides tritériniques - 50-180 mg;
• colorant et tanins - jusqu'à 1,75 mg;
• oligo-éléments - cuivre, potassium, zinc, manganèse, chrome, molybdène, fer, bore, sélénium.

Les baies d'aubépine ont une teneur en calories relativement faible - 100 grammes de matières premières fraîches contiennent environ 50 à 55 kilocalories. On pense qu'avec l'utilisation d'un verre de baies mûres fraîchement cueillies, les besoins quotidiens du corps en vitamines et minéraux sont entièrement satisfaits.

Cependant, les médecins préviennent que la consommation d'aubépine à fortes doses peut considérablement réduire la tension artérielle et augmenter la fréquence cardiaque.

Bénéfice et préjudice

Afin d'utiliser les propriétés médicinales des fruits d'aubépine dans le traitement du corps humain, il est nécessaire de le prendre correctement, en respectant strictement la posologie. L'aubépine peut être utilisée seule ou en association avec d'autres médicaments.

Les propriétés utiles de l'aubépine sont utilisées depuis plusieurs siècles. Le plus souvent, ses fruits et ses fleurs sont pris dans les cas suivants :

• Renforcer la couche musculaire des parois des capillaires et des vaisseaux sanguins, entraînant une diminution de leur capacité proliférative et de leur fragilité.
• La viscosité sanguine et la teneur quantitative en cholestérol sont normalisées et son dépôt dans les vaisseaux diminue.
• Les artères et les vaisseaux du cerveau et du cœur se dilatent, ce qui améliore l'apport sanguin et l'oxygénation de ces organes, améliorant ainsi le bien-être général.
• Les vertiges et les troubles du sommeil passent, l'endurance physique et l'activité mentale augmentent.

• Le jus d'aubépine améliore l'activité du cerveau et du système nerveux central, réduisant ainsi la surexcitabilité nerveuse. Un léger effet sédatif lors de la prise d'aubépine ne provoque pas d'oppression de l'attention et des réactions, il peut donc être pris même par ceux dont les activités sont liées à la conduite de véhicules et au travail avec des éléments mobiles de divers mécanismes.
• La composition du sang s'améliore et sa circulation active augmente. Pour cette raison, des préparations à base d'aubépine sont souvent prescrites aux personnes âgées pour normaliser la circulation sanguine.
• Le tonus et l'endurance du muscle cardiaque s'améliorent, contre lesquels la dynamique des contractions cardiaques se normalise. Sous l'influence de préparations d'aubépine, l'insuffisance cardiaque diminue, divers types d'arythmie et d'existentole sont éliminés.
• Les médicaments préparés à base de fruits d'aubépine réduisent doucement mais très efficacement l'hypertension artérielle, qui est utilisée dans le traitement de l'hypertension, et est également incluse dans le traitement des affections après un infarctus du myocarde.

• L'aubépine est capable d'améliorer l'état des maladies de l'estomac et des intestins. Les fruits de cet arbuste contiennent un composant similaire au mucus, qui neutralise l'action agressive du suc gastrique dans la gastrite, régule les processus digestifs et réduit la formation accrue de gaz dans les intestins, et aide également à normaliser les selles en cas de troubles intestinaux - diarrhée . De plus, l'aubépine facilite l'évacuation de la bile et prévient l'apparition de coliques hépatiques.
• Il a des propriétés anti-inflammatoires et est également un agent prophylactique pour le développement du cancer.
• C'est un bon diurétique, élimine les toxines et les radicaux libres du corps, accélère les processus métaboliques.
• Stimule la production de collagène, maintenant ainsi une peau jeune et une mobilité articulaire.
• Normalise les niveaux de sucre dans le sang. Les baies d'aubépine sont riches en fructose et les personnes souffrant de troubles métaboliques et de diabète sont autorisées à prendre des médicaments à base de cette plante.

Des revues d'herboristes et d'homéopathes indiquent que sous l'influence de médicaments à base de baies d'aubépine, les patients ont présenté des manifestations allergiques, les femmes se sont senties mieux pendant la ménopause et le nombre et l'intensité des crises de douleur ont diminué avec les migraines.

Les fruits d'aubépine sont un médicament biologiquement actif assez puissant qui, s'il est utilisé de manière inappropriée, peut apporter non seulement des avantages, mais également des dommages. Une période incontrôlée et déraisonnablement longue d'utilisation de médicaments à base d'aubépine peut provoquer une dépression du rythme cardiaque et de l'activité du système nerveux central, qui se manifeste sous la forme d'apathie, de somnolence.

Il a été remarqué plus d'une fois que si, après avoir pris des baies d'aubépine fraîches, vous buvez un verre d'eau fraîche, un spasme de l'estomac peut survenir ou des coliques intestinales peuvent commencer. Si plus d'un verre de fruits d'aubépine frais est consommé, des nausées et des vomissements peuvent survenir.

Avant d'utiliser l'aubépine, vous devez consulter votre médecin pour déterminer la posologie et la durée d'utilisation des préparations à base de cette plante.

Contre-indications

La liste des conditions dans lesquelles la réception et l'action de l'aubépine sont indésirables est la suivante:

• le premier trimestre de la grossesse - vous ne pouvez le prendre que s'il existe des preuves et strictement sous la surveillance d'un médecin;
• l'âge des enfants jusqu'à 12 ans;
• tendance aux réactions allergiques et à l'intolérance individuelle;
• tendance à une pression artérielle basse;
• dystonie végétovasculaire avec accès de vertiges;
• condition après une lésion cérébrale traumatique récente;
• tendance à ralentir le rythme cardiaque (bradycardie).

Lors de l'utilisation de préparations à base de fruits d'aubépine, les médecins conseillent de ne pas abuser de la posologie et de ne pas les prendre à jeun, car le risque de réactions indésirables du corps dans ce cas augmente.

Formulaire de décharge

Les baies d'aubépine peuvent être récoltées seules à l'automne ou achetées dans n'importe quelle chaîne de pharmacies. Les pharmacies vendent l'aubépine sous les formes posologiques suivantes :

• baies séchées dans des emballages ;
• fleurs séchées dans des emballages ;
• tisane, qui contient des fruits d'aubépine comme ingrédient principal et peut contenir d'autres additifs selon la portée d'une telle boisson; emballage habituel de tisane - 100 g;
• l'extrait d'aubépine en capsules est considéré comme un complément alimentaire biologiquement actif (BAA) et est produit par diverses usines pharmaceutiques, dont Pharm Product;

• pastilles au sirop de jus de baies d'aubépine;
• teinture d'alcool;
• extrait liquide d'aubépine;
• sirop médicinal - peut être composé uniquement de baies d'aubépine ou contenir des composants d'autres plantes médicinales, par exemple du sirop d'aubépine avec de l'aronia.

À la maison, vous pouvez préparer des préparations à base de fruits d'aubépine sous forme d'infusions, de décoctions, de teintures d'alcool, de confitures et de sirops.

Mode d'emploi

Il est préférable de prendre l'aubépine après un repas. Il y a plusieurs moyens de le faire.

• Les baies d'aubépine peuvent être brassées avec de l'eau bouillante pour obtenir une infusion ou une décoction, qui se prend tiède dans un demi-verre trois fois par jour.
• À partir de fruits mûrs, vous pouvez faire cuire de la confiture, de la confiture, faire de la gelée ou une boisson vitaminée - vous pouvez boire de tels produits sous pression et élever le ton général.
• Au lieu de thé noir ou de café pour les maladies cardiaques, vous pouvez infuser des baies d'aubépine, tout en obtenant une boisson parfumée qui apporte bienfaits et plaisir.
• La teinture d'aubépine est faite sur de l'alcool ou de la vodka, en infusant les baies pendant 3 à 4 semaines, puis en prenant quelques gouttes selon les directives du médecin.

Les médecins recommandent de ne pas combiner les remèdes à base d'aubépine avec des médicaments utilisés dans le traitement des arythmies cardiaques. Si vous utilisez les deux médicaments ensemble, avec un degré élevé de probabilité, il y aura une forte baisse de la pression artérielle, des étourdissements sévères, une léthargie et une somnolence apparaîtront.

Application pendant la grossesse

Pendant la grossesse, les préparations à base d'aubépine doivent être prises avec une grande prudence. Le plus souvent, ils sont utilisés pour les troubles du rythme cardiaque, l'augmentation de l'émotivité, les spasmes du tractus gastro-intestinal et une tendance à l'hypertension. Les femmes qui se préparent à devenir mère prennent de l'aubépine fraîche, sous forme de jus, de sirop, de décoctions et d'infusions. Les teintures à base d'alcool sont contre-indiquées pour les femmes enceintes. L'aubépine aide même si une femme enceinte mange quelques baies avant d'aller au lit - cela l'aidera à s'endormir plus rapidement et à récupérer. Le matin, la future mère ressentira une poussée de force et sera de bonne humeur, se sentant complètement reposée.

Souvent, lors de la naissance d'un enfant, une femme souffre de coliques intestinales et de troubles des selles. La réception à petites doses de baies d'aubépine aide à faire face à ce problème.

De plus, il a été remarqué que dans le contexte de la prise d'aubépine, les forces immunitaires du corps s'améliorent, ce qui est particulièrement important lors des rhumes saisonniers, car les baies de cette plante contiennent une grande quantité d'acide ascorbique.

On remarque que l'aubépine élimine bien l'excès de liquide du corps, étant un diurétique. Cette propriété peut être utile pour les femmes qui souffrent pendant la grossesse d'une rétention d'eau se manifestant sous la forme d'un œdème. En plus de cette propriété, l'aubépine a un effet bénéfique sur le fonctionnement des reins et empêche la formation de processus inflammatoires.

Souvent pendant la grossesse, les femmes remarquent des varices dans leurs jambes. Cela peut être dû non seulement à la portance d'un enfant, mais aussi à sa tendance physiologique à élargir les parois veineuses. En prenant de l'aubépine, vous pouvez obtenir un bon tonus des veines et des vaisseaux sanguins et éviter la manifestation de cette maladie.

Après l'accouchement, lorsque le corps d'une femme est affaibli par une longue période de gestation et le processus d'accouchement, l'aubépine aidera à restaurer rapidement la force, à reconstituer l'équilibre vitaminique et minéral nécessaire dans le corps d'une mère qui allaite. De plus, il a été remarqué que dans le contexte de la prise des baies de cette plante, la fonction de lactation s'améliore.

recettes de cuisine

En médecine traditionnelle, il existe un assez grand nombre de recettes diverses avec des fruits d'aubépine. Pour préparer une décoction, une infusion ou une confiture, vous pouvez utiliser des baies fraîches, surgelées et même séchées. Voici quelques recettes que vous pouvez utiliser pour préparer des remèdes délicieux et curatifs à la maison :

• Décoction d'aubépine. Pour préparer une décoction de baies sèches, vous devez les prendre en une quantité de 50 grammes et verser de l'eau dans un volume de 500 millilitres. Le bouillon doit être porté à ébullition à feu doux et littéralement après 1-2 minutes, retirez le récipient du feu. Le bouillon est recouvert d'un couvercle et laissé infuser pendant environ 2-3 heures. Vous pouvez prendre un verre trois fois par jour après les repas hypertendus.
• Teinture d'alcool. Prenez 30 grammes de fruits et d'inflorescences d'aubépine et remplissez-les d'alcool dans un volume de 100 grammes. La composition est fermée avec un couvercle étanche et infusée pendant 3-4 semaines dans un endroit sombre et frais. De temps en temps, le contenu du récipient doit être secoué. Ensuite, la teinture doit être filtrée, versée dans une bouteille propre et utilisée 25 à 30 gouttes immédiatement avant les repas trois fois par jour. La teinture est utile dans l'arythmie cardiaque, et aussi comme tonique vasculaire.

• Baume médicinal. Ce remède est préparé à base d'aubépine avec l'ajout d'autres ingrédients. Prenez deux cuillères à soupe d'aubépine séchée et de baies de rose sauvage, ajoutez une demi-cuillère à café de racine d'aubergine moulue et versez 500 millilitres de vodka. Après 30 jours, la composition est filtrée et du sirop de sucre est ajouté, cuit à partir de 100 millilitres d'eau et 100 grammes de sucre. Le sirop et la teinture sont mélangés et laissés infuser pendant 7 jours supplémentaires. Prendre une cuillère à café trois fois par jour.
• Compote. L'aubépine peut être préparée pour l'hiver si vous faites de la compote à partir de ses baies mûres. Prenez un bocal d'un litre, mettez les baies triées et échaudées à l'eau bouillante afin qu'elles occupent environ les 2/3 du récipient. Maintenant, vous devez faire un sirop à verser - il est préparé à raison de 300 grammes de sucre et d'un litre d'eau, la composition est portée à ébullition et les baies sont versées avec du sirop chaud, 3-5 grammes d'acide citrique sont ajoutés au sirop. Ensuite, les bocaux sont stérilisés et les couvercles sont enroulés. La compote peut être bue dans un verre trois fois par jour.

• Purée de baies. Les baies mûres doivent être bouillies un peu dans l'eau jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Ensuite, les baies sont rejetées sur un tamis et attendent que toute l'eau s'écoule. Ensuite, les baies doivent être écrasées en les frottant à travers un tamis à mailles fines. Vous pouvez ajouter du sucre et de l'acide citrique à la purée. La masse est portée à ébullition et conditionnée dans des bocaux en verre. Ensuite, les bocaux sont stérilisés et les couvercles sont enroulés.
• Baies séchées. Les baies triées sont disposées sur une plaque à pâtisserie et placées dans un four à une température ne dépassant pas 60 degrés. La porte du four doit rester entrouverte pour permettre à l'humidité de s'évaporer. Pendant le processus de séchage, les baies doivent être mélangées. La fin du séchage se fera au moment où les fruits deviennent denses et à peau ridée. Lorsqu'il est pressé, la peau devrait rebondir. Il est important de ne pas trop sécher les baies pendant le processus de séchage au point qu'une fois pressées, elles se dispersent en poussière, car ces matières premières ne conviennent pas à une utilisation ultérieure.

Lors de la consommation de fruits d'aubépine, il faut se rappeler qu'ils ne peuvent pas être consommés plus de 150 grammes par jour, ou il peut s'agir de 150 grammes d'un produit fabriqué à partir de ces baies.

Si vous souhaitez récolter vous-même les baies d'aubépine, dans ce cas, vous devez attendre qu'elles soient complètement mûres, et cela se produit début octobre. Pour la collecte, essayez de choisir une journée ensoleillée sans précipitations. Ne cueillez pas de baies à proximité des autoroutes, car elles contiennent des sels de métaux lourds et d'autres impuretés nocives. Il en va de même pour les zones bordant des installations industrielles - les matières premières collectées dans un tel lieu sont potentiellement dangereuses pour votre santé.

Les jardiniers expérimentés conseillent à chacun de planter un buisson d'aubépine dans sa région. Les variétés "Siberian", "Prickly", "Altai", "Pear-shaped" ont fait leurs preuves. La plante est sans prétention et ne nécessite pas de soins spécifiques particuliers, mais elle a un excellent aspect décoratif du printemps à la fin de l'automne et vous donnera généreusement une récolte de baies utiles.

Pour les bienfaits et l'utilisation de l'aubépine, voir la vidéo suivante.

L'aubépine est un arbuste, appartient à la famille des Rosacées, a des épines, des fleurs de petite taille, blanches. Les fruits de l'aubépine ont une couleur rouge riche, un goût comestible, une pulpe douce et farineuse. Il n'est pas recommandé de manger des fruits frais pendant plus d'une tasse, car en raison de leur fort effet sur le corps, ils peuvent être nocifs pour la santé.

Les baies mûrissent fin août, début septembre. À des fins médicinales, des fleurs, des fruits et des feuilles sont utilisés. Afin de préserver les propriétés cicatrisantes, il est nécessaire de sécher les matières premières uniquement dans une pièce qui ne laisse pas passer l'air.

Les fleurs de Boyarka contiennent des huiles essentielles, de la choline, de la triméthylamine, des glycosides flavonoïdes. Acétylcholine, acides ursoliques, caféiques, chlorogéniques et autres.

Les baies de l'arbuste contiennent des flavonoïdes, des huiles grasses, des saponines, de la choline, des tanins. Sorbitol, carotène, fructose, hyperoside. Les baies contiennent des acides en grande quantité : tartrique, citrique, ascorbique, café, triterpine, chlorogénique et autres.

L'aubépine contient également des vitamines C, P, B2, K. Oligo-éléments - magnésium, cobalt, fer, zinc, cuivre, phosphore et autres.

La plante a les propriétés médicinales suivantes :

• diurétique;
• vasodilatateur;
• cardiotonique;
• Tonique;
• neutralise les effets des radicaux libres;
• veinotonique;
• antiarythmique;
• antioxydant;
• normalise le processus de coagulation sanguine;
• antispasmodique;
• augmente la sensibilité du muscle cardiaque à l'action des glycosides cardiaques;
• hypotendu;
• sédatif;
• vasodilatateur;
• réduit le taux de cholestérol;
• immunomodulateur;
• accélère le processus de circulation sanguine;
• améliore la sécrétion de bile;
• antitumoral.

Application

Une décoction, teinture, jus d'aubépine est utilisée dans le traitement des états pathologiques suivants :

• névrose cardiaque;
• dermatomycose;
• maladies gynécologiques;
• rhumatisme;
• hypertension artérielle;
• tension nerveuse;
• toux productive;
• angine;
• ulcère de l'estomac, ulcère duodénal;
• thyrotoxicose;
• asthme;
• dyspnée;
• herpès;
• fièvre;
• maladies du cœur, vaisseaux sanguins;
• cardiosclérose coronarienne;
• troubles du rythme cardiaque;
• colique néphrétique;
• maladies de la vésicule biliaire, du foie;
• cérébrosclérose;
• état après une crise cardiaque;
• insuffisance cardiovasculaire;
• maux de tête, migraines ;
• hydropisie;
• maladies du sang;
• renforcer l'immunité;
• ménopause, période postménopausique;
• œdème d'origine cardiaque;
• Diabète;
• troubles intestinaux (diarrhée), dysenterie ;
• hyperthyroïdie;
• œdème de Quincke;
• épilepsie.

Recettes

• recette de thé d'aubépine. La nuit, mettez 20 à 30 baies dans un thermos, éventuellement avec l'ajout de cynorrhodons. Infusez le tout avec un litre d'eau bouillante. Pressez les baies, consommez tout au long de la journée ;
  décoction d'aubépine. 1er. infuser une cuillerée de fruits secs écrasés avec une tasse d'eau chaude, laisser reposer 30 minutes. Filtré, consommer ½ tasse matin et soir. La décoction aide à l'insuffisance cardiaque;
• recette de baume à thé Jusqu'à 100 gr. thé noir ajouter 1 cuillère à café, 2 c. cuillères d'églantier, 1 c. une cuillerée d'agripaume. 1 cuillère à café de valériane, camomille, 1 c. une cuillerée de menthe poivrée. Préparez un mélange d'ingrédients, infusez dans une cafetière et consommez tout au long de la journée au lieu du thé ordinaire. La décoction a une propriété calmante et cardiotonique;
  prescription pour la prévention de la maladie coronarienne. 15 gr. fleurs et 15 gr. écraser les fruits d'aubépine, infuser avec une tasse d'eau bouillante. Laisser reposer 3 à 6 heures, filtrer, consommer le bouillon obtenu 1/3 tasse trois fois par jour ;
• pour préparer une décoction apaisante, il faut 1 partie de baies d'aubépine et d'agripaume, compléter avec 2 parties de valériane, fruits de fenouil. Verser une tasse d'eau chaude, cuire à feu doux pendant 15 minutes. refroidir, filtrer le bouillon, consommer 1/3 de tasse 2 heures après avoir mangé ;
  prescription pour l'angine de poitrine. Préparez à partir des mêmes fruits de la plante à raison de 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'eau chaude. Défendre l'infusion toute la nuit dans un thermos, filtrer, consommer ½ tasse 60 minutes avant les repas, 2 fois par jour ;
• souffrant d'hypertension artérielle, préparez la recette suivante. Mélanger 1 cuillère à café de fruits broyés et secs d'aubépine, cudweed, agripaume, ajouter un peu de camomille pharmaceutique. Versez une tasse d'eau bouillante, laissez reposer 60 minutes, filtrez. Consommez une infusion de 1 cuillère à soupe. cuillères 60 minutes avant le repas principal;
• avec les varices, vous devez préparer l'infusion suivante: prenez 3 parties de fleurs d'origan, de boyards, 4 parties d'agripaume, de millepertuis. 1er. versez une cuillerée du mélange fini avec une tasse d'eau chaude, laissez reposer 12 heures. Filtré, consommer ½ tasse 60 minutes avant les repas ;
• recette pour l'athérosclérose. Pour le 1er. une cuillerée de fleurs séchées 200 ml d'eau chaude, laisser reposer 30 minutes, filtrer. Consommez ½ tasse 30 minutes avant le repas principal ;
  de l'insomnie, préparez la décoction suivante: 1 cuillère à soupe. verser une cuillerée de baies de boyarka avec une tasse d'eau chaude. Restez dans un thermos pendant 60 minutes, pressez les baies. Consommez 3 cuillères à soupe. cuillères, trois fois par jour, 60 minutes avant le repas principal ;
• Pour la normalisation du travail cardiaque, du surmenage. Fruits entiers, 2 poignées, infuser un litre d'eau bouillante, laisser reposer dans un thermos pendant 6 à 8 heures. Pressez les baies, consommez 1/3 tasse 60 minutes avant le repas principal, 3 ou 4 fois par jour ;
• . Broyez une poignée de baies sèches, préparez une tasse d'eau chaude. Laissez reposer pendant 4 à 6 heures, filtrez l'infusion. Consommez 2 cuillères à soupe. cuillères trois fois par jour. Infusion prête à conserver dans un endroit frais. De plus, pour le traitement du diabète, on utilise du jus de baies fraîches et mûres, consommé dans une cuillère à café, deux fois par jour;
• Teinture de vodka. 4 c. cuillères de matières premières d'arbustes broyées - fleurs, feuilles, baies, versez 2 tasses de vodka ou d'alcool médical à 70 degrés. A défendre dans un endroit sombre et sans espoir pendant 7 à 10 jours. Après cela, filtrez la teinture et consommez 60 minutes avant les repas, 25-30 gouttes, diluées dans l'Art. cuillères d'eau bouillie;
• Jus pour améliorer la circulation sanguine, normaliser les performances du tractus intestinal. Pour ce faire, passez les baies récoltées dans un hachoir à viande ou un presse-ail. 20-30 gouttes diluées Art. une cuillerée d'eau et consommer 3-4 fois par jour avant les repas;
• Avec névrose du cœur, arythmies. 3 art. cuillères de baies séchées émiettées infuser 3 tasses d'eau chaude. Laisser reposer 30 minutes, filtrer. Consommez 1 tasse, trois fois par jour. Dans le même but, utilisez une décoction de baies : 20 gr. faire bouillir les matières premières sèches émiettées pendant 15 minutes dans une tasse d'eau. Refroidir, filtrer, ajouter de l'eau au volume d'origine. Consommer conformément à l'art. cuillère trois fois par jour;
• Pneumonie, SRAS. 20 gr. faire bouillir les baies sèches et broyées à feu doux pendant 30 minutes dans une tasse d'eau. Refroidir, presser les baies, amener de l'eau bouillie au volume primaire. Consommer conformément à l'art. cuillères 2-3 fois par jour.

La teinture d'alcool de pharmacie, selon les instructions, doit être prise par voie orale 20 à 30 gouttes avant de manger, trois fois par jour. La durée du cours est de 6 semaines.

Les avantages de la prise d'aubépine peuvent être perceptibles 1 à 1,5 mois après le début de la prise. Dans la période d'exacerbation, le bénéfice peut être observé 30 minutes après la consommation, mais il s'agit d'un effet instantané qui doit être corrigé avec une utilisation à long terme du médicament.

En plus de la teinture d'alcool, il existe des formes de comprimés, ils sont consommés 1-2 comprimés, se dissolvant, trois fois par jour. Le cours de la thérapie est de 3-4 semaines.

Puisqu'il existe des contre-indications avant de le prendre, vous devez clarifier la posologie et le déroulement du traitement avec un spécialiste afin de ne pas nuire à votre santé.

Lorsqu'ils sont frais, les fruits couverts de moisissures peuvent causer des dommages. Même s'ils sont lavés, bouillis, leurs dommages dépasseront les avantages possibles.

Contre-indications, effets secondaires

Outre le fait que la plante présente des avantages, il existe également des contre-indications. Les contre-indications à l'utilisation de l'aubépine sont l'hypotension artérielle. Les contre-indications sont la période de gestation, l'embryon peut être blessé, la période de lactation.

Les contre-indications pour les enfants peuvent causer des dommages irréparables au corps de l'enfant. Contre-indications d'utilisation en cas d'hypersensibilité à la plante. Les contre-indications d'utilisation sont la consommation de teinture à jeun, car elle peut endommager le tractus gastro-intestinal. Afin de ne pas nuire, la décoction doit être consommée quelques heures après avoir mangé. S'il y a des spasmes dans les intestins, vous devez réduire la dose afin de ne pas causer de dommages.

Si vous suivez le bon dosage, la technologie de préparation de la décoction ne provoque aucun effet secondaire, ne nuit pas au corps. Par conséquent, vous ne devez pas dépasser la dose, le traitement doit être modéré afin de ne pas causer de dommages.

Avec abus, faiblesse, somnolence, dysfonctionnement des contractions cardiaques, vasospasme se produisent.

Le mot "aubépine" en grec signifie "fort", car cet arbuste au bois solide survit dans toutes les conditions. 1250 espèces d'arbustes sont décoratives aussi bien au printemps qu'en automne, grâce à des feuilles sculptées, des inflorescences blanches ou rouges et des baies rouge vif, roses, orange et noires. Les plus courantes sont deux types d'aubépine : rouge sang et coeur. Vous pouvez rencontrer les noms "aubépine épineuse", "gled", "lady-tree", "boyarka", "gludina", yapush-khan. À des fins médicinales, les fruits sont utilisés, ainsi que l'écorce, les fleurs et les feuilles, qui ont à peu près le même effet.

Il existe des légendes sur les propriétés bénéfiques de l'aubépine ! Nos ancêtres appréciaient beaucoup l'aubépine. Dans les manuscrits anciens, il existe de nombreuses références à la popularité de l'aubépine dans le traitement de diverses affections, en particulier les maladies cardiaques.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, l'aubépine a été utilisée en remplacement des médicaments pour le cœur qui étaient rares à l'époque.

Les anciens Grecs cuisaient du pain à partir de baies séchées et moulues. Ils croyaient que les épines d'aubépine avaient pouvoir magique, ils ont donc été fixés à l'entrée de la maison, effrayant les mauvais esprits, et les Bouriates ont chassé la maladie avec des branches d'aubépine sur le berceau de l'enfant. Les jeunes mariés ont tissé des couronnes sur l'autel de l'Hymen, afin que la vie de famille soit heureuse et longue.

Collecte et traitement

Presque toutes les parties de l'aubépine sont utilisées à des fins médicinales. Mais les fleurs et les fruits sont particulièrement appréciés.Les fleurs sont récoltées sur des arbustes au cours de la période de floraison initiale. Il est important de ne pas le manquer, car il ne fleurit que 3 à 5 jours. Ne ramassez pas la joie après la pluie, avec la rosée: cela compliquera le traitement. Le lieu de collecte doit également être respectueux de l'environnement. Après deux heures, les matières premières doivent être dans un séchoir à une température de 40 degrés. Vous pouvez également sécher à l'air avec un accès limité à la lumière du soleil, en étalant les inflorescences en une fine couche sur du papier. La durée de conservation de ces flans est de 1 an.

Les fruits sont récoltés en septembre-octobre pendant la période de pleine maturité, c'est possible après les premières gelées.

Vous pouvez les sécher et également utiliser un sèche-linge avec une température de 60 degrés.

Si vous devez sécher au four, ne le fermez pas hermétiquement pour la ventilation. Les baies doivent être contrôlées périodiquement. L'état de préparation des matières premières peut être déterminé par le fait que les baies du poing ne collent pas les unes aux autres. La durée de conservation des fruits secs est de 8 ans.

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Quels sont les bienfaits des fruits

Peut-être, propriétés magiques et l'aubépine perdue, mais ses qualités curatives sont toujours très appréciées. Ce n'est pas surprenant si l'on regarde sa composition : vitamines A, C, K et E, jusqu'à 10 % de fructose, amidon, sorbitol, acides organiques, huiles essentielles, choline, pectine, tanins, et dans les graines - jusqu'à 38 % pétrole. Les fleurs, malgré l'odeur de saumure de hareng (due à la présence d'une substance spéciale - l'indole), contiennent jusqu'à 19% d'huile essentielle. L'écorce contient des flavonoïdes qui soutiennent le fonctionnement normal du foie.

Mais la principale valeur de cette plante est sa teneur en acide ursolique, très rare et indispensable à la santé. Cette substance dilate les vaisseaux sanguins, soulage l'inflammation, les tumeurs, un excellent diurétique et un stimulateur de collagène actif pour le rajeunissement de la peau.

Les fruits sont riches en pectine - un excellent antioxydant qui élimine les toxines du corps. Les antioxydants améliorent la circulation sanguine et préviennent les dommages vasculaires. « La médecine du vieux cœur » est appelée aubépine par les homéopathes. Après tout, il guérit les maladies cardiaques lorsque les autres médicaments n'aident pas. Comment brasser des fruits d'aubépine, lisez la suite.

Propriétés curatives de l'aubépine

L'aubépine est avant tout un remède cardiaque. Il restaure un rythme cardiaque normal dans la tachycardie et la bradycardie ; utile pour les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque. Soulage les douleurs thoraciques s'il est causé par des troubles circulatoires. En élargissant la lumière des vaisseaux sanguins et en les remplissant d'oxygène, il atténue les maladies coronariennes.

L'aubépine améliore l'apport sanguin au muscle cardiaque, augmentant ainsi la contractilité du myocarde. Il dilate également les vaisseaux du cerveau, ce qui améliore l'apport sanguin cérébral. Traite les affections post-infarctus.

Utilisé dans le traitement de l'hypertension et de l'athérosclérose. Les fruits améliorent l'excrétion du cholestérol du corps, traitent l'obésité du cœur. Il a été très apprécié par les diabétiques comme moyen de réguler les niveaux de sucre.

Les guérisseurs traditionnels traitent également les migraines, la ménopause, la fatigue nerveuse, l'épilepsie et les allergies à l'aubépine.

L'aubépine est capable d'améliorer l'effet des somnifères. Son association avec des somnifères ou avec des plantes qui calment le système nerveux donne un effet plus fort.

Mieux encore, l'aubépine interagit avec la valériane, l'avoine, l'agripaume, l'épilobe, le cudweed.

De plus, les fruits, contrairement aux fleurs, contiennent plus de mucus, qui enveloppe la surface muqueuse de l'estomac. Il est utilisé pour l'ulcère peptique. Les fruits sont utilisés pour soulager les coliques hépatiques qui surviennent avec la cholécystite ou la lithiase biliaire, les fleurs et les feuilles nettoient également bien le sang et traitent les maladies de la peau.

Pour les patients dépendants des conditions météorologiques, la teinture aide à survivre aux jours de mauvais temps et soulage également l'essoufflement et l'enflure.

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Effets secondaires.

L'aubépine a aussi des effets secondaires. En plus de l'hypersensibilité, l'aubépine ne doit pas être utilisée par les enfants de moins de 12 ans, ainsi que par ceux qui prennent des médicaments antiarythmiques. En cas d'utilisation excessive, il peut provoquer une accélération du rythme cardiaque, des maux de tête et une indigestion, ainsi que des troubles rénaux.

La baie ne doit pas être consommée par les femmes enceintes et allaitantes. L'aubépine réduit l'hypertension artérielle, vous devez donc surveiller strictement la posologie.

Norme - un verre de baies (150 grammes). Le non-respect de cette règle peut entraîner des symptômes d'hypotension : somnolence, faiblesse, vertiges, évanouissements.

Recettes d'aubépine

L'aubépine se consomme fraîche, séchée, congelée. Dans le traitement, différentes formes posologiques sont utilisées: des thés, des teintures, de la gelée, des guimauves en sont préparés.

Thé

Lors de la préparation du thé, 20 g de baies ou une cuillère à soupe de fleurs sont versées dans 200 ml d'eau bouillante. Buvez un verre deux fois par jour avant les repas. Vous pouvez ajouter du miel. Une telle collection convient également: 4 parties de baies d'aubépine, 4 parties d'agripaume, 4 parties de cudweed et une partie de fleurs de camomille. Pour 250 ml d'eau on prend une cuillère à soupe de cette collection. Utilisez une cuillère à soupe trois fois par jour.

Décoction de fruits.

Faire bouillir une cuillerée de fruits dans un verre d'eau pendant 15 minutes. Ensuite, ils filtrent, les feuilles de thé sont complétées à 200 ml et ils boivent une cuillère à soupe trois fois par jour.

Comment infuser l'aubépine dans un thermos.

Versez 7 cuillères à soupe d'aubépine dans un thermos (pour soutenir le cerveau, vous pouvez l'utiliser en deux avec des églantines), versez 2 litres d'eau bouillante et laissez reposer une journée. Ensuite, filtrez, pressez les baies et mettez l'infusion au réfrigérateur. Buvez un verre pendant deux à trois semaines.

Jus d'aubépine.

Pressez les baies dans un presse-agrumes et prenez 100 ml trois fois par jour.

Teinture d'aubépine.

Pour préparer la teinture, vous pouvez prendre des fleurs, des feuilles et des fruits frais et séchés. Nous avons aussi besoin de vodka à quarante degrés. Versez des fleurs ou des fruits d'aubépine avec de la vodka afin qu'elle recouvre complètement les matières premières. Couvrir le récipient, laisser dans un endroit chaud pendant un mois et demi. Le navire est secoué tous les jours. Filtrez le médicament et conservez-le dans un endroit sombre. Mode d'emploi : une cuillère à café le matin et le soir pendant un mois, après une semaine de pause, le cycle peut être répété.

Outre l'effet curatif de l'aubépine, sa valeur nutritionnelle est également importante. La teneur en calories de l'aubépine est faible (53 cal. / 100 g). À partir de là, vous pouvez faire du kvas, de la compote, de la confiture, de la confiture, de la guimauve, de la gelée, de la confiture. La poudre séchée est également utilisée dans l'industrie de la confiserie, donnant aux produits une saveur fruitée naturelle. L'écorce est utilisée dans l'industrie comme colorant rouge naturel pour les textiles.

En résumé, il convient de noter que les médicaments à base d'aubépine ne montrent généralement un effet qu'avec une utilisation régulière à long terme. L'aubépine est très utile, mais avec un apport incontrôlé, le non-respect des contre-indications, il peut y avoir un effet opposé à celui attendu. Le résultat du traitement dépend de nombreux facteurs: le lieu de collecte des matières premières, le respect de la technologie de préparation du médicament, les indications et contre-indications médicales, l'état général du corps. Si vous décidez sérieusement de vous faire soigner à l'aubépine, commencez par consulter un médecin.

Vidéo sur les bienfaits de l'aubépine :

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Teinture d'aubépine et d'aubépine - propriétés utiles et contre-indications

L'aubépine est une culture de jardin. On le trouve très souvent dans le centre de la Russie, dans les États baltes, dans le Caucase et aussi en Ukraine. La plante est originaire d'Europe occidentale.

Les fruits sont en forme de pomme, rouge sang. Les baies d'aubépine sont comestibles, charnues à elles seules, à pulpe farineuse. À l'intérieur des baies se trouvent des graines. La plante commence à porter ses fruits à partir de 10-14 ans.

Les fruits d'aubépine sont généralement séchés au soleil ou dans des séchoirs spéciaux à une température d'environ 70 ° C. Afin de sécher les baies au soleil, elles sont triées de 4 à 5 kg par 1 à 2 mètres. Le séchage dure 7-8 jours. Et pour la préparation de teintures cicatrisantes, des fleurs séchées de cette plante sont utilisées.

Les fruits d'aubépine contiennent environ 10% de sucres, beaucoup d'acides organiques, d'acide ascorbique, d'huile essentielle, de carotène et de baies, à leur tour, contiennent 15% de flavonoïdes. En outre, ses fruits contiennent des tanins et des substances de type phytostérol, des acides triterpéniques (oléanolique, krategique, ursolique), de l'huile grasse, de la choline et d'autres substances. Les fleurs d'aubépine contiennent jusqu'à 12 % de bioflavonoïdes, de triterpènes et d'acides phénolcarboxyliques.

Aubépine - propriétés utiles

L'extrait de fruit d'aubépine a un effet sur le cœur et réduit donc l'excitabilité du muscle cardiaque. Il est contre-indiqué d'utiliser le médicament en grande quantité, car cela entraîne une vasodilatation dans les organes internes et les vaisseaux périphériques.

Boyarka, dont les propriétés bénéfiques se caractérisent par un effet antispasmodique, améliore la circulation sanguine, a un effet bénéfique sur l'élasticité des parois des petits vaisseaux et le niveau de pression veineuse.

L'aubépine, qui est importante, a un effet positif sur l'état de la peau, des voies respiratoires, du tractus gastro-intestinal et de la muqueuse nasopharyngée.

Les acides triterpéniques susmentionnés, qui font partie de l'aubépine, augmentent la sensibilité du cœur et abaissent la tension artérielle, augmentent la circulation sanguine dans les vaisseaux du cerveau.

Teinture d'aubépine - application

Tout le monde connaît la teinture d'aubépine commune dans les pharmacies, dont l'utilisation est souhaitable sur recommandation d'un médecin. L'extrait alcoolique à base d'aubépine (teinture d'aubépine) a un fort effet diurétique et cholérétique. Il convient de noter qu'il augmente la miction - de 80 à 100% et la sécrétion de bile de 62 à 140%.

Application en médecine

Les baies et les fleurs de la plante sont largement utilisées comme médicament. Ils sont prescrits comme aidant à stimuler la fonction du muscle cardiaque et comme sédatifs pour l'hypertension, ainsi que l'athérosclérose, en particulier pour les femmes en ménopause.

L'aubépine affecte assez fortement le système vasculaire humain. Les teintures de cette plante réduisent l'excitabilité du système nerveux et dilatent les vaisseaux sanguins lors des spasmes vasculaires.

Les préparations d'aubépine sont utilisées comme antipyrétique et diaphorétique. Ils améliorent le sommeil et sont particulièrement efficaces lorsqu'ils sont utilisés en conjonction avec l'extrait de valériane. Les préparations d'aubépine sont également prescrites pour les troubles cardiaques et la faiblesse cardiaque, l'hyperthyroïdie avec tachycardie, après des maladies, ainsi que pour l'œdème de Quincke.L'aubépine, dont les propriétés lui permettent d'être largement utilisée dans le traitement de la tachycardie et des formes légères de fibrillation auriculaire, est également utilisée comme un médicament pour renforcer le muscle cardiaque, calmer le pouls chez les personnes souffrant d'angine de poitrine, ainsi que pour atténuer les attaques de la maladie.

Le thé à base de fruits secs d'aubépine se boit contre la toux, les maladies pulmonaires et les maladies des organes urinaires. Même pour le traitement de l'épilepsie, l'aubépine est également utilisée.

Dans la médecine tibétaine, les préparations d'aubépine sont utilisées comme moyen de stimuler le métabolisme.

Dans la médecine grecque antique, les fruits d'aubépine étaient utilisés pour les troubles du système digestif, l'obésité, les calculs rénaux et les menstruations abondantes chez les femmes en tant qu'agent hémostatique.

Au Moyen Âge, Quercetamus (médecin royal d'Henri IV) préparait pour son maître un « sirop sénile » à partir d'aubépine. Actuellement, cette plante n'a pas perdu de sa popularité et est toujours considérée comme très utile, en particulier pour les personnes âgées. L'aubépine a toujours été largement utilisée dans la médecine populaire comme remède contre les maladies cardiovasculaires, ainsi que comme remède contre les coliques dans les calculs rénaux. Les préparations d'aubépine sont utilisées pour la dysenterie.

L'aubépine (fruit) est consommée à la fois fraîche et transformée. La gelée, la confiture, la gelée sont également fabriquées à partir de fruits, les baies sont confites séparément, des substituts de thé et de café en sont préparés. La guimauve est créée à partir de la pulpe du fruit. De plus, ils créent de la farine à partir de fruits secs et l'ajoutent à la pâte, ce qui donne une saveur fruitée aux produits de boulangerie. Les feuilles d'aubépine sont ajoutées au bortsch à la place de l'oseille et sont également utilisées dans la préparation d'une salade diététique spéciale.

• Comment utiliser le jus de fleur d'aubépine :

Le jus est extrait des fleurs fraîches de la plante au début de sa floraison. Il doit être pris 10 à 20 gouttes 3 fois par jour après les repas.

• Comment utiliser le jus de fruit d'aubépine :

Prendre 1/4 tasse avec une cuillère à soupe de miel 3 fois par jour.

Aubépine - contre-indications

Les personnes souffrant de troubles cardiaques doivent utiliser avec précaution l'aubépine, dont les contre-indications ne permettent pas l'utilisation de thé à base de feuilles ou de boisson à base de fruit d'aubépine chez ces patients.