Масло из семян черного тмина полезные свойства. Масло черного тмина: польза, применение, противопоказания

Масло черного тмина распространено среди нетрадиционных способов лечения, в домашнем уходе за собой, косметологии. Оно зарекомендовало себя как отличный помощник в противостоянии со многими проблемами организма. Исследования подтвердили его эффективность в профилактике серьезных и неизлечимых заболеваний. О его пользе знают с давних времен.

Поразительная эффективность объясняется уникальным составом. Ученые продолжают его анализ. Однако, как и всякое сильнодействующее средство, масло черного тмина, имеет список противопоказаний и при не соблюдении норм, рекомендаций — может нанести вред организму, целесообразно уделить им внимание.

Полезный состав масла

Состав масла черного тмина примечателен огромным разнообразием элементов. Значительное количество из них не синтезируются нашим организмом. Однако для здорового выполнения всех функций они необходимы.

В составе масла, добытого из семян черного тмина легко обнаружить:

жирные кислоты;
каротиноиды;
аминокислоты;
токоферолы;
фитостеролы;
макро- и микроэлементы.

Это масло относят к линолевой группе наряду с кукурузным, конопляным, кедровым. По представленности жирных кислот в составе доминирует линолевая. Она незаменима для человеческого организма, поддерживает иммунную защиту, оберегает клетки от преждевременного старения. Является основой для образования других полезных соединений, поддерживает гормональный баланс.

Не менее полезны олеиновая, линоленовая, пальмитиновая и стеариновая жирные кислоты в составе масла.

Каротиноиды хорошо усваиваются в жировой среде и вносят значимый вклад в нормальное протекание физиологических процессов человека. В желудочно-кишечном тракте они превращаются в витамин А. Он, в свою очередь, незаменим для роста, репродуктивной функции, защиты от грибков и бактерий, здоровой кожи и зрительной системы.

Аминокислоты – компонент, пользу которого сложно переоценить, это базовый строительный материал человеческого организма. Поддерживают структуру клеток, необходимы для синтеза гормонов.

Токоферолы или витамин Е имеют ключевое значение для репродуктивных функций. От их поступления в организм зависит работа кровеносной системы. Применяются при коррекции иммунодефицита, являются антиоксидантом.

Фитостеролы входят в состав клеточных мембран и стимулируют выработку коллагена, возвращают к жизни ослабленные, поврежденные клетки, снижают объем всасывания холестерина. Они замедляют возникновение и прогрессирование раковых опухолей. Положительно влияют на гормональный фон.

Эффективность этого масла растительного происхождения повышается еще больше благодаря включенным в его состав фосфору, цинку, селену, марганцу и прочим макро- и микроэлементам.

Противопоказано масло при:

Вынашивание малыша.
Наличии хронических недугов.
Пересадка органов и тканей.
Пониженное давление.
Склонность к аллергическим реакциям.

Перед первым наружным применение нельзя забывать про традиционный тест. Нанести капельку масла на локтевой сгиб и подождать несколько часов. Острые проявления в виде шелушений, покраснения, зуда – сигнал к прекращению использования.

При употреблении внутрь следует начать с минимальной дозы и проследить за реакциями организма.

Оптимальный вариант – предварительно проконсультироваться с врачом. Прием масла черного тмина может спровоцировать обострение имеющихся болезней, понизить давление — тем самым нанести вред организму. Представляет опасность для лиц, перенесших трансплантации органов или тканей. Масло активизирует деятельность иммунной системы, что может спровоцировать отторжение тканей.

С осторожностью к маслу черного тмина следует относиться во время вынашивания малыша. Оно может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды за счет расслабления мышц матки. В период лактации масло способно повлиять на вкус грудного молока.

Важно! Даже при отсутствии противопоказаний нельзя превышать дозировку и употреблять более 4 чайных ложек в сутки. В курсовом приеме следует делать перерывы, как минимум, на несколько месяцев.

Польза масла черного тмина для организма

Организм человека – сложная структура, он постоянно подвергается воздействию негативных факторов. При правильном подходе масло черного тмина способно наладить деятельность многих органов человека. Не зря это природное средство с Древних времен присутствовало в восточной медицине как универсальное, против всех недугов.

Иммунная система

Антиоксиданты, полезные микроэлементы семян черного тмина в составе масла усиливают иммунные функции организма. За счет противовоспалительного, противовирусного, антибактериального эффектов это средство способно активизировать внутренние резервы и справляться с проявлениями простудных заболеваний.

Особо ценное свойство семян черного тмина и его масла – профилактика развития раковых заболеваний.

Как принимать:

Для стимуляции целостного укрепления организма взрослым рекомендуется потреблять утром и перед сном по чайной ложке. Продолжительность курса от 2 до 4 месяцев.

При простуде эффективно добавлять 1 чайную ложку масла в стакан теплого чая вместе с медом и лимоном.

Пищеварительная система

В пищеварительной системе человека происходит физическая и химическая обработка пищи, всасывание требуемых веществ и выведение непереваренных остатков. Она имеет сложное строение и подвержена риску различных заболеваний. Сложно встретить человека, у которого никогда не возникало проблем с желудком или другими ее элементами.

Благодаря множеству полезных компонентов масло черного тмина благотворно влияет на пищеварение и органы ЖКТ, препятствует развитию внутренних воспалительных процессов. Оно стимулирует аппетит. Помогает нейтрализовать неприятные явления: тошноту, рвоту, метеоризм, диарею.

Масло черного тмина стимулирует работу печени, восстанавливает ее структуру, выводит токсины. Благотворно действует при гепатитах, циррозе, воспалительных явлениях.

Как принимать:

Масло допустимо употреблять самостоятельно или вводить в составе заправки в салаты, супы, йогурты. Для желудка полезен мятный чай с ложкой масла.

Дыхательная система

С помощью дыхательной системы в организм человека поступает кислород. Однако различные простудные заболевания осложняют ее работу.

Отхаркивающее, противовирусное, бактерицидное действия средства помогают справиться с проблемами. Масло используется при бронхите, рините, гайморите.

Лечебные рецепты:

При кашле и прочих неполадок дыхательных путей поможет растирание груди смесью из масла черного тмина с другим, например оливковым. Полезно также нанести пару капель масла под ноздри.

Для ингаляций рассчитывают следующие пропорции: столовая ложка на литр жидкости.

Сердечно-сосудистая система

Жизнь человека невозможна без циркуляции крови. Однако под влиянием вредной жирной пищи, нездорового образа жизни работа кровеносной системы нарушается.

Помочь способно масло черного тмина. Оно способствует очищению сосудов, предотвращает формирование бляшек, тромбов, повышает эластичности стенок, снимает спазмы, понижает давление.

Показано при атеросклерозе, варикозе, гипертонии, воспалительных заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Способствует профилактике ишемической болезни, тромбоза, тромбофлебита.

Благодаря способности корректировать уровень сахара в крови и участию в производстве инсулина, является элементом профилактики сахарного диабета.

Как принимать:

Для благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему употреблять масло черного тмина следует традиционным способом, по чайной ложке утром и вечером. Если вкус масла взывает негативные ощущения, можно его дополнить медом.

Половая система

Половая система отвечает за важнейшую функцию размножения. Несмотря на кардинальные различия в строении, масло черного тмина полезно как для мужской, так и для женской репродуктивной системы.

При приеме внутрь витамины А, Е, фитостеролы и другие полезные элементы отлаживают выработку гормонов, стимулируют потенцию и либидо у мужчин, положительно влияют на кровоснабжение половых органов.

У дам масло черного тмина благоприятно сказывается на восстановлении менструального цикла. Помогает справиться с инфекционными и воспалительными проблемами, грибковыми заболеваниями. Возможно применение тампонов с нанесённым маслом черного тмина. Предварительно обязательно проконсультироваться с гинекологом.

Кожный покров и волосы

Негативные факторы приводят к нарушению работы не только внутренних систем. Они сказываются и на внешнем виде человека, состоянии кожного покрова, волос.

К маслу черного тмина прибегают при устранении угревой сыпи, дерматита, псориаза. Оно снимает воспаления и сужает поры.

Помогает расправиться с герпесом. Показывает видимую эффективность в борьбе с растяжками. Положительно проявляет себя в составе средств для увядающей кожи.

Масло помогает добиться улучшения состояния волос. Справляется с перхотью и сухостью кожи головы.

Как применять:

Для коррекции дефектов кожи на небольших участках используют компрессы. Для обширных зон рекомендуется разбавлять масло. В тяжелых случаях имеет смысл сочетать нанесение масла на кожу с внутренним употреблением.

Небольшая порция масла черного тмина способна обогатить маски, шампуни, бальзамы . В качестве средства для волос оно хорошо зарекомендовало себя в составе кефирных масок. Достаточно смешать кефир и ложку масла, распределить по длине волос, подержать 20-30 минут.

Если не указанно иных рецептов при незначительных заболеваниях, а также для их профилактики можно употреблять масло черного тмина следующим образом:

утром и вечером за 20 минут до еды по 1 чайной ложки масла и запить небольшим количеством кипяченой (комнатной температуры) воды. Предварительно растворив 0,5 — 1 чайную ложку меда в ней. Существует мнение что мед в данном случае, усиливает лечебные эффекты масла;
средним курсом лечения и профилактики приема масла можно назвать — 3 — 5 недель.

Описание масла

Масло из семян черного тмина доступно благодаря методу холодного отжима. Само растение имеет несколько названий, среди которых седана, чернушка, калинджи, римский кориандр. Представлено на территории Ближнего Востока и России. Встречается в Средиземноморье, Африке и Америке. Семена с давних времен используются в качестве специи.

Для масла характерна вязкая консистенция, зеленовато-коричневый оттенок и насыщенный запоминающийся аромат. Хранить масло следует во флаконе из затемненного стекла в холодном месте. Нельзя забывать, это высококалорийный продукт.

Если у вас возникла проблема повышенного уровня сахара в крови и вам не рекомендуется использовать для его понижения медицинские препараты, если вам необходимы дополнительные полезные продукты натурального происхождения при диабете, то черное тминное масло - именно то, что вам нужно. Это вещество обладает целебным воздействием на организм человека.

Еще средневековый персидский придворный врач Авиценна отметил уникальные свойства тмина. В настоящее время этот некогда забытый продукт возвращает свою популярность.

Масло является народным средством природного происхождения, способствующим уменьшению сахара в кровотоке, а также стимулирующим процесс выработки костного мозга. И это далеко не все качества полезного продукта.

В данной статье мы рассмотрим, какие полезные свойства имеет тминное масло, противопоказания к его употреблению, а также случаи и способы его использования.

Особые качества масла

В масле тмина черного содержатся полиненасыщенные жиры и кислоты, придающие уникальные целебные качества морепродуктам. Употребление его способствует нормализации работы иммунной системы, что помогает организму побеждать недуги и поддерживать здоровье человека на должном уровне. При этом не нарушается ни один естественный процесс или баланс в его системах и органах.

Не зря в народной медицине в качестве средства от многих сложных недугов сердечно-сосудистой, дыхательной и пищеварительной систем используется тминное масло. Польза его воздействия доказана. Оно помогает и при дисфункции почек и печени, и при простудных заболеваниях, и во многих других патологических случаях.

Тминное масло: польза. Отзывы о его воздействии на организм

Масло тмина черного благоприятно влияет на работоспособность вилочковой железы. В ней вырабатываются Т-клетки. Они составляют от 65 до 85% лимфоцитов, которые находятся в крови. Эти выходцы из вилочковой железы обладают защитным действием,

направленным на предотвращение изменения состава клеток и защиту от болезнетворных микроорганизмов. Таким образом, тминное масло избавляет от зуда и купирует воспаления на кожном покрове.

Стабильное понижение уровня холестерина в кровотоке может обеспечить тминное масло. Польза липотропных веществ, входящих в его состав, проявляется в виде устранения интоксикации, вызванной алкоголем.

Отзывы пациентов свидетельствуют о том, что масло можно использовать в качестве слабительного и мочегонного средства, употреблять при необходимости нормализации менструального цикла и для устранения гельминтов.

Результаты исследования тминного масла

Имеет ли на самом деле полезные свойства тминное масло? Польза этого продукта была доказана научными исследованиями в Германии. Возглавлял их Питер Шляйхер. В ходе тестирования продукта принимали участие более шести сотен человек. В результате заболевания аллергического характера были вылечены у 70% испытуемых. Среди них находились больные нейродермитом, астмой, поллинозом, сенной лихорадкой.

Помимо этого, тминное масло использовалось для терапии гриппа. В департаменте медицинского университета в Бангладеше в 1992 году было проведено исследование антибактериальных свойств этого продукта. Масло тмина черного сравнивали с пятью образцами сильнодействующих антибиотиков: препаратами «Тетрациклин», «Ампициллин», налидиксовой кислотой, средствами «Гентамицин» и «Клотримозол». В итоге исследуемый продукт оказался более эффективным.

Использование тминного масла при различных недугах

Тминное масло является отличным средством для борьбы с ревматизмом. В данном случае его следует втирать ежедневно в слегка подогретом виде в пораженные недугом суставы. Проводить процедуры рекомендуется до тех пор, пока не будет достигнут положительный эффект.

Также масло тмина нормализует работу кишечника. Оно устраняет дисбактериоз. Продукт является эффективным средством в процессе лечения язвы двенадцатиперстной кишки или желудка. Он прекрасно справляется с устранением болевых ощущений в пищеварительном тракте. Помимо этого, тминное масло способствует процессу естественного измельчения камней в мочевом пузыре и почках и скорейшей их эвакуации из организма.

Как было упомянуто выше, данный продукт благоприятно влияет на иммунную систему. Это способствует избавлению от реакций аллергического характера, от острых респираторных инфекционных процессов и от кишечных патологических бактерий.

При каких прочих заболеваниях применяется масло тмина

Масло тмина черного используется в случае диареи как закрепляющее средство и при возникновении проблем в мочеиспускательной системе. Также его рекомендуется употреблять для профилактики импотенции. При диарее нужно в 100 мл кефира добавить столовую ложку масла тмина и выпить полученное средство. Употреблять такую смесь нужно дважды в день на протяжении трех суток.

Чтобы уменьшить боли в сердце, следует употреблять молоко с медом и тмином. Это средство действует практически моментально и весьма успешно. На один стакан молока потребуется чайная ложка меда и 5-10 капель масла.

Если обрабатывать маслом область носа при рините или кашле, то недуги быстро отступят. Также продукт благотворно воздействует на систему кровообращения. Так как в масле тмина содержится тимохинон, то оно помогает снизить уровень глюкозы. Помимо этого, оно действует как успокоительное средство на нервную систему.

Болезни и состояния человека, при которых также помогает целебное масло

В случае возникновения мигрени рекомендуется втирать масло в область лба, а также употреблять его внутрь по одной ложке (столовой). При этом необходимо полностью исключить из рациона шоколад и продукты, содержащие в составе большое количество сахара (в том числе и фрукты).

Одним из наиболее эффективных средств, способных избавить от закупорки сосудов, является масло тмина черного. Оно помогает при лечении склерозов.

Также масло способствует предотвращению развития онкологических патологий. Особенно часто его применяют для крови и для облегчения состояния больного при злокачественных образованиях в области горла.

Тминное масло способствует лечению чесотки, экземы. Для выздоровления следует смешивать его с уксусом и наносить в виде компрессов на пораженные участки кожи. Также благодаря регулярному употреблению масла внутрь повышается жизненный тонус и работоспособность.

Способы применения и дозировка тминного масла

Согласно общим рекомендациям, детям после 12 лет его следует принимать дважды в течение суток незадолго до употребления пищи по одной ложке (чайной). Запивать масло необходимо водой средней температуры с добавлением меда. Детям от 3 лет до 12 - таким же образом, но по половине ложки целебного продукта.

Возникает вопрос о том, как принимать тминное масло при той или иной патологии взрослым. Далее указано, как делать это правильно и безопасно для здоровья.

Для профилактики гипотонии и гипертонии

Для предотвращения понижения или повышения артериального давления рекомендуется смешивать по 100 мл тминного масла, меда, сока лимона и принимать полученное средство по одной ложке (столовой) утром и вечером.

В случае бессонницы

При возникновении бессонницы следует добавлять тминное масло к любым горячим напиткам по столовой ложке на чашку и принимать незадолго до отхода ко сну.

Помощь при упадке сил

В случае слабости, общего плохого состояния требуется добавить в стакан свежевыжатого апельсинового сока 10 капель черного тминного масла. Принимать такое целебное средство рекомендуется в течение 10 дней по утрам, после пробуждения.

При необходимости улучшения памяти

Если вы не можете сконцентрироваться, стали запоминать меньший объем информации, чем ранее, то помочь в данной ситуации сможет масло тмина. Его нужно добавлять в мятный отвар вместе с медом. Употреблять средство необходимо натощак в горячем виде. Достаточно 7 капель масла на чашку напитка. Мед можно добавлять по вкусу.

Для лечения простаты и полового бессилия

В случае возникшей патологии простаты или полового бессилия рекомендуется протирать нижнюю часть спины (область копчика) и пах тминным маслом. При этом необходимо совершать легкие массажные движения пальцами рук.

В случае заболеваний дыхательных путей

Если возникло какое-либо из заболеваний верхних дыхательных путей, также рекомендуется лечение тминным маслом. Применяется оно в таком случае в виде ингаляций ежедневно перед отходом ко сну. Достаточно добавлять в горячую воду перед форсированным дыханием над ней столовую ложку целебного продукта.

Масло тмина в гинекологии

Как еще используется тминное масло? Применение в гинекологии этого продукта позволяет справиться со многими проблемами, возникающими в женской половой системе.

При эндометриозе

Для лечения эндометриоза следует употреблять масло тмина черного в количестве одной ложки (чайной) дважды в течение суток на протяжении 2-3 недель. При этом в комплексе с ним рекомендуется принимать лекарственное гомеопатическое средство «Гинекохель».

При эрозии шейки матки

После точно установленного доктором диагноза «эрозия шейки матки» можно избавиться от данной патологии при помощи масла черного тмина. Для этого рекомендуется в него обмакнуть тампон (можно сделать самостоятельно из ваты либо купить такие, которые применяются во время месячных) и вставить его во влагалище на всю ночь. Проводить такую процедуру нужно на протяжении 7-10 дней. Предварительно в масло тмина нужно добавлять оливковое в пропорции 1:1. При необходимости лечебный курс можно повторить спустя 2 недели после первого. Начинать проведение процедур требуется сразу же после окончания менструации.

При поликистозе

Для лечения поликистоза рекомендуется употреблять внутрь напиток, приготовленный из предварительно очищенного и измельченного корня имбиря в количестве столовой ложки, двух стаканов кипятка и масла тмина черного. Вначале нужно приготовить настой, остудить и процедить его. Затем к нему нужно добавить масло тмина в количестве двух ложек (чайных) и мед. Все количество напитка нужно выпить за один день, разделив на несколько приемов.

В предродовой период

Для придания упругости и эластичности тканям промежности за 2-3 недели до родов рекомендуется смазывать ее черным тминным маслом с добавлением оливкового (1:1).

Тминное масло: противопоказания к употреблению

Противопоказано употребление тминного масла в случае его индивидуальной непереносимости, в период беременности и людям, которые в недавнем прошлом перенесли операцию, связанную с трансплантацией любого органа.

Следует отметить, что при наружном применении данного продукта может возникнуть реакция аллергического характера. В таком случае следует отказаться от лечения тминным маслом.

Стоимость целебного продукта

Сколько же стоит тминное масло? Цена его в России колеблется от 600 рублей за 120 мл до 2400 рублей за один литр. Имеется в виду стоимость наиболее качественного, согласно отзывам покупателей, масла ТМ "Тасмин", произведенного в Австрии.

Тмин – это известная большинству приправа. Но далеко не все любят ее использовать. Можно разделить людей на две группы: одним он нравится, а другие вовсе не переносят его запаха и вкуса. Но это не значит, что это растение теряет свои полезные свойства. А таковых оно имеет немало.

Археологические исследования доказывают, что тминное масло использовали для здоровья еще 3 тысячи лет назад. О свойствах этого вещества в своих письменных работах упоминал Гиппократ. Уже тогда маслом восстанавливали пищеварение, боролись с глистами, а также использовали для восстановления функций таких органов как почки, печень, легкие. Упоминается масло тмина даже в Коране, где оно названо лекарством, что помогает вылечиться от всех болезней, разве что, кроме смерти. Писал об этом веществе и Авиценна. Сегодня масло использует как наша медицина, традиционная, так и в народе, а еще индийская аюрведа.

Тмин культивируют на севере Африки, а еще на востоке Азии. В этих странах семена данного растения являются традиционной добавкой к пище и используются очень широко. Но не одна кулинария нуждается в тмине. Мусульманские страны очень давно увидели в этом растении полезные свойства. Они начали применять тминное масло в медицинских целях. Сегодня мы попробуем выяснить, какими именно свойствами обладает тмин, а также чем они обусловлены.

Начнем с растения. Тмин принадлежит к семейству зонтичных. Растение двулетнее, оно обладает очень мощным корнем и может вырастать высотой до 1 м. Цветет это растение мелкими цветочками. Они имеют белый цвет, состоят из 5 лепесточков. Период цветения начинается летом и длится примерно до его середины. Встретить тмин можно на лугах, в лесах, а также на обочинах и на лесных опушках. Тмин растет практически по всей территории России, а также в Сибири, на Кавказе, в Средней Азии.

Из семян данного растения изготавливается растительное масло. Оно давно применяется не только в кулинарии, но и в медицинских целях. Это вещество имеет такие внешние характеристики:

Жидкая форма;
Зеленовато-коричневый цвет;
Пряный аромат;
Терпковатый вкус.

Качество вкуса зависит от страны производителя, это уже давно подметили потребители. Так, например, масло тмина, родом из Турции или Сирии, обладает вкусом более легким и ароматом нежнее. А вот масло, которое привозят из Египта, Эфиопии, а также Саудовской Аравии, отличается глубоким вкусом. Аромат у него более заметный, насыщенный.

Тмин включает около 100 компонентов, что говорит о его богатом содержании. Среди прочих составляющих в нем есть:

Вещества, что стимулируют природный клеточный биосинтез. К ним относятся энзимы, алкалоиды, а также флаваноиды и дубильные вещества.
Жирные масла, их количество достигает 35%.
Эфирные масла (около 0,5%).
Витамины, микроэлементы (медь, фосфор, а также цинк, железо и др.)

Масло тмина может похвастаться не менее богатым составом. В нем нашли следующие вещества:

Жирные кислоты;
Фосфолипиды;
Аминокислоты;
Разные витамины;
Микро и макроэлементы;
Флавоноиды;
Полисахариды;
Эфирные масла и т. д.

Каждая составляющая оказывает свое действие на организм. Например, жирные кислоты очень хорошее средство для функций сердечно-сосудистой, пищеварительной и, что очень важно, нервной систем. Также они помогают восстановлению гормонального фона, нормализируют липидный обмен. Эти вещества не дают расти воспалительным процессам. Они оказывают положительный эффект на кожный покров, помогают улучшить сопротивляемость организма. Еще одна их способность – очищение организма от разного «мусора».

Еще один компонент масла тмина имеет противовоспалительное действие – это витамин Е. Он полезен для водного баланса человеческого кожного покрова, способствует построению сильной иммунной защиты. Хорошо витамин Е влияет и на сосуды, а также сердце. Вещество считается мощным антиоксидантом, который еще и полезен для мышц, повышает выносливость, поднимает физическую силу. Давно доказана польза витамина Е для репродуктивной системы, развития эмбрионов.

В масле тмина найдены и каротоноиды. Они в организме начинают превращаться в витамин А. Он является прекрасным антиоксидантом. Это вещество отлично способствует восстановлению не только кожи, но и разных слизистых оболочек при повреждениях. Витамин принимает участие в выработке коллагена, а также стабилизирует содержание глюкозы в человеческой крови. Также можно назвать следующие положительные функции этого вещества в организме:

Участие в формировании тканей, из которых состоят кости, зубы;
Стимуляция природной выработки половых гормонов;
Повышение иммунитета.

В масле тмина нашли еще и большое количество фитостеролов. Они считаются так называемыми «растительными» гормонами и помогают нормальной выработке желчных кислот. Кроме того, способствуют синтезу провитамина D, а еще гормонов в организме. Эти фитостеролы обладают следующими свойствами:

Противовоспалительное;
Иммуностимулирующее;
Бактерицидное;
Снижение холестерина;
Снижение уровня сахара.

Исходя из этого, средство используется в приготовлении препаратов, которыми лечат болезни предстательной железы, а еще сердца, сосудов и эндокринные заболевания.

Еще несколько десятилетий назад проводились исследования, которые доказали тот факт, что тминное масло можно успешно использовать для уничтожения патогенных микроорганизмов. В этой сфере данное вещество даже превосходит синтетические антибиотики, как ампициллин, тетрациклин и т. д. Если последние убивают не только патогенные бактерии, но и полезные, то масло тмина избирательно воздействует. То есть, микрофлора в кишечнике при его употреблении не нарушается.

Целый комплекс компонентов принимает участие в устранении проблем с сосудами и сердцем. Вместе они укрепляют сосуды, их стенки становятся более эластичными. Капилляры они делают более мощными, не такими ломкими. Использование данного вещества помогает уменьшить уровень холестерина и останавливает формирование тромбов. Снижение воспалений сердца и сосудов, артериального давления – еще одна полезная функция масла черного тмина.

Регулярное и правильное применение тминного масла подходит для профилактики. Но, кроме того, оно незаменимо для лечения большого количества болезней. Среди них стоит упомянуть гипертонию и атеросклероз, вегето-сосудистую дистонию и ишемическую сердечную болезнь, а также воспаления в сердце, сосудах. Лечат таким маслом и болезни, возникшие из-за варикоза, нарушений кровообращения мозга, тромбозов и тромбофлебитов.

Важно упомянуть и пользу тмина для пищеварительной системы. Средство поможет повысить аппетит и улучшить перистальтику кишечника, обладает желчегонным действием. Также масло имеет такие способности:

Восстановление микрофлоры в кишечнике;
Нормализация количества желудочного сока;
Устранение неприятных симптомов нарушения пищеварения;
Остановка язвенных и эрозийных процессов в органах пищеварения;
Противоглистная;

Масло черного тмина подходит для рациона людей, которым нужна профилактика и лечение язв, а также других болезней.

Масло черного тмина: видео

Сложно поспорить с тем, что масло тмина очень полезное вещество, проверенное годами. Но и оно имеет свои противопоказания. К таковым можно отнести:

Несовместимость с другими препаратами, понижающими уровень сахара;
Пересадка любых органов. Дело в том, что масло тмина очень сильно улучшает иммунные силы организма. Любая трансплантация – это внедрение чужеродных тканей. Использование данного масла при пересадках может привести к отторжению трансплантата.
Беременность. Масло черного тмина запрещено беременным по тем же причинам, что и в предыдущем пункте. Но имеется в виду применение внутрь. А вот наружное использование разрешается, например, для улучшения кожи. Кормящим мамам тоже можно применять масло, поскольку оно положительно влияет на лактацию, а также повышает иммунитет малыша и его мамы.
Постинфарктное состояние;
Ишемия;
Тромбофлебиты;
Индивидуальная непереносимость. Ее никогда нельзя исключать. Аллергия на масло тмина – прямое противопоказание его использования.
Нельзя использовать масло на поврежденных участках кожи.
Химио- и лучевая терапия.

Всегда нужно помнить и о возможной передозировке. В случае с тминным маслом, его чрезмерное употребление может спровоцировать интоксикацию и симптомы, схожие с отравлением.

Мужчинам

Данное масло используется в борьбе с некоторыми мужскими проблемами, как, например, бесплодие и простатит. Вещество способствует повышению активности сперматозоидов, улучшению сперматогенетических процессов. В результате общее количество семенной жидкости увеличивается. Улучшение кровообращения половой системы мужчин, применявших масло тмина, снижает риск воспалительных процессов в этой сфере.

Есть несколько рецептов с этим маслом для мужского здоровья:

Нужно соединить масло тмина с медом в одинаковых количествах, примерно по 1 ст. л. Туда же добавляют ромашку в высушенном и измельченном виде. Все это заливается 0,5 стакана горячей воды. Настой должен остыть, после чего его необходимо процедить. Принимают по 2-3 глоточка в день.
Наружное применение. Масло массажными движениями наносится на низ спины, а также мошонку, до того, пока оно не впитается полностью.

Из масла тмина делают мазь для устранения геморроя у мужчин. Для этого 15 г готового вещества смешивают с 30 г перетертых обжаренных семечек тмина. Мазью обрабатывают анус дважды в сутки после дефекации и тщательного очищения.

Представительницы прекрасного пола тоже активно используют описанное нами вещество. Оно помогает избавиться от лишнего веса, улучшить красоту и сохранить молодость, а также приводит в норму баланс гормонов, способствует восстановлению цикла.

В гинекологии масло может использоваться для лечения раздражений и воспалений наружных половых органов. Пораженные участки натирают после тщательного очищения. Курс составляет около 4 дней, после которых можно заметить значительное улучшение состояния. Принимают средство также внутрь на протяжении 10 дней по 0,5 ч. л.

При эрозии шейки матки тминное масло смешивают с оливковым в равных количествах. До 10 дней тампоны, смоченные в такой смеси, ставят на ночь. Если нарушить пропорции, ситуацию можно усугубить.

Еще одна сфера использования масла тмина для женщин – косметология. Средство помогает устранить сыпь, нарушение липидного барьера кожи, признаков старения и т. д.

Для очищения кожи можно приготовить маску из равного количества тминного масла и оливкового. Н аносят средство на Т-зону примерно на 25 минут, не больше. После этого ее снимают при помощи сухой салфетки.

Для сухой кожи делают маску из смеси 1 части масла тмина и 2 частей масла виноградных косточек. Средство держат на лице 40 минут, спустя это время его снимают сухой салфеткой.

Иммуномодулирующее свойство тминного масла обусловило его использование для детей. Но открытым остается вопрос, с какого возраста можно начинать его применять. Однозначно можно сказать, что до 1 года делать этого нельзя. Многие люди начинают давать тминное масло с 6 лет, но допускается его применение и с 3 лет. Главное – следить за реакцией детского организма, поскольку может возникнуть аллергия.

При кашле и бронхите, а также астме малышам до 3 лет можно давать по 0,5 ч. л. масла, а старшим деткам – по 1 ч. л. в день. Если возникла диарея, можно добавить в кефир или же йогурт 1 ст. л. тминного масла. Головную боль у ребятишек снимет 0,5 ч. л. масла 3 раза в день, только тем, кому уже исполнилось 6 лет. Потнички и кожные высыпания лечат смесью из тминного и оливкового масла. Ее наносят на пораженные места.

Важно точно соблюдать рецептуру и дозировку, а также внимательно следить за реакцией ребенка.

При диабете

Из-за своей способности снижать уровень сахара тминное масло применяют люди, больные сахарным диабетом. Его можно пить по 20-24 капли 2-3 раза в день на протяжении месяца. После перерыва 4-5 недель курс повторяют.

Борьба с лишними килограммами – еще одна сфера, в которой используют масло черного тмина. Но оно не является каким-то чудесным веществом, от которого испаряются килограммы. Вещество используется как дополнительное средство при правильном сбалансированном питании. Употреблять можно по 1 ч. л. в день. Это снизит уровень сахара, ускорит метаболизм, а также заметно уменьшит желание съесть что-то жирное или сладкое.

Цена, где купить

Масло черного тмина можно приобрести в аптеках, интернет-магазинах, а также магазинах при мечетях. Некоторые продавцы предлагают само масло и продукты, сделанные на его основе. В зависимости от величины упаковки и производителя стоимость тминного масла может составлять от 300 до 3000 рублей. В таре по 500 мл продается средство, что чаще используется в кулинарии в качестве растительного масла. В аптеках масло черного тмина встречается в меньшей упаковке – по 100, 125, 200 мл.

Масло черного тмина принадлежит к категории не очень дорогих, но очень ценных растительных основ в ароматерапии. Это удивительно невкусное масло, но при этом его применение отнюдь не ограничено исключительно наружными методами. Базу из семян нигеллы активно употребляют внутрь, и в течение многовековой практики сложилось мнение, что с помощью черного тмина можно вылечить практически любое заболевание, в первую очередь проблемы, связанные с воспалительными процессами или вызванные нарушением иммунитета.

На что обращать внимание при покупке масла

Это масло очень специфическое и по вкусу, и по внешним характеристикам, фальсифицируют его крайне редко.

Его можно купить не только в специальных ароматерапевтических отделах и магазинах, но и в лавках, специализирующихся на восточной, в частности индийской кухне. Продаваемое там масло черного тмина не уступает по своим характеристикам и свойствам базам, которые производятся специализирующимися на эфирных и растительных маслах предприятиями.

Маркировки

В многочисленных названиях растения, из которого добывают масло, очень легко запутаться: это и более правильные «чернушка» и «нигелла» , и более популярное «черный тмин» . Еще его нередко называют калинджи, черной зирой, римским кориандром, не говоря уж о десятке местных наименований на разных восточных языках. Несмотря на эти названия, не стоит путать нигеллу с зирой (которую, в свою очередь, часто называют кумином) и кориандром – это разные растения.

У нас масло известно в первую очередь как «масло черного тмина», хотя с ботанической точки зрения чернушка не имеет ничего общего с самим тмином.

Зарубежные наименования масла обычно ограничены тремя формулировками: black cumin oil , black seed oil , nigella sativa oil .

Латинская маркировка видового имени растения – nigella sativa .

Растение и регионы производства

Прекрасный декоративный многолетник с ажурной зеленью, простыми цветками и быстро чернеющими семенами, дающими обильный урожай, распространен практически по всему земному шару. Явного лидера среди производственных регионов нет, как и предпочтений по ареалу происхождения собранных семян: масла, произведенные в одной локации с местом выращивания, не уступают в качестве произведенным из импортированного сырья.

Нигеллу культивируют по всей Евразии, при этом чаще всего для ароматерапевтических целей ее выращивают в Индии, Средиземноморье, Среднем Востоке. Высококачественными считаются и масла, полученные из черного тмина, выращенного в Литве, Египте, Украине, на Закавказье. Правда, различия в регионах происхождения сырья сказываются на вкусо-ароматических свойствах масла. Так, самый насыщенный и интенсивный аромат и вкус присущ египетскому, эфиопскому и происходящему из Саудовской Аравии маслу, а самый нежный и легкий для употребления внутрь – турецкому и сирийскому.

Экологичность выращивания нигеллы должна быть абсолютной, недопустимо применение химических удобрений при культивировании растений, поэтому лучше выбирать масла с отметкой об экологичности продукта.

Метод получения

Высококачественное базовое масло черного тмина получают только методом холодного отжима путем прессования мелких семян чернушки.

Выход достаточно большой: в составе семян более трети их массы приходится на масло, поэтому продуктивность производства очень высока.

Характеристики

Состав

Состав масла из чернушки считается уникальным. В нем присутствует нигелон, дополненный полным набором минералов, из которых особенно высоки показатели содержания кальция, фосфора, железа. Оно содержит серу, активные ферменты, легкие для восприятия организмом формы витаминов Е и А, значительные для растительного масла доли белков и углеводов.

Черный тмин также выделяется своим фосфолипидным составом, наличием сложных соединений, активизирующих собственный иммунитет организма и подавляющих процесс освобождения гистамина, в сочетании еще с полусотней химических элементов и соединений, активизирующих обмен веществ.

В этой базе есть как ненасыщенные, так и насыщенные жирные кислоты (больше всего линолевой, пальмитиновой и олеиновой кислот, есть очень редкая эйкозеновая кислота), а также аминокислоты, из которых доминирующей является незаменимый аргинин.

В составе присутствуют фитостеролы и полная палитра витаминов группы В.

Текстура, окрас и аромат

Внешне масло может похвалиться красивым зеленовато-коричневым, достаточно интенсивным окрасом и не очень густой консистенцией, вяжущие характеристики которой заметны только при употреблении внутрь и практически не выражены на коже.

Аромат довольно яркий, обусловленный высоким содержанием в семенах черного тмина карвона. Это летучее вещество и является источником пряных, острых и терпких обертонов, дополненных перцовыми, фруктовыми и мускусными нотками.

Вкус у базы черного тмина весьма специфичен – вяжущий, терпко-горький, пряно-отталкивающий, довольно тяжело воспринимается. Данное масло при употреблении внутрь рекомендуют смягчать равным количеством меда именно из-за вкусовых характеристик.

Поведение на коже

При нанесении на кожу и поверхность слизистых масло проявляет уникальную комбинацию быстрого впитывания, активной видимой защиты и моментального смягчения без ощущения жирности или стягивания. Оно легко растекается и распределяется, впитываясь буквально в считанные минуты. Придает коже мягкость и роскошную бархатистость, не оставляет жирного блеска, но при этом создает прочную и эффективную защитную пленку.

Барьерные функции черного тмина касаются не только защиты от внешних воздействий, в том числе и климатического характера, но и помогают эффективному удержанию влаги, способствуя глубокому увлажнению. Данное масло прекрасно подходит для быстрого снятия раздражения и возвращения эластичности кожи после влияния мороза, ветра, солнца.

Масло из чернушки не блокирует поры, а способствует их очищению и качественному связыванию кожного жира.

Лечебные свойства

Черный тмин является особенным не только с точки зрения состава и характеристик, но и по спектру свойств: это одно из тех редких растительных масел, у которых целебных свойств больше, чем косметических.

Это быстродействующее масло, активно влияющее на внутренние процессы саморегуляции и самообновления. Оно проявляет высокую эффективность в качестве иммуностимулятора , который влияет на вилочковую железу, регулирующую защитные возможности организма.

Внутренний прием данного масла понижает уровень сахара и холестерина в крови . Способствует повышению содержания Т-лимфоцитов в крови (в несколько раз).

Антибактериальные и антисептические свойства проявляются и на коже, и на слизистых благодаря присутствию в составе черного тмина эфирных масел.

Наиболее признанными и в традиционной, и в народной медицине являются дерматологические таланты масла, в частности, его способность устранять заболевания и нарушения, вызванные аллергическими и нейрогуморальными нарушениями в организме.

Также это одно из лучших средств для лечения грибковых поражений кожи , сочетающее противовирусное, антибактериальное, успокаивающее, регенерирующее и собственно противогрибковое воздействие. Может убирать бородавки.

В сфере пищеварения черный тмин обладает способностями устранять дисбактериоз, несварение, болезненные симптомы при гастритах и язвах. Это масло способствует повышению аппетита и нормализации веса. Является одним из самых мягких слабительных средств, обладает глистогонным действием.

Его применяют и в качестве желче- и мочегонного средства, кроме того, черный тмин способен разрушать камни в мочевом пузыре и почках .

Может выступать в роли антидота к алкоголю.

Для этого масла характерна способность увеличивать лактацию и потенцию, нормализовать менструальные циклы.

Успокаивающие, антибактериальные и регенерирующие свойства черного тмина сполна проявляются и при насморке, одышке, кашле, бронхите и астме.

Косметологические свойства

Это одно из лучших противовоспалительных, смягчающих, тонизирующих, увлажняющих и восстанавливающих тургор базовых масел. Наиболее часто его используют для борьбы с острыми или застойными воспалительными процессами – высыпаниями, дерматитами, в том числе с нейродермитами, атопичным и аллергическим дерматитом.

При нанесении на кожу масло оказывает мгновенный успокаивающий и снимающий неприятные ощущения эффект, разглаживает, способствует рассасыванию шрамов и образований, устраняет дерматические пятна и проявления. Общее регенерирующее действие носит не просто стимулирующий, а нормализующий характер.

Считается незаменимым для проблемной и жирной кожи , а также как основа для масок, пилингов и скрабов для глубокой очистки кожи.

Черный тмин применяют в уходе за кожей не только лица, но и рук, тела и зоны декольте, где его тонизирующие и регенерирующие свойства сочетаются с эффектом быстрого повышения упругости и эластичности эпидермиса.

В уходе за ногтями оказывает общий смягчающий эффект на кутикулу.

Эффективно оно и в заботе о волосах и коже головы, в частности, это одно из самых быстродействующих масел при себорее.

В природе существует немало натуральных средств, которым наши предки были обязаны многим, так как от них зависели не только здоровье и красота, но и сама жизнь. С течением времени фармакология вытеснила природные продукты. К счастью, интерес к натуральному возвращается. Одним из продуктов, которым активно пользовались предыдущие поколения, являются семена черного тмина. Черный тмин, также его еще называют чернушкой, калинджи или римским кориандром, – это растение с азиатскими корнями. Сейчас, помимо Азии, его можно встретить на землях Кавказа, Средиземноморья и на Балканах. Семена этого чудесного растения почитали со времен Древнего Египта: сама царица Клеопатра применяла их для косметических процедур. Широко востребованы были семена чернушки и в традиционной китайской медицине и аюрведе. Хорошо относились к этому продукту Гиппократ и Ибн Сина. Первый утверждал, что семена тмина улучшают пищеварение, а второй – что они увеличивают скорость обменных процессов и восстанавливают силы. Современные люди в основном используют масло черного тмина. Оно такое же полезное, как и семечки, из которых его добывают, а потому благотворно влияет на деятельность организма – избавляет от многих недугов. И, конечно же, масло помогает поддерживать молодость и красоту.

Получение, состав и польза масла черного тмина

Черным тмином является травянистое однолетнее растение. Как уже было сказано, масло добывают из семян тмина. Для этого их сушат и подвергают холодному отжиму. Таким путем образуется маслянистая субстанция. Качественное масло черного тмина обладает ярко выраженным пряным ароматом, вяжущим вкусом и желтым оттенком. При покупке данного продукта также следует обращать внимание на страну изготовления. Самым качественным на российском рынке является масло, произведенное в Египте. Еще один нюанс, на который стоит обратить внимание при приобретении растительного масла, – это тара. Оно должно быть в затемненной стеклянной емкости. Такая посуда лучше сохраняет масло, так как она не подвержена отрицательному влиянию, вызванному перепадами температур.

В ходе исследований специалисты выявили, что масло черного тмина содержит более сотни биологически активных нутриентов. В нем присутствует ряд органических и полиненасыщенных жирных кислот, фитостеролы, флавоноиды, аминокислоты, сапонины, эфирные масла, каротиноиды, энзимы, минералы, витамины, алкалоиды, нигелон, бета-систерол, тимохинон и прочие ценные биокомпоненты. Иными словами, масло чернушки обладает уникальным химическим составом, а потому оно способно оказывать многообразное воздействие на человеческий организм.

Наилучшим образом масло семян черного тмина отражается на функционировании желудочно-кишечного тракта. При его регулярном потреблении можно справиться с метеоризмом – избыточным газообразованием. Также оно помогает в нормализации кислотности желудка и микрофлоры кишечника, предупреждает образование и развитие воспалительных процессов. Кроме того, масло калинджи обладает противоязвенным и противоглистным свойством.
Для печени масло чернушки полезно за счет того, что очищает от токсичных соединений, избавляет от воспалений и принимает участие в ее восстановлении. Еще ему присуще желчегонное действие, благодаря которому происходит устранение застоев желчи и очищение желчных путей.
Прием тминного масла показан тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой. Оно способно повысить эластичность кровеносных сосудов, уменьшить в крови уровень «вредного» холестерина и триглицеридов, понизить кровяное давление и сделать стенки артерий менее плотными. К тому же масло черного тмина эффективно препятствует формированию атеросклеротических бляшек и тромбов.
Масло семян чернушки помогает в лечении заболеваний мочевыводящей системы. Его применяют при цистите, уретрите, нефрите и пиелонефрите. В данном случае польза продукта обусловлена тем, что он снимает воспаление и устраняет вредные бактерии. Также тминное масло славится мочегонным эффектом, то есть оно ускоряет процесс выведения из организма веществ, которые его загрязняют и отравляют.
У масла черного тмина выявлена уникальная способность – оно обладает противоопухолевой активностью, то есть уничтожает мутированные клетки и предупреждает образование новых.
Тминное масло способно оказывать стимулирующее воздействие на вилочковую железу, отвечающую за защитные функции организма. По этой причине его можно использовать как для профилактики, так и для лечения недугов. Считается, что за счет повышения иммунитета масло черного тмина справляется с астмой и аллергией. Продукт восстанавливает защитный механизм, вследствие чего организм перестает бороться с безвредными инородными веществами, попадающими в него.
Маслу свойственно отхаркивающее, противовоспалительное, противовирусное, антибактериальное и жаропонижающее действие. Таким образом, оно является прекрасным помощником в лечении простуды, бронхита, воспаления легких и прочих недугов.
Положительным образом проявляет себя масло тмина при подавлении мышечных спазмов, а также в борьбе с болями в суставах. Им рекомендуют пользоваться людям, страдающим ревматоидным артритом и остеопорозом. Оно не только снимает боль, но и уменьшает припухлость пораженных суставов и избавляет от утренней скованности.
Масло семян тмина также является одним из мощнейших природных антиоксидантов, поэтому повышает жизнеспособность клеток и их регенерационные способности, блокирует деятельность реактивных видов кислорода, то есть свободных радикалов. Благодаря перечисленным свойствам масла организм сохраняет молодость.
Вследствие содержания тормозного нейромедиатора масло тмина признано природным антидепрессантом. Воздействуя на центральную нервную систему, оно избавляет от тревожности, стабилизирует настроение, плюс борется с усталостью.
Специалисты доказали, что масло черного тмина является одним из немногих продуктов, которые предупреждают сахарный диабет первого и второго типа. Тминное масло, как и метформин, помогает организму в усвоении глюкозы, причем стоит отметить, что у него нет побочных эффектов и оно менее токсично. Кроме того, данный продукт восстанавливает бета-клетки поджелудочной железы и регулирует количество инсулина в крови.
Выявлена эффективность тминного масла и в похудении. Оно влияет непосредственно на причины образования жировой прослойки. Масло делает умеренным аппетит, нормализует печеночный глюконеогенез и процесс всасывания глюкозы в кишечнике, понижает уровень холестерина и глюкозы в крови.
Масло черного тмина хорошо помогает при ухудшении памяти. Оно улучшает умственные возможности и делает организм гораздо устойчивее как в физическом, так и в умственном плане. Иначе говоря, вы сможете легче переносить повышенные нагрузки.
При приеме тминного масла в организме увеличивается количество гамма-аминомасляной кислоты. Это позволяет маслу оказывать противосудорожное действие. Благодаря этому свойству масло черного тмина применяется при педиатрической эпилепсии.
Очень полезно масло римского кориандра для женского здоровья. Это обусловлено наличием фитоэстрогенов в составе природного средства. В результате его приема восстанавливается полноценная деятельность женских органов – улучшается репродуктивная функция и нормализуется менструальный цикл. Кормящим матерям оно тоже окажется кстати, так как принимает участие в стимуляции выработки молока.
Укрепляющее действие тминное масло оказывает и на мужское здоровье. Оно прекрасно воздействует на потенцию и половую активность, улучшает репродуктивную функцию, а также является отличной профилактической мерой развития воспалительных процессов. Это масло рекомендуют тем, кто страдает от бесплодия, простатита и аденомы предстательной железы.
Поскольку тминное масло богато биологически активными элементами, оно способно значительно преобразить кожные покровы. За счет использования этого продукта можно напитать, увлажнить, смягчить, тонизировать и омолодить кожу. Также масло из семян тмина контролирует выработку себума; принимает участие в выработке меланина, оберегающего эпидермис от повреждений; повышает клеточную регенерацию. Масло, помимо всего перечисленного, решает проблему высыпаний на лице, ингибирует бактерии и грибки.
Антиоксидантное и противомикробное свойства растительного тминного масла помогают справиться с такой проблемой, как потеря волос. Масло не только способствует их укреплению, но и побуждает к росту волосяные стержни. К тому же его можно применять в качестве очищающего, тонизирующего, смягчающего, питательного и увлажняющего локоны средства.

Чем вредно тминное масло

Масло семян черного тмина, несмотря на природное происхождение, все же способно нанести вред. Навредить здоровью оно может только при неправильном употреблении (приеме больших доз средства) или использовании при наличии противопоказаний. К противопоказаниям данного продукта относятся:

Индивидуальная непереносимость, которую легко выявить аллерготестом. Капните немного масла на локоть. Если через час на коже, куда будет нанесено масло, не проявились такие симптомы, как зуд, краснота и раздражение, аллергии у вас нет.
Вынашивание ребенка. Масло тмина может спровоцировать сокращение мышц матки, что, в свою очередь, вызовет выкидыш.
Пониженное артериальное давление. Нельзя совмещать масло тмина с приемом диуретиков. На фоне этого может появиться усталость, головокружение, даже не исключена потеря сознания.
Недавняя пересадка органов. Так как тминное масло является мощным иммуностимулятором, оно может стать причиной отторжения трансплантированных органов.
Постинфарктный период, тромбофлебит, ишемия, тромбоз.
Наличие больших камней в почках, мочевом и желчном пузыре.
Острая форма гастрита.
Плохая свертываемость крови.
Детский возраст до 3 лет.

Во всех остальных случаях масло черного тмина принесет организму лишь пользу, но с учетом того, что оно будет применяться регулярно, с четким соблюдением указанных дозировок.