От каких болезней чеснок. Лечение чесноком в домашних условиях

Трудно сказать, когда люди обратили внимание на свойства чеснока. Историки утверждают, что это растение ведомо человеку с незапамятных времен.

Наши предки по достоинству ценили не только вкусовые возможности культуры, но и ее лечебные качества.

Причем целебными характеристиками обладают не только зубчики, но и стебель, листья овоща.

Многие считают чеснок – неприятной специей (прежде всего из-за запаха). На самом деле – это овощ, способный придавать пикантность блюдам, и имеющий огромное количество полезных микроэлементов.

В 100 граммах чеснока содержится:

• воды ≈ 58 г;
• белков ≈ 6,5 г;
• пиридоксина ≈ 1,25 мг;
• кальция ≈ 180 мг;
• калия ≈ 400 мг;
• углеводов ≈ 33 г;
• натрия ≈ 17 мг;
• цинка ≈ 1,2 мг;
• марганца ≈ 1,7 мг;
• селена ≈14 мкг;
• витамина A ≈ 9 мг;
• фолацина ≈ 3 мкг;
• витамина C ≈ 31.2 мг;
• магния ≈ 24 мг;
• витамина K ≈ 1.7 мкг;
• витамина B6 ≈ 1.3 мг;
• железа ≈ 1,7 мг;
• фосфора ≈ 153 мг;
• фолата ≈ 3 мкг.

Энергетическая ценность 149 ккал.

Состав чеснока неоднороден. Например, наличие и количество микроэлементов в зубчиках значительно отличается от листьев. Если сравнивать с луком, то хоть листочки его и более популярны в кулинарии, но они намного меньше содержат полезных веществ, нежели у чеснока.

Также состав во многом зависит от времени года. Осенью в нем много инулина и сахарозы. Весной эти вещества распадаются, а их место занимают глюкоза и фруктоза. Полисахариды, которые накапливаются в овоще, имеют большую пищевую ценность и хорошо усваиваются организмом.

Особо полезен чеснок из-за наличия в нем тиамина. Он имеется только в этом овоще, что особенно важно знать людям, употребляющим только растительные продукты.

Целебные свойства чеснока заключаются в наличии большого количества микроэлементов.

Учеными было доказано, что проблемы со здоровьем у человека начинаются, при нарушении соотношения этих частиц.

Именно чеснок, который содержит 17 химических элементов, способен наладить электролитный баланс и восстановить правильные окислительно-восстановительные реакции.

Среди прочих элементов, имеющих положительное влияние на организм, выделяют следующие:

1. Германий.

Это элемент укрепляет сосуды, обеспечивает их эластичность, предупреждает варикозное расширение кровеносных сосудов. Кроме того, он активизирует кислород, тем самым стимулируя работу иммунной системы.

1. Селен.

Этот элемент борется с наличием свободных радикалов в организме, выводит токсины, тяжелые металлы. Помимо этого, селен восстанавливает клеточную структуру кожных покровов, ногтей, волос.

1. Марганец.

Данный компонент принимает участие в обмене веществ, функционировании половых желез, нервной системы, предупреждает развитие диабета, заболевания щитовидной железы, старение организма.

Он способствует поддержанию нормальной температуры тела, белкового, электролитного и витаминного обменов, полезен для профилактики йододефицита и заболеваний щитовидки.

1. Сера.

В чесноке содержится более 100 серосодержащих соединений. Этот элемент обладает особыми возможностями. Он уничтожает такие опасные микроорганизмы как стафилококки, патогенные грибки, дизентерийные и тифозные палочки, дрожжи, нейтрализует канцерогены, яд.

То есть чеснок защищает организм от действия пищевых добавок, которых очень много в продуктах. Кроме того, такие соединения как диаллил сульфид, аллил цистеин уничтожают злокачественные образования на клеточном уровне.

1. Фитонциды.

Это сильный природный антибиотик. Они за очень короткое время уничтожают практически любые вирусы. К примеру: если аскорбиновая кислота способна уничтожить туберкулезную палочку за 24 часа, то фитонциды справляются с этим всего за 10 минут.

1. Аллицин, адонизит.

Данные вещества разжижают кровь, тем самым предупреждая образования тромбов.

1. Эфирные масла.

Этих веществ в овоще близко к 2%. Наибольшее количество составляет диаллилдисульфид.

Полезен ли молодой чеснок?

Молодой чеснок отличается низкой калорийностью. В 100 гр. такого продукта всего 40 Ккал. Это лучшее средство от авитаминоза. Он содержит много минералов, витаминов, растительный белок.

Молодое растение выделяет фитонциды, которые борются с развитием и размножением возбудителей различных заболеваний.

В нем витамина C больше нежели в луке и цитрусовых, кальция, йода, железа чем в других овощах и фруктах. Эфирные масла зеленого чеснока насыщены антибиотиками, которые подавляют развитие вредных микроорганизмов.

Если молодое растение растет около других огородных культур, оно способно защитить их от многих заболеваний. Ученые доказали, что эта специя в раннем виде уничтожает клеточные структуры глиобластомы. Справиться с этой неподдающейся лечению опухолью мозга стало возможно благодаря препаратам, созданным на основе зеленого чеснока.

Что такое дикий чеснок и его польза для организма?

Популярность черемши (именно так называют дикий чеснок) обусловлена наличием большого количества витаминов и полезных веществ. Среди других элементов особое место в химическом составе занимают витамины B и C, клетчатка, масла, фитонциды, каротин, кислоты, кальций и другие полезные микроэлементы.

Энергетическая ценность зеленой части растения составляет всего 36 ккал.

Специфический запах листьев и луковиц дикого чеснока обусловлен содержанием эфирных масел и гликозида аллицина. Черемша оказывает фунгицидные и бактерицидные действия.

Ее употребляют в качестве профилактики против многих заболеваний. Помимо этого дикий чеснок отличный антибактериальный, противосклеротичный, противолихорадочный, противоглистный препарат.

Также он:

• улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта;
• усиливает моторику кишечника;
• повышает аппетит;
• улучшает обмен веществ;
• предотвращает накопление холестерина в крови;
• понижает артериальное давление;
• нормализует деятельность сердечнососудистой системы;
• восстанавливает иммунитет;
• увеличивает мужскую силу.

Лечебные свойства чеснока для здоровья человека

Он оказывает противомикробное, обеззараживающее, отхаркивающее, противовоспалительное воздействия. Кроме того, он активизирует аппетит, выделение желудочного сока и желчи, благотворно влияет на микрофлору кишечника, расширяет кровеносные каналы, понижает давление, разжижает слизь в бронхах, увеличивает половую активность.

Чеснок борется с отсутствием аппетита, поносом, фурункулами и кожными высыпаниями, воспалением желудка и кишечника, атеросклерозом, гипертонией, выводит свинец и помогает при климаксе.

Для лечения гнойных ран, микозов, гнездовой алопеции, себореи используют чеснок наружно. Клизмы с ним – наиболее эффективный способ избавиться от глистов.

Как лечиться чесноком?

1. Насморк.

При подобных проявлениях помогает дыхание парами данного овоща. Для этого следует чеснок раздавить, положить в носовой платок и держать возле носа.

1. Кашель.

При таком заболевании следует делать ингаляции из отвара ромашки и чеснока. При сухом кашле надо натирать измельченным чесноком грудную клетку.

1. Бронхит.

Чеснок – лучшее народное средством для лечения бронхолегочных патологий, так как он обладает антисептическим, антибиотическим действием, разжижает мокроту.

При бронхите употребление чесночного отвара помогает облегчить дыхание, отойти мокротам. Для этого зубчики чеснока надо порезать и проварить 20 минут.

1. Ангина.

Следует полоскать горло раствором, приготовленным из измельченного зубчика чеснока и стакана теплой воды.

1. При угревой сыпи и прыщах.

Надо сделать пятиминутную ванночку с отваром целебных трав и нанести маску из оливкового масла, кефира и чесночного сока. Смыть через 20 минут.

1. При мигрени.

Надо прикладывать к вискам измельченный чеснок.

1. От бородавок.

Чеснок потереть, перемешать с медом. На ночь прикладывать к больному месту.

1. При герпесе.

1. При онкологии.

Натощак следует употреблять сок чеснока в таком количестве: первые пять дней по 10 капель, потом пять дней по 20 капель.

То есть каждые последующие пять дней увеличивать дозу на десять капель, доведя до 1 ст. л., запивая 100 граммами свежего или разбавленного водкой в равных пропорциях сока подорожника.

Через полчаса после употребления сока чеснока принять 1 ст. л. меда жидкого. Спустя 90 дней приема сока чеснока надо начинать уменьшать, дойдя до начальных 10 капель. Но сок изподорожника надо употреблять по ложке 4 раза в сутки целый год.

Чеснок для женщин

Каждая женщина, должна употреблять чеснок, как минимум три раза в неделю. Он предотвращает развитию рака матки и груди. Ученые доказали, что это растение уберегает женщин от стеоартрита. Также он положительно влияет на рост и внешний вид волос.

Микроэлементы ускоряют процесс роста и предотвращают их выпадение. Если его сок втирать в корни, то значительно улучшится кровообращение, а это приведет к укреплению фолликул.

В чесноке присутствует такой фермент как ейхен. Он разжижает кровь и не дает появляться опухолям в организме женщины.

Всем девушкам, которые стремятся быть стройными кушать чеснок просто необходимо.

Он ускоряет процесс метаболизма, а это способствует ускоренному сжиганию подкожного жира.

Острая пряность имеет в своем составе много цинка, селена и германия. Эти микроэлементы служат хорошими антидепрессантами.

При беременности

Чеснок полезен всем, как детям, так и взрослым. Также он хорошо влияет на организм беременной женщины. Фолиева кислота, которая находится в его составе, укрепляет иммунную систему, как матери, так и малыша. Также он разжижает кровь, и предотвращает появление тромбов. Чеснок стимулирует кровообращение, а это нормализует рост и развитие ребенка.

Но это очень острый овощ, поэтому употреблять беременным его стоит очень осторожно. Он может повлиять на кислотность желудка, что приведет к изжоге и боли. На последних месяцах беременности его стоит употреблять в совсем маленьких дозах. Иначе это может привести к аллергической реакции.

Чем полезен для мужчин

Чеснок содержит тиамин. Этот микроэлемент позитивно влияет на нервную систему мужчин.

Он играет главную роль в переработке глюкозы. От этого зависит уровень энергетических процессов в клетках.

Этот овощ, также хорошо выводит с организма лишнюю жидкость. Которая может провоцировать отечность участков тела. Ферменты, которые находятся в чесноке, помогают облегчить зависимость от курения и алкоголя.

Зрелый плод чеснока позволяет укрепить мужское здоровье. Ежедневное его употребление повышает потенцию. Ферменты и витамины, которые находятся в данном овоще способствуют улучшению эрекции и ее продолжительности.

У большинства мужчин с возрастом возникает проблема с заболеванием простаты. Чтобы уберечь себя от такой неприятности, необходимо включать чеснок в пищу каждый день.

Настойки для потенции

1. Измельчить 1 кг. свежего чеснока, положить в не окисляемую емкость и залить 3 литрами воды. накрыть и поставить в темное, холодное место на месяц. Ежедневно надо взбалтывать. Принимать, растворяя 1 ч. л. в стакане молока, раз в день пока настой не закончится. Повторять лечение не чаще 1 раза в год.
2. 1 кг. чеснока перетереть и залить 2 стаканами водки, все плотно закупорить и поставьте в темное помещение на 1 неделю. Съедать по ложке трижды в сутки перед употреблением пищи.
3. Порезать 6 больших зубчиков чеснока и залить 300 граммами водки. Поставить в неосветленное место на 3 дня. Процедить, и есть по ложке трижды в сутки перед едой.
4. Измельчить 1 яблоко, 1 морковку и 1 головку чеснока, добавить 1. ч. л. меда, перемешать. Употреблять дважды в сутки: утром и вечером на три недели.

Для детей: а можно ли?

Чеснок можно давать деткам с 8 месяцев их жизни. Но пряность должна быть только в вареном виде. Его можно добавлять в пюре, фарш, супы. Начинать давать этот овощ малышам нужно небольшими дозами. Постепенно их можно увеличивать.

Ребенку нельзя давать чеснок, если:

• температура тела выше 38 градусов;
• есть избыточный вес;
• перед сном;
• существуют проблемы с пищеварительным трактом и почками;
• при эпилепсии.

Этот острый овощ незаменим в зимний период, когда набирает оборотов ОРВИ. Ферменты, которые насыщают чеснок, благоприятно влияют на укрепление иммунной системы ребенка.

Польза шелухи: небанальное лечение

Кожура чеснока не менее полезна, чем зубки. Еще в древнем Риме считалось, что она добавляет мужской силы и омолаживает.

Помимо этого, благодаря высокому содержанию пектинов, шелуха лечит болезни, укрепляет здоровье.

Сухая оболочка чеснока содержит кверцетин. Этот элемент используется для лечения катаракты, онкологии молочных желез, головного мозга, толстого кишечника, легких, лимфосаркомы. В косметологии ее используют, чтобы замедлить процесс старения кожных покровов.

Помимо этого, чесночная шелуха:

• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• избавляет от грибка стоп и ногтей;
• восстанавливает структуру волос;
• очищает организм;
• оздоровляете кожу;
• укрепляет кишечник;
• стимулирует деятельность иммунитета.

1. Для сердца и сосудов.

Этот продукт способен не только облегчить работу сердца, но и очистить сосуды от холестериновых бляшек. Такие свойства помогают предотвратить возникновение тромбов, уменьшают возможность инфаркта или инсульта.

• Рецепт.

Необходимо взять 3 ст. л. шелухи чеснока, залить литром теплой воды, поставить на водяную баню, томить, после закипания 15 минут. Оставить на 2 часа. Употреблять отвар по 1 ст. л. не более 4 раз в день.

Употреблять это средство надо в течение одного месяца. За это время жидкость очистит печень, почки, мочевой пузырь, избавит от шлаков, холестерина, тяжелых металлов, солей, токсинов. Повторить лечение можно через 50 дней.

1. Шелуха для волос.

Маска из шелухи чеснока укрепит волосы, придаст привлекательности, избавит от перхоти и секущихся кончиков.

• Рецепт для ускорения роста волос.

Измельчить шелуху из 2 штук чеснока, добавить 2 ложки растопленного меда, 1 ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. сухой горчицы. Эти ингредиенты необходимо хорошо перемешать и нанести на волосы по всей длине, интенсивно втирая в кожу. Оставить маску на 20 минут, смыть теплой водой с шампунем. Повторять такую процедуру надо через каждые три дня.

1. Для кожи

Простой и надежный способ избавиться от прыщей, псориаза и других кожных проблем. Для этого необходимо сухую шелуху перемолоть на кофемолке. 2 ч. л. порошка, залить пол литра горячей воды. Поставить на баню и томить 15 минут. Получившийся отвар вылить во время купания. Принимать ванную с этим настоем надо не менее 30 минут.

Повторять процедуру следует 1 раз в неделю. Если таким отваром регулярно протирать лицо, можно избавиться от подростковой угревой сыпи, а ванночки для ног избавят от грибка стопы и ногтей.

1. Против простуды

Избавиться от симптомов простуды поможет ингаляция. На чистую сковородку надо положить шелуху и поставить на маленький огонь. Когда появиться маленький дымок, его надо вдыхать, так как именно он лечит простуду. Делать такую процедуру надо ежедневно перед сном на протяжении одной недели.

1. При расстройстве кишечника

С внезапной диареей помогает справиться такой рецепт: 1 ч.л. измельченной в порошок сухой шелухи нужно положить в рот и запить теплой водой. Чтобы избавиться от гельминтов, такой порошок надо добавлять в еду по одной щепотке. Но слишком частое употребление этого средства может привести к запору.

1. Для омоложения

Чесночная шелуха укрепляет кожу, предупреждая появление морщин. Большое количество минералов и других микроэлементов обогащают и увлажняют кожный покров.

Чтобы кожура чеснока оказывала максимальный эффект на кожу, ее необходимо залить водой, довести до закипания (но не кипятить) и оставить настаиваться в течение 10 часов. Затем настой процеживается и принимается по 4 стакана в сутки женщинам в последнюю декаду месяца, мужчинам во вторую. Перерыв делается через каждые 2 месяца.

Полезные свойства зеленых чесночных стрелок

Стрелки чеснока не менее полезны для здоровья, нежели зубчики. В их составе содержится много ценных компонентов.

В стрелках чеснока содержатся сульфидные соединения.

Благодаря этому регулярное употребление такого продукта помогает победить дизентерийную палочку, стафилококков, грибки, способствует рассасыванию сгустков крови.

В составе стрелок есть такой компонент как аллицин.

Он не допускает попадание в организм болезнетворных бактерий. Вырабатывается аллицин при нарезке или каком-либо другом измельчении стрелок. Но он разрушается, если продукт нагреть. Поэтому чесночные стрелки лучше всего употреблять сырыми.

Противопоказания и вред

Помимо того, что этот овощ обладает множеством полезных свойств, он может быть и противопоказан. Самым неприятным его проявлением можно назвать запах, который исходит изо рта послу употребления даже очень маленького кусочка. Причем эта специя обладает совсем уникальной способностью в этом плане.

Если потереть чесноком какой-нибудь участок тела (например, стопу), через некоторое время этот аромат можно будет услышать совсем из другой части (например, из руки). Помимо этого, некоторые составляющие овоща оказывают раздражающее воздействие на желудок, почки, печень.

Чеснок может причинить вред, поэтому его не рекомендуют употреблять при таких заболеваниях:

• гастрит;
• панкреатит;
• язва;
• гепатит;
• нефрит;
• нефроз.

Также он противопоказан людям страдающим эпилепсией, так как он может вызвать приступ.

Кроме того чеснок запрещают употреблять при беременности и кормлении грудью. В первом случае он может спровоцировать аллергию, изжогу, носовое кровотечение. Во втором – способен изменить вкус молока, в результате ребенок просто откажется от груди.

Так как чеснок усиливает аппетит, его не употребляют люди, страдающие лишним весом или находящиеся на диете. Помимо этого, содержание в растении значительного количества сульфанил-гидроксильных ионов, оказывает негативное воздействие на мозг. Это ядовитое вещество, проникая в кровь, вызывает слабость, рассеянность, головную боль, невнимательность.

Лекарственные средства: народные рецепты для самостоятельного приготовления

С давних времен отварами или настоями из чеснока сбивали жар, устраняли воспалительные процессы, использовали как слабительное средство. Помимо этого, данный овощ оказывает дезинфицирующее, заживляющее и тонизирующее действие. В аптеках продаются готовые препараты на основе чеснока, но некоторые лечебные средства возможно приготовить и самостоятельно.

Это рецепт является прекрасным помощником от бронхита. Для приготовления сока необходимо зубчики 2 головок чеснока измельчить и растолочь в ступке. В эту массу добавляют 5 ст. л. сахара и пол литра воды. Такую смесь следует проварить в течение 5 минут. Отфильтровать, принимать по 1 ч. л. не более 4-х раз в день.

Желе

• От ангины и ОРЗ.

Потребуется измельчить 12 зубчиков чеснока, добавить 2 ст. л. жидкого меда и перемешать до однородной консистенции. Полученную смесь надо употреблять по 1 ч. л. четырежды в день.

• При атеросклерозе и хронической усталости.

Необходимо перемолоть 2 средние головки чеснока и 2 небольших лимона. Добавить 2 ст. л. меда и перемешать. Такое средство принимают по 1 ст. л. трижды на протяжении дня после приема пищи.

• При патологиях желудочно-кишечного тракта.

1 крупную головку чеснока перемолоть и залить стаканом водки.

Все хорошо перемешать и поставить в стеклянной, хорошо закупоренной посуде в темное место на две недели. Затем настой процеживают.

Для употребления следует 30 капель спиртовой смеси смешать с 1 ложкой воды.

• Для очищения крови.

В пол литровую банку положить 150-170 грамм измельченного чеснока. Залить банку доверху водкой. Оставить в темном месте на десять дней. Ежедневно спиртовой раствор надо взбалтывать. Употреблять по пять капель трижды в день до еды.

• От гриппа.

1 стакан целых, очищенных зубчиков чеснока перетереть и залить 800 граммами водки. Настаивают в течение десяти дней. Принимают по 10 капель при первых симптомах гриппа.

• От атеросклероза.

1 стакан свежего чеснока надо перетереть и залить жидким медом. Перемешать до однородной консистенции и оставить в прохладном темном месте на неделю. Принимать трижды в день за полчаса до приема пищи на протяжении 1,5 месяцев.

• От бессонницы.

Необходимо измельчить чеснок, чтобы молотой массы был полный стакан. Его необходимо переложить в стеклянную емкость и выдавить туда сок из 20 лимонов. Посуду следует накрыть марлей и поставить в холодильник на сутки. Принимать это средство надо перед сном, разведя 2 ст.л. в стакане теплой воды.

• От бородавок.

Надо перемолоть зубчики чеснока в мясорубке или измельчить в блендере. После этого необходимо смешать в равных пропорциях молотый чеснок и свиной жир.

Такую смесь следует втирать в места образования бородавок ежедневно утром и вечером. Таким методом лечатся до полного исчезновения проблемы.

• От мозолей.

Отвар

В кастрюлю надо влить 450 гр. воды, вскипятить, добавить 1 ч. л. чесночной кашицы и проварить 5 минут. Снять с плиты, настаивать около часа, процедить. Пить три раза в день. Чесночный отвар каждый раз надо делать свежий, так как при хранении его целебные качества теряются.

Принимаем ванны

Чесночные ванны – эффективное средство против многих болезней. Больной после них всегда чувствует себя лучше.

Ванны с чесноком делают как холодные, так и горячие. Делают их двумя способы: готовят отвар из чеснока, или измельченный чеснок помещают на дно емкости для купания.

Температура воды должна быть около 40°С. Такая ванна хорошо влияет на нервную систему.

• Способ приготовления ванны с чесноком:

4 головки чеснока надо мелко порезать и залить 6 литрами кипятка. Варить 30 минут, настаивать не менее 8 часов. Затем настой слегка подогревается, выливается в ванну и разбавляется водой. Для лежачей ванны примерное соотношение: 1 часть отвара на 10 частей воды. Для сидячей: на 3 части отвара 7 частей воды.

При варикозе, бессоннице, мигрени, гипертонии помогают контрастные ванны с чесноком. Сначала надо опустить ноги в горячую воду на две минуты. После – в холодную на 30 сек. Так чередовать необходимо 20 минут. Закончить следует холодной водой, и сразу надеть шерстяные носки.

Чеснок с молоком

Чеснок в сочетании с молоком, находил применение в народной медицине долгие годы, как антибактериальное средство.

Он превосходно справляется с заболеваниями верхних дыхательных путей, положительно влияет на пищеварительную систему, способен возбуждать аппетит, утолять боль в кишечнике.

Также наши предки с помощью чеснока с молоком избавлялись от глистов.

Хорошо отдохнуть помогает настойка чеснока с молоком. Чтобы ее приготовить понадобится 20 грамм чеснока и стакан горячего молока. Все ингредиенты соединить вместе. К ним добавить 1 ч. л. меда. Приготовленный напиток необходимо выпить перед сном за несколько минут.

1. От кашля

После приема этого напитка кашель исчезнет на следующий день. Для его приготовления понадобится в молоке сварить 1 головку чеснока и 10 штук мелкого лука. Варить необходимо до тех пор, пока все составляющие не станут мягкими. В горячем виде вилкой или ложкой размять их в том же молоке. Добавить экстракт мяты и чайную ложку свежего натурального меда. Принимать на протяжении всего дня по чайной ложке каждый час.

1. От артрита

Хорошим средством от этого заболевания, является сок с чеснока. Его необходимо принимать вовнутрь по 10 капель с теплым молоком. Также можно прикладывать к больному месту салфетку, пропитанную кашицей с чеснока.

Чеснок с медом

Мед и чеснок в медицине применяются от множества болезней.

Антибактериальные, мочегонные, антисептические действия чеснока при сочетании с медом увеличиваются в несколько раз.

Вместе мед и чеснок можно применять в таких случаях:

• при заболеваниях ЖКТ;
• при проблемах желудка и печени;
• при заболевании почек;
• при простудных заболеваниях;
• при заболеваниях полости рта.

1. При стенокардии

Через мясорубку следует пропустить 10 лимонов. К ним добавить 5 перетертых зубчиков чеснока. Перемешать и добавить 1 кг меда. Употреблять дважды в день вместе с чаем боярышника.

1. Для укрепления иммунитета

200 гр. чеснока пропустить через мясорубку. Кашицу залить 100 граммами спирта. Настойку выдержать в темном месте на протяжении 20 дней. Поле этого жидкость необходимо отфильтровать и поставить еще на три дня в темное холодное место.

Затем в эту смесь добавить 10 грамм настойки прополиса и 50 гр. меда. Все перемешать и принимать трижды в день. Пить на протяжении двух недель, чередуя: один день — одна капля, второй день – две капли. Так продолжать до окончания указанного срока.

Чеснок с лимоном

Сочетание этих продуктов укрепляет иммунную систему и повышает жизненный тонус. Настой из них помогает бороться с различного вида заболеваниями.

Для приготовления лекарства потребуется 10 лимонов и столько же головок чеснока измельчить, добавить 1 литр растопленного меда, хорошо перемешать и оставить в темном месте.

Принимать по одной ложке трижды в день.

1. Для очистки сосудов

Потребуется равное количество чеснока и лимонов. Все измельчить, выложить в стеклянную посуду и залить тремя литрами кипятка. Настаивать четыре дня, процедить, употреблять по 100 грамм 3 раза в день. Лечение необходимо проводить без перерыва на протяжении двух месяцев.

Сосание чеснока

Еще в Древнем Китае для профилактики и лечения многих заболеваний рекомендовали сосать кусочки чеснока. Зубчики мелко нарезаются и кладутся под язык. Время от времени их необходимо прогонять во рту, смешивая со слюной. Если делать это каждый день перед завтраком, укрепятся зубы и десна.

Теряет ли свои свойства при термической обработке?

О пользе этого овоща знают даже дети. Нет более незаменимого продукта при ослабленном иммунитете, нежели эта специя. Но не все могут употреблять его в сыром виде. Есть много других способов включить чеснок в свой рацион.

Маринованный чеснок

Каждая хозяйка знает несколько рецептов маринования чеснока. В таком виде он более приятный на вкус и не имеет такого побочного эффекта как неприятный запах изо рта.

Кроме того маринованный чеснок после обработки не теряет своих полезных свойств.

Он применяется в медицине как противовоспалительное, антибактериальное средство. Помимо этого маринованный чеснок является профилактическим лекарством против разных вирусных болезней и простуды.

Также он помогает бороться с атеросклерозом и цингой. Этот продукт очень полезен людям с сердечными заболеваниями. Он расширяет сосуды, тем самым оказывая благотворное действие на функционирование сердечно сосудистой систем.

Вареный

Очень широко в народной медицине используют чеснок в вареном виде. Но после термической обработки этот овощ теряет много своих витаминов и минералов. Однако после варки в нем активируется ациллин, вещество, уничтожающее бактерии и глисты. Также вареный чеснок очень полезен для печени.

Сушеный

Сушеный чеснок может быть в нескольких вариантах: чесночный порошок, в гранулах или в виде хлопьев. Калорийность такого продукта достаточно велика – 345 ккал.

Сушеный овощ своими свойствами не уступает свежему, в процессе обработки остаются практически все полезные вещества.

Его химический состав включает: холин, B1, B2, B5, селен, B6, B9, C, E, K, PP, калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор, йод, кобальт, фосфор и натрий.

Используют его для профилактики и лечения разных заболеваний.

Черный чеснок: что за овощ?

Подобный овощ имеет все полезные качества присущие свежему чесноку, но при этом у него немного иной вкус, цвет и, что самое главное, после употребления ненужно смущаться неприятного запаха изо рта.

• Как сделать чеснок черным?

Процедура заключается в процессе ферментации свежего овоща при высокой температуре. Иными словами, специя быстро «старится». Все мероприятие длится около месяца. За это время в нем увеличивается концентрация аминокислот, фруктозы, антиоксидантов, природных антибиотиков, накапливаются молекулярные соединения, которые и превращают белые зубчики в черные.

Кроме того, что продукт имеет свои уникальные гастрономические свойства, он применяется для лечения иммунных и онкологических заболеваний.

Также он хорошо себя зарекомендовал в лечении сердечно-сосудистых патологий, атеросклероза. А благодаря особому воздействию на процесс регенерации клеток, способствует омоложению всего организма. По внешнему виду он напоминает сушеный инжир. При этом не имеет раздражающего аромата и обладает приятным сладковатым вкусом. Употребляют его в сыром виде как самостоятельно, так и в качестве компонента разнообразных блюд, лекарственных средств.

Применение в косметологии

Этот овощ проявил себя не только в медицине, но и в косметологии. Он делает здоровой и красивой кожу, укрепляет ногти.

1. Маска для сухой кожи

Потребуется смешать:

• 6 кусочков чеснока;
• 2 ст. л. капустного сока;
• 2 ст. л. сливок;
• 2 ст. л. масла оливкового;
• 2 ст. л. морковного сока;
• 2 яичных желтка.

Аккуратно нанести на кожу, смыть через 10 минут.

1. Маска от морщин

Потребуется смешать:

• 1 ст. л. сока из чеснока;
• 2 ст. л. сока морковки;
• 1 ложка жидкого меда.

Наносится на 15 минут, смывается прохладной водой.

1. Маска омолаживающая

Потребуется:

• перетереть 6 зубчиков чеснока;
• 2 ст. ложки растопленного меда;
• 0,5 ч. ложки куркумы.

Все смешать, нанести на лицо на 15 мин, смыть теплой водой.

Потребуется в одинаковых пропорциях:

• сок из чеснока;
• воск;
• измельченные цветки белой лилии.

Все надо подержать на паровой бане 10 минут. После остывания перетереть до однородной массы. Смазывать проблемные участки каждый день.

1. Маска для укрепления волос

Чеснок надо очистить и измельчить. Полученная масса втирается на грязные волосы и в кожу. Затем голову надо укутать на два часа. Если волосы сухие надо добавить оливкового масла.

Используем для похудения

Есть специальные методики, разработанные на его основе, позволяющие избавиться от лишнего веса.

Способы похудеть при помощи чеснока:

1. Потребуется раздавить 2 зубчика чеснока и смешать его с 200 граммами воды. Употреблять такой напиток надо натощак и перед сном.
2. Измельчить 2 зубка чеснока, влить 2 ч. л. уксуса. Употреблять каждый день за 20 минут до приема пищи.
3. Измельчить 50 грамм чеснока, смешать с 100 граммами оливкового масла, добавить паприку или розмарин. Такую смесь надо добавлять в различные блюда.

Нет человека, который бы не знал, что такое чеснок. Это очень популярный и распространенный овощ. Его применяют в качестве приправы к блюдам, употребляют как самостоятельный продукт, кладут в банки с маринадами, используют для лечения и профилактики. Наверное нет более востребованного растения.

Самое чудодейственное природное лекарство – это чеснок. На его основе готовят различные препараты и употребляют сырым. Лечение чесноком используют несколько тысяч лет. Мы расскажем о всех тонкостях употребления и раскроем секреты лучших целебных рецептов.

Чеснок — кладезь витаминов!

Чеснок включает:

• азотистые вещества;
• эфирные масла;
• калий (помогает выводить лишнюю воду из организма и является профилактическим средством против инсульта и гипертонии);
• витамин Д (помогает укреплять иммунную систему);
• сернистые вещества;
• фитонциды – это природные антибиотики;
• фолиевая кислота;
• натрий – связующее звено в регулировании обменных процессов;
• экстрактивные вещества(помогают лучше работать пищеварительным железам);
• магний;
• селен;
• антиоксиданты (помогают беречь здоровье клеток организма);
• кальций;
• фитостерины (помогают омолаживать и очищать организм);
• кремниевую кислоту, которая делает кожу красивой и упругой;
• витамин В;
• фосфорную кислоту, обладающую антиоксидантными свойствами.

Рассмотрим пищевую ценность в одной порции (100 г):

• калории – 149 ккал;
• жиры – 0,5 г;
• пищевые волокна – 1,5 г;
• белки – 6,5 г;
• вода – 60 г.

От каких заболеваний помогает чеснок

В чесноке содержится идеальный лечебный состав, благодаря которому оказывается благотворное воздействие на здоровье.

• понижает артериальное давление:
• оказывает ранозаживляющее действие, антитоксическое, обезболивающее и противомикробное;
• препятствует онкологическим образованиям;
• оказывает противоглистное действие;
• помогает в борьбе с авитаминозом;
• помогает снизить уровень холестерина;
• оказывает содействие в снижении кровяного давления;
• противодействует старению;
• это натуральный антибиотик, который укрепляет иммунитет;
• помогает организму оказывать противостояние вредному воздействию окружающей среды;
• убивает огромное число различных бактерий;
• хорошее средство от простудных (сезонных) заболеваний;
• лечит расстройства нервной системы;
• очищает организм;
• положительно влияет на работоспособность сердца;
• помогает в борьбе с пневмонией, туберкулезом, коклюшем, легким абсцессом;
• оказывает позитивное влияние на работу ЖКТ;
• лечит заболевания кожных покровов.

Женскому организму овощ помогает подавлять рак молочной железы и матки. Оказывает помощь в борьбе с бесплодием. Разрешается употребление беременным и снабжает их организм фолиевой кислотой, которая весьма полезна для развития плода.

Как правильно применять для здоровья

Чтобы достигнуть лечебного эффекта необходимо употреблять ежедневно головки чеснока в количестве двух-трех штук и обязательно натощак. Если вы решили избавиться от конкретного заболевания при помощи настоек на основе чесночных долек, то следует придерживаться способа употребления в соответствии с рекомендациями лечащего врача.

Лечение чесноком, не жуя

Но, чтобы достичь желаемого эффекта, необходимо знать, как правильно его употребить. Утром подготовьте чесночный зубчик, который должен быть небольшого размера. Очистите от шелухи, затем обязательно промойте. Поместите на язык и запейте большим количеством жидкости, желательно водой. Завтракать можно только через полчаса.

Это самый эффективный способ, результат от которого можно заметить уже через четыре дня.

Лучшие лечебные рецепты с чесноком

Если вы хотите очистить кровь, снизить артериальное давление, очистить ЖКТ, справиться с проблемами сосудов головного мозга, то следует приготовить настойку.

Ингредиенты:

• чесночные зубки;
• водка, можно использовать спирт.

Приготовление:

1. Порубить чесночные зубчики. Поместить в емкость. Подготовленный продукт должен наполнить третью часть емкости.
2. Залить водкой до краев емкости. Укрыть и убрать в темное место. Выдержать две недели.
3. Употребляют такую настойку по пять капель не более трех раз в день.

От кашля

Ингредиенты:

• мед – 0,5 ст. ложки;
• молоко — 240 мл;
• сливочное масло – 1 ч. ложка;
• чеснок — 3 зубка.

Приготовление:

1. Натереть очень мелко чесночные зубчики. Залить молоком и поставить вариться. Добавить масло, через три минуты мед.
2. Регулярно перемешивая варить восемь минут.
3. Принимать рекомендуется пока состояние не улучшится. Детям по полкружки пару раз за день. Для взрослых норма увеличивается в два раза.

На основе меда и уксуса

Данный рецепт поможет справиться с гриппом, импотенцией, артритом, астмой, артрозом, раком, ожирением. Витаминная смесь поможет очистить всевозможные отложения в сосудах и печени, нормализовать давление, улучшить гормональный фон.

Ингредиенты:

• мед – 240 мл;
• чеснок – 3 головки;
• уксус 9% – 240 мл.

Приготовление:

1. Натереть чесночные дольки. Залить уксусом. Перемешать. Затем добавить мед, который должен быть жидким. Перемешать.
2. Отставить в темное помещение на неделю.
3. Применяют по утрам, обязательно натощак. Предварительно следует разбавлять водой. На кружку воды необходимо добавлять две маленькие ложки настойки.

Лечение простатита

Хорошим эффектом обладает отвар на основе молока.

Ингредиенты:

• молоко – 240 мл;
• рубленые чесночные зубки – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Ингредиенты:

• молоко – 240 мл;
• чеснок – 2 ч. ложки.

Приготовление:

1. Натереть при помощи мелкого помола терки чесночные зубчики. Отмерить указанную норму и поместить в молоко.
2. Проварить смесь шесть минут. Утром выпивать по пять глотков (натощак).

Лечение гипертонии

Ингредиенты:

• чеснок – 45 г;
• настойка мяты;
• спирт (96%) – 100 мл.

Приготовление:

1. Разрезать чесночные дольки. Залить спиртом. Герметично закрыть.
2. Отставить на неделю. Периодически необходимо взбалтывать. Зубки убрать. В спирт налить мятную настойку. Количество можете регулировать по собственному желанию.
3. Выпивать перед каждым основным принятием пищи. Разовая доза 20 капель, которые необходимо развести в трех ложках воды.

От повышенного холестерина

Ингредиенты:

• лимон – 4 шт.;
• чеснок – 4 головки;
• вода.

Приготовление:

1. Разрезать лимон. Поместить в чашу блендера. Добавить указанное количество чесночных зубчиков. Взбить.
2. Поместить полученную массу в емкость с объемом три литра. До горла залить водой. Отставить на трое суток. Процедить.
3. Выпивать три раза в день. Разовая доза 100 мл. Курс лечения чесноком и лимоном составляет 40 дней. Перерыв делать нельзя, поэтому заранее следует готовить следующую норму настойки.

Обратите внимание, что все дозировки указаны для людей, которые не имеют хронические заболевания и противопоказания, иначе рекомендуемый объем лекарства следует уменьшать в три раза.

Для очистки сосудов

Ингредиенты:

• чеснок – 360 г;
• молоко;
• спирт – 210 мл.

Приготовление:

1. Чтобы настойка была эффективной понадобится сок чеснока. Для этого в блендере измельчите чесночные зубки.
2. Залить спиртом. Укрыть крышкой и взболтать. Отставить в темное помещение на две недели. В холодильник ставить нельзя.
3. Процедить и настоять еще два дня.
4. Для применения следует настойку разводить в молоке. На 50 мл добавить 3 капли настойки. Затем с каждым последующим приемом увеличивать дозу настойки на каплю. Когда дойдете до 15 капель следует в последующие приемы уменьшать дозировку настойки на каплю, пока не дойдете до трех капель. Затем в каждый прием добавлять по 25 капель. Если почувствуете неприятные ощущения в почках, то снизить дозу до 15 капель. Ежедневно употреблять смесь три раза (до еды за полчаса).

Использование для похудения

Овощ стимулирует обменные процессы, что помогает ускорить сжигание подкожно-жировой клетчатки. В большинстве диет рекомендуется включать в состав блюд сырые чесночные зубки.

Также можно использовать специальную программу на основе чеснока. Каждый день необходимо по нарастающей употреблять чеснок.
В первый день диеты необходимо съесть один чесночный зубок. Затем в последующие дни увеличивать количество на одну дольку, пока не дойдете до 11.
Затем употреблять в обратном направлении, уменьшая количество на один зубок в день, пока не дойдете до одного.

В период такой диеты разрешается употреблять только овощи. Чтобы результат был более действенным, не забывайте заниматься спортом.

Как избавиться от запаха чеснока

Полностью избавиться от специфического запаха не получится. Но возможно уменьшить его действие и сделать дыхание более свежим. Можно съесть кусочек лимона или пожевать петрушку. Также хорошо помогает разжевывание корицы либо семян кардамона. Если указанные продукты не нашлись в хозяйстве, то можно прополоскать рот обычным молоком.

Противопоказания

Как и любое лечебное средство, чеснок имеет ряд противопоказаний:

• Перед применением учитывайте, что ваше дыхание станет не свежим. Резкий запах будут ощущать все окружающие. Поэтому перед важными встречами не рекомендуется употреблять чесночные зубчики.
• У эпилептиков чеснок может спровоцировать приступ.
• Если вы решили худеть, то следует учитывать тот факт, что овощ вызывает аппетит.
• Если во время беременности существует угроза выкидыша, то категорически не рекомендуется употреблять чеснок.
• При кормлении грудью следует с осторожностью относится к чесноку. Попадая в грудное молоко, овощ испортит его вкус и запах. В результате малыш может отказаться от груди.

В нетрадиционной медицине чеснок часто применяется для снижения уровня холестерина, а также лечения:

• гайморита;
• рака;
• грибка ногтей;
• пяточной шпоры;
• простатита;
• дисбактериоза;
• простуды.

Частому применению чеснока в народной медицине способствуют его полезные свойства, благодаря которым эффективным становится не только лечение, но и профилактика различных заболеваний (рака, грибка ногтей, повышенного уровня холестерина). Однако имеются и различные противопоказания, с которыми необходимо обязательно ознакомиться.

Польза чеснока обусловлена высоким содержанием в нем различных элементов:

• золы;
• аскорбиновой кислоты;
• марганца;
• натрия;
• йода;
• железа;
• калия;
• цинка;
• кальция;
• фосфора;
• витаминов В, Д, Р;
• фитонцидов;
• эфирных масел.

Полезные свойства чеснока обеспечиваются за счет содержания в луковицах активных веществ.

1. Соединения серы помогают избавляться от дрожжей, грибка ногтей, стафилококков, тифозных и дизентерийных палочек. Их полезные свойства заключаются в быстром склеивании ядовитых молекул, которые лишаются возможности отравлять организм.
2. Аллицин выступает природным антибиотиком.
3. Аденозин имеет сильное противовоспалительное действие.
4. Диаллил трисульфид предотвращает разрушение сердечной мышцы.

• нормализация работы органов пищеварения, дыхания;
• сахаропонижающий эффект;
• оказание бактерицидного и ранозаживляющего действия (важно при лечении гайморита);
• является мочегонным, желчегонным, сосудорасширяющим, кроверазжижающим средством.

Лечение различных недугов

Полезные свойства чеснока делают его незаменимым ингредиентом для различных лекарственных составов, предлагаемых нетрадиционной медициной. С помощью народных рецептов, приготовленных на основе этого продукта, даже врачи рекомендуют проводить лечение гайморита, воспаления простаты, грибка ногтей, рака, простудных заболеваний, дисбактериоза, пяточной шпоры, а также понижать уровень холестерина.

Простатит

Лекарственное средство готовится достаточно легко.

1. Измельченный чеснок (4 зубчика) залить 3 стаканами кипятка.
2. Настаивать смесь всю ночь.
3. Принимать лекарство утром натощак и вечером перед сном.

Лечение простатита чесноком должно продолжаться 1 месяц.

Еще один эффективный рецепт.

1. Чеснок (400 грамм) залить 0,5 литра спирта.
2. Поставить на 3 недели в темное прохладное место (но не в холодильник).
3. Принимать утром и вечером по 20 капель.

Гайморит

Противобактериальные свойства растения дают возможность бороться с тяжелыми заложенностями носа. Очень популярны рецепты лечения с помощью чеснока гайморита.

1. В кастрюльку налить немного воды.
2. Вскипятить ее и положить туда 4 зубчика чеснока (шелуха с них не очищается).
3. Через минуту выключить огонь, снять емкость с плиты.
4. Во избежание ожогов дыхательных путей необходимо обязательно дать раствору от гайморита остыть до 60-70 градусов.
5. После этого склонить голову над кастрюлей, накрыться полотенцем или пледом, подышать паром 10-15 минут.
6. Вдох необходимо делать чрез нос, а выдыхать ртом.

Такая ингаляция очень хорошо помогает пробивать заложенности, возникшие при развитии гайморита. Однако очень важно помнить, что после процедуры несколько часов нельзя выходить на улицу.

Применение чеснока от гайморита предлагается в таком рецепте.

1. Измельченные до кашеобразного состояния зубчики завернуть в маленький кусочек марли.
2. Вставить такую турунду от гайморита на 8 минут в одну ноздрю, а потом в другую.
3. Сделать новую порцию измельченного чеснока.
4. Вставить турунду в нос уже на 4 минутки.

После применения такого средства от гайморита больной будет сильно чихать.

Холестерин

Употребляется чеснок не только от болезней, но и для чистки сосудов. Его применение запускает механизм снижения вредного холестерина. Повышенный уровень этого элемента является одним из основных факторов развития атеросклероза, инфарктов и инсультов. Ежедневное употребление нескольких зубчиков чеснока в течение 1 месяца способствует снижению уровня холестерина на 10%.

1. Подготовить трехлитровую банку.
2. На дно положить укроп, хрен, вишневые и смородиновые листья, чеснок, с которого удалена шелуха (1 кг).
3. Приготовить рассол из расчета: на 1 литр кипяченой не горячей воды 80 г соли.
4. Залить жидкостью чеснок, сложенный в банку, так, чтобы он весь был покрыт.
5. Сверху положить марлю, свернутую в несколько слоев, и настоять раствор в течение 5 дней.

Применение чеснока с целью снижения холестерина рекомендуется даже медиками. Существует еще один действенный рецепт.

1. Измельчить 40 грамм чеснока (шелуха очищается).
2. Залить половиной стакана водки.
3. Дать настояться составу на протяжении 10 дней в прохладном затемненном месте.

Принимать лекарственное средство от холестерина 2 раза в день за полчаса до еды по 10 капель.

Рак

Успешное лечение с помощью чеснока различных злокачественных опухолей доказано многими учеными. Для подавления рака, локализующегося в любой области организма, рекомендуется принимать состав, приготовленный по следующему рецепту.

1. Смешать в равных частях (по 250 грамм) вино кагор, мед, сок чеснока, лимона, редьки, а также свекольный и лимонный.
2. Перелить состав от рака в банку.
3. Обязательно закрыть ее крышкой.
4. Хранить лекарственное средство от рака в холодильнике.
5. Употреблять 3 раза в сутки после приема пищи по 1 столовой ложке.

По окончании курса от рака сделать месячный перерыв. За год необходимо провести 5 процедур. Конечно, лечение рака нельзя проводить только при помощи такого народного средства. Следует обязательно принимать различные медикаментозные препараты.

Грибок ногтей

Чеснок, входящий в составы народных средств, помогает успешно бороться с различными дрожжами. Например, лечение чесноком грибка ногтей очень эффективно производится при помощи следующего рецепта.

1. Измельчить несколько зубков чеснока в кашицу (шелуха обязательно удаляется).
2. Налить воду в таз, добавить туда мыло или немножко марганцовки.
3. Попарить ногу, на которой замечена локализация грибка ногтей, на протяжении 15 минут.
4. Ноги насухо вытереть.
5. Нанести чесночную кашицу на место распространения грибка ногтей.
6. Сверху, для фиксации, наложить повязку.
7. Оставить такое средство для лечения грибка ногтей на всю ночь.
8. Утром снять накладку и помыть ноги с мылом.

Лечение грибка ногтей необходимо делать в течение 2 месяцев. Компрессы накладываются через день.

Пяточная шпора

Эффективное лечение чесноком заболеваний, возникающих на стопах, касается не только грибка ногтей. С помощью народных рецептов можно легко избавиться от пяточной шпоры.

1. Почистить и помыть несколько зубчиков чеснока.
2. Измельчить их до кашеобразного состояния.
3. Состав приложить на место образования пяточной шпоры.
4. Сверху зафиксировать бинтом или лейкопластырем.
5. Процедуру выполнять каждый день, пока боль окончательно не пройдет.

Если кожу на месте образования пяточной шпоры начинает сильно печь, то накладку необходимо снять. Больное место сразу протереть водой и высушить.

Существует еще один эффективный рецепт для лечения пяточной шпоры.

1. Измельчить чеснок.
2. Половину стакана кашицы залить водкой так, чтобы лечебная масса была покрыта спиртовым составом.
3. Дать смеси от пяточной шпоры настояться 12 часов.
4. Размешать кашицу.
5. Положить немножко смеси на ватку и приложить к месту локализации пяточной шпоры.
6. Сверху накладку прикрыть полиэтиленом или пергаментом.
7. Надеть теплый носок.
8. Ходить с таким компрессом от пяточной шпоры необходимо 2 суток.

Процедура проводится 1 раз в 10 дней.

Дисбактериоз

Врачи рекомендуют проводить лечение чесноком различных нарушений микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Для этого ежедневно в течение 2 недель нужно есть по 1 зубчику чеснока не разжевывая. Утром необходимо это делать натощак, а вечером - через несколько часов после последнего приема пищи.

Лечение дисбактериоза с помощью чеснока является достаточно эффективным средством из-за высоких антибактериальных свойств последнего.

Простуда

Издавна применяется лечение чесноком различных инфекционных, вирусных и простудных заболеваний. Для борьбы с ними рекомендуется использовать очень простой рецепт.

1. Подавить или натереть несколько зубков чеснока.
2. Добавить такое же количество липового меда.
3. Принимать лекарственную смесь каждый день по 2 чайные ложки.

Лечение простуды с помощью чеснока проводится до тех пор, пока не наступит полное выздоровление.

Противопоказания

Несмотря на все свои полезные свойства чеснок иногда бывает и вредным. Существуют определенные состояния организма, при которых лечение с помощью этого продукта имеет противопоказания:

• гастрит;
• желудочная и кишечная язва;
• почечные дисфункции;
• беременность;
• эпилепсия.

Стоит также помнить, что полезные свойства чеснока не делают его заменой лекарствам. Они не являются причиной для самостоятельного лечения гайморита, пяточной шпоры, повышенного уровня холестерина, рака, грибка ногтей и игнорирования назначений врача. Продукт может быть одним из средств комплексной борьбы с различными недугами. Но никак не единственным лекарством, применяемым для лечения опасных заболеваний. При применении составов следует обязательно учитывать существующие противопоказания.

Чеснок - известнейшая в мире приправа, которая улучшает вкусовые качества блюд, а также приносит пользу организму. Как только мы заболеваем насморком, простудой, ангиной, гриппом, гипертонией или в организме заводятся глисты, то мы сразу вспоминаем о лечебных свойствах чеснока. Не секрет, что он способен быстро укрепить иммунитет, уничтожить вредные бактерии и вирусы, убить глистов, а постоянный его прием нормализует давление и уменьшает риск возникновения инфарктов и инсультов.

О том, какую пользу приносит употребление чеснока, знают многие, но вот какой он может нанести вред организму, не знает практически никто. Если спросить у человека, знает ли он, какой вред организму может принести чеснок, то, скорее всего, услышите: "неприятный запах". И все же, чеснок может приносить и другой, намного более серьезный вред организму.

В данной статье на "Дом Знаний" Вы узнаете, какие плюсы и минусы есть у чеснока, а также какую пользу или вред он может нанести человеческому организму.

Почему чеснок одновременно полезный и вредный?

Многие ученые называют чеснок биологически активной добавкой, так как каждый его зубчик содержит целый набор биологически активных веществ. Одновременно с этим он содержит и токсичные вещества, поэтому злоупотреблять чесноком не стоит. В качестве простого примера можно рассмотреть то, что, попадая в человеческий организм, он способствует возникновению сероводорода, который в больших количествах становится ядом. Но одновременно с этим, в небольших количествах сероводород является антиоксидантом, уничтожающим бактерии и вирусы, а также веществом, расслабляющим сосуды и стимулирующим правильное кровообращение. И таких характеристик, которые для человека одновременно являются и полезными и вредными у чеснока много.

Чесночный сок или как получить сок из чеснока?

Получить сок из чеснока достаточно просто. Процесс точно такой же, как и для получения лечебного сока каланхоэ . Для этого очистите необходимое количество зубчиков и продавите их через чесночницу или, если ее нет, хорошенько нарубите их острым ножом. Затем оберните полученную кашицу в марлю (2-4 слоя) и сильно сдавить чеснок. В результате Вы получите чистый, свежий и натуральный чесночный сок. Также получить его можно, пропустив зубчики через соковыжималку.

Как избавиться от неприятного запаха чеснока?

Многих интересует, что делать, если после употребления чеснока необходимо срочно избавиться от его запаха?

Ответ прост: избавиться от чесночного запаха на 100% вряд ли удастся, но чтобы уменьшить его интенсивность необходимо пожевать зелень петрушки или корень аира.

Полезные свойства чеснока при лечении заболеваний.

Чеснок действительно помогает избавиться от многих заболеваний, особенно вирусных, но есть и такие болезни, в лечении которых его роль сильно преувеличена. Так давайте же разберемся, какие заболевания можно вылечить или хотя бы подлечить с помощью чеснока.

Глисты и чеснок. 4 метода как избавиться от глистов с помощью чеснока.
Чеснок - древнейшее средство от глистов . Об этом наши предки знают уже не одно тысячелетие. Именно поэтому народное чесночное лечение глистов и сейчас достаточно популярно. Стоит также заметить, что чеснок в самые короткие сроки сможет полностью Вас избавить от остриц.

Для лечения глистов, и в частности остриц, народная медицина рекомендует несколько способов.

Лечение остриц и других глистов с помощью чеснока. Метод №1.
На протяжении 1-й недели перед сном вводите как можно глубже в анус 1 очищенный зубчик чеснока. Затем сделайте недельный перерыв и снова повторите курс лечения. В результате такого лечения чеснок полностью избавит Вас от остриц .

Лечение остриц и других глистов с помощью чеснока. Метод №3.
Отлично помогает от глистов и такой рецепт:

1. Очистите 8-10 крупных долек чеснока.
2. Разжуйте их и запейте примерно литром молока (лучше использовать топленое молоко).
3. Через 1,5-2 часа примите слабительное и вскоре глисты выйдут.

Спустя несколько дней процедуру повторите снова. Этот метод - один из самых действенных при лечении глистов с помощью чеснока.

Лечение остриц и других глистов с помощью чеснока. Метод №4.
Чтобы избавиться от глистов в народе применяются и молочно-чесночные клизмы. Для этого очистите 1 головку чеснока или 5-6 зубчиков средних размеров. Затем каждый из них разрежьте на 3-4 части, поместите дольки в небольшую кастрюлю, залейте чеснок стаканом молока и поставьте на газ. Прокипятите молоко с чесноком 3-5 минут, после чего остудите до комнатной температуры. Полученную молочно-чесночную жидкость процедите через марлю и введите в задний проход перед сном на 10-15 минут. В зависимости от возраста человека доза жидкости, которую вводят клизмой, составляет: для взрослого - 200-250мл, для ребенка - от 50 до 150мл.

Антибактериальные свойства чеснока.
Чеснок - отличное антибактериальное средство, в состав которого входит огромное количество фитонцидов. Именно благодаря ним чеснок останавливает размножение бактерий и уничтожает стафилококки, дифтерийные палочки, дрожжевые грибы и возбудителей дизентерии. Лучшее время для приема чеснока в пищу - весна, так как содержащиеся в нем фитонциды в этот период наиболее активны в борьбе с бактериями и вирусами.

Простуда, ангина, грипп, насморк и пр. Чеснок при лечении вирусных заболеваний.
В чесноке содержится большое количество такого уникального вещества, как аллицин. Именно он помогает бороться с простудой, ангиной и другими вирусными заболеваниями, блокируя образования определенных ферментов, способствующих попаданию болезнетворных вирусов в организм. Лучше всего чеснок действует на начальной стадии заболевания, поэтому, как только Вы почувствуете хоть малейший намек на слабость, вызываемую развитием болезни, сразу начинайте кушать чеснок (как минимум 1-2 зубчика в сутки).

При лечении любого простудного заболевания чеснок практически ничем не уступает аптечным антибиотикам, но при этом он и не наносит вреда человеку.

Ангина. Лечение чесноком.
При лечении ангины полезные свойства чеснока заметны на все 100%. Чтобы болезнь прошла как можно быстрее народная медицина советует несколько раз в день (не менее 3) полоскать горло соком чеснока или его раствором (вода и сок чеснока: 50/50). Также можно выпивать 1 чайную ложку чесночного сока в сутки, после чего через 20-30 минут после приема или полоскания чесночный запах можно устранить, пожевав, например, зелень петрушки.

Простуда и грипп. Лечение чесноком.
Для скорейшего избавления от простуды или гриппа, сделайте специальную смесь, состоящую из меда и чеснока (1:1). Для этого выдавите чеснок через чесночницу, смешайте с медом и дайте настояться 1 день в темном прохладном месте. Затем при каждом чаепитии съедайте 1 чайную или столовую ложку данной смеси и простуду и грипп как рукой снимет.

Насморк и его лечение чесноком.
Для лечения насморка народная медицина рекомендует сделать смесь из сока чеснока (1часть), сока лука (1часть) и растительного масла (1часть). Этим раствором необходимо закапывать нос (2-5 капель в каждую ноздрю).

Иммунная система человека. Польза чеснока.
Для крепкого здоровья иммунная система человека должна быть всегда готова отбивать постоянные атаки вирусов и бактерий. Для этого организму необходимы защищающие его антитела. Белок, входящий в состав чеснока, помогает человеческому организму вырабатывать антитела, защищающие его и таким образом повышающие иммунитет.

Для постоянного поддержания иммунитета на должном уровне сделайте настойку, состоящую из выдавленной через чесночницу 1-й головки чеснока, настоянной на протяжении суток в 1-м стакане кефира. Употребляйте такую смесь два раза в день по 100мл.

Дисбактериоз и чеснок. Как избавиться от вздутия живота с помощью чеснока?
Практически каждый знает, что чеснок борется со всеми простудными заболеваниями, но то, что его можно применять для борьбы с дизбактериозом не знает практически никто. На самом деле, фитонциды, присутствующие в его зубчиках обладают ярко выраженными антимикробными свойствами, и благодаря этому способны устранить частые вздутия, являющиеся следствием дисбактериоза.

Народная медицина предлагает отличный способ избавления от дисбактериоза с помощью чеснока. Для этого ежедневно на протяжении 2-х недель глотайте по 1 зубчику (не разжевывайте). Также можно ежедневно разрезать его на 2-е части и съедать одну утром, а вторую вечером. Утором это желательно делать за час до еды, а вечером - через 2 часа после приема пищи. Чтобы результат получить быстрее и эффективнее, запивайте чеснок 1 стаканом кефира.

Холестерин и чеснок. Как понизить уровень холестерина с помощью чеснока?
Содержащийся в чесноке аллицин принимает активное участие в снижении в крови уровня плохого холестерина, а это уменьшает вероятность возникновения бляшек. Но чеснок способен только запустить этот процесс, длящийся не более 6-и месяцев. Потом уровень холестерина возвращается к первоначальным показателям. Из этого следует, что чеснок нельзя использовать как лекарство для снижения плохого холестерина. Лучшей борьбой с ним будут: здоровый образ жизни и правильное питание.

Сердечно-сосудистые заболевания и чеснок. Профилактика и лечение атеросклероза и других болезней с помощью чеснока.
Чеснок способен кратковременно, на период от 3 до 6 месяцев, снижать уровень холестерина, что является отличной профилактикой при сердечно-сосудистых заболеваниях. Это значит, что концентрация плохого холестерина уменьшится, и он не будет образовывать новые бляшки. Но при этом и не рассчитывайте, что чеснок растворит уже существующие закупорки.

Для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется употреблять специальную чесночную настойку или используйте другой ее рецепт, тоже состоящий из чеснока и лимона:

1. Выдавите 100г чеснока через чесночницу или хорошо измельчите их ножом.
2. Выжмите сок из 1,5кг лимонов и смешайте с чесночной кашицей.
3. Настаивайте смесь 3 недели в темном месте, но при этом ее необходимо периодически встряхивать.
4. Для лечения сосудов принимайте средство по 1 чайной ложке перед сном. Для этого растворите ее в 0,5 стакана воды и выпейте.

Гипертония и чеснок. Лечение гипертонии с помощью чеснока.
Чеснок способен расширять сосуды, что приводит к снижению давления. Для получения хорошего результата при лечении гипертонии народная медицина советует съедать по 1-й дольке чеснока в сутки. Делать это нужно не менее 6 месяцев подряд.

1. Чеснок, выдавленный через чесночницу или измельченный ножом - 1 часть;
2. Лимон, прокрученный через мясорубку вместе с кожурой - 1 часть.

Для комфортного употребления выше описанной смеси растворите её (1 чайную ложку) в половине чашки зеленого чая и выпейте.

Рак и чеснок. Как чеснок помогает в борьбе с раком?
Как Вы уже знаете, содержащийся в чесноке аллицин является сильнейшим антиоксидантом, употребление которого снижает пагубное воздействие свободных радикалов на клетки организма и является профилактикой возникновения раковых опухолей. Из этого следует, что чеснок - отличное профилактическое средство против рака. Некоторые исследования показали, что он способен не только снижать риск образования новой опухоли, но и затормаживать рост уже существующей. Но это еще не доказано даже на 50%, так как многие люди, участвовавшие в экспериментах и показавшие хорошие результаты являлись вегетарианцами, то есть отдавали предпочтение растительной пище. А это сразу наводит на мысль, что в борьбе с раком принимали участие и другие зеленые жители нашей планеты. Кстати уже доказано, что люди, употребляющие только растительную пищу и при этом ведущие здоровый образ жизни, намного реже болеют раком, чем остальные. Таким образом, утверждать или отрицать воздействие чеснока на раковые клетки пока еще рано.

Инсульт и инфаркт. Помогает ли чеснок избежать инсульта и инфаркта?
Как Вы уже знаете, предшественниками инсульта и инфаркта являются тромбы в сосудах, возникающие из-за повышенной вязкости крови. В чесноке присутствует такое биоактивное вещество, как аджоен, способствующее разжижению крови и снижающее вероятность слипания тромбоцитов. Из этого следует, что чеснок способствует снижению риска возникновения и инсульта и инфаркта.

Потенция и чеснок. Как чеснок повышает потенцию?
Еще в древнем Риме знали, что чеснок и лук положительно влияют на потенцию мужчин. Считается, что это происходит из-за их способности расширять сосуды, а также из-за большого содержания витаминов и других полезных веществ.

Если Вы все еще не верите в то, что чеснок способен повышать потенцию, то проверьте это на себе. Все, что нужно, это ежедневно съедать по 1 зубчику чеснока или выпивать настойку . Это вылечит и/или убережет Вас от импотенции.

Вредные свойства чеснока.

Многие считают, что чеснок может доставлять неудобства только из-за своего специфического запаха. Большинство людей даже не подозревают, что есть перечень заболеваний, при которых употреблять чеснок категорически запрещено. Самые большие неприятности при его употреблении могут возникать из-за содержащегося в нем ядовитого сульфанил-гидроксильного иона. Он может доставить много неприятностей, если попадет в мозг человека.

Неприятный запах от чеснока.
Считается, что чесночный запах изо рта может возникать при его употреблении внутрь, но это не правда, а точнее не вся правда. На самом деле чесночный запах может проникать в организм и, например, через кожу. Если Вы потрете чесноком подошвы ног, то через время даже Ваши ладони станут испускать чесночный запах.

Лишний вес и чеснок. Почему не желательно употреблять чеснок при лишнем весе?
Чеснок является отличной приправой, которая способствует усилению вкусовых качеств любых блюд. Из этого следует, что если блюдо содержит чеснок, то оно становится намного вкуснее и его хочется съесть побольше, а это вредно для людей с лишним весом.

Чеснок вреден при заболеваниях печени, почек и желудка?
Чеснок противопоказан всем, у кого:

• гастрит хронический;
• заболевания почек и печени;
• язвенные болезни желудка и всего кишечного тракта;
• другие хронические заболевания пищеварительной системы.

Пищеварительная система и вред от чеснока.
Как Вы уже читали ранее, чеснок содержит некоторые токсичные вещества, которые достаточно вредные для пищеварения. Если у человека слабая пищеварительная система, то токсичные элементы будут разъедать стенки желудка, нарушая все химические процессы.

Также употребление чеснока вредно:

• При эпилепсии;
• При любой форме геморроя;
• При беременности и кормлении ребенка грудью.

Негативное воздействие чеснока на мозговую деятельность.
И напоследок следует знать, что содержащийся в чесноке сульфанил-гидроксильный ион способен быстро проникать в кровь, а затем в мозг, вызывая его "заторможение". Из этого следует, что употребление чеснока может негативно сказываться на мозговой деятельности.

Итоги пользы и вреда чеснока.

Вы должны знать, что полезные свойства чеснока есть только у свежего продукта. После обработки он годен только как приправа со специфическим запахом. А вредные свойства чеснока сохраняются и после его обработки.

ПОЛЬЗА от употребления чеснока:

1. Чеснок на 100% полезен:
   - при профилактике или лечении простудных заболеваний;
   - при высоком давлении (гипертония);
   - как профилактика от инсультов и инфарктов;
   - как антибактериальное средство.
2. Чеснок кратковременно снижает уровень плохого холестерина.
3. Чеснок может помочь при профилактике рака.
4. Чеснок способен повышать мужскую потенцию, хоть это и не постоянно.

ВРЕД от употребления чеснока:

1. Чеснок запрещается употреблять при:
   - заболеваниях печени;
   - желудочно-кишечных заболеваниях;
2. Употребление чеснока чревато возникновением неприятного запаха, поэтому в США и Европе уже давно делают специальные чесночные таблетки без запаха.
3. Передозировка чесноком может вызвать аллергию и расстройство желудка.
4. Чеснок является ядом для мозга, вызывая головную боль, невнимательность, рассеянность, затуманивает мышление и в несколько раз понижает реакцию.

Интересное на Ютубе:

Если вы ранее не задумывались о пользе чеснока, то не стоит недооценивать продукт. Овощ обрёл популярность ещё в древние времена за счёт уникальных качеств и особого состава. Систематический приём сырья обеспечит организму оптимальное поступление полезных микроэлементов. Чеснок противостоит развитию множества заболеваний. Рассмотрим всё по порядку.

Состав чеснока

Чеснок относится к травянистым овощам семейства «Луковичные». Продукт обладает довольно специфичным ароматом и островатым вкусом. На сегодняшний день чеснок выращивается практически в каждом уголке планеты.

Овощ обладает невысокой калорийностью, на 100 гр. сырья приходится порядка 45 Ккал. В продукте в достаточном количестве присутствуют белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, кислоты, эфирные масла, витамины различных групп и некоторые соединения.

Чеснок признан действенным продуктом в официальной и народной медицине. Продукт зарекомендовал себя благодаря разнообразию уникальных компонентов. Наличие особых ферментов помогают человеческому организму противостоять серьёзным заболеваниям.

1. В ответственный период будущая мать должна тщательно следить за ежедневным рационом, чтобы исключить появление врождённых пороков у малыша. Именно поэтому необходимо составлять меню максимально сбалансированно и разнообразно.
2. Многие девушки по ошибке исключают зубья из рациона, но небольшое количество чеснока принесёт пользу как матери, так и ребёнку. Главная ценность луковиц кроется в бактерицидных, противовоспалительных, антигистаминных свойствах.
3. В составе чеснока имеется ценнейшая фолиевая кислота, которая необходима организму беременной девушки. Этот витамин позволяет малышу развиваться в соответствии со сроком, формирует центральную нервную систему и скелет ребёнка.
4. Особое место в луковицах жгучего овоща отводится аскорбиновой кислоте, ретинолу, токоферолу. Витамин С необходим для поддержания иммунной системы матери и защиты от вирусов. Витамины А и Е, соответственно, усиливают действие аскорбиновой кислоты и очищают организм от токсинов.
5. Калий с магнием исключают вероятность появления врождённых заболеваний сердца. Витамины В очищают кровеносные каналы от холестериновых бляшек и профилактируют атеросклероз у матери. Железо повышает гемоглобин, улучшает самочувствие, предупреждает анемию.
6. Магний регулирует тонус матки, тем самым препятствуя возможному выкидышу или осложнениям в процессе вынашивания ребёнка. Скопление кальция уплотняет опорно-двигательный аппарат ребёнка.
7. Девушки во время беременности часто мучаются резкими скачками артериального и внутричерепного давления. Даже небольшое количество свежего чеснока, добавленного в пищу, предупредит подобные явления. Давление в артериях нормализуется, перестанет болеть голова.
8. Беременные особы сталкиваются с деликатными проблемами, такими как запор. Чесночные отвары или кашица из свежих луковиц улучшит перистальтику и микрофлору кишечника, борясь с застойными явлениями.
9. После 6 месяцев вынашивания плода на ногах развивается варикоз, появляются отёки и тяжесть. За счёт замедления кровотока появляется вероятность тромбоза. Чеснок разжижает кровь и усиливает её циркуляцию.
10. Благодаря мочегонным свойствам приправа выводит лишнюю воду, которая мешает полноценной деятельности внутренних органов и систем. На этой почве устраняется тяжесть в ногах, пропадают отёки в конечностях и лице.

Чеснок показан к приёму при следующих заболеваниях:

Перечисленные болезни - это не весь список того, что на самом деле способен вылечить чеснок. Его применение станет полезным и наружно в форме примочек, компрессов.

Чеснок при зубной боли

Народные целители с удовольствием используют чеснок для снижения дискомфорта при недугах ротовой полости. Если у вас болит зуб, приготовьте пюре из свежего чеснока (3-6 долек), приложите к противоположному от зуба запястью 2 слоя марли и кашицу чеснока. Зафиксируйте бинтом, ждите до исчезновения боли.

Чеснок при брожении еды в пищеводе

Если вы часто страдаете несварением желудка, тяжестью, запорами, процессами гниения еды и зашлакованностью организма, с такими деликатными проблемами поможет справиться настой чеснока. Возьмите 0,3 кг. очищенных зубцов, залейте 0,5 л. водки и настаивайте 3 недели. Употребляйте по 18 капель 3 раза в сутки, разбавив настойку 250 мл. тёплого молока.

Важно! Кроме очищения и ускорения пищеварения это средство улучшает состав крови и разжижает её, проводит профилактику склероза, гипертонии. А если разбавить чесночную настойку водой в равном соотношении, можно полоскать ею полость рта для укрепления дёсен и лечения стоматита.

Чеснок для очищения кровеносных каналов

Данное средство оказывает общеукрепляющее воздействие на сосудистые стенки. Они становятся прочными и эластичными. Настойка с чесноком по нижеописанному рецепту выводит холестериновые бляшки, поэтому её принимают при варикозе, атеросклерозе, тромбозе, тромбофлебите и прочих недугах такого плана. Для приготовления настойки смешайте 0,1 кг. очищенных зубцов с 0,5 л. водки и настаивайте в темноте месяц. Процедите, потребляйте по чайной ложке трижды в день перед трапезой.

Важно! Это средство, кроме основных показаний по очищению сосудов, полезно употреблять людям с проблемами глаз (профилактика катаракты, укрепление мышц и пр.). Настойка будет эффективной для головного мозга, также она выводит мелкие образования из почек.

Полезные качества чеснока позволяют применять его при гриппе, ОРВИ. С этой целью кашицу чеснока нужно смешать с тёплым мёдом, взяв по пол чайной ложки каждого компонента. Состав принимается перед сном. При насморке необходимо обернуть 2 очищенных зубца марлей и засунуть в ноздри по очереди, выждав четверть часа. При ангине необходимо делать паровые ванны типа картофельных и дышать парами чеснока дважды в сутки по 20 вдохов.

Противопоказания чеснока

1. В состав овоща могут быть включены сульфаты, которые негативно отражаются на внутричерепном давлении, повышая его. Злоупотребление приправой ведёт к головным болям и снижению концентрации.
2. Если имеются серьёзные патологии ЖКТ, приём чеснока должен быть заранее согласован с лечащим врачом. Раздражающие свойства иногда негативно отражаются на слизистых.
3. Чеснок может вызвать аллергическую реакцию. Он противопоказан при панкреатите, язвенной болезни, недугах печени.
4. Применение наружным способом стоит исключить, если вы страдаете сильной чувствительностью кожи.
5. Чеснок обладает способностью разжижать кровь, поэтому при имеющихся кровотечениях стоит ограничить приём овоща.
6. Эпилептикам следует проявить крайнюю осторожность при приёме чеснока. Он может вызвать приступ.

Чеснок славится своими противомикробными и жаропонижающими свойствами, поэтому чаще всего его употребляют при простудных заболеваниях. Жгучие зубцы нередко используются для проведения профилактики различных недугов, но при неумелом приёме способны навредить. Будьте осторожны и изучайте противопоказания.

Видео: лечебные свойства чеснока