Une bonne nutrition ou ce qu'on appelle le comportement alimentaire et l'attitude générale à l'égard de la nutrition. Différences d'attitudes à l'égard de la nutrition entre les Américains, les Japonais et les Européens L'attitude à l'égard de la nourriture est très importante

Convaincu que les troubles alimentaires ne sont « pas pour vous » ? Les troubles de l'alimentation ne sont pas seulement l'anorexie et la boulimie, mais tous les états obsessionnels, généralement associés à la peur de prendre du poids et au désir de perdre du poids. Suivez-vous souvent des régimes et vous grondez-vous pour chaque bonbon que vous mangez ? Vous ne vous permettez pas d'avaler ne serait-ce qu'une cuillerée de fromage cottage gras ? Êtes-vous sûr que vous ne devriez manger que des plats cuisinés à la maison, mais vous détestez cuisiner ? Parfois, cela vaut la peine de reconsidérer vos idées sur la bonne nourriture et sa préparation. Voici des livres qui vous aideront à le faire.

« Alimentation intuitive », Svetlana Bronnikova

Si vous invitez une personne sujette à l'obésité et qui contrôle constamment son poids à lâcher les rênes et à manger ce qu'elle veut, elle sera horrifiée : après tout, cela prendra instantanément des kilos en trop.

En êtes-vous sûr également ? Le livre de Svetlana Bronnikova, psychologue et psychothérapeute avec de nombreuses années d'expérience dans l'aide aux personnes à perdre du poids, vous convaincra du contraire. Et cela vous tentera certainement d’essayer de vous faire confiance et de commencer à manger intuitivement.

Disons-le tout de suite : elle n'encourage pas à trop manger sans réfléchir. Au contraire, il apprend à s'écouter, à reconnaître quand on a faim et quand on est rassasié, à « dénicher » pourquoi aujourd'hui on veut des pommes de terre et non du riz cuit la veille et, finalement, à manger en fonction des besoins de chacun. votre corps, sans commettre d'actes de violence sur lui. Comme c’est d’ailleurs le cas pour l’alimentation. Pour le corps, un régime est toujours une « prison » dont on veut sortir et ensuite seulement « s'évader ». Une fois que l’on emprunte le chemin des interdits et des restrictions, on fait le premier pas vers l’anorexie, la suralimentation compulsive et la boulimie.

L’alimentation intuitive est une alternative saine à cela. Le livre de Svetlana Bronnikova contient de nombreuses tâches et exercices pratiques qui vous aideront à le maîtriser étape par étape.

La nourriture et le cerveau par David Perlmutter

Bien sûr, vous savez que les aliments riches en glucides, comme le pain blanc et les pâtes, peuvent être dangereux pour la silhouette. Vous apprendrez dans ce livre qu’ils nuisent également au cerveau, provoquant divers troubles nerveux, de la dépression à la maladie d’Alzheimer.

Nous avons l'habitude de considérer les glucides comme la meilleure source d'énergie pour l'organisme et de limiter la consommation de graisses pour la santé et la minceur. David Perlmutter explique qu'il s'agit d'hypothèses erronées : « Les graisses, dont le cholestérol, sont nécessaires au fonctionnement normal du cerveau : elles sont constituées à 70 %. Mais avec une consommation excessive régulière de glucides, les cellules perdent leur sensibilité à l’insuline et la résistance à l’insuline conduit à la formation des fameuses plaques constituées de protéines. Ils « détournent le cerveau » et évincent les cellules normales. Les diabétiques sont deux fois plus susceptibles de développer la maladie d'Alzheimer.

De plus, de nombreux produits glucidiques (farine de blé et de seigle, épeautre, orge, etc.) contiennent du gluten. Et de sa sensibilité (qui peut être cachée) souffre non seulement les intestins, mais aussi les cellules nerveuses et le cerveau.

« Le gluten est le tabac de notre génération », écrit-il dans son livre David Perlmutter. « Non seulement la sensibilité au gluten est plus répandue que vous ne le pensez, mais elle présente également des risques potentiels pour presque tout le monde et se cache là où vous vous en doutez le moins. Le gluten se retrouve dans les glaces, les condiments et même les cosmétiques.

L'auteur partage non seulement des faits choquants, mais propose également une issue à la situation. À la fin du livre, vous trouverez un plan détaillé sur quatre semaines pour passer à un régime pauvre en glucides (et sans gluten) et d'excellentes recettes (nous en avons publié une sur nos réseaux sociaux).

«École Flylady-2. Comment comprendre les raisons de votre gourmandise, vous débarrasser de l'excès de poids et vous aimer, Marla Seeley, Lynn Ely

Vous ne trouverez aucune révélation particulière dans ce livre. Pour perdre du poids, il faut s'aimer pleinement. Les régimes amaigrissants sont associés à la privation, et de telles associations doivent être combattues. Nous nous consolons avec de la nourriture, et nous devons aussi lutter contre cela... Des postulats familiers, non ?

Néanmoins, ce travail apportera certains changements dans votre tête. Rappelez-vous comment la créatrice du système FlyLady, Marla Cilley, nous a appris à nettoyer notre maison ? La première étape consistait à nettoyer l’évier de la cuisine jusqu’à ce qu’il brille, puis à avancer par petites étapes. Qui nous a empêché de nettoyer l'évier sans ses instructions ? Personne. Mais c’est avec l’aide de « FlyLady » – c’est ce qui fait la qualité de ce système – que nous avons pu organiser les informations disponibles et élaborer un plan d’action clair, facile à suivre également.

« Flylady-2 School » est le même genre de guide. Seul l’objectif sera désormais différent : se débarrasser des déchets non pas dans la maison, mais dans le corps. Le livre vous aidera à comprendre pourquoi vous mangez trop, à trouver des moyens d'éliminer ces menaces, afin que sans efforts héroïques, vous puissiez retrouver le poids souhaité et, surtout, l'amour-propre.

"Nourriture sans règles" de Tamar Adler

Si cuisiner est pour vous une activité quotidienne, vous devez lire ce livre de toute urgence. Il s’agit de savoir comment vous pouvez apprécier la cuisine, «… tant que vous l’appréciez». Qu'il est utile de s'écarter des recettes. Qu'il n'est pas nécessaire de se réprimander pour avoir jeté de la nourriture, d'avoir fait de la cuisine pratiquement sans déchets et appris à conserver des plats apparemment désespérément gâtés. Préparez un apéritif fumé à partir d'aubergines brûlées, congelez le riz trop salé puis utilisez-le pour assaisonner la soupe, hachez les zestes d'agrumes et mélangez-les avec des herbes pour faire une garniture épicée pour le poulet. Et préparez une délicieuse soupe au pain à partir d'un pain rassis.

« Cuisiner est à la fois plus facile et plus intéressant qu’on ne l’imagine », écrit Tamar Adler, chef de Chez Panisse, l'un des meilleurs restaurants d'Amérique. «Ces dernières années, ce processus a été très compliqué, comme s'il n'y avait pas assez d'autres difficultés dans le monde. Nous devons revoir les astuces culinaires et sélectionner uniquement les plus simples et les plus nécessaires pour pouvoir à nouveau croire que cuisiner est sain.

« Food Without Rules » se lit comme un roman fascinant. Tamar écrit facilement et avec beaucoup d'esprit. "Bien que botaniquement, la citrouille n'ait pas plus de points communs avec les légumes-racines que le cactus n'a de commun avec l'orme, elles sont culinairement similaires." «Voici une recette pour ceux qui prétendent que le bacon est aussi un légume…» Son livre n'a rien à voir avec un ouvrage de référence culinaire ennuyeux. Et même si vous ne choisissez aucune des recettes culinaires proposées ici (ce qui est peu probable), vous lirez certainement « Food Without Rules » jusqu'à la fin.

La frontière est mince entre faire attention à ce que nous mangeons et le surveiller de manière obsessionnelle, en nous limitant en tout. Ce dernier peut être extrêmement dangereux. Nous sommes tous coupables de suralimentation ou de troubles de l’alimentation dans le monde occupé d’aujourd’hui. Il s’avère que pour devenir une personne ayant une relation saine avec la nourriture, il suffit de suivre 14 règles simples.

Donc, les personnes ayant une relation saine avec la nourriture...

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La majorité de la population russe ne lit pas les étiquettes des produits alimentaires qu’elle achète. C'est à cette conclusion qu'est parvenu le Service fédéral de la statistique, qui a mené une étude massive sur les habitudes alimentaires de nos concitoyens et sur les maladies les plus courantes qui y sont associées. En effet, dans les conditions modernes, il est difficile de blâmer les gens pour leur inattention, car lors de l'élaboration de l'étiquetage, l'attention principale est portée à la présence d'OGM, au label de qualité d'État, au poids et à la teneur en calories...

Tout est question de nourriture. Elle a la stupide habitude de jeter cette nourriture n’importe où. Enfant, j'avais une relation malsaine avec la nourriture.

De plus, l'attitude envers la nourriture est associée à un état psychologique. Si vous ne constatez aucune maladie, essayez de ne pas paniquer et donnez sereinement cette nourriture pour bébé à votre fille...

Nous avons donc donné notre garçon... Ce n'est pas comme ça que je l'imaginais. J'ai imaginé une photo joyeuse sur le quai : un garçon souriant joyeusement accroché à son papa, un papa satisfait serrant son fils dans ses bras, une foule bruyante d'enfants saluant joyeusement après le départ du train... Ce qui emmène Ali vers un avenir radieux, vers sa famille , à la vraie vie. Après tout, en substance, la vie dans une famille d'accueil n'était pas réelle pour Ali. C'était trop pour lui, ce mode de vie imposé par notre famille. Intensif...

attitude envers la nourriture. D'abord l'histoire. La mère de ma grand-mère limitait sa nourriture de toutes les manières possibles et volait de la confiture dans la cave.

Attitude envers la nourriture. ...J'ai du mal à choisir une section. Étranger 7ème. La vie des Russes à l'étranger : émigration, visa, travail, mentalité, éducation des enfants.

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Il existe plusieurs facteurs pour lesquels le poids d’une personne augmente, mais les mauvaises habitudes alimentaires demeurent en premier lieu. Même les personnes en bonne santé commencent à souffrir d’obésité parce qu’elles adorent « mâcher ». Pour que le poids cesse d'être notre problème, il est important de changer votre attitude envers la nutrition et de réfléchir à la manière de remplacer la nourriture lors de la perte de poids afin qu'elle soit plus saine.

Comment changer votre comportement alimentaire

Il existe quelques recommandations qui, si elles sont suivies, contribueront à changer votre « relation » avec la nourriture. Bien sûr, pour réaliser quelque chose, il faudra faire des efforts, car rien n’est donné pour rien. Mais si vous vous forcez littéralement à respecter une certaine routine chaque jour, cela deviendra après quelques semaines une habitude. De plus, pour ne pas tout lâcher pendant toute cette période, il faut constamment se motiver. Voici quelques conseils pour vous aider à développer de bonnes habitudes alimentaires :

1. Il est très important d’essayer de manger aux mêmes heures chaque jour. Ce comportement contribuera à laisser une empreinte dans votre tête que vous ne mangez qu'à ce moment-là.
2. Il devrait y avoir au moins trois repas par jour et les portions doivent être modérées.
3. Prenez toujours le petit-déjeuner (le café n’est pas le petit-déjeuner). Évitez de manger avant de vous coucher.
4. N'ayez pas faim pendant la journée. Mais cela ne veut pas dire qu’il faut grignoter tout le temps.
5. Si vous êtes déjà rassasié, vous ne devriez pas finir tout ce qu'il y a dans l'assiette.
6. Boire beaucoup (liquides, pas d'alcool).
7. Et comme le disait Ostap Bender : « ne faites pas de la nourriture un culte ».

Mais si vous n’avez pas la force de changer vous-même votre attitude envers la nourriture et qu’aucun argument ne vous aide, il est préférable de demander une aide qualifiée. Il s'agit d'un problème psychologique qui peut être résolu avec l'aide d'un spécialiste. Mais en plus de développer une bonne routine alimentaire, vous devez également réfléchir à la manière de remplacer les aliments afin qu’ils soient moins caloriques et moins nocifs.

Substitution de concepts

Souvent, notre alimentation peut être dominée par l’un ou l’autre type d’aliments malsains, ce qui entraîne inévitablement une prise de poids. Mais il existe des astuces qui permettent de se « tromper » et de se libérer des addictions néfastes.

1. Vous pouvez vous débarrasser de l’envie de manger des aliments salés en mangeant des amandes et des bananes. Grâce au potassium, ces produits sont de bons stimulants pour les reins, les obligeant à travailler activement, éliminant l'excès de liquide du corps.
2. Comment remplacer la nourriture si on aime les aliments gras ? Aujourd’hui, vous pouvez acheter du fromage de soja appelé « tofu » au supermarché. Il est préparé en combinaison avec divers assaisonnements et ajouté à d'autres plats moins gras. La composition de ce produit est capable de « tromper » les sensations gustatives.
3. Si vous souhaitez un dessert sucré après un repas, essayez de mettre un bonbon à la menthe sans sucre dans votre bouche. Cette astuce signalera au cerveau que le repas est terminé. Bientôt, le corps devrait « cesser de vouloir » manger autre chose de savoureux.
4. Vous pouvez congeler les raisins et les manger (lentement, en savourant) un à un lorsque vous avez envie de glace.
5. Mais par quoi peut-on remplacer la nourriture quand on veut juste mâcher quelque chose ? Pour ce faire, vous pouvez acheter du chou-rave, des carottes, du céleri ou d'autres « snacks » vitaminés que vous pourrez croquer à tout moment.
6. Si vous voulez juste des chips, mieux vaut faire une substitution et faire votre propre pop-corn (il faut ajouter un peu de sel), qui contient beaucoup moins de calories.

Bonbons préférés

Mais certaines personnes qui maigrissent ne peuvent pas se tromper avec des bonbons, et leur corps réclame obstinément un dessert. Que faire et par quoi remplacer la nourriture dans de tels cas ? Vous pouvez essayer de préparer la friandise vous-même.

1. Cuire une pomme avec de la cannelle au four. Ce goût peut ressembler à une tarte, et votre silhouette ne paiera pas votre faiblesse.
2. Préparez un smoothie à la banane dans un mixeur avec du lait écrémé. Une autre option consiste à mélanger vos fruits préférés avec du fromage cottage faible en gras et du vrai yaourt.
3. Au lieu de bonbons, vous pouvez acheter des fruits secs et les manger avec du thé.

Substitution de viande

Tout corps a besoin de protéines. Mais certaines personnes essaient d’éviter la plupart des aliments qui en contiennent afin de perdre du poids. Dès lors, la question se pose, par quoi remplacer la viande dans l'alimentation, pour ne pas se priver de protéines vitales ?

La première alternative est toujours le poisson. Il contient tous les acides aminés importants et en même temps ce produit est facilement digestible. Une autre protéine complète et « légère » peut être obtenue à partir des œufs de poule. Vous pouvez également trouver une alternative dans les aliments végétaux. Les légumineuses et les céréales peuvent devenir des aides essentielles à cet égard.

Au lieu du sel...

On sait qu’un excès de sel dans l’organisme entraîne de nombreuses maladies. Mais sans ce composant, la nourriture devient insipide et fade. Il vaut donc la peine de penser à la nourriture.

Si vous ne pouvez pas abandonner complètement le sel, remplacez-le par du sel marin. Contrairement à la nourriture de table, elle est plus saine, mais en même temps elle donne le goût souhaité aux aliments. Ayant décidé de privilégier ce produit, il reste néanmoins important de le limiter dans votre alimentation. Par conséquent, vous devez encore réfléchir à ce par quoi vous pouvez remplacer le sel dans les aliments.

Si vous utilisez de l'ail comme assaisonnement, les aliments fades ne seront pas si désagréables. Cet assaisonnement vous aidera à vous habituer rapidement à de nouvelles sensations gustatives. Mais pour ne pas laisser de trace d'ail après l'avoir mangé, il est préférable qu'il soit sous forme de poudre séchée. Vous pouvez également « grignoter » du persil frais après un tel repas.

Les herbes sont un bon substitut car elles ajoutent de l'arôme et de la saveur au plat. De plus, ils ne nuisent pas à l’organisme, mais peuvent au contraire être bénéfiques pour la santé.

Si vous réfléchissez à la manière de remplacer le sel dans vos aliments, par exemple lors de la préparation de salades, vous pouvez essayer le jus de citron. Les salades printanières issues d'une telle substitution ne feront qu'améliorer leurs caractéristiques gustatives.

Cocktail au lieu de nourriture

Les personnes qui tentent de perdre du poids ont probablement entendu parler plus d’une fois de cette méthode innovante. Il s’agit de boire un shake substitut de repas. Cette boisson peut être préparée à partir de lait et contient tous les micro-éléments importants dont nous avons besoin de l'alimentation. Aujourd'hui, de nombreuses entreprises fabriquent ce produit pour perdre du poids. Ce cocktail remplace une partie du régime habituel, réduisant ainsi. Mais néanmoins, pour beaucoup, cela peut être une véritable épreuve, puisqu'il faudra renoncer à un ou deux repas réguliers, par exemple boire un cocktail au lieu du déjeuner et du petit-déjeuner. Un autre inconvénient est le facteur psychologique. Comme ce produit n'a pas besoin d'être mâché, le corps se sent « trompé » et, malgré sa richesse, a toujours envie de « mâcher ».

Encore quelques rappels

Lorsque vous réfléchissez à la façon de remplacer les aliments, vous devez vous rappeler quelques principes importants qui vous aideront à contrôler vos habitudes alimentaires :

• Achetez des produits uniquement selon une liste réfléchie que vous avez établie à l'avance et faites vos courses le ventre plein.
• Lisez toujours la teneur en graisses et autres composants sur le produit.
• Ne mangez pas devant la télévision ou en lisant un livre, car cela rend plus difficile le contrôle de la quantité que vous mangez.
• Si vous n’avez pas faim, ne mangez pas « en compagnie ».
• Vous devez commencer votre repas avec une salade ou une soupe.
• Ne croyez pas les étiquettes « faible en calories » et vérifiez combien de kcal il y a dans cent grammes.

La mauvaise alimentation est un problème mondial apparu au cours des dernières décennies, causé par la production abondante d’aliments dits synthétiques produits à l’aide de technologies modernes. Une telle alimentation, très loin d'être naturelle, crée une forte dépendance et a un effet néfaste sur la santé physique et psychologique et, par conséquent, sur la beauté.

Beaucoup de gens, hélas, mangent pour se calmer et se consoler, pour leur faire plaisir avec des émotions provenant de plats délicieux, même si en fait, la nourriture ne doit être perçue que comme un moyen de saturer votre corps et de trouver du réconfort et des émotions dans d'autres. des choses. Accepter? Après tout, tous ces «mangeurs» de nos problèmes se manifestent souvent avec d'autres problèmes si détestés par les femmes - des kilos en trop que nous ne pouvons pas perdre et que nous n'aimons pas pour nous-mêmes.

Et maintenant la question brûlante : comment, eh bien, comment cultiver cette attitude la plus correcte envers la nourriture ?! Ne pas paniquer! Tout est entre nos mains. Dans le vôtre, pour être plus précis. Après avoir lu ces dix étapes pour une expérience alimentaire saine, vous serez surpris de voir à quel point c'est simple. Alors, il faut...

1. Acceptez le besoin de changement dans votre propre conscience

Cela semble pompeux, non ? Eh bien laissez. Si vous êtes déterminé à arrêter de piétiner les gâteaux et le chocolat à la moindre dispute avec un homme, réalisant que c'est extrêmement faux, alors vous avez déjà franchi la première étape importante. En fait, votre subconscient vous parle depuis longtemps d'un mauvais état des choses - de votre dépression, de votre insatisfaction envers vous-même, d'une mauvaise santé et d'autres choses sombres. Il ne reste plus qu'à le sortir du subconscient et à le déplacer vers une autre couche. C’est ce qu’on appelle la conscience.

2. Étudiez les sources pertinentes

Lorsque vous voulez changer quelque chose, mais que vous ne savez pas comment, vous vous perdez involontairement : par où commencer. Vous avez déjà commencé à changer d’avis et vous avez désormais besoin d’une atmosphère et d’un soutien motivants. Internet vient à la rescousse - recherchez des forums et des communautés thématiques, posant des requêtes « Alimentation saine », « Comment arrêter de trop manger », « Comment se débarrasser des mauvaises habitudes alimentaires », etc.

Une excellente motivation est d'assister à des séminaires ou à des réunions de clubs sur une alimentation saine ; heureusement, dans n'importe quelle école de yoga ou centre de formation pour femmes, vous pouvez trouver de nombreuses offres diverses. L’entrée à de tels événements est assez peu coûteuse et souvent gratuite. Avec des personnes partageant les mêmes idées, les progrès se feront à pas de géant. Mais soyez juste prudent - écoutez les conseils, mais assurez-vous de corréler les informations reçues avec votre expérience de vie, votre santé, votre plage d'acceptabilité et, en fin de compte, avec votre intuition - dans quelle mesure tout cela vous convient et vous sera finalement bénéfique.

3. Reconnaissez quand vous mangez par émotion.

Chaque fois que vous allez devant le réfrigérateur ou la cuisinière, posez-vous la question : qui a envie de manger - vous (votre corps physique) ou votre cerveau, languissant d'émotions sous-reçues ou excessives ? Vous pouvez même accrocher une pancarte sur le réfrigérateur avec un message du type : « Es-tu sûr de vouloir manger ? » Élaborez un rituel avant de vous mettre à table pour vous demander à voix haute : « Comment je me sens ? Ce que je veux?" Vous devez également répondre à ces questions à voix haute. Vous êtes stressé et souhaitez vous calmer ? Fatigué et envie de vous reposer ?

Lorsque vous vous répondez : « Détendez-vous », vous recevez déjà une réponse toute prête : vous n’avez pas vraiment envie de manger. Lorsque vous vous parlerez ainsi pour la première fois, vous serez choqué par le résultat : vous comprendrez clairement où est la faim physiologique, et où sont les émotions irrépressibles qui vous obligent à remplir votre estomac de n'importe quoi. C’est une étape importante vers une relation saine avec la nourriture.

4. Distinguer la faim physique et l'appétit

Cette étape découle harmonieusement de la précédente. En fait, pour la plupart, nous avons depuis longtemps oublié comment faire la distinction entre ce qui relève de la faim physique et ce qui relève de l’alimentation émotionnelle. La raison en est que nous nous nourrissons de quelque chose dès que nous commençons à ressentir quelque chose, en particulier des pensées anxieuses et négatives. En fait, le corps a besoin d’au moins six heures pour avoir vraiment faim.

La faim physique est ressentie dans l'estomac, pas dans le cerveau, et entraîne un inconfort si elle est ignorée pendant une longue période - par exemple des étourdissements, une sensation de succion dans l'estomac. Mais le fond émotionnel de la vraie faim reste calme et serein lorsque l'appétit vous irrite, grogne et ne vous permet pas de vous concentrer sur d'autres pensées.

5. Tenez un journal alimentaire

Vous ne pouvez même pas imaginer à quel point cette chose est utile ! Écrivez vous-même, notez ce que signifie une relation saine avec la nourriture. Vous serez surpris du nombre de changements et d’émotions positifs qu’un changement d’attitude entraîne. Décrivez tout en détail : les aliments que vous associez à une attitude positive envers la nourriture, comment ils affectent votre corps, n'oubliez pas de dire comment vous aimeriez qu'une alimentation saine renforce et embellisse votre corps. Écrivez également sur ce que vous avez mangé auparavant, en succombant aux émotions.

6. Sachez ce qui pourrait vous faire reculer

C'est bon. Au début, vous ne pouvez manger avec enthousiasme que des carottes râpées et être heureux, mais un beau jour, vous verrez votre chocolat préféré et, comme on dit, vous en gaverez. Il faut de 21 à 90 jours pour prendre une nouvelle habitude, et en une semaine, vous ne deviendrez pas adepte d'une alimentation saine. Allez-y doucement.

Si vous êtes constamment hanté par des pensées concernant la nourriture, c'est l'un des signes d'un mangeur compulsif (c'est-à-dire une suralimentation psychologique). Mais ne vous laissez pas effrayer. Sachant que de tels retours sont possibles et, surtout, normaux, vous pouvez suivre sereinement votre plan.

7. Donnez une note à la faim

Avant chaque repas ou collation, arrêtez-vous une seconde et pesez mentalement votre niveau de faim sur une certaine échelle. Par exemple, de 1 à 5. Demandez-vous : « À quel point ai-je faim en ce moment ? Après avoir reçu la réponse à, par exemple, 3, vous donnerez un signal subconscient à votre cerveau de ne pas trop manger. Ou peut-être que tu as juste soif. La soif peut aussi être perçue comme de la faim. Ensuite, buvez d'abord de l'eau, attendez 10 à 15 minutes, puis commencez à manger.

8. Parlez-en

N'ayez pas peur de parler aux autres de ce que vous mangez parce que vous devenez émotif. Tu n'es pas seul. De nombreuses personnes, en particulier les femmes, ont une relation malsaine avec la nourriture. Il est également très important, tout simplement méga important, de discuter de votre intention de changer votre façon de manger avec votre famille et vos amis. Peut-être que votre mère, votre grand-mère et votre petite amie vous donneront moins de purée, de sauce ou de tartes si elles savent ce que vous vivez et les changements que vous traversez.

Le soutien familial inconditionnel tout au long de ce chemin est tout simplement merveilleux, mais si votre famille ne vous comprend toujours pas et prétend que vous êtes tombé dans une « secte », prenez-le calmement et laissez-la vivre comme elle vit. Et vous trouverez certainement des personnes partageant les mêmes idées.

9. Trouvez du réconfort ailleurs.

Si vous savez que la nourriture vous soulage du stress et de l’inconfort, vous devrez alors remplacer l’habitude de manger vos émotions par une autre habitude plus saine. La lecture, la tenue d'un journal, le travail, le sport, les loisirs, les discussions avec des amis sont autant d'excellentes alternatives. Une excellente occasion de résister à la tentation alimentaire est de dépenser l’argent que vous avez réservé pour la nourriture en produits cosmétiques ou en une visite dans un salon de beauté. Peu de femmes refuseront de se défoncer sous les mains d'un masseur pendant une heure et demie au lieu de sandwichs aux saucisses crues fumées.

10. Autorisez-vous des faiblesses conscientes

Changer les choses peut être très difficile. Vous pouvez tomber en panne, comme nous l'avons dit plus haut. Mais il existe une merveilleuse façon de contrôler ces pannes et, surtout, de ne pas se laisser décourager à cause de ces pannes. Permettez-vous de manger quelque chose de mauvais et de malsain de temps en temps. Ce système s'appelle la triche et apporte de très bons résultats. Sachant que le week-end vous mangerez un morceau de Napoléon gras et sucré, toute la semaine vous passerez sereinement devant les vitrines des confiseries sans le moindre sentiment de dépression. Cela deviendra plus facile à chaque fois. La clé du succès est de continuer même si vous abandonnez.

Pensez-vous que ces dix étapes vous aideront à avoir une relation saine avec la nourriture ? Lequel d’entre eux considérez-vous comme le plus efficace ? Que faites-vous pour changer votre attitude envers la nourriture ?

Pensez-vous comprendre les enjeux d'une bonne nutrition après avoir lu quelques articles dans des magazines féminins ? Pensez-vous que le fameux « ne pas manger après six heures » et l’élimination des graisses de votre alimentation vous aideront à vous débarrasser de la graisse sous-cutanée ? Vous vous trompez grandement. Un corps sain, beau et svelte est obtenu de manière plus équilibrée.

Pour éviter que l'excès de poids ne revienne, vous devez suivre les principes suivants d'une bonne nutrition :

Régime équilibré. Cela signifie que vous devez recevoir régulièrement votre norme individuelle de BZHU (protéines, graisses et glucides) ;

La soif et la faim sont équivalentes pour le corps. Si la sensation de faim ne disparaît pas après avoir mangé, cela signifie que le corps n'a pas assez d'eau. La norme quotidienne est de 0,3 ml. pour 1 kg de poids ;

Saisonnalité dans l'alimentation. Pendant la saison chaude, incluez davantage de légumes et de fruits frais dans votre alimentation. Ils sont bien plus sains que ceux vendus en magasin en hiver ;

Apprendre à cuisiner. La restauration rapide, les conserves et les aliments instantanés ne sont pas sains, mais nocifs pour notre corps et le polluent. Et cela interfère directement avec la perte de poids ;

Mâchez soigneusement vos aliments. Les petits morceaux bien mâchés sont digérés beaucoup plus rapidement dans notre corps. C’est pourquoi manger « sur le pouce » n’est pas bénéfique pour notre tractus gastro-intestinal ;

La partie principale du régime se déroule avant le déjeuner. Ce n’est pas pour rien que les médecins et les nutritionnistes font du déjeuner le plus important en termes de volume de nourriture. Le matin, notre corps ne s'est pas encore réveillé, et les glucides du soir vont principalement dans les amas graisseux ;

Le petit-déjeuner est un repas très important de la journée. Notre corps dépense de l'énergie même pendant le sommeil. C'est pourquoi, même si vous mangez un repas copieux le soir, vous avez faim le matin. Ne négligez pas le petit-déjeuner et rendez-le le plus complet possible ;

La méthode de cuisson joue un rôle important. Il est préférable de faire mijoter ou bouillir les aliments lors de la cuisson. Ou faites-le cuire à la vapeur. Ce sont ces méthodes qui préservent au maximum les nutriments des aliments cuits.

• Les meilleurs aliments à cuisiner et à manger sont :
• Fruits et légumes. Ils contiennent de nombreuses substances utiles. Vous pouvez manger beaucoup plus de légumes, parce que... les fruits sont nettement plus caloriques.
• Poisson. Une excellente source de graisses saines telles que les acides gras oméga. De plus, le poisson est un produit protéiné et le corps dépense plus de calories pour le digérer qu'il n'en reçoit.
• riz brun. Contrairement au blanc, c'est une source de glucides rapides plus sains, qui sont lentement absorbés par l'organisme et lui donnent beaucoup d'énergie.
• Sarrasin. Contient une grande quantité d’acides aminés, ce qui la place au même niveau que la viande. Une excellente source de protéines pour les végétariens.
• Des noisettes. Source de graisses végétales. Cela fait des noix un incontournable de votre alimentation. L’essentiel est de ne pas en manger trop.
• Fromage blanc. La majeure partie du calcium nécessaire à l’organisme se trouve dans les produits laitiers. C'est pourquoi il vaut la peine d'inclure le fromage cottage dans vos aliments incontournables pour une consommation régulière.