Le tissu nerveux est un ensemble de cellules nerveuses interconnectées (neurones, neurocytes) et d'éléments auxiliaires (névroglie), qui régulent l'activité de tous les organes et systèmes des organismes vivants. Il s'agit de l'élément principal du système nerveux, qui est divisé en central (comprend le cerveau et la moelle épinière) et périphérique (constitué de ganglions nerveux, de troncs et de terminaisons).

Principales fonctions du tissu nerveux

1. Perception d'irritation ;
2. formation d'un influx nerveux;
3. délivrance rapide d'excitation au système nerveux central;
4. stockage de données;
5. production de médiateurs (substances biologiquement actives);
6. adaptation du corps aux changements de l'environnement extérieur.

Propriétés du tissu nerveux

• Régénération- se produit très lentement et n'est possible qu'en présence d'un péricaryon intact. La restauration des processus perdus se fait par germination.
• Freinage- prévient l'apparition de l'excitation ou l'affaiblit
• Irritabilité- réponse à l'influence du milieu extérieur due à la présence de récepteurs.
• Excitabilité— génération d'une impulsion lorsque la valeur seuil d'irritation est atteinte. Il existe un seuil d'excitabilité inférieur auquel la plus petite influence sur la cellule provoque une excitation. Le seuil supérieur correspond à la quantité d’influence externe qui provoque la douleur.

Structure et caractéristiques morphologiques des tissus nerveux

L'unité structurelle principale est neurone. Il possède un corps - le péricaryon (qui contient le noyau, les organites et le cytoplasme) et plusieurs processus. Ce sont les processus qui constituent une caractéristique distinctive des cellules de ce tissu et servent à transférer l'excitation. Leur longueur varie du micromètre à 1,5 m. Les corps cellulaires des neurones varient également en taille : de 5 µm dans le cervelet à 120 µm dans le cortex cérébral.

Jusqu’à récemment, on pensait que les neurocytes n’étaient pas capables de se diviser. On sait désormais que la formation de nouveaux neurones est possible, mais seulement à deux endroits : la zone sous-ventriculaire du cerveau et l'hippocampe. La durée de vie des neurones est égale à la durée de vie d’un individu. Chaque personne à la naissance a environ mille milliards de neurocytes et au cours de sa vie, il perd 10 millions de cellules chaque année.

Processus sont divisés en deux types : les dendrites et les axones.

Structure axonale. Il part du corps neuronal sous la forme d'une butte axonale, ne se ramifie pas sur toute sa longueur et n'est divisé en branches qu'à la fin. Un axone est une longue extension d'un neurocyte qui transmet l'excitation du péricaryon.

Structure des dendrites. À la base du corps cellulaire, il présente une extension en forme de cône, puis il est divisé en plusieurs branches (ce qui explique son nom, « dendron » du grec ancien – arbre). La dendrite est un processus court et est nécessaire à la transmission de l'impulsion au soma.

En fonction du nombre de processus, les neurocytes sont divisés en :

• unipolaire (il n'y a qu'un seul processus, un axone) ;
• bipolaire (les axones et les dendrites sont présents);
• pseudounipolaire (à partir de certaines cellules, au début, un processus s'étend, mais ensuite il se divise en deux et est essentiellement bipolaire) ;
• multipolaire (avoir de nombreuses dendrites, et parmi elles il n'y aura qu'un seul axone).

Les neurones multipolaires prédominent dans le corps humain, les neurones bipolaires se trouvent uniquement dans la rétine de l'œil et les neurones pseudounipolaires se trouvent dans les ganglions spinaux. Les neurones monopolaires ne se trouvent pas du tout dans le corps humain, ils ne sont caractéristiques que d'un tissu nerveux peu différencié.

Névroglie

La névroglie est un ensemble de cellules qui entourent les neurones (macrogliocytes et microgliocytes). Environ 40 % du système nerveux central est constitué de cellules gliales ; elles créent les conditions nécessaires à la génération de l'excitation et à sa transmission ultérieure, et remplissent des fonctions de soutien, trophiques et protectrices.

Macroglie :

Épendymocytes– formé de glioblastes du tube neural, tapissant le canal de la moelle épinière.

Astrocytes– étoilé, de petite taille avec de nombreux processus qui forment la barrière hémato-encéphalique et font partie de la matière grise du cerveau.

Oligodendrocytes- les principaux représentants de la névroglie, entourent le péricaryon ainsi que ses processus, remplissant les fonctions suivantes : trophique, isolement, régénération.

Neurolémocytes– Cellules de Schwann, leur tâche est la formation de myéline, isolation électrique.

Microglie – se compose de cellules à 2-3 branches capables de phagocytose. Fournit une protection contre les corps étrangers, les dommages et l'élimination des produits de l'apoptose des cellules nerveuses.

Fibres nerveuses- ce sont des processus (axones ou dendrites) recouverts d'une membrane. Ils sont divisés en myélinisés et non myélinisés. Myélinique de diamètre de 1 à 20 microns. Il est important que la myéline soit absente à la jonction de la membrane du péricaryon au processus et au niveau des branches axonales. Les fibres non myélinisées se trouvent dans le système nerveux autonome, leur diamètre est de 1 à 4 microns, l'impulsion se déplace à une vitesse de 1 à 2 m/s, ce qui est beaucoup plus lent que les fibres myélinisées, leur vitesse de transmission est de 5 à 120 m/s. .

Les neurones sont divisés selon leur fonctionnalité :

• Afférent– c'est-à-dire sensibles, acceptent l'irritation et sont capables de générer une impulsion ;
• associatif- remplir la fonction de transmission d'impulsions entre les neurocytes ;
• efférent- compléter le transfert des impulsions, en remplissant les fonctions motrices, motrices et sécrétoires.

Ensemble, ils forment arc réflexe, qui assure le mouvement de l'impulsion dans une seule direction : des fibres sensorielles vers les fibres motrices. Un neurone individuel est capable de transmettre une excitation multidirectionnelle, et ce n'est que dans le cadre d'un arc réflexe qu'un flux unidirectionnel de l'impulsion se produit. Cela se produit en raison de la présence d'une synapse dans le contact arc réflexe - interneurone.

Synapse se compose de deux parties : présynaptique et postsynaptique, entre elles il y a un espace. La partie présynaptique est l'extrémité de l'axone qui a apporté une impulsion de la cellule ; elle contient des médiateurs qui contribuent à la transmission ultérieure de l'excitation à la membrane postsynaptique. Les neurotransmetteurs les plus courants sont : la dopamine, la noradrénaline, l'acide gamma-aminobutyrique, la glycine ; il existe des récepteurs spécifiques pour eux à la surface de la membrane postsynaptique.

Composition chimique du tissu nerveux

Eau se trouve en quantité importante dans le cortex cérébral, en moindre quantité dans la substance blanche et les fibres nerveuses.

Substances protéiques représentés par les globulines, les albumines, les neuroglobulines. La neurokératine se trouve dans la substance blanche du cerveau et dans les processus axonaux. De nombreuses protéines du système nerveux appartiennent à des médiateurs : amylase, maltase, phosphatase, etc.

La composition chimique du tissu nerveux comprend également les glucides– ce sont le glucose, le pentose, le glycogène.

Parmi graisse Des phospholipides, du cholestérol et des cérébrosides ont été détectés (on sait que les nouveau-nés n'ont pas de cérébrosides ; leur quantité augmente progressivement au cours du développement).

Microéléments dans toutes les structures du tissu nerveux sont répartis uniformément : Mg, K, Cu, Fe, Na. Leur importance est très grande pour le fonctionnement normal d'un organisme vivant. Ainsi, le magnésium participe à la régulation du tissu nerveux, le phosphore est important pour l'activité mentale productive et le potassium assure la transmission de l'influx nerveux.

La structure du tissu cardiaque est quelque peu différente chez les animaux de différentes espèces. Chez les animaux domestiques, les fibres musculaires du cheval sont disposées de la manière la plus compacte, ont la forme d'un ruban, les ponts latéraux sont rares, l'endomysium est peu développé, l'apport sanguin est abondant, les myocytes sont étroits (10-21 µm) et longs. (110-130 µm), avec un grand nombre de myofibrilles, qui se trouvent souvent au centre des cellules, repoussant les noyaux longs et étroits vers la périphérie. La striation transversale est bien visible. Chez les bovins, les fibres sont polygonales, les myocytes sont plus courts et plus larges, les ponts latéraux sont plus fréquents et le nombre de myofibrilles est moindre que chez le cheval. Ils sont situés à la périphérie des myocytes. Chez le porc, la réticulation du tissu musculaire cardiaque est la plus prononcée, les fibres sont de forme ronde, l'endomysium est bien développé, mais les capillaires sont moins fréquents que chez le cheval, il y a moins de myofibrilles et la striation transversale est faiblement exprimée. .

La particularité du tissu musculaire cardiaque est que, étant essentiellement un symplaste et se contractant comme un tout, il souffre en même temps peu lorsque les myocytes individuels sont endommagés. Le tissu musculaire cardiaque ne contient pas d'éléments cambiaux et réagit à l'entraînement ou aux blessures par une hypertrophie physiologique des myocytes. Les myocytes endommagés meurent et sont remplacés par du tissu conjonctif.

L'intensité et la fréquence des contractions du muscle cardiaque sont régulées par l'influx nerveux. Cependant, le muscle cardiaque possède également son propre système de régulation des mouvements. Certes, sans régulation externe, la fréquence cardiaque est réduite de moitié. L'automaticité des contractions est assurée par des muscles conducteurs construits à partir de fibres musculaires atypiques(Purkinje). Ils sont constitués de grandes cellules avec un petit nombre de myofibrilles et forment système de conduction du cœur, qui coordonne les contractions des oreillettes et des ventricules du cœur, assure un changement rythmique de l'acte de travail (systole et diastole) avec une période de récupération (relaxation du muscle cardiaque).

Questions pour la maîtrise de soi. 1. Quelle est l'origine, la structure, la répartition, les caractéristiques du fonctionnement du tissu musculaire lisse ? 2. Origine et structure du tissu musculaire squelettique strié ? 3. La structure des fibres musculaires. 4. Qu'est-ce qu'un sarcomère, quelle est sa structure et sa fonction ? 5. Quelles sont les caractéristiques de la structure et des fonctions du tissu musculaire strié cardiaque ?

Chapitre 10. TISSU NERVEUX

Le tissu nerveux est hautement spécialisé ; c’est à partir de lui que tout le système nerveux est construit. Dans le système nerveux central, il forme de la matière grise et blanche

dans le cerveau et la moelle épinière, dans les ganglions périphériques, les nerfs, les terminaisons nerveuses. Le tissu nerveux est capable de percevoir des stimuli de l'environnement externe et interne, d'être excité sous leur influence, de produire, de conduire

Et transmettre des impulsions, organiser des réponses. La somme de ces propriétés du tissu nerveux se manifeste dans la fonction principale du système nerveux : régulation et coordination des activités des divers tissus, organes et systèmes du corps.

Le tissu nerveux se développe à partir du neuroectoderme. De là, il est d'abord formé plaque neurale, puis le tube neural, le long duquel se trouvent des crêtes neurales (crêtes) des deux côtés. Toutes les cellules du tissu nerveux se forment dans le tube neural et les crêtes. La structure du tissu nerveux dans les différentes parties du système nerveux varie considérablement. Néanmoins, il est partout constitué de neurones et de névroglies. Entre eux se trouvent des espaces intercellulaires remplis de liquide tissulaire. Les espaces intercellulaires du cerveau représentent 15 à 20 % de son volume. Dans le liquide tissulaire, les substances diffusent entre les capillaires et les cellules du tissu nerveux. Les neurones sont des cellules nerveuses capables de produire et de conduire l'influx nerveux. La névroglie est constituée de cellules qui remplissent des fonctions auxiliaires.

Structure et types de neurones. Neurone (neurocyte) - la principale structure

Et unité fonctionnelle du tissu nerveux (Fig. 32). Il distingue corps

Péricaryon et processus. Les neurones des différentes parties du système nerveux diffèrent les uns des autres par leur fonction, leur forme, leur taille, le nombre et la nature des ramifications des processus, ainsi que par le médiateur libéré. Selon leur fonction, les neurones sont classés en sensibles (récepteurs ou afférents), moteurs (effecteurs ou efférents) et intercalaires (associatifs). La taille des neurocytes varie de 4 µm dans les cellules granulaires du cervelet à 130 µm (dans les cellules gigantopyramidales du cortex).

Les neurones sont pour la plupart des cellules mononucléées. Le noyau est gros, rond, généralement situé au centre de la cellule. Le caryoplasme est léger car la chromatine ne forme pas de gros amas. Contient 1 à 2 gros nucléoles. Le complexe de Golgi est situé autour du noyau. Il existe de nombreuses mitochondries, microtubules, un centrosome et des lysosomes. L'appareil de synthèse protéique est bien représenté : ribosomes et réticulum cytoplasmique granulaire. L'adsorption de colorants basiques sur les amas de ces organites forme un motif caractéristique sous la forme de gros morceaux, rappelant la peau d'un tigre (étudiée au microscope optique),

pour laquelle on l'appelle substance tigroïde (basophile) ou substance de Nissl (du nom de l'histologue qui l'a décrit). Il y a aussi des spéciaux organelles

Neurofilaments. Des faisceaux de neurofilaments et de microtubules (neurotubules), en raison de l'adsorption de colorants sur eux, sont visibles au microscope optique sous forme de neurofibrilles. Ces organites sont impliqués dans la formation du cytokelet et dans le mouvement des substances à travers la cellule et ses processus.

Riz. 32. Schéma de la structure d'un neurone :

A - au niveau optique-lumineux et B - au niveau ultramicroscopique :

1 - péricaryon ; 2 - noyau ; 3 - nucléole; 4 - dendrites ; 5 - axones ; 6 - branches terminales de l'axone ; 7- Complexe de Golgi ; 8 - réticulum endoplasmique granulaire ; 9 - mitochondries ; 10 - neurofibrilles.

La forme du péricaryon est largement déterminée par le nombre de processus. Il existe des neurones unipolaires - avec un processus, des faux-unipolaires, des bipolaires - avec deux processus et des neurones multipolaires - avec plusieurs (3-20) processus. Les corps des cellules unipolaires et pseudo-unipolaires sont ronds, bipolaires - fusiformes, multipolaires - diversifiés. Les processus sont une partie essentielle des neurones. Sans eux, les neurocytes ne peuvent pas remplir leurs fonctions, puisque les processus assurent la conduction de l'influx nerveux d'une partie du corps à une autre. Leur longueur varie de quelques micromètres à 1 à 2 M. En termes de propriétés morphologiques et fonctionnelles, les processus sont inégaux. Un neurone est divisé en dendrites et en axone (neurite). Il y a toujours un axone dans une cellule ; il peut y avoir un nombre différent de dendrites. L'excitation se propage le long de l'axone depuis le corps, le long de la dendrite jusqu'au corps de la cellule nerveuse. En règle générale, les dendrites sont très ramifiées et contiennent tous les organites présents dans le corps cellulaire. L'axone ne se ramifie pas, mais peut émettre des collatérales - des branches parallèles. Il ne contient pas de substance basophile. Les neurofilaments et les neurotubules sont disposés dans l'ordre le long de l'axone. Les cellules nerveuses indifférenciées à un stade précoce de développement, lorsque les dendrites ne se sont pas encore formées, sont considérées comme unipolaires. Parmi les cellules différenciées, les neurones unipolaires sont rares.

Du corps faux neurone unipolaire un processus émerge, qui se ramifie en forme de T en une dendrite et un neurite. Ces cellules sont courantes dans les ganglions spinaux. Ce sont des neurones sensibles dont les dendrites vont vers la périphérie, où elles se terminent dans des organes dotés de terminaisons nerveuses sensibles (récepteurs), et les neurites transportent l'excitation du corps cellulaire vers le système nerveux central. Comme on le voit, ces cellules dans leur

les propriétés structurelles et fonctionnelles approchent neurones bipolaires, que l'on retrouve dans l'organe de la vision, de l'odorat et parmi les neurones associatifs. Les plus courants sont neurones multipolaires. Ce sont tous des neurones moteurs (moteurs) et la plupart des neurones associatifs. Parmi leurs processus, il n'y a qu'un seul axone et les autres sont des dendrites. Dans les neurones associatifs, l'axone ne quitte pas le système nerveux central, dans les motoneurones, il se dirige vers la périphérie - vers les organes (muscles, glandes), où il se termine par une terminaison nerveuse motrice.

Les cellules nerveuses se différencient au début de l’ontogenèse, perdent la capacité de se diviser et, normalement, leur durée de vie est égale à la durée de vie de l’individu. Pour maintenir l'activité vitale et la capacité d'exercer des fonctions pendant si longtemps, un système de régénération intracellulaire a été développé dans les neurones. Dans ce cas, les macromolécules et leurs ensembles sont constamment détruits et recréés. La synthèse des protéines se produit principalement dans le corps cellulaire. Le niveau élevé d'activité vitale des processus est maintenu par un flux constant de cytoplasme dans les processus et inversement.

Le plasmalemme d'un neurone remplit toutes les fonctions qui lui sont inhérentes dans toutes les cellules. De plus, il est capable d’être excité lors d’une dépolarisation (réduction de charge) suite au mouvement des ions Na+ dans la cellule. La dépolarisation se produit localement (à un seul endroit) et se déplace par vagues de la dendrite vers le corps et l'axone. Avec la vitesse à laquelle l'onde de dépolarisation se déplace, l'influx nerveux est transmis à la même vitesse. L'inhibition se produit lorsque le phénomène inverse se produit : une augmentation de la charge membranaire sous l'influence des flux d'ions (O- dans la cellule et K+ hors de la cellule). Dans le tissu nerveux, les neurones forment des ensembles caractéristiques de certaines zones du système nerveux. La nature de leur localisation est appelée cytoarchi-

tectonique.

Riz. 33. Synapse :

1 - pôle présynaptique ; 2 - vésicules synaptiques ; 3- mitochondries ; 4 - membrane présynaptique ; 5 - fente synaptique ; 6 - pôle post-synaptique ; 7- membrane post-synaptique.

La transmission d'un influx nerveux d'un neurone à un autre se produit au point de leur contact - synapse (sinapsis - connexion) (Fig. 33). Selon les zones des neurones qui entrent en contact, on distingue axodendritique(l'axone d'un neurone entre en contact avec la dendrite d'un autre neurone), axosomatique(l'axone entre en contact avec le corps d'un autre neurone) et

axoaxo-nal(les axones de deux neurones entrent en contact) les synapses. Également décrit dendrosomatique Et dendrodendritique synapses. Environ la moitié

La surface du corps neuronal et presque toute la surface de ses dendrites sont occupées par des synapses.

En conséquence, chaque neurone a des contacts étendus. Ainsi, sur une cellule en forme de poire du cervelet, il y a jusqu'à 200 000 synapses. Les synapses peuvent être excitatrices ou inhibitrices.

Toutes les synapses ont des principes structurels communs : les branches terminales de l'axone transmettant l'influx neuronal au site de la synapse forment des épaississements en forme de flacon - ce sont pôle présynaptique. Il contient de nombreuses mitochondries et les vésicules synaptiques, qui diffèrent en type et en taille selon le médiateur qu'ils contiennent - une substance qui excite le deuxième neurone. Cela peut être de la sérotonine, de l'acétylcholine, de l'adrénaline et d'autres substances. La zone du deuxième neurone qui reçoit l'impulsion est appelée pôle post-synaptique. Il manque de vésicules synaptiques et de mitochondries. Entre les deux pôles se trouve une synapse étroite

fente à tic (une vingtaine d'entre eux), limité membranes en contact de deux pôles : présynaptique et postsynaptique. Ces membranes présentent des épaississements et d'autres adaptations structurelles spéciales qui assurent la transmission réussie de l'influx nerveux dans une seule direction. Un influx nerveux arrivant au pôle présynaptique entraîne la libération d'un émetteur dans la fente synaptique. L'influx nerveux provoqué par celui-ci passe au deuxième neurone.

La névroglie remplit tous les espaces du tissu nerveux entre les neurones, leurs processus et les capillaires sanguins. Étroitement adjacent aux structures répertoriées, formant leurs coques. Il remplit diverses fonctions : support, isolant, délimitateur, trophique, protecteur, métabolique, homéostatique. Cellules neurogliales - gliocytes

On les appelle cellules auxiliaires du tissu nerveux car elles ne conduisent pas l’influx nerveux. Cependant, leurs fonctions sont vitales car l’absence ou l’endommagement de la névroglie rend impossible le fonctionnement des neurones. Il existe deux types de névroglies : les macroglies et les microglies.

Les macroglies (gliocytes), comme les neurones, se développent à partir des cellules du tube neural. Parmi les gliocytes, on distingue : les épendymocytes, les astrocytes, les oligodendrocytes.

Les épendymocytes sont des cellules gliales cubiques ou cylindriques ; leur pôle apical comporte des cils ; un long processus s'étend du pôle basal, qui pénètre dans toute l'épaisseur du cerveau. Ils s'emboîtent étroitement les uns dans les autres, tapissant les parois des ventricules du cerveau et du canal rachidien d'une couche continue. Les mouvements des cils créent un flux de liquide céphalo-rachidien. Des granules sécrétoires se trouvent dans certains épendymocytes. On suppose que les épendymocytes sécrètent des sécrétions dans le liquide céphalo-rachidien et régulent sa composition.

Les astrocytes sont le principal type de gliocytes du système nerveux central. Ce sont des cellules d'un diamètre corporel de 10 à 25 microns, avec des noyaux ronds ou ovales, avec de nombreux processus divergents dans des directions différentes. Il existe des astrocytes plasmatiques et fibreux. Les astrocytes plasmatiques se trouvent dans la matière grise du cerveau (c'est-à-dire là où se trouvent les corps cellulaires des neurones). Ils ont un cytoplasme léger, des processus courts et épais qui, adjacents aux corps des neurones et des vaisseaux, s'étalent partiellement et prennent la forme de plaques. Les astrocytes fibreux se trouvent dans la substance blanche du cerveau, c'est-à-dire là où se trouvent les fibres nerveuses. Ces cellules ont un cytoplasme plus foncé, des processus plus longs, plus fins et faiblement ramifiés par rapport aux astrocytes plasmatiques. Ils forment également des extensions sous forme de plaques sur les parois des vaisseaux sanguins et des fibres nerveuses, les délimitant les unes des autres et les maintenant en même temps dans une certaine position. Les deux types d'astrocytes remplissent des fonctions de soutien et de délimitation. Il est prouvé qu'ils sont impliqués dans le métabolisme de l'eau et dans le transport de substances des capillaires vers les neurones.

Oligodendrocytes- un groupe important et assez diversifié de gliocytes. Ce sont de petites cellules de forme angulaire ou ovale avec un petit nombre de processus minces et courts. Ils entourent les corps et les processus des neurones et les accompagnent jusqu'aux terminaisons nerveuses. Leurs fonctions sont variées. Ils participent à la formation des gaines autour des dendrites et des axones et à la nutrition des neurones. Lorsqu’ils sont fortement excités, ils transfèrent une partie de leur ARN vers le corps du neurone. Ils sont capables d'accumuler de grandes quantités de liquide et d'autres substances, maintenant ainsi l'homéostasie du tissu nerveux. Par conséquent, les oligodendrocytes remplissent des fonctions de démarcation, trophiques et homéostatiques.

Les microglies (macrophages gliaux) sont de petites cellules dérivées du mésenchyme puis des cellules sanguines, apparemment par transformation de monocytes. Leur nombre est faible - environ 5 % des cellules gliales. Dans un état calme, ils ont un corps allongé et un petit nombre de processus ramifiés. Lorsqu'elles sont excitées, les processus se rétractent, les cellules s'arrondissent, augmentent de volume, acquièrent la mobilité et la capacité de phagocyter.

Les fibres nerveuses sont des processus de cellules nerveuses (axones et dendrites), recouverts de gaines de gliocytes. Dans le cerveau et la moelle épinière, la gaine des fibres est formée d'oligodendrocytes, dans d'autres parties, d'un type d'entre eux appelé lemmocytes (cellules de Schwann).

Selon les caractéristiques structurelles, on distingue les fibres nerveuses myélinisées et non myélinisées. Les fibres non myélinisées sont courantes dans le système nerveux autonome et dans la substance grise du cerveau, les fibres myélinisées sont courantes dans le système nerveux périphérique (somatique) et dans la substance blanche. Lorsqu'une fibre se forme, les cellules oligodendrogliales sont situées le long du processus neuronal, étroitement adjacentes à la fois au processus et les unes aux autres. Le processus d'une cellule nerveuse qui fait partie d'une fibre est appelé cylindre axial.

Fibres nerveuses non myélinisées. Dans le cas de la formation d'une fibre nerveuse non myélinisée, le processus du neurone est pressé au point de contact avec le terminal

mocyto sa coquille en forme de rainure. Au fur et à mesure que le processus descend, le sillon devient plus profond et le plasmalemme du lemmocyte le recouvre de tous côtés sous la forme d'un manchon. En fin de compte, le cylindre axial, immergé dans le lemmocyte, semble pendre dans le pli (mésaxon) de son plasmalemme. Le mésaxon et le plasmalemme du lemmocyte entourant le cylindre axial ne sont visibles qu'au microscope électronique. Les fibres non myélinisées contiennent généralement plusieurs cylindres axiaux (3-20). Ils peuvent être immergés dans le lemmocyte à différentes profondeurs et avoir des mésaxons de différentes longueurs. Ces fibres sont appelées fibres type de câble. Leur épaisseur est de 1 à 5 microns. Les noyaux des lemmocytes sont situés à la fois sur le côté et au centre de la fibre. L'isolation des cylindres axiaux à l'intérieur des fibres de type câble est faible ; l'influx nerveux peut se propager de manière diffuse - à tous les cylindres axiaux de la fibre. Les cylindres axiaux passent d'une fibre non myélinisée à une autre, ce qui contribue également à la propagation de l'influx nerveux le long des fibres. La vitesse de passage de l'influx nerveux est relativement faible - 0,2 à 2 m/s.

Riz. 34. Schéma de la structure de la fibre nerveuse myélinisée :

1 - cylindre axial ; 2 - névrilemme :

3 - noyaux et 4 - processus de lemmocytes ;

5 - gaine de myéline ; 6 - interception nodale ; 7- segment internodal.

Les fibres nerveuses myélinisées sont plus complexes (Fig. 34). Au centre de chaque fibre de myéline se trouve un cylindre axial recouvert d'une gaine de myéline. La couche supérieure de fibre est appelée neurilemme. La gaine de myéline et le neurilemme sont des composants des lemmocytes entourant le cylindre axial. Lorsque la fibre de myéline se forme, les lemmocytes adjacents au processus neuronal sont aplatis et enroulés autour du cylindre axial, l'enroulant plusieurs fois. Dans ce cas, à partir de la zone de plaie du lemmocyte, le cytoplasme est expulsé vers les zones libres et le plasmalemme s'effondre, se colle et forme une couche de gaine de myéline. Au cours du processus d'enroulement sur le cylindre axial, le lemmocyte grandit, s'allonge de plus en plus et le nombre de couches de myéline augmente. La partie restante de la cellule, avec le noyau et le cytoplasme, se trouve au-dessus. Ce sera un névrilemme

(neurolemme). Les lemmocytes sont incomparablement plus petits que le cylindre axial. Ils sont situés alternativement dans la fibre, se connectant les uns aux autres par des excroissances en forme de doigts. Au point de contact des lemmocytes voisins, la fibre s'amincit fortement, puisque la gaine de myéline est ici absente et la fibre n'est recouverte que de neurilemme - interceptions nodales. Les portions de fibres recouvertes par la gaine de myéline sont appelées segments internodaux.

Les fibres myélinisées sont plus épaisses que les fibres non myélinisées. Leur diamètre est de 7 à 20 microns. L'influx nerveux les traverse beaucoup plus rapidement (5-120 m/s). Plus la fibre est épaisse, plus l’impulsion la traverse rapidement. La gaine de myéline joue un rôle important en accélérant le passage de l'influx nerveux. Dans les interceptions ganglionnaires, le plasmalemme (axolemme) du cylindre axial est excité, comme dans les fibres nerveuses non myélinisées, à la suite d'une dépolarisation sous l'influence de flux ioniques. Au niveau des segments internodaux, la gaine de myéline, agissant comme un isolant, favorise le passage ultra-rapide d'un influx nerveux, semblable à ce qui se passe dans un conducteur électrique. En conséquence, l’influx nerveux semble sauter d’un nœud à un autre et se déplace ainsi à grande vitesse.

Les fibres nerveuses non myélinisées et myélinisées situées à l'extérieur du système nerveux central sont recouvertes d'une membrane basale semblable à la membrane basale de l'épithélium. Dans le tissu nerveux, les fibres nerveuses forment des ensembles caractéristiques de l'une ou l'autre partie du système nerveux. La nature de la disposition des fibres nerveuses est appelée myéloarchitecture. Dans le système nerveux central, les fibres se forment chemins en périphérie - nerf-

troncs ou nerfs nal.

Nerf. Les fibres nerveuses unies par le tissu conjonctif forment un nerf et les couches les plus fines de tissu conjonctif situées entre les fibres nerveuses forment l'endonèvre. Il est étroitement lié aux membranes basales des fibres et contient des capillaires. L'endonèvre lie les fibres nerveuses en un faisceau. Les faisceaux de fibres nerveuses sont recouverts de périnèvre - des couches plus larges de tissu conjonctif avec un agencement ordonné de fibres et des vaisseaux qui les traversent. À l’extérieur, le nerf est recouvert d’épinèvre – tissu conjonctif fibreux riche en fibroblastes, macrophages et cellules adipeuses. Des vaisseaux sanguins et lymphatiques et des nerfs nerveux s'y ramifient.

Les nerfs contiennent des fibres myélinisées et non myélinisées. Il existe des nerfs sensoriels, formés par les dendrites des neurones sensoriels (nerfs crâniens sensibles), moteurs - formés par les axones des motoneurones (nerfs crâniens moteurs) et mixtes - qui comprennent des processus de neurones de fonction et de structure différentes (nerfs spinaux). La taille des nerfs et leur composition dépendent en grande partie de la taille et de l'activité fonctionnelle des organes qu'ils innervent. Il a été constaté que les nerfs des muscles sont de type dynamique

Avec la fonction motrice active est constituée de fibres de myéline épaisses

Avec une petite quantité de non myélinisés. Les branches ventrales des nerfs spinaux sont disposées de la même manière. Dans les branches dorsales des nerfs spinaux

et dans les nerfs innervant les muscles dynamostatiques, des fibres myélinisées plus fines et des fibres non myélinisées.

Riz. 35. Types de terminaisons nerveuses :

I - terminaisons nerveuses sensibles - non encapsulées : A - dans l'épithélium cornéen ; B- dans l’épithélium du museau du porc ; B - dans le péricarde du cheval ; encapsulé : corps de G-faterpacine ; D - Le corps de Meissner ; E - corps provenant d'une tétine de mouton ; 11 - terminaisons nerveuses motrices ; F - en fibre striée ; 3 - dans une cellule musculaire lisse ; 1 - épithélium; 2 - tissu conjonctif ; 3 - terminaisons nerveuses : 4 - cellule de Merkel ; 5 - expansion terminale discoïde de la terminaison nerveuse ; 6 - fibre nerveuse; 7 - ramification du cylindre axial ; 8 - capsule; 9 - noyau lemmocytaire; 10 - fibre musculaire.

Terminaisons nerveuses (Fig. 35). La terminaison nerveuse est le lieu de contact du processus cellulaire nerveux avec diverses structures de nature non nerveuse. Il peut s'agir de fibres musculaires, de cellules épithéliales glandulaires ou tégumentaires, etc. Selon l'orientation fonctionnelle, on distingue les terminaisons nerveuses sensibles (réceptrices, afférentes) et motrices (effectrices, efférentes).

Terminaisons nerveuses sensibles - les récepteurs sont formés par les branches terminales des dendrites des neurones sensoriels et perçoivent les irritations qui leur parviennent de différentes parties du corps ou de l'extérieur. Ils sont dispersés dans tout le corps. Selon l'endroit d'où les récepteurs reçoivent la stimulation, ils sont divisés en les extérocepteurs, percevoir les stimuli de l'environnement extérieur, propriocepteurs, transportant des excitations des organes du mouvement, et les interorécepteurs, percevoir les irritations des organes internes.

Les récepteurs ne sont sensibles qu'à un certain type de stimulus. À cet égard, on distingue les récepteurs mécano-, thermo-, photo-, baro-, chimio- et autres. Les mécanorécepteurs les plus courants. Ils sont présents dans la peau, les muscles et les organes internes. Les sensations douloureuses sont perçues à la fois par les récepteurs de la douleur et, apparemment, par tout autre récepteur.

ramie s’ils sont trop irrités. En fonction de leur structure, les récepteurs sont divisés en libres et non libres. Les récepteurs non libres, quant à eux, sont encapsulés et non encapsulés.

Terminaisons nerveuses libres sont formés uniquement par les branches terminales des dendrites, qui ne sont recouvertes de rien, et sous forme de buissons, glomérules, boucles, anneaux sont situés entre les cellules du tissu innervé. Le plus souvent, les terminaisons nerveuses libres se trouvent dans l'épithélium et le tissu conjonctif. On en trouve beaucoup dans l'épiderme du plan nasal du mouton et du cheval, dans le plan nasogénien de la vache et autour des follicules pileux. Ils ont diverses sensibilités.

Terminaisons nerveuses non libres Ce sont les branches terminales d'une dendrite, entourées de cellules réceptrices spéciales. Les terminaisons nerveuses non encapsulées sont un type de récepteurs non libres dans lesquels les branches du cylindre axial (dendrite) sont entourées de cellules épithéliales ou gliales. Ces terminaisons nerveuses sont bien développées dans le museau du porc. Ce sont des ménisques tactiles (disques de Merkel), dans lesquels les branches terminales de la dendrite sont entrelacées de cellules spéciales de l'épithélium multicouche, sensibles au toucher et à la pression.

Terminaisons nerveuses encapsulées sont disposés de la manière la plus complexe. DANS

Leur cylindre axial est entouré non seulement de cellules gliales, mais également d'une capsule de tissu conjonctif. Il existe de nombreux types de terminaisons nerveuses encapsulées : corpuscules tactiles (Meissner) - récepteurs tactiles, corpuscules lamellaires (Vater - Pacini) - barorécepteurs, corpuscules bulbeux (Golgi - Mazzoni), corpuscules génitaux (Dogel), flacons terminaux (Krause) - thermorécepteurs, fuseaux musculaires nerveux, etc. Le corpuscule lamellaire (Vater-Pacini) et le fuseau neuromusculaire ont été les mieux étudiés.

Dans le corps lamellaire, les branches terminales de la dendrite (telodendria) sont entourées de cellules gliales qui, s'étalant et se superposant densément les unes aux autres, forment flacon intérieur(oignon). Le flacon intérieur est recouvert de couches de cellules ressemblant à des fibroblastes, qui forment ensemble capsule externe Taureau Entre le bulbe interne et la capsule externe et près de la terminaison nerveuse se trouve un espace dans lequel se trouvent les cellules sensibles (ciliaires). Les corpuscules lamellaires réagissent à tout changement de pression dans les tissus (pression des liquides, lors d'un appui, d'une pression, d'un impact, etc.), tout en codant la direction, la fréquence du stimulus irritant et le type de son énergie. Ils sont très courants dans le corps - ils se trouvent dans le tissu conjonctif du système musculo-squelettique, les organes internes, les vaisseaux sanguins, les troncs nerveux et se trouvent dans les ganglions lymphatiques, les ganglions autonomes et les glandes endocrines. Leur nombre et leur taille varient en fonction de l'âge, de la localisation et de la fréquence d'excitation (0,1 à 6 mm).

D'autres récepteurs encapsulés sont construits sur le même principe, différant par la nature de la ramification du cylindre axial, le nombre et la disposition des plaques dans le flacon interne et la capsule. Les caractéristiques structurelles déterminent la nature de la sensibilité d'une terminaison nerveuse particulière. Dans le tissu musculaire strié, les branches du cylindre axial enlacent un groupe de fibres musculaires modifiées sur le dessus, formant quelque chose comme un fuseau. Le sommet du fuseau neuromusculaire est recouvert d’une capsule de tissu conjonctif.

Terminaisons nerveuses motrices - les effecteurs des tissus musculaires lisses et des glandes sont généralement construits comme des terminaisons nerveuses libres. Dans le tissu musculaire strié, ils ont une structure complexe et

sont appelées synapses neuromusculaires ou plaques motrices. Allez-

À l’approche de la fibre musculaire, la fibre nerveuse se modifie. Son cylindre axial, qui est l'axone du motoneurone, se ramifie en terminaisons qui sont pressées dans la fibre musculaire et forment un contact de type synapse avec son plasmalemme. Le plasmalemme axonal au point de contact est membrane présynaptique synapse neuromusculaire, plasmalemme des fibres musculaires - postsynaptique. Entre eux se trouve écart synoptique environ 50 nm de large. Les membranes basales des fibres nerveuses et musculaires sont reliées, passant les unes dans les autres et recouvrant la plaque motrice sur le dessus. Le plasmalemme de la fibre musculaire forme de nombreux replis au point de contact. On suppose que la vitesse de contraction musculaire est associée à leur développement. Un motoneurone (et son axone), ainsi que les fibres musculaires qu'il innerve, créent une unité motrice : le myon. La force de contraction musculaire dépend du nombre d’unités motrices impliquées dans la contraction.

Riz. 36. Arc réflexe :

1-moelle épinière ; 2 - corne dorsale et 3 - ventrale de matière grise ; 4- ganglion dorsal ; 5 - racines sensibles et 6 - motrices du nerf spinal ; 7 - nerf spinal mixte ; 8 - cuir; 9 - muscles; 10 - terminaison nerveuse sensible : 11-dendrite ; 12 - corps et 13 - axone d'un neurone sensible ; 14 - interneurone et son (15) axone ; 16 - motoneurone et son (17) axone ; 18 - terminaison nerveuse motrice.

Il comprend de 3 à 2000 fibres musculaires. Les fibres musculaires appartenant à une unité motrice sont réparties dans tout le muscle. En conséquence, lorsqu’un petit nombre de neurones est excité, c’est tout le muscle qui se contracte, et pas seulement une partie de celui-ci.

Arc réflexe (Fig. 36). L'excitation dans le tissu nerveux et dans le système nerveux ne se propage pas de manière chaotique, mais selon certaines voies - des arcs réflexes. L'arc réflexe est formé de neurones sensoriels, d'un ou plusieurs neurones associatifs et moteurs. L'excitation dans un arc réflexe va toujours dans une direction strictement définie : du récepteur (terminaison nerveuse sensible) le long du processus centripète du neurone sensible (généralement une dendrite) jusqu'à son corps situé dans le ganglion (ganglion nerveux), d'où le long de son processus centrifuge (axone) - au neurone associatif dendritique. Une synapse se forme entre l'axone du neurone sensoriel et la dendrite du neurone associatif, transmettant un influx nerveux dans une seule direction : du pôle présynaptique vers le pôle postsynaptique. L'influx nerveux passe séquentiellement à la dendrite, au corps et à l'axone du neurone associatif, et de là

Par communication synaptique sur la dendrite, le corps et l'axone du motoneurone. Les neurones d'association avec les processus, les dendrites et les corps des motoneurones sont situés dans le système nerveux central. Les axones des motoneurones le quittent et se dirigent vers les tissus et organes innervés, où leurs branches terminales forment les terminaisons nerveuses motrices - effecteurs. Irritation du récepteur (par exemple, une pression sur la peau excite les lamellaires

corpuscule) entraîne une onde d'excitation qui se propage le long d'un arc réflexe et, en atteignant l'effecteur, organise une action de réponse appelée réflexe. (Dans notre exemple, contraction musculaire en réponse à la pression et, par conséquent, au mouvement.)

Modifications liées à l'âge et réactives dans le tissu nerveux. Au nouveau

Chez l'animal né, les éléments structurels du tissu nerveux sont tellement différenciés qu'ils peuvent remplir toutes les fonctions inhérentes au système nerveux (notamment chez les ongulés nés matures) : réception, intégration du signal du récepteur, transmission du nerf. impulsion, sécrétion du transmetteur dans la fente synaptique et organisation de la réaction effectrice. Néanmoins, même au cours de la période postnatale de l'ontogenèse, on observe une augmentation de la taille et de la complexité de la structure des neurones, apparemment associée aux spécificités de leur fonctionnement. La taille des corps et des noyaux des neurones augmente proportionnellement et la substance basophile s'accumule. Chez les moutons, une augmentation de sa quantité a été observée jusqu'à l'âge de 3 ans et à partir de 5-6 ans - une diminution liée à l'âge. La gaine de myéline et la taille des lemmocytes qui forment cette gaine s'épaississent.

Questions pour la maîtrise de soi. 1. Quelle est l'origine et les principes de la structure du tissu nerveux ? 2. Qu'est-ce qu'un neurone, quels types de neurones existe-t-il en termes de structure et de fonction ? 3. Qu'est-ce qu'une synapse, ses types et sa structure ? 4. Quelles cellules neurogliales connaissez-vous, en quoi diffèrent-elles les unes des autres ? 5. Qu'est-ce qu'une fibre nerveuse, comment est-elle structurée, en quoi diffèrent-elles et où se rencontrent les fibres myélinisées et non myélinisées ? 6. Qu'est-ce qu'une terminaison nerveuse ? 7. Classification et structure des terminaisons nerveuses. 8. Composition de l'arc réflexe.

Section quatre. MORPHOLOGIE DES ORGANES ET DE LEURS SYSTÈMES

Chapitre 11. PRINCIPES GÉNÉRAUX DE CONSTRUCTION ET DE DÉVELOPPEMENT D'UN ORGANISME

La morphologie moderne, prenant la position du matérialisme dialectique, considère l'organisme - l'objet de son étude - comme un tout unique, dont toutes les parties sont interconnectées, interdépendantes et interdépendantes. De plus, l'organisme n'est pas considéré statiquement, mais en cours de croissance et de développement (en ontogenèse), à ​​la lumière de transformations évolutives (en phylogénie), en fonction des conditions de vie et de l'influence des fonctions.

Une approche aussi globale de (l'étude de l'organisme à l'aide d'un certain nombre de sciences et d'orientations incluses comme composantes de la morphologie a donné la base à V. A. Dombrovsky (1946) pour le définir comme une morphologie intégrale. Par conséquent, un organisme est un être vivant. , intégral, existant indépendamment, un système historiquement établi qui a sa propre structure et son propre développement, déterminés par les propriétés héréditaires, l'interaction de ses parties et l'influence de l'environnement. L'organisme est constitué d'organes unis en systèmes et appareils qui assurent toutes les manifestations de sa vie : réactivité, métabolisme, reproduction, croissance et développement .

Organe (organon - outil) - une partie du corps construite à partir de tissus naturellement interconnectés ; a une certaine forme, occupe une certaine position dans le corps et remplit une fonction spécifique. En règle générale, les organes de même origine et de structure similaire sont morphologiquement étroitement liés et interdépendants, remplissent une fonction commune et constituent un système d'organes, par exemple les systèmes nerveux, vasculaire, squelettique, musculaire et autres. Les organes qui assurent un certain processus vital, mais qui ont des structures et des origines différentes, sont combinés en un appareil. Par exemple, l'appareil de mouvement, de digestion, de respiration, de formation de sang, de lymphe, etc. Les systèmes d'organes peuvent être inclus dans l'appareil en tant que composant.

Les systèmes et appareils organiques, en fonction de leurs caractéristiques morphofonctionnelles, sont divisés en trois groupes : somatiques, viscéraux et intégrateurs. DANS groupe somatique comprend le squelette, les muscles (réunis dans l'appareil de mouvement) et les organes de la peau. Ils forment le soma – les parois du corps. DANS groupe viscéral (splanchnique) entrer-

Ils affectent l'appareil digestif, respiratoire et génito-urinaire. Ensemble, ils constituent les entrailles (du grec splanchna, du latin viscères), situées majoritairement dans les cavités naturelles du corps. DANS groupe de systèmes intégrateurs comprend les systèmes endocrinien, cardiovasculaire et nerveux avec les organes sensoriels. Le système cardiovasculaire imprègne tous les organes et tissus du corps (à de rares exceptions près), remplit une fonction de transport et unit tous les systèmes. La régulation humorale s'effectue à travers elle. Le système nerveux régule et coordonne l'activité de tous les systèmes, y compris le système vasculaire, assurant l'intégrité harmonieuse des organes.

nisme et sa connexion adéquate avec l’environnement à travers les sens.

Tous les accords sont caractérisés par les mêmes principes de construction corporelle : a) bipolarité (uniaxialité) - le corps a deux pôles - la tête (crânienne) et la caudale (caudale) ; b) bilatéralité - symétrie bilatérale - les côtés droit et gauche du corps sont des images miroir l'un de l'autre ; c) segmentation (métamérie) - les segments proches sont proches de la structure ; d) à quatre pattes (tétrapodes) ; e) l'emplacement de la plupart des organes non appariés le long de l'axe principal du corps.

La direction des forces de gravité d'un animal à quatre pattes coïncide avec les limites anatomiques divisant le squelette en ses sections naturelles : crâne, cervical, thoracique, lombaire, sacré et caudal, et sur les membres il passe par les sections des membres (ceinture , stylopodium, zeigopodium, autopodium). Le centre de gravité général passe par le foie, qui chez les bovins correspond au niveau de la 11ème vertèbre thoracique.

La relation de l'organisme avec l'environnement. Un organisme ne peut exister isolé de l’environnement, puisqu’il échange constamment de la matière et de l’énergie avec lui. Le corps réagit aux changements de l’environnement extérieur par des réactions adaptatives. Cependant, ils ne sont pas illimités et se situent toujours dans la plage normale d’une réaction donnée.

La norme de réaction correspond aux limites de la capacité d’un organisme à réagir en modifiant ses propriétés morphologiques et physiologiques aux changements de l’environnement sans perturber les systèmes morphofonctionnels de base.

La norme de structure est considérée comme la variante la plus courante de la structure du corps. Les animaux de différentes espèces, sexes, âges, constitutions sont caractérisés par leurs propres normes de structure, les distinguant des autres groupes (âge, sexe, etc.). Ainsi, les jeunes ongulés se caractérisent par des pattes relativement hautes, tandis que les adultes se caractérisent par un allongement du corps. La norme structurelle est fixée dans le génotype plus strictement que la norme physiologique. Par conséquent, les changements structurels sous l’influence de l’environnement seront moins prononcés que les changements fonctionnels. Mais les structures sont également déterminées génétiquement à des degrés divers. Ainsi, la taille de la tête, la longueur des os tubulaires et la forme des muscles sont davantage déterminées par le génotype que, par exemple, la taille du bas du dos, l'épaisseur des os tubulaires et masse musculaire. La variabilité individuelle du corps et des organes, si elle ne perturbe pas leurs fonctions vitales, se situe dans les limites normales de réaction et de structure. Si les changements dans l'environnement dépassent les capacités d'adaptation du corps, une pathologie se développe, qui se traduit par des maladies, des déformations, une mort prématurée, etc.

L'ontogenèse comme processus dialectique. Le corps évolue naturellement tout au long de son existence. Le processus de développement individuel - l'ontogenèse - commence avec l'apparition du zygote et se termine par la mort de l'organisme. Le développement d'un organisme est un processus dialectique, c'est-à-dire un processus dans lequel des phénomènes contradictoires sont interconnectés et interdépendants. La contradiction est inhérente à l’ontogenèse ; elle en est le moteur. Ainsi, la contradiction entre hérédité et variabilité des op-

détermine tout le cours du développement individuel; l'assimilation (anabolisme) et la dissimilation (catabolisme) sont inextricablement liées au cours du métabolisme (l'énergie libérée lors du catabolisme est dépensée dans le processus de synthèse anabolique) ; l'interaction entre structures mourantes et naissantes, entre processus progressifs et régressifs s'observe à tous les stades du développement (apparition de cellules filles à partir de la mère, formation d'os à la place du cartilage résorbant, etc.).

Le développement d'un individu est le reflet du développement de l'espèce, qui a été formulé par E. Haeckel sous la forme d'une loi biogénétique, qui stipule que l'ontogenèse répète la phylogénie. Charles Darwin écrivait en 1842 que l’embryon est en quelque sorte le témoin des siècles passés par lesquels l’espèce a traversé. A. N. Severtsov a complété et élargi cette position, montrant que l'ontogenèse n'est pas seulement le résultat, mais aussi la base de la phylogénie, puisque la phylogénie est une série d'ontogenèses et que les changements survenant dans le génotype d'un individu, transmis à la progéniture, affectent la direction de la phylogénie. . Les changements dans le processus de développement d'un individu qui se produisent sous l'influence de l'environnement sont considérés comme adaptatifs. La gravité des changements dépend des réactions individuelles de l'organisme, puis la sélection naturelle commence à agir, préservant les individus dont les changements se sont révélés les plus adaptatifs, ont augmenté leur viabilité, ont contribué à la reproduction active, etc. Plus la norme de réaction est large et de la structure, plus la variabilité géno- et phénotypique est grande, plus la possibilité d'adaptation morphofonctionnelle est grande et, par conséquent, la prospérité et l'évolution de l'espèce. L'influence du milieu extérieur sur l'organisation morphofonctionnelle de l'animal est clairement visible dans le processus de domestication : chez le renard roux, après quelques générations seulement, apparaissent une polyesterité et une panachure de la couleur du pelage, des changements de comportement et la capacité de remuer la queue. apparaît ; Chez le mouton, la longueur et la structure du tractus gastro-intestinal ainsi que la qualité de la laine changent.

L'ontogenèse s'effectue selon un certain plan : un cochon donne naissance à des porcelets, à partir desquels les porcs grandissent, et non, disons, aboient. Le modèle et la direction de l'ontogenèse sont déterminés par le programme génétique, l'influence mutuelle des parties du corps dans le processus de développement et de fonctionnement, et l'intégralité de sa mise en œuvre dépend de l'influence de l'environnement extérieur et se manifeste dans le phénotype.

L'influence mutuelle des parties du corps se produit par régulation et se produit à tous les niveaux - du moléculaire au systémique. Les processus réglementaires reposent toujours sur le principe de rétroaction négative et sont autorégulés : l'organisme réglementé, en accumulant les produits de ses activités, supprime l'activité du régulateur. Au niveau cellulaire, la régulation se fait par le métabolisme cellulaire et les interactions intercellulaires. Au niveau des organes et de l'organisme - avec l'aide des systèmes endocrinien et nerveux.

La croissance et la différenciation sont les deux faces d’un même processus de développement. Le développement individuel (ontogenèse) comprend des aspects qualitatifs (différenciation) et quantitatifs (croissance).

La différenciation, ou différenciation, est l'émergence au cours du développement d'un organisme de différences biochimiques, morphologiques et fonctionnelles entre cellules, tissus et organes. En conséquence, l’ensemble est divisé en parties, diverses cellules, tissus et organes se forment et acquièrent une spécialisation. Dans l'ontogenèse des animaux multicellulaires, la spécialisation se produit au stade de plusieurs blastomères. Au cours du processus de différenciation, les organites, les cellules, les tissus et les organes acquièrent des caractéristiques structurelles spécifiques et leur fonction inhérente. Il s’avère que plus une partie d’un organisme est spécialisée, plus elle dépend d’autres parties.

La croissance est une augmentation de la masse et de la taille du corps et de ses parties, organiquement associée aux processus de formation. En biologie, il n’existe pas encore de théorie unifiée de la croissance, bien que le processus lui-même ait été bien étudié chez des animaux de diverses espèces, classes et types. La croissance est un indicateur quantitatif des changements dans les structures, il est donc plus facile de l'exprimer sous forme mathématique que d'autres caractéristiques de l'ontogenèse. Le modèle de croissance chez les animaux de différentes espèces et même chez un animal à différents stades de l'ontogenèse n'est pas le même.

La grande majorité des animaux à sang chaud (sauf les rats), ayant atteint une certaine taille, arrêtent de croître. Ce type de croissance est dit limité. La plupart des cordés à sang froid (y compris les poissons) se caractérisent par une croissance illimitée. Ces animaux grandissent tout au long de leur vie.

La croissance et la différenciation ont une relation inverse : plus l'organisme est différencié, plus son taux de croissance est faible. Le taux de croissance le plus élevé est observé chez l'embryon, moins chez le fœtus, encore moins après la naissance, et avec l'atteinte de la maturité physiologique et morphologique, la croissance s'arrête. Par conséquent, au cours de l’ontogenèse, le taux de croissance diminue constamment. Cependant, cette diminution est inégale, car les périodes de croissance active et de différenciation alternent, ce qui entraîne la croissance comme des fluctuations atténuées, et la différenciation augmente également progressivement jusqu'à la période de maturité morphofonctionnelle.

Chez différents animaux, le taux et la durée de croissance ne sont pas les mêmes, et il existe une relation inverse entre ces indicateurs de croissance : plus le taux de croissance est rapide, plus sa durée est courte, et vice versa. Le taux de croissance et la courte durée de croissance sont particulièrement élevés chez les oiseaux. Chez les mammifères, une relation a été constatée entre la taille de l'animal, le rythme et la durée de la croissance. Les espèces de petits animaux se développent généralement de manière intensive, mais pas pendant une longue période, les espèces de grands animaux se développent moins intensément, mais pendant une longue période. Le poids corporel atteint par l'une ou l'autre espèce n'est pas aléatoire, mais est déterminé par la relation entre la surface du corps, son volume, la surface de la muqueuse intestinale et l'intensité des processus métaboliques. Ces relations imposent des limites strictes à la taille de l'animal. Si le corps ne change pas de forme au cours de la croissance, cette croissance est appelée

proportionnel. Elle n'est caractéristique que dans les premiers stades de la fragmentation embryonnaire et dans la période proche de la fin de la croissance (de la puberté à la maturité morphophysiologique). Toutes les autres périodes sont caractérisées par une croissance disproportionnée, lorsque certains organes se développent plus vite que d'autres. Dans le même temps, les proportions du corps et le rapport des tissus dans les organes changent.

L'irrégularité de la croissance est déterminée par le moment de la formation des organes (certains organes se forment tôt, par exemple les yeux, le cerveau, d'autres beaucoup plus tard - les intestins, les muscles), la taille de la formation (dans les yeux, le cerveau - gros , dans les poumons, les muscles - relativement plus petits), le moment et la durée de la différenciation histologique . Si un organe a une grande ébauche et que cette ébauche se forme précocement, un tel organe se caractérise par un rythme de croissance embryonnaire et postnatal lent (œil, cerveau). De plus, ces organes sont génétiquement hautement déterminés, c'est-à-dire que leur développement morphologique est principalement déterminé par le génotype. Si l'ébauche d'un organe se forme tardivement, mais que sa différenciation histologique se déroule rapidement, un tel organe se caractérise par une croissance embryonnaire rapide et postnatale courte (par exemple, le foie). Si l'ébauche d'un organe se forme tardivement et que sa différenciation histologique est lente, un tel organe se caractérise par une croissance embryonnaire rapide et postnatale longue (appareil de mouvement, de reproduction). De plus, plus un organe se forme tardivement, plus son développement dépend des conditions environnementales. Et comme les os, les muscles et la peau sont l'un des organes les plus récemment différenciés, cela donne à l'ingénieur du zoo la clé pour contrôler les processus de formation de la productivité de la viande et de la laine.

Périodisation du développement. Dans le processus de développement individuel, certaines étapes sont distinguées lorsque, à la suite de changements quantitatifs croissants, le corps passe à un nouvel état qualitatif. Nous avons retracé les périodes de développement intra-utérin dans la section « Embryologie ». Dans l'ontogenèse postnatale, on distingue les périodes de nouveau-né, de lait, de croissance et de développement des jeunes animaux, de puberté, de maturité morphophysiologique, d'épanouissement de l'activité fonctionnelle (état adulte) et de vieillissement. Dans le processus de développement individuel, il existe des périodes critiques où certains organes sont les plus sensibles aux influences extérieures. Il s'est avéré que la période critique pour un organe est la période de sa croissance la plus intensive, ainsi que les moments d'augmentation périodique (rythmique) du taux de croissance tout au long de l'ontogenèse. La rythmicité révèle la nature inégale de la croissance. Les rythmes annuels associés aux changements de saisons sont connus depuis longtemps. Chez les animaux sauvages et chez les animaux domestiques, les rennes et les chameaux, la croissance s'arrête en hiver et reprend pendant la saison chaude. Des rythmes périmensuels, circadiens et circa-horaires ont été découverts chez tous les mammifères, ainsi que des cycles d'activité et de croissance de 12 jours chez les veaux et les poulets. L'utilisation d'une alimentation différenciée selon les rythmes détectés a permis d'augmenter la productivité de 20 à 30 % avec 20 % d'économie d'aliment. Connaissance des modèles de croissance

et leur utilisation dans la pratique de l'élevage permet de contrôler non seulement les processus de croissance animale, mais aussi son développement dans son ensemble, qui est l'une des réserves pour l'intensification de l'élevage.

PLANS DU CORPS ET TERMES POUR DÉSIGNER L'EMPLACEMENT DES ORGANES

Pour déterminer plus précisément l'emplacement des organes et des parties, le corps de l'animal est disséqué par trois plans imaginaires mutuellement perpendiculaires - sagittal, segmentaire et frontal (Fig. 37). Sagittal médian Le plan (médian) est tracé verticalement le long du milieu du corps de l’animal, de la bouche au bout de la queue, et le disséque en deux moitiés symétriques. La direction du corps de l'animal vers le plan médian est appelée médiale et, à partir de celle-ci, latérale (latéralis - latérale).

Riz. 37. Plans et directions dans le corps de l’animal.

Plans : I - segmentaires ; II - sagittal ; III - frontal. Directions : 1 - crânienne ; 2 - caudal ; 3 - dorsale ; 4 - ventral ; 5 - médial ; 6 - latéral ; 7 - rostral (oral); 8

Aborale ; 9 - proximal ; 10 - distal; 11 - dorsal (dorsal, dorsal) ; 12 - palmaire; 13 - plantaire.

Plan segmentaire porté verticalement sur le corps de l’animal. La direction allant de celui-ci vers la tête est appelée crânienne (crâne

Crâne), vers la queue - caudale (cauda - queue). Sur la tête, où tout est crânien, la direction vers le nez est sauvage - nasale ou trompe -

rostral et son contraire - caudal. Plan frontal

l'os (Fers - front) est dessiné horizontalement le long du corps de l'animal (avec une tête allongée horizontalement), c'est-à-dire parallèlement au front. La direction dans ce plan vers le dos est dite dorsale (dos - dos), vers l'estomac - ventrale (venter - estomac).

Pour déterminer la position des sections des membres, il existe les termes proximal (proximus - le plus proche) - une position plus proche de la partie axiale du corps et distal (distalus - éloigné) - une position plus éloignée de la partie axiale du corps. Pour désigner la face antérieure des membres, on utilise les termes crânien ou dorsal (pour la patte), et pour la face postérieure - caudale, ainsi que palmaire ou palmaire

(palma, vola - paume) - pour la main et plantaire (planta - pied) - pour le pied.

DIVISIONS ET ZONES DU CORPS ANIMAL ET LEUR BASE OSSEUSE

Le corps des vertébrés est divisé en partie axiale et en membres. Chez le poisson, la partie axiale est constituée de la tête, du corps et de la queue. En commençant par les amphibiens, chez les animaux, la partie axiale du corps est divisée en tête, cou, torse et queue. Le cou, le corps et la queue constituent ensemble le tronc du corps. Chaque partie du corps est à son tour divisée en sections et régions (Fig. 38). Dans la plupart des cas, ils reposent sur les os du squelette, qui portent les mêmes noms que les zones.

La tête (du latin caput, du grec cephale) est divisée en crâne (section cérébrale) et visage (section faciale).

Le crâne (crâne) est représenté par les régions : occipitale (arrière de la tête), pariétale (couronne), frontale (front) avec la région de la corne chez les bovins, temporale (temple) et parotide (oreille) avec la région de l'oreillette.

Sur le visage (fondus) on distingue les zones suivantes : orbitale, (yeux) avec les zones des paupières supérieures et inférieures, infra-orbitaire, zygomatique avec la zone du gros muscle masticateur (chez un cheval - ganache), intermaxillaire, menton , nasal (nez) avec la zone des narines, oral (bouche ), qui comprend les zones des lèvres supérieures et inférieures et des joues. Au-dessus de la lèvre supérieure (au niveau des narines) se trouve un miroir nasal ; chez les grands ruminants, il s'étend jusqu'à la lèvre supérieure et devient nasogénien.

Le cou (col, collum) s'étend de la région occipitale jusqu'à l'omoplate et est divisé en zones : le col supérieur, situé au-dessus des corps des vertèbres cervicales ; cervicale latérale (zone musculaire brachiocéphalique), longeant les corps vertébraux ; le col inférieur, le long duquel s'étend le sillon jugulaire, ainsi que

laryngée et trachéale (sur sa face ventrale). Les ongulés ont un cou relativement long en raison de la nécessité de se nourrir des pâturages. Il existe donc une corrélation directe entre la longueur de leurs membres et la longueur de leur cou. Le cou le plus long se trouve chez les chevaux aux pattes hautes et à l'allure rapide. Le plus court est celui d'un cochon. La forme du cou chez les herbivores est ovale, allongée dans le sens dorsoventral ; chez le porc (omnivore), elle est plus arrondie.

Riz. 38. Zones corporelles des bovins :

1 - frontale ; 2 - occipital ; 3 - pariétal; 4 - temporel ; 5 - parotide ; 6 - oreillette; 7 - nasal; 8 - zones des lèvres supérieures et inférieures ; 9 - menton; 10 - buccal; 11 - intermaxillaire ; 12 - infraorbitaire ; 13 - zygomatique; 14 - contour des yeux; 15 - gros muscle masséter ; 16 - cervicale supérieure; 17 - cervicale latérale; 18 - cervicale inférieure; 19 - garrot; 20 - dos; 21 - costal; 22 - présternal; 23 - sternal; 24 - lombaire; 25 - hypocondre; 26 - cartilage xiphoïde; 27 - fosse paralombaire (affamée); 28 - zone latérale ; 29 - inguinal; 30 - ombilical; 31 - pubien; 32 - maklok; 33-sacré; 34 - fessier; 35

- racine de la queue; 36 - région ischiatique ; 37 - omoplate; 38- épaule; 39

- avant bras; 40 - pinceau; 41- poignet; 42 - métacarpe; 43 - doigts; 44 - cuisse; 45 - bas de la jambe; 46 pieds ; 47 - tarse; 48 - métatarse.

Le tronc (tronc) comprend les sections thoracique, abdominale et pelvienne. La région thoracique comprend les zones du garrot, du dos, des zones costales latérales, présternales et sternales. Il est à la fois durable et flexible. Dans la direction caudale, la force diminue et la mobilité augmente en raison des différents degrés de développement des os squelettiques et des caractéristiques de leur connexion. La base osseuse du garrot et du dos est constituée des vertèbres thoraciques. Dans la zone

Ces garrots ont les apophyses épineuses les plus hautes. Plus le garrot est haut et long, plus la zone d'attache des muscles de la colonne vertébrale et de la ceinture du membre thoracique est grande, plus les mouvements sont larges et élastiques. Il existe une relation inverse entre la longueur du garrot et celle du dos. Le cheval a le garrot le plus long et le dos le plus court ; le cochon a le contraire.

La région abdominale comprend le bas du dos (lumbus) et l'abdomen (abdomen), ou ventre (venter), c'est pourquoi elle est également appelée région lombo-abdominale. Le bas du dos est le prolongement du dos vers la région sacrée. Sa base est la vertèbre lombaire. L'abdomen a des parois molles et est divisé en plusieurs zones : les hypocondres droit et gauche, le cartilage xiphoïde dont le bord supérieur longe l'arc costal ; apparié latéral (iliaque) avec une fosse affamée, adjacente du bas au bas du dos, devant la dernière côte, et de derrière elle passe dans la région de l'aine ; ombilical, situé sous l'abdomen derrière la zone du cartilage xiphoïde à l'avant de la région pubienne. Sur la surface ventrale des zones du cartilage xiphoïde, du cartilage ombilical et pubien chez la femme se trouvent des glandes mammaires. Le cheval a le rein le plus court et la région abdominale la moins étendue. Les porcs et les bovins ont une longe plus longue. La région abdominale est la plus volumineuse chez les ruminants.

La région pelvienne (bassin) est divisée en zones : sacrée, fessière, y compris maculaire, ischiatique et périnéale avec la région scrotale adjacente. La queue (cauda) est divisée en racine, corps et pointe. Les zones du sacrum, des deux fesses et de la racine de la queue forment la croupe chez le cheval.

Les membres (membra) sont divisés en thoraciques (avant) et pelviens (arrière). Ils sont constitués de ceintures reliées à la partie tige du corps et de membres libres. Les membres libres sont divisés en pilier de support principal et en patte. Le membre thoracique comprend la ceinture scapulaire, le haut du bras, l’avant-bras et la main.

Zones de la ceinture scapulaire et les épaules sont adjacentes à la région thoracique latérale. La base osseuse de la ceinture scapulaire chez les ongulés est l'omoplate, c'est pourquoi on l'appelle souvent la région de l'omoplate.

L'épaule (brachiuni) est située sous la ceinture scapulaire et a la forme d'un triangle. La base osseuse est l'humérus.

L'avant-bras (antebrachium) est situé à l'extérieur du sac cutané du tronc. Sa base osseuse est le radius et le cubitus.

La main (marius) se compose du poignet (carpus), du métacarpe (metacarpus) et des doigts (digiti). Ces derniers sont appelés numéros de série, ils sont comptés de l'intérieur. Chez les animaux de différentes espèces, il y en a de 1 à 5. Chaque doigt (sauf le premier) est constitué de trois phalanges : proximale, moyenne et distale (qui chez les ongulés sont appelées boulet, respectivement, chez les chevaux

Grand-mère), coronoïde et sabot (chez un cheval - ongulé).

Le membre pelvien comprend la ceinture pelvienne, la cuisse, le bas de la jambe et le pied. Zone de la ceinture pelvienne(bassin) fait partie de la partie axiale du corps comme

zone de la région fessière. La base osseuse est constituée des os pelviens ou innommés.

Tissu nerveux contrôle tous les processus du corps.

Le tissu nerveux est constitué de neurones(cellules nerveuses) et névroglie(substance intercellulaire). Les cellules nerveuses ont des formes différentes. Une cellule nerveuse est équipée de processus arborescents - des dendrites, qui transmettent les stimuli des récepteurs au corps cellulaire, et d'un long processus - un axone, qui se termine sur la cellule effectrice. Parfois, l’axone n’est pas recouvert d’une gaine de myéline.

Les cellules nerveuses sont capables sous l'influence d'une irritation, entrer dans un état excitation, générer des impulsions et transmettre leur. Ces propriétés déterminent la fonction spécifique du système nerveux. Les névrogles sont organiquement associées aux cellules nerveuses et remplissent des fonctions trophiques, sécrétoires, protectrices et de soutien.

Cellules nerveuses - les neurones, ou neurocytes, sont des cellules de processus. Les dimensions du corps neuronal varient considérablement (de 3-4 à 130 microns). Les cellules nerveuses ont également des formes très différentes. Les processus des cellules nerveuses conduisent l'influx nerveux d'une partie du corps humain à une autre, la longueur des processus est de plusieurs microns à 1,0-1,5 m.

Structure des neurones. 1 - corps cellulaire ; 2 - noyau ; 3 - dendrites ; 4 - neurite (axone) ; 5 - extrémité ramifiée du neurite ; 6 - névrilemme ; 7 - myéline ; 8 - cylindre axial; 9 - interceptions de Ranvier ; 10 - muscles

Il existe deux types de processus cellulaires nerveux. Les processus du premier type conduisent les impulsions du corps de la cellule nerveuse vers d'autres cellules ou tissus des organes de travail ; ils sont appelés neurites ou axones. Une cellule nerveuse n'a toujours qu'un seul axone, qui se termine par un appareil terminal sur un autre neurone ou dans un muscle ou une glande. Les processus du deuxième type sont appelés dendrites ; ils se ramifient en arbre. Leur nombre varie selon les différents neurones. Ces processus conduisent l'influx nerveux vers le corps de la cellule nerveuse. Les dendrites des neurones sensoriels ont des dispositifs perceptifs spéciaux à leur extrémité périphérique - des terminaisons nerveuses sensorielles, ou récepteurs.

Classification des neurones par fonction :

1. percevoir (sensible, sensoriel, récepteur). Servir à percevoir les signaux de l'environnement externe et interne et à les transmettre au système nerveux central ;
2. contact (intermédiaire, interneurones, interneurones). Assurer le traitement, le stockage et la transmission des informations aux motoneurones. Ils sont majoritaires dans le système nerveux central ;
3. moteur (efférent). Ils génèrent des signaux de contrôle et les transmettent aux neurones périphériques et aux organes exécutifs.

Types de neurones par nombre de processus :

1. unipolaire - avoir un processus ;
2. pseudounipolaire - un processus s'étend du corps, qui se divise ensuite en 2 branches ;
3. bipolaire - deux processus, l'un dendrite, l'autre un axone ;
4. multipolaire - avoir un axone et plusieurs dendrites.

Neurones(cellules nerveuses). A - neurone multipolaire ; B - neurone pseudounipolaire ; B - neurone bipolaire ; 1 - axone ; 2 - dendrites

Les axones recouverts d'une gaine sont appelés fibres nerveuses. Il y a:

1. continu- recouverts d'une membrane continue, font partie du système nerveux autonome ;
2. pulpeux- recouvertes d'une membrane complexe et discontinue, les impulsions peuvent se déplacer d'une fibre vers d'autres tissus. Ce phénomène est appelé irradiation.

Terminaisons nerveuses. A - moteur se terminant par une fibre musculaire : 1 - fibre nerveuse ; 2 - fibre musculaire ; B - terminaisons sensibles de l'épithélium : 1 - terminaisons nerveuses ; 2 - cellules épithéliales

Terminaisons nerveuses sensorielles ( récepteurs) sont formés par les branches terminales des dendrites des neurones sensoriels.

• extérocepteurs percevoir les irritations du milieu extérieur ;
• interorécepteurs percevoir les irritations des organes internes;
• propriocepteurs recevoir des irritations de l’oreille interne et des capsules articulaires.

Selon leur signification biologique, les récepteurs sont divisés en : nourriture, sexuel, défensive.

En fonction de la nature de la réponse, les récepteurs sont divisés en : moteur- sont localisés dans les muscles ; sécréteur- dans les glandes ; vasomoteur- dans les vaisseaux sanguins.

Effecteur- lien exécutif des processus nerveux. Il existe deux types d'effecteurs : moteurs et sécrétoires. Les terminaisons nerveuses motrices (motrices) sont les branches terminales des neurites des cellules motrices du tissu musculaire et sont appelées terminaisons neuromusculaires. Les terminaisons sécrétoires des glandes forment des terminaisons neuroglandulaires. Les types de terminaisons nerveuses nommés représentent une synapse de tissu nerveux.

La communication entre les cellules nerveuses s'effectue à l'aide de synapses. Ils sont formés par les branches terminales du neurite d'une cellule sur le corps, les dendrites ou les axones d'une autre. Au niveau d'une synapse, un influx nerveux se déplace dans une seule direction (d'un neurite vers le corps ou les dendrites d'une autre cellule). Ils sont disposés différemment dans différentes parties du système nerveux.

Types de tissus

Textile est un groupe de cellules et de substances intercellulaires unies par une structure, une fonction et une origine communes. Il existe quatre principaux types de tissus dans le corps humain : épithélium(couverture), conjonctif, musclé » et nerveux. Tissu épithélial forme le tégument du corps, des glandes et tapisse les cavités des organes internes. Les cellules du tissu sont proches les unes des autres, il y a peu de substance intercellulaire. Soz-

constitue un obstacle à la pénétration des microbes et des substances nocives et protège les tissus sous-jacents à l'épithélium. Le remplacement cellulaire se produit en raison de la capacité de se reproduire rapidement.

Tissu conjonctif. Sa particularité est le fort développement de substance intercellulaire. Principales fonctions du tissu - nourrissant et solidaire. Le tissu conjonctif comprend le sang, la lymphe, le cartilage, les os et le tissu adipeux. Le sang et la lymphe sont constitués de substance intercellulaire liquide et de cellules sanguines. Ces tissus assurent la communication entre les organes, transportant des substances et des gaz. Le tissu conjonctif fibreux est constitué de cellules

reliés par une substance intercellulaire sous forme de fibres. Les fibres peuvent être serrées ou lâches. Le tissu conjonctif fibreux se trouve dans tous les organes.

Dans le tissu cartilagineux Les cellules sont grandes, la substance intercellulaire est élastique, dense et contient des fibres élastiques.

Os se compose de plaques osseuses à l'intérieur desquelles se trouvent des cellules. Les cellules sont reliées entre elles par de nombreux processus minces. Le tissu est dur.

Muscle formé de fibres musculaires. Leur cytoplasme contient des filaments capables de se contracter. On distingue les tissus musculaires lisses et striés. Le tissu musculaire lisse fait partie des parois des organes internes (estomac, intestins, vessie, vaisseaux sanguins). Le tissu musculaire strié est divisé en tissu musculaire squelettique et cardiaque. Le squelette est constitué de fibres étirées

de cette forme, atteignant une longueur de 10 à 12 cm. Le tissu musculaire cardiaque, comme le tissu squelettique, présente des stries transversales. Cependant, contrairement au squelette, il existe des zones spéciales où les fibres musculaires se ferment étroitement. Grâce à cette structure, la contraction d'une fibre est rapidement transmise aux fibres voisines. Cela garantit une contraction simultanée de grandes zones du muscle cardiaque. Grâce aux muscles lisses, les organes internes se contractent et le diamètre des vaisseaux sanguins change. La contraction des muscles squelettiques assure le mouvement du corps dans l'espace et le mouvement de certaines parties par rapport à d'autres.

Tissu nerveux. L'unité structurelle du tissu nerveux est une cellule nerveuse - un neurone. Un neurone est constitué d'un corps et de processus. Les principales propriétés d'un neurone sont la capacité d'être excité et de conduire cette excitation le long des fibres nerveuses. Le tissu nerveux constitue le cerveau et la moelle épinière et assure l'unification des fonctions de toutes les parties du corps.

Différents tissus se connectent les uns aux autres et forment des organes.

9.3.4. Tissu nerveux

Tissu nerveux se compose de cellules nerveuses - neurones et cellules neurogliales. De plus, il contient des cellules réceptrices. Les cellules nerveuses peuvent être excitées et transmettre des impulsions électriques.

Neurones se composent d'un corps cellulaire d'un diamètre de 3 à 100 μm, contenant le noyau et les organites, ainsi que des processus cytoplasmiques. Les processus courts qui conduisent les impulsions au corps cellulaire sont appelés dendrites ; des processus plus longs (jusqu'à plusieurs mètres) et minces qui conduisent les impulsions du corps cellulaire vers d'autres cellules sont appelés axones . Les axones se connectent aux neurones voisins au niveau des synapses.

Les neurones qui transmettent les impulsions aux effecteurs (organes qui répondent à la stimulation) sont appelés motoneurones ; les neurones qui transmettent les impulsions au système nerveux central sont appelés sensoriels. Parfois, les neurones sensoriels et moteurs sont connectés les uns aux autres à l’aide de neurones intercalaires.

Des faisceaux de fibres nerveuses sont rassemblés dans nerfs . Les nerfs sont recouverts d'une gaine de tissu conjonctif - épinèvre . Sa propre gaine recouvre également chaque fibre individuellement. Comme les neurones, les nerfs sont soit sensoriels (afférents), soit moteurs (efférents). Il existe également des nerfs mixtes qui transmettent les impulsions dans les deux sens. Les fibres nerveuses sont complètement ou complètement entourées Cellules de Schwann . Il existe des espaces entre les gaines de myéline des cellules de Schwann, appelés Interceptions de Ranvier .

Cellules névroglie concentrés dans le système nerveux central, où leur nombre est dix fois supérieur au nombre de neurones. Ils remplissent l’espace entre les neurones et leur fournissent des nutriments. Peut-être que les cellules névrolgiques sont impliquées dans le stockage d’informations sous forme de codes ARN. Lorsqu'elles sont endommagées, les cellules névrolgiques se divisent activement, formant une cicatrice sur le site de la lésion ; les cellules neurolgiques d'un autre type se transforment en phagocytes et protègent le corps des virus et des bactéries.

Les signaux sont transmis le long des cellules nerveuses sous forme d'impulsions électriques. Des études électrophysiologiques ont montré que la face interne de la membrane axonale est chargée négativement par rapport à la face externe et que la différence de potentiel est d'environ –65 mV. Ce potentiel, appelé potentiel de repos , est dû à la différence de concentrations d’ions potassium et sodium sur les côtés opposés de la membrane.

Lorsque l’axone est stimulé par un courant électrique, le potentiel sur la face interne de la membrane augmente jusqu’à +40 mV. Potentiel d'action se produit en raison d'une augmentation à court terme de la perméabilité de la membrane de l'axone aux ions sodium et de l'entrée de ces derniers dans l'axone (environ 10 à 6 % du nombre total d'ions Na + dans la cellule). Après environ 0,5 ms, la perméabilité de la membrane aux ions potassium augmente ; ils sortent de l'axone, rétablissant le potentiel d'origine.

L'influx nerveux se déplace le long des axones sous la forme d'une onde de dépolarisation non amortie. 1 ms après l'impulsion, l'axone revient à son état d'origine et est incapable de transmettre des impulsions. Pendant encore 5 à 10 ms, l'axone ne peut transmettre que de fortes impulsions. La vitesse de transmission du signal dépend de l'épaisseur de l'axone : dans les axones fins (jusqu'à 0,1 mm), elle est de 0,5 m/s, tandis que dans les axones de calmars géants d'un diamètre de 1 mm, elle peut atteindre 100 m/s. Chez les vertébrés, ce ne sont pas les sections voisines de l'axone qui sont excitées les unes après les autres, mais les nœuds de Ranvier ; l'impulsion saute d'une interception à l'autre et se propage généralement plus vite (jusqu'à 120 m/s) qu'une série de courants courts le long d'une fibre non myélinisée. Une augmentation de la température augmente la vitesse de l'influx nerveux.

Le transfert d'informations d'un neurone à un autre se produit dans synapses . En règle générale, l’axone d’un neurone et les dendrites ou le corps d’un autre sont connectés via des synapses. Les terminaisons des fibres musculaires sont également reliées aux neurones par des synapses. Le nombre de synapses est très important : certaines cellules cérébrales peuvent avoir jusqu'à 10 000 synapses.

À la majorité synapses le signal est transmis chimiquement. Les terminaisons nerveuses sont séparées les unes des autres fente synaptique environ 20 nm de large. Les terminaisons nerveuses ont des épaississements appelés plaques synaptiques ; le cytoplasme de ces épaississements contient de nombreuses vésicules synaptiques d'un diamètre d'environ 50 nm, à l'intérieur desquelles se trouve un médiateur - une substance à l'aide de laquelle un signal nerveux est transmis à travers la synapse. L'arrivée d'un influx nerveux provoque la fusion de la vésicule avec la membrane et la libération de l'émetteur de la cellule. Après environ 0,5 ms, les molécules émettrices pénètrent dans la membrane de la deuxième cellule nerveuse, où elles se lient aux molécules réceptrices et transmettent ensuite le signal.

La transmission des informations au niveau des synapses chimiques se fait dans un seul sens. Un mécanisme de sommation spécial permet de filtrer les faibles impulsions de fond avant qu’elles n’atteignent, par exemple, le cerveau. La transmission des impulsions peut également être inhibée (par exemple, en raison de l'influence de signaux provenant d'autres neurones sur la synapse). Certains produits chimiques affectent les synapses, provoquant une réaction ou une autre. Après un fonctionnement continu, les réserves de l'émetteur sont épuisées et la synapse arrête temporairement de transmettre un signal.

À travers certaines synapses, la transmission se fait électriquement : la largeur de la fente synaptique n'est que de 2 nm et les impulsions traversent les synapses sans délai.

Muscle se compose de fibres contractiles hautement spécialisées. Dans les organismes des animaux supérieurs, il représente jusqu'à 40 % du poids corporel.

Il existe trois types de muscles. Rayé croisé (on les appelle aussi squelettiques) sont la base du système moteur du corps. Les cellules à fibres multinucléées très longues sont reliées entre elles par du tissu conjonctif contenant de nombreux vaisseaux sanguins. Ce type de muscle se distingue par des contractions puissantes et rapides ; combinée à une courte période réfractaire, cela entraîne une fatigue rapide. L'activité des muscles striés est déterminée par l'activité du cerveau et de la moelle épinière.

Lisse Les muscles (involontaires) forment les parois des voies respiratoires, des vaisseaux sanguins, des systèmes digestif et génito-urinaire. Ils se distinguent par des contractions rythmiques relativement lentes ; l'activité dépend du système nerveux autonome. Les cellules musculaires lisses mononucléées sont rassemblées en faisceaux ou en feuilles.

Enfin, les cellules Muscle du coeur Ils se ramifient aux extrémités et sont reliés les uns aux autres par des processus superficiels - des disques intercalaires. Les cellules contiennent plusieurs noyaux et un grand nombre de gros mitochondries. Comme son nom l’indique, le muscle cardiaque se trouve uniquement dans la paroi du cœur.

Les expériences quotidiennes, les réactions au monde qui nous entoure, aux objets et aux phénomènes, le filtre des informations venant de l’extérieur et la tentative d’écoute des signaux de notre propre corps se produisent grâce à un seul des systèmes du corps. Des cellules étonnantes qui ont évolué, se sont améliorées et se sont adaptées tout au long de la vie humaine nous aident à faire face à tout ce qui se passe. Le tissu nerveux humain est quelque peu différent de celui des animaux en termes de perception, d'analyse et de réponse. Comment fonctionne ce système complexe et quelles fonctions contient-il ?

Le tissu nerveux est le composant principal du système nerveux central humain, qui est divisé en deux sections différentes : centrale, constituée du système cérébral, et périphérique, constituée des ganglions, des nerfs et des plexus.

Le système nerveux central est divisé en deux directions : le système somatique, qui est contrôlé consciemment, et le système autonome, qui n’a pas de contrôle conscient, mais est responsable de la régulation du fonctionnement des systèmes de survie, des organes et des glandes du corps. Le système somatique transmet des signaux au cerveau, qui à son tour signale les sens, les muscles, la peau et les articulations. Une science particulière, l'histologie, étudie ces processus. C'est une science qui étudie la structure et les fonctions des organismes vivants.

Le tissu nerveux a une composition cellulaire - neurones et substance intercellulaire - névroglie. De plus, la structure comprend des cellules réceptrices.

Les neurones sont des cellules nerveuses constituées de plusieurs éléments : un noyau entouré d'une membrane de rubans cytoplasmiques et des organes cellulaires responsables du transport des substances, de la division, du mouvement, de la synthèse. Les processus courts qui conduisent les impulsions vers le corps sont appelés dendrites. D'autres processus avec une structure plus fine sont les axones.

Les cellules neurogliales occupent l'espace libre entre les composants du tissu nerveux et assurent leur nutrition, leur synthèse, etc. ininterrompues et régulières. Elles sont concentrées dans le système nerveux central, où le nombre de neurones est plusieurs dizaines de fois.

Classification des neurones en fonction du nombre de processus qu'ils contiennent :

• unipolaire (n'ayant qu'un seul processus). Cette espèce n'est pas représentée chez l'homme ;
• pseudounipolaire (représenté par deux branches d'une dendrite) ;
• bipolaire (une dendrite et un axone) ;
• multipolaire (nombreuses dendrites et axones).

caractéristiques générales

Le tissu nerveux est l’un des types de tissus corporels qui sont nombreux dans le corps humain. Cette espèce n'est constituée que de deux composants principaux : les cellules et la substance intercellulaire, qui occupe tous les espaces. L'histologie garantit que le caractère est déterminé par ses caractéristiques physiologiques. Les propriétés du tissu nerveux sont de percevoir l'irritation, l'excitation, de produire et de transmettre des impulsions et des signaux au cerveau.

La source du développement est le neuroectoderme, présenté sous la forme d'un épaississement dorsal de l'ectoderme, appelé plaque neurale.

Propriétés

Dans le corps humain, les propriétés du tissu nerveux se présentent comme suit :

1. Excitabilité. Cette propriété détermine sa capacité, celle des cellules et de l'ensemble du système corporel, à répondre aux facteurs provoquants, aux irritants et aux multiples effets des divers environnements du corps.

Cette propriété peut se manifester par deux processus : le premier est l'excitation, le second est l'inhibition.

Le premier processus est une réponse à l'action d'un stimulus, qui se manifeste sous la forme de modifications des processus métaboliques dans les cellules tissulaires.

Les modifications des processus métaboliques dans les neurones s'accompagnent du passage d'ions chargés différemment à travers la membrane plasmique des protéines et des lipides, ce qui modifie la mobilité cellulaire.

Au repos, il existe une différence significative entre les caractéristiques d'intensité de champ de la couche supérieure du neurone et de la partie interne, qui est d'environ 60 mV.

Cette différence apparaît en raison des différentes densités d'ions dans l'environnement interne de la cellule et à l'extérieur de celle-ci.

L'excitation est capable de migrer et peut se déplacer librement d'une cellule à l'autre et à l'intérieur de celle-ci.

Le deuxième processus est représenté sous la forme d’une réponse à un stimulus qui s’oppose à l’excitation. Ce processus arrête, affaiblit ou interfère avec toute activité du tissu nerveux et de ses cellules.

Certains centres s'accompagnent d'excitation, d'autres d'inhibition. Cela garantit une interaction harmonieuse et coordonnée des systèmes de survie. L'un et l'autre processus sont l'expression d'un processus nerveux unique qui se produit dans un neurone et se remplace. Les changements se produisent à la suite de processus métaboliques et de dépenses énergétiques. L'excitation et l'inhibition sont donc deux processus dans l'état actif d'un neurone.

1. Conductivité. Cette propriété est due à la capacité de conduire des impulsions. Le processus de conduction à travers les neurones est présenté comme suit : une impulsion apparaît dans l'une des cellules, qui peut se déplacer vers les cellules voisines, se déplacer vers n'importe quelle partie du système nerveux. Apparaissant à un autre endroit, la densité des ions dans la zone adjacente change.
2. Irritabilité. Au cours de ce processus, les tissus passent du repos à l'état complètement opposé : l'activité. Cela se produit sous l'influence de facteurs provoquants provenant de l'environnement externe et de stimuli internes. Par exemple, les récepteurs oculaires sont irrités par la lumière vive, les récepteurs auditifs par les sons forts et la peau par le toucher.

Si la conductivité ou l'excitabilité est perturbée, la personne perdra conscience et tous les processus mentaux se produisant dans le corps cesseront de fonctionner. Pour comprendre comment cela se produit, il suffit d'imaginer l'état du corps pendant l'anesthésie. C’est à ce moment que la personne est inconsciente et ses influx nerveux n’envoient aucun signal, ils sont absents.

Les fonctions

Principales fonctions du tissu nerveux :

1. Construction De par sa structure, le tissu nerveux participe à la formation du cerveau, du système nerveux central, notamment des fibres, des nœuds, des processus et des éléments qui les relient. Il est capable de former un système entier et d’assurer son fonctionnement harmonieux.
2. Traitement de l'information. A l'aide des neurones cellulaires, notre corps perçoit les informations venant de l'extérieur, les traite, les analyse puis les transforme en impulsions spécifiques qui sont transmises au cerveau et au système nerveux central. L'histologie étudie spécifiquement la capacité du tissu nerveux à produire des signaux qui pénètrent dans le cerveau.
3. Réguler l’interaction des systèmes. L'adaptation à diverses circonstances et conditions se produit. Il est capable d'unir tous les systèmes de soutien vitaux du corps, de les gérer avec compétence et de réguler leur travail.