Как сохранить вишневые листья свежими. Как использовать листья вишни и заварить ароматный чай? Заготовка вишневых листьев

Оказывается, садоводы, выращивающие на своих участках вишневые деревья, могут получать не только вкусные ягоды, но и ощутимую пользу для здоровья. Листья вишни свежие и сушеные, добавляют в чай, витаминный сбор, из них делают отвары при гепатитах, анемии и других заболеваниях.

Листья вишни — лечебные свойства и противопоказания

Вишня – древесное растение, семейства розоцветных, которое культивируется по всей территории России, разные сорта вишен украшают приусадебные и промышленные сады, парки и лесополосы. Полезные свойства плодов и листьев вишен известны людям еще с доисторических времен, их употребляли в пищу первобытные люди, проживающие на территориях нынешней Европы, Америки и Азии. В наши дни целебность вишневых плодов, листьев и корней научно доказана, а сами вишни пользуются популярностью повсеместно. Так же с древних времен знахари и народные целители использовали для лечения и добавления в пищу листья, молодые побеги, плодоножки и корни вишневых растений. Для лечения листья вишни нужно собирать в период цветения растения – в апреле-мае, когда молодые побеги кустарника еще не одеревенели, а сами листья сохраняют сочность и свежесть. Использовать можно как свежие, так и сушеные листья, при правильном сушении они не теряют своих лечебных свойств и остаются такими же ароматными.

Состав листьев вишни

Листья вишни содержат:

• кверцитин – вещество, являющееся природным антиоксидантом, оно защищает организм человека от вредного воздействия окружающей среды, препятствует образованию свободных радикалов в организме и ослабляет их действие на нервную и сердечнососудистую систему;
• дубильные вещества – обеспечивают противовоспалительные и асептические свойства отваров и настоек вишневых листьев;
• кумарин – вещество, препятствующее образованию тромбов и принимающее участие в процессах свертывания крови;
• амигдалин – биологически активное вещество, оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему, нормализует ритм и скорость сердечных сокращений и способствует снижению интенсивности сердечных приступов;
• фитонциды – природные «антибиотики», способны уничтожить и остановить рост большинства болезнетворных бактерий, грибов и вирусов;
• эфирные масла – обеспечивают тонкий аромат, противовоспалительные и асептические свойства листьев вишен;
• витамины А, Р, С и группы В – оказывают седативное, общеукрепляющее действие и нормализуют обмен веществ в организме;
• макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, йод, кобальт, марганец, медь, молибден и другие.

Применение листьев вишни

Листья вишни используют для лечения:

• ран, ссадин, порезов – примочки и компрессы с отваром листьев вишни помогают справиться с воспалением, препятствуют развитию гнойной инфекции и ускоряют заживление;
• различных кровотечений – листья вишни применяют при кровотечениях из носа и анемии, они обладают кровеостанавливающим действием и способствуют кроветворению;
• инфаркта, тромбофлебита, варикозного расширения вен – отвар вишневых листьев препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах и снижает риск ишемии тканей;
• желтухе – лист вишни наши бабушки считали одним из самых эффективных средств при желтухе, почему он помогает при этом заболевании, до сих пор точно не известно, но эффективность применения листьев доказана на практике многократно;
• камней в почках – отвар листьев вишни обладает сильным мочегонным действием и помогает справиться с воспалением и скоплением «песка» в почках;
• снижения иммунитета – высокое содержание витаминов, микро- и макроэлементов делает листья вишни отличным средством для повышения иммунитета. Их рекомендуется применять при частых простудных заболеваниях, после тяжелых болезней, при хронических ангинах, гайморитах, бронхитах и других заболеваниях органов дыхания и просто для укрепления здоровья.

Противопоказания

Листья вишни не стоит использовать для лечения:

• людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта с повышенной кислотностью,
• при обострении гастрита, язвы желудка и 12-перстной кишки;
• больных с сахарным диабетом;
• больных с ожирением;
• при хронических воспалительных процессах в легких;
• при хроническом поносе;
• при повышенной индивидуальной чувствительности.

Рецепты народной медицины

• При гепатите – чтобы вылечить «желтуху» народные целители предлагают сделать отвар листьев вишни на молоке. Для приготовления такого отвара 4 ст л мелкоизмельченных свежих листьев вишни заливают 1 ст горячего молока, кипятят на медленном огне 7-10 минут, затем накрывают крышкой и оставляют в тепле, лучше всего в термосе, до остывания. Теплый отвар процеживают и дают больному по 1/4 – 1/3 ст 4-6 раз в день, курс лечения 5-7 дней. Также при гепатите употребляют отвар сухих листьев вишни – 2 ст л сухих листьев заливают 1 ст кипятка и дают больному теплый отвар по 1/3 ст – 3 раза в день в течение 10-14 дней;
• При камнях и песке в почках – готовят отвар из сушеных листьев, 2 ст л сухих листьев заливают 1 ст кипятка, кипятят на медленном огне 5-10 минут, закрывают крышкой, оставляют настаиваться 1-2 часа, затем процеживают и дают больному по 1/2 ст 3-4 раза в день, лечение длительное – 2-3 недели;
• При заболеваниях сердечнососудистой системы, отеках и гипертонии – употребляют внутрь настой листьев вишни. Для приготовления настоя 4 ст л сухих листьев заливают 2 ст кипятка, помещают в теплое место, лучше всего – в термос и оставляют настаиваться в течение нескольких часов. Процеженный отвар принимают по 1/2 ст 2-3 раза в день, длительно;
• Для лечения ран, ссадин и носовых кровотечений — используют свежие листья. 4 ст л свежих, измельченных листьев заливают 1 ст кипятка, варят 5-10 минут, получившимся отваром промывают раны, смачивают компрессы или тампоны. Тампоны с вишневым отваром считаются одним из самых эффективных народных средств при частых носовых кровотечениях. Отвар вишни укрепляет сосуды слизистой оболочки носа и делает слизистую менее подверженной травмам;
• При атеросклерозе, анемии — готовят отвар из молодых листьев вишни и побегов. Для этого в апреле-мае срезают зеленые веточки вишни с молодыми листиками, их можно засушит или использовать свежими. Для приготовления отвара небольшую горсть веточек заливают 2 ст кипятка, кипятят на слабом огне 2-5 минут, затем настаивают 15-20 минут и пьют как чай по 1-2 ст в день;
• Для повышения иммунитета — после длительных болезней, при сниженном иммунитете, в осенне-зимний период рекомендуется пить чай из листьев вишни. Для приготовления такой чая в чистый заварочный чайник, ошпаренный кипятком кладут 2 ст л сухих листьев вишни, 1 ч л заварки и 1 ч л сахара, заливают 0,5 л кипятка и оставляют на 15-20 минут. Пьют такой чай вместо обычного напитка, но не более 2-3 чашек в день. Курс лечения – 2 недели;
• При простуде – заваривают чай из листьев с ягодами. На 1 чашку напитка нужно 5-6 сухих листьев и 5-6 сухих ягод вишни. Заливают ягоды и листья стаканом кипятка, настаивают, добавляют 1 ч л меда и пьют после еды.
• Компот из вишневых листьев и ревеня – такой компот полезен людям, страдающим от заболеваний сердечнососудистой системы, атеросклероза, проблем с суставами и авитаминоза. Для приготовления компота в 3-х литровую банку кладут мелко нарезанный корень ревеня, 1 горсть сухих листьев вишни — примерно на треть банки, заливают кипятком «по плечики». После остывания воду сливают, наполняют банку заново кипятком, добавьте несколько ст л сахара и пьют как компот.

Также листья вишни применяют и в косметологии – отваром сухих листьев промывают волосы и протирают жирную кожу, особенно эффективно замораживание отвара вишневых листьев и использование кубиков льда для умывания утром и вечером.

Не существует в мире людей, которые хоть раз не лакомились кислыми плодами вишни (Cerasus). Мало кто знает, что они — не только источник получения вкусного, ароматного варенья, а и кладезь целебных, широко применяемых в народной медицине веществ.

Исторические факты

Исторической родиной растения считается Керасунда, а распространяться по миру оно стало вместе с полководцем Рима Лукуллом. Следы существования вишни были оставлены с древних времен и обнаружены археологами в Италии, Америке, Германии в результате раскопок.

Наши далекие предки давно и результативно научились применять молодые побеги и листья, корни и плодоножки в лечебных целях. Сады Москвы цвели вишневым цветом во времена правления Юрия Долгорукого.

Заготовка листьев вишни

Самые ценные листья - молодые, собранные в конце мая. Они считаются наиболее ценными по составу и качеству вкуса. Сбор проходит в солнечную погоду, после дождя. Перед началом сушки листья не моют. Раструшивают рыхлым слоем в хорошо вентилируемых помещениях либо на улице под крышей, без доступа солнечных лучей и осадков. Высушенное сырье не должно иметь пятен и отличий в окрашивании. При сгибании легко переламываются. Из 1 кг зеленых листьев, удается получить 200 г сухого сбора. Хранят в сухом и прохладном месте не более 2-х лет.

Часто люди заваривают чай из молодых ростков и листьев вишни, утоляя жажду вкусным ароматным напитком, даже не задумываясь о пользе, которую они получают. Для того, чтобы понимать, как сбор действует на организм, был изучен его состав.

Химический состав

1. Лимонная кислота - антиоксидант. Эффективное вещество, замедляющее процесс старения. Участвует в росте клеток в организме.
2. Кверцетин - природный борец с токсинами. Создает барьеры, защищающие организм от вредных влияний внешней среды.
3. Дубильные вещества — отвечают за снятие воспалительных процессов, имеет хорошие асептические свойства.
4. Амигдалин - противораковое. Имеет ограничение в применении. Высокая доза может вызвать отравление.
5. Кумарин - предотвращает закупорки сосудов. Антикоагулянт.
6. Эфирные масла - снимают воспаления, хорошо обеззараживают, спазмолитические и тонизирующие. Источник приятного запаха.
7. Камедь - не допускает раздражение желудка. Подавляет аппетит.
8. Фитонциды - растительные антибиотики. Могут справиться с болезнетворными бактериями, приглушить развитие патогенной микрофлоры.
9. Макро- и микроэлементы (калий, фосфор, кальций, молибден, магний, марганец, натрий, медь, кобальт, йод).

• Витамины группы В.
• Витамин А.
• Витамин Р.
• Витамин С.

Целебные действия и применение состава

1. Противовоспалительное, противомикробное и жаропонижающее. Способны листья исцелять от простуды и вирусных инфекций.
2. Успокаивающее. Поддерживают нервную систему. Исцеляют от неврозов, эпилепсии и эффективны при склонности к судорогам.
3. Нормализующее сердечный ритм. Восстанавливает после инфаркта, инсульта. Отвар из листьев предотвращает образование тромбов в сосудах. Понижает угрозу ишемии.
4. Кровоостанавливающее. Сильное вещество способное остановить кровотечение различной степени тяжести (геморрой и кровь носом).
5. Вяжущее. Благодаря дубильным веществам в составе, способны закрепить стул при диарее.
6. Регенерирующее. Желтуха. Причина исцеления не нашла объяснения, но эффективность листьев вишни доказана много раз.
7. Иммуномодулирующее. При регулярном употреблении, это источник витаминов и минералов. Повышает сопротивляемость к заболеваниям.
8. Тонизирующее. Придают упругости, здоровья и молодости коже.
9. Мочегонное. Избавляют от отеков, выводят лишнюю жидкость из организма. Избавляют от токсинов и болезнетворных микроорганизмов.
10. Камневыводящее. Способны без дискомфорта вывести из почек инородные, патологические образования.
11. Восстанавливающее водно-солевой баланс. Способны восстановить организм после инсульта и инфаркта.
12. Укрепляющее стенки сосудов. Устраняют симптомы тахикардии. Нормализуют давление.
13. Отхаркивающее. Способствуют отслаиванию и выведению слизи из бронхов.
14. Спазмолитическое. Листья вишни — эффективное средство, способное снизить болевые ощущения при болях в суставах. Снимают отеки.
15. Антиоксидантное. Способны остановить разрушающие процессы, приводящие к старению. Хорошее профилактическое средство от развития раковых клеток.
16. Кроветворное. Показаны листья вишни при анемиях. Минеральные соединения и железистые соли органических кислот помогают справиться с малокровием.

Противопоказания

Вишневые листья не являются панацеей от всех болезней. Как лекарственное вещество, они также применимы не для всех. Когда противопоказаны лекарственные препараты на основе листьев:

• Индивидуальная непереносимость.
• Сахарный диабет.
• Ожирение.
• Повышенная кислотность.
• Болезни желудка (язвы, гастриты).
• Болезнь 12-перстной кишки.
• Хронический понос.
• Легочные воспаления (хронические).

Рецепты для домашнего применения

В зависимости от назначения, лекарственная форма бывает в виде отваров, настоев, настоек, и применяться для лечебных целей:

При хворях сердца, повышенном давлении и отеках
Сухие вишневые листья (4 ст. ложки), заливают вскипевшей водой (2 стакана), отставляют их в термосе выдерживаться (2 часа). Пропускают через сито и употребляют по 0,5 стакана (2-3 раза в сутки) долго.

В кувшин (3 л), складывают дробленный корешок ревеня и горсть сбора листьев вишни. Смесь должна составлять третью часть посуды. Доводят закипевшей водой до верха. Остывший компот сливают, доливают до верха кипятком и вносят сахар в зависимости от предпочтений (можно не добавлять). Принимать как компот.

При гепатите
Мелко измельченный сбор (4 ст. ложки), заливают горячим молоком (1 стакан), варят на умеренном огне (10 мин), выдерживают в термосе до остывания. Процеживают через марлевый отрез. Принимают по четвертой части стакана до 6 раз в сутки. Курс рассчитан на неделю.

Листья (2 ст. ложки), заваривают закипевшей водой (1 стакан), употребляют по третьей части стакана трижды в день. Рекомендовано продолжать лечение две недели.

Для повышения тонуса и барьерных свойств организма
В чайник для заваривания помещают листья вишни (2 ст. ложки), заварку привычного чая (1 ч. ложку), сахар (1 ч. ложку) и закипевшая вода (0,5 л), настаивают 15-20 минут. Употребляют как чай, несколько раз в день.

При мочекаменной болезни
Вишневые листья (2 ст. ложки), залитые вскипевшей водой (1 стакан), варят 10 минут, после чего закрывают и выдерживают 2 часа. Принимают до трех недель по половине стакана, 4 раза в день.

При малокровии (анемии) и атеросклерозе
Апрельские новые побеги с листьями (произвольная горсть), заваривают вскипевшей водой (2 стакана), варят на слабом огне 5 минут. Выдерживают 20 минут и пьют как чай, несколько раз в день.

При простудах
Чай из сбора вишневых листьев (5-6 шт.) с добавленными плодами (5-6 ягод), заваривают стаканом вскипевшей воды. Подслащивают медом и употребляют после приема пищи.

От ран, ссадин и кровотечения носом
Свежесорванный сбор (4 ст. ложки), заливают закипевшей водой (1 стакан), доготавливают на приглушенном огне (10 мин.). Применяют в виде компрессов, тампонов, аппликаций. Отвар способен укрепить стенки сосудов носа, сделать слизистую более устойчивой к травмам.

При бронхите (отхаркивающее)
Готовят сбор трав: соцветия бузины, цветки календулы, ромашки, цвет донника (по 2 ч. ложки), подорожник, коровяк, сбор сушеницы (по 3 ч. ложки), высушенные листья смородины (черной) и овес (по 5 ч. ложки), лист вишни - 2, 5 ч. ложки. От состава отбирают 1 ст. ложку, заваривают закипевшей водой (1 стакан). Выдерживают 30 минут. Принимают трижды в течение дня.

Вишневый сбор листьев нашел применение в косметологических методах ухода. Отвар из них улучшает качество волос, придает здоровый вид. Делая примочки и аппликации на кожу лица, можно избавиться от жирного блеска. Так же часто используют в замороженном виде. Кубиками протирают лицо, что дает тонизирующего эффекта, придает молодости и свежести коже.

При диарее
Ветки с листьями вишни кипятят течение 20 мин. Медленно остуживают, добавляют лимон и мед. Принимают до 4 раз в день по стакану. Есть ограничение - терапия длиться не более 5 суток.

От жирных волос
Сухой сбор (5 ст. ложки) заваривают кипятком (1 л), накрывают крышкой, дают остыть до приемлемой температуры. Полощут волосы. Вытирают полотенцем. Не смывают.

листья ежевики - полезные свойства и противопоказания

Видео: рецепт заготовки чая из листочков вишни

Листья – продукт не менее полезный, чем сами ягоды, особенно в зимнее время. Настойка, отвар или чай с добавлением вишневых листьев оказывает целебный эффект на здоровье человека. Чем же так полезны листья вишни?

Полезные и лечебные свойства листьев вишни

Благодаря седативному и тонизирующему действию, листья ценятся среди тех, кому необходимо быстро восстановить дыхательную систему или предотвратить болезнь горла, но это еще не все полезные свойства.

Чай обладает ярко выраженным ароматом и вкусом ягод, но это не главное: витаминный состав листьев вишни особенно пригодится в зимнее время. Даже если ягоды противопоказаны людям, страдающим от повышенной кислотности, то чай, обладающий подобными свойствами, прекрасно заменит их.

Чай из вишневых листьев – это народное средство:

• против целлюлита;
• против камней в почках;
• против физического и психического истощения;

• против ревматизма;
• против кровотечения;
• против проблем с сердцем.

Новейшие открытия выявили некоторые механизмы действия кумарина и дубильных веществ , которые в большом количестве содержатся в листьях вишни. Именно эти химические вещества предотвращают повреждение клеток, тем самым снижая вероятность развития рака.

Кроме того, из свежих размятых листьев, смоченных в воде, делают маски для лица, которые значительно сужают поры. Из листьев готовят компресс и накладывают на раны для скорейшего заживления.

Химический состав

Свежие и сушеные листья содержат всего 1 калорию (на 100 г), зато обладают внушительным составом витаминов :

Особенно стоит выделить фолиевую кислоту . Она невероятно полезна для беременных, поэтому в летние месяцы будущим мамам рекомендуется пить отвар из листьев и тогда ребенок обязательно родится здоровым.

Минеральный состав листьев очень богат:

Чем моложе листья, тем обширнее состав полезных веществ.

Листья вишни и диеты для похудения

Чай из вишневых листьев – один из редких напитков, помогающих уменьшить объемы и сохранить результат.

• как отличная витаминная поддержка;
• как мочегонное средство, которое выводит лишнюю воду, а значит, эффективно уменьшает целлюлит;
• как отличное средство для разгона метаболизма;
• дубильные вещества в составе листьев не дают скапливаться холестерину;
• пектины налаживают работу ЖКТ.

Не стоит увлекаться этим средством в надежде на скорейший результат. Чай послужит катализатором только в паре с правильным питанием .

Как выбрать хорошие листья

В мае свежие листочки набирают полную силу и аромат. Темно-зеленые глянцевые листья следует собрать во время цветения. В некоторых случаях рекомендуется поднимать опавшие листья, если они не были повреждены гнилью и насекомыми.

Даже в сушеном виде такие листья сохранят необходимый состав полезных веществ.

Как употреблять листья вишни

Для того чтобы приготовить чай, необходимо 100 г листьев залить 250 мл кипятка и дать настояться около 2 часов. Отвар рекомендуется пить 3 раза в день между приемами пищи небольшими глотками. Перед употреблением раствор процеживают, так как сами листья содержат вредный токсин, который в значительных дозах приводит к диарее.

Особенности хранения

Чтобы впрок засушить вишневые листья, необходимо сразу после сбора разложить их на бумаге и оставить на 2 дня. Затем листья переместить на противень и просушить в духовой камере 40 минут при температуре 60°C . Сушеные листья переложить в мешочек и убрать в шкаф.

Вред и противопоказания

Дубильные вещества в составе вишни обладают крепящим свойством. Прием чая отрицательно скажется, если есть проблемы с кишечником.

В народной медицине используются все части вишневого дерева: смола и кора, листья, стебли, семена и плоды, но именно листья оказывают наилучший эффект в лечении конкретного заболевания.

Чай из вишневых листьев уже помог вам в лечении? Какие рецепты вишневого чая вам известны?

Вишня, в зависимости от вида, это кустарник или дерево семейства розовых, которое вырастает до 4 м в высоту, близкая родственница черешни и дальняя – сливы и абрикоса. Ее родиной считается Причерноморье, уже оттуда она распространилась по всему Северному полушарию, включая Китай и Японию, где особенно любима – там за началом ее цветения следит вся страна.

Цветет вишня белыми или розовыми цветками с 5-ю лепестками, плоды – ягода с косточкой темно-бордового цвета.

О лечебных свойствах вишни было известно еще древним медикам, а в средневековом немецком трактате «Сад здоровья» этому дереву посвящена целая глава. По всему миру насчитывается около 130 видов этой культуры, включая декоративные сорта.

Лекарственными свойствами обладают все части растения: корни, побеги, кора, плодоножки, ягоды и листья. Дерево весьма неприхотливо, есть много диких сортов, поэтому дачники умудряются собирать хорошие урожаи даже в самые засушливые или, наоборот, дождливые годы.

Кстати, в древности листьям приписывались не только целебные, но и мистические способности, во многих странах даже существовал красивый обычай – ложе молодоженов в первую брачную ночь украшалось вишневыми ветками, чтобы совместная жизнь была долгой и счастливой.

Что полезного есть в листьях вишни

Состав листьев хорошо изучен и в них обнаружены многие витамины, в частности, С, каротин и некоторые представители группы В. Помимо этого, листья содержат много микроэлементов и минеральных солей: магния, натрия, бора, железа и йода.

Найдены также пектины, горечи, ценные органические кислоты, камедь, кумарины, фруктоза и растительные гликозиды – антоциан и амигдалин, которые обладают диуретическим эффектом и способствуют выводу радионуклидов из тканей.

Лечебные свойства вишневых листьев

Вишневые листья вместе с тоненькими веточками издавна использовались лекарями для лечения суставов, отвар пили при поносах, а кашицей и свежих листьев останавливали кровотечение.

В деревнях настоем из листьев лечили желтуху, его пили, когда хотели восстановить силы после тяжелых болезней. Этот напиток наполняет бодростью, а также служит профилактическим средством в холодное время года и сезоны простуд.

Листья вишни обладают мочегонными средствами и используются для лечения болезней почек и мочевого пузыря. Биологически активные свойства способствуют ускорению свертываемости крови, предотвращают образование тромбов и холестериновых бляшек на стенках сосудов, что помогает при лечении атеросклероза.

Железистые соли и другие минеральные соединения помогают бороться с малокровием.

Крепкие настойки из листьев помогают снижать артериальное давление, а отвар из молоденьких побегов используют при исцелении от атонии кишечника и при хронических колитах. Препараты из вишни помогают также при:

• тромбофлебитах;
• инфарктах миокарда (в восстановительный период);
• ишемии;
• инсульте.

Фитотерапевты утверждают, что по своим лечебным качествам листья этого дерева лишь немного уступают земляничным.

Народные рецепты препаратов из вишневого листа

Вашему вниманию предлагаются только самые проверенные и популярные рецепты.

При лечении желтухи

При лечении гепатита, который в народе называют желтухой, издавна лечились отваром из листьев на молоке. Готовился он таким образом, на дно кастрюльки клали 2 ст. л. свежего размятого листа и заливали стаканом молока. Доводили до кипения и томили под крышкой на очень слабом огне полчаса. Потом снимали кастрюльку с огня, укутывали для большего сохранения тепла и таким образом остужали, а затем выпивали мелкими глотками в течение дня.

Для остановки носовых кровотечений

Лиц, страдающих регулярными кровотечениями из носа, которые очень часто возникают при повышенном давлении, лечили так. Измельчали свежие листья, 2.ст. л. этой кашицы заливали стаканом воды и кипятили 5 мин. В таком отваре смачивали тампоны и вставляли в кровоточащую ноздрю на несколько мин.

При лечении почечнокаменной болезни

• Помогает отвар, сделанный из 2-х ст. л. сухого сырья и стакана кипятка. Варить 5 мин., остудить, профильтровать и пить мелкими глоточками в течение дня.
• Фитосбор. Смешать по 2 ч. листьев вишни и цветов пижмы, 1 ч. ежевичного листа, 15 ч. цветков красного клевера. 2 ч. л. этого сбора залить 0,25 л кипятка, прикрыть крышкой и настоять 15 мин. Профильтровать и выпить весь объем за 3-4 приема за полчаса перед едой.

Витаминный напиток при упадке сил и при необходимости повысить иммунитет

• 2 ст. л. сушеных вишневых листьев, 1 ч. л. листового черного чая, 2 ч. л. вишневого ликера сложить в заварнике и залить кипятком. Дать настояться 15 мин., добавить по вкусу сахар и можно еще 1 ч. л. ликера, и пить горячим вместо чая.
• Готовится компот на зиму. В 3-литровую банку кладут порезанные кусочки ревеня вперемешку со свежими вишневыми листьями. Банка заполняется на треть и заливается кипятком по плечики. Когда вода остынет, перелейте ее снова в кастрюлю, добавьте 300-400 г сахарного песка, вскипятите, снова залейте банку и закатайте металлической крышкой.

При бронхите в качестве отхаркивающего и противовоспалительного средства

Фитосбор: нужно взять 2, 5 ч. л. листьев вишни, по 2 ч. л. цветков бузины, донника, календулы и ромашки, по 5 ч. л. черносмородинового листа и овса посевного, по 3 ч. л. подорожника, сушеницы, соцветий коровяка. Все перемешать,1 ст. л. сбора заварить стаканом кипятка и настоять 30 мин. Употреблять по? стакана 2-3 раза в день.

При болях в суставах

Горсть вишневых веточек (свежих или сухих), заварить 0,5 л кипятка и дать настояться 2 часа. Пить вместо чая, можно с сахаром или медом. Напиток просто великолепен – красно-коричневого цвета и с легким вкусом миндаля.
Для устранения сальности волос

5 ст. л. сухого сырья заварите литром кипятка, накройте крышкой и дайте остыть до приемлемой температуры. После каждого мытья ополаскивайте волосы таким отваром, не смывайте водой и промокните полотенцем.

При ангинах и простудах

• 10 г сухих веточек 30 мин. залить 200 мл воды и кипятить на маленьком огне под крышкой. Остудить, профильтровать, долить кипятком до первоначального объема и этим отваром полоскать горло.
• Ингаляция. Смешать поровну листья вишни и цветки ромашки, залить 0,3 л кипятка и держать на пару еще 15 мин. Снять с огня, накрыться толстым полотенцем и дышать паром, соблюдая осторожность, чтобы не обжечься.

В составе комплексного лечения ИБС, тромбофлебита, при восстановлении от последствия инфарктов и инсультов

Смешать в равной пропорции вишневые листья и плодоножки, 1 ст. л. смеси потомить полчаса в стакане воды на водяной бане, профильтровать, долить кипятка до первоначального объема и пить маленькими глотками в течение дня.
Этот же отвар применяют при подагре, поносе, мочекаменной болезни, водянке и отеках.

Сбор и хранение

Многие собирают в течение лета опавшие листья, выбирая здоровые и неповрежденные, однако, наибольшей целебной силой обладают молоденькие листочки, собранные в мае-начале июня. При сборе надо стараться не обрывать их с одной ветки, иначе можно повредить растение.

Собранные листья рассыпают под навесом в тени тонким слоем. Сырье следует периодически ворошить, чтобы листья не подвергались прению. Готовые листья можно узнать по характерной ломкости, когда они, буквально рассыпаются в порошок между пальцами.

Сухую листву складывают в тканевые мешочки или стеклянные банки и хранят год в прохладном темном месте.

Противопоказания

У препаратов из вишневых листьев практически нет никаких противопоказаний, и чай из них будет полезен и взрослым, и детям.

Тем не менее, поскольку препараты могут оказывать раздражающее воздействие на слизистые оболочки, осторожность при их приеме должны проявлять люди, страдающие гастритом или язвой с повышенной кислотностью, а также больные сахарным диабетом. Во всяком случае, им будет нелишне проконсультироваться с лечащим врачом.

С давних пор известна польза вишневого листа для красоты и здоровья человека. Правильное применение народных рецептов, использующих такое сырье, позволяет решить многие проблемы, служит хорошей профилактикой различных заболеваний и нарушений в организме человека.

Полезные свойства вишневой листвы обусловлены ее уникальным и богатым полезными веществами составом. В высушенных и сырых листиках есть:

• много витаминов группы B, а также A, C, P, PP, E, оказывающие иммуностимулирующее действие и участвующие во всех обменных процессах;
• аминокислоты, необходимые для нормального метаболизма;
• макро- и микроэлементы, в том числе магний, кальций, йод, фосфор, калий, натрий;
• эфирные масла, запускающие процессы регенерации тканей;
• квертицин, снижающий вредное воздействие на организм человека внешних факторов, нормализующий работу сердечно-сосудистой, иммунной и нервной системы;
• амигдалин, необходимый для хорошей работы сердца и сосудов и служащий профилактикой развития нарушений в их работе;
• кумарин, служащий профилактикой возникновения тромбов и нормализующий свертываемость крови;
• дубильные вещества, снимающие и устраняющие болезнетворные микроорганизмы;
• камедь, помогающая снизить аппетит;
• фитонциды, дающие антимикробный и антигрибковый эффект.

К сведению. Несмотря на такой богатый полезными веществами состав не стоит заменять вишневыми снадобьями назначенное врачом лечение или применять их для избавления от серьезных болезней. Лучше использовать их как средство для профилактики или же в составе комплексной терапии.

Где применяются полезные свойства вишневой листвы

Полезные свойства вишневых листьев нашли свое применение в различных сферах жизни. Вот лишь несколько вариантов использования высушенной или свежей зелени этого дерева:

1. Лечебные свойства используются для оздоровления и омоложения организма. Снадобья с вишневой зеленью применяются при кровотечениях, повышенном давлении и отеках, болезнях суставов, гепатите и многих других проблемах. Особенно часто используются вишневые листочки для заживления ран и ссадин, при кровотечениях из носа. Средства на их основе обладают противоотечным действием, препятствуют развитию воспалительного процесса, дают быстрый эффект.
2. Для омоложения, а также для восстановления здоровья волос и ухода за кожей. Обычно для этих целей используется отвар из листьев вишни. Иногда его добавляют в различные маски, обертывания, применяют совместно с другими компонентами косметических средств собственного приготовления. Например, пользуется популярностью рецепт для возвращения блеска и красоты локонам, приготовленный из взбитого куриного яйца и отвара вишневых листиков. А для кожи лица и избавления от синяков можно использовать лосьон из этого растения или же замороженные кубики льда, сделанные из крепкого вишневого отвара.
3. Применение в кулинарии. Сушеные листики используются как приправа, например, вместо лаврового листа, добавляются в заготовки на зиму, варенья, компоты. Один из популярных рецептов – компот из ревеня и листьев вишни.

К сведению. Оздоровление с помощью листиков вишни можно проводить и при беременности. Отвар снимает тошноту при токсикозе, а компрессы устраняют отечность на последнем триместре. Но такое применение может принести и вред, поэтому желательно проконсультироваться с врачом.

Кому противопоказаны

Применение листьев вишни имеет и полезные свойства, и противопоказания. Так, не стоит использовать снадобья с ними в составе тем, у кого есть:

• индивидуальная непереносимость;
• различные заболевания желудочно-кишечного тракта (особенно в острой стадии);
• сахарный диабет;
• повышенная кислотность желудка;
• хронические заболевания дыхательных путей, легких и бронхов;
• склонность к диарее и лишнему весу;
• повышенное артериальное давление;
• период беременности и грудного вскармливания (можно с осторожностью);
• заболевания сердца, сосудов, крови (можно с осторожностью после консультации с врачом).

Несмотря на всю полезность листа вишенки для здоровья, снадобья с ним могут принести вред организму человека. При неправильном использовании, слишком частом или длительном употреблении возможно появление симптомов отравления: тошноты, рвоты, диареи или запора.

Также могут развиться нарушения пищеварения и аллергические реакции общего и местного характера.

Целебные рецепты

Полезные свойства вишни особенно раскрываются в чаях, отварах и настоях. Применяют такие средства при таких проблемах со здоровьем:

• при нарушениях работы сердечно-сосудистой и нервной системы;
• при моче- и желчекаменной болезни;
• при гепатите и поражениях печени;
• при появлении отеков;
• для заживления ран и остановки носовых кровотечений;
• при заболеваниях сосудов, например, атеросклерозе;
• при анемии и нарушениях свертываемости крови;
• при простудных и вирусных заболеваниях;
• для повышения иммунитета.

Для приготовления снадобий подойдут и свежие, и сушеные листочки. Но если вы используете уже сухое сырье, то необходимо его в 2 раза меньше, чем сырого.

Но получить пользу от вишневых листьев можно только при правильном их приготовлении:

1. Отвар из листьев для наружного применения. 4 ложки измельченных свежих или высушенных листочков залейте стаканом кипятка и дайте покипеть еще 5-7 минут. Остудите средство под крышкой, отфильтруйте остатки сырья. Готовят отвар листьев вишни и применяют по мере необходимости для лечения ран, ссадин, ожогов, носовых кровотечений. Некоторые даже прикладывают свежие листочки к ране вместо подорожника для скорейшего ее заживления. Но не забывайте предварительно вымыть листик, чтобы в организм не попала инфекция.
2. Настойка на спирту или водке. Польза вишневых листьев, настоянных на водке, очень большая благодаря тому, что сырье отдает напитку все содержащиеся в нем полезные вещества при отсутствии термической обработки. Половину стакана измельченных листиков залейте 0,5 л водки и дайте средству настояться в течение 10-14 дней в темном прохладном месте. Затем отфильтруйте твердую часть и принимайте по 30-40 мл в сутки. Для большей пользы и лучшего вкуса можно добавить в напиток корень имбиря или палочку корицы.
3. Чай из листьев вишни. Можно заваривать напиток с одними листочками или добавлять в него черный чай, лекарственные травы, мед или сахар, молоко по вкусу. Все, чем полезен чай из листьев вишни, сложно перечислить. Но чаще всего его применяют при дефиците витаминов и минералов, в сезон простуд и гриппа, при сердечно-сосудистых и нервных болезнях, гепатите. Для приготовления напитка немного измельченных сухих листиков залейте кипятком и дайте настояться в течение 40-60 минут. Напиток можно готовить в термосе. Так он не успеет остыть и будет всегда горячим.

К сведению. Вишневые листья используются и в консервации огурцов, помидоров, салатов на зиму. Так закрутки сохраняют больше полезных свойств, приобретают уникальный аромат вишневого листочка и дольше остаются пригодными в пищу.

Как заготовить

Для того, чтобы получить максимальный положительный эффект, нужно знать, когда собирать и как сушить листья вишни. Народные целители рекомендуют придерживаться следующих правил:

1. К заготовке подходят только самые молодые и еще клейкие листочки. Лишь они содержат в себе много полезных веществ, имеют сильный аромат и обладают целебными свойствами. В основном собирать сырье рекомендуется в середине апреля или начале мая.
2. Срывать листочки нужно в ясную солнечную погоду после того, как уже сошла роса. В противном случае заготовленное сырье может быстро испортиться.
3. Во время сбора не мните сорванные листочки, не трамбуйте их и старайтесь как можно меньше повреждать.
4. Нельзя осуществлять сбор зелени на деревьях, растущих вдоль дороги или же рядом с промышленными предприятиями. В таких листиках накапливается много вредных веществ, которые опасны для здоровья человека.
5. Сушить листья нужно сразу после их сбора с дерева. Для получения хорошего сырья его раскладывают тонким слоем в хорошо проветриваемом и теплом помещении, но без попадания солнечного света.
6. Сухие листики не должны иметь темных пятен, а также признаков плесени и гниения. А при сгибании хорошее сырье легко ломается.
7. Готовые к применению высушенные листики можно хранить в бумажных или тканевых мешочках не более 2 лет.

К сведению. Не срывайте много листьев у одной вишенки. Дерево из-за этого может заболеть и погибнуть, значительно снизить свою урожайность.

Вишневые листочки легко достать, так как дерево растет практически везде в средних широтах. Его часто можно встретить в лесах, во дворах многоэтажек и в частном секторе городов. Но наибольшую пользу для здоровья несет зелень диких, а не сортовых растений. Поэтому старайтесь собирать листики для приготовления отваров, чаев, настоек и других средств именно с таких деревьев.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .