Любисток в магии. Приворот любимого: травы, привлекающие любовь

Это растение очень известно в народе. Часто его величают зоря лекарственная, медведица, купальная трава, дудчатая трава, зимний сельдерей, любим-трава, любисник, любистра, любовный стебель, приворотное зелье. В медицинской же сфере это растение известно под названием любисток лекарственный. Раньше часто давали наставления девушкам: если хочешь, чтобы суженый полюбил тебя, напои его зельем любистока. А что сейчас мы знаем об этом растении?

Любисток — состав

Не зря любисток используют в медицинских целях с давних времен. Это одновременно и аппетитно пахнущая при права и кладезь полезных элементов. В его состав входят:

• провитамин А, витамин С, Р, витамины группы В;
• калий, кальций, магний, железо;
• органические кислоты: яблочная, ангеликовая;
• уксусная, масляная, бензойная и изовалериановая кислоты;
• эфирное масло;
• каротин, лецитин;
• дубильные вещества;
• смолы;
• сахара;
• кумарины;
• камедь;
• крахмал и многое другое.

Лечебные свойства любистока

Любисток обладает тонизирующим, успокоительным, болеутоляющим, спазмолитическим, мочегонным, отхаркивающим действием. Его применяют при нервных расстройствах, истерии, анемии, головной боли.

• Любисток используют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, наличия воспаления, для вывода камней или песка. Помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, подагре, устраняет метеоризм. Кровь лучше поступает к органам малого таза.
• Помогает в лечении отеков сердечнососудистого происхождения, улучшает сердечную деятельность. Благодаря ему уменьшается одышка, проходят заболевания органов дыхания, бронхит.
• Любисток не оставляет без своего воздействия и кости: помогает при заболеваниях суставов, ревматизме. Заживляет раны, справляется с угрями, гнойниками и язвами. Излечивает водянку, экзему, псориаз, лишай, дерматит, избавляет от пигментных пятен.
• В интимной сфере любисток так же незаменим. Он дает силы при половой слабости, а нанесенный на кож девушки выполняет функцию афродизиака. Мужчины могут использовать любисток для восстановления яичек после перенесенных инфекционных заболеваний, таких как паротит, туляремия, таксоплазмоз и бруциллез. В период менструации он эффективно снимает боль, а во время родов способствует легкому появлению ребенка.
• Интересно его воздействие на больных алкоголизмом. Несмотря на то, что в этом случае он смешивается с водкой, результат не заставляет ждать: настой вызывает стойкое отвращение к алкоголю.

Лечебные рецепты

Для приготовления препаратов используют плоды, корни растений 3-4 лет и листья, собранные в период цветения.

• Настой при недостатке кровообращения 1 и 2 степени. 50 грамм измельченного корня залейте литром воды и кипятите в течение 10 минут. Настаивайте час, после чего процедите и употребляйте 4 раза в день по ¼ стакана.
• Настой при алкоголизме . Измельчите 1 корень, добавьте 2 листа лавра и залейте 250 мл водки. Настаивайте 2 недели в темном, прохладном месте, время от времени взбалтывая. Процедите и давайте больному по 1 стакану. Эффект наступит практически сразу.
• Отвар при раке гортани и ротовой полости . Залейте 1 чайную ложку измельченных корней любистока стаканом кипятка. Оставьте вариться 30 минут на небольшом огне, после чего настаивайте в течение часа и процедите. Употребляйте 3 раза в день за 30 минут до еды по 2 столовые ложки. Этот же отвар используйте в качестве полоскания по 2 стакана в день.
• Настой при заболеваниях сердца, бронхов и одышке . Залейте 40 грамм измельченных корней любистока литром кипятка и настаивайте в течение 12 часов. Кипятите 5 минут и настаивайте еще 30 минут, обернув теплой тканью. Процедите и употребляйте в теплом виде 4 раза в день в виде чая.
• Отвар при слабой потенции и малокровии . 1 чайную ложку высушенного измельченного корня залейте стаканом кипятка. Кипятите в течение 10 минут, оставьте настаиваться, после чего процедите. Употребляйте 3 раза в день по 1 столовой ложке.
• Порошок при сахарном диабете , нарушении менструации, импотенции и климаксе. Очистите корень от кожицы и высушите в духовке при температуре в 45-50оС. Измельчите корень и употребляйте 3 раза в день до еды по ½ чайной ложке.
• Настой при язве и гастрите . 1 столовую ложку листьев любистока залейте стаканом кипятка, оставьте на 30 минут в тепле и процедите. Употребляйте 3 раза в день до еды по 1-2 столовые ложки.
• Во время сильной головной боли следует смочить марлю в соке листьев любистока или завернуть в нее кашицу из листьев и приложить к височной области. Для удобства можете обвязать голову повязкой и походить так некоторое время.

Любисток в косметологии

Не меньшей популярностью любисток пользуется и в косметологии. Он отлично укрепляет волосы, делает их красивыми и здоровыми, излечивает кожные заболевания и исправляет их последствия.

• С помощью настоя любистока удаляют веснушки. Для этого залейте 1 чайную ложку порошка корня 250 мл воды. Настаивайте час, после чего кипятите в течение 10 минут. После остывания процедите. Смочите в настое ватный тампон и протирайте им веснушки 2 раза в день в течение 2х недель.
• Этот настой также заживляет раны и гнойники: пейте 1 стакан в день и делайте компрессы. Если у вас есть трещины в уголках рта, 2 раза в день капайте пипеткой на пораженную область.
• Настой против выпадения волос. 2 столовые ложки высушенных измельченных корней залейте 3 стаканами воды и кипятите 10 минут на небольшом огне. Дайте настояться в течение часа, процедите и используйте в качестве ополаскивателя после мытья головы.

Применение в кулинарии

Любисток имеет сильный аромат, пряный вкус, постепенно переходящий в острый. Он очень распространен в кулинарной области, в основном в качестве специи. Для этого используют листья, корни и семена. Приправа отлично подходит для супов, каш, соусов, мясных и рыбных продуктов и многого другого.

Помимо приготовления приправы, любисток используют так же для изготовления варенья, заваривают из него чай и добавляют в салаты.

Кулинарные рецепты

Чаще всего любисток используют в качестве приправы. Для ее изготовления потребуется измельчить высушенные корни до состояния порошка. Эта приправа идеально подойдет первым, вторым блюдам и салатам.

Заправка для первых блюд. Расчет ингредиентов составляет 1 килограмм листьев на 250 грамм соли. Пропустите листья через мясорубку и засолите в банке. Храните заправку в темном прохладном месте.

Любисток противопоказания

Противопоказаний у любистока не много. Его не следует принимать детям до 16 лет и беременным женщинам. Помимо этого препятствием служит пиелонефрит, и гломерулонефрит.

В народе любисток имеет несколько названий, но самые подходящие - это «любовный корень» или «счастливая травка». Наши бабушки, зная о благотворной силе этого растения клали любисток в кровати своих внучек, чтобы ребенок выбрал, идя по жизни свое, а не чужое счастье и уже никогда с ним не расставался. Любисток сажали во дворе или у порога своего дома, дабы растение приносило радость и любовь всем жильцам. Для этих же целей любисток высаживали в цветочные горшки и держали в доме, как любой другой декоративный цветок. Испокон веков любисток защищал от любого вида колдовства, вампиров, да и прочей нечисти.

Любисток – ближайший родственник сельдерея, это многолетнее растение с тонким нежным сельдерейным ароматом и целым спектром мощных полезных свойств. Еще несколько веков назад люди заметили, что любисток не только придает многим блюдам изысканный прекрасный аромат и привкус, но и помогает вылечить некоторые заболевания, также этой траве стали приписывать и чудодейственные свойства. Новорожденных малышей купали в воде с настоем любистка – чтобы кроху все любили, невесты вшивали сухую траву в подол свадебного платья – чтобы муж любил. Сегодня, это действия вряд ли можно назвать суевериями, поскольку доказано, что любисток не только ценное лекарственное растение, это еще и сильной афродизиак. Полезные свойства любистка объясняются его богатым витаминно-минеральным составом.

Состав любистка:

Любисток и все его части (трава, семена, корень) содержат эфирные масла (в семенах - 1,5%, в корнях – 0,5%, в свежих листочках – 0,25). Кроме эфирных масел, в состав любистка входит большое количество витаминов и минеральных веществ, а также крахмал, моно- и дисахариды, органические кислоты, кумарин, смолы, камедь.

Любисток помогает избавиться от малокровия, успокаивает нервы, облегчает мигрени. Это растение оказывает мочегонное и противовоспалительное действие на организм, следовательно, его можно использовать для устранения отеков. Любисток усиливает перистальтику кишечника и обладает мягким слабительным эффектом.

Воздействие любистка на организм

Наиболее полезен корень растения, он обладает желчегонными, антибактериальными, противосудорожными, мочегонными и обезболивающими качествами. Порошок из сухого корня любистка помогает при плохом аппетите, подагре, задержках мочеиспускания, отеках различной локализации.

Отвар из корня растения используют для лечения затяжного кашля, при излишней нервозности, бессоннице и сердечных болях. Корень рекомендуют применять для избавления от заболеваний репродуктивной системы, как мужской, так и женской – настойки и отвары стимулируют кровообращение в органах таза и препятствуют преждевременному семяизвержению. Любисток – это мощный природный афродизиак – свежие листья, добавленные в овощные салаты, ощутимо усиливают сексуальное влечение за счет усиления прилива крови к половым органам. Растение нормализует менструальный цикл, снимает спазмы и уменьшает болевой синдром. Еще любисток помогает избавиться от почечной недостаточности, отдельных урогенитальных воспалений и отдельных инфекций.

В листьях растения содержится большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Аскорбиновая кислота обеспечивает иммунную защиту организму и стабилизирует работу нервной системы. Витамин С – это злейший враг любых возбудителей болезней, в том числе и свободных радикалов, отвечающих за преждевременное старение организма, и за возникновение онкологических заболеваний.

Любисток – польза для зрения

По содержанию каротина любисток не уступает даже моркови. Поэтому его рекомендуют добавлять в пищу для активизации работы иммунной и нервной системы организма, сохранения и восстановления зрительных функций. Нехватка каротина в организме вызывает куриную слепоту, ранние морщины сухость кожи, уязвимость зубной эмали, хрупкость костной системы, а также частые инфекционные заболевания (особенно ОРЗ).

Употребление любистка ограничено следующими показаниями: индивидуальная непереносимость, острый пиелонефрит и гломерулонефрит, а также беременность (повышенный приток крови к репродуктивным органам может вызвать выкидыш).

Любисток - трава влюбленных (приворот-трава, приворотное зелье)

Любисток лекарственный (приворот-трава, приворотное зелье) – это старинное, классическое, магическое растение, которое с давних времен использовали в магии для наведения любовных чар, вызывания любовной тоски и присушек. Другими словами, сильных и слабых приворотов.

Приворот-траву используют и сейчас. Это растение у многих людей растет в садах, но никто не догадывается о его магической силе.

Любисток лекарственный – многолетнее травянистое растение с прямым стеблем, высотой до 2 м.

Листья крупные, темно-зеленые. Цветет в июне-июле. Цветки мелкие, желтые, собранные в зонтик. Растение имеет специфический запах, похожий на запах сельдерея, только нежнее.

Лекарственным сырьем служат корни, трава и плоды.

В магии любисток издавна используют как приворотное средство. Отсюда и его название.

Как и любой продукт, любисток нужно настроить на выполнение конкретной задачи, то есть заговорить на приворот.

Заговор нужно использовать во время сбора травы и ее приготовления. Это необходимо, чтобы на протяжении всего процесса – от сбора до приготовления – трава максимально пропиталась энергией приворота на конкретного человека.

В народной медицине настой любистка принимают как общеукрепляющее и успокаивающее средство при расстройстве центральной нервной системы, неврозах, истерии, головной боли, а также как слабительное средство и при кожных заболеваниях.

Свежие листья прикладывают к голове при головных болях.

Корень любистка жуют при отеках ног, воспалении мочевого пузыря, ревматизме.

Отвар любистка обладает мочегонным, желчегонным и отхаркивающим действием. Он повышает аппетит, улучшает пищеварение, снижает метеоризм.

Отвар корней используют как слабительное средство.

Кроме этого в народной медицине любисток используют для лечения алкоголизма. Для этого листья любистка добавляют в салаты и приправу к супам. А также делают спиртовую настойку корня.

Рецепт настойки:

• 2 ст. ложки измельченного корня
• 2 лавровых листа залить 250 мл водки
• настаивать 2 недели.

Если человек, больной алкоголизмом, выпьет стакан такой настойки, то у него должно появиться стойкое отвращение к алкоголю.

ЛЮБИСТОК (Levisticum). Многие думают, что это, в общем-то не яркое растение, обязано своим романтическим названием бытовавшему в старину поверью, что оно обладает свойством привораживать молодых людей. Такое поверье есть, но в действительности его название – следствие заурядной орфографической ошибки.

Древнеримский врач Диоскорид назвал любисток по месту его выращивания - ligusticum, лигурийским сельдереем. Позже другой древнеримский врач - Гален ошибочно изменил это название на levisticum. Придя в Германию, оно, со временем, трансформировалось в liebstock («liеЬ» по-немецки означает «любовь»), а из нее пришло в Россию и закрепилось как «любисток»

Любисток - один из цветков традиционного украинского венка , в котором он обычно соседствует с васильком , является символом преданности и верности.

Об этом есть красивая легенда. Когда-то давно, жили на Украине две птицы: Любисток и Василек. Из-за красивого оперения люди истребили их. Забились в лесную чащу последние уцелевшие два птенца, и так сдружились они меж собой, что все ставили их в пример: - Дай Бог вам такого согласия и преданности, как у Любистка и Василька, – благословляли в жизнь матери своих детей. А когда они умерли, то проросли двумя ароматными цветками.

Считалось, что любисток имеет особую волшебную силу, когда его собирают на Ивана Купала. Девушки носили траву под мышкой, считая, что так они быстрее понравятся юношам. Есть поверье, что если девушка хочет быстрее выйти замуж, то ей следует полоскать волосы в отваре любистка - и парни стадами ходить будут. Согласно народным поверьям, у любистка есть еще одно применение - оказывается, вместе с полынью он спасает от русалок.

При расставании с любимым, девушки плели венок преданности. Основой его являются васильки, а между ними вплетают цветущий любисток. И куда бы ни заносила его судьба, он твердо знал, что его ждут, помнят и любят.

На Украине считали любисток прекрасным оберегом, защищающим от любого колдовства, сглаза и сильным приворотным зельем. Его сажали девушки, чтобы быть всегда любимыми и желанными, а молодицы - чтобы была крепкой семья.

До сих пор во многих селах, следуя древней традиции, в любистке купают новорожденных. Верили, что девочки станут красивыми, а мальчиков, когда вырастут, будут любить девушки. Еще любисток кладут в кроватку девочки, чтоб свое счастье выбрала, не чужое, и чтоб оно с ней было навсегда. В старину листик любистка зашивали в подвенечное платье, что гарантировало любовь и верность на долгую супружескую жизнь. Если муж уезжал из дома, жена зашивала в подкладку его одежды веточку любистка, чтобы он не ушел к другой.

В селах недалеко от порога или возле калитки сажали кустик любистка, что бы гость всегда проходил мимо него, перед тем как попасть в дом: от сглаза, завистливых мыслей. И вообще, считали, что куст любистка, растущий возле дома, приносит счастье и притягивает удачу.

Старинное поверье гласит: чтобы в доме всегда было счастье, любисток обязательно должен расти в саду.

Успокаивает нервы, придает вкус блюду, снимает отеки и еще многое другое, на что способна трава любви.

Уникальное растение нашло свое применение во многих сферах деятельности человека. Любисток, от корней до своих листочков, интересен - кулинару, косметологу, врачу и даже влюбленной девушке. О многоликости проявления удивительной травы будет полезно и интересно узнать каждому из нас, тем более, что август-сентябрь, время ее заготовки.

Историческая справка
Любисток не является дикорастущим растением, с древних времен его выращивают как овощную культуру или как пряную, лекарственную траву. Родина неизвестна, хотя по некоторым данным, в Европу любисток попал из Северных широт Италии, провинции Лигурии. Многие древние авторы упоминали в своих сочинениях о любистке, а монахи -бенидиктинцы разводили полезное растение в своих садах. Прошло время, и любисток нашел свое пристанище далеко за пределами монастырских стен, хорошо акклиматизировался во многих странах.

В поисках любви
Любистник, любим-трава, милодух, любиста, зоря - именно такими поэтическими словами неофициально прозвали любисток в народе. Происхождение их не случайно. Если исходить с научной точки зрения, считается, что растение получило свое название от производного наименования итальянской провинции Лигурии, где в изобилии он произрастал в древности. Простой люд дал имя любистку, скорее, из-за его «милодуха», притягательного, нежного, мягкого аромата, который долго остается на пальцах, после того, как подержите растение в руках. Наверняка, отсюда, любисток получил славу как «приворотное растение». Плоды или листочки любистка зашивались девушками в подвенечное платье для сохранения любви на долгие годы семейной жизни. Некоторые верили, что если понравившегося парня напоить отваром из любистка, можно таким способом «приворожить» возлюбленного.

Лечебные свойства любистка
О «любовь-траве» известно в народной медицине многое. Любисток активизирует иммунную систему, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, обладает мочегонным и отхаркивающим свойствами, успокаивающим и болеутоляющим эффектом. В растении полезны семена, листья, но в особенности его корневище. В них содержатся дубильные вещества, яблочная кислота, крахмал. Лекарства на их основе успешно справляются с псориазом, аллергическими высыпаниями на коже, отеками и другими заболеваниями.

Если вас беспокоит мокрый кашель , заварите 1 стаканом кипятка чайную ложку измельченных корней любистка. В течение получаса подержите на водяной бане, охладите и принимайте 5-6 раз в день по 1 столовой ложке.

Для повышения потенции (вот вам и трава любви!), залейте 5 столовых ложек сырых измельченных корней любистка двумя стаканами водки. Оставьте на две недели, чтобы настоялось. Периодично встряхивайте. По истечении времени процедите. Принимать перед едой три раза в день по 1 столовой ложке. Но важно не просто глотнуть настойку, а подержать во рту, чтобы впиталась.

Трава любви в деле красоты
Любисток широко применим в косметологии. Многие крема, средства для волос готовятся на его основе. Мы приведем некоторые рецепты.

Для укрепления волос залейте двумя литрами кипятка 2 столовые ложки корней любистка. Оставьте на пару часов. Процедите и ополосните получившимся настоем волосы, после того как помыли голову.

Для выведения веснушек корни любистка (1 ч.л.) измельчите в порошок и залейте стаканом холодной воды. Час дайте настояться. Поле этого, поставьте на огонь и в течение 10 минут кипятите. Остудите. Два раза в день протирайте тампоном, смоченным в настое, пигментные пятна. Процедуры лучше делать до наступления весенних деньков.

Любисток в кулинарии
Многие хозяюшки применяют любисток в качестве приправы и любят его за его чудные ароматные свойства. С ним можно закрывать огурчики, варить суп, запекать мясо и рыбу,

На Украине маленьких девочек купали в отваре , чтобы, когда они повзрослеют, их любили парни. На Руси любисток называли купальной травой и верили, что он защищает от чар русалок. А ещё называли горным сельдереем и любовным стеблем. Колдуньи варили из него приворотное зелья, а в пятницу – в день Венеры - проводили приворотный любовный ритуал. Чай, заваренный из листьев любистка, обостряет любовное влечение между супругами. Женщины в старину добавляли его не только в чай, но и в компот, квас. А девушка, желающая добиться ответного чувства у парня, должна была поить его чаем именно в пятницу, предварительно искупавшись в отваре любистка. В старину невестам в подол платья зашивали листок любистка, чтобы муж любил всю жизнь. Если любисток носить зашитым в ладанку, то порча и сглаз будут не страшны.

Любисток - одно из самых счастливых растений на свете, он приносит благополучие и любовь. По народным приметам, если во дворе или в саду растёт любисток, то в доме согласие и благосостояние. В народе его называли любец, любистик, люби меня, любчик…

Научное название любистка происходит от названия его родины, области в Италии, но в несколько искажённом виде. Латинское Levisticum произошло от искажённого Ligusticum. Хотя некоторые учёные утверждают, что родиной любистка является Азия.

Любисток лекарственный – Levisticumjffcinale – Levisticum – многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. У растения мощное толстое корневище, снаружи оно жёлто-коричневое или коричневое, внутри белое. Дудчатый, разветвлённый вверху стебель любистка вырастает до 1–2 метров в высоту. Листья крупные, тёмно-зелёные, блестящие, перисто-рассечённые на черешках. Нижние листья в длину могут достигать 50 см. Верхние - намного мельче. По внешнему виду и на вкус листья напоминают листья сельдерея, но острее и жёстче. Цветки мелкие, бледно-жёлтые или зеленовато-зелёные, собраны в соцветья – сложные зонтики.

Цветёт любисток в июне – июле, иногда и в августе. Плод – двусемянка желтовато-коричневого цвета с толстыми крылатыми рёбрами. Дикий любисток растёт на склонах холмов и гор. Одичавший растёт вдоль дорог, на огородах, пустырях.

Любисток много веков культивируют в Европе и не только. В России его выращивают дачники на своих . Кстати, на рынках его иногда продают под видом сельдерея.

Листья и побеги любистка содержат витамины А, С, яблочную и фолиевую органические кислоты, рутин, минеральные соли.
Корни содержат сахара, эфирное масло, смолы, органические кислоты, камедь и другие вещества.

В качестве лечебного средства любисток используют с глубокой древности. Корни выкапывают на второй год жизни растения, в сентябре. Листья собирают с весны до осени. Препараты из любистка обладают успокаивающим, обезболивающим, мочегонным и отхаркивающим свойствами. Они улучшают работу сердечно-сосудистой системы и желудка. Любисток придаёт бодрость и вливает силы.

Чай из листьев принимают при нервных расстройствах. Нервным людям также полезны салаты с добавлением листьев любистка.

Свежие листья прикладывают к ранам и ушибам.

И корни, и листья заваривают как чай и пьют как кровоочистительное средство.

Отвары из любистка применяют для лечения мигрени, малокровия, желудочных болей, болезней почек, подагры, ревматизма, климакса. Высушенный корень измельчить в порошок и принимать на кончике ножа 2-3 раза в день, запивая водой.

Корни любистка - 1 чайную ложку сухого измельчённого корня залить 1 стаканом водки и настаивать 1-2 месяца. Принимать по 2 чайные ложки вечером.

В гомеопатии любисток используется при болезнях желудка и отсутствии аппетита.

Ванны из любистка применяют для лечения женского и мужского климакса. 2 ст. ложки измельчённого корня любистка залить 2 литрами кипятка, настаивать 4 часа, процедить и вылить в ванну, которую принять на ночь. Ванна не должна быть горячей. Длительность приёма ванны 15 минут. Курс 20 ванн. Перерыв 1 месяц, повторить курс 3-5 раз.

Отвары и настои любистка используют в косметических целях. Они снимают воспаление, очищают и успокаивают кожу. 1 ст. ложку измельчённых листьев заварить 1 стаканом кипятка, настаивать полчаса, использовать вместо умывания утром и вечером.

Соком из любистка протирают и пигментные пятна.

Отвар из листьев и корней укрепляет волосы и придаёт им блеск и пышность. 1 чайную ложку измельчённых корней заварить 1 стаканом кипятка, настаивать полтора часа, процедить, втереть в корни волос на ночь. И так регулярно до достижения ожидаемого результата. Или 2 ст. ложки листьев заварить 1 литром кипятка, настаивать 1 час, процедить, споласкивать волосы после каждого мытья.

Листья и корни в сухом измельчённом виде используются в качестве . Отварные корни добавляют в салаты и супы. Молодые листья добавляют в овощные салаты, подливы, рис и при приготовлении мяса и дичи.

Салат с любистком

Вам потребуется:

6-8 молодых листьев любистка;
- 1-2 огурца;
- 10 г зелёного лука;
- 20 г зелени укропа;
- 2 яйца;
- майонез;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Огурец нарезать небольшими кусочками, яйца сварить вкрутую и порубить, зелень измельчить.

Всё перемешать и заправить майонезом.

Салат из корней

Вам потребуется:

40 г корней любистка;
- 1 свёкла;
- 2-3 моркови;
- 2 солёных огурца;
- 30 г зелёного лука;
- майонез для заправки.

Способ приготовления:

Корни любистка промыть, отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать небольшими кусочками. Добавить натёртую на тёрке свежую морковь, варёную свеклу, измельчённые солёные огурцы и зелёный лук.

Перемешать, заправить майонезом, украсить веточками петрушки

Котлеты из корней любистка

Вам потребуется:

400 г корней любистка;
- 1 яйцо;
- 3 ст. ложки муки;
- панировочные сухари;
- растительное масло;
- соль перец по вкусу.

Способ приготовления:

Корни отварить, пропустить через мясорубку, добавить яйцо и муку, хорошо перемешать.

Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле в двух сторон.

Заготовка на зиму

Вам потребуется:

1 кг листьев любистка;
- 200 г соли.

Способ приготовления:

Зелень промыть, просушить, измельчить, пересыпать солью, уложить в небольшие банки, закрыть полиэтиленовой крышкой. Хранить в холодильнике.

В той же роли выступает и засоленная зелень (на 1 кг зелени 200 г соли).