Махгүй сайхан хоол. Махгүй хоол

Гэр бүлийн оройн хоол хийх олон жор байдаг. Хамгийн гол нь тэдгээр нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл бөгөөд хоол боловсруулахад хэцүү биш юм. Нэмж дурдахад, оройн цагаар ажлын цагаасаа ядарч, зуухны дэргэд удаан тоглохыг хүсэхгүй байгаа тул тэдгээрийг бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдах нь маш сайн хэрэг юм.

Махгүй халуун хоолны дуршил нь хурдан бэлтгэсэн, амттай, эрүүл, хөнгөн оройн хоолны шалгуурыг бүрэн хангадаг, учир нь тэдгээрийг бэлтгэх нь цаг хугацаа, хүчин чармайлт бага шаарддаг. Үүнээс гадна махан хоол нь шингээхэд хэцүү байдаг тул унтахынхаа өмнө идэхийг зөвлөдөггүй.
Гэхдээ хэрэв та тэдэнгүйгээр амьдарч чадахгүй бол хиам, хиам, хиам гэх мэт нэмэлтүүдтэй жор сонгоорой.

Тиймээс, оройн хоолонд махгүйгээр юу хийхийг хурдан олж мэдье, амттай хоол хийх жорыг авч үзье.

Бяслаг, цөцгийтэй шатаасан төмс

Гурван порцын хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: 3 том төмс (гэр бүлийн гишүүн бүрт 1), бүхэл бүтэн арьстай 6 ногоон сонгино, нэг хэсэг хатуу бяслаг, 50 гр орчим танд хэрэгтэй болно: 2 түүхий өндөг, 2 tbsp цөцгий (та өтгөн цөцгийтэй сольж болно), түүнчлэн давс, чинжүү, бага зэрэг ургамлын тос. Цэвэршүүлсэн эсвэл цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос хэрэглэх нь таны сонголт.

Хоол хийх:

Бид төмсийг хальстай нь жигнэх тул булцууг сойзоор сайтар угааж, алчуураар хатаана. Одоо тэдгээрийг ургамлын тосоор сайтар тосолж, өргөн жигнэх таваг дээр тавь.
Урьдчилан халаасан зууханд (180 градус) 40 минутын турш тавина.

Төмс бэлэн болмогц бага зэрэг хөргөнө. Хагасыг нь хайчилж, целлюлозыг халбагаар болгоомжтой арилгана (хажуу талд нь бага зэрэг үлдээгээрэй). Үүнийг нухаш болтол нь аяганд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн сонгино, давс, перец, цөцгий нэмээд өндөгийг хутгана. Бяслаг сараалж, хагасыг нь холимогт нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Төмсний хагасыг холимогоор дүүргэ. Тэднийг жигд таваг руу хийж, үлдсэн бяслагаар цацна. 10 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд та оройн хоолонд маш сайн нэмэлт болох ургамлын тос бүхий шинэ улаан лоолийн салат бэлтгэх цаг гарна.

Бяслагтай ногооны брокколи бин

Бидэнд хэрэгтэй болно: 50 гр хатуу шар бяслаг, хагас кг шинэхэн брокколи, 2/3 аяга сүү эсвэл цөцгий, 2 түүхий өндөг. Бидэнд гурил, 3 хумс сармис, давс, чинжүү, ургамлын тос хэрэгтэй болно. Цэвэршээгүй эсвэл цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос хэрэглэх нь таны сонголт.

Хоол хийх:

Брокколиг толгой болгон хувааж, давсалсан усанд буцалгана. Үүнд 5 минут болно. Хүнсний ногоог коланд руу хийж, сэрээгээр сайтар бутлана. Одоо өндөгийг цохиж, том саванд хийнэ. Давс, чинжүү, сараалжтай бяслаг, сармисны целлюлозыг нэмнэ (бутлах замаар дамжуулна).

Брокколи жижиглэсэн толгой нэмж, сүү асгаж, хутгана. Зузаан бин шиг зуурсан гурил хийхэд бага зэрэг гурил нэмнэ.
Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр халаана. Зуурсан гурилаа халбагаар хийнэ. Алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талд нь чанаж болгоно. Цөцгийтэй хамт үйлчил. Та бин дээр шинэ ногооны салат нэмж болно.

Оройн хоолонд махгүйгээр хийж болох өөр нэг зүйл энд байна.

Шуурхай мини-хачапури

Энэхүү маш амттай, төвөгтэй хоолыг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно: нэг аяга шинэ сүү, гурил, түүхий өндөг, хайруулын тос, 300 гр зөөлөн ааруул бяслаг (Сулугуни, моцарелла, Адыге гэх мэт).

Хоол хийх:

Өндөгийг хутгагчаар сайтар цохино. Хуруугаа зогсоохгүйгээр сүүгээ асгаж, хэсэг хэсгээр нь гурил нэмнэ. Та шингэн зуурмаг, жигд, бөөгнөрөлгүй авах хэрэгтэй. Бяслагыг сараалжтай эсвэл сэрээгээр сайтар нухаарай. Зуурмаг дээр нэмээд сайтар холино - та дахин холигч ашиглаж болно.

Бага зэрэг тосоор хайруулын тавган дээр халаана. Зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хийнэ, бин үүсгэх. Алтан өнгөтэй болтол хоёр талдаа хуурч ав.

15 минутын дотор амттай оройн хоол - жор

Ногоон омлет:

Гурван ам бүлтэй гэр бүлийн хувьд 6 өндөг, 2 хоолны халбага өтгөн цөцгий, нэг хэсэг цөцгийн тос, 6 ногоон сонгино, шинэхэн дилл, яншуй зэргийг авч үзье. Та мөн бага зэрэг (чимх) нунтагласан самар, давс, чинжүү хэрэгтэй.

Хоол хийх:

Ногоонуудыг нилээд цавчих. Өндөгийг аяганд хийнэ. Задь, давс, чинжүү, цөцгий нэмж, ургамал нэмж, сэрээгээр сайтар холино.

Цөцгийн тосыг том хайруулын тавган дээр халаана. Энэ нь хайлах үед өндөгний хольцыг хийнэ. Бага дулаан дээр таглаад 5 минут орчим буцалгана. Дараа нь омлетыг хусуураар эргүүлж, нөгөө талд нь чанаж болгоно.

Хэсэг болгон хувааж, шарсан талх, чанасан эсвэл шинэ ногоогоор үйлчил.

Мөөгтэй наймалж савхны түргэн хоолны дуршил

Танд хэрэгтэй болно: 1-2 багц наймалж саваа, лаазалсан жижиглэсэн шампиньон, хагас сонгино, 50 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, майонез.

Хоол хийх:

Хавчны саваа жижиг хэсгүүдэд (2 см) хайчилж ав. Тосоор тосолно
жигд таваг, савхыг жигд байрлуул. Дээрээс нь champignons-ийн зузаан давхаргыг байрлуулж, жижиглэсэн сонгино цацаж, майонезаас өгөөмрөөр тосолж, бяслагаар цацна. Урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Шарсан болтол нь чанаж, үйлчил.

Халуун сэндвич

Танд хэрэгтэй: улаан буудайн талх, нимгэн хэрчсэн хиам эсвэл гахайн мах, 2-3 чанасан өндөг, ногоон сонгино, улаан лоолийн соус, майонез, үрж жижиглэсэн бяслаг, сүү.

Хоол хийх:

Талхыг сэндвич болгон хайчилж ав. Зүсмэл бүрийг сүүгээр чийгшүүлж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавьж эсвэл жигд цаас хэрэглээрэй.

Зүсмэл бүрийг улаан лоолийн оо, майонезаас хольж нимгэн бүрхэнэ. Дээрээс нь хиамны зүсмэлүүдийг тавиад жижиглэсэн өндөгнүүдээр цацна. Дээд талыг нь бага хэмжээний майонез-улаан лоолийн хольцоор дахин самна. Бяслагаар нь цацна. 10 минутын турш жигнэх. Сайхан хооллоорой!

Махан бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах хэд хэдэн шалтгаан байж болно. Өөрсдийн төрлийн хоол идэхгүй байх үзэл суртлын шалтгаан нь хүмүүсийг цагаан хоолтон болгоход хүргэдэг. Эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд махнаас түр татгалзаарай. Сүмийн мацаг барилт, хямрал, мөнгөний хомсдол, энэ нь одоо онцгой чухал юм. Энэ тохиолдолд юу хоол хийх вэ?

Цагаан хоолтон шөл нь ялангуяа хөнгөн бөгөөд энгийн байдаг. Найрлага нь маш олон янз байж болох ч ихэнхдээ хүнсний ногоо байдаг. Стандарт сонгино, лууван, байцаа, төмсээс гадна улаан лооль, ногоон шош, ногоон, селөдерей үндэс нь төгс төгөлдөр юм. Шөлд ханасан байдлыг нэмэхийн тулд та мөөг, шош, ямар ч үр тариа, гоймон, банш нэмж болно. Мах бол уураг бөгөөд бие махбодь нь зовж шаналахгүйн тулд түүнийг ижил төстэй бүтээгдэхүүнээр солих хэрэгтэй. Аливаа буурцагт ургамал нь дутуу элементийг дүүргэх болно. Ердийн будаагаас гадна та илүү анхны хоол хийж болно. Шошны лобио, вандуйн будаа эсвэл хүнсний ногоотой сэвэг зарам - олон сонголт байдаг, та зөвхөн өөрийн амтыг сонгох хэрэгтэй.

Мөөг нь бас уургийн хоол юм. Тэд ходоодонд тодорхой хүндийн мэдрэмжийг бий болгож, бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг. Цөцгийтэй мөөгний соус нь ямар ч хачирт маш сайн нэмэлт болно. Сонгинотой шарсан мөөг нь өөрөө амттай үдийн хоол болдог. Тэднийг худалдаж авах нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Хөлдөөсөн шампиньон, зөгийн балтай мөөгийг супермаркет бүрт зардаг. Тэнд та язгуурт ойн мөөгний багцыг олж болно.

Төмс нь Петр I импортолсон цагаас хойш Оросын хоолны цэсний гол хэсэг байсаар ирсэн. Энэ нь бараг бүх шөлөнд ордог. Бэлэн тавагны хувьд төмсийг шинэхэн ургамлаар чанаж, мөөгөөр шарж, бяслагаар жигнэх, хүнсний ногоотой хамт чанаж идэж болно. Мөн төмсний бин, нухсан төмс эсвэл төмсний салат нь ямар ч тансаг хоолонд таалагдах болно. Төмстэй адил гоймон нь олон тооны өөр өөр жортой байдаг. Гоймонг шөлөндөө нэмж, өндөгтэй хайруулын тавган дээр хийж, хүйтэн ногооны салат, эсвэл зүгээр л чанаж, үрж жижиглэсэн бяслагтай идэж болно. Махан бүтээгдэхүүн агуулаагүй гоймонгийн олон хувилбар байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ хоол нь багагүй амттай, тэжээллэг байдаг. Гоймон нь янз бүрийн зүйлээрээ баярладаг: боргоцой, нум, спагетти, гоймон, үүр, паста, лазанья болон бусад. Үр тариа нь тэжээллэг хачир төдийгүй бие даан амттай хоол болж чаддаг. Хүнсний ногоо эсвэл далайн хоолтой паелла эсвэл рисотто, туранхай пилаф, мөөгөөр дүүргэсэн хонхны чинжүү нь махгүйгээр хийж болох зарим төрлийн хоол юм. Заримдаа цөцгийн тос бүхий чанасан Сагаган эсвэл шар будаа нь өглөөний цай эсвэл үдийн хоолонд гайхамшигтай байж болно.

Махгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү хоол байдаг, гэхдээ та түүнийг орлуулах зохистой хоолыг олж авбал энэ хоол шинэ амтаар гялалзах болно. Мөөгтэй ногооны шөл, байцаатай банш, зуслангийн бяслагтай боов, сам хорхойтой банш, Сагаган махан бөмбөг, брокколи, бяслагтай бялуу. Та зүгээр л бага зэрэг төсөөлөл хэрэгжүүлэх хэрэгтэй, туршилт хийхээс бүү ай, шинэ зүйлийг туршиж үзээрэй. Хэрэв бид махнаас татгалзсан нь шашны шалтгаан, мацаг барилтын эхлэлээс болж гараагүй гэж үзвэл загас бол мах биш гэдгийг анхаарч үзвэл боломжит аяга тавагны хүрээ илүү өргөн болно. Давсалсан, чанасан, шарсан, шатаасан загаснаас залхсан үедээ илүү боловсронгуй жор хэрэглээрэй. Загасны котлет эсвэл махан бөмбөлөг, загасны бялуу, суфле, крокет, ороомог, zrazy. Мэдээжийн хэрэг, Оросын уламжлалт загасны шөлийг бүү мартаарай. Тохиромжтой загасыг зөвхөн амтаас гадна өөхний агууламж, яс байгаа эсэх, булангийн зөөлөн байдал, үнэ зэргээр нь сонгож болно.

Мэдээжийн хэрэг эрүүл мэндэд хамаарахгүй бол махан бүтээгдэхүүн идэх эсэх нь хүн бүрийн хувийн асуудал юм. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах нь одоо цэс бага, зөөлөн болно гэсэн үг биш юм. Та хоолны дэглэмээ амьдралын хэв маягийн нэг хэсэг болгон авч үзэх хэрэгтэй. Хоолыг эрүүл, тэжээллэг, гоо зүйн хувьд сайхан болгохыг хичээ.

Та махнаас татгалзахаар шийдсэн ямар нэгэн шалтгаан байж болно. Үзэл суртлын шалтгаанууд (цагаан хоолтон), түр зуурын татгалзах (эрүүл мэндийг сайжруулах, мацаг барих, хямрал) болон санхүүгийн дутагдал. Энэ бүхэн тийм ч чухал биш. Энд гол зүйл бол өөр зүйл юм - олон хүнийг зовоож буй асуулт бол махгүйгээр юу хурдан, амттай хоол хийх вэ гэсэн асуулт юм.

Энэ нийтлэлээс та махан бүтээгдэхүүнээс дутахааргүй бүтээгдэхүүн, аяга тавагны талаар мэдэх болно, магадгүй тэднээс ч илүү байх болно.

Шөл

Хэрэв та хоол хийх боломжгүй гэж бодож байгаа бол та эндүүрч байна. Маш олон янзын жор байдаг. Махгүй шөл нь хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, ургамал зэрэг орно. Тэднийг илүү дүүргэхийн тулд та үр тариа, мөөг, банш эсвэл вермишель нэмж болно.

Улаан лоолийн будаатай шөл

Энэ шөл нь маш хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг дүүргэх, өтгөн, анхилуун үнэртэй, амттай байдаг.

Орц:

хоёр дунд улаан лооль;
нэг том улаан хонхны чинжүү;
дунд чийдэн;
3 хоолны халбага будаа үр тариа;
2 халбага ургамлын тос;
гурван хумс сармис;
1 халбага улаан лоолийн оо;
нэг өндөг;
Лаврын навч;
ногоон сонгино;
элсэн чихэр, чинжүү, давс - тус бүр нэг чимх.

Бэлтгэл ажил:

Бэлэн шөлийг аяганд хийнэ, өндөгний дөрөвний нэгийг нэмж, ургамлаар цацна.

Шош

Мах бол уураг гэдгийг бүү мартаарай. Бие махбодь байхгүйгээс болж зовж шаналахгүйн тулд махыг ижил төстэй бүтээгдэхүүнээр солих шаардлагатай. Буурцагт ургамал энэ үүргийг сайн даван туулдаг. Тиймээс та оройн хоолонд махгүйгээр шош, вандуй, сэвэг зарам зэргээс олон төрлийн хоол хийж болно. Жишээлбэл, вандуйн будаа, эсвэл хүнсний ногоотой улаан сэвэг зарам, гэхдээ та анхилуун үнэрт шошны лобио хэрхэн дуртай вэ? Маш олон сонголт байдаг - дуртай зүйлээ сонго.

Мөөг

Мөөг нь бас уургийн хоол юм. Тэд дүүрэн, эрүүл байдаг. Янз бүрийн мөөгөөр хийсэн олон төрлийн хоол байдаг. Орой нь махгүйгээр ямар амттай хоол хийхийг гайхаж байна уу? Цөцгийтэй мөөгний шөл, сонгинотой шарсан мөөг, мөөгний соус болон бусад хоолыг махан хоолонд зохистой орлуулах болно.

Сүүтэй будааны будаа

Орц:

нэг аяга будаа тариа;
аяга ус;
хоёр шил сүү;
цөцгийн тос;
давс, элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:

Будаагаа саванд хийж, урсгал усаар сайтар зайлна. Үр тарианы дээр ус асгаж, хайруулын тавган дээр бага дулаан тавина. Будаа бүх усаа шингээж дуусаад хагас аяга сүү нэмээд үргэлжлүүлэн хооллоорой. Сүүгээ бага багаар хийнэ, будаа нь шатахгүйн тулд хааяа хутгахаа бүү мартаарай. Будаа бараг бэлэн болмогц давсалж, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Бэлэн болсон сүүний будаагаа тагийг нь таглаад хэсэг хугацаанд исгэж өгнө. Та үүнийг энгийн эсвэл жимс, жимсгэний хэсгүүдээр үйлчилж болно.

Загас

Хэрэв махнаас татгалзана гэдэг нь загаснаас татгалзана гэсэн үг биш бол хоолны нэр төрөл илүү өргөн болно. Энэ тохиолдолд оройн хоолонд махгүйгээр юу хийж чадах вэ? Загасыг чанаж, чанаж, давсалж, шарсан, шатаасан байж болно. Та котлет, махан бөмбөлөг, зрази, ороомог, пирог хийхээс гадна загасны шөл хийх боломжтой. . Загасыг амт, үнийн ангилал, өөхний агууламж эсвэл яс байгаа эсэхээс хамаарч худалдан авч болно. Сонголт нь асар том - таны хийх ёстой зүйл бол үүнийг хийх явдал юм.

Дээр дурдсан бүх зүйлээс гадна махгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй олон хоол байдаг. Гэхдээ та түүний хувьд зохистой орлох хүнийг олж чадна! Эдгээр хоолыг туршиж үзээрэй: далайн хоол, мөөгтэй ногооны шөл, зуслангийн бяслагтай боов, Сагаган махан бөмбөлөг.

Хоолны дэглэмээс махыг хасах нь зөөлөн, бүдүүлэг цэс гэсэн үг биш юм. Бага зэрэг төсөөлөл, бүтээлч сэтгэлгээ, туршилт, туршилтууд - таны цэс эрүүл, тэжээллэг олон шинэ хоолоор баяжуулах болно.

Бүх зүйл мах шиг амттай байдаггүй. Үүнгүйгээр аяга таваг нь хоолны дуршил, тэжээллэг байхаас гадна ашиг тустай байх болно. Бид таныг цагаан хоолтнууд болон махан хооллогчид аль алинд нь таалагдах амттай, махгүй хоол хийх жорыг туршиж үзэхийг урьж байна.

Вандуй аз жаргал

Та салатанд сэтгэл хангалуун бус байна гэж бодож байна уу? Нь вандуй, авокадо нэмээд махгүй, амттай хоол болно. Турмерикаар амталсан лаазалсан вандуйг 400 гр хуурна. 2 авокадогийн махыг шоо болгон хайчилж, нимбэгний шүүс эсвэл шохойн шүүс хийнэ. Шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, 400 гр интоорын улаан лоолийг хагас болгон хувааж, шанцайны ургамал навчийг гараараа урж, 300 гр дүпү бяслагыг шоо болгон хайчилж, хуурч ав. Бүх орцуудаа саванд хийж шанцайны ургамал навчан дээр тавиад амт нь давс, перец нэмээд тослог багатай цөцгий эсвэл грек тараг зэргээр амтлана. Хэрэв та хоолны дэглэм барих гэж байгаа бол энэ салат заавал байх ёстой.

Бяслаг хавирган сар

Бяслаг бол махгүй тэжээллэг хоол хийхэд гайхалтай орц юм. Ялангуяа та үүнээс хийж, ногоон байгууламжийг харамлахгүй бол. 650 гр гурил, 250 мл kefir, 1 tsp нь уян хатан зуурсан гурил зуурах. элсэн чихэр, ½ халбага. сод, нэг чимх давс. Үүнийг алчуураар таглаад 30 минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, 300 гр сулугуни сараалжтай, нэг баглаа килантро, ногоон сонгино цавчих. Зуурсан гурилан дээрээс 6 дугуй бялуу гаргаж, тал дээр нь бяслаг, ургамал хийж, ирмэгийг нь битүүмжилж, нимгэн бялууг дахин өнхрүүлээрэй. Тэднийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, нэн даруй үйлчил. Хэрэв та ямар нэгэн зүйл дүүргэх, амттай болгох шаардлагатай бол энэ хоол үргэлж туслах болно.

Цагаан хоолтон котлет

Хүнсний ногооны котлетууд нь махан котлетуудын эхлэлийг өгч чадна. Хамгийн гол нь тэдний бэлтгэлд бүтээлчээр хандах явдал юм. 10 ширхэг хальсалсан төмсийг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж, давсалсан усанд буцалгана. Энэ үед 300 гр шампиньоныг хэрчиж, сонгинотой хамт алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Бэлэн төмсөө төмс нухагчаар нухаж, 100 мл сүү, 3-4 халбага нэмнэ. л. гурил, холигчоор зуурсан гурил болгон хутгана. Үүнийг 6-8 ширхэг хавтгай талх болгон хувааж, дээр нь мөөг, сонгино хийж, котлет хэлбэрт оруулна. Үлдсэн зүйл бол тэдгээрийг тосоор халуун хайруулын тавган дээр зөв шарах явдал юм. Цагаан хоолтнуудад зориулсан энэхүү амттай хоол нь зөвхөн махан котлетыг хүлээн авдаг хүмүүст ч сонирхолтой байх болно.

Хүн бүрт зориулсан брокколи

Мөн амттай цагаан хоол хийх жорыг гурилан бүтээгдэхүүнээр танилцуулж байна. Манай зохиолч шиг. Энэхүү солонгын бялуу нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн сэтгэлийг хангаж, сэтгэл санааг өргөх болно.

Та алийг нь мэдэх вэ? Та цагаан хоолтон найз нөхөд, гэрийн тансаг хоолчдоо ямар ер бусын зүйлээр баярлуулдаг вэ? Батлагдсан жороо "Гэртээ хооллоорой!" Клубын уншигчидтай хуваалцаарай.

Хэрэв та маханд дургүй эсвэл мах идэхгүй бол амттай, тэжээллэг махгүй жор олох нь хичнээн хэцүү болохыг та мэдэх байх. Бид танд зориулж таны хоолны дэглэмийг зөвхөн амттай төдийгүй олон төрлийн болгох амттай, энгийн махгүй хоолыг сонгосон.

Махгүй хоол, өглөөний цайнд хурдан бөгөөд амттай

Өглөөний цай бол өдрийн турш эрч хүчийг өгдөг хоолны дэглэмийн хамгийн тэжээллэг хэсэг юм. Хэрэв та өглөө махгүйгээр юу хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол дараах хэдэн сайн санаа байна.

Жор 1. Бяслагтай бялуу

Танд хэрэгтэй болно:

650 гр гурил;
250 мл kefir;
300 гр сулугуни бяслаг эсвэл бусад давстай бяслаг;
нэг халбага элсэн чихэр;
хагас халбага сод;
нэг чимх давс;
олон тооны ногоон байгууламж.

Хоолыг энгийн байдлаар бэлтгэсэн:

гурил, kefir, сод, элсэн чихэр, давсыг нэгтгэж, зуурсан гурил зуурах;
зургаан дугуй бялууг өнхрүүл;
сулугуни сараалж, өнхрүүлсэн тойрог бүрийн тал дээр тавь;
дээр нь жижиглэсэн ургамал цацаж;
бид бялууны ирмэгийг хавирган сартай төстэй болгохын тулд хавчих;
Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Бэлтгэл ажилд бага зэрэг хугацаа шаардагдах тул хоол нь ердийн өглөөний омлетыг бүрэн орлуулж болно.

Жор 2. Хүнсний ногооны котлет

Бэлтгэхийн тулд:

10 төмс;
300 гр шампиньон;
сонгино;
100 мл сүү;
4 халбага гурил;
давс, амтлагч.

Та дараах байдлаар котлет бэлтгэж болно.

төмс буцалгана;
champignons хайчилж, хуурч;
төмсийг нухсан төмс болгон хувиргаж, сүү, гурил нэмээд холигчоор бүгдийг нь цохих;
холимог давс, чинжүү;
мөөг нэмээд котлет болгон хийнэ;
хоолны дуршилтай царцдас хүртэл халуун хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Энэхүү хоол нь махан котлетаас дутахгүй сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Үүнийг төрөл бүрийн ногоогоор дүүргэ.

Өглөө яаран хоол хийхгүйн тулд өмнөх орой нь ногооны котлетыг хуурч ав. Тэд хайруулын тавган дээр эсвэл богино долгионы зууханд халаасны дараа амтаа алдахгүй.

Хэрэв та өдрийг зөвхөн шарсан өндөг эсвэл омлетаар эхлүүлдэг бол дуртай хоолоо хүнсний ногоо, мөөг, бяслаг, ургамал, амтлагчаар төрөлжүүлээрэй.

Махгүй хоол: үдийн хоолонд юу хийж болох вэ

Үдийн хоол бол биеэ сэргээх цаг юм. Үдийн хоолыг хурдан, амттай бэлтгэснээр та махгүйгээр хүссэн үр дүндээ хүрч чадна. Манай жорыг туршиж үзээрэй:

Жор 1. Цөцгийтэй брокколи шөл

Эхний таваг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

брокколи толгой;
лууван;
чийдэн;
4 халбага гурил;
нэг аяга цөцгий, сүү;
4 аяга ногооны шөл;
250 гр бяслаг;
самар.

Нарийхан цөцгийтэй шөл бэлдэж эхэлцгээе.

брокколи цэцэгсийг бие биенээсээ салгаж, 3 минутын турш буцалж буй усанд дүрнэ;
лууван, сонгино цавчих, хайруулын тавган дээр хуурч ав;
шөл, цөцгий, сүүг хайруулын тавган дээр хийнэ, хайруулын тавган дээр гурил нэмнэ;
бага зэрэг самар цацаж, 15 минутын турш буцалгана;
брокколи нэмээд 15 минутын турш хооллоорой;
бяслаг сараалж, шөл дээр нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар цохиж, бага дулаанаар хэдэн минут байлгана.

Хэдийгээр та брокколи сонирхдоггүй байсан ч анхны халбага шөл таны бодлыг өөрчлөх болно. Таваг нь сармистай croutons-ээр нөхөгдөх болно.

Жор 2. Мөөгтэй гоймон

Бэлтгэхийн тулд:

70 гр хатаасан мөөг;
2 халбага гурил;
50 гр цөцгийн тос;
сонгино;
300 мл цөцгий;
давс, амтлагч;
үүр гоймон.

Хоол хийх нь энгийн алхамуудаас бүрдэнэ.

мөөгийг нэг цагийн турш усанд дэвтээнэ;
гурилыг цөцгийн тосоор хуурч;
цөцгий нэмнэ;
мөөг, сонгино тусад нь шарсан мах;
шарсан махыг цөцгийн хольц руу хийнэ;
гоймоныг хэвэнд хийж, мөөгтэй соусыг асгаж, зууханд хагас цагийн турш жигнэх.

Та энэ амттай хоолыг гэртээ идэж эсвэл ажилдаа авч явах боломжтой.

Жор 3. Вандуйтай салат

Хоолны хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

400 гр лаазалсан вандуй;
турмерик;
2 авокадо;
Өргөст хэмх;
400 гр интоор;
300 гр дүпү;
шанцайны ургамал навч;
нимбэгний шүүс;
цөцгий.

Салатыг дараах байдлаар бэлтгэ.

turmeric нь цацаж шарсан вандуй;
авокадог хайчилж, нимбэгний шүүсээр өгөөмрөөр цацна;
өргөст хэмх, улаан лоолийг хэрчсэн;
шанцайны ургамал навч урах;
дүфү хайчилж, шарсан;
бүгдийг нь цөцгийтэй амтлана.

Хоолыг хоолны дэглэмтэй болгохын тулд өөх тос багатай цөцгий эсвэл нэмэлтгүйгээр өөх тос багатай тараг хэрэглээрэй.

Оройн хоолонд зориулсан махгүй хоол

Сүүлчийн хоол нь хөнгөн байх ёстой тул махгүй оройн хоол нь хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг. Оройн хоолонд юу хурдан, амттай хоол хийж болохыг бид танд хэлэх болно.

Жор 1. Хүнсний ногооны лазанья

Бэлтгэхийн тулд: