Можно ли корень сельдерея беременным. Польза и вред: сок из корня сельдерея

Зеленая овощная культура под названием сельдерей плотно вошла в постоянный питательный рацион многих ценителей кулинарных изысков. Причем в ход идут все части ароматного растения, находя применение в виде супов, гарниров, а также его используют в качестве самостоятельного полезного для здоровья человека блюда.

Сельдерей обладает массой целительных способностей, в том числе выводя из организма вредные вещества и благоприятствуя избавлению от лишних килограммов. Но можно ли принимать сельдерей при беременности? Как воздействует овощ на организм женщины в период вынашивания ребенка?

Польза сельдерея

Сельдерей содержит огромное количество витаминов

Питательная ценность и лечебные качества сельдерея объясняются ее богатым химическим содержанием, включающим важные элементы. Среди них:

1. фитостерины;
2. магний;
3. аминокислоты;
4. витамин РР;
5. органические кислоты;
6. кальций;
7. витамин А;
8. флавоноиды;
9. железо;
10. витамин Е;
11. калий;
12. эфирные масла;
13. витамин К;
14. фосфор;
15. селен;
16. холин;
17. фталиды;
18. кумарин.

Благодаря значительному вмещению различного рода ценных веществ сельдерей обладает большим количеством целительных качеств, положительным образом влияющих на здоровье человека.

Овощ отличается своим эффективным омолаживающим действием, при этом приостанавливая процесс старения организма. Он способствует регулированию системы обмена веществ, противодействует разрушению клеток, усиливает иммунитет.

Среди прочих положительных свойств сельдерея отмечается его легкое седативное воздействие. Сок из растения отлично снимает чувство беспокойства, благоприятствует хорошему засыпанию, приятному отдыху.

Помимо того растение обладает множеством других лечебных действий:

• оказывает противоаллергическое действие;
• обладает противовоспалительными качествами;
• налаживает водно-солевой баланс;
• уменьшает содержание глюкозы;
• характеризуется мочегонным свойством;
• имеет легкое на организм.

Сок из растения применяется в комплексной терапии инфекций мочевыделительной системы, таких как цистит, пиелонефрит, уретрит, а также для лечения неврозов и возобновления нормального обмена веществ.

Чем полезен сельдерей, узнаете из тематического видео:

Воздействие на пищеварительную систему

Сельдереевый сок — от запоров

Употребление сельдерея в виде отваров, настоев, а также сок растения благоприятствует избавлению от застойных процессов гниения в области кишечника, при этом стимулируя деятельность желудка и .

Благодаря лечебным свойствам растения повышать функции выделения желудочного сока и желчи, его применение способствует возобновлению аппетита у пациентов с проблемами желудочно-кишечного тракта, улучшению усвояемости белков, поэтому его рекомендуется добавлять в питательный рацион в добавление к мясным блюдам.

В связи с имеющимися целебными качествами у сельдерея его используют при целом ряде патологий:
гастрит со сниженной секрецией желудочного сока;

• отсутствие аппетита;
• воспаление поджелудочной железы;
• и двенадцатиперстной кишки;
• болезни печени;
• холецистит.

Противопоказания и ограничения в применении

Несмотря на питательную ценность растения, существуют ограничения в его приеме и даже противопоказания. Использовать с осторожностью сельдерей в своем диетическом меню следует пациентам с определенными имеющимися патологиями.

К ним относятся:

• заболевания мочеполовой системы;
• проблемы с желудком и печенью;
• изменения функций щитовидной железой.

При беременности

Сельдерей при беременности нужно употреблять с осторожностью

Женщинам следует знать, что в период вынашивания ребенка необходимо отдавать приоритет другим полезным овощным культурам, так как употребление данного овоща в этот отрезок времени способно привести к опасным последствиям для матери и ее будущего малыша.

Это объясняется содержанием в растении химических элементов, способствующих активизации кровотока к маточной мускулатуре и способных вызвать преждевременные роды.

Кроме того, применение овоща в питательном рационе провоцирует образование увеличенного газообразования, что также вовсе нежелательно для женщины во время протекания беременности.

Не рекомендуется использовать овощ, в том числе сок из него, во время грудного вскармливания. Применение сельдерея внутрь в период вынашивания ребенка создает опасность для здоровья беременной женщины и ее плода. Поэтому необходимо хорошо подумать, прежде чем приступить к приему овоща в данный отрезок времени.

Сельдерей содержит насыщенные эфирные масла и это может повлечь за собой развитие аллергической реакции у будущей мамы.

Допустимое использование овоща в период вынашивания малыша

Сельдерей — в салатах

Несмотря на желательное воздержание от внутреннего приема сельдерея беременным женщинам, его наружное применение не представляет никаких угроз для здоровья будущей мамы и малыша.

Настоем, приготовленным из корня и листьев растения, обрабатывают различные повреждения кожи, включая раны, ссадины, порезы.

Уникальные целебные свойства сельдерея люди открыли для себя еще в древней Греции и Риме, когда первые эскулапы отметили улучшение состояние здоровья пациентов, регулярно употребляющих этот овощ.

Полезными считаются как сочные листья, так и корень сельдерея . Каротин, никотиновая кислота, тирозин, микроэлементы, аспаргин, щавелевая кислота – ценнейшие аминокислоты, содержащиеся в корне сельдерея.

Химический состав сельдерея дополняют такие важные вещества, как протеин, холин, гликозид апиин, фосфор, калий, натрий и т.д.

Если принимать около 150 г сока сельдерея ежедневно , то можно избавиться от , вывести токсины из организма, нормализовать обмен веществ.

Сельдерей — программа «Жить здорово!»

Сельдерей во время беременности

Почему сельдерей при беременности запрещен? Мнения медиков по поводу употребления сельдерея в период беременности достаточно противоречивы.

С одной стороны , разрешено использовать гомеопатические препараты, включающие в себя экстракт сельдерея, а, с другой стороны , включать в рацион питания овощ категорически запрещено. В итоге – две стороны одной медали. Рассмотрим их подробнее.

Польза

Например, мази на основе эфирных масел сельдерея помогут избавиться от отеков, а настоянные в кипятке листья и корни накладывают в виде компрессов к мелким ранам. Входящий в состав сельдерей успокаивает и заживляет кожу в короткие сроки.

Вред

В состоянии беременности для женского здоровья важно не допустить ситуации, когда начинается активное приливание притока крови к области матки. В противном случае, может произойти непоправимое – или .

Поэтому сельдерей в свежем виде противопоказан беременным, так как содержит вещества, которые стимулируют кровеносные сосуды.

Также сельдерей может вызвать чрезмерное газообразование в силу концентрированного содержания в нем эфирных масел. Дискомфорт в такой ситуации будет испытывать не только мама, но и ее малыш.

Более того насыщенные эфирные масла могут впоследствии спровоцировать возникновение аллергии у ребенка. Особенно опасно употребление сельдерея в последнем триместре беременности.

Показания

Если вы решили, что включить свежий сельдерей в свое меню вам необходимо, то остановитесь на норме 1-3 чайные ложки сока в день . Существуют следующие показания к употреблению сельдерея:

• невроз и нарушение сна;
• гастрит в легкой стадии;
• артрит и остеохондроз;
• гипертония;
• мигрень;
• варикозное расширение вен средней тяжести.

Следует помнить, что сок сельдерея разбавляют водой , так как он излишне концентрированный для организма беременной женщины.

Противопоказания

В число противопоказаний входят достаточно распространенные заболевания и некоторые состояния организма:

• заболевания мочеполовой системы;
• нарушение в работе желудочно-кишечного тракта;
• язвенная болезнь желудка;
• заболевания печени;
• заболевания щитовидной железы.

Не стоит употреблять сельдерей людям , имеющим проблемы с высокой проницаемостью стенок сосудов. Также противопоказан этот овощ при крапивнице, малярии, геморрагическом васкулите, аллергических реакциях, и ожирении.

Способы употребления

Перед включением сельдерея в рацион питания обязательно проконсультируйтесь с врачом , так как он поможет вам правильно определить допустимое количество этого продукта.

Если с вашим здоровьем все в порядке, то остановитесь на двух вариантах употребления сельдерея – свежий сок или корнеплод .

Сок сельдерея в минимальных количествах можно сочетать с вкуснейшими овощными и фруктовыми соками. Например, морковный, свекольный, яблочный, огуречный.

Соотношение должно быть таким: 3 части овощного сока и 1 часть сока сельдерея. Пейте напиток регулярно по полстакана за 20 минут до еды.

Свежий сельдерей сохранит свою свежесть, если вы предварительно завернете его в плотную бумагу и положите в холодильник.

Из корнеплода можно приготовить массу вкусных и витаминных салатов. Натрите сельдерей на крупной терке и добавьте измельченное

Сельдерей – широко распространенная в кругах почитателей здорового образа жизни и правильного питания овощная культура. Это растение заслужило свою популярность благодаря богатому минерально-витаминному коктейлю, входящему в его состав. Диетологи и фитотерапевты, в один голос, утверждают, что если употреблять сельдерей в свежем виде, организм получит все необходимые для нормального функционирования вещества. В то же время акушеры и гинекологи, при всем уважении к продукту, предостерегают будущих и кормящих мам об опасности и советуют на период беременности исключить этот овощ из рациона.

Что же собой представляет сельдерей? Какой имеет состав и какую пользу для здоровья приносит его употребление? Почему врачи не рекомендуют беременным женщинам использовать этот овощ в своем меню? Как можно применить его, не нанеся вреда себе и будущему ребенку? Попробуем разобраться в этих вопросах.

Общие сведения о сельдерее и состав

С полезными свойствами сельдерея люди познакомились уже давно. Еще во времена Древней Греции, его использовали в лечебных целях, в качестве украшения блюд, даже приписывали ему магические способности, считая, что резные листочки приносят счастье. В 19 веке, завезенный в Америку овощ, был по достоинству оценен с точки зрения вкусовых и питательных качеств и на данный момент является желанным и популярным продуктом во всем мире.

Сельдерей бывает разных видов, в пищу употребляют корнеплоды, сочные стебли и листья. Его полезные качества обусловлены большим содержанием ценных для здоровья веществ. Из минералов здесь присутствуют магний и фосфор, много железа и цинка, еще калий, сера, селен и другие элементы. В зеленой массе много каротина, витаминов C, E, A, группы B. Этот овощ является ценным источником аскорбиновой, фолиевой и других кислот, эфирных масел и клетчатки.

Такой богатый химический состав успешно нашел свое применение в народной и традиционной медицине. Благодаря наличию витаминов и аминокислот замедляются процессы старения, улучшается обмен веществ, нормализуется пищеварение. Эфирные масла обладают антисептическими и противовоспалительными свойствами, стимулируют аппетит, положительно сказываются на нервной системе. Клетчатка известна своим очищающим действием, способствует снижению холестерина в крови, прекрасно содействует похудению.

Табу для беременных

Причиной является большое содержание эфирных масел, которые, усиливая кровоток к мускулатуре матки, могут вызвать усиленные сокращения. Как следствие, такие изменения чреваты преждевременным прерыванием беременности.

Сельдерей содержит некоторые компоненты, которые могут вызвать у будущего ребенка аллергическую реакцию, причем аллергия на составляющие продукта может сохраниться и после рождения. По этой же причине, не стоит кушать этот овощ мамам в период кормления грудью, так как с молоком в организм малыша могут попасть нежелательные аллергены. Кроме этого, специфический пряный привкус может спровоцировать отказ от груди.

Еще одним неприятным последствием употребления этой овощной культуры является повышенное газообразование, что приводит к вздутию живота. Это становится для беременных женщин причиной дискомфорта, плохого самочувствия, вплоть до болезненных ощущений.

1. Наличие признаков угрозы выкидыша или преждевременных родов в прошлом, а также настоящем времени.
2. Если планируется зачать ребенка в течение текущего менструального цикла.
3. При болях в нижней части живота и присутствии кровяных выделений.
4. При повышенном тонусе маточной мускулатуры (согласно УЗИ).
5. Наличие проблем с пищеварением, при таких болезнях как гастрит и язва, усиленное выделение желудочного сока при употреблении сельдерея, может спровоцировать обострения.
6. При токсикозе, раздражение слизистой желудка может усилить тошноту и рвоту.

Как можно употреблять

При беременности можно прекрасно использовать лечебные качества сельдерея, используя его для внешних процедур. Такими его свойствами, как быстрое заживление ран, обезболивание при ушибах, снятие отеков можно смело пользоваться, изготавливая настои для компрессов или мази. Эти целебные препараты сделать очень легко.

Для приготовления настоя нужно измельчить корень и листья сельдерея, смешать 1 ст. л. корнеплода и 2 ст. л. зеленой массы, залить стаканом кипятка и настоять 3-4 часа. Затем процедить и использовать в виде примочек.

Мазь прекрасно справляется с порезами, гнойниками, воспалениями. Чтобы приготовить ее в домашних условиях больших усилий не понадобится.

Необходимо хорошо промыть листья и стебли сельдерея, пропустить их через мясорубку, смешать с топленым сливочным маслом в соотношении 1:1. Хранить такую мазь в холодильнике.

Некоторые врачи-гинекологи разрешают беременным пить напиток из сельдерея, разбавленный, например, морковным соком или водой 1:3, конечно, в небольших количествах. Но это решать наблюдающему специалисту и самой будущей маме.

После родов и периода кормления можно смело включать в свой рацион любимый овощ. Он поможет восстановить не только внутренний баланс организма, но добавит сил, бодрости, преобразит и освежит кожу, а также, если необходимо, поспособствует похудению.

А во время беременности нужно помнить, что заботясь в данный момент о своем здоровье, вы заботитесь о здоровом будущем вашего малыша и ничто, ни ваш образ жизни, ни питание, ни ваши привычки не должны навредить маленькому человечку.

Видео: польза и вред сельдерея

важно После продолжительных исследований медики пришли к выводу, что кушать сельдерей во время беременности нельзя.

Но почему такой полезный продукт при беременности попадает под запрет?

Полезные свойства

Наиболее ценные части сельдерея – это мясистый корень и хрустящий стебель. Для достижения полезного желаемого эффекта от употребления этого ароматного растения необходимо съедать около 50-100 граммов в день. Что же мы при этом получаем?

• Возможность улучшить тонус организма, активизировать физическую и умственную работоспособность. Это позволяет сделать богатый витаминно-минеральный состав: витамины А, С, К, Е, РР, В 6, калий, натрий, магний, цинк, железо, фосфор, кальций.
• В состав корнеплодов входит более 4% сахара и сельдерейная соль, которая богата органическим натрием, повышающим усвояемость организма полезными питательными веществами.
• Источник диетической клетчатки - за счет этого нормализуется обмен веществ.
• Благодаря высокому содержанию воды и клетчатки, сельдерей обладает слабительным и мочегонным эффектом, хорошо очищает организм от шлаков и токсинов, избавляет кровь от холестерина.
• Стебель сельдерея полезен при и мочевого пузыря.

Вред

Всю ценность сельдерея можно получить, кушая его в сыром виде.

опасно Однако именно в свежем виде сельдерей особенно опасен при употреблении беременной женщиной. Кроме того, свежевыжатые овощные соки с добавлением этого ароматного овоща могут нанести непоправимый вред беременности.

Угроза прерывания беременности

Эфирные масла, входящие в состав сельдерея, стимулируют приток крови к гладкой мускулатуре кишечника и вызывают излишнее газообразование, что приводит к внутренней стимуляции матки и ее возбуждению. Мускулатура матки приходит в и начинает сокращаться, что может привести к потере беременности.

информация Некоторые женщины из этого свойства продукта извлекали пользу: накануне предполагаемой даты родов выпивали стакан свежевыжатого сока корня сельдерея. Отъезд в роддом не заставлял себя долго ждать.

Возможные противопоказания

• нижних конечностей. Сельдерей стимулирует работу организма, активизирует кровообращение, увеличивая нагрузку на сосуды, что при наличии предрасположенности к данной патологии является нежелательным.
• Гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Эфирные масла сельдерея обладают раздражающим действием на слизистую пищеварительного тракта, что губительно влияет на течение заболевания.
• Мочекаменная болезнь. Употребление сельдерея ускоряет очищение почек. При наличии камней в мочевой системе можно вызвать их движение и, как следствие, развитие почечной колики.

Во время вынашивания малыша врачи рекомендуют женщинам употреблять как можно больше фруктов и овощей, потому что те витамины, которые в них находятся, наиболее легко усваиваются организмом. Но, как известно многим женщинам, во время беременности можно есть далеко не все овощи.

В этой статье мы поговорим о таком продукте, как сельдерей. Он давно стал постоянным гостем на наших столах, но при этом врачи до сих пор спорят о его пользе во время беременности.

Полезный сельдерей

Еще с давних времен люди заметили, что сельдерей имеет уникальные целебные свойства. Полезные витамины содержатся в листьях и корнях сельдерея. В корне этого растения находятся важнейшие аминокислоты: каротин, никотиновая кислота, тирозин, аспаргин, щавелевая кислота, а также микроэлементы. В сельдерее есть витамины группы А, Б, аскорбиновая кислота.

В химическом составе овоща присутствуют и другие полезные вещества: протеины, железо, фосфор, кальций, калий.

Чтобы не было отеков, токсинов в организме, сохранялся нормальный обмен веществ, нужно каждый день выпивать 150 граммов сока из сельдерея.

Сельдерей при беременности употреблять запрещено. Иногда врачи разрешают беременным принимать гомеопатические препараты, в составе которых есть экстракт сельдерея, но категорически запрещают есть его в сыром виде будущей маме, которая вынашивает кроху.

Беременным женщинам советуют использовать крем, настойку или сок этого овоща для тела, чтобы улучшить самочувствие. Если будущую маму беспокоят , поможет мазь с эфирными маслами сельдерея. На раны можно в виде компресса накладывать листики и корешки растения, предварительно настоянные в кипяченой воде. Так как в составе сельдерея есть цинк, он способствует быстрому заживлению ранок на коже будущей мамы.

Чем вреден сельдерей для здоровья беременной женщины

Когда женщина вынашивает малыша, очень важно не допускать ситуаций, при которых кровь будет приливать к матке. Если это произойдет, у беременной женщины могут начаться преждевременные роды или будет выкидыш.

В составе сельдерея есть вещество, которое может стимулировать кровеносные сосуды, поэтому данный овощ, особенно свежий и необработанный, противопоказан будущим мамам.

Также большое количество эфирных масел, содержащееся в сельдерее, способно вызывать у женщин на сносях чрезмерное . Если это случится, плохо будет не только мамочке, но и будущему крохе.

Даже если эфирные масла не смогут спровоцировать выкидыш, то аллергию у будущего ребенка обеспечат 100%. Наиболее опасен прием сельдерея на последних месяцах вынашивания.

Показания

Если, несмотря на запреты, беременная женщина считает для себя возможным употреблять сельдерей при беременности, то объем должен составлять не больше двух-трех ложек сока на протяжении дня.

Существует ряд показаний для дозированного приема сельдерея при беременности. К ним относятся:

• неврозы и нарушения нормального сна;
• гастриты в легкой степени;
• артрит, остеохондроз;
• гипертонии;
• мигрени;
• варикозные расширения вен (средняя степень тяжести).

Важно помнить, что соки этого продукта необходимо разбавлять водой, ведь они слишком концентрированные для будущих мамочек.

Кому противопоказано употреблять сельдерей

К противопоказаниям специалисты относят наиболее распространенные болезни и состояния организма:

• болезни мочеполовой системы;
• нарушения работы ЖКТ;
• язвы желудка;
• болезни печени;
• проблемы со щитовидной железой.

Если будущая мама имеет высокую проницаемость стенок сосудов, ей ни в коем случае нельзя употреблять сельдерей ни в каком виде. Противопоказан этот овощ для больных, которые страдают крапивницей, малярией, геморрагическим васкулитом, аллергическими реакциями, сахарным диабетом и ожирением.

Прежде чем включить в свой рацион этот овощ, обязательно обратитесь за консультацией к своему врачу. Если у вас нет противопоказаний, лучше всего принимать в пищу соки и корни сельдерея.

Если вы остановились на соке, то его можно смешивать с другими напитками. Хорошо подойдет сок из морковки, свеклы, яблок, огурцов. Если говорить о том, как правильно разбавлять, то в идеале берут три части овощного сока и одну часть сока сельдерея. Пить рекомендовано утром - сто граммов сока за полчаса до завтрака.

Сохранять сельдерей лучше всего в холодильнике, предварительно завернув в бумагу.

Из корня растения готовят множество вкуснейших блюд. Его натирают на крупной терке, по желанию можно добавить другие овощи, орехи или сыры. Заправляют такие витаминные салатики сметаной или йогуртами. Также из корней сельдерея готовят супчики.

Сельдерей: будьте осторожны!

Негативными последствиями употребления в пищу сельдерея при беременности считают: сильные газообразования, аллергические реакции, сильное понижение артериального давления у женщины.

Если будущая мама после употребления сельдерея обнаружит у себя хотя бы один из этих симптомов, ей немедленно нужно прекратить есть его в любом виде.

Всем известно, что в сельдерее есть много полезных витаминов и минералов, но беременные женщины должны принимать его с осторожностью. Обязательно необходимо поговорить со своим лечащим врачом, стоит ли употреблять в пищу сельдерей.

В период беременности вам нужно заботиться о здоровье и узнавать все о правильном питании. Это позволит вам быть уверенной в том, что ни своим поведением, ни употребляемой пищей, ни образом жизни вы не навредите ребенку.

Берегите себя и будьте здоровы!