Полезное голодание как правильно. Лечебное голодание: принципы, методы, отзывы

Конечно, если у вас одна чахлая яблонька, то медленно, но верно вы справитесь. Или если у вас много времени и терпения. Но в целом - шнековые соковыжималки работают неспешно и не так часто бывают с большими загрузочными горловинами (хотя в последнее время стали появляться). Для быстрой переработки ведер и ведер яблок нужна достаточно мощная центрифужная (центробежная, обычная) модель с номинальной мощностью не менее 250 Вт и с загрузочной горловиной формата «целое яблоко»: чаще всего это 6,5–7,5 см в диаметре, но бывает 8 и даже 9 см.

Если вас устраивает, что дело будет идти медленно, то можно выбирать и шнековую модель, но обязательно с большой загрузочной горловиной, например, как у Kuvings Whole Slow Juicer Chef CS600, Kitfort КТ-1102 и т. п.

Горловина для целого яблока

Ошибка 2: выбрать центрифужную соковыжималку для переработки ягод и мягких плодов

Если вы хотите отжать сок из смородины, клубники, крыжовника, персиков, арбуза, винограда, томатов, киви - плодов с рыхлой структурой или ягод с мелкими косточками, то стальные сетчатые фильтры центрифужной соковыжималки моментально забьются. Не смотрите, что у большинства моделей есть низкая скорость «для мягких плодов», всё равно жмых будет влажным, а количество отжатого сока - очень маленьким. Для таких видов продуктов больше подходит именно шнековая соковыжималка, которая передавливает плоды и ягоды шнеком, а не ножом. Сока будет максимум, а жмых - сухим, в соке окажется довольно много полезной мякоти (это клетчатка).

Шнековые соковыжималки универсальны: можно отжимать виноград прямо с косточками

Ошибка 3: не учитывать время, которое соковыжималка может работать без перерыва

У шнековых соковыжималок максимальное время «рабочей смены» составляет от нескольких десятков минут до нескольких часов, у центробежных (обычных, центрифужных) - редко больше 10 минут, а то и 5–7. Потом соковыжималке надо дать отдохнуть. Именно по этой причине многие эксперты считают шнековые соковыжималки специалистами по заготовкам, но это правда лишь отчасти (см. первую ошибку).

Ошибка 4: покупать центробежную соковыжималку без защиты двигателя от перегрева

Если в инструкции написано, что после пяти минут работы соковыжималку надо выключить, чтобы дать ей остыть, вы можете это учесть, но вряд ли будете смотреть на часы при работе с ней. В качественных приборах должна срабатывать автоматическая защита от перегрева: при достижении критической температуры просто размыкается электроцепь - и всё, не ваша это забота. В дешевых соковыжималках моторы сгорают запросто, именно потому, что мощные, а защитой не наделены.

Ошибка 5: считать высокую мощность главным признаком качества соковыжималки

Например, шнековые соковыжималки отжимают почти насухо, при этом у них маломощные двигатели (около 150 Вт) с малым (примерно 80–120) числом оборотов в минуту. Зато они могут часами работать без перерыва и делают это очень тихо, а шнек давит плоды и ягоды неспеша, но качественно. Если речь о соковыжималке центробежной, то нужно понимать, что некоторые производители указывают максимальную мощность модели (при блокировке двигателя), а некоторые - рабочую, номинальную, и это вполне может быть мощность 200–250 Вт, а не 1000–1200 Вт.

Шнековая соковыжималка с большой горловиной

Ошибка 6: погнаться за высокими оборотами

При покупке центрифужной (обычной) соковыжималки лучше смотреть на скорость вращения. От 8000 до 10000 в минуту - вполне нормально. Меньше - будет работать медленнее и потреблять много электричества, больше - не намного быстрее (потому что все равно нужно время на фильтрацию и выброс мякоти), и тоже высокое энергопотребление. Зато выглядит эффектно, когда пишут, что двигатель вращается со скоростью 15000 оборотов в минуту.

Ошибка 7: купить соковыжималку без автоматического выброса жмыха в контейнер

Есть модели, у которых отходы остаются в сепараторе, или контейнер для мякоти «встроен» в корпус, как у Philips HR1869/30. Такие приборы после приготовления нескольких стаканов сока приходится разбирать и чистить. Если нужен сок для завтрака, то это не страшно, а если требуется переработать ведра яблок, то замучаетесь.

Автоматический выброс жмыха в отдельный контейнер

Встроенный контейнер для мякоти. Надо разбирать прибор

Ошибка 8: купить отдельную соковыжималку для цитрусовых при наличии шнековой

Это оправдано, если только вам лень чистить цитрусовые и вы хотите делать сок из половинок апельсинов и грейпфрутов, «насаживая» их на конус пресса для цитрусовых. Если же почистить - не проблема, то шнековая соковыжималка отлично справится с цитрусами.

Свежевыжатые соки ­– это кладезь витаминов, необходимых для нашего здоровья. Имея в домашнем хозяйстве прибор для получения бесценного напитка, можно обеспечивать им свою семью в течение всего года.

К сожалению, большинство покупателей не очень точно представляют себе, на какие моменты следует обращать внимание при покупке. Давайте вместе выясним, как выбрать соковыжималку для дома, чтобы она стала вашим лучшим помощником.

Зачем нам это нужно

Домашний прибор для получения сока не относится к категории предметов первой необходимости. Без него вполне можно обойтись, получая витаминный комплекс из аптечных препаратов или регулярно употребляя свежие фрукты и овощи.

К сожалению, большинство детей не очень хотят есть полезные продукты, предпочитая им сладости и газированные напитки. Поэтому все попытки накормить любимое чадо в зимний период тертой морковкой или салатом из капусты окажутся, скорее всего, тщетными. Но если из этих овощей выдавить сок и подать его в красивом стаканчике с коктейльной трубочкой, то от такого угощения не откажется даже самый капризный малыш.

Наша обзорная статья содержит в себе основную информацию по техническим характеристикам и принципу действия различных типов приборов для получения сока. Надеемся, что, вооружившись новыми знаниями, вам будет проще понять, как выбрать соковыжималку для своей семьи.

Для кого давим соки

Бытовые приборы, которые предлагает нам торговая сеть, отличаются не только брендовыми названиями производителей, но и особенностями устройства. Поэтому, чтобы выяснить точно, как выбрать хорошую соковыжималку, следует ответить на несколько важных вопросов:

1. Из каких плодов и ягод вы больше всего любите соки?
2. Что предпочитаете: сок с мякотью или без нее?
3. Какой объем напитка предполагается производить?

Первый пункт можно даже расширить, выяснив регион вашего проживания и сезонную доступность фруктов и овощей для вашего кошелька. Ответ на последний вопрос проще дать, зная количество членов вашей семьи и их предпочтения.

Делим на типы

Большое разнообразие предлагаемых приборов для получения сока, представленное на полках магазинов, может сперва привести вас в легкое замешательство. Действительно, как правильно выбрать соковыжималку из такого ассортимента моделей?

По принципу действия все аппараты по производству соков делятся на две группы:

• шнековые;
• центробежные.

Соковыжималки первой группы наиболее часто применяются в бытовых условиях. Представители второй группы имеют универсальное назначение.

Разное управление

В свою очередь, соковыжималки шнекового типа по способу управления делятся на три вида:

• ручные;
• механические;
• электрические.

Ручной аппарат работает по аналогии с мясорубкой. Главным отличием является конусообразная форма шнека. Если вы затрудняетесь с тем, какую шнековую соковыжималку выбрать, и ограничены в средствах, то можно приобрести специальную насадку, которая крепится на мясорубку. Таким образом, традиционное устройство для прокручивания фарша будет одновременно служить домашним прибором для получения свежего витаминного напитка.

Механические устройства работают по принципу пресс-отжима. Управлять такой конструкцией придется с помощью простого рычага. Электрические соковыжималки оснащены мощным двигателем, который приводит в движение дисковую терку.

Подтипы электрических устройств

Как выбрать соковыжималку для дома, чтобы не ошибиться? Нужно обязательно обращать внимание на ее назначение. В соответствии с этими параметрами, электрические приборы делятся на три категории:

• бытовые – используются на домашней кухне;
• профессиональные – производят сок в больших объемах и применимы на предприятиях общепита;
• промышленные – мощные устройства для крупных перерабатывающих предприятий.

Далее предлагаем более детально рассмотреть разные варианты моделей бытовых аппаратов для получения сока. Для начала узнаем, как выбрать соковыжималку для цитрусовых. Это легко будет сделать после того, как изучим устройство и принцип действия агрегата.

Золотой апельсин

Лимоны, грейпфруты и апельсины буквально переполнены вкуснейшим освежающим соком, вобравшим в себя силу и цвет южного солнца. Выделить жидкость из плодов совсем несложно, так как мякоть цитрусовых состоит из тонкостенных капсул, легко расстающихся со своим содержимым. Специализированная соковыжималка имеет простое устройство, невысокую производительность и предназначена только для одного типа фруктов.

Комплектация аппарата включает в себя следующие элементы:

• конусообразная насадка;
• рычаг управления;
• двигатель;
• емкость для сбора сока.

Работает соковыжималка элементарно просто. Спелые плоды разрезают пополам и помещают на конус мякотью вниз. Нажатием рычага приводится в действие механизм пресса, который надежно выдавливает всю жидкость из половинки апельсина. В продаже имеются также недорогие ручные аппараты, в которых нет рычага, поэтому прижимать их к конусу приходится усилием руки.

Соковыжималка быстро заполняется отжатыми волокнами, поэтому после одного-двух стаканов сока нужно делать перерыв и чистить конус. Аппарат вполне пригоден для небольшой семьи из двух-трех человек. Примерный расход фруктов для получения одного стакана напитка составляет три средних апельсина. Ухаживать за прибором несложно – он легко промывается под сильной струей воды.

Полученной информации вполне достаточно для того, чтобы точно знать, как выбрать соковыжималку. Отзывы любителей цитрусовых напитков отмечают одно небольшое неудобство в применении. Это быстрое нагревание пресса, которое негативно сказывается на полезных свойствах свежего сока. Как известно, под воздействием повышенных температур происходит быстрое разрушение витамина С. Поэтому сок, полученный из апельсинов, нужно выпивать сразу после отжатия.

Давим прессом

Как выбрать соковыжималку для яблок? В магазинах бытовой техники обращайте внимание на приборы, основанные на прессовом методе. Стоимость их достаточно высока, но это полностью оправдывается отличным качеством полученного сока. На вопрос о том, как выбрать соковыжималку для моркови, можно с полной уверенностью ответить следующее: обращайте внимание на шнековые аппараты гидравлического давления.

В них можно прекрасно отжимать соки не только из корнеплодов, сочных фруктов или овощей. Прессовые соковыжималки способны выдавить жидкость даже из зелени и листовых культур. Хороший результат достигается благодаря предварительной подготовке овощей и фруктов. Вымытые плоды сначала очищают от косточек и семян, а затем мелко нарезают ножом. В итоге получаем сок отличного качества и абсолютно сухой жмых.

Теперь становится понятным, как выбрать соковыжималку для фруктов, чтобы получать качественный напиток. Недостаток у прессовых приборов лишь один ­– трудоемкость подготовительного процесса. В ситуации, когда вы испытываете жажду и желаете получить стакан живительной влаги сию секунду, такая соковыжималка вряд ли может рассматриваться в качестве скорого помощника.

Для достижения быстрого результата лучше обратить внимание на другой тип устройств. Давайте обсудим подробнее, как выбрать соковыжималку для яблок и других сочных фруктов и овощей.

Центробежная сила в помощь

Среди любителей свежевыжатых соков наибольшей популярностью пользуются центрифужные аппараты. С их помощью можно отжимать сок с максимальной отдачей. Но касается это лишь твердых и сочных плодов, таких как яблоки, груши, айва, морковь, тыква, корень сельдерея и тому подобные. К сожалению, хорошего сока не получится из бананов, малины, ежевики и других фруктов с низким содержанием влаги.

Как выбрать соковыжималку для овощей с центрифугой? Обращайте внимание на мощность прибора. Высокая работоспособность таких аппаратов гарантирует получение целого литра сока всего за полминуты. Согласитесь, это отличный результат, особенно для тех людей, которые испытывают постоянную нехватку времени.

Состав комплектующих элементов небольшой:

• двигатель;
• ножи;
• сито (в комплекте их может быть несколько, с разными размерами ячеек);
• две емкости – для сока и жмыха.

Фрукты, попадая под лезвие ножа, измельчаются, а затем под воздействием центробежной силы продавливаются сквозь сито. Величина ячеек напрямую влияет на количество мякоти в полученном соке.

Плюсы и минусы центрифужных давилок

Как выбрать соковыжималку для быстрого получения сока? Нужно обращать особое внимание на диаметр входного отверстия. Чем он больше, тем проще получать сок. В широкую горловину можно опускать фрукты просто целиком и безо всякой очистки. Для доводки фруктов удобно пользоваться толкачом, сделанным из дерева или пластика.

На скорость получения сока прямое влияние оказывает мощность двигателя. Как выбрать соковыжималку для домашних нужд? Покупайте ту модель, которая обладает мощностью не выше 500 Вт. Работает такой агрегат не слишком шумно и выдает большой объем сока за короткий промежуток времени.

Если вам достаточно для ежедневного потребления всего двух стаканов, то можно купить аппарат, рассчитанный на потребление 250 Вт. Представьте, вы бросаете целые яблочки и через считанные секунды получаете целый стакан янтарного напитка. Поэтому к числу очевидных достоинств центробежных соковыжималок относим высокую производительность труда и отличное качество полученного сока.

Недостатком можно считать такое же свойство быстрого нагрева, как и у приборов, предназначенных для работы с цитрусовыми. Воздействие температуры неизбежно ведет к окислению сока. Как следствие - он быстро темнеет и меняет свой вкус. Витамины при этом тоже очень быстро разрушаются. Чтобы этого избежать, нужно постараться выпить сок в течение пяти - восьми минут после получения.

Шнековые приборы – лидеры продаж

Как выбрать универсальную соковыжималку? Обращайте внимание на приборы со шнековым механизмом – это обеспечит вас высококачественным соком из любых ягод, фруктов, овощей, зелени и злаков. Принцип действия аппарата аналогичен мясорубке. Металлическая ось с витой спиралью интенсивно вращается и размалывает плоды.

Полученная мякоть продавливается через мелкоячеистую решетку и уже в виде сока вытекает в подставленную емкость. Жмых получается мягкий и влажный. Этот агрегат относится к категории ручных шнековых машин. Они хорошо извлекают сок из мягких и сочных фруктов и овощей (цитрусовых, помидоров, капусты, зелени и так далее).

Когда перед вами стоит задача выяснить, как выбрать универсальную соковыжималку, вы должны знать, какие еще виды шнековых приборов действую эффективно. Устройства с вертикально расположенным шнековым винтом – оптимальный вариант для получения большого объема соков практически из любых плодов.

Горизонтальным шнекам также под силу справиться с различными видами фруктов, овощей и зелени. Кроме этого, у них есть дополнительные опции. Возможность регулирования концентрации в соке мякоти позволяет готовить полезное пюре для малышей. А отжав злаковые продукты или орехи, вы получите отличное масло.

Достоинства и недостатки шнековых соковыжималок

Главным плюсом считается наличие холодного отжима. В процессе добывания сок не нагревается, соответственно, он не окисляется и надолго сохраняет свою свежесть и полезность. Высокое содержание витаминов и минеральных веществ обусловлено также принципом перетирания фруктовой мякоти при невысоких оборотах двигателя (70–120 об/мин). Для сравнения: в центрифужных устройствах скорость вращения находится в пределах 1000 – 20 000 об/мин.

Еще одним положительным качеством шнековых машинок является невысокий уровень шума двигателя. Уход за соковыжималками не требует больших усилий, потому что количество рабочих деталей в них минимально.

В список недостатков шнековых моделей можно внести лишь одно обстоятельство – относительно высокую стоимость. Но этот факт, безусловно, окупается многофункциональностью приборов. Одна шнековая соковыжималка вполне может выступать в роли кухонного комбайна.

Теперь вопроса "какую шнековую соковыжималку выбрать" перед вами стоять не должно. Совершенно очевидно, что и вертикальные, и горизонтальные устройства работают с одинаковой производительностью и отменным качеством. А возможность выработки сока методом холодного отжима позволяет регулярно поддерживать свое здоровье на должной высоте.

Делаем окончательный выбор

Какой бы тип соковыжималки вы ни выбрали для своей семьи, рекомендуем при покупке не забывать обращать внимание на некоторые важные мелочи. Например, лучше отдавать предпочтением тем моделям, к которым прилагается большой набор принадлежностей.

Это облегчает эксплуатацию и повышает безопасность использования приборов. Удобно пользоваться специальной крышкой, выполненной в виде лотка. Она предохраняет аппарат от внешних загрязнений и препятствует выпадению продуктов. Хорошо, когда в комплектацию входит специальная щетка для очистки внутренних поверхностей.

Отдельное внимание обращайте на мощность и производительность работы соковыжималки. Проанализируйте свои потребности и решите, что для вас важнее всего: небольшие порции свежего напитка ежедневно или большие объемы сока для консервирования.

Срок службы любой модели соковыжималки зависит не только от бренда, качества и возможностей аппарата. На длительность работы оказывает прямое влияние частота и интенсивность применения, а также качество ухода за прибором.

Свежевыжатые соки полезны для здоровья, но сегодня речь пойдет об изделиях, которые призваны помочь огородникам и садоводам заготовить собранные плоды в виде сока для длительного хранения. Именно соковыжималка для твердых овощей и фруктов имеет все возможности переработать большие объемы быстро и с отличным качеством.

Те читатели, кто заинтересовался, могут узнать индивидуальные отличия, достоинства и небольшие недостатки этой бытовой техники, внимательно прочитав эту статью.

По утверждению специалистов, перемолоть и отжать сок из твердых плодов реально смогут только три вида изделий:

1. Соковыжималка с центрифугой является самым популярным изделием из представленных видов, она работает следующим образом: целые плоды попадают на лезвие, где измельчаются до нужной консистенции. Отжим сока происходит через мелкое сито из нержавеющего металла, благодаря большой скорости центрифуги. Отжимает сок это устройство довольно быстро и качественно. Единственный недостаток: в процессе отжима сок может немного нагреваться, теряя при этом часть витаминов.
2. Шнековая соковыжималка - это самая маленькая модель, при ее работе сок выжимается за счет активного перетирания плодов по принципу бытовой мясорубки при помощи шнека. К плюсам относятся:
   • низкое шумовое воздействие;
   • большой ассортимент разрешенных продуктов;
   • весьма высокая производительность.

   При отжиме сок не окисляется, а значит, нет потерь полезных свойств, заложенных природой.

3. Прессовая соковыжималка из всех представленных работает по принципу классического гидравлического пресса. В итоге такого процесса получается натуральный сок с сохраненными витаминами, а также питательными веществами. Единственный минус - нужны сильные мужские руки.

Достоинства и недостатки

Устройство современных агрегатов по отжиму сока несложное, поэтому любая хозяйка может справиться, прилагая при этом минимум усилий во время работы и обслуживания изделия. Горловина устроена таким образом, что закладываются целые плоды, поэтому нет утомительной предварительной подготовки по нарезке, удалению семечек, сердцевины.

Благодаря высокой скорости вращения измельчителя, все части идут в дело, а эффективность отжима весьма увеличивается, нужно только правильно организовать скорость подачи плодов, чтобы не перегружать изделие. Модели имеют несколько скоростей для разных фруктов, овощей, поэтому покупать специально устройство для переработки цитрусов не нужно.

К положительным достоинствам относится система безопасности, например, изделие не включится, если какая-то из деталей неплотно подогнана или слабо зафиксирована. Отжим снабжен эффективной системой шумопоглащения, поэтому при работе в доме создается комфортная обстановка, цена при этом не увеличивается.

У всех моделей детали измельчителя и сетка выполнены из пищевой нержавеющей стали, поэтому кислоты, содержащиеся в овощах и фруктах, не воздействуют на них. Добавленный углерод намного повышает износоустойчивость, благодаря чему модели эксплуатируются намного дольше.

Некоторые особо привередливые хозяйки сетуют, что соковыжималки нужно тщательно вымывать после каждого применения, при этом их сначала демонтируют, а потом собирают обратно. Но это нельзя считать минусом, так надо ухаживать практически за всеми бытовыми приборам.

Критерии выбора

Запомните - будущий обладатель должен точно знать, для чего ему нужен бытовой прибор: например, если вы хотите каждое утро выпивать стакан свежевыжатого сока, то не стоит тратить деньги из семейного бюджета на приобретение мощной соковыжималки для твердых фруктов или овощей. Достаточно приобрести прибор с меньшей мощностью и объемами.

Выбрать нужный прибор сложно, потому что в магазинах представлен довольно широкий ассортимент, без подготовки вы нужную модель не купите. Надо заранее определить сферу использования будущей помощницы, чтобы точно знать, какая нужна мощность и производительность, потому что эти параметры влияют на стоимость модели. Расширенная функциональность также добавляет к финальной цене свой процент.

Стоит обратить внимание на скорость вращения центрифуги и продолжительность работы изделия без перегрева двигателя. От первого параметра зависит и степень обработки продукта: так, для моркови и репы важен процесс измельчения: чем он лучше, тем больше получится сока на выходе. Например, если взять отечественную модель с мощностью 320-400 Вт, то ее производительность при скорости вращения всего 1850 оборотов в минуту будет от 60 до 70 л/час.

Время работы - довольно важный показатель, потому что мощный двигатель быстро нагревается, и чтобы избежать негативных последствий перегрева, придется часто делать перерывы. Правда, в это время можно очистить емкость от жмыха и перемыть следующую партию овощей для переработки.

Многие зарубежные производители устанавливают скорость вращения выше 10 тыс. об/мин, но и стоимость таких изделий возрастает, по сравнению с отечественными, моделями почти в два раза. Некоторые модели имеют до трех скоростей, поэтому можно отжимать сок из плодов разной плотности, поэтому надо быть внимательным и не стесняться подробно изучить технический паспорт изделия.

Стоит потратить несколько часов на выбор оптимального варианта, но в результате лучшая модель соковыжималки из всех предложенных продавцами будет идеальной помощницей во время сезонных заготовок на вашем приусадебном участке.

Дополнительные усовершенствования

Многие производители добавляют такие технологии:

1. Плавный запуск двигателя встречается во всех универсальных изделиях. Электрический двигатель набирает обороты не сразу, а постепенно, при этом выжимаемый сок не разбрызгивается. С такой опцией бытовая техника служит намного дольше.
2. Капля-стоп - это довольно удобная и полезная функция для соковыжималок любого типа. С ее применением столешница всегда будет чистой, при этом ни одна капля сока не прольется мимо емкости. Встречаются два варианта - после окончания отжима пользователь поворачивает носик устройства вверх или в сторону или специальный зажим перекрывает подачу сока наружу.
3. Магнитные предохранители предназначены для устранения возможности вставить деталь неправильно. Пометив стороны разными миниатюрными магнитами, производители исключают такую возможность.
4. Прорезиненные ножки могут иметь специальные присоски для фиксации изделия на столешнице стола. Особенно это актуально во время центробежного отжима.

Кроме этого, существуют и другие опции, но некоторые из них могут существенно увеличить стоимость соковыжималки.

Обзор моделей

• Материал корпуса: алюминий
• Мощность: 1,2 кВт
• Диаметр загрузочного отверстия: 84 мм
• Max скорость вращения: 11000 об/мин
• Резервуары:
• для сока - 1,5 л
• для мякоти - 3,0 л
• Габариты: 322х211х425 мм
• Вес: 5,6 кг
• Гарантия: 12 месяцев
• Производитель: Китай

• современный дизайн
• качественные материалы
• выжимает сок из любой категории твердых овощей

• не выявлено

Отличного качества модель от немецкого концерна BOSCH имеет три скорости обработки и механическое управление, собрана на заводах Китая, но на длительность эксплуатации это никак не влияет.

• Материал:
• корпуса - алюминий
• емкости для сока и жмыха - пластик
• Мощность: 500 Вт
• Диаметр загрузочного отверстия: 55 мм
• Max скорость вращения: нет данных
• Резервуары:
• для сока - 0,5л
• для мякоти - 1,0 л
• Размеры: 200х230х310 мм
• Масса: 1,769 кг
• Гарантия: 2 года
• Производитель: Philips, Нидерланды

• довольно продуманный дизайн
• компактная, качественная сборка
• для своей миниатюрности нормально отжимает

• малая емкость для сока

Специалисты протестировали эту модель, вывод - вполне надежный и качественно сделанный прибор. Эффективность отжима не является сильной стороной изделия, но соразмерно мощности и компактности все в норме.

• Материал корпуса: пластик
• Мощность: 150 Вт
• Размер загрузочного отверстия: 35х50 мм
• Эффективность отжима сока: 77,65%
• Уровень шума: 65 дБ
• Габариты: 190х180х430 мм
• Вес: 4,0 кг
• Гарантия: 1 год
• Производитель: Китай

• компактная, работает очень тихо
• легко разбирается и собирается для промывки
• фильтр очищается во время работы

• не выявлено

Это высокоэффективная шнековая соковыжималка со средней скоростью, идеально подходит для использования в городских условиях для отжима сока из свежих и замороженных фруктов.

• Материал корпуса: пластик
• Мощность: 400 Вт
• Max скорость вращения: 1850 об/мин
• Производительность: 70 л/час
• Размеры: 340х320х390 мм
• Масса: 13 кг
• Гарантия: 1 год
• Производитель: Пензмаш, Россия

• два ведра объемом 12 л яблок за 5 минут
• простое обслуживание и уход
• высокая производительность
• овощи и фрукты не надо резать, кроме капусты и арбуза

Лечебное голодание – часть системы оздоровления

В сем людям известна пословица: «Голод не тётка, а мать родная». Почему же древние так уважительно относились к голоду, если, по идее, он несёт смерть? Есть ли в этом феномене только отрицательное, или голод способен приносить пользу? Давайте разберёмся.

Сейчас питание возведено человеком в аксиому «если ты не ешь, то ты умрёшь». Отчасти это так, но лишь отчасти, да и то работает не для всех. Современный человек настолько привык к культу еды, что считает нормальным есть больше трёх раз в сутки, есть пищу изысканную, даже изощрённую, насколько бы вредной она при этом ни была. Удовлетворение страсти во вкусовых ощущениях поставило современный мир в жуткую зависимость, причём зависимость эта исключительно психологическая. Если кто-то слышит, что человек не ел один день, два, три, то его охватывает ужас и сочувствие, хотя сама «жертва» при этом физически жива-здорова. Голод способен убить, но это оружие медленного действия, начинает оно свою чёрную работу спустя месяц и более после запуска. Голодная смерть у обычного, не страдающего излишним весом, человека в среднем наступает через 80-100 дней, потому что пропадает чувство голода как физический механизм - органы ЖКТ после длительного бездействия атрофировались и не способны переваривать пищу. Происходит это на 40-70 день от начала голодания. Не так уж и быстро? А что до этого? Человек живёт, ходит, мыслит. Худеет, но не тощает. И даже здоровеет. Тот момент, что отделяет голодание лечебное от убийственного – это как раз появление истинного голода, когда тело громогласно требует пищи. Требует именно тело, а не ум и эго в виде желания без потребности. Немногие люди в своей жизни вообще ощущали это настоящее чувство голода. Когда у голодающего пропадает чувство голода, а самочувствие ухудшается – это признаки опасности, при оздоровлении всё как раз наоборот – человек не хочет есть, но чувствует себя прекрасно.

Не секрет, что здоровье человека складывается не только из его привычного образа жизни, но и из мер, которые он предпринимает для профилактики и оздоровления. Закаливание, очищение – всё это помогает сохранить здоровье и поддержать организм в порядке. Такая техника, как лечебное голодание, известна ещё с древних времён. Ограничение себя в потреблении пищи может дать такой же положительный эффект, как и медицинские процедуры, а то и превзойти их. Самый простой способ самоисцеления, самый дешёвый и самый доступный, зависящий только от воли и желания самого человека. Итак, лечебное голодание – это добровольный отказ от приёма пищи в целях оздоровления организма . В отличие от голода обычного, то есть вызванного нуждой, лечебное голодание проводится по определённой методике, включая не только само голодание, но и массу сопутствующих мероприятий. Часто этот процесс протекает под наблюдением компетентного человека. Включённое в программу по восстановлению здоровья наряду с другими методами, лечебное голодание может дать отличные результаты. Содержание этой статьи поможет вам узнать, как начать лечебное голодание, как его правильно провести и как правильно выйти. Но давайте обо всём по порядку. Что же мы знаем об этом приёме оздоровления на сегодняшний день?

Голодание. Что говорят о нем врачи древности?

В древние времена, если смотреть не на знать, а на простое население, приёмы пищи у людей были не такими частыми и обильными. Египет, Иудея, Индия, Скандинавия, Китай, Рим, Персия, Греция – жители этих стран, не испытывавших продовольственные кризисы, ели два, а то и один раз в сутки. Геродот писал о том, что древние египтяне ежемесячно проводили очистительное трёхдневное голодание с клизмами и рвотными травами и считались самыми здоровыми людьми в древнем мире. Самый известный из основателей медицины, Гиппократ, утверждал: «Если тело не очищено, то чем больше будешь его питать, тем более будешь ему вредить». Парацельс, Авиценна и даже Христос говорили о целебных свойствах воздержания от пищи и рекомендовали их при излечении недугов, причём не только физических. Философы древности, такие как Платон и Сократ, а также Пифагор применяли лечебное голодание для усиления умственных способностей, очищения разума и повышения мыслительной деятельности. Про голодание и его целебные свойства знал весь древний мир.

40 дней полного отказа от пищи предпринимали все великие святые – Христос, Мухаммед, Будда, Моисей, Сергий Радонежский.

Мормоны голодают в первое воскресенье каждого месяца, раздавая продукты нуждающимся. Представители Бхаи голодают в светлое время суток двадцать первых дней марта.

В 1877 г. американский врач Эдуард Дьюи изучал статистику потери веса при голодной смерти и заметил, что мозг, в отличие от других органов, не терял массу. Он пришёл к выводу, что до самой смерти мозг может обеспечивать себя пропитанием, сохраняя свою массу, а в теле человека есть огромный резерв питательных веществ. Благодаря этому человек даже на грани полного истощения сохраняет разум и нормальную мыслительную способность. Из этого Дьюи сделал вывод, что при болезни, когда мозг работает неправильно, ослаблен и угнетён, пища не может быть усвоена. Она будет только мешать. Поэтому, больных не следует кормить насильно, а даже наоборот – обеспечить максимальную разгрузку пищеварительной системы. Мозг сам в состоянии позаботиться о себе, используя многочисленные резервы.

В ХХ веке советский профессор В. В. Пашутин изучал происходящие в теле изменения при голодании и обозначил основные физиологические процессы. Он основал учение о стадиях процесса голодания. На практике были установлены полезные сроки, способствующие исцелению.

Сухое лечебное голодание включил в свою систему оздоровления Порфирий Иванов. По Иванову голодать надо 42 часа три раза в неделю, т. е. 108 часов в неделю.

В настоящее время в России создана школа по разгрузочно-диетической терапии (РДТ), основателем которой можно считать Ю. С. Николаева.

После трагедии в Чернобыле директор Всесоюзного объединения «Активное долголетие» Т. А. Войтович, известный специалист по лечебному голоданию, открыл факт, что голодание излечивает лучевую болезнь! Все подопытные, решившиеся на курс лечебного голодания, получившие по 400-600 рад при ликвидации аварии, выздоровели. Люди голодали две недели, у них восстановился не только сам организм, но и наследственные функции. Войтович установил, что голодание устраняет искажения ДНК и выводит радиоактивные изотопы, а также обеспечивает организм потенциалом, который нарастает после каждого цикла голодания. Человек становится практически невосприимчив к нитратам, фенолам, сернистому газу и другим химическим ядам.

Житель Индостана, в возрасте 76 лет чувствует себя превосходно, учитывая, что 68 лет он не принимает пищу и воду. В восемь лет Праладу было видение богини, которая благословила его, и с тех пор Пралад поселился в пещере. Он ничего не ест и не пьёт, большую часть времени пребывая в самадхи. Доктора, обследовавшие йогина подтвердили, что он полностью здоров, но объяснить феномен никак не смогли. Вообще, есть множество свидетельств о людях, обходящихся вовсе без пищи. Их встречают по всему миру, как правило, это отшельники, но есть и такие, что живут общинами. Эти люди называют себя солнцеедами.

Неврологи, наблюдавшие за состоянием здоровья голодающего индейского солнцееда Манека, подозревают, что при полном отказе от пищи и трансформации организма стимулируется лобная доля мозга, которая отвечает за развитие сверхъестественных способностей. При этом все остальные участки мозга, в том числе гипоталамус, гипофиз, продолговатый мозг, не изменяются. Российский солнцеед А. В. Комаров утверждает, что, переходя полностью на непищевое питание, человек приобретает необычные способности: обострённые зрение и слух, телепатию, возможность исполнять даже непроизвольные свои желания.

Древние мудрецы Индии знали, что голодание не только оздоравливает тело, но и убирает кармические омрачения. В Аюрведе жизненную силу человека называли «пракрити», она состоит из строго ограниченного запаса энергии и информационной матрицы человеческого существа. Причём физическое тело, а также тонкие тела - это всё надстройки. Тела могут меняться, но количество отведённой на жизнь силы и матрица остаются неизменными. В основном человек тратит энергию на поддержание своих телесных оболочек и деятельность ума, которая отнимает много энергии. Если некто очистит своё тело, то он очистит и ум, так как чистое тело не будет потреблять прежнего количества энергии, эта разница направится на очистку сознания. Пища тоже имеет свою тонкую полевую составляющую, которая зашлаковывает тело так же, как и вредные вещества. При голодании эти полевые формы удаляются высвободившимся потоком энергии. Когда человек преодолевает чувство голода, он совершает аскезу, рассеивая навязчивое требование вкусового наслаждения. В Ведических трактатах голодание является одним из инструментов достижения просветления.

Виды голодания

Поговорив немного о лечебных свойствах голодания, давайте теперь разберёмся, что есть, собственно, голодание, а что есть пост или диета. Сейчас наука и медицина предлагают массы методик по похудению и оздоровлению через диеты. Религии предписывают пост для духовного очищения. Но чем они отличаются?

Лечебное голодание

Лечебное голодание, сухое или на воде – это полный отказ от приёма любой пищи и иногда жидкости в целях оздоровления. В течение всего периода человек не ест совсем. Делает он это до тех пор, пока организм не очистится и не даст команду к принятию пищи. Срок зависит от конкретного человека, от его состояния здоровья и способности переносить голод. Голодание вызывает изменения в организме, которые не способны осуществить никакие химические медикаменты или вмешательство хирургов, самооздоровление удаляет больные ткани со стопроцентной точностью, восстанавливает повреждённые участки и укрепляет здоровые.

Религиозный пост

Религиозный пост изначально был синонимом голодания, так как переводится как «запрет», но со временем этот термин приобрёл иной смысл. Древние действительно во время поста голодали. Сутками или с рассвета до заката. Сейчас же в пост люди ограничивают себя в определённом наборе продуктов, считающихся наиболее вредными для организма и души. Существуют посты длительные, однодневные, строгие и не очень. Во время поста может практиковать и голодание. Пост регламентируется религиозными правилами, даты начала и выхода устанавливаются священниками, привязываются к праздникам и событиям. Пост как составной элемент религиозной жизни призван не только поддержать тело верующего, но, прежде всего, позаботиться о его бессмертной душе. Поэтому пост носит характер духовной аскезы и всегда ограничен определённым сроком.

Диета

Диета – понятие светское и медицинское. Диета – это определённый режим питания человека, разработанный в соответствии с его уровнем здоровья и рекомендациями доктора. Диета призвана оздоровить тело, не допустить развития заболеваний, снизить последствия болезни и т. п. Диеты бывают временные: для похудения или восстановления после операции, а бывают пожизненные: когда человек утрачивает способность нормально переносить ту или иную пищу без вреда для здоровья. При диете голодать запрещено, набор разрешённых к употреблению продуктов может быть разным, диета даже может включать в себя кратковременные суточные голодания, но не длительные голодовки.

Медицинское голодание

Медицинское голодание – то же, что и лечебное, но проводится вне дома. Основано оно на разработанных медицинских техниках и включает в себя определённые оздоравливающие процедуры, такие как массаж, плавание, питьё минеральной воды, физиотерапию, физкультуру, посещение сауны и т. п. Проводятся такие голодания в санаториях и клиниках по назначению доктора в соответствии с историей болезни. Человек может обратиться к врачу, либо сам врач может назначить курс голодания. На протяжении курса за состоянием здоровья пристально следят: делают анализы, взвешивают, при необходимости курс могут скорректировать. Как правило, медицинское голодание призвано устранить какую-то конкретную причину, например, ожирение, заболевания ЖКТ, аллергии и т. п.

Любой из вышеописанных отказов от пиши носит оздоровительный характер, если производится в соответствии с указаниями или при наблюдении куратора. Даже в религиозных постах есть послабления для людей, слабых здоровьем, а в жёстких техниках лечебного голодания - оговорки и дополнительные способы поддержки организма. Решив провести лечебное голодание, помните, что подходить к здоровью нужно осознанно и аккуратно, посоветовавшись с врачом или учителем.

Ограничения на голодании

Прежде чем приступить к курсу, следует узнать, как начать лечебное голодание. Прежде всего ознакомьтесь с ограничениями. Не всем людям будет польза от голода.

Но несмотря на вышеописанные ограничения, лечебное голодание способно поднимать на ноги тяжелобольных людей, поэтому не стоит отказываться от этого метода совсем. Если человек чувствует, что может попробовать, если есть рядом специалисты, а его состояние не критическое, то почему бы не дать организму шанс на самовыздоровление? Во всём нужна осознанность и осторожность.

Лечебное голодание. Основные правила

Правила голодания описаны во многих книгах как медицинской, так и немедицинской направленности, они универсальны для всех людей. В целом весь процесс голодания можно разделить на три основных этапа:

1. Воздержание
2. Выход

Вход и выход в голодании так же важны, как и само воздержание, только три этапа целиком представляют собой полный курс. Неправильное голодание – когда одна из стадий отсутствует или выполнена кое-как, в таком случае лечебный эффект может не только снизиться, но и быть отрицательным. Правильное лечебное голодание предполагает соблюдение последовательности и инструкций, консультирование со специалистом при необходимости, а также нацеленность довести курс до полного завершения.

Первый этап вне зависимости от применения разных техник не носит особых различий, всё определяется состоянием здоровья самого человека. Как входить в голодание? На этом этапе важно плавно подготовить организм к ограничению пищи, не отъедаться впрок, а наоборот – медленно затушить процесс пищеварения, чтобы распалённое чувство аппетита и возбуждённые процессы ферментации в теле не помешали основному этапу. Вход в голодание на воде или на сухую ничем не отличаются. Чем ответственнее вы подойдёте к подготовке, тем легче вам удастся пережить первый кризис, связанный с претерпеванием чувства голода. Знание о том, как правильно входить в голодание – прочная основа всего мероприятия.

Второй этап различён по срокам и строгости, всё так же определяется целями и состоянием здоровья и, конечно же, выбранной методикой. На этом этапе важно наблюдение своего состояния и контроль, лучше, если рядом будут родные или специалист. Без спешки и желания достичь немедленных результатов, с соблюдением всех предписаний (чистка языка, душ, клизмы, прогулки, режим дня) голодающий должен терпеливо продвигаться вперёд. Увидеть существенные изменения возможно будет не ранее чем через неделю после начала курса. Скорее даже не увидеть, а почувствовать. Тело – не робот и не может осуществить сложнейшие операции по перестройке всех систем лишь за сутки. Будьте спокойны, уверенны, в период голодания ваше настроение и душевное равновесие играют немаловажную роль, так как помимо всего прочего, вас ожидают и гормональные сдвиги. Ещё совет: гуляйте на свежем воздухе, ведь воздух – тоже пища для тела и ума. Недостаток или плохое качество воздуха могут оказаться серьёзной проблемой.

Самым важным является выход. Именно этот этап определит в конечном счёте, закрепится ли достигнутый успех или всё снова скатится на прежний уровень. Поэтому именно выходу из голодания стоит уделить особое внимание. Часто допускается ошибка, когда по окончании сроков курса люди набрасываются на еду, нанося себе вред и делая своё самочувствие ещё более плачевным, чем до курса. На этом этапе терпения потребуется столько же, сколько в первые дни отказа от пищи, ведь аппетит вернётся с новой силой.

Если соблюдать правила лечебного голодания, то можно обезопасить себя от неожиданных ухудшений самочувствия и непреднамеренного вреда. Они довольно просты и не требуют особых усилий или условий. Итак, разберём стадии наиболее подробно.

Как правильно начать голодание. Вход в голодание

Так с чего же начать голодание? Перед голоданием следует пройти медосмотр и выявить наиболее острые проблемы со здоровьем, понять, нет ли у вас ограничений. Вы можете воспользоваться как услугами медучреждений, так и провести голодание дома, но визит к доктору и сдача анализов будут вовсе не лишними в любом случае. При санаторном курсе вы будете под присмотром медперсонала, вам могут предложить дополнительные процедуры. Этим вариантом предпочтительнее воспользоваться, если есть серьёзные заболевания и опасения. Если всё более-менее в порядке, то можно провести голодание дома.

Как правильно начать голодание? Начинать процесс следует, конечно, с предварительной подготовки. За несколько дней до курса следует приучить себя употреблять чистую воду в больших количествах, чтобы напитать организм жидкостью. Нужна именно простая вода, не чай и не соки. Лучше, если вода будет талая. Жидкость нужна для выведения шлаков, если её будет недостаточно, то можно отравиться. Вход в голодание на воде аналогичен входу при сухом голодании. Но в голодании на сухую после начала курса приём воды прекращают. Сухое голодание дома из-за своей силы воздействия на организм длится не более трёх дней, дольше разрешено только под присмотром врача.

Голодание «на сухую» имеет ряд противопоказаний:

• Болезни почек и печени
• Варикоз
• Малокровие
• Подагра
• Заболевания желчного пузыря
• Плохая свёртываемость крови
• Малый вес
• Общая физическая слабость

Положительный эффект от сухого голодания может быть при:

• Ожирении
• Аллергиях
• Неврозах и депрессиях
• Бесплодии
• Воспалительных инфекционных заболеваниях (бронхиальной астме, бронхите, пневмонии, простатите)
• Трофических язвах
• Ревматоидном артрите, деформирующем остеохондрозе, полиартрите, болезни Бехтерева
• Доброкачественных опухолях предстательной железы, кисте яичников, эндометриозе, аденоме
• Кожных заболеваниях (нейродермите, экземе, хронической крапивнице, псориазе)
• Заболеваниях ЖКТ

Откажитесь накануне курса от тяжёлой пищи, а именно – животных белков. Питайтесь фруктами, кашами на воде, варёными овощами. Разгрузка пищеварительной системы необходима, так как после начала голодания перистальтика кишечника снизится, и всё, что вы скушали накануне, неминуемо задержится внутри вас. Постарайтесь, чтобы пища была как можно легче и больше усваиваемой. Пейте натуральные соки, отвары трав, простую воду, откажитесь от кофе, крепкого чая и сладких напитков, которые могут возбудить аппетит. Примерно за дня три следует отказаться от рафинированного сахара и его заменителей, соли и солесодержащей пищи, а также от мяса, кофе, алкоголя и сигарет.

Вечером последнего дня подготовительного этапа выпейте слабительное. Подойдёт магнезия или касторовое масло. После приёма слабительного лягте на правый бок и подсуньте под область печени тёплую грелку. Это поможет оттоку жёлчи и лучше подготовит органы к очищению.

В первые один–два дня курса можно придерживаться обычного распорядка дня, не ограничивая себя в физической активности, начиная же с третьего дня лучше отказаться от физических перегрузок, однако, не стоит всё время лежать на диване. Активность тела при процессе оздоровительного голодания очень важна. Вывод шлаков будет идти ускоренными темпами, нагружая лимфатическую и кровеносную системы. А лимфа в теле движется за счёт сокращения мышц скелета и движения диафрагмы. Застой в тканях может вызвать отёк, так что разумные физические упражнения не навредят, а помогут.

Ещё важный аспект для начинающих – необходимость очистки кишечника посредством клизм. Так как кишечник – главный коллектор организма, то всё, выведенное лимфой и кровью, будет скапливаться преимущественно там. А поскольку процесс пищеварения отсутствует, то в кишечнике может произойти застой и повторное отравление. С помощью кружки Эсмарха и солевого раствора следует промывать кишечник не реже, чем через день. Также следует ежедневно очищать язык от белого налёта, являющегося скоплением всевозможных токсинов. Этот белый налёт ни в коем случае не следует глотать.

На протяжении процесса очищения принимайте душ. Часть шлаков удаляются через поры кожи, если токсинов много, то могут возникнуть даже экземы и раздражения. Лучше обмываться простой водой без применения косметических средств, которые также содержат много не слишком полезных химических веществ, попадающих в тело через поры кожи. Можно посетить баню или сауну, если нет противопоказаний.

Если вы думаете поголодать не более трёх суток, то подготовка может быть простой - будет достаточно принять накануне слабительное и выпить в течение дня побольше воды. Как правило, курс до трёх дней носит разгрузочный характер и не вызывает сильных очистительных процессов и сворачивания системы пищеварения. Выход из трёхдневного голодания также не требуется.

Зная, как входить в голодание, вы уже снимите большую долю стресса, которую предстоит испытать организму в первые дни кризиса.

Голодание. Физиология и биохимия

Итак, мы озвучили основные правила голодания, но какие же невидимые волшебные процессы протекают в нашем теле, когда мы не едим? Откуда берётся энергия, что происходит с органами пищеварения, как реагирует мозг? Разберём поподробнее процессы в организме при голодании.

Основной источник энергии для физического тела – распад аденазинтрифосфорной кислоты, или АТФ, которая синтезируется в митохондриях клетки. Для её производства требуются остатки уксусной кислоты, являющиеся топливом, и щавелевоуксусная кислота, выступающая в роли катализатора. Причём и катализатор, и топливо производится из глюкозы. Глюкоза хранится в организме не в свободном виде, а в качестве гликогена. Основной её запас находится в печени. Недостаток глюкозы может быть вызван несколькими причинами:

1. Сахарный диабет. Глюкоза в таком случае просто не поступает к митохондриям клетки - либо из-за недостатка инсулина (сахарный диабет I типа), либо из-за поломки рецепторов к инсулину (сахарный диабет II типа).
2. Питание одними жирами, что маловероятно.
3. Изнуряющая физическая нагрузка, когда все запасы глюкозы исчерпаны.
4. Полное голодание.

При недостатке глюкозы у человека возрастает функция гипоталамуса. Примерно через сутки резко увеличивается выброс гормона роста, что возбуждает всю нервную систему. Соматотропный гормон в свою очередь активирует гормон поджелудочной железы, который усиливает расщепление гликогена в печени, что обеспечивает организм питанием на какое-то время. Он же снижает интоксикацию через воздействие на щитовидную железу, ответственную за обмен веществ.

Если голодание длится более суток, гипоталамус начинает выбрасывать тканевые нейрогормоны. Они осуществляют приспособление организма: снимают интоксикацию, восстанавливают работу иммунной системы, генетического аппарата, активизируют клеточные барьеры, нейтрализуют аллергические реакции и т. д. Возрастает активность фагоцитов – пожирателей патогенных микроорганизмов.

Когда питание отсутствует и глюкозы в организме не остаётся, для синтеза АТФ приходится искать иные вещества. Отличным сырьём для получения топлива - остатка уксусной кислоты - являются жирные кислоты, связанные в жировую ткань. Промежуточные продукты распада жирных кислот - ацетоуксусная и бета-гидроксимасляная кислоты - во время голодания присутствуют в крови в больших количествах. Они вызывают закисление организма, что не очень хорошо, возрастает нагрузка на почки. Помните, мы говорили о необходимости принимать жидкость? Так вот, в частности для раскисления она и нужна. Моча при длительном голодании приобретает уксусный запах. Но невыведенная вовремя ацетоуксусная кислота распадается дальше с образованием ацетона и углекислого газа. Ацетон - яд, выделяется он с мочой и через лёгкие, отчего от человека буквально разит ацетоном.

Но если топливо можно получить из жировой ткани, которая при голодании распадается интенсивно, получить катализатор можно только из глюкозы! Глюкоза входит в состав белков, вот они и начинают распадаться в виде собственных тканей организма.

Большинство съеденных человеком животных белков, перерабатываясь, образуют токсичные соединения - мочевую кислоту, мочевину, креатин, креатинин и многие др. Токсины частично выводятся, а те, что тело не успело вывести, связываются и откладываются в наименее важных тканях, таких как соединительная, жировая, костная, в неработающих атрофированных мышцах. Сначала в расход идут эти больные, загрязнённые, поражённые и раковые клетки, их у тела не так уж и мало. Пока утилизируется всё больное и поражённое, тело не испытывает ущерба, а наоборот - очищается. Когда же количество некондиционных клеток истощается, поедать приходится здоровые. В этом случае голод уже наносит вред. Первой собой жертвует кровь. После – печень, мышцы скелета, и потом – сердечная мышца. Главное, помнить, что пока организм перерабатывает больные клетки, идёт процесс оздоровления. Длится этот очистительный процесс до 40, а у некоторых людей и до 70, дней в зависимости от массы тела и зашлакованности.

А что же происходит в органах? На 2-3 день изменяется секреция желудочно-кишечного тракта. Прекращается выделение соляной кислоты, вместо неё внутрь желудка просачиваются белки и ненасыщенные жирные кислоты, которые активируют гормон холецистокинин, подавляющий чувство голода. Так что на 3 или 4 день тяга к еде прекращается, а вес начинает стремительно уменьшаться. Ненасыщенные жирные кислоты также обеспечивают мощный желчегонный эффект. Очищаются печень и жёлчный пузырь.

На 7 день голодания пищеварительная секреция в желудке полностью прекращается, вместо неё появляется «спонтанная желудочная секреция». Образующийся секрет содержит большое количество белков, которые тут же всасываются обратно и попадают в кровяное русло. Это значительно снижает потерю белков и обеспечивает организм притоком аминокислот. Вес продолжает снижается.

По мере того, как идёт расщепление жира и нарастает закисление, в теле активизируется аутолиз – запускаются ферментотивные программы на расщепление всего чужеродного и перерождённого. Включаются внутриклеточные механизмы питания. Организм съедает или выкидывает всё, что не пригождается. За время длительного голодания клетки таких органов, как почки и печень, несколько раз полностью обновляются, в них закрепляется здоровый генетический аппарат и исчезает способность к различного рода вырождениям, мутациями и другим генными нарушениями. Поскольку налажено клеточное питание, то необходимость в гормоне роста отпадает, и он приходит в норму, нервная система возвращается в состояние торможения. В эту стадию голодания тело перестаёт закисляться, избавляется от патогенной микрофлоры, самых токсичных шлаков, могут даже рассосаться небольшие опухоли. Соли мочевой кислоты обычно откладываются в суставах, приводя к артритам, тогда как при голодании все суставы очищаются, артриты в лёгкой форме могут пройти за 10 дней. Длиться этот период может у всех по-разному, но сигналом об успехе служит уменьшение белого налёта на языке и появление аппетита, обычно это происходит на 6-10-й день. Потеря веса идёт умеренно.

Если человек продолжает воздерживается от пищи, то процесс очищения также продолжается. Излечив наиболее простые недуги и выведя шлаки, тело приступает к устранению самых масштабных повреждений. В этот период, наступающий обычно после 20-го дня, могут активизироваться хронические заболевания, прекрасное самочувствие и бодрость сменяются усталостью, вялостью и слабостью. Проявляются симптомы старых болезней. Этот второй кризис длится примерно от десяти до пятнадцати суток, в течение него организм питается второстепенными тканями, которые можно расщепить. В этот период снижение веса практически прекращается. После того, как стадия пройдена, снова наступает облегчение, силы стремительно нарастают, язык окончательно очищается и снова появляется аппетит. После появления аппетита следует начать выход, так как далее голод уже будет носить патологический характер. И ещё одно замечание: при возникновении болезненных ощущений не принимайте медикаменты, чужеродная химия может просто не всосаться, а может и навредить, так что придётся либо перетерпеть, либо плавно выйти из курса.

Выход из голодания. Лечебное голодание дома

Не менее важен плавный выход из процесса голодания. Когда получен сигнал о том, что телу требуется пища извне. Следует помнить, что пищеварительные органы не всегда могут сразу принять материал на переработку. То, как выходить из курса голодания, зависит от его длительности - чем короче был курс, тем проще запустить процесс пищеварения. Если вы проводите лечебное голодание дома, то уделите этому этапу повышенное внимание, если же вы лежите в клинике, то врачи позаботятся о соблюдении режима и не дадут вам сорваться.

Если курс длился не более трёх дней, то проблем возникнуть не должно. Можно употреблять любую пищу, что и до голодания. Если вы голодали от 6 до 10 дней, то питание нужно начинать постепенно. Чтобы перед приёмом пищи очистить ротовую полость, следует пожевать и выплюнуть хлебную корочку, натёртую чесноком. Это прекрасно очистит язык и дезинфицирует дёсны. Не следует есть варёную и тяжёлую пищу, такую как мясо, рыба, яйца, творог, варёный картофель, хлебобулочные и макаронные изделия. Такая пища не сможет перевариться полностью, так как процесс пищеварения ещё не запущен. К тому же в это время в крови ещё присутствует множество потревоженных шлаков, которое необходимо выводить. Иногда после неверного выхода из лечебного голодания люди обнаруживают, что болезни словно переместились из одной точки в другую. Если перегрузить организм, то пища превратиться в мусор, который затруднит процесс очищения, а шлаки так и останутся внутри, просто осев в других местах.

Питание поначалу должно быть жидким: соки с мякотью, отвары, растворённый мёд. Так следует делать в течение первых трёх дней. Далее можно включать в рацион каши на воде, пророщенные зёрна, морскую капусту. Так продолжать ещё дня три, пока язык не очистится от белого налёта.

Если же курс был более длительным – от 20 суток, то восстановить питание куда легче, ведь шлаков в теле осталось меньше, значит, нет интоксикации, и процесс пищеварения запускается автоматически. Главное в этом случае – знать меру и не переедать. Лучше всего употреблять растительную сырую пищу: размоченные сухофрукты, натуральные ягоды, бананы и цитрусовые, пророщенные зёрна. Полностью очистившись, организм насыщается небольшим количеством еды и быстро её перерабатывает, поэтому ощущение пустого желудка наступает куда раньше, чем до курса. Ешьте небольшими порциями и тщательно пережёвывайте пищу. Человек также может почувствовать слабость после еды – теперь ему снова придётся тратить часть энергии на переваривание, но это нестрашно. Если вы почувствовали озноб и слабость, то прилягте и постарайтесь согреться. При длительном голодании полный запуск пищеварения происходит на пятый или седьмой день. Аппетит будет постепенно усиливаться, а еды требоваться больше. Начнётся прибавка в весе. Главное на этом этапе – контролировать чувство голода, которое снова будет влиять на сознание. Через неделю ваше чувство голода придёт в норму, а настроение выровняется. На этом заключительном этапе не следует употреблять слишком много свежей растительной пищи, такой как белокочанная или пекинская капуста, листовые салаты и зелень, свежие бобы, морковь, так как в процессе ферментации будет выделяться много газов, что может повлиять на ваше самочувствие. Как было сказано выше, можно употреблять бананы, ягоды и цитрусовые. Фрукты очень питательны, но постарайтесь не переедать.

Вот описание некоторых фруктов, подходящих для выхода из голодания:

• Яблоки благоприятно действуют на перистальтику кишечника и являются средством от запоров, снижают холестерин. Но они легко бродят в кишечнике и вызывают вздутие, особенно сладкие сорта.
• Груши хорошо чистят почки, так как обладают мочегонным эффектом, но из-за большого количества клетчатки могут вызывать газообразование. А при переедании – диарею.
• Персики высококалорийны, содержат пектин и клетчатку.
• Манго очень калорийны, содержат много сахаров, фруктозы и глюкозы, которые, как и в случае с вишней и черешней, не успевают всасываться и бродят в кишечнике. После употребления таких продуктов нужно поделать упражнения, чтобы выгнать воздух.
• Ананас содержит помимо сахаров кислоту, которая может неблагоприятно воздействовать на слизистую кишечника, при переедании может вызвать колики и вздутие.
• Авокадо богат пищевыми волокнами, подходит для восстановления микрофлоры.
• Сухофрукты улучшают перистальтику, но также могут при переедании вызвать вздутие.
• Орехи и семечки также калорийны, содержат ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку и многие полезные вещества, но потребление орехов в сутки ограничено 100 граммами, иначе они превращаются в тяжёлую пищу.

Также не следует забывать про овощи.

• Тыква содержит витамин К и витамин Т, которого почти нет в других овощах, он позволяет усваивать тяжёлую пищу, улучшает свёртываемость крови. Тыква содержит много каротина и обладает сосудорасширяющими свойствами.
• Огурцы поддерживают кислотно-щелочной баланс. Содержат тартроновую кислоту, которая тормозит превращение углеводов в жиры. Корнишоны содержат вещество кукурбитацин, имеющее горьковатый вкус. Кукурбитацин защищает от рака кишечника, поджелудочной и предстательной желёз путём подавления синтеза ДНК раковых клеток.
• Свёкла препятствует тромбообразованию, излечивает печень, полезна для щитовидной железы, так как содержит много йода. Свекольный сок понижает давление.

Психологический и энергетический аспекты лечебного голодания

Когда человек в начале лечебного курса начинает перебарывать чувство голода, на самом деле он терпит не голод, а настойчивую потребность во вкусовых услаждениях и аппетит. Организм в первые несколько суток хотя и испытывает стресс, но не страдает физически, запас гликогена позволяет продержаться первые сутки, потом начинается расщепление жира. То самое ощущение голодания – это аскеза, призванная повысить уровень энергии и справиться с блоками.

В первые дни человек раздражён, всё ему не мило, он цепляется за любые мелочи и жалеет себя, особенно сильно эмоциональная ломка проявляется у людей, имеющих вредные пристрастия к табаку, алкоголю и пр. Подобное поведение как раз и обнаруживает тот самый ментальный мусор, засевший в подсознании и загрязняющий тонкие тела. Высвободившаяся энергия при отсутствии пищеварения идёт не только на борьбу со шлаками, во внутреннем мире личности также происходит чистка. Длится этот период от трёх до десяти дней – у всех по-разному. Ощущение голода тоже неодинаково. У некоторых оно пропадает на второй день, у других присутствует до пятого. В любом случае, если вы замечаете, что вас тянет к холодильнику, что вы нервны, напряжены, раздражительны, требуете комфорта и покоя, то значит, что чистка ментального мусора идёт полным ходом и ещё не завершена. На первых парах, так как обмен веществ замедляется, человек может зябнуть, а из-за выведения шлаков вместе с жидкостью может наблюдаться сухость кожи.

К пятому-шестому дню голодающий успокаивается. Нормализуется сон, пропадает тревожность, в душе воцаряется ощущение благополучия. Это знак, что психологические зажимы сняты. Упадок сил сменяется подъёмом, возвращается лёгкость, бодрость, энтузиазм. Если на этой стадии вы приняли решение продолжать целебное голодание, то процесс очищения двинется в более глубокие слои. Когда поверхность чиста, грязь начинает подниматься снизу, поэтому вскоре снова появляется голод, самочувствие ухудшается, а в голове возникают мрачные мысли. Жалость к себе и недовольство возвращаются с новой силой, наступает второй кризис.

При более длительном голодании, когда человек продолжает терпеть вновь появившийся аппетит, происходит и второй скачок энергии. Тонкие тела уплотняются, идёт чистка наиболее грубых и застарелых загрязнений. На физическом уровне в это время ликвидируются хронические заболевания, на тонком – сжигаются их кармические причины.

Шлаки организма имеют не только физическую, но и энергетическую составляющую, удаляя которую, тонкое тело оздоравливается, восстанавливая свои повреждённые структуры. Первое, что можно заметить – возрастает активность ума, качество его работы. Улучшается память, ум становится острым и быстрым, растёт интуиция.

Человек, переживший второй кризис и отголодавший 40 дней, полностью очищается и преобразует всю свою энергоструктуру. Энергия, которая раньше тратилась на борьбу с болезнями, теперь накапливается. У некоторых начинают проявляться экстрасенсорные способности. Такое длительное сорокадневное голодание обычно применяют в крайних случаях - для избавления от очень тяжких болезней либо для духовного прозрения.

Совместимость целебного голодания с физической нагрузкой

Как уже говорилось выше, физическая активность при лечебном голодании необходима, чтобы не допустить застоя жидкости в тканях. Обыкновенная утренняя зарядка, пробежки в парке и физкультура справятся с этой задачей прекрасно. Вы не только облегчите себе прохождение курса, но и укрепите мышцы, повысите тонус и зарядитесь хорошим настроением. Главное, соблюдать меру и не перенапрягаться. Если в какой-то день вы плохо себя чувствуете, то не стоит насильно делать упражнения. Ограничьтесь разминкой сидя, суставной гимнастикой, прогулкой на свежем воздухе. Вообще, свежий воздух в сочетании с физической нагрузкой – основные ваши помощники.

Замечательным подспорьем при лечебном голодании будет йога. Эта древняя система самосовершенствования помимо медитаций включает в себя целый спектр инструментов по очищению и тренировке тела. Йога, в отличие от спорта, не носит характер «выше, быстрее, сильнее», поэтому каждый может заниматься асанами в силу своего физического состояния. Выполняя практику асан, вы вряд ли переутомитесь, а если при этом начнёте уделять внимание дыханию и разовьёте способность глубоко и правильно дышать, то обретёте дополнительный источник энергии. Физические упражнения в сочетании с техниками дыхания помогут вывести шлаки, насытят кровь кислородом. Но помимо асан в практиках йоги есть такие замечательные инструменты, как шаткармы – способы очищения тела. В период голодания можно применять такие из них, как:

• Нети – очищение пазух носа. Делается с помощью воды (джала нети) или с помощью чистого сухого хлопкового жгута (сутра нети).
• Капалабхати и бхастрика – специальные дыхательные упражнения, очищающие носовые проходы, представляют собой быстрые выдохи за счёт сокращения мышц живота и пассивного вдоха (капалабхати) и мощных полных вдохов и выдохов, которые обычно называют дыханием кузнечных мехов (бхастрика).
• Наули и агнисара крийя – массаж внутренних органов брюшной полости за счёт полного выдоха и создания внутри вакуума. Не рекомендуется людям с острыми заболеваниями ЖКТ, а также перенёсшим операции брюшной полости.
• Шанкхпракшалана – тотальная промывка всего ЖКТ с помощью большого объёма солёной воды и упражнений. Проводится в течение суток, лучше под наблюдением специалиста. В отличие от клизм, омывается всё, начиная от ротовой полости, пищевода и желудка, заканчивая всем кишечником.
• Басти – аналог йогической клизмы, но менее травмоопасен, так как вода поступает в кишечник не под напором, а под действием всасывающей силы вакуума на выдохе. Осуществляется с помощью специальной трубочки из бамбука.
• Кунжала – промывание желудка солёной водой с помощью вызванной рвоты. Подойдёт тем, у кого есть проблемы кислотностью, изжогой, осторожно надо применять тем, у кого есть язва или проводились операции.

Помимо этих техник при лечебном голодании будут полезны пранаямы. Некоторые люди в процессе очищения замечают, что их ум стал спокойнее, так что можно попробовать заняться медитацией. Это не только оздоровит на всех уровнях, но и поможет эффективно занять время, высвободившееся после отказа от приготовления и приёма еды.

Распространённые техники голодания

Однодневное

Однодневное голодание применяют в качестве разгрузки организма, оно не сопряжено с какими-то трудностями. Выдержать такое ограничение под силу даже нездоровому человеку. Известен однодневный ведический пост Экадаш, когда на 11 день после новолуния и полнолуния (самые энергетически мощные дни месяца) люди отказываются от зернобобовых. Некоторые постятся полностью, а кто-то – и без воды. Дважды в месяц такое голодание не только благоприятно воздействует на здоровье, но и дисциплинирует ум, приучает его терпеть ограничения. Ведь не секрет, что аппетит и голод – очень сильные желания человека.

Трёхдневное

Трёхдневное голодание тоже применяется в качестве разгрузочно-оздоровительного. Оно не даст фантастических результатов, но поможет справиться с простудой, лёгкими недомоганиями, несерьёзными вирусными заболеваниями.

Семь дней

Недельное голодание может помочь справиться с проблемой веса, если она невелика, нормализует обмен веществ, избавит от лёгких недомоганий и легковыводимых шлаков. После такого курса обычно улучшается цвет лица, пропадает нездоровый аппетит, у человека появляются силы и энергия. Увы, но семи дней недостаточно, чтобы справиться с хроническими и тяжёлыми недугами, побороть пагубные зависимости и разобраться в своём внутреннем мире.

Десять дней

10 дней эффективнее, чем неделя. Но на десятый день может произойти второй кризис, когда организм, вычистив всю мелочь, приступает к главным залежам мусора и старым болезням, укоренившимся в теле. Если этого не произошло, то курс можно заканчивать, если же очищение двинулось с новой силой, то не следует его насильно сворачивать, увеличив период курса. Ведь очищение и оздоровление – это и есть цель лечебного голодания.

Сорокодневное голодание

40 дней, это ограничение в еде известно во многих религиях и учениях, так как представляет собой минимальное число дней, необходимых для полного очищения на всех уровнях. Конечно, это можно назвать личным подвигом, на голодание в течение сорока дней способны немногие, особенно, если оно проводится насухую. Однако именно оно даёт наибольший эффект, который вообще может дать оздоровительное голодание.

Голодание по методике Марвы В. Оганян

Методика Марвы Оганян – 21 день. Составляет половину сорокодневного поста, желательно проводить его несколько раз в год. Суть его – не тотальное голодание, а употребление отвара определённого набора трав с мёдом и соком лимона. Постепенно в питание включаются свежевыжатые овощные соки. Этот курс тоже довольно длительный, так что начинать лучше не с него, а с более краткосрочных.

Фракционное голодание

Технология фракционного голодания содержит методики многих авторов. Она предназначена для тех, кто не может сходу осилить полный курс и должен преодолеть его пошагово. Фракционное голодание заменяет полный курс, но растягивает процедуру во времени.

• Первый заход обычно продолжается до улучшения самочувствия после первого кризиса. Период выхода обычно равен периоду воздержания.
• Второй заход длиться дольше – до второго кризиса, а восстановление и того больше – в 1,5-2 раза.
• Третий заход протекает, пока не появится чувство голода и не очистится язык.

Иногда требуется до пяти подходов, причём с повторением через год. Во время перерыва между подходами к голоданию не употребляется тяжёлая пища животного происхождения (молоко и молочные продукты, мясо, яйца, рыба). В этом случае тело не загрязняется повторно и переход к следующему этапу идёт легче, а сам процесс протекает более быстро и эффективно.

Метод Николаева

Метод Николаева составляет 20 дней курса, но может быть и продлён по необходимости. Отличие его в том, что курс должен проходить строго в стационаре. Техника Николаева предполагает множество процедур: клизмы, прогулки, отвары шиповника, водные процедуры и специальный массаж. Есть и набор дополнительных процедур по рекомендации лечащего врача. В конце пациенту назначают курс восстановительного питания.

Метод С. Бородина

Голодание по С. Бородину. Кандидат геолого-минералогических наук, С. Бородин советует недельное или десятидневное голодание с употреблением большого количества воды - до 40 литров за курс. Наряду с этим предписываются клизмы из свекольного отвара. С помощью этого метода С. Бородин излечился от болезни Бехтерева.

Сухие голодания

Сухое голодание также имеет множество техник, но отличается большей жёсткостью и эффективностью. В период курса, оптимальной продолжительностью 7 дней, нельзя не только пить воду, но и контактировать с водой – плавать, принимать ванны, в некоторых случаях даже умываться, мыть руки и чистить, полоскать рот. Обязательны прогулки на свежем воздухе, приветствуются дыхательные практики. По окончании курса сухого голодания люди обычно испытывают сильный жар в теле и огромный прилив энергии, что сильно мешает ночному сну. Вот несколько распространённых техник:

Сухое голодание по Щенникову

Предполагает мягкий переход, путём увеличения периодов голодания, начиная с 36 часов с перерывом на 1-2 дня и до трёх суток с плавным выходом. Разрешается умывание и принятие душа, но запрещается проведение клизм. Особенность метода – строго разработанный режим дня для голодающих.

Сухое лечебное голодание по Филонову

Включает 3-х месячный курс, который делится на подготовительный этап, этап чередования дней голода и питания и выход.

• Первый месяц подготовительный: 1-я, 2-я недели – диетическое, правильное питание; 3-я неделя – мероприятия по очищению кишечника; 4-я неделя – строгая диета на гречке или 1 день водного голода.
• Во второй месяц: 1 неделя – 1 день сырого голодания, остальные 6 дней – диетическое питание; 2 неделя - 2 дня на воде, следующие 5 дней – питание; 3 неделя – 3 дня на воде, остальные дни недели – диетическое питание; 4 неделя – от 5 до 7 дней на воде.
• Третий месяц аналогичен второму месяцу, но водное голодание заменяется на сухое.

Методика Порфирия Иванова

Сухое голодание три раза в неделю по 42 часа.

Метод Лавровой

Каскадные голодания.

• Щадящий каскад: 1 день сухого голодания, затем от 1 до 3-х недель обычное питание. Далее 2 дня голодания с 1-3-мя неделями перерыва, потом 3 дня голодания… и так до 5 суток. После – выход из сухого голодания.
• Обыкновенный каскад состоит из 5 этапов. Первый - это 1 день голода, 1 день пищи, и в таком чередующемся порядке, пока не почувствуете себя комфортно. Второй период: 2 дня сухое голодание, 2 дня еда, и снова чередование. Третий период – 3 дня еда, 3 дня голод и так далее. Так требуется дойти до 5 дней голода с перерывом в 5 дней на питание.
• Короткий каскад: первые сутки – голодание; последующие 2-е суток – питание; далее 2-е суток голодовки с последующими 3-мя сутками питания; 3-е суток – голодовки; 4-ро суток – питание. Так до 5 суток и после - выход.
• Сокращённая программа. 3 дня голодания – 15 дней диетического лёгкого питания – 5 дней голодания, затем - выход.
• Краткий период голодания (24 или 36 часов), не требует тщательного входа и выхода.

Заключение

Об удивительных свойствах голодания знали древние медики, философы, простые люди. Системы оздоровительных голоданий применялись во всех странах, но с развитием культа питания это универсальное и чудесное средство было отодвинуто в тень. Современному человеку, избалованному удовольствиями в пище, куда проще обратиться за помощью к таблеткам и даже хирургам, чем преодолеть причину недуга – свою собственную страсть. Чтобы искоренить причину болезни, требуется не день и не неделя, поэтому целебное голодание пытаются заменить всякими диетами, зачастую фантастическими и вредными. В древнем Китае был такой изощрённый способ казни, когда приговорённого кормили одним мясом. Его готовили повара, приправляли, поливали подливками, но без гарнира. На таком питании осуждённый держался не больше месяца. Преодолеть тягу к пище окончательно могут лишь избранные, ведь это естественная потребность организма, но избавиться от пристрастия тешить свой аппетит под силу почти каждому. Организм человека работает в двух режимах – в себя (то есть питание, потребление) и из себя (то есть очищение), баланс между этими процессами у людей современной цивилизаций давно нарушен. Перевес в сторону потребления превратил тело человека в сливную яму, куда забрасывается всё без разбора, а процесс самоочищения задушен непомерными объёмами шлаков и наличием серьёзных тяжких заболеваний. Методики голодания, то есть переключение организма в режим чистки, способны вернуть не только физическое здоровье, но и освежить ум, освободить от пагубных привычек, навязчивых желаний. Иными словами, «в здоровом теле здоровый дух» - это именно про лечебное голодание. Будьте здоровы.

Голодание — состояние организма при полном отсутствии поступления пищевых веществ (или недостаточном их поступлении), а также при резком нарушении их усвоения.

Мой личный опыт голодания начался в 1973 г. , когда я купил книгу Ю. С. Николаева "Голодание ради здоровья". Я тогда работал слесарем в локомотивном депо и повредил себе позвоночник. Обычное дело, компрессионная травма межпозвоночного диска в поясничном отделе. Любое изменение положения тела вызывает сильную боль. Врачи ничего конкретного предложить не могут. Работа, учеба, больной отец. И тут еще эта травма...

В книге Николаева ничего не говорилось об интересующем меня случае. Автор больше специализировался на заболеваниях нервной системы, а другие эффекты наблюдались как побочные. Но я рискнул. Дождался отпуска, голодал две недели, затем были две недели восстановительного питания. Улучшение наблюдалось с первого дня, через неделю боль полностью исчезла, подвижность восстановилась. После начала восстановительного питания возникло еле заметное ощущение дискомфорта, “присутствия” чего-то постороннего в пояснице. Но жизнь приобрела совсем другой цвет.

Мой отец в то время болел облитерирующим эндартериитом. Болезнь — врагу не пожелаешь. Отцу тогда уже предложили ампутацию обеих ног. Но он сказал: сначала голову. Идею голодания он воспринял сразу.

Сказал:

— Лошади тоже так лечатся. Заболевшая лошадь находит траву, от которой её проносит, а затем перестаёт пастись, только ходит с табуном на водопой. Недели через две лошадь снова начинает пастись, линяет и становится как новенькая.

Отец голодал три раза по 20 дней. Боли у него проходили, ноги теплели, раны заживали. Но эффект не закреплялся. Теперь я понимаю, что не всё мы тогда делали правильно. Через два года отец согласился на ампутацию. После второй ампутации он впал в кому и умер.

На следующий год я повторил двухнедельное голодание, а затем наступил длительный перерыв — сказалось и отсутствие достаточной информации, и сила привычки, и ещё одна проблема. К тому времени я женился, и у моей тещи сама мысль о голодании вызывала ужас. Глядя на меня голодающего, вид у неё становился такой страдальческий, что я предпочёл не испытывать судьбу. Но постепенно стала одолевать подагра, позвоночник начал потихоньку “рассыпаться”, несколько раз в год “посещали” прострелы. После одного из них воспалился седалищный нерв. Проявилась болезнь Миньера — нарушение кровообращения вестибулярного аппарата. Однажды как-то незаметно "отобрало" правую ступню — парализовало разгибатели. Кроме того, не отпускали ангина и фарингит. Я всё уговаривал себя: надо голодать! И всё не решался.

Проявился псориаз, хотя и не на видных местах, но всё-таки неприятно. В 1987 году после очередного прострела (как раз перед отпуском) я решился снова. Проголодал всего 4 дня, чувствовал себя совершенно разбитым — сказалась засоренность организма, а также то, что я, следуя рекомендации Николаева, пил отвар шиповника. Ничего похожего на пищу во время голодания принимать нельзя! Но поясница на удивление восстановилась. Заработала, хотя и не в полную силу, правая ступня. Другие болячки тоже оставили меня примерно на полгода.

К этому времени в продаже появились разные варианты книги Поля Брэгга "Чудо голодания". Пример Брэгга укрепил меня в своем выборе, и я начал голодать более регулярно, 1-2 раза в месяц по 2-6 дней, как правило, приурочивая голодания к командировкам.

За это время я допустил почти все возможные ошибки, от которых могу теперь предостеречь всех желающих. Но зато сейчас я практически здоров, хотя мог бы уже давно быть инвалидом 1-й группы.

В начале этого года проходил медосмотр в Институте терапии АМН Украины. Все системы в норме, вот только давление 160-180/100-120. Сказался напряженный конец года, многочасовое сидение за компьютером. Врач прописала кучу таблеток. Я спросил: не поможет ли в этом случае голодание? Как к нему относится современная медицина? Ответ был: современная медицина не отрицает пользы голодания, если можете, голодайте! С месяц я попил таблетки. Эффект кратковременный и неустойчивый. Проглодал три дня. Давление в пределах 130/80-145/90 держалось более двух недель. Теперь буду голодать чаще.

Должен сказать сразу, слухи о "муках голода" сильно преувеличены. Муки, как правило, связаны с состоянием недоедания. Об этом лучше могут рассказать сторонники разгрузочных диет. Конечно же, голодание — состояние необычное, стрессовое. К нему надо подготовиться физически и морально. Не случайно учил Христос: "Также, когда поститесь, не будьте, как лицемеры, ибо они принимают на себя мрачные лица, чтобы показаться людям постящимися" (Матф.: 6:16).

Конечно, не каждый, даже верующий, решится отказаться от пищи. Многие решаются на такой шаг под давлением обстоятельств, дойдя до последней черты, что называется, стоя одной ногой в гробу. И, как правило, достигают успеха. Но не лучше ли не доходить до крайности и принять меры раньше?

Я знаю женщину, которая для того, чтобы избавиться от фибромиомы размером с 5-6-месячную беременность, проголодала 6 суток. Это было более пяти лет назад. И диагноз, и излечение подтверждены официально. Сейчас её женские дела в полном порядке. Тот, кто сталкивался с такой проблемой, может оценить эту информацию.

У моего знакомого образовались множественные грыжи межпозвоночных дисков. После мучительнейших исследований и попыток лечения ему предложили зафиксировать позвонки скрепками и дали первую группу инвалидности. Выписали без улучшения. Начав голодать, сначала по два дня, потом больше, он смог сесть в машину, чтобы съездить к бабушке-костоправушке, которая тоже ему помогла. Последующими голоданиями сроком до 10 дней он закрепил эффект, теперь поддерживает здоровье, голодая по 3-5 дней раз в месяц.

Вкратце курс лечебного голодания выглядит так:

1. Поскольку занятие это не совсем обычное, прежде всего, необходимо внутренне решиться, сделать волевое усилие. Имеет также смысл заручиться поддержкой или хотя бы нейтралитетом родных и близких. Находится много желающих помешать голодающему — кто из сострадания, а кто и из вредности. Поэтому посторонних лучше не посвящать в свои планы.

2. Очистка кишечника. При нашем образе жизни и способе питания большинство людей страдает хроническим запором, и иногда они носят в толстой кишке до нескольких килограммов окаменевшего кала. Одно освобождение от него уже способно избавить от ряда заболеваний. Тут подойдут и клизма, и слабительные. Лучшим слабительным следует считать сульфат магния (магнезия, английская соль, горькая соль). Он не раздражает кишечник, а это очень важно перед голоданием.

3. Голодание должно быть полным —можно употреблять только чистую воду, желательно слабо минерализованную (мягкую), можно газированную — это даже лучше. Следует избегать даже вида или запаха пищи, хотя в бытовых условиях это и сложно. Не следует пытаться сделать себе "поблажку" и употреблять что-то, хоть отдаленно напоминающее пищу, например, чай, даже без сахара, или жвачку. В этом случае вас ожидает эффект 33-го года — дистрофия. Суть как раз в том, чтобы подавить пищеварительную активность. Обычно на это требуются сутки-двое. Возникающие иногда сигналы из желудка легко подавить глотком-другим воды. В день достаточно выпивать по желанию 1-1,5 л. воды.

Полезны даже 24-36-часовые голодания, повторяемые раз в неделю. Но, чтобы избавиться от серьёзной болезни, иногда необходимо завершенное голодание.

Самочувствие при голодании

Фазы голодания, определяемые самочувствием, следующие:

1-2 сутки — фаза пищевого возбуждения. Желудок изредка "подает сигналы". Об этом уже было сказано.

От суток до 7-8 — т.н. фаза нарастающего ацидоза (закисления крови). В этот период происходит быстрая потеря веса — до 1 кг в сутки.

С первых часов голодания появляется сильный запах изо рта. Сравнить его можно разве что с запахом гноя или разложения. Это пришла в движение вся та грязь, которой набит наш организм. Не стоит смущаться — вы в жизни достаточно встречали людей, от которых разило ничуть не лучше, а ведь они не голодали. Запах идет через легкие из крови. Основная масса грязи выводится через печень и почки. По мере продолжения голодания запах постепенно ослабевает — . Здоровое тело пахнет приятно, ему не нужны дезодоранты. Вы можете в этом убедиться после голодания.

Состояние в это время слегка заторможенное, чувствуется как бы усталость во всем теле. Обычно хорошо спится. Пульс становится реже и полнее. Вначале, если организм сильно засорен, например, приёмом большого количества лекарств, возможна головная боль, иногда тошнота, головокружение. Если такое состояние трудно переносить, лучше прервать голодание, но возобновить после периода восстановительного питания. В этот же период может возникнуть тянущая боль в пояснице, хорошо знакомая и мужчинам, и женщинам. Это идет процесс восстановления в половых органах. На 7-8-й день наступает т. н. ацидотический криз — более или менее резкий перелом в самочувствии в лучшую сторону. Чем чище организм, тем быстрее и ярче это происходит.

Существует расхожее мнение, что во время голодания надо соблюдать постельный режим. Нет мысли вреднее! Неподвижностью даже здорового человека можно сделать больным. Посильная физическая нагрузка в этот период позволяет быстрее сжечь всё ненужное в вашем организме. Поэтому нужно пересмотреть свой образ жизни во время голодания с тем, чтобы больше двигаться и находиться на свежем воздухе. Также соблюдать обычные гигиенические процедуры.

Чистка кишечника во время голодания

Существуют различные мнения по поводу того, следует ли во время голодания принудительно очищать кишечник при помощи клизмы. При голодании до 4-5 суток это совершенно излишне. Если вы не уверены, что хорошо подготовились к голоданию, можно на 2-3-й день выпить залпом 1-1,5 л воды и сделать простое упражнение: стоять прямо, ноги на ширине плеч, руки упереть в бёдра, быстро подтягивать и опускать диафрагму. Такое упражнение способствует продвижению каловых масс и опорожнению кишечника. Этим же способом можно пользоваться и в дальнейшем. Это упражнение можно делать и в положении лёжа.

Во время голодания может ухудшаться самочувствие, будут беспокоить те органы, в которых в данное время наиболее интенсивно идет процесс "ремонта". Это могут быть, например, насморк или другие выделения из естественных отверстий, сыпь и т.д. Не стоит пугаться, эти симптомы обычно скоро проходят.

Завершается процесс голодания на 30-40-й день возникновением чувства "волчьего" аппетита. Это — конец периода физиологически полезного голодания. Теперь надо начинать восстановительное питание.

Но в бытовых условиях, находясь в контакте с пищей, не следует пытаться голодать больше 10-14 дней. Лучше повторить голодание после периода восстановительного питания.

Период восстановления — наиболее сложный и ответственный. Его продолжительность равна продолжительности голодания. В течение этого периода нельзя ни в каком виде употреблять в пищу соль, в том числе, в скрытом — заводской хлеб, любые продукты, приготовленные с солью.

Пищеварительная система включается в работу медленнее, чем выключается. Поэтому период восстановления целесообразно условно разделить на три части.

Первая треть — соково-фруктовая. Начинать питание следует с натуральных фруктовых соков, при длительном голодании — с разведенных. Соки можно заменить компотом из сухофруктов. В это время как бы продолжается голодание. Продолжается и процесс очищения. В конце этого периода в меню можно вводить фрукты по сезону. Ни в коем случае нельзя спешить поскорее "отъесться", нужно прекращать есть при первых признаках насыщения, а в перерывах держаться подальше от пищи.

Вторая треть — овощная. Можно вводить в меню сырые, варёные, тушеные овощи, каши из цельных круп. Напоминаю ещё раз: не жадничайте! Вам хватило силы воли какое-то время обходиться без пищи. Сделайте ещё усилие и контролируйте своё питание. Ведь вы стараетесь не для дяди, а для себя! Ваша задача — не растолстеть, а стать здоровым.

В последней трети можно вводить в меню молочные продукты: кефир, творог.

Исходя из сказанного, вы можете заранее составить себе меню в соответствии с ожидаемым периодом голодания. Если в период восстановления возникли болезненные ощущения, значит, вы съели что-то солёное или переели. В таком случае нужно снова голодать до исчезновения симптомов. Имейте также ввиду, что после голодания пища усваивается лучше. Поэтому следует контролировать свой вес.

В дальнейшем целесообразно ограничить потребление соли — она лишь нагружает почки, ведь, посаливая "по вкусу", мы употребляем соли примерно в 30 раз больше, чем необходимо, и в виде, не пригодном для усвоения. Вообще стоит пересмотреть своё меню в сторону увеличения количества овощей и уменьшения крахмала. Говорят, что человек — это то, что он ест. Многие болезни обусловлены привычками питания, сформированными в детстве. С возвратом к старым привычкам питания раньше или позже вернутся и прежние болезни.

Конечно же, я не надеюсь, что, прочитав написанное мной, все страждущие тут же дружно станут голодать. Я знаю, как сильна привычка тянуть в рот что попало и когда угодно. Но я знаю также, что лечебное голодание может стать простым и надёжным фундаментом личной системы здоровья каждого из нас.

Анатолий Андреевич Гарагуль, г. Харьков