Шалфей мускатный полезные свойства и противопоказания. Польза и применение масла шалфея мускатного

Лечебные свойства и противопоказания шалфея мускатного зависят от используемого в качестве лекарственного сырья сорта растения. По своей сути, это самая неприхотливая в выращивании, и в то же время – одна из полезнейших трав. Благодаря этим двум факторам, шалфей мускатный широко распространен на территории нашей страны. И как дикорастущая трава, и как декоративное почвопокровное для приусадебных участков.

Основной производной шалфея является эфирная вытяжка, которая делается на основе масел и фитонцидов, в большом количестве содержащихся в соке растения. Они дают ему своеобразный и интенсивный запах, и в них же заключаются основные полезные свойства.

Виды шалфея: разнообразие и особенности

Шалфей - это травянистый многолетник, и на всей планете насчитывается множество видов этого растения, и, соответственно, их сортов. Но наиболее распространены следующие виды:

• Дубравный;
• Лекарственный;
• Луговой;
• Мускатный.

Из этих трав делаются лекарственные препараты, которые наиболее популярны в репродуктивной гинекологии. Отвары из шалфея необходимо пить женщинам, у которых диагностировано бесплодие. Кроме этого, шалфей и сборы, в которые он включен, помогают в лечении острых респираторных заболеваний. Ну и конечно же – приправа из мелко толченных цветков этой травы. Она придаст яркий вкус любому мясному блюду.

Важно: в зависимости от сорта шалфея мускатного, будут различаться свойства полученного из него эфирного масла. Галлюциногенные сорта редко применяются с медицинской целью, и в нашем крае законодательно запрещены к выращиванию.

Какими полезными свойствами обладает шалфей

Поскольку эфирное масло, это самый распространенный вид экстрактирования шалфея мускатного, то его можно приобрести в любой аптеке или гомеопатическом магазине. Добавленное в горячую ванну, в количестве нескольких капель, оно существенно усилит женскую сексуальную притягательность.

В чем заключаются полезные свойства шалфея мускатного? Их очень много, и в зависимости от сорта растения лекарственные препараты на основе шалфея будут по-разному влиять на человеческий организм. Поэтому, перед началом лечения необходимо четко обозначить, какой именно эффект больной хочет получить от такой терапии. От этого зависит не только выбранный сорт шалфея, но и способ его приготовления.

Профессиональные гомеопаты называют мускатный шалфей горным, из-за ареала его обитания и труднодоступности при сборе. А кондитеры с удовольствием добавляют шалфейную воду в сладости и ликеры.

Особо полезны семена растения, потому что они богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые нужны для поддержания метаболических процессов в человеческом теле. Обычно эти кислоты можно получить из рыбных блюд, но в случае с вегетарианцами – этот способ становится недоступным. Тут на помощь приходит чай из шалфея, который способствует проникновению жирных кислот в организм и репликации новых клеток. Чай заваривается не только из цветков, но и из семян травы. Кроме этого, чая представляет собой прекрасный антиоксидант.

В надземных частях растения содержится большое количество антиоксидантов, поэтому их употребление гарантирует очищение организма от свободных радикалов. При включении чая в ежедневный рацион – можно скинуть излишний вес, потому что этот напиток вызывает ощущение полного желудка, и чувство голода надолго пропадает. Семена богаты клетчаткой, которая помогает бороться и излишними килограммами, при этом мягко очищая кишечник от продуктов распада пищи.

Косметологи советуют использовать мускатный шалфей для лечения волос. Ополаскивание холодным отваром предназначено для укрепления волосяных луковиц. Полоскать волосы нужно после тщательного мытья. А если добавить в привычную маску несколько капель эфирного масла, то можно не только укрепить волосы, но и подстегнуть их рост.

Какими лечебными качествами известен шалфей мускатный

Лечебные свойства шалфея мускатного были известны еще во времена Древней Руси. С того самого времени отваром этой травы лечат респираторные заболевания и насморк. Современные фармацевты для лечения насморка предлагают еще и шалфейные капли. Настой готовится очень просто: для этого одну десертную ложку травы заваривают половиной чашки горячей воды, после чего плотно накрывают и настаивают до полного остывания. Промывать нос можно каждые три часа.

Кашель и воспаление гортани лечатся при помощи полосканий. Для этого понадобится взять две ложки сухого сырья и залить их 500 мл кипятка, затем настоять в течение тридцати минут. Горло полощут каждые два часа на протяжении суток. Индусы издавна боролись с кашлем при помощи шалфея и молока. Один стакан домашнего молока греют, но не дают ему закипеть. В это молоко кладут чайную ложку меда, половину ложки молотой корицы, четверть ложки куркумы и четверть – шалфея мускатного. Смесь нужно хорошо перемешать, подождать остывания до комнатной температуры, и употреблять по одной чашке три раза в сутки. Но лечиться таким образом нельзя больше двух дней.

Важно: если в процессе лечения заболевший будет плохо питаться, то препараты из шалфея могут незначительно повредить слизистую желудка.

При повышенной потливости рекомендуется смешивать свежеотжатый томатный сок и шалфейный чай. Такой необычный коктейль принимают два раза в сутки. Несмотря на всю кажущуюся несуразность рецепта, этот коктейль значительно снижает интенсивность потоотделения.

Леденцы со вкусом шалфея используют при смягчении сильного сухого кашля. Они смягчают слизистый эпителий, выстилающий горло, и выделяют полезное эфирное масло. В качестве профилактики леденцы можно предложить и заядлым курильщикам, у которых отмечаются хронические приступы кашля.

Травяной чай, в состав которого входит шалфей, готовится по самой обычной технологии: 2 ложки сухих цветков и семян завариваются 250мл крутого кипятка и все это плотно накрывается. Как и все травяные чаи – этот тоже должен настояться тридцать минут. Потом крепкую заварку можно разливать по чашкам и разбавлять горячей водой. Рекомендуется подсластить чай медом, а не сахаром.

В кулинарии шалфей мускатный используют в качестве пряности для мясных блюд, поскольку он придает им резкий и насыщенный запах. Приправу положено добавлять в блюдо за пять минут до того, как его снимут с огня. Тогда аромат сохранится полностью. Свежесобранную зеленую листву шалфея добавляют в салаты. При злоупотреблении шалфей может испортить вкус блюда, так как перебьет своим запахом все другие специи и овощи. Цветы часто добавляют в холодные напитки, для придания им особой свежести.

Шалфей мускатный как лекарство от бесплодия

Шалфей мускатный нашел свое применение в репродуктивной медицине и успешно помогает женщинам, которым не удается зачать ребенка. Он оказывает на организм успокаивающее действие, что позволяет снять постоянный стресс, вызываемый проблемами с деторождением. Но использовать препараты шалфея мускатного в ходе беременности – категорически запрещено.

Попадая в женский организм, шалфей начинает влиять на выработку двух значимых гормонов – эстрогена и прогестерона. Первый является самым активным половым гормоном у женщин, а второй отвечает за наступление беременности. Благодаря им запускается процесс синтезирования других гормонов, которые необходимы для успешных родов и обильной лактации. Препараты шалфея мускатного угнетают прогестероновый синтез и повышают уровень эстрогена, а значит, что у уже беременных может случиться выкидыш, или после рождения малыша не будет хватать грудного молока для его выкармливания.

Но эта трава незаменима в ходе планирования зачатия. Для того чтобы быстро и успешно забеременеть, женщина должна сделать из шалфея отвар, которым потом начнет спринцевать влагалище. Отвар готовится следующим образом: берется одна ложка сухой травы шалфея и заливается 250 мл горячей воды. После чего настаивается десять минут. Температура отвара, подходящая для спринцевания – 37С. Отвар должен находиться внутри не менее пятнадцати минут. Проводить процедуру можно с пятого дня, после того как закончилась сезонная менструация. Терапевтический курс составляет десять дней.

Нельзя назначать себе подобные препараты без соответствующей консультации с наблюдающим специалистом. Поскольку контролировать показатели гормонального фона можно только в специализированных клинических условиях. Отслеживание оптимальных дней для зачатия упростит сам процесс и ускорит наступление беременности.

Категорические противопоказания к применению шалфея мускатного

Как уже говорилось выше – нельзя принимать препараты из шалфея во время беременности или грудного вскармливания. В качестве исключения из правил рассматриваются те ситуации, когда лактацию необходимо срочно прекратить.
Следует избегать лечения шалфеем при дефиците гормонов, продуцируемых щитовидной железой. А также при диагностированных миомах, поликистозе яичников и эндометриозе.

Перед использованием шалфея необходимо проконсультироваться с врачом относительно интенсивности роста фолликулов. Иначе на яичниках могут развиться доброкачественные кисты. Интенсивность роста определяют при помощи УЗИ-диагностики.

Энциклопедия лекарственных растений

Фото листьев лекарственного растения Шалфей мускатный

Препараты, бады на основе шалфея

Мускатный шалфей применяется при лечении женского бесплодия, как противовоспалительное, антисептическое, успокаивающее, спазмолитическое, мочегонное, кровоостанавливающее, отхаркивающее, вяжущее, ранозаживляющее народное средство.

Латинское название: Salvia sclarea.

Английское название: Clary, Clary sage.

Семейство: Яснотковые — Lamiaceae.

Используемые части шалфея: корень, цветки и листья растения.

Ботаническое описание: мускатный шалфей достигает высоты более 1 метра. Листья зеленые с небольшими волосками. Цветы сиреневые или розовые. Соцветие крупное. Плоды — небольшие орешки. Цветет летом, плодоносит осенью.

Фото лекарственного растения Шалфей мускатный

Ареал обитания: в природе шалфей мускатный встречается в Центральной и Южной Европе, Западной и Средней Азии, на Кавказе. Культивируется повсеместно. Растёт по каменистым, глинистым, лёссовым, мелкоземистым мелкощебнистым склонам, на песках, на пашнях, в садах как сорняк.

Сбор и заготовка: в лекарственных целях используют в основном соцветия и листья шалфея мускатного. Уборку соцветий начинают в тот период, когда семена двух-трех нижних мутовок центрального соцветия большинства растений побуреют, срезая растения на высоте 15-20 см от земли. Продолжается уборка 15-20 дней. Допускается хранение срезанных соцветий шалфея мускатного в рыхлом состоянии только под навесом не более 5-6 часов. Сушку проводят при температуре не выше 35-40°C, во избежание улетучивания эфирного масла.

Действующие вещества: в надземной части шалфея содержится эфирное масло (масло мускатного шалфея), выход его из соцветий 0,1-0,3% (на сырую массу). Эфирное масло представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с очень своеобразным приятным запахом, напоминающим запах амбры, и бергамота. Главной составной частью эфирного масла являются сложные эфиры (50-77 %), среди которых ведущее место занимает линалилацетат. Кроме того, в масле содержатся линалоол, линалилфорнисат, α- и β-пинен, камфен, мирцен, лимонен, β-оцимен, n-цимол, аллооцимен, свободные органические кислоты - муравьиная, уксусная и др.; обнаружены также сесквитерпеновые, ди- и тритерпеновые углеводороды.

Мускатный шалфей — полезные свойства и применение

Корень мускатного шалфея входит в состав БАД Би Пи-Си , производимого по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Шалфей мускатный был хорошо известен врачам древности: Гиппократ, Диоскорид, Плиний и другие считали это растение «священной травой» и самым полезным лекарством, особенно при бесплодии у женщин. В Египте после эпидемий принуждали женщин употреблять в пищу шалфей, «дабы множить быстрее род человеческий».

Особенно эффективно мускатный шалфей применялся при лечении женского бесплодия. В настоящее время используют как противовоспалительное, антисептическое, успокаивающее, спазмолитическое, мочегонное, кровоостанавливающее, отхаркивающее, вяжущее, ранозаживляющее средство. У женщин с нарушенным менструальным циклом способствует его восстановлению, снимает болевой синдром. Во время климакса успокаивает внезапные приливы жара, потение, успокаивает нервы. Эффективно при молочнице и генитальном герпесе. При мышечных, ревматических, невралгических болях облегчает состояние. Массаж с маслом шалфея поможет и при мышечных спазмах, в том числе во время менструации.

Остающееся после извлечения масла сырье употребляют для лечебных противоревматических ванн.

Богатая эфирным маслом надземная часть в период цветения используется в медицине для ванн и аппликаций при полиартрите, остеомиелите, деформирующем артрозе, трофических язвах.

В стоматологии шалфей мускатный применяется при кариесе, пульпите, периодонтите, катаральном гингивите.

Шалфей мускатный в народной медицине

В народной медицине растение использовали при мочекаменной болезни, ревматизме, тахикардии, отвар надземной части на молоке применяли как противокашлевое, а также ароматическое и улучшающее пищеварение средства.

Противопоказания . Эпилепсия, гипертония, беременность, лактация.

Шалфей, или Сальвия (Salvia) - род многолетних травянистых растений и кустарников семейства яснотковые. Представители этого рода распространены по всему земному шару: в Европе, Азии, Африке, Америке. Насчитывается около 900 видов и подвидов этого растения: шалфей африканский, шалфей эфиопский, шалфей белый, шалфей серебристый, шалфей золотистый, шалфей лазоревый, шалфей дубровниковый, шалфей лекарственный, шалфей обыкновенный, шалфей луговой, шалфей блестящий, шалфей лесной, шалфей мускатный и т.д. Вот о мускатном шалфее я и хочу написать, т.к. это растение растет у меня в саду. Родина мускатного шалфея - Средиземноморье. В природе растет в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии.

Шалфей мускатный (Salvia sclarea) растет у меня 8 лет. Это многолетнее растение, полукустарник - так пишут в большинстве источников, так и я была настроена на свой шалфей. Но заметила, что мой шалфей в первый год посадки или посева не цветет, только образует прикорневую розетку крупных опушенных слегка "гофрированных" (морщинистых) листьев. А вот на следующий год зацветает. Осенью отцветшие растения дают семена (которые и у нас в Сибири успевают вызревать), затем погибают и цикл повторяется. Так ведут себя двулетники. Значит, это растение не только многолетнее. И действительно так. Дело в том, что в потомстве одного и того же растения (заметьте, одного и того же растения) могут встречаться двулетники (их большинство), однолетники и немногочисленные многолетники. Чем севернее регион выращивания этого растения, тем, конечно, лучше выращивать однолетний или двулетний шалфей мускатный, т.к. многолетний шалфей может вымерзать. Но, если зимой не было критических минусовых температур, то двулетний шалфей не погибает, а может продолжать расти и цвести еще пару-тройку сезонов.

Так вот, как же мускатный шалфей у меня появился. Я хотела развести это растение, т.к. много читала о его лечебных свойствах и необыкновенном аромате, и для меня это растение было загадкой. Растение действительно необычное и загадочное хотя бы тем, что во время цветения от него исходит сумасшедший аромат, просто сказочный, в котором смешаны, мне кажется, все самые лучшие и загадочные ароматы мира. И вот когда я встретила его на базаре у бабушки, сразу же купила, не раздумывая. Растеньице было маленькое и состояло из двух небольших как будто гофрированных листиков. Бабуся сказала, что это именно мускатный шалфей. Довезла до дома в пакете, который был закрыт, когда дома открыла его, то почувствовала острый кошачий запах. Я очень удивилась и подумала, что бабушкины кошки постарались... Но когда плошка с растеньицем постояла открытой, то кошачий запах исчез. Тут-то я и поняла, что это запах мускуса . В течение лета шалфей подрос, благополучно перезимовал и на следующее лето уже цвел.

Выращивание шалфея мускатного

Я заметила, что в зависимости от сезона, шалфей может вырасти от 60-70см до 1,2-1,5м. Корни у растения стержневые разветвленные, проникающие в глубину до 2м, поэтому пересадку шалфей переносит плохо, долго болеет и может погибнуть. Пересаживать шалфей лучше в первый год вначале роста, т.е. в начале лета. Шалфей мускатный считается сравнительно теплолюбивым растением, но у меня в Сибири двулетний шалфей зимует без укрытия и потерь не бывает. Нетребователен к почвам и засухоустойчив. Но для того, чтобы цветение было обильным и аромат цветов был сильнее, конечно же, почва должна быть плодородной, должен быть достаточный полив и солнечное место. Чем жарче лето, тем больше масла накапливается в растении и тем сильнее аромат! На внешний вид шалфея влияет и загущенность посадок, и не вовремя убранные сорняки. Это все сказывается на росте и цветении растения, а значит и на аромате.

На второй год у растения вырастает мощный стебель (цветонос) высотой до 1,5м и цветет бледно-розовыми цветочками, которые образуют длинные колосовидные соцветия. Семена хорошо вызревают в сентябре, происходит самосев и на следующий год его всходы можно встретить в любом уголке огорода, там, где земля обрабатывается. Всходы появляются не рано весной, а в конце мая - начале июня, т.к. шалфей мускатный сравнительно теплолюбивое растение и семена начинают прорастать при температуре +8° - +10°С. А вот в фазе 10-12 пар листьев розетки шалфея (в первый год жизни) выдерживают минусовые температуры. Вот такое загадочное растение. Морозоустойчивость шалфея зависит от того, как, впрочем, и любого двулетнего или многолетнего растения, на сколько он хорошо успел вызреть к осени. Так же шалфей не любит чередование зимних оттепелей с морозами.

Цветет шалфей м. очень красиво. Если смотреть в массе, на куртину, то как будто нежное бело-розово-сиреневое облачко зависло на кустиках. А какой аромат в это время... с ума можно сойти. Жалко, что фотографии не передают ни запаха, ни цвета в реальности, 3D не получится, к сожалению... Аромат шалфея довольно сложный, т.к. масло имеет сложный химический состав. Главной составной частью эфирного масла являются сложные эфиры, кроме этого есть органические кислоты, цимол и много чего еще, я не химик, поэтому не буду перечислять составляющие, да и задачу такую не ставлю перед собой. Все вместе это создает уникальный ароматный целебный букет. Знатоки ароматов говорят, что цветки шалфея мускатного испускают аромат, напоминающий смесь запахов розы, ландыша, лимона и лаванды .

Есть у этого растения еще кое-что, чего нет у многих-многих растений. Это ингибиторы - вещества, тормозящие рост растений. Дело в том, что корневая система шалфея мускатного выделяет в почву эфирные масла, которые тормозят, а то и вовсе не дают развиваться растениям, посаженым на место, где рос шалфей. И даже растения того же шалфея, посеянные после уборки шалфейных кустов, не могут нормально расти на этих местах, они растут угнетенными, а то и вовсе погибают. Так пишут в умных книгах. Но я пока на своем шалфее не замечала ничего подобного и более того на одном месте он у меня рос 6 лет, т.е. семена осенью падали и весной всходили, я оставляла несколько растений. И вот на шестой год он был гораздо мощнее (до полутора метров) и цветение было обильнее, чем в предыдущие годы. Может быть, лето было для него благоприятное.

Шалфей мускатный поражается и насекомыми, и болезнями. Растение имеет общую болезнь с подсолнечником - это белая гниль, которая приводит к частичной или полной гибели растения на второй год жизни. Поэтому шалфей м. и подсолнечник не садите рядом и не сейте друг после друга. Растение поражается мучнистой росой, пятнистостью листьев, повреждается паутинным клещем, шалфейной совкой, шалфейным долгоносиком и т.д. Но мои "шалфейные" растения не болели ни разу и надеюсь этого не произойдет. Мне кажется, что слизни не гнушаются ими, не смотря на эфирные масла, т.к. последние пару лет наблюдаю дырки на листьях.

Применение шалфея мускатного

Лекарственным сырьем шалфея м. являются соцветия. Из соцветий добывают эфирное масло . В стеблях и листьях его в несколько раз меньше. Эфирное масло считается хорошим расслабляющим, успокаивающим, антибактериальным, антисептическим, противовоспалительным, заживляющим, тонизирующим, антиоксидантным, отхаркивающим средством, снимает воспаление в горле, восстанавливает осипший голос и т.д. Масло используют для профилактики ОРЗ. Его используют в ароматерапии при сезонных депрессиях, хронической усталости, нервозности, страхе. Масло наносят на подушку или запястье, или используют аромалампу или аромамедальоны (это очень удобно). Аромат масла шалфея м. облегчает состояние при головных болях и мигренях, связанных с гормоналными проблемами. Но обязательно нужно проверять аромат на индивидуальную переносимость. При нанесении на кожу вызывает жжение и покраснение в течение 3-5мин. - это естественная реакция.

Считается, что масло шалфея м. хорошо сочетается с маслами бергамота, кардамона, лаванды, грейпфрута, кориандра, жасмина, ладана, можжевельника, сандала, розы, базилика, герани, сосны, тимьяна, кедра, кипариса.

Препараты шалфея и масло обладают венотоничеким действием и их включают в сборы при геморрое, варикозе и нарушениях кровообращения. Масло шалфея м. применяют при акне, гнойничковых заболеваниях, выпадении волос (восстанавливает силу и рост волос), жирной коже лица и головы, уменьшает чрезмерное выделение кожного жира, особенно на волосистой части головы. Аромат масла можно использовать как репеллент, отпугивает комаров и является антидотом укусам насекомых. Растение применяется в стоматологии, в комплексном лечении псориаза, народная медицина применяет шалфей м. при почечно-каменной болезни. Сухие соцветия добавляют в различные травяные сборы, а народная медицина - против головной боли. Настой соцветий для наружного применения готовят из расчета две столовые ложки на стакан кипятка и настоять до охлаждения. Полученный настой используют для протирания проблемной кожи лица и втирают в кожу головы при жирных волосах.

Есть и противопоказания для применения эфирного масла шалфея мускатного. В первую очередь не рекомендуется применять его во время беременности и кормления ребенка грудью (угнетает лактацию). С осторожностью применять при гипертонии высоких степеней. Нельзя применять при приеме железосодержащих препаратов. Противопоказаниями являются онкологические заболевания, мастопатия. Т.к. масло расслабляет и снижает концентрацию внимания, то его нельзя использовать при вождении автомобиля. Считается, что масло усиливает влияние спиртных напитков на человека, поэтому во время употребления оных, масло лучше не использовать. При использовании масла в больших дозах может возникнуть головная боль.

Масло шалфея м. применяют в парфюмерной промышленности в качестве отдушки и фиксатора запахов при изготовлении духов, одеколонов, кремов, паст, шампуней, лосьонов.

Шалфей мускатный используют в производстве пива и вин, в кондитерской промышленности в качестве ароматизатора для джемов, в пищевой промышленности для ароматизации сыров и чая. В табачной промышленности шалфей применяют для отдушки дорогого табака. Для этих целей обычно используют листья и соцветия. Сбор листьев можно начинать, как только растение зацветет.

Жирное масло семян шалфея м. имеет высокие технические свойства. Оно может применяться в керамическом и фарфоровом производстве и для изготовления олиф высшего качества.

Шалфей мускатный, как я уже писала выше, очень декоративен. Хорош он будет, если его высадить на фоне газона куртиной. Можно высаживать в группах с другими цветами. Так как соцветия у него колосовидные, то на его фоне или рядом с ним можно посадить растения с другими формами цветов и листьев (ирисы болотные и бородатые, посконник, георгина и др.)

Вот такое это удивительное растение - шалфей мускатный .

Шалфей мускатный, или Clary Sage, как он называется в английском языке, представляет собой полукустарник, относящийся к семейству Яснотковые. Это очень полезное растение с широким распространением. О его полезных свойствах и мерах предосторожности при использовании вы узнаете в данном материале.

Чаще всего данное растение можно встретить в средиземноморских странах. Также оно распространено по всей территории Сирии и Турции. В дикой природе шалфей мускатный растёт преимущественно на склонах с известковой почвой , причём его можно найти даже на высоте в 1 километр 800 метров над уровнем моря.

Благодаря тому, что полукустарник с давних времён разводят за пределами Средиземноморья, он широко доступен также во многих азиатских государствах, в центральной Европе, а также на Кавказе. Отлично растение себя чувствует на песчаных, глинистых и каменистых почвах. В садах шалфей мускатный часто прорастает в качестве сорняка.

Высота Clary Sage в среднем достигает 1 метра 10 сантиметров. На прямых стеблях растения присутствуют продолговатые листочки яйцевидной формы, длина и ширина которых иногда могут достигать 32 и 22 сантиметра соответственно. Соцветия шалфея мускатного разветвлённые и метельчатые, содержат от 2 до 6 цветков. Плоды растения (орешки) эллипсовидной формы с длиной до 3 миллиметров и бурым оттенком.

Шалфей мускатный представляет собой полукустарник, относящийся к семейству Яснотковые

Состав и лечебные свойства шалфея мускатного

Самой ценной составляющей растения является эфирное масло, которое присутствует во всех его частях. Кроме этого, в состав данной культуры включаются следующие микроэлементы:

• мирцен;
• цедрен;
• органические кислоты;
• белковые вещества;
• кумарины (в корне шалфея) и так далее.

На латинском языке название этого растения обозначает «спасение». Дано оно ему не просто так, ведь в Средневековье эта культура применялась при огромном количестве заболеваний. В современной медицине популярно, преимущественно, её эфирное масло, использующееся для лечения простудных, кожных и бактериальных заболеваний. Его же используют при наличии проблем с работой центральной нервной системы.

Галерея: шалфей мускатный (25 фото)

Посадка и применение шалфея мускатного (видео)

Польза и применение масла шалфея мускатного

Данное средство помогает при головных болях, способствует улучшению работы мозга, снимает перенапряжение в результате депрессий и стрессов . Также при помощи масла можно пробудить сексуальное влечение и защититься от гриппа на пике распространения эпидемии.

Особенно полезно эфирное масло из шалфея прекрасной половине человечества. С его помощью можно нормализовать менструальный цикл, устранить неприятные последствия климакса, улучшить состояние кожи и волос. Также хорошо известно, что масло шалфея прекрасно помогает при различных проблемах с ЖКТ и способно нормализовать артериальное давление.

Самой ценной составляющей шалфея мускатного является эфирное масло, которое присутствует во всех его частях

Область применения шалфея мускатного

По популярности и востребованности шалфей мускатный практически не имеет себе равных. Его успешно применяют во многих сферах, начиная от традиционной медицины, а заканчивая сферой косметологии. Широко известен шалфей также в кулинарном деле, где он может улучшать вкус и аромат почти любого блюда.

Народная медицина

Эфирное масло растения является одним из лучших выборов для лечения многих заболеваний. Почти каждая существующая сегодня болезнь так или иначе может излечиваться при помощи шалфея мускатного. Чаще всего его используют при наличии таких проблем:

• простудные и гриппозные состояния;
• нарушения в работе иммунной системы;
• импотенция и бесплодие;
• фурункулы и другие повреждения кожи;
• гастриты, колиты и прочие недуги.

Аромат шалфея является одним из лучших выборов при чрезмерной напряжённости и стрессах

Ароматерапия

Растение очень богато летучими эфирными веществами , благодаря которым аромат шалфея напоминает орехи и различные пряности. Этот запах прекрасно сохраняется и в эфирном масле растения, получаемом из его соцветий при помощи дистилляции под воздействием пара.

Аромат шалфея является одним из лучших выборов при чрезмерной напряжённости и стрессах. Его вдыхание позволяет расслабиться и избавиться от дурных мыслей. По этой причине несколько веков назад шаманы использовали шалфей для вхождения в транс и общения с миром духов.

Сейчас на рынке эфирное масло шалфея мускатного доступно в качестве свеч и бальзамов. Также в продаже есть традиционные ароматические масла, которые можно добавлять в аромалампы для расслабления дома после работы или трудного дня. Для достижения положительного эффекта достаточно всего пары капель.

Как приготовить масло шалфея (видео)

Косметология

Благодаря своим удивительным свойствам растение стало очень популярным и в сфере косметологии. Его применяют в профессиональных салонах в качестве антисептика , а производители регулярно выпускают средства, позволяющие улучшать регенерацию повреждённых тканей и предотвращать возрастные изменения.

Невероятную пользу от масла шалфея могут ощутить люди, со склонными к жирности волосами и лицом. Благодаря уникальному составу эфирное масло данного растения регулирует функцию сальных желез, залечивая повреждённые участки и устраняя воспаление. Данное средство отлично подходит при всевозможных проблемах с кожей лица:

• убирает раздражение;
• избавлять от угревой сыпи;
• очищает кожные покровы от кожных точек;
• разглаживает морщины;
• сужает поры.

Эфирное масло шалфея мускатного укрепляет ломкие и слабые волосы, избавляет их от сухости и перхоти. С помощью средств на основе данного растения уже давно эффективно лечится проблема облысения. В качестве природного дезодоранта масло полукустарника можно использовать в случае излишней потливости.

Благодаря своим удивительным свойствам шалфей мускатный стал очень популярным в сфере косметологии

Кулинария

Обойти стороной такую шикарную пряность кулинары никак не могли. Для приготовления блюд применяются как сушёные, так и свежие листья растения. Эта ароматная пряность является одной из ключевых составляющих при приготовлении кондитерских и колбасных изделий, ягодной, плодовой и рыбной консервации, салатов, холодных закусок и обжаренного на гриле мяса, а также десятков других пищевых продуктов и блюд.

Не менее популярным шалфей мускатный является и при приготовлении напитков. В небольших количествах его используют:

• для придания аромата ликёрам, наливкам и коньячным напиткам;
• с чёрным и зелёным чаями;
• при готовке глинтвейна;
• для создания необычайного букета в виноградных либо фруктовых винах.

Универсальности этой пряности может позавидовать любой другой продукт на кухне. Однако шалфей может применяться не во всех случаях. Так его лучше не добавлять в грибные блюда, ведь растение попросту перебьёт весь драгоценный вкус грибов.

Для приготовления блюд применяются как сушёные, так и свежие листья шалфея

Сбор, заготовка и хранение шалфея

Для лекарственных целей в основном применяются листья и соцветия растения. Последние нужно собирать тогда, когда около 3 нижних мутовок на центральном соцветии шалфея станут бурыми. Срезы растения нужно проводить примерно в 20 сантиметрах от земли. Сборка сырья проводится около 15-20 дней, после чего дальнейшие работы становятся нецелесообразными из-за снижения лекарственных свойств растения.

Описание.

Многолетнее растение высотой до 1,20 м. Отнесено к семейству яснотковых. Шалфей мускатный - ближайший родственник и шалфею луговому. Культивируемое растение шалфея мускатного достигает 2 м в высоту. Корень растения – разветвленный, стержневой, проникает в грунт до 2 м., от него отходят тонкие боковые корни. Растение шалфей мускатный имеет прямостоячий, толстый, красновато - фиолетовый, четырехгранный, с губчатой сердцевиной стебель. Листья сильно морщинистые, черешковые, супротивные, жесткие, крупные, снизу сероватые, сверху темно – зеленые, покрытые волосками. Средние и нижние стеблевые листья яйцевидно – продолговатые или яйцевиные, туповатые или острые, по краю выгрызенно - зубчатые, длинночерешковые, морщинистые. Прикорневые листья – мельче. Верхние стеблевые листья шалфея мускатного меньше средних, располагаются на укороченных черешках. Прицветные листья - сидячие, широкояйцевидные, коротко заострённые, стеблеобъёмлющие.

Соцветия метельчато - разветвлённые, иногда слабо ветвистые или простые, с 2 - 6 - цветочными ложными мутовками; чашечка длиной 10 - 12 мм; венчик в 2 - 3 р. длиннее чашечки, сиреневый, белый или розоватый, верхняя губа серповидная, нижняя губа - с широко обратно - яйцевидной средней лопастью и продолговатыми, обычно скрученными боковыми лопастями. Тычинок 2, пестик с верхней 4 - раздельной завязью и длинным неравно двурасщепленным столбиком, выдающимся из венчика. Цветки собраны в ложные мутовки, обоеполые, расположенны на верхушке стебля в виде крупного соцветия-метелки. Плод состоит из 4-х орешков. Орешки эллипсоидальные, сетчато – морщинистые, буровато – коричневые, длиной 2 - 3 мм. Плоды созревают в августе - октябре. Семена округлые, мелкие, темно - коричневые. Масса 1000 семян 3,5 - 5 г. Растение цветет в июле - августе.

Шалфей мускатный фото.

Распространение.

Родина шалфея мускатного - Южная Европа. В диком виде встречается в Румынии, на Кавказе, в Средней Азии, Италии, Испании, Франции, в Крыму, Причерноморье, Казахстане. Возделывается в Кыргызстане, на Украине, в России, Молдове, Италии, во Франции, Болгарии.

Как эфирномасличную культуру его выращивают в Молдавии, в Краснодарском крае, Крыму, Киргизии, Запорожской и Одесской областях.

Растёт по лёссовым, глинистым, каменистым, мелкощебнистым мелкоземистым склонам, на пашнях, на песках, в садах как растение-сорняк.

Как заготавливать шалфей мускатный?

Для приготовления лекарственных препаратов используют листья и соцветия шалфея мускатного. Сбор соцветий начинают, когда у большинства растений семена 2 – 3 нижних мутовок центрального соцветия побуреют. Заготавливая сырье, растения срезают на высоте 20 см от земли. Уборка может продолжаться 20 дней. Свежесрезанное сырье в течение 5 часов должно поступить на обработку. Во избежание улетучивания эфирного масла сушку проводят при 35 - 40°C.

Для заготовки сырья впрок соцветия хранят и сушат в сухом хорошо проветриваемом помещении. На семена собирают двухлетний шалфей мускатный.

Химический состав шалфея мускатного.

В плодах содержится линолевая кислота. В корнях содержатся кумарины.

В листьях и соцветиях имеются ароматические смолы, муравьиная, уксусная кислоты, сапонины, флавоноиды, эфирное масло (линалилацетат, линалоол, мирцен, оцимен, неролидол, цедрен, нерол, гераниол).

Чем полезен шалфей мускатный?

Эфирное масло шалфея мускатного оказывает антибактериальное, антисептическое, обезболивающее, тонизирующее, противовоспалительное, спазмолитическое, антиоксидантное, противовоспалительное, мочегонное, тонизирующее, отхаркивающее, иммуномодулирующее, успокаивающее и заживляющее действием. Кумарины из корней растения проявляют противоопухолевое воздействие на организм человека.

Шалфей мускатный: применение.

В стоматологии растение применяется - при , кариесе, катаральном гингивите, периодонтите. Экстракт применяется наружно - в комплексном лечении псориаза. Народная медицина нашла применение растению при почечно - каменной болезни.

Надземная часть. Отвар и экстракт применяются для улучшения пищеварения, при лихорадке, при головной боли, эпилепсии, язве желудка.

В виде ванн - при болезнях мочевого пузыря. В виде аппликаций и ванн - при остеомиелите, полиартрите, трофических язвах и деформирующем артрозе.

Листья. Отвар листьев шалфея мускатного применяется для полоскания при ОРЗ, периостите, болезнях горла; а также местно на фурункулы и гнойные раны.

Соцветия, листья. Используются при лечении астении и тахикардии.

Семена. Толченые в смеси с маслом – это ранозаживляющее средство при фурункулезе. Жареные семена - при дизентерии.

Надземная часть растения, содержащая много эфирного масла, в период цветения используется медициной для аппликаций и ванн при остеомиелите, полиартрите, трофических язвах, деформирующем артрозе. Остающееся сырье используют для лечебных противоревматических ванн.

Шалфей мускатный: рецепты для лечения.

Настой листьев шалфея мускатного.

1 ст. л. сухих мельченных листьев шалфея залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте полчаса в закрытой посуде, затем фильтруйте. Принимайте по 1/3 стакана 2 - 3 раза в день перед едой.

Настой листьев растения применяется при флюсах, ангинах, молочнице, пародонтозе для полосканий горла и ротовой полости. Настой можно пить при: гастрите с пониженной кислотностью, бронхиальной астме, бронхите, катаре верхних дыхательных путей, воспалении печени, мочевого и желчного пузыря, сахарном диабете, ожирении, атеросклерозе и гипертонии.

Для омоложения.

Людям старше 35 лет для омоложения организма, а также для предупреждения нарушения обменных процессов в головном мозге у старых людей 1 ч. л. листьев шалфея мускатного залейте стаканом кипятка, настаивайте 20 минут и пейте за полчаса до еды. Принимать следует по утрам в течение месяца 3 р. в день.

Настой для наружного применения.

При заболеваниях кожи и угревой сыпи 1 ст. л. травы растения шалфея мускатного залейте литром кипятка. Настой из листьев шалфея хорошо укрепляет волосы.

Ванна для успокоения нервов и быстрого восстановления сил.

50 г травы шалфея мускатного настаивайте в литре кипятка, фильтруйте и вылейте в ванну с водой.

Противопоказания.

При беременности избегайте применения масел с содержанием шалфея мускатного. Растение противопоказано при гипертонии, остром воспалении почек, сильном кашле, а также кормящим матерям.