Aliments protéinés : une liste complète des aliments protéinés. Liste des aliments protéinés pour perdre du poids

Certains sont composés de Pepsi et de chips, tandis que d'autres sont composés de légumes, de fruits, de porridge et de poulet. Regardez votre reçu après le magasin et évaluez de quoi vous êtes fait ? Nous avons préparé pour vous une liste complète de produits pour une bonne nutrition et une perte de poids, et nous dissiperons également les mythes selon lesquels, quoi que vous fassiez, vous ne perdrez jamais de poids.
Et dissipons le mythe numéro un. Une bonne nutrition ne sert pas à perdre du poids, mais à normaliser son poids. Arrêtez de vous moquer de divers régimes, essayez de perdre du poids par toutes les méthodes possibles, devenez simplement normal.

5 règles principales pour perdre du poids

1. Vous ne perdez toujours pas de poids ? Alors nous allons vers vous ! Rappelons les règles principales que tout le monde connaît, mais ne les applique pas correctement.
   Buvez de l’eau propre. Même si tout le monde le sait depuis l’école, cela est constamment négligé. Une fois que vous commencerez à boire au moins un verre par jour, votre corps vous en sera très reconnaissant. Vous lavez les sols à la maison, alors commençons à laver notre corps. Et pas avec du thé et du café sucrés, mais avec de l'eau.
2. Remplacez les glucides rapides par des glucides lents. C'est simple, plus il y a de glucides rapides, plus il y a de nouveaux kilos. Plus les glucides sont lents, plus l’aiguille de l’échelle est basse. Les glucides lents, en plus de leurs principales propriétés bénéfiques (nous en reparlerons plus tard), procurent également une très bonne sensation de satiété. Le résultat est moins de faim et des portions plus petites.
3. Mangez lentement et mâchez bien vos aliments. Aujourd’hui, le monde évolue à grande vitesse, et nous aussi. En conséquence, nous n’avons pas le temps de nous asseoir et de manger. À quand remonte la dernière fois que vous avez dîné non pas devant l’ordinateur ou la télévision, mais dans la cuisine ? En même temps, juste dîner et ne pas fouiller dans votre téléphone ? En plus du fait que nous devons saturer notre corps, nous devons en donner autant au cerveau. En dînant et en regardant une série télévisée, notre cerveau ne sait même pas ce que nous avons mangé. En conséquence, après une courte période de temps, il nous donne à nouveau le signal qu'il est temps de nous rafraîchir.
4. Commencez lentement à changer vos mauvaises habitudes. Nous en entendons parler tout le temps, nous savons tout ce qui est possible à leur sujet. Mais ils sont toujours parmi nous aujourd’hui. Vous n'êtes pas obligé de commencer à tout faire tout de suite.
5. Trouvez une habitude que vous êtes prêt à changer et faites-le progressivement. Nous en parlerons en détail dans nos articles, comment le faire facilement et obtenir des résultats.
   Ajoutez progressivement des aliments de la liste des aliments sains à votre alimentation. Vous n’êtes pas obligé de commencer à manger uniquement des légumes et des fruits à partir de demain. C’est le seul moyen de tout quitter rapidement et de revenir à la nourriture « savoureuse » mais qui vous tue. Nous décrivons en détail comment commencer à bien manger dans nos articles « School of Proper Nutrition ».

Ce n'est qu'en suivant ces règles que vous obtiendrez un excellent résultat qui restera avec vous pour toujours. Il suffit pour cela de commencer à agir progressivement, sans mouvements brusques, sinon nous obtiendrons immédiatement le résultat inverse.

Nous avons préparé pour vous une liste de produits pour une bonne nutrition, divisés en catégories pour votre commodité. Voici également une liste d’aliments à faible indice glycémique qui sont les plus propices à la perte de poids.

Liste complète des produits

Veuillez noter que nous avons mis en évidence dans différentes couleurs les aliments qui doivent être consommés avec précaution.

Produits dangereux pour la santé. Ils doivent soit être remplacés, soit leur utilisation limitée. Ce sont eux qui nuisent le plus à votre santé et à votre corps dans son ensemble.

Bien entendu, dans notre vie moderne, il sera très difficile d’éliminer complètement certains de ces produits. Mais vous devez au moins essayer de réduire leur quantité dans votre alimentation.

Bonne nutrition des graisses, des protéines, des glucides et des fibres

Outre le fait que notre alimentation doit être composée d'aliments bénéfiques pour notre corps, il est nécessaire d'obtenir le taux de protéines, de graisses et de glucides. Sans compter les vitamines et les micro-éléments, qui sont de moins en moins présents dans les produits modernes.

C'est notre fondement, les protéines sont notre matériau de construction, sans elles nos muscles cesseront de croître et commenceront à se dégrader. Les aliments riches en protéines doivent être inclus dans le menu quotidien. Les aliments les plus riches en protéines :

• viande maigre (poitrine de dinde ou poitrine de poulet, cuite à la vapeur ou bouillie) ;
• Poisson et fruits de mer;
• fromage blanc;
• les légumineuses

Produits les plus riches en protéines animales et en protéines végétales

Les glucides complexes sont très importants pour une bonne nutrition, car ils sont longs à digérer, donnent une sensation de satiété et n'augmentent pas fortement la glycémie. Les glucides rapides, nos principaux ennemis, sont les principaux responsables de nos kilos en trop.

Les glucides sains comprennent :

• céréales (gruau, sarrasin);
• Riz brun;
• pomme de terre au four;
• pâtes de blé dur.

Il semblerait que nous voulions nous débarrasser des graisses, pourquoi en avons-nous besoin ? Mais il existe aussi des graisses saines :

• des noisettes;
• poisson gras;
• huile d'olive.

Les bonnes graisses réduisent le cholestérol et contiennent des acides oméga-3, oméga-6 et oméga-9 qui sont importants pour nous.

On l’oublie très souvent, mais il joue un rôle énorme dans une bonne nutrition. En plus du fait qu'il est simplement nécessaire à la formation de selles régulières, il possède une autre propriété utile. Les fibres récupèrent toutes les toxines et déchets accumulés lors du travail de l’organisme et les éliminent.

Où trouve-t-on le plus de fibres ?

• Légumes et fruits frais ;
• Les légumineuses comme les haricots, les lentilles, les haricots ;
• Divers grains entiers.

Conclusion

Comme nous le comprenons, les produits destinés à une bonne nutrition doivent être utilisés de manière globale dans votre alimentation. Il ne s’avérera pas que vous commenciez simplement à manger du chou et c’est tout. En plus, ce n'est pas savoureux. Et une nutrition vraiment adéquate peut être très savoureuse, et pas seulement saine.

Le plus important est d’aller aux extrêmes. Oui, il y a des aliments nocifs dans notre alimentation et nous ne pouvons y échapper, mais grâce à notre liste, vous saurez toujours quels aliments sont sains. Et enfin, on peut oublier ces régimes épuisants lorsqu’on se contente de manger du chou et des carottes.

TOP 30 des aliments les plus bénéfiques pour le corps

La nutrition occupe l’une des places les plus importantes dans nos vies, car sans nutriments nous ne pourrons pas grandir et nous développer. Tous les organes de notre corps ont besoin d'oxygène, de vitamines, de microéléments et d'eau. Nous obtenons tout cela avec la nourriture.

Notre corps consomme de nombreuses substances différentes. Les principaux sont les protéines, les glucides et les graisses. Ces substances soutiennent nos fonctions vitales, nous donnent de l’énergie, de la force et aident le corps à grandir. Ils sont également impliqués dans les processus de thermorégulation, la formation de nouvelles cellules, le maintien d’une glycémie normale et bien d’autres. Dès lors, la question se pose tout à fait logiquement : « Quels aliments sont des aliments protéinés ?

Que sont les protéines ?

Les protéines, ou protéines, sont très importantes pour notre corps. Ce sont des substances organiques synthétisées dans notre corps à partir d’acides aminés contenant un composé peptidique spécial. Les aliments protéinés (la liste des produits seront présentées ci-dessous) sont importants pour l'homme, car tous les acides aminés ne sont pas produits dans le corps. Il est donc important d’apporter des protéines à votre organisme pendant les repas.

Pourquoi notre corps a-t-il besoin de protéines ?

Ces substances surveillent la qualité de la vie humaine. Ils remplissent un certain nombre de fonctions sans lesquelles certains processus ne peuvent avoir lieu dans le corps.

1. Aide au métabolisme. Les protéines participent activement aux réactions biochimiques de l'organisme.
2. Participation à la formation et au maintien de la forme correcte des cellules, fournissant le cytosquelette.
3. Assurer une réponse immunitaire adéquate, participation au cycle cellulaire.
4. Participation au transport de diverses substances dans la circulation sanguine.
5. Formation de tissus osseux, conjonctifs et musculaires.

En entrant dans le corps avec de la nourriture, les protéines sont décomposées en acides aminés, puis diverses substances nécessaires à différents tissus et organes sont synthétisées. Il existe un certain nombre d'acides aminés importants qui n'ont pas d'analogues dans notre corps, ils doivent donc nous parvenir chaque jour avec de la nourriture. Quels aliments consommer pour reconstituer ses réserves en protéines ?

Manger sainement avec des protéines

Un manque de protéines entraîne des problèmes de santé très graves : des maladies telles que la dystrophie, une croissance lente, une diminution de l'immunité, des processus pathologiques au niveau du foie, une perte de poids et des modifications du système endocrinien peuvent survenir. Les aliments protéinés (la liste des produits est en fait petite) doivent être aussi proches que possible de la composition protéique de notre corps. Une telle identité est précieuse et utile, car les éléments structurels du corps ne passent pas de temps à transformer les aliments, leur absorption se fait donc rapidement.

Une consommation excessive de glucides et de graisses entraîne de nombreuses maladies. Les plus courants d’entre eux sont le diabète et l’obésité. Mais de grandes quantités de protéines n’ont pas d’effets aussi néfastes sur le corps. Par conséquent, de nombreux programmes pour perdre du poids et le maintenir à un certain niveau sont basés sur la consommation d'aliments protéinés. Cela apporte de nombreux avantages et vous permet de vous sentir rassasié pendant longtemps.

Aliments protéinés : qu’est-ce que c’est ?

Notre alimentation quotidienne est composée de glucides, de graisses et de protéines présentes dans tous les aliments que nous consommons. Les experts ont constaté que l'alimentation d'une personne en bonne santé devrait contenir 2 g de protéines pour 1 kg de poids corporel total. Il s’ensuit que les aliments contenant la plus grande quantité de protéines, avec une alimentation équilibrée, devraient représenter 40 % de notre alimentation. Les aliments protéinés, dont la liste de produits comprend principalement de la viande, des produits laitiers et du poisson, contiennent des acides aminés et d'autres substances bénéfiques. Après tout, nous ne consommons pas de protéines pures ; elles contiennent également un certain pourcentage de graisses et de glucides. Autrement dit, en mangeant de la viande, par exemple, nous « faisons d'une pierre deux coups » - nous fournissons à notre corps des graisses et le remplissons de protéines.

Produits protéinés pour perdre du poids

Les aliments protéinés sains, lorsqu'ils sont consommés, contribuent à la normalisation des processus corporels qui assurent ses fonctions vitales. Cela implique une réduction de l’excès de poids et de la santé globale. Qu'est-ce qu'un aliment protéiné ? La quasi-totalité est constituée de produits d’origine animale. Mais il faut garder à l’esprit que l’équilibre des graisses, des protéines et des glucides est important. En consommant des aliments qui contiennent non seulement beaucoup de protéines, mais aussi de graisses, vous ne pouvez pas perdre de poids. Cela signifie que vous ne pourrez pas perdre du poids et améliorer votre état de santé général en mangeant de la viande en gelée ou de la viande frite.

Voici les aliments protéinés les plus courants pour perdre du poids (liste) :

• filet de poulet (contient 24 g de protéines pour 100 g de produit) ;
• bœuf (contient 30 g de protéines pour 100 g) ;
• fromage cottage (contient 35 g de protéines pour 100 g) ;
• poisson en boite;
• crevettes (22 g de protéines pour 100 g) ;
• œufs de poule ou de caille (contiennent des protéines pures s'ils sont consommés sans le jaune).

En quoi consiste un régime protéiné ?

La base d’un régime protéiné est de réduire l’apport en glucides et en graisses et d’augmenter la quantité de protéines dans les aliments. Mais n'oubliez pas qu'il est impossible d'abandonner complètement les glucides, car ils sont une source d'énergie pour l'organisme et participent à la synthèse des acides aminés. Essayez de manger des glucides complexes : légumineuses, céréales et pâtes à grains entiers, bouillie de sarrasin, pain grossier, riz, légumes et fruits. Si possible, limitez votre consommation de glucides à la première moitié de la journée. La consommation de graisses ne doit pas être totalement exclue de l'alimentation, car elles participent au processus d'absorption des vitamines et des minéraux, et constituent également une source d'énergie colossale pour l'organisme.

Vous devez percevoir les aliments protéinés pour perdre du poids non pas comme une mesure forcée, mais comme une alimentation équilibrée, selon laquelle l'apport quotidien moyen en protéines est de 100 à 120 g, de graisses de 80 à 100 g et de glucides de 300 à 400 g.

Les bienfaits des protéines pour les futures mamans

Il est très important pour les femmes enceintes de maintenir une alimentation saine et un régime protéiné. Les aliments protéinés pour femmes enceintes, dont nous avons déjà indiqué la liste ci-dessus, remplissent les fonctions suivantes :

1. C'est la base du développement fœtal.
2. Prépare le corps de la mère à l'allaitement.
3. Active les processus immunitaires pour combattre les infections et les virus.
4. Responsable des processus de lactation.
5. Transporte les minéraux, les vitamines, les microéléments et autres substances utiles.
6. Renforce les glandes mammaires, l'utérus et le placenta, préparant le corps à l'accouchement.
7. Contribue à la régulation de la fonction hématopoïétique, protège l’organisme de la mère de l’anémie.
8. A un effet bénéfique sur la microflore intestinale.
9. Améliore l'apport sanguin au fœtus.

Si une future mère ignore la liste des aliments protéinés pour son alimentation et « mange pour deux », cela peut contribuer à l'augmentation de la masse grasse, ce qui affectera négativement la naissance à venir et, à l'avenir, pourrait affecter la santé de l'enfant.

Normes d'apport en protéines pour les femmes enceintes

Les normes de consommation de protéines par les femmes enceintes ne diffèrent pratiquement pas des normes auxquelles les athlètes et les gens ordinaires devraient adhérer. Cependant, les nutritionnistes recommandent aux femmes enceintes d’augmenter leur apport quotidien moyen en protéines à 2,5 g pour 1 kg de poids corporel d’une femme. Ainsi, si le poids corporel est de 60 kg, une femme devrait manger 120 g de protéines par jour.

Le régime protéiné le plus acceptable pour les femmes enceintes est de cinq repas par jour. L'apport quotidien en protéines doit être réparti en cinq repas.

1 dose - 30% de protéines (≈36 g).

2ème dose - 10% de protéines (≈12 g).

3ème repas - 40% de protéines (≈48 g).

4ème dose - 10% de protéines (≈12 g).

5ème repas - 10% de protéines (≈12 g).

Il est conseillé de prendre le premier repas au plus tard une heure après le réveil. Le dîner doit avoir lieu au plus tard deux heures avant le coucher. Ce schéma garantira une absorption optimale des nutriments et servira de base au développement sain de l'enfant et au bien-être de la future maman.

Contre-indications à l'utilisation de protéines par les femmes enceintes

Il arrive souvent que les femmes enceintes ne souhaitent pas manger d'aliments protéinés prescrits par des spécialistes. Cela peut entraîner une diminution de l'hémoglobine et un manque d'oxygène du fœtus, un ralentissement de son développement intra-utérin, des maladies du foie, une insuffisance rénale et une détérioration générale de la santé de la mère et de l'enfant. Cependant, il n’est pas recommandé à tout le monde de suivre un régime protéiné. Si une femme enceinte a des problèmes cardiaques, rénaux, hépatiques, il existe un risque accru d'hypertension ou une tendance à l'enflure et son corps refuse de consommer une quantité suffisante d'aliments contenant des protéines, une consultation avec des spécialistes est nécessaire : ​​nutritionnistes, obstétriciens-gynécologues et néonatologistes .

Aliments protéinés : liste des produits, menu

Nous recommandons aux femmes enceintes de faire deux listes : un menu du jour et une liste d'aliments interdits aux femmes enceintes. La liste des interdictions comprend le pain frais, les sauces, les sucreries, le poisson salé, les hamburgers et autres aliments de rue, les légumes et champignons en conserve. Essayez d'éviter les aliments frits et cuits. Tous les aliments cuits doivent être cuits dans un cuiseur vapeur, un four ou une friteuse à air.

• viande (surtout dinde, bœuf et lapin) ;
• toutes variétés de poissons rouges ;
• caviar de saumon;
• fruits de mer (mais rappelez-vous que leur consommation excessive peut provoquer des allergies chez un enfant) ;
• produits laitiers fermentés - kéfir, matsoni, yaourts naturels, yaourts ;
• œufs de caille;
• légumes et fruits frais (doivent être présents dans l'alimentation quotidienne).

Créez un menu savoureux et équilibré pour chaque jour, ne mangez que les aliments que vous aimez, alors tout repas et tout régime protéiné profiteront à vous et à votre bébé.

Exemple de menu pour une journée de régime protéiné

Petit déjeuner : un morceau de viande bouillie (bœuf, lapin ou volaille) ne pesant pas plus de 200 grammes, des carottes finement râpées avec de la crème sure, du thé non sucré.

Déjeuner : poisson maigre bouilli - 200 grammes, 100 grammes de haricots ou de haricots bouillis, salade de légumes crus (concombres, tomates, choux, oignons et autres).

Dîner : 150 grammes de fromage cottage avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas un, un verre de kéfir et des biscuits.

Ce régime convient non seulement aux femmes enceintes, mais également à celles qui souhaitent perdre du poids. En sachant ce que sont les aliments protéinés, en faisant preuve d'imagination et en utilisant les aliments recommandés par un nutritionniste, vous pouvez obtenir les résultats souhaités en peu de temps. Il existe de nombreux types de régimes protéinés. Beaucoup d’entre eux proposent des repas au moins 5 fois par jour. N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau si vous souhaitez perdre du poids. A noter qu'aucun régime n'inclut la consommation de pâtisseries et de sucreries (sauf le miel).

Avant de commencer à suivre un régime protéiné, vous devez vous assurer qu’il n’y a pas de contre-indications. Il est également important de ne pas oublier l’exercice en mangeant des protéines. Ils n'apporteront que des avantages, puisque le processus d'élimination des kilos en trop s'accélérera avec un mode de vie actif. Expérimentez, soyez en meilleure santé et perdez du poids avec plaisir.

Les aliments protéinés et les produits amaigrissants vous aident à perdre du poids sans recourir à des jeûnes et à des régimes épuisants. Voulez vous perdre du poids? Créez le bon menu alimentaire. Les aliments protéinés enrichiront le corps de substances et d’éléments importants pour la vie. Découvrons comment les aliments protéinés affectent le corps, regardons la liste des aliments pour perdre du poids et regardons la liste des 5 meilleurs aliments pour perdre du poids qui sont riches en protéines.

Quel rôle jouent les protéines dans la perte de poids ?

Le rôle des protéines dans la perte de poids est assez simple. Une grande quantité d'énergie est dépensée pour digérer les aliments protéinés, c'est-à-dire calories. Le corps tire son énergie des glucides. Lorsque nous réduisons notre consommation de glucides et augmentons la quantité de protéines que nous consommons, le corps commence à utiliser ses réserves de graisse pour traiter les protéines.

Si nous mangions beaucoup de glucides avec des aliments protéinés, alors les glucides seraient dépensés pour digérer ces protéines - c'est de l'énergie rapide. Et puisque notre objectif est de perdre du poids, nous réduisons la quantité d’énergie rapide afin que le corps utilise la graisse sous-cutanée et en tire de l’énergie. C'est le rôle des aliments protéinés dans le processus de perte de poids. Les protéines augmentent l'élasticité de la peau, la rendant plus ferme. Après avoir brûlé l'excès de graisse, le corps acquiert la forme souhaitée et ne s'affaisse pas.

Du général au particulier. Qu'apportent les aliments protéinés pendant la perte de poids :

• Élasticité de la peau ;
• Maintenir une glycémie normale ;
• Contrôle de l'appétit ;
• L'excès de glucides ne se transforme pas en graisse, mais est brûlé lors de la digestion des aliments protéinés ;
• Les protéines sont constituées d'acides aminés qui enrichissent les organes internes en minéraux essentiels.

Un corps sain a besoin de 1 g. protéines par jour, pour 1 kg de poids corporel. Dans le cas de la consommation de protéines pour perdre du poids, 2 grammes de protéines sont nécessaires, mais pas moins de 60 g de protéines par jour.

L'excès de poids affecte-t-il négativement votre bien-être ? Si le problème n'est pas résolu, la situation ne fera bientôt qu'empirer : du diabète, de l'hypertension artérielle apparaîtront et le risque de crise cardiaque augmentera. Pour prévenir l’obésité, vous pouvez commencer dès maintenant à boire le supplément sain et sûr Reduslim. Le produit n'a aucun effet secondaire, normalise le métabolisme et favorise la combustion des graisses. Ingrédients naturels : hoodia gordoniya, coleus forskohlii, protéase, racine de yacon et huile de safran

Aliments protéinés : liste de produits, tableau pour perdre du poids.

Vous savez maintenant comment les aliments protéinés agissent pour perdre du poids et vous pouvez dresser une liste d’aliments riches en protéines. Un tableau d'aliments contenant le maximum de protéines vous aidera.

Choisissez des aliments en partant du principe que 100 grammes de protéines par jour, ce n'est pas beaucoup. Le tableau de la liste des produits peut être étudié ici et utilisé comme guide.

Aliments protéinés : liste des 5 aliments TOP pour perdre du poids.

En regardant la liste des aliments protéinés du tableau, vos yeux sont probablement devenus fous ? Où commencer? Quels aliments utiliser pour perdre du poids ?

Nous avons préparé une revue des 5 aliments les plus riches en protéines. Incluez-les dans votre liste de régime amaigrissant et vous serez ravi. En plus d’être riches en protéines, ces produits sont faibles en gras et en glucides. C'est ce qu'il faut !

Poitrine de poulet.

Cet aliment protéiné est le plus apprécié lors du régime. Contenu des éléments dans un sternum (environ 200 g) :

• 40 g de protéines ;
• 2 g de matières grasses ;
• 200 calories d'énergie.

La poitrine de bœuf est indispensable pour perdre du poids, car elle ne contient pratiquement aucune matière grasse.

Viande de boeuf.

La viande de bœuf bouillie est identique à la poitrine de poulet, bien que la composante grasse soit légèrement plus élevée.

100 grammes contiennent :

• 24 g de protéines ;
• 15 grammes de graisse ;
• 228 calories.

Oeufs de poule.

Ce produit se classe troisième dans le classement des « aliments les plus riches en protéines de la liste des aliments pour perdre du poids ». Le jaune a une teneur en calories assez élevée, donc si vous mangez 5 œufs, il est préférable de retirer 2-3 jaunes.
Il vaut mieux ne pas les manger du tout, mais ils aident le blanc d'œuf à mieux être absorbé. Pour 1 œuf il y a :

• 12,5 g de protéines ;
• 11 g de matières grasses ;
• 157 calories.

Filets de saumon.

Malgré sa faible teneur en matières grasses (0,1 kg de filet contient 8 grammes), il contient beaucoup de protéines. Les acides oméga 3 contenus dans ce produit sont très importants pour l'organisme. Essayez de manger du poisson au moins deux fois par jour pour enrichir votre corps des éléments nécessaires que l'on ne trouve que dans le poisson. Dans 100 grammes de saumon :

• 20 g de protéines ;
• 8 g de matières grasses ;
• 153 calories.

Frappé protéiné.

De tels cocktails contiennent le rapport idéal entre protéines, graisses et calories. La nutrition fonctionnelle est recommandée non seulement à ceux qui souhaitent perdre du poids, mais également aux sportifs afin de développer leur masse musculaire.

Quels que soient vos objectifs, qu'il s'agisse de perte de poids, d'entraînement ou simplement d'un mode de vie sain, Energy Diet propose un programme spécial.

Le ministère russe de la Santé a établi ce qui suit à propos de ces cocktails :

• Contenir la quantité requise de micro-éléments et de vitamines utiles pour une vie saine ;
• Très rapidement absorbé ;
• Ce sont des aliments fonctionnels qui peuvent être consommés à la place des repas.

Excès et manque d'aliments protéinés lors d'une perte de poids.

Il faut savoir qu’ignorer les besoins minimum en protéines ou en manger trop peut être une blague cruelle.

Comment le manque d’aliments protéinés affecte-t-il votre santé ?

Si vous mangez constamment des aliments pauvres en protéines, vous finirez par souffrir d’un manque aigu de protéines. Le corps décomposera les tissus musculaires pour reconstituer ses réserves de protéines.
Peu à peu, une personne perdra de la masse musculaire et la couche de graisse se développera très rapidement sur le ventre et les cuisses.

Concernant l'excès de protéines.

Si vous souhaitez perdre du poids plus rapidement, il n’est pas nécessaire de manger des aliments riches en protéines. Les aliments protéinés en grande quantité commenceront à pourrir dans l'estomac et entraîneront une intoxication, une constipation et une odeur désagréable.

Autres produits pour perdre du poids avec des aliments protéinés.

Assurez-vous d'inclure des légumes et des fruits vivants dans votre programme de perte de poids. La beauté est que vous pouvez manger autant de végétation que vous le souhaitez sans craindre de grossir.

Les fruits sucrés fournissent à votre corps une énergie rapide qui ne grossira jamais.
Les légumes fonctionnent comme un balai de nettoyage. Tous les vieux dépôts sont éliminés des intestins.
Les aliments protéinés ont une longue liste de bons aliments pour perdre du poids, mais assurez-vous d'inclure des fruits, des légumes et des légumes verts dans votre alimentation.

Comme conclusion.

Ne limitez pas votre menu aux aliments protéinés pour perdre du poids. Mangez également des aliments naturels à base de plantes – ils sont tous faibles en gras.

Faites attention non seulement à la teneur en protéines, mais aussi à leur qualité. Devant vous se trouve un tableau contenant une liste de produits protéinés avec des désignations de qualité alimentaire supplémentaires.

Tableau des évolutions de la qualité des protéines :

Note! Tous les aliments riches en protéines ne sont pas faibles en gras. Il existe également des «foies de morue» ou des «harengs». Ces fruits de mer ont une teneur élevée en matières grasses.

Foie de morue:

• Protéines – 4 g ;
• Graisses – 65 g.

Il est peu probable que vous perdiez du poids avec ce produit !

• 19 g de protéines ;
• 17 g de matières grasses.

Presque également ! Cela ne fonctionnera pas non plus.

Et les produits tels que : les sucreries faites maison et du commerce, les confiseries et le sucre blanc sont généralement un poison, pas un aliment. Ces produits peuvent provoquer des maladies cardiovasculaires et autres.

Et ces produits du magasin :

1. Lait;
2. Crème aigre;
3. Yaourt;
4. Fromage blanc.

Ils peuvent n’avoir aucune valeur, mais contenir des substituts. Soyez donc prudent lorsque des aliments protéinés se trouvent dans les rayons des supermarchés : il pourrait s'agir de produits chimiques ! Mais téléchargez quand même la liste des produits pour perdre du poids.

Parmi la variété d'options de restrictions alimentaires, il convient de souligner le régime protéiné, qui est considéré comme l'un des plus efficaces et, pour cette raison, des plus populaires. Les protéines sont très importantes pour le corps. Ils stimulent le métabolisme et constituent le matériau de construction musculaire. Les tableaux des protéines dans les aliments présentés dans cet article vous permettront de déterminer le régime alimentaire le plus adapté pour vous.

Les protéines sont les « éléments constitutifs » de notre corps.

Il existe deux types de protéines : simples et complexes. Les protéines simples (protéines) sont une chaîne d'acides alpha-aminés.

Les protéines complexes (protéides) contiennent non seulement des acides aminés, mais également un certain nombre de substances organiques et inorganiques, par exemple des métaux.

Cependant, toutes les protéines sont souvent appelées protéines - non seulement simples, mais aussi complexes. Parfois, le mot « protéines » fait référence à des mélanges de nutrition sportive dont les principaux composants sont des protéines. Mais ces mélanges sont loin d'être composés à 100 % de protéines : ils contiennent également des glucides, des graisses, des vitamines et des micro-éléments.

Le corps obtient principalement des protéines à partir de produits d’origine animale : œufs, viande, volaille, fruits de mer, poisson et produits laitiers.

Ils sont absorbés presque complètement - 60 à 90 %. La protéine d'œuf de poule est mieux absorbée - 98 %.

TOP produits protéinés pour perdre du poids

• Oeufs de poule

Les sportifs apprécient depuis longtemps ce produit qui, rappelons-le, est absorbé à 98 %. Et il ne s’agit pas seulement de sa teneur élevée en acides aminés bénéfiques. Le prix abordable compte également.

• Thon

Poisson avec la plus forte teneur en protéines (24%). Le corps l'absorbe à 95-98%.

• Fromage blanc

Les protéines du lait sont un peu moins bien digérées que la viande et le poisson, mais elles contiennent le plus grand ensemble d'acides aminés essentiels. Il aide également à stabiliser le taux de cholestérol.

• g bœuf

Absorbé à 87-89%. Fournit au corps des acides aminés essentiels, du zinc, du fer et un certain nombre d'autres microéléments importants.

• yaourt grec

Ce plat salé n'est jamais devenu populaire chez nous, ce qui est dommage. Le yaourt grec reconstitue non seulement les protéines, mais favorise également la digestion en éloignant les bifidobactéries.

• Poisson en boite

Même après un tel traitement, le poisson conserve ses protéines vitales. De plus, il est prêt à l’emploi et relativement peu coûteux.

• Poudre de protéine

Une source de protéines abordable et inoffensive pour l'organisme (à doses raisonnables), qui est consommée non seulement par les athlètes, mais aussi par les gens ordinaires. Par exemple, de la poudre de protéines est parfois prescrite aux femmes enceintes.

• Viande de poulet

Les publications sportives considèrent depuis longtemps la viande de poulet blanche comme l’un des meilleurs aliments protéinés. Même si vous n’avez pas le temps de préparer le dîner, vous pouvez toujours acheter du poulet grillé tout prêt.

• Des noisettes

• quinoa

Plante annuelle originaire des Andes. Même les anciens Incas le considéraient comme incroyablement utile et l’appelaient « grain d’or ». La composition des acides aminés du quinoa est similaire à celle du lait de vache. Mais cette céréale ne contient pas seulement des protéines : elle contient des vitamines, des glucides, du phosphore, du calcium, du fer et, bien sûr, des fibres.

Tableau des protéines dans les aliments

Chaque jour, un adulte doit consommer jusqu'à 100 grammes de protéines (0,8 à 1,5 grammes par kilogramme de poids). Parmi ceux-ci, 20 % devraient provenir d’aliments végétaux et 80 % de produits d’origine animale. Mais ces chiffres ne s’appliquent qu’aux personnes qui ne pratiquent pas beaucoup d’activité physique dans leur vie. Mais pour les athlètes, les normes sont complètement différentes : 200 à 300 grammes de protéines par jour, et seulement la moitié doit provenir de la nourriture, et l'athlète obtient l'autre moitié de la nutrition sportive - des mélanges spéciaux avec une teneur minimale en glucides et en graisses.

Les suppléments protéiques destinés aux athlètes sont principalement fabriqués à partir de concentrés de lactosérum et de lait. Sans aucun traitement chimique, ils sont filtrés et séchés. La qualité la plus précieuse d'une telle protéine est sa facilité d'utilisation : il s'agit d'un produit prêt à l'emploi qui peut être consommé n'importe où et à tout moment.

La protéine de lactosérum est prise après l'entraînement car le corps l'absorbe rapidement. Les protéines du lait sont plus longues à digérer, ce supplément est donc pris le soir.

Il existe un supplément spécial pour ceux qui sont obligés de surveiller en permanence leur taux de cholestérol ou qui tentent de minimiser leur consommation de graisses et de glucides. Nous parlons de protéines de lactosérum qui ont subi une filtration supplémentaire. Les graisses et le lactose (sucre du lait) en sont presque entièrement éliminés.

Caractéristiques de la consommation de produits protéinés pour perdre du poids

Un nombre important de femmes modernes souhaitent devenir minces, et toutes sortes de régimes à la mode leur permettent de perdre des kilos en trop, se rapprochant ainsi de l'idéal et acquérant la confiance en soi souhaitée.

Régime protéiné : mécanismes d’action

Pour ressentir pleinement l’efficacité de ce type de régime, il faut d’abord comprendre le mécanisme de son action sur notre organisme.

Lors de la consommation d'une quantité importante d'aliments protéinés, notre corps ne reçoit pas la quantité habituelle de légumes et de fruits, et avec eux des glucides complexes, qui servent de carburant initial et de source d'énergie. Les protéines, devenant source d'énergie, stimulent également la consommation des amas graisseux, ce qui entraîne une perte de poids et une perte de poids.

La règle principale pour suivre ce type de régime est le régime de consommation correct : boire environ 2 litres d'eau propre d'excellente qualité évitera les éventuelles conséquences négatives d'un régime avec une quantité importante de protéines consommées. Avec l'aide de l'eau, la motilité intestinale normale est maintenue, les toxines sont éliminées en temps opportun et les conditions préalables à la constipation ne sont pas créées en raison du manque de fibres grossières fournies par les légumes et les fruits.

Plan de régime protéiné de 10 jours

Donc le menu. Vous pouvez y apporter des ajustements - par exemple, remplacer des produits ayant une valeur biologique et nutritionnelle similaire, en fonction de vos propres préférences alimentaires.

Premier jour

1 Premier jour

Pendant la journée, vous pouvez manger environ 200 g de fromage cottage faible en gras, 250 ml de kéfir, du poisson maigre bouilli ou de la viande maigre et pas mal d'herbes fraîches - aneth et persil. Si vous avez très faim, vous pouvez en plus manger 3 œufs durs.

2 Deuxième jour

Aujourd'hui, vous pouvez ajouter de la variété : à la place de la viande, utilisez 350 g de haricots bouillis, encore une fois du fromage cottage et du kéfir 200 g chacun, des crevettes bouillies et deux œufs à la coque. N'oubliez pas de boire de l'eau.

3 Troisième jour

Poitrine de poulet au four ou poisson de mer, deux petits concombres ou tomates, fèves au lard, une tasse de cèpes. Vous pouvez boire du thé vert au citron.

4 Quatrième jour

Vous pouvez vous faire plaisir : aujourd'hui, le menu comprend du brocoli bouilli avec du poisson rouge, des champignons frits, du yaourt à volonté et une grosse pomme. Le filet de poulet doit être cuit avec des haricots et assaisonné d'huile végétale.

5 Cinquième jour

Pour toute la journée, vous devez diviser 250 g de fromage cottage, une petite portion de salade de chou rouge avec de l'huile de tournesol sans sel, de la dinde bouillie et du kéfir faible en gras. Nous buvons beaucoup d'eau.

6 Sixième jour

Le sixième jour est exactement le même que le premier jour.

7 Septième jour

Aujourd'hui, une petite gourmandise est possible : une salade de vos légumes préférés avec du beurre, des haricots frits et du pain diététique, du yaourt non sucré à volonté et des crevettes bouillies avec des œufs.

8 Huitième jour

Le huitième jour est semblable au deuxième, n'oubliez pas de boire de l'eau.

9 Neuvième jour

Œufs à la coque (5 pièces pour toute la journée), fromage cottage faible en gras (300 g), un brin d'aneth, compote de haricots au poulet et aux champignons.

10 Dixième jour

Le lait écrémé peut être combiné avec du pain, un ragoût de haricots avec n'importe quel poisson de mer, 2 œufs et n'importe quelle quantité de fromage cottage.

Le régime n'est pas considéré comme difficile pour ceux qui préfèrent les produits carnés. Les végétariens peuvent se voir recommander un régime similaire avec des produits à base de soja. Après avoir terminé le régime protéiné, vous devez progressivement reprendre votre alimentation habituelle, prendre des complexes vitaminiques et nourrir votre corps avec des minéraux.

Aliments riches en protéines

On sait qu'un régime à base d'aliments protéinés est très efficace et facilement toléré, car les aliments protéinés atténuent parfaitement la sensation de faim.

Il est très important durant cette période d'abandonner le sucre et tous les produits en contenant. On dit qu'avec un régime protéiné, une personne peut perdre jusqu'à 8 kg par semaine, mais un régime protéiné ne peut être suivi que pendant quelques semaines, puis faire une pause.

Tout d’abord – la santé

Avant de suivre ce régime, vous devez vous assurer que l'abandon des graisses et des glucides au profit des protéines ne nuira pas à l'organisme. Le fait est qu'un excès d'aliments protéinés surcharge les reins et le corps commence à ressentir un manque de calcium et de micro-éléments. Quant aux personnes qui aiment ardemment les sucreries, elles auront le vertige jusqu'à ce que leur corps s'adapte au nouveau régime.

Pour les femmes de l'âge de Balzac et celles qui sont obèses, même si elles n'ont pas encore quitté la puberté, un régime protéiné ne convient pas - la charge peut être insupportable.

Menu raisonnable

Les nutritionnistes conseillent que lorsque vous suivez un régime protéiné, n'abandonnez pas complètement les glucides, mais ajoutez des glucides complexes aux aliments protéinés : sarrasin, flocons d'avoine et riz brun. Il sera totalement inoffensif de consommer 100 grammes de pain de seigle et 50 grammes de fruits secs par jour.

Les principaux produits du régime protéiné sont :

• œufs;
• viande maigre - poitrines de poulet, lapin, veau;
• fruits de mer, poisson faible en gras;
• produits laitiers à teneur limitée en matières grasses - fromage cottage, boissons lactées fermentées, fromages blancs comme la feta ;
• des noisettes;
• champignons;
• les légumineuses

Vous devez absolument manger autant de légumes et de fruits que possible, avec des fruits dans la première moitié de la journée et des légumes dans la seconde. Il faut manger petit à petit, mais jusqu'à 6 fois par jour, et il n'est pas nécessaire de renoncer aux microdîners. Le meilleur dîner du monde est une salade de légumes avec de l'huile d'olive et un morceau de pain noir.

Les assaisonnements doivent être limités au jus de citron, aux épices, à l'ail, aux oignons, à la sauce soja, au vinaigre balsamique et à divers types d'huiles végétales.

• Assurez-vous de boire beaucoup d'eau - jusqu'à 1,5 litre par jour, mais pas pendant les repas, mais entre les repas.
• Assurez-vous de surveiller votre bien-être.
• Assurez-vous de ne pas boire d'alcool.
• Assurez-vous de ne pas faire frire, n'ajoutez pas de beurre aux plats, n'utilisez pas de mayonnaise et autres sauces grasses.

Régime aux œufs

Il existe différentes opinions concernant les œufs et le cholestérol sanguin. Certains prétendent que les œufs augmentent le cholestérol, tandis que d’autres le nient.

Un œuf a deux composants : le blanc et le jaune. Le composant protéique d’un œuf ne contient que dix pour cent de protéines, le reste étant constitué d’eau. Le jaune contient un pourcentage élevé de cholestérol, ce qui soulève de sérieux doutes quant à l'utilité de ce produit. De nombreux nutritionnistes sont enclins à croire que la consommation d'œufs réduit le pourcentage de bon cholestérol dans le sang et augmente le pourcentage de mauvais cholestérol, ce qui n'a peut-être pas le meilleur effet sur le fonctionnement du système cardiovasculaire. Mais il existe un « antidote » : manger des œufs avec des antioxydants arrête le processus d’augmentation du mauvais cholestérol.

Voici les différents types de régimes aux œufs selon la durée.

Régime pendant une semaine. Ce régime est le plus simple. Pendant le régime, vous ne devez manger que certains aliments : œufs, viande, poisson, fromage cottage, salades de légumes, fruits. Il est recommandé de boire de l'eau et des tisanes, ainsi que du kéfir et des jus faibles en gras. Le thé noir, le café, les graisses, les produits de boulangerie et les sucreries doivent être exclus de l'alimentation.

Le régime est conçu pour un mois. Ce régime donne des résultats notables. Dans certains cas, il était possible de perdre jusqu'à 25 kilos. La condition principale de ce régime est la consommation de grandes quantités d’eau propre. Les légumes consommés lors de ce régime doivent être bouillis dans leur jus, sans eau. Il est permis d'y ajouter du sel et des épices. Toutes les huiles et graisses sont strictement interdites dans un tel régime. Si le régime a été interrompu, vous devez tout recommencer.

L’inconvénient est qu’il est interdit à ceux qui souffrent de réactions allergiques aux œufs. Pendant la grossesse et l'allaitement, ce régime est également contre-indiqué. En général, avant de commencer ce régime, vous devez consulter un médecin, car le régime aux œufs ne convient pas à ceux qui souffrent de maladies chroniques des reins, des vaisseaux sanguins et du cœur. Les personnes souffrant de lithiase biliaire doivent être prudentes, car le jaune augmente la sécrétion de bile, ce qui peut conduire à une crise.

Le régime protéiné le plus populaire est le régime Dukan. Il a été développé sur la base de la consommation d'aliments à haute teneur en protéines et de l'exclusion maximale des glucides sous quelque forme que ce soit de l'alimentation.

Pierre Dukan a mis 40 longues années pour formuler les principes généraux de l'alimentation. L'impulsion pour la création de ce système nutritionnel était un cas issu de la pratique médicale d'un jeune médecin, le nutritionniste Dukan. Un patient obèse s'est approché de lui avec le désir de suivre un traitement, mais avec la seule condition : la viande doit être présente dans l'alimentation. À la surprise du patient, ce fut un succès : après cinq séances, le poids a diminué de plusieurs kilos.

Des observations à long terme de la nutrition, de la quantité et de la qualité des aliments consommés ont abouti à 4 étapes de perte de poids :

Phase d'attaque

Cette étape vise une perte de poids active en limitant le menu aux seuls aliments protéinés. L'attaque dure au moins 2 jours, maximum 7 jours, selon la quantité de kilos en trop. La perte de poids moyenne pendant la période d'attaque peut atteindre 4 kilogrammes. En plus d'un régime protéiné composé de 72 aliments autorisés, vous devez prendre 1,5 cuillère à soupe de son d'avoine par jour et réserver 20 minutes à l'activité physique.

L'étape pour atteindre le bon poids

Le timing de l’étape dépend du nombre de kilos inutiles qui doivent être détruits. Sur la base de la méthodologie, une semaine est accordée pour un kilogramme d'excès de poids. Le menu devient encore plus diversifié, puisque 28 types de légumes s'ajouteront aux protéines. Les légumes peuvent être consommés en n'importe quelle quantité, la masse de son est augmentée à 2 cuillères à soupe et l'activité physique est augmentée à 30 minutes.

Étape de consolidation du résultat obtenu

Il n'y a pas de perte de poids à ce stade, du pain, du fromage, des féculents et des fruits sont ajoutés au menu. Le temps d'exercice physique est réduit à 25 minutes, l'apport quotidien de son est de 2,5 cuillères à soupe. La durée de l'étape de consolidation est de 10 jours pour chaque kilo perdu.

Étape de stabilisation

Les besoins de base de cette étape sont 20 minutes d’activité et 3 cuillères à soupe de son chaque jour. Une bonne nutrition - à la demande du patient. Chaque semaine, une journée est strictement observée pendant laquelle seules des protéines sont consommées. La phase de stabilisation dure le reste de votre vie après avoir atteint un poids normal.

Quel est le secret pour perdre du poids selon Dukan ? Après tout, le régime au stade de l'atteinte du poids correct comprend 100 produits dans la liste ! Tout est très simple, le régime est basé sur les réactions biochimiques de l'organisme. Pour digérer les protéines, le corps a besoin de dépenser beaucoup plus d’énergie que les graisses ou les glucides. L’énergie nécessaire est puisée dans les réserves graisseuses sans nuire à la masse musculaire. Un autre grand avantage d'un régime protéiné est que la sensation de satiété avec les aliments protéinés apparaît beaucoup plus rapidement et dure plus longtemps qu'avec la consommation de glucides.

Le refus pendant une longue période du sucre pur, des graisses et d'autres aliments qui ne relèvent pas de la « liste Dukan » aidera à éviter les carences nutritionnelles, et la consommation régulière de son d'avoine contribue à améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Manger des aliments riches en protéines est nécessaire pour développer les muscles, favoriser l’absorption des glucides et stimuler le métabolisme. Les protéines peuvent être d'origine végétale et animale.

Aliments protéinés : qu’est-ce que c’est ?

Une grande quantité de protéines est contenue dans les produits suivants (pour 100 g) :

Il est important de le savoir ! Les produits qui contiennent une quantité accrue de protéines par rapport aux autres aliments saturent également le corps en fer, en calcium et en vitamine B12.

Toutes ces substances bénéfiques sont très importantes pour les globules rouges, ainsi que la résistance du tissu osseux humain.

Liste des produits d'origine animale et leur teneur en protéines

Les produits d'origine animale contiennent une quantité considérable de protéines.

La liste des teneurs en protéines est la suivante (pour 100 g) :

1. Lait et produits laitiers fermentés - 2,5-2,9 ;
2. Foie de poulet - 18,0-21,0 ;
3. Oeufs - 12,5 ;
4. Saumon - 25,4 ;
5. Bœuf - 19,5 ;
6. Porc - 25,0 ;
7. Agneau - 18,5;
8. Poulets - 19,5 ;
9. Foie - 17,5 ;
10. Béluga - 24,0 ;
11. Caviar - 28,0-30,0 ;
12. Canard - 15,8 ;
13. Caviar- 27,0 ;
14. Poulets - 22,6 ;
15. Viande de lapin, de lièvre - 24,0 ;
16. Estomacs de poulet - 20,0-21,0 ;
17. Gussiatine - 29,0;
18. Langue de bœuf - 16,1 ;
19. Thon - 23,0 ;
20. Sardines - 23.7.

Si vous vous demandez ce que sont les aliments protéinés, de quels aliments il s'agit, une liste d'aliments protéinés, un nutritionniste expérimenté vous aidera.

Liste des produits végétaux et leur teneur en protéines

Les produits d'origine végétale présentent un énorme avantage : ils ne contiennent pratiquement pas de graisse ni de cholestérol, ce qui les distingue des produits d'origine animale.

Ainsi, par exemple, 100 g de bœuf contiennent jusqu'à 20 % de la quantité recommandée de graisses et 30 % de cholestérol dans le sang, tandis que le soja ne contient pas du tout de cholestérol et ne contient que 1 % de graisses.

Mais peu importe La consommation de produits d’origine animale est nécessaire à l’alimentation quotidienne.

Pour un adulte, l'apport quotidien en protéines animales doit représenter au moins 30 % de l'apport alimentaire total et la quantité totale de protéines doit être inférieure à 150 g.

Les aliments protéinés sont quels produits végétaux ?

1. Pistaches - 20,3 ;
2. Soja - 35,0 ;
3. Pois - 23,0;
4. Lentilles - 24,8 ;
5. Graines de citrouille - 30,1 ;
6. Noisettes - 16,0 ;
7. Noyer - 13,6-14,3 ;
8. Sarrasin - 12,6 ;
9. Semoule - 11,3 ;
10. Pain - 8,0 ;
11. Champignons - 0,9-3,3 ;
12. Pommes, poires - 0,4 ;
13. Baies - 0,5-1,0 ;
14. Millet - 12,1 ;
15. Ail - 6,5 ;
16. Pois verts - 1,0 ;
17. Noix du Brésil - 14,2 ;
18. Pommes de terre - 2.0.

Liste des teneurs en protéines des aliments disponibles

Il serait également intéressant de connaître les aliments protéinés : de quels types de produits alimentaires s’agit-il et quelle est leur teneur en protéines ?

Vous trouverez ci-dessous une liste de la teneur en protéines des aliments (pour 100 g) :

1. Poudre d'oeuf - 45,0;
2. Fromage au fromage - 18,0;
3. Fromage à pâte dure et fondu - 23,4-29,0 ;
4. Cheesecakes, cocotte - 16,4-18,9 ;
5. Pâté de foie - 18,0;
6. Viande en conserve - 15,0-20,0 ;
7. Escalope, côtelette - 20,0;
8. Isolat de protéine de soja - 90,0 ;
9. Jambon - 22,6;
10. Brochette d'agneau - 22,9 ;
11. Cervelat - 24,0;
12. Saumon fumé - 25,4 ;
13. Pâtes - 10,0-11,3 ;
14. Steak de bœuf - 28,8 ;
15. Hachis de saucisses - 15,2 ;
16. Fromage cottage - 14,0-18,0 ;
17. Veau bouilli - 30,7;
18. Jambon - 14.3.

Liste des aliments protéinés les plus sains

Le produit protéique animal idéal est l’œuf, car il est absorbé à presque 100% par l’organisme.

L'absorption des protéines d'origine animale est de 70 à 90 % et celle d'origine végétale de 40 à 70 %. Les aliments protéinés les plus sains se trouvent dans des aliments comme le veau, suivi du bœuf, du lapin et du porc.

Il convient également de souligner que tout les aliments contenant de grandes quantités de protéines peuvent ne pas être entièrement sains, parce que contient beaucoup de graisses et de glucides.

Comme indiqué précédemment, le blanc d’œuf est l’un des produits sains, car il s’agit d’un produit faible en calories. Vous n’avez donc pas à vous soucier de manger 5 à 6 œufs par jour, mais vous ne pouvez en manger que 2 à 3 par jour. en un jour.

Un de plus La viande faible en gras est considérée comme un produit sain. Les nutritionnistes recommandent de manger de la viande cuite à la vapeur, grillée ou bouillie. De plus, la viande contient la quantité requise de graisses animales dont le corps a besoin, l'essentiel est de ne pas exagérer en consommant un tel produit.

Les nutritionnistes insistent sur la consommation quotidienne obligatoire de fromage cottage 200 g par jour, car il est peu calorique et ne contient pratiquement ni graisses ni glucides.

Avec une faible teneur en protéines, mais son utilité cède la place aux flocons d'avoine, qui peuvent être complétés par divers fruits et baies, saturant le corps en protéines, absorbées par le corps en 6 à 8 heures.

Note! Certaines protéines végétales ne contiennent pas suffisamment d’acides aminés essentiels, mieux vaut donc diversifier son alimentation avec des aliments d’origine animale.

Produits protéinés pour gagner de la masse musculaire en combinaison avec l'entraînement

Les principaux éléments de la croissance musculaire sont l’entraînement régulier et la nutrition sportive.

Manger des aliments protéinés est indispensable dans une alimentation saine, mais il ne faut pas non plus oublier de compter les calories, car l’énergie nécessaire à la construction musculaire réside dans la nutrition.

La norme d'apport en protéines pour un athlète ayant pris du poids est de 2 g pour 1 kg de poids.

Les professionnels conseillent de consommer des protéines animales pour une plus grande prise de poids.

Vous pouvez créer votre propre régime pour la quantité de masse protéique requise. Par exemple, l'alimentation quotidienne d'un athlète pesant 85 kg devrait comprendre : 0,5 kg de poulet, 200 g de fromage cottage, 5 œufs et 0,5 litre de lait. Vous pouvez alterner avec du poisson, des légumineuses, etc. Pour gagner de la masse musculaire, les calories doivent être augmentées presque 2 fois.

« Aliments protéinés – de quel type d'aliments s'agit-il, une liste d'aliments protéinés » sont des questions qui intéressent toujours les personnes qui s'efforcent d'avoir une silhouette mince.

Produits protéinés pour perdre du poids

Les aliments protéinés stimulent le métabolisme, ce qui est bénéfique pour la perte de poids et l'appétit diminue.

De nombreuses personnes qui tentent de perdre du poids ne planifient pas correctement leur alimentation et se demandent également : que sont les aliments protéinés ?

Le régime alimentaire nécessaire, composé des bons aliments, a un effet positif sur les changements corporels lors de la perte de poids.

Mais un tel régime est également utile pour les éléments suivants :

Régimes protéinés courants. Leurs principes pour manger des aliments protéinés

Il existe de nombreux types de régimes, et certains d'entre eux incluent nécessairement des aliments protéinés à haute teneur en protéines ou sont même basés uniquement sur des produits protéinés.

Un régime protéiné comprend principalement :

• Poisson;
• Viande maigre;
• Lait;
• Fromage cottage faible en gras ;
• Fromage dont la teneur en matière grasse ne dépasse pas 25 % ;
• Produits à base de soja (lait, fromage cottage).

Régime selon le Dr Dukan

Le régime Dukan comprend 4 phases et étapes :

En plus de réaliser les 4 phases, le régime Dukan consiste à suivre les règles suivantes :

1. Boire beaucoup de liquides (1,5 litre par jour) ;
2. Consommation quotidienne de son ;
3. Exercices matinaux;
4. Promenade quotidienne au grand air.

Le régime de Hayley Pomeroy – perdre du poids sans jeûner

Ce régime vise à accélérer le métabolisme. Le régime Hayley Pomeroy consiste en un programme nutritionnel spécial dans lequel une personne perd des kilos en trop sans s'abstenir de manger, éliminant naturellement les cellules adipeuses.

Ce régime comprend un menu entièrement écrit pour chaque jour et une liste d'aliments pour chaque phase dont la consommation est autorisée.

Régime Atkins

Le régime Atkins consiste à réduire votre consommation de glucides., grâce à quoi le corps peut acquérir des réserves de graisse.

Comme pour de nombreux régimes, vous devez boire beaucoup de liquides lorsque vous suivez le régime Atkins. Selon Atkinson, éviter les aliments riches en glucides réduira considérablement votre apport calorique.

Suivre un régime sans glucides peut affecter considérablement le corps, car des vertiges, une faiblesse et des maux de tête peuvent apparaître. Ces symptômes disparaissent avec le temps et le corps s’adapte aux changements.

Recettes riches en protéines pour perdre du poids

Quels plats peut-on préparer à partir de produits protéinés ? Il doit s'agir d'aliments non seulement sains, mais aussi savoureux.

Casserole de fromage cottage

Ingrédients:

Recette:

1. Mélanger le fromage cottage, les jaunes d'œufs, le sucre et la vanille, puis ajouter le reste des ingrédients et battre au batteur jusqu'à consistance lisse.
2. Battre les blancs jusqu'à formation d'une masse blanche et les ajouter à la pâte.
3. Placer le tout dans un moule en silicone graissé avec de l'huile.
4. Cuire 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180-200°C.

Poisson rouge aux épinards cuit en omelette

Ingrédients:

Recette:

1. Dans un bol, battre l'œuf, ajouter la crème sure, le sel, ajouter les épinards décongelés et hachés.
2. Coupez le poisson en morceaux, salez et poivrez.
3. Versez le mélange obtenu dans un moule en silicone beurré et placez le poisson au centre.
4. Placer dans le panier multicuiseur et cuire en mode « vapeur » pendant 15 minutes.

Les protéines participent non seulement à la formation du tissu musculaire et favorisent la perte de poids, mais elles jouent également un rôle important dans la structure du squelette.

La carence en protéines affecte de manière significative le déséquilibre du bilan azoté : le corps « se nourrit » de ses propres tissus, c'est pourquoi elle est si nécessaire dans l'alimentation de chaque personne.

Cette vidéo vous expliquera ce que sont les aliments protéinés, de quels aliments il s'agit, une liste d'aliments protéinés et bien plus encore.

À partir de cette vidéo, vous apprendrez comment sélectionner des aliments protéinés pour perdre du poids.