Formule sans produits laitiers pour les enfants à partir d'un an. Quels sont les bienfaits du lait maternisé au soja pour les enfants ?

Jusqu'à ce que les préparations à base d'hydrolysats de protéines de lait et les préparations à base d'acides aminés synthétiques soient approuvées pour l'alimentation des nourrissons, les préparations à base de soja étaient le seul aliment thérapeutique pour les enfants contenant un composant protéique autre que les protéines du lait de vache. Aujourd'hui, ce type de nutrition reste toujours d'actualité.

Composition des mélanges de soja

Les mélanges de soja sont des mélanges médicinaux à base d'isolat de protéines de soja obtenu à partir de graines de soja, qui ne doivent pas être génétiquement modifiés. Cette interdiction est établie par le règlement technique de l'Union douanière TR CU 021/2011 « Sur la sécurité alimentaire » pour les produits alimentaires pour bébés et les produits destinés aux femmes enceintes et allaitantes, et sa mise en œuvre est contrôlée au niveau de l'État et par l'Association nationale de génétique. Sécurité (OAGB).

L'isolat de protéine de soja est la forme de protéine de soja la plus purifiée. Il est produit à partir de graines de soja décortiquées et dégraissées en éliminant les composés non protéiques, jusqu'à une teneur en protéines de 90 à 92 %. Avant d'être ajouté au mélange, l'isolat de soja est en outre enrichi en calcium et lécithinisé. La protéine de soja, par rapport à la protéine idéale pour l'homme établie par la norme FAO/OMS, se caractérise par une teneur accrue en presque tous les acides aminés essentiels. La seule chose qui lui manque est la méthionine. À cet égard, la valeur biologique de la protéine de soja est nécessairement augmentée par l'introduction de méthionine.. Le composant gras des mélanges de soja est constitué d'un mélange de graisses végétales et le composant glucidique peut contenir de la maltodextrine, de l'amidon de maïs hydrolysé et du sirop de glucose.

Important! Les préparations à base de soja sont des formules sans produits laitiers ni lactose, mais ne sont pas des formules hypoallergéniques, car elles peuvent provoquer une allergie aux protéines de soja.

Toutes les formules à base d'isolat de protéines de soja sont enrichies d'un complexe vitamines-minéraux et sont des formules adaptées destinées à nourrir un enfant de la naissance à 12 mois.

Apprenez-en davantage sur les mélanges dans ces articles.

Différences dans la composition quantitative des préparations à base de soja et des préparations à base de lait

Analyse comparative des besoins en composition pour 100 ml de préparation finie pour les préparations lactées adaptées destinées aux enfants de la naissance à 12 mois ( TR CU 033/2013 « Sur la sécurité du lait et des produits laitiers ») et les mélanges à base d'isolat de protéines de soja pour les jeunes enfants (TR CU 027/2012 « Sur la sécurité de certains types de produits alimentaires spécialisés, y compris la nutrition diététique thérapeutique et diététique préventive ») sont indiqués dans le tableau.

Types de mélanges de soja

Nom	Apparence	Brève description de la composition et de l'application	prix, frotter.
"Nutrilak soja", 350 g		Les protéines sont représentées par l'isolat de protéines de soja, les glucides - le sirop de glucose. Pour les enfants intolérants aux protéines du lait de vache, au lactose, à la galactosémie et aux allergies au gluten.	415
"Similac Izomil", 400 g		Les protéines sont représentées par l'isolat de protéines de soja, les glucides - l'amidon de maïs hydrolysé. Pas d'huile de palme. Contient des acides gras polyinsaturés : acide docosahexaénoïque, acide linoléique, acide linolénique, acide arachidonique. Lutéine et prébiotiques. Pour les enfants allergiques aux protéines du lait de vache et intolérants au lactose.	558
"Soja Nutrilon", 400 g		Les protéines sont représentées par l'isolat de protéines de soja, les glucides - la maltodextrine. Contient des acides gras polyinsaturés : linoléique, linolénique. Pour les enfants allergiques aux protéines du lait de vache et intolérants au lactose, après des interventions chirurgicales.	727
"Frisosoy", 400 g		Les protéines sont représentées par l'isolat de protéines de soja, les glucides - le sirop de glucose. Contient des acides gras polyinsaturés : linoléique, linolénique. Nucléotides. Pour les enfants allergiques aux protéines du lait de vache et intolérants au lactose.	596
"Humana SL", 500 g		Les protéines sont représentées par l'isolat de protéines de soja, les glucides - le sirop de glucose. Contient des acides gras polyinsaturés : linoléique, linolénique. Pour les enfants allergiques aux protéines du lait de vache, intolérants au lactose, au fructose et au saccharose.	722
"Bellakt soja", 400 g		Les protéines sont représentées par l'isolat de protéines de soja, les glucides - la maltodextrine. Contient des acides gras polyinsaturés : acide docosahexaénoïque, acide linoléique, acide linolénique, acide arachidonique.	400

Quand le mélange de soja est-il prescrit ?

Les mélanges à base de soja ne contenant pas de protéines de lait, de lactose et de gluten, ils peuvent être utilisés comme nutrition médicale dans plusieurs cas :

• dermatite atopique causée par :
• primaire (galactosémie) et ;
• allergie au gluten (maladie coeliaque).

La finalité des mélanges à base de soja a ses propres caractéristiques et limites :

• absence d’allergie aux protéines de légumineuses chez les plus proches parents de l’enfant ;
• l'âge de l'enfant est de 5 à 6 mois ;
• exclusion totale des produits laitiers (y compris le lait fermenté et le beurre) ;
• surveiller la réaction de l’enfant (changements cutanés, vomissements, régurgitations, diarrhée).
• les mélanges de soja sont introduits progressivement dans l’alimentation de l’enfant, sur 5 à 7 jours ;
• l'effet thérapeutique de l'utilisation de mélanges de soja ne doit pas être attendu plus tôt que 3 à 4 semaines après le début de leur utilisation ;
• La durée moyenne du traitement est de 3 à 6 mois.

Mythes sur les préparations à base de soja et le soja dans les aliments pour bébés

1. Les mélanges de soja contiennent des OGM. Ce mythe a été réfuté au tout début de l'article, qui affirmait que l'utilisation de soja génétiquement modifié dans les préparations à base de soja, comme dans tous les aliments pour bébés, était interdite.
2. Les préparations à base de soja ne sont pas assez nutritives. Les préparations à base de soja modernes sont des produits alimentaires qui ne sont pas inférieurs aux préparations à base de lait en termes de valeur nutritionnelle, car elles contiennent toutes les substances nécessaires à la croissance et au développement normaux d'un enfant.
3. 
   La protéine de soja est mal absorbée par l’organisme et elle est évidemment administrée en plus grande quantité que nécessaire. La digestibilité de l'isolat de soja par les enfants atteint 95 % et n'est pratiquement pas inférieure aux protéines du lait, il n'est donc pas nécessaire d'augmenter la teneur en protéines du mélange requis pour le bébé. La seule exigence obligatoire par rapport aux formules classiques est d’augmenter la quantité minimale de protéines dans le mélange. La propagation de cette opinion est en grande partie due à la présence d'antinutriments dans le soja, en particulier un inhibiteur de la trypsine, qui peut bloquer l'enzyme trypsine, qui décompose les protéines dans le corps humain, ce qui entraîne une faible digestibilité des protéines. L'isolat de protéine de soja produit industriellement est totalement dépourvu d'inhibiteur de trypsine, ce qui signifie que rien n'empêche l'absorption des protéines de soja par l'organisme.
4. Les microéléments du mélange sont mal absorbés. Une particularité du soja est que le phosphore est contenu dans l'acide phytique, qui peut former des sels peu solubles - des phytates avec des microéléments biologiquement importants (fer, cuivre, molybdène, manganèse) et interférer avec leur absorption et leur assimilation. Cependant, les technologies modernes de production d'isolat de soja permettent de le nettoyer presque complètement des phytates et de l'acide phytique, éliminant ainsi le besoin d'ajouter des oligo-éléments en excès. L'exception est le fer, qui peut être ajouté en plus grande quantité que dans les mélanges conventionnels, mais il s'agit plutôt d'une caractéristique non pas spécifiquement des mélanges de soja, mais de tous les mélanges médicinaux, thérapeutiques et prophylactiques.
5. Les mélanges de soja peuvent provoquer des flatulences et de la diarrhée. Le fait est que le soja contient beaucoup de glucides difficiles à digérer (raffinose et stachyose) qui, lorsqu'ils pénètrent dans les intestins, stimulent le développement de la microflore, provoquant des flatulences et des ballonnements. Les isolats de protéines de soja perdent ces glucides pendant le traitement et ne sont pas capables de provoquer quoi que ce soit de ce genre.
6. Avoir un effet néfaste sur le développement reproductif de l'enfant. Cette opinion est apparue en raison de la présence de phytoestrogènes végétaux dans le soja, qui ont des propriétés similaires à celles des œstrogènes (hormones sexuelles féminines). Une étude des marqueurs de la puberté chez les nourrissons (densité osseuse et marqueurs métaboliques) n'a démontré aucun effet hormonal lorsque les nourrissons étaient nourris avec des préparations à base de soja. Cela est dû au fait que l’activité des phytoestrogènes est disproportionnellement inférieure à celle des œstrogènes et que leur concentration élevée est nécessaire pour obtenir un effet hormonal notable.
7. Les mélanges de soja peuvent ralentir le développement mental. Ce mythe est né après avoir observé un groupe d'adultes qui consommaient du tofu pendant environ 20 ans, ce qui entraînait un déclin de leurs capacités cognitives entre 71 et 93 ans. Cependant, des études à court terme ont réfuté cette relation. Une explication beaucoup plus probable du déclin des capacités cognitives était l’âge avancé des sujets.
8. Peut provoquer une carence en iode dans le corps. En effet, au début du 20e siècle, alors que les mélanges de soja commençaient tout juste à être utilisés, un tel problème existait. Les préparations modernes ne provoquent pas de carence en iode, car elles sont enrichies d'une quantité suffisante d'iode pour l'enfant.
9. Les mélanges de soja sont préparés avec du lait de soja. Le lait de soja n’est pas la même chose que l’isolat de protéines de soja. Le lait de soja est à l'origine un produit liquide obtenu en trempant des graines de soja moulues dans de l'eau, puis en séparant l'extrait liquide obtenu, qui peut être séché à sec. Le lait de soja contient de nombreuses impuretés et sous forme sèche, il ne contient que 46 % de protéines contre 90 à 92 % de sa teneur en isolat. Ainsi, la base du composant protéique de tous les mélanges de soja n'est pas le lait de soja, mais l'isolat de soja.
   
10. La lécithine de soja contenue dans les préparations pour nourrissons est nocive. La lécithine est une substance apparentée aux phospholipides. Il s'agit d'un composant naturel du lait maternel, qui joue un rôle important dans la formation du système nerveux central et périphérique, favorise l'absorption des vitamines A, K, E, D, affecte le métabolisme des graisses, stimule la formation d'hémoglobine et possède d'autres propriétés. fonctions importantes. La lécithine végétale est plus efficace que la lécithine animale et l’huile de soja en est la source la plus riche. Ses propriétés émulsifiantes sont largement utilisées dans l’industrie, ce qui est particulièrement important lors de la dissolution de préparations pour nourrissons dans l’eau. Les inquiétudes des parents concernant la présence de lécithine de soja dans les préparations pour nourrissons sont principalement liées à une éventuelle extraction à partir de graines de soja génétiquement modifiées, ce qui est infondé en raison de l'interdiction de son utilisation dans les aliments pour bébés.
11. L'huile de soja contenue dans les préparations pour nourrissons peut être génétiquement modifiée. La source des transgènes est la protéine, et l’huile de soja ne contient pas de protéines, elle ne peut donc pas être génétiquement modifiée. À cet égard, il n'est pas soumis à un examen du contenu des sources génétiquement modifiées et à un étiquetage obligatoire.

Parfois, un enfant est intolérant au lactose et ne devrait pas consommer de lait ni de produits laitiers sains. Les préparations sans lactose pour les enfants présentant un déficit en lactase constituent la meilleure option nutritionnelle. Un déficit en lactase se développe si le bébé ne produit pas d'enzymes (lactase) qui décomposent le lactose présent dans le lait maternel et dans les autres laits.

Caractéristiques des mélanges sans lactose

Les préparations non laitières sont utilisées pour nourrir les nourrissons intolérants au lactose. Si un tel enfant reçoit du lait maternisé ou du lait ordinaire, il aura alors des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, dont les symptômes sont :

• vomir;
• diarrhée;
• ballonnements;
• coliques.

Les préparations sans lait sont un aliment thérapeutique et doivent être prescrites individuellement par un médecin.

Comment choisir une formule non laitière

Lorsque vous choisissez une formule sans lactose, vous devez d'abord vous fier à la prescription de votre médecin. Lorsque vous achetez un mélange, vous devriez examiner la composition. Si le soja est présent dans les mélanges, alors le sucre du lait est totalement absent, tandis que dans une alimentation à base de lait de chèvre, le lactose est présent, mais en faible quantité. Il convient également de prendre en compte l'âge du bébé, car des mélanges sont produits pour des enfants d'âges différents.

Qui fabrique les préparations non laitières ?

Des entreprises de confiance produisant des aliments non laitiers pour les enfants peuvent être trouvées ici :

• Friso ;
• Humaine ;
• Se nicher;
• Nutrilon;
• Nutritek ;
• Bellakt.

Il n'y a que de bonnes critiques sur ces campagnes.

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Les effets secondaires possibles

Vous ne devez pas passer vous-même à une préparation sans lactose s’il n’y a aucune indication.. L'alimentation prolongée d'un enfant avec de tels aliments peut entraîner un déséquilibre de la microflore intestinale, des troubles gastro-intestinaux, des vomissements et aggraver encore la situation. Par conséquent, les médecins prescrivent une alimentation sans lactose pendant une courte période, après quoi ils vérifient si le bébé est devenu mieux capable d'absorber le lactose.

NAN - prévient l'apparition de troubles gastro-intestinaux.

Friso est une préparation équilibrée pour les bébés intolérants au sucre du lait.

Nutrilon - aliment pour enfants allergiques au lait et au soja.

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Les préparations hypoallergéniques sont des aliments spécialisés pour nourrissons dont le but est de guérir ou de prévenir les allergies alimentaires.

Causes

Dans les cas où le lait maternel ne suffit pas ou pour d'autres raisons, l'enfant doit être transféré au lait maternisé.

Il arrive que lors de l'alimentation, une éruption cutanée, une desquamation et une rougeur de la peau, des modifications des selles (consistance, couleur), des difficultés respiratoires, une rhinite et autres soient observées, vous devez absolument consulter un médecin.

Si la cause de telles manifestations est une allergie alimentaire, le pédiatre recommandera de faire passer le bébé à l'un des mélanges hypoallergéniques.

Le Dr Komarovsky attire l'attention des parents sur le fait que la cause de l'éruption cutanée est généralement la suralimentation des bébés. Pour plus d’informations à ce sujet, consultez l’extrait suivant du programme.

Pour savoir comment trouver la cause d’une allergie, consultez le programme du Dr Komarovsky.

Une allergie au lait maternisé chez un nourrisson n’est pas facile à diagnostiquer, nous vous recommandons de lire un autre article.

Les allergies aux protéines contenues dans le lait de vache sont souvent héréditaires. Si des parents proches du bébé ont un tel problème, la maladie peut également apparaître chez le bébé.

avantages

Lorsqu'un mélange médicinal est prescrit, les manifestations d'allergies alimentaires disparaissent rapidement. La peau du bébé devient claire, les selles reviennent à la normale et l'enfant devient joyeux et joyeux. C'est leur principal avantage. Et l'utilisation d'une nutrition à effet préventif aidera à prévenir le développement de symptômes d'allergie et à passer sans problème à une formule régulière.

Inconvénients

• Il n’est pas évident de les introduire dans l’alimentation de votre bébé en raison de leur goût désagréable. La présence d'acides aminés libres dans les médicaments provoque leur goût amer. La variété de caséine hydrolysée a un goût moins agréable que les hydrolysats de lactosérum.
• Parfois, la réaction peut être de la constipation et des régurgitations.
• Un autre inconvénient est le prix plutôt élevé.

Chez un enfant nourri avec une préparation hypoallergénique, les selles peuvent acquérir une couleur verdâtre en raison de peptides et d'acides aminés non digérés. Ceci est considéré comme une variante de la norme.

Types

On distingue les types de mélanges hypoallergéniques suivants :

1. Préventif.
2. Médicinal.

Préventif

Une préparation hypoallergénique préventive est une préparation lactée dont les molécules protéiques sont partiellement décomposées en molécules plus petites (peptides). Ils sont beaucoup plus faciles à digérer et leur absorption s'accompagne donc rarement d'une réaction allergique.

La capacité à provoquer des réactions allergiques est influencée par le poids moléculaire de ses peptides. S'il dépasse 5 000 à 6 000 daltons, cela peut provoquer une réaction allergique si le corps du bébé possède déjà des anticorps (ce n'est pas la première fois que l'allergie apparaît). C'est pourquoi ils ne contribueront pas aux manifestations graves d'allergies. Cependant, si la rémission dure plus de 6 mois, les anticorps formés lors d'un contact prolongé avec des allergènes sont progressivement détruits. Pendant cette période, le bébé peut passer à une préparation préventive.

Les mélanges prophylactiques comprennent :

• Nutrilon GA;
• Nan HA ;
• Similak GA ;
• Frisolak GA;
• Humana HA;
• Nutrilak GA;
• Célia GA et autres.

Il faut indiquer s'ils sont peu ou hypoallergéniques. La plupart d’entre eux contiennent plus de protéines que le mélange adapté habituel, et au contraire moins de matières grasses. La plupart d'entre eux ne contiennent pas de caséine et les protéines de lactosérum sont partiellement hydrolysées.

Les glucides peuvent être représentés par :

• lactose;
• un mélange de lactose et de maltodextrine.

La deuxième option est préférable pour les enfants présentant également un déficit en lactase. Les mélanges contenant moins de lactose comprennent Celia, Frisolak et Nutrilac.

Caractéristiques des mélanges préventifs :

• Un autre nom pour eux est « hydrolysat partiel de protéines ».
• Ils sont recommandés pour l'alimentation constante d'un enfant en bonne santé qui risque de développer une allergie aux protéines du lait de vache.
• Ils sont également prescrits aux bébés en rémission à long terme. Avec leur aide, la transition du mélange médicinal au mélange habituel est effectuée.
• Ils sont prescrits aux enfants qui ont développé pour la première fois une réaction au lait de vache.
• Ils ne sont pas prescrits pour les formes modérées et sévères d'allergies.
• Il existe des formules 1 pour les enfants de 0 à 6 mois, ainsi que des formules 2.
• Certains d’entre eux comprennent des probiotiques (généralement des bifidobactéries) et des prébiotiques. Ces substances ont un effet positif en présence d'allergies alimentaires. Des probiotiques sont ajoutés à Celia GA et Nan GA, et des prébiotiques sont ajoutés à Frisolak GA, Nutrilon GA, Similak GA et Nutrilac GA.
• Ils ajoutent également des nucléotides pour renforcer l’immunité du bébé. Ces substances sont disponibles dans les mélanges Nutrilak, Frisolak, Nan, Similak et Nutrilon.
• Similak et Nutrilak contiennent de la lutéine, qui favorise le développement de la vision du bébé.

Il existe un type de traitement et un type prophylactique distincts. Ceux-ci incluent HiPP Combiotic HA, représenté par la formule 1 et la formule 2.

Ce mélange pour bébés jusqu'à six mois (formule 1) est hautement hydrolysé. Les graisses qu'il contient sont les mêmes que celles des mélanges ordinaires, et parmi les glucides contenus dans Hipp, il y a du lactose et de l'amidon. Il est prescrit aux nouveau-nés présentant un risque accru d'allergies, ainsi qu'aux enfants présentant des allergies légères.

La Formule 2 est un hydrolysat partiel et est recommandée aux enfants de plus de 6 mois comme produit qui aidera l’organisme de l’enfant à s’adapter progressivement au lait de vache.

La différence entre le mélange Hipp Combiotic GA et les autres est qu'il est le seul à contenir des probiotiques, représentés par les bifidobactéries, et des prébiotiques, représentés par les fibres alimentaires.

Pour plus d'informations sur les règles de sélection, voir la vidéo suivante.

Médicinal

Particularités :

• Leurs autres noms sont « hydrolysat complet » et « mélange hautement hydrolysé ».
• Ils ne contiennent pas de protéines de lait de vache entière car elles sont décomposées enzymatiquement en peptides.
• Les peptides des mélanges de lactosérum sont beaucoup plus gros que ceux de la caséine. C'est pourquoi des mélanges thérapeutiques à base de lactosérum sont prescrits pour les allergies alimentaires modérées. A noter qu'ils sont plus physiologiques et sont mieux absorbés que ceux à base de caséine. Dans ce cas, les enfants prennent du poids plus rapidement.
• Ils n'ont pas de tranche d'âge, à l'exception du Nutramigen Lipil.

Vous en apprendrez davantage à ce sujet en regardant la vidéo suivante.

Sérum

Des mélanges de traitement au lactosérum sont également disponibles sans lactose (Nutrilak Pepti STC et Alfare). Les autres contiennent moins de lactose que les autres. Le Friso PEP est le plus savoureux et le plus sucré des hydrolysats de lactosérum.

Parmi les graisses qui y sont contenues figurent les triglycérides à chaîne moyenne. Ils sont bien mieux digestibles et sont recommandés en cas de problèmes concomitants d’absorption des graisses. Nutrilon Pepti et Friso PEP contiennent des nucléotides ainsi que des prébiotiques. De l'acide docosahexaénoïque et de l'acide arachidonique ont été ajoutés aux mélanges médicinaux de Nutrilon et Nutrilak.

Caséine

Il n'y a pas de réactions allergiques aux mélanges médicinaux de caséine en raison du faible poids moléculaire des peptides dans leur composition, ils sont donc prescrits pour les allergies sévères. Cependant, leur différence réside dans leur valeur biologique inférieure. Et en raison de la présence d'acides aminés libres, leur goût est amer et désagréable.

Ils contiennent plus de protéines, ils ne contiennent pas de prébiotiques ni de lactose, et les glucides qui les composent sont l'amidon et le glucose. Pregestimil, Nutramigen et Friso PEP AC contiennent des triglycérides à chaîne moyenne ajoutés. Des nucléotides, de l'acide arachidonique et docosahexaénoïque ont également été ajoutés au Pregestimil. De plus, des nucléotides sont notés dans la composition de Friso PEP, et ces acides se retrouvent dans la composition de Nutramigen.

Soja

En plus du lactosérum et de la caséine hypoallergénique, des mélanges de soja au goût agréable sont proposés aux bébés intolérants au lait de vache. Ceux-ci inclus:

• Friso-soja;
• Nan soja;
• Similak Isomil;
• Soja Bellact;
• Humana SL;
• Nutrilon Soya et autres.

Ils sont administrés aux bébés de plus de 5 à 6 mois. Il doit être administré avec précaution, puisque 30 % des nouveau-nés peuvent être allergiques aux protéines de soja. La quantité requise est augmentée au cours d’une semaine, hors produits laitiers éventuels du menu bébé.

Sous les marques Nanny et Cabrita, les nourrissons qui ne supportent pas le lait de vache se voient proposer des préparations à base de lait de chèvre. Ils peuvent constituer un aliment préventif et peuvent également être utilisés en cas de réactions allergiques sévères aux protéines de soja et de lait de vache. Ils sont parfaitement digestibles et agréables au goût.

Pourquoi faut-il consulter un médecin ?

Une mère peut envisager de faire passer son bébé à une préparation hypoallergénique parce que le bébé développe une éruption cutanée, de mauvaises selles ou d'autres symptômes qu'elle prendra pour une réaction allergique. Cependant, seul le médecin doit décider si l'enfant en a besoin.

Peut-être que l’enfant mange simplement une quantité excessive de nourriture et que des changements dans les selles et sur la peau du bébé apparaissent en raison d’une mauvaise digestion. Cela est dû à son absorption rapide, lorsqu'il s'écoule rapidement du biberon, et par conséquent, le bébé boit rapidement la quantité requise, mais a toujours faim. Et quand, après avoir pleuré, la mère donne plus de lait maternisé au bébé, cette portion sera déjà excessive.

De plus, consulter un médecin est extrêmement important dans le cas où le bébé serait effectivement allergique au lait maternisé habituel. Seul un pédiatre sera en mesure de déterminer avec précision la cause de la réaction allergique et de choisir parmi les nombreuses mesures qui amélioreront l’état du bébé.

Comment choisir le meilleur ?

Si un enfant a une allergie alimentaire, il est guidé par les conseils du pédiatre, l'âge du bébé, la composition et la gravité de la réaction allergique. La nourriture doit être adaptée à l’âge du bébé, même si une large gamme de préparations hypoallergéniques est prescrite aux enfants de la naissance à 12 mois.

Il n'est pas nécessaire de se concentrer sur un prix élevé, le considérant comme un indicateur de qualité. Comparez-les par composition et choisissez celui qui vous convient le mieux, plutôt qu'un analogue plus cher. Il est important de regarder la date de fabrication du produit.

Il n'est pas non plus recommandé d'acheter de tels aliments pour le bébé pour une utilisation future, car il est possible qu'ils devront être modifiés. Dès que les symptômes d'allergie disparaissent, le bébé passe progressivement au lait maternisé préventif, puis au lait habituel.

En même temps, la traduction doit être progressive ! Découvrez comment introduire un nouveau mélange dans notre autre article.

Vous pouvez entendre l'opinion du docteur en sciences médicales S.G. Gribakin, professeur du Département de nutrition des enfants et des adolescents dans la vidéo suivante.

Calculez votre table d'alimentation complémentaire

Bonne journée à tous.

Je souhaite partager avec vous mes connaissances sur les préparations sans produits laitiers, acquises par moi et mon enfant par essais et erreurs.

Pourquoi avons-nous choisi des formules sans produits laitiers ?

Le fait est que mon enfant, jusqu'à l'âge d'un an, était allergique aux protéines du lait et avait une dermatite allergique sévère.

Nous avons sélectionné le mélange pendant très longtemps et avec persévérance, voire par essais et erreurs.

Je vais vous parler des mélanges que nous avons essayés personnellement.

Les préparations sans produits laitiers sont les préparations qui ne contiennent pas de protéines de lait. Et ce sont des mélanges soit de soja, soit d'hydrolysats.

Les mélanges hydrolysés sont les mélanges dans lesquels les protéines du lait ont subi une hydrolyse et les molécules du lait sont décomposées et ne contiennent plus de protéines du lait, auxquelles les enfants sont allergiques dans la plupart des cas.

Notre premier mélange hydrolysé était un mélange de la marque bien connue Nutrilon Pepti Allegia.

Pepti Allergy est un mélange à base d'hydrolysat de protéines. Le coût est assez élevé – environ 1 000 roubles.

Et pour la première fois, nous avions besoin de beaucoup de mélange.

Un pot du mélange suffisait pour 3,5 jours. Par conséquent, nourrir de tels mélanges coûte très cher. Mais il n’y a pratiquement aucune alternative. Si seulement vous utilisez des mélanges de soja, auxquels les enfants sont allergiques dans la plupart des cas.

Après avoir commencé à prendre Nutrilon Pepti, le code d’allergie de mon bébé a commencé à s’éclaircir et après environ un mois, il ne restait plus aucun signe de dermatite allergique.

Mais comme le mélange est médicinal, il n'est pas recommandé de l'utiliser pendant plus d'un mois et vous devez passer à un autre mélange.

Le mélange Nutrilon Pepti se dilue très bien dans l'eau et ne laisse aucun sédiment. Le seul inconvénient est son goût amer : l'enfant a longtemps résisté à en boire, mais au bout de 2 jours il s'y est habitué et a ensuite bu normalement. Il n'y a eu aucune régurgitation après le mélange. Les selles après utilisation de mélanges d'hydrolysats ont une teinte verdâtre, mais c'est la norme. C'est même écrit sur la boîte du mélange. Un mois après avoir utilisé le mélange, il a fallu le changer en raison de la constipation.

Par la suite, nous avons essayé d’autres mélanges moins annoncés, mais de meilleure qualité.

Il s'agit de Friso Pep AS et Friso PEP.

Frisopep AC est une caséine profondément hydrolysée et ne contient même pas de lactose et convient aux cas d'allergies très complexes. Nous l'avons pris pendant 2 semaines. Une amélioration a déjà commencé à se produire après 3 jours d'utilisation.

Friso PEP est un hydrolysat de protéines de lactosérum et contient déjà du lactose. Nous avons ensuite bu ce mélange pendant un an.

Les mélanges Friso Pep ont également un goût légèrement amer, mais ce sont les hydrolysats les plus délicieux disponibles. L'enfant les a mangés avec grand plaisir dès le premier jour.

Les selles sont légèrement verdâtres et stables.

J'ai tout gagné bien et régulièrement.

Au bout d'un an, nos allergies ont disparu et ne sont jamais revenues.

Comme on le sait, si les enfants n'entrent pas en contact avec un allergène provoquant une réaction allergique pendant plusieurs mois, l'allergie disparaît dans la plupart des cas.

Choisissez soigneusement la préparation pour bébé de votre bébé.

Revue vidéo

Les préparations sans produits laitiers sont utilisées pour nourrir les enfants souffrant de l'une ou l'autre allergie alimentaire. Le plus souvent, c'est . Les formules sans produits laitiers ne contiennent pas les composants à l'origine de cette allergie - protéines et lactose.

Mélanges sans produits laitiers utilisé uniquement sur recommandation d'un médecin et uniquement à titre préventif pour les enfants.

Les formules sans produits laitiers peuvent être divisées en :

Cette division est quelque peu arbitraire ; en fait, un mélange strictement sans produits laitiers est celui qui ne contient pas deux composants - lactose et protéines du lait.

Les mélanges sans lactose ne contiennent pas uniquement du lactose.

Les préparations à base de soja contiennent de l'isolat de soja au lieu des protéines du lait.

Les préparations à base de lait de chèvre contiennent du lait de chèvre comme source d'acides aminés, dont la composition est considérée comme plus proche de celle du lait maternel.

Mélanges sans produits laitiers et sans lactose

Les préparations pour nourrissons sans lactose contiennent différents composants à la place de la source traditionnelle d'acides aminés - les protéines du lait.

Caséinate de calcium. La caséine est le composant principal et le plus utile des protéines du lait. Pour préparer la préparation à base de caséine, les protéines du lait sont divisées en caséine et lactosérum. La caséine est traitée avec une solution de calcium, grâce à laquelle elle acquiert la capacité de se dissoudre dans l'eau.

Hydrolysat de caséine. Pour obtenir l'hydrolysat de caséine, les protéines du lait sont divisées en peptides et acides aminés. De tels mélanges conservent leurs propriétés bénéfiques, mais ils sont insipides et ont parfois même un goût amer en raison de la grande quantité d'acides aminés.

Les mélanges à base de ce composant sont prescrits aux enfants présentant des formes aiguës d'allergies alimentaires, notamment aux protéines du lait de vache.

Protéine de lactosérum (hautement hydrolysée). Il s'agit d'une protéine du lait qui a subi une profonde dégradation en peptides et en acides aminés. Une telle protéine fractionnée est parfois bien absorbée par l'organisme des enfants allergiques aux protéines de vache, car elle a un seuil d'allergénicité plus bas.

Acides aminés synthétiques. Les protéines ne sont pas du tout incluses dans de tels mélanges. En règle générale, les pédiatres prescrivent un mélange contenant des acides aminés pour diagnostiquer rapidement une allergie aux protéines de vache chez un nourrisson. Les symptômes de cette allergie disparaissent au 3-4ème jour si vous donnez ce mélange à votre enfant.

De telles préparations sont considérées comme un « salut » pour les enfants au système digestif très sensible, pour les enfants pour lesquels ni les préparations au lait de chèvre, ni les préparations à la caséine, ni les préparations au soja ne conviennent. La composition des mélanges est complétée par des vitamines et des minéraux, et ils ne sont pas insipides comme la plupart des préparations sans protéines, et les enfants aiment manger des préparations contenant des acides aminés.

Les préparations sans lactose elles-mêmes ont un goût « vide », puisque c'est le lactose qui donne la douceur aux aliments pour bébés. Les fabricants ajoutent donc de l’amidon, du saccharose ou du glucose à leurs produits.

La matière grasse du lait est généralement remplacée par de la graisse végétale.

Également dans les mélanges sans lactose ajouter des vitamines et des minéraux, augmentant la valeur nutritionnelle du mélange.

Pour distinguer les mélanges sans lactose, le fabricant appose la marque « BL » (sans lactose) ou « LF » (sans lactose) sur le pot.

Liste des mélanges sans lactose

Mélanges de soja sans produits laitiers

Le principal substitut protéique dans les mélanges de soja est isolat de soja. Sa composition est proche des protéines du lait et ne contient pas que de la méthionine. Mais les fabricants ajoutent ce composant au mélange séparément.

De nombreux parents doutent et ne veulent pas nourrir leur bébé avec du lait maternisé à base de soja en raison du préjugé selon lequel le soja est un produit génétiquement modifié. C'est faux! Les préparations pour nourrissons utilisent uniquement du soja naturel et d’autres ingrédients. La production et la composition des aliments pour bébés sont strictement contrôlées par l'État.

Les préparations à base de soja sont très appréciées des parents dont les bébés souffrent. Cependant, ils doivent être utilisés avec prudence - votre enfant peut être allergique au soja. Les formules à base de soja sont sans produits laitiers et sans lactose, mais elles ne sont pas hypoallergéniques.

Liste des mélanges de soja

• Nutrilak Soja;
• Soja Nutrilon;
• Frisosoy;
• Humana SL;
• Enfamil Soja;
• Similak Izomil.

En général, la liste des préparations à base de soja est assez longue : tous les grands fabricants d'aliments pour bébés les produisent. Les paquets sont marqués « Soja ».

Mélanges de lait de chèvre

Le lait de chèvre est considéré plus précieux en composition que celui de la vache et en plus, sa composition est appelée plus proche du lait maternel humain.

Le principal avantage des préparations à base de lait de chèvre par rapport aux préparations pour nourrissons est que les protéines du lait de chèvre sont plus facilement absorbées par les nourrissons fragiles ; dans l'estomac, elles se transforment en une masse liquide, contrairement aux protéines du lait de vache qui ont une structure dense. Les protéines de chèvre liquides sont plus faciles à digérer dans les intestins du bébé. Cependant, cela n'arrive pas toujours, et certains enfants allergiques aux protéines de vache ne peuvent pas non plus manger de lait maternisé au lait de chèvre.

Les graisses du lait de chèvre sont également plus faciles à digérer pour les bébés car elles forment des bulles plus petites que les graisses du lait de vache.

Les mélanges de lait de chèvre sont un nouveau produit sur le marché russe. Aujourd'hui, 4 fabricants produisent de tels aliments pour bébés. Ces préparations sont nettement plus chères que les autres préparations pour nourrissons, même hypoallergéniques ; le prix s'explique par des ingrédients entièrement naturels.

Liste des formules au lait de chèvre