L'acide glutamique est un acide aminé populaire essentiel à la croissance musculaire et au soutien immunitaire. Il peut être acheté dans n'importe quel magasin de sport. Représente un quart de tous les acides aminés du corps. Il est ajouté aux protéines.
Cette demande pour cette substance peut s’expliquer par le fait qu’elle est peu coûteuse et possède des propriétés bénéfiques. Examinons les instructions d'utilisation de l'acide glutamique, ainsi que ses propriétés bénéfiques.
Différences avec la glutamine
L'acide glutamique est l'un des nombreux composants principaux de tous les tissus, mais le cerveau en contient le plus ; son rôle est très important. Si le glutamate est introduit dans le cortex cérébral, une puissante réaction d’excitation s’ensuit.
En médecine, il a un effet psychostimulant et nootropique, aidant à lutter contre un certain nombre de maladies du système nerveux. Il convient de noter que la glutamine et l’acide glutamique sont des substances différentes. Le premier est un acide réparateur, le second est un acide stimulant. L'acide est un précurseur de la glutamine. Les muscles ont besoin de glutamine.
L'acide glutamique est un acide aminé qui a un effet nootropique et est nécessaire au système nerveux central. Le cerveau l'utilise comme source d'énergie.
Il est prescrit s'il est nécessaire de corriger des troubles du comportement chez l'enfant, pour le traitement de l'épilepsie, de la dystrophie musculaire, etc. La production de glutamine a lieu dans le cerveau. Il neutralise l'ammoniac, il y en a beaucoup dans les muscles, et améliore l'activité cérébrale. Ne peut pas être stocké dans un endroit humide.
La glutamine est impliquée dans la synthèse d’autres acides aminés et remplit de nombreuses fonctions dans l’organisme, il vaut donc la peine de consommer des suppléments appropriés. La part du lion des acides aminés présents dans les muscles provient de la glutamine. Protège contre les intoxications hépatiques et rénales, supprime l'effet de certains médicaments et active l'effet d'autres.
Si l'apport de glutamine dans le corps est important, les muscles se régénèrent plus rapidement après un entraînement de force ou d'autres activités. L'essentiel de l'acide glutamique se trouve dans les aliments : le lait, le parmesan, puis les petits pois et la viande de canard.
L'acide glutamique est remplaçable, l'organisme est capable d'assurer indépendamment sa synthèse. Une personne peut satisfaire ses besoins en cette substance avec de la nourriture ordinaire, mais un athlète en a besoin en grande quantité.
La glutamine aide à produire l’hormone de croissance, retient l’azote dans le corps et le transmet aux enzymes. Avec un bilan azoté négatif, le vieillissement commence. Aide le potassium à pénétrer plus profondément dans les fibres musculaires.
La glutamine neutralise l'ammoniac, qui détruit les cellules musculaires. L'hormone de croissance soutient le métabolisme des graisses et la croissance des tissus musculaires. Il se transforme en glucose dans le foie, aidant ainsi le glycogène à s'accumuler.
Actions de la glutamine :
- Source d'énergie;
- Supprime la sécrétion de cortisol ;
- Renforce les forces immunitaires ;
- Permet au corps de récupérer plus rapidement après l'entraînement.
Pendant l'entraînement, le besoin en acide glutamique augmente. Il stoppe la destruction des protéines.
Forme posologique
L'acide L-glutamique est disponible sous forme de comprimés. Le médicament active les processus redox dans le cerveau, affecte le métabolisme des protéines et également :
- Normalise le métabolisme ;
- Neutralise et élimine l'ammoniac ;
- Le corps devient plus résistant à l’hypoxie ;
- A un bon effet sur le système nerveux ;
- Maintient la quantité requise d'ions potassium dans le cerveau ;
- Réduit la sécrétion du suc gastrique.
Il est prescrit dans un ensemble de nombreuses maladies associées à des lésions du système nerveux. Aide à lutter contre l'épilepsie, la schizophrénie, le sommeil agité, etc.
Dosage
Prendre de l'acide glutamique deux fois par jour fournira à l'organisme une quantité suffisante de substance : le matin et après le déjeuner. Si votre emploi du temps est d'aller au gymnase, alors après le fitness. Les filles peuvent en prendre 5 g, les hommes 10 g. La substance est diluée avec de l'eau, si elle est en poudre, ou ajoutée aux boissons protéinées.
Ils prennent aussi des pilules. Si vous prenez de la glutamine pendant la saison froide, votre risque de tomber malade diminuera.
Reçu
Grâce au sel d'acide glutamique, le glutamate monosodique, les goûts des produits sont rehaussés, ils se conservent plus longtemps et ne perdent pas leur goût. Largement utilisé dans l'industrie de la conserve. La substance peut stimuler la fonction des glandes digestives.
L'acide glutamique est obtenu par hydrolyse de protéines. C'est la manière classique d'obtenir des acides aminés. Pour la production, la caséine du lait, le gluten de maïs, les déchets des usines de transformation de la viande et d'autres protéines sont utilisés. Il s'agit d'une méthode coûteuse, car l'acide doit être soigneusement purifié.
Une autre méthode de production est la synthèse microbiologique. Certaines levures et bactéries sont capables de sécréter cette substance. Mais la méthode de production utilisant des bactéries est plus précieuse.
Le schéma de production de l’acide glutamique est similaire à celui de la lysine, un acide essentiel.
Ils diffèrent par les propriétés du micro-organisme, la composition de l'environnement et d'autres indicateurs. C'est également un acide aminé essentiel et participe à la formation des fibres de collagène et à la régénération des tissus. Nécessaire à la formation osseuse adéquate, aide à absorber le calcium.
Analogues et synonymes
Avec l'acide glutamique, l'acide aspartique redistribue l'azote dans l'organisme et neutralise l'ammoniac.
Un analogue de l'acide glutamique est l'Epilapton. Améliore également le métabolisme cérébral. Comme l’acide glutamique, il affecte le métabolisme des protéines et modifie l’état fonctionnel du système nerveux central.
À base d'acide L-glutamique, de glycine et de L-cystine, le médicament Eltacin a été créé, qui augmente la résistance du corps au stress physique et améliore la qualité de vie des patients atteints de maladies cardiaques.
Dans certains cas, il est remplacé :
- Glycine, qui améliore l'activité cérébrale. Il est prescrit pour les troubles dépressifs et nerveux. La Glycine est conçue pour augmenter les performances mentales humaines ;
- La cortexine a également un effet nootropique. Le coût est d'environ 800 roubles. Améliore la concentration, le processus d'apprentissage, renforce la mémoire ;
- La cytoflavine est également un nootropique qui améliore le métabolisme.
Dans les sports
Participe à la synthèse de nombreux acides aminés différents. L'acide glutamique dans le sport est important et applicable à la croissance musculaire et à sa préservation. Capable de retenir l’humidité dans les cellules, formant un corps magnifique et sculpté. La production d'hormone de croissance augmente, les performances s'améliorent. Renforce le système immunitaire, ce qui est important pour les sportifs, puisque toute maladie vous privera de la possibilité de s'entraîner pendant environ un mois.
En musculation, ils savent que plus le métabolisme est rapide, plus vite le corps peut être amené au niveau de forme professionnelle recherché, et l'acide mentionné ci-dessus participe directement à divers types de métabolisme. Il produit de l'acide aminobutyrique, qui améliore l'apport sanguin au cerveau.
Si un athlète décide de se dessécher et de ne pas perdre de masse musculaire, le dosage doit être différent. Vous devez suivre un régime pauvre en glucides. Le catabolisme musculaire n'est pas un problème si vous prenez 30 g de glutamine par jour. S'il y a un manque de glucides, le corps va aspirer les acides aminés des muscles, il est alors impossible de les renforcer.
Un apport quotidien à des doses similaires renforce le système immunitaire.
Les prix de l'acide glutamique en pharmacie peuvent atteindre 200 roubles.
L'acide glutamique est un agent nootropique et détoxifiant qui affecte le métabolisme des protéines ainsi que le métabolisme cérébral. Disponible sous forme de granulés pour la préparation d'une solution à usage interne et de comprimés entérosolubles.
Action pharmacologique de l'acide glutamique
L'acide glutamique est un médicament appartenant à un groupe d'acides aminés non essentiels. Il peut être synthétisé par le corps humain. Sa synthèse a lieu dans les reins, le foie, les poumons et le cerveau. Pour que la molécule de glutamine soit formulée, deux autres acides aminés doivent être présents : l'isoleucine et la valine.
Ce médicament participe activement à la régulation des processus métaboliques dans le système nerveux central et aide à lier l'ammoniac. L'acide glutamique est également un acide aminé qui joue le rôle d'un neurotransmetteur ayant une activité métabolique élevée dans le cerveau. Il stimule tous les processus redox et le métabolisme des protéines cérébrales, normalise le processus métabolique en modifiant l'état fonctionnel des systèmes endocrinien et nerveux.
L'utilisation d'acide glutamique affecte la force du processus d'excitation dans les synapses du système nerveux central et élimine l'excès d'ammoniac. Les composants actifs du médicament sont contenus dans les myofibrilles et participent à la synthèse de l'acétylcholine, d'autres acides aminés, de l'adénosine triphosphate et de l'urée. La prise du médicament favorise le transfert et le maintien du calcium dans le cerveau à la concentration requise, stimule la normalisation du potentiel redox. L'acide glutamique augmente la résistance du corps à l'hypoxie, relie le métabolisme des glucides et des acides nucléiques et normalise le contenu de la glycolyse dans les tissus et le sang.
Selon les instructions, l'acide glutamique a un effet hépatoprotecteur sur le corps, inhibant la capacité de l'estomac à sécréter des sécrétions.
Indications d'utilisation de l'acide glutamique
Le médicament est recommandé pour une utilisation dans le cadre d'une thérapie complexe de l'épilepsie (présence de petites convulsions avec équivalents), des psychoses (somatogènes, involutionnelles, intoxication), de la schizophrénie, de l'épuisement mental, de l'état dépressif réactif, des conséquences de l'encéphalite et de la méningite, de l'insomnie, de la myopathie progressive. et la dépression.
Les instructions pour l'acide glutamique indiquent également que le médicament est utile pour diagnostiquer les retards de développement mental d'étiologies diverses, la paralysie cérébrale, les conséquences des lésions intracrâniennes à la naissance, la polio à n'importe quelle période et la maladie de Down.
Le médicament est indiqué en présence de symptômes de neuropathie toxique lors de la prise d'hydrazines d'acide isonicotinique.
Conseil d'utilisation et posologie
L'acide glutamique se prend par voie orale à raison de 1 g deux à trois fois par jour.
La posologie du médicament pour les enfants dépend de l'âge :
- Jusqu'à 1 an – 100 mg ;
- De 1 à 3 ans – 150 mg ;
- 3-4 ans – 250 mg ;
- 5-6 ans – 400 mg ;
- 7-9 ans – 750 mg ;
- Plus de 10 ans – 1 an.
Pour l'oligophrénie diagnostiquée – 150-200 mg. La durée du traitement est de un à douze mois.
L'acide glutamique doit être pris 30 minutes avant les repas. Lorsque des symptômes de dyspepsie se développent - après ou pendant les repas.
Effets secondaires de l'acide glutamique
Dans les examens de l'acide glutamique, il a été rapporté que pendant ou après la prise du médicament, des réactions allergiques, des vomissements, des nausées, de la diarrhée, des douleurs intestinales et une excitabilité accrue peuvent survenir. Avec l'utilisation à long terme du médicament, une anémie, une irritation de la muqueuse buccale, une leucopénie, des lèvres gercées et une baisse de la teneur en hémoglobine dans le corps sont possibles.
Contre-indications à l'utilisation de l'acide glutamique
Le traitement avec le médicament est interdit en présence d'indicateurs tels que le syndrome fébrile, l'ulcère peptique du duodénum et de l'estomac, l'insuffisance rénale et hépatique, la leucopénie, l'anémie, diverses réactions psychotiques, une hématopoïèse déprimée de la moelle osseuse, l'obésité, le syndrome néphrotique.
Surdosage
Parmi les critiques sur l'acide glutamique, il n'y a aucune information sur un surdosage du médicament.
Conditions et durée de conservation
Le médicament doit être conservé dans un endroit sec, frais et sombre, hors de portée des enfants, à une température optimale ne dépassant pas 25⁰C. La durée de conservation de l'acide glutamique est de 4 ans à compter de la date de sortie.
Pendant le traitement, il est nécessaire d'effectuer régulièrement des analyses cliniques générales de sang et d'urine.
L'acide glutamique peut également être utilisé pour réduire les effets neurotoxiques après la prise d'autres médicaments.
Acides aminés.
Composition : Acide glutamique
Ingrédient actif : Acide glutamique.
Fabricants
Tatkhimpharmpreparaty (Russie)
effet pharmacologique
Neurotransmetteur, stimulant le métabolisme du système nerveux central.
Participe au métabolisme des protéines et des glucides, stimule les processus oxydatifs, prévient une diminution du potentiel redox et augmente la résistance de l'organisme à l'hypoxie.
Normalise le métabolisme, modifiant l'état fonctionnel des systèmes nerveux et endocrinien.
C'est un acide aminé neurotransmetteur qui stimule la transmission de l'excitation dans les synapses du système nerveux central.
Participe à la synthèse d'autres acides aminés, acétylcholine, ATP, favorise le transfert des ions potassium, améliore l'activité des muscles squelettiques (c'est l'un des composants des myofibrilles).
Il a un effet détoxifiant, favorise la neutralisation et l'élimination de l'ammoniac de l'organisme.
Normalise les processus de glycolyse dans les tissus, a un effet hépatoprotecteur et inhibe la fonction sécrétoire de l'estomac.
Lorsqu'il est pris par voie orale, il est bien absorbé et pénètre dans la BBB et les membranes cellulaires.
Effets secondaires Acide glutamique
Excitabilité accrue, insomnie, douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhée, réactions allergiques, frissons, hyperthermie à court terme ; en cas d'utilisation prolongée - anémie, leucopénie, irritation de la muqueuse buccale, gerçures des lèvres.
Indications pour l'utilisation
Épilepsie (principalement des convulsions mineures avec équivalents), schizophrénie, psychoses (somatogènes, intoxicantes, involutives), états réactifs se manifestant par des symptômes d'épuisement, dépression, conséquences de méningite et d'encéphalite, neuropathie toxique due à l'utilisation d'hydrazides d'acide isonicotinique (en association avec thiamine et pyridoxine), coma hépatique.
En pédiatrie - retard mental, paralysie cérébrale, conséquences d'un traumatisme intracrânien à la naissance, maladie de Down, poliomyélite (périodes aiguës et de récupération).
Contre-indications Acide glutamique
Hypersensibilité, fièvre, insuffisance hépatique et/ou rénale, syndrome néphrotique, ulcère peptique de l'estomac et du duodénum, maladies des organes hématopoïétiques, anémie, leucopénie, excitabilité accrue, réactions mentales violentes, obésité.
Restrictions d'utilisation.
Maladies des reins et du foie.
Conseil d'utilisation et posologie
À l'intérieur, 15 à 30 minutes avant les repas.
Adultes et enfants de 10 ans et plus - 1 g 2 à 3 fois par jour.
Pour les enfants:
- jusqu'à 1 an - 0,1 g, 1-3 ans - 0,15 g, 3-4 ans - 0,25 g, 5-6 ans - 0,4 g, 7-9 ans - 0,5-1 g, 2-3 fois par jour ;
- pour l'oligophrénie - 0,1-0,2 g/kg.
La durée du traitement est de 1-2 à 6-12 mois.
Surdosage
Pas de données.
Interaction
L'efficacité de l'utilisation en association avec la pachycarpine ou la glycine a été démontrée dans la myopathie progressive.
instructions spéciales
Pendant la période de traitement, des analyses cliniques générales régulières de sang et d'urine sont nécessaires.
Si des effets secondaires surviennent, arrêtez de prendre et consultez un médecin.
Après administration orale sous forme de poudre ou de suspension, il est recommandé de se rincer la bouche avec une solution faible de bicarbonate de sodium.
Si des symptômes de dyspepsie apparaissent, prendre pendant ou après les repas.
L'acide glutamique est un composé organique présent dans les protéines végétales et animales. Il participe aux processus du métabolisme de l'azote et joue un rôle important pour assurer les fonctions vitales de l'organisme.
Pour les athlètes et les bodybuilders, l’acide glutamique est un élément de performance, d’immunité et de stabilité psychologique.
Le corps est capable de le produire lui-même et de l'obtenir à partir de la nourriture, mais les personnes dont la vie est associée à un stress élevé prennent de l'acide sous forme de médicaments ou de compléments alimentaires.
Principe d'opération
- lie l'ammoniac toxique et favorise son élimination du corps, ce qui améliore les performances ;
- augmente le taux de décomposition de l'acide lactique;
- améliore la circulation sanguine et renforce également le muscle cardiaque à l'aide d'ions potassium ;
- vous permet de récupérer plus rapidement après l'exercice ;
- favorise l'accumulation de carnosine et d'ansérine - des antioxydants qui renforcent le système immunitaire.
En raison d'un manque d'acide glutamique, le corps commence à le synthétiser lui-même - cela consomme d'importantes ressources internes et le corps s'affaiblit.
Pour éviter les problèmes de santé, il suffit à une personne ordinaire de consommer davantage d'aliments riches en cette substance. Les sportifs ont un besoin plus important, ils prennent donc des compléments alimentaires.
Différences avec la glutamine
Pour répondre à la question de savoir quelle est la différence entre l'acide glutamique et l'acide glutamique, il est important de comprendre que les deux éléments sont des acides aminés, mais qu'ils fonctionnent différemment. Parfois, l’acide est appelé « glutamique », ce qui est incorrect, car la glutamine est un élément indépendant dont les propriétés et les effets sur l’organisme sont différents de la glutamine.
Donne de l'énergie au cerveau et a un effet nootropique. Il maintient l'activité du système nerveux central, augmente la résistance du corps aux surcharges et remplit d'autres fonctions utiles, mais n'a pas d'effet direct sur le volume musculaire.
Glutamine il a un impact plus important sur la qualité du métabolisme des protéines et sur l'équilibre azoté - c'est pourquoi il est utilisé dans la musculation et les sports de force. La glutamine contenue dans les compléments alimentaires spéciaux pour sportifs est spécifiquement destinée à la croissance musculaire.
Les besoins quotidiens en glutamine pour un adulte sont d'environ 15 g par jour, et pour ceux qui pratiquent sérieusement un sport, ils sont encore plus élevés. Pour obtenir le volume requis d'un élément, ou du moins une grande proportion de celui-ci, avec de la nourriture, vous en avez besoin.
3 produits d'origine animale les plus riches en acide glutamique :
- lactosérum (poudre sèche) – 7,19 g;
- fromage à pâte dure (parmesan, cheddar et autres) – 4,2-6,43 g ;
- bœuf – 5,1 g.
3 aliments végétaux riches en acide glutamique :
- soja – 7,79 g;
- amandes – 6,22 g;
- graines de tournesol – 5,59 g.
L'acide aminé se trouve en abondance dans : sa concentration la plus élevée se trouve dans les produits laitiers fermentés, la viande et le poisson.
La glutamine est également consommée sous forme de glutamate monosodique, utilisé dans la production alimentaire. Il est mieux connu sous le nom de E-620.
Types et formes de libération
L'acide glutamique peut être acheté en pharmacie. Il est vendu sans ordonnance et se présente sous la forme de :
- poudre;
- capsules;
- comprimés de 0,25 et 0,5 g ;
- Solution injectable à 1% en ampoules de 10 ml.
Les athlètes utilisent le plus souvent de la poudre ou des gélules : lors du choix de ces dernières, il convient de considérer qu'il existe des options avec différents contenus en substance active, vous devez donc lire les instructions.
Compatibilité
L'acide glutamique, associé à d'autres médicaments, soulage avec succès la neurotoxicose d'origine médicamenteuse et traite également la myopathie et la dystrophie musculaire. Quant à son incompatibilité avec des médicaments, il n'existe aucune information fiable à ce sujet. La substance est vendue à la fois sous forme de composant unique et en combinaison avec d'autres additifs, ce qui donne un effet complexe.
Comment utiliser
Comme tout acide aminé, la glutamine affecte de nombreux systèmes du corps, il existe donc une réponse universelle à la question de savoir comment la prendre : à des doses et selon un horaire, en tenant compte des tâches sportives et des caractéristiques du corps. Il est préférable de coordonner votre consommation de cette substance avec un nutritionniste et un entraîneur.
Les experts conseillent de prendre en compte que :
- pour compenser une perte excessive de protéines, il est préférable de prendre l'acide aminé entre les repas et - avec la nourriture ;
- meilleur acide lutamique est absorbé lorsqu'il pénètre dans l'organisme une demi-heure avant le déjeuner, le petit-déjeuner ou le dîner.
Lorsque vous recevez de la glutamine dans le cadre de préparations complexes, il est important de comprendre les effets des autres composants - avant de la prendre, vous devrez vous mettre d'accord sur le dosage avec un spécialiste en nutrition sportive.
Contre-indications et effets secondaires
Les contre-indications à la prise de médicaments sont :
La prise de glutamine peut provoquer des effets secondaires tels que :
- allergies;
- désordres digestifs;
- douleur abdominale;
- excitabilité anormalement élevée.
Une utilisation à long terme peut provoquer une irritation de la muqueuse buccale et l'apparition de gerçures sur les lèvres. Si ces signes sont présents, vous devez arrêter de prendre le médicament et contacter le spécialiste qui vous l'a prescrit.
Les symptômes d'un surdosage ressemblent à des effets secondaires - un lavage gastrique et du charbon activé sont recommandés comme premiers secours.
Réception pour perdre du poids
L'acide glutamique pour perdre du poids est efficace si une personne le prend régulièrement et activement. Le complément alimentaire augmente l'endurance et stimule la libération de déchets du corps, minimisant ainsi le risque de surcharge - cela permet à l'athlète de passer plus de temps, ce qui entraîne une diminution du poids corporel.
Quant à l’utilisation de l’acide glutamique pour la prise de poids, son rôle est de stimuler la circulation sanguine et de maintenir le fonctionnement normal des organes internes. En combinaison avec un entraînement sportif régulier et une alimentation appropriée, la substance contribue à augmenter le volume musculaire.
L'acide glutamique augmente le potentiel énergétique du corps et favorise la croissance musculaire. Dans le sport, cette substance est l'un des principaux composants permettant d'obtenir des résultats élevés.
