Bonjour chers amis!

Le traitement avec des remèdes populaires et des herbes médicinales consiste avant tout en décoctions, infusions et teintures.

Parfois, la question est posée : « Qu'est-ce qui est mieux : une décoction ou une infusion ? Et l’un n’est pas meilleur que l’autre. Ici, il vous suffit de savoir dans quels cas une décoction est préparée, dans quelle infusion et dans quelle teinture, et en quoi la technologie pour les fabriquer diffère.

Alors voyons cela. Je vous expliquerai les règles générales et la technologie de fabrication des infusions, décoctions et teintures, la préparation des matières premières pour celles-ci, les normes et caractéristiques de production.

Voyons d'abord en quoi les infusions diffèrent des décoctions et ce que sont les teintures.

Quelle est la différence entre les infusions et les décoctions

Les infusions et décoctions sont des extraits dits aqueux de plantes médicinales. Ils diffèrent en ce que lors de la préparation des infusions, les matières premières sont versées avec de l'eau bouillie chaude, laissées infuser pendant un certain temps, puis filtrées et bues.

Lors de la préparation des décoctions, les matières premières sont versées avec de l'eau chaude ou froide et bouillies au feu ou au bain-marie pendant 15 à 60 minutes, selon le type de plante.

Les infusions sont généralement préparées à partir des parties molles des plantes : feuilles, fleurs, tiges, fruits, qui libèrent facilement leurs principes actifs.

Les parties de plantes qui ont une structure rugueuse : racines, écorces, tubercules, feuilles épaisses, libèrent mal le principe actif et nécessitent un traitement thermique plus long, il est donc préférable de faire une décoction.

Les teintures de vodka sont également préparées à partir de toutes les parties des plantes médicinales.

On pense que les teintures sont plus efficaces pour le traitement et qu'elles se conservent pendant des années, contrairement aux infusions et décoctions, qui doivent être préparées fraîches chaque jour. Mais dans certains cas, lorsque les teintures sont contre-indiquées et pour d'autres raisons, des infusions et décoctions sont préparées.

Règles générales

Les règles générales stipulent qu'avant de réaliser des infusions, décoctions ou teintures, les matières premières médicinales doivent être broyées afin que les substances actives en soient extraites plus rapidement.

Habituellement, les pharmacies vendent des matières premières broyées déjà préparées, mais pas toujours.

Les plantes récoltées de vos propres mains doivent d'abord être lavées et séchées sur une serviette ou une serviette. Nous préparons et séchons souvent des herbes que nous stockons sous forme broyée ; dans ce cas, il n'est pas nécessaire de les laver.

Nous coupons l'herbe, les tiges, les feuilles et les fleurs avec des ciseaux en petits morceaux ne dépassant pas 5 mm.

Racines grossières, l'écorce peut être coupée avec un couteau, la taille des morceaux ne dépasse pas 3 mm.

Les graines et les fruits sont soit broyés dans un mortier, soit laissés entiers.

Le plus souvent, pour préparer des décoctions et des infusions, prenez une cuillère à soupe bombée (20 grammes) de matières premières préparées broyées et un verre d'eau (200 ml.) Mais c'est la norme moyenne, vous devez également prendre en compte l'âge, la maladie et caractéristiques de la plante médicinale. Vous devez donc toujours lire attentivement les instructions pour préparer une décoction et une infusion à partir d’un type particulier de plante et écouter les conseils de votre médecin.

Pour faire des décoctions et des infusions, il est permis d'utiliser uniquement des plats en émail, en verre, en porcelaine et en céramique. Les ustensiles de cuisine en aluminium ne doivent pas être utilisés pour éviter toute réaction avec le métal.

La casserole doit toujours être bien fermée avec un couvercle.

L'infusion ou la décoction préparée est filtrée et pressée à travers plusieurs couches de gaze.

Il arrive souvent qu'il perde son volume d'origine, c'est pourquoi, après égouttage, on y ajoute de l'eau bouillie.

Technologie de fabrication

Voyons maintenant de plus près comment préparer des infusions, décoctions et teintures.

Infusions

Pour préparer une infusion, placez une cuillère à soupe ou une cuillère à café (voir les recommandations pour une plante spécifique) d'herbes ou de fruits hachés dans un récipient (je le verse dans un verre ou un verre), versez un verre d'eau chaude qui vient de bouillir avec un printemps blanc. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 20 minutes.

Ensuite, comme je l'ai déjà écrit, l'infusion doit être filtrée et complétée avec de l'eau jusqu'au volume d'origine.

Les infusions se prennent généralement sous forme de cuillères à soupe ou d'un demi-verre, tièdes, 15 à 20 minutes avant les repas.

Pour une infusion plus riche, il est pratique de la préparer dans un thermos.

Versez deux cuillères à soupe de matière première dans un thermos avec deux verres d'eau bouillante le soir et le matin, vous pourrez boire l'infusion préparée.

Décoctions

Les matières premières de la décoction sont versées dans une casserole, versées avec de l'eau froide ou chaude, agitées et mises à ébullition sur le feu, laisser mijoter pendant 15 minutes ou plus. Souvent, la décoction est préparée au bain-marie : lorsqu'une petite casserole contenant des matières premières remplie d'eau est placée dans une plus grande casserole remplie d'eau. L'eau dans une grande casserole va bouillir, mais les matières premières dans une petite ne feront que mijoter.

Le bouillon préparé doit être légèrement refroidi, 10-15 minutes suffisent, filtrer, presser, ajouter de l'eau.

Les décoctions de feuilles de busserole, d'écorce de chêne et d'autres plantes contenant des tanins sont filtrées immédiatement, sans laisser refroidir.

Les infusions et décoctions peuvent être conservées au réfrigérateur pendant une journée maximum, mais veillez à les réchauffer avant utilisation. Chaque jour, vous devez préparer une décoction ou une infusion fraîche.

Il est plus pratique d'utiliser des teintures à cet égard.

Teintures

Pour préparer les teintures, prenez de l'alcool à 40°, c'est-à-dire que la vodka fera l'affaire à la maison. Si vous avez 70 % d'alcool, vous devez le diluer avec de l'eau afin de ne pas brûler les propriétés bénéfiques de la plante médicinale.

Parfois, ils préparent des teintures avec du vin, mais c'est une exception à la règle. Néanmoins. Nous avons une recette incroyable.

Il est pratique de préparer les teintures dans des récipients en verre, dans un pot par exemple.

Il est généralement conseillé d'utiliser du verre foncé, mais vous pouvez contourner ce problème : enveloppez le pot dans un chiffon et placez-le dans un endroit sombre - dans un placard.

Les matières premières broyées préparées (50 grammes) sont versées avec un litre de vodka, le pot est fermé avec un couvercle et envoyé au placard pour infuser. Cela prend de 7 jours à un mois. Les matières premières contenues dans le pot doivent être secouées périodiquement.

Ensuite, la teinture alcoolique est filtrée et les restes de la plante sont bien essorés.

Ils boivent des teintures en gouttes, 10 à 30 gouttes chacune, dans certains cas, elles sont ajoutées à une petite quantité (50 ml) d'eau et bues.

Je me suis déjà adapté et je sais que 30 gouttes, c'est presque une cuillère à café, presque remplie à ras bord.

Les teintures sont conservées au réfrigérateur et, une fois utilisées, vous pouvez les laisser sur la table à température ambiante pendant plusieurs jours.

Avec la technologie et les règles générales de préparation des infusions, décoctions et teintures, nous avons compris quoi en préparer, vous décidez dans chaque cas spécifique.

Par exemple, je préfère préparer des teintures ; je fais toujours de la teinture de potentille ; je dois la boire en cure mensuelle. J'en fais aussi une teinture. Il est préférable de faire une décoction d'écorce de chêne. Mais, qui ne peut être pris plus de 7 jours consécutifs, il est plus pratique de le préparer en infusion.

Collecte et préparation de plantes médicinales

La collecte et la préparation des plantes médicinales s'effectuent pendant la période où les substances bénéfiques qu'elles contiennent atteignent leur concentration maximale. Par conséquent, chaque plante a ses propres règles de collecte, de séchage et de stockage. Cependant, il existe également des recommandations de base, par exemple :

• il est nécessaire de collecter et de préparer les matières premières par temps sec ;
• le moment de la récolte doit coïncider avec le moment du début ou de la pleine floraison de la plante ;
• les feuilles récoltées doivent être complètement développées, les fleurs doivent être en pleine floraison et les fruits doivent être mûrs ;
• Lors du séchage, la plante ne doit pas pourrir : elle doit sécher à l'ombre dans un endroit sec et bien aéré ;
• les matières premières séchées doivent être stockées dans des sacs en papier ou en tissu, ou dans des récipients hermétiquement fermés ;
• les feuilles et les fleurs peuvent être conservées pendant 1 à 2 ans, les racines et l'écorce - 2 à 3 ans, les fruits - 3 à 4 ans.

Broyage et mélange de plantes médicinales

Pour préparer les infusions et décoctions, un ou plusieurs types de matières végétales broyées (coupées, broyées) sont utilisées.

Lors du mélange de plusieurs plantes médicinales, on prend en compte les substances bénéfiques qu'elles contiennent, qui peuvent soit se renforcer, se compléter, soit réduire leur effet sur le corps humain.

En fonction de leur effet sur l'organisme, les collections (mélanges) de plantes médicinales sont divisées en réparatrices, sédatives, hémostatiques, agissant sur le tractus gastro-intestinal, le système cardiovasculaire et autres.

Les matières premières végétales incluses dans le mélange sont broyées séparément. Les feuilles, les fleurs, l'herbe et l'écorce sont coupées en petites particules jusqu'à 5 mm, les racines sont broyées jusqu'à 3 mm et les graines jusqu'à 0,5 mm.

Les parties en poids des matières premières préparées sont mélangées dans les proportions spécifiées dans la recette jusqu'à l'obtention d'une masse uniforme, à partir de laquelle des infusions et des décoctions sont ensuite préparées.

Préparation des infusions

Les infusions sont préparées à partir de parties détachées de plantes. Ce sont des fleurs et des feuilles. Ils abandonnent facilement leurs substances bénéfiques.

Voie chaude

La matière végétale broyée est versée dans un récipient en émail, en verre ou en porcelaine et remplie d'eau non bouillie, le plus souvent dans un rapport de 1:10. C'est-à-dire qu'à partir d'une partie en poids de la matière première, on obtient dix parties en volume de l'infusion.

Par exemple, en prenant 20 g de feuilles de framboisier séchées et broyées, vous pouvez obtenir 200 ml d'infusion de framboise. Pour ça:

Vous pouvez préparer une infusion sans bain-marie, il suffit de verser de l'eau bouillante sur les particules végétales broyées.

Voie froide

Il existe également une méthode à froid pour préparer l'infusion. Pour ce faire, les particules végétales broyées sont versées avec de l'eau bouillie à température ambiante, recouvertes d'un couvercle et laissées jusqu'à 12 heures.

Les infusions sont réalisées à froid à partir de plantes qui perdent leurs propriétés bénéfiques lorsqu'elles sont chauffées (les huiles s'évaporent).

Méthode mixte

Les infusions peuvent également être préparées selon une méthode mixte.

Avec la méthode mixte, les matières végétales, versées avec de l'eau bouillie à température ambiante, sont infusées comme dans la méthode à froid, puis filtrées.

Le mélange restant après égouttage est versé avec de l'eau non bouillie puis préparé à chaud.

Après refroidissement de l'infusion préparée à chaud, les deux infusions obtenues sont mélangées et prises selon les recommandations.

Préparation de décoctions

Parties brutes des plantes : racines, rhizomes, plantes-racines, bois, écorces - ce sont les matières premières pour préparer les décoctions. Les décoctions dans le corps humain sont absorbées plus lentement que les infusions, mais durent plus longtemps.

Première option de cuisson

Afin de préparer une décoction, prenez la matière première préparée et mettez-la dans un bol, versez de l'eau froide.

Le rapport matières premières et eau dépend de la méthode d'utilisation de la décoction. Si la décoction est destinée à une administration orale, ce rapport est de 1:10. Si la décoction est nécessaire pour frotter, compresser, c'est-à-dire pour usage externe, le rapport est de 1:5.

Les matières premières remplies d'eau sont bouillies pendant 20 à 30 minutes. Une fois le bouillon refroidi, il est filtré. Il est recommandé de filtrer certaines décoctions de matières premières contenant des tanins immédiatement après ébullition.

Il ne faut pas oublier que si le volume du bouillon préparé a diminué, il faut alors ajouter de l'eau bouillie pour qu'elle devienne égale à celle d'origine.

Deuxième option de cuisson

Les matières premières de la décoction sont placées dans un bol, versées avec de l'eau froide non bouillie et, recouvertes d'un couvercle, laissées infuser toute la nuit. Le matin, faites bouillir pendant 5 à 7 minutes.

Le mélange doit être bouilli dans un récipient avec un couvercle. Le couvercle n'est retiré qu'après 30 minutes d'ébullition.

Ensuite, le bouillon est filtré et, si nécessaire, de l'eau bouillie est ajoutée au volume initial.

Bain d'eau

Il est conseillé de préparer les infusions et décoctions au bain-marie, car cela permet de chauffer les substances jusqu'à 100ºC et, en même temps, évite la surchauffe et les brûlures.

Ce n'est pas du tout difficile de faire un bain-marie à la maison. Pour ce faire, prenez deux récipients : l'un plus grand, l'autre plus petit - pour que l'un s'emboîte dans l'autre. Il est conseillé d'utiliser des plats en émail (casseroles, bols) comme récipients.

Les fonds des conteneurs ne doivent pas se toucher. Pour ce faire, il est souhaitable que le plus petit récipient ait des poignées avec lesquelles il maintiendrait les bords du plus grand récipient. En dernier recours, vous pouvez mettre quelque chose sous un récipient plus petit (par exemple, un chiffon plié en plusieurs couches).

L'eau est versée dans un grand récipient de sorte que lorsqu'un récipient plus petit y est placé, il soit immergé dans l'eau. Cependant, lors de l'ébullition, l'eau d'un grand récipient ne doit pas tomber dans un plus petit.

Le mélange de plantes médicinales, rempli d'eau, est placé dans un récipient plus petit et recouvert d'un couvercle séparé. La structure résultante est incendiée. Tous! Votre bain-marie à la maison est prêt !

Ensuite, les infusions et décoctions sont préparées selon la recette. En règle générale, les infusions ne sont pas portées à ébullition, car les parties détachées des plantes libèrent facilement des substances utiles qui peuvent être détruites lors de l'ébullition. Les décoctions, au contraire, doivent être bouillies (généralement 10 à 20 minutes).

L’utilisation d’un bain-marie peut facilement éviter la surchauffe des infusions à la maison. Pour ce faire, après avoir fait bouillir de l'eau dans un grand récipient, allumez un petit feu, suffisant pour maintenir la température proche de l'ébullition, mais ne laissez pas l'eau bouillir. La température dans le plus petit récipient n'atteint pas 100ºC.

Conserver les infusions et décoctions

Il est préférable de consommer la décoction et les infusions fraîches, car elles se détériorent rapidement. Il est idéal de les préparer quotidiennement.

Toutefois, si vous ne consommez pas la totalité de la décoction ou de l'infusion dans les 24 heures, conservez-la au réfrigérateur ou, en dernier recours, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

La durée maximale de conservation des décoctions et infusions est de trois jours.

Infusions et décoctions- les formes galéniques officielles. Leur préparation est réglementée par l'article général du Fonds mondial. Infusions et décoctions- les formes galéniques liquides, qui sont des extraits aqueux de matières végétales médicinales (MPS), ainsi que des solutions aqueuses d'extraits standardisés secs et liquides (concentrés).

Les infusions et décoctions sont largement utilisées sous forme de formes posologiques individuelles, ainsi que dans des médicaments liquides complexes. Les extraits aqueux peuvent être utilisés aussi bien en interne (infusions) qu'en externe (rinçage, lotions, lavages...). Selon leur nature physico-chimique, les extraits aqueux sont des systèmes combinés à un milieu de dispersion liquide. Dans la plupart des cas, il s'agit d'une combinaison de solutions vraies, BMC et colloïdales de substances extraites de matières végétales, contenant parfois de petites quantités de composants émulsionnés et en suspension insolubles dans l'eau. La composition des extraits aqueux est très complexe et ne peut pas toujours être entièrement caractérisée qualitativement et quantitativement.

L’utilisation d’extraits aqueux pour diverses maladies a commencé dans l’Antiquité. Même Claudius Galen (il y a environ 1800 ans), qui rejetait l'opinion d'Hippocrate sur l'existence de médicaments prêts à l'emploi dans la nature, affirmait que les plantes, ainsi que leurs substances actives, contiennent également des substances de lest qui peuvent avoir un effet nocif sur l'organisme. Déjà à cette époque, ils essayaient d'obtenir une forme plus pratique à utiliser grâce au traitement le plus simple du matériel végétal. Paracelse a particulièrement défendu avec insistance l'idée de remplacer le matériel végétal par des extraits de celles-ci, qui a qualifié avec mépris les herbes entières d'« assaisonnement pour soupe ».

Les extraits d'eau n'ont pas perdu de leur importance à ce jour. Dans les formulations pharmaceutiques modernes, les extraits aqueux représentent 10 à 20 %.

Caractéristiquesde ces formes posologiques est la suivante :

Ils sont utilisés pour traiter des maladies chroniques et indolentes et ne sont pas utilisés pour prodiguer les premiers soins ;

Ce type de forme posologique est souvent préparé par les patients à domicile. Avantage Cette forme galénique est basée sur la composition naturelle des principes actifs.

Inconvénients des extraits aqueux de MP :

Instabilité pendant le stockage, car l'agent d'extraction est de l'eau et le médicament contient des micro-organismes et des enzymes ;

Règle 1

La durée de conservation des extraits aqueux de MP est de 2 jours (arrêté M3 n°214).

La forme galénique n’est de toute façon pas standard ;

La fabrication nécessite un broyage ;

La distribution au patient est retardée en raison des longs délais de production.

23.1. BASE THÉORIQUE DU PROCÉDÉ D'EXTRACTION

Extraction (extraction) - le processus de séparation d'un mélange de substances liquides ou solides à l'aide de solvants sélectifs (extractibles).

L'essence physique de l'extraction consiste en la transition de la substance extraite (extraite) d'une phase (liquide ou solide) à la phase de l'extracteur liquide lors de leur contact mutuel.

L'extraction comprend les opérations principales suivantes :

1. Mise en contact (mélange) du mélange initial de substances et de l'extractant.

2. Séparation mécanique des 2 phases résultantes.

3. Élimination et régénération de l'extractant de chaque phase. L'extractant utilisé doit avoir les propriétés suivantes :

Sélectivité ;

Inertie chimique, éventuellement moins de volatilité, non-toxicité, disponibilité et faible coût.

Les avantages du processus d’extraction sont :

Basses températures de fonctionnement ;

Rentabilité de l’extraction de composants précieux ;

La relative simplicité de l'équipement et son accessibilité. Classiquement, le processus d'extraction lui-même est divisé en 3 étapes :

1. Mouillage du matériel végétal et pénétration de l'agent d'extraction (endoosmose).

2. Formation de « jus primaire » - remplissant les cellules d'agent d'extraction et dissolvant les substances cibles.

3. Transfert de substances d'une matière végétale vers un milieu liquide (transfert de masse).

L'extraction est un processus de transfert de masse. L'efficacité des processus de transfert de masse est déterminée par l'équation de Fick-Shchukarev :

dS(dt) = -D . F. cc(dx), où dS(dt)- vitesse du processus de diffusion, m/s ; D- coefficient de diffusion moléculaire, m/s ; F- surface d'échange diffus (superficie totale des matières végétales broyées), m ;

cc(dx)- gradient de concentration (changement de la concentration d'une substance à une distance dx) ;

signe (-) signifie que le processus de diffusion est dirigé vers

côté d’une concentration décroissante. L'analyse de l'équation de Fick-Shchukarev montre que l'efficacité de l'extraction des substances actives des médicaments est directement proportionnelle au coefficient de diffusion, à la différence de concentration de la substance dans la matière première et la solution et à la surface de transfert de masse, c'est-à-dire broyage de matières premières. Le profil des changements de concentrations est présenté dans la Fig. 23.1.

23.2. FACTEURS AFFECTANT L'EFFICACITÉ DE L'EXTRACTION ET LA QUALITÉ DES EXTRAITS AQUEUX

1. Standardité des matières premières (technologie de collecte et de séchage des matières végétales médicinales).

2. Propriétés du matériel végétal (parties et organes de la plante, structure cellulaire).

3. Propriétés de la substance extraite (solubilité, mouillabilité, désorption, stabilité thermique).

4. Processus d'extraction technologique.

Riz. 23.1.Profil d'évolution de la concentration dans les conditions d'extraction des substances cibles des plantes médicinales :

T - phase solide ; LS - couche laminaire ; F - phase liquide de l'extractant ; C0 est la concentration des substances cibles dans la matière première ; C1 - concentration à l'interface ; C2 - concentration à la limite de la couche laminaire ; C3 - concentration dans le volume de l'extracteur

1. Standardité des matières premières

La composition et la concentration des extraits aqueux, la force et la nature de leur effet sur l'organisme dépendent principalement de la matière source et, en particulier, de la teneur en substances actives qu'elle contient. La quantité de ce dernier dans les matières végétales varie en fonction des conditions et du lieu de croissance de la plante, du moment de la récolte, du régime de séchage et d'autres raisons.

Les matières premières qui répondent aux exigences des documents réglementaires sont dites standards.

Règle 2

Pour la préparation d'extraits aqueux, seules des matières premières standards ou de haute qualité doivent être utilisées. Lors de l'utilisation de matières premières à haute teneur en principes actifs, celles-ci doivent être prises en plus petites quantités, en tenant compte du facteur de correction.

Les matières premières dont la teneur en principes actifs est inférieure à celle requise par la norme pour la préparation des extraits ne sont pas autorisées.

Les matières végétales arrivant dans les entrepôts doivent être accompagnées d'un passeport analytique, qui contient des données sur la quantité de substances actives contenues dans cette matière première. Cette information est indiquée soit en pourcentage (alcaloïdes), soit en nombre d'unités biologiques (UI) pour 1,0 g de matière première.

Exemple 1

Selon la pharmacopée, l'herbe adonis standard doit contenir au moins 50 unités pour 1,0 g de matière première.

Une herbe contenant 70 unités pour 1,0 g a été obtenue.

Vous devriez prendre moins d'herbe, à savoir : x = 6,0. 0,5 : 0,7 = 4,3 g.

2. Degré de broyage des matières premières

Pour différents types de matières premières, il existe une certaine taille de particule optimale, en dessous de laquelle il n'est pas souhaitable de broyer le matériau. Selon le Fonds mondial, les matières végétales doivent être broyées conformément aux exigences des documents réglementaires (voir articles sur les matières végétales médicinales).

Règle 3

Broyage optimal :

Pour les feuilles, les fleurs et les herbes, la réduction de la taille des particules est considérée comme ne dépassant pas 5 mm, à l'exception des feuilles de busserole, d'eucalyptus et d'airelle rouge - pas plus de 1 mm ;

Les tiges, écorces, rhizomes et racines sont broyées à 3 mm ;

Fruits et graines - pas plus de 0,5 mm.

Les matières premières doivent être protégées de la poussière, car les substances de ballast gonflent dans l'eau, la masse va se coller, être enveloppée d'air et être mal mouillée.

3. Ratio matières premières et extractant Règle 4

Conformément au Fonds mondial, en l'absence d'instructions dans la recette sur la quantité de matières premières végétales médicinales, les infusions et décoctions sont préparées dans un rapport de 1:10,

À partir de racines de guimauve - 1:20 ;

De l'herbe Adonis, rhizomes aux racines de valériane - 1:30 ;

Mucilage de graines de lin - 1h30.

Des extraits de plantes médicinales contenant des substances puissantes sont préparés dans un rapport de 1:400.

Règle 5

Si l’ordonnance ne précise pas la concentration, alors le ratio standard est utilisé et les doses ne sont pas vérifiées. Si la recette précise un ratio, alors les doses des médicaments de la liste B doivent être vérifiées.

Exemple 2

Rp.: Decocti corticis Quercus 210 ml D.S. Rincer (2 fois par jour).

Étant donné que le rapport n'est pas précisé et que l'écorce de chêne n'est pas un médicament puissant, un rapport de 1/10 est pris, c'est-à-dire Il faut prendre 21 g d'écorce de chêne.

Règle 6

La recette prescrit la quantité d'extrait fini, et non l'eau nécessaire pour l'obtenir.

Le volume d'eau purifiée est calculé à l'aide de la formule : volume d'extraction + portion pesée du médicament. coefficient d'absorption d'eau. Le coefficient d'absorption d'eau (WAC) est la quantité d'extraction retenue par 1 g de matière végétale après l'avoir pressée dans un verre perforé d'infundirka.

Les CVP des médicaments pour les types de matières premières les plus couramment utilisées sont présentées dans le tableau. 23.1.

Tableau 23.1.Coefficients d'absorption d'eau des médicaments à base de plantes

Fin de tableau. 23.1

Note.S'il n'y a pas de KVP pour les matières premières, il est recommandé d'utiliser les valeurs suivantes :

Pour les racines et les rhizomes – 1,5 ml/g ;

Pour l'écorce, l'herbe et les fleurs - 2,0 ml/g ;

Pour les graines - 3,0 ml/g ;

Pour briquettes - 2,3 ml/g.

Exemple 3

Rp.: 1nlusi folorum Menthae ex 20.0 - 200 ml

D.S. Rincer 3 fois par jour.

200 + (20,0 . 2,4) = 248 ml (2,4 - KVP de feuilles de menthe).

Règle 7

GF nécessite, après avoir pressé la matière première, de mesurer le volume d'extraction et d'ajouter de l'eau au volume d'extraction prescrit après avoir filtré à travers la même couche de matériau filtrant.

Règle 8

Lors de la préparation d'extraits aqueux à partir de matières végétales, vous ne pouvez pas utiliser de concentrés de sels et de substances médicinales provenant d'une burette.

23.3. SCHÉMA TECHNOLOGIQUE D'OBTENTION D'EXTRAITS AQUEUX DE Médicaments

En pharmacie, 2 types d'extraits de plantes médicinales sont acceptés (Schéma 23.1).

23.4. TECHNOLOGIE PRIVÉE POUR OBTENIR DES EXTRACTIONS D'EAU

A. Matières premières contenant des alcaloïdes

Lors de la préparation d'infusions à partir de matières premières contenant des alcaloïdes, de l'acide chlorhydrique est ajouté à l'eau en quantité équivalente à la masse d'alcaloïdes. L'acide chlorhydrique est pris en termes de chlorure d'hydrogène pur. L'introduction d'acide conduit à la formation de sels hautement solubles à partir de bases alcaloïdes peu solubles. Mode et technologie d'extraction - selon les règles acceptées.

L'exception concerne les cornes d'ergot, qui sont infusées dans un bain-marie pendant 30 minutes et refroidies artificiellement, compte tenu de leur thermolabilité.

Exemple 4

Rp. : Infusi herbae Thermopsidis 200 ml Natrii hydrocarbonatis 2.0,

Schéma 23.1.Technologie des extraits aqueux de MP

Liqueur Ammonii anisati 4 ml

L'herbe Thermopsis appartient au groupe des matières végétales médicinales puissantes, par conséquent, conformément aux instructions du Fonds mondial, l'infusion est préparée à une concentration de l : 400, soit prendre 0,5 g d'herbe thermopsis. L'herbe Thermopsis doit contenir au moins 1,5 % d'alcaloïdes. Lors de l'utilisation de matières premières contenant une grande quantité de principes actifs (dans notre exemple - 1,7% d'alcaloïdes), le poids des matières premières non standards est : x = 0,5. 1,5 : 1,7 = 0,44 g.

L'acide est calculé comme suit :

1,7 - 100,0 ; x-0,44 ; donc x = 0,0075 g.

0,44 g d'herbe thermopsis contient 0,0075 g d'alcaloïdes, donc de l'acide chlorhydrique à 0,83 % devrait prendre 0,0075 g, ou :

0,83 à 100 ml ; 0,0075 - x, c'est-à-dire

x = 0,0075. 100 : 0,83 = 0,9 ml (18 gouttes).

Prendre 200 ml d'eau pour perfusion (le KVP n'est pas pris en compte car les herbes pèsent moins de 1,0 g).

Placer 0,44 g d'herbe thermopsis broyée à 5 mm dans un verre infundibulum, ajouter 200 ml d'eau purifiée et 18 gouttes d'une solution d'acide chlorhydrique (1:10). Laisser agir 15 minutes dans l'appareil à perfusion et laisser refroidir 45 minutes en remuant de temps en temps. 4,0 g de bicarbonate de sodium sont dissous dans l'infusion refroidie et filtrée. La solution obtenue est à nouveau filtrée et amenée au volume requis avec de l'eau. Ajoutez des gouttes d’ammoniaque et d’anis au centre de la bouteille et agitez soigneusement. Concevez la bouteille.

B. Matières premières contenant des tanins

Ce groupe de matières premières comprend : l'écorce de chêne (Cortex Quercus), rhizomes de potentille (Rhizome Tormerttillis), bobine (Bistortae), feuilles de busserole (Folia Uvae Ursi) et etc.

Les extraits aqueux de matières premières contenant des tanins sont filtrés après infusion sans refroidissement. Les feuilles de busserole contiennent au moins 6 % d'arbutine qui, une fois hydrolysée, forme de l'hydroquinone, qui possède des propriétés antiseptiques et diurétiques. Les glycosides sont toujours accompagnés de tanins, qui adsorbent les composés de cette classe à leur surface. Lorsqu'elle est refroidie pendant 10 minutes, l'arbutine précipite avec les tanins, qui sont filtrés avec les feuilles. Les extraits sont donc extraits et filtrés sans refroidissement. De plus, les matières premières ne peuvent pas être infusées à l'aide d'objets métalliques.

B. Matières premières contenant des saponines

Ce groupe comprend : la racine de réglisse, la racine de sénéga, l'istoda, etc. Caractéristiques :

- une décoction est toujours préparée ;

- l'agent d'extraction doit avoir une réaction alcaline, par conséquent, si NaHCO 3 est prescrit dans la recette, il est alors ajouté au mélange de base avec les matières premières et l'agent d'extraction, et une infusion est effectuée avec lui. Si NaHCO 3 n'est pas prescrit dans la recette, il est alors ajouté à raison de 1,0 pour 10,0 matières premières.

D. Matières premières contenant des anthraglycosides

Ce groupe de matières premières comprend les racines de rhubarbe (Radix Rhei)écorce de nerprun (Cortex frangulae), Séné feuille (Folium Sennae), Fruits Joster, etc. A partir de ces matières premières les décoctions sont toujours préparées. Ce n'est que sous forme de décoction que les anthraglycosides peuvent être extraits.

Les décoctions de racine de rhubarbe doivent être filtrées immédiatement après leur retrait du bain-marie, sinon la quantité d'hydroxyméthylanthraquinones diminuera. La racine de rhubarbe contient des antagonistes pharmacologiques : des anthraglycosides (qui déterminent l'effet laxatif), des tannoglycosides, qui déterminent l'effet fixateur.

Une exception est une décoction de feuilles de séné. Il est complètement refroidi car les substances résineuses qui provoquent des effets secondaires (douleurs) ne doivent pas passer dans l'extrait.

D. Matières végétales médicinales contenant des substances muqueuses

C'est de la racine de guimauve et des graines de lin.

Racine de guimauve(Radix Althaeae)contient jusqu'à 10 % de mucus et 38 % d'amidon. Il est nécessaire d'obtenir un extrait avec une teneur maximale en mucus et une quantité minimale d'amidon, qui dans ce cas est une substance de lest.

Afin d'éviter la transition mécanique des grains d'amidon, les racines de guimauve sont infusées 30 minutes à température ambiante ; Après infusion, le bouillon est versé à travers une couche de gaze sans presser.

Par conséquent, contrairement aux autres radars, pour calculer la quantité de racines de guimauve et d'eau, au lieu du CVP, le coefficient de consommation (Cr.) est utilisé. Kraskh. montre combien de fois la quantité de racine et d'eau doit être augmentée pour obtenir la quantité d'extraction requise. Si la recette n'indique pas la quantité de racines de guimauve, une infusion à 5% est préparée à base de GF, soit prendre 5 parties de racine de guimauve

et 100 parties d'eau purifiée. Kraskh. d'autres concentrations sont indiquées dans l'arrêté du Ministère de la Santé ? 308.

Exemple 5

Rp. : Décoctum Radix Althaeae 100 ml.

La recette n’indiquant pas la concentration, une extraction à 5 % est préparée. 6,5 g de racines de guimauve hachées (Col. = 1,3) sont versées avec 130 ml d'eau froide (Col. = 1,3), infusées à température ambiante pendant 30 minutes. Après quoi, le liquide est égoutté sans presser le reste et filtré sur une gaze dans un flacon distributeur. Ainsi, pour obtenir une infusion à 5 % de racine de guimauve crue, il faut prendre 130 ml d'eau (100 × 1,3).

Mucilage de graines de lin. Les graines de lin contiennent 6 % de mucilage et 35 % d'huile grasse. Le mucilage se trouve dans l’épiderme du tégument de la graine et en est extrait très rapidement.

Les huiles grasses sont une substance de ballast ; elles peuvent rancir et donner à la forme posologique un goût et une odeur désagréables. Pour éviter que cela ne se produise, vous ne devez pas utiliser de graines broyées afin que les huiles grasses ne soient pas extraites.

Le mucus est préparé à 1:30 sauf indication contraire.

Lors du calcul de l'eau, Kr, KVP ne sont pas utilisés, car la matière première n'absorbe pas l'eau.

Le mucilage est obtenu en secouant les graines avec de l'eau chaude. (pas moins de 95 ? C). Dans ce cas, le flacon doit avoir un volume nettement supérieur au volume de la forme galénique à fabriquer et il doit être correctement scellé. Pour empêcher l'eau de refroidir pendant longtemps, enveloppez la bouteille dans une serviette. Agiter pendant 15 minutes. Après agitation, le mucus est filtré à travers 2 couches de gaze dans un flacon pour être libéré.

E. Matières premières contenant des glycosides cardiaques

Ce sont des feuilles de digitale, de muguet, d'adonis, etc. En infusion :

Des matières premières standards sont utilisées ou un recalcul est effectué. L'activité de la matière première est indiquée dans le passeport de contrôle écrit ;

- Le régime d’extraction doit être suivi. Si vous augmentez la durée ou la température lors de l'extraction, les glycosides cardiaques seront détruits car ils contiennent un groupe éther. L'extraction est réalisée dans un infundibulum fermé.

G. Matières premières contenant des huiles essentielles

Ce sont des rhizomes avec des racines de valériane, des feuilles de menthe, de la sauge, des fleurs de camomille, etc.

Particularités :

Seules des infusions sont préparées à partir de ces matières premières ;

- cuit dans une casserole bien fermée(pour que les huiles essentielles ne s'évaporent pas) ;

- les matières premières ne sont pas agitées lors de l'infusion ;

L'infusion est filtrée après refroidissement complet pour éviter la perte de principes actifs.

23.5. TECHNOLOGIE D'EXTRAIT UTILISANT DES EXTRAITS CONCENTRÉS

Les extraits aqueux à partir d'extraits concentrés sont préparés beaucoup plus rapidement. Le résultat est toujours le même, puisque les extraits concentrés sont standardisés. Lors de la préparation d'extraits aqueux à partir d'extraits concentrés, vous pouvez utiliser des solutions concentrées de substances médicinales. Si le médecin a prescrit un extrait aqueux de la matière première et que la pharmacie dispose d'un extrait-concentré de cette matière première, il est alors plus facile et plus rapide d'utiliser l'extrait-concentré. Mais dans ce cas, au dos de la recette, vous devez indiquer que la forme galénique est préparée à partir d'un extrait concentré (en latin, le nom de l'extrait concentré et sa quantité sont écrits). Ceci est fait afin de ne pas induire le patient en erreur, car l'extrait aqueux du médicament et l'extrait concentré sont de couleur différente.

La pharmacie utilise 2 types d'extraits-concentrés :

1. Extraits secs-concentrés - Extracta sissa standardisata. Ils sont préparés en usine et utilisés dans un rapport 1:1 par rapport aux produits pharmaceutiques. Par exemple : extrait de thermopsis, herbe d'adonis printanière, racines de guimauve.

2. Extraits-concentrés liquides - Extracta fluida standardisata. Ils sont également préparés en usine (extraction avec une solution d'éthanol faible à 20-40 %). Préparez dans un rapport de 1:2, c'est-à-dire Vous devez prendre 2 fois plus d’extrait concentré que le médicament sur ordonnance.

A. Caractéristiques de la préparation d'extraits aqueux à partir de concentrés d'extraits secs

1. Prenez la même quantité d’extrait concentré que la plante médicinale.

2. Lors du calcul de la concentration (%) de substances sèches hydrosolubles, l'extrait sec concentré est également pris en compte, car il est soluble dans l'eau.

3. Les concentrés d'extraits secs sont d'abord dissous dans l'eau, quelle que soit la liste des autres substances, car la dissolution nécessite une étape de gonflement (5 à 15 minutes). Ils forment des solutions de substances de haut poids moléculaire gonflant de manière illimitée. L'exception concerne les extraits concentrés de l'herbe thermopsis - sans stade de gonflement, elle peut être facilement dissoute dans une solution de bicarbonate de sodium si cela est prescrit dans la recette.

B. Caractéristiques de la préparation d'extraits aqueux à partir d'extraits-concentrés liquides (1:2)

1. Ils prennent 2 fois plus que le médicament prescrit.

2. Lors du calcul de l'eau, il est nécessaire de soustraire le volume d'extrait liquide concentré.

3. L’extrait liquide concentré est-il ajouté comme demandé ? 308 comme médicament liquide fini, étant donné qu'il contient 20 à 40 % d'alcool.

Préparation d'extraits aqueux à partir de concentrés d'extraits standardisés

Les pharmacies utilisent largement des extraits liquides de valériane, d'agripaume et d'adonis (1:2) et des extraits secs de guimauve, de thermopsis et d'adonis (1:1). L'utilisation d'extraits accélère considérablement la préparation des infusions. De plus, lors de l'ajout d'autres composants aux perfusions, vous pouvez utiliser un système de burette.

Les concentrés d'extraits liquides sont des extraits alcool-eau (20-30% d'éthanol) de matières premières végétales, contenant la somme des substances actives, purifiées au maximum des substances de ballast et standardisées par des méthodes chimiques ou biologiques dans un rapport de 1:2 en poids de la médicament. En conséquence, 2 fois plus de concentré est utilisé.

Exemple 6

Rp. : Phosphatis de Codeini 0,2

Déc. rhizomatis cum radicibus Valerianae 180 ml

Bromure de sodium 6,0

Le nombre de rhizomes avec des racines de valériane en l'absence d'instructions dans la recette conformément à l'article du Fonds d'Etat X « Infusions et décoctions » est pris dans un rapport de 1:30, soit 6,0 g donc d'extrait liquide de valériane - 1:2 = 12 ml. Les calculs pour les composants restants de la prescription sont effectués conformément aux « Instructions pour la préparation de médicaments liquides par la méthode masse-volume ».

Passeport

Solution de phosphate de codéine 1:10 - 2 ml Solution de bromure de sodium 1:5 - 30 ml Extrait liquide de valériane 1:2 - 12 ml Eau purifiée 136 ml Volume total 180 ml

136 ml d'eau purifiée, 2 ml de solution de phosphate de codéine (1:10), 30 ml de solution de bromure de sodium (1:5) et 12 ml d'extrait liquide de valériane (1:2) sont dosés dans une bouteille en verre orange de 200 ml. .

Secoue le. Le mélange est préparé pour les vacances.

23.6. ÉQUIPEMENT POUR LA PRODUCTION D'EXTRAITS D'EAU

En pharmacie, un appareil infundir est utilisé. L'appareil à infusion AI-3 (Fig. 23.2) est destiné à la préparation d'infusions et de décoctions à partir de matières végétales médicinales. Il se compose d'un bain d'eau ou de vapeur avec des récipients fermés en porcelaine ou en métal (verres à infundir) et d'un mécanisme pour presser les matières premières.

Riz. 23.2.Appareil de fondation AI-3. Verre d'information :

1 - couverture ; 2 - verre en maille inoxydable ; 3 - piston à presser ;

4 - poignée

23.7. TECHNOLOGIE POUR LA FABRICATION DE MÉDICAMENTS COMPLEXES CONTENANT DES EXTRAITS AQUEUX

Règle 9

Les substances médicinales doivent être introduites dans des extraits prêts à l'emploi filtrés et refroidis. Les solutions obtenues doivent être à nouveau filtrées.

En cas de mélange direct de solutions salines concentrées avec des concentrés pour perfusion, des précipitations ou une turbidité peuvent se former.

Règle 10

La production d'extraits aqueux multicomposants à partir de matières premières contenant le même groupe de substances biologiques actives, quelle que soit la structure histologique, est préparée simultanément conformément à l'arrêté du Ministère de la Santé ? 308.

Exemple 7

Potion de quatera

Rp. : Infusi rhizomatis cum radicibus Valerianae ex 10.0

Infusi foliorum Menthae ex 4.0

Coffeini-natrii benzoatis 200 ml

Bromure de sodium 0,4

Magnesii sulfatis 0,8 - 3,0

M.D.S. 1 cuillère à soupe 3 fois par jour.

Des extraits de rhizomes et de racines de valériane (KVP = 2,9) et de feuilles de menthe (KVP = 2,4) sont préparés simultanément, puisque le même régime d'extraction est requis. Dans ce cas, on prend de l'eau : 200 + (10,0...2,9) + (4,0...2,4) = 238,6 ml.

Après avoir porté la perfusion au volume spécifié (200 ml), les ingrédients prescrits sont dissous et la perfusion est filtrée dans un flacon.

23.8. CONCEPTION ET EMBALLAGE

Les extraits sont conditionnés de la même manière que les formes posologiques liquides dans des récipients garantissant la préservation de la qualité du médicament pendant sa durée de conservation. Le moyen le plus pratique consiste à le conditionner dans des bouteilles en verre orange de capacité appropriée.

Étiquetage des extraits. Lors de l'étiquetage, ils indiquent en outre : « Conserver dans un endroit frais et sombre, éviter le gel », « Agiter avant utilisation », « Durée de conservation - 2 jours »

(arrêté du Ministère de la Santé ? 214).

23.9. CONTRÔLE DE QUALITÉ

Le contrôle qualité des extraits d'eau est-il effectué conformément aux exigences des arrêtés du Ministère de la Santé ? 305 et 214.

23.10. EXEMPLES DE CRÉDITS FRÉQUEMMENT RÉPÉTÉS (ORDONNÉ DU Ministère de la Santé de l'URSS ? 223 du 08/12/1991)

1. Infusion de rhizomes aux racines de valériane

Rp. : Infusi rhizomatis cum radicibus Valerianae 10,0-200 ml M.D.S. 1 cuillère à soupe 3 fois par jour.

Action et indications : a un effet sédatif, renforce l'effet des somnifères et possède des propriétés antispasmodiques. Utilisé pour l'excitation nerveuse, l'insomnie, les névroses du système cardiovasculaire, les spasmes du tractus gastro-intestinal, etc.

2. Infusion d'herbe adonis 3; 4; 5%

Rp. : Infusi herbae Adonidis vernalis 6,0 (8,0 ; 10,0) 200 ml M.D.S. 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour.

Action et indications : comme cardiotonique. Il a un effet calmant sur le système nerveux central et réduit l'excitabilité des centres moteurs. Utilisé pour l'insuffisance circulatoire chronique, les névroses cardiaques, la neurasthénie.

3. Infusion de rhizomes aux racines de valériane avec du bromure de sodium Rp. : Infusi rhizomatis cum radicibus Valerianae 10,0-200 ml Natrii bromidi 4,0

M.D.S. 1 cuillère à soupe 3 fois par jour.

Action et indications : a un effet sédatif, renforce l'effet des somnifères et a un effet antispasmodique. Utilisé pour l'excitation nerveuse, l'insomnie, les névroses du système cardiovasculaire, les spasmes du tractus gastro-intestinal, etc.

4. Infusion d'herbe d'agripaume avec du bromure de sodium Rp. : Inf.herbae Leonuri 10,0-200,0 (12,0-200) ml 12,0-200 ml Natrii bromidi 4,0 (3,0)

M.D.S. 1 cuillère à soupe 3 fois par jour. Prenez 3 à 4 semaines ; pour les enfants - la posologie est 2 fois inférieure.

Action et indications : comme sédatif pour l'excitabilité nerveuse accrue et les névroses cardiovasculaires.

5. Infusion de racine de guimauve

Rp.:Inf. rad. Althaeae 6.0 - 200 ml

M.D.S. 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour après les repas. Action et indications :

6. Infusion d'herbes Thermopsis

M.D.S. 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour.

Action et indications : utilisé comme expectorant pour les maladies respiratoires.

7. Infusion d'herbe thermopsis avec du bicarbonate de sodium, du benzoate de sodium et des gouttes d'ammoniaque-anis

Rp.:Inf. Thermopsidis 0,6 - 200 ml

Hydrocarbures de sodium

benzoate de sodium

Liq. Ammoniac anisé 4,0 ml

Sirupi Glycyrrhizae 10,0 ml

M.D.S. 1 cuillère à soupe 3 fois par jour.

Action et indications : a un effet expectorant et anti-inflammatoire. Utilisé pour les maladies respiratoires.

8. Ô créature de feuilles d'airelle 10; 20%

Rp. : Dec.fo1.Vitis idaei 10% (20%) - 200,0 ml M.D.S. 1 cuillère à café 3 fois par jour. Action et indications : diurétique.

9. Décoction de feuilles de busserole 10; 20%.

Rp. : Dec.fo1 Uvae ursi 10% (20%) - 200,0 ml M.D.S. 1 cuillère à café 3 fois par jour. Action et indications : diurétique.

10. Le médicament de Bekhterev Rp. : Codeini 0,12

Inf. herbe. Adonisidis 6,0 - 200 ml ; Bromide de sodium 6.0.

Action et indications : a un effet sédatif et hypnotique.

11. Médicament à base d'extrait de racine de guimauve, d'aminophylline, de sirop de sucre et d'alcool

Rp. : Extr.rad. Althaeae 4,0 Euphyllini 5,0 Sirupi simplicis 30,0

Spiritus aéthylici 95% - 50,0 Aq. annonce 400 ml

M.D.S. Une cuillère à soupe 3 fois par jour.

Action et indications : a un effet expectorant, anti-inflammatoire et antispasmodique. Utilisé pour les maladies respiratoires.

12. Potion de Peter Rp. : Natrii salicylatis 3,0 Natrii hydrocarbonatis 6,0 Aq. Menthes 30 ml

Aq. pur. annonce 100 ml

M.D.S. 1 cuillère à soupe 3 fois par jour.

Action et indications : anti-inflammatoire, analgésique, sédatif.

13. La potion de Dryagin

Rp.:Inf. rhiz. tournez rad. Valériane 6.0 - 200 ml

Codéini 0,12

Natrii bromidi 6.0 Chlorali hydrati 4.0 Teinture. Valériane 4 ml

M.D.S. 1 cuillère à soupe 3 fois par jour. Action et indications : sédatif.

Questions de contrôle

1. Quelles sont les principales exigences relatives aux extraits aqueux ?

2. De quelles manières la concentration des médicaments est-elle indiquée ?

3. Comment sont caractérisées les infusions et décoctions de GF ?

4. Quelles techniques accélèrent l'extraction des substances médicinales ?

5. Quel équipement est utilisé ?

6. Comment préparer une solution à partir d'extraits aqueux ?

7. Quel est le coefficient d’absorption d’eau et comment est-il utilisé dans la préparation d’extraits aqueux ?

Essais

1. Infusions et décoctions - forme galénique :

1. Officiel.

2. Non officiel.

2. La particularité de ces formes galéniques est qu'elles sont utilisées pour traiter :

1. Maladies d’urgence aiguës.

2. Maladies lentes et chroniques.

3. Durée de conservation des extraits aqueux de MP :

12 jours.

2. 3 jours.

3. 10 jours.

4. Pour préparer des extraits aqueux, il convient d’utiliser :

1. Matières premières standard ou matières premières de haute qualité.

2. Matières premières à teneur réduite en principes actifs.

5. Rp. : Infusi herbae Adonidis vernalis ex 6.0 - 200 ml D.S. Une cuillère à soupe 3 fois par jour.

Selon la pharmacopée, l'herbe adonis standard doit contenir au moins 50 unités pour 1,0 g de matière première. Une herbe a été obtenue contenant 70 unités pour 1,0 g. Les herbes doivent être prises :

1. 4,3g.

2. 6,0 g.

3. 7,4 g.

6. Broyage optimal des feuilles, des fleurs, des herbes - pas plus de :

1,3 mm.

2,5 mm.

3,1 mm.

7. Le broyage optimal des tiges, des écorces et des rhizomes est considéré comme étant :

1, 1 mm.

2,3 mm.

3,5 mm.

8. Les extraits de matières végétales médicinales contenant des substances puissantes sont préparés dans le rapport suivant :

1. 1:400.

2. 1:200.

3. 1:10.

9. Choisissez la mauvaise réponse.

1. Si la concentration n'est pas précisée dans la recette, alors le ratio standard est utilisé et les doses ne sont pas vérifiées.

2. Si la recette précise un ratio, alors les doses des médicaments de la liste B doivent être vérifiées.

3. Les doses des médicaments des listes A et B sont toujours vérifiées.

10. Rp. : Decocti corticis Quercus 150 ml. Pour réaliser la recette il vous faut de l'écorce de chêne broyée :

1. 10,0 g.

2. 15,0 g.

3. 0,5 g.

11. Coefficient d'absorption d'eau - la quantité d'extraction retenue par 1 g de matière végétale après :

1. Ses pompes dans un verre perforé d'infundirka.

2. Pressez-le et filtrez-le dans une éprouvette graduée.

12. S'il n'existe pas de coefficient d'absorption d'eau pour les matières premières, il est recommandé d'utiliser la valeur suivante pour les racines et les rhizomes :

1. 1,0 ml/g.

2. 1,5 ml/g.

3. 2,0 ml/g.

4. 3,0 ml/g.

13. S'il n'existe pas de coefficient d'absorption d'eau pour les matières premières, il est recommandé d'utiliser la valeur suivante pour les écorces, l'herbe et les fleurs :

1. 1,0 ml/g.

2. 1,5 ml/g.

3. 2,0 ml/g.

4. 2,3 ml/g.

5. 3,0 ml/g.

14. S'il n'y a pas de coefficient d'absorption d'eau pour les matières premières, il est recommandé d'utiliser la valeur suivante pour les graines :

1. 1,0 ml/g.

2. 1,5 ml/g.

3. 2,0 ml/g.

4. 2,3 ml/g.

5. 3,0 ml/g.

15. Rp. : Infusi foliorum Menthae ex 20,0 - 200 ml. D.S. Rincer 3 fois par jour.

L'eau purifiée pour perfusion doit être prise :

1. 200 ml.

2. 248 ml.

3. 260 ml.

4. 243 ml.

16. GF impose, après pressage de la matière première, de mesurer le volume d'extraction et d'ajouter de l'eau au volume d'extraction prescrit :

1. Après filtrage.

2. Après filtration, à travers la même couche de matériau filtré.

3. Avant de filtrer.

17. Lors de la préparation d'extraits aqueux à partir de matières végétales, vous ne pouvez pas utiliser de concentrés de sels et de substances médicinales :

1. Fraîchement préparé.

2. Chaud.

3. À partir d'une configuration de burette.

4. Non filtré.

18. Les infusions sont obtenues à partir des feuilles :

1. Airelles rouges.

2. Busserole.

3. Orties.

4. Eucalyptus.

19. Les feuilles, les fleurs, les herbes sont broyées jusqu'à la granulométrie :

1. Pas moins de 5 mm.

2. Pas plus de 5 mm.

3. Pas moins de 1 mm.

4. Pas plus de 1 mm.

20. Lors de la préparation d'infusions à partir de matières premières contenant des alcaloïdes, de l'acide est ajouté à l'eau :

1. Soufre.

2. Phosphore.

3. Acide chlorhydrique.

4. Vinaigre.

21. Extraits aqueux de matières premières contenant des tanins, après infusion :

1. Ne forcez pas.

2. Filtrer sans réfrigération.

3. Filtrer après refroidissement.

22. Pour les matières premières contenant des saponines, l'extracteur doit avoir la réaction :

1. Alcalin.

2. Aigre.

3. Neutre.

23. Rp. : Décoctum Radix Althaeae 100 ml. Pour préparer la recette de l'eau, vous devez prendre :

1. 123 ml.

2. 100 ml.

3. 130 ml.

24. Rp. : Décoctum Radix Althaeae 100 ml. Pour préparer la recette de guimauve vous devez prendre :

1. 6,5g.

2. 6,0 g.

3. 5,0 g.

25. Infusions à partir de matières premières contenant des huiles essentielles :

1. Cuire en remuant constamment.

2. Préparez dans un récipient bien fermé.

3. Cuire sans fermer le réservoir.

4. Filtrer sans refroidir.

5. Ajoutez de l'acide chlorhydrique.

Comment préparer l'infusion et la décoction ?

La décoction, la décoction obsolète (Decoctum) et l'infusion (Infusum) sont des formes galéniques liquides non dosées, qui sont des extraits aqueux de matières végétales médicinales ou des solutions aqueuses d'extraits, destinées à un usage externe et interne ou à l'inhalation de vapeur chauffée.

Vidéo de Trekhlebov : une infusion ou une décoction d'herbes médicinales est-elle nocive ?

Différences entre décoction et infusion

La technologie des décoctions et des infusions est largement similaire. Les principales différences : les matières premières et décoctions de plantes médicinales utilisées et les conditions d’extraction les plus strictes.

Les décoctions sont généralement préparées à partir de parties rugueuses et denses de plantes - racines, rhizomes, écorces, tiges ligneuses et parfois feuilles épaisses et dures (busserole, airelle rouge, etc.). Les matières premières médicinales ne doivent pas contenir de substances actives volatiles ou se décomposant lorsqu'elles sont chauffées.

En règle générale, les décoctions ont une activité thérapeutique - propriétés diurétiques, expectorantes, diaphorétiques et autres. Les décoctions, par rapport aux infusions, sont absorbées plus lentement et durent plus longtemps. Au XVIIe siècle, les eaux aromatiques étaient utilisées pour rafraîchir l'air des riches maisons et des hôpitaux. Eaux fréquemment utilisées : menthe, aneth, cannelle, rose, amande, cerisier des oiseaux, airelle rouge, bruyère, genévrier, mélilot, calendula, sauge, sorbier des oiseleurs, carvi. Les décoctions sont la forme galénique la plus utilisée en phytothérapie, mais parfois elle n'est pas applicable (adhésif de rehmannia, lutteurs, férula).

Les infusions, au contraire, sont préparées à partir des parties molles de la plante, qui libèrent facilement leurs substances actives, généralement les feuilles, les tiges et les fleurs. Aussi, les infusions sont préparées à partir de matières premières médicinales qui contiennent des substances : volatiles (huile essentielle) ou facilement décomposables par chauffage prolongé (glycosides). Les infusions sont une forme posologique plus pure, sont bien absorbées et ont un effet plus fort et plus rapide. Le premier fait de préparation et de traitement avec cette forme posologique a été documenté au 10ème siècle - lorsque le scientifique et médecin persan Avicenne a décrit une recette pour une infusion à base d'huile.

Comment préparer des décoctions et des infusions

Pour la préparation, les matières premières médicinales sont broyées : feuilles, fleurs et herbes - en particules ne dépassant pas 5 mm, écorce, racines, tiges - jusqu'à 3 mm, graines, fruits - jusqu'à 0,5 mm.

Les matières premières médicinales sont prises à raison de 1:10, moins souvent - 1:30 (adonis printanier, monténégrin, ergot, muguet, rhizomes et racines d'istoda, valériane), pour les groupes de plantes contenant des substances puissantes, le le rapport est de 1:400 (racine d'ipéca). Pour 1 verre (100 ml) de décoction d'herbes (infusion), vous devez prendre 1 cuillère à soupe. une cuillerée de matières premières. Poids 1 cuillère à soupe. Une cuillerée d'herbe sèche, de fleurs ou de feuilles pèse 3 à 5 grammes, et les racines, le bois ou l'écorce pèsent 6 à 8 grammes. Pour un usage externe, la décoction (infusion) se prépare plus concentrée.

Méthode traditionnelle de préparation de décoctions et d'infusions à base de plantes

Les matières premières médicinales broyées sont placées dans un plat en émail, en porcelaine ou en inox, recouvert d'un couvercle et conservé au bain-marie bouillant en remuant constamment :

Décoctions - 30 minutes,

Infusions - 15 minutes.

Décoctions - 10 minutes,

Infusions - 50 minutes.

Les décoctions sont toujours filtrées à chaud, et les infusions sont refroidies, puis ramenées au volume d'eau d'origine et consommées.

Lors de la préparation d'extraits aqueux de grand volume (1 à 3 litres), le temps de chauffage au bain-marie bouillant doit être augmenté de 10 minutes.

Préparation de l'infusion par méthodes froides, tièdes et chaudes.

Infusion froide- extrait aqueux de différentes parties de la plante, réalisé à température ambiante.Infusions et décoctions (18-25°C) pendant 6-8 heures. Des infusions froides d'herbes contenant du jus laiteux sont recommandées - chélidoine, pissenlit, asclépiade, ainsi que des herbes dont les substances actives se décomposent à des températures élevées (fleurs de calendula).

Infusion tiède effectué dans un bain-marie tiède (température +45 +50°C) ou sur un radiateur à eau chaude pendant 3-4 heures. Les herbes contenant du mucus conviennent à l'infusion chaude - guimauve (guimauve), réglisse, graines de lin, graines de plantain, gomme, gélatine.

Infusion chaude (décoction légère) type de thé - une collection placée dans des plats en verre, en porcelaine et en émail; verser de l'eau bouillante fraîche (« clé blanche ») et laisser infuser 15 à 20 minutes sous une serviette. Il est généralement pris chaud.

Dans tous les cas, les infusions sont filtrées sur gaze.

Toutes les décoctions et infusions, surtout pendant la saison chaude, se détériorent très vite et perdent leurs propriétés médicinales. Il est donc préférable de les préparer quotidiennement. Ne doit pas être conservé au réfrigérateur plus de 2 jours. Préparez correctement vos décoctions et infusions et vous obtiendrez alors un grand effet cicatrisant.

Vidéo : Comment préparer une infusion ou une décoction ?

Vidéo

Méthodes supplémentaires

Peut préparer une infusion et ainsi : l'herbe est versée avec de l'eau bouillante et cuite à la vapeur dans un récipient hermétique pendant une demi-heure. Ensuite, le contenu est filtré et le jus d'un demi ou d'un citron entier y est ajouté. Il est également utile d'ajouter du miel aux décoctions et infusions. Conservez les infusions dans un endroit sombre et frais et veillez à les réchauffer avant utilisation.

Décoctions Vous pouvez également le préparer de cette façon : versez l'herbe dans un bol, ajoutez de l'eau brute, mélangez, couvrez et laissez toute une nuit à température ambiante. Le matin, mettez l'herbe infusée sur le feu, faites bouillir sous le couvercle pendant 5 à 7 minutes, retirez du feu et laissez sous le couvercle pendant une demi-heure. Le bouillon est filtré et complété avec de l'eau bouillie jusqu'au volume requis.

Articles sur le sujet

Chapitre 1. Caractéristiques de la forme galénique.

Chapitre 2. Classification des infusions et décoctions.

Chapitre 3. Technologie générale des infusions et décoctions

3.1 Caractéristiques du procédé d'extraction

3.2 Facteurs affectant le processus d'extraction

3.3. Étapes de préparation des extraits aqueux

Chapitre 4. Technologie privée d'extraction d'eau