Quel organe a une plus grande et une petite courbure ? Parties de l'estomac : structure, fonctions et caractéristiques

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L'ulcère gastroduodénal, avec la gastrite, est la maladie de l'estomac humain la plus courante. Rappelons que l'estomac est l'un des composants du tractus gastro-intestinal humain - le système digestif, qui fournit au corps nutriments et énergie.

Au cours du processus de digestion, les aliments pénètrent dans l’estomac par la bouche, le pharynx et l’œsophage. L'estomac est formé de deux parois et présente deux surfaces : antérieure et postérieure. Lors de la fermeture, les bords des murs se forment d'un côté plus grande courbure de l'estomac, et d'autre part - petite courbure de l'estomac. La partie supérieure de l’estomac adjacente à l’œsophage est appelée partie cardiaque(cardia). À gauche du cardia se trouve une saillie en forme de dôme - voûte de l'estomac(fond de l'estomac), qui se poursuit dans la partie inférieure du pylorique, qui, à son tour, est constituée de grottes(antre), portier Et canal gardien, qui entre dans duodénum.

Le duodénum (la partie initiale de l'intestin grêle) a une longueur de 23 à 27 cm (ou 12 doigts). En latin, le duodénum s'appelle région bulbaire, après quoi ça commence région postbulbaire- l'intestin se plie en forme de fer à cheval et passe dans la section suivante de l'intestin grêle. Les parois du duodénum produisent une grande quantité de mucus alcalin, qui protège sa surface de l'environnement acide des masses alimentaires qui y pénètrent depuis l'estomac. Pour digérer le bolus alimentaire, la bile pénètre dans le duodénum par la vésicule biliaire et le jus par le pancréas.

Les parois de l'estomac sont constituées de 4 couches. La surface interne de l'estomac est tapissée membrane muqueuse. Cette couche contient des glandes spéciales qui produisent du suc gastrique, du mucus spécial et d'autres substances nécessaires au processus normal de digestion dans l'estomac. Vient ensuite sous-muqueuse, composé de sang, de vaisseaux lymphatiques et de nerfs. Arriver troisième musculeuse propre, responsable de la motilité gastrique (mélange, broyage et déplacement des aliments dans l'estomac). Dernier à partir séreuse, qui forme la couche externe de l’estomac.

  1. séreuse de l'estomac;
  2. muqueuse musculaire de l'estomac;
  3. sous-muqueuse;
  4. muqueuse gastrique;
  5. plaque musculaire de la membrane muqueuse;
  6. lame propria;
  7. vaisseau lymphatique;
  8. épithélium cylindrique de la membrane muqueuse;
  9. bouche de la glande gastrique;
  10. vaisseaux sanguins de la membrane muqueuse;
  11. veine et artère de la membrane sous-muqueuse ;
  12. branches du plexus nerveux sous-muqueux;
  13. veine et artère;
  14. branches du plexus nerveux musculaire ;
  15. branches du plexus nerveux sous-séreux.

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Le bon fonctionnement du système digestif est d'une grande importance pour la santé humaine. L'estomac est son organe clé. Il est constitué de fibres musculaires. Il est si élastique qu’il peut grossir jusqu’à 7 fois. Des sections de l'estomac sont nécessaires au bon fonctionnement. Tout le monde a certaines responsabilités.

L'espace creux du système digestif ressemble à un sac. Il s'agit de l'estomac, qui sert de connexion au-dessus de l'œsophage et en dessous du duodénum. Il se compose de plusieurs sections, remplit de nombreuses fonctions et contribue au fonctionnement normal de l'organisme.

Une fois que la nourriture entre dans la bouche, une personne la mâche soigneusement et l'avale. Cela descend dans l'estomac. Il s'y accumule et est partiellement digéré sous l'influence de l'acide chlorhydrique et d'enzymes spéciales. Ils sont nécessaires à la dégradation des protéines et des graisses. La nourriture circule ensuite dans le tractus gastro-intestinal.

Structure des organes

Le système digestif soutient la vie humaine. L'estomac occupe une place particulière dans sa structure. Il contient des fibres musculaires et possède de hautes qualités élastiques. Peut étirer plusieurs fois son volume d'origine. Il part de l'œsophage et se dirige vers le duodénum.

Il y a des sphincters dans les parties inférieure et supérieure de l'organe. Nous parlons des éléments cardinaux et pyloriques. Le principal processus de digestion se produit dans les sections de l'estomac. Les produits qui y entrent sont partiellement décomposés et continuent d'être acheminés vers d'autres organes situés en dessous.

Selon l'anatomie, l'estomac est constitué de deux parois. Il existe des surfaces imbriquées antérieures et postérieures. Les bords de l'organe forment la grande et la petite courbure de l'estomac. Lorsqu’une personne mange de la nourriture, elle se rassasie. La plus grande courbure du ventre dans cette situation se situe au niveau du nombril.

La paroi interne de l'organe contient la membrane muqueuse. Il est nécessaire à la formation des enzymes impliquées dans le processus de digestion. Sous la membrane muqueuse se trouve une couche musculaire. À l'extérieur, il y a une couche séreuse.

Caractéristiques fonctionnelles

Dans le tractus gastro-intestinal, les aliments s’accumulent, se mélangent et sont partiellement décomposés. L’estomac remplit de nombreuses autres fonctions fonctionnelles :

  • conserve les aliments;
  • contrôle la sécrétion basale du suc gastrique ;
  • effectue le traitement chimique des aliments;
  • favorise le mouvement des aliments et leur vidange en temps opportun ;
  • grâce à lui, les nutriments sont absorbés dans le sang ;
  • a un effet bactéricide;
  • remplit des fonctions de protection.

Durant le processus de digestion, tous les produits métaboliques sont éliminés. Il en va de même pour les substances qui ont un effet négatif sur le fonctionnement des glandes endocrines.

Départements

Le tractus gastro-intestinal se compose de plusieurs parties. Chaque département remplit une fonction spécifique et participe au processus de digestion des aliments.

Cardiaque. Le département est situé à côté du cœur, d'où son nom. C'est la frontière entre l'œsophage et l'estomac, où se trouve le sphincter cardiaque. Il est constitué de fibres musculaires. La pulpe empêche les aliments de pénétrer dans la zone de l'œsophage.

Fond de l'estomac. Une section située au niveau de l'œsophage. Extérieurement, cela ressemble à un dôme. C'est ce qu'on appelle le fond (voûte). Cette partie collecte l'air qui pénètre dans l'organe digestif avec la nourriture. La membrane muqueuse du fond d'œil contient un grand nombre de glandes qui sécrètent de l'acide chlorhydrique. Il est nécessaire à la digestion des aliments.

Corps. La partie principale et la plus grande de l’organe digestif. Son début se situe dans la région cardiaque et se termine dans la partie pylorique. La nourriture absorbée s'accumule dans le corps.

Département pylorique. La zone, également appelée le gardien. Il est situé en dessous de tous les départements. Après la région pylorique, commence l'intestin grêle. Il comprend un canal et une grotte. Ces deux domaines remplissent également certaines fonctions. Le canal facilite le mouvement des aliments de l'estomac vers. La grotte conserve la nourriture partiellement digérée.

Toutes les parties de l’estomac contribuent au bon fonctionnement du système digestif. Chaque zone nécessite un certain temps pour fonctionner. Les jus de fruits ou les bouillons sont digérés pendant 20 minutes. Les plats de viande nécessitent 6 heures.

Tableau de calcul du temps de digestion pour certains types d'aliments que vous consommez

Activités du système digestif

L'estomac humain fonctionne sous l'influence de certains facteurs. Les sources externes incluent la sensation de faim, le toucher, la vision et les sensations. Le facteur interne est le processus de digestion.

Tout commence dès que la nourriture pénètre dans la cavité buccale. Il est mélangé à de la salive et mâché. Les mouvements de déglutition contribuent à son mouvement vers l'œsophage. Sous l'influence du sphincter, il se déplace vers le principal organe de digestion - l'estomac.

Il existe plusieurs étapes de transformation des aliments.

Schéma du système digestif humain

Stockage. Les parois de l’organe digestif se détendent pour s’étirer et accueillir davantage de nourriture.

Mélange. La partie inférieure de l'orgue se contracte, ce qui entraîne un mélange de son contenu. Les enzymes gastriques, l’acide chlorhydrique et les digesteurs de protéines aident à digérer les aliments. La membrane cellulaire supplémentaire maintient une couche protectrice des parois de l'organe digestif en sécrétant une certaine quantité de mucus.

Vidange. Après mélange, la nourriture se déplace vers la partie supérieure de l’intestin grêle. C’est là que se déroule le processus chimique de dégradation des graisses. Les enzymes intestinales et la sécrétion pancréatique y participent.

Le suc gastrique a un effet néfaste sur de nombreux agents pathogènes en raison de ses propriétés bactéricides. Parfois, des agents pathogènes de diverses maladies pénètrent dans le système digestif avec des produits de mauvaise qualité. Le suc gastrique contient également de la mucine, une substance muqueuse qui protège les parois de l'organe digestif de l'auto-digestion.

Prévention des violations

Il est possible de prévenir les pathologies gastriques. Il suffit de maintenir le mécanisme complexe du processus de digestion. Les fonctions vitales d’une personne peuvent être perturbées si les nutriments ne sont plus absorbés. Les experts recommandent de rappeler quelques conseils utiles pour soutenir le bon processus digestif :

  • protéger l'estomac des blessures;
  • Évitez de boire de l’eau brute du robinet ;
  • respecter des règles d'hygiène simples, maintenir une cavité buccale saine ;
  • faites des promenades au grand air tous les jours;
  • maintenir une routine de repos nocturne ;
  • Prenez vos médicaments strictement après avoir consulté un médecin.






Lorsque l’on parle de prévention des troubles digestifs, il ne faut pas oublier une bonne nutrition. Manger des aliments nutritifs maintient le corps en bonne santé. Une personne doit adhérer à une alimentation saine, régulière et variée. Ces règles simples contribueront à maintenir la santé du système digestif, à prévenir les dysfonctionnements et les pathologies gastriques.

Il est important de surveiller l'état de votre estomac afin de demander rapidement l'aide de spécialistes. La connaissance de sa structure et de son fonctionnement contribuera à maintenir le bon fonctionnement de l’organe.

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GASTROSTOMIE- (du grec gaster estomac et stomie), ou fistule d'absorption alimentaire de l'estomac, est aménagée dans le but d'alimenter artificiellement les patients dont l'œsophage s'est avéré infranchissable pour une raison ou une autre (tumeurs et excroissances cicatricielles de l'œsophage ). De plus, G.... ... Grande encyclopédie médicale

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Onopriev, Vladimir Ivanovitch- Vérifiez la neutralité. Il devrait y avoir des détails sur la page de discussion. Vérifier les informations... Wikipédia

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Vous mangez quelque chose de savoureux au déjeuner, et les morceaux écrasés dans la cavité buccale voyagent à travers un tube creux, l'œsophage, jusqu'à une sorte de sac : notre estomac. Pour avoir une idée approximative de l'emplacement du ventre et de sa taille, tracez mentalement une ligne verticale passant par le nombril et placez votre paume gauche sur les côtes gauches de manière à ce que le bout de vos doigts pointe vers votre épaule droite et que la ligne passe par le milieu. de la deuxième phalange. La forme de l'estomac ressemble à un haricot, la courbure inférieure est grande, la courbure supérieure est petite. La forme peut varier légèrement d'une personne à l'autre en fonction de son âge et de sa morphologie. La taille de l'estomac après un déjeuner copieux peut augmenter de manière très significative. La paroi de l'estomac est principalement constituée de muscles et est donc très élastique - la capacité maximale de cet organe creux est de 12 voire 16 verres.

L'estomac se compose de plusieurs parties : la région cardiaque, le fond de l'estomac, le corps de l'estomac et la région pylorique. Puisque chaque section a son propre objectif, l’ablation d’une partie de l’estomac peut avoir des effets différents sur sa fonction globale et avoir des conséquences différentes. Dans tous les cas, le régime alimentaire après ablation d'une partie de l'estomac doit être ajusté par des spécialistes.

Partie cardiaque

La partie initiale de l'estomac, généralement appelée cardiaque ou pars hearta en latin, communique avec l'œsophage par une ouverture limitée par le sphincter inférieur de l'œsophage - le cardia. Cette valve musculaire empêche le contenu acide de l'estomac d'être rejeté dans l'œsophage - après tout, la paroi de ce dernier n'est pas protégée de l'acide chlorhydrique par le mucus spécial produit par les glandes gastriques. Avec le reflux inversé, une personne ressent une sensation de brûlure désagréable dans la partie supérieure de l'estomac - des brûlures d'estomac. Cependant, les douleurs dans la partie supérieure de l'estomac, qui peuvent être une manifestation d'une gastrite ou d'ulcères, sont un phénomène ambigu. La région épigastrique est le point de convergence de toutes les douleurs - c'est ici que la douleur surviendra dans les maladies d'autres organes digestifs (lésions de l'œsophage, de la vésicule biliaire, du foie, du pancréas) et dans l'appendicite aiguë dans les premières heures de son développement, et en cas d'infarctus splénique, d'athérosclérose des gros vaisseaux voisins, d'infarctus du myocarde, de péricardite, d'anévrisme de l'aorte, de pneumonie, de pleurésie, de névralgie intercostale, etc. Par conséquent, si de telles douleurs deviennent régulières pour vous, vous devez consulter un médecin. Nous pouvons seulement affirmer avec certitude qu'un lien clair avec la prise alimentaire est un signe de dommages à l'estomac. De plus, souvent après avoir mangé, les gens ressentent une lourdeur dans la partie supérieure de l'estomac, cela peut être dû à un remplissage excessif, car les capacités du système digestif ne sont pas illimitées.

Fond de l'estomac

Étonnamment, la partie inférieure de l'estomac, le fond d'œil, n'est pas située en bas, mais plutôt en haut - directement à gauche de la partie cardiaque et constitue un dôme convexe. C'est ici, ainsi que dans le corps de l'estomac, que se trouvent les glandes gastriques ou fundiques, qui produisent des enzymes qui favorisent la dégradation des aliments, du mucus protecteur et de l'acide chlorhydrique, qui, entre autres, a un effet bactéricide. effet.

Corps de l'estomac

Le corps de l'estomac, le corps gastrique, sa plus grande partie, se poursuit en haut sans transition nette vers la section fundique, et en bas et à droite, il se rétrécit progressivement et passe dans la section pylorique. Dans la zone du corps, il existe un endroit privilégié pour la localisation des ulcères d'estomac - la petite courbure. À l'extérieur de l'estomac, le long de la ligne de petite courbure, le petit omentum est attaché, et le long de la ligne de grande courbure, le grand omentum est attaché. Ces deux formations sont des feuilles de tissu adipeux et conjonctif et protègent les organes abdominaux des dommages mécaniques, et limitent également l'inflammation si elle se produit.

Partie gardien

La partie pylorique ou pylorique de l'estomac est appelée pars pylorica en latin. C'est la dernière partie de l'estomac, elle est limitée par l'ouverture pylorique, qui débouche dans le duodénum. La partie pylorique de l'estomac peut être divisée en grotte pylorique - un endroit adjacent au corps de l'estomac, un canal de diamètre égal au duodénum et le pylore lui-même - le sphincter qui sépare l'estomac des intestins, qui est facilité par une valve spéciale. Le sphincter pylorique est d'une grande importance : il régule le flux des aliments de l'estomac vers les intestins et empêche leur retour. Il convient de noter que l'environnement dans le duodénum est radicalement différent de l'environnement dans l'estomac - d'une part, il est alcalin et non acide, et d'autre part, il existe des enzymes agressives contre lesquelles la muqueuse gastrique est sans défense. Si le sphincter ne se ferme pas complètement et que la nourriture retourne quand même dans l'estomac, cela peut entraîner des douleurs et des éructations.

Formes d'estomac

Le plus souvent, les gens ont l'une des trois formes principales suivantes : corne, crochet ou bas. L'estomac en forme de corne s'étend presque transversalement et se rétrécit progressivement vers la partie pylorique. Cette forme du ventre est typique des personnes ayant une morphologie hypersthénique et un torse court et large. L'estomac en forme de crochet est situé obliquement, entre ses parties ascendante et descendante il forme un angle proche d'un angle droit. En règle générale, ceux qui ont un ventre en forme de crochet sont des normosthéniques, c'est-à-dire des personnes ayant un type de corps de transition. Le ventre en forme de bas est dans une position presque verticale, sa partie descendante est allongée et descend brusquement, et sa partie ascendante monte fortement vers le haut. Cette forme est parfaite pour le torse long et étroit des asthéniques.

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