Quelle salade préparer rapidement pour un anniversaire. Salades d'anniversaire simples : des recettes faciles et rapides à partir de produits abordables

Pour un anniversaire, vous souhaitez dresser une table spéciale pour faire plaisir à la personne fêtée et à ses invités. Je veux aussi essayer de préparer de nouvelles salades. Après tout, « Olivier », « Hareng sous un manteau de fourrure », « Mimosa » sont des salades très savoureuses qui ont résisté à l'épreuve du temps, mais on a quand même envie d'essayer quelque chose de nouveau. Par conséquent, dans cet article, j'écrirai 4 recettes sur la façon de préparer des salades pour un anniversaire - délicieuses, simples, nouvelles.

Poulet, champignons, fromage - une excellente combinaison. Lorsque vous entendez la liste de ces produits, vous vous souvenez immédiatement de ceux qui contiennent un tel remplissage. Une salade réalisée à partir de ces ingrédients ne laissera pas non plus vos convives indifférents, d'autant qu'elle sera décorée de façon plutôt originale, en forme de tournesol.

Pour faire des feuilles de tournesol jaunes, vous aurez besoin de chips. Ils doivent être achetés dans une boîte et non dans un paquet, afin qu'ils soient entiers et de même taille. Ne lésinez pas sur cet élément important, la beauté et l'esthétique de la salade en dépendent.

La salade de tournesol est disposée en couches. Pour lubrifier soigneusement et rapidement chaque couche, coupez un tout petit coin du paquet de mayonnaise. De cette façon, vous pouvez créer un maillage fin. Si la mayonnaise est dans un seau, transférez-la dans une poche à douille ou un sac ordinaire (il faut également couper le coin du sac).

Ingrédients:

• filet de poulet - 600 gr. (bouilli)
• fromage à pâte dure - 150 gr.
• champignons marinés - 200 gr. (vous pouvez prendre des champignons frais et les faire frire)
• olives - 200 gr.
• œufs de poule - 3 pcs.
• chips - 100 gr.
• mayonnaise - au goût

Comment préparer une délicieuse salade au poulet et aux champignons.

1. Le filet de poulet doit être bouilli. Pour que le poulet ne soit pas sec, vous devez le mettre dans de l'eau bouillante. Ne salez pas en début de cuisson ! Le sel fera sortir le jus de la viande et elle deviendra sèche. Salez 5 minutes avant la cuisson. Vous pouvez faire bouillir le poulet dans de l'eau avec des épices : grains de poivre, laurier. Il est préférable de cuire un gros morceau entier pendant environ 30 à 40 minutes.

2. Vous pouvez prendre des champignons marinés. Et pas forcément des champignons. Les champignons peuvent être n'importe quoi. De plus, si vous aimez la combinaison de poulet et de champignons frits, achetez des champignons frais, coupez-les en cubes et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. N'oubliez pas d'ajouter du sel et du poivre en fin de cuisson.

3. Coupez la poitrine de poulet bouillie en petits cubes ou séparez-la en fibres avec vos mains.

4. Placez le poulet haché en première couche sur un plat large. Couvrir d'un filet de mayonnaise.

5. La deuxième couche est constituée de champignons hachés, qui doivent également être recouverts de mayonnaise.

6. Faites bouillir les œufs durs (cuisez 10 minutes après l'ébullition de l'eau). Séparez les jaunes des blancs. Râpez les blancs sur une râpe grossière et les jaunes sur une râpe fine.

7. Troisième couche - blancs râpés. Il n'est pas nécessaire de les recouvrir de mayonnaise.

8. La quatrième couche est constituée de fromage à pâte dure râpé sur une râpe grossière. Vous pouvez également utiliser du fromage fondu. Seul le fromage doit être savoureux pour ne pas gâcher le goût de la salade. Prenez du fromage sans ajouter de graisses végétales. Couvrir le fromage d'un filet de mayonnaise.

9. Cinquième couche - jaunes râpés.

10. Coupez les olives en deux dans le sens de la longueur. Placez les moitiés d'olive sur le jaune comme s'il s'agissait de graines de tournesol.

11. La touche finale consiste à disposer les chips sur le pourtour, comme des pétales de tournesol.

12. Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes et servez. La salade de tournesol sera une véritable décoration pour les vacances.

13. Pour la décoration, vous pouvez également réaliser des coccinelles à partir de tomates et d'olives ou des abeilles à partir d'olives et d'olives.

Salade « de la mer » aux calamars et bâtonnets de crabe

Les fruits de mer n'apparaissent pas très souvent sur notre table, à moins d'habiter près de la mer. Mais pendant les vacances, les salades à base de celles-ci sont très appréciées, car elles sont savoureuses, copieuses et originales. Essayez de réaliser cette salade de fruits de mer pour votre anniversaire, elle ravira grandement tous vos invités.

Ingrédients:

• calamar bouilli - 250 gr. (prenez un demi-kilo de crus, ils vont beaucoup bouillir)
• bâtonnets de crabe ou chair de crabe - 200 gr.
• fromage à pâte dure - 100 gr.
• blancs d'œufs bouillis - 6 pcs.
• caviar rouge - 70 gr.
• oignons - 0,5 pcs.
• sucre - 0,5 c.
• vinaigre 9% - 1,5 cuillère à soupe.
• mayonnaise - 75 gr.
• sel, poivre - au goût

Méthode de préparation d'une salade de fruits de mer.

1. Tous les ingrédients de cette salade sont coupés en fines lanières.

2. Faites d’abord mariner les oignons. Pour ce faire, coupez-le en demi-anneaux très fins, ajoutez une cuillère à café et demie de sucre, ajoutez un peu de sel, versez 1,5 cuillères à soupe de vinaigre et remplissez le tout d'eau froide pour qu'il recouvre juste l'oignon. Écrasez bien l'oignon avec votre main et laissez-le mariner.

3. Les calmars doivent être bouillis dans de l'eau salée. N'oubliez pas qu'ils cuisent très rapidement. Une fois l'eau bouillie, faites-les cuire pas plus de 2 minutes, sinon ils deviendront très durs, « caoutchouteux ». Lorsque les calamars sont cuits, versez dessus de l'eau froide pour arrêter la cuisson et laisser refroidir.

4. Coupez les calamars en fines lanières et placez-les dans un grand bol pour faciliter le mélange.

5. Coupez d'abord les bâtonnets de crabe dans le sens de la longueur en 3-4 tranches, puis coupez-les en diagonale en fines lanières. Placez-les avec les calamars.

6. Dans le même bol, râper le fromage à pâte dure et les blancs d'œufs durs sur une râpe grossière. Les jaunes ne sont pas utilisés dans cette salade.

7. Placez l'oignon mariné dans une passoire et pressez-le un peu. Ajouter les oignons à la salade.

8. Ajoutez également la moitié du caviar rouge à la masse totale. La seconde moitié sera utile pour décorer la salade.

9. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût. En général, il faut ajouter de la mayonnaise avant de servir. Mélangez tous les ingrédients et goûtez le sel.

10. Placer la salade finie dans un saladier, garnir d'herbes et du reste du caviar. Apprécier!

Salade de poisson «Océan» - un nouveau goût original

Si vous aimez le poisson, assurez-vous de préparer cette salade pour votre anniversaire. Il s'avère un peu aigre, satisfaisant et très savoureux. Vous pouvez utiliser la quantité d'ingrédients selon votre goût. Si vous voulez un goût plus aigre, prenez plus de concombres ; si vous voulez un goût plus épicé, ajoutez plus de carottes coréennes, etc. Vous pouvez prendre n'importe quel poisson : goberge, perche, cabillaud, notothénie ou autres. Il vaut mieux en prendre un avec moins d’os, vous le démonterez plus vite.

Ingrédients:

• poisson bouilli - 500 gr.
• concombres marinés - 3 pcs.
• oignons - 2 pcs.
• Carottes coréennes - 200 gr.
• œufs de poule crus - 4 pcs.
• farine - 2 c.
• pois verts - 300 gr.
• ail - 2 gousses
• fromage blanc - 100 gr.
• mayonnaise - 70 gr.
• jus de citron - 1 cuillère à soupe.
• huile végétale pour la friture - 2 c.
• sel, poivre - au goût

Méthode de préparation d'une salade de poisson.

1. Les oignons doivent être coupés en fins quarts de rondelles.

2. Pour la salade, vous devrez faire frire des crêpes aux œufs. Pour ce faire, cassez 4 œufs dans un bol, salez et poivrez et remuez avec un fouet. Ajoutez 2 cuillères à soupe aux œufs. mayonnaise et 2 c. farine. Mélangez soigneusement tous les ingrédients des crêpes avec un fouet.

3. Placez deux poêles sur la cuisinière à chauffer : une pour faire revenir les oignons, la seconde pour les crêpes.

4. Versez l'huile végétale dans une poêle, faites-la chauffer et ajoutez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Assurez-vous de le remuer pour qu'il ne brûle pas et ne gâche pas le goût de la salade.

5. Versez également un peu d'huile dans la deuxième poêle et faites frire de fines crêpes aux œufs (comme des crêpes ordinaires).

6. Faites bouillir de l'eau, salez-la, poivrez-la, vous pouvez ajouter des épices au poisson, du laurier, une tranche de citron, un brin d'aneth. Faire bouillir le poisson de mer blanc jusqu'à ce qu'il soit tendre (15-20 minutes).

7. Pendant que les crêpes, le poisson et les oignons refroidissent, hachez les concombres. Coupez-les d’abord dans le sens de la longueur, puis en diagonale en fines lanières.

8. Empilez les crêpes refroidies, coupez-les en lanières puis en fines lanières.

9. Utilisez vos mains pour couper le poisson en morceaux, en retirant les arêtes. Placez tous les ingrédients dans un grand bol pour faciliter le mélange.

10. Mettez également les pois verts, les carottes coréennes et les oignons frits dans ce bol.

11. Il ne reste plus qu'à préparer la vinaigrette. Mélanger la mayonnaise, le fromage blanc, le jus de citron. Râper l'ail dans ce mélange sur une râpe fine, poivrer et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel, puisque tous les composants de la salade sont déjà salés.

13. Placez la salade finie dans un saladier ou des bols de service, décorez au choix avec des herbes, de la laitue, des pois verts, des tranches de citron et des morceaux de poisson. La salade s'avère savoureuse et belle.

Salade de viande aux haricots « Tendresse »

Cette salade est à base de bœuf bouilli. À cela s'ajoutent les haricots en conserve. La combinaison de ces deux produits protéinés copieux est très réussie. La salade s'avère équilibrée et savoureuse.

Cette salade est disposée en couches.

Ingrédients:

• boeuf bouilli - 300 gr. (peut être remplacé par du jambon ou du poulet)
• concombres marinés - 3-4 pcs.
• œufs durs - 5 pcs.
• haricots en conserve - 300 gr.
• carottes bouillies - 2 pcs.
• tomates fraîches - 2 pcs.
• verdure

Sauce:

• mayonnaise - 200 gr.
• fromage à la crème - 200 gr.
• ail - 2 gousses
• jus de citron - 2 c.
• oignons verts
• sel, poivre - au goût

Comment préparer une salade de viande.

1. Préparez tous les ingrédients. Faire bouillir le bœuf jusqu'à ce qu'il soit cuit. Pour éviter que la viande ne soit sèche, il faut la placer dans l'eau bouillante et la saler en fin de cuisson. Faites également bouillir les carottes et les œufs durs.

2. Préparez la vinaigrette. Mettez la mayonnaise, le fromage à la crème, le jus de citron dans un récipient, pressez l'ail au presse, hachez finement les oignons verts. Ajoutez également du poivre au goût et du sel si nécessaire. Remuer la vinaigrette jusqu'à consistance lisse.

3. La salade étant assemblée en couches, coupez et disposez les produits dans différents plats sans mélanger. Coupez tous les produits (viande, concombres, œufs, carottes) soit en fines lanières, soit en petits cubes, selon votre convenance. Seules les tomates sont coupées différemment. Ils sont disposés en couche supérieure. Coupez donc la tomate en deux, retirez les tiges et coupez-la en tranches de 3 mm d'épaisseur.

4. Prenez un large plat à salade. Vous pouvez simplement disposer les produits en couches les unes sur les autres, ou vous pouvez utiliser un cercle à pâtisserie ou les côtés d'un moule à charnière. Pour faciliter le retrait ultérieur de l'anneau, tapissez l'intérieur de celui-ci de papier sulfurisé.

5. Placez la première couche de bœuf haché. Tassez-le un peu avec une cuillère. Couvrir la viande d'une couche uniforme de sauce (environ 2 cuillères à soupe).

6. La deuxième couche est constituée d'œufs durs hachés. Répartissez-les uniformément sur la viande et badigeonnez également de vinaigrette.

7. Troisième couche - carottes bouillies + sauce au fromage.

8. La quatrième couche est constituée de concombres marinés, enduits de sauce.

9. La cinquième couche est constituée de haricots en conserve, dont vous devez d'abord égoutter le liquide.

10. Couvrez les haricots avec le reste de la garniture et nivelez la surface.

11. La couche finale est constituée de tranches de tomates disposées dessus en forme d'éventail. Le milieu de la salade est recouvert de brins de verdure.

12. La salade en anneau doit être placée au réfrigérateur pour infuser pendant 1 heure. Ne retirez pas l'anneau immédiatement.

13. Sortez la salade du réfrigérateur, retirez l'anneau et le papier sulfurisé. Vous pouvez servir à table cette salade délicate, belle et originale.

Voici des recettes étape par étape pour quatre salades d'anniversaire très savoureuses. J'écrirai également des recettes de plats de fêtes sur le blog, alors ne manquez pas cette occasion, abonnez-vous et recevez les nouveaux articles directement sur votre email. Vous pouvez trouver 5 recettes plus populaires de salades d'anniversaire sur notre site partenaire Russian Beauty.

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Les salades d'anniversaire simples sont rapides à préparer, satisfaisantes et serviront de décoration de table. Lors de la préparation d’un jour aussi important, de nombreux éléments doivent être pris en compte. L'emplacement et le nombre d'invités, l'un des facteurs les plus importants étant la nourriture. Une salade savoureuse et belle décorera la table de fête et attirera certainement l'attention des invités.

Les salades sont rapides à préparer et sont très appréciées des ménagères. Vous pouvez choisir un plat à votre goût, en utilisant des produits qui vous conviennent.

Afin de réduire le temps de préparation des plats, il est préférable de préparer les salades feuilletées la veille au soir et de les mettre au réfrigérateur, de cette façon le plat sera bien trempé et réduira les soucis le jour des vacances.

Comment préparer des salades simples pour un anniversaire - 15 variétés

La salade bracelet malachite est une salade en couches qui peut être préparée à l'avance. Les carottes et les œufs peuvent être pré-bouillis, dans ce cas, la cuisson prendra moins de temps.

Ingrédients:

• 1 filet de poulet fumé
• 1-2 carottes
• 4 kiwis
• 3-4 oeufs
• 1-2 pommes
• 250 g de mayonnaise
• sel au goût.

Préparation:

1. Faire bouillir les carottes, les laisser refroidir, les éplucher et les râper sur une râpe grossière.
2. Faire bouillir les œufs durs, laisser refroidir et râper sur une râpe grossière.
3. Coupez le filet de poulet en petits cubes.
4. Épluchez et épépinez les pommes, râpez-les sur une râpe grossière et pressez-en le jus.
5. Épluchez le kiwi et coupez-le en fines demi-anneaux.
6. Placez un verre au centre d'un grand plat et disposez la salade autour en couches en la graissant avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût : filet de poulet, carottes, pommes, œufs.
7. Placez dessus le kiwi tranché sur tout le périmètre. Laissez tremper la salade.

Afin d'accélérer le processus de préparation de la salade, vous devez faire bouillir les œufs et les carottes à l'avance, vous pouvez également faire de même avec les champignons, afin de ne pas attendre qu'ils refroidissent.

Ingrédients:

• 200 g de bâtonnets de crabe
• 3 œufs durs
• 150 g de fromage à pâte dure
• carottes bouillies
• 150 g de champignons
• Crème fraîche
• poivre.

Préparation:

1. Coupez les bâtonnets de crabe, le fromage à pâte dure, les carottes bouillies et les œufs en petits cubes.
2. Coupez les champignons en lanières, faites-les revenir dans l'huile végétale, salez et poivrez, laissez refroidir et ajoutez-les à la salade.
3. Assaisonnez la salade avec de la crème sure, ajoutez un peu de sel si nécessaire.
4. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la salade avec des herbes.

Cette salade séduira à coup sûr les amateurs de fruits de mer, notamment de crevettes.

Pour que les crevettes aient un goût plus riche, elles doivent être bouillies avec quelques grains de poivre et quelques feuilles de laurier.

Ingrédients:

• 1 kg de crevettes surgelées
• 1 chou chinois
• 1 concombre frais
• 3 œufs durs
• 200 g de mayonnaise
• verts (facultatif).

Préparation:

1. Faites cuire les crevettes pendant 3 minutes, laissez-les refroidir et épluchez-les.
2. Râpez et salez le chou.
3. Concombre coupé en lanières
4. Refroidissez les œufs durs, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
5. Mélanger tous les ingrédients de la salade, assaisonner avec de la mayonnaise, saler, bien mélanger et servir.

Cette option de salade est parfaite pour une fête. La cuisson ne prend pas beaucoup de temps et le plat s'avère nourrissant et savoureux. Pour le préparer, vous aurez besoin de légumes pré-bouillis, de viande et d'œufs.

Ingrédients:

• 150 g de viande bouillie
• 2 pommes de terre bouillies
• carottes bouillies
• 3 œufs durs
• cornichon
• Mayonnaise

Préparation:

1. Hachez la viande dans un hachoir à viande.
2. Râper les pommes de terre sur une râpe fine, saler et poivrer au goût et badigeonner de mayonnaise.
3. Râpez les carottes sur une râpe fine et déposez-les sur les pommes de terre.
4. Placer la viande dans la couche suivante, laisser un tiers de la viande pour la décoration et tartiner de mayonnaise.
5. Ajoutez ensuite le concombre finement haché.
6. Placer le jaune finement haché et badigeonner de mayonnaise.
7. Placez la dernière couche de protéines hachées sur une râpe fine.
8. Pour décorer, appliquez des rayures sombres sur la viande restante.

Cette salade peut être utilisée comme alternative au célèbre « Shuba ». Les composants des salades sont similaires, mais les modifications apportées et le design de la salade rendent le plat unique et inimitable.

Ingrédients:

• pommes de terre bouillies - 3 pcs
• betteraves bouillies - 1 pièce
• carottes bouillies - 2 pcs.
• raisins secs - 100 g
• oignon - 1 pièce
• œufs durs - 4 pièces

Préparation:

1. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant 15 minutes, déposez-les au fond du saladier. Disposez dessus l'oignon coupé en dés.
2. Râpez les pommes de terre, les betteraves et les carottes sur une râpe grossière et disposez-les en couches. Graisser chaque couche avec de la mayonnaise.
3. Râpez les œufs sur une râpe fine, ajoutez la mayonnaise, mélangez bien. Appliquez le mélange en dernière couche et lissez-le bien. Décorez la salade.

Vous n'avez besoin d'aucun ingrédient spécial pour préparer cette salade. La préparation est simple, mais elle prendra un peu plus de temps que d'habitude. Le soi-disant « point culminant » de la salade sont les betteraves, ou plus précisément leur combinaison avec des pruneaux et des noix. Une combinaison inhabituelle de produits donne à la salade un goût délicat et inoubliable.

Ingrédients:

• betteraves bouillies - 2 pcs.
• pruneaux - 100 g
• noix - 0,5 tasse
• ail - 1 gousse
• pomme - 1 pièce
• Mayonnaise

Préparation:

1. Hachez finement les pruneaux. Hachez les noix avec un couteau. Passer une gousse d'ail dans un presse-ail.
2. Épluchez les betteraves et la pomme. Râpez les betteraves sur une râpe grossière, coupez la pomme en petits cubes.
3. Mélanger tous les ingrédients, sauf la pomme, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Égalisez la salade, placez les pommes dessus et tartinez uniformément de mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la salade de blanc d'œuf finement râpé. Garnir d'herbes et de pruneaux.

Cette recette de salade s'adresse aux amateurs de légumes frais. Poivre, tomate, concombre - cette salade a le goût et l'arôme de l'été chaud. Le plat s'avère juteux et savoureux, vous et votre famille l'aimerez certainement.

Ingrédients:

• poivron
• concombre
• tomate
• pomme
• mayonnaise ou crème sure
• jaune d'oeuf - 4 pièces

Préparation:

1. Coupez les légumes en cubes, salez et poivrez au goût, assaisonnez avec de la mayonnaise ou de la crème sure, placez dans un saladier et lissez.
2. Râpez le jaune sur une râpe fine et saupoudrez-le sur la salade.
3. Si vous le souhaitez, décorez la salade d'herbes.

Une salade très simple et savoureuse avec de la chair de crabe, des crevettes, des concombres frais et du fromage. La salade se prépare rapidement et ne pose pas beaucoup de problèmes, sauf qu'il faut passer du temps à nettoyer les crevettes.

Ingrédients (pour 2 portions) :

• 1 paquet de chair de crabe
• 100-150 g de crevettes
• concombre
• 3-4 assiettes de fromage fondu fin pour sandwichs
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise.

Préparation:

1. Coupez le concombre, la chair de crabe et les crevettes en cubes.
2. Placer le tout dans un saladier, mélanger et assaisonner de mayonnaise.
3. Coupez le fromage en petites lanières ou en carrés et saupoudrez-le sur la salade.

C'est une merveilleuse salade copieuse qui comprend du porc et des légumes. Si vous n'aimez pas le porc, vous pouvez le remplacer par du poulet, ainsi la salade sera moins grasse. Vous pouvez également utiliser de la crème sure à la place de la mayonnaise. Il faudra du temps pour préparer la salade, mais le résultat en vaut la peine.

Ingrédients:

• 500 g de porc
• 3 aubergines
• 3 tomates
• 2 poivrons doux
• ampoule
• verdure
• épices salées pour la viande
• huile végétale.

Préparation:

1. Faire mariner la viande avec les épices et la mayonnaise pendant 1 heure.
2. Coupez les aubergines, les poivrons et les tomates en lanières et l'oignon en cubes.
3. Faites frire les aubergines et les oignons séparément.
4. Cuire la viande dans du papier aluminium pendant 1 heure à 180 degrés, coupée en lanières.
5. Mettre tous les ingrédients dans un saladier, saler, poivrer, graisser avec de la mayonnaise et bien mélanger.

La salade Birch Grove est non seulement savoureuse, mais aussi très attrayante à regarder. À l'aide de produits simples, vous pouvez « dessiner » un véritable bosquet de bouleaux et surprendre vos proches non seulement avec un goût excellent, mais aussi avec l'apparence inhabituelle d'un plat aussi appétissant.

Ingrédients:

1. 2 concombres marinés
2. 500 g de filet de poulet
3. 400 g de champignons
4. 4 œufs durs
5. ampoule
6. Mayonnaise
7. tranche de tomate, persil, aneth pour la décoration.

Préparation:

1. Le filet de poulet doit être bouilli jusqu'à tendreté dans de l'eau salée, refroidi et haché.
2. Hachez finement les concombres.
3. Faire revenir les champignons coupés en lanières avec les oignons émincés dans l'huile végétale.
4. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir. Séparez les blancs des jaunes. Râpez les blancs sur une râpe grossière, râpez les jaunes sur une râpe fine.
5. Mélanger tous les ingrédients sauf le jaune, assaisonner de mayonnaise, mélanger et placer dans un saladier, niveler et saupoudrer uniformément de jaune.
6. Décorez la salade. Dessinez un tronc de bouleau avec de la mayonnaise, disposez des lamelles de champignons sur le tronc. Placez les feuilles de persil, les herbes d'aneth et les fleurs rouges des tomates.

Il est préférable de préparer cette salade le soir afin qu'elle soit bien imbibée. Les légumes frais se marient bien avec les produits carnés. Le principal avantage de cette salade est son aspect et un grand nombre d'ingrédients en parfaite harmonie les uns avec les autres.

Ingrédients:

• 150 g de jambon
• 1 filet de poulet
• 200 g de champignons
• 2 concombres frais
• 2 poivrons doux
• 100 g de fromage à pâte dure
• 200 g de mayonnaise
• 2 jaunes bouillis
• poivre
• huile végétale.

Préparation:

1. Faire bouillir le filet de poulet.
2. Coupez le jambon, le filet, les poivrons doux et les concombres en lanières.
3. Râpez les jaunes bouillis et le fromage.
4. Hachez les champignons et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
5. Disposez la salade en couches en badigeonnant de mayonnaise : filet de poulet, champignons, un demi poivron, jambon, concombres, fromage et jaunes.
6. Décorez le dessus avec des poivrons doux en forme de fleur.
7. Laissez tremper la salade.

C'est une salade très savoureuse et satisfaisante sans mayonnaise. L'huile végétale est utilisée pour assaisonner la salade. Ce n’est pas difficile à préparer, et vous et vos invités allez certainement l’adorer.

Ingrédients:

• 250 g de bœuf
• carottes bouillies
• tomate
• poivron
• pommes de terre bouillies
• 150 g de chou chinois
• huile végétale.

Préparation:

1. Coupez le bœuf, les carottes, les tomates sans pulpe, les poivrons, les oignons et les pommes de terre en cubes.
2. Coupez le chou chinois en lanières et ajoutez-le au bol.
3. Assaisonner la salade avec de l'huile végétale, saler et poivrer au goût, bien mélanger.
4. Garnir le plat de laitue et de chou chinois.

Salade de sardines et crackers. Se prépare en littéralement 5 minutes. Vous aimerez certainement cette combinaison inhabituelle de produits. Si vous le souhaitez, le fromage fondu peut être remplacé par du fromage à pâte dure. Quelques minutes et le plat est prêt.

Ingrédients:

• 1 boîte de sardines à l'huile
• 3-4 oeufs
• 2 fromages fondus
• 250-300 g de crackers salés
• 400 g de mayonnaise.

Préparation:

1. Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir, les peler, séparer les jaunes des blancs.
2. Ramollissez les sardines avec une fourchette.
3. Râpez les blancs, les jaunes et le fromage fondu sur une râpe fine séparément les uns des autres.
4. Disposez la salade en couches en tartinant de mayonnaise : sardines, une partie du cracker, les blancs, une partie du cracker, le fromage, le reste du cracker et les jaunes.
5. La salade peut être décorée de miettes de crackers.
6. Laissez tremper la salade en la plaçant au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.

Si vous aimez le croquant des crackers et que vous n'avez pas le temps d'attendre que la salade soit trempée, vous pouvez simplement combiner tous les ingrédients de la salade, l'assaisonner de mayonnaise et servir.

La salade "Naples" décorera parfaitement votre table de fêtes. Le deuxième nom de la salade est « 8 couches » car elle contient 8 ingrédients. La salade doit être soigneusement trempée afin de plaire à vous et à vos invités avec un goût encore plus riche.

Ingrédients:

• 1 botte de laitue
• boîte de pois en conserve
• 2 poivrons
• 2 oeufs
• 300 g de lardons
• pot d'olives dénoyautées
• 150 g de fromage

Pour la sauce:

• 8 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
• 12 c. moutarde
• 4 cuillères à soupe. l. huile végétale
• 4 cuillères à soupe. l. Sahara
• 4 c. vinaigre (facultatif).

Préparation:

1. Préparez la sauce : Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans une casserole. Faire bouillir à feu doux, laisser refroidir.
2. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir et hacher.
3. Coupez le poivron en cubes.
4. Hachez grossièrement la salade.
5. Coupez le bacon en cubes.
6. Coupez les olives en tranches.
7. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
8. Disposez la salade dans un saladier en couches : laitue, maïs, poivrons, versez la sauce, petits pois, lardons, olives, versez la sauce et saupoudrez uniformément de fromage râpé dessus.

Une salade très savoureuse avec du chou chinois, du maïs, des saucisses bouillies et des œufs. Si vous assaisonnez la salade avec de la crème sure au lieu de la mayonnaise, elle s'avérera également diététique. Vous pouvez également assaisonner le plat avec des grains de moutarde ou de l'huile végétale si vous le souhaitez.

Ingrédients:

• chou chinois
• 300 g de saucisse bouillie
• boîte de maïs en conserve
• 3 œufs durs
• Mayonnaise
• poivre.

Préparation:

1. Coupez les œufs en gros morceaux.
2. Coupez le chou en 4 morceaux, puis coupez-le en lanières.
3. Coupez la saucisse en lanières.
4. Mélanger tous les ingrédients de la salade, assaisonner de mayonnaise, sel et poivre, bien mélanger.
5. Transférer le plat fini dans un saladier et servir

Salade de légumes (belle présentation)
Ingrédients: un pot de petits pois, trois carottes et la même quantité de pommes de terre, oignons, poivron frais et mayonnaise.
Préparation: Les pommes de terre et les carottes sont bouillies, coupées en cubes, des pois, des oignons finement hachés et de la mayonnaise sont ajoutés. Servir la salade : coupez les poivrons frais en deux, retirez les graines et remplissez les moitiés avec la salade finie. Belle présentation et excellent goût !

Salade d'avocat et de hareng
Ingrédients: Le filet de hareng, l'avocat, l'oignon vert et les œufs durs sont pris dans des proportions égales. Vinaigrette - mayonnaise. Tous les ingrédients sont coupés en lanières ou en cubes, de la mayonnaise est ajoutée et disposées en tas. Servez la salade immédiatement, sinon l'avocat commencera à noircir.

Salade de thon (sans mayonnaise)
Ingrédients: 1 boîte de thon en conserve, 3 concombres frais, 1 bouquet de persil, des olives, des graines de sésame et de l'huile d'olive, plus du sel et du poivre au goût.
Préparation: les concombres sont coupés en cubes, les légumes verts sont finement hachés, les olives sont coupées en rondelles. Mélangez le thon (sans liquide) avec le persil, les olives et les concombres, versez l'huile et saupoudrez de graines de sésame, de sel et de poivre. La salade est servie immédiatement à table.

Salade de foie du Vésuve
Ingrédients: foie 300 grammes, trois carottes, trois concombres (marinés), trois oignons, 100 grammes. fromage, ail, aneth, mayonnaise, 4 œufs.
Préparation: faire bouillir les œufs, faire bouillir le foie, râper l'oignon et les carottes et faire revenir ; disposer en couches, entre chaque nouvelle couche et la précédente, faire une fine couche de mayonnaise. Couches : foie râpé, concombres râpés, carottes et oignons, œufs et fromage. Décorez avec des verts. La salade Vésuve doit être laissée au froid pendant au moins deux heures, puis elle peut être servie. Délicieux!

Salade française - légère et rafraîchissante
Ingrédients: 4 œufs durs, 2 pommes, 100 gr. fromage, 2 carottes crues, oignons et mayonnaise légère.
Préparation: La salade est disposée en couches, chaque nouvelle couche est enduite de mayonnaise. Couches : oignon coupé en lanières, pommes (râpe), œufs (râpe) et fromage (râpe). Les couches peuvent être fines ou épaisses.

Salade aux bâtonnets de crabe
Ingrédients: 1 b. maïs, 1 paquet de bâtonnets, 100 gr. jambon, 100 gr. riz cuit, 3 œufs durs, 1 gros concombre frais, mayonnaise et oignons verts (peuvent être remplacés par des oignons non épicés).
Préparation: le concombre, les baguettes, l'oignon, le jambon et les œufs sont coupés en lanières, du maïs et du riz y sont ajoutés, le tout est assaisonné de mayonnaise.

Salade "Champs enneigés" (à l'ananas)
Ingrédients: 200 gr. fromage, une boîte d'ananas, 5 œufs durs, 1 poitrine bouillie, oignon, mayonnaise.
Préparation: le fromage et les œufs sont râpés, la poitrine est démontée en fibres, l'ananas est haché finement, l'oignon est coupé en lanières et mariné dans du vinaigre. Couche : poitrine de poulet, œufs, mayonnaise, oignons, ananas, mayonnaise et fromage. Laissez infuser 30 minutes. et servir.

Salade de poulet et ananas
Ingrédients: 200 gr. champignons, filet de poulet, 100 gr. fromage, 1 tête de chou chinois, oignon, ananas en conserve, mayonnaise.
Préparation: Coupez les champignons et les oignons en lanières et faites-les revenir ; hacher finement la viande de poulet et la faire frire; Râpez le fromage, hachez finement les ananas, hachez le chou. Disposez des couches : chou, champignons aux oignons, viande + mayonnaise, ananas, mayonnaise et fromage. Décorer avec de la verdure sur le dessus. Laissez tremper pendant une heure.

Salade snack (3 ingrédients)
Des produits: quatre tomates fraîches, trois gros concombres marinés, oignon rouge, huile végétale.
Préparation: les légumes sont coupés en lanières, assaisonnés d'huile et mélangés.

Salade "Obzhorka"
Des produits: cinq concombres marinés, 200 gr. porc bouilli, quatre carottes bouillies et mayonnaise.
Comment préparer: le tout est coupé en gros (!) cubes et assaisonné de mayonnaise. Cette salade est le plat familial signature de l'actrice Maria Poroshina.

Salade "Délice"
Les produits sont pris en proportions égales : olives, champignons marinés, pois verts, concombres marinés et légumes verts ; vinaigrette - mayonnaise.
Préparation: les ingrédients sont coupés et mélangés, de la mayonnaise est ajoutée. La salade finie est disposée sur des feuilles de laitue.

Salade au fromage "queue de cochon"
Des produits: cent grammes de fromage, jambon, maïs en conserve, plus trois œufs, une soucoupe de craquelins et de mayonnaise.
Comment préparer: tout est coupé en lanières, du maïs, des craquelins et de la mayonnaise sont ajoutés.

Salade de poulet et champignons
Composants: 4 concombres marinés, un pot de champignons au miel et un pot de pois verts, 4 œufs, 3 cuisses de poulet, sel, poivre et mayonnaise.
Cuisson: Faire bouillir les œufs et la viande, les hacher finement, les concombres et les champignons sont également hachés. Le tout est mélangé, assaisonné de mayonnaise et la salade est agrémentée d'herbes (oignons verts hachés et aneth).

Salade "Tendresse" à la chair de crabe
Ingrédients: 5 œufs, un paquet de chair de crabe, oignons, mayonnaise.
Cuisson: faire bouillir les œufs, les râper ; couper la viande en lanières, couper l'oignon en lanières et laisser mariner dans l'eau vinaigrée. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Salade "Bunito"
Des produits: 200 gr. viande de poulet bouillie, 100 gr. Carottes coréennes, 5 œufs durs et mayonnaise.
Préparation: La viande et les œufs sont hachés, les carottes sont un peu hachées et assaisonnées de mayonnaise.

Salade avec langue
Des produits: 100 gr. fromage, un demi-kg de langue bouillie, 3 œufs, 3 pommes de terre, 1 oignon, 1 poivron, 6 cornichons, mayonnaise, une poignée de noix.
Préparation: Faire bouillir les œufs et les pommes de terre, trois sur une râpe ; Coupez la langue en cubes, trois fromages, hachez finement les noix, hachez finement l'oignon et le poivron. La salade est disposée en couches (couche de mayonnaise entre elles) : pommes de terre, oignons, langue, poivrons, concombres, fromage, langue, œufs, noix. Il est très impressionnant de servir la salade dans de grands verres portionnés.

Salade "Pyaterochka" (sans mayonnaise, juste des légumes)
Ingrédients: deux cents grammes de paprika, chou, carottes, concombres (frais), oignons ; vinaigrette - huile végétale.
Préparation: Tous les ingrédients sont hachés, mélangés, salés et assaisonnés d'huile.

"Vieux Meunier"
Des produits: un demi-kg de champignons, 3 pommes de terre, 3 cornichons, 1 poitrine bouillie, 3 carottes, 3 œufs, 200 gr. fromage et mayonnaise.
Préparation: faire frire les champignons, les carottes, les œufs, les pommes de terre - cuisiner ; disposer en couches. Couches : champignons, pommes de terre (râpées) et mayonnaise, concombres (coupés finement), carottes (râpées) et mayonnaise, viande, œufs et mayonnaise. Laissez reposer la salade et saupoudrez de fromage râpé avant de servir.

Salade de saumon rose en conserve
Des produits: 1 pot de saumon rose, 1 pot de petits pois, 3 poires, 3 concombres marinés, 3 œufs et mayonnaise.
Préparation: hacher les œufs, les poires, les concombres, ajouter le saumon rose (écraser à la fourchette) sans liquide et les petits pois, mélanger et assaisonner de mayonnaise.

Olivier aux crevettes
Des produits: 2 concombres frais, 0,5 kg. crevettes, 6 pommes de terre, 4 œufs, 0,5 boîte de petits pois, mayonnaise (ou yaourt), aneth.
Comment préparer: les pommes de terre et les œufs sont bouillis, coupés en cubes, mélangés avec des pois, des concombres hachés et des crevettes bouillies hachées. Avant de servir, verser sur la mayonnaise et mélanger. L'aneth est utilisé comme décoration.

"Hunter" aux saucisses fumées
Des produits: 1 concombre frais, 1 paquet de crackers, 1 boîte de maïs, 4 saucisses et mayonnaise.
Préparation: Mélangez le concombre coupé en tranches avec les craquelins, les rondelles de saucisses, le maïs et la mayonnaise. Saupoudrer d'aneth sur le dessus.

Salade de viande fumée
Des produits: une demi-poitrine fumée, 3 tomates, 2 paquets de craquelins, 1 boîte de maïs, 1 tasse de carottes coréennes et de la mayonnaise.
Cuisson: la poitrine est coupée en cubes, les tomates en tranches, tous les ingrédients sont ajoutés et la salade est assaisonnée de mayonnaise.

"Pink Flamingo" (avec fromage fondu)
Des produits: 2 œufs, 2 betteraves, 2 fromages fondus, un petit paquet de bâtonnets de crabe, mayonnaise et ail.
Cuisson: mélanger les betteraves (faire bouillir et hacher), les œufs (faire bouillir et râper), le fromage râpé, les bâtonnets hachés. Ajouter l'ail pressé à la mayonnaise et assaisonner la salade.

"Ozhorny Ryad" au poisson fumé
Des produits: 3 pommes de terre, 250 gr. poisson fumé, 2 concombres et 2 tomates (fraîches), 1 oignon, mayonnaise.
Préparation: les pommes de terre sont bouillies, coupées finement, les légumes sont coupés en lanières, le poisson est démonté en fibres, l'oignon est coupé en lanières. Cette salade peut être disposée en couches, en enduisant les couches de mayonnaise, ou vous pouvez tout mélanger et la placer dans des bols portionnés.

Toutes les salades proposées ont un goût exquis, et elles sont également très faciles à préparer. Cuisinez pour votre santé et régalez vos proches et amis le jour de leur anniversaire !

Salades d'anniversaire

Salades sur jour naissance- les plats principaux de la table de fête. Mais que pouvez-vous cuisiner pour que les invités et la personne fêtée soient agréablement surpris ? Nous proposons les nouvelles recettes de salades les plus intéressantes, simples et savoureuses.

1) Salade « Bracelet Malachite » au kiwi

Ingrédients:

● filet de poulet – 1 pc.
● oeufs de poule – 4 pcs.
● kiwi – 4 pièces.
● pomme verte – 1 pc.
● carottes – 1 pc.
● ail – 1 gousse
● jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.
● mayonnaise – au goût

Préparation:

Vous devez immédiatement faire cuire le filet de poulet, les carottes et les œufs. Coupez le filet de poulet en cubes. Hachez également 2 kiwis et laissez 2 kiwis pour la décoration. Placez un verre au centre d'une assiette plate et disposez le filet de poulet autour. Disposez dessus les cubes de kiwi. Pressez l'ail dans la mayonnaise et appliquez-le sur le kiwi. La mayonnaise doit être lissée un peu avec une fourchette pour qu'elle s'étale en une couche plus uniforme. Divisez les œufs en blancs et jaunes et râpez-les séparément.

Déposez une couche de blancs sur le kiwi, appliquez à nouveau de la mayonnaise, râpez les carottes et déposez-les sur les blancs. Appliquez à nouveau de la mayonnaise, coupez la pomme en cubes, épluchez-la et arrosez de jus de citron. Placer les pommes sur la couche de carottes et graisser également avec de la mayonnaise. Saupoudrer la salade de jaunes râpés et garnir de tranches de kiwi. Retirez délicatement le verre et la délicieuse salade « Bracelet Malachite » peut être servie immédiatement.

2) Salade « Margot »

Ingrédients:

● pommes de terre bouillies – 2 pcs.
● filet de poulet – 1 pc.
● champignons marinés – 150 g
● œufs durs – 2-3 pcs.
● fromage à pâte dure – 50-70 g
● mayonnaise – au goût
● sel, poivre - au goût
● huile végétale pour la friture

Préparation:

Coupez le filet de poulet en grosses lanières, salez et poivrez et faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, laissez refroidir et coupez en cubes.Coupez les pommes de terre en cubes et placez-les sur un plat plat comme première couche. Réalisez un filet de mayonnaise, puis étalez le filet de poulet haché, appliquez à nouveau le filet de mayonnaise. Vous pouvez étaler légèrement la mayonnaise avec une fourchette pour qu'elle recouvre les couches plus uniformément.

Coupez les champignons marinés en cubes. Dernièrement, je n’achète plus de champignons, mais j’utilise des champignons faits maison, récoltés à l’automne. Pour cette salade, vous pouvez utiliser des champignons ou n'importe quel champignon de votre choix. Recouvrez également les champignons de mayonnaise, coupez les œufs en cubes, placez-les en couche sur les champignons, salez et poivrez et réalisez un filet de mayonnaise. Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé sur la salade Margot et décorer selon vos envies.

3) Salade « Venise »

Ingrédients:

● 400 g de blanc de poulet ;
● 300 g de champignons ;
● 200 g de pruneaux ;
● 200 g de fromage ;
● 2-3 pommes de terre ;
● 2-3 œufs ;
● 1 concombre ;
● mayonnaise pour la vinaigrette.

Préparation:

Faites d'abord bouillir la poitrine de poulet, les œufs et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux pendant 15 minutes. Faites frire les champignons dans l'huile végétale. Placez les pruneaux dans un moule à charnière en couches, en coupant d'abord les pruneaux en morceaux moyens. Puis poitrine de poulet bouillie, coupée en morceaux. Couche de mayonnaise. Puis une couche de champignons frits. N'ajoutez pas de mayonnaise après les champignons ! La couche suivante est du fromage, râpé sur une râpe grossière.Puis une couche de fromage, râpé sur une râpe grossière.

Sur notre salade vénitienne, râpez le concombre sur une râpe moyenne ou coupez-le en fines rondelles. Décorez la salade à votre guise. Sur notre salade de Venise, râpez le concombre sur une râpe moyenne ou coupez-le en fines rondelles. Décorez la salade à votre guise. La salade de Venise peut également être préparée et servie en portions.

4) Salade « Bunito »

Ingrédients:

● filet de poulet – 250 g ;
● œufs durs – 3-4 pièces ;
● Carottes coréennes – 125 g ;
● fromage à pâte dure – 100 g ;
● mayonnaise 30 % de matière grasse – au goût ;
● sel – au goût ;
● verts – pour la décoration.

Préparation:

Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Refroidissez et coupez en petits morceaux. Placer la première couche dans un saladier.Placer la deuxième couche de carottes coréennes qu'il faut hacher. Graisser avec de la mayonnaise. La couche suivante est du fromage finement râpé + de la mayonnaise. Épluchez les œufs et séparez les jaunes des blancs. Râpez les blancs d'œufs sur une râpe fine et disposez-les en une quatrième couche. Graisser avec un peu de mayonnaise.

La couche supérieure est constituée de jaunes finement râpés. Cette couche de salade Bunito n'a pas besoin d'être graissée avec de la mayonnaise.
Décorez la salade avec des herbes ou ce que vous souhaitez. J'ai décoré avec des bâtonnets de carottes, des marguerites écureuils, des herbes et des canneberges. Placez la salade préparée au réfrigérateur pour tremper pendant 2-3 heures. Tous! La salade « Bunito » incroyablement savoureuse est prête !

Un anniversaire est vraiment considéré comme l'un des jours les plus brillants et les plus joyeux de la vie de chaque personne, lorsque vous voulez ressentir les vacances en tout. Et même des salades d'anniversaire inhabituelles peuvent y contribuer. C'est un grand honneur de faire plaisir non seulement à vous-même, mais aussi à vos invités.

Nous attirons votre attention sur des recettes de salades lumineuses et originales. décorera la table de fête et créera une atmosphère de confort extraordinaire et de chaleur familiale. Et il ne fait aucun doute qu’après la fin de l’événement, les invités seront satisfaits.

Salades d'anniversaire

Les recettes culinaires sur ce sujet sont très diverses, il est donc possible de plaire même aux invités les plus exigeants et aux responsables directement de l'événement spécial.

"Un ananas"

Pour la préparation, vous aurez besoin de :

1. Trois ou quatre pommes de terre précuites (et pelées).
2. Poitrine de poulet fumée - 400 grammes.
3. Oeuf de poule - 5 pièces.
4. Concombres légèrement salés - 3-4 morceaux.
5. 200-250 grammes de champignons en conserve (champignons).
6. Pomme.
7. Rondelles d'ananas en conserve - 5 rondelles.
8. Noix hachées - 1 tasse.
9. Mayonnaise et sel au goût.

Préparation

1. Les composants ci-dessus de la future salade doivent être coupés en petits cubes, salés et assaisonnés avec une petite quantité de mayonnaise.
2. Placez la base obtenue sur une assiette et étalez-la avec une fourchette ou une cuillère pour former une forme d'ananas.
3. Garnissez l'ananas de tranches de noix, de champignons ou d'olives - au choix.
4. N'oubliez pas la queue, que vous pouvez réaliser à partir de poireaux.

"Tournesol"

Avant de commencer le processus de cuisson, gardez à l'esprit que les salades d'anniversaire les plus délicieuses et les plus inhabituelles ne sont pas préparées à partir de produits râpés, mais de produits finement hachés et hachés. Ainsi, pour préparer votre prochain chef-d'œuvre, vous devez prendre :

1. Filet de poulet bouilli ou fumé - 300-400 grammes (prenez un peu plus ou moins selon vos préférences personnelles).
2. Maïs en conserve - 400 grammes.
3. Oeufs - 3-4 pièces.
4. Champignons en marinade - 560 grammes.
5. Une grosse carotte juteuse.
6. 1 oignon.
7. Mayonnaise, sel au goût.

Avant de commencer la cuisson, préparez et coupez les ingrédients en petits cubes. Disposez maintenant les blancs un par un en rangées dans l'ordre indiqué.

1ère couche : filet de poulet.

2ème couche : carottes.

3ème couche : champignons.

4ème couche : oignon.

Couche 5 : œufs.

6ème couche : maïs.

Lors de la création d'une salade, n'oubliez pas d'imbiber chaque couche de mayonnaise, d'ajouter du sel à l'avant-dernière couche et de procéder à la décoration. Pour ce faire, collez des chips sur les côtés et placez des olives dessus, ce qui donnera au plat un aspect complet. Dans le même temps, il est préférable de décorer avant de servir, car les chips peuvent devenir détrempées et « tomber », faisant perdre au plat son aspect et son attrait d'origine.

Vous pouvez maintenant constater que les salades d'anniversaire inhabituelles ne sont pas une tâche si difficile, surtout si vous abordez le processus de préparation avec âme et enthousiasme.

"Étoile de mer"

Pour le préparer il vous faut :

1. Poisson rouge salé - 450 grammes.
2. Fromage - 200 grammes.
3. Oeuf - 3 pièces.
4. Pommes de terre bouillies dans leur veste, préalablement pelées, à raison de 2 pièces.
5. Concombres (frais) - 2 pièces et légèrement salés - 1 pièce.
6. Ampoule.
7. Maïs en conserve (pour la garniture)
8. Aneth.
9. Sauce sel, poivre et mayonnaise.

Préparation

1. Placer le concombre frais, coupé en 5 lanières, dans la forme préparée à l'avance, qui servira de base à la création de délicieux rayons
2. Râpez les œufs sur une râpe grossière.
3. Placez-les sur les concombres.
4. Saupoudrer dessus l'oignon finement haché.
5. Coupez dix morceaux carrés égaux dans un seul morceau de poisson.
6. Hachez le reste du filet de poisson et déposez-le sur l'oignon.
7. Saupoudrer les oignons de fromage pré-râpé.
8. Lubrifiez chaque poutre avec de la mayonnaise.
9. Couvrez-les d'un deuxième concombre frais tranché.
10. Hachez les pommes de terre pelées et le concombre en conserve et mélangez-les avec l'aneth et le sel.
11. Étalez délicatement la masse obtenue sur les concombres frais et recouvrez de préparations de poisson, tout en formant une étoile de mer.

Et pour rendre les salades d'anniversaire insolites plus impressionnantes, n'oubliez pas de les décorer. Dans ce cas, une option de conception simple utilisant du maïs en conserve est parfaite. Il s'intègre parfaitement dans le plan d'ensemble et donne au plat une touche ludique.

Les recettes pour préparer de délicieuses salades peuvent différer non seulement par leur forme fantaisiste et extraordinaire, mais aussi par leur contenu.

Salade de poulet jamaïcaine

Pour préparer un plat aussi exotique et vraiment original, il vous faudra :

1. Filet de poitrine de poulet - 550 grammes.
2. Chou chinois (ou Pékin) - 300 grammes.
3. Beurre et huile végétale - 25 grammes chacun.
4. Crème sure - 150-200 grammes.
5. Poires juteuses (douces) - 2 morceaux de taille moyenne.
6. Foie de poulet - 200 grammes.
7. Quelques cuillères à café de moutarde.
8. Jus de citron - 40 ml.
9. Poivre noir moulu - un quart de cuillère à café.
10. Sel au goût.

D’ailleurs, préparer ce plat indépendant peut paraître très simple à première vue. C'est sans aucun doute vrai ! Cependant, il vaut vraiment la peine de prêter attention à la partie principale de la salade : la sauce ! Le goût initial et l'appréciation des convives en dépendent. Alors par où commencer ?

1. Rincez soigneusement le filet de volaille sous l'eau courante et coupez-le en petits cubes.
2. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'une croûte brun clair apparaisse.
3. Déchirez la salade avec vos mains et répartissez-la uniformément sur l'assiette.
4. Disposez dessus la viande cuite.
5. Coupez les poires pelées en morceaux à peu près de la même taille que le poulet.
6. Placer sur une assiette dans une nouvelle couche.
7. Faites frire le foie, coupé à l'identique, pendant littéralement deux minutes dans une portion de beurre (beurre).
8. Transférez le foie fini (avec le liquide formé lors de la friture) dans un mixeur et broyez-le avec du jus de citron, de la crème sure, de la moutarde, du sel et du poivre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et crémeuse.
9. Versez la sauce sur la salade et saupoudrez de poivre.

Recettes de salades pour enfants

Les délicieuses salades d'anniversaire ne sont pas seulement le privilège des adultes. Les enfants, comme leurs parents, ou plus encore, ont parfaitement le droit de ressentir un sentiment de magie lors d'une journée spéciale et joyeuse pour eux.

Ce n'est un secret pour personne : la table de fête des enfants doit non seulement être savoureuse, mais aussi lumineuse, colorée et mémorable. Mais que faire si votre imagination s’est tarie et que vous êtes à court d’idées ? Ne pas paniquer. Des recettes pour préparer de délicieuses salades vous aideront à créer les émotions nécessaires pour votre enfant.

"Tranche de pastèque"

Cette recette de salade est la solution idéale en cas de besoin non seulement pour un enfant et ses amis, mais aussi pour le reste de la famille.

Tu auras besoin de:

1. Poitrine de poulet précuite et salée - 500 grammes.
2. Oeufs de poule durs - 3 pièces.
3. Fromage à pâte dure - 250 grammes.
4. Une tête d'oignon rouge, qui doit être marinée au préalable dans du vinaigre de cidre de pomme à raison de 5 cuillères à café.
5. Concombres frais - 2 morceaux de taille moyenne.
6. Tomates sans pulpe - 2 pièces.
7. Mayonnaise pour tremper.
8. Olives pour la décoration.

Préparation

1. Coupez les tomates en fines lanières.
2. Les concombres doivent être râpés, salés et lorsqu'ils donnent de l'eau, essorez-les et égouttez-les.
3. Coupez le filet de poulet fini en cubes.
4. Trois fromages et œufs mûrs sur une râpe grossière.

1ère couche : poitrine.

2ème couche : oignon.

3ème couche : œufs.

4ème couche : fromage.

5ème couche : tomate, qui deviendra la personnification de la partie rouge mûre de la pastèque.

N'oubliez donc pas de reculer de quelques centimètres du bord afin de décorer davantage la bordure de la pastèque avec du fromage. Le concombre fera office de peau verte. Il ne reste plus qu'à décorer la salade avec des moitiés d'olives, qui marqueront les noyaux, et à servir le plat.

Les meilleures salades sont toujours synonymes de joie et de rires joyeux pour la personne fêtée, et la prochaine création en est une nouvelle preuve.

"Poisson"

Pour le créer, vous avez besoin des produits suivants :

1. Poisson en conserve (par exemple, saumon rose) - 300 grammes.
2. Pommes de terre en quantité de 4 pièces.
3. Oeufs de poule - 5 pièces.
4. Poireaux - 1 botte.
5. Olives pour la décoration.
6. Sauce mayonnaise pour tremper.

Dès les premières étapes de la cuisson, essayez de donner à la future salade la forme d'un poisson.

1ère couche : pommes de terre hachées.

2ème couche : oignon finement haché.

3ème couche : la moitié de la purée de poisson.

4ème couche : la moitié des blancs râpés.

Décorez le poisson avec le reste des blancs, des jaunes et des olives pour donner à la salade un aspect complet.

C'est bien que de délicieuses salades d'anniversaire soient rapides et faciles à préparer - sans tracas ni chichi supplémentaires. Et leur arrière-goût particulier ne laissera absolument personne indifférent.