Coquilles d'œufs moulues au citron. Inconvénients et avantages des coquilles d'œufs

Le corps humain ne peut pas mener à bien ses activités sans calcium. Sa carence peut entraîner de graves problèmes dans le fonctionnement du système musculo-squelettique, du cœur, du système nerveux, des lésions des vaisseaux sanguins, une destruction des tissus dentaires et musculaires.

La restauration de l'apport d'un élément aussi important pour l'organisme est facilitée par une excellente source de calcium d'origine naturelle - les coquilles d'œufs.

Les coquilles d'œufs comme source de calcium. Ce qu'il est utile de savoir sur les coquilles d'œufs

Des changements positifs dans le corps humain suite à la prise de coquilles d’œufs ont été découverts par nos ancêtres qui ont vécu au cours des siècles passés. Les substances bénéfiques qu'il contient sont bien absorbées par le corps humain.

Composition des coquilles d'œufs

La recherche scientifique a établi que les coquilles d’œufs ont une composition complexe. Sa base est le carbonate de calcium (CaCO3), qui, selon diverses sources, représente 90 à 95 % de la composition totale.

Le reste est couvert par :

• eau – 1,5%;
• les éléments et minéraux biochimiques (magnésium, phosphore, silicium, soufre et autres) et leurs divers composés, dont chacun représente de 0,01 % à 0,5 % - au total pas plus de 1,5 % ;
• acides aminés (cystine, lysine, isoleucine, méthionine) – un total ne dépassant pas 1,4 % ;
• composés organiques (kératine, mucine) – le reste du volume.

Quels sont les bienfaits des coquilles d’œufs ?

Les coquilles d'œufs ont un effet bénéfique à toutes les étapes du cycle de vie du corps humain :

• pour embryon humain- comme source de matériaux de construction au stade de la formation et du développement des tissus et des organes internes, à partir du 1er trimestre jusqu'à la naissance. La totalité de la quantité de calcium nécessaire pendant cette période est extraite du corps de la femme enceinte ;
• dans la petite enfance et à l'âge préscolaire– renforce le squelette, prévient le rachitisme et la carie dentaire, renforce l’immunité, résiste aux allergies ;
• à l'école et à l'adolescence– renforce les tissus musculaires et le système nerveux, qui connaissent une augmentation significative de l’intensité du stress, lui permettant de résister au stress, à l’épuisement nerveux et à la dépression ;
• à l'âge adulte– prévient les dysfonctionnements des processus métaboliques et digestifs, combat l’hypertension artérielle ;
• dans la vieillesse– élimine le relâchement du tissu osseux et la fragilité osseuse provoqués par la diminution de l’activité et le passage à un mode de vie sédentaire.

Les coquilles d'œufs comme source de calcium, lorsqu'elles sont prises correctement, sont particulièrement utiles pour les femmes pendant les règles :

• menstruation - pour soulager le tonus musculaire ;
• grossesse et allaitement - pour reconstituer l'apport de calcium dépensé pour le bébé ;
• ménopause - pour réguler les niveaux hormonaux.

• soutenir le fonctionnement du système circulatoire du corps ;
• combattre les spasmes et les crampes ;
• favoriser l'absorption par l'organisme des vitamines et des microéléments.

Prendre des coquilles d’œufs permet d’éviter une surdose de calcium.

Pour quelles maladies est-il utile de prendre des coquilles ?

En raison du fait que le calcium domine dans la composition des coquilles d'œufs, les experts recommandent de le prendre en premier lieu aux personnes atteintes de maladies causées par une carence ou une absorption insuffisante de cette substance particulière dans l'organisme.

Le squelette et les dents ont le plus grand besoin de calcium. Par conséquent, les coquilles d’œufs sont prescrites comme source de calcium et comme A prendre principalement pour les troubles du système ostéochondral, tels que :

• rachitisme;
• ostéochondrose;
• l'ostéomalacie;
• parodontite;
• carie.

Les coquilles d'œufs aident à combler la carence en calcium en cas de troubles :

• système immunitaire (réactions allergiques, arthrite, maladies du tissu conjonctif) ;
• système nerveux (neurasthénie, retard mental, troubles dépressifs, insomnie) ;
• système génito-urinaire (lithiase urinaire);
• système circulatoire (anémie);
• système respiratoire (rhume, asthme bronchique);
• peau (eczéma, dermatite, psoriasis, plaies ou coupures) ;
• nature orthopédique (scoliose, fractures).

Prendre des coquilles pour la diathèse exsudative-catarrhale

La principale méthode de traitement de la diathèse exsudative-catarrhale, dont la cause est l'instabilité des processus métaboliques eau-sel dans le corps, est la rationalisation du régime alimentaire.

Les aliments riches en calcium doivent être exclus de l'alimentation quotidienne : lait, œufs, poisson. Le carbonate de calcium contenu dans les coquilles d'œufs aide à obtenir la quantité de calcium dont l'organisme manque et en même temps à lutter contre les dommages cutanés.

Prendre des coquillages pour l'urticaire

L'apparition sur la peau d'une éruption cutanée allergique telle que l'urticaire, généralement accompagnée de fortes démangeaisons, est le symptôme de troubles du système immunitaire et de déséquilibres hormonaux. Les coquilles doivent être prises par voie orale comme source de calcium dès les premiers signes d’urticaire.

Les coquilles d'œufs moulues ont un effet absorbant, absorbant sélectivement à la fois les toxines qui provoquent une réaction allergique et leurs produits de dégradation dans le corps, et lorsqu'elles sont ajoutées à une baignoire, elles apaise les zones irritées de la peau.

L'utilisation de coquilles d'œufs pour l'asthme bronchique

La thérapie utilisant des coquilles d'œufs pour l'asthme bronchique aide à soulager l'inflammation, à stabiliser le fonctionnement de la muqueuse bronchique et à arrêter les crises de toux suffocante pendant une période suffisamment longue.

Au cours d'une période de 4 semaines, la posologie de la poudre est réduite de 1 g en début d'administration à 0,1 g par prise. La thérapie aux coquilles d'œufs doit être effectuée en cours à intervalles d'un mois.

Dommages possibles en mangeant des coquilles

Malgré les propriétés bénéfiques des coquilles d'œufs, elles doivent être utilisées avec beaucoup de précautions afin de ne pas nuire à l'organisme.

Lors de l’ingestion de coquilles d’œufs, les dangers sont :

Comment et quel est le meilleur moment pour consommer des coquilles d’œufs ?

La dose quotidienne de coquilles d'œufs doit être divisée en 2-3 doses.

Une fois réduit en poudre, il est parfaitement compatible avec de nombreux aliments.

Sa meilleure absorption par le corps humain se produit en combinaison avec des aliments riches en vitamines A et D : foie, poisson, fruits de mer.

En association avec l'ajout de vitamine D, il doit être pris au petit-déjeuner jusqu'à midi.

Les coquilles d'œufs, source de calcium, sachant les prendre, ont un effet bénéfique lorsqu'elles sont assaisonnées de jus de citron. Sous cette forme, il doit être ajouté au fromage cottage dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 5 % ou au yaourt et consommé le matin.

Les coquilles d'œufs de consistance poudreuse sont assaisonnées dans les salades de légumes et ajoutées aux bouillies.

Quelle quantité de calcium prendre

Pour le bon fonctionnement de l'organisme, une quantité quotidienne suffisante de calcium, selon les recommandations de l'Organisation Mondiale de la Santé, est de :

Enfants

• jusqu'à 1 an – 0,4 g ;
• sur 1 an jusqu'à 3 ans inclus – 0,6 g ;
• de plus de 3 à 10 ans inclus – 0,8 g ;
• de plus de 10 à 13 ans inclus – 1 an.

Adolescents

• adolescents de plus de 13 à 16 ans inclus – 1,2 g.

Les jeunes et les filles

• jeunes et filles de plus de 16 ans – 1 an.

Adultes

• de 25 à 55 ans – 1 g ;
• plus de 55 ans – 1,2 g.

Femmes

• pendant la grossesse et l'allaitement – ​​1,5 – 2 g ;
• avec la ménopause – 1,4 g.

Pour qu'une quantité suffisante de calcium pénètre dans l'organisme, il est nécessaire de ne pas manger plus de 2 coquilles d'œufs de poule de catégorie 1 par jour, car la production de calcium de la coquille d'un œuf est de 0,7 g.

Préparation des coquilles d'œufs pour utilisation

Lorsqu'on prend des coquilles comme source de calcium, elles doivent subir un traitement minutieux :

1. Un œuf de poule entier, de préférence cru, doit être lavé à l'eau savonneuse et rincé à l'eau courante.
2. La coquille est séparée de la protéine et de la membrane de la coquille.
3. La coque nettoyée doit être rincée à nouveau à l'eau courante et traitée thermiquement pendant 10 minutes dans un four ou un micro-ondes préchauffé à 100°C.
4. Les coquilles propres et sèches sont soigneusement broyées à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en bois, d'un moulin à café ou d'un moulin à épices jusqu'à obtenir la consistance d'une poudre ou d'une farine et tamisées au tamis pour enfin éliminer les gros morceaux. La poudre obtenue est prête à l'emploi.

La poudre prête à l'emploi doit être conservée dans un récipient en céramique ou en verre bien fermé.

Eau calcique des coquilles d'œufs

Les résultats de laboratoire ont montré que Boire de l'eau contenant du calcium ralentit le processus de vieillissement du corps humain.

Son utilisation améliore l'état général d'une personne en cas de stress physique et émotionnel sévère, pendant la grossesse, ainsi que favorise l'élimination des radionucléides du corps.

Les coquilles d'œufs, en tant que source de teneur élevée en calcium, sont recommandées pour préparer de l'eau calcique à prendre par voie orale pendant et entre les repas.

Technologie de préparation de l'eau calcaire

Pour saturer l'eau en calcium, il faut prendre le nombre d'œufs à raison de 1 morceau pour 1 litre d'eau bouillante à température ambiante. Vous ne devez utiliser que les coquilles d’œufs préalablement lavés et bouillis.

Après refroidissement, la membrane de la sous-coquille est retirée de la surface interne de la coque, puis la coque est soigneusement broyée jusqu'à obtenir la consistance d'une poudre et remplie d'eau.

Après un quart de journée de brassage, il est prêt à être bu et mangé.

Préparer des coquilles d'œufs avec de l'acide citrique

L’acidifier avec du jus de citron améliorera l’absorption du calcium contenu dans la coque. Il est recommandé de combiner les composants dans le mélange immédiatement avant la consommation. Le mélange fini peut être conservé pendant 12 heures maximum à une température ne dépassant pas 20°C.

Méthode n°1

Pour préparer une portion quotidienne de la composition, ajoutez 4 gouttes de jus de citron et une goutte de solution d'huile de vitamine D à 3 g de coquilles d'œufs broyées en poudre.

La composition est mélangée jusqu'à obtenir une consistance pâteuse. Il est recommandé de mélanger dans un récipient aux parois en céramique.

Méthode numéro 2

Dans la coquille écrasée d'un œuf de poule fraîchement bouilli à raison de 0,5 c. pressez le jus d’un demi citron.

Le mélange est consommé pendant les repas, mais pas plus de 3 fois par jour. La dose prise dépend de la catégorie d'âge.

Utiliser des coquilles d'œufs pour traiter des maladies spécifiques

En raison de leurs propriétés, les coquilles d'œufs ont un effet préventif et agissent comme agent thérapeutique pour un large éventail de troubles du corps humain.

Recette et utilisation pour les fractures

Pour les adultes 1 c. coquilles, broyées jusqu'à consistance de farine, diluées avec 200 ml d'eau ou une boisson non gazeuse et non alcoolisée. Pour les enfants de moins de 13 ans inclus, 0,5 cuillère à café suffit. La composition obtenue est répartie en 3 prises au cours de la journée.

Le rendez-vous s'effectue jusqu'à la fusion définitive du tissu osseux au site de la fracture.

Recette pour utiliser des coquilles pour éliminer les calculs rénaux

Les coquilles d'œufs doivent être consommées après avoir dilué 0,5 c. sa poudre dans 200 g de vin de raisin. La prise quotidienne est effectuée jusqu'à ce que les calculs quittent le corps.

Pour la dermatite atopique chez les enfants

Selon les pédiatres, près de la moitié des nourrissons souffrent de dermatite atypique après la naissance, dont l’apparition s’explique par l’immaturité du système digestif, le manque de propre immunité et une prédisposition héréditaire à l’influence des allergènes.

Les médecins recommandent d'équilibrer l'alimentation des bébés en introduisant dans l'alimentation quotidienne des coquilles d'œufs, broyées jusqu'à obtenir la consistance d'une poudre. Les coquilles d’œufs comme source de calcium, comment les prendre selon les indications du médecin, les parents doivent organiser la consommation de leurs enfants.

Dose:

• jusqu'à 1 an - sur le bout d'une cuillère à café ;
• jusqu'à 3 ans – ½ cuillère à café ;
• à partir de 3 ans – 1 c.

La période d'administration s'étend jusqu'à la guérison complète de la peau.

Pour les allergies chez les enfants

Les coquilles d'œufs broyées jusqu'à obtenir la consistance d'une poudre sont prescrites aux patients infantiles présentant des réactions allergiques.

Son utilisation s'effectue après les repas en association avec du jus de citron et de l'eau minérale plate dans la proportion : ¼ c. poudre pour 1 cuillère à soupe. jus et 1 cuillère à soupe. eau. La durée du traitement dure 6 à 8 semaines.

Pour une carence en calcium, pour le renforcement général des os, pour l'ostéoporose

Une thérapie générale de renforcement avec des coquilles d'œufs est effectuée chaque année pendant 4 à 5 semaines. Prendre 3 fois par jour, 20 minutes après les repas, ½ c. en combinaison avec du lait ou des produits laitiers fermentés.

Pour les douleurs à l'estomac, les brûlures d'estomac

Pour soulager l'inconfort et la sensation de brûlure dans les organes digestifs situés au niveau de la poitrine, il est recommandé d'effectuer un traitement quotidien avec des coquilles d'œufs pendant 20 semaines, en les prenant en association avec du lait dans les proportions suivantes : 2 c. poudre pour 100 g de lait.

Pour les brûlures, coupures, égratignures

Dommages à la peau causés par des blessures causées par des objets pointus ou chauds guérir lorsque des coquilles d’œufs moulues sont appliquées localement sur la surface de la plaie. Cette thérapie est efficace lorsqu'elle est pratiquée quotidiennement jusqu'à guérison complète.

Contre-indications. Qui ne devrait pas prendre de coquilles d'œufs

Il est important de se rappeler que malgré le large éventail de maladies pour lesquelles les coquilles d'œufs sont prescrites, son utilisation présente des contre-indications.

Les gens ne devraient pas utiliser la thérapie par la coquille d’œuf :

• avec un excès de calcium dans le corps;
• avoir une intolérance individuelle;
• avec un excès de vitamine D dans le corps;
• avec des diagnostics de cancer.

Pour un adulte, le dosage quotidien de calcium contenu dans les coquilles d'œufs peut remplacer 400 g d'amandes, 850 g de fromage blanc ou 1,5 kg de sarrasin.

Une telle comparaison prouve l’efficacité de la consommation de coquilles d’œufs pour le corps humain comme source de calcium. Les coquilles d'œufs et les recommandations des médecins sur la façon de les prendre constituent une alternative abordable aux pilules et aux compléments alimentaires.

Être en bonne santé!

Matériel vidéo utile sur la façon d'utiliser les coquilles d'œufs de poule et de caille comme source de calcium et comment les prendre en cas de fractures

Les coquilles d'œufs sont une source de calcium nécessaire à l'organisme :

Comment faire de la poudre à partir de coquilles d'œufs de caille :

Comment prendre des coquilles pour les fractures :

Santé 02/01/2016

Chers lecteurs, aujourd'hui nous allons vous parler de coquilles d'œufs. Nous pouvons entendre différentes opinions à ce sujet. De nombreuses femmes au foyer utilisent les coquilles d'œufs comme engrais, y compris pour les plantes d'intérieur, les ajoutent à la nourriture pour animaux et les utilisaient auparavant comme agent de blanchiment pour laver les vêtements. Quant à sa consommation comme source de calcium, il existe à la fois des partisans et des opposants à cette méthode d'utilisation.

J'ai beaucoup lu sur l'utilisation des coquilles d'œufs, je les ai données à mes filles et je les ai utilisées moi-même. Je l'ai donné à mes filles pour que leurs dents soient saines, et lorsque nous avions des allergies, et pour la formation du tissu osseux - après tout, pendant la période de croissance des enfants, le besoin en calcium augmente considérablement. Les résultats m'ont alors plu. J'en parlerai dans l'article.

Aujourd'hui, nous allons vous parler des avantages et des inconvénients des coquilles d'œufs, comment les prendre correctement, je vais vous parler de ma recette pour soigner les coquilles d'œufs. Je serai heureux d'entendre vos recettes pour l'utiliser pour votre santé.

Les coquilles d'œufs comme source de calcium

Les coquilles d’œufs contiennent plus de 30 minéraux, dont du calcium. Il est très difficile de surestimer le rôle du calcium pour notre organisme. C'est important pour le fonctionnement du système nerveux, pour notre cœur, pour les os, les dents, et c'est également important pour l'hématopoïèse. Le calcium pénètre dans l'organisme avec la nourriture. Le lait et les produits laitiers, les légumineuses, les céréales, les légumes, le poisson et les noix sont riches en calcium. Les coquilles d'œufs contiennent de grandes quantités de calcium. Et c'est sous une forme accessible.

Les bienfaits des coquilles d'œufs.

Source de micro et macroéléments . Étant donné que les coquilles d'œufs contiennent du calcium, du magnésium et environ 30 autres minéraux, elles peuvent être utilisées dans l'alimentation comme source de micro et macroéléments. Dans les ouvrages de référence sur la médecine traditionnelle, il est écrit : lorsqu'elle est préparée pour l'utilisation, la coquille contient des minéraux utiles sous la forme la plus pratique pour le corps. Une fois dans les intestins, les éléments sont facilement absorbés et utilisés par l’organisme sans dépense importante d’énergie et de nutriments.

Contient du calcium facilement absorbé . Pour déterminer l’efficacité des coquilles d’œufs en tant que source de microéléments, des scientifiques soviétiques ont mené une série d’études au milieu des années 1950. Il s'est avéré qu'environ 20 % du calcium contenu dans les coquilles d'œufs est absorbé. Ce chiffre est égal à la disponibilité par l'organisme du minéral provenant du gluconate de calcium, le composant principal de la craie. À partir des comprimés de glycérophosphate de calcium, un peu plus est absorbé, soit environ 25 % du minéral.

Prévention et aide au traitement des problèmes de santé . Les coquilles d'œufs peuvent éliminer la gastrite, le rachitisme et la colite, l'hépatite et la dermatite allergique, et aider à guérir rapidement les os en cas de fractures. Arrête le saignement, désinfecte la plaie et accélère la cicatrisation des ulcères. C’est également bon pour prévenir l’ostéoporose. Il est bon de l'utiliser pour les femmes enceintes et les enfants. Une mise en garde : pour que les propriétés bénéfiques se manifestent, les coquilles d'œufs doivent être correctement préparées.

Préparation des coquilles d'œufs. Comment bien prendre les coquilles d’œufs ?

Comment bien préparer et prendre les coquilles d’œufs ? Vous pouvez utiliser des œufs crus et bouillis de poules, de canards, d'oies, de dindes, de cailles, etc. Certains guérisseurs recommandent d'utiliser des coquilles blanches, ils les considèrent comme plus utiles. Mais la plupart des sources affirment que la couleur de la coquille n'est pas si importante.

Je me souviens comment mes parents nous apportaient des œufs du village, et je les achetais aussi au magasin, qui sont très utiles pour nous tous, et surtout pour les enfants. Et quand ma fille était allergique, nous sommes passés uniquement à eux.

Recette: Assurez-vous de bien laver les œufs crus avec du savon à lessive, de vider le contenu et de bien rincer ! coquille. Il est également conseillé de le faire bouillir pendant environ cinq minutes, ou de le tremper une demi-heure dans une solution de bicarbonate de soude - à raison de 1 cuillère à café. soda par verre d'eau. Ensuite, rincez le soda avec de l'eau bouillie chaude. La coquille doit être séchée soit dans une poêle à une température d'environ 50 degrés, soit calcinée dans un four chaud. La fine pellicule de la coque doit être retirée.

Dans certaines recettes, j'ai lu que vous pouvez utiliser des œufs durs, mais encore une fois, il y avait toujours des réserves sur le fait que le résultat ne serait pas aussi efficace, j'ai donc utilisé uniquement des coquilles d'œufs crues.

Il est nécessaire de calciner la coquille : premièrement, une maladie dangereuse se transmet par les œufs : la salmonellose. Deuxièmement, la coque calcinée devient fragile. La fragilité est importante pour la prochaine étape, le broyage.

Et après une telle préparation, nous devons le broyer dans un mortier pour obtenir une poudre fine. La poudre finie est conservée dans un bocal en verre bien fermé dans un endroit sec et sombre.

Quelle est la meilleure façon de broyer les coquilles d’œufs ?

Il est préférable d'utiliser un mortier ou un pilon en porcelaine. J'ai lu qu'il fallait éviter tout contact des coquilles d'œufs avec du métal. Cependant, dans la pratique, on utilise souvent des moulins à café ou des moulins à main pour broyer les coquilles, et on obtient ainsi rapidement une poudre fine. De nos jours, on vend des moulins à épices manuels dont les pièces de travail sont en verre dur. Ces moulins remplacent efficacement un pilon et un mortier et sont faciles à utiliser.

J'ai toujours utilisé un moulin à café. Nous avions notre propre moulin à café spécial pour cela. C'était très pratique. Peut-être que je ne connaissais pas les subtilités du contact de la coque avec le métal, mais tout a été écrasé en quelques secondes puis transféré dans un conteneur. Je ne pense pas que quelque chose de dangereux se soit produit pendant ces secondes. Parlons maintenant de la façon de l'utiliser.

Manger des coquilles d'œufs

Mélangez 1 cuillère à café rase de poudre de coquille d'œuf avec une quantité égale de jus de citron ou de pomme, remuez, avalez et buvez avec beaucoup d'eau. Le produit doit être pris trois fois par jour, immédiatement avant les repas.

Si la coquille est prise pour prévenir une carence en calcium, la durée d'administration sera d'environ 1,5 à 2 mois. En cas de carence aiguë en calcium dans l'organisme, le plat principal durera environ 3 à 4 mois.

Traitement aux coquilles d'œufs. Pour quelles maladies peut-on prendre des coquilles d’œufs ? Comment prendre pour les enfants

Les coquilles d'œufs sont appliquées pour les fractures osseuses et rééducation après fractures. Prenez-le 3 fois par jour, une cuillère à café. Habituellement, la poudre est mélangée à de l'eau ou du thé et bue jusqu'à ce que des sédiments apparaissent.

Pour l'ostéoporose Appliquez une demi-cuillère à café de poudre de coquille d'œuf après le dîner, après 20 minutes. Vous pouvez laver les coquilles avec du kéfir, du lait ou du jus. La durée du traitement dure environ 4 semaines et doit être effectuée chaque année.

Fait intéressant, les coquilles d'œufs peuvent également être utilisées pour les brûlures d'estomac– vous devez mélanger 2,5 cuillères à café de poudre avec un verre de lait et boire.

Le remède aide aussi bien diathèse chez les enfants. Il faut mélanger un quart de cuillère à café de poudre avec une cuillère à soupe de jus de citron, puis avec de l'eau bouillie (pas chaude) 1:1. Les enfants reçoivent ce mélange après les repas. Vous devez boire le cours pendant 1 à 3 mois. Les bébés de six mois à un an reçoivent de la poudre sur la pointe d'un couteau.

Coquilles d'œufs pour les allergies

Les allergies provoquent toujours un inconfort chez le malade. De plus, cela peut se produire sur pratiquement tout : la nourriture, le pollen, la poussière, les poils d'animaux, les plumes et le duvet d'oiseaux, les médicaments et même le froid ou la chaleur.

Comme pour d'autres maladies, de nombreuses personnes tentent de guérir les allergies avec des remèdes populaires. Les coquilles d’œufs sont l’un de ces remèdes. Grâce à ce traitement, une amélioration temporaire des allergies peut être obtenue. Ma fille et moi, lorsque je lui ai donné des coquilles d'œufs (mais seulement après le cours), avons vu le résultat : l'allergie a disparu. Bien entendu, de nombreuses nuances sont toujours importantes. Mais comme remède supplémentaire, je pense que ce type de traitement des coques peut toujours être effectué.

Coquilles d'oeufs au jus de citron

Pour préparer, nous avons besoin de coquilles d'œufs et de jus de citron. Il vaut mieux, bien sûr, prendre des œufs faits maison. Il est nécessaire de faire bouillir les œufs et d'en retirer les coquilles. Ensuite, il est lavé, séché et réduit en poudre, après avoir retiré le film intérieur. Du jus de citron est ajouté à la poudre obtenue jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte. Comme vous le savez, le jus de citron en médecine traditionnelle est utilisé pour nettoyer le corps, traiter les organes internes et les maladies de la peau.

Voici notre recette d'utilisation des coquilles d'œufs : j'ai pris des coquilles d'œufs écrasées sur la pointe d'un couteau, j'ai versé le tout dans une cuillère à dessert, j'ai pressé un peu moins d'une demi-cuillère à café de jus de citron et je l'ai donné à ma fille.

Le médicament préparé est pris quotidiennement trois fois par jour pendant 1 à 3 mois. Les coquilles en poudre doivent être conservées dans un récipient en verre avec un couvercle bien fermé.

Dommages aux coquilles d'œufs

Fait intéressant, si elles ne sont pas correctement préparées, les coquilles d’œufs peuvent causer de graves dommages à l’organisme.

« Les méfaits des coquilles d’œufs sont connus et provoquent un certain nombre de maladies. L'entrée de gros morceaux de coquille d'œuf dans le système digestif peut provoquer des blessures à l'œsophage et aux intestins, des gastrites et des ulcères d'estomac, pouvant aller jusqu'à la perforation (percée, auteur), explique Lavrenty Dubovskoy, médecin avec 30 ans d'expérience. Autrement dit, le principal ennemi de la santé lorsque l'on mange des coquilles d'œufs est de gros morceaux mal hachés.

Cependant, selon l'expert, il y a aussi du vrai dans la recette. Les coquilles d’œufs réduites en poussière peuvent en fait arrêter le saignement et guérir les blessures. Il y a environ 50 ans, les cendres de cigarettes étaient utilisées à des fins similaires. Une autre caractéristique des coquilles broyées - la fixation des toxines dans les intestins - s'explique par la calcination et le broyage des coquilles. Mais avec l’aide d’assistants de cuisine modernes, je pense que nous pouvons tous broyer les coquilles finement, presque en poussière.

Et bien sûr, il existe un risque de contracter la salmonellose. Mais encore une fois, si nous préparons tout correctement, comme je l'ai décrit dans la recette, et si nous utilisons des œufs faits maison, il n'y aura pas un tel danger.

Contre-indications à l'utilisation de coquilles d'œufs

Curieusement, il existe également des contre-indications. Les coquilles d’œufs étant prises en interne et pour compenser une carence en calcium, les coquilles d’œufs sont contre-indiquées pour :

• gastrite aiguë et chronique;
• bile et lithiase urinaire;
• excès de vitamine D.

Ces troubles entraînent des dépôts douloureux de calcium dans les organes. D'autres contre-indications incluent :

• obstruction intestinale complète ou partielle;
• arythmies cardiaques;
• l'hypertension et d'autres troubles cardiaques ;
• ulcère gastroduodénal de l'estomac et du duodénum;
• maladies du système nerveux.

Il est important de comprendre que les coquilles d’œufs ne sont pas une panacée. Oui, s’il est correctement traité, il peut agir comme une source de calcium pour l’organisme. Mais pas le seul et probablement pas le principal. Il existe d'autres sources de minéraux bénéfiques - produits laitiers, légumineuses, noix et certains légumes - qui sont plus sûres à consommer pour répondre aux besoins en calcium. Mais, bien sûr, si vous avez confiance en vos actions et savez exactement comment bien préparer les coquilles d'œufs, utilisez-les pour votre santé !

Et pour l'âme, nous écouterons aujourd'hui une belle vidéo avec une musique merveilleuse. Violon et piano. Une merveilleuse combinaison. Comme je l'aime moi-même. Offrez-vous une friandise.

Je vous souhaite à tous santé, harmonie, joie, chaleur et confort dans vos familles. Renforcez votre santé et soyez heureux !

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32 commentaires

Hélène
04 février 2016à 21h56

Répondre

Olga Smirnova
04 février 2016à 20h20

Répondre

Evgenia Shestel
04 février 2016à 15h13

Répondre

Victor Dulin
04 février 2016à 6h55

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Natalia Sokolova
04 février 2016à 6h26

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Irina Chirokova
04 février 2016à 3:49

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Hélène
03 février 2016à 16h48

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Victoria
03 février 2016à 16h10

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Irina
03 février 2016à 16h08

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Foi
03 février 2016à 14h10

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03 février 2016à 10h15

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Hélène
03 février 2016à 7:30

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Sergueï
03 février 2016à 5h07

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Christine
03 février 2016à 1:03

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Voldik
03 février 2016à 1:03

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Nadejda Vvedenskaïa
03 février 2016à 00:42

Les coquilles d’œufs sont utilisées comme source de calcium depuis l’Antiquité. J'en étais au courant dès mes années d'école et même à ce moment-là, je prenais de la poudre de coquille d'œuf. Mais peut-être que tout le monde ne sait pas que vous pouvez prendre des coquilles d'œufs en cas de manque de calcium dans le corps.

C’est pourquoi l’article d’aujourd’hui, à partir duquel vous apprendrez :

• Quels sont les bienfaits des coquilles d’œufs ?
• Comment faire cuire des coquilles d'œufs
• Comment utiliser les coquilles d'œufs

Quels sont les bienfaits des coquilles d’œufs ?

Je pense que tout le monde sait que notre corps a définitivement besoin de calcium. Le manque de calcium provoque des problèmes dentaires, de l'ostéoporose, des ongles cassants, la chute des cheveux, des maux de tête, une dystonie végétative-vasculaire, le rachitisme chez les nourrissons et une fragilité des os chez les personnes âgées. Le calcium est très nécessaire aux mères qui allaitent, aux femmes enceintes, etc.

L'apport quotidien en calcium pour les enfants varie de 400 à 800 milligrammes selon l'âge, pour les adultes de 1 000 à 1 200 milligrammes, pour les femmes ménopausées et les personnes âgées de plus de 65 ans – 1 500 milligrammes.

Il est presque impossible d’obtenir cette quantité de calcium par jour uniquement à partir de la nourriture. Pour ce faire, il faut manger par exemple 1 kg de fromage blanc, ou 1 kg de graines, ou 3 boîtes de sardines, ou boire un litre et demi de lait. Vous devez manger encore plus d'autres aliments contenant du calcium. Seulement 100 grammes de parmesan contiennent 1 300 mg de calcium et couvrent les besoins quotidiens.

Pour reconstituer le calcium, vous pouvez bien sûr prendre des suppléments de calcium sous forme de comprimés, mais c'est à une époque où il y a beaucoup de contrefaçons et on ne sait pas ce que contiennent réellement ces comprimés. Prendre des compléments alimentaires a un effet positif, mais encore une fois, il faut savoir à quelle entreprise faire confiance, et ce plaisir n'est pas bon marché.

Mais il existe une alternative tout à fait accessible à tous : les coquilles d'œufs comme source de calcium et de calcium naturel.

Les coquilles d'œufs contiennent 90 % de calcium.

De plus, les coquilles d’œufs sont riches en fluorure, fer, cuivre et bien d’autres oligo-éléments.

Les coquilles d'œufs sont complètement et facilement absorbées par l'organisme, contrairement aux préparations en comprimés.

Et pour les jeunes enfants, je pense que c’est généralement la meilleure option.

Les coquilles d'œufs doivent simplement être données aux enfants de 1 à 6 ans, car le tissu osseux se forme à cette époque, ainsi qu'aux adolescents et jeunes adultes de 14 à 20 ans. Chez les personnes âgées, au contraire, le tissu osseux devient fragile, elles doivent donc également prendre régulièrement des coquilles d'œufs.

Les coquilles d'œufs sont utiles contre les fractures, favorisent une guérison rapide des os, elles doivent être utilisées par les femmes enceintes, contre l'ostéoporose, les ongles cassants, la chute des cheveux et contre les caries.

Il existe un autre remède miracle contre la chute des cheveux et pour leur croissance : il est utilisé depuis l'Antiquité. Selon les critiques, même les cheveux des personnes complètement chauves ont repoussé.

Comment faire cuire des coquilles d'œufs

Pour préparer les coquilles d'œufs, seuls les œufs de poule domestiques conviennent, vous pouvez utiliser des œufs de caille. Il vaut mieux ne pas acheter ceux du commerce, on ne sait pas avec quoi ils ont été transformés, les œufs doivent être exempts de soja et d’OGM.

Il est déconseillé d'utiliser des œufs de cane, ils sont souvent infectés.

La couleur des œufs n'a pas d'importance, vous pouvez utiliser du blanc ou du brun.

La préparation des coquilles d'œufs commence par laver l'œuf avec une éponge et du savon. J'assure aux sceptiques que cela suffit à éliminer toute la saleté de la coque, et en plus, nous traiterons thermiquement la coque.

Certaines sources conseillent de prendre des œufs crus, car ils semblent contenir plus de calcium que les coquilles des œufs durs. Mais en même temps, la coquille doit être conservée dans l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes pour la désinfection.

Est-ce que ça ne prend pas si longtemps pour que les œufs bouillent ?

De plus, toutes les préparations de comprimés contenant du calcium subissent un traitement thermique, ce qui signifie que le calcium n'est pas détruit.

Donc, je pense que vous pouvez utiliser de la même manière les coquilles d’œufs durs et crus.

Maintenant, comment bien cuire les coquilles d'œufs.

Il est nécessaire de séparer le film intérieur de la coque. J'ai découvert des informations selon lesquelles le film est également utile et se broie bien.

Oui, c'est vrai, mais le film utile est généralement utilisé seul, séparément de la coque, pour différents types de traitement. Par exemple, pour un traitement.

Et le broyer avec la coquille ne permettra pas au calcium d'être facilement absorbé.

Alors ne soyez pas paresseux, retirons le film. À mon avis, la procédure la plus laborieuse et la plus désagréable de tout ce processus de préparation des coquilles d'œufs.

Ensuite, on trempe la coquille de l’œuf cru dans l’eau bouillante, comme je l’ai déjà écrit. Et si vous avez confiance dans la pureté et la qualité des œufs faits maison, vous n’êtes pas obligé de faire bouillir les coquilles crues. Naturellement, les coquilles d'œufs à la coque n'ont plus besoin d'être soumises à un traitement supplémentaire.

Et le dernier point - les coquilles d'œufs doivent être réduites en poudre. Il est préférable de le faire dans un mortier, car le contact avec le métal n'est jamais souhaitable. Mais si vous n’avez pas de mortier, utilisez un moulin à café.

Les coquilles doivent être broyées très finement, presque en poussière, c'est sous cette forme qu'elles sont mieux absorbées.

Les coquilles d'œufs écrasées se conservent parfaitement dans un bocal fermé dans le placard pendant une longue période.

Comment utiliser les coquilles d'œufs

Pour les très jeunes enfants, il suffit de prendre des coquillages broyés sur la pointe d'un couteau, pour les enfants plus âgés, deux fois plus. Les adultes peuvent en manger ¼ de cuillère à café.

C'est la norme quotidienne.

Il est plus pratique d'utiliser des coquilles d'œufs moulues une fois par jour, le matin, en les ajoutant à la nourriture, par exemple, et pour les petits enfants, à la nourriture pour bébé. Ou vous pouvez simplement le boire avec de l’eau comme médicament.

Le traitement peut durer un mois, puis faire une pause et répéter.

Mais il ne faut pas oublier qu'un excès de calcium n'est pas moins nocif., ainsi que son inconvénient. Un excès de calcium peut entraîner la formation de calculs dans la vessie et les reins et nuire au cœur.

L’apport en calcium doit donc être contrôlé. Comment faire?

Si vous avez bu, par exemple, deux verres de lait ou de produits laitiers fermentés par jour, ou mangé une boîte de sardines, ou beaucoup de fromage ou de fromage blanc, alors vous ne pouvez pas prendre de poudre de coquille d'œuf ce jour-là (ni le lendemain). .

Ou vous pouvez simplement définir la fréquence de prise des coquilles d'œufs : sautez une dose une à deux fois par semaine.

De plus, la prise de vitamine D contribue à améliorer l’absorption du calcium, je recommande donc fortement d’en prendre.

Regardez ma vidéo sur la façon de préparer de la poudre de coquille d'œuf :

Une bonne récolte du jardin est le résultat non seulement d'un travail acharné et minutieux, mais également de l'utilisation de divers engrais et engrais qui fournissent aux cultures des nutriments supplémentaires ou compensent leur manque dans le sol. À cette fin, il est d'usage d'utiliser des engrais minéraux, qui sont un produit de l'industrie chimique. Mais chaque jardinier a la possibilité de réduire ce poste de dépense en complétant l'engrais avec de la matière organique. Ce dernier comprend également des coquilles d’œufs, qui fonctionnent bien comme engrais depuis de nombreuses décennies. Ici, vous apprendrez pourquoi il est si utile, comment en préparer un engrais et comment appliquer cette substance sur le sol.



La coquille représente de 12 à 20 % de la masse totale de l'œuf et contient un grand nombre de macro et microéléments. Il serait déraisonnable de perdre la possibilité d'utiliser ce matériau dans le jardin et pour nourrir les plantes d'intérieur. En attendant, familiarisons-nous avec la composition des coquilles d'œufs et la teneur en divers produits chimiques.

Tableau n°1. Contenu en macroéléments dans les coquilles d'œufs.



Tableau n°2. Teneur en microéléments dans les coquilles d'œufs.

Type d'élément	Teneur en éléments, µg/100 g
Fer	2800-4200
Zinc	400-675
Chrome	130-180
Fluor	125-150
Cuivre	90-150
Cobalt	70-80
Manganèse	40-110
Iode	35-50
Molybdène	28-35



Les coquilles d'œufs sont un excellent engrais pour les fleurs d'intérieur et de jardin.

Comme vous pouvez le constater, la coquille est un engrais complexe qui, en plus du calcium, contient une énorme quantité d'autres macro et microéléments, qui peuvent également avoir un effet bénéfique sur les plantes. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans la section suivante de l'article.

Avantages des coquilles d'œufs comme engrais

Le principal avantage des coquilles d’œufs est qu’elles sont pratiquement gratuites. Contrairement aux engrais minéraux ou au fumier, les coquilles n'ont pas besoin d'être achetées séparément, il suffit de ne pas jeter celles qui restent après la cuisson en cuisine. Mais il y a aussi d’autres avantages.






Un autre avantage des coquilles d'œufs est le respect de l'environnement. Si, pour une raison quelconque, vous ne faites pas confiance aux engrais minéraux produits par l'industrie chimique, les coquilles peuvent être une bonne alternative. Les coquilles d’œufs, préparées sous forme de teinture ou de poudre, peuvent être un aliment efficace pour vos plantes.



Une bonne récolte comporte toujours plusieurs éléments. Tous sont importants : la qualité des graines, leur bonne préparation pour le semis, le choix de la variété, les conditions et les soins. Mais il existe un paramètre dont l’influence est la plus importante. Il s'agit de la composition qualitative du sol dans lequel les plants sont cultivés. Plus en détail .

Préparer la teinture de coquille d'œuf et fertiliser les plantes d'intérieur

L’une des façons les plus populaires d’utiliser les coquilles d’œufs consiste à préparer un aliment liquide à base de teinture. Il est principalement utilisé pour les plantes et les fleurs d'intérieur, mais il peut également convenir à celles cultivées sur un rebord de fenêtre ou aux cultures déjà plantées dans le jardin.

Étape 1. Récupérez les coquilles d’œufs. Il est souhaitable qu'il soit aussi intact que possible. La coquille obtenue en utilisant des œufs crus est préférable à celle laissée après ébullition - elle contient des macro et microéléments plus utiles qui sont si nécessaires à vos plantes.



Étape 2. Rincez l'intérieur de la coquille d'œuf à l'eau tiède. Ceci est nécessaire pour éliminer les résidus de protéines qui, lorsque l'engrais sera reçu, commenceront à pourrir et à dégager une odeur désagréable. Un phénomène similaire lors de la préparation d'une teinture à partir de coquilles est malheureusement inévitable, mais il est conseillé de minimiser ce problème en lavant la matière première.



Conseil! Dans certains cas, après (ou avant) le lavage, les coquilles d'œufs sont conservées et séchées pendant un certain temps dans un four préchauffé.

Étape 3. Remplissez un pot de 0,75 à 1 litre de coquilles d'œufs. Ce dernier peut y être déposé soit sous forme presque entière (photo ci-dessous) soit broyé (comme ce qu'il y a dans le bol de gauche). Si vous le souhaitez, transformez les coquilles en une poudre très fine à l'aide d'un moulin à café ou d'un hachoir à viande.



Étape 4. Remplissez le pot d'eau tiède, vissez bien le couvercle et laissez infuser le liquide. Le délai approximatif est de 5 jours pour un bidon de 1 litre. Secouez le pot tous les jours. Un signe indirect que la teinture est prête est une odeur désagréable et un trouble de l'eau.





Étape 5. Versez l'infusion du pot dans un seau d'eau dans un rapport de 1:5, puis remuez le tout. La solution obtenue contiendra une certaine quantité de nutriments. Arrosez vos plantes d'intérieur ou vos plants avec, et ces macro et microéléments les atteindront de la manière la plus simple.





Étape 6. Répétez l'opération - versez à nouveau de l'eau dans le pot avec la coquille et laissez reposer. Cela peut être fait 3 à 4 fois avec le même matériel source.

Certains jardiniers et propriétaires expérimentés de plantes d'intérieur préfèrent utiliser de la neige plutôt que de l'eau du robinet pour obtenir la teinture - elle est plus propre et ne contient pas de quantités excessives de chlore ou de fer.



Préparation de poudre de coquille d'œuf – instructions étape par étape

Une autre façon courante d'utiliser les coquilles d'œufs comme engrais consiste à broyer la matière première en une poudre libre, qui est ensuite versée sur les lits à certaines doses.

Étape 1. Commencez par collecter le matériel de départ - les coquilles d'œufs. Il doit être accumulé à l'avance, à partir de la période automne-hiver. Les coquilles obtenues à partir d'œufs crus fonctionnent mieux comme engrais ; les restes d'œufs durs fonctionnent bien moins bien - pendant le processus de cuisson, certains des éléments utiles en sont perdus.



Étape 2. Placez les coquilles d'œufs dans un récipient de stockage quelconque. Il peut s'agir d'une boîte en carton, d'un bocal en verre (avec un couvercle amovible) ou d'un sac en tissu. Il est déconseillé d'utiliser des sacs en plastique ou des récipients en plastique à ces fins - la coquille doit « respirer ».

Important! Veuillez noter que pendant le stockage, les coquilles d'œufs commencent à dégager une odeur désagréable. La raison en est les résidus de protéines sur la surface interne, qui commencent à pourrir et à se décomposer avec le temps. Laver les coquilles d'œufs à l'eau tiède ou les calciner au four vous aidera à résoudre en partie ce problème, mais en même temps vous perdrez certaines des substances bénéfiques contenues dans le matériau.



Étape 3. Au printemps, avant le début de la saison estivale ou déjà en pleine saison, commencez à préparer de la poudre de coquille d'œuf. Cela peut se faire de différentes façons.

1. Écrasez les coquilles en morceaux moyens puis écrasez-les dans un mortier. Cette méthode demande beaucoup de travail, mais ne nécessite rien d'autre qu'un mortier et un pilon.
2. Emballez les coquilles dans un sac en tissu étanche, puis étalez-les plusieurs fois avec un rouleau à pâtisserie ou tapez-les avec un marteau. Dans ce cas, les choses vont beaucoup plus vite, mais certaines petites particules peuvent rester intactes.
3. Écrasez les coquilles à la main en morceaux moyens, puis réduisez-les en poudre dans un moulin à café. L’une des méthodes les plus efficaces consiste à obtenir à la fin un engrais en vrac, très pratique à utiliser.
4. Certains jardiniers broient les coquilles d'œufs dans un mixeur (préalablement dilué avec de l'eau) ou un hachoir à viande. En termes d'efficacité, ces méthodes sont inférieures à un moulin à café, mais sont tout à fait applicables.





Important! Lorsque vous travaillez avec des coquilles d'œufs, soyez prudent : si vous ne faites pas attention, vous pourriez vous blesser sur les arêtes vives.

Étape 4. Versez la poudre obtenue dans un sac ou un pot en tissu et conservez le récipient dans un endroit sombre et chaud jusqu'à utilisation.



Vidéo - Coquilles d'œufs comme engrais

Utiliser de l'engrais en poudre pour coquilles d'œufs sur un lit de jardin

La poudre de coquille d'œuf, préparée selon la méthode décrite dans la section précédente de l'article, ne doit pas être ajoutée au sol immédiatement, mais progressivement. La première fois, c'est lors de la plantation de graines ou de plants avec d'autres engrais organiques et minéraux. Dans ce cas, de 30 à 50 % de la quantité totale de coque est ajoutée. Ce processus est appelé alimentation primaire.

La quantité restante de poudre est divisée en parts égales ajoutées lors d'autres tétées. Sachant qu’il n’y a jamais trop de coquilles d’œufs, il serait rationnel de ne pas simplement les disperser dans le jardin, mais de les appliquer directement dans les trous, autour des tiges des plantes. Pendant toute la saison estivale, il faut utiliser de 0,3 à 1 kg de poudre pour 1 m2 ou par unité de culture. Par conséquent, si vous n’avez pas beaucoup d’engrais pour coquilles d’œufs, utilisez-le uniquement dans les zones les plus importantes des plates-bandes et utilisez-le de manière rationnelle.



Il convient également de dire qu'il existe des plantes pour lesquelles l'utilisation de cette substance aura le meilleur effet. A l'inverse, il existe des cultures pour lesquelles il n'est pas souhaitable d'utiliser des coquilles d'œufs. Le premier groupe comprend :

• laitue et autres légumes verts;
• Suédois;
• citrouille et autres melons;
• arbres et arbustes fruitiers et à baies - pommiers, cerisiers, cassis, framboisiers, etc.

Vous ne devez pas utiliser de coquilles d’œufs comme engrais pour les courgettes, les épinards et les violettes.

Important! Si vous combinez des coquilles d'œufs avec d'autres engrais organiques ou minéraux, ajustez alors leurs dosages appliqués à chaque plante ou à chaque mètre carré de massif. N'oubliez pas que des quantités excessives de certains produits chimiques sont tout aussi nocives pour les cultures qu'une carence en micro et macroéléments.





Coquilles d'œufs pour semis

Récemment, les pots de tourbe pour la germination des plants sont devenus très populaires. Premièrement, ils sont utilisés comme de petits conteneurs, où, sur un sol fertilisé, une pousse forte et « prometteuse » est obtenue à partir de la graine. Ensuite, ce pot est placé dans le sol, le plant n'en est pas retiré. Le réservoir de tourbe dans le sol se décompose et la plante poursuit son développement. Les coquilles d’œufs peuvent également être utilisées de la même manière.

Étape 1. Préparez la coquille. Il doit s'agir d'œufs assez gros (pour les œufs achetés, il s'agit du groupe « variété sélectionnée », également désigné par C0). La présence de dommages graves à la coquille n'est pas souhaitable - lorsque vous cassez des œufs, n'oubliez pas que la coquille du blanc et du jaune sera ensuite utilisée dans des pots pour les semis.



Étape 2. Rincez l'intérieur de la coque à l'eau tiède. Faites soigneusement un trou dans le fond à l'aide d'une punaise ou d'une aiguille - cela est nécessaire pour le drainage. En l'absence de trou, en cas d'arrosage excessif, le sol de celui improvisé sera excessivement humide, ce qui pourrait ne pas avoir le meilleur effet sur la santé de la pousse.



Étape 3. Remplissez les coquilles d'œufs à moitié avec de la terre. Étant donné qu’il s’agit de plants en germination, il est préférable d’utiliser de la terre de jardin achetée qui contient une grande quantité de nutriments.



Étape 4. Placez les graines dans des pots improvisés fabriqués à partir de coquilles d’œufs et saupoudrez de terre dessus. Si nécessaire, ajoutez une petite quantité d'eau.



Étape 5. Placez les pots obtenus à partir des coquilles sur le plateau à œufs ou la boîte dans laquelle ils ont été achetés. Placez ensuite le tout ensemble sur le rebord de la fenêtre, au soleil. Attendez que les plants soient prêts à être plantés dans le sol. N'oubliez pas de surveiller l'état des plantes et de les arroser régulièrement.





Étape 6. Lorsque les plants atteignent l'état souhaité, plantez-les en pleine terre directement dans des coquilles d'œufs. En même temps, pressez légèrement le dernier pour le casser, mais sans endommager la pousse. Ainsi, les coquilles se décomposeront dans le sol au fil du temps et les plants des cultures du jardin recevront des substances utiles pour leur croissance.

Tout le monde a entendu parler de l’importance du calcium pour l’organisme. Cela rend non seulement les os et les dents solides et les cheveux beaux. Il est également nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux, des muscles, du cœur et des vaisseaux sanguins.

Cependant, il n’est pas toujours possible d’obtenir suffisamment de calcium à partir de l’alimentation habituelle. Par exemple, avec certains problèmes du tractus gastro-intestinal et des maladies hormonales, son absorption est difficile, de sorte que le calcium apporté par les aliments devient insuffisant. Et la prise de certains médicaments ou une consommation excessive de café et de sel contribuent à son lessivage accru du corps, ce qui entraîne un besoin accru. Dans certaines situations (pendant la grossesse, les fractures, et simplement avec l'âge), les besoins en calcium augmentent également de manière significative.

C’est pourquoi, même avec une alimentation équilibrée, il est souvent nécessaire de prendre un supplément de calcium.

Avantages des coquilles d'œufs

Le calcium, vendu en comprimés, se présente sous la forme de divers composés chimiques (il peut s'agir de gluconate de calcium, de carbonate de calcium, etc.). Et tous ces composés ne sont pas utiles et sûrs. Certaines formes de calcium sont très mal absorbées par l’organisme, et certaines peuvent même contribuer à la formation de calculs rénaux.

Mais nous avons à portée de main une source 100% naturelle, saine et également gratuite de cet élément : les coquilles d'œufs. Dans sa composition, sa composition est très proche de celle des os et des dents. De plus, il contient 26 autres éléments importants. Lorsqu’il est correctement préparé et utilisé, le calcium des coquilles est facilement digéré et totalement sans danger. On peut donc dire que les coquilles d’œufs sont le meilleur calcium.

Préparation des coquilles d'œufs

Étape 1. Tout d’abord, lavez bien les œufs. brosse et savon à lessive. Après cela, utilisez les œufs eux-mêmes aux fins prévues et rincez les coquilles pour éliminer les protéines restantes.

Étape 2. Ensuite, vous devez retirer le film intérieur de la coque. Il contient également certaines substances utiles, mais si le film n'est pas retiré, il sera ensuite difficile de broyer la coque en une poudre fine. De plus, avec le film, la coque sèche plus longtemps.



Étape 3. Après cela, les coquilles sont bouillies pendant dix minutes. Le cru est plus facilement absorbé par l'organisme, mais il existe un risque de salmonellose. Ce n'est que si vous utilisez des œufs faits maison, lorsque vous êtes sûr que les poulets sont sains et non contagieux, que vous pouvez vous passer de cuisine. Pour désinfecter les coquilles, certains les chauffent au four ou à la poêle.

Étape 4. Si vous n'avez pas cuit la coque, vous devrez attendre qu'elle sèche. Pour ce faire, vous devez le mettre sur une serviette, une serviette ou une assiette et attendre une journée. Pendant la saison de chauffage, il sèchera très vite à proximité du radiateur.

Étape 5. Une fois les coquilles séchées, elles doivent être broyées. Vous pouvez le faire dans un mortier (de préférence pas en métal), à l'aide d'un moulin à main ou d'un moulin à café. On pense que le contact avec le métal a un effet néfaste sur le calcium, mais dans un moulin à café, cet effet est de courte durée.



Plus les coquilles sont broyées finement, mieux elles sont absorbées.

Étape 6. Versez la poudre obtenue dans un récipient en verre et placez-la dans un endroit sombre. De cette façon, il le restera pendant plusieurs mois.

Bonne consommation de coquilles

Le calcium contenu dans la coquille est sous forme de carbonate de calcium. Il n'est pas absorbé par lui-même sous cette forme. Cependant, en interagissant avec l'acide chlorhydrique de l'estomac, le carbonate de calcium se transforme en chlorure de calcium, qui est facilement assimilé par l'organisme :

CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2+H2O

Par conséquent, les personnes ayant une acidité gastrique élevée peuvent consommer les coquilles sous leur forme pure. Dans le même temps, une acidité gastrique trop élevée diminuera. Mais comme pour tout, il faut ici faire preuve de modération.

S'il n'y a pas assez de suc gastrique, l'excès de calcium ne sera pas absorbé et, avec un excès régulier, il commencera à s'accumuler sous forme de calculs. Pour les personnes ayant une faible acidité, il est généralement préférable de ne pas consommer de calcium sous forme de carbonate.

Par conséquent, la meilleure façon de récupérer les coquilles est de les transformer en citrate de calcium. Pour ce faire, il vous suffit d'ajouter du jus de citron ou de l'acide citrique à la poudre de coques, puis la réaction de conversion du carbonate de calcium en citrate de calcium se produira :

2C6HO7+3CaCO3=Ca3(C6H5O7)2+3CO2+3H2O

Sous cette forme, le calcium est parfaitement absorbé par l'organisme et le risque de calculs rénaux est minime. Il existe même une opinion selon laquelle le citrate de calcium empêche la formation de calculs car il alcalinise l'urine.

C'est pourquoi Avant de prélever la poudre des coquilles, versez-y du jus de citron. Dès que la réaction est terminée (c'est-à-dire que le mélange ne pétille plus et ne bouillonne plus), buvez le liquide obtenu. Si vous le souhaitez, lavez-le avec de l'eau.

Lorsque vous prenez un tel mélange sans nourriture, vous n'avez pas besoin d'attendre la fin de la réaction - elle se terminera dans l'estomac, surtout s'il contient suffisamment d'acide chlorhydrique. Lorsque vous ajoutez le mélange à des aliments, il est préférable d'attendre quelques heures jusqu'à ce que la réaction soit terminée.

Gardez à l’esprit que les gros morceaux de coquille ne seront pas affectés par le processus chimique et resteront au fond sous forme de sédiments. Ce sédiment étant du carbonate de calcium, il vaut mieux ne pas le consommer en cas de manque de suc gastrique.

Il est recommandé de prendre du calcium après-midi. Cela s'explique par le fait que le soir et la nuit, il est excrété très activement, le corps en a donc davantage besoin et son absorption se fait bien mieux. Mais il existe une opinion selon laquelle il devrait être pris le matin, car l'acidité de l'estomac augmente à ce moment-là. La meilleure option serait donc de consommer du calcium plusieurs fois par jour.

Au lieu du jus de citron, vous pouvez utiliser de l'acide citrique, ce qui donne une solution similaire en acidité au jus de citron. Environ 1 gramme d’acide citrique est nécessaire par coquille d’un œuf.

Vous pouvez également diluer la poudre avec du kéfir. Cela produira du lactate de calcium, qui est absorbé aussi bien que le citrate de calcium.

Valeur quotidienne de calcium

Un adulte a besoin d'environ 1 gramme de calcium par jour.

Considérons maintenant : la coquille d'un œuf moyen pèse environ 6 grammes et est presque entièrement constituée de carbonate de calcium, et elle contient 36 % de calcium pur.

Ainsi, le calcium pur contenu dans la coquille d'un œuf est de 6 * 0,36 = 2,16 grammes.

Cela signifie que pour obtenir 1 000 mg de calcium, vous devez prélever environ la moitié de la coquille d'un individu. Cela représente environ une demi-cuillère à café de poudre.

Mais le corps reçoit une certaine quantité de calcium provenant des aliments, il est donc recommandé de prendre entre un quart et une demi-cuillère à café de poudre par jour.

Gardez également à l’esprit que le corps ne peut pas absorber plus de 500 mg de calcium à la fois. L’excès de citrate de calcium sera inutile et sera éliminé de l’organisme.

Une petite quantité de calcium est bien mieux absorbée, il est donc préférable de prendre du calcium plusieurs fois par jour en petites portions. Par exemple, la moitié en début de soirée et l’autre moitié avant.

Enfin, il convient de noter que pour que le calcium remplisse ses fonctions dans l'organisme, il a besoin de vitamines D et A, de magnésium, de phosphore et de vitamine C. La vitamine D est particulièrement importante. N'oubliez donc pas de manger régulièrement des aliments contenant ces substances. .