Manque de sensations gustatives. Trouble du goût

Chaque personne a ressenti le goût du fer dans la bouche au moins une fois dans sa vie. Ce n'est pas toujours le signe d'une maladie dangereuse. Très souvent, de telles sensations surviennent chez une personne en raison de son alimentation. Des modifications du goût sont également observées en raison de l'utilisation de certains médicaments. Si la manifestation est enregistrée régulièrement, il est alors nécessaire de demander conseil à un spécialiste. Grâce à une analyse détaillée de l'état, il sera possible de déterminer la source du changement des sensations gustatives.

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Raisons des changements de goût

Les changements de goût peuvent disparaître d'eux-mêmes, mais dans certains cas, ils commencent littéralement à hanter une personne.

Il est nécessaire de découvrir exactement la cause de ce processus. Le plus souvent, la situation se développe pour les raisons suivantes :

Un goût métallique dans la bouche pendant la grossesse est ressenti en raison de changements dans niveau d'activité hormonale. Dans ce cas, le corps commence à produire de grandes quantités d’œstrogènes.
Le régime alimentaire peut changer ce que ressent une femme. Cela est particulièrement vrai lorsque l’alimentation n’est pas équilibrée.
Peut avoir un impact négatif sur les sensations médicaments, qui pénètrent dans l’organisme en grande quantité. Cette image s'observe lors de la prise d'antibiotiques ou de compléments alimentaires.
Le beau sexe préfère utiliser un substitut de sucre ou de la saccharine.
Consommation excessive d'eau minérale.

Note! Le goût du fer dans la bouche est le plus souvent ressenti par le beau sexe.

Certaines femmes trouvent qu'un mauvais goût dans la bouche et des nausées sont les premiers symptômes. symptômes. Cette déclaration a un soutien scientifique. De graves changements surviennent dans le corps de la mère jusqu'à 14 semaines après le début de la grossesse :

Un changement brutal dans la teneur en œstrogènes et en progestérone dans le corps.
Dans le contexte de changements dans la quantité d’hormones dans le corps, l’odorat d’une femme augmente.
Certaines vitamines que vous devez prendre pendant la grossesse incluent le goût du fer parmi les effets secondaires.
Des troubles du système digestif peuvent également provoquer la manifestation de ce symptôme.

Chez les hommes et les femmes, un goût de fer dans la bouche peut se développer pour les raisons suivantes :

Des situations peuvent être provoquées par l'utilisation de eau du robinet sans filtre. Ceci est très dangereux pour l’ensemble du corps et peut entraîner des perturbations dans son fonctionnement. Une grande quantité de rouille s’est accumulée sur les vieux tuyaux. Des additifs nocifs sont utilisés pour purifier cette eau. Ils restent dans sa composition et ont également un effet néfaste sur le fonctionnement du système digestif.
Des changements de goût dans la bouche sont observés si vous mangez des aliments provenant d'ustensiles de cuisine en aluminium ou en fonte. Le métal laisse sa marque dans l'arôme, qui ne peut être confondu avec rien d'autre.
Un tableau clinique négatif se développe si une personne empoisonné par des métaux lourds. Du mercure, de l'arsenic ou du plomb auraient pu pénétrer dans son organisme. Dans ce cas, des troubles graves se développent. Ils se manifestent sous forme de nausées, de vomissements, de vertiges, de faiblesse générale et de douleurs abdominales. Si vous présentez ces symptômes, vous devez immédiatement appeler une ambulance. L'empoisonnement est dangereux et peut entraîner à mort.
Un changement de goût en bouche est observé après ARVI. Certaines personnes ont un goût de fer lorsqu’elles toussent. Vous devriez vous rendre immédiatement au cabinet de votre médecin. Ce symptôme indique une inflammation rapide des bronches.
Aujourd'hui, des structures en métal sont encore utilisées à la place des dents. Son oxydation peut entraîner des changements négatifs dans la cavité buccale. De plus, le patient ressent un engourdissement de la langue et un goût aigre et métallique.
Une autre raison est considérée . Le sang contient des ions fer, qui conduisent à l’apparition de ce symptôme.
Une faible acidité se caractérise en outre par des éructations désagréables et des douleurs après avoir mangé.
Aujourd’hui, de nombreux hommes arrêtent de fumer grâce à l’utilisation de cigarettes électroniques. Si l'appareil utilisé est de mauvaise qualité, une personne ressentira une sensation désagréable après avoir fumé à nouveau.

Symptômes de maladies

Pour les médecins, un goût métallique clair indique un dysfonctionnement. les organes internes et les systèmes. Cette situation est caractérisée par un déséquilibre hormonal. Il existe un grand nombre de maladies qui incluent cette manifestation dans leurs symptômes. La tâche du médecin est de comprendre quelle en est la raison. Il soupçonne la présence de :

Anémie. La maladie est diagnostiquée lorsqu’il n’y a pas suffisamment de fer dans l’organisme. De plus, on observe une bouche sèche et une fragilité excessive des cheveux et des ongles. Le patient se sent constamment faible en raison d’une pression artérielle basse. Un examen détaillé peut également révéler un rythme cardiaque rapide. L'anémie peut devenir une complication d'une pathologie du fonctionnement de l'estomac. La maladie survient en raison de mauvaise alimentation ou un saignement caché.
La cavité buccale fait partie intégrante du tractus gastro-intestinal. C'est pourquoi un changement de goût peut se développer dans le contexte d'un dysfonctionnement de ses organes. Par exemple, un goût métallique apparaît en cas de problèmes au niveau de la vésicule biliaire. De plus, le patient ressent des douleurs dans l'hypocondre droit et des troubles des selles. De l’amertume peut aussi être ressentie de temps en temps. Le patient souffre également d’un manque d’appétit et de nausées. Dans ce contexte, il y a une forte perte de poids. Si en plus le patient présente une plaque sur le dos de la langue, le médecin soupçonnera une maladie intestinale. Les troubles du goût sont typiques de ulcères d'estomac. De plus, la situation est aggravée par les vomissements.
Le manque de vitamines et de minéraux a un impact négatif sur le bien-être d’une personne. Il se fatigue vite et est dans un état d'irritation. Dans ce contexte, on observe une baisse de l'activité physique et mentale.
Parmi ses symptômes figure également un goût métallique apparaissant périodiquement dans la bouche.
Les maladies des organes ORL provoquent une bouche sèche le matin à jeun.

Caractéristiques du traitement

Si une personne apparaît régulièrement S'il s'agit d'un symptôme négatif, vous devez alors demander à votre médecin comment vous débarrasser du goût métallique dans votre bouche.

Le spécialiste devrait être tenu d'établir les raisons des changements. Un diagnostic correct ne peut être posé que sur la base d’un examen complet.

En cas d'inflammation des gencives, il est préférable de consulter un dentiste.

Il vous expliquera comment se débarrasser du goût métallique dans la bouche et quelles mesures thérapeutiques doivent être prises pour cela.

Les raisons pour les femmes résident souvent dans la grossesse. Le corps a besoin d’un certain temps pour s’adapter aux changements hormonaux.

Si la source est un médicament, le médecin traitant doit être informé de l'effet secondaire. Dans le futur, il faudra refuser le médicament ou remplacez-le par un similaire.

Avant que le diagnostic ne soit posé, les symptômes peuvent être éliminés en recettes folkloriques :

Mangez un morceau de citron.
Ajoutez beaucoup d'épices aromatiques à vos aliments.
Incluez suffisamment de fruits et légumes frais dans votre alimentation. Pour augmenter la salivation, vous devriez manger des tomates.
Si vous vous demandez encore comment vous débarrasser du goût métallique dans votre bouche, cela vous aidera aliments sucrés. Cela ne résoudra pas le problème, mais cela le masquera bien.

Informations Complémentaires

Si les changements de goût ne sont perceptibles qu'au bout de la langue, cela indique des changements temporaires dans le corps.

Ils surviennent pendant la période de prise de médicaments et d'introduction de nouveaux aliments dans l'alimentation. En règle générale, une telle manifestation n'indique pas la présence de maladies graves dans le corps humain.

De plus, il convient de noter que lors d’une activité physique intense, le cœur d’une personne travaille activement.

Dans ce contexte, la pression augmente sensiblement, ce qui permet au sang de sortir des gencives. De petites fissures dans les poumons peuvent provoquer un goût métallique. Ils se produisent dans un contexte de surtension. C'est pourquoi pendant sports actifs Vous remarquerez peut-être ce symptôme chez vous.

Vidéo : causes du goût métallique dans la bouche

Conclusion

Si vous ressentez régulièrement un goût métallique dans la bouche, vous devriez consulter un médecin. Il pourra prescrire tous les tests nécessaires pour poser un diagnostic. N'oubliez pas que seul un traitement rapide fournira le résultat souhaité. C'est pourquoi il est strictement déconseillé de tarder à contacter un médecin.

Plusieurs maladies. Certains d’entre eux sont assez sérieux.

Le goût peut être perdu en raison de maladies de la bouche, du cerveau et d'autres organes très éloignés de la cavité buccale. Certaines maladies entraînent une perte totale du goût, d’autres seulement partielles. Avec certaines maladies, vous ne pourrez pas goûter certains types d'aliments, tandis qu'avec d'autres, vous serez hanté par le même goût. Cela pourrait être tolérable si vous choisissiez ce goût fantomatique à votre propre discrétion. Le plus souvent, ce goût fantôme n'est pas le goût d'une crème chocolat-noisette, non, il est aigre, amer, métallique ou une sorte de goût dégoûtant. Ces troubles du goût, ainsi que d’autres, gâchent votre appétit et vous empêchent de communiquer normalement avec les gens. Ainsi, les troubles du sens du goût ne sont jamais indifférents au patient.

Heureusement, dans la plupart des cas, la cause de la perte de la capacité de goûter peut être causée par un malaise général et des troubles. Alors, le nez qui coule quand le nez coule presque des rivières de mucus, vous privant souvent de goût pendant un certain temps. « Près de 25 % des patients souffrant de troubles du goût souffrent d'hypogueusie (diminution de la capacité de goûter) et de dysgueusie (distorsion de cette capacité) post-grippales », explique le Dr Robert Henkin, directeur du Centre de nutrition moléculaire et de troubles sensoriels de l'Université de Georgetown à Washington.

Pourquoi la capacité de percevoir le goût est-elle altérée pendant la grippe ? Les mêmes virus qui provoquent des symptômes congestion nasale, la fatigue et les douleurs musculaires, si caractéristiques de la grippe, affectent également les papilles gustatives. Les mêmes virus peuvent infecter les terminaisons nerveuses des papilles gustatives, entraînant une perte du goût. Le rhume des foins et les allergies qui l'accompagnent peuvent également altérer la capacité gustative ; De plus, la congestion nasale provoquée par cette affection empêche la pleine perception des odeurs, privant ainsi les aliments de leur arôme.

Les « voleurs » du sens du goût ne sont pas toujours des « étrangers » dans votre cavité buccale. En temps normal, ce sont ses amis fidèles. Par exemple, les glandes salivaires jouent un rôle important dans le processus de perception du goût. Tout retard du flux salivaire peut déformer le sens du goût .

Il existe tout un tas d'autres « tricheurs » coupables d'une perception gustative altérée. Non, ils ne volent pas la capacité de ressentir le goût, mais ils la modifient de manière méconnaissable et pas pour le mieux. Les maladies des gencives telles que la gingivite, la parodontite et les caries dentaires peuvent laisser un très mauvais goût dans la bouche. A le même effet gingivite ulcéreuse nécrosante .

Les prothèses dentaires peuvent irriter encore plus votre bouche. Les prothèses dentaires neuves ou bien ajustées à la bouche interfèrent avec la perception du goût. La raison en est que la prothèse recouvre de nombreuses papilles gustatives situées sur le palais dur. Cela oblige le patient à ajouter davantage d’épices à ses aliments afin de compenser la perte du sens du goût.

Vous ne goûterez pas ce qu’il y a dans votre bouche tant que votre cerveau ne vous dira pas ce que vous goûtez. Ainsi, des troubles neurologiques graves, bien que rares, peuvent entraîner un affaiblissement, une disparition complète ou une distorsion du sens du goût. Ces troubles comprennent les tumeurs cérébrales, les maladies des nerfs crâniens, les accidents vasculaires cérébraux et les traumatismes crâniens.

De nombreuses autres raisons peuvent conduire au même résultat : la perte du goût. «Le goût peut être affecté par tout, depuis la chirurgie de l'oreille jusqu'aux carences en vitamines et en sel», explique le Dr Henkin. Anomalies hormonales caractéristiques pendant la grossesse et pendant la période menstruelle, peut provoquer des changements particuliers dans le sens du goût. Un goût désagréable apparaît dans la bouche lors de la prise de certains médicaments et après un excès d'alcool.

Enfin, une mauvaise alimentation peut se manifester par des troubles du goût. Une carence en vitamine B12 ou en vitamine A entraîne parfois une perte partielle ou totale du goût. Le sens du goût est presque toujours affecté par une carence en zinc. « Il est clair qu’une carence en zinc altère la perception du goût », conclut une étude sur ce sujet.

Ce qu'il faut faire."Le plus souvent, il s'avère que la perte du sens du goût est un problème médical général et non un problème dentaire restreint", explique le Dr Robert Mullin. "Cette condition doit être évaluée par un médecin." Tout changement soudain dans la capacité de perception du goût, ainsi qu'une perversion rapide du goût, justifient un examen complet du patient afin d'en découvrir la cause.

Symptômes associés. Si vous avez ressenti une perte de sensibilité gustative, vous ressentez de la douleur et voyez des rougeurs au niveau de vos dents de sagesse - cela signifie qu'il existe une inflammation infectieuse à l'endroit où ces dents font éruption.

Vous devez comprendre que les mêmes symptômes peuvent être provoqués par d’autres maladies. Si vous présentez des signes d'inflammation (pulpite) d'une dent de sagesse et, en plus, au même endroit vous ressentez un petit gonflement doux sur la gencive, alors que vous avez une température élevée et que le côté correspondant du visage et du cou est quelque peu enflé. , alors la combinaison de ces signes indique la présence d'un abcès à la racine d'une dent de sagesse.

Dans les deux cas, vous devez consulter en urgence un dentiste.

Dans sa vie quotidienne, une personne est assez souvent confrontée à un incident tel qu'un trouble du goût (hypogueusie).

Cela peut être à court terme (par exemple, vous mettez des aliments trop chauds dans votre bouche et vous ne ressentez plus le goût pendant un certain temps) ou à long terme - cela peut être une conséquence de troubles plus profonds dans le corps humain, ou l'un des symptômes d'une maladie grave.

Code CIM-10

R43 Altération de l'odorat et du goût

Causes de troubles du goût

Ce diagnostic est posé au patient lorsque celui-ci ne parvient pas à connaître le goût d'un produit :

Si les dommages ont affecté les papilles gustatives. Les médecins qualifient cette pathologie de pertes de transport.
Si la pathologie endommage les cellules réceptrices. Les médecins le classent comme une déficience sensorielle.
Dommages au goût causés par une pathologie du nerf afférent ou un dysfonctionnement de l'analyseur central du goût. Cette pathologie peut être attribuée à des modifications neuronales.

Quelles sont les causes des troubles du goût :

Nerf facial, paralysie complète ou partielle. Cette pathologie se caractérise par une perte de perception gustative au niveau du bout de la langue et une paralysie des muscles du visage. La partie affectée du visage ressemble à un masque figé et déformé. La paralysie entraîne une augmentation de la salivation et du larmoiement, et le processus de clignement des yeux est difficile.
Lésion cranio-cérébrale. À la suite de la blessure, l’intégrité du nerf crânien aurait été endommagée. Dans ce cas, le patient a du mal à différencier des compositions gustatives complexes, alors qu'il distingue normalement les goûts de base (sucré, acide, salé et amer). D'autres symptômes de cette pathologie comprennent des saignements de la cavité nasale, des nausées et des étourdissements, des maux de tête et une détérioration de la perception visuelle.
Des rhumes. Assez souvent, cette maladie courante s'accompagne d'un blocage de l'odorat. Un gonflement de la région nasopharyngée, de la fièvre, une diminution de la vitalité, des frissons et des courbatures ainsi que de la toux se manifestent également.
Tumeurs cancéreuses de la cavité buccale. Environ la moitié des cas d'atteinte tumorale de la cavité buccale surviennent dans la région postéro-latérale de la langue, ce qui entraîne le plus souvent une nécrose des papilles gustatives. Et par conséquent – une violation du goût. Avec cette maladie, la parole est également altérée, le processus de mastication des aliments devient problématique et une odeur désagréable apparaît qui se propage par la bouche.
Langue géographique. Les médecins ont inventé ce terme pour désigner l'inflammation des papilles de la langue, qui se manifeste par des taches hyperémiques de formes diverses recouvrant la langue. Le motif tacheté rappelle quelque peu une carte géographique.
Candidose ou muguet. Cette maladie se manifeste par une infection fongique de la cavité buccale et se traduit par l'apparition de taches de couleur crémeuse et laiteuse sur le palais et la langue. Le patient ressent une sensation de brûlure, une douleur apparaît et il y a une perturbation de la perception gustative.
Le syndrome de Sjogren. Cette maladie a des racines génétiques. Les symptômes de sa manifestation sont des troubles du fonctionnement des glandes sécrétoires, telles que les glandes sudoripares, salivaires et lacrymales. Le blocage de la salivation entraîne une sécheresse de la muqueuse buccale, une altération de la perception du goût et une infection périodique de la cavité. Une sécheresse similaire apparaît sur la cornée de l'œil. Les symptômes de cette maladie comprennent également des saignements de nez, une augmentation de la taille des glandes salivaires et lacrymales, une toux sèche, un gonflement de la gorge et autres.
Hépatite virale aiguë. Le symptôme qui précède la manifestation d'autres signes de cette maladie est la jaunisse. Dans ce cas, la perception olfactive est déformée, des nausées et des vomissements apparaissent, l'appétit disparaît, la faiblesse générale augmente, les douleurs musculaires, les maux de tête, les douleurs articulaires et autres s'intensifient.
Conséquences de la radiothérapie. Ayant reçu une dose de rayonnement au niveau du cou et de la tête lors du traitement de cette terrible maladie, le patient développe un certain nombre de pathologies et de complications. Certains d’entre eux sont des troubles du goût et une bouche sèche.
Syndrome thalamique. Cette pathologie entraîne des modifications du fonctionnement normal du thalamus, ce qui conduit assez souvent à un trouble tel qu'une courbure de la perception gustative. Le principal signe d'une maladie en développement et d'un signal d'alarme est une perte superficielle et assez profonde de la sensibilité cutanée avec manifestation d'une paralysie partielle et d'une perte de vision importante. À l'avenir, la sensibilité peut être restaurée et évoluer en hypersensibilité, par exemple à la douleur.
Carence en zinc. Les études en laboratoire montrent souvent un manque de cet élément chimique dans le corps des patients présentant des troubles du goût, ce qui indique son rôle important dans la prévention de l'hypogueusie. Une carence en zinc entraîne un dysfonctionnement de l’odorat. Le patient peut commencer à percevoir les odeurs désagréables et repoussantes comme un arôme merveilleux. D’autres symptômes de carence en éléments comprennent la perte de cheveux, une fragilité accrue des ongles et une hypertrophie de la rate et du foie.
Manque de vitamine B12. Cette déviation apparemment insignifiante de la teneur en minéraux de l'organisme peut provoquer non seulement une hypogueusie (altération du goût), mais également des perturbations de l'odorat, ainsi qu'une perte de poids, pouvant aller jusqu'à l'anorexie, un gonflement de la langue, une altération de la coordination des mouvements, essoufflement et autres.
Médicaments. Il existe de nombreux médicaments qui, au cours de leur prise, peuvent influencer les changements dans les préférences gustatives. En voici quelques-uns : pénicilline, ampicilline, captopril, clarithromycine, tétracycline (antibiotiques), phénytoïne, carbamazépine (anticonvulsivants), clomipramine, amitriptyline, nortriptyline (antidépresseurs), loratadine, horphéniramine, pseudoéphédrine (médicaments antiallergiques et médicaments qui améliorent les voies respiratoires nasales). . ), captopril, diacarbe, nitroglycérine, nifédipine (antihypertenseur (pression), cardiotrope (cœur)) et bien d'autres. Il en existe des centaines, et avant de commencer à prendre tel ou tel médicament, vous devez relire le mode d'emploi et les effets secondaires.
Chirurgie plastique de l'oreille. L'hypogueusie peut se développer à la suite d'une exécution non professionnelle de cette opération ou en raison des caractéristiques physiologiques du corps.
Tabagisme à long terme (en particulier la pipe). La nicotine peut entraîner une atrophie partielle des papilles gustatives ou une distorsion de leur fonctionnement.
Blessures à la bouche, au nez ou à la tête. Toute blessure est lourde de conséquences. L'une de ces conséquences peut être une violation du goût et de l'odorat.
Si une hypogueusie est suspectée chez un petit enfant, ne vous précipitez pas pour tirer des conclusions. En fait, il se peut que le bébé ne veuille tout simplement pas manger ou ne veuille pas manger ce produit en particulier.

Symptômes de troubles du goût

Avant de passer à une introduction plus détaillée à cette maladie, définissons la terminologie. Sur la base d'études cliniques et des plaintes des patients, les médecins classent les symptômes de troubles du goût en certaines catégories :

L'agueusie générale est un problème de reconnaissance des goûts de base simples (goûts sucrés, amers, salés, acides).
L'agueusie sélective est une difficulté à reconnaître certaines saveurs.
L'agueusie spécifique est une diminution de la sensibilité du goût à certaines substances.
L'hypogueusie générale est une violation de la sensibilité gustative, qui se manifeste dans le cas de toutes les substances.
L'hypogueusie sélective est un trouble du goût qui affecte certaines substances.
La dysgueusie est une manifestation perverse des préférences gustatives. Il s'agit soit d'une sensation gustative incorrecte d'une substance spécifique (les goûts aigre et amer sont souvent confondus). Ou une perception somatiquement imposée des goûts sur fond de stimuli gustatifs absents. La dysgueusie peut se développer aussi bien sur une base sémantique qu'en pathologie au niveau physiologique ou physiopathologique.

Formes

Altération de l'odorat et du goût

Il existe des cas assez rares où, avec une maladie particulière, on diagnostique chez un patient soit uniquement un trouble du goût, soit, individuellement, un trouble de l'odorat. Il s'agit plutôt d'une exception à la règle. Bien plus souvent, dans la plupart des cas diagnostiqués, les troubles de l’odorat et du goût vont de pair. Ainsi, si un patient se plaint d’une perte de goût, le médecin traitant doit également examiner son odorat.

Un tel trouble interdépendant entraîne rarement un handicap et ne met pas la vie en danger, mais une violation du goût et de l'odorat peut réduire considérablement la qualité de la vie sociale. Souvent, ces changements, en particulier chez les personnes âgées, peuvent conduire à l'apathie, à la perte d'appétit et, finalement, à l'épuisement. La perte de l’odorat peut également conduire à des situations dangereuses. Par exemple, le patient ne ressentira tout simplement pas l’odorant (parfum aromatisé) spécialement mélangé au gaz naturel. En conséquence, il ne détecte pas une fuite de gaz, ce qui peut conduire à une tragédie.

Par conséquent, avant de déclarer les symptômes inoffensifs, le médecin traitant doit exclure les maladies systémiques sous-jacentes. Étant donné que l'hyperosmie (sensibilité accrue aux odeurs) peut se manifester comme l'un des symptômes de maladies de nature névrotique, et la dysosmie (sens de l'odorat perverti) - avec la genèse infectieuse de la maladie.

Une perception adéquate du goût chez une personne se produit lorsque tous les groupes de récepteurs travaillent dans le processus de reconnaissance : récepteurs faciaux, glossopharyngés, ainsi que les récepteurs des nerfs vagues. Si au moins un de ces groupes, pour des raisons, échoue à l'examen, la personne souffre d'un trouble du goût.

Les récepteurs du goût sont répartis à la surface de la cavité buccale : le palais, la langue, le pharynx et le pharynx. Lorsqu'ils sont irrités, ils envoient un signal au cerveau et les cellules cérébrales reconnaissent ce signal comme étant du goût. Chaque groupe de récepteurs est « responsable » d'un des goûts de base (salé, amer, sucré, aigre) et ce n'est qu'en travaillant ensemble de manière complexe qu'ils sont capables de reconnaître les nuances et les subtilités des nuances gustatives.

Les médecins incluent les changements liés à l'âge (diminution du nombre de papilles gustatives), le tabagisme, qui assèche la membrane muqueuse (le goût est mieux reconnu dans un milieu liquide) comme causes non pathologiques d'altération du goût et de l'odorat.

Diagnostic des troubles du goût

Avant de procéder au diagnostic, il est nécessaire d'identifier clairement le cas où le patient a non seulement du mal à déterminer le goût du produit, mais souffre également d'une pathologie de l'odorat.

Tout d'abord, le spécialiste teste la sensibilité gustative dans toute la cavité buccale, déterminant son seuil de manifestation. Il est demandé au patient de déterminer tour à tour le goût de l'acide citrique (acide), du sel de table (salé), du sucre (sucré) et du chlorhydrate de quinine (amer). Les résultats des tests constituent le tableau clinique et l’étendue de la lésion.

Le seuil qualitatif des sensations dans certaines zones du langage est vérifié en appliquant quelques gouttes de solution sur certaines zones de la cavité buccale. Le patient avale et partage ses sentiments, mais les caractéristiques sont données différenciées, pour chaque zone séparément.

Aujourd'hui, des méthodes de recherche telles que les méthodes électrométriques sont apparues, mais elles ne donnent pas une image suffisamment claire et fiable de la perception, de sorte que le diagnostic des troubles du goût est réalisé à l'ancienne, avec des tests gustatifs cliniques.

Comme dans le cas de la pathologie de l'odorat, en cas de troubles du goût, il n'existe actuellement pas de méthodes précises permettant de différencier catégoriquement les causes de nature sensorielle, de transport ou neuronale. Pour que le médecin puisse déterminer plus précisément la cause du trouble neurologique, il est nécessaire de localiser le plus précisément possible la localisation de la lésion. Les antécédents médicaux du patient fournissent également des informations importantes pour le médecin traitant. Il est nécessaire d'exclure les maladies endocriniennes génétiquement transmissibles.

Il est également nécessaire d’étudier les effets secondaires des médicaments si le patient est traité pour une autre maladie. Dans ce cas, le médecin traitant soit prescrira un autre médicament ayant le même effet, soit modifiera la posologie du premier.

Une tomodensitométrie est également réalisée. Il fournira un tableau clinique de l'état des sinus et de la moelle épinière. Il est nécessaire d'exclure ou de confirmer la présence de maladies systémiques. Le diagnostic de la cavité buccale permettra de déterminer d'éventuelles causes locales (maladies) pouvant entraîner des troubles du goût : dysfonctionnement des glandes salivaires, otite moyenne, prothèses dentaires de la mâchoire supérieure, etc.

Le médecin souhaite également savoir si le patient présente des traumatismes crâniens, une irradiation laser de la tête et du cou ou des maladies associées à des processus inflammatoires du système nerveux central et des nerfs crâniens.

Le médecin traitant établit également la chronologie de survenue de la maladie, de la blessure ou de l'intervention chirurgicale avec apparition de troubles du goût. Il est nécessaire de comprendre si le patient est en contact avec des produits chimiques toxiques ?

Pour les femmes, une information importante est le début de la ménopause ou une grossesse récente.

Des tests en laboratoire sont également effectués. Ils sont capables (analyse sanguine détaillée) de répondre s’il existe des foyers de lésions infectieuses ou des manifestations de nature allergique, une anémie ou une glycémie (diabète sucré) dans le corps du patient. La réalisation de tests particuliers vous permettra de reconnaître des pathologies hépatiques ou rénales. Et ainsi de suite.

En cas de suspicion, le médecin traitant oriente son patient vers une consultation auprès d'un spécialiste spécialisé : oto-rhino-laryngologiste, dentiste, endocrinologue, neurologue, etc. Et en présence d'un traumatisme crânien, le patient subit une radiographie, ainsi qu'un scanner ou une IRM de la tête, qui permettront d'identifier des modifications intracrâniennes ou des troubles des nerfs crâniens.

Si aucune cause évidente de troubles du goût n'est trouvée, un nouveau diagnostic est effectué après deux à quatre semaines.

Traitement des troubles du goût

Tout d'abord, le traitement des troubles du goût consiste à éliminer la cause de son apparition, c'est-à-dire un ensemble de mesures qui conduisent au soulagement ou à l'éradication complète de la maladie qui a conduit à cette pathologie.

Le traitement ne peut pas commencer après que le médecin a identifié un trouble du goût, mais après que la source et la cause de cette pathologie ont été pleinement établies.

Si la cause des troubles du goût est un médicament que le patient prend pendant le traitement, le médecin traitant, après les plaintes du patient, remplacera le médicament par un autre du même groupe ou modifiera la posologie du premier si cela est impossible. pour le remplacer.

Dans tous les cas, si le problème existe et n’est pas encore résolu, ou si la composition des sécrétions a changé, de la salive artificielle est utilisée.

"Hyposalix"

Ce médicament est utilisé pour hydrater la cavité buccale, ce qui restaurera totalement ou partiellement les troubles du goût survenus.

La solution est pulvérisée dans la bouche lorsque le patient est assis ou debout. Le spray médical est dirigé alternativement vers l'intérieur de l'une ou l'autre joue. La pulvérisation s'effectue avec une seule presse. Le nombre de répétitions quotidiennes est de six à huit fois. Il n'est pas limité à une période de temps, mais est pulvérisé selon les besoins - si le patient commence à ressentir une bouche sèche. Ce médicament est non toxique, il peut être utilisé en toute sécurité par les femmes enceintes et les jeunes enfants, il n'y a aucune contre-indication pendant l'allaitement.

Si la source du problème réside dans des maladies bactériennes et fongiques, le protocole de traitement d'un tel patient comprendra des médicaments capables d'inhiber la flore pathogène nocive.

Érythromycine

Dose quotidienne du médicament :

pour les nouveau-nés de moins de trois mois – 20 à 40 mg ;
enfants de quatre mois à 18 ans – 30 à 50 mg par kilogramme de poids de l’enfant (en deux à quatre doses) ;
pour les adultes et les adolescents ayant franchi le seuil de 14 ans - 250 - 500 mg (dose unique), dose répétée au plus tôt 6 heures plus tard, la posologie quotidienne peut être augmentée à 1-2 g, et dans les formes sévères de la maladie jusqu'à 4 g.

Lors de la prise de ce médicament, certains effets secondaires peuvent survenir : nausées, vomissements, dysbactériose et diarrhée, dysfonctionnement du foie et du pancréas, etc. Ce médicament est contre-indiqué pendant l’allaitement, car il pénètre bien dans le lait maternel et peut également pénétrer dans le corps du nouveau-né. Ainsi qu'une hypersensibilité accrue aux substances qui composent le médicament.

Captopril

Si la cause de l'altération du goût est un dysfonctionnement des reins, le médecin prescrit une dose quotidienne (pour une forme non grave de la maladie) de 75 à 100 mg. Pour les manifestations plus graves de la maladie, la dose quotidienne est initialement réduite à 12,5-25 mg et ce n'est qu'après un certain temps que le médecin traitant commence progressivement à augmenter la quantité du médicament. Pour les personnes âgées, le médecin sélectionne la posologie individuellement, à partir de 6,25 mg, et vous devez essayer de la maintenir à ce niveau. La réception est effectuée deux fois par jour.

L'utilisation de ce médicament n'est pas recommandée en cas d'intolérance à un ou plusieurs des composants contenus dans le médicament, ainsi qu'en cas de troubles évidents du fonctionnement du foie et des reins. À prendre avec beaucoup de prudence, uniquement sous la surveillance d'un médecin, chez les personnes ayant des antécédents de maladies cardiovasculaires. Déconseillé aux enfants de moins de 18 ans, ainsi qu'aux femmes enceintes et allaitantes.

Méticilline

Ou le nom scientifique est sel de sodium de méthicilline. Il est prescrit uniquement par voie intramusculaire.

La solution médicamenteuse est préparée immédiatement avant utilisation. 1,5 ml d'eau spéciale pour préparations injectables, ou une solution de novocaïne à 0,5%, ou une solution de chlorure de sodium est injecté dans un flacon contenant 1,0 g de méthicilline à l'aide d'une aiguille.

Les adultes reçoivent une injection toutes les quatre à six heures. En cas de manifestations graves de la maladie, la posologie du médicament peut être augmentée de un à deux grammes.

Pour les nourrissons (jusqu'à 3 mois), la posologie journalière est de 0,5 g.

Pour les enfants et adolescents de moins de 12 ans, ce médicament est prescrit par kilogramme de poids de l'enfant - 0,025 g. Les injections sont administrées après six heures.

Enfants ayant franchi la barre des 12 ans - 0,75 à 1,0 g de sel de sodium de méthicilline en solution toutes les six heures, ou la dose adulte.

Le déroulement du traitement est dicté par la gravité de la maladie.

Limiter l'utilisation de ce médicament aux personnes souffrant d'intolérance individuelle à la pénicilline.

Ampicilline

La prise de ce médicament ne dépend pas de la prise alimentaire. Un adulte peut prendre 0,5 g une fois, mais la dose quotidienne peut être indiquée entre 2 et 3 g. Pour les enfants de moins de quatre ans, la posologie quotidienne est calculée par kilogramme de poids du bébé et est de 100 à 150 mg (divisée en quatre à six doses). La durée du traitement est individuelle, prescrite par le médecin traitant et dure de une à trois semaines.

Ce médicament est assez insidieux en termes d'effets secondaires : tractus gastro-intestinal (exacerbation de la gastrite), stomatite, dysbiose, diarrhée, nausées avec vomissements, transpiration, douleurs abdominales et bien d'autres. Ce médicament est contre-indiqué chez les enfants de moins de trois ans ; avec une sensibilité accrue aux composants du médicament, les femmes enceintes et les mères allaitantes.

Ces patients doivent également se voir prescrire des immunostimulants afin de pousser leur corps à résister à la maladie.

Immunitaire

La solution est préparée immédiatement avant utilisation en diluant la solution avec une petite quantité d'eau bouillie. La posologie est individuelle et conçue pour chaque âge. Prendre par voie orale, trois fois par jour.

Enfants de un à six ans - 1 ml de solution.
Adolescents âgés de six à 12 ans – 1,5 ml.
Adultes et adolescents de plus de 12 ans – 2,5 ml.

Le médicament peut également être pris sous forme de comprimés :

Enfants de un à quatre ans. Écrasez un comprimé et diluez-le avec un petit volume d'eau.
Enfants de quatre à six ans : un comprimé une à deux fois par jour.
Adolescents de six à 12 ans : un comprimé une à trois fois par jour.
Adultes et adolescents de plus de 12 ans – un comprimé, trois à quatre prises par jour.

La durée du traitement est d'au moins une semaine, mais pas plus de huit.

Immunal est contre-indiqué dans les cas suivants : enfants de moins d'un an (lors de la prise de solution) et jusqu'à quatre ans (lors de la prise de comprimés), hypersensibilité aux composants du médicament, ainsi qu'aux plantes de la famille des Astéracées ; pour la tuberculose ; leucémie; Infections par le VIH et autres.

Timalin

Il est administré par voie intramusculaire. La solution est préparée immédiatement avant l'injection : le volume d'un flacon est dilué avec 1 à 2 ml de solution isotonique de chlorure de sodium. Le mélange est agité jusqu'à dissolution complète.

Le médicament est administré :

enfant en bas âge jusqu'à un an - 5 - 20 mg. Tous les jours.
Pour un enfant de un à trois ans - 2 mg tout au long de la journée.
Enfants d'âge préscolaire de quatre à six ans – 3 mg.
Adolescents de sept à 14 ans - 5 mg.
Adultes – 5 à 20 mg par jour. Le traitement général est de 30 à 100 mg.

La durée du traitement est de trois à dix jours. Si nécessaire, le traitement peut être répété après un mois.

Ce médicament n'a pas de contre-indications particulières, à l'exception d'une intolérance individuelle à ses composants.

Si la cause du trouble du goût est une carence en zinc dans le corps, le patient n'aura apparemment besoin que de boire une sorte de préparation à base de zinc. Par exemple, le zincteral.

Zinctéral

Un comprimé qui ne doit pas être mâché ni fendu. Les adultes devraient le prendre une heure avant les repas trois fois par jour ou deux heures après les repas. Au fur et à mesure que la perception gustative se rétablit, la posologie peut être réduite à un comprimé par jour. Pour les enfants de plus de quatre ans, la posologie est d'un comprimé par jour. Il n'y a pratiquement aucune contre-indication à ce médicament, à l'exception de l'hypersensibilité aux composants qui composent le médicament.

S'il s'avère que la cause de la perte de perception gustative est le tabagisme, alors vous devrez arracher une chose : soit fumer et ne pas ressentir les délices du goût, soit arrêter de fumer et retrouver le « goût de la vie ».

La prévention

Il est assez difficile de décider des mesures préventives si la cause des troubles du goût peut être un si grand nombre de maladies différentes tant par leur genèse que par leur gravité. Et pourtant, la prévention des troubles du goût est possible.

Maintenir un mode de vie sain. Par exemple, le tabagisme ou l'alcool peuvent être l'une des raisons d'une violation des préférences gustatives.
Augmenter la quantité et la variété des épices consommées. Excellente formation de l'appareil récepteur.

N'oubliez pas l'hygiène personnelle :

Se brosser les dents matin et soir.
La brosse à dents et le dentifrice doivent être sélectionnés correctement.
Se rincer la bouche après chaque repas qui, s'il n'est pas retiré, commence à pourrir, créant des conditions favorables au développement de bactéries pathogènes.
Vous devez vous laver les mains non seulement avant de manger, mais aussi après être allé aux toilettes et en rentrant de la rue.
Visites préventives chez le dentiste. L'assainissement complet de la cavité buccale constitue une bonne barrière dans la lutte contre les maladies infectieuses et fongiques.
L'alimentation doit être harmonieusement équilibrée. Il doit contenir une quantité suffisante de minéraux et de vitamines.
Si nécessaire, sur prescription du médecin, vous devez prendre des suppléments de zinc et de fer.
Si la maladie survient, elle doit être traitée « sans délai » et le traitement doit être complété jusqu'au bout, éliminant ainsi toutes les causes de troubles du goût.

Prévision

Le traitement des troubles du goût est avant tout le soulagement de la maladie ou le traitement jusqu'à la guérison complète de la maladie qui a provoqué l'apparition de cette pathologie. Le pronostic d’un trouble du goût sera également déterminé par le pronostic que l’on peut donner à la maladie qui provoque ce trouble.

Des choses intéressantes ont été remarquées : il s’avère que les personnes qui consomment volontiers des aliments au goût amer consomment également des aliments gras avec le même plaisir. Cela conduit à l'acquisition de kilos en trop, et par la suite, à l'athérosclérose et à diverses autres maladies, qui, à leur tour, peuvent entraîner des troubles du goût.

La plupart des femmes, dans la vie, ont la dent sucrée (c'est leur prédisposition génétique), et ce gène est double. Leur palette gustative est donc plus riche et ils peuvent facilement distinguer des dizaines de tons et demi-tons de douceur. Les personnes gourmandes sont moins attachées aux aliments gras, c'est pourquoi elles sont moins susceptibles de souffrir de maladies telles qu'une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

À un degré ou à un autre, les troubles du goût sont un phénomène assez courant dans nos vies. Cela peut survenir pendant une courte période, pour des raisons quotidiennes, ou cela peut « devenir ami » avec vous pendant une longue période. Dans tous les cas, ne laissez pas la situation suivre son cours et ne la balayez pas. Après tout, cet écart apparemment mineur par rapport à la norme peut être l'un des symptômes d'une maladie grave. Et cela ne dépend que de vous avec quelle rapidité les médecins peuvent diagnostiquer la maladie et commencer à la traiter. Prenez soin de vous et soyez plus attentif à votre santé - après tout, c'est la chose la plus précieuse et la plus chère que vous ayez !

Chacun de nous a senti au moins une fois dans sa vie que le sens du goût dans sa bouche était perdu. Cela se produit généralement lors d'une grippe ou d'un rhume, lorsque les virus responsables de l'écoulement nasal attaquent les papilles gustatives chargées de détecter le goût. Dans ce cas, les sensations gustatives reviennent après un traitement réussi de la maladie sous-jacente.

C'est bien pire si la cause de la maladie est due à des problèmes liés à l'activité du cortex cérébral ou à d'autres maladies non moins graves.

Lorsqu'ils parlent de disparition du goût, ils désignent tout d'abord l'incapacité d'une personne à recevoir la sensation qui se forme lors du contact d'un aliment ou d'une autre substance avec les papilles gustatives situées dans la bouche et le pharynx. Il fait aussi souvent référence à l'incapacité de l'analyseur gustatif à percevoir les caractéristiques des aliments, qui forment non seulement les papilles gustatives, mais aussi l'odorat et le toucher (température, composition, consistance, piquant du produit).

Cette dépendance de l'organe gustatif à d'autres sensations s'explique par le fait que les papilles gustatives ne sont capables de percevoir que quatre goûts : amer, acide, salé (les scientifiques asiatiques distinguent également le goût de l'umami). Dans le même temps, une seule fibre très sensible est capable de répondre à un seul type d'irritant, et les aliments qui interagissent avec les papilles gustatives doivent être humidifiés (s'ils pénètrent secs dans la cavité buccale, ils sont humidifiés par la salive).

Les papilles gustatives sont collectées dans des papilles gustatives spéciales (bulbes) : les grandes peuvent contenir environ cinq cents cellules sensibles, les petites - seulement quelques-unes. Ils se situent principalement sur la langue et dans une bien moindre mesure sur les joues, le pharynx et le larynx. Les cellules hypersensibles ne vivent pas longtemps, environ deux semaines, mais il n'y a pas lieu de s'inquiéter de la perte des papilles gustatives avec leur mort : la cellule morte est immédiatement remplacée par une nouvelle.

Les signaux concernant la nourriture, qui sont identifiés par des récepteurs, pénètrent dans le cortex cérébral par les nerfs glossopharyngé, facial et vague le long d'un système complexe de fibres nerveuses. Les données gustatives aboutissent d’abord dans le tronc cérébral, puis dans le thalamus, une partie du cortex cérébral qui agit comme un analyseur du goût, identifiant le goût et ses nuances.

Pour ce faire, la sensation gustative de base est mélangée aux données obtenues des organes de l'odorat, du toucher et des cellules nerveuses qui répondent aux stimuli douloureux. Après cela, l’information est analysée dans le cortex cérébral et le résultat est produit.

Causes

Si, à un moment donné du chemin (les fibres des nerfs facial et glossopharyngé sont considérées comme particulièrement vulnérables), les éléments de connexion sont endommagés, le goût de la personne se détériore, voire disparaît complètement. Les troubles du goût sont divisés en trois types principaux :

Ageusie - les symptômes de cette maladie apparaissent immédiatement : les sensations gustatives disparaissent complètement ;
Hypogueusie – il n’y a qu’une perte partielle du goût, de sorte que les symptômes ne sont pas immédiatement reconnus ;
Dysgueusie - le goût n'est pas perçu correctement, les principaux symptômes dont il faut se méfier sont lorsque l'aigre semble amer ou vice versa, etc.

Les raisons pour lesquelles une personne cesse de percevoir le goût peuvent être très différentes. Parfois, cela se produit lorsqu'il est difficile de délivrer le produit aux papilles gustatives ou lorsqu'il y a une violation lors de leur contact (ce qui arrive souvent avec une inflammation de la langue, des gencives, des glandes salivaires, un manque de salive).

La capacité des récepteurs à percevoir le goût des aliments diminue si les règles d'hygiène bucco-dentaire ne sont pas respectées, ainsi qu'avec le développement de caries.

L'absence partielle ou totale de sensations gustatives est due à des maladies infectieuses de la cavité buccale telles que la gingivite, la candidose, la parodontite ou des maladies fongiques affectant la langue : du fait qu'elles affectent directement les papilles gustatives, des substances au goût désagréable apparaissent dans la bouche.

Souvent, le goût disparaît à la suite de la prise d'antibiotiques, ainsi que de médicaments qui réduisent la quantité de salive ou ralentissent la régénération cellulaire. Le goût des fumeurs est souvent altéré : fumer brûle les papilles gustatives. La cause de la perte du goût peut également être des maladies des voies respiratoires supérieures, ainsi que des rhumes, des grippes et d'autres maladies qui atténuent l'odorat.

Une autre raison du manque de goût dans la bouche est une lésion des nerfs à travers lesquels les signaux sont transmis au cortex cérébral, ou une lésion cérébrale (cela peut être une conséquence de tumeurs bénignes et malignes ou d'une blessure). Souvent, les papilles gustatives déforment la perception du goût lors d'otites et de chirurgies de l'oreille moyenne : le nerf principal qui relie le cerveau aux papilles gustatives passe par lui.

Diagnostique

Étant donné que les raisons qui influencent le fait que les papilles gustatives perdent complètement ou partiellement leurs capacités, malgré des symptômes similaires, peuvent être très différentes, vous ne devez pas vous soigner vous-même et pour établir un diagnostic précis, vous devez consulter un médecin. Il est conseillé de consulter au préalable un thérapeute, car les causes de la perte du goût ne sont pas toujours liées à la dentisterie.

Pour tester l'odorat, le médecin peut utiliser diverses substances odorantes (huiles parfumées, clous de girofle, café). La capacité des récepteurs à percevoir le goût sucré sera démontrée par le sucre, l'acide - jus de citron, le salé - sel, l'amer - aspirine, l'aloès ou la quinine.

Avant de prescrire un examen complémentaire, le médecin s'assurera si le manque de goût est une conséquence d'une maladie infectieuse de la cavité buccale ou s'il est dû à une quantité insuffisante de salive. Si le diagnostic ne peut être posé immédiatement, le médecin prescrira une tomodensitométrie (TDM) ou une imagerie par résonance magnétique (IRM) du cerveau avant de prescrire un traitement.

Traitement et prévention

Si la perte du sens du goût a été provoquée par la prise d'un médicament lors du traitement de la maladie sous-jacente, le médecin le remplacera par un autre médicament (si son utilisation est encore nécessaire). Après un examen détaillé, le médecin vous prescrira un traitement et vous indiquera les mesures à prendre pour augmenter la perception du goût en bouche :

Pour rehausser le goût, le traitement implique souvent d'augmenter l'utilisation d'épices : le piment fort, la moutarde et le jus de citron aident bien. Pour maintenir en permanence le niveau d'humidité souhaité, vous pouvez sucer des sucettes ;
Si la perte de goût est associée à un mauvais état des dents et des gencives, vous devez consulter un dentiste pour un traitement et reprendre des soins bucco-dentaires appropriés ;
Si une diminution du goût a été provoquée par une infection ou un médicament pendant le traitement, vous devez vous rincer la bouche avec une solution saline, cela peut être fait en ajoutant une cuillère à soupe de sel dans un verre d'eau tiède : cela restaurera les récepteurs et réduira inflammation;
Si la maladie buccale est causée par une infection fongique, pour un traitement réussi, vous devez utiliser un rinçage spécial prescrit par votre médecin ;
Si une personne fume, cette habitude doit être abandonnée : fumer détruit les papilles gustatives et provoque leur inflammation (plus le fumeur tarde, plus la perception du goût est mauvaise) ;
Il est nécessaire d'élaborer une alimentation prenant en compte les caractéristiques de l'organisme : un manque de vitamines A, B12, de zinc, de fer, d'acide folique et d'autres minéraux émousse le sens du goût. Pendant le traitement, vous devez les prendre dans la quantité strictement spécifiée par votre médecin, car un excès peut également être nocif.

L'exhaustivité et la luminosité de la perception du monde qui nous entoure commencent par les informations entrant dans le cerveau par les sens. Et même une perte partielle de fonctionnalité de l’un de ces organes affecte considérablement la qualité de vie d’une personne. La perte de la gamme gustative ne fait pas exception.

Perte de goût : raisons

Le mécanisme des sensations gustatives

Les sensations se forment sous l'influence de trois facteurs :

goût;
odeur;
effets tactiles - température, brûlure, tarte, etc.

Les dégustateurs sont des récepteurs qui couvrent les bords, la pointe et la surface supérieure de l'arrière de la langue. Leur emplacement dépend de leur destination. On ressent l'amertume avec la racine de la langue, le goût sucré avec sa pointe et le goût amer et aigre avec les bords. Ces groupes de cellules forment l’épithélium gustatif de la langue. L'irritation reçue par divers récepteurs est transmise au cerveau, et nous la percevons comme un certain goût.

Types de perte de goût

La perte de goût peut s'exprimer à des degrés divers - de sa distorsion à la perte complète de la sensibilité gustative. Parfois, les gens confondent les problèmes d’odorat avec la disparition de la palette gustative. En général, la disparition complète est un problème assez rare. Mais avec l’âge, après environ 60 ans, le sens du goût s’émousse souvent. Ce sort arrive d’abord aux goûts salés et sucrés, un peu plus tard aux goûts amers et salés. Mais souvent, cette pathologie n'est que le signe avant-coureur de problèmes plus graves dans l'organisme.

Les principales causes de troubles du goût

Une personne peut ne pas ressentir la nourriture à cause de :

perte de sensibilité à certains récepteurs ;
bouche sèche causée par des modifications fonctionnelles des analyseurs, une intoxication aux métaux lourds, des lésions des glandes lacrymales et salivaires ;
interruption ou distorsion de la transmission du signal vers les hémisphères cérébraux ;
interprétation erronée de ces signaux par le cerveau.

L’incapacité d’apprécier le goût des aliments ou des boissons peut être causée par le tabagisme, la consommation de drogues et les infections virales.

Visite chez le médecin

Même si la disparition du goût n’est pas une raison de paniquer, c’est une bonne raison d’aller chez le médecin.

Il est impossible de déterminer indépendamment la cause de cette maladie. Discuter du problème avec un thérapeute vous aidera à découvrir quelle pathologie est à l'origine de ce symptôme. La plainte d'un patient « Je ne peux pas goûter la nourriture » est une raison sérieuse pour qu'un spécialiste prescrive un examen complet du patient. Le médecin reçoit les premières informations en déterminant la sensibilité de certaines zones de la langue. Pour ce faire, des gouttes d'une solution de goûts différents et de concentrations croissantes sont appliquées sur certaines zones de la langue.