Les avantages et les inconvénients des graines de citrouille pour la santé des hommes. Graines de citrouille - avantages et inconvénients

Leur popularité est inférieure. Cependant, les propriétés bénéfiques des graines de citrouille sont beaucoup plus élevées et elles présentent moins de contre-indications. Cela est dû à la composition des grains comestibles.

Composition chimique des graines de citrouille

100 g d'amandes sans coque contiennent :

• 8,2 g d'eau ;
• 13,5 g de glucides ;
• 24,5 g de protéines ;
• 45,7 matières grasses ;
• 4,1 g de fibres ;
• 4,7 g de cendres.

La composition en vitamines est riche et contient des vitamines A, E, C, K, B1, B2, B3, B5, B6. De plus, on les retrouve en concentrations importantes.

Les graines de citrouille sont les leaders en termes de teneur en fer, zinc, magnésium, phosphore, manganèse et autres minéraux nécessaires à l'organisme.

Les acides aminés comprennent l'arginine et l'acide glutamique. Les grains contiennent des pectines et de l'acide linoléique.

Combien de calories contiennent les graines de citrouille ?

La valeur nutritionnelle dépend de la variété et de la méthode de transformation. Pour le produit brut, il est de 450 kcal. Teneur en calories graines de citrouille séchées ci-dessus - à partir de 550 kcal.

La friture augmente également la valeur nutritionnelle des graines de citrouille, la teneur en calories d'un tel produit est 600 kcal.

Le traitement thermique augmente considérablement la concentration de graisses et détruit les vitamines. Les bienfaits des graines de citrouille grillées sont limités. De plus, ils sont difficiles à digérer par l’organisme. Si vous êtes plus intéressé par les propriétés bénéfiques des graines de citrouille que par leur goût, utilisez un produit naturel dans votre alimentation.

Graines de citrouille - avantages et inconvénients, comment les prendre

Les Chinois disent que c'est le meilleur remède contre la dépression et la simple faiblesse. Les Slaves l'utilisaient pour se débarrasser des vers et du blues. Les graines sont utilisées non seulement en interne, mais aussi en externe.

En cosmétologie, c'est une matière première pour les masques et les crèmes, en médecine, c'est un ingrédient pour les compresses et les applications. Il est recommandé de manger des graines de citrouille germées pendant la planification de la grossesse.

Propriétés médicinales des graines de citrouille

Les graines crues et séchées ont les effets suivants :

1. cholérétique;
2. anti-inflammatoire;
3. vasodilatateur;
4. anthelminthique;
5. sédatif;
6. antioxydant;
7. laxatif doux.

À quoi servent les graines de citrouille ?

Ils sont utilisés dans le traitement de :

• infestations helminthiques– la composition comprend de la cucurbitine, qui est toxique pour les vers (elle n'est pas dangereuse pour les animaux à sang chaud) ;
• fragilité et blocage des vaisseaux sanguins– l'arginine, un acide aminé essentiel, renforce et stabilise la paroi vasculaire (la substance détermine la capacité des vaisseaux sanguins à se dilater et le zinc maintient leur tonus) ;
• saignement– la vitamine K est impliquée dans les processus de coagulation sanguine ;
• relâchement cutané– les vitamines de jeunesse (A et E) aident à maintenir sa turgescence ;
• maladies cardiovasculaires– l’acide alpha linolénique renforce et soutient l’endothélium du lit vasculaire ;
• maladies du système génito-urinaire– les acides organiques réduisent le risque de cancer de la prostate ;
• constipation– les fibres des graines de citrouille ont un effet positif sur le tractus gastro-intestinal ;
• foie– les grains normalisent le travail (en cas de pancréatite, les graines de citrouille ne peuvent être consommées que quelques dizaines par jour) ;
• dépression– la sérotonine aide à faire face aux névroses ;
• arthrite– le produit soulage l’inflammation des articulations.

Contre-indications

1. Il ne faut pas manger de graines de citrouille en grande quantité, surtout pour les personnes en train de perdre du poids.
2. Les graines de citrouille peuvent être nocives en cas de gastrite avec une acidité élevée, une mauvaise perméabilité intestinale et des ulcères d'estomac.
3. Les graines grillées et salées en grande quantité peuvent provoquer une congestion des articulations.

Pour le diabète sucré de type 2, les graines de citrouille, crues et séchées, ne sont pas interdites.

Comment prendre des graines de citrouille contre les vers

Pour se débarrasser des vers, les graines de citrouille sont consommées crues ou séchées. Les matières premières sont broyées et mélangées à d'autres composants, ou simplement consommées à raison de 100 g par jour pour les adultes et 70 g pour les enfants.

L’utilisation des graines de citrouille contre les vers a des racines anciennes. Traditionnellement, le médicament était pris à jeun et le traitement était répété après 1 à 2 semaines.

Graines de citrouille au miel

Pour les adultes, prendre 300 g de graines de citrouille, pour les adolescents - 150, pour les enfants de moins de 6 ans, 50 g suffisent. Les noyaux sont écrasés, un peu d'eau est ajoutée. Ajoutez 1 cuillère à soupe à la bouillie obtenue. l. .

Prendre 1 cuillère à café à jeun. Après 3 heures, buvez un laxatif ou faites un lavement nettoyant. Le traitement dure 3 jours.

Recette à l'huile de ricin

Dans les 4 jours, vous devez manger, en mâchant bien, 100 g de graines. Faites-le avant de manger. Avant de vous coucher, buvez une cuillère à café d'huile de ricin.

Après une pause de deux semaines, le traitement est répété. Vous pouvez broyer un demi-verre de graines dans un mixeur et mélanger avec une cuillère d'huile. Mangez la totalité de la portion le matin à jeun. Il est préférable de coordonner la posologie avec votre médecin.

Graines de citrouille à l'ail

Broyez 200 g de graines séchées dans un mixeur, ajoutez 5 gousses hachées. Laissez la pâte infuser toute la nuit. Prendre 1 cuillère à soupe pendant 3 jours à jeun. l. Manger est autorisé au plus tôt 3 heures plus tard.

Combien de graines de citrouille faut-il manger par jour ?

En bonne santé adultes peut être mangé 100g grains par jour. Il est préférable de diviser cette portion en deux prises. Pour les enfants(en l'absence d'intolérance individuelle) il suffit 50 grammes.

Comment éplucher rapidement les graines de citrouille

Avant de manger des graines de citrouille, vous devez les éplucher. Vous devez d’abord savoir comment obtenir des graines de citrouille. Le fruit est lavé, le couvercle est coupé avec un couteau et les graines sont retirées. La pulpe est retirée et les graines sont lavées à l'eau dans une passoire, disposées sur du parchemin et séchées.

S'il y a beaucoup de graines, elles sont placées sur du papier sulfurisé et étalées au rouleau à pâtisserie afin de ne pas perturber l'intégrité du grain et d'endommager la coque. Jetez ensuite les graines dans l'eau bouillante (1 l/0,5 kg de graines) et faites cuire jusqu'à ce que les coquilles éclatées flottent à la surface (20 à 30 minutes). Les grains propres resteront au fond.

Comment sécher les graines de citrouille à la maison

Les graines propres sont séchées, éliminant l'excès d'humidité avec une serviette et disposées en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. En été, ils peuvent être séchés simplement au soleil. En hiver, il est préférable d'utiliser un sèche-linge ou un four électrique.

Dans un séchoir électrique, le processus dure environ une heure à une température de 80 degrés et sous agitation. La température du four est maintenue entre 60 et 80 degrés. Pour ce faire, ouvrez légèrement la porte. La plaque à pâtisserie est placée au milieu du four. Son contenu est agité périodiquement.

Pourquoi les graines de citrouille sont-elles amères ?

L'amertume apparaît dans les grains après un stockage prolongé ou inapproprié. Cette graisse est oxydée.

Vous ne pouvez pas manger un tel produit. Il est dangereux. Si vous avez préparé beaucoup de graines, placez-les dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. La durée de conservation des grains pelés est de 6 mois.

Familles de citrouilles - les avantages et les inconvénients du légume-racine peuvent dépendre du type de produit choisi. Il en existe des décoratifs, des fourrages et des tables - ce dernier est celui qui est utile au corps humain. Mais qu’est-ce qui s’y cache qui peut être bon ou dangereux pour quelqu’un qui mange le légume-racine ?

Graines de citrouille - composition et propriétés

Si vous étudiez les graines de citrouille en tant qu'élément riche en microparticules, vous remarquerez qu'elles contiennent une réserve de vitamines et de minéraux. Graines de citrouille - composition pour 100 g de produit contient :

• 8 acides aminés ;
• 12 antioxydants célèbres ;
• Vitamine PP ;
• Phosphore;
• Magnésium.

Mais les plus utiles sont les graines crues (fraîches) qui n'ont pas subi de traitement thermique. Voici les éléments de la norme quotidienne dont une personne a besoin. Pour reconstituer toutes les substances, vous ne devez manger que 0,33 g du produit.

Pour 100 g de légumes-racines, la part totale totale des graines est de 50 g, dont 6 g sont de la pulpe et des fibres alimentaires, 30 g sont de l'eau et des minéraux, et les graines séchées (5,23 g) contiennent le moins de vitamines. Les graines ont des propriétés curatives, au sens littéral du terme - elles soulèvent littéralement les malades, rendent les enfants en meilleure santé sans prendre d'antibiotiques. Ils contiennent des substances puissantes qui affectent les zones touchées des tissus mous par le cancer.

Graines de citrouille : calories et valeur nutritionnelle

En fonction de la présentation du produit, du mode de stockage et de transformation, la valeur énergétique peut varier. Ainsi, les graines de courge : teneur en calories et valeur des produits pour 100 g :

• Groupe frais - 446 kcal ;
• Séché - 559 kcal ;
• Cuit à la vapeur avec de l'eau - 215 kcal.

Comment nettoyer les graines de citrouille ?

Pour préparer des plats, les graines sont jetées. Mais parfois, l'intérieur est laissé pour des infusions plus savoureuses, des raisins secs savoureux pour des tartes simples et bien plus encore. Comment nettoyer les graines de citrouille et préserver leurs propriétés ?

Astuce : si vous ne pouvez pas et ne voulez pas vous soucier des graines, vous pouvez en acheter des prêtes à l'emploi et pelées dans le magasin. Étudiez attentivement l'emballage - les graines importées d'Extrême-Orient ne vous apporteront rien de bon.

Comment sécher les graines de citrouille ?

Après avoir nettoyé les graines, certaines personnes les font immédiatement frire ou les font cuire au four. Ils fabriquent souvent des provisions pour l'hiver et certaines sont laissées pour un stockage à long terme. Mais après lavage et traitement avec un rouleau à pâtisserie, ils doivent être séchés. Si l'humidité ne laisse pas suffisamment d'humidité, l'intérieur de la graine pourrira, des oligo-éléments pénétreront dans le corps et des nausées et des vomissements apparaîtront. En conséquence, hospitalisation avec suspicion d'intoxication alimentaire. Les principales sources de poisons seront les composants du fer et du magnésium, qui sont abondants dans le fruit.

Comment sécher correctement les graines de citrouille ?

1. Étalez une serviette et déposez-y les graines.
2. Vous pouvez utiliser un séchage naturel au soleil, mais pas sous UV direct.
3. La coque fissurée (coque) a déjà séché, vous pouvez la retirer.
4. Les graines s'ouvrent facilement.

Après ouverture, il faut les retirer délicatement puis les rincer à l'eau froide. Le séchage ultérieur a lieu dans un endroit sombre et assez bien ventilé. Séchez-les complètement dans les 4 à 5 jours.

Combien de graines de citrouille faut-il manger par jour ?

Lorsque vous répondez à la question de savoir combien de graines de citrouille vous devriez manger par jour, tenez compte de votre alimentation. Pour les personnes en surpoids ou bien nourries, il est déconseillé de dépasser la norme de 60 g. Les composants gras, notamment frits, vous ajouteront plusieurs centaines de kcal, et s'ils ne sont pas consommés, les réserves de graisse seront reconstituées. Pour les sportifs qui souhaitent enrichir l'organisme en protéines, la dose quotidienne peut être augmentée à 300 g, mais elles doivent être consommées crues, sans absorption supplémentaire d'humidité.

Un enfant de moins de 5 ans peut recevoir ces graines à raison de 4 à 5 pièces par semaine !

Puis-je manger des graines de citrouille avec la peau ?

La peau des graines de citrouille est très rugueuse et peut provoquer une inflammation des intestins ou de l'estomac. Si vous souffrez de maladies gastro-intestinales, évitez cette idée. Il est strictement interdit aux enfants de les donner avec la peau. Cela provoquerait une suffocation et comme il ne peut pas être expulsé, vous devrez travailler sur la table d'opération avec le patient.

Il n'est pas conseillé aux adultes de se laisser emporter par l'enveloppe - cela raye les parois du tractus et provoque une gêne. L'appendicite est le résultat idéal d'une consommation constante de graines avec peau. Après le prélèvement de l'organe, vous ne serez pas autorisé à manger des graines, car elles peuvent contenir de petits restes d'enveloppes, de croûtes, etc. Est-il possible de manger des graines de citrouille avec la peau - non, il vaut mieux ne pas essayer.

Graines de citrouille pour hommes

Les graines de citrouille pour hommes sont une véritable aubaine en raison de leur forte teneur en zinc. L'élément est responsable de toutes les fonctions du corps masculin. Les plus importants d'entre eux sont la puissance et la miction. Ils en sont directement dépendants et ont besoin de s'adapter à cela - traiter le premier sans le second, mais au contraire, n'a pas de sens. Les graines remplissent également une fonction fortifiante :

• Développer la masse musculaire ;
• Augmentation de l'endurance pendant l'activité physique ;
• Renforcer les parois du cœur ;
• Préventif contre la calvitie ;
• Prévention de l'infertilité ;
• Normalisation de la pression.

Beaucoup d'hommes s'intéressent à deux choses : comment cela fonctionne-t-il avec la prostate et la dysfonction érectile ?

Graine de citrouille pour la prostatite

Un homme, en tant qu’être rationnel, n’acceptera jamais que des maladies soient soignées par des guérisseurs et des chuchoteurs. Les femmes privilégient ces recettes maison pour la santé et la beauté. Mais une chose reste inchangée : le fait de son utilité pour la prostatite. Les graines de citrouille soulagent non seulement temporairement la prostatite, mais guérissent également la maladie. Il ne s’agit pas d’une aide supplémentaire qui réagit avec des substances coûteuses et n’a qu’un effet miraculeux.

La propriété biologique des graines est leur saturation en substance delta-7, qui affecte les hommes de la manière suivante :

• C'est un substrat pour le développement des organes génitaux ;
• C'est un assistant pour la libération et la production d'androgènes et de testostérone ;
• A un effet anti-inflammatoire ;
• Élimine les écoulements purulents des canaux urinaires lorsque la vessie est endommagée ;
• Améliore l'état de l'hyperplasie de la prostate, mais ne guérit pas !

Il existe plusieurs façons de traiter avec des graines de citrouille.

Graines de citrouille pour la puissance

Les graines de citrouille pour la puissance doivent être préparées selon ces recettes :

1. Broyez une livre de graines crues à l’aide d’un mélangeur.
2. Mélangez 200 g de miel liquide dans la masse obtenue.
3. Refroidir la masse homogène au réfrigérateur pendant 6 heures.
4. À partir de la masse obtenue, faites des boules ou des cubes, qui sont conservés au réfrigérateur pendant 1 à 2 mois.

Prendre 1 morceau par jour à jeun, laver à l'eau tiède. Vous pourrez ensuite prendre votre petit-déjeuner, mais au plus tôt 2 heures plus tard. La taille de chaque portion est d'environ 20 à 35 g. Après avoir terminé le traitement, faites une pause d'un an.

Une autre recette :

1. Placer les graines séchées (0,7 kg) dans un endroit sec pendant 2 semaines.
2. Broyez-les en une pâte homogène à l'aide d'un moulin à café ou d'une râpe fine. Passez ensuite avec un rouleau à pâtisserie et hachez à nouveau. Vous devriez obtenir une consistance liquide.
3. Divisez la poudre fine en portions contenant chacune 2 cuillères à soupe. l. substances.
4. Mangez trois fois par jour avant les repas, buvez de l'eau. Vous pouvez ajouter 1 cuillère de miel pour le goût.

La durée du traitement dépend du type de maladie. Pour la prostatite chronique, prenez la prescription pendant 3 à 4 mois.

Graines de citrouille pour femmes

Les graines de citrouille pour femmes sont utiles pour leurs propriétés : elles renforcent le cycle de vie de l'utérus et contribuent à prolonger la jeunesse. Le zinc apporte à la jeune femme une peau raffermie, de l'élasticité et une beauté du corps. Ils sont utiles à tout âge, ce qui est très important lors de la ménopause. Avec des cycles menstruels réguliers, une femme peut augmenter ses chances de fécondation de 69 %, tandis que le risque de fausse couche est réduit.

Graines de citrouille pendant la grossesse

Il est difficile pour les femmes enceintes de refuser une friandise, surtout celle-ci. Qui contient l’ingrédient même pour le développement fœtal : l’acide folique. S'y livrer ou non est une réponse définitivement positive. Les graines de citrouille font des merveilles pendant la grossesse :

1. À partir du 5ème mois (2ème trimestre), la femme éprouve des difficultés à s'adapter naturellement. Puisque les graines contiennent des acides aminés, elles agissent sur les muscles lisses en les relaxant. L'effet est le même qu'après avoir pris un suppositoire à la glycérine - un laxatif.
2. Les groupes de vitamines A, E, K et P atténuent les explosions émotionnelles dues aux hormones. Si vous voulez dormir paisiblement à côté d’une femme enceinte, nourrissez-lui des graines. Le sommeil profond profite aux deux. Le risque de fausse couche due au stress et aux dépressions nerveuses est également réduit.
3. Les lignanes aident à protéger le fœtus des processus inflammatoires. Comme vous le savez, vous ne pouvez pas tomber malade pendant la grossesse. Vous ne pouvez pas prendre d’antibiotiques, d’antidépresseurs puissants, d’analgésiques, vous ne pouvez rien prendre ! Une femme peut avoir peur d'un simple ARVI. Pour calmer le « coussin » émotionnel, utilisez 1 cuillère de graines par semaine en prévention.
4. L-tryptophane - aidera à faire face à l'insomnie. Cela ne garantit pas un sommeil profond en poussant le bébé, cela n'aide donc qu'une femme, et seulement parfois. Mais elle pourra s'endormir rapidement, l'essentiel est de manger les graines 2 heures avant le coucher au 3ème trimestre, sinon tout ce qui est mangé en raison de l'incapacité de la valve à se fermer complètement sortira.

Fait! Seulement 20 graines aideront à soulager une femme de la toxicose pendant une semaine.

Graines de citrouille pendant l'allaitement

Les mères qui allaitent ont besoin d'une alimentation équilibrée pendant toute la période de lactation. Mais il est important de se rappeler qu'au cours des 2-3 premiers mois, une femme doit suivre un régime. Les graines de citrouille pendant l'allaitement ne sont autorisées qu'à partir de 4 mois après la naissance. Si l'enfant n'a pas de réactions allergiques ni de coliques, 1 cuillère à café rase de graines finement râpées est autorisée.

Graines de citrouille pour vers

Il est noté que:

• Les gros vers ne tolèrent l'empoisonnement qu'au stade de la formation d'effets destructeurs.
• Ensuite, ils sont paralysés pendant un certain temps et des mouvements se produisent avec les déchets humains.
• Il n'y a aucune possibilité de se reproduire.
• Ils ne peuvent pas s'accrocher aux parois intestinales.

La cucurbitine a également un effet à long terme : pendant longtemps, les œufs de vers ne peuvent pas reprendre leurs processus vitaux. Cela conduit à un nettoyage complet du corps, ce qui rend impossible la réapparition des helminthiases.

Graines de citrouille pour le diabète

Même après torréfaction, les graines de citrouille sont très bénéfiques pour le diabète : elles ont un effet d'index glycémique sur l'ensemble du système circulatoire. Pour le diabète sucré de types I et II, les graines sont généralement ajoutées aux aliments en accompagnement. Supprime la fatigue et provoque des baisses soudaines de la glycémie. Ne vous laissez pas emporter par eux, car une dépendance peut survenir en cas d'utilisation fréquente. Comme ils ne constituent pas la principale source de santé, de courtes pauses doivent être prises, mais pas pendant un an, comme c'est le cas pour les « prestations masculines ».

Graines de citrouille pour pancréatite

Les graines de citrouille pour la pancréatite, comme tout autre type, sont totalement interdites. Si le syndrome s’aggrave, il faut suivre un régime spécifique, sans friture. Lors de la consommation de graines de toute origine, la glande responsable du nettoyage de l'estomac et des intestins est soumise à une charge. Dans des conditions normales, les patients peuvent ressentir des flatulences, des nausées et des crampes. En outre, les graines ont un effet cholérétique et, dans un état aigu, c'est un moyen sûr d'activer les enzymes pancréatiques, qui sont déjà légèrement capables d'agir.

Mais en rémission, ils sont utiles, puisque le corps reçoit une nourriture « de l'extérieur », grâce à laquelle il combat les spasmes. L’indice d’effet pour les maladies chroniques est de 2,0 et l’indice d’adéquation pour la pancréatite aiguë est de 10,0. L'expression de spasmes et d'un rythme cardiaque rapide indique l'utilisation indésirable de tels produits.

Graines de citrouille pour la gastrite

La gastrite nécessite une alimentation stricte et douce, sans aliments salés et épicés, frits et fumés. La citrouille est très utile pendant ces périodes et ses produits remplacent les repas complets habituels. Se rafraîchir, mais pas en avoir assez, est la tâche principale en cas de maladie. Et les graines de citrouille pour la gastrite en seront une confirmation directe. Ils détruisent l'acidité accrue de l'estomac sans modifier les propriétés des nutriments.

Graines de citrouille pour le foie

Le foie est le filtre de tout le corps, c’est pourquoi la nutrition doit être adaptée en conséquence. Le nettoyage du système circulatoire est la tâche principale de l'organe, il ne vaut donc pas la peine de le polluer délibérément. Si une personne boit de l'alcool, fume, aime les délicieuses boulettes de viande frites et les carottes coréennes épicées, le foie s'affaiblira avec le temps. Des aides sont nécessaires pour reprendre toutes les fonctions.

De plus, le légume racine aide à réaliser les processus suivants :

• Sevrage du cholestérol ;
• Effacer la perméabilité des voies biliaires ;
• Normalisation du métabolisme des lipides et des glucides ;
• Renforcement de la fonction intestinale ;
• Améliorer le fonctionnement du système urinaire dans son ensemble.

Les plats de citrouille cuits à la vapeur ou au four seront également utiles. Vous pouvez vous offrir une délicieuse tarte sans sucre, le goût est pour tout le monde. Mais les ingrédients sains vous aideront à oublier rapidement les petits pains sucrés et savoureux. Dès que vous ressentirez un élan de force et de vigueur, vous commencerez à savourer avec plaisir les friandises à la citrouille.

Il convient de noter que toutes les graines de citrouille décortiquées et prêtes à l’emploi ne sont pas saines. Les produits de ce type achetés en magasin peuvent ne pas contenir les mêmes microéléments bénéfiques que les fruits frais auto-purifiés. Préparez toujours vos propres repas, prenez soin de votre santé, mais ne négligez pas les bienfaits d'ingrédients simples.

La citrouille est originaire d'Amérique du Sud. Dans notre pays, cette plante est cultivée dans la zone médiane et méridionale.

Les graines de citrouille regorgent de nutriments précieux. Manger des graines de citrouille peut vous fournir des quantités importantes de graisses saines, de magnésium et de zinc, qui ont été associées à une meilleure santé cardiaque, à la santé de la prostate et à une protection contre certains types de cancer.

De plus, ces graines sont très savoureuses et provoquent rarement des allergies.

Avantages nutritionnels des graines de citrouille

Derrière la première couche ligneuse de la peau des graines de citrouille se trouve une deuxième couche gris verdâtre, sous laquelle se cachent deux cotylédons au goût de beurre sucré très agréable.

Les graines de citrouille croquantes et délicieuses sont riches en calories ; environ 559 calories pour 100 g. Ils contiennent des fibres, des vitamines, des minéraux et de nombreux antioxydants pour favoriser la santé.

Les graines de citrouille sont particulièrement riches en acides gras monoinsaturés comme l’acide oléique, qui contribuent à réduire le taux de mauvais cholestérol. La recherche montre qu'un régime méditerranéen, riche en acides gras monoinsaturés, aide à prévenir les maladies coronariennes (MAC) et le risque d'accident vasculaire cérébral en favorisant un équilibre sain des lipides sanguins.

Les graines de citrouille contiennent des protéines bénignes. 100 g de graines apportent 30 g soit 54 % de l'apport quotidien recommandé en protéines. De plus, les graines sont une excellente source d’acides aminés tryptophane et d’acide glutamique. Le tryptophane est converti en sérotonine et en niacine. La sérotonine est un neurochimique bénéfique qui est souvent appelé la pilule du bonheur de la nature. De plus, le tryptophane est un précurseur de la vitamine niacine du complexe B (60 mg de tryptophane = 1 mg de niacine).

L'acide glutamique est nécessaire à la synthèse de l'acide gamma-aminobutyrique (GABA). Le GABA est un neurochimique anti-stress qui aide à réduire l’anxiété, l’irritabilité nerveuse et d’autres troubles névrotiques.

Les graines de citrouille sont une très bonne source de vitamine E antioxydante ; contiennent environ 35,10 mg de gamma-tocophérol pour 100 g (environ 237 % de la valeur quotidienne). La vitamine E est un puissant antioxydant liposoluble. Il protège les cellules tissulaires des dommages oxydatifs indirects causés par les radicaux libres. Ainsi, il aide à maintenir l’intégrité des muqueuses et de la peau en les protégeant des radicaux libres nocifs de l’oxygène.

Les graines de citrouille sont également une excellente source de vitamines du complexe B telles que la thiamine, la riboflavine, la niacine, l'acide pantothénique, la vitamine B-6 (pyridoxine) et les folates (dérivés de l'acide folique). Ces vitamines agissent comme cofacteurs pour diverses enzymes au cours du métabolisme du corps humain. De plus, la niacine aide à réduire le taux de cholestérol LDL dans le sang. Avec l'acide glutamique, il augmente l'activité du GABA dans le cerveau, ce qui réduit l'anxiété et l'irritabilité nerveuse.

Les graines de citrouille contiennent de grandes quantités de minéraux essentiels tels que le cuivre, le manganèse, le potassium, le calcium, le fer, le magnésium, le zinc et le sélénium. Tout comme les pignons de pin, les graines de courge sont très riches en manganèse (apportant 4 543 mg pour 100 g, soit environ 198 % des apports journaliers). Le manganèse est un facteur très important pour l’enzyme antioxydante, la superoxyde dismutase. Par conséquent, la consommation de graines de citrouille contribue à augmenter la résistance aux agents infectieux et à protéger contre les radicaux libres nocifs de l’oxygène.

Graines de citrouille, séchées, Valeur nutritionnelle pour 100 g.

Bienfaits médicinaux des graines de citrouille

La recherche montre que les graines de citrouille peut réduire le risque de développer un cancer de la prostate et des ovaires. Des études expérimentales suggèrent que certains composés phytochimiques contenus dans l'huile de graines de citrouille pourraient jouer un rôle dans la prévention de la néphropathie diabétique (maladie rénale diabétique).

Les graines de citrouille sont utilisées contre les ténias - ténias (bovins, porcins, nains), ténias larges, oxyures.

Adultes - 300 g

Enfants 3-4 ans - 75 g

5-7 ans - 100 g

8-10 ans - 150 gr

10-15 ans - 200-250 gr.

Les graines peuvent être broyées dans un mortier et ajoutées 50 à 100 grammes de miel.

Important : pendant le processus de pelage, veillez à laisser la coque verte, car elle contient de la cucurbitine anthelminthique.

3 heures après l'administration, le patient reçoit un laxatif, puis après 0,5 heure un lavement est administré.

En conclusion, les bienfaits des graines de citrouille

Pour résumer, nous listons les propriétés bénéfiques des graines de citrouille :

Utilisation du matériel : www.nutrition-and-you.com

La citrouille est dotée d'avantages dans absolument toutes ses parties - pulpe, peau et graines. Les graines de citrouille sont les plus populaires ; les avantages et les inconvénients pour les femmes sont dus à la présence d'un grand nombre d'éléments utiles. Elles sont très populaires avec les graines de tournesol, mais tous les amateurs de céréales ne sont pas du même goût. La plupart des gens, comprenant tous les avantages et l’importance des graines de citrouille, les consomment pour prévenir les maladies.

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Les graines de citrouille sont utiles pour les femmes et les hommes, mais, en plus de leurs bienfaits, elles peuvent être nocives. Pour éviter les complications, vous devez savoir quelle est la composition des graines et dans quels cas leur utilisation sera contre-indiquée.

Le contenu des graines nous dira quels sont les avantages et les inconvénients pour les femmes. Les grains sont de composition inhabituelle et contiennent une partie importante du tableau périodique. Grâce à cela, leurs bienfaits sont difficiles à embellir. 100 g de céréales contiennent :

• graisses – 45 g;
• protéines – 24 g;
• glucides – 20 g;
• fibres alimentaires – 7 g;
• 540 kcal – cru, 600 kcal – frit.

Les graines de citrouille crues sont plus saines que les graines grillées

Les propriétés bénéfiques des graines de citrouille pour les femmes sont dues à la riche composition de micro-éléments et de vitamines nécessaires au fonctionnement des organes et à l'apport de substances utiles aux cellules du corps. Parmi eux:

• acides aminés – tryptophane, arginine, valine, tyrosine, isoleucine, histidine, thréonine, méthionine, lysine ;
• acides gras – oléique, linoléique, qui sont nécessaires au nettoyage des vaisseaux sanguins et à la prévention de l'athérosclérose ;
• potassium, chrome, zinc, phosphore, magnésium, manganèse, fer, phosphore, iode, calcium, cobalt, etc. ;
• les vitamines B (1-6), C, E ont un effet positif sur les performances cérébrales. La vitamine PP stimule les processus métaboliques, améliore la respiration cellulaire et la nutrition en nutriments et abaisse le taux de cholestérol dans le sang. K – stimule la coagulation sanguine et renforce le système musculo-squelettique. A et E contribuent à la formation et au renforcement de l'immunité.
• L'avantage des graines de citrouille pour les femmes est le phytoestrogène, nécessaire pendant la ménopause.

Avantages des graines de citrouille pour les femmes

Examinons de plus près les bienfaits des graines de citrouille pour les femmes. Pour commencer, il convient de noter leur capacité à conserver une apparence saine, à renouveler la peau, les cheveux et à renforcer la plaque à ongles. Cela se produit en raison de la saturation des cellules de la peau, des cheveux et des ongles en vitamines et micro-éléments vivants qui retiennent l'humidité et éliminent les substances toxiques. De plus, le maintien de la santé et de l’immunité présente de nombreux avantages. Les microéléments et vitamines contenus dans les graines contribuent à :

Les bienfaits des graines sont importants pour réduire le cholestérol et les triglycérides, ce qui aide à éviter les problèmes du système cardiovasculaire. Les acides gras aident à normaliser le taux de cholestérol et à éliminer les caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins. Toutes ces propriétés constituent une bonne prophylaxie pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.

Réduire les amas graisseux dans le foie

L'influence des microéléments et des vitamines a un effet positif sur la diminution de la fonctionnalité hépatique causée par la dystrophie hépatique. Ils aident à lancer le processus de restauration des cellules endommagées, à éliminer les processus inflammatoires et à normaliser le métabolisme. Nettoyer le foie aidera à normaliser son fonctionnement. Les graines de citrouille doivent être utilisées une fois par an comme nettoyant pour le foie. Pour cela, broyez un verre de grains et ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillères de miel.

Propriétés hépatoprotectrices

En stabilisant le fonctionnement des membranes hépatiques, des propriétés hépatoprotectrices se manifestent, grâce auxquelles la destruction des membranes hépatocytaires et leur régénération sont ralenties.

Les graines de citrouille aident à éliminer la bile et à restaurer le fonctionnement de la vésicule biliaire. Les graines sont utilisées comme agent cholérétique dans le traitement de la cholécystite.

Quelle est la meilleure façon de l’utiliser ?

Quels sont les bienfaits des graines de citrouille pour les femmes et sous quelle forme peuvent-elles être consommées en toute sécurité ? Voyons cela dans ce paragraphe.

Il convient de noter que les graines de tournesol frites salées peuvent être nocives pour la santé si elles sont consommées avec négligence. Les vitamines sont perdues sous l'influence des températures élevées.

Les graines crues sont les plus saines. Ils préservent l'équilibre naturel des éléments bénéfiques et des vitamines.

Il est nécessaire de préparer les graines pour la consommation dans un endroit sec et à l'abri du soleil, après les avoir lavées, les placer sur un journal. L'absence d'exposition à des facteurs extérieurs permet de conserver les propriétés des graines pendant 3 mois.

Pour obtenir des résultats rapides, utilisez une infusion de graines de citrouille. Processus de cuisson :

1. Broyer un verre de graines pelées à l'aide d'un mixeur.
2. Ajoutez 2 tasses d'eau et placez le mélange dans un bain-marie. Laisser mijoter à feu doux pendant une heure.
3. Laisser refroidir et filtrer.

Si vous avez des problèmes de foie, vous devriez manger des graines broyées mélangées à du miel dans un rapport de 5 : 1. Ce remède sera utile pendant la ménopause, car il calmera en douceur le système nerveux et aidera à la production de l'hormone de la joie.

Norme thérapeutique par jour

La norme de graines de citrouille par jour est la même pour les femmes et les hommes. La quantité optimale de consommation de graines est de 10 à 20 g par jour, soit environ 60 à 70 pièces.À des fins de traitement, le montant peut être doublé.

Dommage possible

Manger de grandes quantités de graines, notamment frites, peut entraîner une prise de poids. La consultation d'un médecin est nécessaire pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales et de diabète avant de les consommer. Il est particulièrement recommandé d’éviter de manger des graines grillées ou salées.

Vidéo utile

Depuis longtemps, les graines de citrouille sont réputées pour leurs qualités uniques et leurs propriétés bénéfiques. Ils sont considérés comme « la médecine des femmes », voir la vidéo pour plus de détails à leur sujet :

Conclusion

1. La consommation de graines de citrouille ne doit pas être pérennisée, il suffit d'en manger une poignée par jour pour donner à l'organisme une force supplémentaire.
2. Les noyaux de citrouille attirent les femmes car ils maintiennent la beauté et l’élasticité de la peau.
3. Les avantages des graines de citrouille sont observés dans la réduction du taux de cholestérol, la stimulation des processus métaboliques, l'amélioration de la composition chimique de la bile et son excrétion.
4. Une consommation excessive de graines de citrouille grillées par les femmes sujettes à l'obésité peut être nocive.