В100 витаминвитамин В1 - 6666.7%, В2 витамин - 5555.6%, В5 витамин - 2000%, В6 витамин - 5000%, В9 витамин - 100%, В12 витамин - 3333.3%, Н витамин - 200%, витамин, эрдэс бодисоор баялаг. витамин РР - 500%

В100 витамины ашиг тус юу вэ?

• В1 витаминбие махбодийг эрчим хүч, хуванцар бодисоор хангадаг нүүрс ус, энергийн солилцооны хамгийн чухал ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд салаалсан амин хүчлүүдийн солилцоог гүйцэтгэдэг. Энэ витамины дутагдал нь мэдрэлийн, хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгүүдэд хүргэдэг.
• В2 витаминисэлдэлтийн урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвчийн байдал муудаж, гэрэл, бүрэнхий хараа мууддаг.
• В5 витаминуураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны даавар, гемоглобины нийлэгжилтэнд оролцдог, гэдэс дотор амин хүчил, элсэн чихрийн шингээлтийг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг. Пантотений хүчлийн дутагдал нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээж болно.
• В6 витаминтөв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явц, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, цусны улаан эсийг хэвийн болгох, гомоцистеины хэвийн түвшинг хадгалахад оролцдог. цусанд. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурч, арьсны нөхцөл байдал муудаж, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсдэг.
• В9 витаминкоэнзимийн хувьд тэд нуклейн хүчил ба амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Фолийн хүчил дутагдал нь нуклейн хүчил, уургийн нийлэгжилтийг тасалдуулж, улмаар эсийн өсөлт, хуваагдал, ялангуяа хурдан үржиж буй эдэд: ясны чөмөг, гэдэсний хучуур эд, гэх мэт. хоол тэжээлийн дутагдал, төрөлхийн гажиг, хүүхдийн хөгжлийн эмгэг. Фолат болон гомоцистеины түвшин болон зүрх судасны өвчлөлийн эрсдэлийн хооронд хүчтэй хамаарал байгааг харуулсан.
• В12 витаминамин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат болон витамин В12 нь цус төлжүүлэхэд оролцдог харилцан уялдаатай витаминууд юм. В12 витамины дутагдал нь хэсэгчилсэн болон хоёрдогч фолийн дутагдал, цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени үүсэхэд хүргэдэг.
• Витамин Hөөх тос, гликоген, амин хүчлийн солилцоонд оролцдог. Энэ витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьсны хэвийн байдлыг зөрчихөд хүргэдэг.
• Витамин РРэнергийн солилцооны исэлдэлтийн урвалд оролцдог. Витамин хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн тогтолцооны хэвийн байдлыг зөрчиж дагалддаг.

Та хавсралтаас хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүний талаархи бүрэн гарын авлагыг харж болно.

эрдэс бодис, витамин, калорийн нормвитамин, эрдэс бодисоор баялаг: витамин А - 100%, бета-каротин - 100%, витамин В1 - 100%, витамин В2 - 100%, холин - 100%, витамин В5 - 100%, В6 витамин - 100%, витамин В9 - 100%, В12 витамин - 100%, витамин С - 100%, D витамин - 100%, Е витамин - 100%, Н витамин - 100%, витамин К - 100%, витамин РР - 100%, кали - 100%, кальци - 100%, цахиур - 100%, магни - 100%, фосфор - 100%, хлор - 100%, төмөр - 100%, иод - 100%, кобальт - 100%, манган - 10%, зэс - 10% 100%, молибден - 100%, селен - 100%, фтор - 100%, хром - 100%, цайр - 100%

Ашигт малтмал, витамин, калорийн норм нь ямар ашиг тустай вэ

• А аминдэмхэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
• В-каротинпровитамин А бөгөөд антиоксидант шинж чанартай. 6 мкг бета каротин нь 1 мкг витамин А-тай тэнцэнэ.
• В1 витаминбие махбодийг эрчим хүч, хуванцар бодисоор хангадаг нүүрс ус, энергийн солилцооны хамгийн чухал ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд салаалсан амин хүчлүүдийн солилцоог гүйцэтгэдэг. Энэ витамины дутагдал нь мэдрэлийн, хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгүүдэд хүргэдэг.
• В2 витаминисэлдэлтийн урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвчийн байдал муудаж, гэрэл, бүрэнхий хараа мууддаг.
• Холинлецитиний нэг хэсэг бөгөөд элэг дэх фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд оролцдог, чөлөөт метилийн бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
• В5 витаминуураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны даавар, гемоглобины нийлэгжилтэнд оролцдог, гэдэс дотор амин хүчил, элсэн чихрийн шингээлтийг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг. Пантотений хүчлийн дутагдал нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээж болно.
• В6 витаминтөв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явц, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, цусны улаан эсийг хэвийн болгох, гомоцистеины хэвийн түвшинг хадгалахад оролцдог. цусанд. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурч, арьсны нөхцөл байдал муудаж, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсдэг.
• В9 витаминкоэнзимийн хувьд тэд нуклейн хүчил ба амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Фолийн хүчил дутагдал нь нуклейн хүчил, уургийн нийлэгжилтийг тасалдуулж, улмаар эсийн өсөлт, хуваагдал, ялангуяа хурдан үржиж буй эдэд: ясны чөмөг, гэдэсний хучуур эд, гэх мэт. хоол тэжээлийн дутагдал, төрөлхийн гажиг, хүүхдийн хөгжлийн эмгэг. Фолат болон гомоцистеины түвшин болон зүрх судасны өвчлөлийн эрсдэлийн хооронд хүчтэй хамаарал байгааг харуулсан.
• В12 витаминамин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат болон витамин В12 нь цус төлжүүлэхэд оролцдог харилцан уялдаатай витаминууд юм. В12 витамины дутагдал нь хэсэгчилсэн болон хоёрдогч фолийн дутагдал, цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени үүсэхэд хүргэдэг.
• Витамин СРедокс урвал, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаанд оролцож, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Энэ дутагдал нь бохь сулрах, цус алдах, цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж хамраас цус гарахад хүргэдэг.
• Витамин Дкальци, фосфорын гомеостазыг хадгалж, ясны эд эсийн эрдэсжилтийн процессыг явуулдаг. Д аминдэмийн дутагдал нь яс дахь кальци, фосфорын солилцоог алдагдуулж, ясны эдийг эрдэсгүйжүүлж, ясны сийрэгжилт үүсэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
• Е витаминантиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бөгөөд эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитуудын цус задрал, мэдрэлийн эмгэгүүд ажиглагддаг.
• Витамин Hөөх тос, гликоген, амин хүчлийн солилцоонд оролцдог. Энэ витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьсны хэвийн байдлыг зөрчихөд хүргэдэг.
• Витамин Кцусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. Витамин К-ийн дутагдал нь цусны бүлэгнэлтийн хугацаа нэмэгдэж, цусан дахь протромбины түвшин буурахад хүргэдэг.
• Витамин РРэнергийн солилцооны исэлдэлтийн урвалд оролцдог. Витамин хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн тогтолцооны хэвийн байдлыг зөрчиж дагалддаг.
• КалиЭнэ нь ус, хүчил, электролитийн тэнцвэрийг зохицуулахад оролцдог эсийн доторх гол ион бөгөөд мэдрэлийн импульс дамжуулах, даралтыг зохицуулах үйл явцад оролцдог.
• Кальцибидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйдэлд хүргэж, ясны сийрэгжилт үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
• Цахиургликозаминогликануудын бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг болж коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
• магниэнергийн солилцоо, уураг, нуклейн хүчлийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мембраныг тогтворжуулах үйлчилгээтэй, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
• ФосфорЭрчим хүчний солилцоо зэрэг физиологийн олон процесст оролцдог, хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Үүний дутагдал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит зэрэгт хүргэдэг.
• Хлорбиед давсны хүчил үүсэх, ялгаруулахад шаардлагатай.
• Төмөрфермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон ба хүчилтөрөгчийг зөөвөрлөхөд оролцож, исэлдэлтийн исэлдэлтийг идэвхжүүлж, исэлдэлтийн урвал үүсэхийг баталгаажуулдаг. Хангалттай хэрэглээ нь гипохром цус багадалт, араг ясны булчингийн миоглобины дутагдал, ядрах, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
• Иодбамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд оролцож, даавар (тироксин ба триодотиронин) үүсэхийг баталгаажуулдаг. Хүний биеийн бүх эд эсийн өсөлт, ялгаралт, митохондрийн амьсгал, натри, гормоны мембраны дамжуулалтыг зохицуулахад шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь хүүхдийн гипотиреодизм, бодисын солилцоо удаашрах, артерийн гипотензи, өсөлтийн хоцролт, сэтгэцийн хөгжилд хүргэдэг эндемик бахлуурыг үүсгэдэг.
• кобальтВ12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчлийн солилцоо, фолийн хүчлийн солилцооны ферментүүдийг идэвхжүүлдэг.
• Манганяс, холбогч эд үүсэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламинуудын солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; Холестерол ба нуклеотидын нийлэгжилтэнд шаардлагатай. Хангалтгүй хэрэглээ нь өсөлт удааширч, нөхөн үржихүйн тогтолцооны үйл ажиллагаа алдагдах, ясны эд эсийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэгүүд дагалддаг.
• ЗэсЭнэ нь исэлдэлтийн идэвхжилтэй, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг өдөөдөг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
• Молибденхүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидины солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
• Селен- хүний ​​биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Үүний дутагдал нь Кашин-Бек өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешан өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбоз зэрэгт хүргэдэг.
• Фторясны эрдэсжилтийг эхлүүлдэг. Хангалттай хэрэглээ нь шүд цоорох, шүдний паалангийн дутуу элэгдэлд хүргэдэг.
• Chromiumцусан дахь глюкозын түвшинг зохицуулахад оролцож, инсулины нөлөөг сайжруулдаг. Энэ дутагдал нь глюкозын хүлцэл буурахад хүргэдэг.
• ЦайрЭнэ нь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлийн нийлэгжилт, задралын үйл явцад оролцдог бөгөөд олон тооны генийн илэрхийлэлийг зохицуулахад оролцдог. Хангалтгүй хэрэглээ нь цус багадалт, хоёрдогч дархлал хомсдол, элэгний хатуурал, бэлгийн сулрал, ургийн гажиг үүсэхэд хүргэдэг. Сүүлийн жилүүдэд хийсэн судалгаагаар цайрын өндөр тун нь зэсийн шингээлтийг алдагдуулж, улмаар цус багадалт үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг болохыг тогтоожээ.

Та хавсралтаас хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүний талаархи бүрэн гарын авлагыг харж болно.

Хурц, шүүслэг, анхилуун үнэртэй гүзээлзгэнэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зөвхөн амтаараа төдийгүй бидний биед шаардлагатай бүхэл бүтэн элементүүдийн жагсаалтад дуртай байдаг. Энэ жимсийг үе үе амтлахыг зөвшөөрснөөр та ходоод гэдэсний замаа сайжруулж, зүрх судасны системийг бэхжүүлж, дархлаагаа бэхжүүлж, хорт хавдраас хүртэл урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Гэхдээ бид өөрсдөөсөө түрүүлэхгүй байцгаая, та манай нийтлэлээс бүх зүйлийг дарааллаар нь мэдэх болно.

Ердөө 100 грамм нь дараахь найрлага, витаминыг агуулдаг.

• ретинол (витамин А) 0.03 мг;
• тиамин (витамин В1) 0.03 мг;
• рибофлавин (витамин В2) 0.05 мг;
• ниацин (B3) 0.3 мг;
• пиридоксин (B6) 0.06 мг;
• токоферол (витамин Е) 0.8 мг;
• витамин H 4.0 мкг;
• фолийн хүчил 20 мкг;
• витамин С 60 мг.

Сонирхолтой! Гүзээлзгэнэ Европт зөвхөн XVII зуунд гарч ирэв. Ийм амттай амттангаар эх орноо баяжуулахыг шударга гэж үзсэн Францын офицер Чилигээс авчирчээ. Тэд том жимсэнд тэр даруй анхаарал хандуулаагүй, учир нь тэд өмнө нь жижиг цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэтэй байсан. Орос улсад гүзээлзгэнэ I Петрийн үед хөдөө аж ахуйн хэмжээнд гарч эхэлсэн.

Тэдний ашиг тус

Одоо бид витаминуудын жагсаалтыг бүхэлд нь мэддэг болсон тул бидний биед яагаад хэрэгтэй байгааг ойлгох нь чухал юм.

• жимсгэний хүчтэй антиоксидант шинж чанарыг өгдөг;
• дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг;
• цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг;
• зүрх судасны тогтолцоог хэвийн байлгахад маш чухал;
• бие дэх холестерины эрүүл тэнцвэрийг хадгалах;
• коллагены үйлдвэрлэлийг хариуцдаг бөгөөд энэ нь бидний залуу насыг уртасгах гэсэн үг юм.

Боловсорч гүйцсэн жимсээр хийсэн нүүрний маск маш их алдартай байдаг нь хоосон биш бөгөөд та гүзээлзгэнэ эсвэл зэрлэг гүзээлзгэний хандыг нүүр, биеийн арьс арчилгааны төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээс олж болно.

ЧУХАЛ! Хамгийн их ашиг тусыг авахын тулд өдөрт зөвхөн зургаан том жимс эсвэл 400 грамм бүтээгдэхүүн идэхэд хангалттай. Ийм амттай витамин нэмсний дараа та бүх чухал микроэлемент, витамин, эрдэс бодисын өдөр тутмын хэрэгцээгээ хүлээн авсан гэж үзэж болно. Сэтгэл санаагаа сайжруулж, стрессээ тайлахад 150 грамм хангалттай.

А витамин нь бидний алсын хараа, хумс, арьс, үсний байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Гүзээлзгэнэд тийм ч их байдаггүй, гэхдээ таны идэж буй зүйл бие махбодийг эрүүл байлгах, тэжээхэд хангалттай байх болно. Мөн Е витамин нь бидний хумс, үсний байдлыг сайжруулж, шархыг хурдан эдгээж, арьсны эсийг шинэчлэхэд тусалдаг.

В бүлгийн витамин нь бидний биеийг шинэчлэхэд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

1. Тэдгээрийн тусламжтайгаар эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгаж, цусны судас дахь өөх тос, уураг, түүнчлэн элсэн чихэр задардаг. Энэ шалтгааны улмаас гүзээлзгэнэ нь чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөг.
2. Энэ бүлгийн витаминууд нь мэдрэлийн тогтолцооны эмгэгүүдэд зориулагдсан байдаг. Эдгээр нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг эндорфин агуулдаг.
3. Хэрэв та илүүдэл жинтэй асуудалтай байгаа эсвэл ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулахыг хүсч байвал өдөр тутмын хоол хүнсэндээ гүзээлзгэнэ оруулах хэрэгтэй.
4. Нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сайжруулна. Жирэмсэн үед шинэ гүзээлзгэнэээр өөрийгөө эмчлэхээ бүү мартаарай. Ийм амттан нь эх болон төрөөгүй хүүхдэд ашигтай байх болно.

Ашигт малтмал

100 грамм бүтээгдэхүүнд агуулагдах ашигт малтмалын ашиг тусыг мартаж болохгүй.

• 1.2 мг. булчирхай;
• 0.7 мг. Селена;
• 0.2 мг. манган;
• 0.125 мг. зэс;
• 185 мкг. бор;
• 97 мкг. цайр;
• 18 мкг. фтор;
• 10 мкг. молибден;
• 9 мкг. ванади;
• 4 мкг. кобальт;
• 2 мкг. хром;
• 2 мкг. никель;
• 1 мкг. Йода.

Төмрийн хэмжээ нь цус багадалттай өвчтөнд энэ ул мөр элементийн дутагдлыг даван туулахад хангалттай гэж үздэг. Үүнээс гадна, энэ нь цусны судас, тромбоз бүхий өвчтөнүүдийн нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх цусыг нимгэрүүлэхэд тусалдаг.

Ашигтай шинж чанарууд

Ашиг тусын талаар маш их зүйлийг хэлж болно, гол санааг тодруулах нь чухал юм.

• илүүдэл жинг бууруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг;
• арьсны шинэчлэлтийг идэвхжүүлж, жижиг шархыг эдгээх процессыг хурдасгадаг;
• цусны найрлагыг сайжруулдаг;
• элэг, бөөрний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• нөхөн үржихүйн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулахыг зөвлөж байна;
• дархлааг нэмэгдүүлж, бактерийг устгадаг;
• шээс хөөх эм нөлөөтэй тул хавантай тэмцэхэд ашиглаж болно;
• цусан дахь сахарын задралыг дэмждэг. Энэ нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм;
• хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг.

Гүзээлзгэнэ идэх үед та шүүслэг, чихэрлэг жимсийг амталж, бие махбодоо витамин, үнэ цэнэтэй эрдэс бодисоор дүүргэхээс гадна амны хөндийгөөс сэргийлдэг. Гүзээлзгэнэ нь бидний аль хэдийн мэддэг бүтээгдэхүүний онцлог шинж чанаруудын ачаар амны хөндийн бүх хортой бактерийг саармагжуулж, бүх шарх, ан цавыг хурдан эдгээж, буйлны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.

Онцлог байдал! Жимс нь салицилийн хүчлийн нэлээд их хувийг агуулдаг тул шаардлагатай эм байхгүй бол энэ нь antipyretic нөлөөтэй бөгөөд биеийн температурыг бууруулахад тусалдаг.

Хэрэв та венийн судаснуудтай холбоотой асуудалтай байгаа бол эхний боломжоороо гүзээлзгэнэ идэхийг дүрэм болго. Ийм эмчилгээ нь тромбозод сайнаар нөлөөлж, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, тааламжгүй, эрүүл мэндэд аюултай асуудалтай тэмцэхэд хэсэгчлэн хялбар болгоно.

Аз жаргалтай хүн гэдгээ мэдрэхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнээс ердөө 150 грамм идэхэд л хангалттай. Гүзээлзгэнэ нь хоол хийхэд маш түгээмэл орц болдог нь дэмий хоосон зүйл биш юм.

Арьсныхаа байдлыг хянаж, хөгшрөлтийн шинж тэмдгүүдтэй тэмцдэг хүмүүсийн хувьд энэ нь жинхэнэ найз болно. Та үүнийг зөвхөн дотооддоо хэрэглэхээс гадна гар хийцийн маск хийж болно. Ингэснээр та нарийн үрчлээ, ядрах шинж тэмдэг, нүдний доорх хаван, хөгшрөлтийн толбыг хурдан арилгах боломжтой. Шүүслэг целлюлозонд агуулагдах коллаген нь таны арьсыг тэжээж, хөгшрөлтийн шинж тэмдгийг дарж, арьсны эсийг шинэчилнэ.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Та зөвхөн эерэг талуудын талаар ярьж, сөрөг талыг нь хөндөж болохгүй. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш их харшил үүсгэдэг. Хэт их идэх нь зөвхөн харшлын урвал төдийгүй ходоодны хямралыг үүсгэдэг.

Дисбактериоз нь таны шээс ялгаруулах чадваргүй байдлын үр дагавар байж болно. Бүх зүйл зөвхөн дунд зэрэг сайн байдаг бөгөөд эрүүл хоол хүнс идэж байхдаа ч энэ ардын мэргэн ухааныг мартаж болохгүй.

Эсрэг заалтууд:

• харшил;
• ходоодны шарх;
• Бөөрний чулуу.

Калорийн агууламж ба хоолны чанар

Өөр нэг давуу тал нь илчлэг багатай байдаг. Ийм амттай амттангаар өөрийгөө дайчилж байхдаа та идсэн зүйлийнхээ төлөө өөрийгөө зэмлэх шаардлагагүй, учир нь 100 грамм тутамд танд дараахь зүйл л байдаг.

• 40 калори;
• 87 грамм ус;
• 0.8 грамм уураг;
• 0.4 гр. өөх тос;
• 7.5 гр. нүүрс ус;
• 7.4 гр. сахарид;
• 1.3 гр. органик хүчил;
• 2.2 гр. хүнсний эслэг.

Гүзээлзгэнэ нь зөв хооллолтыг дагаж, жингээ хасах, спортоор хичээллэх, эрүүл мэндээ хянаж байдаг хүмүүсийн хоолны дэглэмд бүрэн нийцдэг. Хэрэв та хэдхэн хоногийн дотор гурван кг жин хасах шаардлагатай бол гүзээлзгэнэтэй хоолны дэглэм танд туслах болно.

Жимс жимсгэнэээс гадна зөвхөн сүүн бүтээгдэхүүнийг идээрэй, үр дүн нь ирэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Гүзээлзгэнэ нь биеэс хорт бодис, хог хаягдлыг гадагшлуулж, залуужуулах, цэвэрлэх үйлчилгээтэй.

Хөлдөөсөн жимс нь ашигтай шинж чанарынхаа 30 хүртэлх хувийг алддаг. Хөлдөлт нь -18 хэмээс багагүй температурт явагдах ёстой. Хадгалах хугацаа 9 сараас хэтрэхгүй байх ёстой.

Бяслаганд дургүй хүн гэж бараг байхгүй. Мөн хичнээн олон сорт байдаг вэ! Хүн бүр туршиж үзэх ёстой, ялангуяа амтаас гадна бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг биед өгөх болно. Гэхдээ хэрэв та үүнийг харвал бяслаг бол энгийн сүүн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь сүү (үхэр, ямаа эсвэл хонь), фермент, үнэ цэнэтэй бактери агуулдаг. Зөвхөн цөөхөн хэд нь ургамал, чидун, халуун ногоо, самар, тэр ч байтугай амтат махны амтлагчийг агуулдаг.

Чанартай бяслаг нь төрөл зүйлээс хамааран бэлтгэх технологи, боловсорч гүйцсэн хугацаа, хадгалах нөхцлөөр ялгаатай байдаг. Гаралт нь янз бүрийн бүтэцтэй бүтээгдэхүүн юм - нүхтэй, нэгэн төрлийн, давхаргатай (жишээлбэл, Сулугуни), хөгцтэй, өнгө нь цагаанаас өтгөн шар, хар хүртэл (зарим сорт Пармезан), үнэр, амт нь төвийг сахисан, давслаг, чихэрлэг юм. (Маздамер).

Бяслагны тусгай ангилал нь язгууртны сортууд юм. Та тааралдсан зах зээл бүрээс ийм бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах боломжгүй бөгөөд энгийн сэндвич хэлбэрээр идэх нь тохиромжгүй юм. Тэдний онцлог нь удаан боловсорч гүйцсэн хугацаа, түүхий эд, хадгалах нөхцөлийн өндөр шаардлага юм. Үр дүн нь магтаал сайшаалтай. Энэ бол амт, үнэр, бүтэц, ашиг тусын хүрээ юм. Ийм бүтээгдэхүүний нэг жишээ бол Альпийн сүүгээр хийсэн Францын Beaufort юм.

"Зоос" -ын өөр нэг тал бий - "бяслаг бүтээгдэхүүн" гэж нэрлэгддэг асар их хэмжээний бүтээгдэхүүн. Энэ бол хүнсний ногоо, сүүний өөх тосоор хийсэн аналог юм. Энэ нь зөвхөн хатуу бяслагны алдартай сортуудтай өнгөцхөн төстэй юм. Түүний тэжээллэг чанар нь бараг тэг юм.

Тиймээс, хэрэв та бяслаг идэхээс ашиг хүртэхийг хүсч байвал баталгаатай брэндүүдийн чанартай бүтээгдэхүүн, тохирох үнээр сонгоорой.

Зөөлөн, хатуу, хайлсан - үнэ цэнэтэй уургийн эх үүсвэр бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний үндэс суурийг бүрдүүлдэг бөгөөд хүн шинэ эсийг бий болгоход шаардлагатай байдаг. Уургийн хамт тэдгээр нь амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь уураг үүсгэдэг. Бяслагны хувьд тэдгээрийг триптофан, лизин, метиониноор төлөөлдөг.

Хоёрдугаарт өөх тос ордог. Энэ нь бяслагийг бага хэмжээгээр хэрэглэж, эрчим хүчний эх үүсвэр болох тохиолдолд эрүүл мэндэд хоргүй, өндөр чанартай амьтны гаралтай өөх тос юм.

Чухал! Бяслаг нь илчлэг ихтэй, өөх тос ихтэй бүтээгдэхүүн боловч нүүрс ус, элсэн чихэр нэмдэггүй тул хангалттай хэрэглээ нь зурагт хор хөнөөл учруулахгүй..

Найрлагын титэм нь эрдэс бодис, витамин юм. Эхнийх нь кальци, фосфор, кали, хлор, хүхэр, магни, натригаар илэрхийлэгддэг. Хоёр дахь нь витамин B, A, C, E-ийн бүлэг юм. Энэхүү найрлагын ачаар бяслаг идэх нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулах болно. Хамгийн гол нь жагсаасан бяслаг дахь витамин 100грамм нь кальцийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг бөгөөд энэ нь яс, шүдийг бэхжүүлж, бие дэх липидийн солилцоог хэвийн болгодог.

Бяслагны витамины найрлага, хүний ​​эрүүл мэндэд тус бүрийн үүрэг

А, Е витаминууд нь арьс, салст бүрхэвчийг хамгаалах, харааны эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, хүний ​​өсөлтийн үйл явцыг хариуцах, дархлааг бэхжүүлснээр өвчнөөс хамгаалдаг.

В витамин нь биеийн бүх эд эсийн амьсгалын замын үйл ажиллагааг зохицуулж, цусны эргэлтийг нэмэгдүүлж, улмаар эд эсийн гипокси үүсэхээс сэргийлдэг.

В1 витамин нь мэдрэлийн системийн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай.

В12 витамин нь бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулдаг кобальтын эх үүсвэр юм. Үүнийг B6 бас хариуцдаг.

Аскорбины хүчил нь эрт хөгшрөлтийг эсэргүүцдэг антиоксидантуудын эх үүсвэр юм.

Бяслагны төрөл бүр нь витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг тул та энэ амттанг үгүйсгэх ёсгүй. Төрөл бүрийн зүйлээс хамааран та янз бүрийн үнэ цэнэтэй бодисыг авч болно.

Ийм бяслагны маш олон сонголт байдаг - Хот, Голланд, Янтар гэх мэт. Үүнээс хамааран түүний тэжээллэг, эрчим хүчний үнэ цэнэ өөр өөр байдаг. 100 грамм дахь өөх тосны дундаж хэмжээ 45 грамм байна. Гэхдээ дунд зэргийн хэрэглээтэй бол ийм бүтээгдэхүүн нь биед илүүдэл өөх тос үүсгэхгүй.

Витамин бол "эрүүл мэндийн эх үүсвэр" - бага наснаасаа хүн бүрийн мэддэг үгс боловч бид витаминыг шахмал хэлбэрээр хүлээн зөвшөөрч, хоол хүнснээс авах боломжгүй витамин, микроэлементийн дутагдлын талаар олон нийтлэл гарч эхэлсэн. зөвхөн эмийн сангийн шахмал болон хүнсний нэмэлт тэжээлээс. Энэ эмгүйгээр хүмүүс яаж өнөөдрийг хүртэл амьд үлдсэнийг би гайхаж байна уу? Мэдээжийн хэрэг, энэ нь зөв, тэнцвэртэй хооллолтын тухай юм. Энэхүү нийтлэлд витамин, микроэлементүүдийн хүснэгтийг өгсөн бөгөөд үүнээс та хоол хүнсэнд агуулагдах витамины агууламж, ямар витамин авах ёстой (ямар витамин шаардлагатай вэ, тэдгээрийн дутагдлын шинж тэмдэг) талаар олж мэдэх болно.

Жил ирэх тусам илүү олон эмийн сан, эм гарч ирдэг, яагаад гэвэл би гайхдаг. Эцсийн эцэст, эмийн сангууд онолын хувьд биднийг эмчилдэг эмийг зардаг. Тэгвэл яагаад өвчтөн улам олон болж, эмийн сан улам олон болж байна вэ?

Хавар бол гиповитаминозын үе юм, i.e. витамин дутагдаж, бүгд хамтдаа эмийн сан руу гүйв. Гэсэн хэдий ч эмийн санд витамин, микроэлементүүдэд мөнгө үрэхийн зэрэгцээ нэг витаминыг тогтмол хэрэглэх нь нөгөө витамины дутагдалд хүргэдэг гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс В1 витаминыг хэрэглэх нь бусад В витамины алдагдлыг түргэсгэдэг.Мэдээж энэ хэв маяг зөвхөн В витаминаар хязгаарлагдахгүй.

Хэн нэгэн: "Ганц л гарц бий - олон төрлийн амин дэм!" Гэхдээ үгүй. Витаминыг цогцолбор хэлбэрээр авах ёстой, гэхдээ шахмал нь энэ цогцолборыг агуулдаггүй. Олон төрлийн амин дэмийн шахмалууд нь биднийг өвчнөөс хамгаалахгүй бөгөөд зарим хорт хавдар үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Энэхүү шуугиан тарьсан мэдээлэл дэлхийн шинжлэх ухаан, анагаах ухааны хамгийн нөлөө бүхий сэтгүүл болох The Lancet-ийн нэг дугаарт нийтлэгдсэн байна. Эрдэмтэд энэ цогцолбор ямар байх ёстойг хараахан мэдэхгүй байна. Энэ талаар шинжлэх ухааны найдвартай мэдээлэл хараахан гараагүй байна. Нэмж дурдахад, судалгаагаар мультивитаминуудын гурав дахь багц бүр нь дутагдалтай, эсвэл эсрэгээрээ хэт их байдаг. Мөн энэ нь бидний биед бүрэн аюултай.

Эрүүл мэндийг эрэлхийлэхийн тулд та бие махбодид маш их хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ хэлбэрээр илүү их витамин, микроэлемент хэрэглэхийг хичээ. Та ямар витамин хэрэглэхээ мэдмээр байна уу? Витамин ба микроэлементийн хүснэгтийг үзнэ үү.

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх витамины агууламж, витамины хүснэгт

Ашигт малтмалын хүснэгт (хүнсний бичил болон макро элементүүд)

Хоолны дэглэмээ эрүүл, амттай, олон янзын болгохын зэрэгцээ өвчин эмгэг, эмийн сангаас ангижраарай. :-)