Махгүй зөв хооллолтын цэс. Махгүй хоолны дэглэмээр жингээ хасах - долоо хоногийн цэсийн сонголтууд, цагаан хоолтнуудад зориулсан тэнцвэртэй хооллолт

Цагаан хоолны гол асуудал бол бие махбодийг бүрэн уураг (уураг) -аар хангах явдал юм. Үр тариа, буурцагт ургамлыг зөв хослуулан хэрэглэснээр хүний биед шаардлагатай уураг авч болно гэдэг үнэн үү?

Ихэнх хүмүүс мах, шувууны мах, загас нь уургийн маш сайн эх үүсвэр гэдгийг мэддэг. Хэрэв та мах, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс зайлсхийхээр төлөвлөж байгаа бол хангалттай уураг авахгүй байх эрсдэлтэй.

“Ямар ч бүтээгдэхүүн амьтны уургийг бүрэн орлож чадахгүй. Хэрэв та, өөрөөр хэлбэл Амьтны гаралтай бүх бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хассан тохиолдолд та буурцагт ургамал (шош, вандуй, ногоон буурцаг, сэвэг зарам, шош, шар буурцаг) болон дүпү шар буурцагны бяслагыг өдөр бүр, дор хаяж 2 удаа идэх хэрэгтэй., -

Насанд хүрсэн хүн нэг кг жин тутамд ойролцоогоор 1-1.5 грамм уураг хэрэгтэй. зүрх судасны систем, бөөр, бүдүүн гэдэс, элэгний өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулж болно. Гэхдээ та уураг агуулсан уламжлалт хоол хүнс, түүний дотор уургийг өөр ургамлын гаралтай хоол хүнсээр нөхөх хэрэгтэй.

Уургаар баялаг хоол хүнс

Уургууд нь амин хүчлүүд гэж нэрлэгддэг нэгдлүүдээс тогтдог. Эдгээр амин хүчлүүдийн 9 нь зайлшгүй шаардлагатай гэж тооцогддог. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь бүх есөн амин хүчлийг агуулдаг тул амьтны уураг бүрэн, уламжлалт гэж үздэг. Ихэнх ургамлын гаралтай хоол хүнс нь нэг буюу хэд хэдэн чухал амин хүчлийн дутагдалтай байдаг хүнсний ногооны уурагдоогуур гэж үздэг.

Өндөг, сүү, тараг, бяслаг зэрэг зарим сүүн бүтээгдэхүүн нь бүрэн уураг агуулдаг. "Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүн иддэг бол бяслаг, зуслангийн бяслаг нь уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. За, хэрэв та өндөг, загас идвэл санаа зовох зүйл байхгүй, гол зүйл бол энэ юм уураг өдөр бүр хоолны дэглэм барьж байсан", - гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн E.S хэлэв. Коржевская.

Гэсэн хэдий ч зарим цагаан хоолтон цагаан идээ хэрэглэдэггүй. Хэрэв та тэдний нэг бол уурагаа ургамлын эх үүсвэрээс авах хэрэгтэй. Ургамлын ертөнцөд шар буурцаг нь бүрэн уураг гэж тооцогддог. Тийм ч учраас цагаан хоолтонТэд маш их шар буурцагны бүтээгдэхүүн иддэг - дүпү, шар буурцагны сүү болон бусад.

Хэрэв та шар буурцагнаас харшилтай эсвэл амтанд нь дургүй бол өөр сонголт бий. Үр тариа, самар, буурцагт ургамал (буурцаг) зэрэг ургамлын гаралтай ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүнд зарим чухал амин хүчлүүд агуулагддаг. Гэхдээ тэдгээр нь бүрэн гүйцэд биш тул та шаардлагатай бүх амин хүчлийг авахын тулд тодорхой хоолыг нэг аяганд хийж болно. Гэхдээ эдгээр хоолыг нэгэн зэрэг идэх шаардлагагүй.

Жишээлбэл, будаа зэрэг үр тариа нь изолейцин, лизин зэрэг чухал хүчил агуулдаггүй боловч метионин, триптофан агуулдаг. Буурцаг нь эргээд изолейцин, лизин агуулдаг боловч метионин, триптофан агуулдаггүй. Тиймээс эдгээр хоёр ургамал хамтдаа биднийг бүрэн уурагаар хангадаг. Бүрэн эрхт хүмүүсийн дунд хүнсний ногооны уураг уур: улаан шош ба будаа, эрдэнэ шишийн тортилла ба шош, кускус ба сэвэг зарам, ялзмаг, улаан буудайн пита талх.

Ургамал, амьтны гаралтай хоол хүнснээс хэр их уураг авч болохыг харьцуул.

100 грамм маханд ойролцоогоор 22-26 грамм уураг агуулагддаг
1 өндөг: 6-7 грамм уураг
1 аяга сүү: 7-8 грамм
1 шил: 7 грамм
1 аяга дүпү: 20 грамм
1 аяга бор будаа: 4.5 грамм
1 аяга quinoa: 8 грамм
1 аяга шош: 15 грамм
100 грамм шарж бүйлс: 20 грамм

Эрүүл цагаан хоолны жор

Мах болон бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнгүй ч гэсэн та шаардлагатай хэмжээний уураг агуулсан эрүүл хоол хийж болно. Цагаан хоолноос хангалттай уураг авах гол түлхүүр нь олон янз байдаг гэдгийг санаарай.

Хүнсний ногооны лазанья

Найрлага:

1 аяга жижиглэсэн лууван
1 аяга жижиглэсэн цуккини
1/2 аяга улаан чинжүү, хэрчсэн
1 аяга жижиглэсэн бууцай
1 аяга зуслангийн бяслаг, бага өөх тос
2 өндөг орлуулагч
1 халбага шинэ лаврын
1 халбага шинэ орегано
Нунтагласан хар чинжүү
2 аяга маринара соус, өөх тос багатай, натри багатай
Лазанья гоймон, түүхий

Бэлтгэл

Буцалж буй уснаас лууваныг 2 минутын турш жигнэнэ. Цуккини нэмээд дахин 2 минутын турш уураар жигнэнэ. Улаан чинжүү нэмээд дахин 2 минут буцалгана. Нэмээд 1 минут байлгана. Уурын баннаас хүнсний ногоог зайлуул. Маринара соус, гоймоноос бусад бүх орцуудаа холино.

Заримыг нь хайруулын тавагны ёроолд хийнэ. Гоймонгийн гуравны нэгийг соусын дээр тавь. Хүнсний ногооны давхарга, бяслагны хольцын давхарга нэмнэ. Соус нэмнэ. Давт. Гоймонгийн сүүлчийн давхаргыг мөн соусаар дүүргэнэ. Шөнийн турш хөргөгчинд хайруулын тавган дээр тавь. Дараагийн өдөр нь зуухаа 350 градус хүртэл халаана. Лазаньяг 40 минутын турш жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө 10 минут байлгана.

Хүнсний ногооны шөл

Арьсгүй дунд зэргийн хэмжээтэй цуккини
2 том сонгино, хэрчсэн
5-6 төмс
1 tbsp. улаан лоолийн оо
Сараалжтай сармис, 5 хумс
4 tbsp. ургамлын тос
Нилээд жижиглэсэн яншуй

Бэлтгэл

Хүнсний ногоог шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ. 1 халбага нэмнэ. давс, өөрийн шүүсээр зөөлөн болтол буцалгана. Лууван зөөлөн болсны дараа тос асгаж, сармис, улаан лоолийн оо нэмнэ. Амт нь давс нэмээд 10 минут буцалгана. Төгсгөлд нь ногоон нэмнэ. Бага зэрэг хөргөсөн шөлийг үйлчил.

Шар будаа-ааруултай будаа

Найрлага

Шар будаа - 1 шил
зуслангийн бяслаг - 200 грамм
Ус - 2.5 аяга
Жимс (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө)
Шанцай
Элсэн чихэр

Бэлтгэл

Шар будаа хүйтэн усаар зайлж, буцалсан устай цутгамал төмрийн саванд хийнэ. Ус дахин буцалж эхлэхэд давс нэмээд хийг багасгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Бараг бэлэн болсон шар будаа руу шигшүүрээр нухсан, элсэн чихэртэй хольсон ааруул хольцыг хийнэ, хутгана. Тагийг нь таглаад бага дулаанаар нэгээс хоёр минут байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг жимсээр чимэглээрэй.

Татьяна Жилкина

Илүүдэл жингээ хурдан, аюулгүйгээр алдахад туслах зөв хооллолтыг сонгохдоо олон хүн мах, загасны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулаагүй хоолны дэглэмийг сонгодог. Ихэвчлэн ийм хоолны үндэс нь хүнсний ногоо, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, төрөл бүрийн үр тариа юм. Манай нийтлэлд та мах, загасгүйгээр долоо хоногийн турш хоолны цэс зохиож болох ашигтай жоруудтай танилцаж, ашиглах боломжтой.

Сонголт 1

Өглөөний цай: хатаасан жимс бүхий овъёосны будаа

Oatmeal нь эслэгийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бөгөөд илчлэг багатай хоолны дэглэмийн алдартай бүтээгдэхүүн юм. Хатаасан жимстэй амттай овъёос бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

овъёосны будаа - 250 гр;
ус эсвэл кокосын сүү - 300-400 мл;
хатаасан жимс - 100 гр;
давс - амсах болно.

Овъёосны гурилан дээр кокосын сүү эсвэл ус хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр тавь. Бага зэрэг давс нэмнэ. Эцэст нь хуурай жимс нэмнэ. Хоол хийх цаг: 5-7 минут.

Зууш: жимсний салат

Жимсний салат нь өглөөний цай ба өдрийн хоолны хооронд маш хөнгөн зууш байж болно. Дараахь зүйлийг авна уу.

банана - 1 ширхэг;
алим - ½ хэсэг;
лийр - ½ хэсэг;
киви - 1 ширхэг.

Жимсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сайн холино. Хэрэв хүсвэл нэг халбага зөгийн бал нэмж болно. Хоол хийх цаг: 10 минут.

Үдийн хоол: манжинтай шөл

Манжин шөл хийх нь маш энгийн. Найрлага:

манжин - 1 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
лууван - 2 ширхэг.;
таана - ½ хэсэг;
селөдерей - 1 ширхэг;
давс - амсах болно.

Хүнсний ногооны бэлдмэлийг урьдчилан бэлтгэ. Таана, селөдерейтэй шөл хийх. Үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Хөргөсөн манжин шөлийг үйлчил. Хоол хийх цаг: 30 минут.

Үдээс хойш зууш: гадил жимсний зуслангийн бяслаг

Бананатай зуслангийн бяслаг нь үдээс хойш зуушны энгийн сонголт бөгөөд бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 250 гр;
цөцгий 1% өөх тос - 2 tbsp;
банана - 1 ширхэг.

Гадилыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Зуслангийн бяслагыг нухаж, түүнд цөцгий нэмнэ. Хутгана. Хажуу талд нь банана тавь. Хоол хийх хугацаа - 10-15 минут.

Оройн хоол: хүнсний ногоотой Сагаган будаа

Сагаган нь төмөр зэрэг олон ашигтай бодис агуулдаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсэн оройн хоол нь өдрийн гайхалтай төгсгөл байх болно. Найрлага:

улаан шош - 100 гр;
Сагаган - 200 гр;
лууван - 1 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
Брокколи - 100 гр;
давс - амсах болно.

Лууван, сонгино сараалжтай болгоно. Брокколиг урьдчилан буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Сагаганыг усаар дүүргээд бага дулаанаар хийнэ. Буцалсны дараа сонгино, лууван нэмнэ. Бэлэн болсны дараа жижиглэсэн брокколи, улаан шошыг саванд хийнэ (лаазалсан шошыг нэн даруй будаа руу нэмж, түүхий шошыг эхлээд 30 минутын турш усанд дэвтээнэ, дараа нь тусад нь чанаж, дараа нь аяганд нэмнэ). Хутгана. Бага зэрэг давс нэмнэ. Хоол хийх хугацаа - 20-30 минут.

Цагаан хоолны дэглэм нь биеийг цэвэрлэж, жингээ хасахад тусалдаг

Сонголт 2

Өглөөний цай: уурын омлет

Өндөг нь махгүй уургийн хоолны дэглэмийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Уурын омлет нь хоолны дэглэмийн өглөөний цайны маш сайн сонголт юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд:

тахианы өндөг - 2 ширхэг;
үнээний сүү - 100 мл;
давс - амсах болно.

Өндөгийг сүүтэй холино. Бага зэрэг давс нэмнэ. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус хийнэ. Буцалтал хүлээгээд омлет хийх бүх орцуудаа нэмнэ. Тагийг нь тагла. Хоол хийх цаг: 10 минут.

Зууш: зөгийн балтай сараалжтай алим

Хөнгөн зууш хийхийн тулд дараахь зүйлийг аваарай.

алим - 1 ширхэг;
зөгийн бал - 1 tbsp.

Дунд зэргийн grater дээр алимыг нунтаглана. Үүн дээр зөгийн бал нэмээд сайтар холино. Хоол хийх хугацаа - 5 минут.

Үдийн хоол: улаан лоолийн шөл

Улаан лоолийн шөлийг дараах найрлагаас бэлтгэнэ.

интоорын улаан лооль - 5-6 ширхэг;
улаан лоолийн нухаш - 200 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
давс - амсах болно.

Сонгино, лууваныг хэрчиж, саванд хийж, дунд зэргийн дулаан дээр тавиад буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь жижиглэсэн интоорын улаан лооль, улаан лоолийн нухаш нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Хөргөсөн шөлийг үйлчил. Дээрээс нь шинэ ургамал цацаж болно. Хоол хийх хугацаа - 30 минут.

Үдээс хойш зууш: самартай тараг

Үдээс хойшхи зууш нь аль болох хөнгөн байх ёстой тул самартай амттай, эрүүл тараг бэлтгэхийг санал болгож байна. Найрлага:

байгалийн тараг - 200 мл;
самар хольц - 100 гр.
зөгийн бал - 1 tbsp.

Тараг, холимог самар, зөгийн балыг хутгагчаар холино. Хөргөх. Хоол хийх хугацаа - 10-15 минут.

Оройн хоол: шатаасан брокколи

Та дараах найрлагыг ашиглан шатаасан брокколи бэлтгэж болно.

Брокколи - 200 гр;
өндөг - 2 ширхэг;
сүү - 1 шил;
давс - амсах болно.

Өндөгийг сүүтэй холино. Брокколиг зууханд хайруулын тавган дээр хийнэ. Өндөгөөр дүүргэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. 180 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх.

Мах, загасгүй хоол бол гоо сайхан, гоолиг сайхан болгох хялбар цэс юм

Сонголт 3

Өглөөний цай: prunes бүхий сувдан арвайн будаа

Сувдан арвайн будаа нь биеийг хог хаягдал, хорт бодисоос төгс цэвэрлэдэг тул энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн болгон санал болгодог. Prunes бүхий сувдан арвайн будаа бэлтгэхийн тулд:

сувдан арвай - 150 гр;
prunes - 100 гр;
ус эсвэл кокосын сүү - 1 шил;
давс - амсах болно.

Сувдан арвайг ус эсвэл наргил модны сүүнд буцалгана. Бага зэрэг давс нэмнэ. Будаа дээр жижиглэсэн prunes нэмнэ. Хоол хийх хугацаа - 30 минут.

Зууш: жимсний смүүти

Жимсний смүүтиг дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бэлтгэнэ.

банана - 1 ширхэг;
киви - 1 ширхэг;
улбар шар - 1 ширхэг;
ус - 1 шил.

Жимсийг хутгагч саванд хийнэ. Сайн холино. Хоол хийх хугацаа - 10 минут.

Үдийн хоол: хулууны нухаштай шөл

Хулууны нухаштай шөл нь бэлтгэхэд маш хялбар энгийн, амттай, хоолны дэглэмийн үдийн хоолны сонголт юм. Авах:

хулуу - ½ хэсэг;
сонгино - 1 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
селөдерей - 1 ширхэг;
давс - амсах болно.

Хулууг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хоол хийхээр явуулаарай. Буцалсны дараа үлдсэн ногоогоо нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Бэлэн болсны дараа шөлийг хутгагчаар жигд болтол нь холино. Хоол хийх хугацаа - 20-30 минут.

Үдээс хойш зууш: луувангийн салат

Луувангийн салат нь дараахь найрлагаас бүрдэнэ.

лууван - 2 ширхэг.;
зөгийн бал - 1 tsp.

Дунд зэргийн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Зөгийн бал нэмнэ. Сайн холино. Хоол хийх хугацаа - 10 минут.

Оройн хоол: Мөөгтэй Брюссель нахиалдаг

Оройн хоол нь мэдээж хөнгөн байх ёстой тул шампиньонтой чанасан Брюссель нахиа гэх мэт хоолонд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Найрлага:

Брюссель нахиалдаг - 200 гр;
Champignons - 150 гр;
таана - 100 гр;
давс - амсах болно.

Мөөг, таана зэргийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Брюссель нахиаг хагасаар нь хайчилж ав. Бүх найрлагыг бага дулаанаар хайруулын тавган дээр хийнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Хоол хийх хугацаа - 30 минут.

Сонголт 4

Өглөөний цай: будааны будаа

Цагаан будааны будаа нь махгүй хоолны дэглэмийн үндэс болох өглөөний цайны маш сайн сонголт гэж тооцогддог. Бэлтгэхийн тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

уурын будаа - 150 гр;
сүү - 2 шил;
давс - амсах болно.

Будаа дээр сүү асгаж, бага дулаанаар хооллоорой. Бага зэрэг давс нэмнэ. Хоол хийх цаг: 20 минут.

Зууш: манжингийн салат

Зууш нь аль болох хөнгөн байх ёстой. Энэ тохиолдолд манжингийн салат нь маш сайн сонголт юм. Авах:

манжин - 1 ширхэг;
оливын тос - 1 tbsp;
ногоон вандуй - 2 tbsp;
сармис - 1 хумс;
давс - амсах болно.

Манжинг буцалгана. Сайхан grater дээр сараалжтай болгоно. Сармисаа бутлана. Бага зэрэг давс нэмнэ. Чидун жимсний тос, лаазалсан ногоон вандуй нэмнэ. Сайн холино. Хоол хийх хугацаа - 30 минут.

Үдийн хоол: ногооны котлет

Хүнсний ногооны котлетыг дараах найрлагыг ашиглан бэлтгэнэ.

цагаан байцаа - ½ хэсэг;
лууван - 1 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
тахианы өндөг - 1 ширхэг;
давс - амсах болно.

Дунд зэргийн grater дээр байцаа, лууван, сонгино сараалжтай. Хүнсний ногоо дээр тахианы өндөг нэмнэ. Сайн холино. Бага зэрэг давс нэмнэ. Патти үүсгэж эхэл. Чидун жимсний тосонд хоёр талдаа хуурна. Хоол хийх хугацаа - 20 минут.

Үдээс хойш зууш: kefir, жимс бүхий коктейль

Кефир, жимс жимсгэнэ бүхий тэжээллэг коктейль нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ.

kefir 1% өөх тос - 1 шил;
банана - 1 ширхэг;
лийр - 1 ширхэг;
киви - 1 ширхэг.

Кефир болон жижиглэсэн жимсийг хутгагч саванд хийнэ. Сайн холино. Хөргөсөн ундаагаа үйлчил. Хоол хийх хугацаа - 10 минут.

Оройн хоол: ногооны салат

Хүнсний ногооны салат бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

интоорын улаан лооль - 5 ширхэг;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
чидун - 5-6 ширхэг;
давс - амсах болно;
оливын тос - 1 tbsp.

Дээрх хүнсний ногоог бүгдийг нь жижиглэн хэрчинэ. Чидун жимсний тосоор амтлана. Бага зэрэг давс нэмнэ. Хутгана. Хоол хийх хугацаа 15-20 минут байна.

Сонголт 4

Өглөөний цай: эрдэнэ шишийн будаа

Эрдэнэ шишийн будаа нь өдрийн сайхан эхлэл юм. Дараахь бүтээгдэхүүнийг аваарай.

эрдэнэ шишийн хальс - 150 гр;
сүү - 1 шил;
давс - амсах болно.

Эрдэнэ шишийн гурилан дээр сүү хийнэ. Бага дулаанаар хооллоорой. Бага зэрэг давс нэмнэ. Хоол хийх цаг: 15 минут.

Зууш: зуслангийн бяслагтай самар

Гэрийн бяслагтай самар нь энгийн бөгөөд амттай зууш юм. Найрлага:

хушга - 100 гр;
hazelnuts - 100 гр;
бүйлс - 100 гр;
зуслангийн бяслаг 1% өөх тос - 200 гр;
зөгийн бал - 1 tsp.

Бяслагны бяслаг нухаж, зөгийн бал, самар нэмнэ. Хоол хийх хугацаа - 10 минут.

Үдийн хоол: чанасан байцаа

Шарсан байцааны үндсэн найрлага нь:

цагаан байцаа - ½ хэсэг;
сонгино - 1 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
давс - амсах болно.

Сонгино, цагаан байцаа хэрчинэ. Нарийн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Бага дулаан дээр буцалгана. Бага зэрэг давс нэмнэ. Хоол хийх хугацаа - 30 минут.

Үдээс хойш зууш: гадил жимсний мусс

Гадил жимсний мусс нь үдээс хойш хөнгөн зуушны өөр нэг сонголт юм. Авах:

банана - 1 ширхэг;
тос 1% өөх тос - ½ аяга;
цөцгий 1% өөх тос - 2 tbsp.

Цөцгий, цөцгийтэй гадилыг хутгагчаар хутгана. Хөргөх. Хоол хийх хугацаа - 10 минут.

Оройн хоол: шоштой ногооны шөл

Буурцаг нь хоолны дэглэмийн үед уургийн зайлшгүй эх үүсвэр болдог. Эцсийн эцэст, энэ бүтээгдэхүүнийг махны оронд аяга таваг дээр нэмдэг. Хүнсний ногооны шөл бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

цагаан шош - 100 гр;
лууван - 1 ширхэг;
таана - ½ хэсэг;
сонгино - 1 ширхэг;
манжин - 1 ширхэг;
селөдерей - 1 ширхэг;
давс - амсах болно.

Хүнсний ногоог цавчих, цавчих. Цагаан шошыг 30 минутын турш усанд дэвтээнэ (хэрэв та энэ найрлагыг түүхийгээр нь сонгосон бол), дараа нь бага дулаанаар 20 минут буцалгана. Хэрэв та лаазалсан шошыг илүүд үздэг бол хамгийн төгсгөлд нь таваг дээр нэмж болно. Бага зэрэг давс нэмнэ.

Энэ нийтлэлээс та хоолны дэглэмийн үед мах, загасыг хэрхэн сольж болох талаар олж мэдсэн бөгөөд өдөр бүр болон долоо хоногт аль алинд нь цэс зохиож болох эрүүл, амттай жортой танилцсан. Сайхан хооллоорой!

Таргалалттай хүн бүрийн хувьд жингээ хасахад зориулсан махгүй хоолны дэглэм нь илүүдэл жингээс гарах хамгийн оновчтой арга юм. Түүний сэтгэл татам байдал нь бараг бүх биеийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг явдал юм. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Тиймээс хамгийн аюултай бодис болох холестерин агуулсан хоол хүнснээс татгалзах нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.

Түүний онцлог юу вэ?

Хамгийн гол нь хоолны дэглэмийн хэд хэдэн хувилбар байдаг. Тэд тус бүр нь уураг (амьтны) хэрэглээний хэмжээг тодорхой хэмжээгээр хязгаарладаг. Анхаарна уу: та бие махбодид туршилт хийх ёсгүй, мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтний санал бодлыг асуух нь дээр. Нөхцөл байдлын дагуу энэ мэргэжилтэнг томилно:

хатуу бус цагаан хоолтон хоолны дэглэм;
загасны хоолны дэглэм;
веганизм.

Эхний тохиолдолд өндөг, жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн, загас, үр тариагаар нөхөж болох янз бүрийн хувилбарт хүнсний ногоог голлон анхаарч үздэг.

Хоёр дахь тохиолдолд махыг загас, далайн хоолоор бүрэн солино. Ерөнхийдөө жингээ хасах энэ аргыг бамбай булчирхайн буруу үйл ажиллагаанаас болж жингээ хасаж байгаа тохиолдолд хэрэглэнэ.

Эцэст нь хэлэхэд, жин хасах хамгийн хүнд сонголт бол холестерины түвшин өндөр, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулагдсан юм.

Хэрэв илүүдэл жингээс бусад эрүүл мэндийн асуудал байхгүй бол хатуу бус цагаан хоолтон сонголтыг илүүд үзээрэй. Энэ нь хоолны дэглэмд дасан зохицоход тусална. Үр дүн гармагц та илүү хатуу хувилбар руу шилжиж болно.

Давуу болон сул талуудтай

Махнаас бүрэн татгалзах гол давуу тал нь ходоод гэдэсний замыг буулгах явдал юм. Та бүхний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүнийг шингээхэд нэлээд хэцүү байдаг. Олон тооны анагаах ухааны судалгаагаар түүний хэт их хэрэглээ нь зарим өвчний гол шалтгаан болдог. Мах нь гэдэс дотор нэлээд удаан байдаг тул түүний нэг хэсэг болох хорт бодис, хог хаягдал нь биед нэвтэрч, хор хөнөөл учруулдаг. Үүний дагуу хоолны дэглэм дэх махан бүтээгдэхүүнээс богино хугацаанд татгалзах нь бие махбодийг цэвэрлэж, эдгээх найдвартай арга юм.

Бараг гурван долоо хоногийн турш дагаж мөрдөх цэсийг судалсны дараа олон хүмүүс өөрсдийн чадвардаа итгэлгүй байгаа тул айдаг. Зөв хооллолтын дараа илэрхий даяанч зан нь айдас төрүүлдэг. Мөн энэ нь хоолны дэглэмийн гол дутагдал юм. Гэхдээ махны хэрэглээгээ хатуу хязгаарлах нь маш сайн үр дүнд хүрнэ гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.

Сул тал гэж ангилдаг хоёр дахь зүйл бол архаг өвчтэй бол зөв хооллож чадахгүй байх явдал юм. Хэрэв тэд дордвол хоолны дэглэмийн талаар ярих шаардлагагүй болно. Хэрэв та "барианы шугам" дээр зөв хооллолтоос татгалзах шаардлагатай бол хичнээн их урам хугарах болно гэж төсөөлж байна уу? Зөвхөн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн төдийгүй эмчлэгч эмчтэйгээ уулзах нь танд аюулгүй байдалд тусална. Зөвхөн хоёулангийнх нь зөвшөөрлөөр та нэмэлт фунттай тэмцэж эхлэх боломжтой!

Тэгээд сүүлийн нэг зүйл. Махнаас татгалзах нь маш их жингээс салах боломжийг олгодог: 10 кг ба түүнээс дээш. Тиймээс, хэрэв та 2-5 кг жин хасаж галбиртай болох сонирхолтой байгаа бол өөр, илүү зөөлөн сонголтыг сонгоорой!

18 хоногийн дотор хамгийн тохиромжтой жинд хүрнэ

18 хоногийн турш дагаж мөрдөх ёстой турах махгүй хоолны дэглэмийн хувилбарыг доор харуулав. 1-ээс 9 хүртэлх хоолыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно. Дараа нь бүх зүйлийг эхнээс нь давтах ёстой (10-аас 18-ны хооронд):

1 дэх өдөр

Өглөө өлөн элгэн дээрээ: аяга бүлээн ус

Өглөөний цай: 150-200 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (та нэг халбага зөгийн бал нэмж болно) + цай эсвэл кофе (мэдээж цай илүү сайн)

Үдийн хоол

Оройн хоол: 50 гр (хуурай) Сагаган + шинэ ногооны салат (байцаа, өргөст хэмх, шанцайны ургамал гэх мэт), бага зэрэг оливын тосоор амталсан (хоолны халбаганаас илүүгүй) + цай (заавал биш)

Оройн хоол: нимбэгний шүүс, бага хэмжээний цөцгийтэй амтлагч луувангийн салат

Унтахынхаа өмнө (мэдээж идэхийг хүсч байвал): 1% kefir аяга (караф эсвэл хувин биш зүгээр л нэг шил)

2 дахь өдөр

Өглөө өлөн элгэн дээрээ: аяга бүлээн ус

Өглөөний цай: 2 чанасан өндөг (та бага зэрэг цөцгий нэмж болно) + цай эсвэл кофе (дахин хэлэхэд цай илүү тохиромжтой)

Үдийн хоол: 4-6 ширхэг. хатаасан чангаанз эсвэл prunes

Оройн хоол: 50 гр (хуурай) будаа + 150-200 гр далайн байцааны салат (ямар ч нэмэлтгүй, ургамлын тостой) + цай (хүсвэл)

Оройн хоол: нимбэгний шүүс, чидуны тосоор чимэглэсэн улаан лооль, амтат хонхны чинжүүтэй салат

Унтахынхаа өмнө (та боломжтой): жижиг ногоон алим эсвэл 1% kefir шил

3 дахь өдөр

Өглөө өлөн элгэн дээрээ: аяга бүлээн ус

Өглөөний цай: 40-50 гр Адыге бяслаг + цай эсвэл кофе (алийг нь сонгох нь дээр гэдгийг санаж байна гэж бодож байна)

Үдийн хоол: дунд зэргийн хэмжээтэй ямар ч жимс (гадил жимснээс бусад).

Оройн хоол: 50 гр (хуурай) арвай (өөх тосыг шатаахад тусалдаг) + нимбэгний шүүсээр амталсан түүхий эсвэл чанасан лууван + цай

Оройн хоол: оливын тостой шинэ ногоон ногооны салат

Унтахын өмнө: 1% kefir-ийн шил

4 дэх өдөр

Өглөө өлөн элгэн дээрээ: аяга бүлээн ус

Өглөөний цай: 50 гр овъёосны будаа, усанд чанасан эсвэл зүгээр л буцалсан усаар асгасан (та нэг халбага зөгийн бал нэмж болно) + цай эсвэл кофе

Үдийн хоол: 80-100 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг

Оройн хоол: 100-150 гр чанасан загас (өөх тослогоос бусад) + 250-300 гр (загасны тооноос хамаарч) чанасан ногоо (цэцэгт байцаа, брокколи, лууван гэх мэт) + цай

Оройн хоол: 300-400 гр ямар ч жимс (банана, усан үзэмээс бусад нь таны таамаглаж байсанчлан).

Унтахаасаа өмнө (хэрэв араатан шиг хоолны дуршил гэнэт сэрвэл): 1% kefir аяга (аль хэдийн уйтгартай)

5 дахь өдөр

Өглөө өлөн элгэн дээрээ: нэг аяга бүлээн ус (тийм ч жигшүүртэй санагдахаа больсон)

Өглөөний цай: 40-50 гр Сагаган (уучлаарай, өнөөдөр зөгийн бал байхгүй, гэхдээ чи чимх давс нэмж болно) + цай эсвэл кофе (бүүж өгөх цаг нь болсон)

Үдийн хоол: байгалийн тараг (өөрөөр хэлбэл нэмэлтгүй)

Оройн хоол: 100 гр тослог загас (илүү зохимжтой макрель) + 300 гр чанасан ногоо + цай

Оройн хоол: салат 300-400 гр. нимбэгний шүүс эсвэл өөх тос багатай (10%) цөцгий эсвэл байгалийн тарагтай амтлагч ямар ч жимс (дээрхээс бусад) (гэхдээ жимсийг ямар нэгэн зүйлтэй холихгүй байх нь дээр)

Унтахын өмнө: нэг шил (таны дуртай) 1% kefir

6 дахь өдөр

Өглөө өлөн элгэн дээрээ: аяга бүлээн ус

Өглөөний цай: 1-2 ширхэгтэй 40-50 гр будаа. хатаасан чангаанз + цай эсвэл кофе

Үдийн хоол: 30-40 гр Адыге бяслаг

Оройн хоол: 100-150 гр загас (туранхай) + 250-300 гр чанасан ногоо (луувангаас бусад) + цай

Оройн хоол: 300-400 гр алим (чихэргүй) эсвэл жүрж

Унтахынхаа өмнө: (тийм ээ, тийм!) 1% kefir-ийн шил

7 дахь өдөр

Өглөө өлөн элгэн дээрээ: аяга бүлээн ус

Өглөөний цай: 300-400 гр жимс (усан үзэм, банана хэрэглэхийг хориглодоггүй, гэхдээ түүнээс зайлсхийх нь дээр) + цай (та кофе ууж болохгүй, учир нь жимс, ялангуяа алимтай хослуулан хэрэглэх нь таагүй үр дагаварт хүргэдэг)

Үдийн хоол: 100 гр нахиалсан улаан буудай

Оройн хоол: өтгөн ногооны шөл (онолын хувьд тоо хэмжээ нь хязгаарлагдахгүй, гэхдээ дунд зэрэг байлгахыг хичээ) + нэг хэсэг хар талх (40 гр-аас ихгүй)

Оройн хоол: 180-200 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (та бага зэрэг өөх тос багатай цөцгий нэмж болно)

Унтахынхаа өмнө: нэг шил 1% kefir (үүнгүйгээр хийж болно)

8 дахь өдөр

Өглөө өлөн элгэн дээрээ: нэг аяга бүлээн ус (машинаас уусан)

Өглөөний цай: 2 жижиг лийр (боловсорч гүйцсэн, чихэрлэг - зөвхөн эдгээр нь ашиг тустай) + цай

Үдийн хоол: 30-40 гр хөх тарианы талх (та өргөст хэмхийг хазаж болно)

Оройн хоол: ногооны шөл + 100 гр чанасан төмс (сонголт: шөлөнд нэмнэ) + цай

Оройн хоол: 2 чанасан өндөг (хэрэв хүсвэл цөцгийтэй)

Унтахынхаа өмнө: kefir (тодорхойгүй)

9 дэх өдөр

Өглөө өлөн элгэн дээрээ: аяга бүлээн ус

Өглөөний цай: салат 300-400 гр. нимбэгний шүүс + цайгаар амталсан ямар ч жимс

Үдийн хоол: 30-40 гр улаан буудайн (эсвэл эрдэнэ шиш) ширхэг (паалангүй)

Оройн хоол: бага хэмжээний будаа нэмсэн ногооны шөл (эсвэл 7 дахь өдрийнх шиг хэсэг талхтай)

Оройн хоол: 180-200 гр зуслангийн бяслаг

Унтахынхаа өмнө(зарчмын хувьд та өлсөхөө больсон ч гэсэн): kefir

Махгүй хоолны дэглэм нь таргалалттай, туранхай болохыг мөрөөддөг хүмүүст тохиромжтой шийдэл юм. Үүнээс гадна, ийм хоол тэжээл нь илүүдэл жинтэй хүмүүст зөвхөн тохиромжтой хэлбэрийг олж авахаас гадна эрүүл мэндээ сайжруулахад тусална. Баримт нь хортой хоол хүнс, холестерин байхгүй байх нь илүүдэл жинг их хэмжээгээр хасахад хувь нэмэр оруулаад зогсохгүй бидний биеийн олон системийг хэвийн болгоход тусалдаг. Насан туршдаа ижил төрлийн хоолны дэглэм баримталдаг цагаан хоолтон хүмүүс эрүүл мэнд, дархлаа сайтайгаараа ялгардаг нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд таргалалтад зориулж махгүй хоолны дэглэмийг санал болгодог тул түүний үр дүнтэй гэдэгт эргэлзэх шаардлагагүй гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Өнөөдрийн нийтлэлд бид махгүй хоолны дэглэмийн онцлог шинж чанаруудыг танилцуулж, цэсийг хуваалцаж, түүний бүх давуу болон сул талуудыг авч үзэх болно. За, ярилцъя?

Хоолны дэглэмийн онцлог

Энэ төрлийн хоолны дэглэм нь амьтны гаралтай уургийн хүнсний хэрэглээг хязгаарлах зэргээр ялгаатай хэд хэдэн сонголттой байдгаас эхэлье. Таргалалтын зэрэг, эрүүл мэндийн байдлаас хамааран махгүй хоолны дэглэмийг дараахь хувилбараар зааж өгч болно.

Чихрийн шижин өвчтэй, холестерин ихтэй хүмүүст ихэвчлэн зөвлөдөг хатуу цагаан хоолтон;
загасны хоолны дэглэм, үүнд зөвхөн загас, далайн хоол идэхийг зөвлөж байна. Ихэнх тохиолдолд илүүдэл жин нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны доголдлоос үүдэлтэй өвчтөнүүдэд зориулагдсан байдаг;
хүнсний ногоогоос гадна загас, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа гэх мэтийг идэж болох хатуу цагаан хоолны дэглэм биш. Үл хамаарах зүйл бол өөх тос, шарсан хоол, согтууруулах ундаа, чихэр юм.

Бие махбодоо шинэ хоолны дэглэмд бэлтгэхийн тулд хатуу бус сонголтоос эхлэхийг зөвлөж байна. Эхний үр дүн гарч ирсний дараа та хоолны дэглэмийн илүү хатуу хувилбар руу шилжиж, илүү үр дүнтэй үр дүнг эдлэх боломжтой. Хамгийн гол нь эхлүүлж, зорилгодоо тууштай шилжих явдал юм.

Ургамлын уураг нь шар буурцаг, спаржа, самар, буурцагт ургамал болон бусад олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг тул ургамлын гаралтай хатуу хооллолт нь уургийн дутагдалд хүргэдэггүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Кальци нь ногоон ногоонд агуулагддаг. За, жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь витамин, өөх тосоор баялаг юм.

Махгүй хоолны дэглэмийн жишээ цэс

Махгүй хоолны дэглэм нь гурван долоо хоног ба түүнээс дээш хугацаагаар үргэлжилдэг. Үүний зэрэгцээ та бидний доор өгөх зөвлөмжийг дагаж хоолны дэглэмээ өөрөө боловсруулж болно. Хамгийн гол нь шарсан хоол, гурилан бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр зэргийг хоолны дэглэмээс хасах явдал юм. Мөн согтууруулах ундаа, майонез, элсэн чихэрээс зайлсхий. Хоолыг хамгийн бага хэмжээнд байлгахыг зөвлөж байна.

Хатуу цагаан хоолны цэсний сонголт

Өглөөний цайндаа устай будаа, ногооны салат, жимс, какао идэхийг зөвлөж байна. Жишээлбэл, жимс эсвэл гадил жимсний хамт овъёосны будаа чанаж, элсэн чихэргүй нэг аяга шүүс эсвэл кофе ууна.
Үдийн хоолонд чидун жимсний тос, Сагаган, байцаатай котлет эсвэл луувангийн бин, чанасан ногоон шош, ногооны шөлөөр хийсэн ногооны салат идэх нь дээр. Та мөн үр тарианы талх эсвэл туранхай ногооны шөлөөр өөрийгөө дайлж болно.
Оройн хоолонд та чанасан байцаа, ногооны салат эсвэл чанасан ногоо идэж болно.
Унтахынхаа өмнө алим эсвэл лийр идэж, ногоон цай ууна.

Загасны хоолны дэглэмийн жишээ цэс

Хэрэв та загасны хоолны дэглэм барьж байгаа бол өглөөний цайгаа уухаас 15 минутын өмнө нэг аяга хийгүй ус уухыг зөвлөж байна. Өглөөний цайнд нэг аяга өөх тос багатай тараг эсвэл 150 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг ууж болно. Та мөн лууван эсвэл цуккини бин хийж болно. Нэг аяга ногоон цай эсвэл нэг аяга жүржийн шүүс ууна.

Хоёр цагийн дараа загас эсвэл ногоотой чанасан будаа идэх, эсвэл хар кофе ууж, алим дээр зууш идээрэй.

Үдийн хоолны өмнө дахин нэг аяга хүйтэн ус ууж, хүнсний ногооны салат, тугалган цаасаар шатаасан загастай өдрийн хоолоо идээрэй. Загасыг ааруул массын хэсэгээр сольж болно. Нэг цагийн дараа нэг аяга ногоон цай эсвэл кофе ууна.

Оройн хоолонд загасны шөл эсвэл чанасан загасны нэг хэсгийг ногоон шош, нэг шил kefir эсвэл нэг шил жимс идээрэй. Унтахын өмнө: нэг аяга цагаан гаа цай.

Хатуу бус цагаан хоолтон хоолны жишээ цэс

Махгүй хатуу цагаан хоолтон биш хоолны дэглэм зохиохдоо "алхах" зай бий. Үнэн хэрэгтээ энэ тохиолдолд цэс нь нэлээд олон янз байдаг тул та өөрийн сонголтод үндэслэн бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжтой.

Тиймээс, өглөөний цайгаа уухад та дараахь зүйлийг сонгож болно.

хоёр өндөгний омлет, цай;
овъёос, кофе;
сүү, какао бүхий Сагаган;
өндөг, ногооны салат, нэг шил шүүс.

Үдийн хоолондоо дараах хоолыг бэлдээрэй.

үрж жижиглэсэн бяслаг бүхий хатуу улаан буудайн спагетти, ногооны салат, цай;
загасны шөл, чанасан будаа эсвэл шош, компот;
соррел эсвэл мөөгний шөл, талх, нэг шил kefir.

Оройн хоолондоо дараах хоолноос сонголтоо хийгээрэй.

ногооны салат, зуслангийн бяслаг, шатаасан алим;
ногооны шөл, чанасан өндөг, жүрж эсвэл бэрсүүт жүрж;
шанцайны ургамал, бяслаг бүхий үр тарианы талхаар хийсэн сэндвич, нэг киви.

Унтахынхаа өмнө та ургамлын гаралтай, цагаан гаа эсвэл ногоон цай ууж болно. Та мөн хагас усан үзэм эсвэл бага зэрэг хан боргоцой идэж болно.

Таны харж байгаагаар гурван сонголтын цэс нь нэлээд олон янз бөгөөд хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, махгүй хоолны дэглэмийн үр дүн нь ердөө л гайхалтай юм. Хэрэв та хатуу цагаан хоолны цэсийг дагаж мөрдвөл долоо хоногт 10 кг илүүдэл жингээсээ салж чадна. Хатуу бус сонголтоор жингээ хасах нь дунджаар хоёроос таван килограмм болно. Загасны сонголт нь долоо хоногт нэгээс дөрвөн кг жин хасахад тусална. Хэрэв та хоолны дэглэмийг гурван долоо хоногийн турш боловсруулсан гэж үзвэл үр дүн нь танд таалагдах нь дамжиггүй.

Махгүй хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд

Махгүй хоолны дэглэмийн давуу тал нь мах нь хүнд хоол хэвээр байгаа тул хоол боловсруулах эрхтнийг хөнгөвчлөх боломжийг олгодог. Судалгааны үр дүнд олон өвчин махан бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэснээс болж үүсдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь гэдэс дотор удаан хугацаанд шингэж, хог хаягдал, хорт бодис үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Тиймээс богино хугацаанд махнаас татгалзах нь жингээ хасаад зогсохгүй бие махбодид ашиг тустай байдаг (Лентийн үеэр хүмүүс махнаас татгалздаг нь дэмий хоосон биш юм).

Сул талуудын хувьд хүн бүр энэ хоолны дэглэмийг шийдэж чадахгүй тул зуршлаас гадуур энэ хоолны дэглэм нэлээд хатуу ширүүн мэт санагдаж магадгүй юм. Түүнээс гадна түүнийг хэрэгжүүлэхэд эсрэг заалтууд нь цочмог үе шатанд архаг өвчин, бага насны, эрүүл мэндийн байдал муу байдаг. Тиймээс энэ хоолны дэглэмийг баримтлахаасаа өмнө эмчийн үзлэгт хамрагдаарай.

Мөн энэ хоолны дэглэм нь таргалалттай хүмүүст зориулагдсан тул 2-3 кг турахыг хүсч байвал өөр хоол тэжээлийн системийг сонгоорой. 60 кг жинтэй нарийхан охидын хувьд 10 кг турах нь бие махбодид ноцтой асуудал үүсгэдэг тул өөртөө анхаарал тавьж, турах асуудалд ухаалгаар хандаарай.

Эцэст нь хэлэхэд, махгүй хоолны дэглэмийн аль хувилбарыг сонгохоос үл хамааран хоолны дэглэмийн үед таны мэдрэмжийг сонсох нь маш чухал гэдгийг бид тэмдэглэж байна. Хэрэв та сул дорой, толгой эргэх, хайхрамжгүй байдалд орвол хоолны дэглэмийг даруй зогсоож, жингээ хасах илүү зөөлөн сонголтыг сонго.

Хоол тэжээлийн төлөвлөгөөг тус тусад нь боловсруулахад туслах хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй холбоо барьж зөв хооллолтыг зохион байгуулж чадна гэдгийг бүү мартаарай.

Амжилт хүсье, жин хасах гайхалтай үр дүн.

Махгүй хоолны дэглэм нь олон маргааны сэдэв болсон. Удаан хугацааны турш цагаан хоолтон, махан бүтээгдэхүүний хэрэглээг дэмжигчид хоолны дэглэмд өөрсдийн хандлагыг сурталчилж ирсэн бөгөөд үүнийг цорын ганц зөв гэж үздэг. Албан ёсны анагаах ухаан ч цагаан хоолтныг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Гэхдээ жингээ хасахын тулд мах, загасгүй хоолны дэглэмийг ашиглаж болно, учир нь ийм жин хасах нь ихэвчлэн хэдхэн өдрийн турш хийгддэг.

Жин хасахад зориулсан махгүй хоолны дэглэмийн ашиг тус, хор хөнөөл

Үнэндээ мах, амьтны уураг нь бие махбодийг сэтгэл хангалуун байлгах боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч жин нь хэвийн жингээс 15 кг-аас дээш жинтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн махан бүтээгдэхүүнээр жин хасах систем үр дүнгүй байдаг.

Зөвхөн нүүрс усыг багасгах нь хоол хүнсний илчлэгийн агууламжийг хангалттай хэмжээгээр бууруулахгүй. Тиймээс махгүй уургийн хоолны дэглэм нь тэдний хувьд оновчтой арга хэмжээ болдог.

Хэрэв таны хоолны дэглэм хангалттай тэнцвэртэй байвал 18 хоногийн турш цагаан хоолтон хоолны дэглэм барьж болно. Гэдэсний үйл ажиллагаа өөрчлөгдөж эхэлдэг тул цаашид жингээ хасахыг зөвлөдөггүй. Бие махбодь нь хүнсний ногоо тарихад дасаж, ердийн уургийн цэс рүү шилжихэд хүндрэлтэй байдаг. Энэ тохиолдолд хоол боловсруулах зам нь ноцтой эрсдэлд ордог тул бодисын солилцоо тасалдсан тул дотоод эрхтний хүнд хэлбэрийн эмгэг үүсэх эрсдэл нэмэгддэг.

Хэрэв энэ хугацаанд хүссэн үр дүнд хүрээгүй бол 2 сарын дараа цагаан хоолтон курсээ давтаж болно. Дашрамд хэлэхэд хоолны дэглэмээс гэнэт гарах нь тийм ч таатай биш юм. Бие махбодь нь стресст өртөх ёсгүй. Өндөгний цагаан, шувууны махнаас эхлээд махыг аажмаар хоолны дэглэмд оруулах нь дээр.

Цагаан хоолтныг дэмжигчид мах нь хоол боловсруулах замд маш их ачаалал өгөхөөс гадна биеийг хордуулдаг гэж үздэг. Энэ нь амьтны уураг задралын улмаас гэдэс дотор хог хаягдал, хорт бодис хуримтлагддаг. Эрүүл ургамлын гаралтай хоол хүнс нь богино хугацаанд ч гэсэн "задралын бүтээгдэхүүн" -ийг арилгаж, бүх системийг эрс сайжруулах боломжийг олгоно.

Хоолны дэглэм барьж байхдаа хоолоо хэрхэн зохион байгуулах вэ

Уураггүй хоолны дэглэмээр жингээ хасах нь стресс үүсгэхгүйн тулд хэд хэдэн нюансыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Юуны өмнө та мах, загасыг бусад бүтээгдэхүүнээр солих үед шингэн хуримтлагдаж, эд эсийн хаван үүсгэдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хаван хэдхэн хоногийн дотор арилах боловч хэрэглэсэн давсны хэмжээг багасгах шаардлагатай. Бүх даршилсан ногоо, маринадаас бүрэн зайлсхийхийг зөвлөж байна;
Хэдийгээр хоолны дэглэм нь цай, кофе зэрэг ундааны хэмжээг хязгаарлахыг зөвлөдөггүй ч та тэдгээрийг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. Эрчим хүчний ундаа нь биеийг сэргээхэд тус болохгүй. Нүүрстөрөгчийн давхар исэлгүй эрдэс эсвэл энгийн усыг илүүд үзэх нь дээр;
Хүмүүсийн цагаан хоолтон дээр гаргадаг нийтлэг алдаа бол мах, загас идэхээ больж, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээр солиход л хангалттай гэсэн итгэл үнэмшил юм. Энэ арга нь шим тэжээлийн дутагдал, бодисын солилцооны үйл явцыг удаашруулахад хүргэдэг. Тиймээс хоолны дэглэмийн тэнцвэртэй хооллолт, хүнсний ногооны уураг хангалттай хэмжээгээр агуулсан хоолыг цэсэнд оруулах нь чухал юм;
Мөн жингээ хасахын тулд зөвхөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Дүрмээр бол хүн хурдан задардаг бөгөөд бүрэн дүүрэн байхын тулд хоол хүнсийг хоёр дахин их хэмжээгээр шингээж эхэлдэг бөгөөд энэ нь ходоодыг сунгахад хүргэдэг. Үр дүн нь ердийн хоолны дэглэмд шилжих үед өмнөх жингээ эргүүлэн авах явдал юм.

Махгүй хоолны дэглэм: жишээ цэс

Амьтны гаралтай өөх тос хэрэглэхгүйгээр хоол тэжээлийн оновчтой төлөвлөгөө гаргах 2 сонголт байдаг. Хоёр схем нь Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас зөвшөөрөл авсан. Санал болгож буй хоолны дэглэмийн үндсэн дээр та өөрөө өөрийгөө боловсруулж, тэр ч байтугай хэсгийг 30-50 граммаар нэмэгдүүлж, идэвхтэй спортоор хичээллэж болно.

Эхний сонголтыг хатуу цагаан хоолтноор жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст санал болгож байна.

өглөөний цай: цитрусын шүүс, буурцагт ургамал -50-70 гр, үр тариа - 100-150 гр;
үдийн хоол: овъёосны будаа - 1-2 tbsp. л., шар буурцагны сүү;
үдийн хоол: буурцагт ургамал - 100 гр, хүнсний ногоо - 150 гр, бор будаа, шар будаа эсвэл Сагаган будаатай нүүрс ус агуулсан хачир - 200 гр;
үдээс хойш зууш: самар - 30 гр, жимс - 50 гр;
оройн хоол: хүнсний ногоо, мөөгтэй дүпү.

Жин хасах хоёр дахь сонголт нь мах, загасыг оруулаагүй боловч уураг агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.

өглөөний цай: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 100 гр, жимс - 100-150 гр;
үдийн хоол: чихэргүй лийр эсвэл алим;
үдийн хоол: буурцагт ургамал - 100 гр, хүнсний ногоо - 100-150 гр;
үдээс хойш зууш: самар - 30 гр;
оройн хоол: шар буурцгийн мах эсвэл дүпү - 100 гр, нүүрс устай хачир - 50-70 гр;
унтахын өмнө - чихэрлэг амтлагчгүй тараг эсвэл kefir - 1 шил.

Хөнгөн салат бэлтгэх замаар түүхий ногоо хэрэглэж болно, та тэдгээрийг жигнэх эсвэл уураар жигнэх боломжтой. Жимс, жимсгэнээс шүүсийг шахаж, олон төрлийн коктейлийг холино. Уургийн гол хоол бол хангалттай хэмжээний ургамлын уураг агуулсан буурцагт ургамал юм.

9 хоногийн хоолны дэглэм

Жингээ хасах нь маш түгээмэл бөгөөд хоолны дэглэмд загас, мах ордоггүй, харин өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн хэлбэрээр уураг агуулсан хоол хүнс агуулдаг. 9 хоногийн мөчлөг нь 3 тэнцүү үе шатанд хуваагдана. Тэд тус бүрийн үеэр цэс давтагдана.

Эхний шат:

Өглөөний цай: нэг таваг овъёосны будаа, хоёр чанасан өндөгөөр өдрийг эхлүүлэх;
Үдийн хоол: Үдийн хоолны үеэр хатуу улаан буудайнаас гоймон хийхийг зөвлөж байна. Энэ таваг нь үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар амттай байдаг. Хүнсний ногоо - салат хэлбэрээр;
Оройн хоол: нэг багц зуслангийн бяслаг хангалттай.

Хоёр дахь үе шат:

Өглөөний цай: сүүгээр чанаж болгосон Сагаган;
Үдийн хоол: 3 боловсорсон улаан лооль, 3 шарсан өндөг;
Оройн хоол: хатуу бяслаг - 20 гр, бүхэл бүтэн талх, ногоон, байцаагаар хийсэн салат.

Гурав дахь шат:

Өглөөний цай: өргөст хэмх, улаан лоолийн салат, 3 чанасан өндөг;
Үдийн хоол: чанасан будаа, 2 шил kefir;
Оройн хоол: бүхэл үрийн талх, хатуу бяслагаар хийж болох хэдэн сэндвич.

Энэхүү хоол тэжээлийн төлөвлөгөө нь 9 хоногийн дотор 3-4 кг жин хасах боломжийг олгодог.

Хэрэв та архаг өвчтэй бол эмчийн зөвшөөрөлгүйгээр хоолны дэглэм хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хоол боловсруулах замын эмгэг байгаа тохиолдолд мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь онцгой чухал юм.