Китайские кофейные бобы, это стручки (бобы) Cassia Tora кассии александрийской. Растение кассия остролистная широко известно под названием сенна. Плоды и листья кассии используют как мягкое слабительное и мочегонное средство.
Листья и бобы с древнейших времен использовались в медицинских целях. Названия «лист сенны», «александрийский лист», «александрийский стручок» знакомы многим.
История китайских кофейных бобов или всемирная история похудения
Кассия остролистная, это невысокий кустарник. Родина растения-Восточная Африка, Азия, Аравийское побережье Красного моря. Листья сложные, состоят из нескольких пар ланцетных листочков. Желтые цветки собраны в кисть. Плоды кассии, это сухие плоские бобы.
Название сенна происходит от арабского слова “Sana”. В древнем мире лечебное сырье ввозилось на рынок через египетский порт Александрию, отсюда сенна получила название «александрийская». Это латинский или фармацевтический вариант.
В другой стороне света кассия носит китайское название Jue Ming Zi, и известно как «китайская трава». Согласно древней китайской легенде один старый даосский священник всю жизнь употреблял плоды кассии, прожил более 100 лет, сохранил стройность, ясные глаза и острый слух. Многие люди молили монаха поведать секрет молодости. К удивлению, он рассказал, что секрета нет. Каждый день он принимает семена кассии. В настоящее время бобы кассии популярны среди китайских офисных работников, которые ведут малоподвижный образ жизни и постоянно напрягают зрение за компьютером.
Современные фармакологические исследования также подтвердили, что эта трава имеет благотворное влияние на профилактику и лечение различных заболеваний глаз, регулирует кровяное давление, снижает высокий уровень холестерина и полезно при запоре.
Чем полезны китайские кофейные бобы для жителей современного мегаполиса
В данном случае, что выпить, чтобы похудеть? Включите китайские кофейные бобы в свою детокс программу! Напиток поможет похудеть, улучшить кожу лица и смотреть на мир ясными глазами. Для приготовления напитка бобы кассии сушат, обжаривают, иногда перемалывают в порошок. Сушеные бобы заваривают и пьют, как чай или кофе. При применении плодов выделяют четыре аспекта, положительно влияющих на здоровье:
- Профилактика глазных заболеваний
- Успокаивающее действие и улучшение качества сна, снятие повышенной тревожности
- Лечение запоров, легкое слабительное, желчегонное
- Травяной чай для похудения
Где растут китайские кофейные бобы — могу ли я вырастить кофейные бобы на своем садовом участке
В настоящее время для медицинских целей растение культивируется в Индии, Китае, Египте, Африке. Растение теплолюбивое, не выносит низкие температуры. В нашем климате были попытки вырастить кассию, как однолетник, но без особого успеха. Бобы собирают по мере созревания, листья 2-3 раза за сезон. После того, как стручки созрели, их собирают и сушат на солнце.
Cassia Tora встречается во многих частях мира. Кустарник растет в изобилии в районах Афганистана, Индии, Китая, Пакистана, Мьянмы, Непала и Бутана. Его выращивают и культивируют в Гималаях на высоте 1400 метров и в Непале. Cassia Tora распространяется по всей Индии, Шри-Ланке, Западном Китае и в тропиках.
Все растение, а также отдельные части, такие как корни, листья и семена широко используются для борьбы с различными заболеваниями, особенно в сельских традиционных районах культивирования в Индии и Китае. Cassia Tora является одним из признанных растений в китайской и аюрведической медицине.
Cassia Tora может расти в сухой почве в тропических частях и на высоте (Гималаи) до 1800 метров, а также на равнинах. Семя имеет огромные запасы питательных веществ. Семена кассии остаются жизнеспособными в течение двадцати лет и могут производить до 1000 растений на квадратный метр.
Листья и бобы содержат гликозиды, сеннозиды, флавоноиды, органические кислоты, стерины, макро и микроэлементы, и другие биохимические элементы. Активные органические соединения, это антрахиноны (сеннозиды А и В). Эти соединения способствуют улучшению пищеварения и усиливают перистальтику кишечника. Благодаря этому свойству китайские кофейные бобы используют в программах по снижению веса и детоксикации. В результате употребления кофейных бобов снижается уровень холестерина и улучшается состояние суставов.
Действие листьев сенны и бобов кассии на организм — соблюдайте меру
На практике применяют сушеный лист сенны или сушеные плоды. Все части растения действуют как мягкое слабительное средство. При приеме внутрь усиливают преимущественно моторику толстого кишечника. Наблюдается и слабое мочегонное действие. Сенну применяют при запорах, колитах, геморрое. Препарат сенны действует мягко, это отличает его от других слабительных.
При приеме могут возникнуть побочные явления в виде урчания, метеоризма и исчезают сразу после отмены. При длительном приеме отвара листьев сенны или кофейных бобов может возникнуть привыкание. Как следствие, ослабленное действие моторики кишечника. Поэтому препарат назначают курсами и в небольших количествах.
В нашей стране плоды и листья кассии употребляются как слабительное средство, и продаются в аптеках. В районах естественного произрастания, кассия имеет множество применений. Это привычное и широко используемое в сельском хозяйстве растение.
Почему плоды сенны называются кофейными бобами -выпьем с горя кофе-чай
Молодые листья Cassia Tora тушат или добавляют в другие овощные блюда. Обжаренные семена являются хорошей заменой кофе. Этот напиток не чай и не кофе. Многие называют его «чай-кофе». Заваренные бобы не содержат кофеина и могут служит естественной заменой кофе, и газированных напитков. Плоды кассии действуют на организм мягче, чем листья. Слабительный эффект выражен не так сильно. В составе бобов нет смолистых веществ, как в листьях. Крупнейший экспортер сушеных плодов кассии, это Китай.
В странах Азии напитку из кофейных бобов приписывают чудодейственную силу. Отдаленно, заваренные бобы напоминают по вкусу и цвету кофе, но обладают совсем другими свойствами и не содержат кофеина. Считается, что постоянное употребление кофейных бобов омолаживает организм, возвращает остроту зрения, снимает отеки. В Азии «кофе» из бобов кассии считается чистым, натуральным, не загрязняющим человеческий организм напитком здоровья.
Рекомендуемая доза кофейных бобов составляет от 2 до 9 грамм в отваре. Как любой новый продукт, прием отвара из семян следует начинать с минимального количества. Рекомендуется заваривать 2 грамма плодов на стакан кипятка, дать настояться 15 минут. Бобы можно заваривать в термосе. Плоды заваривают несколько раз, до тех пор, пока напиток полностью не потеряет вкус и цвет. Со временем и для усиления эффекта количество можно увеличить до 9 грамм. Принимать по 1 стакану 2 раза в день. Считается, что вторая заварка самая полезная! Экономия в действии!
Не рекомендуется принимать отвары как листьев сенны, так и плодов более двух недель. Возникает привыкание и ослабление действия. Поэтому прием рекомендуют проводить курсами по 2 недели несколько раз в год. Лучше напиток выпивать на ночь.
Латинское название. Cassia Tora.
Китайское название. Jue ming zi (Цзю Минцзы).
Семейство. Бобовые (Fabaceae).
Жизненная форма. Однолетнее травянистое растение.
Ботаническое описание.
Кассия тора достигает высотой до 1 метра. Обладает парноперистыми листьями с 4-5 парами листочков. Листочки остроконечные, ланцетовидные. Цветки желтого цвета с широкими ноготковыми лепестками. Соцветия представляют собой пазушные кисти. Столбик изогнутый, нитевидный. Плоды цилиндрической формы, представляют собой широкие перегородчатые бобы.
Фенология. Растение цветет с конца июня до осени.
Ареал. Кассия тора растет в Юго-Восточной Азии и юго-западной части Тихого океана.
Местообитание . Это неприхотливое и свободнорастущее растение, которое считается почти сорняком. Семена кассии тора сохраняют всхожесть до 20 лет.
Культивирование.
Культивируется в пределах ареала. Кроме того, выращивается в Южной Америке, Африке, на Антильских островах.
Сырье. Высушенные плоды.
Химический состав. Бобы кассии тора богаты витамином А, а также селеном, медью, цинком, кальцием, бетаином и каротином.
Биологическая активность. Семена и трава кассии тора противовоспалительными и слабительными свойствами. Они способствуют снижению аппетита и очищению ЖКТ.
Показания к применению
. Данное растение широко используется в целях похудения и очищения организма от шлаков. Кроме того, его применяют в составе средств для улучшения зрения, повышения тонуса глазных мышц, питания сетчатки и снятия зрительного утомления. Кассия тора также используется для снижения артериального давления, снятия отеков, улучшения эластичности сосудов и стимуляции перистальтики кишечника.
Противопоказания. Индивидуальная непереносимость, беременность, лактация. При диарее перед приемом необходимо проконсультироваться со специалистом.
Способ применения.
Кассия тора заваривается из расчета 1 чайная ложка (10 г) на стакан кипятка (200 мл). Семена используют несколько раз, наиболее полезной считается вторая заварка. Настой рекомендуется пить весь день, заменив им воду, кофе или чай.
Китайские кофейные бобы (Cassia tora L.), известные также как фиточай Цзю Минцзы, − это продукт растительного происхождения, используемый для приготовления напитка, обладающего доказанными целебными свойствами и, в том числе, способствующего похудению.
Бобы Кассия Тора издавна применяются в традиционной китайской медицине. Во многих регионах Китая, Японии и Кореи обязательным атрибутом подготовки к путешествию является заваривание в термосе чая Цзю Минцзы. Напиток по вкусу и цвету напоминает кофе, позиционируется как эффективное фитосредство для детоксикации организма (обезвреживания токсических веществ) и применяется для утоления жажды в дороге.
Действие и показания к применению
Улучшение перистальтики тонкой кишки. Активные компоненты напитка ускоряют процесс переваривания пищи, в особенности жирной, и нейтрализуют повышенную кислотность желудочного сока.
Профилактика и лечение глазных болезней: чрезмерная слезоточивость, покраснения, глаукома, старческая дальнозоркость и другие патологии. Уменьшение негативного воздействия окружающей среды на зрительный нерв.
Урегулирование липидного обмена. Чай из кофейных бобов снижает количество липидов в крови, за счет чего процесс потери лишнего веса происходит быстрее, предотвращается ожирение.
Очищение печени, нормализация артериального давления. В составе китайских кофейных бобов содержатся химические соединения антраценона и хинона, которые абсорбируют холестерин и содействуют уменьшению его количества в крови.
Слабительное и мочегонное действие. Бобы Кассия тора являются отличным средством для устранения запоров. Благодаря мягкому воздействию на перистальтику кишечника, длительное применение бобов не вызывает диарею.
Антибактериальное действие. Наружное применение настоя Кассия тора подавляет рост грибков, вызывающих кожные инфекции. Настой эффективен в отношении большинства известных бактериальных штаммов, в том числе, палочек стафилококка и дифтерии.
Профилактика и лечение заболеваний головного мозга и сердечно-сосудистой системы: атеросклероз, апоплексия мозга, коронарная болезнь сердца и другие.
Улучшение состояния чувствительной и проблемной кожи, склонной к раздражениям и воспалениям. Укрепление здоровья волос, придание им объема, блеска и эластичности.
Антиоксидантные свойства. Регулярный прием напитка способствует насыщению организма антиоксидантами, которые играют главенствующую роль в нейтрализации свободных радикалов.
Улучшение общего самочувствия и повышение работоспособности благодаря наличию полезных веществ. В настое кофейных бобов присутствуют: витамин А, кальций, медь, селен, цинк, бетаин, каротин и пр.
Китайские бобы в борьбе с лишним весом
Бобы Кассия тора входят в состав большого количества препаратов, применяемых для снижения веса. Считаются эффективным растительным средством для корректирования фигуры, предотвращающим обвисание кожи и появление растяжек.
Похудение с фиточаем Цзю Минцзы безопасно, но при должном следовании инструкции. Правильно приготовленный напиток не только способствует снижению количества лишних килограммов, но и укрепляет иммунную систему, ускоряет обмен веществ. В организме нормализуются многие естественные процессы.
Но, конечно же, использование кофейных бобов в качестве средства для похудения должно быть в совокупности с регулярными физическими упражнениями, здоровым питанием и достаточным количеством сна.
Приготовление целебного напитка
Чайную ложку китайских кофейных бобов залить стаканом кипятка и дать настояться в течение четверти часа до цвета крепко заваренного черного чая. Допустимо неоднократное заваривание кофейных бобов до тех пор, пока они не потеряют аромат и первоначальную окраску. Наиболее действенным считается настой, получаемый в результате двукратного заваривания.
Противопоказания. Применение китайских бобов недопустимо лицами до шестнадцати лет, во время беременности и грудного вскармливания, при воспалительных процессах в кишечнике, обострении хронических заболеваний и индивидуальной непереносимости. Также перед их употреблением желательно проконсультироваться со специалистом.
Использование растительного продукта Кассия тора нормализует работу организма, насыщая его аминокислотами и витаминами, благодаря чему улучшается общее самочувствие.
Кассия - это многолетнее растение, кустарник семейства бобовых. Еще данная трава называется фальшивой или китайской корицей. Кроме этого такой куст произрастает во Вьетнаме и Индонезии, только как культурное растение. При этом в дикой природе не встречается.
Исторические факты
Уже более четырех с половиной тысяч лет эту культуру возделывают в Китае. Люди узнали об этой специи раньше, чем о корице. Из Китая кассию доставляли в Египет. Ее использовали для мумифицирования. В Израиле ее применяют по назначению, как пряность. Европейцы узнали о кассии еще во времена Александра Македонского. Разновидности ее - остролистная и александрийская.
Как понять, что перед вами корица и кассия? Отличия какие?
Палочки корицы, которые сейчас продаются в супермаркетах, - это кассия. Это не является обманом покупателей. Ведь оба эти продукта считают корицей. Кассию можно отличить от корицы по некоторым параметрам. Сейчас мы их рассмотрим. Итак, какие есть отличия корицы и кассии?
Палочки второй менее закрученные, чем у корицы.
Страной-производителем является Китай. Корицу же выращивают на Шри-Ланке.
Кассия отличается от корицы по стоимости в меньшую сторону.
По вкусовым качествам кассия немного уступает корице. Но она также имеет приятный пряный запах. Она же сладкая, но более жгучая, в отличие от корицы, у которой мягкий вкус. Корица и кассия отличаются по цвету. Вторая имеет более темный, насыщенный цвет, чем первая. Палочки корицы очень хрупкие и рыхлые. При воздействии превращаются в порошок. Палочки кассии - это твердая древесная кора. Ее, чтобы превратить в порошок, надо потрудиться. Можно определить отличие корицы и кассии при помощи йода. Сейчас расскажем, как именно. Кассия содержит в себе большое количество крахмала. Капля йода окрасит ее в темно-синий цвет, а корицу - в светло-голубой.
Народная китайская медицина
В китайской народной медицине применяют спиртовую настойку кассии против вирусов, бактерий, туберкулезной палочки. Также данная трава используется при головных болях, болях в желудке, при рвоте, болях при гастрите.
Вред и польза кассии
Один из недостатков кассии - содержащийся в ней кумарин. Он противопоказан человеку в больших дозах. При превышении суточной нормы кумарина могут начаться головные боли, головокружения. С осторожностью надо использовать кассию людям, страдающим заболеваниями почек и печени. В больших дозах она может вызвать диарею, аллергические раздражения на коже. Взрослому человеку можно употреблять в день половину чайной ложки кассии, ребенку - в два-три раза меньше. Нежелательно есть кассию постоянно. Так как кумарин, содержащийся в ней, имеет свойство накапливаться в организме. Кассия и ее препараты на ее основе противопоказаны при беременности, так как способны вызвать аборт.
Сейчас рассмотрим полезные свойства кассии. Это растение способствует улучшению аппетита, улучшает кровоток. Также кассия обладает слабительным эффектом.
Похудение. Отзывы
Слабительный эффект позволяет использовать кассию для похудения. Отзывы от применения только положительные. Девушки действительно за достаточно небольшой промежуток времени избавляются от пары-тройки лишних килограммов.
Фиточай для похудения с кассией и мятой эффективно и мягко избавляет организм от токсинов, шлаков, способствует улучшению цвета кожи, снижению веса, воздействует на кишечник безболезненно. Употреблять такой напиток следует курсом, обязательно сделать перерыв в один-два месяца, если необходим повторный.
В кулинарии
В китайской кухне пряность пользуется большой полярностью. Применяется эта специя для приготовления:
Мучных изделий
Сладких блюд,
Маринадов,
Джемов и варений,
Для приготовления мяса,
Фруктовых салатов,
Коктейлей, глинтвейна, напитков на основе шоколада и какао.
Остролистная
Кассия остролистная - это многолетний кустарник семейства бобовых, еще имеет название сенна. Родина его - Индия и Африка. Растение культивируется в Средней Азии, Пакистане, Египте и Крыму. Заготавливаются листы этого куста. Сбор их проходит в августе. Плоды, созревающие после цветения, применяются редко.
Сейчас рассмотрим, какой вред и пользу кассия остролистная имеет.
Лист сенны обладает слабительным и мочегонным свойством. Препараты на основе кассии остролистной применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, заболеваний кожи, отеков, глаукомы.
Лекарственные препараты на основе кассии, способы применения
Препараты бывают следующие:
- Экстракт кассии остролистной, таблетки (слабительное). Следует принимать два раза в день, утром и вечером, за тридцать минут до еды, по одной-две таблетки.
- Чай противогеморроидальный. Смесь трав. Одну столовую ложку залить стаканам кипяченой горячей водой, дать настояться, процедить. Прием чая по полстакана утром и вечером.
- «Сенадексин» - таблетки, в состав которых входит кассия остролистная. Принимать препарат следует вечером, одну или две таблетки, запивая водой. «Сенадексин» принимают разово или курсом одну-две недели по необходимости. Нужно делать перерыв в приеме две недели.
Вред и польза
Какой вред и польза кассии остролистной для организма? Отвары из листа растения советуют употреблять для стимуляции аппетита, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, а также для лечения геморроя. Полезными свойствами обладает эфирное масло кассии. Его рекомендуют при стрессах, депрессиях. Маслом кассии смазывают кожу при укусах насекомых. Это способствует быстрому заживлению. В отличие от отваров кассии, масло обладает вяжущим эффектом. Его применяют для лечения диареи. Масло используется как спазмолитическое и противовоспалительное средство.
Есть противопоказания к применению. Кассию и препараты на ее основе нельзя употреблять постоянно. Так как возникает привыкание организма к действию травы. Тогда лечение становится неэффективным. Лист сенны противопоказан при диарее и воспалении кишечника.
Кассия александрийская. Описание
Кассия александрийская - это лекарственное растение. Также его называют александрийским листом. В отличие от кассии остролистной используются не только листы, но и плоды.
Современная фармакология на основе ее предлагает потребителям порошки, настои водные и спиртовые, экстракты и
Применение кассии александрийской
Препараты из кассии александрийской, настои и отвары из нее применяют:
При геморрое, трещинах заднего прохода,
При некоторых заболеваниях печени и желчного пузыря,
Кожных болезнях,
Конъюнктивитах,
Гнойном поражении кожи, пиодермии.
Не рекомендуется принимать настойки и отвары кассии александрийской, если имеют место обострения воспалительных процессов кишечника, при беременности, болезнях печени, цистите. При использовании кассии для похудения следует чередовать ее с другими слабительными с целью достижения лучшего эффекта и предупреждения привыкания.
Рецепты приготовления настоя и отвара в домашних условиях. Описание, способы применения
Сначала рассмотрим рецепт настоя. Одну столовую ложку листа кассии залить стаканом горячей воды, дать настояться в течение восьми часов. После надо процедить. Принимать по полстакана перед сном.
Теперь рассмотрим рецепт отвара. Две столовые ложки листа залить четвертью литра горячей воды. Потом следует дать настояться на водяной бане тридцать минут, после охладить и процедить. Разбавить горячей водой до начального уровня, принимать отвар по полстакана утром и вечером.
Снижение веса происходит за счет улучшения работы кишечника, усиления моторных функций. Важно помнить, что все хорошо в меру. Переусердствовав с приемом препаратов, отваров или настоев, можно получить расстройство желудка, боли в животе. Перед началом курса лечения кассией в домашних условиях следует проконсультироваться у лечащего врача.
Небольшое заключение
Теперь вы знаете, какой вред и польза кассии для организма. Надеемся, что данная информация была вам интересна.
Китайская медицина со своим тысячелетним опытом известна всему миру. За все это время накоплено множество методик и рецептов, помогающих справиться с тем или иным недугом, а также являющихся прекрасной профилактикой различных заболеваний. «Китайские кофейные бобы» - продукт традиционной китайской медицины, который состоит из бобов прошедших ферментацию.
Благодаря содержанию в тканях растения сеннозидов А и В его используют для приготовления целебного напитка, имеющего приятный кофейный привкус. Жители имеют привычку всегда носить этот чай с собой в термосе. Сеннозиды благоприятно действуют на пищеварение и перистальтику кишечника, поэтому выводят токсины и шлаки. «Китайские кофейные бобы» используют в качестве средства для коррекции веса, В результате применения улучшается состояние суставов, уровень холестерина в крови снижается, настраивается работа желчного пузыря. Приобрести чайный напиток можно у компании TianDe, которая является корпорацией красоты и здоровья.
«Китайские кофейные бобы» Тианде - это добавка к пище, которая представлена в виде сухой смеси плодов кассии александрийской. Заваривать и настаивать смесь лучше в термосе. Пьют настой дважды в день по 1 стакану вместе с приемом пищи. Следует учитывать, что слабительный эффект наступит через 6 - 10 часов, поэтому пить чай рекомендуется утром и вечером. Смесь используется для нескольких завариваний, пока не исчезнет цвет и вкус. Противопоказания: склонность к послаблению стула, непереносимость какого-либо компонента добавки, беременность, кормление грудью.
Напиток «Китайские кофейные бобы» способствует настройке всех систем организма. Ведь, накапливаясь, токсины и шлаки всасываются в кровь, и тогда страдает не только но и другие важные органы. Очищение организма - это залог отличного здоровья и прекрасного самочувствия. Какие показатели говорят о том, что организм зашлакован? Это запоры, дисбактериоз, слабый иммунитет, высыпания на коже, бессонница, геморрой, варикоз, лишний вес, аллергические реакции и другие. Если вас стали беспокоить какие-либо из этих проблем, то стоит задуматься об избавлении от токсинов и шлаков.
«Китайские кофейные бобы», отзывы о которых говорят о положительных результатах, помогают справиться с лишним весом. Очищаясь, организм настраивается на нормальную работу органов пищеварения и выделения, что способствует избавлению от накопленного жира, а также правильному усвоению продуктов питания.
Целебный напиток «Китайские кофейные бобы» можно смело использовать в рационе тем, кто заботится о своем здоровье. Свежий воздух, физические упражнения, полноценное питание, позитивное настроение - факторы, которые способствуют отличному самочувствию. К сожалению, динамика современной жизни не всегда может предоставить здоровью хорошую поддержку. Стрессы, длительная работа за компьютером, перекусы вместо полноценного обеда провоцируют появление многих недугов. Однако не стоит исключать возможность поправить положение - ведь все в наших руках!
