kerescan - Июн 20th, 2015
Горько-сладко-кислый и шокирующе-освежающий вкус грейпфрута немного озадачивает, когда его впервые пробуешь. А затем в него можно просто «влюбиться», как в шоколад. Но, помимо его необычного вкуса и аромата, это ещё и кладезь витаминов, минералов, аминокислот и других полезных веществ.
Грейпфрут – цитрус, появившийся в результате скрещивания апельсина и помело. В дикой природе фрукт не встречается. Первые упоминания о грейпфруте встречаются в 1750-м в трудах ботаника Гриффитса Хьюджеса в качестве «запретного плода», так как учёный утверждал, что Ева попробовала не яблоко, а именно этот цитрус. А сегодняшнее название грейпфрут стал носить с 1814-го на Ямайке. Широкое распространение плод получил с конца ХIХ века.
Растут плоды грейпфрута на вечнозелёных деревьях высотой до 12 м и встречаются нескольких сортов. Весят фрукты около полукилограмма, а калорийность составляет всего 29 ккал/100 гр.
В составе грейпфрута содержатся:
- бета-каротин А;
- витамины В1, С (витамина С в этом плоде больше, чем в лимоне), D, Р;
- фруктоза, глюкоза, сахароза – до 7%;
- минеральные соли;
- органические кислоты;
- пектиновые вещества;
- эфирное масло;
- фитонциды;
- гликозид нарингин (отсюда и горечь).
Полезные свойства
Перечислим полезные свойства грейпфрута:
1) снижает риск заболеваний раком, благодаря наличию в составе каротиноида ликопина;
2) укрепление иммунитета, восстановление сил организма и повышение тонуса благодаря гликозиду нарингину;
3) гликозиды помогают в профилактике артеросклероза;
4) помогает при расстройствах печени;
5) понижение кровяного давления;
6) улучшение пищеварения и усвоение белков, что способствует похудению. Также горечи грейпфрута хорошо воздействуют на желудочно-кишечный тракт при некоторых невоспалительных процессах;
7) сок обладает желчегонным действием и помогает при запорах.
Вред грейпфрута
Вред – это довольно условно. И всё же:
1) фрукт обладает аллергенными свойствами, поэтому вводить в рацион впервые (как детям, так и взрослым), нужно осторожно;
2) при язвах ЖКТ, гастритах, колитах, колитах, энтеритах, остром нефрите, гепатите, холецистите, частых изжогах употреблять грейпфрут не рекомендуется, поскольку сок может раздражать стенки ЖКТ и способствовать ненужной чрезмерной желчегонности;
3) нельзя одновременно есть грейпфрут и принимать препараты для снижения давления, поскольку содержащиеся в плоде вещества препятствуют расщеплению ферментов лекарства.
Да и вообще, чрезмерное употребление чего угодно полезным не бывает.
Грейпфрут для организма женщины и мужчины
Грейпфрут рекомендуют беременным женщинам для повышения жизнедеятельности, укрепления сил, снятия усталости, а также после родов для восстановления. Из грейпфрута готовят маски, особенно они полезны для жирной кожи. Добавляют сок и в шампуни для жирных волос.
Грейпфрут сжигает жиры и можно ли есть грейпфрут на ночь?
Сжигает ли грейпфрут жиры? Учёные здесь расходятся. Однако, как мы уже писали, пищеварению и усвоению белка фрукт способствует. Именно поэтому грейпфрут чрезвычайно эффективен при диетах для похудения.
Можно ли есть грейпфрут на ночь? Можно. Это совершенно не гарантирует стройную фигуру, однако помогает утолить голод и спокойно уснуть. Можно съесть половинку плода с кусочком куриной грудки вместо привычного ужина – так организм получит необходимые протеины и утолит голод.
Как употребляют грейпфруты
В основном, грейпфрут едят свежим. Он хорошо и долго хранится. Также делают цукаты, эфирное масло, варят джемы и варенье, готовят сок, ликёры.
Кушайте грейпфруты, наслаждаетесь их вкусом и будьте здоровы!
В славном и любимом многими семействе цитрусовых грейпфрут занимает особое положение. Во всяком случае, я выделяю большие оранжевые «мячики» среди апельсинов с мандаринами. В меру сладкий, с приятной горчинкой и терпким ароматом – грейпфрут является настоящей коллекцией витаминов и полезных веществ. И пройти мимо этого чуда природы просто невозможно!
О происхождении грейпфрутов ходит много слухов. Одни считает его гибридом апельсина и лимона, другие уверены в родстве фрукта с мандаринами. Но, основательно порывшись в научной литературе, я нашла информацию о том, что грейпфрут появился в результате случайного природного скрещивания апельсина и помело.
Чем полезен грейпфрут для организма
Конечно, о вкусах не спорят. И горьковатая мякоть оранжевых плодов нравится не всем. Однако польза грейпфрута так велика, что будет нелишним поговорить об этом подробно.
Главная ценность фрукта заключается в большом содержании нарингенина, действующего как природный антиоксидант. С помощью нарингенина любые обменные процессы протекают значительно быстрее, то есть печень, желудок, поджелудочная железа и кишечник активизируют свою работу. Людям, страдающим от высокого давления, полезно есть грейпфрут. Содержащиеся в нем пектины и флавоноиды очищают кровь, уменьшают нажим кровяного потока на стенки сосудов, что и приводит к нормализации давления.
Замечено благотворное влияние грейпфрутов на предстательную железу. А ведь ее здоровье важно для мужчин, так как усиливает либидо и повышает мужскую потенцию. Согласитесь, это веский довод в пользу грейпфрута!
Польза грейпфрута для женщин
Несколько долек с сочной мякотью помогут женщине улучшить память и сон, избавиться от депрессии и сбоев в гормональной системе. Если каждый день кушать грейпфрут, стабилизируется менструальный цикл, весь организм словно омолаживается. Кстати, соком грейпфрута можно протирать лицо. Это и освежит, и увлажнит кожу. А для очень жирной дермы подойдет настой кожуры на спирте. Поверьте, способ опробован многократно!
Сочный фрукт полезен для беременных, благодаря способности убирать неприятные проявления токсикоза, отечность и повышать иммунитет. На лицах будущих мамочек нередко появляются пигментные пятна. Косметологи рекомендуют осветлять их свежим соком грейпфрута.
Но самое полезное свойство грейпфрута, по мнению женщин, заключается в том, что он сжигает жир и помогает худеть. Любительницам грейпфрутов, действительно, не нужна жесткая диета. Однако поглощать на ночь пончики с пирожными им тоже не следует. Ведь способность грейпфрута мгновенно расправляться с лишними калориями, научно не доказана. Так что питание, в любом случае, должно быть сбалансированным.
Как правильно есть грейпфрут, чтобы похудеть?
Для человека, желающего похудеть, грейпфрут является важным элементом меню. Но при условии, что он будет использоваться правильно. В грейпфруте содержится много воды, клетчатки и пектинов. Именно они помогают сохранять стройность, создавая в организме эффект сытости. Чтобы перехитрить аппетит, достаточно съедать половинку оранжевого фрукта минут за 15 до еды. Кушать нужно не только мякоть, но и горькие белые мембраны.
Помогает и сок грейпфрута. Естественно, он должен быть свежим, а не купленным в магазине. Нужно пить его по полстакана перед едой. Так наши завтраки, обеды и ужины лучше усвоятся. Если с кислотностью желудка не все в порядке, лучше разводить сок кипяченой водой (1:1). Однако косметологи не советуют женщинам пить грейпфрутовый сок на ночь, чтобы не спровоцировать отек лица.
С чем нельзя есть грейпфрут?
При всей своей бесспорной пользе, грейпфрут имеет определенные противопоказания. Его кисло-сладкий вкус идеально подходит для фруктовых салатов, изысканных и низкокалорийных десертов. Хорош он и в качестве тонкого вкусового оттенка к мясным и овощным блюдам. Но грейпфрут нельзя сочетать с некоторыми лекарствами. Например, с иммунодепрессантами, антигистаминными, некоторыми антибиотиками и средствами для лечения злокачественных опухолей, так как грейпфрут ослабляет действие медикаментов.
В случае с печенью или почками картина получается иной. Сок увеличивает «силу» лекарства, создавая эффект передозировки. Так он работает, например, вместе с статинами (препараты, снижающими уровень холестерина). По этим причинам, грейпфрут не нужно есть параллельно с некоторыми таблетками. Их список достаточно обширен, поэтому перед употреблением необходимо советоваться с доктором.
Сколько грейпфрутов можно есть в день?
Многих интересует вопрос: как часто грейпфрутам можно появляться в меню? Сочетание активных веществ в оранжевом фрукте является весьма полезным. Но даже абсолютно здоровому человеку не стоит злоупотреблять грейпфрутами. Один или два плода в день – это максимум. Достаточный объем сока – полтора стакана. В заключение, давайте, еще раз перечислим полезные свойства грейпфрута. Он повышает иммунитет, положительно влияет на давление, эффективен для похудения, способствует выведению токсинов, встает мощным заслоном на пути опасных вирусов, улучшает обмен веществ и укрепляет сосуды – это отличный повод есть грейпфрут! Не правда ли?
Грейпфрут – разновидность цитрусовых, полученная в результате скрещивания апельсина и помело. Как и большинство представителей этого ароматного семейства, обладает рядом положительных свойств, обусловленных составом, а именно:
- защищает организм от онкологических заболеваний;
- помогает бороться с простудой и гриппом;
- улучшает тонус и общее состояние сосудов;
- положительно сказывается на кровообращении;
- рекомендован в комплексном лечении депрессии, хронической усталости;
- включается в состав диет за счет низкой калорийности и способности очищать печень от токсинов, тем самым повышая не только общий тонус организма и пищеварение, но и улучшая внешний вид.
При желании похудеть, в стремлении добиться результата используются порой самые безумные и не всегда легкие способы. Однако это не относится к рекомендации о том, что можно есть грейпфрут на ночь. Обладая достаточно низким содержанием сахаров, этот фрукт как минимум не дает весомых дополнительных калорий, к тому же этот способ не ограничивает прием пищи перед сном. Именно поэтому его рекомендуют многие диетологи как полезный для сидящих на диете продукт. К тому же, благодаря терпкому вкусу, он способен притупить чувство голода и помочь уснуть не на голодный желудок.
Однако, мнение о том, что при приеме грейпфрута на ночь сжигается жир – не более чем миф, никак не подтвержденный клинически. Дело в том, что этот фрукт попросту не содержит веществ, способных разрушать подкожный жир. Тем не менее, снизить уровень холестерина в крови с его помощью вполне реально, благодаря веществу под названием нарингин, которое в больших количествах содержится в кожуре, внутренних перегородках и пленках грейпфрута.
Можно ли кушать грейпфрут на ночь после тренировки?
После поздней тренировки может возникнуть желание утолить голод перед сном. В такой ситуации грейпфрут и около 150 граммов отварной избавят от чувства голода и обеспечат организм белком без вреда для фигуры.
Почему и кому нельзя есть грейпфрут на ночь?
Безусловно, есть грейпфрут на ночь полезнее, чем пирожные, но можно ли порекомендовать его всем? В первую очередь, следует воздержаться от его употребления при аллергии на цитрусовые. Во-вторых, он способен усилить неприятные ощущения при повышенной кислотности желудочного сока. Абсолютно противопоказан людям с язвенными заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки.
Грейпфрут очень загадочный фрукт. Еще его называют виноградным фруктом. Это связано с тем, что плоды грейпфрута на дереве похожи на гроздья винограда. В дикой природе он совершенно не встречается. На самом деле грейпфрут это гибрид апельсина и помело.
Чем полезен грейпфрут для организма?
Очень многие употребляют грейпфрут для похудения. Это самое известное и популярное его свойство. Доказано, что если употреблять ежедневно по половине этого фрукта, то за год можно потерять до 9 килограмм жира.
В грейпфруте содержится масса различных витаминов и других полезных веществ.
По содержанию витамина С грейпфрут соперничает с киви. В ста граммах сока грейпфрута содержится 45 миллиграммов этого витамина. Для сравнения суточная норма употребления витамина С для взрослого человека составляет 75 миллиграмм. Благодаря такому большому содержанию этого витамина грейпфрут оказывает на организм общий омолаживающий эффект.
Грейпфрут полезен при повышенном артериальном давлении.
Нормализует работу печени . Этому способствует содержание в нем таких веществ как калий, фосфор, магний и железо.
Растворяет соли .
Снижает уровень холестерина . Это происходит благодаря содержанию в грейпфруте пектина. Также пектин стимулирует в организме обмен веществ, что приводит к снижению веса.
Грейпфрут богат клетчаткой, которая улучшает процесс пищеварения. В мякоти грейпфрута так же содержится нарингин, который способствует лучшему перевариванию пищи. Еще грейпфрут улучшает аппетит.
Полезно ли есть грейпфрут на ночь?
Очень часто мы слышим, что для эффективного похудения полезно есть грейпфрут на ночь перед сном. Давайте разберемся так ли это?
Есть грейпфрут перед сном, рекомендуют из-за его низкой калорийности (35 килокалорий на 100 г.). На самом деле если вы соблюдаете правильный режим питания и не кушаете за 3-4 часа до сна то вы и так похудеете без грейпфрута. Этот плод полезно употреблять, когда перед сном вы испытываете чувство голода. Мякоть грейпфрута просто поможет вам перебить голод и спокойно уснуть.
Как правильно есть грейпфрут
Многие отказываются от употребления грейпфрута из-за горького вкуса пленок которые разделяют его дольки.
Есть грейпфрут можно по разному. Если вы хотите произвести впечатления на окружающих, то можно съесть этот плод по всем правилам столового этикета. Разрезать его пополам, поперек долек. Специальным ножом удалить сердцевину, после чего есть мякоть грейпфрута ложечкой.
Так же можно очистить грейпфрут от кожуры, разделить на дольки. После чего каждую дольку очистить от пленок, а мякоть положить в пиалу или на тарелку. Так она будет отлично смотреться на любом столе. И каждый сможет попробовать этот чудесный плод. В таком виде мякоть можно использовать и в различных салатах. Если вы просто решили съесть грейпфрут дома. То можно постепенно очищать каждую дольку и сразу съедать мякоть.
Очень часто грейпфрут посыпают сахаром для смягчения вкуса.
Вред грейпфрута
Из-за того, что грейпфрут понижает артериальное давление, не рекомендуется употреблять его вместе с понижающими давление препаратами. Действия препаратов могут усилиться.
Из за большого содержания кислот впрочем, как и все цитрусовые грейпфрут не рекомендуется употреблять людям страдающим гастритами и другими заболеваниями желудка при которых вредна повышенная кислотность.
Своей популярностью грейпфрут обязан исследованиям американских ученых. В 80-х годах прошлого века было выявлено, что этот фрукт содержит вещества, ускоряющие обмен веществ. С тех пор появилось множество грейпфрутовых диет. А сам фрукт стали считать чуть ли не панацеей в вопросах похудения.
Однако реальность далека от мифов. И задумываясь над вопросом, худеют ли от грейпфрута, стоит понимать, что результаты в борьбе с лишним весом есть, но над ними придется потрудиться. Отзывы похудевших едины в одном, при использовании грейпфрута для похудения самочувствие улучшается.
Чем полезен грейпфрут для похудения: развенчиваем мифы
Основное свойство грейпфрута для похудения заключается в его . Фрукт содержит всего 33 ккал в расчете на 100 г. Он сладкий, сочный и свежий. Есть грейпфрут несложно и даже приятно. Его применение перед едой позволяет есть меньше основной пищи. А значит, от грейпфрута худеют.
Ответ на вопрос, сжигает ли жиры грейпфрут, кроется в его составе. Наргинин, содержащийся во фрукте, способствует ускорению обмена веществ. Но к существенному сжиганию поедание грейпфрута не приведет. Грейпфрут сжигает жиры не настолько эффективно, чтобы килограммы таяли на глазах только от поедания этого фрукта. Для похудения грейпфрут необходимо сочетать с физическими нагрузками и понижением общей калорийности принимаемой пищи.
Стал широко известным эксперимент, в ходе которого участники сбросили по 5 кг в месяц, включив в свой рацион половинку грейпфрута. Они съедали ее всякий раз перед приемом пищи. Результаты эксперимента вдохновили многих. Но отзывы тех, кто использовал грейпфрут для похудения по этой схеме, заставляют усомниться в эксперименте.
Дело в том, что в ходе исследования участники эксперимента были помещены в стационар. И их общее питание стало диетическим, а, значит, менее калорийным. Кроме того, все участники были больны ожирением. И на фоне масштабного веса, потеря в 5 кг не является существенной.
Таким образом, грейпфрут полезен для здоровья. А его употребление перед едой способствует снижению лишнего веса. Польза грейпфрута при похудении неоспорима. Однако не стоит строить завышенных ожиданий. Физических нагрузок и перехода на менее калорийное питание никто не отменял.
Чем полезен грейпфрут для похудения, питаемся правильно
Чтобы применение грейпфрута для похудения несло только пользу, необходимо соблюдать ряд предосторожностей. Ограничить этот цитрус стоит людям с повышенной кислотностью желудка, а также аллергикам. Полностью здоровым людям можно посоветовать умеренное применение грейпфрута.
Употребление грейпфрута перед каждым приемом пищи в течение нескольких дней может спровоцировать аллергию. Фрукт богат витамином С, при частом поедании грейпфрута в течение суток, необходимо минимизировать в остальной пище.
Грейпфрут дает повышенную нагрузку на печень. В связи с этим не стоит питаться только этим фруктом. Одного среднего цитруса в день будет достаточно. Не рекомендуется затягивать грейпфрутовую диету надолго. Без привычки стоит начать с недельной практики, постепенно увеличивая интервалы.
Наиболее гармонично свойства грейпфрута для похудения раскрываются в салатах. В сочетании с овощами и зеленью, грейпфрут дает необычный приятный вкус. Неоценима польза такого питания для организма. Салаты полны микроэлементов и малокалорийны.
Вопреки распространенному убеждению, грейпфрутовые соки из магазина не несут пользы. Они полны сахара и добавок, которые перекрывают возможную пользу от веществ грейпфрута. Пить стоит только свежевыжатые соки собственного приготовления. Чтобы минимизировать нагрузку на желудок, такие соки стоит разбавлять водой.
Кроме сока можно сделать полезный коктейль для похудения на основе грейпфрута с медом. На один крупный спелый фрукт берется столовая ложка меда. Все перемалывается в блендере, остужается. Такой напиток получается более калорийным, нежели свежевыжатый сок. Но это компенсируется необычайным вкусом и полезными свойствами меда.
Как выбрать полезный грейпфрут
Чтобы извлечь из грейпфрута максимум пользы, фрукт нужно выбирать зрелый и сочный. Грейпфрут, который полностью дозрел, имеет сочную мякоть и сладкий вкус, лучше подходит для похудения. Определить качество плода можно по нескольким признакам:
- мякоть плода должна быть ярко-красной и сочной;
- фрукт должен быть плотным и крупным;
- в магазине стоит выбирать увесистый грейпфрут, легкий вес – признак недозрелого или вялого цитруса;
- у спелого грейпфрута на корке имеется красное пятнышко.
Чем полезен грейпфрут на ночь для похудения
Грейпфрут, съеденный на ночь, помогает лучше засыпать, укрепляет сон. Это особенно актуально для организма, истощенного диетой. При перестройке на новый режим питания сбивается сон. Худеющим становится тяжелее уснуть. Чтобы облегчить свое положение, можно съедать перед сном по половинке грейпфрута.
Однако грейпфрут не должен быть дополнительным питанием, съедаемым сверх ужина. Для тех, кто привык засыпать без перекусов, не рекомендуется вводить грейпфрут перед сном. Фрукт может стать выходом для тех, кто не может лечь спать, что-нибудь не проглотив.
В идеале разбить ужин на две части:
- легкий ужин за 3 часа до сна;
- грейпфрут непосредственно перед сном.
Такой подход поможет снизить количество потребляемых перед сном калорий. Подходит вариант с грейпфрутом перед сном или нет, можно выяснить только практическим путем.
Заменять ужин одним лишь грейпфрутом можно, если только организм успевает получать нужное количество питательных веществ и микроэлементов и обеда.
Отвечая на вопрос, худеют ли от грейпфрута, нужно сказать, что все зависит от усилий худеющего. Потребление грейпфрута стоит комбинировать с сокращением калорийности употребляемой пищи и введением дополнительных физических нагрузок. Только в этом случае можно добиться значительных результатов в борьбе с лишним весом.
