Эхинацея лечебная. Эхинацея пурпурная: целебное действие и применение

Трава эхинацея пурпурная относится к семейству астровых, в инструкции по применению препарата указано, что растение обладает противомикробным действием, помогает быстрому заживлению ран, улучшает состав крови, укрепляет кости, повышает иммунитет, очищает кровеносную и лимфатическую системы человека. Лечебные свойства эхинацеи известны были еще древним индейцам. Они использовали траву от многих болезней: начиная от простуды и заканчивая укусом ядовитых насекомых.

Что такое эхинацея пурпурная

Травянистое многолетнее растение эхинацея пурпурная (пурпурный конус, цветок прерий) содержит много питательных веществ, которые полезны для человека. Название растения на латыни: echinacea purpurea. Цветок обладает противовирусным, антибактериальным, противомикробным действием, поэтому его часто используют в фармакологии и народной медицине.

Морфологическое описание: растение пурпурная эхинацея имеет короткое многоглавое корневище, ветвистые прямые стебли высотой до 120 см. Зеленые листья шершавые и овальные, расположены в очередном порядке. Соцветия – одиночные крупные корзинки пурпурного цвета. Как правило, цветет эхинацея с июля и до середины осени. Для лекарственного сырья используют все части цветка – стебель, корень, соцветия, листья. Трава эхинацеи пурпурной может храниться не больше 6 месяцев.

Состав

Целебными свойствами в пурпурной эхинацее обладают стебли, цветы, сок листьев, семена, корневища. Растение содержит эфирные масла, витамины, полисахариды, дубильные вещества, смолы, органические кислоты, гликозиды, алкалоиды . Есть в эхинацее флавоноиды, ферменты, инулин, фосфаты, клетчатка, сапонины, фитостеролы. Растение содержит феноловые кислоты и полиены – вещества, которые уничтожают разные виды грибков. Химический состав пурпурной эхинацеи:

• кальций;
• калий;
• селен;
• железо;
• кремний;
• кобальт;
• цинк;
• марганец;
• каротин;
• витамины Е, С, А.

Лечебные свойства

Трава эхинацеи обладает противовоспалительным и противомикробным действием. Растение стимулирует хемотаксис, способствует высвобождению цитокинов, повышает фагоцитарную активность макрофагов. При курсовой терапии отмечается повышение иммунитета и устойчивости к воздействию неблагоприятных факторов. Препараты, включающие пурпурную эхинацею, оказывают высокую активность против стрептококка, вирусов герпеса, стафилококка, кишечной палочки. Кроме того, растение обладает такими свойствами:

• антиканцерогенным;
• противовирусным;
• кровоостанавливающим;
• иммуномодулирующим;
• противоопухолевым;
• спазмолитическим;
• гепатопротекторным;
• противоаллергическим;
• заживляющим;
• противогрибковым;
• антиоксидантным;
• омолаживающим.

Применение

Средства с пурпурной эхинацеей часто применяют для лечения ожогов. Кроме того, они способны ускорить заживление гнойных ран, кожных высыпаний, экзем, снять болевые ощущения, защитить организм от вирусов и бактерий. Растение оказывает угнетающее воздействие на стрептококки, кишечные палочки. Пурпурная эхинацея – один из самых мощных растительных иммуностимуляторов, который помогает быстрее справляться с разными болезнями. В народной медицине цветок используют при:

• пневмонии, бронхите;
• болезнях мочевого пузыря и печени;
• полиомиелите;
• оспе;
• заболеваниях женской половой системы;
• заражении крови;
• сахарном диабете;
• онкологических заболеваниях;
• воздействии тяжелых металлов и фунгицидов.

Чем полезна эхинацея

Цветок прерий или эхинацея пурпурная считается одним из популярных лекарственных растений в мире. Многие целители уверены, что по лечебным свойствам оно превосходит женьшень и способно излечить много заболеваний. Главное достоинство эхинацеи состоит в том, что препараты на ее основе благотворно влияют на иммунную систему, укрепляя защитные силы организма . Обусловлено это тем, что трава в своем составе имеет огромное количество активных веществ, микроэлементов, эфирных масел. Кроме того, эхинацея содержит полисахариды, дубильные вещества, глюкозу и многое другое.

При простуде

Природный антибиотик и антисептик – трава эхинацея часто используется в период обострения сезонных болезней. Даже если человек уже заболел, можно в самом начале развития недуга выпить растительную настойку, чтобы заболевание прошло легче. Пурпурная эхинацея при простуде оказывает противомикробное действие, снижает температуру, не дает вирусам размножаться. Чтобы быстрее прошли симптомы болезни, следует сделать чай: 1 ч. л. сухой измельченной травы необходимо залить 0,5 л кипятка и настаивать около 40 минут. Принимать настой с эхинацеей надо 3 раза за сутки по 250 мл.

Для детей

Врачи часто советуют родителям попробовать пурпурную эхинацею, чтобы уменьшить длительность, остроту и частоту гриппа, простуды, отита, насморка. Определить дозировку может лишь педиатр, нельзя заниматься самолечением. Лекарственное средство даже в безобидной форме (чая или отвара) может нанести малышу вред, поэтому нельзя его давать, не посоветовавшись со специалистом. Как правило, для детей лучше выбирать сироп эхинацеи. Принимают данное средство по такой схеме:

• детям в 2 года по 1 ч. л. на 250 мл воды дважды за сутки;
• малышам от 3 до 5 лет – 2 чайные ложки эхинацеи на стакан, тоже 2 раза в день;
• от 5 до 12 лет – столовая ложка 2 раза за сутки (можно водой не разводить).

Для лица

Экстракт эхинацеи замедляет процесс старения, способствует восстановлению ткани, оберегает от обезвоживания и шелушения. Растение часто используют в косметологии. Оно эффективно защищает кожу от болезнетворных микробов. Кроме того, средства, изготовленные на основе растения, являются гипоаллергенными. Настойку пурпурной эхинацеи в виде компрессов и примочек применяют при экземе, псориазе, фурункулах, прыщах, гнойниках, абсцессах, ожогах, бородавках. Для удаления веснушек, пигментных пятен, при укусах насекомых используют отвары из растения .

Эхинацея и давление

Натуральное лечебное растение эхинацея известно тем, что способно повышать артериальное давление (АД) гипотоникам. Прием средства с содержанием растения нежелательно применять гипертоникам, т.к. оно в этом случае поднимет АД еще сильнее. При низком артериальном давлении пурпурная эхинацея повышает жизненный тонус, а при высоком – прием лекарства лишь усугубит состояние и повысит давление до критических цифр.

Что лечит эхинацея

Иммуностимулирующее средство – настойка эхинацеи пурпурной положительно влияет на психическое состояние и нервную систему человека. Лекарство эффективно борется с психическим расстройством, депрессией, переутомлением. Часто используется эхинацея при лечении простудных недугов, заболеваниях печени и таких болезнях:

• сахарный диабет;
• грипп;
• простатит;
• урологические недуги у мужчин (везикулит, аденома простаты);
• ангина;
• инфекции мочевого пузыря;
• гематологические болезни;
• отравления разной степени тяжести;
• гепатит;
• инфекционные болезни дыхательных путей;
• расстройство кишечника, воспаление желудка;
• артроз, артрит;
• инфекционные и воспалительные болезни почек;
• стоматит;
• воспаление придатков, яичников;
• дифтерия, кокковая инфекция;
• герпес;
• онкологические заболевания;
• экзема, псориаз.

Препараты эхинацеи

Широкое использование в медицине получили лекарственные препараты на основе эхинацеи. Растение часто входит в состав биологически активных добавок. Средства, включающие пурпурный конус, реализовываются в аптеках в разных формах – капсулы, спиртовая настойка, сушеные цветки, капли, чаи, таблетки, пастилки, порошки. Самыми популярными лекарственными препаратами с эхинацей являются:

• Иммунал . Средство растительного происхождения. Назначают лекарство для профилактики простуды, укрепления иммунитета и как вспомогательное средство при долгом использовании антибиотиков. Принимать Иммунал детям (от 12 лет) и взрослым можно по 2,5 мл раствора или по 1 таблетке 3 раза за сутки. При применении лекарства могут возникать побочные реакции: кожная сыпь, одышка, зуд.
• Эстифан . Лекарство оказывает противовоспалительный, иммуномодулирующий эффекты. Назначается препарат как вспомогательное средство при продолжительной терапии антибиотиками. Доза и длительность применения должна устанавливаться специалистом. Редко при приеме Эстифана может возникать: рвота, тошнота, бессонница.

Инструкция по применению эхинацеи пурпурной

Такой популярный иммуномодулятор, как пурпурная эхинацея, имеет разные формы выпуска: таблетки, ампулы, настойка, капли, пастилки, капсулы, раствор. Вне зависимости от вида препарата, растение эффективно повышает иммунитет человека, помогает при физической усталости человека, при мышечном пониженном тонусе. Эхинацея повышает защитные силы в организме, она эффективно борется с радиацией, лучевой болезнью. Инструкция применения лекарства зависит от формы выпуска, возраста пациента и продолжительности заболевания.

Настойка

Лекарственное средство на основе корней эхинацеи в виде настойки или раствора обладает положительным воздействием на центральную нервную систему, снижает размножение патогенных микробов, увеличивает в крови число лейкоцитов. Прием настойки эхинацеи устраняет распространение воспаления при острых и хронических болезнях почек, понижает вероятность заражения вирусными инфекциями осенью и зимой. Общая продолжительность лечения назначается врачом . Принимать настойку следует так:

• для взрослого человека первые три дня доза лекарства должна составлять не больше 30 капель, однократно за 30 минут до еды;
• далее суточную дозу необходимо увеличить до 60 капель, разделенных на 3 приема;
• детям старше 12 лет следует принимать настойку, разведенную с водой в пропорции 1:2 – 3 раза за сутки по 10 капель;
• для наружного использования 15 мл настойки следует развести 100 мл физраствора.

Отвар

При бессоннице и вирусе гриппа, для улучшения аппетита, нормализации давления, рекомендуется использовать отвар эхинацеи. Для его приготовления необходимо взять чайную ложку свежих или сухих листьев, измельчить и заварить стаканом горячей воды. Далее смесь следует поставить на водяную баню и прокипятить 20 минут, процедить, настоять примерно час и пить 3 раза за сутки перед едой. Такой состав улучшает аппетит, излечивает головные боли, язву желудка, нормализует сон и давление.

Масло эхинацеи

Лекарственное растение в виде масла эффективно при инфицированных ранах, карбункулах, ожогах, абсцессах, трофических язвах, тяжелых пролежнях, эрозии шейки матки. Применяют препарат для ухода за сухой кожей. Кроме того, масло пурпурной эхинацеи сглаживает растяжки, морщины, старые шрамы. Способ применения внутрь: два раза за сутки по чайной ложке за полчаса до еды. Курс приема – одна неделя, далее необходимо сделать перерыв на 14 дней. Теплое масло эхинацеи можно применять наружно, втирая в проблемное место.

С эхинацеей европейцы познакомились еще в 17 веке. Благодаря красивым цветам оно стало украшением парков и садов. Через некоторое время эхинацею признали лекарственным растением. Однако, лечебные свойства и противопоказания эхинацеи были известны задолго до этого. Шаманы Северной Америки одними из первых использовали это растение для лечения ожогов, болей разного происхождения, простуды, укусов самых ядовитых змей.

По мере изучения состава и свойств эхинацеи фармацевты во многих странах создавали препараты, состав которых все чаще содержал этот цветок. Каждое исследование только подтверждало, что эхинацея – это отличное антивирусное и антибактериальное средство. Оно же прекрасно стимулирует иммунную систему человека.

Эхинацея описание, фото

Echinacea purpurea — многолетнее растение из семейства астровых, с крупными цветками — корзинками пурпурного цвета. Имеет особенный аромат и вкус. Оно неприхотливое в уходе, в высоту может достигать 1,5 м. Имеет шершавый ветвистый стебель и такие же шершавые, заостренные листья. Корневую систему составляют разветвленные короткие корни. Цветение эхинацеи начинается в возрасте двух лет. Цветы появляются во второй половине июня, отцветает растение через 2,5 месяца.

Изначально эхинацея произрастала в засушливых районах Северной Америки, преимущественно в восточной ее части. Несмотря на разнообразие известных видов эхинацеи (белая, узколистная, кровавая, симулирующая, тенессийская), в фармакологии и в качестве народного средства применяется пурпурная эхинацея.

Важно! Лечебными у эхинацеи являются все части: стебли, листья, цветки и корни.

Химический состав

Ценные для организма человека лечебные свойства эхинацеи пурпурной объясняются неповторимым сочетанием многих компонентов. Главные составляющие растения:

• флавоноиды;
• полисахариды;
• аминокислоты;
• антиоксиданты;
• эфирные масла.

Эхинацея содержит витамины группы А, С, Е, липиды, фенолы, дубильные вещества. Из микроэлементов присутствуют: железо, хлор, алюминий, калий, кальций, магний. В небольшом количестве химический состав растения дополняют: селен, кобальт, цинк, марганец, молибден.

Такой богатый состав обуславливает благотворное действие эхинацеи на процессы кроветворения, на борьбу с раковыми клетками, а так же антиаллергенное, противовоспалительное свойство. Благодаря высокому содержанию полисахаридов, эхинацея активно стимулирует выработку интерферона, тем самым повышая защитные силы организма человека.

Полезные и лечебные свойства

Эхинацея пурпурная – мощный иммуномодулятор. В отличие от женьшеня, который «встряхивает» иммунитет, эхинацея помогает ему начать работать самостоятельно. В связи с этим ее рекомендуют, как профилактическое средство от гриппа и простуды.
Под действием препаратов на основе эхинацеи очищается кровеносная, лимфатическая система, погибают вирусы и бактерии. К тому же выводятся свободные радикалы, в результате замедляется старение клеток, омолаживается организм в целом.

Важно! Для лечения кожных заболеваний, остановки кровотечений используют корни травы.

Можно выделить следующие самые значимые лечебные свойства эхинацеи пурпурной:

1. Укрепляет иммунитет.
2. Снимает воспаления.
3. Уничтожает вирусы, грибки, бактерии.
4. Очищает организм.
5. Препятствует росту и размножению опухолевых клеток.

Эхинацея применение

Эхинацею пурпурную в медицине назначают для терапии многих заболеваний. Список болезней, поддающихся лечению с помощью эхинацеи, довольно емкий. Самые распространенные показания к применению:

• простудные заболевания (в том числе ОРЗ, грипп);
• патологии дыхательной системы;
• инфекционные поражения мочеполовых органов;
• воспаления желудочно – кишечного тракта;
• болезни кожи различного происхождения (псориаз, дерматит, гнойные раны, фурункулез).

Препараты эхинацеи применяют при депрессивных состояниях, бессоннице, нервном переутомлении. Они повышают концентрацию внимания, улучшают память.

Важно! Растение не вызывает привыкания. Во время лечения не наблюдаются побочные эффекты.

Для медицинских целей эхинацею используют в таких формах, как:

1. Настойка. Ею лечат аллергии, гастриты, панкреатиты, заболевания половой и мочевыделительной системы, дисфункции кишечника, гнойные кожные болезни. При воспалении дыхательных путей настойка втирается в кожу спины. При начальных симптомах простуды ее добавляют в воду при приеме ванны.
2. Чай. Главное его назначение – профилактика ОРВИ, гриппа. Чтобы не заболеть во время эпидемии гриппа, рекомендуется заваривать цветы растения или его корни, и пить такой чай от 1 до 3 стаканов в день. Употреблять чай можно так же с целью улучшения обмена веществ, для омоложения организма.
3. Отвар. Хорошо справляется с головными болями, выводит лишнюю жидкость, тем самым устраняет отеки, нормализует артериальное давление. Отвар эхинацеи препятствует ухудшению зрения, улучшает аппетит. Им обрабатывают кожные сыпи, ожоги, укусы насекомых.
4. Примочки, ванны, компрессы. Как наружное средство назначается для лечения экзем, карбункулов. Компрессы накладывают на воспаленные участки кожи при гидрадените. Боль от ушибов и ран можно облегчить с помощью примочек с эхинацеей.
5. Настой. Приводит в норму состав крови. Укрепляет защитную систему, снимает напряжения, имеет бодрящее свойство. Наружно используется для обработки ожогов, для рассасывания рубцов.
6. Экстракт. Прекрасно подходит как для внутреннего, так для наружного применения. Регулярное употребление экстракта эхинацеи поможет избежать простудных заболеваний, снизить нервное перенапряжение. Как наружное средство применяется для лечения ушибов и ран.
7. Еще один способ применения эхинацеи – сироп. Его действие способствует повышению сопротивляемости организма к патологическим микроорганизмам. Зачастую сироп назначают на начальных стадиях злокачественных новообразований.

Важно! П ри внутреннем приеме эхинацеи следует строго соблюдать предписанную дозировку.

Применение эхинацеи в лечебном питании

Эхинацею можно применять не только в лекарственных формах. Целебные свойства не теряют своей ценности во время использовании растения в пищу. Содержащиеся во всех частях эхинацеи эфирные масла, смолы, клетчатка улучшают метаболические процессы. Поступая в организм с пищей, активные компоненты травы оказывают благоприятное местное действие на слизистые пищеварительного тракта, повышают уровень гемоглобина в крови, восполняют дефицит витаминов.

Свежие листья эхинацеи летом добавляют в салаты, в супы. В остальные сезоны рекомендуется использовать сушеные листья, стебли и цветки.

Целебные свойства эхинацеи для мужчин

Способность эхинацеи положительно влиять на половую сферу используют в лечении некоторых мужских заболеваний. Под действием растительных компонентов за короткое время проходит воспаление, гибнут вирусы, грибки перестают размножаться.

Важно! Мужчинам до 50 лет, желающим обзавестись детьми, не следует применять препараты эхинацеи, либо снизить дозировку, так как средства угнетают подвижность сперматозоидов во время лечения.

Эхинацея пурпурная эффективна в комплексной терапии при таких проблемах, как: простатит, аденома предстательной железы, мочеполовые инфекции, воспаление мочевых органов, бесплодие. Благодаря иммуномоделирующим свойствам растительное сырье успешно применяют при злокачественных опухолях мужской мочеполовой системы. Организм освобождается от болезнетворных веществ, начинает более эффективно бороться с чужеродными клетками.

Лечебная эхинацея для женщин

Лекарственные средства с эхинацеей широко используют для устранения разновозрастных проблем со здоровьем женщин. Препараты с эхинацеей эффективны в лечении:

• воспаления яичников и шейки матки;
• цистита;
• пиелонефрита.

Положительная динамика так же наблюдается после курса лечения хламидиоза, гонореи, сифилиса и кандидоза. Микроэлементы, входящие в состав растения, нормализуют женский гормональный фон путем благоприятного действия на щитовидную железу и надпочечники. Здоровая гормональная система – залог отличного общего самочувствия женщины.

Полезные свойства эхинацеи для детей

Неокрепший детский иммунитет не способен сам в полной мере бороться с инфекциями и вирусами. В этом ему может помочь трава эхинацея. Известные своими положительными свойствами, лекарства с эхинацеей стали одними из самых используемых в борьбе с детскими простудами, ОРЗ, ОРВИ, бронхитом.

Важно! Эхинацея противопоказана малышам до 3 лет по причине неустойчивой нервной системы.

Детям эхинацею назначают для профилактики гриппа, при частых заболеваниях верхних дыхательных путей, мочевых каналов, а так же при первых проявлениях ОРВИ. Стоматит, отит так же лечатся с помощью эхинацеи.

Для удобного применения выпускаются различные детские формы препаратов (настойка, таблетки, леденцы, сухие листья и цветы для заваривания). Настойка эхинацеи содержит спирт, поэтому малыми дозами ее рекомендуется принимать только детям от 12 лет. Ребенку старше 5 лет можно давать таблетки, а детишкам помладше подойдет чай из сушеных листьев растения. Для детей, как младшего, так и старшего возраста можно использовать ванны с добавлением экстракта растения и ароматерапию.

Регулярный прием эхинацеи ребенком поможет не только ускорить процесс выздоровления, предотвратить осложнения болезней, но и вовсе избежать их.

Эхинацея для лечения кожных заболеваний

Уникальные заживляющие, противогрибковые, а так же антисептические свойства эхинацеи помогают лечить гнойные поражения кожного покрова, дают возможность быстро снять воспаление, боль при повреждениях кожи. Специалисты назначают эхинацею при таких кожных заболеваниях, как:

• фурункулез;
• герпес, папилломы;
• экземы;
• ожоги разной степени;
• язвенное поражение.

Примочки и компрессы с эхинацеей облегчают состояние при псориазе — устраняют шелушение и зуд. Тем, кто страдает трещинами на пятках, рекомендуется на ночь смазывать трещины маслом на основе травы, предварительно распарив ноги горячей водой.

В косметологии растение применяется для устранения прыщей на лице. Их протирают лосьоном на основе травы. После такой процедуры заживляются мелкие трещины, пропадают покраснения. Людям с проблемной кожей лица хорошо подойдет свежий сок листьев растения, которым следует протирать кожу. Этот метод еще позволяет разглаживать морщины. При уходе за кожей всего тела эффективными будут ванны с эхинацеей комфортной температуры.

Важно! Препараты на основе эхинацеи способны осветлять кожу лица. Это свойство используют для избавления от пигментных пятен.

Витамины, антиоксиданты и микроэлементы эхинацеи включают в состав шампуней, кондиционеров, масок для волос. Такие средства останавливают выпадение волос, придают им здоровый вид, устраняют себорею за счет нормализации состояния кожи головы.

Настойка эхинацеи — польза и вред

Наиболее распространена в применении спиртовая настойка эхинацеи. Она дает положительные результаты в терапии ряда самых известных патологий. Польза настойки:

1. Стабилизирует работу щитовидной железы, не затрагивая при этом общее гормональное состояние.
2. В виде ванночек, компрессов, примочек устраняет проблемы на коже. Широко используется дерматологами и косметологами.
3. Отлично справляется со стоматитом, ангиной, гингивитом.
4. Избавляет от инфекций мочеполовых органов. Устраняет воспалительные процессы пищеварительной системы.
5. Способствует скорейшему восстановлению организма после химиотерапии, длительных вирусных заболеваний.

Важно! Настойка эхинацеи не назначается беременным женщинам, кормящим мамам и детям до 12 лет. Этой категории пациентов подойдут настои и отвары.

Настойка травы незаменима при поражении полости рта различной этиологии: пародонтоз, глоссит, тонзиллит. Эффект от настойки можно наблюдать, если втирать ее каждый вечер в больные суставы. Такое средство полезно применять при наличии у больного миозитов или радикулита.

Из-за спиртовой основы настойка противопоказана пациентам, в анамнезе которых имеется аллергия на препарат, аутоиммунные заболевания, рак кровеносной системы. Нельзя пить настойку людям, чей род деятельности связан с вождением автомобиля.
Не стоит увлекаться приемом настойки. Превышение дозы или сроков приема может привести к неприятным последствиям.

Признаки передозировки:

• кожный зуд;
• крапивница;
• снижение артериального давления;
• тошнота.

Бытует мнение, что настойка эхинацеи абсолютно безвредна. Люди пьют ее, когда сами посчитают нужным, в неограниченном количестве. Это неправильно и небезопасно. Необходимый результат будет достигнут лишь в случае, если в точности соблюдать оптимальная дозу (3 – 6 мл в сутки), следовать рекомендованной схеме приема (3 раза в день на протяжении 10 дней).

Настойка для повышения иммунитета

Благодаря своему богатому, гармоничному составу настойка из эхинацеи повышает сопротивляемость организма к действию патогенных бактерий, вирусов, к атакам вредных микроорганизмов. Это помогает людям избежать заражения болезнями различного генеза, особенно в период межсезонья, когда иммунитет наиболее ослаблен. Доказано, что пациенты, принимающие настойку во время болезни, быстрее выздоравливают.

С целью поддержания иммунной системы на должном уровне необходимо начинать прием настойки по следующей схеме:

1. Первый день. Выпить сразу 40 капель, через полчаса покушать. Спустя 2 часа, так же за полчаса до приема пищи принять следующие 20 капель.
2. Второй и последующие дни. Пить настойку трижды в день по 20 капель перед едой.
3. Продолжительность курса – 14 дней. Следующий курс можно повторить не ранее, чем через 6 месяцев.

Как приготовить в домашних условиях целебную настойку из эхинацеи

Настойка эхинацеи продается в аптеках. Но ее можно приготовить дома самим. Чтобы быть уверенным в качестве сырья, лучше купить его все в тех же аптеках. Для настойки подходят листья, корни и цветы. При самостоятельном сборе растения следует учитывать тот факт, что наибольшая польза будет от листьев, собранных летом, а от стеблей и корней – осенью.

Хорошо просушенные, измельченные части эхинацеи укладывают в емкость, затем заливают либо спиртом, либо водкой. На 50 гр сырья потребуется ¼ литра спирта или 500 мл водки.

Эхинацея в таблетках, ампулах цена

Многие фармакологические компании производят эхинацею в таблетках. Популярность такой формы выпуска в том, что таблетированные препараты удобно носить с собой, для их приема не понадобятся дополнительные средства. Таблетки эхинацеи содержат экстракт растения или его сок.

Показания и противопоказания у таблеток такие же, что и у других форм препаратов на основе эхинацеи. Таблетки принимают в течение недели до 4 штук в сутки.

В ампулах по 2 мл эхинацея выпускается для внутримышечного, внутривенного, подкожного введения. В такой форме растение применяют как противовоспалительное, иммуностимулирующее средство. Лекарственное средство обладает легким седативным, обезболивающим и кровеостанавливающим свойством. Назначается парентеральное введение эхинацеи при миозитах, радикулите, артрите, сепсисе, половых инфекциях.

Важно! При невозможности введения лекарства парентерально, можно дать пациенту выпить содержимое ампулы, не разбавляя. Доза зависит от возраста больного. Взрослым назначают препарат по 1 ампуле каждые 2 – 3 дня.

Рецепты народной медицины

Применяют эхинацею не только в традиционной медицине в качестве фармакологических препаратов. Приготовить средства с ней можно самостоятельно, используя как свежее растение, так и засушенное. Народные рецепты не менее эффективны.

Эхинацея в лечении ожогов, болезней желудка

Измельчить 50 гр сухих корней травы, поместить в стеклянную емкость, залить 200 гр оливкового масла, настаивать 30 дней, затем процедить. Пить дважды в сутки по 1 ст. ложке после еды. Ожоги обрабатывают масляным настоем местно.

Эхинацея от переутомления

• очистить и измельчить свежий корень;
• полностью залить спиртом;
• убрать емкость в темное, прохладное место на 14 дней;
• по истечении времени процедить и отжать.

Спиртовой экстракт пьют по 1 ч. л. 3 раза, запивая водой, через 30 минут следует прием пищи.

Лечение порезов эхинацеей

Столовая ложка корня заливается 150 – 200 мл кипятка. Затем поставить на 30 мин на водяную баню, охладить. Салфетку, смоченную в отваре прикладывать к поврежденному участку кожи каждые 3 – 4 часа.

Эхинацея от гриппа, простуды

Свежие цветы в количестве 3 штук, либо 10 гр корня или листьев заливаются 1.5 л кипятка. Плотно накрыть и настоять полчаса. Принимать процеженный настой по 200 мл в сутки для предупреждения гриппа, на начальных стадиях – по 3 стакана в день.

1 ложку смеси всех частей эхинацеи заварить 500 мл кипятка, настаивать 10 – 15 мин. Принимать с медом по пол стакана.

Лосьон против акне

30 гр смеси листьев и корней растения соединить с 20 гр череды и 20 гр ромашки. Травы залить ½ литра водки. Через 14 дней лосьоном можно протирать кожу лица.

Перед самостоятельным приготовлением настоев, отваров, чаев с эхинацеей необходимо знать, когда и как можно употреблять средства с эхинацеей.

Когда не следует применять эхинацею

Несмотря на то, что эхинацея практически безвредное средство и помогает в случае многочисленных патологиях, перед началом лечения нужно обязательно обратиться к врачу за консультацией и назначением правильной дозы. Как и многие лекарственные препараты, средства с эхинацеей имеют свои ограничения. Состояния, при которых прием эхинацеи противопоказан:

• психические расстройства;
• злокачественное поражение крови;
• туберкулез в любой форме;
• СПИД, ВИЧ;
• рассеянный склероз;
• период беременности, лактации.

Пациентам с сахарным диабетом принимать эхинацею следует с осторожностью, поскольку растение способно вырабатывать инсулин.

Даже, если у человека нет ни одного заболевания из перечисленных выше, может наблюдаться индивидуальная гиперчувствительность к компонентам растения эхинацеи. Симптомы непереносимости таковы: кожная сыпь, сильный зуд, гипотония, отечность лица, конечностей, тяжелое дыхание.

Важно! Курс лечения эхинацеей не рекомендуется начинать в жаркую погоду. Нельзя принимать препараты на основе эхинацеи более 2 – 3 недель.

Эхинацея пурпурная — многолетник из семейства Астровые. Эхинацея пурпурная обладает многочисленными лечебными свойствами, причем полезные вещества содержатся во всех частях растения — стеблях, цветках, листьях и корневищах с корнями.

Исторической родиной является приатлантическая Северная Америка, где растение активно заселяло берега рек и называлось «олений корень». Коренные жители континента использовали эту культуру очень давно, но с появлением антибиотиков ее применение сильно сократилось. На сегодняшний день эхинацея культивируется в России, Франции, Германии, Украине и других странах СНГ. Растение светолюбивое, зимостойкое, активно заселяет влажные плодородные почвы. Практически не нуждается в уходе: любит солнце, легкую почву и обильный полив.

Является не только ценным лекарственным растением, но и хорошим медоносом. Розово-фиолетовые соцветия в течение всего периода цветения активно посещаются пчелами. Из собранного нектара пчелы делают высококачественный эхинацейный мед, обладающий превосходными вкусовыми и целебными свойствами.

От чего лечит эхинацея, и в каких случаях целесообразен прием препаратов растения, рассмотрим в данной статье.

Морфологическое описание

Высота растения достигает 80–120 см. Стебли прямые либо слабоветвистые, покрыты щетинистыми волосками. Многоглавое корневище сильно разветвлено, многочисленные корни глубоко проникают в почву; на разрезе имеют сильно жгучий вкус.

Листья делятся на два вида: стеблевые и прикорневые:

• Стеблевые листья имеют ланцетовидную форму, сужены к черешку, отличаются сочно-зеленым цветом, являются шершавыми на ощупь. На стебле располагаются очередно.
• Прикорневые листья слегка зазубрены, располагаются на собранных в розетки длинных черешках. По форме напоминают широкий овал, резко суженный к черешку.

Зацветает на 2 год жизни. Начало цветения выпадает конец мая — начало июля, продолжительность этого периода составляет до 75 дней. Соцветия представляют собой пурпурно-фиолетовые, довольно крупные корзинки и по форме напоминают ромашку. Размер корзинок составляют 10-12 см. Сердцевина состоит из цветков трубчатой формы красноватого или коричневого цвета и выступает куполообразно над соцветием. Язычковые цветки заострены на концах, имеют недоразвитый пестик; а обоеполые трубчатые отличаются красновато-коричневым цветом.

Хорошо размножается семенами, выращивается через рассаду. Может размножаться разделением корневища. Плодоносят только трубчатые цветки. Плод представляет собой четырехгранные, продолговатые семянки бурого цвета, длиной 5–6 мм, с маленьким хохолком.

Истории и сферы применения

Впервые эхинацея была описана Карлом Линнеем в трудах по ботанике. С 70 годов XX века ее стали выращивать как садовую культуру, было выведено несколько сортов.

Советский ученый С. А. Томилин очень подробно изучал данное растение и рекомендовал препараты эхинацеи при тонзиллите, ангине, депрессии, переутомлении (психическом и физическом), параметрите, воспалительных процессах во внутренних органах, инфекционных заболеваниях острого и хронического течения (брюшной тиф, рожа, дифтерия, остеомиелит, церебральный менингит), а также для лечения ран, ожогов, язв. Его работы во многом поспособствовали внедрению растения в народную медицину и гомеопатию.

В народной медицине растение применялось в большей степени для лечения различных инфекций и ранений.

Некоторые сорта растения, в том числе пурпурная, выращиваются садоводами в декоративных целях, украшают клумбы и палисадники. Цветет красиво и долго, и выглядят очень эстетично, причем долго стоят в вазе после срезания.

Сбор и заготовка, выращивание

• цветочные корзинки срезают со стеблей в июле-августе;
• траву — в самом начале цветения;
• корни с корневищами, возраст которых не менее 4 лет – поздней осенью.

Корни промывают и сушат в тени. Траву и соцветия также сушат на воздухе, в хорошо проветриваемом месте, в тени.

Срок годности травы составляет 6 месяцев, соцветий – 1 год, корней – 2 года.

Семена этого полезного растения можно приобрести в садоводческом отделе магазина. Проращивать их придется долго, более месяца, поэтому их посадку следует производить в феврале (любят тепло и влагу). Рассаду высаживают в грунт в конце мая, в легкую, удобренную почву, выбрав хорошо освещаемое место. Цветение кустов начинается на 2 год.

Боле простой способ – деление корня. Делать это можно весной или осенью, посадив часть корневой поросли глубоко в лунку.

Химический состав и лечебные свойства

В составе растения – целый кладезь полезных веществ, которые оказывают комплексный лечебный эффект:

• калий участвует в поддержании водно-солевого равновесия, важного для нормальной функции сердца;
• кальций предотвращает накопление вредного холестерина и укрепляет костную ткань;
• железо входит в состав гемоглобина и участвует в переносе кислорода кровью;
• селен, являясь мощнейшим антиоксидантом, защищает органы и системы от действия свободных радикалов и предупреждает развитие онкопатологии;
• кремний укрепляет кровеносные сосуды, участвует в формировании хрящевой и соединительной тканей;
• кобальт участвует в обмене веществ и в кроветворении;
• цинк положительно влияет на состояние волос, кожи и ногтей;
• марганец помогает работе ЦНС и щитовидной железы;
• витамин А и каротин участвуют в осуществлении функции зрения; вит. А является мощным антиоксидантом;
• витамин С укрепляет стенки сосудов, повышает иммунитет и оказывает противовоспалительный эффект;
• витамин Е – еще один антиоксидант, укрепляющий иммунитет;
• фенолкарбоновые кислоты имеют выраженные иммуностимулирующие, антисептические и мочегонные свойства;
• полисахариды участвуют в выработке интерферонов, которые принимают непосредственное участие в реализации противовирусного иммунитета. Ускоряют восстановление поврежденных тканей;
• флавоноиды улучшают противовирусную защиту, помогают бороться с канцерогенами, аллергенами, повышают проницаемость сосудов и обладают спазмолитическим действием;
• полиены оказывают противогрибковое действие;
• дубильные вещества имеют антиканцерогенный и противовоспалительный эффект;
• инулин оказывает благотворное влияние на функцию кишечника, помогает в борьбе с диабетом;
• бетаин – это вещество, которое является одним из факторов профилактики развития инсульта и инфаркта;
• синарин повышает сопротивляемость к заболеваниям инфекционной и вирусной природы, ускоряет выздоровление пациентов, болеющих ОРВИ.

Эфирное масло, которое содержится во всех частях растения (в цветках — до 0,5 %, в траве — до 0,35 %, в корнях 0,05-0,25 %) богато нециклическими сесквитерпенами, обладающими фунгицидной, бактерицидной активностью. Также растение содержит смолы (около 2%), органические кислоты (линолевая, пальмитиновая, церотиновая), жиры, силикаты, фосфаты, хлориды, клетчатку, играющие определенную роль в положительном комплексном действии.

По данным исследований, прием препаратов на основе эхинацеи пурпурной увеличивает количество лейкоцитов в крови среднем на 50 % и усиливает активность защитных свойств печени.

Таким образом, трава эхинацеи обладает следующими лечебными свойствами: иммуномодулирующим, противовоспалительным, противомикробным, противовирусным, антиканцерогенным, противоаллергическим, спазмолитическим, омолаживающим, гепатопротекторным. Препараты растения оказывают высокую активность против стафилококка, стрептококка, кишечной палочки, вирусов гриппа, герпеса.

Механизм действия

Растение отличается сложнейшим химическим составом – в комплексе все полезные вещества оказывают выраженный иммуностимулирующий эффект:

• повышают фагоцитарную активность макрофагов;
• стимулируют хемотаксис;
• способствуют высвобождение цитокинов.

При курсовом лечении отмечается повышение неспецифического иммунного ответа и устойчивости к действию неблагоприятных факторов.

Применение эхинацеи

По полезности эхинацею пурпурную часто сравнивают с женьшенем – известным «корнем жизни» и называют не менее величественно – растение от тысячи болезней. Также красивое растение называют «чистильщиком крови».

Растение входит в состав более чем 240 препаратов, включая запатентованные средства для лечения СПИДа.

Монопрепараты растения применяют при самых различных состояниях:

• психическое и физическое переутомление;
• психическая депрессия;
• инфекционные заболевания: скарлатина, рожа, гонорея, остеомиелит, ангина, тонзиллит, цереброспинальный менингит, септические состояния;
• респираторные и вирусные заболевания: ОРВИ, герпес, грипп, вирусный ринит (лечение и профилактика);
• воспалительные заболевания: ревматоидный артрит, полиартрит, гепатит, нефрит, цистит, аднексит, простатит, гастрит, панкреатит, эрозия шейки матки;
• болезни, связанные с нарушением обмена веществ: сахарный диабет, ожирение, заболевания печени (как препарат для улучшения состояния иммунитета);
• лейкопения, вызванная облучением или лечением цистостатиками;
• нарушения потенции;
• мужское и женское бесплодие (в комплексном лечении);
• в комплексном лечении от алкоголизма и табакокурения;
• состояние после операций, длительного лечения антибиотиками, химиотерапии;
• болевой синдром: головная и суставная боль;
• поражения кожи: экзема, псориаз, ожоги, отморожения, трофические язвы, гнойные глубокие раны, карбункулы, абсцессы, укусы насекомых.

Применяется с профилактической целью при ранних признаках простудных заболеваний, при длительной антибактериальной терапии, для оздоровления лиц, перенесших действие радиации либо проживающих в неблагоприятных по радиационному уровню зонах.

Имеются зарегистрированные случаи излечения эхинацеей пациентов, страдавших кожной формой красной волчанки, хотя аутоиммунные заболевания являются противопоказанием к лечению.

Медики советуют применять препараты растения при первых признаках простуды или гриппа параллельно основному лечению: растение способно на 20-40% увеличить эффективность традиционных методов терапии.

Научные исследования эхинацеи

С начала применения народными врачевателями растение представляло интерес и для официальной медицины. Научные исследования свойств и возможностей эхинацеи проводились и проводятся во многих странах до сих пор. Приведем некоторые из них.

• В 2001 г. отечественными учеными было проведено двойное слепое, контролируемое плацебо исследование эффективности препаратов растения в лечении пациентов с ОРВИ. В исследовании принимало участие 80 человек, каждый из которых имел ранние симптомы ОРВИ. Пациентов разделили на 2 группы: 1 группа получала препарат эхинацеи пурпурной, 2 – плацебо. По результатам наблюдения средняя продолжительность болезни в 1 й группе составила 6 дней, во второй - Это позволило сделать вывод о том, что препараты растения способны сократить продолжительность вирусных инфекций.

• Параллельно проводимое двойное слепое исследование было направлено на изучение влияния препаратов растения на тяжесть течения и частоту простудных заболеваний и гриппа у людей, обладающих повышенной восприимчивостью. В испытании было задействовано 108 пациентов: половина из них получала 2-4 мл сока эхинацеи в день, а вторая группа – плацебо. Пациенты, получавшие сок растения, болели реже, и периоды между болезнями стали более длительными, симптоматика – менее серьезной. Таким образом, была доказана целесообразность применения эхинацеи у пациентов со сниженной иммунной реакцией.

• Еще одно исследование лишь подтвердило эффективность препаратов растения в лечении вирусных инфекций верхних дыхательных путей. В данной научной работе принимало участие 282 здоровых человека 18-65 лет, ранее болевших простудными заболеваниями 2 и более раз в год. При первых признаках простудных заболеваний половина пациентов из заболевших получала экстракт эхинацеи: 10 доз при самых ранних симптомах болезней, и 4 дозы в течение 7 последующих дней. Пациенты обследовались на 3 и 8 день болезни.

За период наблюдения заболело 128 человек: 59 из них получали экстракт эхинацеи, а 69 – плацебо. У пациентов, принимавших экстракт, симптомы болезни были на 23,1 % слабее.

• Результаты исследования ученых из Канадского Университета МакГилла, проводимого на мышах, позволили предположить, что препараты растения позволяют продлить жизнь пациентов, страдающих лейкемией. Значительное генетическое сходство позволяет экстраполировать результаты исследования на людей, но необходимы дополнительные испытания.

Исследование проводилось на мышах, больных лейкемией. Спустя 13 месяцев применения препаратов эхинацеи в живых осталось 74 % мышей из экспериментальной группы, тогда как выживаемость животных, не получавших препарат, составила всего 46 %. Также было отмечено увеличение количества натуральных клеток-киллеров в селезенке и костной ткани мышей, получавших препарат растения. На основании этого ученые сделали вывод, что применение препаратов растения полезно в профилактических целях – для увеличения количества иммунных клеток, играющих ключевую роль в защите против онкопатологии, риск которой увеличивается с возрастом.

• Эхинацея может применяться как вспомогательный препарат при лечении онкозаболеваний. В исследовании принимало участие 55 пациентов после курса радиотерапии: у 85 % наблюдалось стабильное количество лейкоцитов. У пациентов, не принимавших препарат растения, было отмечено устойчивое снижение количества лейкоцитов.

• Противовоспалительные свойства растения позволяют использовать его в качестве вспомогательного средства в терапии ревматоидного артрита. Одно из недавних исследований доказало, что применение 15 капель экстракта растения, принимаемых трехкратно в день позволяет снизить выраженность воспалительной реакции на 20-25 %.

Препараты растения повышают естественные защитные силы организма, оказывают стимулирующее действие на иммунную систему. Причем положительные эффекты «работают» не только у взрослых, но и у детей с еще несформированной иммунной системой, и у пожилых лиц, защитные функции организма у которых снижены в связи с общим старением организма.

Рецепты народной медицины

Следует понимать, что эхинацею и средства из нее нельзя рассматривать в качестве монопрепаратов, а только как дополнение к основному лечению.

Универсальная спиртовая настойка эхинацеи

Может применяться при всех, перечисленных выше патологиях, за исключением алкоголизма, поскольку содержит спирт.

Сырой измельченный корень либо свежие цветки залить 70 % спиртом 1:4 и настоять в темном месте в течение 1 месяца и более. Принимать по половине или по целой чайной ложке 3 раза в день 10 дней подряд.

Эту же настойку можно применять наружно (наполовину разведя охлажденной кипяченой водой), для лечения ран, карбункулов, абсцессов и заживающих ожогов (обработка, влажные компрессы). Помогает она и от герпеса (прижигание герпетических высыпаний 3-5 раз в сут.).

Второй рецепт настойки на водке

Помогает при начале ОРВИ, используется для профилактики вирусных инфекций.

Взять цветки эхинацеи, поместить их в пол-литровую банку, чтоб объем был заполнен до верху, залить качественной водкой и плотно закрыть крышкой. Настоять в темном месте 40 суток. Далее слить и процедить препарат. Принимать по 15 капель за полчаса до еды, разведя в малом количестве воды либо добавив настойку в чай, 3 раза в сутки.

Настойка из сырого корня растения

Взять 1 часть сырых корней и залить их 5 частями водки, настоять в темном месте 30 дней. Принимать по 15-20 капель, разведя в воде, 3 раза в сутки.

Чай

Помогает при гриппе, простуде, воспалительных процессах, после перенесенных тяжелых заболеваний, операций, после лечения антибиотиками, при алкоголизме. Также им можно пользоваться при экземе, язвах и нарывах.

Взять 3 шт. свежих цветков эхинацеи либо сухое сырье из измельченных корней и листьев (2 ч.л.), залить полулитрами кипятка и настоять 40 минут. Для профилактики заболеваний достаточно принимать по 1 стакану в день, а для лечения – 3 стакана в сутки. Такой чай омолаживает организм, замедляет процессы старения.

Отвар эхинацеи

Рекомендован при гриппе и простуде, от кашля, при отеках, язве желудка, головной боли, болях в суставах. Также улучшает зрение, возбуждает аппетит, нормализует давление, характеризуется тонизирующим и общеукрепляющим действием. При стрептококковых инфекциях кожи, псориазе и укусах змей из отвара делают местные примочки на поврежденные участки кожи.

Взять 1 ч.л. свежих или сухих листьев эхинацеи, залить 200 мл воды, нагреть на водяной бане в течение получаса, а затем настоять, процедить. Принимать по третьей части стакана 3 раза в день, до еды.

Настой

Взять 30 гр. свежих или сухих цветков, поместить в эмалированную кастрюльку, залить 500 мл кипятка, закрыть крышной и прокипятить в течение 10 минут. Настоять в тепле 4-5 часов, процедить и добавить по вкусу сироп, сахар, мед или сок. Пить по половине стакана 3 раза в сутки.

Сок свежих соцветий

Помогает ускорить процесс заживления ран, лечит угри, гнойники, бородавки, при длительном применении устраняет пигментные пятна и веснушки. Эффективен в лечении ОРВИ.

Для его получения соцветия измельчают и выжимают из кашицы сок. Применяют в неразбавленном виде по 3-5 мл в сут. до еды. Наружно – обрабатывают пораженные участки кожи 3-4 раза в сут.

Масляный экстракт из корней растения

Помогает в терапии язвенной болезни, гастрита. Примочки с препаратом используют при лечении ожогов, пролежней. Тампоны, смоченные полезным маслом, помогает в лечении эрозии шейки матки (вводят на ночь).

Взять 1 стакан нерафинированного оливкового масла и 50 гр. измельченных кореньев, настоять в течение 1 месяца. Принимать внутрь по 1 ч.л. за 60 мин до еды двукратно в сутки.

Средство от головной боли, повышенного давления и нервного перенапряжения

Взять сухие части растения и измельчить их до порошкообразного состояния. 100 гр порошка перемешать с 300 гр. меда и тщательно перемешать. Принимать 3 раза в сутки, с чаем, по 1 ст.л.

Эхинацея для детей

Травники и народные лекари рекомендуют применять препараты растения в педиатрии, начиная с 1 года. Представители официальной медицины несколько сдержаннее относятся к таким умозаключениям и советуют не использовать препараты эхинацеи ранее 3 лет. Предпочтительные лекарственные формы - сироп, чай, отвар. Спиртовая настойка может использоваться для детей до 12 лет только наружно, для обработки угревой сыпи, повреждений кожи.

Препараты эхинацеи рекомендуют для детей прежде всего для укрепления иммунной защиты и усиления сопротивляемости к инфекционным агентам, с которыми дети постоянно сталкиваются в садике и школе. Также применяют в комплексной терапии вирусных и бактериальных инфекций органов дыхания, ЛОР-органов, полости рта, кожи и мочеполового тракта.

Фармацевтические препараты с эхинацеей

Растение входит в состав многих препаратов и БАДов. Остановимся подробнее на самых популярных.

Противопоказания к применению и ограничения

• Индивидуальная непереносимость;
• Аллергические реакции на любой представитель семейства (особенно для детей);
• ВИЧ и СПИД;
• Лейкоз;
• Туберкулез;
• Атеросклероз;
• Аутоиммунные заболевания;
• Детский возраст до 2 лет (для препаратов на спирту – до 12 лет).

С осторожностью следует прибегать к данному лечению лицам, склонным к проявлению аллергии, пациентам с аллергическим ринитом и бронхиальной астмой.

Нельзя применять эхинацею совместно с иммунодепрессантами, глюкокортикостероидами и цитокинами.

Побочные эффекты

Побочные действия развиваются крайне редко и могут быть следующими:

• слабость, ощущение усталости;
• сонливость;
• головная боль и головокружение;
• тошнота;
• ломота в теле;
• диспепсические явления;
• боль и першение в горле.

У пациентов, обладающих гиперчувствительностью к составляющим препаратов, может появиться отечность, покраснения на коже, зуд, одышка, сыпь, резкое ухудшение самочувствие - это возможные аллергические реакции, при игнорировании которых может развиться анафилактический шок!

При возникновении любых нежелательных реакций во время лечения следует немедленно прекратить прием препарата и обратиться к врачу за консультацией о целесообразности продолжения терапии.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».