Préparation rapide de bonbons. Recettes de thé

Eh bien, qui n’aime pas passer des soirées en famille autour d’une tasse de thé après une dure journée de travail ? Et si vos proches préfèrent ajouter quelque chose de sucré à leur boisson ? Il n'est pas toujours possible d'acheter des produits de boulangerie en magasin. Et le goût est nettement inférieur aux bonbons faits maison.

Et si vous n’avez ni le temps ni l’énergie pour préparer des friandises ? Boire du thé sans sucreries ? Bien sûr que non. Il existe une excellente solution sous la forme de recettes de pâtisserie maison très simples. Que peut-on préparer pour un thé rapide et savoureux pour faire plaisir à toute la famille ou entre amis ?

Délicieux cheesecakes pour le thé : rapides et savoureux

Les cheesecakes sont une friandise au thé préférée non seulement des enfants, mais aussi des adultes. Pour beaucoup, c'est un agréable souvenir d'enfance de délicieux petits déjeuners préparés avec amour par leur mère ou leur grand-mère. Mais ces délices sont parfaites en complément du thé du soir ou de l'après-midi. De plus, vous pouvez diversifier leur goût en les servant avec de la crème sure, de la confiture, du lait concentré ou du miel.

Ce dont vous aurez besoin pour préparer des cheesecakes pour le thé :

fromage cottage – 0,5 kg;
sucre – 50 g;
oeuf – 1 pièce;
farine – 200 gr;
sucre vanillé - au goût.

Tout d'abord, broyez le fromage cottage. Ceci est nécessaire pour que les cheesecakes soient aérés. Après cela, le fromage cottage peut être mélangé avec l'œuf, le sucre et la farine. Il est recommandé de tamiser la farine pour éviter la formation de grumeaux. Du sucre vanillé est également ajouté ici si vous le souhaitez. Si vous ne l'avez pas, ce n'est pas grave, mais avec lui, la délicatesse sera encore plus parfumée.

C'est important! Tous les ingrédients doivent être bien mélangés. Le résultat doit être une pâte ni trop épaisse ni trop liquide. Assurez-vous qu'il ne colle pas à vos mains. Si le mélange est trop liquide, ajoutez un peu de farine.

Roulez la pâte en boudin et coupez-la en petits morceaux. Cela garantit que tous les cheesecakes sont nets et de la même taille. Former des gâteaux ronds à partir des morceaux obtenus. Assurez-vous qu'ils ne sont ni trop épais ni trop fins. L'épaisseur optimale est d'environ 5 à 7 mm. Si vous le souhaitez, vous pouvez improviser et réaliser des cheesecakes pour le thé de formes carrées, ovales ou triangulaires.

Avant de les faire frire, faites bien chauffer la poêle pour que les cheesecakes ne brûlent pas. Il ne devrait pas y avoir trop d'huile. Placez délicatement les cheesecakes dans la poêle et faites-les frire. Un signe de préparation est une croûte dorée appétissante d'un côté et de l'autre.

Manne parfumée pour le thé : rapide et savoureuse

Toute femme au foyer devrait préparer ce type de pâtisserie appelée manne au moins une fois dans sa vie. De plus, sa cuisson est très simple. Même si c'est la première fois que vous décidez de préparer quelque chose avec des produits de boulangerie, la manne pour le thé ne posera probablement aucun problème et s'avérera incroyablement savoureuse. Comme son nom l'indique, la base de cette tarte est la semoule, disponible dans chaque foyer.

Ce que vous devez préparer :

semoule – 250 gr;
sucre – 250 gr;
kéfir – 250 gr;
farine – 250 gr;
soda – 5 g;
oeufs – 3 pièces;
beurre - un demi-paquet.

Avant la cuisson, la semoule doit être versée avec du kéfir pour qu'elle gonfle suffisamment et devienne molle. Pendant que ce processus se déroule, travaillez sur les composants restants.

Cassez les œufs dans le sucre et remuez bien pour le dissoudre plus rapidement. Vous pouvez le faire en utilisant un mélangeur allumé à la vitesse la plus basse.

Si la semoule a suffisamment gonflé, versez les œufs et le sucre dans le mélange semoule-kéfir et remuez. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne liquide, l'ajouter au reste de la pâte et mélanger. Il est conseillé de tamiser la farine au tamis pour que la manne soit tendre.

Préchauffer le four à l'avance. Il vous faudra une température de 200°C. Il est conseillé de graisser le plat allant au four avec de l'huile ou de le recouvrir de papier spécial. Versez la pâte et mettez-la au four. Après 25 à 30 minutes, vous pouvez vérifier que la manne est prête avec une brochette en bois. S'il n'y a pas de pâte collante sur le bâtonnet, la tarte est prête.

C'est important! Le meilleur, c'est que vous pouvez diversifier le goût de la manne pour le thé en ajoutant divers ingrédients. A votre demande, il peut s'agir de cannelle, de cacao, de zeste de citron, de noix, de graines de pavot, etc. N'importe lequel de ces composants est placé après la farine.

Petits pains sucrés pour le thé : rapides et savoureux

Les petits pains sont une friandise universelle et préférée de beaucoup, surtout s'ils sont sucrés. On pense que pétrir la pâte à pain n'est pas très facile, mais ce n'est pas vrai. En fait, n’importe qui peut faire cette pâtisserie. Surprenez votre famille - préparez des petits pains rapides. La pâte pour eux est pétrie en 6 à 7 minutes et les bonbons sont cuits pendant environ 30 minutes. Pendant cette période, vous pourrez dîner tranquillement en famille ou entre amis.

Ingrédients requis :

farine – 300 gr;
sucre – 150 gr;
kéfir – 300 gr. Si nécessaire, vous pouvez le remplacer par la même quantité de crème sure ;
oeufs – 1 pièce;
levure chimique – 10 g;
huile végétale – 5 ml;
sel – 7,5 g.

Tamisez la farine au tamis pour rendre les petits pains aérés. Ajoutez ici du sel, de la levure chimique et environ 100 grammes de sucre. Bien mélanger.

Versez le kéfir dans un bol séparé. Ajouter l'huile végétale et remuer. Ajoutez progressivement le mélange de farine dans le récipient contenant le kéfir, en remuant continuellement et en frottant les grumeaux s'ils se forment. Vous devriez obtenir une masse assez épaisse.

Il est pratique de transformer la pâte finie en saucisse et de la couper en morceaux égaux. Faites un petit pain avec chaque morceau. La forme peut être celle de votre choix. Cassez l'œuf dans un récipient séparé - il sera utile pour le graissage. Badigeonnez chaque petit pain d'œuf pour ajouter une touche délicieuse aux produits de boulangerie finis. Saupoudrer de sucre sur la pâte.

Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou graisser avec du beurre, y déposer les petits pains et les mettre au four. Ces friandises incroyablement sucrées et savoureuses seront prêtes pour le thé dans environ une demi-heure.

C'est important! Pour rendre la pâte encore plus parfumée, ajoutez un peu de vanilline ou de sucre vanillé pendant le pétrissage. Au lieu du sucre, vous pouvez utiliser des graines de sésame ou de pavot, de la cannelle ou des graines de pavot pour saupoudrer. Choisissez ce que vous aimez.

Crêpes traditionnelles pour le thé : rapides et savoureuses

Cette recette est remarquable en ce sens qu'il n'y a pas de famille où elle n'ait été utilisée au moins une fois. Nous nous souvenons tous des petits-déjeuners du dimanche en famille, lorsqu'au centre de la table se trouvait un grand plat avec des crêpes dorées pour le thé. Préparez-les pour votre famille, ramenant les adultes en enfance et donnant aux enfants de quoi créer des souvenirs à l'avenir.

Ce dont tu auras besoin:

farine – 350 gr;
sucre – 25 g;
kéfir – 500 ml;
oeufs – 2 pièces;
soda – 2,5 g;
sel - sur la pointe du couteau.

Cassez les œufs dans une tasse, ajoutez le sucre et le sel. Bien battre avec un fouet. Mélangez ce mélange avec du kéfir. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par du yaourt ordinaire dans la même quantité.

Tamisez délicatement la farine dans la pâte, ajoutez le bicarbonate de soude et mélangez bien jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Écrasez les grumeaux restants avec une fourchette - ils gâchent le goût des crêpes. La pâte doit être assez épaisse, avec une consistance rappelant une bonne crème sure.

Faites chauffer une poêle, versez un peu d'huile végétale. Ajouter la pâte petit à petit et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Lorsque le dessous est délicieusement doré, retournez les crêpes et faites-les frire à nouveau.

C'est important! Comme d'autres types de pâtisseries frites dans l'huile, les crêpes au thé s'avèrent trop grasses. Par conséquent, après la friture, vous devez les placer sur une serviette en papier pour égoutter l'excès d'huile.

Les crêpes sont servies pour le thé avec de la crème sure, de la confiture, du lait concentré, du sirop ou du miel - à votre guise.

Gâteau au chocolat pour le thé : rapide et savoureux

Une tarte avec une quantité incroyable de chocolat est le rêve non seulement de tous les enfants, mais aussi de la plupart des adultes gourmands. Pourquoi ne pas vous offrir un super gâteau au chocolat ? Ce n'est pas seulement un délice très savoureux, mais aussi un merveilleux anti-stress, et aussi une bonne raison d'inviter des amis que vous n'avez pas vus depuis longtemps pour une tasse de thé.

Pensez-vous que seule une femme au foyer expérimentée peut préparer un gâteau au chocolat pour le thé rapidement et savoureux, et que cela prendra beaucoup de temps et d'efforts ? Dans certains cas, c'est exactement le cas. Mais la recette proposée pour la tarte au chocolat est très simple et fonctionnera très bien même pour quelqu'un qui cuisine pour la première fois.

Ingrédients:

farine – 250-300 g;
lait concentré – 1 boîte;
chocolat – 2 barres (une au lait et une noire) ;
beurre – 50 g;
levure chimique – 5 g;
œufs – 4 pièces.

Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Faire fondre le beurre séparément. Cassez les œufs dans une autre tasse et battez-les au batteur. Ajouter le chocolat, le beurre, le lait concentré aux œufs et bien mélanger.

Tamisez la farine séparément pour rendre le gâteau plus aéré et ajoutez la levure chimique. Tout cela doit être ajouté à la partie liquide de la pâte et mélangé jusqu'à consistance lisse. Idéalement, battez le mélange avec un batteur à vitesse moyenne.

Allumez le four à l'avance pour le préchauffer à 200°C. Tapisser le moule à tarte de papier sulfurisé ou le graisser avec du beurre pour éviter que la pâte ne brûle. La délicatesse cuira pendant environ 45 minutes. Passé ce délai, vérifiez la cuisson du gâteau avec un cure-dent.

C'est important! Les amateurs de chocolat et simplement les gourmands peuvent acheter un sac de glaçage au chocolat au magasin et en recouvrir le gâteau - c'est également assez rapide et savoureux. Le chocolat fondu ou le sucre en poudre nature sont d'excellents substituts. Complétez le dessert avec du thé en ajoutant des arachides ou du zeste à la pâte si vous le souhaitez.

Muffins simples pour le thé : rapides et savoureux

Beaucoup ont entendu parler de cette délicatesse qui nous est venue de Grande-Bretagne. Mais tout le monde ne sait pas qu’il peut être préparé à la maison sans y consacrer beaucoup de temps. Les muffins au thé sont non seulement très savoureux, mais cuisent également assez rapidement. Organisez un goûter anglais traditionnel à la maison, complétez-le avec des muffins ou faites simplement plaisir à votre famille et vos amis.

Ce dont tu auras besoin:

crème anglaise – 2 sachets (en vente en magasin) ;
kéfir – 300 ml;
farine – 200 gr;
soda – 3 g;
vanilline;
raisin.

Ouvrez les sachets de crème anglaise et ajoutez la poudre de crème anglaise dans un bol. Ajoutez ici la vanilline et le soda. Tamisez la farine pour rendre les muffins au thé moelleux et légers, puis mélangez-les à la crème. Ajouter le kéfir à la partie sèche du mélange et bien mélanger à l'aide d'un mixeur. Il est conseillé de régler la vitesse à basse vitesse et de remuer pendant 30 secondes maximum.

Rincer les raisins secs et les ajouter à la pâte. Si vous n'êtes pas fan des raisins secs, vous pouvez les remplacer par des abricots secs ou des pruneaux finement hachés, des zestes de citron et d'orange hachés, des noix ou des pépites de chocolat.

Allume le four. Vous aurez besoin d'une température de fonctionnement d'environ 200°C. Pendant que le four préchauffe, préparez les moules à muffins. Placez des caissettes en papier pour ces friandises au fond de chaque ramequin et remplissez-les à environ 70 % de pâte.

C'est important! Les muffins cuisent très rapidement - 20-25 minutes. Leur état de préparation peut être vérifié avec n'importe quel bâton en bois. Il est préférable de les servir avec du thé légèrement tiède ou refroidi.

Vous n'avez plus besoin de vous creuser la tête pour savoir quoi préparer pour un thé rapide et savoureux. Utilisez ces simples et faites plaisir à vos proches et amis. Montrez-leur combien vous les aimez et prenez soin d'eux en préparant de délicieuses friandises. Profitez de votre thé !

Dans la culture russe, il est de coutume non seulement de boire du thé avec du citron ou du lait, mais aussi de servir des friandises et des pâtisseries à table. Presque toutes les femmes ont une recette secrète pour une tarte très rapide qui peut être préparée en seulement une demi-heure.

Que peut-on préparer pour le thé ?

Si vous devez préparer un dessert le plus tôt possible, vous ne devez pas utiliser de pâte complexe nécessitant de la levure. Les tartes fourrées ou les gâteaux multicouches à la crème ne peuvent pas non plus être préparés en une demi-heure. Par conséquent, les idées de desserts rapides les plus réussies seraient une variété de biscuits, de muffins, de crêpes au fromage cottage ou de biscuits à la pâte brisée.

Recettes de gâteau au thé rapides et faciles

Chaque femme au foyer sait par cœur comment préparer sa tarte au thé préférée, très rapide et délicieuse, sans même regarder la recette. La génoise aux pommes (charlotte) est reconnue comme l'un des plats sucrés les plus appréciés. Tu auras besoin de:

oeufs – 4 pièces;
sucre – 1 cuillère à soupe;
farine – 1 cuillère à soupe;
pommes – 2 pièces.

Si vous n'avez pas de pommes, vous pouvez ajouter n'importe quelle autre garniture à cette tarte instantanée. Les fruits secs, les raisins secs ou les abricots secs, ou d'autres fruits frais, comme les pêches ou les poires, fonctionnent bien. Si vous n'avez rien sous la main, ajoutez une cuillère à soupe de poudre de cacao, de graines de pavot sèches ou de flocons de noix de coco à la pâte. Préparez-vous comme ceci :

Séparez les blancs des jaunes. A l'aide d'un batteur ou d'un fouet, battre les blancs d'œufs en une mousse ferme. Ajouter les jaunes et le sucre au mélange.
Versez lentement une tasse de farine dans le mélange sucre-œuf. N'arrêtez pas de fouetter.
Ajoutez la charge choisie. Les fruits doivent être pelés et coupés en petits morceaux. Remuer avec une cuillère.
Placer la pâte dans un moule (choisir en silicone ou en métal, recouvert de papier d'aluminium). Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

Pour décorer efficacement le biscuit, utilisez du sucre en poudre, de la cannelle et des pépites de confiserie multicolores. Si le temps le permet, réalisez un glaçage au chocolat ou au blanc d'œuf et au sucre et badigeonnez la génoise de confiture.

Une autre recette de gâteau au thé rapide n'est pas sans rappeler un gâteau maison classique à base de lait fermenté. Pour le cuire, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

oeufs – 2 pièces;
farine – 2 cuillères à soupe;
sucre – 150 g;
kéfir, yaourt, lait fermenté cuit, crème sure (ou tout produit laitier fermenté) - 1 verre ;
soda – 1 cuillère à café;
citron ou vinaigre;
fruits secs ou baies.

Comme la génoise, cette recette de tarte simple et très simple permet de choisir des garnitures. Vous pouvez ajouter des raisins secs, des noix et des abricots secs finement hachés au gâteau. Les baies, comme les canneberges surgelées, fonctionnent bien. Essayez de réaliser un cupcake très original et d'y ajouter du chocolat cassé en petits morceaux. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de liqueur de dessert. Préparez-vous comme ceci :

Battre les œufs et le sucre au batteur jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Versez lentement un verre de kéfir ou de yaourt dans le mélange, puis ajoutez la farine. Continuez à battre la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Éteignez moins d'une cuillère à café de bicarbonate de soude avec du jus de citron ou du vinaigre. Remuer.
Ajoutez ensuite la charge choisie.
Placer la pâte dans un moule en silicone et mettre au four pendant 40 minutes.

Différents pays du monde ont leurs propres traditions de consommation de thé. Ils suggèrent une préférence pour certains types et variétés de thé, leurs modes de préparation, leur mise en table et leur accompagnement. Accompagner signifie servir des desserts et des collations pour le thé.

Avec quoi bois-tu le thé ?

Les traditions de consommation de thé existent depuis des centaines d'années, et en Chine depuis des milliers d'années. Les cuisines nationales ont également mis du temps à se former. Que préparer pour le thé, comment le servir, comment bien combiner les aliments avec différents types de thé ?

Il est difficile de couvrir toutes les questions. Mais il existe quelques règles grâce auxquelles vous pouvez transformer un goûter ordinaire non seulement en une pause agréable, mais aussi en des vacances entières pour un gourmet. Dans la culture moderne du thé, la place importante n'est pas tant occupée par le goût que par les bienfaits pour la santé. Après tout, les règles d'un mode de vie sain sont aujourd'hui non seulement à la mode, mais aussi très importantes.

En Russie, il n’est pas habituel de simplement boire du thé. Bien sûr, l’époque des bagels, des bretzels et des tartes est révolue, mais les délicieux desserts n’ont pas encore été annulés. Tout ce qui est servi à table aujourd'hui doit avoir l'air original, bon goût, être sans calories et sain. Il est difficile de suivre toutes les règles dans un seul dessert, il faut donc en ignorer certaines.

sandwichs au fromage;
tartes éponges avec confiture ou confiture;
biscuits au fromage cottage et au gingembre;
gâteaux aux fruits légers.

Tous ces plats sont faciles à préparer à la maison, et leur service dépend de l'heure, du lieu et de la durée de la consommation du thé. La consommation du thé le soir, qui dure plusieurs heures, implique plusieurs changements de plats. Vous pouvez commencer par des petits sandwichs à base de pain diététique ou de pain blanc sans croûte fourrés au fromage, à la confiture et aux épinards. Ensuite, il y a une transition en douceur vers la génoise ou le gâteau aux fruits et au fromage.

Wagashi - au sommet de l'art de la confiserie

La consommation de thé japonais est considérée comme l’une des plus originales en termes d’accompagnement. Ici, de délicieux desserts - les wagashi - sont servis avec du thé. Ils diffèrent des gâteaux familiers aux Européens en ce qu'ils sont fabriqués non pas à partir de pâte au beurre, mais à partir de riz, de haricots, etc. Il peut avoir la couleur et la garniture les plus inhabituelles, des simples fruits secs au nectar de fleurs naturel avec des morceaux de fruits. Ces desserts sont réalisés uniquement par des professionnels.

Dessert à la poêle

Le moyen le plus rapide de préparer quelque chose de délicieux pour le thé est de le faire dans une poêle à frire. Il existe des recettes de crêpes, de crêpes, de cheesecakes, de tartes et même de pizzas qui se préparent simplement en 15 à 20 minutes.

Les crêpes aux pommes appartiennent à la catégorie des recettes à partir de rien. Pour les préparer, il suffit d'avoir des pommes et du kéfir, le reste des ingrédients étant toujours disponible en cuisine. Ces crêpes sont faibles en calories, faciles à digérer et saines grâce à leur teneur élevée en pectine.

Technologie de cuisson :

Battez 1 œuf dans un bol avec une pincée de sel et 2 c. l. Sahara.
Épluchez 3 pommes sucrées et râpez-les sur une râpe à carottes coréenne.
Mélangez le mélange d'œufs avec le mélange de pommes, versez 1 cuillère à soupe. kéfir
Éteignez le kéfir 0,5 c. un soda
Ajouter la farine jusqu'à ce que la pâte soit épaisse comme de la crème sure.

Mettez la poêle sur le feu, versez un peu d'huile végétale et étalez la pâte avec une cuillère à soupe. Faites cuire des petites crêpes en les faisant frire de chaque côté. Ce dessert peut être servi tiède ou froid avec du thé, les enfants se voient offrir de la crème sure.

Vous pouvez cuire rapidement et délicieusement des biscuits pour le thé dans une poêle à frire. La recette est la suivante :

Battez 1 œuf avec 50 à 60 g de sucre.
Ajouter 70 g de crème sure, 35 g d'huile végétale, mélanger.
Mélangez 200 g de farine avec 1 c. levure chimique, ajouter au mélange d'œufs.

La pâte doit être lisse, homogène et ne pas coller aux mains. Il est disposé sur la table, roulé en flagelle et coupé en morceaux de 2 cm, chaque morceau doit être aplati à la main pour obtenir un biscuit rond. Il est frit dans une poêle sèche des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Disposer sur une assiette et saupoudrer de sucre en poudre.

Le granola est un dessert insolite et sain qui vous donne un regain d'énergie pour les prochaines heures. Il est préparé à partir d'un mélange de fruits secs, de noix et de graines, choisis en fonction de vos propres préférences gustatives. Ci-dessous une recette que vous pouvez utiliser comme base :

Versez 1 cuillère à soupe dans la poêle. l. huile végétale.
Versez 1 tasse de flocons d'avoine et 2 c. l. graines de tournesol.
Faire revenir légèrement jusqu'à ce qu'il soit doré.
A part, dans un récipient, mélangez un demi-verre de petits raisins secs et cacahuètes (s'ils sont gros, ils sont légèrement écrasés), 100 g d'abricots secs sont coupés en fines lanières.
Le mélange est combiné avec 50 ml d'huile d'olive et 3 c. l. miel liquide.

Tous les ingrédients sont chauffés dans une poêle pendant 1 minute. Préparez du papier sulfurisé et déposez dessus le mélange granola en une fine couche. Placez une deuxième feuille de papier sulfurisé dessus, laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour prendre et durcir.

Le granola fait maison est une réserve de vitamines et de minéraux

Plus le mélange est étalé finement, plus le dessert sera raffiné. C'est un délicieux complément énergétique pour le thé, très inhabituel, donc il surprend toujours les invités. Convient pour une pause thé et une collation au bureau.

Recettes de pâtisserie rapides

Vous pouvez concocter un dessert à part entière au four. Un exemple sont les délicieux muffins fondants dans la bouche. L'ingrédient principal dont vous devez vous approvisionner à l'avance est la crème anglaise emballée.

Mélangez 6 cuillères à soupe dans un bol. l. farine tamisée et 2 sachets de crème anglaise sèche.
Ajoutez 2/3 c. soda, remuez.
Versez 300 ml de kéfir avec une teneur en matière grasse de 2,5 à 3%, mélangez rapidement et soigneusement.
Saupoudrez une poignée de raisins secs de farine et ajoutez-les également à la pâte.
Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins et remplissez-les aux 2/3 de pâte semi-liquide.
Cuire le dessert au four à 200°C. Temps de cuisson 20-25 minutes.

Vous pouvez décorer ce simple dessert pour le thé avec des pépites de confiserie décoratives ou du sucre en poudre. C'est l'une de ces recettes rapides à succès qui donne des produits de boulangerie excellents en goût et en apparence.

Si le goûter est prévu pour être long, il est difficile de se contenter de desserts simples. Il est nécessaire de proposer aux convives des plats plus consistants, par exemple des tartes préparées avec garniture. La tarte au fromage est préparée ainsi :

Battez 2 œufs avec une pincée de sel.
Ajoutez 1 verre de kéfir, 0,5 c. levure chimique.
Tamisez et ajoutez 1 tasse de farine.
Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte ait la consistance d'une crème sure épaisse.
Râpez 200 g de fromage à pâte dure sur une râpe grossière, mélangez avec de l'aneth frais et du persil, ajoutez à la pâte.
Vous pouvez ajouter du jambon coupé en lanières.

Beurrer un moule à bords fendus et saupoudrer de chapelure, verser la pâte. Faites cuire la tarte au fromage pendant 40 minutes à 180°C. La tarte réalisée selon cette recette est servie chaude jusqu'à ce que le fromage ait durci et que les produits de boulangerie aient perdu leur légèreté.

Les bagels au fromage cottage restent moelleux et frais longtemps

Il est possible de préparer rapidement des bagels avec de la pâte à caillé. Des confitures maison, des fruits secs, du fromage cottage, des noix et du lait concentré bouilli sont utilisés comme garniture. Technologie de cuisson :

Mélangez un paquet (250 g) de fromage cottage avec 0,5 cuillère à soupe. Sahara.
Ajoutez 200 g de margarine ramollie.
Réduire ½ c. soda et vinaigre, ajouter au fromage cottage.
Tamisez 1,5 cuillère à soupe. farine, pétrir une pâte serrée.
Prenez la moitié de la pâte, étalez-la en une fine couche et divisez-la en segments triangulaires.
Chaque segment est enduit de garniture et roulé du bord large au bord étroit.

Le dessus des bagels est badigeonné de jaune d’œuf et saupoudré de sucre. Vous devez cuire les tartes à 180°C jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Bonbons pour le thé

Un dessert sucré à part entière est l’ajout préféré au thé. Ce sont des petits pains, des pâtisseries, des gâteaux et des tartes avec différentes garnitures. La liste des recettes simples comprend la préparation de rouleaux de génoise fourrés. Ces pâtisseries sucrées sont bonnes car elles peuvent être fourrées avec n'importe quelle crème, confiture, confitures, etc.

Technologie de préparation de petits pains au lait concentré :

Versez une boîte de lait concentré dans un bol.
Battez 2 œufs et ajoutez-les au lait concentré.
Éteindre 0,5 c. un soda
Ajoutez 350 à 400 g de farine tamisée.
Mélangez bien le tout.

Graisser une feuille de papier sulfurisé avec de l'huile végétale, étaler la pâte et lisser. Cuire au four à 200°C pendant 15 à 20 minutes. Sortez la plaque à pâtisserie du four, roulez le papier sulfurisé avec la pâte en un rouleau et laissez reposer 5 minutes. Dépliez le papier sulfurisé et séparez-le de la pâte. Graisser la couche avec de la confiture, de la confiture, de la crème, de la crème sure aux baies fraîches ou toute autre pâte à tartiner, rouler et laisser refroidir complètement et tremper dans la crème. Vous pouvez décorer le dessert avec des flocons de noix de coco, du chocolat fondu et des miettes de gaufres.

Les biscuits sucrés à la crème fouettée et aux baies fraîches n'en sont pas moins faciles à préparer. Cette recette ne peut pas être gâchée, même les femmes au foyer les plus inexpérimentées peuvent la réaliser. Option de cuisson :

Pendant 5 minutes, fouettez 3 œufs de poule avec un verre de sucre.
Tamisez 1 tasse de farine et mélangez avec les œufs.
Tapisser le moule de papier sulfurisé et verser la pâte.
Cuire au four à 200°C pendant 15-20 minutes, vérifier l'état de préparation avec un cure-dent.

Une fois la génoise refroidie, coupez-la en carrés, déposez dessus une couche de chantilly en boîte et décorez de baies fraîches. Les grosses framboises ou myrtilles sucrées sont les meilleures pour cela.

Le chocolat noir est idéal pour ces douceurs.

Vous pouvez également réaliser des chocolats à la maison, ce qui prendra un peu plus de temps que d'autres recettes. Pour les préparer, vous avez besoin de 2 barres de n'importe quel chocolat, qui doivent être fondues au bain-marie dans un grand bol. Séparément, faites frire un verre de cacahuètes dans une poêle et mettez-les dans un mixeur avec 50 à 70 g des biscuits les plus simples, par exemple « Pour le thé ». Ajoutez 2 cuillères à soupe à la chapelure grossière obtenue. l. miel et 1 cuillère à soupe. l. beurre fondu.

Roulez délicatement le mélange en petites boules avec les mains humides et plongez-les dans le chocolat fondu à l'aide de deux fourchettes. La procédure est répétée 2 fois pour rendre la couche de chocolat plus épaisse. Les bonbons doivent durcir au réfrigérateur. Ce n'est pas la douceur la plus simple à préparer, mais pour ceux qui aiment cuisiner, ce sera un plaisir.

Les friandises faites maison sont des desserts délicieux et naturels pour le thé. C’est un plaisir de les cuisiner, surtout quand la maîtresse de maison a à sa disposition sa recette signature. Et c’est très simple d’en trouver un et de le refaire à votre goût.

Beaucoup de gens connaissent la situation lorsque des invités arrivent à l'improviste et que vous devez leur donner quelque chose de savoureux, mais qu'il n'y a pas de sucreries à la maison. Et parfois, vous voulez juste faire plaisir à votre famille avec des pâtisseries faites maison, mais vous n'avez pas beaucoup de temps à votre disposition. Une pâtisserie rapide pour le thé vient à la rescousse, qui peut être préparée à partir de ce qui se trouve dans le réfrigérateur et dans la cuisine de chaque femme au foyer.

Il est facile de trouver sur Internet des recettes de délicieuses pâtisseries avec photos, mais elles contiennent généralement de nombreuses étapes de cuisson complexes et fastidieuses. Et notre tâche est de cuisiner à la hâte.

Vous trouverez ci-dessous une sélection de pâtisseries rapides au thé à base d'ingrédients simples :

Rouleau de confiture.
Recette de tarte aux fruits.
Délicieux biscuits aux pépites de chocolat.
Muffins classiques.
Pâtisserie facile à base de pâte feuilletée.

Essayez de préparer ces délicieuses friandises pour le thé et régalez vos invités avec elles !

Tarte maison simple

Les tartes sont un mets traditionnel russe. Chaque famille a probablement sa propre recette signature, utilisée le week-end ou les jours fériés. Essayez de préparer une tarte aux fruits rapide et délicieuse. Tout fruit juteux coupé en morceaux lui convient : poires, pêches, mangues, prunes, ananas, etc.

Tu auras besoin de:

200 gr. farine;
3 cuillères à soupe d'eau ;
4 cuillères à soupe. Sahara;
120 gr. beurre;
400 gr. fruit.

La tarte est très simple à préparer ! Sortez d’abord le beurre du réfrigérateur pour qu’il ramollisse. Il faut faire de la pâte sablée, alors mélangez le beurre ramolli avec la farine, une demi-portion de sucre et du sel. La masse obtenue doit être pétrie à la fourchette jusqu'à l'obtention de fines miettes.

Ajoutez de l'eau à la pâte et remuez rapidement jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse. Retirez les fruits des graines ou des écorces épaisses et coupez-les en tranches. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé et saupoudrer de chapelure.

Versez la pâte sur le papier en couche fine. Disposez dessus les fruits hachés en commençant par le centre. Pour rendre la garniture sucrée, saupoudrez-les avec le reste de sucre. Préchauffer le four à 200 degrés. La tarte sera prête dans 20 minutes.

Lorsqu'elle est cuite correctement, la pâte s'avère élastique et non dure, et une belle croûte de caramel se forme sur le dessus de la tarte.

Petit pain sucré pour le thé

La pâtisserie préférée des gourmands est un petit pain au beurre fourré. Son goût et son arôme sont familiers depuis l'enfance. Utilisez une recette simple et rapide pour un goûter des Fêtes.

Ingrédients:

sucre – 100 g;
farine – 100 g;
3 oeufs;
100 gr. lait en poudre;
½ c. un soda;
Confiture.

Étapes de cuisson :

Battre les oeufs.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le lait en poudre et le sucre.
Mélangez le contenu des deux bols et ajoutez le soda éteint avec du vinaigre.
Battez la pâte obtenue à l'aide d'un mixeur.

Le rouleau de thé doit être cuit au four à 180 degrés pour qu'il conserve son moelleux. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, la graisser avec du beurre et étaler la pâte en une couche uniforme. Le rouleau prend 15 minutes à préparer.

Attention, la pâte est très fragile, manipulez-la avec précaution, sinon elle risque de se casser. Vous devez rouler le rouleau dès qu'il est cuit – alors qu'il est encore chaud.

Badigeonnez la pâte de votre confiture préférée, en accordant une attention particulière aux bords, et formez rapidement un rouleau. Vous pouvez désormais profiter de son goût délicat et de son arôme séduisant !

Muffins délicats

Lorsque vous voulez quelque chose de savoureux et satisfaisant, une recette de muffins classiques vient à la rescousse. Cette pâtisserie simple est également pratique car elle est servie en portions, et avec le faible coût des ingrédients, le résultat est un plat pour 12 personnes.

Prendre:

200 gr. farine;
1 oeuf;
120 ml. lait;
50 g de beurre ;
150 gr. Sahara;
levure chimique 1 c.

Faire fondre le beurre, ajouter l'oeuf battu et le lait. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs : sucre, farine et levure chimique. Mélangez la partie sèche de la pâte avec la partie liquide et mélangez délicatement les ingrédients.

Préchauffer le four à 180 degrés. Versez la pâte à muffins dans des moules spéciaux en papier ou en céramique. Temps de cuisson – 20 minutes.

Ces muffins peuvent même être préparés au micro-ondes dans un mug.

Biscuits rapides au chocolat

On trouve souvent en magasin des biscuits sablés avec des morceaux de chocolat. Ne payez pas trop cher pour la marque, préparez cette confiserie à la maison ! De telles pâtisseries légères vous raviront non seulement par leur goût, mais ne nuiront pas non plus à votre silhouette.

Pour la recette, prenez : 100 gr. sucre, 150 gr. beurre ramolli, 350 gr. farine, 1 œuf, 150 gr. chocolat noir.

Broyer le beurre avec le sucre et mélanger avec l'œuf battu. Tamisez la farine et ajoutez-la à la pâte. Râpez le chocolat sur une râpe grossière ou coupez-le en petits morceaux avec un couteau. Mélangez-le avec le reste des ingrédients.

Les biscuits sont cuits à 180 degrés et le four doit être préchauffé à l'avance. Abaisser la pâte en une couche d'épaisseur moyenne. Vous pouvez façonner les biscuits à l'aide d'un verre ordinaire ou découper la forme avec un couteau. Ils cuisent très rapidement - en 10 minutes.

Essayez d'offrir à vos invités ces délicieux biscuits, ou même offrez-les en cadeau. Croyez-moi, vos efforts seront appréciés

Les petits pains sont une excellente option pour une pâtisserie simple lors de la planification d'une cérémonie du thé en famille. Cela prendra un peu plus de temps que pour les produits précédents, mais les petits pains sont cuits directement dans la poêle.

Ingrédients:

400 ml de kéfir ;
1 oeuf;
600 gr. farine;
50 gr. margarine;
50 gr. Sahara;
huile de tournesol;
½ cuillère à café de soda ;
cannelle moulue.

Fouetter le kéfir, l'œuf, le sucre et le soda dans un bol. Le sucre contenu dans la pâte doit se dissoudre complètement. Ajouter la margarine fondue et environ 100 ml. huile de tournesol. Tamisez la farine et ajoutez-la progressivement en mélangeant avec le reste des ingrédients. La pâte doit être molle et légèrement collante.

Maintenant, vous devez lui donner le temps de « remonter ». Couvrir le bol d'une serviette et placer dans un endroit chaud pendant une demi-heure. Pour que la pâte lève plus vite, vous pouvez placer le bol au bain-marie. Lorsque la pâte a levé, battez-la un peu avec les mains pour la rendre plus aérée. Divisez-le en portions égales.

Versez l'huile de tournesol dans la poêle et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle grésille. Placez les petits pains dans l'huile chauffée en laissant un petit trou au milieu (comme pour les beignets) et faites-les frire de chaque côté pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placez les petits pains finis sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Saupoudrez les pâtisseries de sucre en poudre et le tour est joué !

Pâtisseries feuilletées rapides

Il existe des recettes encore plus faciles de pâte feuilletée toute prête. Sûrement, de nombreuses femmes au foyer l'ont au congélateur comme réserve. Voyons ce qui peut être préparé rapidement à partir de ce produit semi-fini.

Rouleau aux cerises

Vous pouvez utiliser des baies fraîches ou surgelées pour cette recette.

Tu auras besoin de:

400 gr. cerises;
pâte feuilletée;
1 tasse de sucre ;
3 cuillères à soupe. amidon.

Étalez la pâte décongelée en une fine couche et déposez-la sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre. Déposez les cerises dessus et saupoudrez de sucre et de fécule. Si la baie a été congelée, versez l'excès d'eau à travers un tamis. Roulez la pâte en un rouleau et faites-la cuire au four pendant 20 minutes à 150 degrés.

La délicieuse tarte aux cerises est prête !

Tartes fourrées à la pâte feuilletée

Lorsque les invités sont sur le pas de la porte, des tartes à la pâte feuilletée, qui peuvent être préparées avec n'importe quelle garniture copieuse, seront utiles. Essayez par exemple de les cuisiner avec de la viande. Pour la garniture, vous aurez besoin de viande hachée avec un oignon, des épices au goût, un peu de farine et 400 à 500 grammes. pâte feuilletée

Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile de tournesol avec la viande hachée, en ajoutant vos épices préférées. Coupez la pâte en carrés égaux et placez un peu de garniture au milieu. Pincez les extrémités de la tarte, saupoudrez-la de farine et badigeonnez-la d'œuf.

Cuire les tartes au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées

De telles recettes simples et rapides aideront chaque femme au foyer et aideront à la fois à diversifier la table de fête et à compléter le dîner de famille avec de délicieuses pâtisseries.

Lorsque des invités arrivent à l’improviste sur le pas de la porte ou que des enfants réclament une délicieuse friandise, vous devez agir. Les pâtisseries pour le thé peuvent être préparées rapidement et savoureuses, pour cela nous avons rassemblé une collection de recettes. Tous sont idéaux pour améliorer vos compétences culinaires à la maison. Cette friandise est destinée à être préparée à la hâte, alors réglez la minuterie et commencez !

Les meilleures recettes de pâtisserie pour le thé - rapides et savoureuses

Nous vous proposons des cupcakes, des ragoûts, des petits pains, des gâteaux, des beignets, des petits pains et bien plus encore. Choisissez la recette que vous aimez (ou peut-être plusieurs) et agissez !

N°1. Beignets à la pâte à choux

farine - 475 gr.
sucre cristallisé - 130 gr.
beurre (fondu) - 45+45 gr.
eau filtrée - 360 ml.
oeuf - 4 pcs.
huile végétale - 0,2-0,3 l.

1. Mélangez la moitié du volume de beurre pré-fondu avec de l'eau. Verser dans une casserole, mettre sur le feu et faire bouillir.

3. Ajoutez le sucre cristallisé avec les œufs et mélangez. Faites chauffer l'huile végétale dans un autre bol.

4. Graisser une cuillère avec le reste du beurre fondu. Récupérez la pâte avec et déposez-la dans l'huile végétale bouillante.

5. Faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis placez-les sur des serviettes et saupoudrez immédiatement de chocolat râpé ou de poudre.

N°2. Petits pains à la pâte caillée

sucre cristallisé - 130 gr.
oeuf - 3 pcs.
fromage cottage riche en matières grasses - 0,5 kg.
farine (tamisée) - 240 gr.

1. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez une pincée de sel et de soda. Pétrir la pâte, puis diviser toute la masse en morceaux de taille égale.

2. Formez des boules et placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Cette pâtisserie au thé se prépare assez rapidement et s'avère délicieuse. Quiconque n'a jamais fait de petits pains à la maison peut gérer la recette.

N ° 3. Rouleau de pâte feuilletée aux cerises

pâte feuilletée (en paquets) - 0,5 kg.
sucre cristallisé - 240 gr.
amidon - 60 gr.
cerises surgelées - 0,5 kg.
cerneaux de noix - 250-300 gr.

1. Ouvrez la pâte du commerce et laissez-la décongeler sur l'emballage. En règle générale, le temps de décongélation à température ambiante est de 40 à 60 minutes.

2. Dans le temps imparti, hachez les cerneaux de noix avec un rouleau à pâtisserie ou broyez-les avec un hachoir à viande. La pâte est prête, roulez-la dans une assiette et transférez-la sur une plaque à pâtisserie.

3. Répartissez les miettes de noix et placez uniformément les baies congelées dessus. Saupoudrer de sucre cristallisé. Prenez un tamis et tamisez la fécule directement dans les ingrédients.

4. Enroulez le rouleau en veillant à fermer les bords pour que la garniture ne tombe pas. Préchauffez le four à 150-160 degrés, faites cuire la friandise pendant un tiers d'heure.

Numéro 4. Casserole de caillé de banane

fromage cottage - 0,25 kg.
lait - 90 ml.
crème sure riche en matières grasses - 60 gr.
œuf - 1 pièce
sucre cristallisé - 130 gr.
semoule - 75 gr.
beurre - 60 gr.
banane - 1 pc.
poudre de cacao - 60 gr.
sucre en poudre - 50 gr.

Aucune préparation pour le thé n'est complète sans une cocotte. Il peut être préparé rapidement et savoureux à la maison, en suivant des instructions étape par étape.

1. Alors, sortez au préalable l'œuf et le fromage cottage du froid, mélangez-les et broyez-les en une pâte homogène. Ajouter le sucre semoule avec la crème sure, ajouter la semoule. Mélangez le tout et attendez un quart d'heure jusqu'à ce que ce dernier gonfle.

2. Pendant ce temps, passez la banane dans un mixeur et réduisez-la en purée, puis ajoutez-la à la masse principale. La pâte est prête, versez-la dans un moule beurré et enfournez 40 minutes à 180 degrés.

3. Pendant que le fond mijote au four, réalisez le glaçage. Mélangez le lait avec les cubes de beurre, à la vapeur ou au micro-ondes. Ajouter la poudre tamisée et le cacao en poudre.

4. Lorsque la pâte est cuite, retirez-la, coupez-la en portions et versez-la sur le glaçage au chocolat. Servir immédiatement tiède.

N ° 5. Gâteau aux noix et aux abricots secs

cerneaux de noix - 0,2 kg.
lait riche en matières grasses - 230 ml.
œuf - 1 pièce
sucre cristallisé - 225 gr.
abricots secs - 0,2 kg.
vinaigre (6-9%) - 15 ml.
soda - 7 gr.
farine (tamisée) - 0,25 kg.

La cuisson du thé selon cette recette est préparée rapidement et s'avère délicieuse. Nous vous expliquons comment faire des cupcakes à la maison.

1. Épluchez et hachez les noix au préalable. Faire tremper les abricots secs pendant une demi-heure, puis les sécher et les couper. Connectez les composants.

2. Ajoutez tous les autres ingrédients selon la recette. Pétrir la pâte à gâteau.

3. Beurrez les moules et versez dessus le mélange préparé. Ne remplissez pas complètement les fentes car la friandise va monter. Cuire au four à 240 degrés pendant un tiers d'heure.

Numéro 6. Cookies au citron

farine (tamisée) - 240 gr.
crème sure riche en matières grasses - 125 gr.
sucre cristallisé - 240 gr.
jaune cru - 2 pcs.
citron - 1 pièce
amidon - 230 gr.
soda - une pincée
beurre - 0,1 kg.

1. Coupez le beurre en morceaux, broyez-le avec du sucre cristallisé et des jaunes de poulet crus.

2. Retirez la peau des agrumes, râpez-la et mélangez-la à la première composition. Ajouter la crème sure, le jus d'un demi citron, le soda et la farine tamisée plusieurs fois.

3. Après avoir rapidement pétri la pâte, divisez-la en morceaux et formez de fins « bâtonnets ». Vous pouvez réaliser des cookies de toute autre forme. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à coloration dorée.

N°7. Biscuits fourrés

beurre - 0,2 kg.
fromage blanc - 2 pcs.
farine - 230 gr.
jaune cru - 2 pcs.
sucre cristallisé - 230 gr.
protéine brute - 2 pcs.

Cuisiner pour le thé plaira à tous les membres de la famille. Les biscuits en forme de roses sont préparés rapidement et savoureux. La technologie pour cuisiner à la maison est la suivante.

1. Mélangez la masse de caillé avec du beurre et des jaunes de poulet crus. Transformer en une pâte homogène, ajouter la farine par portions. Pétrissez rapidement la pâte.

2. Étalez dans une assiette rectangulaire. Préparez la crème au batteur à partir des blancs d'œufs et du sucre semoule. Appliquez-le en couche épaisse sur la pâte et étalez-la en rouleau.

3. Mouillez un couteau dans l'eau froide, coupez le rouleau en morceaux de 1 cm d'épaisseur. Répartir sur une plaque à pâtisserie à distance les uns des autres, enfourner pendant un tiers d'heure à 200 degrés.

N°8. Cheesecake farci au fromage cottage et aux pommes

farine (tamiser plusieurs fois) - 470 gr.
œuf - 4+1 pcs.
sucre cristallisé - 60+50 gr.
pommes - 0,2 kg.
fromage cottage - 0,2 kg.
kéfir - 0,5 l.
soda - 10 gr.
huile végétale - 50 ml.

1. Préparez d’abord la pâte. Pour cela, mélangez le kéfir avec une pincée de sel. Battez quatre œufs avec 60 gr. sucre cristallisé et mélanger à la base de kéfir. Tamisez la farine plusieurs fois, mélangez par portions, ajoutez le soda et le beurre.

2. Préparez la garniture. Épluchez les pommes, coupez-les en cubes, mélangez-les avec du fromage cottage passé au tamis. Battre séparément 1 œuf et 50 g. sucre cristallisé, ajouter aux pommes.

3. La pâte deviendra liquide, comme elle devrait l'être. Versez-le dans le moule préparé (plaque à pâtisserie), versez la garniture aux pommes dessus. Chauffer le four à 180 degrés. Faites cuire le cheesecake jusqu'à ce qu'il soit doré, utilisez une allumette pour vérifier la cuisson.

Les pâtisseries les plus délicates pour le thé sont prêtes, n'est-ce pas, rapides et savoureuses ?! Et nous continuons à chercher des recettes faciles à la maison.

N°9. Génoise au lait concentré

œuf - 5 pièces
fromage cottage avec une teneur en matières grasses de 25% à 0,3 kg.
lait concentré (en canettes) - 1 pc.
soda - 7 gr.
farine - quantité réelle
levure chimique - 7 gr.

1. Tout d’abord, sortez les œufs du réfrigérateur et laissez-les revenir à température ambiante. Ajoutez-y du sucre, battez, ajoutez la levure chimique. Réfrigérez ce mélange pendant un quart d'heure.

2. Passez le fromage cottage dans un tamis à grains fins, versez-y du lait concentré et amenez jusqu'à consistance lisse. Ajoutez les œufs réfrigérés et le soda à ce mélange.

3. Tamisez maintenant la farine. Commencez à l'introduire dans la pâte par portions en remuant. Il est important d’avoir une base peu épaisse, mais pas liquide non plus.

4. Cuire la génoise jusqu'à ce qu'elle soit dorée à 180 degrés. Avant de servir, coupez en portions.

N° 10. Muffins aux pommes à base de craquelins moulus

sucre - 50 gr.
cannelle en poudre - 4 gr.
beurre - 35 gr.
jus de pomme - 55 ml.
œuf - 1 pièce
craquelins moulus - 60 gr.
farine - 30 gr.
sucre en poudre - 5 gr.
pomme - 1 pièce

La cuisson du thé s'avère assez rapide et savoureuse si vous préparez des muffins aux pommes à la maison.

1. Mélangez les crackers et le jus dans une tasse, battez l'œuf en même temps. Mélangez les ingrédients et ajoutez la farine, la cannelle et le sucre. Atteindre l'homogénéité des composants.

2. Beurrer le plat allant au four, verser la moitié du volume de la pièce. Épluchez et épépinez la pomme et coupez-la en cubes. Versez la moitié du volume dans la pâte.

3. Recouvrez la pomme avec la seconde moitié de la pâte. Les restes du fruit sont disposés dessus. Faites cuire la friandise à 180 degrés pendant une demi-heure. Avant de servir, saupoudrez les pâtisseries de sucre en poudre.

N°11. Biscuits au fromage

farine - 250 gr.
margarine - 260 gr.
fromage fondu - 200 gr.

1. Râpez le fromage et la margarine sur une râpe grossière. Ajouter la farine aux ingrédients et bien pétrir la pâte. Étalez la masse et formez n'importe quelle forme.

2. Si vous le souhaitez, saupoudrez les produits de sucre. Cuire au four à 190 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

N° 12. Koloboks

sucre cristallisé - 120 gr.
oeuf - 3 pcs.
farine - 400 gr.
margarine - 210 gr.

Cette pâtisserie au thé se prépare rapidement et s'avère délicieuse. A la maison, il est facile de recourir à la recette présentée.

1. Faites bouillir les œufs et retirez les jaunes. Broyez-les avec du sucre cristallisé. Mélangez le mélange avec de la margarine molle, de la farine, une petite quantité de vanilline et du sel. Atteindre l’homogénéité des composants.

2. Roulez de petites sphères de la masse préparée et placez-les sur une plaque à pâtisserie. N'oubliez pas de graisser le plateau avec de l'huile. Cuire le produit pendant 25 à 30 minutes. La température dans le four doit être d'environ 200 degrés.

N°13. Vanille "Napoléon"

sucre en poudre - 100 gr.
confiture de fruits - 60 gr.
pâte feuilletée - 220 gr.
crème - 120 ml.

1. Faites une couche de pâte et divisez-la en 2 bandes égales. Placez la pièce sur une plaque à pâtisserie. Cuire la pâte à 220 degrés pendant 10 à 12 minutes. En même temps, mélangez la poudre avec de l'eau.

2. Le résultat devrait être un glaçage liquide. Si vous le souhaitez, ajoutez une petite quantité de colorant. Appliquer le mélange sur une partie de la pâte. Étalez la confiture sur la seconde.

3. Fouettez bien la crème. Appliquez-les sur la confiture. Couvrir la pièce avec la deuxième partie de glaçage. Cela devrait être au sommet. Coupez la friandise en portions. Les gâteaux sont prêts !

N°14. Tarte à la dentelle

farine - 750 gr.
crème sure - 260 gr.
œuf - 1 pièce
margarine molle - 210 gr.
soda - 6 gr.
sucre cristallisé - 240 gr.
confiture - à votre goût

Les pâtisseries pour le thé de ce type sont préparées rapidement et savoureuses. Faire une tarte comme celle-ci à la maison est assez simple.

1. Broyez la crème sure, la margarine, le sucre cristallisé et l'œuf dans un récipient commun. Après cela, ajoutez la farine et le soda. Le résultat sera une pâte fine. Divisez la masse en deux parties. L'un d'eux sera légèrement plus grand.

2. Huilez une plaque à pâtisserie et déposez-y un gros morceau de pâte. Étirez-le sur tout le plan. Placer la confiture sur le mélange.

N°15. Pizza aux fruits

poire mûre - 1 pc.
crème sure - 120 ml.
pâte feuilletée - 260 gr.
fraises - 90 gr.
miel - 60 gr.
raisins noirs - 100 gr.
sucre cristallisé - 65 gr.
noix - 50 gr.

1. Abaissez la pâte finie en un gâteau rond. Coupez la poire en petits morceaux. Faites de même avec les raisins et les fraises. N'oubliez pas de retirer les graines. Hachez les noix.

2. Mélangez le sucre avec la crème sure, utilisez un mixeur. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer la pâte. Ensuite, placez les fruits sur le pain plat et versez dessus la crème sure. Répétez la procédure avec du miel.

3. Enfin, saupoudrez la pizza de noix. Cette délicatesse doit être cuite pendant environ 25 minutes à une température de 185 degrés.

Il existe de nombreuses recettes différentes pour préparer le thé. Il peut être préparé rapidement et savoureux. Armez-vous d'ingrédients simples à la maison et commencez à expérimenter.