Produits laitiers pour enfant : par où commencer l'alimentation complémentaire ? Une bonne nutrition pour les enfants : de quels aliments un enfant a-t-il besoin.

Les produits les plus utiles comprennent :

1. Lait, produits laitiers. Les produits laitiers contiennent des protéines, des graisses, des glucides, toutes sortes de vitamines, du calcium, du phosphore et de nombreux autres minéraux. Il est important que les enfants de 3 à 4 ans consomment quotidiennement 0,5 litre de lait et de produits laitiers.

2. Céréales. Les céréales sont une source d'énergie pour le corps de l'enfant. Par exemple, le blé est riche en vitamines A, B, C, D, E et en acides gras saturés. Le riz contient des glucides complexes, qui donnent de l’énergie au corps mais ne font pas grossir. Le sarrasin est très nutritif en raison de sa teneur élevée en protéines végétales et est à juste titre considéré comme l'un des aliments les plus diététiques. En raison de ses propriétés, l’avoine est même utilisée pour la prévention et le traitement de certaines maladies.

3. Œufs. Ce produit précieux contient presque tous les types de protéines animales. Le jaune contient des vitamines A, B, D, E, des minéraux, des oligo-éléments, des phosphatides. Il est conseillé à un enfant de manger un œuf par jour. Attention! Manger des œufs provoque des allergies chez certains enfants.

4. Viande. La viande est un produit essentiel pour la santé des enfants. C'est avant tout une source de protéines et de fer. Pour un petit enfant, il vaut mieux commencer à donner des viandes moins allergisantes, comme la dinde et le lapin. Plus tard, vous pourrez cuisiner du veau, du bœuf, du poulet et du porc maigre.

5. Foie. Le foie contient encore plus de fer que la viande, ce qui est important pour la prévention de l'anémie. Mais il ne faut pas le donner souvent aux enfants ; il est plus adapté pour diversifier le menu.

6. Poisson. Le poisson est riche en protéines, vitamines A, B2, B12, D, PP, calcium, magnésium, zinc, phosphore et graisses polyinsaturées. Les variétés de poisson faibles en gras sont les meilleures pour les enfants - cabillaud, merlu, sandre, bar.

7. Légumes. Tout d’abord, c’est une puissante source de vitamines et de micro-éléments. Mais la teneur élevée en fibres n'est pas moins importante, sans laquelle une digestion complète des aliments est impossible. Si vous souhaitez cuisiner des légumes, il est préférable de les cuire à la vapeur, ainsi les vitamines seront préservées au maximum.

8. Des fruits. Comme les légumes, ils sont riches en vitamines, fibres, micro-éléments et autres substances bénéfiques. Il est préférable de les donner à votre enfant frais et dans une grande variété, car ils contiennent tous une composition différente de nutriments.

9. Des noisettes. Les noix contiennent des acides gras nécessaires au bon métabolisme. Il est préférable d'inclure des noisettes, des noix et des pignons de pin dans l'alimentation d'un enfant. N'oubliez pas que les noix sont considérées comme des allergènes assez puissants.

10. Eau et jus de fruits. L’eau est nécessaire pour maintenir un bon équilibre eau-sel. La soif augmente par temps chaud, lors de sports et d’activités physiques. L'enfant doit boire de l'eau potable, des jus de fruits naturels ou des boissons aux fruits faites maison. Le soda sucré n'est pas fait pour le corps d'un enfant. Les jus achetés en magasin ne sont peut-être pas nocifs, mais ils ne présentent que peu d’avantages.

Assurez-vous d'inclure tous les aliments répertoriés dans l'alimentation de votre enfant, et il grandira alors en bonne santé, fort et fort. Variez l’alimentation afin que le corps de l’enfant puisse recevoir chaque jour toutes les substances et vitamines nécessaires.

Les produits laitiers sont un élément important de l’alimentation équilibrée d’un enfant. Ils contiennent de nombreux nutriments nécessaires à un organisme en croissance sous une forme facilement digestible. Les protéines du lait ont une haute valeur biologique, car elles contiennent une gamme complète d’acides aminés vitaux. C'est un matériau de construction nécessaire à toutes les cellules d'un corps en croissance ; les enzymes et les anticorps sont constitués de molécules protéiques qui protègent le bébé des infections. La matière grasse du lait est une excellente source d’énergie pour les petits agités. Du fait que la graisse se trouve dans le lait sous forme d’une fine émulsion (billes microscopiques), elle est parfaitement absorbée dans les intestins du bébé. Le sucre du lait (lactose) favorise une meilleure absorption du calcium et constitue un bon environnement pour le développement d'une microflore intestinale bénéfique.

Les propriétés les plus bénéfiques se trouvent dans les produits laitiers fermentés, fabriqués à partir de la fermentation du lait de vache naturel sous l'influence de bactéries lactiques. Il s'agit notamment du fromage cottage, du kéfir, du yaourt naturel, etc. Ces produits ont un effet bénéfique sur les processus digestifs, stimulent la production de sucs digestifs et de bile, améliorent la motilité intestinale, aident à normaliser la microflore intestinale, augmentent l'appétit et renforcent le système immunitaire de l'enfant. Les produits laitiers fermentés sont digérés et absorbés par le corps plus rapidement que le lait, car au cours du processus d'activité vitale, les bactéries du lait fermenté décomposent partiellement les protéines du lait en fragments plus petits, grâce auxquels elles sont non seulement plus faciles à digérer, mais deviennent également moins allergènes. . L'acide lactique formé dans les produits laitiers fermentés empêche la prolifération de la microflore putréfiante dans les intestins, et les bactéries lactiques elles-mêmes produisent des substances bactéricides qui suppriment la croissance de nombreux micro-organismes pathogènes. Sous l'influence de ces bactéries, le lactose est partiellement utilisé, de sorte que les produits laitiers fermentés sont bien mieux tolérés par les bébés présentant un déficit en lactase (manque de l'enzyme lactase qui décompose le sucre du lait) et peuvent être utilisés dans leur alimentation.

Produits laitiers pour enfants : fromage blanc

Le fromage cottage est l’un des premiers produits laitiers à apparaître dans l’alimentation d’un bébé. Contrairement au kéfir, il a une faible acidité et n’irrite pas la délicate membrane muqueuse des intestins de l’enfant. Il est important de noter que dans l'alimentation des jeunes enfants, il est recommandé de n'utiliser que des types spéciaux de fromage cottage destinés à cet âge. Le fromage cottage pour enfants est produit à l'aide d'une technologie spéciale, grâce à laquelle il conserve toutes ses propriétés bénéfiques et a une consistance plus délicate par rapport à un produit « adulte » ordinaire.

Le fromage cottage a une valeur nutritionnelle élevée, car il contient des protéines de lait sous une forme facilement digestible. L'utilisation de ce produit vous permet de donner à votre bébé suffisamment de protéines dans une petite quantité de nourriture. De plus, le fromage cottage est l'une des principales sources de calcium et de phosphore, nécessaires à la formation du système squelettique et à la croissance des dents, et leur rapport dans ce produit est proche de l'optimum pour l'absorption et l'assimilation. Le fromage cottage est également riche en vitamines : B2, B12, l'acide folique et les vitamines B6 et PP sont présents en quantités importantes. Ces substances sont nécessaires au développement du système nerveux de l’enfant et au maintien d’un métabolisme normal.

Ils commencent à donner du fromage cottage, comme tout autre nouveau type d'aliment complémentaire, en petite quantité (1/2 à 1 cuillère à café), puis, en l'absence de réactions négatives, augmentent progressivement le volume sur 5 à 7 jours. jusqu'à 40 g et à 9 mois jusqu'à 50 g. Vous ne devez pas dépasser la norme d'âge recommandée, car avec un excès de protéines, la charge sur les systèmes enzymatiques et excréteurs du bébé augmente considérablement, ce qui peut entraîner des perturbations dans leur fonctionnement. Au début, le bébé est autorisé à essayer le fromage cottage classique sans additifs, et une fois que le bébé s'est adapté au nouveau produit et en l'absence d'allergies, vous pouvez diversifier son menu avec du fromage cottage avec des additifs aux fruits. Les aliments complémentaires au caillé sont administrés une fois par jour.

Produits laitiers pour enfants : le kéfir

Le kéfir se distingue des autres produits laitiers fermentés par son ensemble unique de bactéries et de champignons, qui ont un effet bénéfique sur la digestion et la formation de la microflore intestinale. C'est également une excellente source de vitamines B, de calcium, de potassium et de magnésium. De plus, cette boisson a un effet immunostimulant. Toutes les propriétés ci-dessus rendent ce produit laitier fermenté non seulement utile, mais aussi médicinal et est particulièrement recommandé aux enfants souffrant de divers troubles intestinaux, de manifestations de dysbactériose, d'allergies alimentaires, de déficit en lactase, ainsi qu'aux enfants dont le système immunitaire est affaibli. Seul le kéfir spécial pour enfants convient à l'alimentation du bébé.

Le kéfir doit être introduit dans l’alimentation d’un enfant, en commençant par environ 20 à 30 ml, en augmentant progressivement le volume jusqu’à 200 ml. Il arrive qu'un enfant refuse catégoriquement de boire du kéfir en raison de son goût aigre, vous pouvez alors lui proposer une alternative plus savoureuse - le yaourt pour enfants.

Yaourt pour bébé

Pendant longtemps, les yaourts ont été considérés comme un produit destiné aux adultes et aux enfants de plus de 1,5 à 2 ans. Actuellement, des yaourts pour enfants sont produits, qui peuvent être inclus dans le menu des bébés de plus de 8 mois. Le yaourt pour enfants est du lait fermenté à l'aide de levains spéciaux et ne contient pas d'additifs artificiels interdits dans l'alimentation des enfants : épaississants, arômes, colorants et conservateurs. Il est important que lors de la préparation du yaourt, aucune fermentation ne se produise, son acidité est donc nettement inférieure à celle du kéfir et son goût est plus doux.

Le schéma d'introduction du yaourt est le même que pour l'introduction du kéfir, mais la quantité maximale pouvant être administrée à un bébé de moins d'un an ne dépasse pas 100 ml par jour. Vous devriez commencer à vous familiariser avec ce produit avec du yaourt classique sans aucun additif.

Fait maison ou acheté en magasin ?

Selon les recommandations modernes, lors de l'introduction de produits laitiers ainsi que d'autres types d'aliments complémentaires, les spécialistes dans le domaine de la nutrition infantile privilégient les produits fabriqués industriellement. Cela s'explique par le fait que ces produits sont fabriqués sous un contrôle de production strict en utilisant des technologies spéciales et en tenant compte des caractéristiques métaboliques et digestives des jeunes enfants.

Il est important de comprendre que les produits laitiers ordinaires « pour adultes » ne conviennent pas à l'alimentation des jeunes enfants. Premièrement, ils sont produits sans tenir compte des caractéristiques physiologiques du corps de l’enfant et imposeront une charge importante aux organes et systèmes immatures de l’enfant. En outre, ces produits peuvent ne pas répondre à toutes les exigences hygiéniques, de qualité et de sécurité qui s'appliquent aux produits alimentaires pour bébés. Les produits laitiers achetés « au poids » sur les marchés ou « auprès de grands-mères familières » qui vendent « leur » lait et leur fromage cottage sont particulièrement dangereux à cet égard.

Les appareils de cuisine modernes (yaourtières, cuiseurs vapeur ou multicuiseurs) permettent de préparer à la maison du kéfir ou du yaourt pour un enfant à l'aide d'entrées sèches spéciales vendues en pharmacie. Pour préparer des produits laitiers pour enfants, vous ne devez pas utiliser de levains « faits maison » (que quelqu'un vous a donnés), car au lieu de ferments sains, ils peuvent contenir des microbes pathogènes. Ces produits doivent être préparés une seule fois et non stockés, et lors de leur préparation, prendre des précautions : utiliser uniquement du lait bouilli, laver et stériliser soigneusement la vaisselle et les récipients. Les repas faits maison ne doivent pas être donnés aux bébés avant 10 à 12 mois.

Quel kéfir convient à un bébé ?

Il convient de noter qu'en fonction du temps de fermentation, le kéfir peut durer un jour, deux jours et trois jours. Le processus de fermentation est caractérisé par la libération d'acide et d'alcool éthylique dans la boisson. Plus le kéfir est aigre longtemps, plus son acidité et sa teneur en alcool sont élevées. Ainsi, dans le kéfir de trois jours, le niveau de ce dernier atteint 0,9%, il est donc préférable de ne pas utiliser un tel produit dans l'alimentation des jeunes enfants. Le kéfir d'une journée est idéal pour les bébés. Il convient de garder à l'esprit que cette boisson a un effet laxatif et est particulièrement utile pour les bébés sujets à la constipation.

Quand introduire les aliments complémentaires au lait fermenté ?

Malgré tous leurs bienfaits, les produits laitiers, selon les recommandations modernes pour l'introduction d'aliments complémentaires, sont parmi les derniers à apparaître dans l'alimentation d'un bébé. Le fait est qu’ils sont inadaptés, c’est-à-dire que leurs composants protéiques, lipidiques et glucidiques, ainsi que la quantité de sels et de vitamines ne répondent pas pleinement aux besoins du bébé, comme le lait maternel ou les préparations adaptées. Leur teneur élevée en protéines, sels et acides organiques entraîne une augmentation significative de la charge sur les systèmes digestifs et excréteurs encore immatures du corps de l'enfant. À la suite d'études, il a été prouvé que l'introduction précoce (jusqu'à 8 mois) de kéfir ou de lait entier dans l'alimentation des nourrissons peut provoquer divers troubles du tube digestif, des troubles métaboliques, des allergies, conduire à une perte de fer dans l'organisme et provoquent même des micro-hémorragies dans la muqueuse intestinale. À cet égard, les produits laitiers fermentés ne devraient apparaître au menu des enfants au cours de la première année de vie que lorsque le tractus gastro-intestinal et les systèmes enzymatiques, ainsi que les reins de l'enfant, deviennent suffisamment matures, c'est-à-dire à partir de 8 à 9 mois environ. âge, et uniquement dans des volumes ne dépassant pas les normes d’âge recommandées. Le lait de vache entier, selon les recommandations modernes des pédiatres et des nutritionnistes, ne devrait pas être présent du tout dans l'alimentation des enfants de moins d'un an. Il est uniquement permis de l'utiliser sous forme diluée lors de la préparation de bouillie ou de purée (à partir de 8 à 9 mois).

La nutrition d'un enfant est la clé de son plein développement. Dès la naissance, les parents jettent les bases de la santé de leurs enfants. La nourriture destinée aux enfants doit être saine, savoureuse et nutritive. Pour la formation correcte de tous les systèmes du corps et du squelette osseux de l’enfant, une alimentation complète est nécessaire.

Règles nutritionnelles

Les aliments destinés aux enfants dès les premiers jours de la vie doivent être choisis en tenant compte des caractéristiques du corps et du système digestif. Les plats doivent contenir un maximum de nutriments facilement digestibles.

Le petit déjeuner est copieux et nutritif. Le goûter de l'après-midi est plus léger. Le déjeuner fournit le maximum de nutriments. Le dîner d'un enfant équivaut à peu près au petit-déjeuner en termes de calories.

Les aliments doivent être chauds pour être mieux digérés. Les aliments gras et frits sont totalement exclus de l'alimentation des enfants. Vous ne devez pas suralimenter votre enfant ni le forcer à manger.

Pour le bon fonctionnement du système digestif, l'ensemble de l'alimentation quotidienne est divisé en 4 à 5 repas. Les principaux produits de l'alimentation d'un enfant sont : la viande et le poisson, les œufs, les produits laitiers fermentés, le fromage blanc, les céréales, les légumes et les fruits, le pain.

Protéines graisses glucides

L'alimentation des enfants doit être équilibrée. Les protéines sont essentielles à la formation osseuse et au développement mental. Sa carence réduit l’immunité, l’activité mentale et physique. Les protéines animales contiennent des substances essentielles à l’organisme de l’enfant et responsables de l’hématopoïèse et de la structure du tissu osseux.

Une quantité modérée de graisses devrait être présente dans l’alimentation quotidienne d’un enfant, car elles sont des sources de vitamines A et D. Elles améliorent à leur tour l’immunité et ont un effet positif sur la croissance et le développement. Les graisses végétales et animales devraient représenter environ 15 % de l’alimentation quotidienne.

Les glucides fournissent de l'énergie et de l'énergie pour toute la journée. Leur quantité ne doit pas dépasser 30 % de l'alimentation, car un excès entraîne un excès de poids. Si un enfant a mal au ventre après avoir mangé, il est nécessaire d'exclure les glucides complexes sous forme de légumineuses, de pommes de terre et de produits de boulangerie.

Vitamines

L'apport alimentaire d'un enfant est de 1 300 à 2 000 calories par jour. Le régime alimentaire doit être équilibré en vitamines et en nutriments. Assurez-vous d'inclure des fruits et légumes dans le menu.

Les principales vitamines de l’alimentation d’un enfant sont A et D. Elles sont responsables du développement mental et physique. La vitamine A maintient une couleur de peau normale et participe à la formation d'une bonne vision. On le retrouve dans des produits tels que :

• Citrouille.
• Abricots.
• Poivron.
• L'argousier.

La vitamine D est bénéfique dès la naissance. Il participe à la formation osseuse et améliore l'absorption du calcium. Il contient:

• Jaune de poulet.
• Beurre.
• Poissons gras et foie de morue.

La vitamine C protège le corps de l'exposition aux microbes et améliore l'immunité. Il améliore l'absorption et l'assimilation du fer. Contenu dans les cynorrhodons, les groseilles, le chou-fleur.

La vitamine B est importante pour le système circulatoire. Elle est responsable du fonctionnement du cerveau. Contenu dans le foie de porc et de bœuf, les céréales.

Laitier

Lorsque vous parlez de nourriture aux enfants, vous devez le faire aussi simplement que possible. Chaque parent connaît les avantages des produits. Le calcium est responsable du développement du squelette osseux. Les produits laitiers devraient figurer dans l'alimentation de chaque enfant :

Il doit y avoir du beurre dans votre alimentation quotidienne. Si un enfant ne veut pas manger de fromage cottage ou boire du lait, des recettes de plats nécessitant ces produits viendront à la rescousse. Les enfants apprécieront les ragoûts et les desserts, complétés par des baies et des fruits frais.

Produits de boulangerie

Non seulement les enfants, mais aussi les adultes adorent cuisiner. Les experts recommandent le pain complet, car il a un effet positif sur la fonction intestinale. Il n'est pas recommandé de donner aux enfants des pâtisseries fraîchement sorties du four.

Les pâtes doivent être à base de blé dur. Une excellente solution serait des nouilles faites maison de vos propres mains.

Fruits et légumes, céréales

La nourriture pour les enfants doit être variée et saine. Les fruits et légumes sont inclus dans l’alimentation toute l’année. La norme quotidienne est d'environ 250 grammes. Les fruits frais et les baies sont une source de vitamines et de micro-éléments.

Les jus de fruits et de légumes fraîchement pressés sont sains et nutritifs. S'il n'est pas possible de les préparer soi-même, choisissez un produit destiné à l'alimentation de bébé. La norme de jus par jour ne dépasse pas un verre.

Le porridge sera une excellente source de fibres, ainsi que les fruits et légumes. Ils améliorent la fonction intestinale et vous donnent de l'énergie pour toute la journée. Si les parents ne savent pas ce que leur enfant peut manger, la bouillie est la meilleure solution. Les plus utiles sont :

• Orge perlée.
• Sarrasin.
• Riz.
• Millet.
• Blé.

Les bouillies peuvent être préparées sous forme de monocomposants ou en combinant plusieurs types de céréales.

Nutrition des enfants par an

La transition d'un enfant du lait maternel ou du lait maternisé à des aliments simples commence 6 à 7 mois après la naissance. Désormais, les parents ont la mission importante de préparer un menu enfant. Nourriture pour enfant par an doit être équilibré et contenir des vitamines et des minéraux utiles.

Le petit-déjeuner doit inclure du porridge. Recette délicieuse et saine :

1. Râpez un petit morceau de courgette et une demi-pomme sur une râpe fine.
2. Un verre de flocons d'avoine est versé dans le bol du multicuiseur et rempli d'eau. Ajoutez ensuite les courgettes et la pomme.
3. La bouillie est cuite au niveau requis. Avant de servir, ajoutez un petit morceau de beurre.

Pour le déjeuner, il est recommandé aux enfants de déguster des soupes de légumes cuites dans de l'eau ou un bouillon de viande. Dès l'âge de 8 mois vous pouvez nourrir votre bébé avec des purées. Il est très simple de le préparer en cuisinant une soupe. Cette purée sera saine et nutritive.

Vous pouvez cuisiner des escalopes de poisson pour votre bébé pour le dîner :

1. Le filet de poisson est haché dans un hachoir à viande ou broyé dans un mixeur.
2. Les carottes précuites sont pelées et finement hachées.
3. Faire tremper deux tranches de pain dans du lait ou de l'eau.
4. Tous les composants sont combinés, les côtelettes sont formées et cuites à la vapeur.

L'alimentation des bébés oblige les parents à sélectionner avec soin les produits pour préparer les plats. Après avoir trop mangé, votre enfant peut ressentir de la douleur après avoir mangé, il est donc important de surveiller la taille des portions.

Exemple de menu du jour

Le régime alimentaire de l'enfant est divisé en 4 à 5 repas égaux. Les parents se demandent souvent comment diversifier le menu et quoi cuisiner. Une liste approximative de plats aidera à résoudre ce problème :

Vous ne pouvez pas forcer un enfant à manger, cela a un effet néfaste sur la fonction intestinale. Pour la digestion des aliments, 25 minutes sont allouées pour le petit-déjeuner et le dîner, et environ 30 minutes pour le déjeuner. En mangeant, rien ne doit distraire l'enfant.

Une alimentation saine et équilibrée est la clé du bon développement d’un enfant. Les parents doivent donner l'exemple à leurs enfants en matière de comportement à table et leur inculquer les bonnes habitudes.

La bonne santé d'un enfant est le désir le plus cher de tout parent aimant. Les mamans et les papas achètent toutes sortes de vitamines pour leurs enfants, les emmènent périodiquement pour des examens médicaux, endurcissent leurs enfants et les emmènent en vacances à la mer. Cependant, le processus éducatif ne se limite pas à la seule santé. Pour le développement harmonieux d'un petit homme, presque tout ce qui l'entoure dès les premiers jours de la vie est d'une grande importance. Par conséquent, pour de nombreux parents, la question reste très pertinente : qu'est-ce qui est bon pour l'enfant ?

Environnement domestique et jouets

L’environnement de l’enfant doit être organisé de manière à ce qu’il puisse se développer pleinement en tant que personne. Dès la naissance du bébé, son lieu de résidence doit être maintenu propre. Le respect des exigences d'hygiène est la clé de la santé de tous les membres de la famille. Il est également nécessaire de veiller à la conception positive des couleurs de la chambre des enfants. Les articles ménagers les plus importants pour les enfants sont les jouets. Les premiers hochets, rouleaux, balles en caoutchouc brillant, cubes multicolores doivent être régulièrement traités avec de l'eau chaude et du savon. Les enfants mettent souvent des jouets à la bouche et peuvent introduire une infection dans leur corps fragile.

À mesure que l'enfant grandit, les jouets doivent être changés périodiquement, élargissant ainsi ses horizons. Pour développer la pensée logique et les inclinations créatives d'un enfant, il est utile de collecter des puzzles, des mosaïques et des jeux de construction. Les ensembles de jeu, composés de nombreuses pièces individuelles, aident à développer l'attention et la patience, ainsi que la motricité fine des doigts des enfants. Les enfants aiment les activités créatives, ils adorent dessiner, sculpter, découper avec des ciseaux, de la colle, etc., de telles activités doivent être encouragées.

Nutrition

Bien entendu, il faut accorder une attention particulière à l’alimentation de l’enfant. L'alimentation d'un enfant doit être variée, équilibrée, différente de celle des membres adultes de la famille, contenir une quantité suffisante de vitamines et ne pas contenir d'additifs alimentaires, de conservateurs, d'arômes ou de colorants nocifs pour le corps en croissance. Les bouillies, les produits laitiers fermentés, les plats de viande et de poisson faibles en gras, ainsi que les légumes, les fruits et les jus qui en sont issus sont très utiles pour la croissance et le développement d'un enfant. Les parents doivent être conscients de la nocivité de la restauration rapide, des boissons gazeuses et des bonbons.

Activité physique

Le développement physique du bébé n'est pas négligeable. Dès le plus jeune âge, vous devez apprendre à votre enfant à faire des exercices matinaux, ce qui favorise le développement du tissu musculaire et osseux. Lors des promenades, l'enfant doit être invité à participer à divers jeux de plein air. Les parents aimants doivent savoir qu'un enfant fort et entraîné s'adapte plus facilement au régime de la maternelle et aux charges scolaires. Un mode de vie actif, une éducation physique et un durcissement aideront à préparer le corps de l’enfant à la vie adulte ultérieure. Et le meilleur, c'est lorsque l'enfant est impliqué dans la vie sportive de la famille.

Communication

La communication apporte des avantages incontestables pour le développement social d'un enfant. Bien sûr, l'enfant doit communiquer davantage avec les membres de sa famille, mais ses contacts avec ses amis et connaissances ne doivent pas être limités. La communication avec ses pairs aidera l’enfant à mieux assimiler les normes sociales de comportement, lui apprendra à vivre en équipe et à faire face plus facilement aux problèmes de la vie. La diversité des contacts sociaux est gage de bonne santé, d'équilibre mental et de confiance en soi.

Développement esthétique

Outre la vigueur du corps et de l’esprit, il est nécessaire dès le plus jeune âge pour l’enfant de réfléchir à son éducation esthétique. La musique est un monde sans limites d'émotions, de sons et de sentiments. Il est impératif d'apprendre à votre enfant à écouter de la musique, car elle a un impact énorme sur le développement de l'intelligence, de la pensée abstraite et de l'imagination. Une musique bien choisie apprendra à l'enfant à s'inquiéter : à pleurer et à rire, à nier le mal et à accepter le bien.

Ce n'est que pour l'éducation musicale d'un enfant qu'il faut sélectionner des mélodies en tenant compte de son tempérament naturel. Par exemple, il est utile pour les enfants calmes et lents d'écouter des compositions de marche capricieuses ou de la musique au rythme « allegro ». Si un enfant s'enthousiasme rapidement, il est conseillé d'inclure des sonates classiques de Tchaïkovski, Mozart, Haydn et Vivaldi. En écoutant la musique de classiques reconnus de l'art musical mondial, l'enfant pourra plus tard comprendre toute la valeur de ces œuvres.

Éducation éthique

Chaque parent réfléchit au genre de personne que deviendra son enfant. Il est nécessaire de former un caractère moral et d'inculquer des normes éthiques dès l'enfance. Mais dans cette éducation, la chose la plus importante est l'exemple ; les paroles ne doivent pas s'écarter des actes. La devise : « Faites ce que je dis, mais ne faites pas ce que je fais » ne convient pas à l’éducation. Pour qu'un enfant écoute votre opinion et vos conseils, vous devez aussi le respecter et l'entendre, vous devez devenir l'ami de votre enfant.

Bien sûr, ce n’est pas tout ce qui est bon pour l’enfant. L'avenir des enfants est entre les mains de leurs parents !

Que nourrir un bébé de 2 ans ? Vous ne le satisferez pas avec une soupe en purée non salée. Il a déjà des dents, il se fera un plaisir de les dresser si vous lui donnez une cuisse de poulet. Il voit ce que mangent les adultes et est attiré par de nouveaux aliments. Est-il possible de lui donner ce que mangent maman et papa ? Lors de l'organisation de l'alimentation d'un bébé de deux ans, il est nécessaire de prendre en compte les besoins en nutriments du corps en pleine croissance. Dans le même temps, il ne faut pas oublier que le système digestif délicat, le foie et les reins ne peuvent pas supporter les aliments rugueux ou épicés. Une grande partie de ce que mangent les adultes lui est encore nocive.

1. Il faut maintenant lui apprendre à mâcher de la nourriture. L'essentiel est de s'assurer qu'il ne s'étouffe pas.
2. Il faut s'habituer aux aliments solides, sinon il sera plus difficile de s'habituer plus tard à la viande et aux fruits. Le bébé sera pointilleux en matière de nourriture.
3. Le régime alimentaire d'un enfant de 2 ans devrait comprendre de la bouillie épaisse, de la viande et du poisson bien cuits, des légumes cuits en morceaux - des aliments qui nécessitent d'être mâchés.
4. Si jusqu'à présent il mangeait 5 à 6 fois par jour avec des aliments semi-liquides en purée, il est désormais capable de manger plus densément et 4 repas par jour suffisent amplement.
5. Les aliments les plus riches en calories doivent être consommés pendant le déjeuner. Si votre bébé mange trop au dîner, il dormira moins bien. De plus, il ne voudra pas prendre de petit-déjeuner le matin.

Produits nécessaires pour un bébé de 2 ans

La gamme de produits qu'un enfant devrait manger s'élargit considérablement.

Lait et produits laitiers

Il est nécessaire de consommer quotidiennement du lait avec une teneur en matières grasses d'au moins 3,2 % et des produits laitiers fermentés. Vous pouvez donner jusqu'à 500 ml de ces produits par jour. Le régime doit comprendre jusqu'à 50 g de fromage cottage contenant au moins 5 % de matières grasses.

Vous devez ajouter une cuillère à café de crème ou de crème sure à vos plats et donner quotidiennement un petit morceau de fromage. Il est parfois recommandé de préparer des crêpes au fromage ou des raviolis à partir de fromage cottage et de fromage. Bien que le fromage cottage cru soit plus sain.

Viande

Jusqu'à présent, il était recommandé de donner au bébé uniquement de la purée de pommes de terre ou des escalopes de bœuf et de poulet cuites à la vapeur. Aujourd'hui, la gamme s'élargit. Vous pouvez ajouter au menu des plats à base de porc maigre et de lapin. La viande de canard et d'oie contient des graisses difficiles à digérer, cela ne vaut donc pas la peine de les donner à un si petit enfant. Mais la viande de dinde faible en gras est bonne pour lui.

Les aliments pour animaux contiennent de la vitamine A, sans laquelle le développement physique normal d'un enfant et sa croissance sont impossibles. La teneur en cette vitamine et en protéines précieuses est particulièrement élevée dans le foie, il est donc utile d'en préparer du pâté ou des côtelettes. De plus, le foie est plus tendre que la viande ; les plats à base d’abats (foie, cœur, langue) sont plus faciles à digérer et à assimiler dans l’organisme de l’enfant.

L'enfant reçoit jusqu'à 100 g de viande par jour. Parfois, il peut être remplacé par des saucisses (saucisses au lait ou saucisses diététiques bouillies faibles en gras).

Conseil: Il est préférable de servir des saucisses marquées « pour enfants », car elles contiennent un minimum d'additifs alimentaires nocifs et leur composition est plus strictement contrôlée.

Poisson

Les graisses contenues dans le poisson sont facilement digestibles et contiennent des acides aminés spéciaux nécessaires à la formation du système vasculaire et à la nutrition du cerveau. La consommation régulière de poisson est nécessaire au développement de la parole, de la mémoire et d'autres capacités mentales. Un enfant doit recevoir environ 30 à 40 g de poisson par jour. Il est recommandé de donner des poissons de mer ou de rivière de variétés allégées (morue, merlu, carpe).

Le poisson est frit ou bouilli, des côtelettes ou des soupes de poisson sont préparées. Il ne faut pas donner de poisson fumé ou en conserve, ni de caviar (c'est un produit riche en calories qui peut provoquer des allergies). Vous pouvez donner à votre enfant du hareng maigre trempé. Le poisson doit être soigneusement nettoyé des arêtes.

Légumes et légumes verts

Les aliments végétaux sont la principale source de vitamines. À 2 ans, l’alimentation d’un enfant doit comprendre non seulement des purées de légumes, mais aussi des compotes de légumes coupées en morceaux, ainsi que des salades de légumes. Les plats d'épinards sont très sains. Dans les plats de légumes, veillez à ajouter du persil frais, des oignons verts et un peu d'ail. Cela aide à façonner les sensations gustatives. Les fibres contenues dans les aliments végétaux sont nécessaires au fonctionnement normal des intestins et à la prévention de la constipation.

Fruits et baies

Un enfant de deux ans doit manger 100 à 150 g de fruits et de baies chaque jour. Ils doivent être débarrassés de la peau et des pépins afin que l'enfant ne s'étouffe pas. Le bébé mâche parfaitement un morceau de pomme ou de poire avec ses dents. Les enfants adorent les bananes et les prunes. Les agrumes sont très utiles, mais ils doivent être donnés avec beaucoup de prudence, car les enfants y sont souvent allergiques. Cela s'applique également aux fraises et aux framboises.

Veuillez noter: Certains fruits et baies (poire, cassis, myrtille) renforcent les intestins. Si un enfant souffre souvent de constipation, il est préférable de lui proposer du kiwi, des cerises, des prunes et des abricots.

Les enfants de moins de 1 an et demi reçoivent généralement des jus clarifiés. A partir de 2 ans, vous pouvez donner des jus naturels avec pulpe (jusqu'à 150 ml par jour). Cela aidera à stimuler la fonction intestinale.

Porridge et pâtes

Pour une fonction intestinale normale, le bébé doit manger du sarrasin, des flocons d'avoine, du riz et d'autres céréales, car ils sont riches en protéines et contiennent les micro et macroéléments et vitamines nécessaires. Les pâtes sont préparées en accompagnement ou ajoutées aux soupes (jusqu'à 50 g par jour).

Sucre et friandises

Il n'est pas recommandé de gâter votre enfant avec des sucreries. Il peut développer une dépendance aux aliments sucrés. Cela a un effet néfaste sur l’appétit et le métabolisme. Il ne devrait pas y avoir plus de 40 g de sucre dans l'alimentation quotidienne (en tenant compte du fait qu'il est contenu dans les jus sucrés et la confiture). Parfois, vous pouvez offrir à votre bébé de la marmelade ou des guimauves. Le chocolat provoque souvent une réaction allergique chez un enfant. De plus, il stimule le système nerveux.

Vidéo : Aliments sains et nocifs

Exemple de menu pour une semaine pour un enfant de 2 ans

Vidéo : Menu hebdomadaire pour un enfant de 2 ans

Malgré le fait que l'alimentation d'un enfant à l'âge de 2 ans se rapproche déjà de celle d'un adulte, il doit être préparé séparément. Ne mettez pas de poivre, de vinaigre ou de pâte de tomate dans le bortsch, le ragoût ou le ragoût pour enfants (il contient des additifs alimentaires).

Il est recommandé de préparer la nourriture pour l'enfant une fois à la fois. Lorsque les plats sont chauffés, les composants alimentaires perdent leurs propriétés bénéfiques. Il est conseillé de nourrir l'enfant à une certaine heure ; vous ne pouvez pas le forcer à manger s'il refuse un produit. Il peut suffire de retirer l'un des composants du plat ou d'en modifier la consistance. Entre les tétées, le bébé doit recevoir de l’eau à boire. Les jus ou autres boissons coupent votre appétit.