Édulcorant Stevia : avantages et inconvénients, avis. Toute la vérité sur la stévia, ses avantages et ses inconvénients : est-elle vraiment un substitut du sucre sûr ?

La stévia, ou herbe à miel, est connue comme un substitut de sucre sûr. Cependant, parmi les guérisseurs traditionnels, la plante est également appréciée pour ses propriétés médicinales uniques. Quels sont les bienfaits de la stévia et comment l’utiliser pour le bénéfice de la santé et de la beauté ?

• vitamines des groupes B, C, E, A, K, P, D;
• minéraux (magnésium, rutine, sélénium, chrome, zinc, phosphore, calcium, cuivre, potassium, etc.) ;
• le stévioside;
• les rébaudiosides;
• les flavonoïdes ;
• les acides hydroxycinnamiques;
• acides aminés;
• les chlorophylles;
• les xanthophylles ;
• huiles essentielles.

Les glycosides diterpéniques (stévioside et rébaudioside) contenus dans l'herbe à miel confèrent le goût sucré de la plante. Une seule feuille de stevia peut remplacer une cuillère à café de sucre. Le stévioside est un glycoside synthétisé à partir d'un extrait de plante, connu sous le nom d'additif alimentaire E960.

• fournir des effets antibactériens et antifongiques ;
• présentent des propriétés anti-inflammatoires;
• Je normalise le fonctionnement des systèmes digestif et cardiovasculaire ;
• réduire le taux de sucre dans le sang ;
• fournir un effet diurétique;
• soulager l'enflure;
• stimuler les processus métaboliques;
• accélérer la régénération;
• abaisser (lorsqu'il est pris à petites doses) ou augmenter (lorsqu'il est pris à fortes doses) la tension artérielle ;
• augmenter la vitalité;
• prévenir la formation de caries (en bloquant la croissance et le développement de Streptococcus mutans - bactéries responsables de la formation de plaques carieuses) ;
• réduire les envies d’alcool et de nicotine.

Les partisans des méthodes de guérison alternatives recommandent d'utiliser des herbes mellifères dans le traitement de :

• diabète sucré;
• hypertension;
• muguet;
• diathèse;
• rhumes;
• immunité réduite;
• maladies du système digestif;
• caries et autres pathologies de la cavité buccale;
• dépendance à l'alcool et aux drogues;
• brûlures, blessures, coupures ;
• lésions dermatologiques, etc.

Stévia et diabète. La consommation de la plante ne provoque pas de libération d’insuline, c’est-à-dire qu’elle n’affecte pas de manière significative le taux de glucose dans le sang. Par conséquent, l’utilisation de la stévia est approuvée par les personnes souffrant de diabète. Pour la même raison, il est recommandé comme édulcorant lors des régimes pauvres en glucides. La question de savoir si la plante a un effet pharmacologique dans le traitement du diabète reste ouverte. Cependant, certaines études indiquent que l'utilisation d'herbes mellifères chez les patients atteints de cette maladie contribue à réduire la dose d'insuline prescrite.

De nombreuses beautés apprécient la stévia pour ses propriétés cosmétiques : la plante améliore l'état de la peau (augmente l'élasticité, prévient l'apparition des signes de l'âge, élimine les taches de vieillesse) et des cheveux (donne de la brillance aux boucles, élimine les pellicules).

Y a-t-il un danger pour le corps ?

Alors que dans de nombreux pays du monde, la stévia est positionnée comme un substitut de sucre sûr, la FDA (Food & Drug Administration) classe la plante comme un « produit dont la sécurité est incertaine ». Quelle est la raison de ces opinions opposées ?

Tableau : avantages et inconvénients de la sécurité de la stévia

En 2004, les experts de l'OMS ont approuvé la plante comme additif alimentaire avec une dose quotidienne admissible de glycosides - pas plus de 2 mg/kg.

Avantages pour la santé

La médecine traditionnelle ne fournit pas de recommandations concernant la posologie et la durée d'utilisation de la plupart des médicaments contenant des herbes mellifères, suggérant de se concentrer sur les caractéristiques individuelles du corps et la gravité de la maladie existante. Avant utilisation à des fins médicales, une consultation avec un médecin est nécessaire.

Médicaments pour administration orale

Les feuilles de stevia sèches et fraîches sont utilisées pour fabriquer des médicaments.

Vidéo : comment faire pousser de la stévia sur un rebord de fenêtre

Décoction classique

1. Pliez le morceau de gaze en deux couches. Placez 2 cuillères à soupe de feuilles de stévia sur le tissu et nouez les bords du tissu pour former un sac.
2. Versez 200 ml d'eau bouillante sur les matières premières et maintenez à feu doux pendant une demi-heure.
3. Versez le produit fini dans un récipient en verre et versez à nouveau de l'eau bouillante sur le sac contenant les feuilles.
4. Laisser reposer 30 minutes et verser dans le récipient avec le bouillon.

Les feuilles restantes après la préparation du médicament n'ont pas besoin d'être jetées : elles peuvent être ajoutées au thé et à d'autres boissons à la place du sucre.

Décoction aux feuilles d'airelles

Mélangez l'herbe à miel et les feuilles d'airelles dans des proportions égales. Versez 300 ml d'eau bouillie dans 3 cuillères à soupe du mélange. Portez le mélange à ébullition et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux. Après refroidissement, filtrer.

Dans la journée, buvez le produit par petites gorgées en plusieurs prises. Durée du traitement - 1 mois.

La boisson aidera à lutter contre l'arthrite et les douleurs articulaires.

Infusion classique

1. Versez 20 g de feuilles écrasées avec un verre d'eau bouillante et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
2. Couvrez le récipient avec un couvercle et, au bout de 10 minutes, versez le bouillon dans un thermos légèrement réchauffé.
3. Après 12 heures, filtrer la perfusion dans un flacon stérilisé.
4. Remettez les feuilles restantes dans un thermos et versez 100 ml d'eau bouillante, laissez infuser encore 8 heures.
5. Filtrer et verser dans un flacon avec la première infusion.

Les décoctions et infusions d'herbes miellées sont conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum.

Infusion au millepertuis

Broyez 3 cuillères à café de stevia en poudre et mélangez-les avec 3 cuillères à soupe de millepertuis haché. Versez 500 ml d'eau bouillante, laissez reposer 2 heures. Filtre.

Boire 1/3 de verre avant les repas une fois par jour. Durée du traitement - 2 mois.

Thé aux herbes

Préparez 1 à 2 cuillères à café de feuilles de stévia fraîches ou une cuillère à soupe de feuilles sèches avec un verre d'eau chaude (80 à 90 °C). Laissez reposer, en couvrant le récipient avec un couvercle, pendant une demi-heure.

Si la boisson reste ouverte pendant plusieurs heures, elle prendra une riche teinte verte. Cela n'affecte pas les propriétés curatives du produit.

Boire une tasse de thé deux fois par jour au lieu du thé pour l'hypertension, l'obésité, le diabète de type 1 et de type 2.

Extrait

1. Versez 20 g de feuilles de stévia broyées avec un verre d'alcool.
2. Placez le récipient dans un endroit sombre et laissez infuser pendant 24 heures. Filtre.
3. Faites chauffer la teinture au bain de vapeur pendant une demi-heure en évitant de la faire bouillir. Cette mesure permet de réduire la concentration d'alcool.

Seulement 1/4 cuillère à café de cet extrait peut remplacer un verre de sucre.

Ajouter 40 gouttes au thé dès l'apparition d'un rhume, lors d'épidémies (pour renforcer le système immunitaire).

Sirop - bon et sucré

Préparez une infusion de stévia (voir recette ci-dessus) et laissez-la mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance d'un sirop épais.

Pour vérifier l'état de préparation du produit, vous devez en déposer une petite quantité dans une assiette : si le sirop ne s'étale pas, il est prêt.

Poudre

Broyez les feuilles de stévia séchées en poudre et versez-les dans un récipient en verre pour les conserver.

Un verre de sucre remplace seulement 1,5 cuillères à café de poudre.

Utiliser comme substitut du sucre

Il existe des maladies pour lesquelles il est recommandé de renoncer au sucre. Dans de tels cas, il est conseillé aux patients d'utiliser la stévia lorsqu'ils souhaitent s'offrir quelque chose de sucré, car ce produit n'affecte pas la glycémie (selon certaines sources, il réduit la glycémie). Ainsi, il est recommandé d'inclure l'herbe à miel dans l'alimentation pour :

• diabète sucré;
• muguet (candidose);
• diathèse;
• obésité et surpoids;
• hypertension;
• carie.

Les nutritionnistes recommandent également d'utiliser la stévia à la place du sucre pour les partisans d'une bonne nutrition et les sportifs lors du séchage du corps (régime pauvre en glucides).

Lors de l'utilisation de la plante comme édulcorant, il est recommandé d'ajouter des thés, infusions, décoctions, sirop, poudre et extrait aux boissons, pâtisseries et autres plats.

Il est connu que les édulcorants artificiels (saccharine et cyclamate) utilisés à long terme peuvent provoquer un dysfonctionnement rénal et hépatique et d'autres effets secondaires, tandis que la stévia est un édulcorant naturel qui, si les dosages sont respectés et s'il n'y a pas de contre-indications, est sans danger pour le corps. .

Vidéo : préparer des crêpes saines avec de la stevia

Recettes à usage externe et local

Pour les plaies, coupures, brûlures, piqûres d'insectes, maladies dermatologiques

• Écrasez un peu les feuilles fraîches avec vos mains jusqu'à ce que le jus commence à s'échapper. Appliquer sur les zones affectées plusieurs fois par jour.
• Traitez la peau endommagée avec une décoction ou une infusion de stévia.

Pour les maladies des gencives (gingivite, maladie parodontale, etc.)

• Appliquez des feuilles de stévia fraîches sur les zones enflammées plusieurs fois par jour.
• Faire des applications en appliquant un tampon imbibé d'une décoction ou d'une infusion de la plante sur les zones concernées.

La plupart des experts estiment que la stévia ne guérira pas la carie dentaire, mais que l'inclusion de la plante dans l'alimentation prévient le développement de la maladie.

Pour les maux de tête et l’immunité réduite

Versez une cuillère à café de feuilles de stévia dans 1/3 tasse d'eau bouillante. Après 15 à 30 minutes, lavez-vous les oreilles, le cou et les mains avec du thé. Pour les maux de tête, frottez le cuir chevelu.

Pour le muguet et la dysbiose vaginale

Mélangez la camomille (une cuillère à soupe) et le miel (une cuillère à café). Versez un verre d'eau bouillante sur la collection, laissez refroidir à 36 °C, filtrez.

Utiliser pour les douches vaginales tous les matins, en utilisant tout le volume du produit préparé. La durée du traitement est de 10 jours.

Méthodes d'utilisation à des fins cosmétiques

Il est recommandé d'essuyer la peau du visage avec du thé aux herbes miellées, une décoction ou une infusion de stévia pour améliorer l'état de l'épiderme et éliminer les taches de vieillesse. En frottant l'un des produits répertoriés sur le cuir chevelu, vous pouvez vous débarrasser des pellicules et donner à vos cheveux un éclat sain.

La médecine traditionnelle ne fournit pas d'informations précises sur la fréquence d'utilisation et la durée d'utilisation.

Masque à la stévia. Humidifiez la gaze pliée en plusieurs couches dans une décoction ou une infusion d'herbes miellées et appliquez-la sur la peau du visage et du cou pendant 20 à 30 minutes. Laver à l'eau froide. Répétez une fois par semaine.

La stévia vous aidera-t-elle à perdre du poids ?

La stévia en elle-même n'est pas une pilule magique qui peut éliminer les kilos inutiles : sans une bonne nutrition et une activité physique, le processus de perte de poids est impossible. Cependant, la teneur nulle en calories de la plante, ses propriétés bénéfiques (accélération du métabolisme, élimination des déchets et des toxines, normalisation du système digestif) et son goût sucré rendent l'herbe mellifère indispensable pour ceux qui rêvent de retrouver ou de maintenir un corps mince, comme substitut du sucre sans danger pour la santé et la silhouette.

Vidéo : la stévia pour perdre du poids

Est-il possible de le donner aux enfants ?

Cette question n'a pas de réponse claire. Certaines sources ne recommandent pas de consommer de l'herbe à miel pour les enfants de moins de 12 ans, tandis que d'autres, au contraire, conseillent d'inclure la stévia dans le menu de l'enfant en cas de diathèse allergique.

Recette de thé pour le traitement de la diathèse chez les enfants. Versez une cuillère à café de feuilles sèches dans un verre d'eau bouillante et laissez reposer 15 à 20 minutes. Donnez à un enfant à la place du thé.

Chaque parent décide lui-même d'utiliser ou non la stévia pour traiter ses enfants. Cependant, avant d'utiliser la plante à des fins médicinales, une consultation avec un pédiatre est nécessaire.

Contre-indications et précautions

La stévia est contre-indiquée en cas d'intolérance individuelle à la plante. Certaines sources ne recommandent pas d'utiliser des herbes mellifères pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi que pour les enfants de moins de 12 ans.

Vous pouvez utiliser l'herbe à miel avec prudence lorsque :

• une pression artérielle élevée ou basse ;
• diabète sucré (contrôle de la glycémie et ajustement des doses de médicaments nécessaires).

Avant d'utiliser la stévia en externe (y compris à des fins cosmétiques), il est recommandé de réaliser un test d'allergie. Appliquez une petite quantité de produit sur le coude. Attendez un jour : si la peau ne réagit pas avec des réactions indésirables (démangeaisons, desquamation, rougeur, etc.), vous pouvez utiliser du miel d'herbes.

Avis des consommateurs sur la stévia

J'ai entendu parler de la stévia pour la première fois il y a plusieurs années, alors que je buvais activement diverses tisanes, et presque toutes contenaient de la stévia. C'est cet ingrédient qui confère aux boissons une agréable douceur enveloppante. Un autre nom pour la stévia est l'herbe à miel : elle est plusieurs fois plus sucrée que le sucre, mais présente de nombreux avantages. Tout d’abord, la stévia intéressera les diabétiques à qui, pour des raisons de santé, il est déconseillé de manger du sucre ordinaire et les personnes qui se limitent dans la consommation de glucides, notamment de glucides rapides (bonbons). J'utilise la stévia pour faire des tisanes et parfois du thé noir. J'achète de la stévia dans des sacs filtrants. En général, au verso est écrite la méthode de préparation de la boisson à la stevia et la durée d'utilisation, c'est-à-dire que la stevia peut également être bue comme boisson indépendante, mais je l'ai essayée et j'ai réalisé que ce n'était pas pour moi. La stévia infusée a le goût du sirop, si sucré que vous ne pouvez pas vous empêcher de vous demander pourquoi votre bouche n'est pas collante après l'avoir bu ? Si l'on en croit les informations du fabricant, la teneur en calories de 100 ml de boisson au thé avec de la stévia n'est que de 2 kcal. À propos, 5 cuillères à soupe de sucre contiennent 100 calories. Nous avons depuis longtemps l’habitude de préparer une tisane avant de prendre un bain. Nous utilisons différentes herbes, nous les adoucissons généralement avec du miel, mais je n'aime pas ça, et le sucre, me semble-t-il, ne fait que tuer les tisanes, nous avons donc trouvé une alternative - la stévia aux herbes. Il est important de deviner les proportions , mais habituellement je prépare la stévia dans un verre séparé, je laisse reposer 15 minutes et j'ajoute seulement un tiers de verre à la théière avec la tisane, mais ici chacun décidera de la douceur qu'il veut que son thé soit. La boisson à la stévia s'avère riche, sombre avec une sorte de teinte marécageuse, voire effrayante. Au début, le goût est inhabituel et je ne peux pas le boire sous sa forme pure, mais en tant que composant de la collection d'herbes, je l'aime beaucoup, le goût est doux, pourrait-on dire, velouté-doux. Certes, la stévia présente un certain nombre de contre-indications : grossesse, allaitement. La stévia est considérée comme un édulcorant naturel ; si nécessaire, vous pouvez acheter une autre forme de libération - des comprimés contenant de la stévia ou sous forme de poudre, selon vos préférences. La stévia peut également être utilisée en cuisine, alors expérimentez ! La stévia présente de nombreux avantages pour la santé, mais je n’en ai pas bu comme complément alimentaire avec des intentions sérieuses, mais uniquement comme un plaisir agréable le soir. Le thé noir à la stévia n'est pas devenu mon préféré, je le préfère toujours avec du sucre ordinaire, c'est plus familier, c'est peut-être pour ça qu'il semble plus savoureux.

Chester

http://otzovik.com/review_3634901.html

Je suis diabétique avec près de treize ans d'expérience. Et déjà sous insuline. Avant qu’on me diagnostique le diabète, j’avais la dent sucrée. Il était difficile de s'habituer à la réalisation que nous devions nous séparer des sucreries. Et puis j’ai commencé à chercher un substitut au sucre. Pour ce faire, j'ai rejoint le groupe diabète sur Odnoklassniki. C'est là que j'ai découvert la stévia. Beaucoup de gens ont commencé à me le recommander comme un excellent substitut qui n’augmente pas le taux de sucre. J'étais content, je suis immédiatement allé à la pharmacie et je me suis acheté de la stevia. Hélas... la réalité s'est avérée prosaïque et m'a déçu. Elle ne me convenait pas, pour ainsi dire. Même la plus petite goutte me donne la nausée, a un goût métallique et augmente ma tension artérielle. De plus, le goût du métal reste très longtemps en bouche. Honnêtement, j'ai essayé de l'utiliser plusieurs fois. Mais j'ai finalement dû appeler une ambulance. Et le médecin m'a interdit de prendre de la stévia à la place du sucre. J'ai recommandé d'ajouter du xylitol ou des sorites au thé. Donc, avant d'utiliser la stévia, vous devez d'abord essayer un gramme au moins une fois. Il se peut que cela ne vous convienne tout simplement pas. Vous devez rechercher un substitut de sucre individuel. Je peux manger des cookies avec de la stevia. Mais c'est le seul produit contenant de la stévia que je peux prendre.

galinaflusova

http://otzovik.com/review_989626.html

La stévia est une merveilleuse plante mellifère. J'ai dû apprendre à la connaître parce que ma glycémie commençait à augmenter. J'ai beaucoup lu sur cette plante et j'ai décidé de commencer également un traitement avec son aide. Ensuite, je n’ai pas trouvé de stévia dans les sacs filtrants et j’ai juste acheté des feuilles écrasées. Je l'ai infusé séparément et après infusion, je l'ai utilisé avec du thé ou du café. Je ne l'ai pas versé tout de suite dans la théière, car je préfère le thé clair, et de petites particules de stévia sont tombées dans la tasse. Plus tard, j'ai trouvé de la stévia dans des sacs filtrants. Très bien emballé. C'est ce dont vous avez besoin ! Les instructions indiquent de préparer 2 sacs filtrants par tasse. C'est beaucoup pour moi. Je mets un sachet dans la théière puis je le bois. Assez pour 3-4 tasses. Le goût est sucré, je n'ajoute pas de sucre. La glycémie reste au même niveau. Et il était très élevé et le médecin voulait le mettre sous insuline. Avec cette herbe, vous pouvez même faire des compotes ou faire de la confiture (en infusion ou en sirop). Lors de la cuisson du pain, j'ajoute souvent de l'infusion de stévia au lieu du sucre. Il s'avère à la fois sucré et sain. Il y a beaucoup de sucre dans d'autres produits et en le remplaçant par de la stévia, lorsque cela est possible, nous ne ferons que bénéficier à notre corps. Je n’utilise pas d’autres substituts du sucre, il y a trop de contre-indications, et certaines sont même interdites dans de nombreux pays. La stévia est un substitut naturel du sucre et soutient très bien le corps humain.

hlopotuchra

http://otzovik.com/review_298667.html

Commentaires d'un endocrinologue

Est-il possible d'avoir de la stévia pour le diabète ? En tant que professionnel et expert en matière de surpoids et de diabète, j’approuve absolument le stévioside comme substitut du sucre sans danger. Je le recommande dans mes consultations, et je recommande également les endroits où l'on peut l'acheter. Pour les diabétiques de type 2, il permet de réduire l’apport en glucides issus des aliments et de perdre du poids. De manière générale, en médecine, et en endocrinologie en particulier, on l’entend de plus en plus dans les recommandations des médecins.

En tant que consommateur, j'utilise cet édulcorant depuis 3 ans. Nous avons déjà essayé des tisanes à la stévia, des comprimés en distributeur de 150 pièces pour édulcorer les boissons, comme la compote, ainsi que l'extrait sous forme de sirop. J'ai récemment acheté de la poudre dans une boutique en ligne, le paquet est déjà en route. J'aime ce goût inhabituel, tout comme mon fils. Et effectivement le sucre ne monte pas.

Je vois le sens de la vie dans un mouvement constant vers l'avant, dans une amélioration continue de soi. Les connaissances que je partage dans mes articles sont des étapes menant vers le haut. Ils vous aident à devenir meilleur.

Tout le monde a déjà entendu.

Les parents normaux inculquent cela à leurs enfants dès le plus jeune âge.

Je pense qu'il y en a beaucoup comme ça parmi mes lecteurs☺

J'espère vraiment.

Par conséquent, tous ceux qui réfléchissent à cette question recherchent des alternatives saines et inoffensives au poison sucré. Et je ne fais pas exception.

Il m'a toujours semblé que parmi le grand nombre d'édulcorants, il n'y a rien de naturel, mais seulement ce qui est synthétisé à partir de produits chimiques complexes. Il s'est avéré que oui !!!☺

C'est un édulcorant - la stevia - une herbe douce !!!

Un substitut du sucre devenu très courant ces dernières années.

C'est un produit 100 % naturel, sans calories, et présentant de nombreux bienfaits pour la santé.

Les propriétés bénéfiques de la stévia ont été confirmées par un grand nombre d'études.

À partir de cet article, vous apprendrez :

Édulcorant aux herbes douces stévia

Stevia est (lat. Stévia) un genre de plantes vivaces de la famille des Asteraceae, ou Asteraceae, qui comprend environ 260 espèces d'herbes et d'arbustes poussant en Amérique du Sud et centrale, jusqu'au Mexique.

Plante Stevia - Informations botaniques

La stévia (également appelée herbe à miel) est une plante vivace originaire des régions subtropicales semi-humides du Paraguay et du Brésil.

Les plantes sauvages se trouvent dans des sols acides constamment humides mais non inondés, souvent à proximité de marécages et de ruisseaux où le sol est plus riche en sable.

L'herbe n'aime pas les grandes quantités d'eau, donc l'humidité stagnante au niveau de ses racines stimulera le développement de la pourriture et des maladies.

La plante dans des conditions naturelles est capable de pousser sous des latitudes chaudes sur le territoire de la Fédération de Russie, mais la culture de la stévia en pleine terre n'est possible que dans les régions les plus méridionales.

Cependant, la plante s'enracine bien à la maison, mais nécessite une attention particulière.

Dans les pays où pousse la stévia, les journées sont courtes, chaudes et très humides, il est donc nécessaire de créer de telles conditions.

Pour maintenir l'humidité de l'air nécessaire, la stévia peut être cultivée sous une hotte ou dans une sorte de mini-serre dont la température interne doit être de 20 à 26 degrés. En été, la plante nécessite un assombrissement et en hiver, l'utilisation d'un éclairage supplémentaire.

Il me semble que malgré quelques difficultés, cela vaut la peine d'essayer d'amener cet invité du sud sur votre balcon ou dans votre appartement, car ses graines peuvent désormais être achetées dans presque toutes les villes☺

Avantages et inconvénients de l'édulcorant Stevia

Les composés actifs de la plante sont les glycosides de stéviol, principalement le stévioside et le rébaudioside, qui ont un goût sucré. Imaginez : ils sont 150 fois plus sucrés ! Et en plus, ils sont également thermostables, c'est-à-dire qu'ils ne subissent pas de fermentation.

Les stéviosides ont un effet mineur sur la quantité de glucose dans le sang, ce qui rend la stévia attrayante pour les personnes suivant un régime pauvre en glucides.

Pour perdre du poids, de nombreuses personnes utilisent cette plante car elle élimine parfaitement les toxines du corps, en plus elle est sucrée et peu calorique.

Composition chimique des feuilles de stévia

La stévia est très riche en antioxydants - elle contient :

• routine
• quercétine
• phosphore
• calcium
• potassium
• magnésium
• sélénium
• vitamines A, E, C, groupe B.

Herbe Stevia - propriétés bénéfiques

Pourquoi l'édulcorant stevia est-il si bénéfique ?

1. La plante aide à abaisser la tension artérielle à la normale. L'hypertension est un facteur de risque important pour de nombreuses maladies dangereuses, telles que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et l'insuffisance rénale. À la suite de recherches, il a été constaté que l’utilisation régulière de stévioside comme édulcorant contribue à réduire la tension artérielle.
2. La stévia peut réduire la glycémie, ce qui est important pour le diabète. Le diabète de type II est désormais en train de devenir une maladie dangereuse et très courante. Des études ont montré que le stévioside peut augmenter la quantité d’insuline et rendre les cellules plus sensibles à ses effets. Néanmoins, si vous souffrez d'une maladie aussi grave, vous devriez consulter un médecin avant d'utiliser des préparations à base de stévia.
3. Le stévioside réduit également la quantité de cholestérol oxydé dans le sang, ce qui aide à prévenir les maladies du système cardiovasculaire.
4. En outre, les propriétés médicinales de la stévia comprennent des effets anti-inflammatoires, anticancéreux, diurétiques et stimulant l’immunité.
5. Pour les plaies et les brûlures, vous pouvez appliquer des feuilles de plante lavées et écrasées sur la peau endommagée, car elles ont un fort effet bactéricide.

Mais pendant la grossesse, je ne risquerais pas d’abuser de la stévia. Cependant, les propriétés de la plante n'ont pas encore été entièrement étudiées et il n'existe pas d'études scientifiques approfondies à long terme. Alors pourquoi prendre des risques ?

Édulcorant Stevia - comment l'utiliser ?

La Stevia peut être utilisée dans toutes les recettes utilisant du sucre ☺

Lorsque vous utilisez la plante en cuisine, vous devez vous rappeler que l'extrait de stévia est au moins 100 fois plus sucré que le sucre, donc là où un verre de sable était nécessaire, deux cuillères à café suffiront.

Vous pouvez l'ajouter à des smoothies, des yaourts, du café, en faire du thé et bien d'autres boissons, cuisiner et cuire des tartes avec de la farine sans gluten.

C'est également un excellent substitut du sucre aux produits de confiserie.
Par conséquent, c’est à vous de décider comment utiliser la stévia.

Un autre avantage est que lorsqu'elle est chauffée, les propriétés de l'herbe ne changent pas, elle peut donc être utilisée en toute sécurité pour les produits soumis à un traitement thermique.

Thé à la stévia

Le thé à la stévia est infusé comme ceci : une cuillère à café de feuilles sèches est infusée avec un verre d'eau bouillante et laissée pendant une demi-heure. Ou vous pouvez immédiatement acheter des tisanes prêtes à l'emploi dans des sachets filtrants.

Vidéo sur les propriétés bénéfiques de la stévia et son utilisation

Assurez-vous de regarder cette vidéo sur les propriétés bénéfiques de la stévia et apprenez des informations encore plus intéressantes !

Remplacez le sucre par une plante sucrée

L’industrie moderne est très utile à ceux qui n’ont pas la possibilité de cultiver de l’herbe chez eux ou de l’acheter fraîche ou séchée.

De nos jours, de nombreux édulcorants à base de stévia sont produits sous forme de poudres, d'extraits et de comprimés.

Un point important - je déconseille fortement de mélanger de la stévia et du lait, dans ce cas, les dommages causés par la plante seront perceptibles. Si vous faites cela, il y a une très forte probabilité de diarrhée, et cela, voyez-vous, n'est pas agréable.

Où acheter l'édulcorant stévia ?

J'ai trouvé une vaste sélection de stevia ici. Il existe également de la stévia sous forme d'herbes séchées (en vrac et en sachets filtre à thé) et des édulcorants à base de stévia en comprimés. Et nous sommes satisfaits non seulement du riche assortiment, mais également du prix raisonnable des produits.

Bref, après avoir lu l'article, je pense que vous avez compris : la stévia est une plante très merveilleuse. Doux, sain et vous pouvez le cultiver vous-même.

Essayez l'édulcorant stevia et ne mangez pas de sucre nocif !!! S'il vous plaît !☺

Alena Yasneva était avec vous, bonne chance et bonne humeur à tous !

Beaucoup de nos lecteurs connaissent sûrement la stévia. Qu'est-ce que c'est? Certains diront qu’il s’agit d’un édulcorant végétal de grande qualité, et ils auront en partie raison. C'est en fait une plante médicinale. Aujourd'hui, nous allons essayer de vous en dire plus sur cette plante. Pour quelles maladies et comment le prendre, a-t-il des contre-indications ?

Stévia : qu'est-ce que c'est ?

Une plante vivace, plus précisément, petit buisson aux tiges dressées, de soixante à quatre-vingts centimètres de haut, de la famille des Astéracées, qui comprend environ deux cent soixante espèces . Stevia, avantages et inconvénients qui était connue des guérisseurs d'Amérique du Sud il y a mille cinq cents ans, est devenue connue assez récemment dans le monde moderne.

Grâce aux efforts du professeur Vavilov, la stévia a été introduite sur le territoire de l'ex-Union soviétique. Personne dans notre pays ne savait encore de quel type de plante il s'agissait. Pendant longtemps, les produits qui en découlaient faisaient partie des rations des cosmonautes et des hauts fonctionnaires de l'URSS. La stévia a également été étudiée dans d'autres pays. Les bienfaits de cette plante sont de plus en plus évidents chaque année. Des scientifiques du monde entier en ont parlé.

La stévia est une herbe dont les tiges meurent chaque année et sont remplacées par de nouvelles pousses sur lesquelles se trouvent de petites feuilles. Un buisson peut avoir de six cent à douze mille feuilles sucrées. Sur la base de nombreuses études, les scientifiques modernes ont identifié les propriétés uniques de cette plante.

Diffusion

Dans le nord-est du Paraguay et dans la partie voisine du Brésil, sur un affluent du fleuve Parana, la stévia est répandue. Ici, même les enfants savent que cette plante sucrée possède des propriétés médicinales. Au fil du temps, le monde entier a découvert cette plante. Dans des conditions naturelles, elle pousse en haute montagne, la stévia s'est donc adaptée aux changements de température assez brusques. Maintenant, il grandit dans presque tous les pays d'Asie du Sud-Est.

Aujourd'hui, il est cultivé à des fins industrielles dans le territoire de Krasnodar et en Crimée. stévia. Les avantages et les inconvénients de cette plante ont été bien étudiées, ce qui permet de l'utiliser dans l'industrie alimentaire et en cosmétologie, mais cette plante est la plus demandée en médecine.

Composé

Les feuilles de la plante contiennent la plus grande quantité de substances utiles. Ils comprennent:

• cellulose;
• les polysaccharides ;
• les glycosides ;
• les lipides végétaux ;
• vitamines C, A, P, E et microéléments ;
• substances pectines;
• huiles essentielles.

Les glycosides - les steviiodes - donnent à la plante sa douceur. Ils sont plusieurs centaines de fois plus sucrés que le sucre. Mais à côté de cela, ce sont des phytostéroïdes qui participent à la synthèse des hormones dans notre organisme.

Édulcorant naturel

Le goût de la stévia est plus prononcé lors de la consommation de jeunes feuilles. Les feuilles les plus douces sont celles cultivées dans des conditions climatiques naturelles et avec suffisamment de soleil. La plante a un arôme agréable et légèrement sucré. Le goût présente des nuances de douceur, accompagnées d'un arrière-goût amer.

Malgré le goût sucré accru de la stévia, elle ne peut pas nuire au corps, mais les avantages de son utilisation sont évidents. Plus d'une vingtaine d'acides aminés et de vitamines contenus dans ses feuilles permettent d'allier excellent goût et propriétés cicatrisantes. La plante a des effets antimicrobiens, antiviraux et anti-inflammatoires sur le corps humain, c'est pourquoi elle est utilisée avec succès par les guérisseurs traditionnels contre les rhumes et les infections virales.

Le goût de la plante lui permet d’être qualifié de meilleur édulcorant naturel au monde. Toutes les plantes ne se distinguent pas par une solubilité aussi rapide, une absence totale d'effets secondaires, un grand nombre de propriétés médicinales et, en même temps, un goût agréable. Qu’y a-t-il d’autre d’attrayant dans la stévia ?

1. Cette plante ne provoque pas de libération d’insuline et aide à normaliser la glycémie.
2. La stévia, dont l'effet nocif n'a pas été démontré même après une utilisation à long terme, résiste aux températures élevées, ce qui lui permet d'être utilisée dans les pâtisseries et les boissons chaudes.

Propriétés curatives

L'herbe de miel (stevia) a les propriétés bénéfiques suivantes :

• fluidifie et élimine le mucus;
• augmente la sécrétion gastrique;
• a un léger effet diurétique;
• prévient les rhumatismes;
• soulage l'enflure;
• réduit les niveaux de « mauvais » cholestérol et la glycémie ;
• renforce les vaisseaux sanguins et normalise la pression artérielle;
• normalise le métabolisme;
• prévient le diabète, l'obésité, l'athérosclérose, la pancréatite ;
• aide au traitement de la bronchite.

La stévia est devenue un salut pour les personnes souffrant de diabète et fatiguées des restrictions constantes sur les sucreries. Aujourd'hui, de nombreux fabricants l'ajoutent à des produits spéciaux destinés à ces patients - biscuits, yaourts, chocolat. La douceur naturelle ne nuit pas aux diabétiques, leur corps accepte cet édulcorant.

Comme vous pouvez le constater, la stévia est une plante vraiment unique. Ses bienfaits pour le corps humain ont été confirmés par de nombreuses études menées par des scientifiques russes et étrangers.

Formulaires de décharge

De nombreuses personnes s'intéressent à l'édulcorant stevia. Son prix dépend de la forme et du volume de la version. Aujourd'hui, les préparations à base de stévia sont disponibles sous différentes formes, mais il faut d'abord parler des indicateurs inhérents à tous les types de ces produits : il n'y a pas de glucides, de graisses et de calories. L'index glycémique est égal à zéro.

Sachets

La composition comprend : de l'extrait de stévia, qui a un goût sucré et agréable et sans arômes étrangers ; l'érythrol est une charge naturelle obtenue à partir d'amidon et utilisée pour faciliter le dosage : 1 sachet correspond au niveau de douceur deux cuillères à café de sucre. Les paquets sont disponibles en 25, 50 et 100 sacs.

Prix ​​​​- à partir de 100 roubles.

Poudres

Prix ​​pour 20 grammes - 525 roubles.

Pilules

1 comprimé correspond à 1 cuillère à café de sucre. Disponible en paquets de 100, 150 et 200 pièces.

Prix ​​​​- à partir de 140 roubles.

Extrait liquide

Il a un goût de fraise, de framboise, de chocolat, de vanille, de menthe, etc. Quatre à cinq gouttes suffisent pour ajouter de la douceur à un verre de boisson. L'extrait de Stevia est conditionné dans des bouteilles en plastique ou en verre de trente grammes.

Prix ​​​​- à partir de 295 roubles.

Y a-t-il des contre-indications à l’utilisation de la stévia ?

Les scientifiques n'ont pas encore identifié de propriétés nocives de cette plante. Cependant, des restrictions individuelles existent toujours. Il s'agit tout d'abord de l'intolérance à la stévia, qui peut s'exprimer sous forme de réactions allergiques. Dans ce cas, son utilisation doit être arrêtée.

Au tout début de l'utilisation, d'autres réactions négatives de l'organisme peuvent survenir : troubles digestifs, troubles gastro-intestinaux, vertiges. En règle générale, ils passent très vite.

Il ne faut pas oublier que la stévia réduit considérablement la glycémie, cet indicateur doit donc être surveillé lors de la prise de cet édulcorant.

Les personnes souffrant d'hypotension (hypotension artérielle) doivent prendre la stévia avec prudence pour éviter une hypotension artérielle. Lorsque vous achetez de la stévia sous forme de poudre ou de comprimés, faites attention à la composition. Il ne doit pas contenir de méthanol ni d’éthanol, qui sont parfois utilisés pour réduire le goût sucré du médicament. Leur toxicité peut nuire à votre organisme.

Stévia: avis

Cet étonnant édulcorant naturel n’a pas de contre-indications strictes. Pour beaucoup de nos compatriotes, la stévia est devenue une découverte. De quel type de plante il s'agit, beaucoup ne le savaient pas auparavant. À en juger par les critiques, la connaissance se produit le plus souvent après que le médecin ait enregistré une augmentation du taux de sucre dans le sang. Les personnes qui ont commencé à utiliser cet édulcorant notent qu'après un mois d'utilisation régulière, l'augmentation du taux de sucre dans le sang ralentit et qu'avec une utilisation plus longue, elle diminue.

Les patients souffrant d'hypertension artérielle laissent également des avis. Ils notent qu'avec une utilisation régulière de stevia, la pression artérielle se normalise et il n'y a pas d'augmentation soudaine.

Les femmes qui surveillent leur silhouette n’ont pas ignoré cette herbe. Ayant abandonné le sucre et opté pour la stévia, de nombreuses personnes se vantent de leurs succès en matière de perte de poids. Les avis sur cette plante sont pour la plupart positifs, même si certains n'aiment pas son goût amer prononcé.

Un jour, dans un cercle d'amis, j'ai entendu pour la première fois qu'il existait une herbe dont le thé, une fois infusé, devient sucré sans y ajouter de sucre. Et ce n’est pas que j’ai été surpris, je n’y ai même pas cru tout de suite. "On me joue de quelque manière que ce soit", ai-je alors pensé et j'ai immédiatement posé une question à Google (c'est ce que je fais toujours lorsque je doute de quelque chose ou que je ne sais pas quelque chose). À mon agréable surprise, cela s’est avéré vrai. C'est ainsi que j'ai appris qu'il existe une herbe douce appelée stévia. Cet article vous parlera des avantages et des inconvénients de la stévia, ainsi que de ses propriétés médicinales.

J'essaie de manger sainement et donc de minimiser la quantité de sucre consommée par mon corps. À cet égard, la stévia est devenue une sorte de bouée de sauvetage pour moi, car j'aime plus boire du thé sucré que du thé non sucré.

La stévia est une herbe douce qui pousse dans un petit buisson d'une hauteur de 60 cm à 1 m. La douceur de la stévia réside dans ses feuilles. L'habitat naturel de cette plante est l'Amérique du Sud (Paraguay, Brésil).

Lorsque le monde a découvert les bienfaits de la stévia, elle a commencé à être cultivée en quantités industrielles sur d’autres continents. Cette herbe s’est donc répandue partout dans le monde.

Les bienfaits de la stévia

Pour un adulte, la norme de consommation de sucre par jour est de 50 g, et cela prend en compte l'ensemble du « monde du sucre » : bonbons, chocolats, biscuits et autres douceurs.

Si l'on en croit les statistiques, les Européens consomment en moyenne environ 100 g de sucre par jour, les Américains environ 160 g. Savez-vous ce que cela signifie ? Le risque de développer des maladies chez ces personnes est très élevé.

Les mauvais vaisseaux sanguins et le pancréas en souffrent le plus. Ensuite, cela se manifeste de manière latérale sous forme d’accidents vasculaires cérébraux, de crises cardiaques, de diabète et d’hypertension. De plus, il existe un risque de se retrouver sans dents, de commencer à prendre du poids et de vieillir prématurément.

Pourquoi les gens aiment-ils tant les sucreries ? Il y a deux raisons à cela :

1. Lorsqu’une personne mange des sucreries, son corps commence à produire rapidement des hormones de joie appelées endorphines.
2. Plus une personne consomme des sucreries et plus longtemps, plus elle devient dépendante. Le sucre est un médicament qui est incorporé dans l’organisme et nécessite une dose répétée de sucre.

Pour vous protéger des méfaits du sucre, dont le plus sain et le plus sain est la stévia, une herbe sucrée au miel qui est 15 fois plus sucrée que le sucre ordinaire.

Mais en même temps, la stévia ne contient presque aucune calorie. Si vous ne me croyez pas, en voici la preuve : 100 g de sucre = 388 kcal ; 100 g d'herbe de stévia sèche = 17,5 kcal (généralement rien comparé au saccharose).

Substances utiles dans la composition de l'herbe stévia

1. Vitamines A, C, D, E, K, P.

2. Huile essentielle.

3. Minéraux : chrome, iode, sélénium, sodium, phosphore, calcium, potassium, zinc, fer, magnésium.

4. Acides aminés.

5. Pectines.

6. Rébaudiazide.

7. Stévioside.

Le stévioside est une poudre extraite de la stévia. C'est un produit 101% naturel et possède les propriétés bénéfiques suivantes :

• combat vaillamment les champignons et les microbes dont la nourriture est le sucre ;
• teneur en calories - presque nulle;
• méga-sucré (300 fois plus sucré que le sucre ordinaire) ;
• insensible aux températures élevées et donc adapté à une utilisation en cuisine ;
• absolument inoffensif ;
• se dissout bien dans l'eau;
• Convient aux diabétiques, car il n'est pas de nature glucidique et ne provoque pas la libération d'insuline, normalisant ainsi le niveau de glucose dans le sang.

Le stévioside contient des substances qui facilitent l'expectoration des crachats. On les appelle des saponines ( lat. sapo - savon). Avec leur présence dans le corps, la sécrétion de l'estomac et de toutes les glandes augmente, l'état de la peau s'améliore et le gonflement disparaît plus rapidement. De plus, ils aident grandement aux processus inflammatoires et améliorent le métabolisme.

Contrairement à d’autres édulcorants, la stévia peut être consommée pendant de nombreuses années car elle n’est pas nocive et ne provoque pas d’effets secondaires. La preuve en est de nombreuses études mondiales.

La stévia est utilisée pour restaurer le fonctionnement de la glande thyroïde, ainsi que dans le traitement de maladies telles que l'ostéochondrose, la néphrite, la pancréatite, la cholécystite, l'arthrite, la gingivite et les maladies parodontales.

Les médecins recommandent d’associer des médicaments anti-inflammatoires à l’utilisation de stévia car ils contribuent à protéger la muqueuse gastrique de leurs effets nocifs.

Dommages et contre-indications de la stévia

Je répète que la stévia, contrairement au sucre et aux autres substituts du sucre, ne peut causer aucun dommage. C’est ce que disent de nombreux chercheurs scientifiques.

Seule une intolérance individuelle à cette plante est possible. Les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que les jeunes enfants, doivent prendre la stévia avec prudence.

Nous aimons tous manger des sucreries. Certaines personnes ont même parfois l’impression de ne pas pouvoir vivre sans sucreries. Mais ne négligez pas votre bon sens. Prenez soin de vous et de votre santé, les amis.

Où puis-je me procurer du vrai édulcorant à base de stévia ?

Je commande un édulcorant à la stévia Ici. Cet édulcorant naturel est un excellent substitut au sucre présent dans les boissons. Et ça dure longtemps. La nature prend soin de nous

Pour être honnête, il n’y a pas de limite à mon plaisir pour cette herbe au miel. Elle est vraiment un miracle de la nature. Enfant, je pouvais manger tous les bonbons que le Père Noël m'apportait en une seule fois. J'adore les sucreries, mais maintenant j'essaie de m'en éloigner, car le sucre raffiné (saccharose) est mauvais.

C’est peut-être une déclaration bruyante, mais pour moi c’est vrai. Par conséquent, la stevia aux herbes douces est devenue pour moi simplement une trouvaille avec un « N » majuscule.

Denis Statsenko était avec vous. Mode de vie sain à tous ! À bientôt

La stévia est une herbe qui pousse en Amérique du Sud et constitue un édulcorant naturel.

Les amateurs d'alimentation saine sont tombés amoureux de l'herbe à miel du Paraguay et l'utilisent à la place du sucre dans tous les plats et boissons.

Contrairement aux édulcorants chimiques, la stévia est absolument naturelle et possède de nombreuses propriétés bénéfiques.

A la fin du 20ème siècle. l'herbe a gagné en popularité et a donc commencé à être cultivée partout. Cependant, la stévia paraguayenne est toujours considérée comme la meilleure.

De nos jours, l’herbe à miel peut être achetée dans les pharmacies, les magasins et même cultivée dans votre propre jardin ou devant votre fenêtre.

Propriétés des plantes

La principale caractéristique de la stévia est sa douceur. La stévia naturelle est 10 à 15 fois plus sucrée que le sucre, et son extrait est 100 à 300 fois plus sucré !

Dans le même temps, la teneur en calories de l'herbe est négligeable. Comparez, 100 g de sucre contiennent environ 388 kcal, et la même quantité de stevia ne contient que 17,5 kcal.

La stévia est une riche source de vitamines et d’autres substances bénéfiques. Il comprend:

• vitamines A, C, D, E, K, P ;
• minéraux : chrome, sélénium, phosphore, iode, sodium, calcium, potassium, magnésium, zinc, fer ;
• acides aminés;
• pectines
• stévioside

Dans le même temps, l'indice glycémique du produit est nul, ce qui rend la stévia édulcorant idéal pour les diabétiques.

Savez-vous ce que sont ces troubles intestinaux ? Nous avons rassemblé des recommandations et des recettes populaires contre la diarrhée soudaine dans un article utile.

Découvrez les méthodes traditionnelles de traitement de la laryngite chronique à domicile dans l'article sur la page.

Un autre avantage important de la stévia est qu’elle ne modifie pas ses propriétés lorsqu’elle est exposée à des températures élevées.

Le produit peut donc également être utilisé en cuisine pour préparer des plats chauds.

Quels sont les bienfaits pour le corps ?

La stévia est non seulement incroyablement savoureuse, mais elle est également extrêmement saine.

Quel est l'effet de l'herbe à miel sur le corps humain ?

Formulaires de décharge : comment choisir

La stévia peut être achetée dans n'importe quelle pharmacie. Il se présente sous diverses formes :

Vous pouvez choisir n’importe quelle option. Il faut juste rappeler que les feuilles naturelles de la plante sont moins sucrées que l'extrait concentré et ont un goût herbacé spécifique. Tout le monde ne l'aime pas.

Lors du choix des feuilles séchées, il faut faire attention à leur couleur : les matières premières bien séchées conservent leur couleur verte.

Si les feuilles ont été mal préparées ou mal conservées, elles bruniront.

Pour obtenir un produit vraiment sain, vous devez vous assurer qu'il ne contient pas d'additifs. Si l'emballage indique que du fructose ou du sucre a été ajouté à la stévia, il vaut mieux refuser l'achat.

Méthodes d'application

La stévia peut être ajoutée à n’importe quel aliment et boisson. Cela leur apportera de la douceur et un arôme subtil.

L'herbe à miel est idéale pour les salades de fruits, les confitures, les pâtisseries, les soupes, les céréales, les compotes, les desserts, les milkshakes.

Mais vous devez vous rappeler qu'en cas de surdose, la stévia commencera à avoir un goût amer et le plat sera gâché.

De plus, lorsque la nourriture repose pendant un certain temps, la douceur de la stévia deviendra plus intense. C'est pourquoi ajoutez sa nourriture avec précaution.

Comment préparer la stévia ?

Après tout, tous les plats ne peuvent pas contenir de feuilles naturelles ? Il existe plusieurs recettes universelles pour ce cas.

Au lieu du sucre

Si vous avez besoin de sucrer un plat, il est déconseillé d’utiliser des feuilles fraîches ou séchées.

Vous pouvez donc préparer une infusion sucrée.

Pour cela vous aurez besoin de :

• 200 g d'eau chaude ;
• 20 g de feuilles de stévia.

Les feuilles doivent être placées dans un récipient profond, rempli d'eau bouillante et placées sur feu vif. L'infusion doit bouillir pendant 5 à 6 minutes. Ensuite, le bouillon doit être retiré du feu, laissé infuser pendant 10 à 15 minutes et versé dans un thermos.

La masse résultante doit rester ici pendant 8 à 10 heures pour bien infuser.

Après cela, l'infusion peut être filtrée, versée dans une bouteille et conservée au réfrigérateur, en l'ajoutant aux plats si nécessaire. La durée de conservation du produit ne dépasse pas une semaine.

L'infusion finie peut être ajoutée aux produits de boulangerie ou au thé. Et ici Tout le monde n'aimera pas le café avec de la stevia.. Le goût herbacé de la plante déforme l'arôme de la boisson revigorante, le goût est donc très spécifique.

Pour perdre du poids

Pour les personnes souhaitant perdre du poids, la stévia sera une excellente aide.

Cela coupe l'appétit, donc une demi-heure avant les repas, vous devez boire quelques cuillères à café de l'infusion préparée selon la recette ci-dessus.

Si une boisson sucrée aussi riche ne vous convient pas, vous pouvez la diluer avec du thé.

De nos jours, du thé spécial perte de poids à base de stevia est vendu. Il peut être acheté soit sous forme de sacs filtrants, soit sous forme de feuilles séchées.

C'est facile à préparer :

• 1 c. les feuilles ou 1 sac filtrant doivent être versés avec un verre d'eau bouillante et laissés infuser pendant plusieurs minutes.

Cette boisson doit être consommée deux fois par jour avant les repas. Pour rendre le produit encore plus savoureux, vous pouvez ajouter de la camomille, du thé noir ou vert et de l'églantier.

Décoctions et infusions

Pour préparer la boisson, vous aurez besoin de :

• 2 c. feuilles de stevia séchées;
• 1 litre d'eau chaude.

Versez de l'eau bouillante sur les feuilles, couvrez le récipient avec un couvercle et laissez reposer 20 minutes.

Le thé fini peut être passé au tamis puis bu tout au long de la journée pour améliorer les processus métaboliques.

En cosmétologie

Puisque la stévia aide à lisser les rides et à renforcer les cheveux et les ongles, elle est largement utilisée en cosmétologie :

• les masques à base d'herbes broyées dans un mixeur rendent la peau ferme, élastique et lisse, resserrent les pores, éliminent l'inflammation ;
• Vous pouvez vous laver le visage avec une infusion de stévia : elle assèche les inflammations, réduit la peau grasse et combat efficacement l'acné ;
• l'infusion diluée avec de l'eau peut être utilisée comme lotion à usage quotidien ;
• La décoction de stévia (thé) peut être congelée et utilisée comme glace cosmétique ;
• la même composition est utilisée pour rincer les cheveux.

Le seul obstacle à l’utilisation de la stévia comme produit cosmétique peut être l’intolérance individuelle.

Contre-indications

Les experts de l'OMS ont reconnu la stévia comme un produit absolument inoffensif qui peut être consommé sans restrictions.

Cependant, l'herbe à miel possède certaines propriétés en raison desquelles on ne peut pas être inconditionnellement d'accord avec une conclusion aussi téméraire.

Des chercheurs japonais et chinois ont découvert que la consommation de ce produit entraîne certains effets secondaires.

La Stevia est un produit étonnant qui permettra aux personnes qui limitent leur consommation de sucre de profiter à nouveau des aliments sucrés. Les nutritionnistes du monde entier affirment que l’herbe à miel est le substitut du sucre le plus prometteur de notre époque.

Nous vous invitons à regarder une vidéo sur Channel One consacrée à la plante médicinale stevia.