Article invité
En Inde, il est de coutume de traiter tous les animaux avec un respect particulier, mais c'est la vache qui suscite un véritable respect chez les hindous. Il existe de nombreuses légendes et mythes associés à cet artiodactyle, dont la plupart remontent directement à la religion et à l'histoire des Indiens.
Vache sacrée dans la religion hindoue
Pour les hindous, la vache est la personnification de l’altruisme, de la pureté, de la sainteté et de la gentillesse. Tout comme la Terre Mère, une vache donne de la nourriture (du lait) à une personne sans rien exiger en retour. L'identification à la Terre nourrice dans la religion hindoue assimile la vache à des sanctuaires et l'élève au rang d'animaux inviolables.
De plus, pour les hindous, une vache est un symbole de maternité, de sacrifice de soi et de soins. Comme une femme, elle nourrit ses enfants avec du lait, les soigne et les protège de manière désintéressée. Pour cette raison, en Inde, il est interdit de nuire de quelque manière que ce soit à cet animal, surtout s'il s'agit d'une vache laitière. Tuer une telle vache est considéré comme un péché terrible, et un tel acte est très sévèrement puni parmi les hindous.
Vache sacrée dans les légendes et mythes indiens
L'une des vieilles légendes indiennes raconte qu'après sa mort, un hindou doit traverser à la nage une rivière large et profonde pour atteindre le paradis. Il peut accomplir cette tâche avec l'aide d'une vache, en s'accrochant au bout de sa queue. À cet égard, les hindous sont gentils avec les vaches tout au long de leur vie et essaient de les apaiser, afin qu'après leur mort physique, les animaux les aident à passer dans l'autre monde.
Selon une autre légende, les dieux qui ont créé la Terre ont un jour retiré la merveilleuse vache Surabhi du fond de l'océan. Cet animal magique pourrait exaucer tous les souhaits de son propriétaire. À ce jour, toute vache en Inde est considérée comme la fille de Surabhi et, si elle est traitée avec respect, peut réaliser n'importe quel rêve ou demande d'une personne.
Vache sacrée dans l'histoire de l'Inde
Selon certains chercheurs, l'attitude respectueuse envers les vaches en Inde a des racines historiques. Depuis des temps immémoriaux, l'activité principale des hindous était l'agriculture et les principaux assistants des gens étaient les taureaux et les vaches. Les ongulés aux doigts égaux aidaient les Indiens à labourer la terre et les sauvaient de la faim lors des mauvaises récoltes. Un élément important du régime alimentaire indien, à l'époque comme aujourd'hui, était le lait et les produits laitiers, ce qui permettait d'éviter la faim même dans les années les plus défavorables. Ainsi, l'attitude respectueuse des Indiens envers les vaches et les taureaux est aussi une sorte de gratitude envers les animaux pour le soutien apporté dans les moments difficiles. Aujourd’hui encore, le problème de la faim en Inde est résolu grâce aux artiodactyles, qui coexistent pacifiquement aux côtés des humains.
Il est à noter que dans l’hindouisme, de curieuses propriétés sont attribuées au lait de vache. On pense que cela peut éveiller les qualités sattviques chez une personne. Sattva, à son tour, signifie pureté, clarté, bonté. Le ghee, non moins vénéré dans la religion hindoue, est utilisé dans l'organisation et la conduite d'anciens rituels religieux. Même l'urine de vache se voit attribuer des propriétés magiques, qui en Inde sont utilisées dans divers rituels et utilisées dans le traitement des maladies. Les hindous utilisent encore la bouse de vache à diverses fins. Ils fertilisent les terres agricoles avec, repoussent les insectes et fumigent même les maisons.
Offenser une vache en Inde signifie encourir un malheur, c'est pourquoi les artiodactyles se promènent encore aujourd'hui librement dans les rues de la ville, surprenant les touristes. L'État prévoit des sanctions très sévères pour le meurtre d'une vache sacrée, de sorte que même les voyageurs visitant l'Inde sont priés de traiter cet animal avec respect.
Inde. Vaches. Vaches en Inde. Tout le monde sait qu’en Inde, les vaches sont considérées comme un animal sacré. Mais qu’est-ce que cela signifie ? Sont-ils idolâtrés ? Sont-ils vénérés ? Comment se déroule la vie de ces chouchous du destin ? Est-il vrai qu’ils se contentent de se promener dans les rues des villes indiennes ? Qu'ils n'appartiennent tous à personne ?
Depuis son enfance, Varvara était très curieuse et aimait les bazars.
Voyons cela.
L'hindouisme accorde aux vaches un statut particulier. Depuis l’Antiquité, ils sont considérés comme des symboles de richesse et d’abondance. D'ailleurs, ce n'était pas seulement le cas parmi les hindous : les anciens Égyptiens et Romains les considéraient également comme des animaux de statut. Mais chez les hindous, ce respect est passé à un niveau supérieur : la vache n'était pas seulement une nourrice, mais aussi une source de chaleur (les tourteaux de bouse de vache sont encore utilisés comme combustible en Inde), d'engrais et de main d'œuvre.
Dans l’ancienne religion indienne, la déesse de la terre Prithivi apparaît sous la forme d’une vache. Et bien que dans l’hindouisme la vache soit déjà une divinité, sa viande est taboue pour les croyants. La vache est considérée comme l'incarnation de l'altruisme - après tout, elle donne tant de choses utiles aux humains. Comment peut-on manger la viande d’une telle créature ?
En se promenant dans les rues des villes indiennes, on voit de temps en temps des vaches. Même dans l’immense () Delhi, il y a des zones où ils existent, et même dans les petites villes, c’est comme ça à presque chaque étape.
Olga s'est également garée
À première vue, il peut sembler que toutes ces vaches sont sans propriétaire. En fait, ce n'est pas vrai. Chaque vache a un propriétaire qui la laisse « paître » quelque chose qui ne va pas bien.
Boris a décidé de se familiariser avec les propositions des agriculteurs locaux
Les vaches errent librement dans les rues de la ville toute la journée et rentrent chez elles le soir. D’ailleurs, comme ils me l’ont expliqué, les taureaux, contrairement aux vaches, n’appartiennent souvent à personne. Quel est l’intérêt d’élever un animal qui ne produit pas de lait, soutiennent les hindous. Les taureaux vivent simplement dans la rue, et parfois les vaches qui marchent sont mises en cloque.
Antonina aimait aller à la rivière sacrée. Là, elle réfléchit mieux à l'éternel.
Dans le même temps, les hindous traitent les vaches sans inquiétude inutile. Si nécessaire, ils sont fouettés avec des verges et même battus avec des bâtons. Les cris les chassent des endroits où ils ne sont pas autorisés. Autrement dit, il n'est pas question ici d'idolâtrie, ni même de vénération particulière.
Sergei se sentait mal à l'aise. Il était le seul invité du côté du marié à ce mariage.
On peut souvent voir des vaches paître sur des tas d’ordures urbaines. De nombreux déchets alimentaires sont jetés directement dans la rue, et les bovins n'hésitent pas à les mâcher d'un air paisible et pensif. Mais certains n'hésitent pas à goûter des délices « plus forts » : ils rongent des morceaux de fer provenant des décharges ou tentent même de mordre dans des voitures rouillées.
En fait, Diana préfère les voitures allemandes, mais pas de poisson ni de poisson.
Les vaches aiment se coucher au milieu de la rue, ce qui agace grandement les tuk-tuks et cyclo-pousse locaux. Dans les vieilles villes, les rues sont étroites et il est parfois impossible d’éviter les animaux couchés.
Après le thé de l'après-midi, Zlata aimait se détendre un peu - c'était son « temps pour moi »
Mais ils s'entendent bien avec les autres habitants des rues indiennes - les chiens.
Elle se sentait responsable de ces chiens mignons (mais généralement inutiles) - après tout, elle les a apprivoisés
Et les vaches indiennes ont appris à monter les escaliers. Ce spectacle est très comique ; il n'est évidemment pas facile pour les animaux maladroits de descendre les marches, mais ils sont néanmoins devenus alertes et le font tous les jours.
Mikhail était philosophique à propos des étapes. Il y avait les déchets les plus délicieux là-bas
L'interdiction hindoue de manger de la viande de vache a joué à plusieurs reprises un rôle important dans l'histoire du pays.
Par exemple, au milieu du XIXe siècle, les Britanniques avaient à leur service des armées entières de mercenaires issus de la population locale. On les appelait cipayes. Un jour, le bruit courut parmi eux que les nouveaux paquets de cartouches étaient frottés avec de la graisse de vache ou de porc. (Certains cipayes étaient musulmans et n'étaient pas autorisés à manger du porc). Le fait est que les soldats de cette époque, pour charger le pistolet, devaient déchirer cet emballage avec leurs dents. Les autorités britanniques s'empressèrent d'assurer aux soldats qu'elles n'utilisaient pas de graisse animale et proposèrent de fournir aux cipayes des cartouches non graissées. Mais cela n'a fait que confirmer les rumeurs initiales et, en 1857, les soldats se sont rebellés. La mutinerie des cipayes a duré plus d'un an et est considérée par certains comme la première guerre d'indépendance de l'Inde (bien qu'infructueuse).
"Ne suis-je pas un animal sacré ?" pensa Grégoire, "Qui d'autre que moi pour manger dans cette urne ?"
Lorsque l’Inde obtint son indépendance des Britanniques cent ans plus tard, l’interdiction de la viande bovine affecta à nouveau la situation politique. De nombreux musulmans vivant dans le pays aimaient beaucoup manger du bœuf. Ils n’étaient pas prêts à renoncer à une part aussi importante de leur alimentation. La volonté indienne d’interdire l’abattage des vaches a exacerbé les tensions déjà fortes entre hindous et musulmans, et le Pakistan s’est finalement séparé de l’Inde, devenant un État indépendant avec l’Islam comme religion officielle.
Ils aimaient s'appeler les Trois Mousquetaires
Aujourd’hui, l’abattage des vaches est interdit dans la grande majorité des États, même s’il n’existe aucune loi de ce type au niveau fédéral. Et certains États interdisent même la vente de vaches (c'est un manque de respect pour l'animal !). Le transport de vaches d'un État à un autre est aussi souvent illégal, même si cela n'arrête personne.
Viatcheslav était agité dans son âme toute la journée
Il convient de noter ici que certaines vaches sont en réalité des buffles (et donc des buffles... des buffles ?). Pour mon œil urbain non averti, elles sont toutes pareilles, mais pour les Indiens, la différence est assez significative. Après tout, l’abattage des buffles n’est plus soumis à aucune interdiction religieuse ou légale !
"Vous devez bronzer tout votre corps !" Julia le disait toujours à ses amis
Si on vous propose du bœuf en Inde, soyez sceptique. Il se pourrait très bien qu’il s’agisse en réalité de viande de buffle. Elle n’est pas aussi savoureuse et beaucoup plus dure que la viande des « vraies » vaches à laquelle nous sommes tous habitués.
Christina a essayé d'expliquer populairement à ses collègues les avantages d'une économie de marché par rapport à une économie planifiée.
C’est vrai qu’on dit qu’il existe des abattoirs illégaux où l’on abatte de vraies vaches. Étant donné que 24 États sur 29 ont des lois contre cela, il y a dix fois plus d’entreprises clandestines que d’entreprises légales.
Un flot incessant de personnes n'a pas permis à Alexandre de traverser la route
Mais assez parlé des choses tristes. La plupart des vaches (et même des buffles) en Inde mènent une vie heureuse et sereine. Si vous les regardez de l’extérieur, les voici, les maîtres de la vie. Partout où vous pouvez trouver ces animaux. Par exemple, à la gare, j'ai rencontré plusieurs personnes directement sur le quai.
Katyukha espérait que le train n'arriverait pas trop tard
Je ne comprends toujours pas, pour être honnête, ils ont erré ici eux-mêmes, ou les propriétaires les ont traînés et allaient les charger dans le train. Pour être honnête, après ce que j'ai vu dans les trains indiens (), je ne serais pas du tout surpris.
Yashka avait très peur de tomber sur le contrôleur parce qu'il avait oublié son billet dans son autre pantalon
Quelques photos supplémentaires de vaches indiennes dans leur environnement naturel :
"Je ne vois rien de difficile là-dedans", pensa Yana, "je suis sûr que je peux le faire"
Evgeniya a récemment commencé à faire du yoga
Anna s'est levée du mauvais pied, tout l'a énervée aujourd'hui
Veselchak Viktor, grâce à ses relations, a obtenu une délicieuse paille
Tous ne mènent pas une vie insouciante. Certains sont exploités – littéralement. On ne sait pas s'il s'agit d'une vache ou d'un buffle ? Comment distinguer ?
C'est bien d'être un animal sacré. Je veux ça aussi. Et toi? Accepteriez-vous de vous réincarner en vache indienne ?
L’Inde est un pays situé dans la partie sud de l’Asie, dont la majeure partie est située sur la péninsule de l’Hindoustan. Cet État est baigné par l'océan Indien, à savoir les golfes du Bengale et le golfe Persique.
Faune de l'Inde
Ce pays abrite de nombreuses espèces de mammifères, d'oiseaux, d'insectes et de reptiles. La faune de l'Inde est très diversifiée. La faune la plus commune ici est celle des chameaux, des singes, des éléphants, des vaches et des serpents.
chameau
Ce sont les animaux les plus répandus en Inde, ils sont principalement utilisés pour le transport de marchandises, ainsi que pour l'équitation, dans les temps anciens ils participaient même aux batailles.
Il existe deux types de cet animal - le dromadaire et le bactrien, c'est-à-dire à une bosse et à deux bosses. Les chameaux sont herbivores. Ils sont capables de se nourrir de plantes du désert qui ne sont mangées par aucun autre animal. Ceci, par exemple, un animal adulte pèse environ 500 à 800 kilogrammes et vit 30 à 50 ans. Le corps du chameau est très bien adapté pour survivre dans le désert. Grâce à la forme spécifique des globules rouges, un chameau peut boire une quantité impressionnante d'eau à la fois - 60 à 100 litres. Ainsi, l'animal fait un apport de liquide, qui peut durer deux semaines. Lorsqu’un chameau reste longtemps sans eau, son corps l’obtient en brûlant les graisses et l’animal peut perdre la majeure partie de son poids. En Inde, le lait de cet animal est souvent consommé. Il possède de nombreuses propriétés utiles : il contient des vitamines C et D, des microéléments (calcium, magnésium, fer et autres). Une autre propriété positive de ce produit est qu'il contient très peu de caséine, ce qui rend le lait difficile à digérer.
Éléphant indien
Les éléphants sont également des animaux très communs en Inde. En plus de l'animal qui vit dans cet état et porte le nom correspondant, il existe également une autre espèce d'éléphant - l'éléphant africain. L'Indien en diffère en ce qu'il a des oreilles plus petites et est plus petit que l'Africain. Une autre chose intéressante est que les mâles et les femelles ont des défenses, alors que chez les Indiens, seuls les mâles ont des défenses. Ces animaux sont les plus grands animaux terrestres (ils ne sont surpassés qu’en taille mais ils vivent dans l’océan). Les éléphants sont utilisés comme moyen de transport dans la jungle. En Inde, ces animaux sont très appréciés en raison de leur nature docile. De plus, les éléphants participent souvent aux célébrations religieuses.
Singe
Ce sont des animaux très communs en Inde. Des espèces telles que les macaques, les langurs et autres vivent ici. Beaucoup vivent même dans les grandes villes.
Roi des bêtes - Tigre indien
Il ne reste plus que 3 200 individus de cette espèce sur le territoire de cet État. Beaucoup d'entre eux vivent dans les forêts de mangroves. Auparavant, ces animaux attaquaient souvent les humains, ils étaient donc exterminés en grand nombre, mais chasser les tigres n'est pas facile.
Quel genre de serpents vivent en Inde ?
Le cobra royal vit sur le territoire de cet État. Cependant, les gens souffrent très rarement de ses morsures, car il vit loin dans les forêts et y chasse les petits animaux. Le sable efa est également beaucoup plus dangereux pour les humains. Le premier atteint 1,5 à 2 mètres de long, a une riche couleur jaune et un motif sombre sur la tête, qui rappelle un peu les lunettes, d'où son nom. Le second appartient à la même famille que les vipères. Sa longueur est petite - environ 70 centimètres. C'est un serpent de couleur marron avec un motif en zigzag sur les côtés.
Paon
Beaucoup de gens associent ces oiseaux à la culture indienne. On les retrouve souvent non seulement dans la mythologie d'un pays donné, mais aussi dans les légendes persanes et islamiques. Même dans le christianisme, le paon est mentionné - c'est un symbole de vie. Cet oiseau est très courant dans l’art indien, tant dans la littérature que dans la musique et la peinture. Les paons sont très communs dans cet état ; ils vivent presque partout.
Quels animaux sont considérés comme sacrés en Inde ?
Tout d’abord, ce sont des vaches. Depuis l’Antiquité, ce sont des animaux sacrés de l’Inde. Ils étaient considérés comme tels dans l’Egypte ancienne. Dans la mythologie de ce pays, on croit qu'après la mort, on peut aller au paradis si l'on traverse la rivière à la nage en s'accrochant à la queue d'une vache. Cela est également dû au fait que le lait de cet animal est très souvent consommé comme aliment. La vache est donc considérée comme un symbole de vie.
Une autre partie de l’Inde est constituée d’éléphants. Ils sont considérés comme un symbole de sagesse, de gentillesse et de prudence et sont souvent représentés dans les maisons et sur les temples. Il existe également des animaux sacrés de l'Inde, qui sont des représentants de certains dieux. Ce sont par exemple des singes - ils sont considérés comme l'incarnation du dieu Hanuman, allié de Rama. De plus, les rats sont des animaux sacrés en Inde. Il y a même un temple entier qui leur est dédié – des milliers de ces animaux y vivent. Il existe une légende qui leur est associée en Inde. Selon elle, Karni Mata était une sainte hindoue et lorsqu'un de ses enfants est mort, elle a commencé à prier le dieu de la mort Yama pour qu'il lui rende son fils, et il a transformé tous ses fils en rats. Il existe également un culte du serpent en Inde. Selon d'anciennes légendes, ces animaux seraient les patrons des eaux de la vallée. Si nous nous tournons vers la mythologie, nous découvrirons que les serpents sont les fils de Kadru. Dans les mythes, ces animaux sont décrits sous forme d'images humaines, ils sont dotés de traits tels que la sagesse, la beauté et la force. De plus, le paon se retrouve également dans la mythologie indienne : la coiffe de Krishna était ornée de ses plumes. Les temples dédiés à ce dieu sont peints d'images de cet oiseau.
Pendant 60 jours.
Pour les citoyens de la Fédération de Russie et de l'Ukraine, le coût total avec tous les frais = 8300 roubles..
Pour les citoyens du Kazakhstan, de l'Azerbaïdjan, de l'Arménie, de la Géorgie, de la Moldavie, du Tadjikistan, de l'Ouzbékistan, de la Lettonie, de la Lituanie et de l'Estonie = 7000 roubles.
Depuis des temps immémoriaux vache est animal sacré en Inde. Une vache ne peut pas être tuée, chassée ou traitée de manière irrespectueuse. Et ils marchent où bon leur semble leur âme sacrée : ils s'allongent tranquillement dans les rues animées des villes indiennes, entrent dans les temples et les magasins...
Une vache – un animal sacré en Inde – dans les rues des villes
L'animal sacré repose sereinement dans la rue de Varanasi
Un autre animal sacré aussi - Varanasi
En Inde, les vaches sont traitées avec beaucoup de respect et elles le ressentent. Une vache sacrée peut non seulement se tenir (ou s'allonger) méditativement sur la chaussée au milieu d'un flot de voitures, mais aussi se promener méditativement vers le flux de personnes, et si vous restez bouche bée et vous trouvez sur son chemin, alors sans hésitation, elle le fera. vous donne le sentiment d'avoir complètement raison. J'ai été encorné par une vache sacrée alors que je marchais dans une rue étroite de Varanasi au milieu d'une foule de gens et je me suis retrouvé sur son chemin. L’ecchymose sur ma cuisse était grande et belle. Ils disent que c'est une chance :)
Et la nuit, ils se garent dans les rues à côté des pousse-pousse motorisés.
Vaches garées la nuit à Hampi
La vache est la personnification de la Terre Mère
On pense que le grand dieu Shiva est né de l’oreille d’une vache. Ce grand événement a eu lieu à , une ancienne petite ville de pèlerinage de l'État du Karnataka, au bord de l'océan.
La déesse Prithivi, qui représente la Terre, a pris la forme d'une vache et Shiva est apparu à son oreille.
Les Indiens ne mangent pas de bœuf.
Dans de nombreux États de l’Inde, tuer une vache équivaut à tuer un brahmane.
Bull Nandi - vahana (monture) du grand dieu Shiva
Dans le panthéon hindou, chaque dieu possède un vahana, une monture sur laquelle il se déplace. Cette monture est souvent un symbole de la divinité elle-même.
Le Vahana du grand Shiva est le taureau Nandi.
Nandi Bull devant le temple de Hampi
Une sculpture du taureau Nandi doit être placée devant l'entrée de tout temple de Shiva ou à l'intérieur du temple avec la tête tournée vers l'autel.
Temple de Shiva à Kedarnath
Le taureau Nandi dans l'hindouisme est un objet de vénération indépendant.
Animal sacré devant le temple de Maheshwar
Le taureau sacré Nandi devant le plus haut temple de Shiva à Tungnath
Et devant l'ancien temple millénaire de Shiva à Mahabalipuram se trouve tout un détachement de taureaux Nandi en pierre sacrée.
Grotte de glace Gomuk dans l'Himalaya - « la bouche d'une vache »
Au nord de l'Inde, dans l'Himalaya, se trouve la source du fleuve le plus sacré de l'Inde, le Gange. Le Gange prend sa source dans une grotte de glace appelée Gomuk, qui signifie « bouche de vache ». Encore une fois, des vaches, pas des tigres ou des singes. Cette grotte de glace où prend la source du Gange est l'un des lieux les plus sacrés d'Inde doté d'une énergie très puissante.
Gomuk Cave - "la bouche d'une vache" 
Utilisation de produits dérivés des vaches
Dans les rituels religieux, les hindous utilisent largement les produits fournis par les vaches : le lait et le ghee. Cela parle encore une fois de la sainteté de cet animal.
Le lait et le ghee sont versés sur les Shiva Lingams dans les temples pendant la puja et présentés comme offrandes aux dieux indiens.
La bouse de vache est également utilisée pour chauffer les maisons, après l'avoir séchée au soleil.
Photo de Varanasi. Cet homme fait sécher la bouse de vache directement sur les ghats.
Les habitations sont recouvertes de bouse de vache mélangée à du sable et de l'eau. Il s'avère respectueux de l'environnement et chaleureux.
Photo d'un village près de Mandu
Rangoli de vache pour le festival de Pongal en Inde
En Inde, la fête des récoltes « Pongal » est célébrée pendant trois jours. De nos jours, les cornes des vaches sont peintes avec de la peinture vive et décorées de guirlandes de fleurs. Et devant la maison, ils dessinent des rangoli - des motifs de bonheur - avec l'image d'une belle et dodue vache.
Rangoli avec animal sacré à Mahabalipuram
Vaches maigres sacrées de l'Himachal Pradesh, Inde
En fait, on ne trouve pas souvent de telles vaches bien nourries en Inde ; la plupart d’entre elles sont maigres. Lorsqu’ils parcourent les rues des grandes villes et mangent tout ce que Dieu leur donne, cela est compréhensible. Mais quand dans l'état vert, humide et brumeux de l'Himachal, sur l'herbe verte et luxuriante, on croise les mêmes vaches maigres qu'à Delhi, c'est incompréhensible et surprenant.
Apparemment, ce sont des chiens de montagne, des vaches sacrées.
Un autre animal indien merveilleux est l’éléphant !
Regardez la vidéo d'un éléphant rose du temple se baignant à Hampi.
Il me semble que le monde entier sait que pour les hindous la vache est un animal sacré. Les hindous vénèrent la vache comme une mère... Ils traitent cet animal (délicieux) comme une divinité, l'honorent et le protègent, on pense que la vache est gentille, fertile, calme et complètement paisible.
On pense qu'une vache fournit de manière désintéressée une mer de produits - du lait, et comme vous le savez, de nombreux produits alimentaires peuvent être préparés à partir de lait, en particulier pour les végétariens, la plupart des Indiens sont végétariens et les produits laitiers sont leur principal produit après les légumes. .
Ici, les vaches ne sont ni maltraitées, ni conduites... elles ont l'impression d'être les maîtresses des routes. Si vous vouliez vous allonger et vous reposer sur la route, s'il vous plaît ! Ils savent que tout le monde les contournera et que personne ne les poursuivra. Seulement si tout le troupeau commence un pique-nique sur l'autoroute et qu'il n'y a aucun moyen de les contourner, alors ils seront écartés avec de douces tapotements sur les côtés.
Il y a beaucoup de vaches dans les rues principalement dans le nord de l’Inde et notamment dans la capitale Delhi. Les vaches ne sont pas aussi bien nourries que nos vaches de village, cela peut paraître drôle et stupide, mais nos vaches sont mignonnes... elles ne peuvent pas être comparées aux indiennes, dont les côtes dépassent et la couleur n'est pas jolie.
En Inde, il est de coutume de ne pas manger de bœuf. Ils se trompent ! Mangent! Habituellement chrétiens et musulmans, le bœuf peut être acheté librement dans les magasins. À Delhi, il y a le district de Nizamuddin, à Mumbai il y a des zones chrétiennes comme Bandra, et dans d'autres régions, le bœuf est également vendu librement dans des magasins tenus par des chrétiens. Le bœuf en Inde est très bon marché ; quand je suis arrivé en Inde, un kilo de veau (plus cher que le bœuf) ne coûtait que 70 centimes, maintenant c'est un dollar et demi, ce qui n'est pas cher non plus.
Malgré le fait que la vache soit sous la protection de l'État.
Dans une chaîne de restaurants américains comme à Delhi, Rubby Tuesday, Thank God its Friday, Chilli, Pop Tates, il y a toujours du bœuf au menu, mais on appelle la viande de bœuf de taureau, généralement dure et avec une odeur spécifique. Ils ont probablement peur d'admettre qu'ils cuisinent du bœuf librement... c'est pour cela qu'ils se sont sortis de la situation avec la viande de taureau, mais à Mumbai, ils cuisinent du bœuf, surtout chez Pop Tats, ils ont des côtelettes très savoureuses.
Le taureau est également un animal sacré ; selon la légende, il était un véhicule du dieu Shiva, mais le taureau n'est pas aussi fortement déifié que la vache.
Il y a dix ans, mes concitoyens de Tachkent (tous des hommes), qui travaillaient longtemps dans le commerce de fleurs fraîches en Inde, manquaient de bœuf et ne savaient pas que cette viande pouvait être achetée librement dans la région de Nizamuddin. Ils ont bu de la vodka pour se donner du courage et ont décidé d'aller tuer la vache, car on les retrouve à chaque coin de rue de Delhi. À peine dit que c'était fait! La nuit, ils attrapèrent une jeune vache, l'emmenèrent dans un endroit isolé et, après avoir prié, la tuèrent. La viande était découpée et la peau, la tête et les membres étaient enterrés, mais pas profondément.
Nous sommes allés à notre hôtel sur le toit, qui avait une cuisine locale, avons mis le butin dans le réfrigérateur et nous sommes couchés, en attendant que pendant la journée ils feraient frire des brochettes et prépareraient du pilaf. Nous avons appelé à l'avance tous nos compatriotes qui étaient à Delhi à ce moment-là (moi aussi) et les avons invités à dîner. Mais ils ont été réveillés par la police sans avoir suffisamment dormi ! Quelqu'un a vu le sang le matin, a suivi la piste, a déterré et découvert les restes de la VACHE Dieu Mère ! Immédiatement, un citoyen respectueux des lois a appelé la police, toutes les traces menaient à un hôtel voisin et des preuves y ont été trouvées dans le réfrigérateur.
Ils ont tous été arrêtés, ont-ils écrit dans les journaux sur cette attitude sauvage des étrangers envers Dieu, même s'ils n'ont pas été condamnés à une peine de prison ; après avoir été condamnés à une amende, ils ont été renvoyés à Tachkent. L'administrateur de l'hôtel m'a raconté tout cela lorsque je suis arrivé pour dîner pour goûter le bœuf... Deux employés de l'hôtel ont eu un jour de congé pour raisons de santé et après avoir appris que Mère Vache avait été abattue par les invités, ils ont été éviscérés.
Mon mari ne mange pas de bœuf, il dit qu'il n'a rien contre cette viande, mais dans son subconscient, quelque chose ne lui permet pas de s'enjamber et de goûter du bœuf. Mais cela ne nous interdit pas, à mon fils et à moi, nous avons donc du bœuf dans notre alimentation.
Photo provenant d'Internet.
Commentaires
Louise, bon après-midi ! Je ne sais pas si c’est vrai ou non, mais à propos des vaches, je me souviens d’une histoire que j’avais entendue quand j’étais enfant. Une femme russe est allée en Inde et a décidé d'y épouser un Indien. Par la foi, il professait l'hindouisme (je ne sais pas s'il existe une telle religion). Et selon leurs lois, une femme ne pouvait l'épouser qu'après avoir mangé de la bouse de vache :)) c'est probablement une fiction :))))
Bonjour, Tatiana ! C'est de la fiction, ça n'existe pas !!! :)))))
Ils boivent de l'urine de vache, et une vache soi-disant sainte dont l'urine (désolé !) contenait de l'urine curative était alignée avec des récipients pour recueillir le liquide curatif !!! Cela s'est produit à Calcutta il y a environ trois ans.
Avec le sourire, Louise.
