Өндөгийг нэг шөнийн дотор буцалгах боломжтой юу - энэ нь ашигтай эсвэл хортой юу? Өндөг дээр хэрхэн жингээ хасах вэ - өндөгний хоолны дэглэмийн ашиг тус, хор хөнөөл, долоо хоногийн цэс, эсрэг заалтууд

Тахианы уураг - найрлага, тэжээллэг чанар

Бүх уургийн бүтээгдэхүүнээс тахианы уураг нь хамгийн амархан шингэцтэй, биед ашигтай гэж тооцогддог.

Өндөгний цагаан нь тунгалаг, наалдамхай, үнэргүй шингэн юм. Энэ нь 90% уснаас бүрддэг, үлдсэнийг нь овоальбумин, овомуцин, лизоцим зэрэг уураг эзэлдэг. Мөн холин, глюкоз, витамин А, В1, В2, В6, эрдэс бодис - кальци, цайр, манган, төмөр, фермент - протеаз, дипепсидаза, диастаз зэргийг агуулдаг.

100 гр тутамд тахианы өндөгний цагааны тэжээллэг чанар:

• калори - 44;
• уураг - 12.7 гр;
• өөх тос - 0.3 гр;
• нүүрс ус - 0.7 гр.

Өндөгний цагаан нь 8 чухал амин хүчлийг агуулдаг тул хамгийн сайн уураг гэж тооцогддог.

Өндөгний цагааны ашигтай, хор хөнөөлтэй шинж чанарууд

Эрүүл хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүс шөнийн цагаар өндөг идэх боломжтой юу гэсэн асуултыг сонирхож байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд оройн цагаар өндөгний цагаан идэхийг зөвлөж байна. Үүнд хоёр шалтгаан бий. Эхнийх нь өндөгний цагаанд өөх тос, нүүрс ус бараг байдаггүй. Тэдгээрийг бие махбодид шингээхэд хамгийн хялбар гэж үздэг. Хоёрдахь шалтгаан нь найрлагад их хэмжээний витамин, эрдэс бодис болон бусад бодис агуулагддаг. Тиймээс жингээ хасах, удаан үргэлжилсэн өвчний дараа, дархлаа нэмэгдүүлэх зорилгоор уураг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тахианы өндөгний уураг нь тархины эсүүдэд сайнаар нөлөөлдөг, нян устгах үйлчилгээтэй, катаракт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй гэдгийг мэддэг.

Тахианы өндөгний цагааны ашигтай шинж чанарууд:

• булчингийн массын хурдацтай өсөлтийг дэмжих;
• ходоод гэдэсний замын ажилд туслах;
• биеэс хорт бодис, илүүдэл шингэнийг зайлуулах;
• сайн ханасан;
• бие махбод дахь хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулах;
• цусан дахь глюкоз, муу холестерины түвшинг бууруулах;
• бодисын солилцоог сайжруулах.

Хэрэв та өндөгний цагааныг хэтрүүлэн хэрэглэж, хэт их идвэл тааламжгүй үр дагавар гарч болзошгүй - муу холестерины хэмжээ нэмэгдэж, харшлын урвал үүсдэг. Мөн жирэмслэлт, хөхүүл үед болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өндөгний цагааныг их хэмжээгээр хэрэглэхийг хориглоно.

Өндөгний цагаан жингээ хасахад туслах уу?

Жингээ хасахын зэрэгцээ шөнийн цагаар өндөг идэх боломжтой юу? Өндөг нь холестериныг ихэсгэж, хэт их өөх тос агуулдаг гэж үздэг тул олон хүн идэхээс айдаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн тахианы шард хамаарна. Өндөгний цагаан нь өөх тос, нүүрс ус агуулдаггүй, амархан шингэцтэй, унтахын өмнө хэрэглэвэл жин хасахад тусалдаг.

Жингээ хассан хүмүүст чанасан өндөгний цагаан хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь уураг ходоодонд орсны дараа серотонин даавар ялгарч эхэлдэг бөгөөд энэ нь эсийн шинэчлэлт, булчингийн массын хурдацтай өсөлтийг дэмждэг. Хэрэв та үдшийн цагаар ердийн хоолыг өндөгний цагаанаар солих юм бол тэр хүн аажмаар жингээ хасаж, витамин, эрдэс бодис, амин хүчил болон бусад ашигтай бодисоор баяжуулах болно. 80 кг-аас дээш жинтэй хүний ​​хувьд шөнийн цагаар хоёр өндөгний цагаан идэхэд хангалттай.

Жингээ хасахын тулд өндөг хэрхэн идэх вэ

Өндөг нь хүнийг жингээ хасахад туслахын тулд оройн цагаар зөвхөн уураг хэрэглэх шаардлагатай. Өөх тос (шар, гахайн өөх, цөцгийн тос), цардуул ихтэй нүүрс ус (талх, үр тариа) эсвэл цардуул ихтэй хүнсний ногоо (лууван, манжин, төмс) -тэй хослуулан уураг идсэний дараа бие нь серотонин дааврыг блоклодог инсулиныг идэвхтэй ялгаруулж эхэлдэг. . Үүний үр дүнд хүн жингээ хасдаггүй, харин эсрэгээрээ жин нэмдэг. Мөн зөвхөн чанасан өндөг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Жингээ хасахын тулд тахианы өндөг хэрхэн идэх вэ:

• Жингээ хасахын тулд чанасан уураг идэх хэрэгтэй. Ходоодны хоол боловсруулах үйл явц нь нойронд нөлөөлөхгүйгээр шөнийн турш үргэлжилдэг;
• 80 кг-аас бага жинтэй хүмүүс 7 хоногийн дотор жингээ хасахын тулд унтахынхаа өмнө нэг уураг идэх хэрэгтэй;
• 80 кг-аас дээш жинтэй хүмүүс 7 хоногийн дотор жингээ хасахын тулд шөнийн цагаар 2 өндөгний цагаан идэх хэрэгтэй;
• орой жингээ хасахын тулд унтахаасаа 2-3 цагийн өмнө нэг аяга kefir ууж, нэг чанасан уураг идэх нь ашигтай байдаг (курс 7 хоног);
• Илүүдэл жинтэй хүмүүс оройн цагаар хоёр өндөгний цагаан уурын омлет идэхийг зөвлөж байна;
• жингээ хасахын тулд оройн цагаар хоёр чанасан тахианы уураг, хагас усан үзэм идэхийг зөвлөж байна (курс - 3-4 хоног);
• Чанасан өндөгийг хуваахыг зөвлөж байна - өдрийн эхний хагаст шарыг идэж, оройд цагааныг үлдээгээрэй;
• шарыг шинэ ногоо, ургамал, мэдээжийн хэрэг талхгүйгээр идэх хэрэгтэй;
• чанасан өндөг нь шарсан, түүхий өндөгнөөс илүү эрүүл байдаг;
• Хүн өдөрт 1 чанасан тахианы өндөг эсвэл 2 бөднө шувууны өндөг идэхэд хангалттай.

Энэхүү уургийн хоолны дэглэм нь долоо хоногт хэдэн кг жин хасахад тусалдаг.

Та түүхий өндөгний цагаан идэж болохгүй! Эдгээр нь хоол боловсруулахад тустай трипсин ферментийг устгадаг хортой фермент агуулдаг. Тиймээс түүхий уураг нь хоол боловсруулах эрхтнийг шингээхэд хэцүү, хэт ачаалалтай байдаг.

Хэрэв та жингээ хасахдаа шөнийн цагаар өндөг, эсвэл өндөгний цагаан идэж байвал хүссэн үр дүндээ хурдан хүрэх болно. Та зүгээр л зарим дүрмийг дагах хэрэгтэй. Орой бүр тахианы уургийг 7 хоногоос илүүгүй хугацаанд хэрэглэх шаардлагатай, эс тэгвээс энэ нь биед таагүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Мөн хоолны дэглэм барихдаа өдрийн цагаар юу идэж байгаагаа хянах нь чухал. Илчлэг багатай хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай. Тогтмол биеийн хөдөлгөөнтэй хослуулсан уургийн хоолны дэглэм нь хурдан бөгөөд үр дүнтэй үр дүнг баталгаажуулдаг.

Өндөгөөр хэрхэн хурдан жингээ хасах талаар доорх видеоноос харж болно.

Өндөг нь найрлагадаа тэнцвэртэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог тул янз бүрийн хоолны дэглэмийн цэснээс харж болно. Жингээ хасах үед өндөг идэх боломжтой юу, тэдгээрийг ямар хэлбэрээр хэрэглэх ёстой вэ?

Жингээ хасах үед чанасан өндөг идэх боломжтой юу?

Энэхүү алдартай бүтээгдэхүүний дундаж илчлэгийн агууламж 158 ккал / 100 гр (ойролцоогоор 70 ккал 1 ширхэг). Ихэнх илчлэгийг шараас авдаг (цагаанаас 3 дахин их калори агуулдаг). Хоолны дэглэмийн үед өндөгийг хэрэглэж болно, мөн хэрэглэж болно - тэдгээрийг зөөлөн чанасан (хоол хийх хугацаа: 2-3 минут), уутанд (хоол хийх хугацаа: 5-6 минут), хатуу чанасан (хоол хийх хугацаа: 8-9 минут). Хулгайлсан өндөгийг хоол хийх нь маш тохиромжтой - бүрхүүл нь эвдэрч, агуулгыг нь буцалж буй усанд шууд гаргадаг. Калорийн хэрэглээгээ аль болох багасгах шаардлагатай байгаа хүмүүст зөвхөн уураг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өндөгний хоолны дэглэмийг хүнсний ногоо, ургамал, үр тариа, туранхай махан бүтээгдэхүүнээр нөхөж болно.

Өндөг нь таныг хурдан цатгалан, удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог (өндөг идсэний дараа та бага идэхийг хүсдэг тул хэрэглэж буй калорийнхоо тоог хялбархан багасгаж чадна). Энэ нь бие махбодид эд эсийг бий болгоход шаардлагатай бүрэн уургийн эх үүсвэр юм (1 ширхэг нь өдөр тутмын хэрэгцээний 14 орчим хувийг хангадаг). Сонирхолтой нь, чанасан уураг нь түүхий уургаас илүү сайн шингэдэг (97-98% -ийн эсрэг 60%). Өндөг нь хүний ​​биеийг амин хүчил, витамин (K, A, E, B зэрэг) болон эрдэс бодисоор хангадаг (тэдгээр нь кальци, иод, фосфор, төмөр болон бусад 13 элемент агуулдаг). Энэхүү витамин, эрдэс бодисын дэмжлэг нь хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд онцгой ач холбогдолтой юм. Бүтээгдэхүүний химийн найрлага нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь зураг дээр сайнаар нөлөөлдөг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Хоолны дэглэмийг спортын үйл ажиллагаатай хослуулсан бол чанасан өндөг идэх нь онцгой чухал юм. Хоолны дэглэмийн үед аюулгүй хэрэглэж болох өндөгний тоо 1-2 ширхэг байна. нэг өдрийн дотор.

Жингээ хасах үед шарсан өндөг идэх боломжтой юу?

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өндөгийг өөх тостой хослуулж болохгүй гэж үздэг. Өөх тосонд шарсан бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж 3-5 дахин нэмэгдэх боломжтой - энэ нь бүгд хэрэглэсэн өөхний хэмжээнээс хамаарна (100 гр өөх тос нь 900 ккал өгдөг). Хуурай наалддаггүй хайруулын тавган дээр өндөг хуурч байвал илчлэг нэмэгдэнэ гэж санаа зовох хэрэггүй.

Жингээ хасахын зэрэгцээ шөнийн цагаар өндөг идэх боломжтой юу?

Орой (оройн хоолонд) өндөг идэхийг зөвшөөрдөг - шөнийн амралтаас 2-3 цагийн өмнө хоолоо дуусгахыг зөвлөж байна. Унтахынхаа өмнө шууд идэж болохгүй - бүтээгдэхүүнийг бүрэн шингээхэд 3 цаг зарцуулдаг. Ийм хоол нь ходоодны хямралд хүргэдэг.

Жингээ хасах үед өндөг идэх боломжтой юу? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүний биед үзүүлэх ашиг тусыг баталж, хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна. Хэрэв та боломжийн стандартыг дагаж мөрдвөл холестерины хор хөнөөлийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно.

Тахианы өндөг бол хамгийн эрүүл байгалийн хүнсний нэг юм (түгээмэл итгэл үнэмшлийн эсрэг).

Эдгээр нь чанартай уураг, эрүүл өөх тос, витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр бөгөөд булчингийн массыг нэмэгдүүлэх зорилгоор бодибилдинг хийхэд маш их алдартай байдаг.

Энэ нийтлэлд бид жингээ хасаж байхдаа өндөг идэж чадах эсэх талаар ярих болно; Тэдгээрийг юунд гайхалтай хэрэгтэй болохыг, мөн аль үед (өглөөний хоол эсвэл оройн хоолонд) идэх нь дээр, аль хэлбэрээр (чанасан, шарсан эсвэл бяслаг) хамгийн их үр дүнтэй болохыг харцгаая.

Гол санаанууд:

Жин хасахад зориулсан өндөгний ашиг тус

1 өндөг нь бага калори агуулдаг

Жингээ хасах хамгийн үр дүнтэй бөгөөд зөв арга бол өдрийн турш идэх юм.

Нэг том өндөг агуулдаг ердөө 78 ккал, гэхдээ ашигтай шим тэжээлээр маш их баялаг. Ялангуяа шар 1.

Хүнсний ногооны салаттай 3 өндөгтэй хоол нь ойролцоогоор 300 калори илчлэг бүхий бүх талаараа гайхалтай, бүрэн хоолны жишээ юм (хайруулснаар ~ 50 калори нэмнэ).

Нэг өндөг ~78 калори агуулдаг

2 өндөг нь маш амттай

Та хоол хүнсээр ханасан байх тусам идэх хүсэл багасч, калори бага иддэг.

Өндөгний жингээ хасахад тустай энэ шинж чанар нь юуны түрүүнд 2-4 нүүрс устай харьцуулахад өлсгөлөнг удаан хугацаанд арилгадаг маш их уураг агуулдагтай холбоотой юм.

Энэ шинж чанарыг ханасан байдлын индекс гэж нэрлэдэг - хоол хүнс хэр сайн дүүргэж, илүү их идэх хүслийг бууруулдаг хэмжүүр юм. Өндөг нь байдаг маш өндөр 8 .

Олон тооны шинжлэх ухааны судалгаагаар өндөг идсэний дараа хөнгөн зууш идэх хүсэл нь ижил калорийн агууламжтай 5-7 калорийн агууламжтай бусад төрлийн хоол хүнстэй харьцуулахад хамаагүй бага болохыг баталж байна.

Сонирхолтой нь, уургийн хоол, ядаргаатай дараа Хоолны талаархи бодол байнга ирдэг, ойролцоогоор 60%-иар 9 . Ямар ч бодол санаа - шөнийн цагаар хөргөгчний агуулгыг судлах хүсэл байхгүй.

Өндөг нь уургаар баялаг тул ханах индекс өндөртэй байдаг: идсэний дараа та бага идэхийг хүсдэг, мөн хоолны талаар бодох хэрэгтэй.

3 Өндөг нь дотоод бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг

Өндөгний цагаан бүрэн (эсвэл гэх мэт) - энэ нь шаардлагатай бүх амин хүчлийг зохих хэмжээгээр агуулдаг.

Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүн болох өндөг нь бодисын солилцоо гэж нэрлэгддэг бие махбод дахь дотоод үйл явцыг барилгын материалаар хангах чадвартай гэсэн үг юм.

Уургаар баялаг хоол хүнс нь жингээ хасахад тустай өөр нэг нөлөөтэй: дотоод бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Энэ нь термоген нөлөө гэж нэрлэгддэг 10, 11 юм.

Термоген нөлөө нь идсэн зүйлээ боловсруулахын тулд бие махбодид шаардлагатай энерги юм. Уургийн хувьд түүний үнэ цэнэ нь өөх тос, нүүрс уснаас хамаагүй их байдаг (уургийн калорийн агууламжийн 30 орчим хувь нь хоол боловсруулахад ордог; өөх тос, нүүрс усны хувьд ~ 10%) 10.11.

Жингээ хасаж байгаа хүн бүрийн хувьд энэ нь тийм гэсэн үг юм Өндөг зэрэг уураг агуулсан хоол хүнс илүү их калори шатаадаг. Тийм ч их биш, гэхдээ.. Гэсэн хэдий ч.

Уургаар баялаг хоол хүнс (өндөг гэх мэт) нь шингээхэд илүү их энерги шаарддаг тул жингээ хасахад тустай.

Жингээ хасахын тулд өндөг идэх хамгийн тохиромжтой цаг хэзээ вэ?

Тийм юм шиг байна Жингээ хасахын тулд өндөг идэх хамгийн тохиромжтой цаг бол өглөөний цай юм.

Үүнийг батлах олон туршилтууд байдаг.

Нэгэн судалгаагаар илүүдэл жинтэй эмэгтэйчүүд өглөөний цайндаа ижил калорийн агууламжтай круассан (= боов) оронд өндөг иддэг болохыг харуулсан. дараагийн 36 цагийн турш тэд илчлэг бага хэмжээгээр хэрэглэсэн 5 . Эрэгтэйчүүдэд 12 ижил үр дүн гарсан.

- Та "өндөг дээр" хэр их жин хасах боломжтой вэ?

Өглөөний цайнд уураг ороогүйтэй харьцуулахад ойролцоогоор 65% илүү.

Зарим туршилтын эмэгтэйг 8 долоо хоногийн турш өглөөний цайндаа өндөг, заримыг нь croissance 7 долоо хоногоор хооллож байсан туршилтын явцад судлаачид энэ тоог олж авсан байна. Гэхдээ нэг чухал анхааруулга байна.

Туршилтын үеэр зарим эмэгтэйчүүд илчлэгийг хязгаарласан (~1000 калори) хоолны дэглэм барьж байсан бол зарим нь ердийнхөөрөө хооллодог байсан нь чухал нэмэлт юм. Тэгэхээр энд байна: Зөвхөн өндөг идэж, илчлэгийг хязгаарласан хүмүүс л жингээ хассан!

Бид жингээ хасах асуудлыг шинжлэх ухааны өргөн цар хүрээтэй судлахдаа дасгал хөдөлгөөн биш харин илчлэгийг хязгаарлах үндсэн ач холбогдлын талаар ярилцсан.

Шинжлэх ухааны туршилт: "Өндөгний өглөөний цай нь жингээ хасахад тустай, гэхдээ зөвхөн өдрийн турш хэрэглэх нийт калорийн хэмжээг хязгаарлахтай хослуулан хэрэглэдэг"

Гормоны түвшинд өндөг идэх нь цусан дахь глюкозын түвшинг тогтворжуулж, түүнийг хянадаг инсулины түвшинг тогтворжуулдаг. Энэ нь мөн өлсгөлөнгийн даавар грелин 12-ын нөлөөг дарангуйлдаг.

Бас хэд хэдэн туршилт.

Эрдэмтэд гурван төрлийн өглөөний цайг (1 - шарсан талх дээр өндөг, 2 - үр тариа болон шарсан талх, 3 - жүржийн шүүстэй круассан) жингээ хасахад 30 залуугийн үр дүнтэй харьцуулсан байна.

Үр дүн: Оролцогчдын үзэж байгаагаар өндөгтэй өглөөний цай нь илүү их ханасан, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг илүү сайн хангаж, эцэст нь хоол хүнс бага иддэг (ойролцоогоор) 300-500 калорийн хувьд!) 13 .

Түүнчлэн, судлаачдын тэмдэглэснээр дараагийн хоолонд илчлэгийн агууламж мэдэгдэхүйц буурдаг оролцогчдоос ямар ч хүчин чармайлт шаардаагүй, гэхдээ энэ нь өөрийн эрхгүй байсан. Өглөөний цайндаа өндөг идэхэд л хангалттай.

-Орой, өдрийн хоолондоо эсвэл унтахынхаа өмнө жингээ хасахдаа өндөг идвэл ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй гэсэн үг үү?

Мэдээж үгүй. Зүгээр л хоолны дуршилыг хянах асуудал (энэ нь асуудалтай байгаа хүмүүсийн хувьд) шөнийн цагаар биш өдрийн цагаар илүү хамааралтай байдаг. Термоген нөлөө нь өдрийн аль ч цагт ажлаа хийх болно.

ХЯТАД СУДАЛГАА

Хоолны дэглэм ба эрүүл мэндийн хоорондын уялдаа холбоог судалдаг дэлхийн хамгийн том судалгааны үр дүн

Хоол тэжээл, эрүүл мэнд, хэрэглээ хоёрын хоорондын хамаарлын талаархи хамгийн том судалгааны үр дүн амьтны уураг ба ... хорт хавдар

"Хүн болгонд, ялангуяа тамирчдад уншихыг зөвлөж буй хоол тэжээлийн тухай 1-р ном. Дэлхийд алдартай эрдэмтний олон арван жилийн судалгаа нь хэрэглээний хоорондын хамаарлын талаар цочирдмоор баримтуудыг дэлгэсэн. амьтны уураг ба ... хорт хавдар"

Андрей Кристов,
сайтын үүсгэн байгуулагч

Өглөөний цайнд өндөг идэх нь хоолны дуршлыг бууруулж, 24 цагийн турш идсэн нийт илчлэгийг бууруулдаг.

Жингээ хасахын тулд аль өндөг илүү дээр вэ: чанасан, шарсан эсвэл түүхий?

Өнөөдөр тахианы өндөг маш хүртээмжтэй, маш хямд байдаг. Энэ нь тэднийг бодибилдинг (булчингийн массыг бий болгох) болон турах (дээр дурдсан шалтгааны улмаас) аль алинд нь бараг тохиромжтой бүтээгдэхүүн болгодог.

Тэднийг ямар хэлбэрээр идэх нь дээр вэ: бяслаг? чанасан эсвэл шарсан уу?

Жингээ хасахад зориулагдсан түүхий өндөг нь маргаангүй ашиг тустай гэсэн нийтлэг домог байдаг... Мөн эрүүл мэндэд тустай гэдэг...

Энэ бол бүтэлгүйтэл нь гамшигт үр дагаварт хүргэж болзошгүй домог юм. Үүний учрыг олж мэдье.

Чанасан, шарсан, түүхий өндөг нь бараг ижил тэжээллэг найрлагатай байдаг: уураг, өөх тос, нүүрс усны хэмжээ өөрчлөгддөггүй, дулааны боловсруулалтын явцад зөвхөн зарим шим тэжээл устаж үгүй ​​болдог.

Жингээ алдах үүднээс авч үзвэл зөвхөн уураг нь бидний хувьд чухал ач холбогдолтой, эсвэл илүү нарийвчлалтай, түүний хэмжээ: түүхий болон шарсан өндөгний аль алинд нь уураг нь уураг хэвээр үлддэг.

Гэсэн хэдий ч, хэд хэдэн БУТ байдаг.

Түүхий өндөгний тухай баримтууд:

• Түүхий өндөгний уураг нь шингэц муутай байдаг(90% нь чанасантай харьцуулахад ердөө 50%) 14
• жингээ хасахын тулд түүхий өндөг идэх нь маш их байдаг сальмонеллёзын тааламжгүй өвчин тусах өндөр эрсдэлтэй 15 - ерөнхий хордлого, ходоод гэдэсний замын гэмтэлээр тодорхойлогддог цочмог халдварт гэдэсний өвчин.
• Түүхий өндөгөнд тодорхой бодис байдаг - avidin (өндөгний цагаанд агуулагддаг) - В бүлгийн зарим витаминыг шингээхэд саад учруулдаг(ялангуяа В7 эсвэл биотин), шар нь их хэмжээгээр агуулагддаг. Дулааны боловсруулалтын явцад авидин устгагдана.

Түүхий өндөг нь жингээ хасахад үр дүн багатай байдаг; Үүнээс гадна тэдгээрийн хэрэглээ нь ноцтой халдварт өвчний эрсдэлтэй холбоотой байдаг

Дараах үг

Тахианы өндөг бол жингээ хасах хамгийн сайн байгалийн гаралтай хүнсний нэг юм. Нэмж дурдахад, өндөгний шар нь ердийн хоолны дэглэмд агуулагдах чанар муутай тул маш их үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул эрүүл мэндэд маш их тустай.

Өндөгний жингээ хасах ач тусыг сайн ханаж, хоолны дуршил, өдрийн турш идсэн нийт калорийн хэмжээг бууруулж, бусад уургийн хоолтой адил термоген нөлөөтэй байдагтай холбон тайлбарладаг.

Жингээ хасахын тулд өндөг идэх хамгийн тохиромжтой цаг бол өглөөний цай юм. Гэхдээ үдийн хоол, оройн хоол эсвэл унтахынхаа өмнө идвэл үр дүн нь гарах болно.

Түүхий өндөгний жин хасах, эрүүл мэндэд тустай нь домог юм.

Шинжлэх ухааны лавлагаа

1 https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/118
2 Rains TM, Leidy HJ. Цэвэршилтийн өмнөх насны илүүдэл жинтэй эмэгтэйчүүдэд хиам, өндөгний амттай өглөөний цайны хоолны дуршил, бодисын солилцооны үр нөлөөг үнэлэх санамсаргүй, хяналттай, кроссовер туршилт. Nutr J. 2015 оны хоёрдугаар сарын 10;14:17. doi: 10.1186 / s12937-015-0002-7.
3 П.Клифтон. Өндөр уургийн хооллолт, жингээ хянах. Хоол тэжээл, бодисын солилцоо, зүрх судасны өвчин. 19-р боть, Дугаар 6 урвалын текст: 68 , /react-text-react-текст: 69 7-р сар 2009 /react-text react-text: 70 , Хуудас 379-382
4 Westerterp-Plantenga MS. Хүнсний хэрэглээ, биеийн жинг зохицуулахад уургийн ач холбогдол. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2003 оны 11-р сар;6(6):635-8.
5 Вандер Уол Ж.С., Март Ж.М. Илүүдэл жинтэй, таргалалттай хүмүүст өндөгний ханасан байдалд богино хугацааны нөлөө. J Am Coll Nutr. 2005 оны 12-р сар;24(6):510-5.
6 Fallaize R, Wilson L. Гурван өөр өглөөний цайны субьектив ханасан байдал, өдрийн болон оройн хоолонд эрчим хүчний хэрэглээнд үзүүлэх нөлөөллийн өөрчлөлт. Eur J Nutr. 2013 оны 6-р сар;52(4):1353-9
7 Vander Wal JS, Gupta A. Өндөгний өглөөний цай нь жингээ хасдаг. Int J Obes (Лонд). 2008 оны 10-р сар;32(10):1545-51
8 Holt SH, Miller JC. Нийтлэг хоол хүнсний ханасан байдлын индекс. Eur J Clin Nutr. 1995 оны есдүгээр сар;49(9):675-90.
9 Leidy HJ, Tang M. Илүүдэл жинтэй/таргалалттай эрчүүдийн турах үед хоолны дуршил, цатгалтанд уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь хоолны дуршилд үзүүлэх нөлөө. Таргалалт (Мөнгөн хавар). 2011 оны 4-р сар;19(4):818-24
10 Johnston CS, Day CS, Swan PD. Хоол идсэний дараах термогенез нь уураг ихтэй, өөх тос багатай хоолны дэглэмээс 100% нэмэгддэг, харин эрүүл, залуу эмэгтэйчүүдэд нүүрс ус ихтэй, өөх тос багатай байдаг. J Am Coll Nutr. 2002 оны хоёрдугаар сар;21(1):55-61.
11 Crovetti R, Porrini M. Хоолны дулааны нөлөөлөл цатгалтанд үзүүлэх нөлөө. Eur J Clin Nutr. 1998 оны долдугаар сар;52(7):482-8.
12 Ratliff J, Leite JO. Өглөөний цайндаа өндөг хэрэглэх нь цусан дахь глюкоз, грелин зэрэгт нөлөөлж, насанд хүрсэн эрэгтэйчүүдийн дараагийн 24 цагийн эрчим хүчний хэрэглээг бууруулдаг. Nutr Res. 2010 оны хоёрдугаар сар;30(2):96-103
13 Fallaize R, Wilson L. Гурван өөр өглөөний цайны субьектив ханасан байдал, өдрийн болон оройн хоолонд эрчим хүчний хэрэглээнд үзүүлэх нөлөөллийн өөрчлөлт. Eur J Nutr. 2013 оны 6-р сар;52(4):1353-9
14 Evenepoel P, Geypens B. Тогтвортой изотопын техникээр үнэлэгдсэн хүний ​​чанасан болон түүхий өндөгний уургийн шингэц. Ж Нутр. 1998 оны 10-р сар;128(10):1716-22.
15 Өвчний хяналт, урьдчилан сэргийлэх төв (CDC). Түүхий эсвэл дутуу болгосон өндөг идсэнтэй холбоотой Salmonella serotype enteritidis халдварын дэгдэлт - АНУ, 1996-1998 он. MMWR Morb Mortal Wkly Rep. 2000 оны хоёрдугаар сарын 4;49(4):73-9.

Хүний эрүүл мэндэд загасны ашиг тус, хор хөнөөл: 40 гаруй шинжлэх ухааны судалгааны дүн шинжилгээний үр дүн

• 

  

  

Чанасан, шарсан өндөг- өглөөний цайндаа хамгийн дуртай хоолнуудын нэг. Манай улсад жил бүр дөчин тэрбум орчим тахианы өндөг үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь хүмүүсийн дуртай өглөөний цайны хэрэгцээг хангах боломжийг олгодог.

Олон үеийн турш үргэлжилсээр ирсэн байнгын өндөр эрэлт нь гайхмаар зүйл биш юм. Өндөгийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох бөгөөд хүний ​​биед хэрэгтэй найман амин хүчил, уураг, витаминыг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч ийм баялаг найрлагатай тул тэдгээрийн ашиг тусыг ихэвчлэн эргэлздэг.

Энэ нь тэдгээрт агуулагдах холестерины өндөр агууламжтай холбоотой юм. Мэдээжийн хэрэг үүнийг үгүйсгэх аргагүй, гэхдээ ийм хор хөнөөл нь хичнээн их болохыг ойлгохын тулд энэ асуудлыг илүү гүнзгий ойлгох хэрэгтэй.

Америкийн Үндэсний Эрүүл Мэндийн Хүрээлэнгээс тодорхойлсон холестерин нь биеийн бүх эсэд байдаг өөх тос, лав шиг бодис юм. Энэ нь нэлээд ширүүн сонсогдож байгаа ч тийм ч муу биш юм.

Хүний биед хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд холестериныг байгалийн аргаар үйлдвэрлэдэг. Энэ нь олон үйл явцын салшгүй оролцогч бөгөөд гормоны нийлэгжилт, хоол боловсруулахад шаардлагатай байдаг. Таны өөрийн холестерины хэмжээ нэгээс хоёр грамм орчим байдаг бөгөөд энэ нь липопротейн гэж нэрлэгддэг нэлээд жижиг хэсгүүдэд бие махбодид тархдаг. Тэдгээрийг бага нягтралтай эсвэл LDL, өндөр нягтралтай эсвэл HDL гэсэн хоёр төрөлд хуваадаг.

Эхний төрлийн липопротейн нь "муу" гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь бие махбод дахь LDL-ийн концентраци нэмэгдэж, артериудад товруу үүсэх магадлалаас үүдэлтэй юм. Эдгээр сөрөг нөлөө нь зүрхний булчингаас цусны урсгалыг саатуулж, улмаар зүрхний ноцтой өвчин үүсгэдэг. Хоёр дахь төрөл (HDL) нь холестериныг элэг рүү зөөвөрлөж, улмаар биеэс гадагшилдаг тул "сайн" гэж тооцогддог.

Холестерол нь бие махбодид өндөр концентрацитай хуримтлагдах хүртэл ноцтой асуудал биш юм. Холестерол ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь орж ирж буй холестериныг нөхөхийн тулд өөрийн үйлдвэрлэлийг автоматаар бууруулдаг.

Хувь хүний ​​​​удамшил, хэв маяг, амьдралын хэв маяг, хооллолт нь гаднаас хэр их холестерин орж ирэхээс хамаарч урсгалыг тохируулж эхлэхэд бие махбодийн "зан төлөвт" нөлөөлдөг. Тиймээс LDL-ийн үйлдвэрлэлийн түвшин HDL-ээс өндөр болдог. Липопротеины тэнцвэргүй байдал нь ноцтой үр дагаварт хүргэдэг. Тахианы өндөг их идэж болохгүй гол шалтгаан нь энэ юм.

Өгөгдсөн хүмүүсийн дагууАнагаах ухаан Мэдээ Өнөөдөр Мэдээллийн дагуу нэг өндөг дунджаар 164 миллиграмм холестерол агуулдаг бөгөөд өдөр бүр 300 миллиграммаас ихгүй хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөг тул өглөөний цайнд хэд хэдэн өндөг идэх нь өдрийн дээд хязгаараас давж болно. Энэ нь шар нь яагаад хоёр шараас илүүгүй байхыг зөвшөөрдөг бодибилдингчдийн хоолны дэглэмийн гол хэсэг биш гэдгийг тэр даруй тодорхой болгодог.

Мэдээ тийм ч муу биш ч Майо клиникийн анагаах ухааны доктор, доктор Франсиско Лопез Жиминезийн хэлснээр, өндөг идэх нь ханасан өөх тос, транс өөхний нөлөөгөөр цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хамгийн бага нөлөө үзүүлдэг.

Тахианы өндөг ямар ашиг тустай вэ?

Энэ бүтээгдэхүүн нь маш их уураг агуулдаг бөгөөд нэг өндөгний хэмжээ 5.53 грамм байдаг. Өндөгний өндөр тэжээллэг чанар нь бие махбодийн үйл ажиллагааг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг янз бүрийн биологийн процесст шаардлагатай барилгын материал болох амин хүчлүүдтэй холбоотой юм.

Medical News Today нь өндөгний бусад шинж чанарыг онцолж, бүтээгдэхүүнийг ашигтай болгодог. Үүнд:

• провитамин А, витамин В2, В5; B12, E ба D;
• Фолийн хүчил;
• фосфор, холин, лютеин, иод;
• биотин, төмөр, селен.

Өндөг идэх нь амин дэм, шим тэжээлийн хослолын ачаар бодисын солилцоог хурдасгаж, эрч хүчийг өгдөг.

Булчингийн массыг нэмэгдүүлэх

Тахианы өндөг идэх дуртай хүмүүсийн дунд алдарт дасгалжуулагч Жиллиан Майклс байдаг. Түүний бичсэн нийтлэлд бие нь холестриныг зайлшгүй шаарддаг гэсэн баримтыг агуулдаг. Үгүй бол энэ нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэх, эрчим хүчний нөөцийг нөхөх үүрэгтэй тестостерон зэрэг дааврын нийлэгжилтийг зогсооно.

Булчинг хөгжүүлэхийн тулд өндөгийг бүхэлд нь хэрэглэх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, та энэ бүтээгдэхүүний давуу талыг үгүйсгэх ёсгүй. Тахианы өндөгнөөс таашаал авч, бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйгээр бүх ашиг тусыг хүртэх боломжтой боловч тодорхой хязгаарлалттай байдаг.

Холестерины түвшин, зүрх судасны өвчинтэй ямар ч холбоогүй. Энэ бол Precision Nutrition-ийг үндэслэгч, мөн докторын зэрэг хамгаалсан Жон Берардигийн үзэл бодол юм. Гэсэн хэдий ч үүнийг анхаарч үзсэн ч эрүүл байсан ч өдөр бүр ижил хоол идэж болохгүй.

Доктор Сюзан Робертсийн нийтлэлд олон талт байдлын хэрэгцээг маш сайн дүрсэлсэн байдаг. Үүний утга нь ямар ч бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг шаардлагатай бүх зүйлээр хангах хамгийн оновчтой шим тэжээлийг агуулдаггүйтэй холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэснээр элемент бүрийг зохих хэмжээгээр авах боломж нэмэгддэг.

Төрөл бүрийн хоолны хомсдол нь зөвхөн амт нь хурдан уйтгартай байдаг аяганд ханахгүй байхаас гадна шим тэжээл, бодисыг тэнцвэртэй хэмжээгээр авах боломжийг олгодог. Тахианы өндөг болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр идэхийг зөвлөдөггүй. Хамгийн гол нь дунд зэрэг байдлыг ажиглах явдал юм. Худалдааны ерөнхий жагсаалтад орсон өндөгийг бусад бүтээгдэхүүнээр дүүргэх ёстой.

Тахианы өндөгийг хэрхэн зөв сонгох вэ?

Орчин үеийн дэлгүүрүүдийн тавиур дээр картон, хөөс, хуванцар хайрцагт савласан олон төрлийн өндөг байдаг. Энэ нь олон янзын дунд төөрөлдсөн худалдан авагчийг гайхшруулж, аль нь илүү болохыг мэдэхгүй байна. Хэрэглэгч ихэвчлэн бүтээгдэхүүнийг алдартай, өнгө, хэмжээ, үнэ, брэндээр нь харьцуулж эхэлдэг. Энэ хандлага нь бүрэн зөв биш юм. Өндөг нь өөр өөр аргаар үйлдвэрлэгддэг бөгөөд зарим нь бусдаас илүү сайн байдаг.

Картон сав баглаа боодол дээр Омега-3 тэмдэглэгээ байгаа нь тахианд замаг, загасны тос, маалингын үр агуулсан хоол өгсөн болохыг харуулж байна. Омега-3 нь бие махбодид гардаггүй чухал тосны хүчил учраас зөвхөн хоол хүнсээр л авах боломжтой. Хэрэв та энэ чухал тосны хүчлийг агуулсан өндөгийг сонговол туна загас болон бусад бүтээгдэхүүнээс илүү амттай хоолонд эрүүл нэмэлт болно.

Байгалийн өндөг илүү үнэтэй боловч байгаль орчинд ээлтэй байдаг. Тэднийг өндөглөдөг тахианы маханд бордоо, пестицид агуулаагүй хоол өгдөг. Үүнээс гадна эдгээр шувууд даавар, янз бүрийн антибиотикоор хооллодоггүй. Байгалийн тахианы өндөг нь бусдаас эрс ялгаатай. Тэд гайхалтай үнэртэй бөгөөд хар улбар шар өнгийн шар өнгөөр ​​ялгагдана. Хэрэглэгчдийн аль хэдийн дассан ердийн өндөг нь тод шар шар өнгөтэй байдаг. Ялгаа нь зөвхөн өнгөт төдийгүй найрлага нь илүү тэжээллэг, баялаг юм.

Торгүй тахиа уу эсвэл чөлөөтэй байдаг уу?

"Омега-3" болон "байгалийн" гэсэн шошготой хамт "торгүй" эсвэл "чөлөөт" гэсэн шошготой тахианы өндөг бас байдаг. Ихэнх хүмүүс яг адилхан гэж боддог ч ялгаа бий.

Чөлөөт шувууны мах нь гадаа, ихэвчлэн жижиг фермд тэжээгддэг тахиа юм. Энэ нь ийм тахиануудыг өндөглөдөг тахианаас ялгаж, тахианы үүрэнд амьдардаг, тэр ч байтугай хэвийн хөдөлж чаддаггүй.

Тахиануудыг торны гадна байлгадаг гэсэн шошгон дээр бага зэрэг төөрөгдөл үүсдэг. Энэ бол нэг төрлийн "заль мэх" бөгөөд өндөглөдөг тахиа ердийн торонд хадгалдаггүй бөгөөд ийм тэмдэглэгээ нь зөвхөн жижиг хаалттай орон зайд, бага зэрэг алхаж, тусгайлан барьсан үүрээр хангадаг болохыг л тодорхойлдог. өндөглөдөг, хэмжээ нь хуваарилагдсан зайнаас хамаарна.

Мэдээжийн хэрэг, тахианы өндөгийг хувийн сонголтоор сонгохыг зөвлөж байна. Амт чанар хоорондын ялгаа нь нэлээд мэдэгдэхүйц, ялангуяа байгалийн болон чөлөөт аяллын хооронд бусдаас ялгаатай байдаг. Зөвхөн ямар өндөг идэх нь чухал биш, харин хэрхэн бэлтгэх нь чухал юм.

Энэ асуултын хариултыг Жиллиан Майклс өгсөн бөгөөд тэрээр ямар хоол хүнс, өндөгийг хэрхэн хослуулах нь чухал болохыг онцолсон байна. Өндөгийг тосонд шарж, гахайн утсан махаар үйлчилдэг бөгөөд ханасан өөх тос ихтэй байдаг нь холестерины үзүүлэлтэд сөргөөр нөлөөлдөг болохыг тэрээр онцолжээ. Өндөгийг илүү эрүүл болгохын тулд оливын тос ашиглан цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр чанана.

Олон хүмүүс чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр хэрэглэх нь утгагүй гэж бодож болох ч энэ нь антиоксидант, эрүүл өөх тосоор баялаг тул эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, амт нь бараг өөрчлөгддөггүй. Үүнээс гадна, бид зөвхөн тахианы өндөг холестеролыг нэмэгдүүлдэг гэдгийг мартаж болохгүй.

Ямар хоол хүнс холестеролыг нэмэгдүүлдэг вэ?

Холестерол ихтэй байдаг тул хэрэглэхийг хязгаарлах ёстой хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь:

• Чеддар ба салами;
• хонины мах, үхрийн мах;
• хясаа, сам хорхой;
• тос.

Сүүн бүтээгдэхүүн, бяслагны сортуудын дотроос хамгийн бага өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг сонгох шаардлагатай. Энэ нь зөв, эрүүл хооллолтын анхны бөгөөд маш чухал алхам бөгөөд энэ нь бүх биед эерэг нөлөө үзүүлэх нь дамжиггүй.

Ямар хоол хүнс холестеролыг бууруулдаг вэ?

Өндөр холестерины нөлөөг багасгах хамгийн сайн арга бол холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг хоол хүнс идэх явдал юм. Хэрэв та үдийн хоолонд чанасан сам хорхой байх болно гэдгийг мэдэж байгаа бол өглөөний цайнд овъёосны будаа өгөх хэрэгтэй. Энэхүү будаа нь зүрхний булчинд гайхалтай тустай бөгөөд сар хагасын дотор бага нягтралтай липопротейн (LDL) -ийг 5.3 хувиар бууруулдаг маш сайн эм юм.

Мөн самар идсэний дараа холестерин буурдаг. American Journal of Clinical Nutrition сэтгүүлд хийсэн судалгаагаар долоо хоногт 6-аас доошгүй өдөр нэг сарын турш өдөрт 40 грамм самар идэх нь нийт холестериныг 5.4 хувь, LDL холестролыг 9.3 хувиар бууруулах боломжтой болохыг тогтоожээ. Цэсийг төрөлжүүлэхийн тулд та овъёосны гурилыг хушгатай буурцагт ургамлаар сольж болно. Хэрэв та долоо хоногт хагас аяга буурцагт ургамлыг хоолны дэглэмд оруулбал бага нягтралтай липопротейн 8 хувиар буурдаг.

Холестеролыг бууруулахын тулд та липид агуулсан хар цай уух хэрэгтэй. АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны мэдээлснээр энэ ундаа нь гурван долоо хоногийн дотор өөх тосыг дор хаяж 10 хувиар бууруулдаг.

Дүгнэж байна

Зөв зохистой хооллохын тулд та идэж буй хоол хүнсэндээ хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн бүрийн найрлага, биед үзүүлэх нөлөөг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тахианы өндөг ямар ч хор хөнөөлгүй, гэхдээ тэдгээрийг дунд зэрэг идэж байх ёстой бөгөөд энэ нь ямар ч хоолонд хамаатай.

Эрүүл хооллолт нь тэнцвэртэй байдлыг агуулдаг, өөрөөр хэлбэл тодорхой найрлагатай бүтээгдэхүүнийг эсрэг шинж чанартай өөр бүтээгдэхүүнээр нөхдөг. Холестерины өндөр агууламжтай хоол хүнс нь түүнийг бууруулахад тусалдаг хоол хүнстэй хамт хэрэглэдэг. Та холестерин агуулсан хоол хүнснээс бүрэн татгалзаж чадахгүй. Биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд хүн бүрт хэрэгтэй.

Та өндөгнөөс айх ёсгүй. Эдгээр нь бие махбодийг янз бүрийн нарийн төвөгтэй ажлуудыг даван туулахад тусалдаг амин хүчил, витамин, шим тэжээлийн чухал эх үүсвэр бөгөөд бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр хангаж, булчингаа барих боломжийг олгодог.

Өндөг нь жингээ хасахад үнэхээр үр дүнтэй байдаг уу гэсэн асуултын хариулт эерэг боловч тэдгээрийг түүхий, чанасан эсвэл цагаан, шарыг тусад нь хэрхэн, ямар хэлбэрээр хэрэглэхийг мэдэх нь чухал юм. Сонголт бүр нь тодорхой зөвлөмжүүдтэй бөгөөд үүний дагуу та үзэсгэлэнтэй гоолиг дүр төрхийг бий болгож чадна. Ийм бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах болсон шалтгаан нь илчлэг багатай, найрлага дахь уураг ихтэй байдаг. Үүнээс гадна витамин, шим тэжээл, ашигтай бичил элементүүдийг агуулдаг. Хэрэв та өндгөнд жингээ хасаж чадах эсэхээ сонирхож байвал доорх мэдээллийг уншина уу.

Жингээ хасах үед өндөг идэх боломжтой юу?

Өндөгний муу холестерин, түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөлийн талаарх маргаан үргэлжилсээр байгаа ч жингээ хассан хүмүүст, тэр ч байтугай таргалалттай хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна. Энэ бүхэн нь илчлэг багатай тул нэг ширхэгт ердөө 70 ккал байдаг. Тэдний найрлага дахь уураг нь байгальд ижил төстэй байдаггүй тул энэ нь биед маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ шалтгааны улмаас жингээ хасахдаа өндөг идэх хэрэгтэй, гэхдээ зохих хэмжээгээр. Шар нь 4 гр орчим өөх тос агуулдаг тул долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Та уураг илүү олон удаа идэж болно, учир нь энэ нь булчингийн үндэс юм.

Буцалсан

Өндөг дээр жингээ хасах хамгийн тохиромжтой сонголт бол чанасан хэлбэрээр идэх явдал юм. Энэ тохиолдолд сальмонеллёзоор өвчлөх эрсдэл байхгүй. Өглөө хиамтай сэндвичний оронд нэг өндөг юм уу омлет идээд ч гэсэн та аль хэдийн биедээ илүү их ашиг тусаа өгөх болно. Энэхүү өглөөний цайг тогтмол хэрэглэснээр та жингээ хасаж эхэлнэ. Хоолны дэглэмд чанасан өндөг идэх боломжтой юу? Тэдгээрийг оройн цагаар ч хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн нэг хэсэг, өдөр бүр биш. Жингээ хасахын тулд чанасан өндөг идэх нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ оройн хоолонд зөвхөн цагааныг нь үлдээж, түүнд ногоон нэмнэ. Сүүлчийн хоолныхоо талаар хэдэн зөвлөгөө:

1. Жингээ хасахын тулд шөнийн цагаар чанасан өндөгийг унтахаас 2-3 цагийн өмнө идэж болно.
2. Хэрэв та өөр 4-5 цагийн дараа унтахаар төлөвлөж байгаа бол хоёр дахь оройн хоолоо өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, нэг шил kefir эсвэл 1-3 чанасан уураг хийх хэрэгтэй болно.

Түүхий

Тамирчид ихэвчлэн түүхий өндөг хэрэглэдэг. Тэд өлөн элгэн дээрээ уудаг уургийн коктейль бэлддэг. Эндээс л жингээ хасахын тулд түүхий өндөг хэрэглэх нь тийм ч шаардлагагүй юм. Бие махбодь түүхий болон чанасан хоол боловсруулахад ижил хэмжээний эрчим хүч зарцуулдаг. Тэд мөн калорийн агууламжаараа ялгаатай байдаггүй. Үүнээс гадна чанасан уураг бүрэн шингэдэг бол түүхий уураг нь зөвхөн 70% шингэцтэй байдаг. Хэрэв та сүүлчийн сонголтыг ашиглахаар шийдсэн хэвээр байгаа бол нугасны өндөг биш харин бөднө шувуу эсвэл тахианы өндөг худалдаж аваарай.

Шарсан

Чанасан өндөг хурдан уйтгартай болдог тул бараг бүх хүн шарсан нь илүү дуртай байдаг. Энэ тохиолдолд хоолыг зөв бэлтгэх нь маш чухал бөгөөд ингэснээр илчлэг ихтэй байх болно. Шарсан өндөгний хувьд наалддаггүй хайруулын таваг ашиглана. Ингэснээр та тосгүйгээр хоол хийж болно, зөвхөн дусал чидун ч өвдөхгүй. Амтлахын тулд та сармис, сам хорхой, далайн давс, мөөг эсвэл бяслаг нэмж болно. Цөцгийн тосонд шарсан өндөгийг 7-10 хоногт нэгээс илүүгүй удаа зөвшөөрдөг.

Өндөг дээр хэрхэн жингээ хасах вэ

Уургийн хоолны дэглэмийн олон сонголт байдаг бөгөөд гол зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн нь өндөг юм. Ийм хоол тэжээлийн систем нь нүүрс усны хэрэглээг хязгаарладаг. Хоолны дэглэм нь маш их уураг агуулдаг тул бие нь өөх тосны нөөцөө эрчим хүч болгон хувиргаж эхэлдэг. Үүнээс гадна та зөвхөн тахианы мах идэж болно. Бөднө шувууд нь харшил үүсгэдэг тул сайн үнэлгээ авсан. Хоолны дэглэмд байгаа нугасны өндөг, эсрэгээр, биед муу шингэдэг.

Өндөгний хоолны дэглэм

Өндөгний хоолны дэглэмийн сонголтыг удаан хугацаагаар жагсааж болох боловч kefir моно хоолны дэглэмийг хамгийн үр дүнтэй гэж үздэг. Энэ нь маш энгийн, авч явахад хялбар бөгөөд сайн үр дүнг өгдөг. Долоо хоногт та 5-7 кг жин хасах боломжтой. Үндсэн нөхцөл бол өдөр бүр өглөөний цайнд 2 өндөг идэж, өдөрт 1.5 литр хүртэл kefir уух явдал юм. Хоолны дэглэмийн өдрөөс хамааран бусад бүтээгдэхүүнийг тэдэнд нэмэх шаардлагатай.

• эхний - 4 чанасан төмс;
• хоёрдугаарт - 150-200 гр тахианы хөх;
• гуравдугаарт - 150-200 г хүртэл туранхай үхрийн мах;
• дөрөв дэх - 150-200 гр туранхай загас;
• тав дахь - 1 кг хүртэл алим эсвэл ногооны салат;
• зургаа, долдугаарт - зөвхөн kefir, ус, 2 өндөг.

Өөр нэг үр дүнтэй хоолны дэглэм нь өндөг, цитрус жимсний үр дүнтэй хослол дээр суурилдаг. Зарим тоймоос харахад та долоо хоногт 9 кг жин хасах боломжтой. Хүснэгтэнд байгаа хоолны дэглэмийн өдөр бүрийн хоолны дэглэм:

Шараар жингээ хасах

Хэдийгээр жингээ хасах үед уураг илүү их хэрэглэдэг боловч шар нь энэ хэсэгт үр дүнтэй гэж тооцогддоггүй. Энэ шалтгааны улмаас шар хоолны дэглэм өнөөдөр маш их алдартай. Энэ нь илүүдэл жингээс салах төдийгүй биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Нүүрс ус бүрэн байхгүй шарны өвөрмөц химийн найрлага нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Гэхдээ шар хоолны дэглэм нь хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг.

• муу холестерины агууламжаас шалтгаалан энэ нь атеросклерозын үед тохиромжгүй;
• хувь хүний ​​үл тэвчих байдал;
• зүрх судасны эмгэг, urolithiasis.

Та шарыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй - тэдний өдөр тутмын норм нь 1-2 ширхэг юм. Нэг тахиа хоёр бөднө шувуутай тэнцэнэ. Та шарыг чанасан эсвэл шарсан идэж болно, гэхдээ зөвхөн чидун жимсний тос эсвэл уураар жигнэж, өглөөний цайгаа ууж болно. Хоол хийхэд 7-10 минут шаардагдана. Ингэснээр шар нь биед шингээхэд хамгийн тохиромжтой бүтэцтэй болно. Тэдний цитрус жимстэй хослуулах нь оновчтой байдаг. Мөн өдөрт дор хаяж 1.5 литр ус уух нь чухал. Шар хоолны дэглэмийн бусад зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс нь:

• загас, далай эсвэл гол;
• өөх тос багатай айраг, сүү;
• хүнсний ногоо;
• туранхай мах;
• цэвэр ус, рашаан, ногоон цай, ургамлын гаралтай дусаах;
• жимс, гэхдээ усан үзэм, банана биш.

Видео: жингээ хасахад зориулсан өндөг