Oatmeal бол түргэн хоол биш юм. Та өдөр бүр овъёос идэж болох уу

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөрөөсөө илүү тааламжтай байдаг))

Гуравдугаар сарын 20 2017 он

Агуулга

Овъёос бол үр тарианы өвөрмөц ургац юм. Үүнээс бүтээгдэхүүн нь зөвхөн өлсгөлөнг хангахаас гадна эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Oatmeal, kissels, шөл нь ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчинд зориулагдсан байдаг. Oatmeal нь эрдэс бодисоор ханасан, сэтгэл санааг сэргээдэг. Олон хүмүүсийн хувьд энэ нь өдрийн турш эрч хүчийг өгдөг дуртай амттан юм.

Oatmeal-ийн найрлага

Овъёосны хамгийн алдартай, хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн бол үйрмэг юм. Бага наснаасаа танил болсон Геркулес одоо ч эрэлт хэрэгцээтэй, алдартай хэвээр байна. Oatmeal-ийн химийн найрлага нь ихээхэн ашиг тусыг авчирдаг: эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэн, урт наслалт өгдөг. Өөрийгөө шүүх:

Өсөн нэмэгдэж буй эслэгийн агууламж нь хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн байлгаж, гэдэс дотрыг цэвэрлэж, илүү зөөлөн бөгөөд амархан арилгахад тусалдаг.
Овъёосны үр тарианд агуулагддаг В бүлгийн витаминууд нь арьс, хумс, үсний байдлыг хариуцаж, уян хатан байдал, хүч чадал, гоо сайхныг өгдөг.
Соёлын нэг хэсэг болох иод нь таны бамбай булчирхайг хамгаалж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, оюун ухаан, хариу үйлдэл, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг.
А, Е витаминууд нь гоо үзэсгэлэн, залуу насыг хадгалах, эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийг дэмжих боломжийг олгодог.
Hercules-д элбэг байдаг фосфор, кальци, магни нь булчингийн тогтолцооны хүч чадал, гүйцэтгэлийг хянадаг.
Цавуулаггүй овъёос нь целиак өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай (улаан буудайн гурилын энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг үл тэвчих).

калори

Уламжлал ёсоор бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар нь түүний агуулагдах калорийн тоо, уураг, өөх тос, нүүрс усны (BJU) хувиар тодорхойлогддог. Овъёос нь бүх үр тарианы нэгэн адил нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн бөгөөд геркулесийн калорийн агууламж (түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ) 325 ккал байдаг. 100 гр бүтээгдэхүүнд. Хумс дахь уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаа 12.3: 6.2: 61.8 хувь байна.

Төрөл зүйл

Овъёосны будаа хоол хийх цагийг багасгахын тулд овъёосыг Hercules эсвэл Extra flakes болгон хувиргадаг. Үүнийг дараах байдлаар гүйцэтгэнэ: үйлдвэрлэлийн нөхцөлд: үр тариа угааж, хатааж, хальснаас цэвэрлэж, өнгөлж, тусгай аппаратаар дамжуулна. Үүний дотор үр тариа нь өгөгдсөн зузаантай гөлгөр эсвэл атираат дэлбэн хэлбэртэй байна. Хэрэв дэлбээ нь зузаан байвал будаа буцалгах хэрэгтэй, нимгэн дэлбээ исгэж, өөрөөр хэлбэл буцалж буй ус асгаж, исгэж болно.

Чипс шиг хийсэн хамгийн нимгэн ширхэгийг заримдаа агшин зуур гэж нэрлэдэг. Тэд илүү хурдан шингэж, биед шингэдэг, өөрөөр хэлбэл гликемийн индекс өндөр байдаг. Энэ нь тохиромжтой, гэхдээ тийм ч эрүүл биш юм. Ийм ширхэгүүд хурдан ханадаг боловч тэдний дараа өлсгөлөнгийн мэдрэмж нэг цагийн дараа гарч ирдэг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Hercules-ийг зөвлөж байна.

Oatmeal болон oatmeal хоёрын ялгаа нь юу вэ?

Овъёосны будааг овъёосны будаа эсвэл нэмэлт үр тарианаас ялгахын тулд нэрэнд нь хэрхэн андуурч болохгүй вэ? Oatmeal болон oatmeal хоёрын ялгаа нь юу вэ - асуулт зөв биш байна. Oatmeal гэдэг нь овъёосоор хийсэн бүх бүтээгдэхүүнийг хэлдэг: хавтгай үр тариа, ямар ч төрлийн үр тариа, ямар ч нунтаглах овъёос. "Геркулес" нэр нь ЗХУ-аас гаралтай. Энэ нь ЗХУ-ын хүнсний үйлдвэрээс үйлдвэрлэсэн алдартай овъёосны ширхэгийн нэр байв. Тэднээс гадна Дэлбээ ба Нэмэлт овъёосны будаа худалдаанд гаргах боломжтой. Тэд хоол хийх хугацаа, дэлбээний дундаж зузаанаар ялгаатай байв.

Ямар ашигтай вэ

Тиймээс хоолны дэглэм дэх овъёосны будаа - энэ юу вэ? Загварт хүндэтгэл үзүүлэх үү эсвэл таны эрүүл мэндийг сахин хамгаалах гайхамшигт бүтээгдэхүүн үү? Бүтээгдэхүүний батлагдсан эрүүл мэндийн ашиг тусыг доор жагсаав. Жагсаалт нь гайхалтай юм:

овъёос - бие махбодид шинэ эсийг бий болгоход шаардлагатай полисахаридын өгөөмөр эх үүсвэр;
тогтмол хэрэглээ нь холестеролыг бууруулж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг;
цусны найрлагыг сайжруулж, коагуляцийг нэмэгдүүлдэг;
шингэн oatmeal, вазелин, декоциний бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
хумс, үсийг бэхжүүлж, арьсыг эрүүл, уян хатан болгодог;
нэмэлт бодисгүй овъёосны будаа нь гэдэс дотрыг цэвэрлэж, ходоодны шүүсний рН-ийг хэвийн болгож, хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг;
овъёосны аяга нь ой санамжийг бэхжүүлж, сэтгэн бодох хурдыг нэмэгдүүлж, стрессийг тайвшруулдаг;
oatmeal нь дархлааг бэхжүүлж, биеийн ерөнхий аяыг нэмэгдүүлдэг;
овъёос бүтээгдэхүүн цусны даралтыг хэвийн болгож, цусны даралт ихсэх өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг;
овъёос бол бодисын солилцоог зохицуулахад тусалдаг хоол бөгөөд жингээ ажигладаг хүмүүст маш чухал юм.

Ус эсвэл сүү, нарийн боов, амттан дээр амттай үр тариа бэлтгэхээс гадна бүтээгдэхүүнийг гоо сайхны салбарт гадны бодис болгон ашигладаг (нүүрний маск, үсийг бэхжүүлдэг хольц бэлтгэх). Өвчин, гэмтэл, хаврын beriberi өвчний дараа биеийг хурдан сэргээх зорилгоор нахиалсан үр тариаг салат, смүүтид нэмдэг. Талханд овъёос хивэг нэмдэг бөгөөд энэ нь ердийн нарийн боовноос хэд дахин илүү ашиг тус авчрах болно. Үнэхээр овъёос бол амттай эмч бөгөөд үүнээс гадна илүүдэл жингээс салахад тусалдаг.

Жин хасах зорилгоор

Цусан дахь глюкоз ихсэх нь хоолны дуршилыг өдөөдөг бөгөөд үүнийг хянахад хэцүү байдаг гэдгийг та мэдэх үү. Хэдийгээр овъёос нь илчлэг багатай үр тариа биш ч жингээ хасахад овъёосны будаа идэвхтэй ашиглагддаг. Тэдний биед удаан хугацаагаар боловсруулалт хийх нь нойр булчирхайд зөөлөн нөлөө үзүүлдэг. Oatmeal аажмаар задарч, түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхгүйгээр шингэдэг. Энэ нь зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Гэсэн хэдий ч жингээ хянахын тулд та овъёосны будаа зөв идэх хэрэгтэй.

хор хөнөөл

Овъёосны үр ашиг нь батлагдсан хэдий ч зарим төрлийн үр тариа нь хор хөнөөлтэй гэсэн үзэл бодол байдаг. Үнэн хэрэгтээ шуурхай овъёосны хор хөнөөл нь маш их хэтрүүлсэн байдаг. Үнэнийг бүгд мэддэг: үр тарианы будаа нь үр тарианаас илүү эрүүл байдаг. Гэсэн хэдий ч бүхэл бүтэн үр тарианы овъёосыг нэг цагийн турш буцалгаж болох бөгөөд энэ нь хатуу хэвээр байх болно. Хайрцаг нь будааг зөөлөн болгодог боловч зарчим нь хэвээр байна: үр тариаг дулаанаар боловсруулах тусам илүү ашигтай байдаг. Тиймээс Hercules ширхэгийг нэмэлтээс илүүд үздэг.

Хэрэв та өглөө нь овъёосны будаа идэж дассан бол энэ нь илчлэг багатай өглөөний хоол гэдгийг мартаж болохгүй. Богино хугацаанд өлсгөлөнгөө ханасан ширхэгүүд нь нэг цагийн дотор хүчтэй өлсгөлөнг үүсгэдэг. Таагүй мэдрэмжийг мэдрэхгүйн тулд өглөөний цайндаа овъёосны гурилтай уургийн хоол идээрэй: зуслангийн бяслаг, өндөг, загасны хэсэг. Овъёосны бүх өвөрмөц шинж чанаруудтай, заримдаа санал болгож буй овъёосны моно-хоолны дэглэм нь зураг дээр ашиг тусаа өгөхгүй, илүү сайн харагдахад тус болохгүй. Овъёосны будаа нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох сайн, зөвхөн ийм байдлаар л хамгийн их ашиг тусаа өгөх болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Хайрцагтай үр тариа хараад хамгийн түрүүнд санаанд буудаг зүйл бол овъёосны будгийг ус эсвэл сүүнд буцалгах явдал юм. Гэхдээ энэ нь санагдах шиг хялбар биш юм. Будаа нь зөөлөн, амттай, маш эрүүл болж хувирахын тулд Hercules-ийг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч уламжлалт будаа нь Hercules эсвэл Extra flakes дээр үндэслэсэн цорын ганц хоол биш юм. Тэднээс шөл, амттан, жигнэмэг, кассерол бэлтгэж, салат, смүүти дээр нэмдэг. Oatmeal хоол хийх нь энгийн зүйл юм. Үндсэн техникийг мэддэг тул та овъёосны хоолыг бүхэл бүтэн гэр бүлийн баяр болгон хувиргах болно.

Хоолны жор

Hercules-ийн доорх жорууд нь овъёосны будаа нь зөвхөн будаа биш гэдгийг танай гэр бүлд итгүүлэх болно. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн эрүүл мэндийг сахих, эрч хүч, сайхан сэтгэлийг өгөх, гэр бүлийн бүх гишүүдэд эрч хүч өгөхийн тулд тэдгээрийг үе үе хооллоорой. Гэрэл зураг бүхий гурван үндсэн жор (ердийн будаа, нарийн боов, анхны амттан) нь таны хүссэн найрлагаар баяжуулж болно. Бага зэрэг төсөөлөл - та түүний шинж чанараараа өвөрмөц, маш амттай, анхны өглөөний цайг олох болно.

будаа

Хоол хийх цаг: 20 минут.
Үйлчлэх: хоёр.
Хоолны калорийн агууламж: 172 ккал.
Зорилго: өглөөний цайнд.
Хоол: Орос.

Энэ хэсэгт өгөгдсөн овъёосны будаа "Hercules" -ийг усанд буцалгаж, бэлэн болгосон хоолыг амтлах нэмэлтүүдээр амтлана. Амжилтанд хүрэх гурван нууц байдаг: хоол хийх шаардлагатай хайрс худалдаж авах; удаан хугацаагаар хоол хийхгүй байх; өгөөмөр тос. Нэмэлт болгон сүү эсвэл цөцгий, жимс, жимсгэнэ, самар хэрэглэнэ. Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, будаа нэмэхээсээ өмнө элсэн чихэр цацаж болно. Жимс жимсгэнэ шүүсийг гаргаж, тавагны амт нь илүү тод болно.

Найрлага:

Hercules овъёосны ширхэг - 1 аяга;
ус - 2 шил;
давс - 1/3 халбага;
элсэн чихэр - 2 tbsp. л. (слайдгүйгээр);
цөцгийн тос - 25 гр.

Хоол хийх арга:

Усыг элсэн чихэр, давстай буцалгаж, овъёосны будаа нэмээд холино.
Гурваас таван минут буцалгана. Будаа "зугтаж" болохгүй, хөөсөрхөхөд хэдхэн секундын турш дулаанаас салгана.
Чанасан үр тариа хавдсан боловч буцалгаж амжаагүй зөөлөн, бэлэн будаа нь хөөсөрдөггүй. Галыг унтрааж, тос нэмнэ. Будаа таваас арван минутын турш исгэж, хольж, ялтсууд дээр байрлуулна.
Сүү, жимс, шинэхэн эсвэл хуурай жимс, самар зэргийг хүссэнээр нэмнэ.

жигнэмэгийн жор

Бэлтгэх хугацаа: 30 минут (нэмэх нь хөргөгчинд нэг цаг).
Нэг саванд порц: 10 хүртэл нэгж (30 ширхэг).
Хоолны калорийн агууламж: 460 ккал.
Зорилго: амтат боов.
Хоол: Орос.
Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Oatmeal Baking нь хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн эрүүл, амттай амттан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хэзээ ч уйддаггүй. Дугуй махлаг жигнэмэг дээр та дуртай бүхнээ нэмж болно: үзэм, хатаасан чангаанз, чавганы хэсэг, шоколадны чипс. Эдгээр амттай жигнэмэгийг долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд хугацаанаас нь өмнө жигнэх боломжтой. Зүгээр л нүдэнд харагдахуйц газар бүү тавь - жигнэмэг хурдан идэх хандлагатай байдаг. Жигнэмэг хийхээсээ өмнө хоолонд зориулж нарийн нунтагласан үр тариа сонгох хэрэгтэй (будаанаас ялгаатай), жишээлбэл, нэмэлт овъёосны сортуудын нэг.

Найрлага:

элсэн чихэр - 2/3 аяга;
улаан буудайн гурил - 1.5 аяга;
цөцгийн тос - 100 гр;
жигд нунтаг зуурмаг - 2 tsp.

Хоол хийх арга:

Цөцгийн тос, элсэн чихэрийг нэгэн төрлийн масс болгон үрж, нэг нэгээр нь нэг өндөг нэмээд холино.
Үр масстай овъёосны будаа холино.
Зуурсан гурилыг жигд нунтагтай хольж, өтгөн болох ёстой.
Зуурмагийг уутанд (кино) хийж хөргөгчинд нэг цагийн турш үлдээгээрэй.
Жигнэмэгийн хуудсыг тосоор тосолж байх ёстой. Үүн дээр зуурсан гурилын жижиг хэсгүүдийг тарааж, том бөөгнөрөлөөс нь салга. Жигнэмэгээ 1 см орчим зузаантай дугуй хэлбэртэй, хавтгай хэлбэртэй болгож, жигнэх үед томорч, диаметр нь ихсэх болно, хэтэрхий нягт овоолж болохгүй.
Бялууг 175-185 градусын температурт 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.

амттан

Хоол хийх хугацаа: 40 минут.
Үйлчлэх: хоёр.
Хоолны калорийн агууламж: 172 ккал.
Зорилго: өглөөний цайнд.
Хоол: Орос.
Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Extra instant oatmeal-аас ер бусын амттай, анхны амттан бэлтгэж болно. Шүүмжээс харахад овъёосны будаа огтхон ч дургүй хүмүүс ч гэсэн овъёосны будаагаас өөр зүйлд дуртай байдаг. Хүүхдүүддээ эрүүл хоол сайхан амттай байдгийг харуулах хоол санал болго. Энэ нь хамгийн бага илчлэг биш амттан нь маш эрүүл тул таны гэр бүлийн цэсийг төрөлжүүлэх нь гарцаагүй.

Найрлага:

овъёосны хальс Нэмэлт - 1.5 аяга;
сүү - 2/3 аяга;
цөцгий - 1/3 аяга;
ургамлын тос - 1/4 аяга;
үзэм - 40 гр;
бүйлсний дэлбээ - 30 гр;
давс - 1/3 халбага;
сод - 1/2 tsp;
нимбэгийн хүчил - 1/3 tsp;
шарж бүйлс - 30 гр.

Хоол хийх арга:

Овъёосны гурилыг элсэн чихэр, давс, сод, нимбэгийн хүчилтэй хольж, бүйлсний дэлбээ нэмнэ.
Тусдаа аяганд (лонхтой) цөцгий, сүү, цөцгийн тосыг сайтар холино.
Сүүний бүрэлдэхүүн хэсгийг хуурай хольц руу хийнэ.
Үзэм хийнэ, массыг хутгана, жигд таваг руу хийнэ.
Массыг 175-185 градусын температурт жигнэх ёстой, жигнэх хугацаа 25 минут байна.
Хөргөсөн амттангаа халбагаар аяганд хийж, жижиглэсэн шарж бүйлс цацна.

Видео

Та текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид үүнийг засах болно!

Хэлэлцэх

Oatmeal: ашиг тус, жор

Эрхэм найзууд аа, та өөртөө болон гэр бүлдээ удаан хоол хийх шаардлагагүй үр тариа худалдаж авдаг уу? Ийм бүтээгдэхүүн нь маш тохиромжтой бөгөөд завгүй хүмүүсийг баярлуулдаг. Гэхдээ энэ нь хэд хэдэн асуултыг төрүүлдэг. Бэлэн будаа эрүүл үү? Ийм хоолны ашиг тус, хор хөнөөл юу вэ? Бэлэн болсон үр тариаг сонгохдоо юуг анхаарах ёстой вэ? Би энэ асуудлыг ойлгож, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал бодлыг шинжлэхийг хичээсэн. Энэ мэдээллийг бас уншихыг зөвлөж байна.

Шуурхай үр тариа гэж юу вэ

Үйлдвэрлэлийн аргаас хамааран тэдгээр нь хоёр төрөлтэй.

Буцалгах шаардлагатай будаа, гэхдээ хоол хийх хугацаа нь ердийн үр тарианыхаас хамаагүй бага байдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхдээ үр тариа буцалж буй усаар асгаж, үр дүнд нь бараг бэлэн болдог.
Буцалж буй ус асгахад хангалттай будаа. Хэдэн минутын дараа энэ будаа хэрэглэхэд бэлэн болно. Хурдан, амттай, тохиромжтой! Та үүнтэй маргаж болохгүй. Гэхдээ бэлэн будаа ашигтай юу? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвхөн ашиг тусын талаар төдийгүй ийм хоолны хор хөнөөлийн талаар ярьдаг.

Шуурхай будаа - ашиг тус, хор хөнөөл

"Шуурхай" эсвэл түргэн үр тарианы тавагны хор хөнөөл

эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд

Эхний төрлийн үр тарианы хувьд (энэ нь чанаж болгосон хэвээр байгаа) тэдний аюул нь дараах байдалтай байна. Сав баглаа боодол нь битүүмжлэлээ алдвал эрүүл мэндэд хортой бактери, мөөгөнцөр бүтээгдэхүүн дотор байж болно. Тэдний хувьд боловсруулсан үр тариа нь нөхөн үржихүйн үржил шимтэй орчин юм. Тийм ч учраас баглаа боодлын бага зэргийн согогийг үл тоомсорлож болохгүй.

Цүнхний материал

Ихэнх тохиолдолд "хурдан" будаа нь уутанд хийж хоол хийхийг санал болгодог. Гэхдээ материалын дулааны тогтвортой байдлын баталгааг хэн ч танд өгөхгүй. Анхдагч байдлаар, энэ нь хор хөнөөлгүй гэж тооцогддог. Гэхдээ эрүүл мэнд таны хувьд хамгийн түрүүнд байгаа бол ийм будааг уутгүйгээр чанаж болгосон нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд агуулгыг нь хайруулын тавган дээр хийнэ.

Бүтээгдэхүүнийг савласан аяганд мөн адил хамаарна. Үр тариаг дотор нь биш, харин шилэн эсвэл шаазан аяганд хийх нь хамгийн сайн арга юм. Би энэ зөвлөгөөг зохион бүтээгээгүй, харин туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтний амнаас суралцсан.

Ашигтай бодисын хэмжээ

Энэ үзүүлэлт нь үр тариа боловсруулах аргаас хамаарна. Хэрэв даралтын дор өндөр температурт хурдан (5-10 секунд) өртдөг орчин үеийн био хэмнэлтийн технологийг ашигласан бол шим тэжээл бараг алга болно. Энэ нь төгс төгөлдөр юм! Гэхдээ ийм мэдээллийг савлагаа дээр заасан байх ёстой. Хэрэв энэ нь байхгүй бол та бүрэн бүтээгдэхүүн идэж байна гэсэн баталгаа байхгүй.

Ихэнх тохиолдолд түргэн шуурхай үр тариаг бусад хямд технологи ашиглан үйлдвэрлэдэг. Үүний үр дүнд бүтээгдэхүүн нь биологийн чухал бодис (жишээлбэл, витамин), түүнчлэн уургийн ихээхэн хэсгийг алддаг.

Элсэн чихэр

Ихэнх тохиолдолд үйлдвэрлэгчид бэлэн үр тарианы бүтээгдэхүүнд их хэмжээний элсэн чихэр нэмдэг. Энэ нь мэдээжийн хэрэг зураг, эрүүл мэндэд хортой, ялангуяа чихрийн шижин өвчний үед. Энэ өвчний үед та өөртөө тохирсон бүтээгдэхүүнийг ажиглаж, анхааралтай сонгох хэрэгтэй.

Бага хэмжээний элсэн чихэр нь зөвхөн эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай АД-ын үр тариа, өөрөөр хэлбэл тусгай нэмэлтүүд, жишээлбэл, эмийн ургамал хэлбэрээр ажиглагддаг. Гэхдээ энэ талаар "Үр тарианы ашиг тус" хэсэгт илүү ихийг хэлэх болно.

Амт

Хэрэв жимс эсвэл хатаасан жимсийг амтлах, амт, ашиг тусыг сайжруулахад ашигладаг бол бүх зүйл эмх цэгцтэй байна. Харин холимогт нэг ч байхгүй, харин оронд нь Е үсэгтэй байгалийн амттай адилхан амтыг хэрэглэвэл түргэн будааны ашиг тус нь хор хөнөөлтэй болж өөрчлөгдөх нь дамжиггүй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг ялангуяа хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Түргэн хоолны бүтээгдэхүүнд түгээмэл хэрэглэгддэг нэмэлт бол натрийн глутамат юм. Эсвэл өөрөөр хэлбэл амт сайжруулагч. Хэрэв хүн натрийн глутамат агуулсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хэрэглэдэг бол энэ бодис нь амт нахиа руу нөлөөлдөг тул тархинд дохио өгдөг тул түүнд дур мэдэн донтох байдал үүсдэг. Ийм "хууран мэхлэлт" нь хоол боловсруулах эрхтнийг хэт их цочроох, мэдрэлийн системийг тогтворжуулах, "амттай" илчлэг ихтэй хоолонд донтох, нэмэлт бодисоор хооллоход хүргэдэг.

Үүний зэрэгцээ, натрийн глутамат нь зөвхөн үр тариа биш, бараг бүх бэлэн бүтээгдэхүүнд их хэмжээгээр агуулагддаг гэдгийг санах нь зүйтэй: нухсан төмс, гоймон, пилаф, шөл, шөлний шоо. Хэрэв та тэдгээрийн хэрэглээг хянахгүй бол эрүүл мэндийн асуудлаас зайлсхийх боломжгүй.

Үүнтэй холбогдуулан би амьдралаас нэгэн тохиолдлыг санаж байна. Нэг удаа би долоон сартай нялх үрээ нухсан төмсөөр хооллож байсан залуу ээжтэй галт тэргэнд сууж явсан юм. Түүний үгнээс харахад хүүд зориулсан ийм оройн хоол анх удаа биш байсан нь тодорхой байв. Бяцхан хүний бие ийм хоолонд хэрхэн ханддагийг та төсөөлж болно. Бараг бүх замд хүүхэд унтаагүй байхад уйлж, хашгирахаа больсонгүй. Олон насанд хүрэгчид хүүхдийн биеийн онцлогийг харгалзан үздэггүй нь харамсалтай.

Шуурхай будааны ашиг тус

Шуурхай үр тарианы бүх асар их сул талууд нь давуу талтай. Гэхдээ бүтээгдэхүүнийг эрүүл хооллолтыг харгалзан үзсэн дүрмийн дагуу үйлдвэрлэсэн тохиолдолд л боломжтой. Шуурхай будаа ямар ашигтай вэ?

Нэгдүгээрт, хэрэв тэдгээр нь зөвхөн үр тариа, байгалийн нэмэлт (хатаасан жимс, жимсгэнэ) -ээс хийгдсэн бол. Орчин үеийн технологиор хийсэн амт сайжруулагч, хиймэл амтлагчгүй хольц нь ашигтай бодисыг дээд зэргээр хадгалдаг.

Хоёрдугаарт, олон үр тариа нь нунтаг эмийн ургамал хэлбэрээр эмийн нэмэлттэй байдаг. Тиймээс тэдгээрийг дараахь байдлаар ашигладаг.

burdock үндэс;
chicory;
хамхуулын навч;
сүүн Thistle үр;
чихэр өвсний үндэс;
plantain навч;
Иерусалим артишокын булцуу;
спирулина;
усан үзмийн үр;
перга;
эхинацеа өвс.

Ийм үр тарианы хольц нь янз бүрийн өвчинтэй хамт идэхэд ашигтай байдаг. Жишээлбэл, хамхуул, царгас, burdock бүхий үр тариа нь ходоодны шарх, зүрхний шарх, стоматит зэрэгт зориулагдсан байдаг. Psillium, echinacea, Dandelion үндэс хэлбэрийн эмийн нэмэлт нь суулгалт, элэгний өвчинд будаа эсвэл Сагаган будаатай болгодог. Гэхдээ Иерусалим артишок бүхий үр тариа нь энэ ургамлын булцуунд агуулагддаг инулины ачаар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг.

Эмчилгээний түргэн үр тариаг хоолны дэглэмд аажмаар, зөвхөн эмчтэй зөвлөлдсөний дараа оруулах шаардлагатай. Үүнийг эмийн нэмэлтүүд нь хүчирхэг хэрэгсэл гэж тайлбарладаг. Зарим тохиолдолд тэд бие даасан үл тэвчих шалтгаан болдог.

Гуравдугаарт, уусдаг үр тарианд эслэгийн бараг бүх нөөц хадгалагддаг. Мөн энэ нь бидний хоол боловсруулах системд аль хэдийн сайн байдаг. Эслэг нь зөөлөн болж, хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, гэдэсний микрофлорын хоол болдог.

Таны харж байгаагаар түргэн будаа нь эрүүл эсэх гэсэн асуултын хариулт нь тодорхой богино хариулттай байдаггүй. Дэлгүүрт ховор хэрэглээ, болгоомжтой сонголт хийснээр хор хөнөөлийг бууруулж, ашиг тусаа нэмэгдүүлэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч байгалийн үр тарианы талаар бүү мартаарай. Эцсийн эцэст, бүх дүрмийн дагуу чанаж болгосон шар будаа, арвай, будаа эсвэл Сагаган будаа нь таны хоолны бүтээлч байдлын титэм болж чадна.

За, эрүүл хооллолтын зам нь таны хувьд маш чухал бөгөөд хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс багтдагийг хайхрамжгүй ханддаг бол би танд сайныг санал болгож чадна. эко хүнсний дэлгүүр. Үүнд танилцуулсан хоол нь мэдээж амттай, эрүүл гэсэн ангилалд багтдаг. Үүнээс гадна биеийн арчилгаа, гэрийн цэвэрлэгээнд зориулсан байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүнүүд бас байдаг.

Таны ширээн дээр зөвхөн эрүүл бүтээгдэхүүн байх болтугай! Горюнова гэж найдаж байна.

Хамгийн сайн өглөөний хоол бол овъёосны будаа, хүн бүр үүнийг мэддэг. Өглөө нэг порц будаа идэх зөвлөгөөг олон хүн дагаж мөрддөг. Гэвч цаг зав муутайгаас болж зарим хүмүүс ууттай будаа худалдаж авдаг бөгөөд хоол хийхэд хэдхэн минут зарцуулдаг. Шуурхай овъёосны будаа эрүүл үү?

Шуурхай овъёос нь ердийн овъёосноос юугаараа ялгаатай вэ?

Oatmeal нь маш ашигтай бүтээгдэхүүн гэдгийг бид бүгд мэднэ. Тиймээс олон хүн энэ бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарал хандуулдаггүй. Гэхдээ овъёосны будаа, ялангуяа бэлэн овъёосны будаа нь зөвхөн эрүүл бус, харин шууд хор хөнөөлтэй найрлагатай байж болно.

Хэрэв та тавган дээр овъёосны будаа асгавал энгийн нүдээр харж болно. энэ нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг– түүний цагаан талстууд тэнд шууд харагддаг. Ийм будаа хэрэглэх нь таны цусан дахь глюкозын түвшин хурдан үсэрч, дараа нь хурдан буурахад хүргэдэг. Энэ нь нойр булчирхай болон бүхэлдээ бие махбодид нөлөөлдөг.

Элсэн чихрийн элбэг дэлбэг байдал нь бидний судас, эрхтэн, тэр ч байтугай арьсны эрт хөгшрөлт юм.

Каша үйлдвэрлэгчид бидэнд олон тооны ашигтай дүүргэгчийг амлаж байна - жимс, хатаасан жимс. Гэсэн хэдий ч, дүрмээр бол тэдгээр нь ач холбогдолгүй байдаг - эцсийн эцэст эдгээр бүтээгдэхүүн нь нэлээд үнэтэй байдаг. Гэхдээ хангалттай хэмжээний жимс байхгүй тул амтлагч нэмэлтүүд үйлдвэрлэгчдийн тусламжид ирдэг бөгөөд ашиг тус нь эргэлзээтэй байдаг.

Сүүтэй овъёосны будаа нь ихэвчлэн байгалийн хуурай сүү эсвэл цөцгий биш харин далдуу модны тос дээр үндэслэсэн ногооны тос нэмдэг. Та далдуу модны тосны хор хөнөөлийн талаар сонссон байх.

Магадгүй таны эрүүл болгохыг хүсч буй өглөөний цайгаа хүнсний химийн найрлага болгон хувиргах ёсгүй.

"Хурдан" овъёосны будаа жингээ хасахад тусалдаг уу?

Харин овъёосны будаа эсвэл бусад хурдан чанасан үр тариа нь жингээ удаашруулна.

Учир нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь үндэслэлгүй өндөр илчлэг бөгөөд үүнээс гадна жингээ хасах үед хязгаарлах нь зүйтэй хурдан нүүрс устай холбоотой юм.

Үүнээс гадна их хэмжээний элсэн чихэр нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, өлсгөлөнгийн шинэ мэдрэмж гарч ирэх хугацааг багасгадаг. Та амттай хоол идсэн ч элсэн чихэрээр баялаг хоол идсэний дараа удахгүй дахин өлсөх болно.

"Түргэн будаа" -г хэрхэн солих вэ

Мэдээжийн хэрэг, бэлэн хоол нь тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч энгийн овъёосны будаа (геркулес) ямар ч нэмэлтгүйгээр буцалж буй усаар асгахад 1-2 минутын дотор та бэлэн овъёосны будаа авах болно.

Хэрвээ хүсвэл түүний амтыг жимс, хатаасан жимс, шинэхэн эсвэл гэсгээсэн жимсээр "чимэглэж" болно.
Сараалжтай эсвэл ташуурдсан гадил жимсний будаа нь маш амттай байдаг. Хагас халбага шанцайтай өвөрмөц oatmeal.
Аливаа самар, тэр ч байтугай үр нь эрүүл өглөөний цайнд нарийн төвөгтэй байдлыг нэмнэ. Заримыг нь жижиглэсэн, заримыг нь бүхэлд нь үлдээж болно.
Сонирхолтой амтыг бага зэрэг шарсан сонгинотой хольсон будаагаар олж авдаг.

Сонголтууд - зүгээр л далай! Тэдний дунд таны амтанд нийцэх нэгэн байх нь дамжиггүй 🙂

Ердийн овъёосны будаа худалдаж аваад өглөөний цайндаа үнэхээр эрүүл, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн авах боломжтой байхад нэмэлт мөнгө зарцуулж, "хурдан будаа" худалдаж авах нь үнэ цэнэтэй юу?

Танд эрүүл энх, урт наслахыг хүсэн ерөөе! Хэрэв энэ нийтлэл танд хэрэг болсон эсвэл танд таалагдсан бол энэ нийтлэлийг эсвэл энэ тухай сэтгэгдлээ найзуудтайгаа хуваалцаарай. Бид танд талархах болно, найз нөхөд нь түргэн үр тарианы тухай бүх үнэнийг мэдэж, мөнгө үрэх, эрүүл мэндээ сүйтгэхээ болино.

- Овъёосны будаа, эрхэм ээ! Англид овъёос нь олон төрлийн хоол хийх хамгийн алдартай орцуудын нэг юм. Сүүлийн үеийн судалгаанаас харахад манай улсын олон хүмүүс британичуудын овъёосны гурилыг хайрладаг бөгөөд үүнийг өглөөний цайнд хамгийн тохиромжтой сонголт гэж үздэг. Түүний ашиг тус, хор хөнөөлийг анагаах ухааны судалгаагаар нотолсон. Будаа байнга хэрэглэх нь ямар үр дагавартай вэ?

Oatmeal-ийн ашиг тус

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд овъёосны ашигтай шинж чанарыг удаан хугацаанд тодорхойлсон байдаг.

бага гликемик индекс. Тиймээс эмч нар цусан дахь сахарын хэмжээг хадгалдаг тул чихрийн шижин өвчний үед овъёосны будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна;
кальцийн агууламж, олон хүүхэд өглөө нь овъёос идэх дургүй байдаг ч шүд, үсийг бэхжүүлэхэд тусалдаг;
усны ширхэг, зөгийн балны декоциний нь зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
овъёос эсвэл гуриланд агуулагдах инозитол нь холестерины түвшинг хэвийн болгодог бөгөөд энэ нь холестерины товруу үүсэхийг зөвшөөрдөггүй;
oatmeal-ийн ашиг тус нь стрессийн дор харагддаг, эрүүл өглөөний цай нь ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг;
биеийг эслэгээр дүүргэх нь гастрит, шархлаа үүсэхээс сэргийлдэг. Хордлогын үед та овъёосны хальстай усанд декоциний хийж, дараа нь бага багаар ууж болно;
эдгээх oatmeal, өмнө нь овъёосны декоциний бэлтгэх нь ходоодны хорт хавдрыг эмчилдэг гэж үздэг байсан;
үр тариа нь дархлааг нэмэгдүүлдэг антиоксидант агуулдаг;
бие нь овъёосны гурилыг хурдан шингээдэг. Энэ нь oatmeal-ийн ашиг тус нь түүний хоолны дэглэмд оршдог гэсэн үг юм.

Анагаах ухаанд хэрэглэдэг oatmeal ашигтай шинж чанарууд

Турах. Хэдийгээр овъёосны будаа нь илчлэг ихтэй ч биеийн өөхний шингээлтийг хянадаг. Овъёосны будаа эсвэл овъёосны сүүнд суурилсан жин хасах олон хоолны дэглэм байдаг. Энэ тохиолдолд ашиг тус, хор хөнөөлийг бүрэн ойлгоогүй, учир нь энэ нь албадан турах гэж тооцогддог. Жингээ хасах хамгийн түгээмэл арга бол долоо хоногт 2 удаа буулгах (овъёос) өдөр юм. Өдөржингөө будаа идэж, их хэмжээний шингэн ууж болно. Үр тарианы декоциний нь бас тусалдаг тул өглөө бүр өлөн элгэн дээрээ ууж болно.

АГ-ийн эмчилгээ. Та oatmeal шөлний тусламжтайгаар даралт ихсэхээс сэргийлж чадна. Нэг аяга овъёосны үр тариаг таваг руу хийнэ, 1 литр буцалгаагүй, гэхдээ цэвэршүүлсэн ус хийнэ, дараа нь усны хагас нь уурших хүртэл гал дээр буцалгана. Өглөө өлөн элгэн дээрээ хагас шил декоциний ууна.

Хавангийн эмчилгээ. Үр тариа эсвэл овъёосны гурилын агшин зуурын декоциний нь үүнд тусална. Нэг аяга үр тариа эсвэл үр тариа 5 аяга хүйтэн усаар асгаж, 15 минутын турш галд хийнэ. Үүний дараа нэг халбага гурил, зөгийн бал нэмээд дахин 5-7 минут буцалгана. Энэ нь шүүж, өдрийн турш жижиг хэсгүүдэд ийм декоциний ууж байна.

Oatmeal-ийн хор хөнөөл

Өдөр бүр будаа их хэмжээгээр хэрэглэх боломжгүй. Үр тарианд агуулагддаг фитик хүчил нь кальцийг бие махбодид бүрэн шингээж чаддаггүй тул түүний зарим хэсгийг ясны эдээс зайлуулдаг. Фитик хүчил их байх нь хүний хувьд аюултай.
Өнөөдөр алдартай болсон ууттай овъёос нь зайлшгүй шаардлагатай витамин, шим тэжээлийг агуулдаггүй. Энэ нь цардуул агуулдаг бөгөөд бие махбодид орж, элсэн чихэр болгон задалдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлдэг, нойр булчирхай нь ийм ачааллыг тэсвэрлэх чадваргүй бөгөөд үүний дараа инсулины урвал үүсдэг.
Үр тарианы үр тариа хэрэглэхэд эсрэг заалттай бүлэг хүмүүс байдаг. Энэ нь зөвхөн үр тарианд байдаг цавуулагтай холбоотой юм: овъёос, овъёос. Эмч нар энэ өвчний нэрийг өгсөн - целиак өвчин, шинж тэмдгүүд нь шууд харагдахгүй, эхэндээ хөнгөн, гэхдээ аль хэдийн гүнзгий шатандаа өөрсдийгөө мэдэрдэг, тэр үед гэдэсний шингээлт нь эцэстээ устаж, үйл ажиллагаа нь зогсдог, хүүхдүүд ялангуяа энэ өвчинд өртөмтгий байдаг.

Өнөөдөр дэлгүүрийн тавиур дээр хамгийн олон төрлийн oatmeal байна. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь чанараас хамаарна. Үр тариа эсвэл үр тариа сонгохдоо нэрэнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

"Нэмэлт" овъёосны хальс нь ихэвчлэн хэд хэдэн сортуудад хуваагддаг. Нэг сорт нь хурдан бэлтгэх зориулалттай нимгэн овъёосны будаа агуулдаг тул буцалж буй усанд 10 минутаас илүү байлгаж болохгүй. Нүүрс ус ихтэй сортууд байдаг, oatmeal-ийн ашиг тус алдагддаг.

Hercules нь түргэн овъёосны бусад сортуудаас тусгаарлагддаг. Ширхэг нь нэлээд нягт тул хоол хийхэд илүү их цаг хугацаа шаардагдана.

Чухал! Шуурхай будаа сонгохдоо овъёос эсвэл овъёосны будаа нь чийгийг шингээдэг тул агааргүй саванд байгаа эсэхийг шалгаарай. Хугацаа дуусах хугацааг ажиглаарай, учир нь тэдгээр нь сав баглаа боодол биш бүтээгдсэн үеэс эхэлдэг. Гэрэлд агуулгыг шалгахын тулд хэтэрхий залхуу байж болохгүй (хэрэв савлагаа нь ил тод байвал). Өндөр чанартай ширхэгүүд нь цагаан эсвэл цөцгийтэй байдаг. Гэртээ аль хэдийн бүтээгдэхүүнийг үнэрлээрэй, гуравдагч этгээдийн үнэр байх ёсгүй.

Өглөөний цайнд овъёосны будаа ямар ашигтай вэ?

Өглөө нь би идэхийг үнэхээр хүсэхгүй байна, учир нь бие нь бүрэн сэрээгүй байна. Гэхдээ өдрийн хоолны өмнө танд хангалттай хэмжээний эрчим хүч хэрэгтэй хэвээр байгаа тул хөнгөн будаа нь үүнд тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ үр тарианд агуулагдах уургийн элбэг дэлбэг байдал нь сэндвичтэй харьцуулахад oatmeal-ийн ашигтай шинж чанарыг онцолж өгдөг. Хэрэв та овъёосны будаа, ижил шарсан өндөг, илүү нягт, хүнд хоол идвэл үр тариа нь хурдан шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Oatmeal-ийн ашиг тус нь бие махбод дахь бодисын солилцоог зохион байгуулах үед хоолны дэглэмд ажиглагддаг. Гастроэнтерологчид овъёосны будаа хэр ашигтай болохыг олж мэдсэн: К, В витаминууд нь цусны бүлэгнэлтийг сайжруулж, бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Бие махбодийг бэхжүүлж, энэ нь бүтэн өдрийн турш эрүүл мэндийн баталгаа юм.

Шуурхай овъёосны будаа хэзээ ч уйтгартай байдаггүй. Үүнийг ус эсвэл сүүнд чанаж, жимс жимсгэнэ, зөгийн балтай хослуулж болно, үр тариа нь өөрөө хямд байдаг. Хүүхдүүд энэ өглөөний цайг өвөрмөц чанар, амтаараа хайрлах болно.

Шуурхай овъёосны будаа хортой юу?

Цаг зав хомс учраас хүмүүс бэлэн будааг илүүд үздэг. Уутанд хийсэн овъёосны үр ашиг, хор хөнөөл нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний шинж чанараас ялгаатай гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Уутанд хийсэн будаа нь бодисын солилцооны зохицуулалт багатай байдаг тул та эрч хүч, сайхан сэтгэлийн талаар мартаж болно. Ийм будаа нь маш тохиромжтой, та багцын агуулгыг тавган дээр асгаж, ус асгахад л хангалттай, гурван минут - будаа бэлэн боллоо. Энэ бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр үйлдвэрлэхийн тулд үр тариаг буталж, урьдчилан уураар жигнэх нь бие махбодид шууд шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг хортой юм. Элсэн чихэрийг ийм "эрүүл өглөөний цай" ялзралын эцсийн бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болно. Сахарын өндөр түвшин нь нойр булчирхайг илүү их ажиллуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Цаашилбал, элсэн чихэр нь өөх тос болж хувирч, овъёосны үр ашиг алга болдог.

Хэрэв та өглөө нь овъёосны будаа идэж дассан бол байгалийн овъёосны будгийг илүүд үзэх нь дээр. Хоол хийх нь тийм ч их цаг хугацаа шаарддаггүй ч эцэст нь та өндөр чанартай, эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн авах болно. Үр тариа эсвэл овъёосны будаа зөв сонгох, мөн сайхан өглөөний цай бэлтгэх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл та сайхан сэтгэлтэй, эрүүл биетэй байх болно.

Гадаад төрх байдлын зарим шинж тэмдэг:

хөлрөх нэмэгдсэн;
дархлаа сулрах, байнга ханиад хүрэх;
сул дорой байдал, ядрах;
мэдрэлийн байдал, сэтгэлийн хямрал;
толгой өвдөх, мигрень;
үе үе суулгалт, өтгөн хатах;
чихэрлэг, исгэлэн хүсдэг;
муу амьсгал;
байнга өлсөх мэдрэмж;
турах асуудал
хоолны дуршилгүй болох;
шөнө шүдээ хавирах, шүлс гоожих;
хэвлий, үе мөч, булчинд өвдөх;
ханиалгыг дамжуулдаггүй;
арьсан дээрх батга.

Хэрэв танд ямар нэг шинж тэмдэг илэрвэл эсвэл өвчний шалтгааныг эргэлзэж байвал биеийг аль болох хурдан цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүнийг хэрхэн хийх талаар эндээс уншина уу.

Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг сонгоод Ctrl+Enter дарна уу.

Шуурхай овъёос нь ердийн овъёосноос юугаараа ялгаатай вэ?

Овъёосны будаа нь маш ашигтай, эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн гэдгийг бид бүгд мэднэ. Тиймээс олон хүн oatmeal-ийн найрлагад анхаарал хандуулдаггүй. Гэхдээ овъёосны будаа, ялангуяа бэлэн овъёосны будаа нь зөвхөн эрүүл бус, харин шууд хор хөнөөлтэй найрлагатай байж болно.

Элсэн чихрийн элбэг дэлбэг байдал нь бидний судас, эрхтэн, тэр ч байтугай арьсны эрт хөгшрөлт юм.

Магадгүй таны эрүүл болгохыг хүсч буй өглөөний цайгаа хүнсний химийн найрлага болгон хувиргах ёсгүй.

Мөн уншина уу: түргэн үр тариа ашигтай юу?

Түргэн овъёосны будаа жингээ хасахад тусалдаг уу?

Харин овъёосны будаа эсвэл бусад түргэн үр тариа нь жингээ удаашруулах болно.

Та үр тариагаар жингээ хасаж болно, гэхдээ эдгээр нь элсэн чихэр нэмдэггүй энгийн үр тариа байх ёстой.

"Түргэн будаа" -г хэрхэн солих вэ

Мэдээжийн хэрэг, түргэн шуурхай үр тариа тохиромжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч энгийн овъёосны будаа ямар ч нэмэлтгүйгээр буцалж буй усаар асгахад л та 1-2 минутын дотор бэлэн овъёостой болно.

Хэрвээ хүсвэл түүний амтыг жимс, хатаасан жимс, шинэхэн эсвэл гэсгээсэн жимсээр "чимэглэж" болно.
Сараалжтай эсвэл ташуурдсан гадил жимсний будаа нь маш амттай байдаг. Хагас халбага шанцайтай овъёосны будаа нь өвөрмөц юм.
Аливаа самар, тэр ч байтугай үр нь эрүүл өглөөний цайнд нарийн төвөгтэй байдлыг нэмнэ. Заримыг нь жижиглэсэн, заримыг нь бүхэлд нь үлдээж болно.
Сонирхолтой амтыг бага зэрэг шарсан сонгинотой хольсон будаагаар олж авдаг.

Сонголтууд - зүгээр л далай! Тэдний дунд таны амтанд нийцэх нэгэн байх нь дамжиггүй 🙂

Ердийн овъёосны будаа худалдаж аваад өглөөний цайндаа үнэхээр эрүүл, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн авч болох үед нэмэлт мөнгө үрж, бэлэн будаа, тэр ч байтугай дүүргэгч, будагч бодис, хортой сүү орлуулагч худалдаж авах нь үнэ цэнэтэй юу?

Шуурхай овъёос нь ердийн овъёосноос юугаараа ялгаатай вэ?

Элсэн чихрийн элбэг дэлбэг байдал нь бидний судас, эрхтэн, тэр ч байтугай арьсны эрт хөгшрөлт юм.

Магадгүй таны эрүүл болгохыг хүсч буй өглөөний цайгаа хүнсний химийн найрлага болгон хувиргах ёсгүй.

Мөн уншина уу: түргэн үр тариа ашигтай юу?

Түргэн овъёосны будаа жингээ хасахад тусалдаг уу?

Харин овъёосны будаа эсвэл бусад түргэн үр тариа нь жингээ удаашруулах болно.

Та үр тариагаар жингээ хасаж болно, гэхдээ эдгээр нь элсэн чихэр нэмдэггүй энгийн үр тариа байх ёстой.

"Түргэн будаа" -г хэрхэн солих вэ

Хэрвээ хүсвэл түүний амтыг жимс, хатаасан жимс, шинэхэн эсвэл гэсгээсэн жимсээр "чимэглэж" болно.
Сараалжтай эсвэл ташуурдсан гадил жимсний будаа нь маш амттай байдаг. Хагас халбага шанцайтай овъёосны будаа нь өвөрмөц юм.
Аливаа самар, тэр ч байтугай үр нь эрүүл өглөөний цайнд нарийн төвөгтэй байдлыг нэмнэ. Заримыг нь жижиглэсэн, заримыг нь бүхэлд нь үлдээж болно.
Сонирхолтой амтыг бага зэрэг шарсан сонгинотой хольсон будаагаар олж авдаг.

Сонголтууд - зүгээр л далай! Тэдний дунд таны амтанд нийцэх нэгэн байх нь дамжиггүй 🙂

Овъёосны будаа нь маш эрүүл бүтээгдэхүүн гэдгийг хүн бүр мэддэг. Мэдээжийн хэрэг, oatmeal нь гэртээ шинэхэн найрлагатай хоол хийх нь хамгийн тохиромжтой. Гэхдээ өглөө нь ийм эрүүл өглөөний цай бэлтгэх хангалттай цаг байдаггүй тул түргэн овъёосны будаа хэрхэн явагдаж байгааг мэдэх сонирхолтой байх болно. Энэ будаа эрүүл мэндэд ямар ач тустай, ямар хор хөнөөлтэй вэ?

Овъёос нь өөрөө эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Энэ нь эслэгээр баялаг эх үүсвэр юм - 100 гр чанасан овъёосны будаа нь ойролцоогоор 5 г агуулдаг тул хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Овъёос нь бусад үр тарианаас илүү их өөх тос агуулдаг боловч голчлон зүрхэнд ашигтай ханаагүй өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь чухал тосны хүчил, антиоксидантаар баялаг юм. Тогтмол хэрэглэвэл "хурдан овъёос" нь цусан дахь холестерины хэмжээ ихсэх, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болдог. Овъёосны будаа нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан, бодисын солилцоог хурдасгаж, удаан хугацаанд ханадаг тул жингээ хасах, жин нэмэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тустай.

Хэрэгтэй материал

целлюлоз;
ханаагүй тосны хүчил;
В1, В6, Е витаминууд;
Төмөр;
Кальци.

Шуурхай овъёосны будаа нь эрүүл мэндэд адилхан ашиг тустай юу? Уламжлалт oatmeal болон бэлэн овъёосны гол ялгаа нь боловсруулалтын хэмжээ юм. Шуурхай овъёосыг хоол хийх хугацааг багасгахын тулд илүү боловсруулдаг. Энэ нь эрүүл мэндийн ашиг тусад мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлэхгүй тул тэдгээр нь ердийн үр тариа шиг эрүүл байдаг, гэхдээ хэрэв бид гликемийн индексийн талаар яриагүй бол энэ нь тийм юм.

Үр тарианы идэвхтэй боловсруулалтаас болж түргэн овъёосны будаа нь гликемийн индекс өндөр байдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг богино хугацаанд барьж, глюкозын түвшинг илүү хүчтэй, огцом өсгөхөд хүргэдэг гэсэн үг юм. Энэ нь глюкозын эерэг нөлөө, удаан хугацаанд ханасан мэдрэмж гэх мэт овъёосны зарим ашигтай шинж чанарууд алдагддаг гэсэн үг юм.

Шуурхай будааны хор хөнөөл

Жингээ харж байгаа хүмүүст;
чихрийн шижинтэй;
архаг өтгөн хаталттай.

Шуурхай овъёосны будаа хэр их идэх вэ

Шуурхай овъёосны будаагаар бүү авт. Хэрэв та үүнийг өдөр бүр идвэл бие нь олон тооны ашигтай бодисоор дутагдаж болзошгүй юм.

Шуурхай овъёосны будаа хэрхэн сонгох, хоол хийх талаар

Эрүүл мэндийн тухайд овъёосны будаа нь нэмэлт калори, өөх тос нэмж, гликемийн индексийг нэмэгдүүлдэг учраас элсэн чихэр, амт нэмэлгүйгээр сонгох нь чухал юм. Хамгийн эрүүл овъёосны будаа авахын тулд үр тариа худалдаж аваад жимс, бага зэрэг зөгийн бал эсвэл шанцай, задийн самар, ваниль зэрэг амтлагчаар өөрийн амтыг бий болго.

Эрүүл шуурхай будаа хийх жор

Хэрэв та цаг зав муутай, бэлэн овъёос бол таны цорын ганц сонголт бол та тавагны гликемийн индексийг бууруулж болно. GI бага нүүрсустөрөгчийн эх үүсвэр эсвэл өөх тос эсвэл уургийн эх үүсвэр нэмнэ. Өөх тос багатай сүү, тараг эсвэл самар хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Энэ нь нүүрс усны шингээлтийг удаашруулж, улмаар цусан дахь сахарын хэмжээ илүү тогтвортой байх болно.

Хуучин бөгөөд мартагдсан мэт уламжлал болох өглөөний будаа шинэ агуулгаар эргэн ирлээ. Энэ нь ердийнхөөс агшин зуур руу шилжсэн.

Өглөө эрт сайхан сэтгэлтэй болох энгийн зөвлөгөө авмаар байна уу? Өглөөний цайгаа бүү мартаарай, бүр илүү сайн - амттай өглөөний цай уу. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийн дагуу хамгийн сайн сонголт бол олон төрлийн үр тарианы хоол юм. Үр тариа нь олон витамин (Б бүлэг), эслэг, төмөр, цайр, магни болон бусад чухал элементүүдийг агуулдаг. Гэхдээ бүлэг бүр онцгой давуу талтай.

Алдартай байгалийн үр тариа: хатуу ашиг тус!

Oatmealөглөө - атеросклерозын гайхалтай эмчилгээ. Энэ нь эслэгээр баялаг бөгөөд холестеролыг бууруулдаг. Өглөө эрт 200 мл oatmeal нь гастрит, арван хоёрдугаар гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.

Гэхдээ Сагаган үр тариахоол тэжээлийн ялагч. Энэ нь олон тооны амин хүчил, В витамин агуулдаг.

Цагаан будааны үр тариазарим ард түмний хоолны дэглэмд эхний байрыг эзэлдэг. Энэ үр тарианы будаа нь ходоод, гэдэсний олон өвчнийг эмчлэхэд маш их хэрэгтэй байдаг.

Зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, арвайн аяганд тустай.

Бид будаа хийх үү?

Үр тариа бүхэлдээ бүх хүн төрөлхтний түүхэнд үнэхээр чухал үүрэг гүйцэтгэсэн. Олон ард түмний хоолны дэглэмд хамгийн эртний хоолны нэг болох будаа онцгой байр суурь эзэлдэг байв.

Олон хүмүүс будаа нь Оросын уламжлалт хоол гэж үздэг. Үнэн хэрэгтээ үр тариа нь Оросын хоолонд онцгой чухал байр суурийг эзэлсээр ирсэн. Манай орны олон зуун жилийн хоол хийх соёл нь юуны түрүүнд манай цаг уурын онцлог, амьдралын хэв маягтай холбоотой байдаг. Кашаг бүр баярын амттан болгон бэлтгэдэг байсан бөгөөд XII-XIV зууны үед энэ нь "найр" гэсэн үгтэй ижил утгатай байв.

ОХУ-ын үр тарианы төрөл зүйл нь Орос улсад ургадаг үр тарианы олон төрлийг харуулдаг. Бараг бүх үр тарианаас хэд хэдэн төрлийн үр тариа бэлтгэсэн. Жишээлбэл, арвайгаас - том арвай, жижиг - Голланд, хамгийн жижиг арвай, Сагаганаас - цөм, велигорка, Смоленск.