Сонгодог консерватив ойлголтоор цагаан хоолтон бол махан бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, зөвхөн ургамлын гаралтай хоол идэхийг агуулсан хоолны дэглэмийн онцгой хэв маяг юм. Орчин үеийн эрин үе энэ чиглэлд шинэ шаардлагыг тавьж байна: амьтны гаралтай хоол хүнснээс татгалздаг хүмүүс эргээд цагаан хоолтон гэсэн тусдаа хөдөлгөөнүүдэд хуваагддаг. Өнөөдөр цагаан хоолтон бол зөвхөн тодорхой байнгын хоолны дэглэмийг баримтлах төдийгүй өвөрмөц хэв маяг, амьдралын хэв маяг юм.
Цагаан хоолны мөн чанар
Орчин үеийн цагаан хоолтон хүмүүс ямар ч амьтны гаралтай мах, далайн хоол, загас, шувууны мах идэхээс татгалздаг. Зарим хөдөлгөөнд өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, зөгийн бал, тэр ч байтугай мөөгийг хоолны дэглэмд оруулдаггүй.
Хоолны дэглэмээс гадна тодорхой дүрмийг баримталдаг жинхэнэ цагаан хоолтон хүмүүс: амьтнаас хийсэн хувцас өмсөхгүй байхыг хичээ, амьтны бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй шууд бус холбоотой бүтээгдэхүүнийг (жишээлбэл, желатин, глицерин) оруулахгүй байх, мөн урьд нь ямар ч бүтээгдэхүүнийг бүү хэрэглээрэй. манай дүү нар туршиж үзсэн.
Түүх, газарзүй
Цагаан хоолтны албан ёсны гарал үүсэл нь 1847 онд төв нь Их Британи байсан олон улсын нийгэмлэг байгуулагдсанаас эхэлдэг - тэр үед энэ нэрийг дээр дурдсан амьдралын хэв маягийг хоол тэжээлийн тусгай хэв маягаар тодорхойлоход ашиглаж эхэлсэн.
Мэдээжийн хэрэг, тусгай хоолны дэглэмийн тодорхой зарчмуудыг хувь хүмүүс, тэр байтугай дэд соёлууд эрт дээр үеэс баримталж ирсэн - тэдгээрийн талаархи тархай бутархай ишлэлийг Шумерчуудаас ч олж болно. Энэтхэгийн янз бүрийн шашин шүтлэг, сургуулиуд цагаан хоолтны зарчмуудыг өргөнөөр тунхаглаж байсан - Жайн, Хинду, Буддистууд энэ оролдлогод онцгой амжилтанд хүрсэн. Баруунд зарим философийн сургуулиуд хоолны дэглэмийн зарчмуудыг баримталдаг байсан - жишээлбэл, Пифагорчууд.
Орос улсад цагаан хоолтнуудын анхны зохион байгуулалттай дэмжигчид 19-р зууны төгсгөлд гарч ирэв - тэд зөвхөн ургамлын гаралтай хоол хүнс байдаг гуанз нээж, нийгэмлэгүүдийг бүртгэж, холбогдох ном зохиолыг орос хэл дээр хэвлүүлжээ.
Орчин үеийн албан ёсны статистик мэдээллээс үзэхэд манай гарагийн нийт хүн амын 15-20 орчим хувь нь цагаан хоолны үндсэн зарчмуудыг нэг талаараа баримталдаг.
Цагаан хоолтны газарзүйн байршлыг манай гарагийн бараг бүх улс орнууд төлөөлдөг бөгөөд энэ хоолны дэглэмийг баримтлагчдын хувь хүн амтай харьцуулахад ихээхэн хэлбэлздэг. 15-25 хувь нь Энэтхэг, Итали, Тайваньд байна. Дунджаар 10 хувь - Герман, Бразил, Их Британи, Израиль. Америкийн Нэгдсэн Улс, Шинэ Зеланд, Франц, Испани, Австралид цагаан хоолтныг 5 хүртэлх хувь нь ил тод дэмждэг. Манай улсад цагаан хоолтон хүмүүсийн 4 орчим хувь нь байдаг бол судалгаанд оролцогчдын тал хувь нь мах идэхээс татгалзах зарчмыг баримталдаггүй ч ийм хоолны дэглэмийг сонгосон хүмүүсийн байр суурийг сайшааж байна.
Ихэнх тохиолдолд цагаан хоолтныг шударга секс дэмждэг - эрчүүдээс бараг хоёр дахин их байдаг.
Сонгодог цагаан хоолтон нь үндсэн 4 төрөлд хуваагддаг бөгөөд тэдгээр нь мөн дэд соёлын салбаруудтай.
Веганизм
Ямар ч төрлийн амьтны гаралтай хоолыг оруулаагүй хамгийн хатуу хоол тэжээлийн төлөвлөгөө.
Сүүний цагаан хоолтон
Энэ хөдөлгөөний төлөөлөгчид ямар ч сүүн бүтээгдэхүүн идэж, амьтны гаралтай бусад хоол хүнснээс татгалздаг.
Ово-цагаан хоолтон
Мах, загас, далайн хоол, сүүний хэрэглээг хассан боловч тэдгээрт суурилсан өндөг, аяга таваг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Оволакто-цагаан хоолтон
Амьтны гаралтай мах, загас, далайн хоолыг оруулаагүй сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг зэрэг хамгийн зөөлөн хоолны дэглэм.
Дээрх ангиллуудаас гадна цагаан хоолтны дэд соёлын хөдөлгөөнүүд бас бий. Тиймээс жимс жимсгэнэ нь ургамлын үр жимс, жимс жимсгэнэ, самар, үрийг анхаарч үздэг. Түүхий хүнсний мэргэжилтний өдөр тутмын хоолны дэглэмд ихэвчлэн ямар ч боловсруулалт хийдэггүй түүхий ургамлын гаралтай хоол орно. Pescatarianism, pollotarianism болон flexitarism нь хуурай газрын амьтад, шувууд болон хоёулангийнх нь махыг тус тусад нь хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч маш ховор байдаг.
Сэдвүүд
Онцгой амьдралын хэв маяг, байнгын тусгай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс үүнийг хийх өөрийн гэсэн сэдэлтэй байдаг. Хамгийн алдартай, алдартай:
- Ёс зүй. Хүн амины хэрэг, амьтдыг албадан мөлжлөгийг хүлээн зөвшөөрдөггүй, дүү нараа өрөвддөг хүн тэдний махыг идэхээс татгалздаг;
- Шашны. Хэд хэдэн шашин шүтлэг нь амьтны гаралтай хоол хүнснээс татгалзах, эсвэл ийм хоолны дэглэмд шилжихийг бүх талаар дэмжих шаардлагатай байгааг шууд харуулж байна;
- Анагаах ухаан. Орчин үеийн судалгаагаар цагаан хоолны дэглэм нь зүрх судасны өвчин, хоол боловсруулах эрхтний өвчин, хорт хавдар, атеросклероз зэрэг олон төрлийн өвчин үүсэх эрсдлийг үр дүнтэй эсэргүүцэж чаддаг;
- Экологийн. Зарим хэсэг хүмүүс малыг хүнсэнд олноор нь өсгөн үржүүлэх үйл явцад сөрөг ханддаг бөгөөд энэ үйл явц нь байгаль орчинд сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг;
- Эдийн засгийн. Дадлагаас харахад цагаан хоолтон хоолны дэглэм нь сонгодог хоолны дэглэмээс хамаагүй хямд бөгөөд төсвийг хэмнэдэг. Хэдийгээр өнөөдөр бүрэн цагаан хоолны дэглэм нь энгийн хүний хоолны дэглэмээс хямд биш юм;
- Бусад итгэл үнэмшил. Зарим хүмүүс зөвхөн ургамлын гаралтай хоол хүнс нь хүний хувьд байгалийн гаралтай гэдэгт итгэлтэй байдаг.
Хэрэв бид цагаан хоолны ёс суртахуун, ёс суртахуун, хүрээлэн буй орчны асуудлуудыг авч үзэхгүй бол энэ нь олон хүмүүсийн субьектив үзэл бодол хэвээр байгаа бол энэхүү хоолны дэглэмийн батлагдсан ашиг тус нь олон тооны өвчин, өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг. эмгэгийн нөхцөл:
- давс бага хэрэглэх нь зүрх судасны эмгэг үүсэх эрсдлийг бууруулж, усны баланс, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход хүргэдэг;
- Ходоод гэдэсний замд голчлон хорт хавдар үүсэх, үүсэх эрсдлийг бууруулах;
- Катаракттай үр дүнтэй тэмцэх;
- Арьсыг хэвийн болгох;
- Нүүрс усны хэвийн солилцоог тогтвортой сэргээхэд оновчтой, ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчнийг орлуулах өөр хоол тэжээлийн дэглэм;
- Илүүдэл жингээс салах;
- Бөөрний өвчний эрсдлийг бууруулж, цөсний эргэлтийг хэвийн болгох;
- Дундаж наслалт бага зэрэг нэмэгдэнэ.
Цагаан хоолны хор хөнөөл
Цагаан хоолны дэглэм нь хүн бүрт тохиромжгүй, янз бүрийн архаг өвчин нь түүнийг нэвтрүүлэхэд саад болдог. Хоол тэжээлийн өөр горимд шилжих үед энэ тохиолдолд өвчтөний одоогийн байдал мэдэгдэхүйц доройтож магадгүй юм.
Ахмад настнуудад (ялангуяа цус багадалттай), мөн бие нь идэвхтэй хөгжиж, яс, булчингийн гол "барилгын материал" болох амьтны уураг их хэмжээгээр шаарддаг хүүхэд, өсвөр насныханд цагаан хоол идэхийг зөвлөдөггүй.
Цагаан хоолны илт сул талууд нь:
- Рибофлавин, В12 витамин дутагдалтай. Эдгээр В витаминууд нь ургамлын гаралтай хоолонд бараг байдаггүй бөгөөд энэ нь мэдрэлийн эмгэг, цусны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өсөлт, шинэчлэлтийг өдөөж болно;
- Биеийн ерөнхий сулрал. Цагаан хоолтон, ялангуяа хатуу хэлбэрийн веган хоолны дэглэм нь сонгодог тэнцвэртэй хоолны дэглэмээс илүү бага энерги өгдөг бөгөөд үүний үр дүнд биеийн идэвхтэй хөдөлмөр эрхэлдэг хүн байнгын сул дорой байдал, сул дорой байдлыг мэдрэх болно;
- Микроэлементийн ноцтой дутагдал. Цайр, төмөр, кальци - эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөвхөн ургамлын гаралтай хоол идэх үед бие махбодид хүлээн авдаггүй. Энэ тохиолдолд цорын ганц шийдэл нь витамин, эрдэсийн цогцолборыг тогтмол, тогтмол хэрэглэж болно.
Цагаан хоолтон ба спорт
Хэдэн арван жилийн өмнө цагаан хоолтон ба спортыг бүрэн нийцэхгүй гэж үздэг байсан - идэвхтэй тэмцээнд мэргэжлийн түвшинд оролцдог хүмүүст зориулсан бүх сонгодог хоол тэжээлийн төлөвлөгөөнд тусгай амин хүчлүүд, уургаар баялаг амьтны гаралтай хоол хүнс агуулсан хоолны дэглэм багтдаг.
Орчин үеийн судалгаагаар бодибилдинг, хүндийн өргөлтийн хувьд ч гэсэн цагаан хоолтон хоолны дэглэмд нийцэхгүй мэт санагдах мах, амьтны хэрэгцээт элементүүдийг орлуулах боломжтой болохыг харуулж байна. Тусгай хоолны дэглэм ба спортыг хэрхэн хослуулах вэ?
- Бодлоготой олон төрлийн цэс. Энэ нь шар буурцаг, шош, сэвэг зарам, сүүн бүтээгдэхүүн, вандуй, газрын самар гэх мэтийг агуулсан байх ёстой;
- Нэмэлт эрчим хүчний эх үүсвэрүүд. Спортын хувьд уураг, уураг төдийгүй эрчим хүч чухал байдаг. Үүнийг хатаасан жимс, смүүти, самар, зарим төрлийн үр тариа, тусгай синтетик эрчим хүчний ундаагаар хангаж болно;
- Үр дүнд анхаарлаа төвлөрүүл. Хүн цагаан хоолтон байсан ч сайн үр дүнд хүрч чадна. Мэргэжлийн спортод ийм хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс цөөхөн байдаг боловч энэ хандлага нь нийцтэй байдлын талаархи консерватив үзэл бодол, өөр хувилбар хайх хүсэлгүй байдлаас ихээхэн хамаардаг.
Дээрх зүйл нь цагаан идээ, өндөгийг өдөр тутмын хоол хүнсэндээ хааяа оруулдаг дунд зэргийн цагаан хоолтнуудад хамаатай. Хатуу веганчууд өөрсдийн сонголт, идэвхтэй спортыг хослуулах нь маш хэцүү байх болно.
Жирийн цагаан хоолтон хүний бие хэр эрүүл байдаг вэ? Энэ нь хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн зөв сонголт, ургамлын гаралтай хүнсний олон төрлийн хооллолт, түүнчлэн витамин-эрдэсийн цогцолбор, ялангуяа В бүлгийн витамин, цайр, төмөр, кальцийн нэмэлт хэрэглээнд тавигдах шаардлагыг дагаж мөрдөхөөс хамаарна.
Хамгийн тохиромжтой нь цагаан хоолны дэглэм нь маш сайн эрүүл мэнд, биеийн жингийн индекс бага, нийгэм, эдийн засгийн өндөр байр суурьтай холбоотой байдаг. Эрүүл мэндийн асуудал нь зөвхөн ургамлын гаралтай хоолонд шилжихийг хэт идэвхтэй албаддаг, шаардлагатай олон төрлийн хооллолтгүйгээр моно хоолны дэглэмийг баримталдаг, шаардлагатай нэмэлт тэжээлийг хэрэглэдэггүй, эсвэл цагаан хоолтон нь шууд хамааралтай архаг өвчтэй хүмүүс байдаг. эсрэг заалт.
Сонгодог цагаан хоолонд дараахь зүйлс орно.
- Буурцагтай хоол, хүнсний ногооны хөнгөн зууш, пате, hummus;
- Салат, фалафел, будаа, мөөг, хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн, чанасан, шатаасан;
- Амьтны уураг агуулаагүй шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, тохирох амттан болон бусад олон зүйл дээр үндэслэсэн бүтээгдэхүүн.
Цагаан хоолтон руу шилжих
Зөвхөн ургамлын гаралтай хоолонд шилжих нь аажмаар явагдах ёстой, эс тэгвээс энэ нь бие махбодид ноцтой цочрол болж, удаан хугацааны туршид ердийн хоолны дэглэмээс татгалзсанаас үүдэлтэй таагүй шинж тэмдгүүд дагалддаг.
Цус багадалтад өртөмтгий өндөр настан, элэг, бөөр, ходоод гэдэсний замын архаг өвчтэй өвчтөнүүд, түүнчлэн хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өсвөр насныхан цагаан хоолтон болж болохгүй. Үндсэн зарчим, арга барилд дараахь зүйлс орно.
- Зөв цагийг сонгох. Зуны улиралд хямдхан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ авах боломжтой үед ургамлын гаралтай хоол хүнс рүү шилжих нь дээр.
- Үе шаттайгаар цуцлах. Нэгдүгээрт, гахайн мах, үхрийн махыг хоолны дэглэмээс хасч, шаардлагатай бол шувууны мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгийг орхи. Хэрэв та хатуу веган болох гэж байгаа бол амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзахад дасан зохицох хугацаа 2-3 сараас багагүй байх ёстой;
- Амттай, олон төрлийн хоол. Янз бүрийн хоолноос хамгийн их энерги, уураг, ханаагүй өөх тос, шим тэжээлийг авахын тулд аль болох олон төрлийн амттай хоол хийх, моно хоолны дэглэмд шилжихгүй байх;
- Нэмэлтүүд В бүлгийн витамин, цайр, төмөр, кальци агуулсан витамин-эрдэсийн цогцолборыг тогтмол ууж байгаарай;
- Эмнэлгийн хяналт, зөв хандлага. Туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, дотоод шүүрлийн эмчийн хяналтан дор цагаан хоолны дэглэмд шилжих нь зүйтэй. Үргэлж сайхан сэтгэлтэй байхыг хичээ, өөртөө итгэж, стрессээс зайлсхий.
Цагаан хоолтон байдлын талаархи эмч нарын үзэл бодол
Орчин үеийн анагаах ухааны ертөнц ерөнхийдөө цагаан хоолтонд эерэг ханддаг. Барууны орнуудад орон нутгийн хоол тэжээлийн нийгэмлэгүүд болон янз бүрийн анагаах ухааны нийгэмлэгүүд жингээ хэвийн болгох, тодорхой эмгэгийн эрсдлийг бууруулахын тулд өдөр тутмын ижил төстэй хоолны дэглэмийг санал болгодог бөгөөд мэдээжийн хэрэг бүх зөвлөмжийг дагаж мөрддөг.
Дотоодын консерватив анагаах ухаан цагаан хоолтныг голчлон тодорхой зорилгод хүрэхийн тулд хоол боловсруулах замын өвчин, чихрийн шижин болон бусад олон өвчний цогц эмчилгээний нэг хэсэг болох түр зуурын тусгай хоолны дэглэм гэж үздэг бол насан туршдаа зөвхөн ургамлын гаралтай хоолонд шилжихийг зөвшөөрдөггүй. сонгодог тэнцвэртэй хооллолтыг солих.
Гэвч өнөөдөр цагаан хоолтны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар зөвшилцөлд хүрээгүй байна.
Хэрэгтэй видео
Цагаан хоолны тухай домог ба үнэн
Цагаан хоолтон
Цагаан хоолтонЭнэ нь тодорхой хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийхийг агуулсан хоол тэжээлийн систем юм. Энэ төрлийн хоол тэжээлийн шүтэн бишрэгчид өөрсдийн зарчмуудыг маш их хичээнгүйлэн хамгаалж, аль болох олон хүн тэдний амьдралын хэв маягийг хүлээн зөвшөөрөхийн төлөө тэмцдэг. Энэ бол амьдралын цорын ганц зөв сонголт гэдэгт тэд итгэлтэй байгаа бөгөөд махнаас татгалзах нь дэлхийг илүү сайхан болгож, хүмүүсийг илүү эелдэг болгоно. Гэсэн хэдий ч одоогоор ганц зөв санал байхгүй байна. Энэ бүхэн олон хүчин зүйлээс хамаардаг, тухайлбал: хоол тэжээлийн хандлага, түүний тэнцвэрт байдал.
Энэ төрлийн хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс ердийн хоолны дэглэмээс шилжих нь бие махбодь, ерөнхийдөө сайн сайхан байдалд нөлөөлдөггүй гэж эрс маргаж байна. Гэсэн хэдий ч хүнийг удаан хугацааны туршид судалсан эрдэмтэд хүн бүхэлдээ махчин амьтан биш, өвсөн тэжээлтэн биш гэж баталдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Шаардлагатай бүх витамин, микроэлементүүдийг зөвхөн тэнцвэртэй хооллолтыг дагаж мөрдөхөд л авах боломжтой. Цагаан хоолтон бол зөв витамины тэнцвэр алдагддаг тул энэ хоол тэжээлийн систем нь сайн болон сул талуудтай байдаг ба зарим тохиолдолд цагаан хоолтон нь биед ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг.
Цагаан хоолны ашиг тус
Махнаас татгалзах нь өөрийн өвөрмөц онцлог, давуу талтай бөгөөд эртний үеэс эхэлдэг. Мөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь сэтгэлийн амар амгаланг олж, байгалийн нэг хэсэг гэдгээ мэдрэхэд тусална. Цагаан хоолны дараах давуу талуудыг тэмдэглэв.
1. Жимс, хүнсний ногоо, үр тариа нь маш бага илчлэг боловч маш эрүүл, бүрэн дүүрэн хоол юм. Та тэдгээрийг хэрэглэснээр жин нэмэх боломжгүй, гэхдээ үүнээс үл хамааран өдрийн турш ханасан байдлыг хангана.
2. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр та залуу нас, цэцэглэж буй төрхөө удаан хадгалах боломжтой.
3. Хязгаарлагдмал хэмжээний давс хэрэглэснээр цусны судсыг тогтворжуулна.
4. Цагаан хоолтон нь цэвэрлэх чадвар ихэсдэг бөгөөд үүний үр дүнд бүх хорт бодис, хог хаягдал, шаардлагагүй бөглөрөл нь биеэс гадагшилдаг.
Хэрэв та зөв хоолловол эм хэрэггүй, буруу идвэл эм тус болохгүй.
Ардын мэргэн ухаан
Өдөр бүр томоохон хотуудад эрүүл амьдралын хэв маягийн загвар нэмэгдэж байна. Хүмүүс спортын клубуудаар илүү идэвхтэй зочилж, хоргүйжүүлэх хөтөлбөрт хамрагдаж, эрүүл өглөөний цайны жор хайж интернетээр хайж байна.
Мөн цагаан хоолтон байдал дэлхий даяар тархаж байна. Статистикийн мэдээгээр 2000 онд цагаан хоолтнуудын тоо тэрбумд дөхөж байсан бол өнөөдөр аль хэдийн тэрбумыг давж, өссөөр байна.
Цагаан хоолны дэглэмийг өөр өөр ертөнцийг үзэх үзэл, үзэл бодолтой хүмүүс баримталдаг. Хэдийгээр шашны орнуудад ийм хүмүүсийн хувь илүү байдаг ч энэ нь бидний хувьд хоёрдугаарт тавигдах болно.
Барууны орнуудад хүмүүс эрүүл мэндээ сайжруулах, бие бялдрын чийрэгжилтийг сайжруулах гэсэн хүлээлттэй махан бүтээгдэхүүнээс татгалздаг тул цагаан хоолтон хүний биед үзүүлэх нөлөөний үүднээс авч үзье.
Цагаан хоолны төрлүүд
Цагаан хоолтон нь хэд хэдэн төрөлд хуваагддаг.
- Ово-цагаан хоолтон;
- Лакто-цагаан хоолтон;
- Лакто-ово цагаан хоолтон;
- Хатуу цагаан хоолтон эсвэл веганизм;
- Түүхий хоолны дэглэм (энэ нь эргээд хэд хэдэн ангилалтай).
Энэ нь юу гэсэн үг вэ?
Ово-цагаан хоолтон - өндөгнөөс бусад бүх амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй хоолны дэглэм.
Лакто-цагаан хоолтон бүх мах, загас, өндөгийг оруулаагүй боловч сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг.
Лакто-ово цагаан хоолтон бүх төрлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, зөгийн бал, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг идэхийг хэлнэ. Махан бүтээгдэхүүн, загасыг оруулаагүй болно.
Веганизм мах, загас, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасдаг боловч зарим тохиолдолд зөгийн бал хадгалагддаг.
Түүхий хоолны дэглэм - хамгийн хүнд хэлбэр. Түүхий хүнсний мэргэжилтний хоолны дэглэмд зөвхөн дулааны боловсруулалт хийгдээгүй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, самар, үр орно. Зөгийн балыг өөрийн үзэмжээр хасдаг.
Та ямар төрлийн хоолны дэглэм барихаар шийдсэнээс үл хамааран бие махбодид стрессээс зайлсхийхийн тулд шилжилтийг жигд хийх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй. Тэгвэл таны шийдвэр ашигтай байх болно.
Цагаан хоолтон байх нь таны эрүүл мэндэд тустай юу? Шинжлэх ухааны судалгаа, эмч нарын санал бодол
Ургамлын гаралтай хоолыг түүний аль ч илрэлээр идэх нь бие махбодийн болон нарийн түвшинд эерэг, цэвэршүүлэх нөлөөтэй байдаг.
Цагаан хоолны ашиг тусэмч, биохимич, янз бүрийн эрдэмтэд халуунаар хэлэлцсэн. Хэдийгээр маргаантай асуудлууд байсаар байгаа ч тэдний үр дүн эерэг үр нөлөөг улам бүр нотолж байна.
Алдарт цагаан хоолтон эмч нар
Перестройка
Анх удаа махан хоолноос татгалзах нь ихэвчлэн ямар ч асуудал үүсгэдэггүй. Гэсэн хэдий ч цагаан хоолтон болохоос өмнөх амьдралын хэв маягаас хамааран хордлогын хүндийн зэргийг тодорхойлно. Энэ үе шат нь зайлшгүй, гэхдээ хүн бүр өөр өөрөөр мэдэрдэг: нэг нь илүү хялбар, нөгөө нь илүү хэцүү байдаг. Таны хоол боловсруулах тогтолцооны микрофлор өөрчлөгдөж эхэлнэ: одооноос эхлэн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг шингээхэд тусалдаг шаардлагагүй бактери устаж, ургамлын гаралтай хоол боловсруулахад шаардлагатай бактери үржих болно.
Бие дэх хорт бодисууд идэвхтэй арилах бөгөөд энэ нь архаг өвчин, дотор муухайрах, ханиад эсвэл бусад илрэлийг даамжрахад хүргэдэг. Бүх зүйл маш хувь хүн байдаг тул бие даасан организмын хариу үйлдлийг урьдчилан таамаглах боломжгүй юм. Энэхүү цэвэрлэгээ нь таны өөртөө ачаалж чадсан хорт бодисын хэмжээгээр тодорхойлогдоно.
Бие махбодь зөвхөн хязгаарлагдмал хэмжээний хорт бодисыг зайлуулах боломжтой болно. Энэ нь өөрийгөө бүрэн цэвэрлэхгүй. Гүн цэвэрлэхийн тулд янз бүрийн арга техникийг ашигладаг.
Перестройкийн үе шатанд байгаа олон хүмүүс зогсохгүй, хуучин амьдралын хэв маяг руугаа буцдаг. Гэхдээ хэрэв та яагаад ийм замаар явж, юунд тэмүүлж байгаагаа ойлгосон бол согтуурах үеийг зүгээр л тэвчих хэрэгтэй. Үүний дараа таны амьдрал илүү хялбар болно, учир нь архаг өвчин бүрэн арилахгүй бол бага, хөнгөн хэлбэрээр илэрч, таны дархлаа ерөнхийдөө нэмэгдэх болно.
Цэвэрлэх (бүтцийн өөрчлөлт) үйл явц нь ихэвчлэн тааламжгүй байдаг ч цагаан хоолны өөр нэг эерэг нөлөөг авч үзэх ёстой.
Цагаан хоолны бусад ашиг тус
Цагаан хоолны дэглэмийг баримталснаар бид дэлхийн экологийг дэмждэг.
Нэг хүн цагаан хоолонд шилжсэнээр дэлхий дахинд юу ч өөрчлөгдөхгүй гэдэгт олон хүн итгэх хандлагатай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь шууд нөлөө үзүүлэхгүй, гэхдээ махны хэрэглээг жил бүр тодорхой хувиар бууруулахад хувь нэмэр оруулснаар үйлдвэрлэгчид лангуун дахь махан бүтээгдэхүүний нийлүүлэлтийг бууруулахаас өөр аргагүй нөхцөлийг бүрдүүлж чадна. Энэ нь байгаль орчинд шууд нөлөөлдөг.
Үйлдвэрийн мал аж ахуй нь агаар мандалд их хэмжээний хүлэмжийн хийг ялгаруулж, сөрөг нөлөө үзүүлж, уур амьсгалын өөрчлөлтөд нөлөөлдөг.
Мөн мал аж ахуйд хэдэн тонн цэвэр ус зарцуулдаг бол үр тарианы үйлдвэрлэл, иргэдийн хэрэгцээг хангахад хамаагүй бага юм.
Нийт цэвэр усны 60-80%-ийг газар тариалан, тарианы 40-50%-ийг нядалгааны зориулалтаар өсгөсөн үхэр иддэг.
Бэлчээрт ашиглагдаж байгаа газар нь жил бүр зүй бус ашиглалтаас болж хомсдож байна. Мөн бидний санаж байгаагаар ургацын тал хувь нь тэжээл болдог.
Өнөөдөр манай гаригт цагаан хоолтон маш их хэрэгтэй байна. Хэрэглэгчийн амьдралын хэв маяг экосистемийг хайр найргүй сүйтгэж байна. Эмгэнэлт үр дагавраас урьдчилан сэргийлэх цаг хугацаа байсаар байхад бид бүгд энэ тухай бодох ёстой.
Энэ нь шашин шүтлэг, загварын чиг хандлага болсон. Үнэндээ цагаан хоолтны ашиг тусыг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ хөдөлгөөний гарал үүсэл хаанаас гаралтай, цагаан хоолтон гэж хэн бэ, яагаад хүн бүр нэг болох ёстойг олж мэдье.
Цагаан хоолтон нь эртний Энэтхэг, Грекээс гаралтай.
Цагаан хоолны үндэс нь мөргөлчид болон лам нар амьтдын эсрэг хүчирхийллээс татгалзаж байсан эртний Энэтхэг, Грекээс гаралтай.
Цагаан хоолтон нь хүний үйлийн үрийг цэвэрлэхэд тусалдаг гэж үздэг байсан. Хөдөлгөөнийг хүчирхэгжүүлэхийн тулд дэлхий даяар тархсан захиалга бий болж, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс санал нэгтэй татгалзахыг уриалав.
Цагаан хоолтны дүр төрх МЭӨ 5-р зуунд байсан хэдий ч энэ хөдөлгөөн Европт манай үеийн 19-р зуунд л алдартай болсон. Цагаан хоолтон бол амьтдын үхлийг багасгах зорилготой. Анхны цагаан хоолтон хүмүүс өөрсдийгөө Ахимса гэж нэрлэдэг.
Энэхүү жижиг нийгэмлэг нь гэрийн тэжээвэр амьтдыг хоол хүнсээр нядлахыг даван туулж чадаагүй тул махнаас татгалзаж, мах руу шилжихийг уриалсан олон нийтийн бүлгүүд бий болсон.
Хожим нь цагаан хоолтон нь Эртний Энэтхэгийн соёлд нэвтэрч эхэлсэн бөгөөд энэ үед хүмүүс хүч чадал нэмэгдэж, дундаж наслалт нэмэгдэж байгааг анзаарчээ. Энэ урсгал аажмаар шашны ач холбогдолтой болсон. Одоо Хинду, Жайнизм, Буддизм, Иудаизмд цагаан хоолтон байх ёстой.
Хүчирхийлэлгүй суртал ухуулга нь хатуу чанд байх ёстой тул хориотой хүнсний жагсаалтыг агуулсан канонуудыг бий болгосон. Шашны хэллэгээр амьтан хөнөөх нь хүний амь насыг хөнөөсөнтэй адил юм.
Учир нь Ахимуудын үзэж байгаагаар хүн амьтныг үхэлд хүргэхгүйгээр ургамлын гаралтай хоол ургуулж чаддаг. Амьтад өөрсдөө өсч хөгжих чадваргүй ч гэсэн амьтдын жижиг төлөөлөгчдийг хоол хүнсэндээ алахаас өөр аргагүй болдог.
Цагаан хоолны ашиг тус
Цагаан хоолтон бол амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзах явдал юм.
Цагаан хоолтон гэдэг нь хүчирхийллийн аргаар олж авсан амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзах явдал юм.
Ахимса нар шувууны мах, улаан мах, бусад далайн хоол идэж болохгүй, харин ургамлын болон сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно гэж хэлсэн. Цагаан хоолтны ашиг тус:
- Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь биед илүү хурдан, амархан шингэдэг. Жишээлбэл, алим эсвэл цитрус жимсийг хагас цагийн дотор шингээж авах боломжтой бол мах нь ходоодонд 5 цаг хүртэл "суурах" болно.
- Махны байнгын хэрэглээ нь биеийг бөглөрүүлдэг. Цагаан хоолтон бол туранхай, туранхай биетэй, сайхан арьстай идэвхтэй хүмүүс гэдгийг та олонтаа анзаарч болно. Тэд эрч хүчээр дүүрэн, хамгийн чухал нь урт наслах нууцыг мэддэг. Махан бүтээгдэхүүн нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь хоол боловсруулах замд бүрэн шингэж, задрах чадваргүй байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн өтгөн хатах, колик, хий үүсэхэд хүргэдэг.
- Ургамлын гаралтай хүнс бол хүний байгалийн гаралтай хоол юм. Та зөвхөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идэх шаардлагагүй. Хоол хүнсээ үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн, буурцаг,...
- Титэм судасны өвчин, катаракт, бөөрний дутагдал үүсэх эрсдэл буурдаг.
- Дундаж наслалт дунджаар 5 жилээр нэмэгддэг боловч биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн, цэвэр агаарт алхах зэрэг үзүүлэлтүүд мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.
- Онкологи нь ихэнх тохиолдолд мах иддэг хүмүүст тохиолддог.
- Ихэнхдээ илүүдэл жинтэй хүмүүс цагаан хоолтон руу шилждэг. Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь бодисын солилцооны процессыг сэргээж, бие махбод дахь бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг. Статистикийн мэдээгээр Америкт хүн амын 60% нь таргалалт эсвэл илүүдэл жинтэй байдаг. Ганцхан шалтгаан бий: түргэн хоол, махан бүтээгдэхүүн идэх.
Цагаан хоолтны янз бүрийн хөдөлгөөнүүд
Цагаан хоолтон нь янз бүрийн хэлбэрээр ирдэг.
Эхэндээ цагаан хоолтон хүмүүс дэлхий даяар адилхан байсан: тэд зөвхөн мах иддэггүй, каннибализм гэж үздэг байв. Хөдөлгөөний мөн чанар нь хүн, амьтны тэгш байдлыг ухамсарлах явдал юм.
Үүний зэрэгцээ өндөг идэхийг хориглоогүй. Гүйдэл хөгжиж эхлэхэд салбарууд гарч ирэв.
Цагаан хоолтныг дэмжигчид хэд хэдэн фронтод хуваагдсан: зарим нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг алалгүйгээр идэж байсан бол зарим нь ургамлын гаралтай хатуу хоолны дэглэмд шилжсэн. Цагаан хоолны салбарууд:
- Лакто-ово. Энэ төрөл нь зөвхөн ургамлын гаралтай хоол хүнс төдийгүй өндөг, сүү, зөгийн бал хэрэглэх боломжийг олгодог.
- Лакто. Цагаан хоолтон хүмүүс сүү, зөгийн балыг ургамлын гаралтай хоолтой хамт хэрэглэдэг ч өндөгнөөс зайлсхийдэг.
- Ово. Энэ хөдөлгөөн нь сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзахыг шаарддаг боловч хоолны дэглэмд өндөг, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн, зөгийн бал орно.
- Веганчууд. Энэ бол цагаан хоолны хатуу төрөл юм. Тэд сүү, өндөг, зөгийн балыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасч, бүх шим тэжээлийг ургамлын гаралтай хоол хүнснээс авдаг. Веганчууд зөгийн балыг зөгий үйлдвэрлэдэг бүтээгдэхүүн гэдгийг мэддэг бөгөөд тэднийг хоол хүнсээр хангадаг. Зөгийн бал цуглуулахдаа хүн зөгийөөс хоол хүнс авдаг тул түүнийг устгах чадвартай байдаг.
- Түүхий хоолчид. Цагаан хоолтон хүмүүс цагаан хоолтон шиг ургамлын гаралтай хоолноос бусад бүх хоолноос татгалздаг. Гол ялгаа нь бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтаас татгалзах явдал юм. Тэд зөвхөн түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ иддэг бол түүхий веганчууд өндөг, сүүг хоол хүнсэндээ оруулдаг. Зарим тохиолдолд түүхий хоолчид өөрсдийгөө цагаан хоолтон гэж үздэггүй бөгөөд түүхий мах идэхийг зөвшөөрдөг.
- Жимсчид. Жимсээс бусад бүх хоолноос татгалздаг веган төрлийн нэг төрөл. Мөн түүхий хүнсний мэргэжилтнүүдийн нэгэн адил жимсний хүмүүс шарсан мах, буцалгах, жигнэхээс татгалзаж, бүтээгдэхүүнийг боловсруулдаггүй. Үүний зэрэгцээ тэд жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хатааж, дэвтээнэ.
Мөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн идэхийг хориглодоггүй, зүгээр л хязгаарладаг хөдөлгөөнүүд байдаг. Жишээлбэл:
- Песцетаризм. Одоогийн байдлаар шувууны мах, хөхтөн амьтан идэхийг хориглодог боловч загас, сүү, өндөг, зөгийн бал идэхийг зөвшөөрдөг.
- Поллотаризм. Амьтны мах идэхийг хориглоно.
- Флекситаризм. Та амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн идэж болно, гэхдээ маш ховор.
Цагаан хоолтон юу иддэг вэ?
Цагаан хоолтон хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн иддэг.
Энэ бүхэн одоогийн байдлаас хамаарна. Зарим хүмүүс загасыг хоол хүнсэндээ нэмдэг бол зарим нь зөгийн балыг хүртэл хориглодог.
Гэхдээ хүн бүр идэхийг зөвшөөрдөг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний ерөнхий жагсаалт байдаг. Энэ нь бүх ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний зөвхөн өчүүхэн хэсэг боловч хоолны дэглэмийн үндсэн хэсэг юм.
- Хүнсний ногоо. (фолийн хүчил, эслэг, глюкоз, витамин А, каротин). Төмс (кали, цардуул). Цуккини (шөртөг, ус). Бууцай (витамин С, уураг). Хулуу (витамин А, эслэг). (витамин С, эслэг, витамин В2).
- Жимс, жимсгэнэ. Алим (төмөр, фолийн хүчил). Усан үзэм (В, К, Р, С, А витамины бүлэг). Улбар шар (кали, кальци, магни). Авокадо (В витамин, эслэг).
- Буурцаг нь уургийн хэмжээгээр хар тугалга. Цагаан хоолтон хүмүүс вандуй, вандуй, шар буурцаг, сэвэг зарам, ногоон шош зэргийг баяртайгаар иддэг. Буурцагт ургамал нь зөвхөн уураг төдийгүй төмрийн жинхэнэ агуулах юм. Тэд бүгдийг хэрэглэдэг: шар буурцгийн тос, сүү, мах, бяслаг (дүфү), kefir (miso).
- Үр тариа. Жишээлбэл, Сагаган нь В12, уураг ихтэй байдаг. Сагаганыг тогтмол хэрэглэх нь махан бүтээгдэхүүнийг орлуулж болно. Цагаан хоолтнууд мөн будаа, шар будаа, эрдэнэ шишийн үр тариа иддэг.
- Сүүн бүтээгдэхүүн. Та бяслаг, цөцгий, kefir, исгэсэн сүүн ундаа (тан, кумис), сүү идэхийг зөвшөөрдөг.
- Халуун ногоо. Энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй ижил ургамлын хоол юм. Халуун ногоо Энэтхэгт өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд тэндээс бидэнд ирсэн. Цагаан хоолтнууд ургамлын гаралтай хоолыг зөвхөн амттай төдийгүй амттай, халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй болгодог. Хумс, турмерик, цагаан гаа, fennel, кориандра зэргийг хэрэглээрэй.
- Амттан. Самар нэмсэн нишингэ эсвэл манжингийн элсэн чихэрээр хийсэн дорнын чихэр идэхийг зөвшөөрдөг. Жишээлбэл, козинак эсвэл халва. Мөн хоол хүнсэндээ самар нэмэхийг хориглодоггүй.
- Самар. Тэд фосфор, төмөр, В, А, Е витаминаар баялаг.
Цагаан хоолтон гэж юу вэ, та видеоноос суралцах болно.
Цагаан хоолны тухай домог
Нийтлэг домог: Цагаан хоолтон хүмүүс ихэвчлэн витамины дутагдал, уургийн дутагдал, уургийн дутагдалд ордог. Үнэндээ цагаан хоолтон болохын тулд та хамгийн их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй. Эхлээд биеэ бэлдэх хэрэгтэй.
Хоёрдугаарт, хоолны дэглэмээ сайтар төлөвлө. Гуравдугаарт, одоо байгаа бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн ашигтай шинж чанарыг судлах. Хүнсний илчлэгийн агууламжийг цээжлэх шаардлагагүй ч уургийн дутагдлыг аль үр тариа, хүнсний ногоо нөхөж чадахыг мэдэхэд хангалттай. Витамин дутагдалтай хүмүүс л витамины дутагдалд ордог.
Төөрөгдөл 1. Эрэгтэй хүн бол илүү хүчтэй секс бөгөөд махан бүтээгдэхүүн нь түүнийг хүчирхэг болгодог. Үнэхээр хүч гэж юу вэ? Энэ бол бидний тэсвэр хатуужилд зарцуулагддаг энерги юм. Бид ихэнх тохиолдолд нарийн төвөгтэй нүүрс ус, эслэгээс эрчим хүч авдаг. Цагаан хоолтон хүмүүс илүү эрч хүчтэй, илүү чийрэг, хүчтэй байдаг, учир нь тэдний хоолны дэглэм нь өдөр тутмын нүүрс усны хэрэглээгээ нөхөх боломжийг олгодог.
Төөрөгдөл 2. Хэрэм байдаггүй. Үнэн хэрэгтээ буурцагт ургамлууд мах шиг уураг ихтэй байдаг. Түүгээр ч барахгүй олон цагаан хоолтнууд яг энэ шалтгааны улмаас өндөгнөөс татгалздаггүй.
Төөрөгдөл 3. Мах тархины үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Хүн төрөлхтний гол оюун ухаан нь цагаан хоолтон байсныг бид түүхээс мэднэ. Жишээлбэл, Альберт Эйнштейн эсвэл Томас Эдисон, түүнчлэн Горац, Плутарх, Гиппократ, Леонардо да Винчи болон бусад олон хүмүүс. Нэрийн жагсаалт эцэс төгсгөлгүй юм. Тэд сэтгэцийн үйл ажиллагаанд өдөр бүр хоол хүнсэнд байдаг самар, хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал нөлөөлдөг болохыг нотолсон.
Цагаан хоолтонд ухаалгаар хандвал хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Та эмгэг, өвчин үүсэхээс зайлсхийх боломжтой. Та зөвхөн хоолны дэглэмдээ зөв хоол хүнс оруулах хэрэгтэй бөгөөд оройн хоолонд зориулж хөнгөн салатаар өөрийгөө хязгаарлах ёсгүй.
Найзууддаа хэлээрэй!Нийгмийн товчлууруудыг ашиглан дуртай нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа энэ нийтлэлийг хуваалцаарай. Баярлалаа!
Цагаан хоолтон бол бүх төрлийн хоол тэжээлийн хамгийн маргаантай нь байж магадгүй, учир нь энэ нь жингээ хасах санаан дээр суурилдаг төдийгүй гүн ухааны гүн утгатай байдаг. Үүнийг дагагчид үзэл суртлын шалтгаанаар махан хоолноос татгалздаг бол "мах иддэг" хүмүүс амьтны уураг идэх хэрэгцээг давтахаас залхдаггүй. Үнэн хаана байна? Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе.
Цагаан хоолтон гэж хэнийг нэрлэдэг вэ? Эдгээрт зөвхөн одоо алдартай веганууд төдийгүй. Амьтан, шувууны мах, далайн хоол, загас, сүү, өндөг хэрэглэдэггүй хүнийг цагаан хоолтон гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч тэд эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ оруулснаар өөрсдийгөө таашаал авах боломжийг олгодог.
Сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг хүмүүсийг лакто-цагаан хоолтон, өндөг идэж чаддаг хүмүүсийг ово-цагаан хоолтон гэж нэрлэдэг.
Эмнэлгийн стандартын дагуу хамгийн оновчтой хоол бол загас, өндөг, сүү (pecetarianism) агуулсан хооллолт бөгөөд хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж, шаардлагатай бүх бодисыг хоол хүнснээс авах боломжийг олгодог.
Веганууд болон түүхий хооллогчид бол хамгийн категорийн төлөөлөгчид юм. Тэд амьтны гаралтай хоол хүнснээс бүрэн татгалздаг. Сүүлийнх нь хүнсний дулааны боловсруулалтыг хүлээн зөвшөөрдөггүй, зөвхөн түүхий хэлбэрээр (самар, ургамал, жимс, хүнсний ногоо) хэрэглэдэг.
Цагаан хоолны ашиг тус
Цагаан хоолны давуу болон сул талуудын талаар зөвхөн түүнийг дэмжигчид болон эсэргүүцэгчид боддоггүй. Олон орны эрдэмтэд шинжлэх ухааны судалгаа хийж, түүний ашиг тус юу болохыг ойлгохыг хичээж байна.
Давуу тал:
- Биеийн жингийн алдагдал;
- Бие махбоддоо ухамсартай хандах, өөрийгөө сонсох чадвар;
- Арьсны байдал мэдэгдэхүйц сайжирна;
- Та бие махбодид ер бусын хөнгөн, тэр ч байтугай эйфорийг мэдэрдэг;
- Наад зах нь энэ хамгийн бага түвшинд та эх дэлхийд тусалж байна гэдгийг ойлгож байна.
- Эрдэмтэд цагаан хоолтныг дэмжсэн дараах нотлогдсон аргументуудыг дэвшүүлэв.
- Зүрх судасны өвчнийг бууруулах;
- Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах;
- Цагаан хоолтон хүмүүс чихрийн шижин өвчтэй бараг байдаггүй;
- Амьдрах хугацаа нэмэгддэг.
Мах идэхгүй байх нь хор хөнөөлтэй юу?
Бусад судлаачид амьтны уураг идэхгүй байх нь сөрөг үр дагаврыг олохыг зорьж байна. Зоос бүр хоёр талтай байдаг тул тэд байдаг нь эргэлзээгүй. Цагаан хоолтон нь зөвхөн ашиг тустай гэж хэлж болохгүй, ялангуяа веганизм, түүхий хоолны дэглэмийг авч үзэхэд.
Үүний гол сул тал бол санаагаа дагаж мөрдөх чадваргүй байдал юм. Бие махбодид шаардлагатай бүх бодисыг агуулсан хоолны дэглэмийг бий болгох нь эмч хүртэл хэцүү байдаг. Эмнэлгийн мэдлэггүй жирийн иргэдийг юу гэж хэлэх вэ?
Хэрэв та хоол тэжээлийн мэргэжилтэн дээр очиж, цагаан хоолны бүрэн цэс зохиож өгөхийг хүсэх юм бол өдөрт хэдэн удаа хоол хийх ёстойг та гайхах болно. Мөн ийм амьдралын хэв маягийг дэмжих бүтээгдэхүүнүүд таны хэтэвчинд ихээхэн хохирол учруулах болно.
Амьтны уураг бараг хаа сайгүй байдаг бөгөөд үүнийг агуулаагүй бүтээгдэхүүнийг сонгох нь нэлээд хэцүү байдаг.Та шошгыг сайтар судлах хэрэгтэй, учир нь сүү эсвэл өндөг нь таны санаанд оромгүй бүтээгдэхүүн байж болно. Аз болоход цагаан хоолтныг дагагчдад зориулж тусгай дэлгүүр, ресторанууд нээгдэж байгаа тул хамгийн багадаа томоохон хотуудад зөв бүтээгдэхүүн олох асуудал шийдэгджээ.
Цагаан хоолтон хүмүүс мөн "өлсгөлөн"-ийг тэжээхийг хүсдэг "мах идэгчдийн" хүчтэй дайралтыг зогсоох ёстой. Зарим нь түүнийг илт зэмлэн буруушааж, эрүүл хооллолтын талаар зөвлөгөө өгч магадгүй. Мэдээжийн хэрэг махтай.
Бие махбодид витамин, микроэлементүүдийг бүрэн хэмжээгээр авахгүй бол ямар мэдрэмж төрдөг вэ? Тэр өвчтэй байна.
Витамин дутагдал нь зөвхөн улирлын чанартай дархлаа буурах явдал биш юм. Удаан хугацааны туршид шим тэжээлийн дутагдал нь бие махбодид ноцтой асуудал үүсгэдэг. Хамгийн түгээмэл "цагаан хоолтон" өвчний дунд цус багадалт, сүрьеэ, дааврын тэнцвэргүй байдал, яс хэврэг байдаг. Тэд бүгд витаминыг зохих хэмжээгээр хүлээн аваагүйгээс үүсдэг.
Ялангуяа цагаан хоолтон эцэг эхчүүд хүүхдээ хооллох арга барилд нь дасгах гэж оролдох нь аюултай. Энэ нь хэнд амьтны уураг хэрэгтэй вэ, эс тэгвээс хүүхдийн яс, булчин өсөхгүй. Ийм хүүхдэд үзүүлэх хамгийн бага зүйл бол рахит, хөгжлийн хоцрогдол юм, гэхдээ би дээд зэргийн талаар бодохыг ч хүсэхгүй байна.
Ямар ч супер эрүүл хооллолт хүүхдийн өсөлтийн сүү, өндөг, мах, загасыг орлож чадахгүй.Сувилахуйн эмэгтэйчүүд үүнийг санаж байх ёстой бөгөөд ямар ч тохиолдолд амьтдыг аврах санааг сохроор дагаж мөрдөх ёсгүй.
Вего хоолны дэглэм барих боломжтой юу?
Мэдээж та чадна. Ийм хоол тэжээлийг баримталдаг хүн бүрийн санаж байх ёстой цорын ганц нөхцөл бол зөв зохиосон хоолны дэглэм юм. Та нэг лууван дээр удаан үргэлжлэх магадлал багатай. Энэ тохиолдолд эмэгтэй хүний цагаан хоолтон нь зөвхөн хор хөнөөл учруулна.
Жирэмсэн үед цагаан хоолтон болох талаар ширүүн маргаан өрнөж байна.
Эмч нар эрүүл хүүхэд төрүүлэхийн тулд мах идэх ёстой гэж үздэг. Гайхалтай нь жирэмсэн охины бие ихэвчлэн амьтны гаралтай уураг шаарддаг бөгөөд жирэмсэн үед тэд уян хатан болж хувирдаг. Заримдаа нэг хэсэг мах идэхийг зөвшөөрдөг хүмүүс.
Эмэгтэйчүүдэд ч эерэг талтай гэдэг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. Тиймээс энэ нь хөхний болон өндгөвчний хорт хавдрын магадлалыг эрс бууруулдаг. Энэ бол сайн мэдээ.
Цагаан хоолтон эмэгтэйчүүд илүү сайхан харагдаж, үзэн яддаг илүүдэл жинд өртдөггүй.
Цагаан хоолтон байх эсэхээ хүн бүр өөрөө шийддэг. Ийм хоол тэжээлийн дагалдагчдын эгнээнд элсэхээр шийдэхийн өмнөхөн эрүүл мэндээ шалгаж, зохистой хооллолтын төлөвлөгөө гаргах хэрэгтэй.
Нийтлэлийн талаарх таны санал:
