Co warto jeść jedząc osobno. Zasady odrębnego żywienia

Nie ma ani jednej dziewczyny, która nigdy nie słyszałaby o osobnych posiłkach. Trudno powiedzieć, że oddzielne odżywianie jest dietą, gdyż zawiera dość dużą liczbę zasad, jest więc raczej filozofią żywieniową, na podstawie której budowana jest sama dieta, o czym będziemy rozmawiać w tym artykule.

Zasady odrębnego żywienia

• Trawienie jedzenia

Naukowcy udowodnili, że spożywane przez nas pokarmy białkowe trawione są w środowisku kwaśnym i zasadowym. W związku z tym, że nasz organizm nie jest w stanie jednocześnie wytwarzać zasad i kwasów, proces trawienia różnych rodzajów pokarmu ulega znacznemu opóźnieniu.

Na przykład, jeśli na śniadanie zjadłeś ziemniaki z mięsem i chlebem, a na lunch zjadłeś kanapkę z kiełbasą, wówczas trawienie pokarmu nastąpi w następujący sposób: w ciągu 3 godzin węglowodany (ziemniaki i chleb) zostaną najpierw strawione, a następnie, gdy w żołądku pojawi się kwaśne środowisko, a wieczorem reszta jedzenia (mięso i kiełbasa) zacznie być trawiona.

W ten sposób przez prawie 6 godzin pokarm pozostaje w żołądku i „stoi bezczynnie”, który nie jest trawiony.

Jeśli do tego wszystkiego dodamy pokarm białkowy, który zjedliśmy na obiad, to w naszym żołądku niemal przez cały dzień znajduje się niestrawiony pokarm, który zaczyna fermentować i gnić, przez co możemy mieć niezdrowe gazy, ciężkość w żołądku, problemy jelitowe zanieczyszczenie, pojawienie się nadwagi itp.

Można zatem stwierdzić, że w każdym posiłku powinien znaleźć się zestaw produktów z jednej grupy.

• Jedzenie

Jeśli chodzi o jedzenie, to również należy je przyjmować zgodnie z zasadami. Jeśli stosujesz dietę, to jedzenie powinno odbywać się ściśle o czasie, ale jeśli trzymasz się zasady odrębnego odżywiania bez diety, to musisz jeść, kiedy odczuwasz głód, i to głód, a nie apetyt, jest przyczyną różne rzeczy.

Podczas jedzenia należy dokładnie przeżuwać pokarm, gdyż jest to bardzo korzystne dla żołądka – łatwiej będzie mu go strawić. Dzięki temu jedzenie będzie szybciej trawione i nie będzie się zastoiło, ale też, ponieważ uczucie sytości nie pojawia się od razu, powolne jedzenie pozwoli uniknąć przejadania się.

Nawiasem mówiąc, przejadanie się jest ogólnie surowo zabronione. Przygotowywane jedzenie nie powinno być gorące, dlatego po ugotowaniu porcja powinna ostygnąć do temperatury, w której nie trzeba na nią dmuchać, a jedzenie nie powinno być też zimne – przynajmniej o temperaturze pokojowej.

• Woda pitna

Oddzielne posiłki ustalają także ograniczoną ilość spożycia wody.

Po pierwsze, spożycie wody należy ograniczyć jedynie do wykluczenia uczucia pragnienia. Oznacza to, że powinieneś pić tylko wtedy, gdy jesteś spragniony i pić małymi łykami.

Po drugie, picie wody powinno odbywać się 15-20 minut przed rozpoczęciem posiłku, ale w żadnym wypadku w trakcie posiłku ani po nim.

Zasady dotyczące odrębnych posiłków

Przyjrzyjmy się teraz bliżej zasadom oddzielnego odżywiania, a mianowicie, jakie zasady z niego wynikają. Kompatybilność produktów z osobnym zasilaniem

Odrębne posiłki odchudzające opierają się przede wszystkim na spożywaniu zgodnych grup żywności.

• Produkty białkowe i węglowodanowe;
• Żywność białkowa i żywność tłusta;
• Pokarmy białkowe i kwaśne owoce;
• Pokarmy węglowodanowe z żywnością kwaśną;
• Melony i inne rodzaje produktów.

Kompatybilne produkty:

Dla wygody, aby w pełni przedstawić Państwu listę produktów kompatybilnych, niekompatybilnych i neutralnych, umieściliśmy to wszystko w tabeli. Tabela kompatybilności produktów zbudowana jest w tzw. układzie współrzędnych, gdzie produkty przecinające się wzdłuż linii współrzędnych odpowiadają na pytanie – jaka jest ich kombinacja. Zielony oznacza, że ​​produkty dobrze do siebie pasują, żółty oznacza neutralną kombinację, czerwony oznacza, że ​​produkty nie pasują do siebie.

Produkty zabronione

Poza zgodnością produktową odrębna dieta polega na wykluczeniu z diety następujących produktów:

• Cukier (w dowolnej formie);
• Wędliny;
• Konserwy, marynaty;
• Rafinowane oleje roślinne;
• Ketchup i majonez;
• Warzywa i owoce przechowywane przez długi okres czasu;
• Mleko w proszku i skondensowane;
• Produkty o dużej zawartości tłuszczu;
• Produkty z kategorii fast food;
• Słodkie napoje gazowane.

Jedzenie

Konieczne jest spożywanie posiłków w trybie oddzielnego karmienia 5 razy dziennie. Posiłki powinny mieć następującą strukturę:

• Śniadanie: 7:30-8:00;
• Drugie śniadanie: 11:00;
• Obiad: 13:00;
• Popołudniowa przekąska: 17:00;
• Kolacja: 19:00.

Oczywiście, jeśli obudzisz się o 9:00, spożycie pokarmu zostanie przesunięte o 2 godziny.

Należy wchodzić i wychodzić z diety stopniowo, tak aby nagła zmiana dotychczasowej diety nie była stresująca dla organizmu. Z tego powodu, przyzwyczajając się do ciągłego przejadania się i jedzenia dużych ilości jedzenia, w pierwszych dniach diety wielu odczuwa ciągłe uczucie głodu i ma bardzo trudny okres na początku okresu diety.

Aby temu zapobiec, przygotuj się na nową dietę. To samo zaleca się postępować podczas wyjść i stosowania diety, aby nie obciążać „spoczynkowego” układu trawiennego. W

Twój jadłospis powinien opierać się bardziej na świeżych owocach i warzywach, które stanowią ponad połowę codziennej diety.

Wyeliminuj potrawy smażone, preferując tylko potrawy gotowane, pieczone i gotowane na parze.

Zalecana dieta siedmiodniowa z oddzielnymi posiłkami może obejmować dzień postu, najlepiej na jabłkach. Jeśli wolisz i wolisz wykorzystać dzień postu na innym produkcie, to oczywiście możesz zastosować ten.

Dieta z oddzielnymi posiłkami

Następnie chcielibyśmy zwrócić uwagę na osobne menu żywieniowe na odchudzanie na 7 dni. Dieta ta opiera się na wszelkich zasadach i zasadach odrębnego żywienia. Dieta pomaga oczyścić organizm, odciążyć układ trawienny, a także wyeliminować pojawienie się nadwagi.
Odrębne menu posiłków na tydzień:

• 1 dzień:

Śniadanie: Owsianka Herkules z mlekiem (0% tłuszczu) i małymi kawałkami owoców;
Obiad: 2 średniej wielkości kiwi;
Kolacja: Gotowany kurczak (1/3 części), sałata, gotowany kalafior i brokuły;
Popołudniowa przekąska: Jogurt 0,5ml;
Kolacja: Warzywa duszone, omlet z grzybami, sałata zielona.

• drugi dzień:

Śniadanie: Ryż gotowany z drobno posiekanymi kawałkami owoców, sok pomarańczowy;
Obiad: Banan;
Kolacja: 150g kotletów mięsnych (gotowanych na parze), dodatek warzywny;
Popołudniowa przekąska: Pomarańczowy;
Kolacja: Jajecznica (2 jajka) z pomidorami i ziołami.

• 3 dzień:

Na jabłkach. W ciągu dnia spożywaj wyłącznie świeże jabłka: całe, puree i sok.

• 4 dzień:

Śniadanie: Twarożek (150g, o obniżonej zawartości tłuszczu lub 5% tłuszczu) z kawałkami owoców;
Obiad: Pomarańczowy;
Kolacja: Gotowana pierś z kurczaka (1/2), warzywa gotowane na parze;
Popołudniowa przekąska: Gruszka;
Kolacja: Sałatka z jajek na twardo, warzyw i ziół.

• 5 dzień:

Śniadanie: Kasza mleczno-żytnia, pół szklanki świeżego soku pomarańczowego rozcieńczonego ½ szklanki wody;
Obiad: Jabłko;
Kolacja: Gotowana cielęcina (100g), sałatka jarzynowa z ziołami;
Popołudniowa przekąska: garść orzechów laskowych lub włoskich;
Kolacja: Kalafior zapiekany z serem, zielona herbata bez cukru.

• 6 dzień:

Śniadanie: Tost tostowy (z chleba razowego), kasza jęczmienna na mleku, 2 średniej wielkości mandarynki, sok cytrusowy;
Obiad: Jabłko;
Kolacja: Gotowana kalmara (100g), sałata, 2 kawałki sera i bakłażan gotowany na parze; Popołudniowa przekąska: 4 sztuki suszonych moreli lub śliwek;
Kolacja: Omlet (2 jajka i odtłuszczona śmietana) z pomidorami, sałatka jarzynowa.

• 7 dzień:

Śniadanie: Kasza mleczna gryczana, pomarańczowa;
Obiad: Zielone jabłko;
Kolacja: Ryba gotowana (100g), duszone warzywa i sałata;
Popołudniowa przekąska: Jogurt (0% tłuszczu);
Kolacja: Zupa jarzynowa, liście zielonej sałaty.

Próbowałeś już wielu diet, ale nadal nie jesteś zadowolony z efektów? Jaki jest haczyk? Może nie przestrzegasz prawidłowo zasad żywienia, a może pozwalasz sobie na odrobinę luzu i po godzinie 18:00 raczysz się pysznym ciastem (ach, tak, tak)? Wszystko leży na Twoim sumieniu, ale czy nigdy nie pomyślałeś, że Twoje ciało nie pracuje już tak rytmicznie i wyraźnie jak zegarek? A to wszystko za sprawą niezbilansowanej, czasem nadmiernie tłustej i ciężkostrawnej diety, którą szybko zastępuje korekta błędów, czyli dieta.

Gdyby Twoje ciało miało prawo głosu, już dawno by Cię odjęło, bo jesteś w stanie wytrzymać takie obciążenia. Dzisiaj poszłaś na imieniny i urządziłaś „święto brzucha”, a następnego dnia piłaś wodę w nadziei, że rozpuścisz kalorie. I wszystko wydaje się być w porządku, ale metabolizm jest w lekkim szoku, a z czasem przychodzi rozliczenie: waga jest tego warta, diety nie pomagają, a tłuszcz w biodrach i brzuchu kategorycznie sprzeciwia się opuszczeniu zwykłej przestrzeni życiowej . Coś trzeba zmienić!

Zwróć uwagę na . Nie ulega wątpliwości, że wiele osób o nim słyszało, ale bardzo mała część osób stosowała go w praktyce. Jaki jest problem? Najprawdopodobniej brak świadomości na temat tego systemu żywienia i lenistwo, a może strach przed czymś nowym, ponieważ wiele z nich jest z natury konserwatywnych.

Początki odrębnego żywienia pojawiły się już w starożytnym Rzymie, już wtedy wielu lekarzy mówiło o niezgodności niektórych pokarmów i nawoływało do zachowania szczególnej ostrożności przy spożywaniu pokarmów tłustych, słonych, słodkich i skrobiowych. Podstawy i główne zasady oddzielnego odżywiania zostały ostatecznie opracowane przez przyrodnika Herberta Sheltona, który poświęcił wiele lat na badanie procesów wchłaniania pokarmu.

Odrębne żywienie opiera się na spożywaniu prostych pokarmów, bo potrawy znane i egzotyczne są bardzo obciążone różnymi produktami, które choć smaczne, często do siebie nie pasują. Utrata wagi podczas jedzenia takiego jedzenia nie wchodzi w rachubę. Najważniejszą rzeczą jest nigdy nie łącz białek z węglowodanami.

Szkopuł w tym, że organizm potrzebuje kwaśnego środowiska do trawienia białek, natomiast węglowodany są doskonale rozkładane w środowisku zasadowym. Jeśli jesz białko, a następnie węglowodany, następuje konflikt środowisk: enzymy kwaśne i zasadowe, uwolnione przez noc, zaczynają się wzajemnie neutralizować, dlatego proces trawienia zwalnia, a część jedzenia po prostu pozostaje nieprzetworzona przez soki żołądkowe .

W rezultacie gromadzenie się tłuszczów, toksyn i soli staje się procesem całkowicie naturalnym, bo nie bez powodu tak mówią Nie ma znaczenia, ile jedzenia jemy, ale jaki to jest rodzaj jedzenia.

Jakie pokarmy wymagają kwaśnego środowiska?

Takie węglowodany wymagają środowiska zasadowego

Istnieją, że tak powiem, produkty neutralne

Do ich przetwarzania wymagane jest środowisko kwaśne i jodłowe.

Oddzielne odżywianie w celu utraty wagi ma kilka innych zasad:

Istnieją również dwa produkty, które należy spożywać osobno – są to. mleko ze względu na to, że na ogół nie jest ona w ogóle przetwarzana w organizmie (niektórzy radzą jej w ogóle nie pić). Istnieje opinia, że ​​​​mleko jest pożywieniem małych dzieci, nie bez powodu cielę pije mleko krowie, dziecko pije mleko kozie, a człowiek pije mleko matki. Okazuje się, że wcześniej czerpaliśmy korzyści z mleka, ale teraz nie jest ono konieczne w diecie. Melon spożywany razem z dowolnym produktem, często rozkłada się w żołądku, powodując fermentację i niestrawność (ma działanie przeczyszczające). Ale jego osobne spożycie pozwoli delikatnie oczyścić przewód żołądkowo-jelitowy.

Oddzielne jedzenie: tabela zgodności produktów

Jak korzystać z tabeli kompatybilności produktów:

Tabela zgodności produktu Wymieniono najczęściej spożywane produkty spożywcze. Przypisane są im numery, numer wiersza odpowiada numerowi kolumny (więc wiersz 16 i kolumna 16 to jaja).

Kolor na przecięciu wiersza i kolumny oznacza: szary to kombinacja niedopuszczalna, niebieski to kombinacja akceptowalna, zielony to dobre połączenie.

PRZYKŁAD: Czy można jeść chleb z serem?

Chleb - nr 7, ser - nr 15. Na skrzyżowaniu wiersza nr 7 z kolumną nr 15 zapala się światło żółte. To jest prawidłowa kombinacja.

Oddzielne posiłki dla utraty wagi swego czasu wywołało to wiele kontrowersji na temat „czy dobrze, czy źle”, debata trwa do dziś. Niektórzy głośno mówią, że nie ma sensu dzielić żywności na białka i węglowodany, bo we współczesnym świecie nie ma warzyw czysto białkowych czy węglowodanowych. A w dwunastnicy wszystkie produkty są całkowicie trawione i wchłaniane, niezależnie od ich rodzaju. Ale z drugiej strony sami komplikujemy pracę narządów wewnętrznych, zmuszając serce, wątrobę, nerki i żołądek do cięższej pracy po obfitym obiedzie lub, co gorsza, ciężkim, tłustym obiedzie.

Kolejną rzeczą jest odzwyczajenie zwykłego człowieka od dozwolonych wcześniej słodyczy i smakołyków. Co zrobić bez ulubionych ziemniaków zasmażanych z czosnkiem, czy soczystego steku z lampką wina? Niewiele osób odważy się na taki krok, bo warto trzymać się takiej diety przez całe życie.

Mówiąc o życiu...

Herberta Sheltona i jego poprzednik Howarda Hay’a żył prawie sto lat, i to biorąc pod uwagę fakt, że ostatni lekarz był ciężko chory i skazany na śmierć. Ale dosłownie w ciągu 8 miesięcy nastąpiły dramatyczne zmiany w organizmie, za co Howard jest wdzięczny przede wszystkim oddzielnemu odżywianiu, które nie tylko go wyleczyło, ale także dało mu dużo witalności i siły duchowej. Czy w takim razie naprawdę można powiedzieć, że osobne posiłki nie mają sensu i nie mają prawa istnieć?

Nie ma absolutnie żadnych przeciwwskazań do samodzielnego karmienia, ale jest wiele wskazań, a przede wszystkim są to choroby wątroby, nerek, żołądka, zapalenie żołądka, wrzody itp. Każda osoba, która chce nie tylko schudnąć, ale także poprawić swój stan zdrowia, powinna zdecydowanie zwrócić uwagę na osobne odżywianie, które pozwoli jej zyskać apetyczne formy z korzyścią dla organizmu.

Warto wziąć pod uwagę, że menu poszczególnych posiłków jest dość urozmaicone, można przygotowywać różne dania, nie pozbawiając się smacznego, a co najważniejsze zdrowego jedzenia. Herbert Shelton opracował kilka opcji menu, a więc:

Jak pierwsze śniadanie Możesz jeść jakiś owoc (nie więcej niż trzy rodzaje). Na przykład pierwszego dnia możesz zjeść śniadanie z kwaśnymi owocami, a następnego dnia ze słodkimi. Zimą, gdy owoców nie ma już pod dostatkiem, można delektować się suszonymi na słońcu morelami, winogronami czy jabłkami. Lepiej unikać suszonych owoców kupowanych w sklepie, bo poza barwnikami i szkodliwymi dodatkami nic tam nie znajdziesz, niezależnie od tego, jak wyglądasz.

Drugie śniadanie może sałatka jarzynowa, ale bez pomidorów, plus jedno gotowane zielone warzywo i produkt skrobiowy (mogą to być ziemniaki).

NA kolacja(obiad) przygotuj dużą miskę sałatki z różnych surowych warzyw, dwóch warzyw skrobiowych i jednego produktu białkowego (jeśli wybierzesz orzechy lub twarożek, wtedy do sałatki można dodać pomidora).

Pierwsze śniadanie do wyboru będą: kiść winogron, gruszka i trochę daktyli; melon; pomarańcza lub grejpfrut; jabłka z daktylami (śliwki). Jak drugie śniadanie do wyboru z poniższej listy: pieczony ziemniak z zieloną sałatą, ogórkiem i selerem; pieczony ziemniak z sałatą, szpinakiem gotowanym na parze i małym kawałkiem chleba żytniego z masłem; sałata, kapusta i ogórki, buraki, kawałek chleba pełnoziarnistego. Kolacja i kolacja będzie się składać z: liści sałaty z pomidorami i ogórkami, szpinaku, orzechów włoskich (migdały, orzeszki ziemne itp.); kapusta, seler i szpinak gotowana na parze z mięsem smażonym (najlepiej grillowanym lub z minimalną ilością oleju); sałatka jarzynowa, pomidory, szpinak, jedno jajko i bakłażan gotowany na parze.

Oddzielne posiłki - przepisy

Czy przyłapałeś się na myśleniu, że osobne posiłki będą dla Ciebie idealne?

Przepisy na nią, a raczej ich obfitość, na pewno Cię nie zawiodą. Wiele osób uważa, że ​​diety i systemy żywieniowe nie są urozmaicone, są nudne, bo nawet nie ma co gotować, i bardzo się mylą, bo ograniczenia dotyczące kompatybilności produktów nie oznaczają, że trzeba jeść wszystko ściśle osobno. Wręcz przeciwnie, osobne posiłki mają doskonałe przepisy, które nawet zwolennikom mogą naprawdę przypaść do gustu.

Oto kilka przykładów dań, których przygotowanie nie zajmie dużo czasu, a sprawią, że poczujesz się pełny i usatysfakcjonowany.

Jak widzisz - osobny zasilacz to system uniwersalny, który pozwala poprawić stan zdrowia i pozbyć się nadwagi, która w ostatnim czasie nęka swoją obecnością wiele kobiet i mężczyzn.

Na początku taka zdrowa dieta może wydawać się nudna i pozbawiona wartości odżywczych, jednak z czasem nadejdzie uzależnienie i nie będzie już można przestawiać się na szkodliwe, złożone potrawy.

Nikt nie lubi zasad i ograniczeń, szczególnie w żywieniu. Według statystyk 90% zwolenników różnych diet szybko z nich rezygnuje. Oddzielne odżywianie w celu utraty wagi nie wymaga powściągliwości. Menu jest urozmaicone, nie nudne i można je na bieżąco śledzić.

Korzyści z oddzielnego odżywiania

Wiele osób rozumie słowo „dieta” jako ograniczenia dietetyczne. W rzeczywistości z języka greckiego słowo to oznacza „reżim dietetyczny” - czyli pewne zasady jedzenia.

Ścisła dieta jest przyczyną ewentualnych niepowodzeń na skutek zmian w funkcjonowaniu narządów i układów.

Ograniczenie kalorii powoduje, że organizm przechodzi w tryb ekonomiczny. Niechętnie rozkłada komórki tłuszczowe, zwłaszcza u kobiet. Wytwarza specjalne enzymy magazynujące tłuszcz, aby szybko stworzyć rezerwę na wypadek kolejnego „głodu” pod koniec diety.

Nadmierna masa ciała jest często spowodowana niezdrowymi nawykami żywieniowymi.

Współczesna sztuczna żywność i niekorzystna ekologia stwarzają warunki do zmian w organizmie, przyczyny różnych chorób, mutacje genetyczne, które są dziedziczne.

Przyczyną dodatkowych kilogramów są zaburzenia metaboliczne, brak aktywności fizycznej, nawyk jedzenia i zły nastrój.

Oddzielne posiłki pozwalają schudnąć bez ograniczeń menu, w naturalny sposób.

Pomysł nie jest nowy. Został on jednak szczegółowo zbadany i przeanalizowany przez Herberta Sheltona, autora około 40 prac naukowych, doktora medycyny, pediatrii, filozofii, filologii i innych nauk, w wydanej w 1971 roku książce „The Correct Combination of Foods”.

W 1928 roku w klinice Dr. Shelton School of Health leczył poważne choroby oddzielając jedzenie, post, aktywność fizyczną, świeże powietrze, słońce, czystą wodę, odpoczynek, sen, higienę, kontrolę emocji. G. Shelton zmarł w wieku 100 lat.

Zasady odrębnych posiłków dotyczą zgodności potraw i rozciągają się także na filozofię żywienia. Na przykład najzdrowsza żywność przyniesie niewielkie korzyści, jeśli zostanie zjedzona, gdy jesteś niespokojny.

Menu na tydzień z osobnymi posiłkami nie jest rygorystyczne. Autor sugeruje raczej pewne podejście do jedzenia zgodnie z tabelą zgodności. Argumenty są dobrze uzasadnione i oparte na obserwacjach fizjologów, dietetyków i innych specjalistów.

W przypadku tradycyjnego menu mieszanka pokarmowa trafia do żołądka, a każdy z nich wymaga własnego środowiska do rozkładu, co uniemożliwia przetwarzanie i całkowite wchłanianie, zwiększając obciążenie narządów układu trawiennego.

Na przykład substancje, które się rozkładają, nie wpływają na białka i odwrotnie - wymagają kwaśnego środowiska. Trawienie węglowodanów wymaga zasad. W kwasie węglowodany fermentują i tworzą gazy.

Kiedy jesz tylko jeden pokarm – na przykład chleb zawierający węglowodany i białko – organizm dostosowuje się. Najpierw wydziela prawie obojętny sok żołądkowy, następnie zwiększa kwasowość w celu rozbicia białka.

Kiedy węglowodany i białka występują w różnych produktach spożywczych (na przykład w daniu mięsnym i ziemniaczanym), organizm wydziela kwaśny sok, który zakłóca wchłanianie węglowodanów. Dlatego też odrębny jadłospis sugeruje spożywanie białka kilka godzin po węglowodanach.

Tworzenie osobnego menu posiłków na tydzień

Każdy produkt spożywczy zawiera węglowodany, białka, tłuszcze. W odrębnym żywieniu zalicza się je do określonej grupy:

• Produkty mięsne, ryby, sery, zboża, rośliny strączkowe i orzechy są bogate w białko.
• Węglowodany w postaci skrobi zawierają żyto, pszenicę, ziemniaki, bogate są w zielony groszek, cukinię i dynię. A także kapusta, marchew, rzepa, ogórki, bakłażany, rzodkiewki.
• Węglowodanów w postaci cukru jest mnóstwo w miodzie, cukrze granulowanym, syropach, owocach - rodzynkach, daktylach, suszonych śliwkach, persimmonach, gruszkach.
• Oleje z oliwek, słonecznika, kukurydzy, masła i orzechów są bogate w tłuszcze; jest ich dużo w smalcu, tłustym mięsie i rybach oraz orzechach.
• Kwaśne owoce reprezentują pomarańcze, cytryny, winogrona, kwaśne śliwki i kiszona kapusta.
• Słodkie jabłka, brzoskwinie, gruszki, morele, śliwki itp. uważane są za półkwaśne.

Odchudzając się i tworząc jadłospis składający się z oddzielnych posiłków na tydzień, nie mieszaj białek z różnych pokarmów. Na przykład białko mięsa wymaga kwaśnego środowiska na początku trawienia, a białko sera wymaga kwaśnego środowiska na końcu.

Rozkładu białka nie ułatwia połączenie pokarmów mięsnych z sokiem z cytryny, octem i kwaśnymi owocami. Kwas zmniejsza wydzielanie soku żołądkowego, co wydłuża trawienie mięsa.

Tłuste pokarmy (sery, orzechy) również spowalniają wydzielanie soku żołądkowego, dzięki czemu nie są spożywane z białkiem, w przeciwnym razie nie zostaną one całkowicie strawione.

Potrawy białkowe i tłuste łączy się z zieleniną, warzywami bez skrobi - świeżą fasolką szparagową, delikatnymi odmianami cukinii i dyni, selerem, ogórkami, rzodkiewką, pietruszką, sałatą.

Jedząc osobno w celu utraty wagi, można wykluczyć olej.

Słodkie potrawy nie są łączone z węglowodanami (na przykład miód i ciasta), chociaż dopuszczalne jest masło i chleb bez dżemu i dżemu.

Cukry nie są kompatybilne z pokarmami białkowymi - wchłaniają się w jelitach. W żołądku, gdzie jest ciepło i wilgotno, w połączeniu z innymi pokarmami fermentują i tworzą gazy.

Dlatego desery i owoce, zwłaszcza arbuzy i melony, należy spożywać osobno i traktować jako samodzielny posiłek – ich łączenie z innymi potrawami jest niepożądane.

Ssaki piją mleko tylko w dzieciństwie. W żołądku krzepnie i staje się twarożkiem, otaczając go, uniemożliwiając trawienie. Lepiej pić samo mleko. Nawet w przypadku zbóż korzyści są niewielkie.

Oddzielne odżywianie pomaga schudnąć i zapobiega tworzeniu się gnijącego białka na ściankach jelita grubego. Produkty rozkładu – dwutlenek węgla, kwas octowy, alkohol – przedostają się do krwi, powodując miażdżycę naczyń krwionośnych.

Organizm wydaje energię na ich neutralizację, zamiast kierować je do walki z nadmiarem tkanki tłuszczowej.

Wielkość porcji dla oddzielnych posiłków odchudzających jest dowolna, w zależności od tego, jak się czujesz.

Jeśli wstajesz od stołu z lekkim uczuciem głodu, które mija po piętnastu minutach, oznacza to, że ilość jedzenia została dobrana prawidłowo. W przeciwnym razie przy kolejnej dawce zwiększ porcję o 10-15 proc.

Nie trzeba jeść na godziny – ważniejsze jest uczucie głodu, wtedy pokarm zostanie całkowicie i szczęśliwie wchłonięty.

Jeśli pominiesz posiłek ze względu na pracę lub nieobecność, nie martw się – następnego dnia Twój organizm odbierze swoje żniwo. Niektórzy czują taką potrzebę i dlatego przechodzą na dwa posiłki dziennie.

Oddzielna tabela żywienia dla utraty wagi

Ta tabela pomoże Ci stworzyć osobne menu żywieniowe dla utraty wagi i wybrać kompatybilne produkty. Każdej odmianie przypisany jest numer.

Na przykład serowi przypisano numer 14, numer ten jest wskazany w rzędzie i kolumnie.

Podczas sprawdzania zgodności sera (14) ze słodkimi owocami (9) nie ma znaczenia, w jakiej kolejności przeprowadzana jest kontrola: porównaj ser i słodkie owoce lub odwrotnie, słodkie owoce i ser - wynik jest taki sam w obu przypadkach .

Aby uniknąć powielania danych, w tabeli przedstawiono wynik zgodności tylko jednej kombinacji produktów, dlatego ma ona „trójkątny” wygląd.

Jak sprawdzić zgodność słodkich owoców (9) i sera (14)?

W tabeli szukamy wiersza nr 9 - „Słodkie owoce”. Ale kończy się na kolumnie nr 8, a w kolumnie nr 14, która odpowiada serom, nie ma nic! Co powinienem zrobić?

Oznacza to, że sprawdza zgodność odwrotnej kombinacji – czyli sera (nr 14) i słodkich owoców (nr 9).

W wierszu nr 14 - „Sery” - w kolumnie nr 9 znajduje się komórka, która odpowiada słodkim owocom. Ta komórka jest czerwona.

Oznacza to, że ser i słodkie owoce nie są kompatybilne; produkty te są spożywane osobno.

Dlaczego oddzielne jedzenie pomaga schudnąć?

Ten sposób spożywania pokarmu opiera się na uwzględnieniu cech rozkładu białek i węglowodanów u zwierząt.

W przeciwieństwie do zwierząt ludzie podgrzewają naturalną żywność: gotują, smażą, pieczą. Dla oryginalnych doznań smakowych mieszają go w różnych kombinacjach, tworzą wyrafinowane jadłospisy – potem narzekają na nadwagę, duszność, wysokie ciśnienie i zły stan zdrowia.

Organizm nie wchłania części zmieszanego pokarmu. Gnije, a organizm gromadzi produkty rozkładu w tkance tłuszczowej. Aby uniknąć konieczności odchudzania się, łatwiej jest przestrzegać zasad odrębnego odżywiania i nie spożywać niekompatybilnych pokarmów.

Oddzielne odżywianie uwalnia siłę do samoleczenia, normalizacji układu trawiennego, co pomaga schudnąć. Organizm przyswaja pokarm przy mniejszym zużyciu energii. Mikroflora jelitowa wytwarza niezbędne witaminy.

Oddzielne odżywianie pomaga nie tylko schudnąć, ale także stać się zdrowszym i wyeliminować stres.

Argumenty przeciwko oddzielnemu żywieniu

Głównym argumentem przeciwników oddzielnego żywienia jest to, że żywność różniąca się składem, ale spożywana w tym samym czasie, uzupełnia się podczas trawienia, co przyczynia się do lepszej strawności. Pozostałości szybko opuszczają organizm.

Inne argumenty:

• Białko mięsne przy braku chleba i warzyw jest wchłaniane gorzej, gdyż węglowodany stymulują trzustkę do produkcji substancji do trawienia białka w jelitach - podawane osobno jego resztki zgniją.
• Produkty mleczne w postaci owsianki z pieczywem są zdrowe – połączenie zwiększa wartość odżywczą diety.
• Kwaśne pokarmy pomagają organizmowi wchłonąć produkty zbożowe.

polega na spożywaniu określonych rodzajów żywności o różnych porach, aby zapewnić lepsze wchłanianie i optymalne trawienie. Oddzielne posiłki można dostosować do absolutnie każdej osoby, niezależnie od trybu życia, zawodu, płci, wieku itp.
Dietetyk Herbert Shelton opracował system oddzielnego odżywiania w trakcie studiowania różnych prac medycznych i osobistych obserwacji. Podstawową zasadą oddzielnego żywienia według Sheltona jest spożywanie w różnych momentach codziennej diety pokarmów, które są różnie wchłaniane przez organizm.

Trawienie białek, tłuszczów i węglowodanów wymaga różnych enzymów, które są produkowane w różnych częściach przewodu pokarmowego. Dlatego też, gdy białka, tłuszcze i węglowodany razem dostają się do żołądka, zakłócają wzajemne trawienie. W żołądku pojawia się uczucie ciężkości, dochodzi do zaburzeń metabolizmu i pracy trzustki, kumulują się nadwagi.

! Im więcej składników na talerzu, tym trudniej będzie organizmowi wchłonąć jedzenie.

Oddzielne jedzenie - podstawowe zasady zgodności:

• Nie mieszaj pokarmów bogatych w węglowodany i pokarmów kwaśnych.
• Nie mieszaj skrobi i białek.
• Nie mieszaj różnych białek.
• Nie jedz tłuszczów z białkami.
• Nie jedz białek z kwaśnymi owocami.
• Nie mieszaj skrobi i cukrów.
• Unikaj jedzenia produktów bogatych w skrobię.
• Produkty mleczne spożywa się oddzielnie

Tradycyjnie wszystkie produkty można podzielić na następujące kategorie:

• Białka: mięso, ryby, jajka, ser, orzechy, fasola, soja.
• Tłuszcze:śmietana, śmietana, smalec, masło i olej roślinny.
• Węglowodany: pieczywo, płatki zbożowe, makarony, ziemniaki, groszek, fasola, cukier, słodkie owoce.
• Skrobie: ziemniaki, płatki zbożowe, groszek, makarony, pieczywo, wypieki.
• Słodkie owoce: banany, daktyle, rodzynki, figi, persymony, suszone śliwki.
• Kwaśne warzywa i owoce: pomidor, pomarańcza, grejpfrut, cytryna, brzoskwinia, winogrona, ananas, granat.

Pół godziny przed każdym posiłkiem należy wypić szklankę wody przegotowanej lub mineralnej bez gazu.

Pomiędzy posiłkami powinny zachować się odstępy co najmniej 3-4 godziny, aby pokarmy z różnych grup nie zakłócały sobie nawzajem trawienia

​ Zalecenia dotyczące oddzielnych posiłków

• Unikaj żywności rafinowanej, a także alkoholu, kawy i słodyczy. Zastąp je suszonymi owocami i miodem.
• Staraj się unikać produktów zawierających sztuczne lub całkowicie je wyeliminować!
• Minimalizuj obróbkę kulinarną żywności, unikaj konserw i półproduktów.
• W pierwszej połowie dnia staraj się jeść produkty bogate w błonnik (warzywa i owoce). Białka lepiej zostawić na obiad, a węglowodany na kolację.
• Przerwa między posiłkami powinna wynosić co najmniej 4 godziny (jeśli jest to dla Ciebie za długa przerwa, zjedz coś z grupy neutralnej).
• Im bardziej neutralne produkty w Twojej diecie, tym mniejsze ryzyko wysokiej kwasowości, która prowadzi do różnych chorób;
• Nigdy nie jedz w pośpiechu, przeżuwaj powoli i spokojnie

​Oddzielny stół z jedzeniem

 Oddzielna tabela kolorów żywności

Oddzielne odżywianie pomoże Ci odzyskać zdrowie, poczuć radość i energię przy każdej pogodzie i okolicznościach. Zalecamy także uprawianie sportu lub występy. Regularne spacery na łonie natury są bardzo korzystne.

Oddzielne recenzje posiłków

Oddzielne żywienie ma poważne podstawy naukowe i udowodniło już swoją skuteczność na setkach tysięcy ludzi. Zasady te można łatwo dostosować do każdej osoby i pomagają znacznie odciążyć układ trawienny. Jak wynika z licznych opinii, osobne posiłki szybko stają się częścią życia i poprawiają jego jakość. Znika uczucie ciężkości po jedzeniu, rano łatwo wstać, wiele chorób ustępuje. Życie staje się łatwiejsze, pojawia się dużo siły i witalności. Według badań medycznych zasady oddzielnego odżywiania pozwalają człowiekowi otrzymać pełny kompleks pokarmów, a także przyczyniają się do ich lepszego wchłaniania.

W celu szybszej utraty wagi lub oczyszczenia organizmu, niektórzy dodają jednodniowy post tygodniowy lub post jednodniowy.

Niestety zasady odrębnego odżywiania nie są łatwe dla każdego – rezygnacja z ulubionych dań, które zawierają niekompatybilne pokarmy, nie jest możliwa. Czy z okazji święta lub urodzin należy odmówić lub zjeść ulubione danie? Drobne słabości, na które od czasu do czasu możemy sobie pozwolić, wciąż ozdabiają nasze życie i czynią je bardziej atrakcyjnym.

​

Oddzielne żywienie, polegające na spożywaniu dozwolonych kombinacji pokarmów, skutecznie odchudza i poprawia zdrowie organizmu. Aby osiągnąć zamierzony efekt należy przestrzegać istniejących zasad i mieć świadomość istotnych ograniczeń.

Co oznacza oddzielne żywienie?

Zgodnie z przedstawioną metodologią wszystkie produkty podzielone są na grupy, które są ze sobą połączone lub nie. Jeśli do przewodu pokarmowego dostaną się niezgodne produkty, proces trawienia zajmuje dużo czasu i staje się znacznie bardziej skomplikowany. W rezultacie następuje to w wyniku fermentacji i gnicia produktów. Prawidłowe oddzielne odżywianie zostało wynalezione przez amerykańskiego dietetyka Sheltona.

Zasady dotyczące odrębnych posiłków

Twórca prezentowanej metody odchudzania szczegółowo opisał zasady, na które należy zwrócić uwagę, aby osiągnąć rezultaty:

1. Pokarmy białkowe i węglowodanowe są przetwarzane przez różne enzymy, dlatego nie powinny znajdować się na tym samym talerzu.
2. Podstawowe zasady odrębnego żywienia wskazują na potrzebę spożywania warzyw i owoców.
3. Nie zaleca się łączenia pokarmów węglowodanowych z pokarmami kwaśnymi.
4. Węglowodany i cukry nie nadają się do tego samego posiłku. Zaleca się całkowite wykluczenie z diety cukru, dżemów i deserów, ponieważ produkty te powodują fermentację i gnicie w przewodzie pokarmowym.
5. Zgodnie z oddzielnym żywieniem nie można łączyć ze sobą dwóch białek, a także tłuszczów i białek.
6. Możesz bezpiecznie jeść warzywa, suszone owoce, śmietanę, śmietanę, grzyby, czosnek, cebulę i marchewkę, ponieważ produkty te mają neutralną reakcję. Można je łączyć z różnymi potrawami.
7. Musisz zjeść arbuza i melona osobno w 45-50 minut. przed głównymi posiłkami.

Oddzielne odżywianie - korzyści i szkody

Zacznijmy od zalet prezentowanej techniki, do których należy wykluczenie procesów fermentacji i gnicia. Produkty zostaną przetworzone szybko i bez negatywnych konsekwencji dla organizmu. Oddzielne żywienie, którego zalety potwierdziło wielu naukowców, korzystnie wpływa na ogólną kondycję organizmu. Istotną zaletą jest to, że waga spada stopniowo, a rezultaty utrzymują się przez długi czas.

Oddzielne odżywianie ma swoje zalety i wady, dlatego ważne jest, aby znać wady, aby zrozumieć, czy warto stosować tę technikę, czy nie. Lekarze twierdzą, że powrót do mieszanego menu po takiej diecie może powodować problemy w przewodzie pokarmowym i powodować szereg problemów. Wiele produktów spożywczych zawiera niemal równe ilości białek, węglowodanów i tłuszczów, stąd pojawiają się pytania o to, gdzie je umieścić, stąd wniosek, że oddzielne żywienie ma raczej charakter teoretyczny.

Jak przejść na osobne posiłki?

Zanim zaczniesz jeść według przedstawionego sposobu, zaleca się konsultację z lekarzem. Podstaw oddzielnego odżywiania nie należy wprowadzać od razu, warto więc zacząć od jednego dnia postu w tygodniu, aby organizm się do tego przyzwyczaił. Skoncentruj się na zasadach odrębnych posiłków. Dzięki temu adaptacja do nowego systemu żywieniowego następuje bez skutków ubocznych dla stanu fizjologicznego i psychicznego.

Jak schudnąć na osobnej diecie?

Aby prawidłowo stworzyć dietę i schudnąć, musisz znać istniejące zasady żywienia frakcyjnego:

1. Zabrania się picia wody podczas posiłków, gdyż pogorszy to proces trawienia. Prawidłowym rozwiązaniem jest wypicie 10-15 minut wcześniej. przed posiłkiem i 30 minut później. po owocach, 2 godziny po produktach bogatych w skrobię i 4 godziny po produktach białkowych.
2. Zasady oddzielnego żywienia przy odchudzaniu wskazują na konieczność dokładnego przeżucia wszystkiego, co jest istotne dla dobrego trawienia.
3. Możesz jeść chude mięso i ryby. Produkty te należy gotować na parze, duszić, piec i gotować. Nie gotuj zbyt dużej ilości jedzenia, a następnie podgrzewaj je później, ponieważ zmniejszy to jego zalety.
4. Stosuj posiłki podzielone, pamiętając, że pomiędzy spożyciem białek i węglowodanów powinny upłynąć co najmniej 2 godziny.
5. Oddzielne odżywianie oznacza unikanie soli, pieprzu i innych przypraw. Spowalniają proces wchłaniania pokarmu.
6. Nie zmuszaj się do jedzenia, organizm sam pokazuje, że nie jest gotowy do pracy.

90-dniowa dieta rozdzielna

Dwóch słoweńskich nauczycieli B. Hrobat i M. Polyansek wymyśliło własną metodę odchudzania. Zaprezentowali książkę, w której opisane są wszystkie zasady i szczegółowe menu. Stosując metodę „90 dni oddzielnych posiłków” możesz stracić nawet 25 kg nadwagi. Po upływie określonego czasu ważne jest, aby stale przestrzegać zasad diety. Autorki proponują oddzielanie produktów nie w ciągu dnia, ale poświęcenie im całego dnia.

Dieta jest podzielona na trzy fazy, a każda faza opiera się na sekwencji czterech dni opartej na spożyciu białek, pokarmów skrobiowych, węglowodanów i pokarmów witaminowych. Oddzielne posiłki wskazują, że nie oznacza to, że jednego dnia nie można spożywać pokarmów z innej grupy, należy je po prostu ograniczyć. Ważne jest nie tylko przestrzeganie diety, ale także aktywność fizyczna, ponieważ taki tandem da doskonałe rezultaty.

Oddzielne posiłki na odchudzanie - menu

Lepiej samemu skomponować dietę, uwzględniając podstawowe zasady i skupiając się na przykładach. Dzięki temu możesz uwzględnić własne preferencje żywieniowe. Jeśli w celu odchudzania stosujesz oddzielne posiłki, menu na tydzień może wyglądać następująco. Śniadanie:

• płatki owsiane gotowane na wodzie bez dodatków;
• z pięciu białek i duszonego szpinaku;
• Naleśniki i jagody pełnoziarniste;
• niskotłuszczowy twarożek i jabłko.

• gruszka;
• 1 łyżka. jogurt naturalny i jagody;
• garść suszonych moreli;
• jabłko i jogurt.

• gotowana na parze biała ryba i sałata;
• puree z kapuśniaku i kawałek czarnego chleba;
• mięso gotowane na parze i duszone warzywa;
• kawałek, liście sałaty i warzywa.

• garść orzechów;
• garść suszonych owoców i kawałek owocu;
• sałatka jarzynowa i garść orzechów;
• owocowe smoothie.

• 40 g (suchego) makaronu durum i duszonej cukinii;
• ryby i warzywa gotowane na parze;
• chuda wołowina i duszona marchewka;
• duszony kurczak z warzywami.

Oddzielne odżywianie w czasie ciąży

Wielu lekarzy zaleca kobietom w ciąży preferowanie oddzielnych posiłków. Dzięki temu można zapewnić prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego, uniknąć uczucia nudności, powstawania gazów i zaparć. Podstawowe zasady odrębnego żywienia są kluczem do zdrowia nie tylko kobiety, ale także dziecka. Kobieta w ciąży powinna jeść ułamkowo, małymi porcjami. Nie zaleca się spożywania osobnego posiłku na trzy godziny przed snem, a w celu zaspokojenia głodu dopuszcza się szklankę kefiru.