À quelle vitesse une personne se sevre-t-elle du sucre ? Ce qui donne un refus brutal du sucre : résultats, sevrage, conséquences

Si vous abandonnez complètement le sucre, que se passera-t-il, bénéfice ou préjudice ? Les sucreries sont l’un des aliments préférés des personnes de tous âges. Bonbons fourrés diverses, chocolat blanc et noir, divers types de biscuits, gâteaux et pâtisseries, confitures maison, desserts au caillé sucré et yaourts - enfants et adultes les mangent avec plaisir sans exception. Il semblerait que les sucreries rendent notre quotidien plus lumineux et plus coloré. Mais tout n’est pas aussi inoffensif qu’il y paraît à première vue. Le produit blanc (il s'agit d'un disaccharide, un glucide simple) est l'un des plus nocifs pour l'organisme. En consommant des analogues naturels présents dans les fruits et légumes, nous ne nuisons pas à notre corps ni à notre santé, mais le sucre et absolument tous les sucreries préparés à partir de celui-ci ont un effet différent sur notre corps.

De nombreux nutritionnistes conseillent aux patients de minimiser leur consommation de sucre ou de le remplacer par des analogues. L'OMS appelle à réduire la consommation de sucre à 5 % maximum du total des calories consommées dans l'alimentation. Selon les statistiques, la plupart consomment environ 16 % des calories par jour. Le sucre se trouve non seulement dans les boissons et les sucreries, mais également dans les produits naturels - fruits, légumes et baies. Le sucre se trouve également dans les produits alimentaires tels que divers ketchups, sauces, saucisses et autres aliments préparés. La situation concernant l'abus de sucre et de produits dérivés est encore aggravée par le fait que de nombreux fabricants fournissant des produits alimentaires désinforment délibérément leurs propres consommateurs, cachant et minimisant les éventuels risques sanitaires inhérents au sucre. La consommation de sucre affecte principalement la silhouette, détruit les dents et menace le développement du diabète. Mais ce ne sont pas tous les effets négatifs du sucre sur l’organisme.

Dans cet article nous vous présenterons les caractéristiques du sucre et les risques de développer diverses maladies sous son influence. Nous espérons qu'après avoir lu les informations, vous reconsidérerez votre propre position sur le sucre et prendrez la bonne décision quant à l'opportunité de consommer des aliments sucrés.

Faut-il renoncer au sucre ?

Que se passe-t-il si vous abandonnez complètement le sucre ?

Si vous abandonnez le sucre, ce sera très difficile au cours des premiers jours. La plupart des gens commencent à manger intensément des aliments contenant de grandes quantités de glucides afin de compenser le manque de sucre dans le corps.

Il y a 4 composantes de dépendance :

Consommation chronique ;
Retrait;
Croix;
Soif de sensibilité.

Une fois habitué à une substance, si vous arrêtez d’en prendre, vous serez certainement enclin à développer de graves addictions. Toutes ces nuances d’addiction sont également présentes avec les envies de sucre.

Une expérience scientifique a été menée dans laquelle des rats expérimentaux ont été privés d'accès à la nourriture tous les jours pendant 12 heures par jour, et au cours des 12 heures suivantes, ils ont eu accès à de la nourriture ordinaire et à une solution sucrée. À la fin du mois, le comportement du rat a commencé à ressembler clairement au comportement caractéristique d'un toxicomane. En peu de temps, les rats se sont habitués à passer plus de temps avec une solution contenant du sucre qu’avec leur régime alimentaire habituel. Pendant la période de jeûne, ils subissent des dépressions et des crises d'anxiété, ce qui conduit à une dépendance au sucre.

La consommation constante de sucre conduit à une production à long terme de dopamine et à une plus grande stimulation des zones du cerveau responsables du plaisir. Et au fil du temps, pour obtenir le résultat souhaité, il sera utile de consommer de plus en plus de sucre, puisque le cerveau, s'étant adapté, devient moins sensible aux sucreries.

Abandonner complètement le sucre : indicateurs de dépendance

Une fois le sucre absorbé, le corps humain produit des substances telles que la dopamine et la sérotonine. Ces hormones sont appelées hormones du plaisir et entraînent une amélioration de l’humeur. Une fois son influence terminée, une personne souhaite reproduire à nouveau le sentiment précédemment ressenti - il s'agit d'un schéma standard sur lequel sont basés divers types de dépendances.

Est-il possible d’abandonner complètement le sucre ?

Le sucre peut également être rapidement absorbé dans le tractus gastro-intestinal. Les sucreries favorisent la production d'insuline, ce qui entraîne une augmentation rapide du taux de glucose dans le sang, sans pour autant diminuer fortement. C'est précisément sur cette base qu'après avoir consommé des sucreries, une sensation de satiété apparaît rapidement, qui dure relativement peu de temps et est remplacée par l'émotion de la faim.

Indicateurs de dépendance au sucre :

Une personne n'a pas la capacité de contrôler le volume de produits savoureux qu'elle consomme ;
Le manque de friandises entraîne une mauvaise humeur et de la nervosité, et dans certaines situations, des sueurs froides ou des tremblements dans le corps ;
Les troubles digestifs et les ballonnements sont assez fréquents ;
Des centimètres supplémentaires apparaissent au niveau des hanches et de la taille.

Est-il possible d’abandonner complètement le sucre ? et pourquoi est-ce nécessaire

L'excès de sucre affecte l'augmentation des enzymes dans le tractus gastro-intestinal et le pancréas et perturbe la dégradation normale des aliments. En conséquence, l'activité du foie, du pancréas et d'autres organes est perturbée.

Est-il possible d’abandonner complètement le sucre ?

Le sucre est la principale source de « mauvais » cholestérol. Sous l’influence du sucre, nos cellules hépatiques commencent à se diviser plus rapidement et leurs tissus peuvent être remplacés par de la graisse. En combinaison avec une faible activité physique, un tel effet du sucre sur cet organe entraîne une perturbation de la proportion entre le « mauvais » et le « bon » cholestérol et peut conduire au développement d'une athérosclérose précoce.

Une grande quantité de sucre entrant dans notre corps avec la nourriture entraîne un transit plus rapide des aliments, c'est-à-dire la nourriture se déplace dans le tractus intestinal à une vitesse incroyable. Cet effet du sucre sur le tractus gastro-intestinal entraîne la formation de diarrhée et perturbe l'absorption des substances caloriques dans le corps humain.

L'envie de sucreries entraîne assez souvent le développement d'une dysbiose intestinale, qui, à son tour, a un effet très néfaste sur le fonctionnement de l'ensemble du corps et du tube digestif dans son ensemble. Des réactions inflammatoires périodiques dans le tractus intestinal, lorsque l'équilibre entre la microflore normale et pathogène est perturbé et qu'une augmentation de l'acidité des aliments digérés peuvent provoquer la formation d'une colite ulcéreuse.

En outre, la dépendance aux sucreries peut conduire au cancer intestinal, car des niveaux élevés d'insuline sont souvent responsables de la formation de tumeurs malignes dans les parois du tractus intestinal.

L'adrénaline, qui est produite en réponse au stress acquis en cas de manque de la prochaine portion de friandises, est ce qu'on appelle l'hormone contre-insulaire. Il empêche l’insuline de rétablir les niveaux de sucre.

Les recherches suggèrent que lorsque l'on consomme du sirop de sucre à jeun, après 2 à 3 heures, les glandes surrénales commencent à générer de l'adrénaline 2 fois plus que la normale. Si l'on prend en compte le fait que les personnes « dépendantes du sucre » ont des niveaux d'adrénaline plus élevés en raison de l'inaccessibilité de la prochaine dose de sucre, alors une passion excessive pour les friandises peut déclencher pleinement le mécanisme du diabète.

Expérience d'arrêt du sucre

Beaucoup d’entre nous sont habitués à la « douceur de vivre » depuis la petite enfance, et il n’est pas facile de tromper notre propre corps. Et les experts affirment qu’abandonner brusquement le sucre est dangereux pour la santé à bien des égards. Sur cette base, la dépendance physiologique et émotionnelle formée à l'égard de ce produit doit être progressivement éradiquée.

abstinence totale de sucre

Afin d'abandonner enfin le sucre raffiné à l'avenir, il faut d'abord réduire sa consommation en suivant les recommandations :

Réduisez progressivement au minimum la quantité de sucre que vous mettez consciemment dans les desserts, le thé ou le café ;

Passez à des aliments qui sont des sources de sucre naturel. En les incluant dans votre alimentation quotidienne, votre corps ne souffrira pas de manque de glucose ;

Faites attention aux substituts naturels faibles en calories, par exemple l'extrait de malt d'orge ou les sirops végétaux ;

Prenez pour règle d'éviter les comptoirs contenant des produits de confiserie ;

Réduisez le dosage de sucre par trois, en utilisant différentes épices, comme la cannelle, au lieu du sucre cristallisé habituel ;

Essayez un régime sans sucre ;

Buvez beaucoup d'eau quotidiennement. Boire beaucoup de liquides représente 1,5 à 2 litres par jour.

Selon les recherches, l'étape d'adaptation du corps à une vie sans sucre prend environ 20 jours. Après cette période, une personne peut plus facilement tolérer l’absence de sucre dans son alimentation. Après seulement quelques mois, le corps s'adapte complètement, l'apparence et le bien-être s'améliorent sensiblement.

Est-il possible d’abandonner complètement le sucre ? sans douleur

Comment se débarrasser de la dépendance au sucre de la manière la plus indolore possible :

Le retrait doit être progressif. Par exemple, au lieu des quelques cuillères habituelles de sucre cristallisé, ajoutez-en une. Cela permettra au corps de s'habituer plus facilement au changement de mode de vie. Une fois que vous vous y serez habitué, vous pourrez essayer de ne plus ajouter de sucre à l’avenir.

Les boissons gazeuses et les jus de fruits emballés ne sont pas recommandés. Ils n'étanchent pas votre soif. Un pourcentage impressionnant est attribué aux sucres dans leur composition.

Si vous ne pouvez pas résister à quelque chose de sucré, pratiquez-le au gymnase ou à la maison. Une activité physique intense est idéale pour produire de la dopamine. Par conséquent, le cerveau percevra l’exercice comme un plaisir. Et la prochaine fois, vous aurez envie de faire quelques squats plus vite que de manger une autre barre de chocolat.

Évitez la restauration rapide et les aliments transformés. Comme nous l'avons déjà mentionné, le sucre est ajouté même aux produits où il ne devrait pas être présent. Par exemple, dans les produits semi-finis pour prolonger la durée de conservation.

Remplacez le sucre par du fructose. Le fructose est un sucre naturel mais faible en calories que l'on trouve dans tous les fruits, légumes et miel.

Faut-il renoncer au sucre ? conséquences agréables de l'élimination des sucreries

Amélioration de la peau du visage ;

Le sucre est très nocif pour la peau et si vous abusez des aliments et du sucre contenant du sucre, ses effets nocifs sur l'ensemble du corps se reflètent immédiatement sur la peau. Tout d'abord, le visage souffre, parce que... il a la peau la plus sensible. Cela est dû au fait que la peau est un indicateur de santé, une sorte de miroir du corps, reflet du bien-être. En renonçant au sucre, la peau de votre visage deviendra sensiblement plus propre et plus lisse, acquérant une couleur et une fraîcheur saines.

Perte de poids de haute qualité ;

Vous pouvez perdre beaucoup de poids si vous abandonnez le sucre. Les experts dans le domaine de la nutrition affirment qu'en étudiant vos propres préférences alimentaires pour des aliments savoureux et en équilibrant votre alimentation, en éliminant autant que possible les aliments contenant du sucre (le sucre sous sa forme pure est exclu), il est possible de perdre de 3 à huit kilogrammes en un mois.

Réduire la charge sur le système cardiovasculaire ;

Si vous décidez d'abandonner le sucre, vous pouvez soulager une partie importante de la charge sur votre système cardiovasculaire. Les sucreries augmentent les niveaux d'insuline dans le sang, ce qui active ensuite le système nerveux sympathique, ce qui entraîne une augmentation du rythme cardiaque et de la pression artérielle. Après seulement une semaine sans sucre, les niveaux de LDL et de triglycérides diminueront de 10 à 40 %. Qu’est-ce que le LDL ? Le LDL est une lipoprotéine de basse densité qui est le principal transporteur de cholestérol. Et le cholestérol qu’ils contiennent est considéré comme « nocif », puisque son excès augmente le risque de plaques artérielles pouvant entraîner un blocage, un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque. Ainsi, si vous avez un taux élevé de cholestérol LDL, le risque de maladie cardiovasculaire augmente considérablement. Et renoncer au sucre réduit considérablement ce risque !

Améliorer la motilité intestinale ;

L'abus de sucreries diverses et de sucres perturbe la microflore intestinale en général et le côlon en particulier. La consommation d'une quantité impressionnante de sucreries perturbe le passage du chyme (le contenu semi-liquide de l'estomac ou du tractus intestinal) à travers le tractus gastro-intestinal. Le chyme se déplace rapidement, ce qui peut provoquer le développement de troubles dyspeptiques. Tandis que renoncer au sucre aide à réguler la motilité gastro-intestinale.

Augmenter la résistance immunitaire du corps ;

Les bactéries bénéfiques vivant dans le tractus intestinal jouent un rôle important dans le soutien de l’immunité. La consommation de sucres entraîne une inhibition de la prolifération et des bactéries bénéfiques, ce qui a inévitablement un impact négatif sur les propriétés protectrices de l'organisme. En éliminant les aliments et les boissons contenant du sucre, le nombre de bactéries nécessaires dans les intestins augmente, renforçant ainsi le système immunitaire.

Victoire sur la fatigue chronique ;

Le sucre est une source d'énergie. Cependant, en consommer en grande quantité ne signifie pas que vous deviendrez joyeux et énergique. Au contraire, lorsque vous abusez des sucres, l’amélioration de l’humeur et de l’énergie est de courte durée et est provoquée par un changement soudain du taux de sucre dans le sang. Bientôt, il y a une baisse d'énergie pendant un temps assez long avec une sensation de fatigue intense.

Lorsque vous abandonnez le sucre, le corps maintiendra indépendamment le niveau de sucre au niveau requis. Grâce à l’absence de stress sur l’organisme provoqué par une augmentation de la glycémie, la fatigue chronique peut être surmontée.

Harmonie avec vous-même ;

Une consommation excessive de sucre et de produits contenant du sucre affecte le cerveau, entraînant un déséquilibre des neurotransmetteurs (sérotonine, dopamine) responsables de l’état psycho-émotionnel d’une personne. Arrêter le sucre élimine les incohérences et stabilise l'humeur. Vous remarquerez que vous êtes devenu plus retenu et moins irritable. Cela s'applique particulièrement aux gourmands, pour qui, évidemment, il sera très difficile d'abandonner cette habitude insidieuse. Cependant, ce sont eux qui sont les plus sensibles aux sautes d’humeur et à l’anxiété.

Sommeil profond;

On sait que le cycle du sommeil est influencé par un grand nombre de facteurs différents. Comme déjà signalé précédemment, quelque temps après avoir consommé des sucreries, on note une perte de force prolongée. Se sentir léthargique, faible et fatigué. Une consommation excessive d'aliments sucrés et de sucre initie la production de cortisol (hormone du stress), ce qui peut perturber le sommeil. Retrouver un sommeil réparateur est possible en abandonnant dans un avenir proche les boissons et les aliments contenant du sucre.

Sevrage du sucre : sevrage et autres inconforts associés

À quels problèmes spécifiques peut-on s’attendre en abandonnant le sucre ?

Si vous êtes vraiment gourmand, vous ressentirez très probablement des symptômes de sevrage (une condition similaire au sevrage chez les toxicomanes ou les alcooliques). Faire face à cette oppression est assez difficile, mais cela en vaut vraiment la peine. La durée des symptômes de sevrage dépend de la durée pendant laquelle vous consommez des aliments et des boissons contenant du sucre.

Dans la plupart des cas, les symptômes sont plus prononcés au cours des sept premiers jours et disparaissent au plus tard au bout d’un mois :

Amertume, prostration, colère, agitation ;
Insomnie;
Asthénie;
Vertiges, maux de tête ;
Douleur musculaire;
Troubles de l'appétit ;
Une envie irrésistible de manger quelque chose de savoureux.

Il est recommandé de l’éliminer progressivement car le sucre naturel, et non le sucre ajouté, est présent dans la plupart des aliments essentiels à la santé. Le sucre raffiné, substance transformée technologiquement qui est ajoutée à diverses sucreries (bonbons, biscuits, boissons gazeuses, jus en conserve, gâteaux, pâtisseries, beignets, brioches, etc.), est obligatoirement interdit.

Avez-vous également pris la résolution du Nouvel An de manger moins de sucreries ? En fait, ce n’est pas aussi difficile qu’il y paraît. Le principal problème est que le sucre agit sur notre corps de la même manière que la caféine et les substances narcotiques, c'est-à-dire qu'il provoque inévitablement une dépendance et un « sevrage » lorsqu'on l'exclut de l'alimentation.

Mais le jeu en vaut vraiment la chandelle, car renoncer aux sucres (à l'exception des sucres naturels présents dans les fruits) vous apportera de l'énergie et une bonne humeur, et, en plus, en quelques semaines, cela transformera sensiblement votre peau.

Une autre chose est que si vous avez déjà essayé de supprimer le sucre de votre alimentation et que cela n’a pas fonctionné, répéter la campagne peut être un problème. L’ambiance n’est pas si optimiste et, franchement, vous ne croyez plus en votre propre force. Comme dirait Carlson : « Calme, juste calme ». Nous savons renoncer au sucre une fois pour toutes.

Pourquoi ça n'a pas marché pour toi ?

Tout d'abord, considérons une situation dans laquelle vous avez déjà essayé de limiter la quantité de sucre que vous consommez, et cela a même duré assez longtemps, mais au final, vous avez quand même fini par consommer des bonbons et des gâteaux. Les experts de Mindbodygreen.com connaissent au moins trois raisons pour lesquelles cela pourrait se produire.

Tu ne comprends pas pourquoi tu veux du sucre

Les envies de sucreries peuvent survenir pour plusieurs raisons à la fois, et afin de limiter la quantité de ces aliments dans l'alimentation, il est important de comprendre ce qui les provoque exactement. Parmi les plus courants :

Déstabilisation du taux de sucre dans le sang (due à un régime alimentaire restrictif, au manque de sommeil ou à une surcharge de stress) ;
Le désir de « manger » la tristesse, l’ennui ou la colère ;
L'habitude de toujours manger un dessert après le déjeuner.

Vous continuez à utiliser des édulcorants artificiels

Le sucre liquide, comme le soda, est encore plus nocif que le sucre pur (même le soda sans calorie). Le fait est qu'un tel sucre contourne les mécanismes de satiété - il n'envoie pas de signal au cerveau indiquant que vous n'avez plus faim, ce qui signifie que vous continuez à manger même lorsque ce n'est plus nécessaire. Le manque de calories tangibles conduit à une suralimentation, ce qui entraîne une prise de poids.

Pourquoi le Coca Light n'est-il pas meilleur ? En fait, les édulcorants hypocaloriques peuvent perturber la régulation du glucose et modifier la composition de la microflore intestinale, ce qui, à long terme, rendra difficile la perte de poids, même apparemment en excès. Quant à la stévia, populaire aujourd'hui, des études animales montrent que le poids des rats a même augmenté lorsqu'ils ont commencé à consommer cet additif à la place du sucre, par rapport aux indicateurs initiaux. Et c’est certainement une raison d’être prudent.

Croyez-vous à la dépendance au sucre ?

Nous allons maintenant vous révéler le plus grand secret : le sucre crée une dépendance, mais pas au point de le comparer aux effets des drogues. De plus, des expériences scientifiques suggèrent que la saccharine (un édulcorant faible en calories) plutôt que le sucre devrait être comparée à la cocaïne. Si vous sentez que vous êtes accro aux aliments sucrés, il est fort probable que le sucre agisse en combinaison avec les graisses (huiles), provoquant une dépendance plus forte.

Il y a aussi un point psychologique : en reconnaissant l'influence du sucre sur vous, vous vous en convainquez progressivement, ce qui signifie que vous perdez totalement le contrôle de sa consommation. Essayez de vous dire : « Je n'aime pas vraiment le sucre », puis d'y croire. Et vous verrez, les choses iront beaucoup plus vite.

4 façons d'abandonner le sucre

Compte tenu de tout ce qui précède, nous vous proposons plusieurs façons de réduire la quantité de sucre dans votre alimentation avec un minimum de dommages pour votre santé (y compris votre santé mentale).

Petit-déjeuner protéiné

Prendre un petit-déjeuner copieux et protéiné peut vraiment aider à réduire les envies de sucre tout au long de la journée. Utilisez donc des aliments comme les œufs, les graines de chia, la purée de pois et les viandes maigres pour vous aider. De cette façon, vous pourrez éviter une diminution du taux de glucose, qui provoque généralement des envies de sucreries. Et les protéines de pois, comme des études l'ont montré, réduisent l'appétit encore plus efficacement que les protéines de lactosérum, tout en améliorant simultanément la microflore intestinale.

Misez sur les fruits

Les fruits ne contiennent pas de molécules de sucre, ce que vous devriez éviter. Au contraire, ils sont riches en phytonutriments, vitamines, minéraux et fibres, qui favorisent une digestion normale et améliorent tous les indicateurs de santé. Attention cependant : la salade de fruits contient encore beaucoup de sucres, même naturels, alors pour maximiser les bienfaits, essayez de vous limiter à 1 à 2 fruits, répartis en collations tout au long de la journée.

Dormez suffisamment

La meilleure façon d’éviter le sucre ou toute autre forme de suralimentation est de manger. Lorsque des chercheurs ont demandé à un groupe de femmes de réduire leur sommeil habituel de 7,5 heures à 4,5 heures pendant quatre nuits consécutives, ils ont constaté que leurs envies d'aliments sucrés augmentaient et que leur apport calorique global augmentait de 400 calories. C'est pourquoi les experts conseillent de dormir suffisamment, ce qui peut vous aider à arrêter plus facilement le sucre. Vous n'arrivez pas à dormir ? Consultez un spécialiste pour prendre du magnésium, ce qui pourrait améliorer la situation.

Faites la paix avec le sucre

N’oubliez pas que vous n’êtes pas obligé d’abandonner complètement le sucre et de vous en vouloir pour chaque bonbon. Au lieu de soumettre votre corps à un stress supplémentaire, « acceptez » que vous vous autoriserez des gourmandises sucrées une fois par semaine. Qu'il s'agisse de quelques tranches de chocolat ou d'un morceau de gâteau d'anniversaire n'a pas vraiment d'importance. L'essentiel est que cette approche vous permettra de normaliser votre relation avec la nourriture et de profiter de chaque bouchée, de sorte que chaque jour vos envies de sucreries diminuent de plus en plus.

Conseils utiles

Le sucre est à juste titre considéré comme un poison blanc.

Après tout, ce produit est connu non seulement pour créer une dépendance, mais aussi pour être potentiellement dangereux pour la santé humaine.

Et cela est confirmé par de nombreuses études.

Une consommation excessive de sucre est tout aussi néfaste pour le foie que l’alcool. De grandes quantités de sucre peuvent entraîner de nombreux problèmes de santé graves, notamment l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques, les maux de tête, la suppression du système immunitaire, la carence en chrome, la carie dentaire, les maladies des gencives et bien d'autres maladies.

Arrêter le sucre

Arrêter le sucre peut être aussi difficile que renoncer à la cigarette et à l’alcool. La réaction de notre corps peut être des plus imprévisibles.

Les effets secondaires peuvent se manifester sous la forme de symptômes désagréables. Par exemple, vous remarquerez peut-être une fatigue étrange et ressentirez le besoin de recharger davantage et de caféine. Vous pouvez même ressentir des maux de tête, devenir colérique et irritable sans raison valable.

Dans certains cas, ceux qui abandonnent le sucre éprouvent des sentiments de dépression et de mauvaise humeur.

Pour éviter la plupart des moments désagréables décrits ci-dessus, il est préférable d’abandonner progressivement le sucre et les aliments malsains.

Commencez par éliminer seulement quelques aliments sucrés que vous avez l’habitude de manger quotidiennement et progressez progressivement jusqu’à éliminer tous les aliments sucrés de votre alimentation.

Étonnamment, la sensation de fatigue et de perte d'énergie qui suit l'abandon du sucre sera remplacée par des changements uniquement positifs dans votre apparence, votre bien-être et le tonus général de votre corps.

Voici quelques-uns des changements étonnants qui se produiront dans votre corps lorsque vous éliminerez cet élément nocif de votre alimentation :

L'effet du sucre sur le cœur

1. Amélioration de la santé cardiaque

Selon l'American Heart Association, la quantité quotidienne de sucre recommandée pour les femmes est d'environ six cuillères à café ; cependant, pour la majorité de la population adulte, ce montant est presque trois fois plus élevé.

Le fait qu'il existe de nombreux aliments qui contiennent naturellement du sucre nous amène à dépasser la consommation de sucre autorisée, ce qui nuit à notre propre corps.

Lorsque vous abandonnez le sucre, votre cœur bat plus doucement et plus sainement. Et ce n’est pas du tout exagéré.

Après tout, le sucre fait partie de ces aliments qui entraînent un risque de développer des maladies cardiovasculaires.

Cela signifie qu’en réduisant notre consommation de sucre, nous provoquons une augmentation des niveaux d’insuline dans notre corps, ce qui active ensuite le système nerveux sympathique.

Ce qui, à son tour, normalisera la pression artérielle et la fréquence cardiaque.

Étonnamment, en un mois, vous remarquerez des changements. Les niveaux de cholestérol diminueront d'environ 10 pour cent et les niveaux de triglycérol diminueront également jusqu'à 30 pour cent.

Le lien entre le sucre et le diabète

2. Réduit le risque de diabète

Ce n’est un secret pour personne : en renonçant au sucre, vous réduisez considérablement vos risques de développer un diabète.

Le risque de développer un diabète est réduit de moitié si vous supprimez ce produit sucré de votre alimentation.

Il convient également de noter que certaines boissons, comme le Coca Cola, contiennent également d'énormes quantités de sucre.

En les abandonnant, vous réduisez également votre risque de développer un diabète de 25 pour cent.

Si vous consommez des boissons ou des jus de fruits en pensant qu’ils constituent une alternative plus saine aux autres aliments, vous vous trompez également. Le risque de diabète augmente de 30 pour cent chez les personnes qui boivent plus de deux verres de ces boissons par jour.

Ainsi, en introduisant des boissons ou des jus de fruits dans votre alimentation, vous échangez essentiellement un sucre contre un autre.

Il est important de comprendre que manger du poison blanc entraîne le dépôt d’accumulations de graisse autour du foie.

Ceci, à son tour, crée un environnement merveilleux pour le développement de la résistance à l’insuline, une condition dans laquelle les cellules de notre corps ne répondent pas à l’action de l’hormone insuline.

Notre corps produit de l'insuline, mais les cellules du corps deviennent résistantes à cette insuline naturelle et perdent la capacité de l'utiliser efficacement. Cela conduit à l’hyperglycémie et au développement d’une terrible maladie : le diabète sucré.

L'effet du sucre sur le pancréas

En conséquence, le pancréas en souffrira énormément. Et ce sont les calories « sucre » qui sont responsables de ces maladies.

Lorsque nous obtenons la même quantité d’énergie d’aliments riches en protéines, nous évitons de tels problèmes. Le risque de développer un diabète est considérablement réduit.

L'effet du sucre sur l'humeur

3. Votre humeur s'améliorera

Une meilleure humeur n’est pas quelque chose que vous pouvez ressentir immédiatement lorsque vous abandonnez le sucre pour la première fois. Au contraire, au début du processus vous ressentirez une perte de force et une mauvaise humeur.

Cependant, une fois la période la plus difficile passée, vous vous sentirez beaucoup mieux. L’étude a même révélé que boire plus de quatre canettes de Coca Cola par jour augmente les risques de dépression de près de 40 %.

Il n’est donc pas surprenant que les desserts, les collations sucrées, diverses boissons sucrées, les viandes transformées et autres glucides raffinés aient souvent le même effet.

L’excès de sucre peut provoquer un court-circuit dans la connexion intestin-cerveau, ce qui peut entraîner des effets tels que l’anxiété et même la schizophrénie.

Pour éviter de graves problèmes de sautes d'humeur qui peuvent être causés par une consommation excessive de sucre, il est logique, sinon d'abandonner complètement le sucre, du moins d'en limiter la consommation.

L'effet du sucre sur le sommeil

4. La qualité du sommeil s’améliorera sensiblement

Après avoir abandonné le sucre, la qualité de votre sommeil s’améliorera considérablement.

Premièrement, il vous sera beaucoup plus facile de vous endormir. Deuxièmement, il vous sera beaucoup plus facile de vous réveiller le matin. La sensation de somnolence qui accompagne ceux qui abusent du sucre disparaîtra.

En même temps, vous n’aurez plus besoin de dormir. Vos heures de sommeil nocturne seront suffisantes, de sorte que le besoin de faire une sieste pendant le déjeuner ou l'après-midi disparaîtra.

L'hormone cortisol pénètre dans le sang humain, reconstituant l'énergie gaspillée. Par conséquent, éviter le poison blanc ajoutera de la productivité et de l’efficacité à votre routine quotidienne.

Le manque d'énergie sera comblé lorsque vous renoncerez à l'excès de sucre et aux aliments qui en contiennent.

On sait de manière fiable que plus d’un quart de la population souffre de problèmes de glycémie, considérée comme la deuxième cause d’insomnie. Mais la plupart des gens qui ont ce problème ne soupçonnent même pas que la cause de l'insomnie est précisément une teneur élevée en sucre.

Certaines personnes ont pris l’habitude de manger cinq à six fois par jour. Les petits repas peuvent améliorer le bien-être des personnes souffrant d'hypoglycémie.

Cependant, lorsque vient le temps de dormir, de graves problèmes commencent. Les gens n'arrivent tout simplement pas à dormir. Une fois que votre corps est habitué à manger toutes les 2 à 3 heures, se coucher en espérant une pause de 8 à 9 heures devient impossible, ou du moins très difficile.

Le corps humain est programmé pour brûler les graisses également pendant le sommeil, mais elles sont brûlées plus lentement que pendant l'éveil. Le corps a besoin de plus de temps pour accomplir cette tâche.

Cependant, si une personne a un excès de sucre, notre corps commence à y faire face, il lui devient donc plus difficile de brûler les graisses.

L'hormone cortisol pénètre dans la circulation sanguine, ce qui économise votre énergie. Ainsi, renoncer au sucre ajoutera de la productivité à votre travail quotidien.

Comment le sucre affecte la mémoire

5. Vous vous souviendrez mieux des informations

Vous remarquerez que votre mémoire s’améliore considérablement après avoir éliminé le sucre de votre alimentation.

Consommer trop de sucre peut entraîner des oublis et même des pertes de mémoire.

Si vous continuez à consommer du sucre de manière incontrôlable, vous pouvez développer de graves maladies cérébrales, disent les experts.

Selon eux, c'est le sucre qui est responsable de la détérioration de notre mémoire. Ceci est démontré par des recherches menées par des scientifiques de l'Université de Californie.

De plus, son utilisation incontrôlée affecte votre capacité d’apprentissage et votre capacité à percevoir l’information. Ces compétences se détérioreront progressivement si vous n’arrêtez pas et ne commencez pas à consommer des quantités minimes de sucre.

Son effet sur le cerveau en général est plutôt négatif. Il a été prouvé que le sucre interfère avec la fonctionnalité des cellules du corps humain.

Une étude scientifique décrit une expérience qui a montré que nos capacités cognitives sont influencées par les aliments que nous mangeons.

Le syndrome métabolique ou MetS est un lien connu entre une consommation excessive de sucre et des lésions cérébrales et constitue un facteur de risque d'obésité.

Cependant, le lien avec la santé mentale a tendance à être largement ignoré. Étant donné qu'en moyenne, certaines personnes consomment chaque jour 2 à 3 fois plus de sucre que ce que les médecins autorisent, on peut supposer que les effets à long terme de ce produit sur la fonction cérébrale sont très nocifs.

L'effet du sucre sur le poids

6. Vous perdrez du poids

Se débarrasser des kilos en trop ? Facilement!

La perte de poids peut se produire plus rapidement que vous ne l’auriez jamais imaginé. Vous pouvez simplement réduire votre consommation de sucre ou le supprimer complètement de votre alimentation.

Le corps absorbe le sucre assez facilement et rapidement ; cependant, ce produit ne constitue un élément sain d’aucun régime alimentaire. Lorsque le corps consomme du sucre, la production d’insuline augmente.

L’insuline, à son tour, empêche le corps d’utiliser les graisses comme carburant, tandis que la conversion du sucre en graisse et la prise de poids sont le résultat de l’ensemble du processus.

En éliminant le sucre de votre alimentation, vous améliorerez non seulement tous les processus corporels liés à l'insuline, mais vous vous débarrasserez également des excès de calories, et donc des kilos en trop.

Les experts disent : plus vous consommez de sucre, moins votre corps a la capacité de brûler les graisses, car au lieu de lutter contre les calories que vous détestez, votre corps dépense son énergie pour gérer le sucre.

Ainsi, en supprimant ce produit nocif de votre alimentation, comme autre bonus, vous recevrez un merveilleux « effet secondaire » : une réduction du nombre de calories et une perte de poids.

Vous n'avez pas besoin d'être un grand mathématicien pour comprendre le schéma suivant : lorsque vous abandonnez le sucre, vous consommerez 200 à 300 calories de moins par jour, ce qui vous fera perdre 5 à 6 kilos en quelques mois. .

D'accord, un très bon résultat.

L'effet du sucre sur la peau du visage

7. Vous aurez l’air plus frais et plus jeune

Arrêter le sucre peut vous faire perdre visuellement plusieurs années.

De votre visage à votre corps, vous verrez les transformations qui vous arriveront dans un futur très proche.

Le fait est que le sucre a un effet déshydratant. Sous l'influence de ce produit, le corps vieillit plus vite. Le manque d'hydratation entraîne le vieillissement de notre peau.

Plus nous hydraterons notre peau, plus elle restera jeune et belle longtemps.

De plus, le sucre détruit le collagène, responsable de l’élasticité de notre peau. Le manque de cette substance conduit au fait que la peau perd son élasticité et sa forme.

D'autres symptômes d'une consommation excessive de sucre sur le visage comprennent les cernes sous les yeux, les poches et l'inflammation. Les foyers d'inflammation conduisent à l'apparition de boutons et de points noirs.

En abandonnant le sucre, vous constaterez des changements sur votre visage dans les 3-4 jours.

Le teint s'améliorera, les glandes sébacées des peaux grasses commenceront à fonctionner plus correctement, le visage deviendra plus hydraté et le nombre de rides diminuera.

Vous n’aurez peut-être plus besoin de votre crème contre l’acné.

Comme mentionné ci-dessus, l’une des raisons de l’apparition de l’acné est une inflammation régulière du corps. Et le sucre est un véritable terrain fertile pour les processus inflammatoires.

Si vous augmentez votre consommation de sucre de quelques cuillères par jour seulement, l’intensité de l’inflammation montera en flèche d’environ 85 % en 2 à 3 semaines.

Des mathématiques aussi simples montrent qu'en renonçant à une bouteille quotidienne de cola ou à une tasse supplémentaire de thé aromatisé avec trois cuillères de sucre, vous économiserez sur les onguents pour le traitement de l'acné.

L'effet du sucre sur le système immunitaire

8. Votre système immunitaire deviendra plus fort et plus sain.

Votre système immunitaire fonctionnera beaucoup mieux une fois que vous aurez abandonné le sucre. Éliminez ce produit de votre alimentation et vous vous sentirez mieux immédiatement.

Selon une étude menée en 1973, le sucre empêche nos globules blancs de faire leur travail d’absorption des mauvaises bactéries.

De plus, les résultats de la même étude affirment que les amidons n’ont pas le même effet sur les globules blancs. Cela signifie que nous pouvons supposer que les céréales ne causent pas les mêmes dommages à l’organisme que le sucre.

Pour que le système immunitaire fonctionne à son plus haut niveau, la situation idéale est d’éliminer tout sucre transformé ainsi que les aliments qui en contiennent.

Et même s’il n’est pas facile d’abandonner le sucre, votre système immunitaire vous remerciera si vous le faites.

L'effet du sucre sur le tonus général

9. Vous vous sentez plus énergique

Une fois que vous éliminerez le sucre de votre alimentation, vous ressentirez plus d’énergie et de vitalité, même si cela ne se produit pas tout de suite.

Vous ressentirez plus d’énergie qu’avant d’abandonner le sucre. Mais comment cela se produit-il? Après tout, nous savons tous que c’est le sucre raffiné qui nous donne un regain d’énergie.

En fait, une amélioration de l’humeur se produit lorsque le sucre pénètre pour la première fois dans votre système.

Il ne faut cependant pas s’attendre à un effet à si long terme. La consommation répétée de sucre nuit en fait à votre corps en réduisant sa capacité à convertir les aliments en énergie et en empêchant également le bon métabolisme de se produire.

10. Vous entraînez votre volonté

Le sucre, comme le tabac et l’alcool, crée une dépendance pour le corps.

C'est pourquoi certaines personnes ne peuvent tout simplement pas vivre sans sucreries. Très souvent, les gourmands disent qu'ils ne peuvent pas vivre sans desserts et qu'ils en sont très dépendants.

Cette envie de sucreries est parfois plus forte que l’addiction aux cigarettes ou aux boissons alcoolisées.

Cette envie incontrôlable de sucreries échappe souvent à notre contrôle. Lorsque vous abandonnez les sucreries, quelque chose de très similaire à ce qu’on appelle le « sevrage » se produit chez les toxicomanes.

Le processus d’arrêt du sucre est parfois aussi grave, voire douloureux, que celui du tabac.

Cependant, en plus de tous les effets positifs que vous ressentirez sur votre propre santé, en renonçant au sucre, vous développez et renforcez votre volonté.

Après tout, seule une personne vraiment volontaire peut renoncer à ce à quoi elle est si habituée.

L'effet du sucre sur les articulations

11. Les douleurs et inflammations articulaires diminueront à mesure que votre taux de sucre baisse.

Les sucres raffinés et transformés peuvent provoquer ou contribuer à l’inflammation de diverses manières.

En plus d’aggraver les maladies auto-immunes, l’augmentation du sucre dans le corps entraîne une augmentation des niveaux d’insuline, et l’insuline peut déclencher une inflammation, ce qui entraîne des douleurs articulaires ainsi que des maladies graves.

Par conséquent, moins vous mangez de sucre, plus votre risque d’inflammation articulaire est faible. Arrêtez de manger du sucre et vous oublierez immédiatement ce grave problème.

L'effet du sucre sur les dents

12. Amélioration de la santé bucco-dentaire

Après avoir abandonné le sucre, votre santé bucco-dentaire s’améliorera sensiblement. Vous remarquerez immédiatement des changements positifs.

Lorsque vous consommez du sucre, surtout sous forme liquide, la majeure partie colle à vos dents et reste sous forme de plaque dentaire.

Les bactéries présentes dans la cavité buccale s'approprient immédiatement ce sucre et, à la suite de cette interaction, il se forme de l'acide, ce qui nuit à la santé de notre bouche.

L'acide commence à corroder l'émail des dents, provoquant ainsi de graves maladies dentaires.

Maladies des gencives, gingivite, caries - ce n'est qu'une liste incomplète des problèmes qui menacent une personne qui abuse du sucre.

Fait intéressant, même se brosser les dents immédiatement après avoir mangé des aliments sucrés n’aidera pas beaucoup. Après tout, l’émail des dents affaibli par le sucre réagit également facilement aux influences extérieures d’une brosse à dents. Il peut commencer à se décoller et même à se briser.

Par conséquent, en renonçant au sucre, vous êtes sur la bonne voie pour obtenir un sourire beau et sain.

La recherche montre que les personnes qui consomment un minimum d’aliments riches en sucre ont tendance à avoir des dents plus fortes et un sourire plus blanc.

Les effets du sucre sur le cholestérol

13. Vous augmentez le taux de bon cholestérol dans le corps

Réduire votre consommation de sucre augmentera votre taux de bon cholestérol.

Sa tâche est avant tout de combler partiellement le niveau de mauvais cholestérol.

Cela signifie que vous visez certainement à maintenir votre bon cholestérol à un niveau supérieur à votre mauvais cholestérol, mais le sucre peut faire baisser ce bon cholestérol.

On sait qu’une consommation élevée de sucre entraîne des taux de triglycérides plus élevés, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque.

Cependant, les triglycérides ne se dissolvent pas dans la circulation sanguine et continuent de circuler dans le système circulatoire, où ils endommagent les parois des artères et peuvent même provoquer des maladies artérielles.

L'effet du sucre sur le foie

14. Votre foie deviendra plus sain

Pour réguler les graisses, le foie utilise le sucre, notamment le fructose. Plus vous consommez de sucre, plus votre foie est susceptible de produire de grandes quantités de graisse, ce qui peut entraîner une stéatose hépatique.

Lorsque l’on compare le foie d’une personne souffrant d’alcoolisme et d’une personne souffrant de stéatose hépatique, ce qui frappe, c’est la similitude frappante.

Un foie avec un excès de graisse ressemble exactement au foie d’une personne qui boit de l’alcool avec excès.

Plus tôt le problème sera détecté, plus il sera facile de le résoudre.

Le lien entre le sucre et le cancer

15. Vous réduisez le risque de développer un cancer

Vous pouvez réduire votre risque de développer certains types de cancer si vous arrêtez de manger du sucre.

Les cellules cancéreuses se nourrissent de sucre, ce qui favorise leur croissance continue. Ils consomment du sucre 10 fois plus vite que les cellules saines n’en consomment.

On sait également que les cellules cancéreuses se développent dans des environnements de nature acide. Le pH du sucre étant d’environ 6,4, il crée une atmosphère très favorable au développement du cancer.

Les experts associent le sucre au développement possible du cancer du sein, de la prostate et du pancréas.

Divers substituts du sucre ne sont pas non plus une solution si vous abandonnez le sucre. Ils sont également associés à des cancers tels que le cancer de la vessie, le lymphome et la leucémie.

Comment arrêter le sucre

Et enfin, un point important : comment renoncer au sucre ? Plus précisément, par quelles étapes votre corps devra-t-il passer dans ce processus complexe qui demande une énorme volonté ?

1 jour après avoir abandonné les sucreries :

Selon le nutritionniste Lee O'Connor, vous pouvez trouver une autre source d'énergie humaine en remplaçant le sucre par des éléments inoffensifs et nutritifs tels que des fibres et des graisses saines.

Les produits contenant ces éléments permettront à une personne de rester joyeuse et énergique sans nuire à son propre corps.

De plus, si vous parvenez à passer une journée sans sucre, vous trouverez probablement un substitut digne et complet.

Les légumes et les protéines agissent comme stabilisateurs de la glycémie. Ils profitent également à notre système nerveux et contrôlent les sautes d’humeur. En conséquence, l’envie de sucre diminue et le corps redevient en bonne santé.

3 jours après avoir arrêté le sucre :

3 jours après avoir renoncé aux sucreries, commence un moment très désagréable et difficile pour le corps. Il est confronté à un soi-disant sevrage, semblable à celui qui se produit chez les personnes toxicomanes.

Après tout, dans l’ensemble, le sucre est la même dépendance.

Par conséquent, après 3-4 jours sans cela, vous aurez une irrésistible envie de manger quelque chose de sucré.

De plus, vous ressentirez une excitabilité accrue, de l'anxiété, à la limite de la dépression, et peut-être même deviendrez-vous véritablement déprimé.

Ne désespérez pas et n'abandonnez pas. Le plus dur est passé. Un tel effet désagréable disparaîtra 5 à 6 jours après avoir arrêté le sucre.

Une semaine après avoir arrêté le sucre :

Vous avez surmonté l'étape la plus difficile et vécu une semaine entière sans sucre.

Vous vous sentirez bien : votre humeur deviendra bien meilleure, vous pourrez ressentir un élan de force et une charge d'énergie, vous oublierez la léthargie et la perte de force.

Regardez de plus près votre peau. Vous remarquerez sûrement une amélioration. Votre peau sera transformée. Comme mentionné ci-dessus, le sucre est le catalyseur le plus puissant de tout processus inflammatoire.

En renonçant au sucre, vous réduirez le risque d’acné et d’imperfections cutanées d’environ 85 % !

Un mois après avoir arrêté le sucre :

Moins d’un mois après avoir arrêté le sucre, vous remarquerez des changements étonnants dans votre corps.

Vous n’aurez plus envie de manger un délicieux dessert ou de boire du thé ou du café sucré. Vous oublierez ce qu’est le sucre blanc et votre corps vous remerciera.

Avec le poison blanc, la perte de mémoire disparaîtra de votre vie.

La recherche montre qu’en perturbant la fonctionnalité entre les cellules cérébrales, le sucre a un impact négatif direct sur la capacité d’une personne à mémoriser des informations et à les conserver en mémoire pendant une longue période.

De plus, en renonçant au sucre, on découvre la capacité d’apprendre facilement. Vous vous rendrez soudain compte que même à 40-50 ans, vous êtes capable d'apprendre quelque chose de nouveau et de découvrir en vous certains talents.

Un an après avoir arrêté le sucre :

Le résultat d'un an d'abstinence de sucre peut vous étourdir - votre corps sera guéri de nombreuses maladies, votre santé s'améliorera considérablement.

Le corps apprendra à utiliser pleinement toutes ses ressources. Les nutriments essentiels aident notre corps à fonctionner comme il se doit.

Le corps n'accumule pas de sucre, ce qui signifie que la graisse ne s'accumule pas dans des endroits inutiles. Très probablement, vous vous débarrasserez des kilos détestés. Le problème du surpoids ne vous sera plus familier.

Il convient d’ajouter que parfois, vous pouvez vous offrir quelque chose de sucré. Laissez un délicieux dessert devenir une sorte de récompense pour votre proche.

Cependant, il est important de ne plus se mettre en colère. N'oubliez pas que, selon les nutritionnistes, le pourcentage d'aliments sains dans votre alimentation devrait être d'environ 80 pour cent.

Mais quelques fois par semaine, vous pouvez vous détendre complètement et vous offrir des moments agréables sous la forme de votre morceau de gâteau ou de pâtisserie préféré.

Pour résumer, je voudrais souligner quelques-uns des changements positifs qui se produiront dans votre corps : votre peau s'améliorera, vous ressentirez un regain d'énergie et de force, votre système immunitaire deviendra plus fort et plus sain et votre cerveau commencez à mémoriser même les informations les plus complexes.

Le sucre est un produit raffiné facilement digestible qui n'a pas de valeur particulière pour le corps humain moderne. La consommation de sucre repose plutôt sur une dépendance psychologique provoquée par le désir de se faire plaisir avec quelque chose de savoureux, et plus tard biologique, provoquée par le besoin de glucose de l’organisme suite à d’importantes libérations d’insuline dans le sang. Ce cycle d'insuline et de glucose avec une augmentation constante des portions de sucre n'est pas anodin et peut provoquer un dysfonctionnement cardiaque, une diminution de l'immunité, le développement d'une hypoglycémie, puis du diabète. La seule façon de briser le cercle vicieux est d’éliminer le sucre de votre alimentation. Voyons ci-dessous comment procéder avec des pertes minimales.

Les glucides facilement digestibles constituent la source la plus accessible de sérotonine (« hormone du plaisir »), dont le corps a besoin pour lutter contre la mauvaise humeur. S'étant habitué à consommer du sucre comme moyen de surmonter le stress, le corps devient dépendant de la prochaine portion de sucreries, comme s'il s'agissait d'une drogue. Selon les statistiques, plus de 50 % des gourmands souffrent d'une dépendance psychologique au sucre, et y renoncer s'accompagne de graves symptômes de sevrage. Après avoir compris la raison de son besoin de sucreries, il est plus facile de passer à la réception de sérotonine provenant d'autres sources (en faisant du sport, des passe-temps, en communiquant avec des personnes agréables) : une personne comprend que la cause de l'inconfort qu'elle éprouve n'est qu'une habitude - et le change.

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Pour éviter que l'organisme ayant besoin de glucose ne soit obligé de combler sa carence de la manière la plus simple, il est recommandé de manger au moins 4 à 5 fois par jour en petites portions. Cela éliminera l'apparition d'une faim intense pendant la journée et réduira le risque de panne avec une collation sucrée. Pendant la période d'abandon du sucre, le petit-déjeuner est obligatoire - avec l'estomac plein, il est beaucoup plus facile de résister au grignotage, surtout si le repas du matin contient des produits protéinés (fromage, poisson, fromage cottage), qui provoquent une satiété à long terme.

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Ses principales sources dans l’alimentation quotidienne sont les sucreries, les biscuits et le chocolat. Déterminez ce que vous utilisez le plus souvent et arrêtez de l’acheter. La part du sucre dans des produits tels que le ketchup, les saucisses, la moutarde est acceptable, mais si une personne souhaite éviter autant que possible le sucre, il convient de réduire la quantité de ces produits dans son menu.

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Contrairement aux glucides facilement digestibles, les glucides complexes ne provoquent pas une forte augmentation du taux de sucre, ils sont longs à digérer dans l'estomac et contribuent à la libération lente du glucose dans le sang. De tels produits satisfont pleinement les besoins du corps en glucides en tant que principaux fournisseurs d'énergie et éliminent l'apparition de la faim et des envies de sucreries pendant 3 à 4 heures après avoir mangé. Les sources de glucides complexes sont les céréales complètes, les légumineuses, les légumes (tomates, courgettes, carottes, oignons, aubergines, choux), les produits complets, etc. Il est recommandé de les inclure dans l'alimentation au moins deux fois le matin, sous réserve de restrictions Non.

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Passer aux fruits

Les fruits sont la source de sucre la plus précieuse, qui peut remplacer complètement les produits raffinés. Bien que le fructose soit en fait un sucre d’origine naturelle, il est à bien des égards plus sûr de compenser le manque de glucides, ne serait-ce que parce que l’insuline n’est pas nécessaire pour absorber le fructose. Lorsqu'ils abandonnent le sucre, les médecins recommandent de porter attention aux fruits, aux fruits secs et au miel - ils augmentent dans une moindre mesure la glycémie et satisfont pleinement les besoins du corps en sucreries.

Tout le monde connaît les dangers du sel, de nombreux articles ont été écrits à ce sujet, mais peu de gens le savent. les dangers du sucre que l’abus de sucre, quant à lui, n’est pas moins nocif, et parfois même plus, que celui du sel. Mais à notre époque, la grande majorité du monde civilisé abuse du sucre et des produits qui en contiennent, ce qu'on appelle sucre ajouté (sucre ajouté) . Une consommation excessive de sucre et de sucreries diverses entraîne de multiples, oui, de multiples problèmes de santé, par exemple les principaux : les maladies cardiovasculaires. (hypertension, accidents vasculaires cérébraux, crises cardiaques), diabète, obésité, vieillissement prématuré (aussi bien le corps en général que la peau en particulier), charge excessive sur le foie (l'abus de sucre dans son effet sur le foie est similaire à l'effet de l'alcool sur le foie), affaiblissement de l'immunité, asthme, sclérose, risque accru de cancer du sein (car le sucre est un excellent aliment pour les cellules cancéreuses) et plein d'autres (la liste complète sera donnée ci-dessous dans le chapitre) . Il convient de noter qu'il est très difficile pour les personnes dépendantes du sucre d'y renoncer car Une consommation excessive de sucre a des effets sur le cerveau similaires à ceux de certains médicaments, et couper brutalement le sucre peut être nocif pour l’organisme.

Sur la base des résultats de recherches scientifiques et d'expériences que des gens ordinaires ont réalisées sur eux-mêmes en renonçant au sucre, nous recommandons d'abandonner le sucre ajouté. (le sucre ajouté est le sucre ajouté artificiellement aux aliments, ainsi que le sucre cristallisé, le sucre raffiné) complètement ou au moins réduire sa quantité dans votre alimentation. Et vous apprendrez en détail dans cet article, dans un bref résumé, quels avantages vous obtiendrez pour vous-même en abandonnant le sucre et les produits contenant du sucre, et surtout, à quel sucre vous devez renoncer et comment le faire correctement. (aussi bref que possible).

Pour confirmer la véracité de votre croyance selon laquelle le sucre est nocif, voici les résultats d'une étude du Dr Robert Lustig, endocrinologue, professeur de pédiatrie à l'Université de Californie. (le médecin américain le plus populaire après le légendaire Dr House), et sa conclusion sur les effets du sucre sur l'organisme.

Ainsi, Robert Lustig soutient que le sucre n'est pas seulement nocif pour le corps, mais qu'il constitue également une substance toxique qui nuit gravement à la santé humaine. Il est arrivé à cette conclusion après de nombreuses années de recherche sur les effets du sucre sur le corps humain. En particulier, le Dr Robber Lustig a récemment mené, en collaboration avec une équipe de chercheurs de l'Université de Californie à San Francisco, une étude sur l'effet de l'abandon du sucre sur le corps des enfants. Après seulement 10 jours, tous les sujets présentaient un risque considérablement réduit de développer un diabète de type 2, les taux de triglycérides diminuaient en moyenne de 33 %, les taux de lipoprotéines de basse densité de 5 % et la pression artérielle diastolique diminuait.

Note: La pression artérielle diastolique est la pression qui est maintenue dans les vaisseaux au moment du relâchement de la diastole du cœur. La valeur de la pression diastolique montre la force avec laquelle le sang appuie sur les membranes des artères au moment où le muscle cardiaque se détend complètement, au moment du repos du myocarde. Et comme vous le savez, l’espérance de vie, les performances, le bien-être, l’humeur et le teint dépendent de la tension artérielle.

Le professeur Robert Lustig, qui est à juste titre considéré comme l'un des meilleurs experts en matière d'effets du sucre sur le corps humain, affirme qu'aucun entraînement, aucun régime épuisant ou aucun comptage de calories ne vous aidera à vous débarrasser de l'excès de poids tant que le sucre est présent. dans votre alimentation. L'abus de sucre conduit à l'obésité avec le développement du syndrome métabolique, qui menace le diabète, l'hypertension et les maladies cardiaques. Et la cause de tous les problèmes est le fructose, qui est plus toxique que le glucose, donc même si vous mangez des aliments faibles en calories sans renoncer au sucre, l'effet négatif prévaudra. Robert Lustig attire notre attention sur le fait que l'industrie alimentaire sait depuis longtemps que les gens sont plus disposés à acheter des produits alimentaires contenant plus de fructose. Le fait est que le sucre élimine les 4 goûts désagréables fondamentaux des aliments reconnus par les récepteurs de la langue. Et en ajoutant du sucre, vous pouvez rendre n'importe quel aliment plus savoureux, et d'ailleurs, après avoir mangé un plat avec un léger ajout de sucre, la sensation de faim s'installe beaucoup plus rapidement, ce dont profitent divers fast-foods. A cet égard, Robert Lustig est convaincu de la nécessité de contrôler l'utilisation du sucre dans l'industrie agroalimentaire.

Nourriture pour la pensée! Des scientifiques de l'Université de l'Utah ont déterminé expérimentalement que chez les souris recevant un régime quotidien contenant 25 % de calories provenant de sucres supplémentaires, la mortalité chez les femelles doublait et la capacité des mâles à conserver leur territoire et à se reproduire était réduite d'un quart. Mais il s'avère que pour l'individu moyen, son alimentation normale avec un effet toxique quasiment identique + trois canettes de boissons gazeuses sucrées par jour correspond à l'alimentation des souris expérimentales.

L'histoire de la vie de Sarah Wilson après avoir arrêté le sucre

C'est l'histoire vraie de l'ancienne rédactrice en chef de Cosmopolitan, Sarah Wilson, et comment l'abandon du sucre lui a pratiquement sauvé la vie.

« Il y a encore 5 ans, je me consacrais entièrement à mon travail de rédacteur en chef du magazine Cosmopolitan, je courais environ 50 km par semaine et il semble que j'ai récemment participé à une course cycliste de 24 heures. Je dormais suffisamment 4 à 5 heures par jour, je me soutenais avec un cycle tournant de café noir le matin et de vin rouge le soir. Je me suis brûlé comme une bougie, mais je m’en suis sorti par les deux bouts.- écrit Sarah.

Mais selon elle, le moment est venu où son corps a mal fonctionné.

« Mes cheveux ont commencé à tomber et mes ongles se décollaient. J'étais fatigué. Je suis devenue déprimée, mes articulations étaient comme de la gelée, je tombais sans cesse à genoux et elles se sont vite couvertes de croûtes. Puis mes règles se sont arrêtées et je suis finalement allée chez le médecin. Les tests ont montré que j'avais la maladie de Hashimoto."- une maladie auto-immune de la glande thyroïde, dans laquelle un dysfonctionnement du système immunitaire se produit, celui-ci commence à attaquer non pas les cellules étrangères, mais les siennes, c'est-à-dire cellules thyroïdiennes. De plus, les tests ont montré qu'elle manquait d'hormones féminines et était stérile, qu'elle n'avait presque pas de globules blancs, que son estomac avait pratiquement perdu la capacité d'absorber les protéines et qu'elle avait des problèmes avec sa vésicule biliaire et ses reins. Elle a pris 10 kg. Et tout cela à 34 ans. Et en plus, le médecin lui a dit que si elle avait attendu plus longtemps sans demander de l'aide, son cœur aurait pu bientôt s'arrêter. Sarah a décidé de quitter son travail (c'est quoi le boulot ici ?).

Bien sûr, on lui a prescrit des médicaments hormonaux, qui sont prescrits à toutes les personnes souffrant d'une maladie auto-immune, mais le plus important était de changer son mode de vie et d'éliminer les raisons qui ont conduit à cette maladie.

Sarah recommande à toute personne ayant des problèmes avec le système immunitaire, en particulier une maladie auto-immune, de se mettre à la méditation, mais surtout d'abandonner le sucre. Elle assure qu'abandonner le sucre est nécessaire pour tous ceux qui ont des problèmes similaires, car... Le sucre affecte le système endocrinien, provoquant la libération d'insuline, et une glande thyroïde en mauvaise santé ralentit la libération d'insuline par le sang.

Après que Sarah Wilson ait abandonné le sucre, elle a commencé à se sentir beaucoup mieux et a même écrit un livre sur la façon d'abandonner le sucre. Dans lequel elle a expliqué comment l'abandon du sucre avait affecté sa vie.

Elle a la peau est devenue sensiblement meilleure.
Plus de dépendance à la nourriture - «Je pensais constamment à la nourriture - une heure après le petit-déjeuner, je rêvais déjà de quelque chose de sucré que je me sentais coupable de manger. Cinq semaines après avoir arrêté le sucre, l’envie de manger des sucreries a disparu, j’ai mangé trois fois par jour, je n’avais plus faim et la culpabilité a disparu.
Elle perdu 15 kilos, grâce au fait qu'elle a renoncé au sucre et que son poids n'augmente pas, ce qui est très difficile à réaliser pour les personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne similaire.
Fini les douleurs articulaires et dorsales, parce que après avoir abandonné le sucre, les processus inflammatoires dans le corps se sont arrêtés.
L'insomnie, la dépression et l'anxiété ont disparu sans aucun médicament. Sarah est convaincue que cela était dû au fait qu'elle avait une présence constante de « glucides sucrés » dans son alimentation et qu'après être passée aux aliments maigres et protéinés et aux légumes, elle avait plus d'énergie et ne prenait plus de collations l'après-midi. comme si c'était plus tôt.

Ceci est un résumé de l'histoire de Sarah Wilson, voici un lien vers l'article original : Arrêter le sucre a sauvé ma thyroïde : l'histoire de Sarah Wilson

Comment renoncer correctement au sucre et à quel type de sucre faut-il renoncer ?

Dans des publications étrangères, vous pouvez trouver des informations sur des recherches dont les auteurs préviennent que la consommation de sucres ajoutés en grande quantité peut entraîner un vieillissement prématuré, l'obésité, des maladies cardiovasculaires, du diabète et même du cancer. Il n’est pas surprenant qu’après de telles études, des recommandations soient apparues appelant à l’élimination du sucre ajouté ou au moins à sa minimisation dans votre alimentation.

Les scientifiques occidentaux pensent que l’ajout de sucre est à l’origine de nombreux maux et problèmes de santé. Par exemple, le magazine Open Heart a rapporté en décembre 2014 que l'ajout de sucre dans l'alimentation augmente le risque d'hypertension, et souligne que dans ce cas, le sucre est plus nocif que le sel. Et les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis ont publié en février de la même année une déclaration officielle selon laquelle l'ajout de sucre augmente le risque de décès par maladie cardiovasculaire.

Mais le plus grand impact du sucre ajouté sur le corps est qu’il conduit à l’obésité. À l’appui de cette thèse, l’American Journal of Clinical Nutrition a publié en 2013 les résultats d’une étude scientifique confirmant que les boissons sucrées contribuent à l’obésité chez les enfants comme chez les adultes. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) affirme également que la consommation de boissons sucrées est associée à l'incidence de l'obésité dans le monde.

Le sucre ajouté se trouve principalement dans les boissons sucrées avec ou sans gazéification, les jus en conserve, le chocolat, les gâteaux, les pâtisseries et les biscuits. Par exemple, seulement 0,5 l. le cola contient 7 cuillères à café de sucre et une barre de chocolat standard en contient environ 6 cuillères à café.

Mais le sucre est-il vraiment si mauvais ? À quel sucre faut-il renoncer ? Et, surtout! Comment bien renoncer au sucre ? Voyons cela.

Premièrement, le sucre est important pour l'organisme et doit être apporté à l'organisme par l'alimentation, mais bien sûr avec modération et d'origine naturelle, sinon de graves problèmes de santé surviennent.

Deuxièmement, un refus catégorique et absolu du sucre, scientifiquement prouvé, entraîne de graves changements dans le corps, et de tels changements, établis expérimentalement, ne peuvent pas supporter le corps de tous les adultes, sans parler des enfants.

Bien sûr, pour perdre du poids avec n'importe quel régime ou mode d'alimentation, il est recommandé de minimiser la quantité de sucre et de produits contenant du sucre dans votre alimentation, mais vous ne pouvez pas abandonner soudainement le sucre, car. Un refus brutal du sucre a ses conséquences négatives pour l'organisme, tous les nutritionnistes en avertissent.

Cela est dû au fait que la glycémie est un apport énergétique dont toutes les cellules du corps, sans exception, ont besoin. Et si vous abandonnez brusquement et complètement le sucre, des corps cétoniques commencent à se former dans le sang, ce qui affaiblit l'activité mentale et physique. Mais la formation de corps cétoniques est un phénomène assez rare et s'observe principalement lors de jeûnes de longue durée, chez les sportifs professionnels qui soumettent leur corps à une activité physique intense, chez les femmes qui souhaitent perdre du poids et renoncer complètement au sucre et aux glucides. Cependant, la science considère l’énergie obtenue à partir du sucre, en tant que produit indépendant, comme des calories « vides » qui n’apportent aucune substance biologiquement importante.

Et ce n'est pas sans raison, car... En principe, le corps n'a pas besoin de sucre ajouté sous sa forme pure, il se contente tout à fait des sucres simples naturels contenus dans presque tous les produits alimentaires, même ceux qui n'ont pas du tout un goût sucré. Ce sont ces aliments dont vous avez besoin pour composer votre alimentation si vous décidez de renoncer au sucre ajouté.

Il faut renoncer au sucre progressivement et en aucun cas brusquement ou complètement.

Vous ne pouvez pas abandonner le sucre d'un coup, mais seulement progressivement, en passant à des produits contenant du sucre naturel. En faisant cela, vous ne nuirez pas à votre santé, vous paraîtrez plus jeune que votre âge, plus frais, plus énergique et votre silhouette deviendra un peu plus mince, la peau de votre visage s'éclaircira et les rides fines disparaîtront.

Rappelons encore une fois que l'abus de sucre entraîne les conséquences suivantes :

vieillissement prématuré de la peau et diverses maladies cutanées, inflammations ;
maladies du système cardiovasculaire;
augmente la susceptibilité au cancer;
développement du diabète sucré;
affaiblissement du système immunitaire;
fragilité des os et des dents.

Éviter le sucre ajouté (sucre cristallisé, sucre raffiné) En mangeant uniquement des aliments contenant du sucre naturel, vous réduisez le risque de nombreuses maladies (dont une liste est donnée ci-dessous dans le chapitre ) .

Il a été dit ci-dessus qu'en raison de l'abus de sucre, le système immunitaire est affaibli, donc un refus approprié du sucre aidera à restaurer et à renforcer le système immunitaire. Il suffit de renoncer à la consommation directe de sucre cristallisé et raffiné pendant un an et vous remarquerez que les maladies respiratoires saisonnières vous dérangeront beaucoup moins souvent.

De plus, l'abus de sucre contribue à la formation de minuscules particules extrêmement nocives pour l'organisme - les radicaux libres, qui ont un effet négatif sur tout l'organisme, mais la peau en souffre particulièrement ; l'exposition aux radicaux libres entraîne un vieillissement prématuré de l'organisme. peau. Le teint devient terne, un nombre excessif de rides apparaît, la peau perd de son élasticité et de sa fermeté, telles sont toutes les conséquences de l'abus de sucre. Et en renonçant au sucre ajouté, vous paraîtrez plus jeune que votre âge !

Mais nous vous rappelons encore une fois qu'il faut renoncer progressivement au sucre : renoncer brutalement au sucre est nocif pour l'organisme dans son ensemble, et notamment pour le fonctionnement du cerveau. En cas de refus total et soudain de sucre, vous pouvez ressentir des maux de tête, des étourdissements et des migraines.

Après avoir pris la ferme décision d'abandonner le sucre, faites-le progressivement, remplacez-le d'abord par du miel ou des fruits secs, puis passez à des aliments contenant du sucre naturel, en le minimisant progressivement dans votre alimentation. La préférence doit être donnée aux glucides à digestion lente, que l'on trouve dans les céréales, les légumes, les fruits, les baies et les produits laitiers. Ces glucides pénètrent lentement dans le sang et ont le temps d'être absorbés par les cellules, et la glycémie n'augmente pas de manière significative. En faisant cela, vous éliminerez les conséquences indésirables de l'abandon du sucre et passerez progressivement à un régime pauvre en sucre, grâce à quoi votre corps vous « remerciera ».

Votre peau paraîtra plus jeune

Le sucre est extrêmement nocif pour la peau, et si vous abusez du sucre et des produits contenant du sucre, son effet nocif sur l'ensemble du corps se reflète presque immédiatement sur la peau et la peau du visage, car La peau du visage est la plus sensible et la plus délicate. Cela se produit parce que la peau est un indicateur de l’état du corps, une sorte de miroir du corps et reflète son état. Ainsi, lorsque vous renoncerez au sucre, vous remarquerez les premières améliorations de l’état de votre corps et de votre santé par l’amélioration de l’état de votre peau.

Vous pouvez perdre beaucoup de poids

Vous pouvez perdre beaucoup de poids si vous abandonnez le sucre. Les experts dans le domaine de la nutrition assurent qu'après avoir analysé vos envies alimentaires de sucreries et équilibré votre alimentation, si possible, en éliminant complètement les produits contenant du sucre. (le sucre sous sa forme pure est exclu par défaut), vous pouvez perdre de 3 à 8 kg. par mois. Le nombre d’hologrammes dont vous pourrez vous débarrasser dépend de votre âge et de votre poids au moment où vous abandonnez le sucre.

Réduit la charge sur le système cardiovasculaire

Si vous parvenez à renoncer au sucre, vous réduirez considérablement la charge sur votre système cardiovasculaire. Parce que Les sucreries augmentent les niveaux d'insuline dans le sang, ce qui est suivi d'une activation du système nerveux sympathique, ce qui entraîne une augmentation de la pression artérielle et une augmentation de la fréquence cardiaque. Et après avoir abandonné le sucre, dans les 2-3 semaines, le niveau de LDL et de triglycérides diminuera de 10 à 30 %. Qu’est-ce que le LDL ? - Les LDL sont des lipoprotéines de basse densité, elles sont les principaux transporteurs du cholestérol. Et le cholestérol qu’ils contiennent est considéré comme « nocif », car son excès augmente le risque de plaques artérielles, qui peuvent entraîner un blocage et provoquer une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Ainsi, si vous avez des taux élevés de cholestérol LDL, vous courez un risque de maladie cardiovasculaire. Et renoncer au sucre le fait baisser !

Le péristaltisme s'améliorera

L'abus de sucre et de sucreries diverses perturbe le fonctionnement des intestins en général et du côlon en particulier. Manger de grandes quantités de sucreries modifie le temps de transit du chyme (contenu semi-liquide de l'estomac ou des intestins, aliments partiellement digérés) par le tractus gastro-intestinal (tube digestif). Le chyme se déplace plus rapidement dans le tractus gastro-intestinal, ce qui peut provoquer de la diarrhée. Et renoncer au sucre aide à restaurer la motilité gastro-intestinale.

L'immunité augmentera

Dans le maintien de l’immunité, les bactéries bénéfiques présentes dans les intestins jouent un rôle clé. Et l’abus de sucre entraîne l’inhibition des bactéries bénéfiques et leur prolifération. (prolifération des tissus corporels par multiplication cellulaire par division) mauvaises bactéries, divers types de champignons, qui affectent les propriétés protectrices de l’organisme. Après avoir abandonné le sucre, le nombre de bactéries bénéfiques dans les intestins augmente, ce qui contribue à restaurer et à renforcer le système immunitaire.

Vous pourriez être libéré de la fatigue chronique

Le sucre est une source d'énergie - c'est un fait confirmé et probablement connu de tous, mais cela ne signifie pas du tout que si vous l'absorbez en grande quantité, vous serez joyeux et énergique, bien au contraire. Après avoir consommé beaucoup de sucreries, vous ressentez un regain d'énergie et une augmentation de votre humeur pendant une courte période, en raison d'une forte augmentation de la glycémie, mais cela est suivi d'une baisse d'énergie pendant une période assez longue avec une sensation de fatigue intense. Si vous abandonnez le sucre, le corps maintiendra le niveau de sucre à un niveau optimal, il n'y aura pas de poussées soudaines de glycémie, avec les mêmes sursauts d'énergie pendant une courte période, suivis de sa baisse, mais pendant une longue période. . Grâce à l'absence d'un stress aussi soudain sur le corps, il est possible de se débarrasser de la fatigue chronique.

Les sautes d'humeur et l'irritabilité n'apparaîtront pas aussi souvent

Une consommation excessive de sucre et d’aliments qui en contiennent affecte la chimie du cerveau, provoquant des déséquilibres des neurotransmetteurs (sérotonine, dopamine), qui sont responsables de l'état psycho-émotionnel d'une personne, dont dépend votre humeur. Et renoncer au sucre neutralise ce déséquilibre, les sautes d'humeur appartiennent au passé, cela se stabilise et vous réagissez plus sereinement aux situations stressantes, l'irritabilité disparaît.

Cela est particulièrement vrai pour les gourmands : bien sûr, il ne leur sera pas facile d'abandonner l'habitude de se faire plaisir avec quelque chose de sucré. Mais s'ils parviennent à surmonter cette dépendance, ils remarquent que l'irritabilité, l'anxiété et les sautes d'humeur soudaines n'apparaissent pas aussi souvent qu'avant.

Le sommeil deviendra plus fort

Bien entendu, de nombreux facteurs influencent votre cycle de sommeil. Comme mentionné précédemment, quelque temps après avoir mangé des sucreries, il y a une perte de force à long terme, vous vous sentez léthargique et fatigué. Mais il faut aussi savoir qu'une consommation excessive de sucre et d'aliments qui en contiennent déclenche la production de cortisol, et le cortisol est communément appelé l'hormone du stress, qui perturbe le cycle du sommeil. Après avoir abandonné le sucre et les aliments qui en contiennent, votre cycle de sommeil peut revenir à la normale.

Liste des symptômes du sevrage du sucre

À quels problèmes pouvez-vous vous attendre après avoir abandonné le sucre ? Si vous avez la dent sucrée, il y a une très forte probabilité que l'abandon du sucre et des produits contenant du sucre s'accompagne de symptômes d'abstinence. (une condition similaire aux symptômes de sevrage chez les toxicomanes ou les alcooliques), même si vous n'êtes pas un passionné de sucreries, mais un amateur médiocre de sucreries, il n'est toujours pas très facile de faire face aux symptômes de l'abstinence. La durée pendant laquelle les symptômes de sevrage persistent dépend de la durée pendant laquelle vous abusez régulièrement du sucre et des produits contenant du sucre. Les symptômes de sevrage, énumérés ci-dessous, sont généralement plus prononcés au cours de la première semaine après l'arrêt du sucre et disparaissent au plus tard un mois plus tard.

Symptômes d'absentéisme après avoir arrêté le sucre

sentiments et conditions négatifs tels que la colère, la dépression, l'irritabilité, l'anxiété ;
insomnie;
fatigabilité rapide;
vertiges, maux de tête;
douleur musculaire;
fluctuations de l'appétit;
une envie irrésistible de manger quelque chose de sucré.

Par conséquent, il est recommandé de refuser brusquement et pas complètement, car de nombreux produits alimentaires contiennent du sucre naturel, naturel et non ajouté, et c'est ce qu'il faut manger. Mais ce dont vous devez absolument renoncer, c'est le sucre raffiné, qui est une substance transformée technologiquement et qui est ajoutée en grande quantité à divers bonbons, tels que les chocolats, les boissons gazeuses sucrées, les jus en conserve, les gâteaux, les pâtisseries, les biscuits, les beignets, les petits pains, etc. . .d.

Si vous abandonnez les aliments contenant du sucre ajouté, ou du moins minimisez votre consommation, vous améliorerez considérablement votre santé !

Examinons les principaux maux et maladies causés par une consommation excessive de sucre et d'aliments contenant du sucre ajouté :

Conduit à un vieillissement prématuré de la peau, à l'apparition de processus inflammatoires de la peau, à l'acné.
Favorise le développement de réactions allergiques.
Réduit les niveaux de vitamine E.
Le système immunitaire en souffre, les fonctions protectrices de l’organisme s’affaiblissent.
Cela peut provoquer une irritabilité accrue, une dépression et une agression sans cause.
Cela perturbe le métabolisme et entraîne une carence en minéraux et vitamines vitaux.
Perturbe le fonctionnement du foie, des reins, des intestins et du pancréas.
Les niveaux de cholestérol augmentent.
Conduit à l’obésité.
Aide à retenir l'excès de liquide dans le corps.
L'envie d'alcool et le risque d'alcoolisme augmentent.
Favorise le développement des ulcères d'estomac.
Conduit à une augmentation de la pression artérielle chez les personnes sujettes à l’obésité.
Le sucre est un excellent aliment pour les cellules cancéreuses. Peut provoquer le cancer du sein, des organes reproducteurs et du tractus gastro-intestinal.
Augmente les niveaux de glucose et peut provoquer une hyperglycémie sévère.
Affecte le niveau d'insuline dans le sang.
Détruit l'émail des dents.
Peut provoquer de l'asthme et de la sclérose.
Peut provoquer des hémorroïdes.
Peut provoquer une appendicite.
Peut déclencher une crise d'épilepsie.
Peut provoquer des maux de tête et des migraines.
Affecte négativement les fonctions sexuelles chez les hommes.
Provoque l'apathie chez les enfants.
Provoque l'apparition de maladies de peau chez les enfants.
Une forte augmentation de l'adrénaline peut provoquer un état d'excitation chez les enfants.
Provoque une déshydratation chez les nouveau-nés.
Affecte les niveaux de glucose chez les femmes prenant des pilules contraceptives.
Conduit à une toxicose chez les femmes enceintes.
Pendant la grossesse, cela peut même provoquer une naissance prématurée ou un retard du développement fœtal, la naissance d'un enfant de faible poids.