Comment faire cuire du vasa de citrouille avec du mil - différentes recettes pour préparer le plat. Porridge au potiron et au millet

La bouillie de citrouille associée à des céréales est un plat que les mères nourrissent souvent pendant leur enfance. Il est également populaire parmi les amateurs d'aliments sains et sains, car dans cette bouillie, même après traitement thermique, de nombreuses vitamines et micro-éléments utiles sont préservés.

Le plus souvent, la bouillie de mil à la citrouille est préparée pendant la saison froide et convient parfaitement à la fois comme petit-déjeuner sain et comme dîner léger.

Bouillie de millet au potiron au lait

La recette la plus simple et la plus familière de bouillie de lait de mil a été préparée par nos mères dans leur enfance. La bouillie de millet avec de la citrouille au lait s'avère douce et aromatique.

Des produits:

• 1 cuillère à soupe de céréales de mil
• 3 cuillères à soupe de lait
• 500 g de pulpe de potiron
• 1 cuillère à café de sucre
• ½ cuillère à café de sel.

Préparation étape par étape de la bouillie de lait :

1. Vous devez d’abord préparer le potiron : bien le laver, couper le reste de la tige et peler la peau. Pour que la citrouille cuise bien et rapidement, coupez-la en petits morceaux : plus la taille est petite, plus la pulpe cuira rapidement.
2. Versez le lait dans un récipient en émail et faites-le chauffer. Lorsqu'il est presque chaud, ajoutez les morceaux de potiron, le sucre et le sel. Cuire un quart d'heure.
3. Rincez le mil au tamis avec de l'eau courante et ajoutez-le à la bouillie de citrouille presque finie. Bien mélanger et cuire à basse température encore un tiers d'heure. La préparation est déterminée par le degré d'épaississement de la bouillie.

Pour que le plat soit infusé et bien cuit à la vapeur, le récipient est enveloppé dans une couverture pendant une heure. Une autre option consiste à le conserver dans un bain-marie pendant une demi-heure.

Conseil. Un plat préparé avec du lait de vache fait maison sera beaucoup plus savoureux, satisfaisant et plus sain qu'avec du lait du commerce.

Recette pour cuisiner avec de l'eau

La bouillie bouillie dans l'eau a un goût légèrement plus frais que la bouillie de lait. Il reste néanmoins tout aussi savoureux et sain. Le plat convient à ceux qui n'aiment pas les produits laitiers ou qui sont intolérants au lactose.

Ingrédients pour la bouillie d'eau pour 6 portions :

• 750 g de potiron
• 3 verres d'eau
• 1,5 tasse de céréales de mil
• ¼ cuillère à café de sel fin
• 1 cuillère à soupe de beurre pour la vinaigrette.

Comment faire cuire de la bouillie de mil avec du potiron dans de l'eau :

1. Tout d'abord, préparez les céréales : rincez-les au tamis fin sous l'eau courante, puis versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer quelques minutes.
2. Versez de l'eau dans une casserole en émail et mettez à chauffer. Dissoudre le sel.
3. Pendant que le mil infuse et que l'eau bout, préparez le potiron : épluchez, rincez et coupez en petits cubes de 1*1 cm, placez-le dans l'eau bouillante et laissez cuire 10-15 minutes.
4. Ajouter la bouillie de mil aux cubes de potiron, bien mélanger et laisser cuire à couvert encore un tiers d'heure, tout en réduisant le feu. Le contenu doit être remué périodiquement.
5. Éteignez le feu, ajoutez de l'huile, fermez bien le couvercle et couvrez d'une serviette. Laissez le plat mijoter pendant une demi-heure. Mélangez ensuite soigneusement pour que le beurre soit uniformément réparti et puisse être servi.

Important. Lors de la cuisson, veillez à retirer les graines et la peau.

Lait de millet à la citrouille dans une mijoteuse

De nombreuses femmes au foyer apprécient depuis longtemps la commodité de préparer des plats dans une mijoteuse. Cet appareil étonnant vous permet de cuisiner presque tout, des œufs brouillés au bortsch. Et la bouillie de citrouille au mil ne faisait pas exception.

Ingrédients pour un plat pour 3 personnes :

• 1 pile de mil
• ½ litre d'eau
• 2 tasses de citrouille râpée
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de beurre.

La cuisson de la bouillie de mil avec de la citrouille dans un multicuiseur est accessible même à un cuisinier débutant - il vous suffit de mettre tous les ingrédients ci-dessus ensemble dans un bol multicuiseur. La cuisson dure 1 heure 10 minutes en mode « Bouillie de lait ».

Avant de servir, mélangez soigneusement la bouillie avec une cuillère en silicone ou en bois.

Bouillie de lait cuite au potiron au four

On pense que le goût de la citrouille se marie mieux avec la bouillie de riz. Dans cette recette, nous vous suggérons de mélanger du mil et du riz, en ajoutant un peu de raisins secs - la bouillie deviendra tendre et moyennement sucrée.

Ingrédients pour 2 portions :

• 200 grammes de pulpe de citrouille fraîche sans peau
• ¼ tasse de riz
• ¼ tasse de millet
• 1,5 à 2 tasses de lait (plus si vous aimez le porridge fin)
• 1 cuillère à soupe de beurre
• ½ cuillère à soupe de sucre
• ½ cuillère à café de sel
• 1 tasse de raisins secs légers.

Cuisson de la bouillie de mil au potiron au four :

1. Préchauffer le four à 180 degrés. Pour la cuisson, il est recommandé d'utiliser un chaudron ou un rôtissoire à canard.
2. Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Diluer le sel. Lorsque le liquide bout, ajoutez le riz lavé et le mil et laissez cuire 2-3 minutes, puis éteignez le feu et égouttez le liquide.
3. Coupez le potiron lavé et épluché en petits cubes. Mettez les céréales, les raisins secs et le beurre dans un chaudron. Versez tout le contenu avec du lait afin que son niveau ne recouvre pas complètement le mélange de céréales. Disposez le potiron dessus et saupoudrez de sucre.
4. Couvrir la cocotte avec un couvercle et mettre au four pendant un tiers d'heure. Éteignez ensuite le four et laissez infuser encore un quart d'heure. Mélanger les couches avant de servir.

Recette au miel et fruits secs

Un plat avec du miel et des fruits secs s'avère incroyablement sucré et sain. Il est recommandé de préparer cette option pendant la saison froide, lorsque l’immunité d’une personne s’affaiblit. La bouillie fournira une énorme quantité de vitamines et de micro-éléments qui dynamiseront et renforceront le système immunitaire.

Ingrédients pour préparer un plat pour 2 personnes :

• 4 cuillères à soupe de céréales de riz
• 2 cuillères à soupe de mil
• 4 poires séchées
• 8 pêches séchées
• 200 g de morceaux de potiron séchés
• 6 morceaux d'abricots secs
• 1 verre de lait
• 4 cuillères à soupe de miel (liquide de préférence)
• 2 bâtons de cannelle
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille.

Comment faire cuire du porridge sucré :

1. Coupez les abricots secs, les poires, le potiron et les pêches en petits morceaux, versez de l'eau bouillante jusqu'au dessus, ajoutez la cannelle et portez à ébullition à basse température en remuant continuellement. A ébullition, ajoutez la vanille et le miel, remuez bien et laissez infuser.
2. Rincez les céréales de mil et versez de l'eau bouillante dessus pendant 15 à 20 minutes.
3. Pendant que le mélange de fruits infuse, portez le lait à ébullition. Quand il bout, versez-le sur les céréales et les céréales pour que le lait recouvre la bouillie. Couvrir avec une soucoupe ou un couvercle pendant quelques minutes. Incorporez ensuite le mélange de fruits et servez.

Bouillie de millet avec du riz

La bouillie de lait tendre, aromatique et très nutritive à base de riz et de mil sera un excellent dîner pour toute la famille.

Ingrédients pour la cuisine :

• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe de lait
• ½ tasse de bouillie de millet
• ½ tasse de céréales de riz
• 2 cuillères à soupe de sucre
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de beurre.

Cuisson:

1. Rincer les deux céréales sous l'eau courante et cuire à l'eau. Après ébullition, faites bouillir pendant 10 à 12 minutes.
2. Faites chauffer le lait dans un récipient séparé et versez-le dans la bouillie presque finie. Si le lait est froid ou à température ambiante au moment de le verser, il caillera et le plat ne fonctionnera pas.
3. Ajoutez du sel et du sucre au plat. Pendant le processus de cuisson, la bouillie doit être remuée périodiquement.
4. Éteignez le feu, mettez un morceau de beurre sur la bouillie et laissez reposer 5 à 7 minutes. Pendant ce temps, le beurre fondra et la bouillie infusera. Mélangez ensuite et servez.

La bouillie à base de citrouille et de millet, cuite dans des pots, s'avère bouillie, tendre et juteuse, imprégnée de l'arôme de muscade de la pulpe de citrouille. Cette option est la plus proche de la façon dont le plat était préparé auparavant - au four, sur le feu.

Produits pour cuisiner :

• 300 g de pulpe de potiron
• 1 litre de lait
• 300 grammes de céréales de mil
• 1,5 cuillère à soupe d'huile
• 2 cuillères à soupe de sucre (ajuster selon goût)
• ½ cuillère à café de sel
• 1 sachet de vanilline ou de sucre vanillé.

Cuisson du porridge en pots :

1. La première étape consiste à préparer la citrouille : la peler et la couper en petits morceaux.
2. Les céréales de mil doivent être rincées plusieurs fois à l'eau. De cette façon, la poussière et les petits débris sont éliminés des céréales. Parfois, les céréales donnent au plat fini un goût amer, dont vous pouvez vous débarrasser en versant de l'eau bouillante dessus pendant 3 à 5 minutes. L'eau bouillante avec l'amertume libérée est égouttée.
3. Placez les bâtonnets de citrouille et les céréales dans des pots en couches, saupoudrez de sucre, de vanille et de sel. Il est préférable d'ajouter de l'huile à la fin, lorsque le plat est presque prêt. Un morceau de beurre est posé dessus et remué avant de manger le plat.
4. Remplissez le récipient de lait aux ⅔ de sa capacité. Couvrez ensuite avec des couvercles et mettez au four. Vous devez cuire le plat à basse température, pas plus de 180 degrés. Selon la température, il faudra compter entre 30 et 45 minutes pour être prêt.

La bouillie cuite dans des pots sera encore plus savoureuse si vous y ajoutez des fruits secs. Il convient également de noter que le four n'est pas préchauffé - les pots remplis sont placés dans un four froid, puis chauffés à une température minimale.

Préparez cette bouillie au moins une fois pour donner à votre corps une énorme quantité de vitamines saines et vous offrir une énorme quantité de plaisir gustatif. Ce porridge s'avère toujours très tendre, crémeux, un peu sucré et incroyablement savoureux !

Nous vous proposerons plusieurs options de cuisson différentes afin que vous puissiez choisir vous-même votre goût. Ce sera avec du riz, du miel, des fruits secs et bien d'autres options, parmi lesquelles vous aurez certainement déjà votre préférée.

Principes généraux de cuisson

Lors de la préparation de la bouillie de mil, il est important de trier soigneusement les principaux composants. Ces produits contiennent souvent des débris, des brindilles ou simplement des grains gâtés. Ce sera très désagréable s’il finit dans votre assiette.

Il est également important de choisir une bonne citrouille. Il doit être mûr et avoir une chair brillante. Plus c’est brillant, plus c’est doux ! Un autre signe est de grosses graines de citrouille déjà mûres et une quantité suffisante de fibres internes.

Bouillie de millet classique avec citrouille et lait

Temps de cuisson

teneur en calories pour 100 grammes

Comment cuisiner:

Astuce : pour que le porridge cuise plus vite, il n'est pas nécessaire de couper le potiron, mais de le râper.

Bouillie de millet en pots avec citrouille

Une formule de service très originale peut même convenir pour recevoir des invités. Ce sera une soirée chaleureuse, très cosy et émouvante en compagnie des personnes spirituelles les plus proches.

Combien de temps dure-t-il - 1 heure et 10 minutes.

Quelle est la teneur en calories - 109 calories.

Comment cuisiner:

1. Placez une grande passoire dans un bol et versez-y les céréales.
2. Ensuite, rincez les grains à l'eau courante jusqu'à ce qu'ils soient transparents (de l'eau, pas des grains).
3. Lavez soigneusement le potiron, puis épluchez-le.
4. Versez le lait dans une casserole, mettez sur le feu et laissez bouillir.
5. Placez-y le potiron et faites cuire ensemble pendant cinq minutes.
6. Après cela, versez le mil, salez et mélangez.
7. Fermez le couvercle et laissez cuire une dizaine de minutes.
8. Retirez ensuite du feu et placez tout le contenu de la casserole dans des casseroles.
9. Coupez le beurre en petits morceaux et placez-en une tranche dans chaque bol.
10. Couvrez toutes les casseroles avec des couvercles et placez-les dans un four préchauffé.
11. Cuire à 180 degrés pendant environ 30 à 35 minutes.

Astuce : en fin de cuisson, vous pouvez ajouter du sucre, des épices et des fruits secs selon votre goût.

Bouillie de potiron au millet, fruits secs et lait

Les fruits secs sont un additif spécial qui peut changer radicalement le goût d'un plat. Essayez-les pour vous assurer qu'ils sont non seulement bénéfiques, mais qu'ils ont également un goût inoubliable !

Combien de temps dure-t-il - 1 heure et 35 minutes.

Quelle est la teneur en calories - 107 calories.

Comment cuisiner:

1. Lavez soigneusement les abricots secs, les pruneaux et les raisins secs sous l’eau courante.
2. Faites bouillir suffisamment d’eau dans une bouilloire.
3. Placez les fruits secs dans un bol et versez dessus de l'eau bouillante.
4. Laissez reposer au moins quinze minutes, puis égouttez, rincez et hachez.
5. Pendant ce temps, vous pouvez avoir le temps de laver le potiron et de l'éplucher.
6. Coupez les fruits en petits cubes.
7. Lavez le mil à l'eau courante jusqu'à ce qu'il soit transparent.
8. Si nécessaire, visualisez et triez les grains.
9. Versez les fruits secs préparés, le potiron et le millet dans une casserole.
10. Ajoutez du miel à tout et mélangez.
11. Portez à ébullition la quantité d'eau indiquée dans la recette.
12. Versez dans la bouillie, remuez jusqu'à ce que le miel soit bien dispersé.
13. Fermez le couvercle et placez sur la cuisinière, allumez le feu.
14. Dès l’ébullition, baissez le feu au minimum et laissez reposer 45 minutes.
15. Au fil du temps, versez le lait, ajoutez le beurre et remuez.
16. Retirer du feu, couvrir avec un couvercle et laisser reposer un quart d'heure.

Astuce : Pour une saveur plus riche, ajoutez de la crème au lieu du lait.

Option avec riz ajouté

Nous préparerons du porridge à la citrouille, mais avec deux types de céréales à la fois. Ce sera du mil traditionnel, ainsi que du riz. Tout cela avec du lait ajouté, alors attendez-vous à un goût très léger et doux.

Combien de temps dure-t-il - 1 heure.

Quelle est la teneur en calories - 169 calories.

Comment cuisiner:

1. Triez le riz, puis versez-le dans une passoire et lavez-le soigneusement jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. A la fin du rinçage, l’eau doit devenir claire. C'est le signe que vous avez fait du bon travail.
3. Ensuite, versez les grains dans un bol et ajoutez de l'eau tiède.
4. Maintenir dans cet état pendant au moins quinze minutes.
5. Pendant ce temps, triez soigneusement le mil, car on trouve souvent des grains noirs parmi les grains.
6. De la même manière, rincez les céréales dans une passoire sous l'eau courante.
7. Versez-le ensuite dans un bol et couvrez d'eau tiède pendant un quart d'heure.
8. Lavez soigneusement le potiron, épluchez-le et coupez-le en petits cubes.
9. Il est important de retirer toutes les graines, le cas échéant, et de veiller à retirer toutes les fibres.
10. Après avoir été hachée, la citrouille peut être à nouveau lavée. Il est très gênant de se passer d'un tamis, nous vous recommandons donc de l'utiliser une troisième fois.
11. Versez le lait dans une casserole, faites-le chauffer et ajoutez le potiron.
12. Faites-le cuire dès l'ébullition pendant quinze minutes.
13. Une fois le temps écoulé, ajoutez le riz et le mil.
14. Ajoutez le sel, le sucre, la vanilline et couvrez la casserole avec un couvercle.
15. Faites cuire la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite, puis ajoutez l'huile et remuez.

Astuce : pour un arôme encore plus éclatant, ajoutez de la muscade.

Recette de porridge sucré au miel

Si vous aimez les porridges sucrés, alors cette recette est faite pour vous. Vous présente de la bouillie de millet additionnée de citrouille sucrée et de miel. Grâce au dernier ingrédient, le goût sera spécial et peut-être inoubliable.

Combien de temps - 35 minutes.

Quelle est la teneur en calories - 224 calories.

Comment cuisiner:

1. Lavez soigneusement les céréales sous l'eau courante, vous pouvez les verser dans une passoire pour ne pas perdre la moitié de la masse pendant que vous égouttez l'eau.
2. Si nécessaire, triez le mil.
3. Lavez soigneusement le potiron, retirez la peau et les fibres.
4. Ensuite, hachez-le de manière pratique - vous pouvez le couper en cubes ou utiliser une râpe.
5. Versez les céréales dans une casserole, ajoutez le potiron et placez sur le feu.
6. Allumez le feu et versez le lait, remuez et laissez bouillir.
7. A partir de ce moment, laissez cuire quinze minutes.
8. Après cela, fermez le couvercle et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit cuit.
9. A la fin ajoutez le beurre, le miel, le sel.
10. Remuez et vous pouvez servir.

Conseil : si vous craignez que la bouillie devienne amère, rincez simplement le mil à l'eau bouillante.

Pour que votre bouillie reste dans les mémoires, vous devez la rendre inhabituelle. Pour cela, certains additifs tels que les noix, les fruits secs, les épices et le miel sont souvent utilisés. C'est un goût immédiatement particulier dont on se souviendra et que l'on aura envie de répéter des dizaines de fois.

Vous pouvez également obtenir un nouveau goût en utilisant des ingrédients principaux légèrement différents. Par exemple, utilisez de la sauce soja au lieu du sel (si vous ne voulez pas de porridge sucré). Au lieu du lait ordinaire, vous pouvez utiliser du lait de soja ou de coco.

La bouillie de citrouille à base de mil est quelque chose de vraiment sain et nécessaire. Les enfants l'apprécient car il est préparé avec du lait, ce qui signifie qu'il est tendre et léger. Grâce au miel et au sucre, il est sucré, ce qui fait qu'il ne s'agit plus d'un plat principal, mais d'un dessert, parfois encore plus sain que les plats traditionnels.

L'automne est le moment de préparer des plats à la citrouille sains et savoureux. Ouvrons la saison de cette beauté vitaminée en préparant de la bouillie de lait de citrouille avec du mil. Recette étape par étape avec photos.
Contenu:

À propos des bienfaits de la citrouille dans la bouillie de mil

En nutrition diététique, il occupe l'une des premières places parmi les légumes. Il est nutritif, sain et contient de nombreuses vitamines et micro-éléments nécessaires à la vie humaine. Il est si polyvalent que vous pouvez en préparer de nombreuses recettes délicieuses, la bouillie de citrouille occupant la première place.

Comment faire cuire de la bouillie de citrouille : secrets de cuisine

De nombreuses femmes au foyer savent cuisiner de la bouillie de citrouille, mais peu le font correctement. Après tout, il est important de cuire la bouillie de manière à préserver les propriétés précieuses et nutritionnelles de la citrouille, tout en obtenant un produit culinaire savoureux. Il existe quelques conseils simples pour cela :

• Utilisez uniquement de la citrouille bien mûrie. Sa pulpe a un goût plus sucré et bout beaucoup plus vite. On distingue ce légume grâce à sa tige très sèche. Vous pourrez déguster les graines d’un potiron coupées en morceaux. Le fruit mûr contient des graines dodues, sucrées et croquantes. Une graine séchée indique que la citrouille a été coupée il y a longtemps et a perdu beaucoup d'humidité et de propriétés bénéfiques.
• La peau du potiron doit être pelée juste avant la cuisson pour que la bouillie en ressorte moelleuse et homogène.
• La bouillie doit être cuite à feu doux et, une fois cuite, vous devez l'envelopper dans une écharpe chaude et la laisser reposer pendant un moment.
• Pour rendre la bouillie plus sucrée et plus savoureuse, du sucre ou du sucre vanillé est ajouté au lait pendant la cuisson.

• Teneur en calories pour 100 g - 115,1 kcal.
• Nombre de portions - 4
• Temps de cuisson - 50 minutes

Ingrédients:

• Citrouille - 300 g
• Millet - 150 g
• Lait - 300 ml
• Sucre - au goût
• Sel - une pincée

Cuisson de la bouillie de citrouille avec du mil

Les femmes au foyer qui savent cuisiner de la bouillie de citrouille avec du mil peuvent ajouter un autre plat agréable et extrêmement sain à leur menu du matin. En plus de sa haute valeur énergétique, cette bouillie est bonne car elle s'intègre parfaitement dans l'alimentation et aide également à guérir la pancréatite.

À partir de cet article, vous apprendrez :

comment faire cuire de la bouillie de citrouille avec du mil: recettes

Avantages de la bouillie de citrouille avec mil et teneur en calories

En raison de la présence de plus d'une douzaine d'acides aminés, d'acides gras, de vitamines, d'antioxydants et de nombreux minéraux dans la composition, il a des effets curatifs et préventifs étendus sur la santé. Ceux qui savent cuisiner de la bouillie de citrouille avec du mil peuvent s'aider considérablement à perdre du poids en l'incluant dans leur alimentation. De plus, la médecine traditionnelle prescrit de manger ce plat simple en cas de troubles des reins, des fonctions hépatiques, du pancréas et de l'ensemble du système endocrinien.

La teneur en calories de la bouillie de mil et de potiron composée de 45 grammes de céréales, 100 g de pulpe, 100 g de lait, trois grammes de sucre cristallisé et un morceau de margarine est de 158 kcal pour 100 grammes. Pas particulièrement diététique, mais en remplaçant le lait par de l'eau, ce chiffre tombe à 84 kcal. Tout à fait acceptable pour un petit-déjeuner puissant, compte tenu de la durée pendant laquelle vous vous sentez rassasié à cause du mil et de la citrouille.

Comment faire cuire du mil avec de la citrouille dans de l'eau

Préparation:

1. Prenez de la pulpe de citrouille hachée sans peau ni intérieur fibreux. Vous aurez besoin d'environ 500 g de matières premières pures. La taille des pièces est à votre discrétion.
2. Transférez le potiron dans une casserole et remplissez-la d'eau pré-bouillie (400 ml). Allumez le brûleur et mélangez à feu moyen.
3. Après 10 minutes, ajoutez les céréales lavées (1 tasse) à l'intérieur.
4. Cuire en remuant fréquemment le contenu de la casserole pendant environ un tiers d'heure.
5. Retirez du feu, ajoutez un peu d'huile, couvrez et laissez mijoter une demi-heure.

Comment faire cuire du mil avec de la citrouille au lait

Préparation:

1. Hachez grossièrement un demi-kilo de pulpe de potiron.
2. Mettez-le dans du lait déjà chauffé et faites-le bouillir pendant environ un quart d'heure.
3. Ajoutez-y ensuite un verre de mil lavé.
4. Mélangez à feu moyen pendant environ un tiers d’heure en n’oubliant pas de remuer régulièrement. Le manque de liquide peut être comblé avec du lait ou de l'eau.
5. Hors du feu, ajoutez 60 g de beurre, salez et sucrez. Enveloppez la casserole fermée avec une serviette et laissez « mijoter » encore une demi-heure.

Comment faire cuire de la bouillie de citrouille avec du mil et du lait concentré dans une mijoteuse

Cuisiner avec un multicuiseur permet de charger l'appareil et de faire quelque chose pendant la demi-heure qui sera nécessaire au traitement du plat. De plus, rien ne brûlera ou ne « s'enfuira ».

Processus de cuisson :

1. Rincez les 2 tasses à mesurer fournies avec le multicuiseur et rincez les céréales à l'intérieur de l'appareil.
2. Épluchez, rincez et hachez finement 300 grammes de potiron. Placer sur les céréales.
3. Versez 5 tasses à mesurer d'eau dans une demi-boîte de lait concentré et remuez jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé.
4. Versez le liquide sucré obtenu dans le bol de l'appareil. Ajouter le sel et le beurre (40 g).
5. Réglez le mode « Porridge », « Cuisson » ou « Grain », selon le modèle de l'appareil.
6. Si nécessaire, réglez la minuterie sur 20 minutes.
7. Après notification de préparation, sans ouvrir le multicuiseur, réglez le mode « Réchauffement » pendant encore un tiers d'heure.

Combien de temps faire cuire la bouillie de citrouille avec du mil dans une casserole

1. Éliminez les débris et rincez un verre de semoule jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. Coupez le potiron débarrassé de ses pépins et de sa peau en morceaux et placez-les dans une casserole remplie de lait (~600 ml).
3. Une fois l'ébullition terminée, ajoutez le millet dans la poêle et laissez mijoter le tout en remuant pendant 10 à 15 minutes.
4. Placez tout le contenu dans des pots, ajoutez un morceau de beurre dans chacun et salez.
5. Envoyez les casseroles fermées cuire au four ou au four pendant 30 minutes à 130˚C.

Les experts culinaires disent qu'avec cette méthode de cuisson, la concentration maximale de nutriments reste dans la bouillie. Vous pouvez améliorer le plat en ajoutant des fruits secs, de la confiture, de la confiture, des noix, etc.

Comment cuisiner du mil à la citrouille : subtilités du processus

• Ne vous inquiétez pas de l'excès de liquide dans la bouillie en fin de cuisson. Le grain de millet l’absorbe bien lorsqu’il est debout, enveloppé dans une serviette.
• Si vous manquez de céréales, vous pouvez en faire un mélange avec du riz, ces céréales se marient bien ensemble.
• Mélanger le plat fini avec une certaine quantité de lait concentré donne une bouillie tendre et crémeuse. Les enfants vont certainement adorer celui-ci.
• Il est recommandé de rincer le mil jusqu'à ce que l'eau soit claire, mais pas moins de 6 à 7 fois, la dernière fois dans un liquide chaud. L’alternance d’eau froide et d’eau tiède lors du rinçage est également efficace.

Recommandez à vos amis :

Cuisinerbouillie de millet à la citrouille pas difficile. Mais beaucoup ne connaissent pas les bonnes proportions : quelle quantité d'eau ajouter à la bouillie oulait et des citrouilles àbouillie il s'est avéré détrempé,délicieux et,pour que le potiron cuise bien dans le porridge.

je t'aime beaucoupbouillie de millet à la citrouille . Je l'ai spécialement préparé et mesuré les ingrédients pour que vous puissiez préparer la même bouillie saine et apprécier son goût.

Bouillie de millet à la citrouille. Bouillie de millet à la citrouille au lait. Recette avec photo. Bouillie de millet à la citrouille sur l'eau

Ingrédients pour la bouillie :

Gruaux de millet - 250 gr.

Potiron cru pelé - 400 gr.

Eau - 2,5 tasses (250 g dans un verre)

Lait - 2 tasses (250 g dans un verre)

Sel - une pincée

Sucre - au goût

Raisins secs - 1-2 poignées

Tu peux cuisinerbouillie de mil sur l'eau etavec du lait , comme indiqué dans ma recette, ou faites simplement cuire le porridge dans l'eau. Mais j'aime mieux le porridge avec du lait.

Comment faire cuire de la bouillie de mil à la citrouille :

Nous lavons le mil à l'eau froide et égouttons l'eau.

Mettez le mil dans une casserole, remplissez-la d'eau froide et mettez-la sur le feu. Porter à ébullition à feu vif, réduire le feu à doux et cuire 15 minutes couvercle fermé en remuant constamment.

A ce moment, coupez le potiron en petits cubes ou en tranches.

Après avoir cuit le mil pendant 15 minutes, salez et mélangez. Versez le potiron et ajoutez le lait chaud. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire la bouillie jusqu'à ce que la citrouille soit prête. Assurez-vous de remuer la bouillie pendant la cuisson afin qu'elle ne brûle pas.

Nous lavons les raisins secs à l'eau froide et égouttons l'eau. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant cinq minutes, égouttez l'eau.

Environ cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les raisins secs et le sucre au goût à la bouillie et faites cuire jusqu'à tendreté à feu doux (laisser mijoter). Cela m'a pris environ une demi-heure.

Délicieuxbouillie à la citrouille prêt. Mettez un morceau de beurre dans la bouillie préparée ou ajoutez-le simplement dans une assiette séparée avec la bouillie.

Aidons-nous. Bon appétit!