Recette pas à pas pour de beaux gâteaux. Recettes de gâteaux simples

Communauté culinaire Li.Ru - Recettes de gâteaux

Recettes de gâteaux

Tarte au caillé dans une mijoteuse

Le cheesecake ou simplement la tarte au fromage cottage est l'un des desserts préférés des Européens. J'attire votre attention sur une recette simple de tarte au fromage cottage dans une mijoteuse, qui a une consistance délicate.

Gâteau au kéfir

Le gâteau au kéfir est très simple à préparer et économique, mais néanmoins un délicieux gâteau que vous pouvez même mettre en toute sécurité sur une table de fête. Je vous explique comment faire un gâteau au kéfir.

Gâteau "Ruines du Comte"

La recette pour réaliser le gâteau « Ruines du Comte » est destinée à aider tous ceux qui ont décidé de préparer un gâteau spectaculaire pour la table de fête. Ce sera beaucoup plus simple de le préparer avec des photographies étape par étape ;)

Gâteau à la banane

Recette pour faire un gâteau fourré à la banane. Une recette étape par étape avec des photographies aidera même un cuisinier inexpérimenté à préparer un gâteau à la banane.

Mille-feuilles au chocolat

Une recette de layer cake au chocolat pour un anniversaire ou toute autre occasion. Le gâteau n'est pas très difficile à préparer, mais il s'avère beaucoup plus savoureux que celui du commerce. Essayez-le - et vous l'aimerez certainement ! ;)

Gâteau "Prague"

La recette pour réaliser un gâteau festif de Prague est à votre attention. Le gâteau « Prague » est le gâteau le plus désiré de notre famille depuis de nombreuses années, nous avons donc appris à le cuisiner à la maison.

Gâteau "Fourmilière"

Recette d'un délicieux gâteau d'anniversaire "Fourmilière". Le goût de ce gâteau est probablement familier à tout le monde depuis l'enfance. Il n'est pas difficile de préparer une "Anthill" à la maison - la recette vous y aidera.

Gâteau "Pancho"

Voici une recette pour réaliser le gâteau d'anniversaire Pancho original à la maison. Le gâteau est festif et aura fière allure sur une table d'anniversaire.

Gâteau au fromage blanc

Je vous explique comment préparer un cheesecake au caillé à la maison - un dessert tendre et savoureux avec une croûte croustillante, initialement populaire en Amérique, mais qui a progressivement « conquis » le monde entier.

Cheesecake au micro-ondes

Avant, je pensais qu'il faudrait beaucoup de temps pour cuisiner un cheesecake et qu'il fallait avoir des compétences particulières pour le faire. Il s'est avéré que préparer un cheesecake est très facile et simple, et vous pouvez même le faire au micro-ondes !

Cheesecake dans une mijoteuse

Le cheesecake est apparu sur notre table il n'y a pas si longtemps, mais est déjà devenu l'un des favoris de beaucoup. Ce dessert délicat est parfait à tout moment de la journée. Et avec l'aide d'un multicuiseur, il n'est pas du tout difficile de le préparer soi-même. Essayons!

Biscuit dans une mijoteuse

Le biscuit est un plat assez difficile à préparer. Comment éviter les erreurs et obtenir une génoise aérée et légère ? La réponse est simple : une mijoteuse ! Apprenez à faire une génoise dans une mijoteuse.

Brownie

Le gâteau Brownie nous est venu d'outre-mer - au départ, il était très populaire en Amérique, mais aujourd'hui, il est bien connu ici aussi. Je vous explique comment faire un gâteau au brownie.

Un gâteau au gingembre

Le gâteau au pain d'épices est un gâteau fait maison très simple qui ne nécessite aucune cuisson ni aucun ingrédient compliqué ou indisponible. Une simple recette de gâteau au pain d'épices n'est pas plus compliquée que deux fois deux !

Gâteau au miel"

Le célèbre gâteau « Honey Cake » est un plaisir que même les personnes indifférentes aux sucreries ne peuvent refuser. Je vous explique comment faire un gâteau au miel à la maison.

Gâteau au mascarpone

Je vous explique et vous montre comment faire à la maison un gâteau au mascarpone cent fois plus savoureux que dans n'importe quelle cafétéria. Difficultés minimales - résultats maximaux.

Crème pour génoise

Une recette simple de crème de génoise sera utile à tous ceux qui préparent des gâteaux et autres pâtisseries sucrées. Voici une recette classique utilisée en pâtisserie.

Gâteau "Fille de lait"

Déjà par son nom, vous pouvez deviner que le gâteau « Milk Girl » est un gâteau au lait très léger et aéré. D'ailleurs, sinon on l'appelle aussi un gâteau pour les amoureux. Je partage la recette du gâteau.

Gâteau "Leningradski"

Le gâteau "Leningradsky" est un gâteau qui n'était pas moins populaire à l'époque soviétique que le célèbre gâteau de Kiev. Je vous explique comment faire un gâteau « Leningradsky », comme celui qui était vendu en Union soviétique.

Gateau à la citrouille

Le gâteau à la citrouille est un gâteau très populaire en Amérique, qui n'est pas difficile à préparer même pour un débutant. Le gâteau s'avère excellent, avec une texture moelleuse et une saveur riche. Essayez-le !

Gâteau aux gaufres ukrainiennes

Le gâteau aux gaufres ukrainiennes est un gâteau tellement facile à préparer que je n'ai aucun doute qu'en voyant cette recette, vous vous direz certainement : « Oh, comme c'est simple, il faut le faire !

Gâteau aux biscuits sans cuisson

Un gâteau sans cuisson à base de biscuits est un gâteau de la catégorie « plus facile que le navet cuit à la vapeur ». À mon avis, même un écolier et le cuisinier le plus novice peuvent préparer un gâteau sans cuisson à partir de biscuits. Très simple – et assez savoureux.

Gateau éponge

Une génoise à gâteau bien préparée est la clé du succès dans la réalisation d’une grande variété de gâteaux. Je vais vous expliquer comment faire la meilleure génoise.

Gâteau au café

Faire un gâteau au café n'est pas très facile, mais croyez-moi, le jeu en vaut la chandelle. Le gâteau s'avère incroyablement délicieux, ce n'est pas une honte de le mettre sur la table pour vos plus chers invités. Gâteau luxueux !

Gâteau "Tentation d'Adam"

Le gâteau « Tentation d'Adam » est une tentation vraiment délicieuse à laquelle il n'est pas facile de résister. Réaliser le gâteau « Tentation d’Adam » n’est pas très simple, mais croyez-moi, ça vaut le coup.

Gâteau aux biscuits "Poisson"

Le gâteau aux biscuits au poisson est le gâteau le plus facile à préparer et le plus économique que je connaisse. La recette du gâteau aux biscuits « Poisson » est si simple que même un enfant peut la comprendre.

Gâteau au micro-ondes

Vous pouvez même préparer un délicieux gâteau au micro-ondes. Ce n'est pas un délice, bien sûr, mais il accompagne très bien le thé ou le café. Je vous explique comment cuisiner un gâteau au micro-ondes en quelques minutes seulement !

gâteau aux pommes

Le gâteau aux pommes est un gâteau qui allie facilité de préparation et gamme de saveurs merveilleuse et complète. Une recette simple de gâteau aux pommes sera compréhensible même pour les débutants - voyez par vous-même !

Gâteau Minecraft

Le gâteau Minecraft est un gâteau basé sur le jeu informatique populaire. Un délicieux cadeau pour un joueur ou un enfant intéressé par ce jeu. Je vous explique comment faire un gâteau Minecraft à la maison !

Gâteau "Fraise"

Le gâteau "Fraise" est une délicieuse génoise aux fraises. Vous devrez travailler dur pour le préparer, mais cela en vaut la peine. Je vous explique comment faire un gâteau aux fraises à la maison.

Gâteau au pamplemousse

Le gâteau au pamplemousse est digne d'amener toute la famille à la table du thé du dimanche. Une recette assez simple de gâteau au pamplemousse permet de préparer un délicieux gâteau sans difficultés majeures.

Gâteau Bob l'éponge

Bob l'éponge est un personnage de dessin animé populaire dans le monde entier adoré par les enfants. Je recommande de réaliser un gâteau qui ravira n'importe quel enfant. La recette du Gâteau Bob l'éponge n'est pas facile, mais elle en vaut la peine !

Gâteau Snickers

Une recette pour faire une génoise aux noix et à la crème, qui en termes de consistance et de goût est très similaire à une barre de chocolat Snickers. D'où le nom - Gâteau Snickers.

Gâteau à l'orange et aux amandes

Délicieuse recette de gâteau à l'orange - réaliser un gâteau dessert aux amandes et au jus d'orange.

Crème au beurre au chocolat pour gâteaux

La crème au beurre au chocolat peut être utilisée aussi bien comme garniture pour les gâteaux que comme décoration. C'est très simple à préparer - je partage la recette avec des photos.

Cheesecake au citron sans cuisson

Oui, oui, on peut faire du cheesecake sans cuisson ! Autant que je sache, ces cheesecakes sont très populaires au Royaume-Uni, et maintenant aussi dans notre cuisine familiale :) Je les recommande !

Mini gâteau "Esterházy"

Le gâteau Esterhazy nous est venu de l'ex-Autriche-Hongrie. Aujourd'hui, c'est très courant en Allemagne. Je vous raconte la recette du gâteau « Esterhazy », qui s'avérera tout simplement magique !

Biscuit Tendresse

La génoise Tendresse est un gâteau très facile à préparer à la texture délicate et aérienne, idéal pour les goûters. Il séduit par sa facilité de préparation et sa richesse gustative.

Gâteau au citron

Recette de gâteau au citron (multicouche) avec de la crème à base de beurre, sucre, jus de citron, zeste, jaunes et avec un glaçage à base de beurre, sucre en poudre, jus et zeste de citron.

Gâteau à la chantilly et aux fruits

Recette de gâteau maison avec chantilly et fruits. Le gâteau est idéal aussi bien pour une table de fête que pour un goûter à la maison.

Gâteau "Ours du Nord"

Le goût du gâteau « L'ours du Nord » est familier à beaucoup depuis l'époque soviétique. Il contient de fins sablés et de la crème préparée avec de la crème sure, puis le tout est recouvert d'un glaçage au chocolat.

Gâteau éponge au miel

Il n'y a pas de pâtisserie plus savoureuse et plus simple au monde que la génoise au miel. La recette est de la plus faible complexité - mais une délicatesse du plus haut niveau :) Essayez de faire une génoise au miel - vous ne le regretterez pas.

Gâteau aux crêpes

Recette pour réaliser un gâteau aux crêpes snack. Ce gâteau est tout simplement un plaisir à réaliser. Cela s'avère très savoureux.

Gâteau Napoléon"

Une recette simple pour réaliser le gâteau Napoléon festif et apprécié. Ce gâteau décorera n'importe quelle table de fête et ravira aussi bien les enfants que les adultes. Et Napoléon fait le bonheur des gourmands !

Gâteau Trois Laits

Le gâteau aux trois laits (Tres Leches) est l'un des gâteaux les plus appréciés des ménagères françaises. Le gâteau est assez simple, il est donc parfait pour le préparer à la maison.

Gâteau au fromage ukrainien occidental

Le gâteau au fromage ukrainien occidental, ou simplement syrniki, est un gâteau de village très populaire dans l'ouest de l'Ukraine, préparé dans chaque village à partir de fromage cottage frais. Délicieux!

Cupcakes bavarois du Nouvel An

Recette de cupcakes à la vanille, extrait d'amande et crème à base de beurre, chocolat blanc, lait et sucre en poudre.

Génoise sans beurre

Une recette de la génoise au miel populaire pour ceux qui n'aiment pas la crème au beurre ou qui veulent faire un gâteau léger et en même temps délicieux.

Gâteau dans une poêle

Le gâteau à la poêle est une façon simple et rapide de préparer un dessert pour toute la famille. Un gâteau à la crème sure est idéal pour le thé fait maison.

Gâteau dans une tasse

Gâteau maison dans un mug pour vos proches en 6 minutes ! Vous n'avez besoin que de six ingrédients simples que l'on trouve dans chaque maison)))

Rouleau de chocolat aux noix

Le petit pain au chocolat aux noix est un dessert cru intéressant, dans la préparation duquel les produits ne sont pas soumis à un traitement thermique. Rouleau incroyablement savoureux et, surtout, sain !

Gâteau du Nouvel An grec

En Grèce, au Nouvel An et à Noël, il est de coutume de préparer un gâteau spécial du Nouvel An en l'honneur de Saint-Basile - Vasilopitt. Ce gâteau fait partie intégrante des vacances du Nouvel An grec. Devons-nous essayer ?

Gâteau "Magie Noire"

Recette pour réaliser le gâteau « Black Magic ». Il deviendra un dessert fréquent pour vos dîners du soir. Essayez-le, c'est tout simplement fantastique ! Bon appétit!

Gâteau au chocolat sans farine

Les gâteaux peuvent être préparés sans farine. Le gâteau au chocolat sans farine en est une confirmation claire. Cuisinons et amusons-nous ! :)

Gâteau Dobos hongrois

Le gâteau hongrois Dobos est un gâteau en couches incroyablement délicieux recouvert d'un délicat glaçage au chocolat. C'est assez simple à préparer. C'est beaucoup plus difficile d'arrêter une fois qu'on a essayé :)

Gâteau suisse aux noix

Le gâteau suisse aux noix est un délicieux gâteau de la cuisine traditionnelle suisse, généralement à base de noix. Cela s'avère très savoureux. Essayez ce gâteau aux noix !

Gâteau au caramel et au chocolat

Le gâteau au chocolat et au caramel n'est pas le plus simple à préparer, mais c'est tout simplement un gâteau incroyablement délicieux auquel aucune gourmande ne peut résister. Un gâteau idéal pour le thé ou le café.

Grande Muraille de Gâteau au Chocolat

Le gâteau Grande Muraille de Chocolat est un gâteau très original et insolite, désormais très populaire en Amérique. Vous n’avez certainement jamais essayé quelque chose de pareil auparavant !

Tarte crémeuse au caramel

La tarte crémeuse au caramel est une tarte incroyablement facile à préparer que même les cuisiniers moins expérimentés peuvent préparer. La tarte crémeuse au caramel a le goût d'un cheesecake. Je recommande!

Gâteau Linzer aux framboises et pommes

Le gâteau Linzer aux framboises et aux pommes est la véritable fierté des pâtissiers de la ville autrichienne de Linz. J'ai réussi à obtenir la bonne recette de ce gâteau, que je suis heureux de partager avec vous.

Cheesecake aux céréales et pommes

Je n'ai jamais essayé aucun type de cheesecake, mais je n'en ai jamais mangé aussi original qu'un cheesecake aux céréales et aux pommes. Je vous recommande de l'essayer, vous ne serez pas déçu.

Cheesecake aux mûres, framboises et grenade

Le cheesecake peut être non seulement délicieux, mais aussi facile à préparer. Un cheesecake assez simple mais incroyablement délicieux avec des mûres, des framboises et de la grenade en est une confirmation claire.

Tarte au chocolat

La tarte au chocolat est un gâteau fait maison incroyablement délicieux. N'ayez pas peur du nom non russe, la tarte est très simple à préparer. Et à quel point cela s'avère délicieux, c'est au-delà des mots !

Brownies au chocolat

Les brownies au chocolat sont des gâteaux (ou brownies, peu importe comment vous les appelez) incroyablement délicieux, faciles à préparer à la maison. Je partage une recette assez simple pour un délicieux dessert.

Gâteau Caprese

Le gâteau Caprese est un gâteau que Gorki, Tchaïkovski, Lénine et Stanislavski ont probablement mangé. Un gâteau traditionnel de l'île italienne de Capri, dont la table des desserts ne peut se passer.

Gâteau vénézuélien à la banane

Le gâteau aux bananes vénézuélien est un gâteau dessert très facile à préparer mais incroyablement délicieux, populaire au Venezuela.

Gâteau aux groseilles

Peut-être que ma principale découverte culinaire de cet été est un gâteau aux groseilles peu diététique, mais incroyablement savoureux. La figurine ne dira pas merci, mais parfois on peut quand même s'amuser :)

Brownie

Les gâteaux sont de petits desserts qui ressemblent à des gâteaux miniatures. En fait, c'est de là que vient le nom du gâteau. Découvrez la délicieuse gâterie du thé.

Des recettes simples de gâteaux faits maison ne demanderont pas beaucoup d'efforts et de temps à l'hôtesse. Même sans expérience culinaire, elle saura imaginer un peu et ajouter sa propre touche, ce qui donnera lieu à un véritable chef-d'œuvre. Les gâteaux faits maison à la confiture et au fromage cottage, la délicieuse génoise, le gâteau au chocolat parfumé, le délicat gâteau au miel et le Napoléon le plus léger susciteront admiration et plaisir parmi les proches.

Faire des gâteaux populaires à l’aide de recettes simples et simples ne sera pas très compliqué.

Le gâteau Express le plus simple

Si des invités inattendus arrivent et que vous devez préparer rapidement quelque chose de sucré pour le thé, une recette simple de gâteau à la confiture express vous sera utile. Les produits de boulangerie sont préparés en une demi-heure et le résultat est exceptionnellement savoureux.

Dans n'importe quelle maison, il y aura toujours des pots de confiture de l'année dernière que vous n'aimerez pas jeter ; vous devez prendre note de la recette de gâteau à la confiture suggérée. Les membres de la famille, ayant goûté ce gâteau, vous demanderont de le refaire encore et encore.

Étapes de préparation :

1. Battez l'œuf cru au fouet puis ajoutez la confiture. Il suffit d'ajouter de l'eau si la confiture est très épaisse ;
2. Versez la farine et le soda éteint, la mousse commencera immédiatement à monter. Mélangez soigneusement le mélange. Vous devez vous assurer qu'il n'est pas très liquide - il ne déborde pas de la cuillère ;
3. Placer la pâte sous la forme graissée. Cuire au four environ 25 minutes. à 185-190°C. Coupez les pâtisseries refroidies dans le sens de la longueur ;
4. Battre la crème (réfrigérée) avec la poudre jusqu'à consistance crémeuse ;
5. Beurrer l'intérieur et le dessus du gâteau. Prêt!

Recette Napoléon facile

Le gâteau Napoléon est le dessert le plus apprécié et le plus populaire dans toutes les familles. Les enfants et les adultes l'aiment. En raison des rumeurs sur les difficultés de préparation de Napoléon, certaines femmes au foyer n'ont même pas essayé de préparer un délicieux gâteau. Une recette maison simple surprendra vos proches et ravira vos convives.

• 0,5 kg de farine ;
• 5 grammes. sel;
• 0,5 kg de beurre ;
• 4 grammes. bicarbonate de soude éteint;
• 1 pot de lait concentré.

Étapes de préparation :

1. Beurre 250 gr. Il ne faut pas le fondre, il vaut mieux le hacher avec un couteau. Ajouter le beurre haché à la farine tamisée. Versez ensuite de l'eau froide dans un ruisseau, ajoutez du sel ;
2. Pétrir la pâte, ajouter le soda éteint. Continuez à pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit élastique. Retirez-le ensuite pendant 50 à 60 minutes. au réfrigérateur, enveloppé dans un sac en plastique ;
3. Dans un récipient, mélangez le lait concentré avec 250 grammes de beurre fondu. Remuer jusqu'à consistance lisse;
4. Préchauffer le four à 195-200°C. Sortez la pâte du froid et divisez-la en 7 parts égales. Étalez-les un à la fois sur une surface de cuisine farinée;
5. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Faites cuire chaque gâteau pendant 4 à 5 minutes maximum ;
6. Après la cuisson, attendez que tous les gâteaux soient refroidis. Déposez-les ensuite un à un en les recouvrant de crème. Vous pouvez décorer le dessert avec des biscuits râpés ou des noix.

Gâteau au miel fait maison

Depuis le XIIe siècle, les cuisiniers français appellent le miel le « roi des assaisonnements » des desserts traditionnels. Une recette de gâteau au miel imbibé de crème sure délicate vous rappellera le goût de l'enfance, et un goûter en soirée avec un morceau de gâteau parfumé remontera le moral de vos proches.
Le gâteau au miel est un souvenir d’enfance ; vous imaginez toujours les mains de votre mère étaler de tendres gâteaux pour la pâtisserie.

Produits pour le test :

• 0,5 kg de farine ;
• 2 oeufs;
• 100 gr. Miel;
• 2 cuillères à soupe. l. beurre;
• 200 g de sucre ;
• 8 grammes. bicarbonate de soude.

• 1 tasse de sucre cristallisé ;
• 500 gr. crème sure épaisse.

Préparation:

• • Battez les œufs frais dans un récipient, ajoutez le sucre, le beurre fondu, éteint dans le vinaigre, le soda, le miel. Placer au bain-marie, remuer, porter à 100°C ;

• • Retirer du feu et mélanger avec trois tasses de farine tamisée. Pétrir la pâte molle en ajoutant périodiquement de la farine;

• • Divisez la pâte élastique en 8 parts identiques, formez-les en boules, puis étalez-les finement ;

• • Saupoudrez une plaque à pâtisserie de farine, placez-y la croûte et enfournez pendant environ 3 à 4 minutes. dans un four préchauffé (200°C) ;

• • Une fois tous les gâteaux au miel cuits, prenez une assiette ronde, placez-la sur chaque gâteau et coupez-la en cercle. Ne jetez pas les pièces restantes ;

• • Pour la crème, battre le sucre avec la crème sure épaisse au batteur ;

• Étalez la crème préparée sur les gâteaux et placez-les les uns sur les autres. Broyer les gâteaux restants et saupoudrer sur les côtés et le dessus du gâteau au miel. Placez les produits de boulangerie au réfrigérateur pendant quelques heures.

Recette de biscuits simple

Après le travail, je n’ai pas la force de préparer des plats complexes pour les gourmands. Si vous avez du sucre, de la farine, du kéfir et 3 œufs à la maison, vous pouvez rapidement réaliser un biscuit au kéfir maison. Dans cette recette, la crème sure est utilisée pour la crème, vous pouvez la remplacer par du lait concentré ou du fondant.

Une génoise aérienne aux fruits que les enfants vont adorer. Ce gâteau peut être préparé pour un goûter en soirée ou une fête d’enfants.

• 300 gr. farine;
• 3 œufs frais ;
• 4 grammes. un soda;
• Vanilline;
• 1 tasse de sucre ;
• 1 verre de kéfir ;

• 1 tasse de sucre ;
• Vanilline;
• Des fruits;
• 0,5 kg de crème sure.

Recette:

1. Prenez trois œufs crus, séparez le blanc et le jaune. Battez ensuite les blancs jusqu'à l'apparition d'une mousse forte, en ajoutant du sucre au passage. Battez à nouveau jusqu'à ce que tous les grains de sucre soient dissous. Ajoutez maintenant progressivement les jaunes et battez à nouveau. Versez le kéfir dans le mélange;
2. Mélangez la farine tamisée avec la vanille et le soda avec le mélange œuf-kéfir battu et remuez délicatement. La consistance de la pâte est comme celle de la crème sure maison ;
3. Placer le mélange dans un moule graissé. Cuire le gâteau au four à 180-190°C. Au bout de 45 minutes, percez la pâte avec un chalumeau ; si elle est sèche, on peut la retirer ;
4. Une fois le biscuit refroidi, coupez-le dans le sens de la longueur. Battez la crème sure, le sucre, enrobez deux couches de gâteau, mettez au milieu les fruits hachés que vous pouvez trouver à la maison (fraises, bananes, poires, etc.).

Le gâteau au chocolat le plus léger

Préparer un merveilleux gâteau au chocolat n'est pas difficile. Un dessert faible en calories peut être apprécié même par ceux qui suivent un régime.

• 1,5 tasse de farine ;
• 100 gr. huile de tournesol;
• 1 tasse de sucre ;
• 4 grammes. sel;
• 1,5 c. levure chimique;
• 5 grammes. vinaigre;
• 2 cuillères à soupe. l. avec une lame de cacao ;
• 1 verre d'eau ;
• 5 grammes. vanilline.

• 3 cuillères à soupe. l. cacao;
• 3 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 50 gr. beurre;
• 2 cuillères à soupe. l. lait.

Étapes de préparation :

1. Battre les œufs frais, mélanger avec la farine tamisée, ajouter le sucre, le sel, la levure chimique et la vanilline. Mélangez ensuite tous les ingrédients ;
2. Mélangez l'huile végétale et le vinaigre dans une tasse et ajoutez-les au mélange total. Versez ensuite un verre d'eau, amenez à une consistance homogène ;
3. Beurrer le moule avec de l'huile, verser le mélange et mettre au four préchauffé (180-185°C). Faites cuire le gâteau pendant 35 à 40 minutes. En fin de cuisson, percez le gâteau avec un éclat : s'il est sec, le gâteau est prêt ;
4. Pour préparer le glaçage, versez le lait dans une petite casserole et ajoutez le sucre et le cacao. Mettre sur feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre cristallisé se dissolve. Ajouter le beurre, cuire le glaçage jusqu'à consistance lisse;
5. Appliquer le glaçage sur le gâteau refroidi et laisser reposer 15 minutes. Dans le froid. C'est ainsi que vous obtenez un gâteau au chocolat simple mais délicieux.

Ce dessert au chocolat pour les gourmands plaira à coup sûr à vos proches et à vos invités : le glaçage au chocolat aromatique imprègne le gâteau et le rend encore plus moelleux. L'aspect décent du gâteau vous permettra de l'utiliser pour célébrer diverses occasions.

Gâteau au caillé (sans cuisson)

Dessert caillé délicat qui ne nécessite pas de cuisson, la préparation prend 10 minutes. Vous pouvez ajouter divers fruits ou cacahuètes à ce gâteau. La recette donnée est un gâteau pour deux. Si vous augmentez le nombre de cookies, vous obtiendrez un gâteau plus gros. La recette simple est accessible même à un enfant.

• 16 pièces. biscuits;
• 1 barre de chocolat ;
• 200 gr. fromage cottage faible en gras;
• 3 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 1 verre de crème sure.

Préparation:

1. Mettez le fromage cottage, la crème sure et le sucre dans un bol. Battre le mélange avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit épais, afin qu'il n'y ait pas de grumeaux de caillé. Disposez quatre biscuits sur une assiette de manière à ce qu'ils se touchent ;
2. Enduisez les biscuits de crème caillée. Ensuite, remettez 4 biscuits et étalez dessus la crème. Répétez les couches jusqu'à ce que vous manquiez de cookies. Assurez-vous de bien enduire les côtés du gâteau de crème;
3. Saupoudrer une barre de chocolat râpé sur le dessus du gâteau. Laisser tremper 2 heures.

Si vous devez préparer rapidement un dessert, les biscuits peuvent être légèrement trempés dans du lait, le gâteau ne nécessite alors pas de trempage.

Voyez à quel point il est facile de faire de la crème sure :

• Il est préférable de couper des pâtisseries aérées avec un couteau chaud, il n'y aura alors pas de miettes ;
• Si les produits de boulangerie sur la plaque à pâtisserie sont collés, vous devez passer un fil solide en dessous ;
• Il est impératif de maintenir la proportion de sucre dans la pâte : son manque ne donnera pas une teinte rosée aux produits de boulangerie et une trop grande quantité laissera la pâte humide ;
• Vous ne pouvez pas ajouter d'autres produits aux blancs montés, il faut au contraire ajouter soigneusement de la mousse aux ingrédients ;
• Si vous salez trop la pâte, elle deviendra liquide.

Aucune célébration n'est complète sans un gâteau. Mais les vacances n’arrivent pas très souvent et l’âme a envie de quelque chose de sucré. Rester aux fourneaux toute la journée n'est pas une perspective très tentante, et acheter un dessert sucré dans un magasin n'est pas intéressant. Les recettes suivantes de gâteaux faits maison simples viendront à la rescousse.

En France et en Italie, un gâteau similaire s'appelle millefeuille (1000 couches). Aux États-Unis - Napoléon, au Royaume-Uni - tranche de vanille ou tranche de crème. Aux Pays-Bas et en Belgique, leur propre version de Napoléon est populaire, appelée Tompouce - une pâte feuilletée à la crème fouettée recouverte d'un glaçage rose.

En cherchant pourquoi on l’appelle « Napoléon », j’ai trouvé quelque chose comme une RECETTE CLASSIQUE, je vais devoir l’essayer et la comparer.

Ma recette est en fait beaucoup plus simple et nécessite un minimum d'ingrédients. Mais quelque chose d’incroyable se produit. Je l'ai fait pour mon anniversaire en été. Général, tout l'étage s'est réuni pour le féliciter. Lorsque l’ordre « aller chercher » a été donné, le gâteau a été réduit en lambeaux en quelques secondes.

De manière générale, voici ce que vous devez maîtriser :

C'est tout ce dont vous avez besoin :

La pâte se compose de seulement 3 ingrédients - 1 kg. farine, un paquet de beurre et un verre d'eau additionné de 2 cuillères à soupe d'alcool médical. Je comprends que tout le monde n'a pas d'alcool médical à la maison)) une bouteille de la bière la plus stupide et la moins chère, ou 1/4 de verre de vodka (diluer avec de l'eau pour faire 200 ml de liquide) fera l'affaire.

Je verse 3 tasses de farine sur la table, fais un cratère au milieu et y verse délicatement le liquide. Ensuite, je mélange soigneusement avec une fourchette. Il s’est avéré que c’était du porridge pour bébé. J'y ajoute du beurre fondu et un autre verre de farine, et je pétris

Il s'avère qu'il s'agit d'un petit pain cru. Au lieu de cuire, on le met au congélateur pendant 40 minutes. Pour être honnête, je ne sais même pas pourquoi, mais je fais ça depuis de nombreuses années, comme ma mère me l’a appris.

Pendant qu'il refroidit là-bas, je vais faire la crème anglaise. Maman le cuisinait avec un verre de lait, mais cela ne me suffit pas. Je le cuisine dans un litre. Alors, dans un litre de lait, un œuf, 2/3 tasse de sucre et 2 cuillères à soupe de fécule, mélangez bien le tout et mettez le feu.

Remuer continuellement jusqu'à ce que la crème épaississe. Cela s'avère si délicieux)))

La seconde est complètement primitive - un paquet de beurre avec une boîte de lait concentré est fouetté dans un mélangeur.

Pendant ce temps, le four s'est réchauffé. A quelle température dois-je cuire ? et qui diable sait, j'ai cuisiné dans un four préhistorique pendant tellement d'années que je ne me suis jamais posé cette question. Hier, je l'ai réglé sur 250 - il a cuit très lentement, je suis habitué au fait qu'on a à peine le temps d'étaler le prochain gâteau, et puis j'ai encore eu le temps de regarder la télé.

Divisez la pâte sortie du congélateur en 8 boules. Et nous commençons à déployer

vous le déroulez et il essaie de se rassembler en boule. Mais ce numéro ne fonctionnera pas chez nous. Voici à quoi ressemble un sablé cru étalé

Et voilà à quoi ça ressemble au four

On imbibe d'abord chaque sablé de crème anglaise encore chaude, et quand il a reposé quelques minutes, on le verse également avec de la crème de lait concentrée.

Parfois tu sors QUELQUE CHOSE du four

Ce n'est pas effrayant, on fait éclater la bulle, on verse la crème à l'intérieur, et ce qui reste de la bulle servira ensuite à saupoudrer dessus

En conséquence, après environ une heure, nous obtenons ceci en sortie :

Laissons cette affaire de côté pour la nuit. Et le matin, nous ferons un peu de magie. Pendant la nuit, les gâteaux seront trempés et le gâteau s'affaissera un peu. Mais il ne parviendra pas tout seul à une forme définitive. Vous devez appuyer dessus avec une planche à découper et couper le long des bords. Les restes de petit-déjeuner de Napoléon sont très amusants pour toute la famille.

Versez généreusement le reste de crème concentrée dessus et saupoudrez de fines miettes sur les bords des gâteaux.

Alors pourquoi Napoléon ??? Wiki dit ceci :

Il existe plusieurs versions de l'origine de la recette.

En Russie, le nom est souvent associé à la préparation de ce gâteau lors de la grande célébration du 100e anniversaire de l'expulsion de Napoléon Bonaparte de Russie. Pour cet anniversaire, toute une gamme de boissons et de plats sont apparus, décorés de manière festive. Un nouveau gâteau est également apparu : une pâte feuilletée à la crème, en forme de triangle, dans laquelle était censé être vu le célèbre chapeau de Napoléon. Le gâteau reçut rapidement le nom de « Napoléon » et une reconnaissance universelle. Ce nom a survécu jusqu'à nos jours, même si la forme du gâteau est devenue rectangulaire.

Une recette de gâteau rapide est un véritable salut pour une jeune ménagère. Pensez-vous qu'il est impossible de préparer une gourmandise en 20 minutes, alors que les invités sont assis sur des chaises confortables et que le thé se réchauffe ? Notre article aidera à dissiper cette idée fausse et vous trouverez certainement la meilleure recette pour un gâteau délicieux et rapide.

Dessert au chocolat au micro-ondes

Préparer une simple gâterie maison peut être étonnamment simple. Lisez attentivement la recette du gâteau instantané et n'hésitez pas à passer aux choses sérieuses :

• Battez deux œufs et huit cuillères à soupe de sucre avec un batteur à la vitesse la plus basse.
• Ajoutez dix cuillères à soupe de lait et six cuillères à soupe d'huile végétale au mélange.
• Ajoutez huit cuillères à soupe de farine blanche, quatre cuillères à soupe de cacao et un sachet de levure chimique à la pâte.
• Mélangez soigneusement les ingrédients, versez la pâte dans un moule en silicone et faites cuire la génoise au micro-ondes à puissance élevée pendant cinq minutes.
• Pendant que le gâteau refroidit, préparez le fudge. Pour ce faire, mélangez six cuillères à soupe de sucre, trois cuillères à soupe de lait et de cacao et une cuillère de beurre. Mettez le mélange sur le feu, portez à ébullition et versez-le immédiatement sur le gâteau.

Attendez que le dessert refroidisse et servez-le immédiatement.

Recette de gâteau instantané

Si vous avez en stock un pot de confiture maison, vous pouvez facilement préparer un dessert simple pour le thé pour toute la famille. La recette d'un gâteau délicieux et rapide est assez simple :

Recette rapide de gâteau au fromage cottage

Ce dessert délicat et léger plaira à coup sûr aux plus jeunes membres de votre famille. Et les adultes ne pourront pas rester indifférents à cette délicieuse gourmandise. Recette de gâteau instantané :

• Cassez 200 grammes de biscuits en petites miettes.
• Râpez 50 grammes de beurre surgelé.
• Mélangez les ingrédients avec vos mains et étalez la chapelure en une couche uniforme au fond du moule à charnière.
• Battez 500 grammes de fromage cottage avec 40 grammes de sucre en poudre, ainsi que le jus et le zeste de deux citrons. Étalez le mélange préparé sur les biscuits et placez le gâteau au congélateur pendant une demi-heure.
• Une fois le temps souhaité écoulé, placez le moule sur une serviette chaude et humide, retirez le dessert et déposez-le sur une assiette.

Décorez le gâteau avec des graines de grenade et servez.

Gâteau à la guimauve

Vous pouvez préparer un délicieux dessert à partir de cette friandise populaire en quelques minutes seulement. Si vous prenez note de la recette d'un gâteau rapide à la maison, vous pouvez facilement préparer un régal pour vos invités en peu de temps.

• Prenez 500 grammes de guimauves et coupez chaque produit en deux.
• Râpez 200 grammes de cookies.
• Mélangez 200 grammes de beurre et une boîte de lait concentré.
• Mélangez tous les produits et ajoutez-y un verre de noix concassées.
• Placez les moitiés de guimauve sur une assiette bien serrées les unes à côté des autres, graissez-les avec la crème obtenue et recouvrez avec les autres moitiés. Enduisez la surface avec la deuxième partie de la crème, saupoudrez-la de chapelure de noix et du reste de biscuits.

Placez le plat au réfrigérateur, et lorsque le dessert est imbibé de crème, sortez-le et servez-le à vos convives.

Gâteau aux noix rapide

Ce dessert est préparé à partir d'une quantité minimale d'ingrédients et ne nécessite donc pas trop de temps. Voici une recette de gâteau simple et rapide :

• Broyez un verre de noix à l'aide d'un mixeur ou d'un moulin à café.
• Battez trois œufs au batteur avec 80 grammes de sucre.
• Mélangez les produits, ajoutez une cuillerée de levure chimique et versez la pâte dans un moule en silicone.

Faites cuire la croûte dans un four préchauffé pendant cinq minutes, puis badigeonnez-la de crème et décorez-la à votre guise.

Gâteau dans une poêle

Nous sommes sûrs que vous allez adorer cette recette de gâteau rapide à la maison. Grâce à lui, vous n'aurez pas besoin de cuire les gâteaux au four ni de consacrer trop d'efforts à leur préparation.

Gâteau au lait concentré bouilli

Voici une autre description de la façon dont vous pouvez facilement préparer un gâteau maison. Recette rapide :

• Préparez la pâte en mélangeant 150 grammes de beurre fondu, deux tasses de farine et 200 grammes de crème sure.
• Pétrissez la pâte, divisez-la en six parts égales et étalez chacune à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Cuire les gâteaux dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
• Pour la crème, mélangez 200 grammes de beurre et une boîte de lait concentré bouilli au mixeur.
• Enduisez chaque gâteau de crème, placez-les les uns sur les autres et décorez la surface avec du chocolat râpé ou des noix.

Utilisez cette recette de gâteau rapide non seulement pendant les vacances, mais aussi les jours ordinaires. Préparez un dessert pour le thé du soir ou pour rencontrer des invités.

Gâteau "Fourmilière"

Cette recette de gâteau rapide à la maison est familière à beaucoup depuis l'enfance. Pour réaliser un gâteau aux biscuits classique sans cuisson, vous aurez besoin de :

• Écrasez 500 grammes de biscuits en miettes à l'aide d'un mortier.
• Broyez un verre de noix à l'aide d'un moulin à café ou d'un mixeur.
• Mélangez les deux préparations et mélangez-les avec 200 grammes de lait concentré bouilli.
• Façonnez le gâteau en forme de monticule ou de fourmilière, versez dessus du chocolat fondu ou saupoudrez de graines de pavot.

Comme vous pouvez le constater, ce dessert peut être préparé en quelques minutes seulement, sans trop d'efforts à cet effet.

"Gâteau zébré

Les ménagères expérimentées conviendront que ce dessert est rapide à réaliser et en même temps très savoureux. Par conséquent, vous pouvez le préparer non seulement pour des vacances, mais aussi simplement pour faire plaisir à votre famille. Recette de gâteau rapide :

• Battre cinq œufs au batteur avec deux verres de sucre jusqu'à obtenir une mousse blanche.
• Ajoutez progressivement deux verres de farine tamisée, 200 grammes de beurre, un verre de crème sure et un peu de soda.
• Pétrir une pâte homogène et la diviser en deux parties égales.
• Mettez deux cuillères à soupe de farine dans la première fournée et deux cuillères à soupe de cacao dans la seconde.
• Graisser le moule avec de l'huile et y verser alternativement une cuillerée de chaque type de pâte. Le contenu du formulaire ne doit pas être mélangé.
• Placer le gâteau à cuire dans un four préchauffé.

Dans une demi-heure ou 40 minutes, vous aurez un gâteau rapide prêt.

Les recettes que nous avons rassemblées pour vous dans cet article sont suffisamment simples pour que même un cuisinier débutant puisse les gérer. Alors faites plaisir à vos proches en leur offrant à chaque fois de nouveaux desserts délicieux.

La grande variété de gâteaux prêts à l'emploi proposés par les confiseurs est agréable à regarder. Cependant, le prix de ces délices est souvent déroutant et la qualité ne correspond pas toujours à leur apparence. La meilleure solution est de réaliser le gâteau vous-même, à la maison. Si vous faites le calcul, il s'avère que le préparer coûtera moins cher que l'acheter, et en plus, vous aurez confiance en sa fraîcheur.

C’est une idée fausse que préparer un gâteau demande beaucoup de temps et d’efforts. Un gâteau rapide est ce dont vous avez besoin pour un goûter dominical à la maison ou une fête de famille. Il existe de nombreuses recettes de gâteaux qui peuvent être préparées en une demi-heure à la maison. Ce sont des gâteaux avec ou sans cuisson, cuits à la poêle ou au micro-ondes. Il vous suffit de choisir le bon.

Pas de gâteaux au four

En règle générale, de tels gâteaux rapides ne nécessitent pas de dépenses importantes, puisqu'ils sont basés sur des produits très bon marché - biscuits, guimauves ordinaires, pain d'épices. Il existe de nombreuses recettes pour de tels gâteaux, elles sont utiles lorsque vous devez créer rapidement un délicieux dessert.

Gâteau à la guimauve

Pour un petit gâteau il vous faudra :

• un demi-kilo de guimauves;
• environ 200 grammes de biscuits sablés ;
• 200 grammes de beurre (vous pouvez utiliser un paquet de 180 g) ;
• 100 g de cerneaux de noix ;
• 1 boîte de lait concentré bouilli.

Avant de commencer la cuisson, sortez le beurre du réfrigérateur pour le laisser fondre un peu. Hachez les biscuits et les noix un à un (en laisser un peu pour la décoration du gâteau). Cela peut être fait à l'aide d'un mélangeur. Divisez les guimauves en deux. A l'aide d'un batteur, battre le beurre avec le lait concentré. Laissez également un tiers des biscuits écrasés pour la décoration, ajoutez le reste ainsi que les noix moulues au mélange avec le beurre et le lait concentré et remuez pour obtenir une masse homogène.

Prenez un plat d'un diamètre légèrement plus grand que le futur gâteau et placez la première couche de moitiés de guimauve bien serrées. Graisser une couche de crème et en déposer une autre dessus. Étalez à nouveau la crème et vous pourrez décorer. En plus des miettes de biscuits et des noix, toutes les décorations de confiserie peuvent être utilisées.

Si vous avez besoin d'un gros gâteau, comptez ses composants proportionnellement.

Gâteau "Rayé"

Selon la recette, pour le préparer à la maison il vous faudra :

• 300 g de biscuits au chocolat ;
• 150 g) sucre;
• 20 g de gélatine ;
• 400 g de crème sure ;
• 1 barre de chocolat (facultatif)

Faire tremper la gélatine avant la cuisson. Mélangez le fromage cottage avec le sucre et la crème sure et versez dans ce mélange la gélatine dissoute au bain-marie. Mélangez le tout avec un mixeur jusqu'à l'obtention d'une masse sans grumeaux.

Prenez un moule à gâteau (vous pouvez utiliser un récipient rectangulaire) et enveloppez-le dans du papier aluminium. Placez-y des couches de biscuits et le mélange de caillé. Il devrait y avoir un total de 4 couches de cookies. Laissez le gâteau au froid pendant plusieurs heures. Lorsqu'il durcit, placez-le sur une assiette (vous pouvez simplement le retourner) et versez dessus le chocolat fondu. Le gâteau est prêt en toute hâte.

Un gâteau au gingembre

Sa recette est si simple que même le cuisinier le plus inexpérimenté peut la gérer.

Tu auras besoin de:

• 0,5-0,6 kg de pain d'épices au chocolat ;
• 700 g de crème sure la plus grasse;
• ¾ tasse de sucre ;
• 3 bananes ;
• barre de chocolat.

Mélanger la crème sure avec le sucre et bien battre. Coupez le pain d'épices en trois couches (pour faire trois cercles de 0,5 cm). Trempez chaque cercle dans la crème sure et placez-le sur une assiette. Graisser la première couche de pain d'épices avec de la crème et déposer dessus des tranches de banane.

En alternant les couches de pain d'épices et de banane, formez le gâteau de manière à obtenir une lame. La couche supérieure doit être du pain d'épice. Versez dessus le reste de la crème sure et recouvrez de chocolat fondu. Placer le plat au froid pour permettre à la crème sure de durcir. Au bout de quelques heures, vous pourrez déguster un merveilleux gâteau, préparé à la hâte.

Gâteaux cuits rapidement

Vous pouvez préparer de délicieux gâteaux à la maison en utilisant une variété de pâtes - pâte feuilletée, biscuit, sablé. Des gâteaux rapides sont tout à fait possibles, même si vous devez faire plusieurs gâteaux. De nombreuses recettes peuvent être lues dans les livres de cuisine de ma mère.

Gâteau Napoléon"

Oui, dites-vous, nous avons trouvé un gâteau facile ! Rien de plus simple : la préparation ne prend qu'une demi-heure ! Préparez cette recette et voyez par vous-même.

Pour le gâteau il vous faut :

• paquet de pâte feuilletée 0,5 kg (pas de levure) ;
• 3 oeufs;
• 1 bâton de beurre ;
• 1 verre de lait ;
• 100 g de sucre ;
• 1,5 boîtes de lait concentré bouilli ;
• 1 cuillère à soupe de farine.

La pâte peut se présenter sous forme de plaques, il n'est alors pas nécessaire de l'étaler. S'il est en rouleau, étalez-le en une couche d'environ 5 mm. Coupez-la en carrés de 2 à 3 cm, recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étalez la pâte hachée (les morceaux ne doivent pas se toucher). Dans un four préchauffé à 200°, cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Refroidissez légèrement les sablés obtenus. Laissez quelques carrés pour décorer le gâteau et versez le reste dans un bol ou un moule. Émiettez-les pour que certains se brisent en petits morceaux et que d'autres restent intacts.

Ensuite, préparez la crème. Cassez les œufs dans le bol d'un mixeur, ajoutez le lait concentré, le sucre et la farine et versez le lait. Fouettez la crème et placez-la dans une casserole. Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le beurre au mélange chaud et bien mélanger. Si vous souhaitez une crème plus aérienne, battez au batteur.

Pendant que la crème est encore chaude, versez-la sur la purée de shortcakes. Le tout est très soigneusement mélangé et disposé sous une forme préalablement enveloppée dans du papier d'aluminium. Lorsque vous étalez le mélange à gâteau, appuyez dessus avec une cuillère pour qu'il ne reste aucun vide. Laissez le mélange refroidir et placez-le au réfrigérateur. Pendant que le gâteau refroidit, réalisez une décoration avec les morceaux de pâte cuits restants émiettés. La touche finale consiste à démouler le gâteau et à le saupoudrer de chapelure feuilletée.

La recette vient des poubelles de grand-mère, simple et très savoureuse. Les carottes donnent au gâteau un goût et une couleur inhabituels.

Tu auras besoin de:

• 2 tasses de carottes râpées ;
• 200 g de margarine ;
• 1 tasse de sucre (ou moins, au goût) ;
• 2 oeufs;
• 1 cuillère à café de soda ;
• farine - combien de pâte faudra-t-il (dépend de la jutosité des carottes).

Broyez les jaunes avec le sucre, faites fondre la margarine, mélangez le tout. Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et les incorporer délicatement au mélange. Pétrir la pâte pour qu'elle ne soit pas très dense et qu'elle s'étale facilement. Divisez-le en 3-4 parties. Cuire les gâteaux au four à une température de 180-200°. Pour l'imprégnation, utilisez de la crème sure ou n'importe quelle confiture.

Pour la crème sure, vous avez besoin de 2 tasses de crème sure entière et de sucre au goût - environ une tasse. Le résultat est un gâteau tendre et pas écoeurant.

"Gâteau zébré

La beauté de cette recette est que le gâteau n'a pas besoin d'être trempé, il peut être consommé immédiatement après la cuisson.

Vous aurez besoin pour le test :

• 200 g de beurre ou de margarine boulangère ;
• 4 œufs;
• 1 verre de crème sure;
• 1 à 1,5 tasse de sucre (au goût) ;
• 1 cuillère à café de soda ;
• 2 cuillères à soupe de cacao ;
• 3 tasses de farine.

Préparez la pâte : battez les œufs avec 1 tasse de sucre, mélangez le beurre fondu ou la margarine avec 1 tasse de crème sure. Mélangez le tout et ajoutez le soda en le trempant avec du vinaigre. Pétrir la pâte et la diviser en 2 parties, mettre le cacao dans une partie - 2 cuillères à soupe. Beurrer le moule à pâte avec du beurre ou de la margarine et saupoudrer de semoule. Placez une cuillère à soupe de pâte au milieu du moule en alternant pâte blanche et pâte chocolatée. Cuire au four à 180° pendant une demi-heure. Vous pouvez vérifier l'état de préparation du gâteau avec une allumette ou un cure-dent.

Pour le glaçage:

• 5 cuillères à soupe de crème sure ;
• 3 cuillères à soupe de beurre ;
• 2 cuillères à soupe de cacao ;
• 5 cuillères à soupe de sucre ;
• 1 barre de chocolat.

Mélangez le tout sauf le chocolat et placez dans une casserole. Au fur et à mesure que le mélange chauffe, ajoutez le chocolat cassé. Laissez bouillir et retirez du feu. Refroidissez légèrement et versez le glaçage sur le gâteau cuit. Lorsque le glaçage durcit (et il durcit rapidement), le gâteau est prêt à être dégusté. Toute préparation à la maison prend un peu plus d'une heure.

Gâteau dans une poêle

Voici ce dont vous aurez besoin :

• 3 oeufs;
• 1 cuillère à café de soda ;
• 450 g de farine ;
• 0,5 litre de lait ;
• 1 tasse de sucre ;
• 1 sachet de sucre vanillé ;
• 1 bâton de beurre ;
• 1 tasse de cerneaux de noix.

Commencez par la crème, c'est plus long à cuire que les sablés ! Versez le lait dans un récipient, cassez-y 2 œufs, mettez 2 cuillères à soupe de farine, ajoutez un verre de sucre ordinaire et un sachet de vanille, battez le mélange et laissez cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'il épaississe. Retirez la casserole du feu, incorporez le beurre à la crème pour qu'il soit uniformément réparti et couvrez avec un couvercle et un torchon. Lors du glaçage des gâteaux, la crème doit être presque chaude.

Maintenant vous pouvez faire les gâteaux. Mélangez le lait concentré avec 1 œuf, ajoutez le soda éteint et commencez à incorporer progressivement la farine. Lorsque la pâte devient trop ferme à manipuler, ajoutez le reste de farine avec vos mains et divisez-la en 8 boules. Roulez chaque boule en forme de gâteau et faites plusieurs piqûres dessus avec une fourchette. Dans une poêle à feu moyen, le gâteau est cuit 1 minute, puis retourné et cuit également de l'autre côté.

Si vous n’avez pas de four à la maison, une bonne solution serait de préparer un gâteau dans une poêle. Il s’avère que de telles recettes existent.

De même, vous devez faire cuire les 8 gâteaux. Coupez-les à la taille du plat qui accueillera le gâteau. Récupérez et émiettez les chutes, elles serviront à saupoudrer le gâteau. Graisser les gâteaux avec de la crème chaude et former le gâteau. Ses côtés doivent également être bien enduits pour que les pépites y adhèrent. Mélangez la chapelure des gâteaux et les noix hachées et décorez le délice presque terminé. Dans une heure, le gâteau le plus délicat sera prêt.

Des gâteaux légers, tendres et délicieux, concoctés à la maison et des recettes absolument simples sont une autre raison de chouchouter votre famille pour une occasion ou simplement parce que vous en avez envie. Cuisinez facilement et préparez-vous à recevoir des compliments ! Profitez de votre thé !