Эмэгтэйчүүдэд улаан буудайн хивэг ямар ашиг тустай вэ? Улаан буудайн хивэг - жингээ хасах, найрлагад хэрхэн яаж авах вэ

Эрүүл хооллолтын дүрэм байдаг - бүтээгдэхүүнтэй харьцах нь бага байх тусмаа сайн. Элсэн чихэр гэх мэт тодорхой бус бодистой нөхцөлд энэ мэдэгдэл урьд өмнө байгаагүй үнэн юм. Харамсалтай нь, чихэрлэг зүйлийг байгалийн хэлбэрээр нь, өөрөөр хэлбэл жимс, зөгийн бал хэлбэрээр идэхээс илүү эрүүл арга байхгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь гэрийн эзэд цай, чихэр авчрах болгонд зочдоос зугтах ёстой гэсэн үг биш юм. Чихэрлэгийг хэрхэн зөв сонгох (болон бэлтгэх), тэдгээрийг дунд зэрэг идэж сурахад хангалттай бөгөөд зөвхөн талханд орохоос бүү ай, бас бие махбодод бодит ашиг тусаа өгөх болно.

ИдэхЖимстэй бялуу
НулимШоколадтай бялуу

Нэр дэх "шоколад" гэдэг үг таныг хуурах ёсгүй. Ийм бялуу хийхийн тулд какао нэмсэн цөцгийн тос эсвэл ижил цөцгийн тос хэрэглэдэг. 100 гр шоколадны давхарга нь таны өдрийн өөхний 62%, 540 ккал агуулдаг. Жишээлбэл, 100 гр лаазалсан интоор нь зөвхөн 99 ккал агуулдаг бөгөөд нэг грамм өөх тос агуулдаггүй.

ИдэхМерингу
НулимCreme brulee

Калорийн хувьд эдгээр амттан нь бараг тэнцүү байдаг - meringue нь 304 ккал, харин крем-брюлийн хувьд 310 ккал байдаг. Гэхдээ зулзаганд нэг ч унц өөх тос байдаггүй. Нэмж дурдахад крем брюле нь меренгээс 4 дахин нягт байдаг - ижил төрлийн амттантай адил боловч дөрөв дахин их илчлэг байдаг.

ИдэхОвъёосны жигнэмэг
НулимУлаан буудайн жигнэмэг

Бусад үр тарианы уурагтай харьцуулахад овъёосны уураг (овъёосны жигнэмэгийн 50/50 орчим нь улаан буудайн гурилтай байдаг) нь булчингийн уурагтай хамгийн ойр байдаг. Үүнээс гадна овъёос нь илүү удаан нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь таныг илүү удаан цатгалан байлгадаг.

Нэмэгдэлтэй жимс

Саатал (саатал, тарвага гэх мэт) нь шинэхэн түүсэн жимсээс хоёр дахин бага витамин агуулдаг. Анхаарал татахуйц хэд хэдэн төрлийн чанамалыг тэмдэглэе.

Ногоон үхрийн жимсний чанамал- Үүнийг бэлтгэхэд витамин С-ийн 60-70% хүртэл хадгалагддаг.

Нэрс жимсний чанамал- энэ нь нэрс шиг ихэнх жимс, жимсгэнэээс илүү антиоксидант агуулдаг.

Apple-ийн чанамал, түүнчлэн quince болон чангаанзны чанамал нь хоол боловсруулахад тустай пектин их хэмжээгээр агуулдаг. Үйлдвэрт хийсэн чанамалд жимсний хальс, цөмөөс пектин нэмдэг бөгөөд бүтээгдэхүүнийг илүү вазелин шиг болгодог.

Lingonberry чанамалзүрх судсыг бэхжүүлдэг антиоксидантаар баялаг.

ИдэхНимбэгний сорбет
НулимЗайрмаг

Зайрмаг нь өөх тос, элсэн чихэр холилдсон алуурчин юм. Энэ хослол нь ходоод, өгзөг дээр хамгийн хурдан бөгөөд үр дүнтэй байдаг. Мөн шербет нь ижил жимсний мөс, амтат шүүс, зөвхөн хөлдөөх явцад олон удаа холилддог. Урамшууллын хувьд дархлааг сайжруулах нимбэгний хальстай тос. 100 гр мөсөнд 100 ккал, цөцгийтэй зайрмаг 230 ккал байдаг.

ИдэхМармелад
НулимЗефир

Хэдийгээр зефирд илүү их уураг агуулагддаг ч энэ нь илүү амттай, илчлэг ихтэй (100 гр тутамд 230 ккал-аас 316 ккал). Мөн пектин, желатин эсвэл агар-агар зэрэг нь тарвага хийдэг тул биеэс хорт бодисыг зайлуулж, эрүүл болгоход тусалдаг.

ИдэхСаатал
НулимӨтгөрүүлсэн сүү

Наад зах нь чанамал нь хамгийн багадаа витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хураангуй сүү - хямдхан - боловсруулсан ургамлын гаралтай өөх тос, их хэмжээний элсэн чихэр, гарал үүсэл нь үл мэдэгдэх сүү агуулдаг. Саатал дахь илчлэг нь ихэвчлэн элсэн чихэрээс гардаг бол өтгөрүүлсэн сүү нь элсэн чихэр, өөх тосны холимогоос гардаг бөгөөд бидний санаж байгаагаар энэ нь огт эрүүл биш юм.

Өдөр тутмын норм

Луизианагийн их сургуулийн эрдэмтэд жин нэмэх, өвдөхөөс айхгүйгээр өдөр бүр идэж болох амттангийн дээд хэмжээ нь нийт калорийн 10% байдаг гэж мэдэгджээ. Дунджаар эрэгтэй хүнд ноогдох өдөрт 3000 ккал илчлэгийг тооцвол энэ нь (өдөрт бүхэл бүтэн жагсаалтыг идэж болохгүй, зөвхөн нэг порц):

26 гамин баавгай
15 бөөн элсэн чихэр
6 овъёосны жигнэмэг
5 халбага чанамал
4 ванилийн жигнэмэг
3 "Тедди баавгай" чихэр
2 дүүргэхгүйгээр паалантай бяслаг ааруул
1 хэсэг (90 гр) интоорын бялуу

ИдэхШоколадтай чихэр
НулимКарамель

Шоколад нь карамельтай харьцуулахад илчлэг ихтэй байдаг (100 грамм тутамд 370 ккал, 400 орчим ккал). Гэхдээ шоколад нь какао дахь антиоксидант, самар дахь эрүүл уураг, өөх тос агуулдаг (бид самар дүүргэсэн шоколадыг санал болгож байна). Карамель нь элсэн чихэрээс 95% нүцгэн илчлэг бөгөөд тэр даруй өөх тос болж хувирахад юу ч саад болохгүй.

ИдэхЖигнэмэг
НулимБогино талх

Жигнэмэгийн гол найрлага нь өндөг, гурил юм. Богино гурилан боовны гол найрлага нь гурил, цөцгийн тос юм. Жигнэмэгийн зуурмаг (100 грамм тутамд 280 ккал) 15% өөх тос агуулдаг бол богино зуурсан гурил (100 гр тутамд 400 ккал) 40% өөх тос агуулдаг.

Идэхжигнэмэг
НулимВафли

Үзэмтэй, элсэн чихэрээр цацсан ч 100 грамм тутамд 400 ккал илчлэг өгөх нь ховор бөгөөд таны шүд бүхэл бүтэн уут зажлахаас илүү хурдан ядрах болно. Вафли нь илүү чихэрлэг байдаг (ялангуяа дүүргэсэн бол), энэ нь илүү их илчлэг (ойролцоогоор 500 ккал) бөгөөд илүү хөгжилтэй иддэг гэсэн үг юм.

Хэн ч орлуулашгүй

Бэлтгэсэн амттанг илчлэг, өөх тос багатай боловч амттай болгохын тулд жорны найрлагыг дараах зарчмын дагуу солино.

Элсэн чихэр

Элсэн чихэр, зөгийн балны холимог 1-ээс 1. Энэ зуурсан гурил нь улам дордох болно, зууханд 10 минутын турш удаан байлгана.

Цөцгий

Элсэн чихэргүй тараг (зуурсан гурилын хувьд) эсвэл тараг, цөцгийн холимог (цөцгий нь).

Цөцгийн тос

Цөцгийн тос, боловсорсон гадил жимсний холимогийг 1-ээс 1-ийн будаа болгон нухсан. Дахин 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Цөцгийтэй бяслаг (маскарпоне гэх мэт)

Тараг, өөх тос багатай зуслангийн бяслагны холимог, гөлгөр, өтгөн болтол хутгагчаар хутгана.

Шоколад

Шоколад, prunes-ийн холимогийг урьдчилан дэвтээж, дараа нь хутгагчаар нунтаглана.

Гурил

Кофе бутлуурын дөрөвний гурвын гурил, дөрөвний нэг нунтагласан бүйлсний холимог.

ИдэхЦөцгийтэй цөцгий
НулимЦөцгий

Цөцгийн найрлага нь өөх тос, элсэн чихэр юм. Гэхдээ агаартай бүтэцтэй тул нэг порц нь цөцгийн илчлэгийн агууламжаас мэдэгдэхүйц доогуур байх болно, бүр цөцгийн тос.

ИдэхНамууны үр/шанцайтай боов
НулимШоколадтай боов

Намууны үр, шанцай нь амт нэмдэг боловч илчлэггүй. Хэрэв танд тэжээллэг дүүргэгч хэрэгтэй бол хатаасан жимс, жишээлбэл, хатаасан чангаанз эсвэл үзэм. А, С витамин, кали, магни, эслэг. Шоколадны паалан нь зөвхөн элсэн чихэр, цөцгийн тос агуулдаг.

ИдэхСамартай шоколадтай баар
НулимЖигнэмэг, нугатай шоколадтай баар

Самар бол маш өндөр илчлэг боловч сэтгэл ханамжтай, 30% хүртэл уураг дангаараа байдаг. Шоколадны бааранд чихмэл чөтгөр шиг амттай жигнэмэг, нуга болон бусад цөцгийн илчлэг нь маш өндөр боловч огт дүүргэдэггүй. Та тэдгээрт агуулагдах сахарыг агшин зуурт шингээж, ердөө 20-30 минутын дараа дахин чоно шиг өлсөх болно.

МХ-НЫ ЭРҮҮЛ ДӨРВӨН АМТТАН

1. Жимстэй тараг мусс

Өөх тос багатай, илчлэг багатай ч уураг, кальциар баялаг амттан. Үүний зэрэгцээ, энэ нь сайн өглөөний цай юм, ялангуяа хэрэв та үүнийг хэдэн жигнэмэг эсвэл цөөн тооны самар нэмбэл.

ТАНД ХЭРЭГТЭЙ ЮМ (4 ҮЙЛЧИЛГЭЭНД):

2 аяга байгалийн тараг
100 гр өөх тос багатай тос бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг
3 tbsp. л. зөгийн бал
2 tsp. шинэхэн нимбэгний хальс

ЮУ ХИЙХ ВЭ:

1. Блендерт тараг, бяслаг, зөгийн балыг жигд болтол нь хутгана. Дээрээс нь амтлагчаа нэмээд сайтар холино, гэхдээ хутгагчаар биш харин халбагаар хийж, амтлагч хэсгүүд нь хэвээр үлдэнэ.

2. Амттангаар үйлчлэх аягандаа дуртай жимс, жимсгэнэ хийж, дээр нь мусс түрхэнэ. Хэрэв та урьд шөнө амттангаа бэлдэж байгаа бол аягануудаа хүнсний хальсаар хучиж, муссыг тогтохын тулд хөргөгчинд хийнэ. Зав байхгүй бол ингэж идээрэй.

2. Алимны тарвага

Танд нэмэлт гель үүсгэгч бодис хэрэггүй - алимны найрлагад агуулагдах пектин бодисоос болж тарвага өөрөө хатуурах болно. Дахин хэлэхэд, тэг өөх тос, гэхдээ бүх алимны витаминууд нөөцөд байна.

ТАНЬД ЮУ ХЭРЭГТЭЙ ВЭ:

1 кг алим
1 кг элсэн чихэр

ЮУ ХИЙХ ВЭ:

1. Зуухыг 180ºС хүртэл халаагаад алимыг бага зэрэг үрчлээтэж зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Бага зэрэг хөргөнө - зүгээр л өөрийгөө шатаалгүйгээр түүж авахын тулд тэдгээрийг хальслахгүйгээр нарийн сараалжтай, эсвэл шигшүүрээр үрнэ.

2. Алимны цуунд элсэн чихэр, хэрэв хүсвэл нэг халбага нунтагласан шанцай нэмээд сайтар хольж, өтгөн зөгийн балтай болтол нь чанана.

3. Зуухыг дахин асааж, хамгийн бага горимд оруулж, нухашаа илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад вазелин шиг уян хатан болтол нь жигнэнэ. Энэ нь 6-8 цаг болж магадгүй гэдгийг санаарай. Гэхдээ бэлэн тарвага, шоо болгон хувааж, нунтаг элсэн чихэрээр өнхрүүлэн хөргөгчинд хэдэн сарын турш хадгалж болно.

3. Гадил жимсний бяслагтай маффин

Энгийнээр хэлэхэд эдгээр нь cheesecakes юм. Гэхдээ шатаасан, шарсан биш, гадил жимсний дүүргэлт нь энгийн өглөөний цайнаас хөнгөн, амттай амттан болж хувирдаг.

ТАНД ХЭРЭГТЭЙ ЮМ (4 ҮЙЛЧИЛГЭЭНД):

2 боловсорсон банана
Цөөн тооны үзэм
200 гр зуслангийн бяслаг
2 өндөг
2 tbsp. л. Сахара
4 tbsp. л. гурил (талх хийх өөр нэг атга гурил)

ЮУ ХИЙХ ВЭ:

1. Блендерт зуслангийн бяслаг, өндөг, гурил, элсэн чихэр хийж, жигд болтол нь хутгана. Та ваниль, шанцай, намуу үр, самар зэргийг амталж болно - энэ бүгдийг хориглодоггүй. Та өтгөн, бага зэрэг наалдамхай зуурсан гурилтай байх ёстой. Хэрэв хэтэрхий зузаан байвал тараг нэмнэ.

2. Гадилыг 2-3 хурууны зузаантай дугуйлан хэрчинэ. Урьдчилан дэвтээсэн үзэм болгон өнхрүүлэн цаасан алчуур дээр хатаана. Банана болгон дээр ойролцоогоор ижил хэмжээний үзэм наалдана.

3. Зуурсан гурилаа гадил жимсний дугуйлангийн тоогоор хэсэг болгон хувааж, дугуй бүрийг зуурмагийн бөмбөгний голд байрлуулна. Бөмбөлөгүүдийг гурилаар өнхрүүлэн, 180ºС хүртэл халаасан зууханд 20-25 минутын турш маффиныг алтан шар царцдасаар бүрхэх хүртэл хийнэ.

4. Шоколадтай шоколадтай аяга бялуу

Дэлгүүрт худалдаж авдаг амттанаас ялгаатай нь гашуун амттай, наалдамхай хагас цөцгийтэй хагас бялуу нь зөвхөн антиоксидантаар баялаг 100% какао, хар шоколад агуулдаг. За, бусад бүх жижиг зүйлүүд.

ТАНД ХЭРЭГТЭЙ ЮМ (4 ҮЙЛЧИЛГЭЭНД):

100 гр гурил
70 гр элсэн чихэргүй какао нунтаг
2 tsp. нунтагласан кофе
1/2 tsp. жигд нунтаг
2 tbsp. л. цөцгийн тос
1/2 аяга бор элсэн чихэр
Хоёр өндөгний цагаан
Хагас хавтанхар шоколад (75% какао)
Нэг чимх давс, ваниллин

ЮУ ХИЙХ ВЭ:

1. Гурил, какао, кофе, жигд нунтаг, давс холино. Урьдчилан халаасан цөцгийн тосыг (зөөлөн байх ёстой, гэхдээ шингэн биш) элсэн чихэртэй том саванд жигд болтол нь хутгана. Дараа нь өндөгний цагаан, ваниллин нэмээд жигд болтол дахин хутгана. Дараа нь гурил, какао холимог, дараа нь үрж жижиглэсэн шоколад нэмнэ.

2. Зуурсан гурилаа 4 хэсэг болгон хувааж, хэвэнд хийж, наалдамхай хальсаар хучиж, хөргөгчинд 4-өөс доошгүй цагийн турш тавина.

3. Зуухыг 250ºС хүртэл халаана. Хөргөгчнөөс хэвийг нь аваад тасалгааны температурт 10 минут байлгана. Киноыг авч, хайруулын тавган дээр 20-30 минутын турш зууханд хийж, маффинууд нь овъёосны жигнэмэгийн гадаргуутай төстэй хөнгөн царцдасаар бүрхэгдэнэ. Халуунаар үйлчил.

Та хоолны дэглэм барьж байхдаа амттангаар өөрийгөө дайчилж болно. Маш олон тооны илчлэг багатай, амттай, гайхалтай эрүүл хоолыг илчлэх олон сонирхолтой жор байдаг.

Амттан бол зүгээр нэг хоолоо дуусгах таваг биш, ялангуяа эмэгтэйчүүдийн сэтгэл гутралын эсрэг үйлчилгээтэй, сэтгэлийг нь хөдөлгөх арга юм. Хоолны дэглэм барьж байхдаа бүх зүйлд өөрийгөө хязгаарлаж, өөх тос, амтат шоколад, амттай чихэр зэргийг анзаарахгүй байхыг хичээх нь ямар харамсалтай вэ.

Аз болоход нэг жилээс дээш хугацаанд хоолны дэглэм барьж байсан хүмүүс нөхцөл байдлаас гарах арга замыг олсон байна. Тэд жингээ хасахад тустай илчлэг багатай амттанг зохион бүтээжээ. Ийм аяганд элсэн чихэр огт байдаггүй, зөвхөн эрүүл нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь эрчим хүч болж хувирдаг бөгөөд илүүдэл өөх тос хэлбэрээр хадгалагддаггүй.

Хоолны ааруултай амттанг бага, дунд өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Ихэвчлэн зуслангийн бяслагаар хийсэн амттан нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• хүйтэн боловсруулалт
• халуун боловсруулалт

Хүйтэн боловсруулалт нь зуслангийн бяслагыг янз бүрийн нэмэлт бүтээгдэхүүнтэй холих, халуун боловсруулалт нь янз бүрийн дүүргэгчтэй зуслангийн бяслагны кассеролыг жигнэх явдал юм.

Жимс (жимс) бүхий ааруул масс

• таваг үйлчлэх амттан аяга бэлтгэ
• Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө болон бусад жимсийг хутгагчаар нунтаглана
• агуулгыг нь аяганд хийнэ
• зуслангийн бяслагийг цөцгий, нэг халбага зөгийн балтай хольж, зуурмагийн тууштай байдлыг олж авна.
• Жимсний холимог дээр зуслангийн бяслагыг аяганд хийнэ
• амттанг самар, жимс, жимсгэнэ эсвэл гранолагаар чимэглээрэй

Зуслангийн бяслагны тогоо

• хагас кг зуслангийн бяслаг бутлах эсвэл шигшүүрээр арчина
• зуслангийн бяслагт хоёр тахианы өндөг нэмээд холино
• Та массыг овъёос эсвэл овъёосны будаагаар өтгөрүүлж болно (тэдгээрийг өмнө нь сүүнд дэвтээнэ)
• хатаасан жимс, самар, жимс жимсгэнэ хольцыг хүссэнээр нэмнэ
• амттанг удаан агшаагч эсвэл 200 градусын зууханд хагас цагийн турш жигнэх
• хайруулын тавган дээрээс бүрэн хөргөөд зөвхөн дараа нь хайруулын тавган дээрээс ав
• таваг шинэ жимс, зөгийн балаар чимэглээрэй

Желатинтай хоолны бяслагны амттан

Желатин ааруултай амттан нь жимс, жимсгэнэ, какао зэргийг амжилттай нөхөх боломжтой суфле юм. Энэ хоол нь элсэн чихэр агуулаагүй тул илчлэг багатай байдаг.

• нэг аяга өөх тос багатай сүүг саванд хийж, зууханд хийнэ
• сүүнд нэг халбага желатин хийнэ
• сүүг халааж, байнга хутгаж, буцалгаад авчрахгүй
• зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, ваниллин, шингэн зөгийн бал нэмнэ
• зуслангийн бяслаг, сүүг жигд болтол холино
• Та холимогт жимс, жимсгэнэ нэмж болно
• Холимогийг өтгөрүүлэх хүртэл хөргөгчинд хийнэ

Гурил, үрийн шингэнгүй хоолны бяслагны Casserole, жор

Банана, хатаасан интоор бүхий Casserole нь ялангуяа амттай байх болно.

• зуслангийн бяслагны шахмал түлшийг сэрээгээр нунтаглана
• Нэг амтат гадилыг хутгагчаар нунтаглана
• зуслангийн бяслагийг гадил жимсний хамт холино
• холимогт хатаасан интоор нэмнэ
• нэг өндөг зодоод бүгдийг сайтар холино
• Хоёр хоолны халбага овъёосны гурилыг кофе бутлуурын дотор нунтаглана
• үүссэн хивэгийг масс руу нэмнэ (овъёосны будаа нь массыг нэгтгэх болно)
• хөгцийг тосоор тосолно
• 200 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх
• бүрэн хөргөсний дараа хэвнээс нь салга
• шинэхэн жимсээр чимэглээрэй

Бананатай турах эрүүл амттан

Банана бол анхилуун үнэртэй жимс юм. Хэрэв та зөвийг сонговол энэ нь бас маш амттай болно. Шар, толботой том жимсийг илүүд үзэхийг хичээ.

• Нэг том боловсорсон гадилыг хутгагчинд хийнэ
• Гүзээлзгэнэ нь шинэхэн байж болно, гэхдээ улирлын бус үед та хөлдөөсөнийг ашиглаж болно, мөн тэдгээрийг хутгагчинд хийж болно.
• нэг шил жүржийн шүүс нэмнэ
• нэг аяга гар хийцийн байгалийн тараг нэмнэ
• Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн шингэн масс хүртэл сайтар хутгана
• Хэрэв гадил нь тийм ч чихэрлэг биш байсан бол холимогт зөгийн бал нэмээд дахин цохино
• жимс, кокосын ширхэгтэй смүүти шилийг чимээрэй

Хоолны дэглэм банана зайрмаг

Мөн хатуу хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст зайрмаг нь асуудал биш юм.

• Хоёр амтат гадилыг хутгагчаар холино
• холимогт нэг аяга гар хийцийн элсэн чихэргүй тараг нэмнэ
• нэг халбага шингэн зөгийн бал, шанцай, ваниллин нэмнэ
• дахин холигчоор сайтар холино
• хольцыг хоёр аяганд хийнэ, модон саваа хийнэ (та цайны халбага хэрэглэж болно)
• хольцыг хөлдөөгчид дор хаяж 6 цагийн турш хөлдөөнө

Зөгийн балтай турах түргэн амттан

Зөгийн бал нь хоолны дэглэмийн үед элсэн чихэрийг маш сайн орлуулагч юм. Зөгийн бал нь биед шингэдэггүй, өөх тос хэлбэрээр хадгалагддаггүй эрүүл нүүрс ус юм. Зөгийн бал нэн даруй энерги болж хувирч, бүх биед тархдаг.

Зөгийн балаар шатаасан алим

• Алтан алимыг угаана
• алимны сүүлийг огтолж, үрийг нь авах нүх гарга
• дунд нь шанцай асгаж, зөгийн бал хийнэ
• дээд талыг нь үзэм, самартай хучих
• зуухыг 200 градус хүртэл халааж, алимыг 20 минутын турш жигнэх

Алимны хуушуурын уут

• хөөс болтол нь аяганд өндөг зоддог
• бага зэрэг гурил нэмнэ (энгийн гурилыг овъёосоор сольж болно)
• хэдэн халбага сүү нэмнэ
• үүссэн хольцоос хэд хэдэн бин хуурна
• алимыг нилээд цавчих
• алимыг хайруулын тавган дээр тавьж, шанцайгаар цацаж, зөгийн бал хийнэ
• Алим зөөлөн болох хүртэл таваг хэдхэн минутын турш сайтар хутгана
• Хуушуурын дотор алимны хольцыг тавь
• Хуушуурын ирмэгийг нугалж, уут үүсгэж, шорлогоор бэхлээрэй

Маалингын гурилаар хийсэн турах амттангийн жор

Энэ гурилыг маалингын үрийг нунтаглаж, тосгүй болгох замаар гаргаж авдаг. Бие махбодид төгс шингэдэг, холестерингүй, эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүнд тооцогддог. Маалингын гурил нь гэдэсний микрофлорыг сэргээх замаар хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог.

Маалингын үрийн гурилтай жимсний салат

• Хоёр хоолны халбага гурилыг нэг шил байгалийн тарагтай холино
• холимогт зөгийн бал халбага нэмээд сайтар холино
• гадилыг зүсмэл болгон хуваасан
• Жүржийг хальсалж, шоо болгон хуваана
• киви шоо болгон хуваасан
• тарагны хольцыг жимс дээр хийнэ, маалингын үрээр цацна

Маалингын үрийн гурилан жигнэмэг

• нэг аяга маалингын гурилыг нэг аяга дунд өөх тостой kefir холино
• чихэрлэг болгохын тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ
• хэрэв масс нь хэтэрхий шингэн байвал улаан буудай эсвэл овъёосны будаагаар өтгөрүүлж болно
• Хэрэв хүсвэл шанцай, ваниллин нэмнэ
• Зуурсан гурилыг бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн жигнэмэг болгоно.
• 200 градусын зууханд 20 минутын турш илгэн цаасан дээр жигнэх

Овъёосны будаагаар хийсэн жингээ хасахад зориулсан сайхан амттан

Oatmeal нь бидний биед гайхалтай ашигтай эслэг агуулдаг. Oatmeal амттан нь амттай, дүүргэгч, энгийн байдаг.

Хатаасан жимс бүхий овъёосны жигнэмэг

• нэг гадил жимсний нухашыг хутгагчаар хийнэ
• гадилыг аяганд хийнэ, нэг аяга овъёосны будаатай холино (овъёосны будаа нь овъёосны будаанаас авч болно, эсвэл та зүгээр л ширхэгийг хэрэглэж болно)
• хатаасан жимсийг буцалж буй усанд дэвтээж, усыг зайлуулж, нилээд цавчих, холимогт нэмнэ
• Зөгийн балны халбагаар зуурсан гурилаа чихэрлэг болгож болно
• Хэрэв та хүсвэл самар нэмж болно
• Зуурсан гурилыг бөмбөлөг болгож, илгэн цаасан дээр тавь
• 180 градусын турш 20 минутын турш жигнэж, зуухнаас гаргаж аваад жигнэмэгийг бүрэн хөргөнө

Diet oatmeal бин

• зуурсан гурилаа бэлтгэ: нэг ба хагас шил овъёосны гурил, хоёр шил өөх тос багатай тараг (кефирээр сольж болно), хоёр өндөг, бага зэрэг элсэн чихэр холино.
• сэвсгэр болгохын тулд бага зэрэг сод нэмнэ (цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр бөхөөх)
• зуурсан гурилыг холигчоор сайтар холино
• нарийн боовны сойз ашиглан хайруулын тавган дээр оливын тосоор тосолно
• бин хурдан, тал бүр дээр нэг минутын турш шарсан байна

Илчлэг багатай амттан хийх сонирхолтой жорууд

Илчлэг багатай амттан хийх хэд хэдэн жор.

Байгалийн жимсний шербет

• жимс жимсгэнэ холигчоор цохиж, та хэрэглэж болно: гадил, жүрж, киви, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, манго
• хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр нэмнэ
• хольцыг шилэн аяганд хийнэ
• хөлдөөгчид 12 цаг байлгана

Нарийхан тарагтай зайрмаг

• Гэртээ сүү, гарааны соёлоор тараг хийнэ
• бэлтгэсэн тараг дээрээ бага зэрэг зөгийн бал нэмээд сайтар холино
• жимсийг зүсмэл болгон хувааж эсвэл хутгагчаар холино
• Тараг, жимсийг хэвэнд хийнэ
• тараг хөлдөөгчид 12 цаг байлгана

• желатиныг усаар асгаж, хавдаж үлдээгээрэй
• желатиныг аяга руу шилжүүлж, уурын банн дээр хайлуулж, хутгана
• компот эсвэл жимсний шүүс рүү шингэн желатин нэмнэ
• жимсийг шоо болгон хувааж, хэвэнд хийнэ
• шүүсийг асгаж, хөргөгчинд хатууруулна

Гэрийн эрүүл чихэр

• самар (ямар ч төрлийн) маш нарийн бутлах
• хатаасан жимсийг нилээд цавчих
• самар, хатаасан жимсийг зөгийн балтай холино
• кокос, какао нэмнэ (заавал биш)
• бөмбөлөг хэлбэрт оруулаад кунжутын үрт хийнэ
• нэг цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй

Түргэн бага илчлэг жимсний салат

Жимсний салат нь танд үргэлж витамин, сайхан сэтгэлийг өгдөг. Эдгээр жимсийг нэгтгэж үзээрэй.

• Цитрусын салат.Хальс, шоо болгон хуваасан: мандарин, жүрж, бэрсүүт жүрж. Жимс дээрээ халбага тараг асгаж, үзэм цацна.
• Ногоон салат.Кивиг хальсалж, шоо болгон хувааж, амтат ногоон алимыг хэрчиж, амтат ногоон усан үзэм нэмнэ. Салатыг нэг халбага цөцгийтэй амталж, зөгийн бал асгаж, буталсан самар цацна.
• Гүзээлзгэний диваажин.Гүзээлзгэнэийг ишнээс нь хальсалж, талыг нь тайрч, гадил жимсийг зүсмэл болгон хуваана. Банана, гүзээлзгэнэ хоёрыг нэг аяганд давхарлан хийж, давхарга бүр дээр халбага тараг, зөгийн бал асгаж, кокосын үрээр цацна.

Илчлэг багатай амттан нь өөх тос агуулаагүй, хамгийн бага нүүрс ус агуулсан амттан юм. Санал болгож буй жоруудад нүүрс усны хэмжээ зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрээгүй бөгөөд энэ нь илүүдэл өөх тос хэлбэрээр хадгалагдахгүйгээр хурдан шингэж, ашигтай энерги болгон хувиргана гэсэн үг юм. Өөх тос багатай, дунд зэргийн сүүн бүтээгдэхүүнээс амттан бэлтгэ.

Амттаныг илгэн цаасан дээр бэлтгэ, энэ нь жигнэх үед тос хэрэглэхгүй байх, эсвэл маш бага хэмжээгээр хэрэглэх боломжийг олгоно. Өөртөө дээд зэргийн таашаал өгөхийн тулд чихэрлэг, боловсорсон жимсийг сонгоорой.

Хичнээн эрүүл, илчлэг багатай амттан байсан ч гэсэн та тэдгээрийг өдрийн эхний хагаст өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолонд хэрэглэх ёстой гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Оройдоо чихэрлэг зүйлээс өөрийгөө хязгаарла. Ихэнх тохиолдолд чихэрлэгч нь зөгийн бал бөгөөд та үүнийг аюулгүй идэж, жин нэмэхээс айдаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь нэлээд харшилтай бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг хэрэглэхээсээ өмнө түүнд үзүүлэх хариу үйлдлийг шалгах хэрэгтэй.

Видео: "Илчлэг багатай амттангийн жор"

Олон хүмүүс жингээ хасахыг мөрөөддөг ч давамгайлсан хэвшмэл ойлголтууд үүнд саад болдог. Зарим хүмүүс хоолны дэглэм барьснаар өөрсдийгөө амттай хоолноос таашаал авч чадахгүй байна гэж боддог.

Үнэн хэрэгтээ хүн бүрийн сэтгэлд нийцэх олон хоол, хоолны дэглэмийн жор байдаг.

Жингээ хасаж байхдаа идэж болох хамгийн эрүүл чихэрлэг хоол

Чихэрлэг шүдтэй хүмүүсийн хувьд таны хоолны дэглэм, биеийн галбирт ямар нэгэн байдлаар нөлөөлөхгүй, харин тааламжтай амтыг мэдрэх боломжийг олгодог бүтээгдэхүүний тусдаа жагсаалт байдаг.

гашуун шоколад

Энэхүү шоколад нь бусад төрлийн шоколадтай адил калорийн агууламжтай байдаг: 100 г бүтээгдэхүүн тутамд ойролцоогоор 500 ккал байдаг.

Хар шоколад нь бусад төрлийнхээс илүү какао бүтээгдэхүүн агуулдаг. Энэ нь мэдрэлийн системийг идэвхжүүлдэг кофеин, теобромин агуулдаг. Энэ шоколадыг үдээс хойш 4 цагаас өмнө идэх нь дээр. Жин хасахад зориулсан хоногийн тун нь 10-15 гр байна.

Хонгор минь

Фруктозоос бүрддэг маш эрүүл бүтээгдэхүүн. Энэ нь элсэн чихэрээс ялгаатай нь глюкоз агуулдаггүй. Зөгийн балыг шингээхэд инсулин шаардлагагүй.

Гэсэн хэдий ч фруктоз бол энгийн нүүрс ус юм. Жингээ хасахдаа үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Жин ажиглагчдад зориулсан зөгийн балны тун нь өдөрт 8 гр байна.

Хатаасан жимс, чихэртэй жимс

Тэд өөр өөр гликемийн индекстэй байдаг. Жишээлбэл, огноо, үзэм нь элсэн чихэртэй ойролцоогоор ижил байдаг.

Дулааны боловсруулалтын улмаас бүх хатаасан болон чихэрлэг жимс нь шинэхэн жимсээс илүү гликемийн индекстэй байдаг. Та эдгээр бүтээгдэхүүнийг өдөрт 40-50 г-аас ихгүй хэмжээгээр хэрэглэх ёстой.

Prunes нь жингээ хасахад маш үр дүнтэй байдаг. Энэ нь бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй бөгөөд ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Амтат жимс, жимсгэнэ

Жингээ хасахдаа жимс, жимсгэний гликемийн индексийг мэдэх хэрэгтэй.Энэ нь өндөр байх тусам цусан дахь инсулины хэмжээ ихсэх бөгөөд энэ нь жин хасах үйл явцад саад учруулдаг.

50-аас бага гликемийн индекс агуулсан хоол хүнс нь жингээ хасахад тусалдаг гэж үздэг. Тэд хоолны дэглэм барьж байхдаа идэж болно.

Анхаар!Энэ нь зөвхөн дулааны боловсруулалт хийгдээгүй шинэхэн жимсэнд хамаарна. Жишээлбэл, лаазалсан жимс, жимсгэнэ нь гликемийн индексээс хамаагүй өндөр байдаг.

Зефир

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь алимны пектин, өндөгний цагаанаас бүрдэнэ. Зөв технологиор бэлтгэсэн зефир нь 100 грамм тутамд 300 ккал-аас ихгүй байх ёстой.

Жингээ хасах үед энэ бүтээгдэхүүнийг үдээс хойш 4 цаг хүртэл хааяа бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Мармелад

Энэ нь хамгийн бага илчлэгтэй чихэрлэг бүтээгдэхүүн юм. 100 гр тарвага тутамд 250 ккал байдаг. Хоолны дэглэмийн үед өдрийн эхний хагаст хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг.

Буулгах

Энэ нь зефир, мармеладаас илчлэг ихтэй тул 100 грамм тутамд 320 ккал илчлэгтэй байдаг.Зефирд пектин, өндөгний цагаанаас гадна зөгийн бал нэмнэ. Мөн хоолны дэглэмийн үед бага тунгаар хэрэглэж болно.

Халва

Энэ төрлийн чихэр нь гликемийн өндөр индекс, илчлэгийн агууламжтай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүн нь биед хурдан шингэдэг.Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг турах үед маш бага хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг.

Жингээ хасахдаа чихэрлэг зүйл хэрхэн идэх вэ

Хүн бүр жингээ хасахдаа хоолны дэглэмийн амттан бэлдэж болно.Жор нь олон янз, амттай байдаг.

Хоолны дэглэмийн үед олон хүн эхлээд амттанаас татгалздаг. Гэхдээ энэ нь буруу юм, учир нь удаан хугацаагаар хязгаарлах нь зайлшгүй эвдрэлд хүргэдэг.

Та өөрийн хүслийг сонсож, өөрийн дүр төрхөд аюулгүй байдлаар хангаж сурах хэрэгтэй.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хүмүүс чихэрлэг хоолноос биш, харин тоо хэмжээгээр нь жин нэмдэг. Мөн Жин нэмэгдэхэд амттан хэрэглэх хугацаа, тухайн хүний ​​иддэг нөхцөл нөлөөлдөг.

Инсулин даавар нь нүүрс усыг биед тараадаг.Глюкозын зарим хэсэг нь цусанд үлдэж, зарим нь гликоген рүү очиж, зарим нь өөх тос хэлбэрээр хадгалагддаг. Хэрэв та амттанг зөв идэж сурвал өөх тосноос зайлсхийх боломжтой.

Амттан идэж, жингээ хасахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ:

Болгоомжтой байгаарай!Өөх тос (маргарин, транс тос, далдуу модны тос) агуулсан олон амттан бүтээгдэхүүн дэлгүүрт зарагддаг. Тэд маш муу шингэцтэй, илчлэг ихтэй байдаг.

Жингээ хасахдаа хоолны дэглэмийн амттанг өөрөө бэлтгэх нь дээр. Гэрийн жорыг өнөөдөр маш их хэмжээгээр авах боломжтой.

Гэртээ хоолны амттан бэлтгэх онцлог

Хэрэв та гэртээ амтат хоол бэлддэг бол хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулалгүйгээр тэдгээрийн найрлагыг бүрэн хянах боломжтой.

Хоолны хоол бэлтгэх дүрэм:

• Хоол хийхдээ глюкоз, фруктозын хэсгийг багасгах хэрэгтэй. Эдгээр нь жин хасах үйл явцыг удаашруулдаг хурдан нүүрс ус юм;
• Жингээ хасах үед хоолны дэглэмийн амттан дээр өөх тос нэмж болохгүй. Тэд бие махбодид муу шингэж, биеийн жинг бараг үргэлж нэмэгдүүлдэг;
• Та хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулахгүй жор сонгох хэрэгтэй;
• Хоол хийх явцад өндөгний шарыг орхих хэрэгтэй. Зөвхөн уураг хэрэглэж болно;
• Та өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл өөх тос багатай бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй.

Жингээ хасах үед тусгай жороор бэлтгэсэн хоолны амттанг их хэмжээгээр идэж болохгүй. Өглөө нь өдөрт 150 гр-аас ихгүй хэмжээгээр идэх нь дээр.

Жин хасах хоолны дэглэмийн амттан хийх жор

Аз болоход чихэрлэг шүдтэй хүмүүсийн хувьд өнөөдөр илчлэг багатай амттан хийх олон жор байдаг. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг бэлтгэхэд маш энгийн байдаг.

Хоолны дэглэмийн зайрмаг

Энэ хоол нь өөх тос агуулдаггүй.

Зайрмаг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 tbsp. сүү;
• 7-10 ширхэг. гүзээлзгэнэ;
• 7 гр желатин.

Хоол хийх заавар:

1. Сүүг 20 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Дээрээс нь мөсөн царцдас үүсэхийн тулд үүнийг хийх ёстой.
2. Желатин дээр 50 гр буцалж буй ус хийнэ, бөөгнөрөл үлдээхгүй сайтар хутгана.
3. Гүзээлзгэнэийг хутгагчаар нунтаглана.
4. Хөргөгчөөс сүүгээ аваад хутгагчаар хутгана. Сүүний хэмжээ нэмэгдэж эхэлсний дараа халсан желатиныг нимгэн урсгалаар хийнэ.
5. Үүний дараа гүзээлзгэний нухаш нэмнэ. Хөнгөн хоолны дэглэмийн зайрмаг бэлэн боллоо.

Сонирхолтой баримт!Хоолонд желатин нэмэхдээ энэ нь цэвэр уураг гэдгийг санах хэрэгтэй. Энэ нь мөгөөрсний эдийг тэжээж, гэмтсэний дараа ясыг хурдан сэргээхэд тусалдаг.

"Шувууны сүү"

Зөөлөн суфле бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 5 өндөг;
• 40 гр желатин;
• 5 tbsp. л. Сахар;
• ваниллин.

Жор нь:

"Минут" аяга бялуу

Хоолны бялуу бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 6 tsp. өөх тосгүй зуслангийн бяслаг;
• 1 банана;
• 1 өндөг;
• 2 tsp. овъёосны будаа;
• 100 гр чавга.

Зааврыг дагана уу:

Жимсний вазелинтай бялуу

Хоолны амттан хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 2 банана;
• 450 гр усан үзэм;
• 2 чавга;
• 100 гр гүзээлзгэнэ;
• 3 нектарин;
• 60 гр желатин.

Дараах байдлаар бэлтгэ.

Зуслангийн бяслагны тогоо

Өөх тос багатай тогоо бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 40 гр бүхэл үрийн улаан буудайн гурил;
• 200 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг;
• 30 гр үзэм;
• 2 өндөг.
• давс;
• нэг хэсэг нимбэг;
• 0.5 tsp. сод

Зааварчилгаа:

Хатаасан жимсний чихэр

Тэд маш их тустай. Тэд дэлгүүрт худалдаж авсан амттанг эргэлзээтэй найрлагаар бүрэн орлуулж чадна.

Бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 100 гр хатаасан чангаанз;
• 100 гр чавга;
• 100 гр огноо;
• 100 гр үзэм;
• 100 гр самар;
• кокосын ширхэгүүд;
• какао;
• кунжут.

Хоолыг дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

1. Хатаасан жимснээс үрийг нь аваад халуун усаар сайтар зайлна.
2. Бүх хатаасан жимс, самарыг нилээд цавчих. Та тэдгээрийг хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй, гэхдээ хэт их биш. Найрлага бүр нь харагдахуйц байх ёстой.
3. Жимсний холимогоос жижиг бөмбөлгүүдийг үүсгэж, кунжутын үр, кокосын ширхэг, какао болгон өнхрүүл.

Анхаар!Кокосын ширхэг, кунжутын үр нь маш өндөр илчлэгтэй хоол тул тэдгээрийг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.

Овъёосны жигнэмэг

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 190 гр овъёосны будаа;
• 2 банана;
• Аливаа самар, хатаасан жимс 150 гр.

Жор:

Удаан агшаагчтай жимсний бяслагны бялуу

Амттай амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 150 гр овъёосны будаа;
• 1 тахианы өндөг;
• 4 гр жигд нунтаг;
• 1 tsp. какао нунтаг;
• чихэрлэгч;
• 800 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг;
• 10 гр манна.

Хоол хийх процесс өөрөө дараах байдалтай байна.

Банана тарагтай бялууг жигнэх шаардлагагүй

Хоол хийх явцад танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 банана;
• 6 киви;
• 60 гр элсэн чихэр;
• 90 гр ус;
• нэмэлтгүйгээр 450 мл тараг;
• 70 гр цөцгийн тос;
• 24 гр желатин;
• 200 гр богино жигнэмэг;
• 7 гр нимбэгний шүүс.

Та үүнийг дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

Зөгийн бал, шанцайтай шатаасан алим

Алимны амттангаар та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 3 алим;
• шанцай;
• 25 гр зөгийн бал.

Жор нь энгийн:

1. Алим бүрийн дунд нүх гаргахын тулд алимыг хальслаарай.
2. Дээрээс нь зөгийн бал хийнэ, шанцайгаар цацна.
3. Жимсээ 7 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

Жингээ хасахдаа хоолны дэглэмийн амттан бэлтгэхийн тулд илчлэгийг харуулсан жор хэрэглэх нь дээр. Тиймээс та тодорхой хоолыг хэр их идэж болохыг олж мэдэх боломжтой.

Жин хасахад зориулсан жимсний салатны жор

Жимс бол хамгийн амттай хоолны дэглэмийн нэг юм. Олон төрлийн амтат жимсний ачаар та тэднээс өдөр бүр өөр өөр салат бэлтгэх боломжтой.Амтаас гадна жимс нь олон ашигтай бодис агуулдаг.

Жимсний салат бол жингээ хасах хамгийн энгийн салат юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд ямар ч жимс, элсэн чихэргүй эрдэнэ шишийн хальс хэрэгтэй болно. Боолт болгон байгалийн тараг хэрэглэх нь зүйтэй.

Жимсний салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• алим;
• 5 ширхэг. prunes;
• 50 гр самар;
• 100 гр kefir.

Дараах байдлаар үргэлжлүүлнэ үү:

Хоолны амттан хийх жор нь хоолны дуршил төдийгүй таны дүр төрхийг жин нэмэхгүй.Тэд жингээ хасаад зогсохгүй дараа нь бэлдэж болно.

Хамгийн гол нь эрүүл бус, өөх тостой амттанг илчлэг багатай, багагүй амттай чихэрээр сольж болно гэдгийг ойлгох явдал юм.

Энэ видео нь жингээ хасахдаа ямар төрлийн чихэр идэж болох талаар, мөн тэдгээрийн жорыг танд танилцуулах болно.

Энэ видеоноос та өөрийн биеийн галбирыг гэмтээхгүйгээр хэрхэн чихэр идэж болохыг сурах болно.

Хивэг нь үр тарианы ургацыг боловсруулах явцад (үр тариа, гурил үйлдвэрлэхэд) олж авсан гаднах бүрхүүл юм. Тэжээллэг чанар өндөртэй энэхүү бүтээгдэхүүнийг өмнө нь шувуу, фермийн малын тэжээл болгон ашиглаж байжээ.

Тэд хэр ашигтай вэ?

Улаан буудайн хивэг нь өөх тос, уураг, нүүрс ус, их хэмжээний эрдэс бодис (хром, зэс, төмөр, фосфор, натри, кальци, селен, магни, кали, цайр), витамин (B1, E, B2, PP) агуулдаг.

Хивэг нь эслэг (43%), бүдүүн ширхэгтэй эслэгээр баялаг. Эдгээр нь ханаагүй тосны хүчил (Омега 3 ба Омега 6), уураг, моно ба дисахарид, цардуул, үнс агуулдаг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар улаан буудайн хивэг нь илчлэг багатай байдаг ( 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 290 ккал) биеийг шаардлагатай бүх шим тэжээлээр хангана.

Улаан буудайн хивэг нь хоол боловсруулах замтай холбоотой олон асуудлыг шийдвэрлэх чадвартай (гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулах, хоол боловсруулах эрхтний хананаас хорт бодисыг зайлуулах, дисбиозоос ангижрах, биеийн жинг бууруулахад тусалдаг) улмаас алдартай болсон.

Улаан буудайн хивэг нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, судасны ханыг бэхжүүлж, зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг сайжруулж, хэм алдагдал үүсэхээс сэргийлж, цусны судаснуудаас атеросклерозын товрууг арилгаж, үс, хумсны байдлыг сайжруулдаг.

Эдгээр нь эмэгтэй хүний ​​​​эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг (эстрогений түвшинг хэвийн болгох, хөхний хорт хавдар, эндометриоз үүсэхээс сэргийлдэг). Улаан буудайн хивэг хэрэглэх нь эрэгтэйчүүдэд түрүү булчирхайн эрүүл мэнд, эрэгтэй хүний ​​хүчийг хадгалах боломжийг олгодог.

Ямар нэгэн хор хөнөөл, эсрэг заалт байгаа юу?

Буруу хэрэглэвэл улаан буудайн хивэгний ашиг тусыг 0 хүртэл бууруулж болно. Улаан буудайн хивэг нь бүдүүн ширхэгтэй утас агуулдаг бөгөөд эдгээр нь эсрэг заалттай байдаг:

• пепсины шарх;
• колит;
• гастрит.

Хивэг нь хорт бодисоос гадна ашигтай бодисыг зайлуулах чадвартай тул удаан хугацаагаар хэрэглэх нь гиповитаминоз эсвэл зарим микроэлементийн дутагдалд хүргэдэг.

Улаан буудайн хивэг нь эмийн бодисын шингээлтийг удаашруулдаг тул эм ууж буй хүмүүс хивэг хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Хор хөнөөл учруулахгүйн тулд та бүтээгдэхүүнийг хуурай хэлбэрээр эсвэл 30 гр-аас их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.Хивэгний хэрэглээг илчлэг багатай хоолны дэглэмтэй хослуулахыг зөвлөдөггүй. Энэ тохиолдолд бие нь хоол хүнснээс шим тэжээлийн багахан хэсгийг шингээх боломжтой болно.

Хэрхэн ашиглах вэ: хамгийн сайн жор

Улаан буудайн хивэгийг хэд хэдэн төрлөөр танилцуулж байна.

• ширхэгүүд;
• мөхлөгүүд;
• буталсан.

Мөхлөг нь илүү их ашиг тусыг авчрах болно:тэдгээр нь нэмэлт бодис агуулаагүй бөгөөд боловсруулалт багатай байдаг. Өглөөний цай бэлтгэхийн тулд тэдгээрийг халуун усаар дүүргээд 20 минут хүлээх хэрэгтэй.

Ерөнхий бэхжүүлэх декоциний:улаан буудайн хивэг (200 гр) буцалж буй усаар (1 л) исгэж, нэг цагийн турш буцалгана. Хөргөсөн шөл дээр нимбэгний шүүс, зөгийн бал нэмнэ.

Өтгөн хаталтын хувьд:улаан буудайн хивэг (2 халбага) халуун сүү (1 аяга) исгэж, 15 минут буцалгаж, өдөр бүр ½ аяга хэрэглэдэг. хоёр удаа.

Ларингит өвчний хувьд(ларингит эмчилгээний талаар уншина уу), , тонзиллит(архаг тонзиллит эмчилгээний тухай нийтлэлийг уншина уу), бронхит, уушигны үрэвсэлЭмчилгээ нь эдгэрэлтийн процессыг хурдасгахад тусалдаг: улаан буудайн хивэг (400 гр) буцалж буй усаар (2 л) исгэж, 10 минут буцалгана. Зөгийн бал нэмсний дараа өдрийн турш цайны оронд ууна.

Биеийн жинг хэвийн болгохын тулд:улаан буудайн хивэг (1 халбага) буцалж буй усаар (100 мл), 15 минутын дараа исгэж байна. үүссэн шингэнийг зайлуулж, үлдсэн зөөлөн массыг бэлэн аяганд нэмнэ. Үүнийг их хэмжээний усаар тусад нь ууж болно.

Илүүдэл жингээ хасахын тулд,долоо хоногийн дараа та хивэгний тунг аажмаар нэмэгдүүлж, тун тус бүрт 30 г хүртэл (өдөрт 4 удаа) авчрах хэрэгтэй.