Хар улаан лууван. Хоол хийх жор

Өдрийн мэнд.

Танай цэцэрлэгт улаан лууван тарьдаг хүн байна уу? Олон хүмүүс энэ үндэс ургацыг малын тэжээлийн ургамал гэж үзэн үл тоомсорлодог. Гэхдээ энэ нь огт үнэн биш юм. Энэ бол маш олон ашигтай шинж чанар, олон төрлийн сорт бүхий гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Энгийн ногоон (хятад эсвэл Маргелан гэгддэг) улаан луувангаас гадна хар эсвэл дайкон гэх мэт илүү анхны төрөл байдаг.

Нэмж дурдахад өвлийн эхэн ба хожуу сортууд байдаг (жишээлбэл, хар нь 11-р сар хүртэл боловсорч гүйцдэг) бөгөөд үүний ачаар та өвлийн эцэс хүртэл эрүүл шинэ витаминаар өөрийгөө хангаж чадна.

Янз бүрийн сортууд нь бага зэрэг өөр өөр амт шинж чанартай байдаг боловч тэдгээр нь бүгд шүүслэг, тааламжтай зөөлөн амтаар нэгддэг. Зөвхөн хожуу сортууд нь бага зэрэг гашуун мэдрэмжтэй байдаг, гэхдээ зүгээр л усанд дэвтээвэл амархан арилдаг.

Би танд маш их цаг хугацаа, мөнгө шаардахгүйгээр цэсийг ихээхэн төрөлжүүлэх боломжтой салатны сонирхолтой жоруудыг санал болгож байна.

Жорны нэрс нь амтыг хамгийн сайн хослуулдаг улаан луувангийн сортуудыг зааж өгсөн боловч үнэнийг хэлэхэд та ямар ч хэрэглэж болно, би хувьдаа тийм ч их ялгаа анзаараагүй.

Улаан луувангийн салат - сонгинотой хамгийн энгийн жор

Жишээлбэл, сонгино, наранцэцгийн тосоор салат хийх хамгийн хялбар арга юм. Энэ нь ногоон улаан лууван болон бусад ямар ч амттай байх болно.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 3 дунд хэмжээний хүнсний ногоо, 1 дунд сонгино, нэг халбага давс авах хэрэгтэй.

Улаан лууван угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Дараа нь бид тэдгээрийг нэгтгэж, нэг халбага давс, 3-4 хоолны халбага ургамлын тос (цэвэршүүлээгүй байж болно) нэмээд хольж, салат бэлэн болно.

Сайхан хооллоорой!

Лууван, майонезаас энгийн ногоон улаан лууван салат

Улаан луувантай төгс зохицдог өөр нэг ногоо бол лууван юм. Холимог, амтлагч, бэлэн болсон.

Бэлтгэхийн тулд 1 дунд улаан лууван, 1 лууван, амтанд зориулж нэг хумс сармис, майонезаас хоёр халбага авна.

Хүнсний ногоог үрж, нэг тавган дээр нэгтгэж, дарсан сармис, чимх давс, майонез нэмнэ.

Эрүүл хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс майонезаас цөцгийтэй амархан сольж болно.

Солонгос хэл дээр улаан лууван хэрхэн хоол хийх вэ

Халуун ногоотой амтлагчдад зориулсан гайхалтай жор. Ядарсан солонгос лууванг амархан сольж болно.

Найрлага:

• Ногоон улаан лууван - 2-3 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• 2-3 хумс сармис
• Давс, элсэн чихэр - тус бүр 0.5 tsp.
• Солонгос луувангийн амтлагч - 0.5 tsp.
• Кориандра - 0.5 tsp.
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос
• 1 халбага цуу 9%
• Халуун чинжүү - хутганы үзүүр дээр

Бэлтгэл ажил:

1. Солонгос grater дээр улаан лууван, лууваныг сараалжтай болгоно. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.

2. Бүрэн болтол нь ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр сонгино хуурна.

3. Сонгино дээрээ бага зэрэг жижиглэсэн халуун перц, элсэн чихэр, кориандра, солонгос луувангийн амтлагчаа нэмээд дахин хэдэн минут хуурч, байнга хутгана.

4. Тусдаа саванд улаан лууван, лууван, давс, дарсан сармисыг холино.

5. Хүнсний ногоо дээр шарсан халуун ногоо, нэг халбага цуу нэмээд хольж, салатыг хөргөгчинд хэдэн цаг исгэж байлгана.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Улаан луувантай энгийн бөгөөд амттай халуун ногоотой амтлагч

Хэрэв та лууваныг орхигдуулсан бол өмнөх жорыг илүү хялбар болгож болно.

Найрлага:

• Ногоон улаан лууван - 2 том хэсэг
• ургамлын тос - 100 мл
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс
• Уксус 6% - 1 tbsp.

Амтлагч:

• лаврын
• Турмерик
• Улаан чинжүү
• улаан чинжүү
• Хар перц

Бид бүх амтлагчийг 0.5 tsp хэмжээгээр авдаг.

Бэлтгэл ажил:

1. Улаан луувангаа солонгос сараалж дээр үрж, гүн гүнзгий саванд хийж, давс цацаж, цагаан цуу нэмнэ. Холих ба хөргөгчинд хэдэн цагийн турш marinate хийнэ.

Энэ хугацаанд улаан лууван илүүдэл чийгийг гадагшлуулах тул даршилсаны дараа та үүнийг коланд руу хийж, шингэнийг урсгах хүртэл бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй.

Ингэснээр салат шаржигнуур болно.

2. Дараа нь хүнсний ногоогоо буцаан саванд хийж, халуун ногоо нэмээд сармис дарагчаар шахаж, холино.

3. Тэгээд одоо төвөгтэй алхам. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, жижиглэсэн сонгино нэмээд бүрэн болгосон хүртэл хуурна. Энэ нь хар болж эхлэх хүртэл. Дараа нь тосноос сонгино хайчилж аваад, сонгино анхилуун үнэрээр ханасан халуун тосыг салатанд хийнэ.

Тиймээс бид салатанд зөвхөн шаржигнуурт улаан лууван үлдээдэг, гэхдээ шарсан сонгины амттай байдаг.

Холиход бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Маргелан улаан лууван, бяслагтай салат хийх жор

Улаан лууван бяслагтай сайн зохицдог. Энд гол зүйл бол найрлагыг нь хэтрүүлж болохгүй. Бага нь сайн.

1 порц бэлтгэхийн тулд:

• Хагас Маргелан (ногоон) улаан лууван
• 1 жижиг лууван
• 50-70 гр хатуу бяслаг
• 2 tbsp. майонез

Бид бүх бүтээгдэхүүнийг дунд зэргийн grater дээр энгийн аяганд хийнэ.

Майонез нэмээд холино. Бэлэн.

Хэрэв хүсвэл давс нэмж болно, гэхдээ энэ нь таны амтаас хамаарна.

Сайхан хооллоорой!

Өндөгтэй хар улаан луувангийн салатыг хэрхэн хийх тухай видео

Үүнийг хамгийн энгийн жороор дуусгаж, хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс баярын ширээнд хэрхэн гайхалтай амтлагч хийж болохыг харцгаая.

Улаан лууван, улаан лооль бүхий Узбекийн салат

Та хэзээ нэгэн цагт Узбек цайны газарт очиж жинхэнэ Узбек пилаф идэж байсан уу? Хэрэв тийм бол энэ нь үргэлж салаттай хамт ирдэг гэдгийг та мэднэ. Мөн улаан лоольтой улаан луувангийн салат нь хамгийн алдартай хоолны дуршил юм. Оролдоод үз, хослол үнэхээр сонирхолтой болж хувирав.

Найрлага:

• Ногоон улаан лууван (дунд хэмжээтэй) - 1 ширхэг
• улаан лооль - 1 ширхэг.
• Давс - амсах болно
• ургамлын тос - 2 tbsp.
• Дарсны цуу - 1 tbsp.
• Ногоон сонгино - 50 гр
• Нунтагласан халуун чинжүү - амсах болно
• Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Улаан лууваныг хальсалж, солонгос луувангийн grater дээр нунтаглана. Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийж, жижиглэсэн ногоон сонгино, улаан лооль нэмнэ, дунд шоо болгон хуваасан.

2. Ургамлын тос, цуугаар амталж, бага зэрэг давс, газрын чинжүү нэмнэ. Холих.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Үхрийн махтай daikon улаан лууван салат хийх фото жор

Улаан лууван нь ихэвчлэн махан салатанд ордог.

Холбоо барих бүтээгдэхүүнийхээ анхилуун үнэрийг шингээх чадварын ачаар салат нь маш баялаг амттай боловч нэгэн зэрэг хөнгөн байдаг.

Улаан луувантай хамгийн энгийн махан салатны жишээг харцгаая.

Найрлага:

• Мах (үхрийн мах) - 400 гр
• Улаан лууван - 3-4 ширхэг (дунд)
• Давс, чинжүү - амсах болно
• Уксус 9% - 2 tbsp. халбага
• Наранцэцгийн тос - 100 мл

Бэлтгэл ажил:

1. Улаан лууваныг хальсалж, дунд зэргийн хэрчиж, дараа нь цуу асгаж, сайтар холино.

2. Үхрийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.

3. Мөн дунд зэргийн гал дээр 15-20 минут хуурч, үе үе хутгана. Энэ хугацаанд бүрэн шарж, бэлэн болно.

Салатны хувьд судаснууд нь жижиг байхын тулд хонгил авах нь дээр.

4. Дараа нь даршилсан улаан луувангаа маханд хийж, давс, перец нэмээд дахин 5 минут хуурч, хутгана.

Бэлэн. Халуунаар үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Жинхэнэ Узбекистаны салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ

Махтай хамгийн алдартай улаан луувангийн салат бол Узбекистаны салат юм. Бүр сайхан гарал үүслийн түүхтэй. Энэ түүхийг хоол хийх явцад маш сайхан өгүүлсэн гайхалтай видеог үзэхийг танд санал болгож байна.

Мах, өндөгтэй "Ташкент" улаан луувангийн салат

Энэ салатыг яагаад ингэж нэрлэдэгийг би мэдэхгүй. Энэ нь өмнөх жор дээр үндэслэсэн сонголт бололтой. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш амттай, дүүргэгч юм.

Найрлага:

• Улаан лууван - 700 гр
• Үхрийн мах (чанасан) - 250 гр
• чанасан өндөг - 3 ширхэг
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Байгалийн тараг (10%) - 200 гр
• Нунтагласан зира - 1 tsp.
• Нунтагласан паприка - 1 tsp.
• Хар чинжүү - 1/2 tsp.
• Давс - 2 tsp.
• ургамлын тос - 250 мл
• Улаан буудайн гурил - 2 tbsp.
• Ногоон килантро - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Улаан лууваныг хальсалж, тууз болгон хуваана. Дараа нь давстай хольж, хүйтэн усаар дүүргээд 10-15 минут байлгана, ингэснээр гашуун мэдрэмжээс ангижрах болно.

Бага зэрэг гашуун амтыг агуулсан улаан луувангийн хожуу сортуудыг хэрэглэвэл үүнийг хийх ёстой.

2. Сонгиногоо хагас цагираг болгон хайчилж, гурилаар өнхрүүлж, ургамлын тосонд их хэмжээний шарсан махыг сайхан алтан өнгөтэй болтол нь хуурна.

4. Үлдсэн амтлагчийг тарагтай холино.

5. Энэ үед улаан лууван аль хэдийн хангалттай суурьшсан тул шахаж, гүн гүнзгий саванд хийх шаардлагатай. Бид мөн тэнд тууз болгон хуваасан чанасан мах, шоо дөрвөлжин чанасан өндөг, жижиглэсэн ургамал, тарагтай амтлагчийг илгээдэг. Бүгдийг сайтар холино.

Салатыг илүү сайн ханахын тулд боолтыг бүгдийг нь нэг дор биш, харин үлдсэн орцуудаа бага багаар нэмж, завсрын хутгах замаар хийх нь дээр.

6. Хамгийн сүүлд шарсан сонгиноо нэмээд дахин зөөлөн холино.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Тахианы мах, цөцгийтэй улаан лууванаас махан салат

За, эцэст нь би тахиатай өөр нэг сонирхолтой жор санал болгож байна. Үүнийг туранхай махтай, майонезгүй хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 800 гр
• чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг
• Ногоон улаан лууван - 2 ширхэг.
• Сонгино - 2 толгой
• Сармис - 1-2 хумс
• Цөцгий - 100 гр
• Гурил - 20 гр
• ургамлын тос - 70 мл
• Давс, хар чинжүү - амсах болно
• Тахианы махны амтлагч - 1 tsp.

Бэлтгэл ажил:

1. Булангийн махыг шоо болгон хайчилж, нэг халбага давс, чинжүү, амтлагчаар цацаж, хэд хэдэн хоолны халбага ургамлын тос асгаж, хольж, 20 минутын турш marinate үлдээнэ.

2. Улаан лууваныг нимгэн хэрчээд хүйтэн усанд 15-20 минут байлгана.

3. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, гурилаар өнхрүүлсний зэрэгцээ хагас цагирагыг хэсэг болгон задлана.

4. Дараа нь их хэмжээний тосонд дунд зэргийн халуунд шарж шарж, цаасан алчуур дээр тавиад өөхийг нь арилгана.

5. Дараа нь даршилсан тахианы махыг хуурч ав. Удаан хугацаанд хуурах шаардлагагүй, эс тэгвээс хуурай болно. Дунд зэргийн дулаан дээр 10 минут, хааяа хутгахад хангалттай. Илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд бэлэн махыг коланд руу хийнэ.

6. Дэвтээсэн улаан лууванг уснаас гаргаж аваад тууз болгон хуваана.

7. Одоо бүх найрлагыг нь цуглуулах л үлдлээ. Улаан лууван дээр тахиа, цөцгий, дарсан сармис, чимх давс нэмнэ. Холих.

8. Шарсан сонгино, шоо болгон хуваасан чанасан өндөг цацна.

Үйлчлэхээсээ өмнө хутгана.

Сайхан хооллоорой!

Эдгээр нь танд зориулж цуглуулсан сонирхолтой жорууд юм. Наад зах нь хамгийн энгийн хувилбарыг хоол хийхийг хичээгээрэй, та улаан луувангийн амтыг үнэлэх нь гарцаагүй.

Өнөөдрийн хувьд энэ л байна, анхаарал тавьсанд баярлалаа.

Манай өвөг дээдэс өдөр бүр улаан лууванг квас, мах, наранцэцгийн тос, цөцгий, хар талхаар идэж, өтгөн хатах, судас хатуурах, үе мөчний үрэвсэл, остеохондроз зэрэг өвчнөөр өвдөж байгаагүй. Тэд хөгшрөх хүртэл хүчтэй булчин, хүчтэй шүд, цэвэр сэтгэх чадвараа хадгалж үлдсэн. Өнөөдөр ногоон улаан луувангийн салат нь эрүүл мэндээ дээдэлдэг хүмүүсийн дуртай хоол юм.

Өвдмөөргүй байна уу? Ногоон, шинэхэн улаан лууванг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулаарай, энэ нь маш сайн, гайхалтай эмийн шинж чанартай байдаг. Шүүслэг, халуун ногоотой, нарийн амттай. Гайхалтай сайн зохицдог ер бусын олон төрлийн бүтээгдэхүүний ачаар энэ нь хэзээ ч уйтгартай байдаггүй.

Ногоон улаан луувангийн салат: эмийн шинж чанар

Энэ шүүслэг ногоон ногоог идвэл бидэнд ямар ашиг тустай вэ? Юуны өмнө, химийн нэмэлтгүйгээр экологийн цэвэр газар ургасан түүний бүх төрөл зүйл нь эрүүл мэндийн гол зохицуулагч болох витамин, эрдэс элемент, байгалийн гормон, фитонцидийн цогцолборыг асар их хэмжээгээр агуулдаг. Ногоон улаан луувангийн салат бидэнд юу өгдөг вэ?

1. "А" бүлгийн витаминууд нь харааны мэдрэмж, нүдний эрүүл мэнд, биеийн бүх эсийн өсөлтийг хариуцдаг.
2. "В" ба "РР" витамины цогцолборууд нь дааврын болон мэдрэлийн системийн зөв хөгжлийг өдөөж, склероз, зүрхний шигдээс, таргалалт, галзуурал үүсэхээс сэргийлдэг.
3. Кали - цусны даралт, бодисын солилцоог зохицуулж, дархлааг хурдан нэмэгдүүлдэг.
4. Фосфор нь тархи, бамбай булчирхайн эс, яс, булчингийн эдийг маш сайн хөгжүүлэх үүрэгтэй гол элемент юм.
5. Төмөр - сайн гемоглобин, цэвэр цус, цусны эргэлт маш сайн.
6. Кальци гэдэг нь хурц, эрүүл шүд, хүчтэй яс, булчин гэсэн үг.
7. Бактери, вирүсийн халдварт колонийг хаана ч суурьшсан фитонцид устгадаг.
8. Шилэн, чухал тос, гликозидууд - гэдэсний үйл ажиллагааг тогтворжуулж, эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийг зайлуулж, зогсонги байдлаас хамгаална.

Мөн бие махбодийг эмгэг төрүүлэгч "муу сүнснүүдээс" хамгаалдаг олон төрлийн байгалийн биологийн идэвхтэй элементүүд байдаг.

Ногоон улаан луувантай салатанд хүнсний ногооны хослол нь эс бүрийг эрүүл мэндэд шаардлагатай бүх бодисоор бүрэн дүүргэх боломжийг олгодог бөгөөд олон төрлийн хоолны жорууд нь хамгийн боловсронгуй тансаг амтлагчдын амтыг хангах болно.

Үндэс ногоо нь тансаг, эмзэг, гашуун бус, маш шүүслэг тууштай байдгаараа алдартай тул салатны №1 нэмэлт гэж тооцогддог.

Ногоон улаан лууван дунджаар 200 - 250 гр, лууван 100 гр, яруу өргөст хэмх 100 - 120 гр, боловсорсон улаан лооль 150 - 180 гр, алим 150 гр жинтэй.

• Бие махбодид шаардлагагүй нитрат идэхээс зайлсхийхийн тулд ямар ч үндэстэй хүнсний ногоог хальслах нь дээр.
• Салатны хувцас нь юу ч байж болно: улаан лууван нь наранцэцэг, чидуны тос, цөцгий, майонезтай сайн зохицдог.
• Давсгүй салат идэх нь дээр, тэдгээр нь шаардлагатай хэмжээний эрдэс давс агуулдаг.
• Салат нь туранхай, мах, амттай, чихэрлэг зөгийн бал байж болно, гол зүйл нь хэт олон орц найрлагыг ашиглахгүй байх явдал юм, эс тэгвээс үр дүн нь амттан биш, харин үл ойлгогдох амт, үнэртэй сүйрч байх болно.

Зөвлөмж: "Шинэхэн бэлтгэсэн аяга таваг илүү шингэцтэй, илүү эрүүл байдаг, учир нь хадгалах явцад ихэнх витамин, эрдэс бодис болон бусад амин чухал байгалийн элементүүд алдагддаг."

Ногоон улаан луувантай эрүүл түргэн салат хийх жор

1. "Хялбар" жор: цөцгий, dill, өргөст хэмх бүхий улаан лууван

1 өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон нунтаглаж, 1 улаан луувантай хольж, тууз болгон хувиргаж, ногоон dill нэмж, цөцгий асгаж, 5 минут байлгана. Хоол бэлэн боллоо, бүгдэд нь сайн дурлал!

Хэрэв та ийм салатыг шарсан махтай пита талханд боож өгвөл гайхалтай амттай шаурма буюу таны нэрлэж заншсанаар shawarma авах болно.

2. Зуны салатны жор: улаан лооль, ногоон сонгинотой

1 боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг цагираг болгон нунтаглаж, улаан лууваныг том ширхэгтэй сараалжаар дамжуулж, жижиглэсэн сонгино, шанцайны ногоон навч нэмж, бүгдийг нь хольж, наранцэцэг эсвэл оливын тосоор амтлана.

Халуун нартай өдөр хөдөө зугаалгаар явахад зориулсан гайхалтай хоол бөгөөд энэ нь урт удаан найрын үеэр мууддаггүй.

3. "Витаминка" жор: өргөст хэмх, улаан лууван, лууван, цөцгий

Сараалжтай өргөст хэмх, нилээд нухсан улаан лууван, лууван, хольж, цөцгийтэй улирал авна. Хэрэв танай гэрт чихэрлэг амттай бол өмнөд улаан алимны жулиен нэмнэ.

Энэхүү салат нь маш эрүүл бөгөөд бага насны хүүхдүүд болон ахмад настнуудад амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэхэд хялбар, энэ бол эрүүл мэндийн агуулах юм.

4. "Цэвэрлэгч" жор: шинэхэн манжин, улаан лууван, алим, чидун жимсний тос

Түүхий манжин, улаан лууван, алимыг нимгэн хэрчиж, бага зэрэг оливын тос, шинэхэн нимбэгний шүүс нэмээд бүгдийг нь хурдан хольж, удаан хугацаагаар бүү хадгал.

Энэхүү салат нь гэдэс, түүнчлэн лимфийн болон цусны судсыг холестерины товруунаас цэвэрлэх гайхалтай чадвартай. Амтат шүдтэй хүмүүс 1/2 халбага зөгийн бал нэмж болно, энэ нь бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлдэг.

5. "Салат - эдгээгч" жор: баярын болон дараа нь хоолны амттан

Нилээд жижиглэсэн даршилсан байцаа (250 гр.), 1 ногоон улаан лууван, 1 манжин сонгино, 2 tbsp холино. л. lingonberries (цангис), 50 мл наранцэцгийн тос. Жимс жимсгэнэ нимбэгний шүүсээр сольж болно.

Согтууруулах ундааны хамт салат идэх нь архины хордлогоос зайлсхийхэд тусалдаг бөгөөд баярын дараа идвэл өлсгөлөнг хурдан арилгах болно.

6. "Retro" жор: амттай, халуун ногоотой мах, сонгино, майонез

Байнга, маш амттай, ЗХУ-ын 60-80-аад оны үед баярын ширээн дээр зочин.

2 улаан лууванг сүрэл болгон хувирга. Нэг хэсэг чанасан эсвэл шатаасан мах (ямар ч) 250 гр. - жижиг хэсгүүдэд. 2 сонгино хэрчиж, алтан өнгөтэй, ил тод болтол хуурна.

Бүх орцуудаа ½ аяга майонез, чинжүү (улаан, хар, цагаан, дурын) хутганы үзүүрээр хольж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Өвөө эмээгээ эмээж, тэдний баяр хөөртэй, талархалтай инээмсэглэлийг олж аваарай. Залуу үеийнхэн ч гэсэн ногоон улаан луувантай салат идэх болно.

7. "Маш сайн эрүүл мэнд" жор: ногоон улаан лууван, самартай зөгийн бал

1 tbsp нь сараалжтай улаан лууван зуурах. л. чихэргүй линден зөгийн бал, 50 гр. буталсан хушга цөм.

Энэхүү салат нь дархлааг нэмэгдүүлэх, бодисын солилцоог хэвийн болгох, олон нийтийн тархалтын үед амьсгалын замын цочмог халдвараас урьдчилан сэргийлэх маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Ялангуяа сэтгэцийн болон бие махбодийн өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна: амин чухал эрчим хүчийг хурдан сэргээх.

8. "Халуун халуун" жор: улаан лууван, лууван, сармис, майонез дахь бяслаг

1 улаан лууван, 2 лууваныг нарийн grater болгон нунтаглана. Бяслагны хэсэг (100 гр) сүрэл болгон сараалжтай болгоно. 3-4 хумс сармисыг нунтаглаж, 150 мл холино. өөх тос багатай майонез, хүнсний ногоо дээр хийнэ. Салатыг ургамлын жижиг навчаар чимэглэхийг зөвлөж байна: яншуй, аругула, селөдерей.

Халуун ногоотой амт, анхилуун үнэртэй, биед амархан шингэдэг, бага зэрэг турах хүсэлтэй хүмүүсийн хоол тэжээлд тохиромжтой.

9. Эрт байцаа, улаан лууван, сонгино, яншуйгаас хийсэн "Жингээ хасъя" салат хийх жор

Хэсэг бүрийг баярын өмнө шууд бэлтгэх хэрэгтэй. 1 ногоон улаан лууван, тууз болгон сараалжтай. 150 гр. Байцааг маш нарийн хэрчиж, үртэс болгон хуваана. Бүгдийг саванд хийж, цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос (50 мл), бага зэрэг далайн давс нэмээд сэгсэрч, 10 минут байлгана. тавган дээр тавиад, ногоон сонгино, яншуйгаар чимэглэвэл та хоолоо хийж эхлэхэд бэлэн болно.

Салат нь цөөн тооны илчлэг агуулдаг бөгөөд гэдэснээс бүх зогсонги (хуучирсан) ордуудыг шууд "шүүрдэг".

10. "Гоо сайхан ба эрүүл мэнд" жор: ногоон улаан лууван, самар, зуслангийн бяслаг, цөцгий

Үндэс ногоог тууз болгон нунтаглана. Самар (ямар ч) 50 гр. нунтаглах. 150 гр. Цөцгийтэй зуслангийн бяслаг (2 tbsp.) холино. Бүх найрлагыг нь саванд хийж, 1 tsp нэмнэ. зөгийн бал

Хэрэв та үүнийг байнга идвэл таны үс сайхан гялалзсан, эзэлхүүнтэй болж, нүүрний арьс толигор, зөөлөн, маш жигд болж, хумс чинь гоёмсог, шүд нь цагаан, хурц, хүчтэй болно. Кальци, витамины өндөр агууламж нь бодисын солилцооны бүх үйл явцыг хэвийн болгох, биеийн дархлаа хамгаалах шинж чанарыг сайжруулахад тусалдаг.

Ногоон улаан луувангийн салатны олон төрлийн эрүүл сорт байдаг. Та жимс, хүнсний ногоо, махны хослолыг өөрөө хийж болно. Төсөөлөөд үз, зохио, хоол хийх гээд бүгд эрүүл мэнд, гоо сайханд тустай. Хэрэв таны дуртай бүтээгдэхүүнийг агуулсан салат бүр амттай байх нь дамжиггүй.

Ногоон улаан луувангийн амт нь нарийн бөгөөд зөөлөн байдаг. Үндэс ногоог жороор хэрэглэж болох бөгөөд та бага насны хүүхдүүдийг ч гэсэн хоолонд оруулахаас бүү ай. Өргөст хэмх нь бага зэрэг халуун ногоотой биш тул та санаа зовох хэрэггүй. Манайхыг туршиж үзэхэд бэлэн үү? Бидэнтэй нэгд.

Та өмнө нь ийм зүйл идэж байгаагүй нь лавтай! Залуу, амтат гүзээлзгэнэтэй хааны, том, шүүслэг сам хорхой. Маш анхны бөгөөд... Үүнийг туршаад үзээрэй.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 1 ногоон улаан лууван;
• 12 хаан сам хорхой;
• 2 см цагаан гаа;
• 1 хумс сармис;
• 12 гүзээлзгэнэ;
• 5 мл шохойн шүүс;
• 15 мл бальзамын цуу;
• 15 мл гүнжидийн тос;
• 50 мл. тараг;
• 45 мл оливын тос.

Ногоон улаан лууван салат жор:

1. Шаардлагатай бол сам хорхойг гэсгээж, дараа нь зайлж, хойш тавь.
2. Ус буцалгаж, нимбэгний зүсмэлийг нэмээд далайн хоол нэмнэ.
3. Гурван минутын турш хоол хийж, дараа нь colander-д шавхан, урсгал усаар зайлж, бүрхүүлийг зайлуулна.
4. Сармиснаас хальсыг нь аваад хуурай үзүүрийг нь таслана.
5. Цагаан гаа хальсалж, нилээд цавчих.
6. Хайруулын тавган дээр гүнжидийн тосыг халааж, сармис, цагаан гаа нэмээд сам хорхой нэмнэ.
7. Далайн хоолыг тал бүр дээр хоёр минутын турш хуурна.
8. Шар буурцагны соус нэмээд хутгаж, дулаанаас нь салгана.
9. Улаан лууваныг угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
10. Гүзээлзгэнэ угааж, жимсийг хэсэг болгон хуваана.
11. Чидун жимсний тосыг цитрусын шүүс, бальзамын цуутай холино.
12. Холимогийг жигд болтол хутгана.
13. Сам хорхой, гүзээлзгэнэ, улаан лууван зэргийг нэгтгэнэ.
14. Салатаа соустай амталж, тараг хийж хутгаж, шаардлагатай бол халуун ногоо нэмээд үйлчилнэ.

Ногоон улаан луувангийн салатны жор

Энэхүү ногоон улаан луувангийн салатыг тахианы махаар үйлчилнэ. Эцсийн амт нь таныг галзууруулна гэдэгт бүү эргэлз. Мөн махтай чинжүү, амтат улаан лооль, шүүслэг өргөст хэмх, өндөг, ер бусын хувцаслалт байдаг.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 1 ногоон улаан лууван;
• 100 грамм тахианы филе;
• 1 өргөст хэмх;
• 2 амтат чинжүү;
• 2 өндөг;
• 30 мл маалингын тос;
• 1 хумс сармис;
• 1 улаан лооль;
• 15 мл бальзамын цуу;
• 30 мл оливын тос.

Ногоон улаан лууван салат жор:

1. Сармисыг хальсалж, хуурай талыг нь тайрч, ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих.
2. Тахианы махыг угааж, өөх тосыг нь тайрч, халуун ногоотой усанд буцалгана.
3. Бэлэн махыг шөлөнд хөргөөд дараа нь утас болгон хуваана.
4. Чинжүүгээ зайлж, үрийг нь авч, махыг нь тууз болгон хуваана.
5. Улаан лоолийг угааж, хэсэг болгон хуваана.
6. Өргөст хэмх, улаан лууван угааж, хальсалж, тууз болгон хуваана.
7. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
8. Чидун жимсний тосыг цуутай хольж, амт нь давс, халуун ногоо нэмнэ.
9. Өндөг, улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, улаан лууван, тахианы махыг холино.
10. Хувцаслалт нэмээд хутгана.

Ногоон улаан луувангийн салатны жор

Ховор таашаал авдаг, тийм үү? Галууны мах нь сонгино, төмс, манжин, лууван, өндөгтэй ирдэг. мөн давхарга бүрийг өндөгний шар дээр гар хийцийн майонезаас түрхэнэ.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 1 сонгино;
• 1 ногоон улаан лууван;
• 100 мл гар хийцийн майонез;
• 2 хумс сармис;
• 15 мл ургамлын тос;
• 1 лууван;
• 2 төмсний булцуу;
• 3 өндөг;
• 1 манжин;
• 230 грамм галууны хөх.

Ногоон улаан лууван салат жор:

1. Хөхөө хальс, өөх тосноос цэвэрлэж, угааж, бүрэн болгосон хүртэл буцалгана.
2. Махыг шөлөнд шууд хөргөж, хөргөсний дараа махыг шоо болгон хуваана.
3. Сонгиноноос хальсыг нь авч, цавчих, ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурч ав.
4. Сонгино дээр махаа нэмээд гурван минутын турш хамт хуурна.
5. Савыг галаас аваад агуулгыг нь хүйтэн аяга руу шилжүүлнэ.
6. Сармисыг хальсалж, хумсаас үндсийг нь тайрч, тохиромжтой аргаар цавчих.
7. Хөргөсөн маханд сармис нэмээд хольцыг хутгана.
8. Төмсийг угааж, булцуу бүрийг тугалган цаасаар боож, зууханд 40 минутын турш дунд зэргийн температурт жигнэх хэрэгтэй.
9. Дараа нь хүнсний ногооны үндэсийг задалж, хөргөж, grater ашиглан сараалжтай болгоно.
10. Лууванг угааж, хальсыг нь хурц хутгаар аваад жигд хуудсан дээр тавь.
11. Газрын тосоор дусааж, халуун зууханд арван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
12. Үндэс ногоогоо хөргөөд сараалжтай болгоно.
13. Манжингаа угааж, төмс шиг тугалган цаасаар боож өгнө.
14. Нэг цагийн турш зууханд хийж, тугалган цаасыг задалж аваад хөргөнө.
15. Дараа нь хүнсний ногооны үндэсийг хальсалж, сараалжтай болгоно.
16. Өндөгийг хатуу төв рүү буцалгаж, хөргөж, шар, цагааныг нь grater ашиглан нунтаглана.
17. Улаан лууваныг хальсалж, сараалжтай болгоно.
18. Дараа нь салатыг давхаргаар нь угсарч, давхарга бүрийг майонезаас тослох хэрэгтэй: мах; төмс; лууван; улаан лууван; манжин; цагаан ба шар.
19. Сүүлчийн давхаргыг майонезаас тослох шаардлагагүй, энд энэ нь сонголттой байдаг.
20. Гурван цагийн турш салатыг дэвтээнэ.

Зөвлөмж: Үндэс ногоог зууханд жигнэхийн оронд буцалгаж болно. Гэхдээ хоёр дахь арга нь хүнсний ногооны илүү ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалахад тусална.
Гэрийн майонезаас бэлтгэхийн тулд та хоёр түүхий шарыг нэг чимх давс, нэг халбага гич, нимбэгний шүүс / цуу, элсэн чихэртэй хослуулах хэрэгтэй. Холимогийг хутгагч ашиглан жигд болтол нь хутгана. Дараа нь тосыг нимгэн туузаар асгаж, тасралтгүй хутгаж, соусын бүтцийг ажиглаарай. Майонезыг хангалттай зузаан гэж үзвэл тосыг зогсоож, соусыг жигд болтол нь авчирна.

Ногоон улаан луувангийн салатны жор

Нарийхан, тааламжтай бяслаг, Грекийн тараг, селөдерей, усан үзэм, самар, бага зэрэг манго chutney. ? Тэгвэл бидэнтэй хамт оролдоод үзье.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 30 мл майонез;
• 1 ногоон улаан лууван;
• 80 грамм дүпү;
• 30 грамм манго chutney;
• 30 грамм самар;
• 50 грамм Грек тараг;
• 1/2 аяга ногоон сонгино;
• 10 грамм карри;
• селөдерей 2 иш;
• 100 грамм усан үзэм.

Ногоон улаан луувангийн салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Карри, майонезаас тараг хольж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
2. Холимог сайтар холино, энэ нь хувцаслах болно.
3. Дүпүг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Селөдерей угааж, хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваана.
5. Усан үзэмийг зайлж, жимс бүрийг 2 хэсэгт хуваана.
6. Хуурай хайруулын тавган дээр самрыг хуурна.
7. Ногоон сонгиноыг самартай холино.
8. Тэдэнд бяслаг, селөдерей цагираг, улаан лууван, chutney нэмнэ.
9. Бүгдийг сайтар хольж, боолт нэмнэ.
10. Усан үзэмээр чимэглээрэй.
11. Ногоон улаан луувангийн салатаар үйлчилж болно.

Чухал: Грек тараг нэлээд үнэтэй байдаг. Тиймээс хэрэв танд худалдаж авах боломж байхгүй бол нэмэлт бодисгүй ердийн нэгийг авахыг зөвлөж байна. Хэрэв та хөнгөн салат хүсвэл өөх тос багатай хэрэглэж болно.

Ногоон улаан луувангийн салатны жор

Хүнсний ногоо нь давслаг бяслагаар шингэлж, сармистай халуун ногоотой хувцас өмсдөг ер бусын ногоон улаан лууван салат. Санаа зоволтгүй, энэ нь халуун ногоотой биш, хүүхдүүд ч гэсэн энэ хөнгөн салатыг идэж болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 1 хүүхдийн цуккини;
• 1 ногоон улаан лууван;
• 5 мл бальзамын цуу;
• 30 мл оливын тос;
• 10 грамм цөцгийн тос;
• 1 хумс сармис;
• 1/2 баглаа Романо;
• 6 интоорын улаан лооль;
• Ганга 1 чимх;
• 2 чимх лаврын;
• 70 грамм фета.

Ногоон улаан лууван салат жор:

1. Zucchini угааж, хэсэг болгон хуваасан.
2. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, zucchini-г хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
3. Хоёр талдаа давс хийж, хар перец нэмнэ.
4. Улаан лоолийг угааж, дөрөвний нэг болгон хуваана.
5. Бяслагыг давсны уусмалаас гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана.
6. Романыг зайлж, гараараа ураарай.
7. Сармисыг хальсалж, ямар ч тохиромжтой аргыг ашиглан цавчих.
8. Чидун жимсний тос, бальзамын цуу, ганга, лаврын болон сармисыг жигд болтол холино.
9. Боолт дээрээ давс нэмээд дахин хутгана.
10. Улаан лууваныг хальсалж, угааж, үндэс ногоог хагас цагираг болгон хуваана.
11. Бүх найрлагыг нь тавган дээр тавиад, боолтыг нь асгаж, хутгана.
12. Үйлчлэхээсээ өмнө бяслагаар чимэглээрэй.

Ногоон улаан лууван нэмсэн манай салатуудын бүх хувилбарыг туршиж үзээрэй. Энэ нь гайхалтай зөөлөн, маш амттай, ер бусын юм. Эцсийн эцэст, галууны мах нь тахианы булан шиг улиг болсон биш, тийм ээ? Сайхан хооллоорой!

Байгалийн олон бэлэг нь бидний ширээний байнгын зочин болоод зогсохгүй эдгээх бүтээгдэхүүн гэдгээрээ алдартай болсон. Хар улаан лууван бол Оросын цэцэрлэгт хүрээлэн, зуслангийн байшинд ихэвчлэн олддог загалмайн гэр бүлийн ургамал юм. Үндэс ногооны түүх эрт дээр үеэс эхэлдэг бөгөөд хар улаан лууванг анх Өмнөд Азиас импортолж байжээ. Энэ ногоо зэрлэг байгальд байдаггүй боловч бүх тивд өргөн тархсан байдаг. Хар улаан лууван нь Орос, Турк, Бельги, Австрали болон бусад олон оронд өргөн тархсан.

Хар улаан лууван: үндэс хүнсний ногооны ашигтай шинж чанарууд

Улаан лууван бол эрүүл мэндийн жинхэнэ агуулах бөгөөд түүний ашигтай шинж чанарыг үнэлж баршгүй. Үндэс ногоо нь A, B, E, C, PP зэрэг олон тооны витамин агуулдаг. Энэ нь кали, кальци, фосфор, натри, иод, фтор, зэс, молибден, цагаан тугалга зэрэг микроэлементүүд болон ашигтай бодисуудыг их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ ногоо нь маш бага илчлэгтэй боловч маш их нүүрс ус, органик хүчил, хүнсний эслэг, ургамлын уураг агуулдаг.

Уламжлал ёсоор хар улаан лууван нь ханиалгах маш сайн эм болдог тул цэр арилгах шинж чанартай бөгөөд биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлж, дархлааг сайжруулдаг. Үндэс ногоо нь хоол боловсруулах, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн, цусны судасны байдлыг сайжруулдаг тул ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд маш сайн эм юм.

Хар улаан лууван бол үнэ цэнэтэй эм төдийгүй урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм: үүнийг идэх нь хүнийг улирлын чанартай ханиаднаас хамгаалж, байгаль эхээс аяыг нь сэргээж, эрч хүчийг олж авахад тусалдаг.

Эдгээх салатууд

Өвөрмөц ашигтай шинж чанар, халуун ногоотой, бага зэрэг гашуун амттай ачаар үндэс ногоо нь олон төрлийн салат, хөнгөн зууш хэлбэрээр ширээн дээр байнга зочин болдог. Үүнийг бэлтгэх олон янзын жор байдаг. Таныг ердийн хоол, салатнаас залхах үед хар улаан лууван аврах ажилд ирдэг. Үүн дээр үндэслэсэн жор нь олон янзаараа гайхшруулж, аяга таваг нь гайхалтай амттай байдаг. Энэхүү үнэ цэнэтэй үндэстэй хүнсний ногоогоор хийсэн хоол нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан боловч хоол хийхээсээ өмнө хүнсний ногооны өвөрмөц гашуун амтыг арилгах шаардлагатай. Хар улаан лууван "гашуун" шинж чанараа алдахын тулд эхлээд 1-1.5 цаг хүйтэн усанд дэвтээнэ.

Цөцгийтэй эрүүл салат

Хар улаан луувангийн салат хийхийн тулд та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй: үндэс ногоо - 400 гр, сонгино - 50 гр, дунд хэмжээний лууван, чанасан өндөг, давс, цөцгий амт. Та хүнсний ногоог том ширхэгтэй grater дээр сараалж, шүүсийг гаргахын тулд хэдэн цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван, жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ. Давс, цөцгийтэй салатыг амтлана.

Ногоон вандуйтай салат

Хаврын хөнгөн салат бэлтгэхийн тулд та хар улаан лууван (400 гр), лаазалсан вандуй, олон тооны ургамал (сонгино, dill, ногоон сонгино), халуун ногоо, ургамлын тос зэргийг амтлах хэрэгтэй. Дунд зэргийн grater дээр улаан лууван сараалж, нилээд жижиглэсэн ургамал, ногоон вандуй, давс, амтлагч халуун ногоо нэмнэ. Салатыг ямар ч ургамлын тосоор амтлана.

Улаан луувантай халуун ногоотой салат

Сонгино эсвэл сармис нь үндэс ногооны халуун ногоотой амтыг нөхөх болно, үүнийг хийхийн тулд та хар улаан лууваныг том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглаж, нилээд жижиглэсэн сонгино эсвэл буталсан сармис нэмж, салатыг давс, халуун ногоо, ургамлын тосоор амтлах хэрэгтэй. Салатанд амтат амт нэмэхийн тулд та сонгиноыг ширээний цуугаар даршилж урьдчилан бэлтгэж болно. Аливаа хар улаан луувангийн салат ширээг чимж, өрхийн гишүүд, зочдын хоолны дуршилыг сайжруулна.

Даршилсан улаан лууван

Сонирхолтой зууш нь халуун ногоотой үндэстэй хүнсний ногоогоор хийгдсэн байдаг. Даршилсан ногоо бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: хар улаан лууван - 3 кг, амтат улаан чинжүү - 00 гр, амтлах ургамал, сармис - 1 ширхэг, 1 литр ус, 3 tbsp. давс халбага, 1.5 tbsp. халбага элсэн чихэр, ширээний цуу. Том ширхэгтэй grater дээр улаан лууван сараалж, ариутгасан лонхтой руу 1 tbsp хийнэ. халбага цуу, доод талд нь ургамал, сармис тавьж, дээр нь сараалжтай улаан лууван, цайруулсан чинжүүг сайтар байрлуул. Дараах байдлаар бэлтгэсэн давсны уусмалд хадгалсан лонхтой дүүргэ: буцалсан усанд давс, элсэн чихэр нэмээд талстыг бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Савыг таглаатай өнхрүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаанаар боож өгнө. Хэдэн өдрийн дараа амттай, бага зэрэг халуун ногоотой хар улаан лууван идэхэд бэлэн болно. Хоол хийх жорыг дагаж мөрдөхөд хялбар бөгөөд эцсийн үр дүн нь гэрийн эзэгтэйн бүх хүлээлтээс давах болно.

Ханиалгах сонгодог жор

Ямар ч тохиолдолд улаан лууван нь шинж чанараараа ханиалгах хамгийн сайн арга юм. Зөгийн бал нь өвчний эсрэг тэмцэлд гол холбоотон болдог. Зөгийн балтай хар улаан лууван нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд тохиромжтой жинхэнэ эмийн үрэл юм.

Насанд хүрэгчдэд ханиалгыг хэрхэн эмчлэх вэ

Эмийг бэлтгэхийн тулд та дунд хэмжээний үндэстэй хүнсний ногоо авч, угааж, дээд талыг нь таслах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та тагтай болно. Дараа нь аяга шиг зүйл авах хүртэл үлдсэн улаан луувангийн дунд хэсгийг хутгаар хус. Үүссэн аяганд зөгийн бал хоёр хоолны халбагыг хийж, улаан луувангийн тагийг таглаж, шөнийн турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд ханиалгыг арилгахын тулд хэрэглэх ёстой хар улаан лууван дотор шүүс ялгарах болно. Энэхүү амттай, байгалийн гаралтай эмийг өдөрт гурван удаа, хоол идэхээс 5-10 минутын өмнө ууна.

Хүүхдийн ханиалгыг хэрхэн эмчлэх вэ

Эмийн хар улаан лууван бэлтгэх өөр нэг арга нь хүүхдэд тохиромжтой. Та үндэс ногоо авч, сайтар угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Дараа нь та бяслагны даавуугаар шүүсийг шахаж, зөгийн бал 2 халбага нэмнэ. Та курсээ нэг дусал улаан луувангийн шүүс, зөгийн балаар эхлүүлж, тунг аажмаар өдөрт 2 дуслаар нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Нэг эзэлхүүнтэй шүүсийг 1 халбага болгоход та хүүхдэд өдөрт гурван удаа хоолны өмнө 20 минутын өмнө эмийг санал болгох хэрэгтэй.

Зөгийн балтай улаан лууван авахаасаа өмнө тухайн хүн эдгээр бүтээгдэхүүнээс харшилгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Ханиалгах хар улаан лууван бол олон үеийн турш туршиж үзсэн жор юм.

Гэрэл минь, толь минь, надад хэлээч

Хар улаан луувангийн шинж чанарыг зөвхөн уламжлалт эмч нар төдийгүй гоо сайхны эмч нар үнэлдэг. Түүний шүүс нь нян устгах, шарх эдгээх нөлөөтэй, арьсны бүтцийг сайжруулж, ашигтай бодисоор тэжээдэг. Арьсны төрөл, нөхцөл байдлаас хамааран гоо сайхны эмч нар эмэгтэйчүүдэд нүүр, хүзүүнд зориулсан янз бүрийн найрлагатай гоо сайхны маскуудыг санал болгодог.

Тослог арьстай хүмүүст нэг халбага хар улаан луувангийн шүүс, нэг зодуулсан шар хольж хийсэн маск тохиромжтой. Холимогийг нүүр, хүзүүний арьсанд түрхэж, 20 минут байлгана. Хуваарилсан хугацаа өнгөрсний дараа маскыг ногоон цайны уусмалд дэвтээсэн арчдастай арилгаж, хүйтэн усаар угаана.

Хар улаан луувангийн шүүс, зуун настын болон ногоон цайгаар хийсэн маск нь маш сайн залуужуулах нөлөөтэй. Бүх найрлагыг тэнцүү хэмжээгээр нэгтгэж, тос эсвэл тосоор урьдчилан тосолсон арьсанд түрхэнэ. 20 минутын дараа бүлээн усаар зайлна.

Нүүр, хүзүүний арьсыг биологийн идэвхт бодисоор дүүргэх тэжээлийн маск хийх жор байдаг. Маск бэлтгэхийн тулд та хар улаан луувангийн шүүс, зөгийн бал, цөцгий зэргийг тэнцүү хэмжээгээр хольж, үүссэн хольцонд хэдэн дусал чидун тос нэмнэ. Бэлэн болсон маскыг нүүр, хүзүүний арьсанд түрхэж, нүүрэндээ ямар нэгэн тос түрхсэний дараа хэрэглэнэ. 20 минутын дараа маскыг бүлээн усаар угааж, үлдсэн тосыг гоо сайхны хөвөн ашиглан арилгана.

Ходоод гэдэсний замын өвчний эмчилгээнд хар улаан лууван

Ходоод гэдэсний зам нь ходоод, гэдсэнд хоол хүнс боловсруулж, шим тэжээлийг шингээж авдаг тул бие махбодийн амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс хоол боловсруулах эрхтний өвчин нь хүнийг хоол хүнснээс татгалзах хүртэл маш их асуудал үүсгэдэг. Хар улаан лууван нь өвчтөнд туслахад ирдэг бөгөөд биологийн шинж чанар нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сэргээж чаддаг.

Өтгөн хаталтаас санаа зовдог хүмүүст шинэхэн шахсан улаан луувангийн шүүс тохиромжтой. Эмчилгээний хувьд та нэг халбага шүүсийг нэг аяга бүлээн усаар шингэлж, өдөрт гурван удаа ийм ундаа уух хэрэгтэй.

Элэгийг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэхийн тулд эмийн сангийн хар улаан луувангийн нэг желатин капсулыг өдөрт амаар ууж, хангалттай хэмжээний усаар зайлж угаана.

Цөсний хүүдийн үрэвслийн үед уламжлалт анагаах ухаан дараахь эмчилгээний аргыг санал болгодог. Та хар улаан луувангийн шүүсийг шахаж, үүссэн шүүсээс нэг халбага авч, нэг хагас литр усаар шингэлэх хэрэгтэй. Уг ундаанд хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмж, өдрийн турш үүссэн бүх шингэнийг ууна.

"Бүх зүйл хор, бүх зүйл эм"

Эрт дээр үеэс шинжээчид тун нь аливаа бүтээгдэхүүнийг эдгээх эм, аюултай хор болгодог гэдгийг ойлгодог. Аливаа хүнсний бүтээгдэхүүн нь эсрэг заалттай байж болох бөгөөд хар улаан лууван нь үл хамаарах зүйл биш юм. Хэрэв хүнсний ногоог хэтрүүлэн хэрэглэвэл энэ ногооны ашигтай шинж чанар бүрэн алдагдах болно.

Хэрэв хүн гэдэс, ходоодны салст бүрхүүлийн шархлаат согогийн талаар санаа зовж байгаа бол үндэс ногоо нь цочроох бодис агуулдаг тул эсрэг заалттай байдаг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар хүчиллэг ихтэй гастрит өвчтэй хүмүүс хар улаан лууван, ялангуяа түүхий эдийг идэж болохгүй. Бөөр, элэгний зарим өвчин нь хүнсний ногоог эм болгон ашиглахад саад болдог.

Хар улаан луувангийн ашиг тус нь эргэлзээгүй боловч зохисгүй хэрэглээ эсвэл хэт их хэрэглэх нь эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Амьтан, ургамлын гаралтай аливаа бүтээгдэхүүн заримдаа амь нас, эрүүл мэндэд аюултай харшлын урвал үүсгэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Аливаа уламжлалт анагаах ухааныг хэрэглэхээсээ өмнө ирээдүйд асуудал гарахгүйн тулд эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Манай эмээгийн ямар ч жор нь эмчийн зааж өгсөн эмчилгээг нөхөх ёстой бөгөөд үүнээс өөр хувилбар байж болохгүй. Эрүүл мэнддээ анхаарч, эрүүл хоол хүнс идээрэй!

Улаан лууван нь витамин, микроэлементээр баялаг, эрүүл, амттай үндэстэй хүнсний ногоо юм. Хэрэв та дур булаам харагдаж, үргэлж хөгжилтэй байж, өвдөхгүй байхыг хүсч байвал долоо хоногт ядаж нэг удаа улаан лууван идэх хэрэгтэй.

Та улаан луувангаас олон төрлийн, эрүүл, амттай хоол хийж болно. Улаан лууван нь олон төрлийн хоолонд сайн зохицдог бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Улаан лууван хэрхэн хоол хийх талаар - салат жор

Хоолны амттангаар эхэлье - улаан луувангийн салат хийцгээе.

"Витамин" салат

Та бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• дунд хэмжээний улаан лууван;
• зөгийн бал - 1 халбага;
• газрын анхилуун чинжүү.

Улаан лууван бэлтгэх:

• Нь grater авч, хальс, том ховилтой талыг ашиглан хүнсний ногоо, сараалжтай.
• Улаан луувангийн нухаш дээр хүйтэн ус хийнэ, 20 минут байлгана.
• Дараа нь та илүүдэл шингэнийг зайлуулж, сараалжтай улаан лууваныг саванд шилжүүлэх хэрэгтэй.
• Саванд халуун ус хийнэ - 3 халбага, улаан лууван зөөлөн болтол бага дулаанаар буцалгана.
• Хөргөсний дараа шингэн зөгийн бал, нэг чимх анхилуун чинжүү нэмнэ.

Амттай, хамгийн чухал нь эрүүл витамины салат бэлэн боллоо.

Улаан луувантай махан салат

Салат нь амттай, эрүүл бөгөөд маш тэжээллэг байдаг.

Үүнийг дараахь багц бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн болно.

• чанасан мах (тахиа, гахайн мах, үхрийн мах) - 300 гр;
• улаан лууван - 2 ширхэг;
• булцуу - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 4 tbsp;
• давс, жижиглэсэн шинэхэн яншуй, газрын хар чинжүү - бүгдийг нь амсах болно.

Улаан луувантай салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

• Улаан лууваныг хальсалж, үрж, шүүсийг гаргахын тулд 5 минут байлгана.
• Чанасан махыг тууз болгон хайчилж ав.
• Сонгино - нилээд жижиглэсэн, тосонд шарсан.
• Бүх найрлагыг нь хольж, амтлагч, давс, ургамлыг амтанд нэмнэ.

Улаан лууван, зуслангийн бяслагтай салат

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амттай, эрүүл хослол нь танд шинэ хоол бэлтгэх боломжийг олгоно.

• дунд улаан лууван - 1 ширхэг;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 1 ширхэг;
• өөх тос багатай цөцгий - 2 tbsp;
• нунтагласан самар - 1 tbsp;
• давс, элсэн чихэр - амсах болно.

Улаан лууван, зуслангийн бяслагтай салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

• Улаан лууван хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай байх шаардлагатай.
• Сараалжтай улаан луувантай аяганд зуслангийн бяслаг, цөцгий, газрын самар нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
• Давс, элсэн чихэр нэмнэ - эрүүл салат бэлэн боллоо.

Улаан лууван хэрхэн хоол хийх вэ

Бид Узбекийн хоолны сонирхолтой жорыг санал болгож байна - улаан лууван нэмсэн lagman. Хоол нь амттай, лагман хийх олон жор байдаг. Бид тэдний нэгийг санал болгож байна.

Найрлагын жагсаалт:

• ногоон улаан лууван - хагас ба бүхэл бүтэн жижиг;
• үхрийн мах - 300 гр;
• амтат чинжүү, сонгино, лууван - 1 ширхэг;
• сармис - 6 хумс;
• гар хийцийн нимгэн гоймон - 0.5 кг;
• улаан лооль - 2 ширхэг + улаан лоолийн оо 1 tbsp;
• залуу байцаа - 100 гр;
• сармис сум - 40 гр;
• ногоон шош - 50 гр;
• халуун ногоо: cumin - хагас халбага, кориандра - 1 tbsp; газрын улаан чинжүү, шинэхэн ургамал - амсах болно;
• ургамлын тос - 100 мл;
• элсэн чихэр - 1 халбага, давс - амсах болно;
• алимны цуу (ширээний цуу байж болно) - 1 амттан халбага.

Улаан лууван хэрхэн хоол хийх вэ:

• Улаан лууван бол энэ хоолонд заавал байх ёстой найрлага юм. Энэ нь олон бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг. Хэрэв та энэ хоолыг хүйтэн улиралд бэлтгэж байгаа бол сармисын залуу сум худалдаж авах боломжгүй үед энэ найрлагыг орхиж болно.
• Хүнсний ногоо: лууван, сонгино, улаан лууван, чинжүүг хальсалж, тууз болгон хуваана.
• Махыг том хэсэг болгон хайчилж, сонгино нэмээд тосонд хуурч (давс, амтлагч - амсах болно).
• Бэлтгэсэн ногоогоо маханд хийж, дунд зэргийн гал дээр эсвэл хүчтэй гал дээр нэг минутын турш хуурч, байнга хутгана.
• Шинэ улаан лоолийг цавчих, жижиглэсэн сармис нэмнэ (маш хутгаар хэрчсэн), улаан лоолийн оо, элсэн чихэр нэмээд холино. Боолтыг 5 минутын турш үлдээгээрэй.
• Шош, сармисны сумыг бэлтгэ: 3 см урттай хэсэг болгон хуваасан Сармис сумыг санамсаргүй эсвэл маш нарийн хэрчиж болно. Мах, ногоотой хайруулын тавган дээр нэмээд илүүдэл шингэнийг уурших хүртэл хутгана.
• Хайруулын тавган дээр шингэн үлдэхгүй бол данхнаас бага зэрэг ус нэмж, улаан лоолийн амтлагч хийж, хутгана. Улаан луувангийн таваг 20 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
• Байцаа хэрчиж, таваг бэлэн болохоос 5 минутын өмнө нэмнэ. Хүнсний ногоог хэт чанаж, задалж болохгүй.
• Эцэст нь үйлчлэхээсээ өмнө халуун ногоо нэмнэ.
• Одоо гоймон: та тэдгээрийг буцалгах хэрэгтэй бөгөөд одоогоор тэдгээрийг коланд руу хийнэ үү.
• Үлдсэн орцуудаас амтлагч хийнэ: хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, 2 жижиглэсэн сармис хумс, кориандра, бага зэрэг нунтагласан улаан чинжүү нэмнэ. Бүх найрлага нь бага дулаанаар халаадаг. Онцлог үнэрийг сонсоход та халуун ногоо руу цуу нэмж, холих хэрэгтэй. Амтлагч нь жижиг аяганд тусад нь үйлчилдэг.

Лагманыг ихэвчлэн иймэрхүү байдлаар үйлчилдэг: гоймонг гүн таваг руу хийнэ (тэд халуун байх ёстой), дээр нь махтай ногооны соус түрхэж, амтлагчаа тусад нь үйлчилнэ.