Лентийн үеэр тэд юу иддэг вэ? Лентийн хуанли: хийх ба болохгүй зүйл

Лент эхэллээ. Зарим хүмүүс анх удаа мацаг барихаар шийдсэн бол зарим нь жил бүр хийдэг зан үйл юм. Гэсэн хэдий ч "Тэр яагаад чухал вэ?" Гэсэн асуултыг асуудаг хүмүүс байсаар байна. Энэ үнэхээр шаардлагатай юу?", "Юуг идэж болох, болохгүй вэ?".

Лент гэж юу вэ?

Мацаг барих нь Христэд итгэгчдийн чухал хэсэг юм. Лентийн сүр жавхлан, утга учир нь зөвхөн хоол идэхээс татгалзахад оршдоггүй. Мацаг барилт нь ерөнхийдөө цээрлэхийг заадаг. Өөрийгөө үгүйсгэхгүй байх нь сүйрэлд хүргэдэг. Юуны өмнө, мацаг барилт бол хоолны дэглэм биш харин сүнслэг дасгал, Бурханыг хүсэх хүсэл юм.

Мацаг барих хугацаа 40 хоног буюу долоон долоо хоног үргэлжилнэ.

Мацаг барих тухай түгээмэл буруу ойлголтыг тэмдэглэе.
1. Мацаг барих нь хоолны дэглэм биш, өлсгөлөн биш бөгөөд илүүдэл жингээ хасах зорилго агуулаагүй нь тодорхой. Олон хүмүүс, бүр бүрэн итгэдэггүй хүмүүс мах болон бусад бүтээгдэхүүнээс татгалздаг боловч энэ нь тэд мацаг барьж байна гэсэн үг биш юм. Залбирал, Бурхантай харилцах замаар мацаг барих боломжтой.
2. Хамгийн гол нь мацаг барихдаа Бурханыг алдахгүй байх, мөн мацаг барих гадаад үүргийг биелүүлэхийг хичээхгүй байх явдал юм. Хэсэг мах хазахдаа ухамсрын өвдөлтийг мэдэрдэг, харин үр хүүхэддээ уурлах, хань ижил рүүгээ хашгирах гэх мэтээр биш. Хамгийн гол нь бие биенээ идэж болохгүй, ялангуяа мацаг барих үед.
3. Бардам зан гаргахаас зайлсхий. Мацаг барих үед хүний ​​харц бусдад биш өөр рүүгээ чиглэсэн байх ёстой.
4. Нууцаар хурдан. Зарим Христэд итгэгчид мацаг барьж эхэлснээр мацаг барьж байгаагаа эцэс төгсгөлгүй хэлдэг. Хүн бүр өдөр бүр яаж явдагаа ойлгох ёстой. Тэдний нүүрний хувирал, ааш араншин нь гүйцэтгэсэн гавьяаг онцолж өгдөг. Гэхдээ та Мацаг барилтыг хүмүүсийн өмнө биш харин Бурханы өмнө мэдрэх хэрэгтэй.

Хэрхэн зөв мацаг барих вэ

Бүх дүрмийн дагуу мацаг барихын тулд та дараахь зүйлийг мэдэж байх ёстой.
- Мацаг барих өдрүүдэд хүн амьтны гаралтай өөх тос агуулсан хоолноос татгалздаг.
- та халуун хоол идэхээс хэсэгчлэн татгалзах хэрэгтэй болно.
- Хуурай хоолонд маш их анхаарал хандуулдаг (гэхдээ хуурай хоол идэх нь маш хэцүү мацаг барих төрөл гэдгийг та санаж байх хэрэгтэй, тиймээс хуурай хоол идэж эхлэхээсээ өмнө хүлээн авагчтайгаа зөвлөлдөх хэрэгтэй).
-Талхыг халуун зууханд чанаж болгосон ч идэж болно.
-ус давсны тэнцвэрийг хадгалахын тулд хангалттай хэмжээний ус уух шаардлагатай
- бага багаар, илүү олон удаа, өдөрт 6-7 удаа идээрэй
-Хориотой махыг нөхөхийн тулд уураг ихтэй хоол хүнсийг хоол хүнсэндээ оруулахаа мартуузай
-Мацаг барих нь сайн дурын үндсэн дээр хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах явдал гэдгийг мартаж болохгүй, энэ нь Христэд итгэгчид бузар хүсэл тэмүүллээс хэрхэн татгалзаж чаддагийг харуулж байна.

Лент нь Есүс Христийг чөтгөрийн уруу таталтыг эсэргүүцэж, хоол идээгүй 40 хоногийн турш цөлд тэнүүчлэхийг бэлэгддэг. Есүс идэхээс татгалзсанаараа бүх хүн төрөлхтний авралыг эхлүүлсэн. Лент бол Христэд итгэгчдийн хувьд чухал баяр юм. Лентийн өдрүүдэд Христэд итгэгчид ихэвчлэн хуурай хоол иддэг. Лент долоон долоо хоног үргэлжилнэ. Эхний болон сүүлийн долоо хоногт мацаг барих нь ялангуяа хатуу байдаг. Бямба, Ням гарагт ургамлын тос, усан үзмийн дарс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Загасыг зөвхөн Annunciation болон Palm Sunday баярын өдрүүдэд зөвшөөрдөг. Хоолноос татгалздаг уламжлал олон жилийн турш байсаар ирсэн ч лам нар хүртэл үүнийг бүрэн дагаж мөрддөггүйг бүү мартаарай. Ийм мацаг барихын хатуу ширүүн нь мэргэшсэн хүмүүст заавал байх албагүй.

Хэн мацаг барьж болохгүй вэ?

Мацаг барих нь хүсээгүй бөгөөд зарим тохиолдолд дараахь энгийн хүмүүст эсрэг заалттай байдаг
-жирэмсэн эмэгтэй
-Саяхан хагалгаанд орсон хүмүүс
- 12-аас доош насны хүүхдүүд
- зүрхний ишемийн үед
- ходоодны шархлаа, гастрит
- гипотензи, даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс
- үе мөчний өвчин, ясны сийрэгжилт
- цусны өвчин, ялангуяа цус багадалт
-хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг, цэргийн алба хаасан гэх мэт.

Лентийн үеэр юу идэж болох, юу идэж болохгүй

Манай нийтлэлийн энэ хэсэгт бид зөвхөн мацаг барих үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, хориотой хүнсний жагсаалтыг өгөөд зогсохгүй өдөр бүр мацаг барихдаа хэрхэн хооллох, ямар жор хэрэглэж болохыг танд хэлэх болно.

Лентийн хоол тэжээлийн хуанли

Эхлэхийн тулд бид танд өдөр бүр хооллоход тань туслах хүснэгт-хуанли өгөх болно.

Лентийн үеэр юу идэж болох вэ?

Хүнсний ногоо (байцаа, төмс, улаан лооль, өргөст хэмх, лууван, болгарын чинжүү, ногоон)
Үр тариа (овъёос, Сагаган, будаа, эрдэнэ шиш, улаан буудай, арвай)
Буурцагт ургамал (буурцаг, буурцаг, вандуй, сэвэг зарам)
Жимс
Мөөг
Загас (нийтлэлийн туршид зөвхөн хоёр удаа)
Амттан (жишээлбэл, халва, хатаасан жимс, самар, хар шоколад, зөгийн бал, элсэн чихэр, чихэр, чихэртэй цангис)
Ундаа (жүүс, цай, кофе, узвар, жимсний шүүс, вазелин. Амралтын өдөр усан үзмийн дарс)

Лентийн үеэр юу идэж болохгүй вэ?

Үүнээс мах, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн
- цагаан идээ
- өндөг, цөцгийн тос, сүү нэмсэн бол талх, нарийн боов
- өндөг
- сүү агуулсан чихэр
-согтууруулах ундаа

Лентийн үеэр хоол хийх жор

Ургамлын тосгүй шошны шөл

Эхлэхийн тулд танд сайн шош, сонгино, улаан лооль, гал тогооны давс, ургамал, шинэхэн селөдерей навч хэрэгтэй болно. Энэ бүхнийг бэлдэж эхлэхээсээ өмнө ажлын байраа бэлдэх хэрэгтэй. Үүний дараа та жижиг хэсэг болгон сонгино хайчилж, 4 tbsp хийнэ. халбага хүйтэн ус, дараа нь дунд зэргийн дулаан дээр хоол. Шөнийн цагаар та шошыг нэвт норгох хэрэгтэй, сонгино чанаж дууссаны дараа шош, 1 tbsp нэмнэ. нэг халбага хангалттай, гэхдээ та шөлийг илүү баялаг болгохыг хүсвэл 2 tbsp нэмж болно. Халбага. Улаан лоолийн талаар бүү мартаарай, тэдгээрийг жижиглэж, буцалж буй усанд хаях хэрэгтэй. Бид 20 минут хүлээгээд, давс нэмээд, хутгаад шөлөө галаас нь салгаж болно.Шөлөө үйлчлэхээсээ өмнө яншуй, хэдэн селөдерей навчийг нэмж өгөх нь бидний шөлөнд анхилуун үнэр, амт нэмэх болно. Энэ шөл нь зөвхөн мацаг барих үед төдийгүй бусад өдөр илүүдэл жинтэй хүмүүст тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Лентийн үеэр нэлээд алдартай хоол бол үслэг дээлний доорхи herring юм.
Энэ хоолыг бэлтгэхдээ юу мэдэх хэрэгтэй вэ. Юуны өмнө та herring худалдаж авах хэрэгтэй, 2 нь хангалттай байх ёстой, гэхдээ хүснэгтэд олон тооны хүмүүс байвал илүү их боломжтой. Загаснаас гадна чанасан төмс, лууван, сонгино бас хэрэгтэй. Энэ бүгдийг бутлах хэрэгтэй, үүний тулд бидэнд grater хэрэгтэй. Хоолыг сайхан харагдуулахын тулд бид төмс, загас, сонгино давхаргыг байрлуулах хавтгай таваг хэрэгтэй. Энэ бүгдийг бэлтгэсний дараа давхаргууд нь тавигдаж, та майонезаас аяга таваг тараах хэрэгтэй. Хоол хийж дуусаад таваг исгэж идээрэй, дараа нь амт нь илүү баялаг, тааламжтай байх болно.

Энэ түрс бэлтгэхийн тулд танд хатаасан мөөг хэрэгтэй болно, та эдгээр мөөгийг даршилж эсвэл хольж хэрэглэж болно. Үүний тулд ойд мөөг цуглуулах эсвэл зах дээр худалдаж авах нь дээр. Хоол хийхээсээ өмнө тэдгээрийг сайтар угааж, зөөлөн болтол нь чанаж, хөргөөд жижиг хэсэг болгон цавчих хэрэгтэй. Хэрэв та давсалсан мөөгнөөс түрс хийвэл тэдгээрийг мөн хүйтэн усаар угаах хэрэгтэй. Сонгиногоо жижиг цагираг болгон хайчилж, тосонд мөөгний хамт хуурч, дараа нь 15 минут буцалгана. Шарахаас хэдхэн минутын өмнө бага зэрэг халуун ногоо, буталсан сармис, халуун ногоо нэмэхийн тулд чинжүү, амт нь давс нэмээд цуу дээр хийнэ. Түрс бэлэн болсон тул бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дусааж, шингээж авахын тулд түрсээ 20-30 минутын турш үлдээх нь дээр. Сайхан хооллоорой!

Овъёос бин

Ийм туранхай өглөөний хоол бэлтгэхийн тулд танд oatmeal, ус, мөөгөнцөр, гурил, давс, мэдээжийн хэрэг ургамлын тос хэрэгтэй болно. Овъёосны гурилыг төмөр аяганд хийнэ, хольж, 2 аяга бүлээн ус (буцалж буй ус биш) хийнэ, элсэн чихэр, давс, нэг багц мөөгөнцөр нэмээд бүгдийг сайтар хольж, гурил нэмнэ. Хагас цагийн дараа дахин хутгаад хуушуур хийж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос хийнэ. Одоо зөвхөн бин хуурах л үлдлээ. Хуушуур нь зөгийн бал, чанамалтай эрүүл байдаг тул хамтад нь хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэхүү өглөөний цай нь зөвхөн туранхай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.

Хоол хийхээсээ өмнө усаа буцалгаж, төмсөө дөрөвний нэг болгон хувааж, лаазалсан улаан шошыг хайруулын тавган дээр хийнэ, хутгана, мөн шөлөнд тааламжтай үнэр өгөхийн тулд лууван, сонгино, бага зэрэг ургамлыг цавчих хэрэгтэй. Эдгээр бүх найрлагыг таглаатай саванд хийж 20 минутын турш хооллоорой. Амт нь давс нэмээд буталсан сармис, улаан чинжүү, улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн оо нэмнэ. Ойролцоогоор 10 минут буцалгаад хэдэн ногоон шиднэ.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд давсалсан буцалсан усанд нилээд жижиглэсэн лууван, манжин буцалгах хэрэгтэй. Өөр нэг хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн төмс (шоо дөрвөлжин) тусад нь буцалгахыг зөвлөж байна. Эдгээр decoctions-ийг нэгтгэж, хадгалах хэрэгтэй. Эдгээр ногоог коланд руу хаяж, жижиглэсэн өргөст хэмхтэй холих хэрэгтэй. Лаазалсан вандуйны лаазыг аваад агуулгыг нь аяганд хийнэ. Өөр нэг аяганд 1 шил ургамлын тос, нэг шил улаан дарс, шахсан нимбэгний шүүс, давс хийнэ. Энэ маринадыг буцалгаад авчирна. Маринадыг салатанд хийнэ, холино. Салатыг эгц байлгахын тулд 30 минут байлгана. Энэхүү винигрет нь илчлэг ихтэй бөгөөд эрүүл мэндэд тустай тул зөвхөн мацаг барих үед ч хэрэглэхгүй.

Дараагийн нийтлэлдээ бид Лентен цэсийг хэрхэн зөв зохиох, аль хоолыг оруулах нь зүйтэй, аль нь болохгүй вэ гэдгийг хэлж өгөх бөгөөд бид долоо хоногийн ойролцоо цэсийг өгөх болно. Манай хувилбаруудыг дагаж, шинэчлэлтүүдэд бүртгүүлээрэй.

(6,140 удаа зочилсон, өнөөдөр 1 зочилсон)

Хэрхэн зөв мацаг барих вэ? Ямар дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал вэ? Лентийн үеэр юу идэж болох вэ? Sputnik Жоржиа эдгээр асуултын хариултыг олохыг оролдсон бөгөөд та доороос олж болно.

Хэрхэн зөв мацаг барих вэ

Ортодокс сүмээс тогтоосон дөрвөн өдрийн мацаг барилтаас Их Лент бол хамгийн энгийн, урт бөгөөд хатуу юм. Энэ нь хоёр хэсгээс бүрдэх ба нийт долоон долоо хоног үргэлжилнэ.

Эхний хэсэг нь цөлд Есүс Христийн дөчин өдрийн мацаг барилтын дурсгалд зориулж Ортодоксоор байгуулсан Ариун Пентекостын баяр бөгөөд зургаан долоо хоног үргэлжилдэг. Хоёр дахь нь Ариун долоо хоног буюу Улаан өндөгний баярын өмнөх сүүлийн долоо хоног бөгөөд энэ үеэр Аврагчийн дэлхий дээрх амьдрал ба загалмай дээрх үхлийн сүүлчийн өдрүүдийг дурсдаг.

Сүмийн дүрэм журмын дагуу шашин шүтлэгтнүүд мацаг барихын тулд наминчлагчийн адислалыг хүлээн авах ёстой. Учир нь Христэд итгэгчид мацаг барихаасаа өмнө сүнслэг байдлаар бэлтгэж, гэм буруугаа хүлээх ариун ёслолд хамрагдах ёстой.

Мацаг барилт нь залбирал, наманчлалын цаг бөгөөд зарим хүнсний хэрэглээг хязгаарладаг хоолны дэглэм биш гэдгийг санваартнууд бидэнд байнга сануулдаг. Тиймээс, Лентийн үеэр Ортодокс Христэд итгэгчид Христийн Амилтыг цэвэр зүрх сэтгэлээр угтахын тулд юуны түрүүнд сэтгэл санаа, бодол санаагаа цэвэршүүлэхэд анхаарах ёстой. Үүний тулд өдөр бүр залбирч, боломжтой бол Лентийн долоон долоо хоногийн турш сүмийн үйлчилгээнд хамрагдах шаардлагатай.

Мацаг барьдаг итгэгчид эдгээр өдрүүдэд бүх төрлийн зугаа цэнгэлийн арга хэмжээнд оролцохыг эрс зөвлөдөггүй. Лентийн туршид та гэрлэх боломжгүй, гэрлэх нь хамаагүй. Бусад баярыг мөн мацаг барьж дууссаны дараа тэмдэглэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд тамхи татах, согтууруулах ундаа зэрэг муу зуршлаас татгалзах нь зүйтэй.

Сүмийн сайд нар хүн мацаг барьж, залбиралд илүү их цаг зарцуулж, шаардлагагүй бүх зүйлийг ар тал руу нь түлхэж чадвал Бурханд ойртож чадна гэдэгт итгэдэг. Мацаг барих эхний болон сүүлчийн долоо хоногууд нь хамгийн хатуу, залбирал нь илүү урт байдаг. Зарим итгэгчид хэрэв хүсвэл эдгээр өдрүүдэд зөвхөн ус, талх авдаг.

Сүмийн хууль тогтоомжийн дагуу Цэвэр Даваа гарагт, Лентийн эхний өдөр, Сайн Баасан гарагт (Улаан өндөгний баярын өмнөх сүүлийн баасан гарагт) хоол хүнснээс бүрэн татгалзах нь заншилтай байдаг.

Юу боломжтой, юу нь болохгүй

Зарим хоол хүнснээс татгалзах, бие махбодийн цэвэрлэгээ хийх нь Лентийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Эрүүл мэндийн асуудалгүй хүмүүс мацаг барих хугацаандаа юуны түрүүнд амьтны гаралтай хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй. Үүнд бүх төрлийн мах, шувууны мах, өндөг, амьтны гаралтай өөх тос, сүүн бүтээгдэхүүн орно.

Эдгээр өдрүүдэд хоёр хоногоос бусад тохиолдолд загас идэхийг хориглоно. Мөн эдгээр бүтээгдэхүүний элементүүдийг агуулсан бүх зүйл. Мацаг барих үед авч болох гол хоол бол үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо юм.

Сүмийн хууль тогтоомжийн дагуу Лентен хоолны цэсийг дараахь зарчмуудын дагуу хийх ёстой.

Даваа, Лхагва, Баасан гараг - хуурай хоол, өөрөөр хэлбэл талх, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо идэхийг зөвшөөрдөг;

Мягмар, Пүрэв гараг - та ургамлын гаралтай халуун хоолыг тосгүйгээр идэж болно;

Бямба, Ням гараг (мацаг барих сүүлчийн долоо хоногоос бусад) - ургамлын гаралтай ургамлын гаралтай хоолыг зөвшөөрдөг.

© зураг: Sputnik / Сергей Никонец

Загасыг зөвхөн 2019 оны 4-р сарын 21-нд тохиож буй Ариун онгон Мариагийн тунхаглал (4-р сарын 7) болон Их Эзэн Иерусалимд орох өдөр - Дал модны ням гарагт зөвшөөрдөг.

2019 оны 4-р сарын 26-нд тохиож буй Сайн (Улаан) Баасан гарагт сүмийн үйлчлэлийн үеэр бүрээсийг гаргах хүртэл хоол идэж болохгүй.

Өмнө нь мацаг барих нь ялангуяа эхний долоо хоногт болон Ариун долоо хоногт маш хатуу ажиглагддаг байв. Иргэд өглөө есөн цаг хүртэл ус уухгүй байсан. Хаад, язгууртнууд ч энэ өдрүүдэд энгийн хүмүүсийн нэгэн адил зөвхөн мөөг, хүнсний ногоо иддэг мацаг барьдаг байв.

Хүнд өвчтэй хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд, цэргийн албан хаагчид, бие махбодийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг ажилчид, түүнчлэн аялагч, долоо хүртэлх насны хүүхдүүд мацаг барихаас чөлөөлөгдөнө. 7-14 насны хүүхдүүд лхагва, баасан гаригт л мацаг барьж болно. Мөн 14 наснаас хойш өсвөр насны хүүхэд мацаг барих эсэхээ өөрөө сонгох ёстой.

Хэрэв танд эрүүл мэндийн асуудал байгаа бол мацаг барих шийдвэр гаргахаасаа өмнө эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйгээр мацаг барьж чадах эсэхээ эмчтэйгээ заавал зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Мацаг барих үеэр та зөвхөн амттай хоол идэхээс гадна атаархал, уур хилэн, хэрүүл маргаан, дуулиан шуугианаас татгалзах хэрэгтэй. Мөн эдгээр өдрүүдэд та аль болох олон буян хийх хэрэгтэй, учир нь үүнгүйгээр мацаг барих нь утгаа алддаг.

Хэрэв хүн тодорхой хоол хүнс хэрэглэхийг хориглосны улмаас сандарч, цочромтгой болж байвал мацаг барихаа болих нь дээр гэж тахилч нар үздэг. Учир нь энэ бол хоолны дэглэм биш, харин байнгын цочромтгой байдалд хүрэх боломжгүй сүнслэг цэвэрлэгээний үе юм.

Дүрэм ба уламжлал

Лент үргэлжлэх долоон долоо хоногийн туршид итгэгчид тодорхой уламжлалыг сахиж, ариун гэгээнтнүүдийн хамгийн чухал үйлсийг санаж байх ёстой.

Федоровын долоо хоног гэж нэрлэгддэг эхний долоо хоногт Христийн шашны итгэлийг хамгаалагчдыг дурсдаг. Бямба гарагт итгэгчид эрүүдэн шүүсэн ч харийн бурхдад тахил өргөхөөс татгалзсан Амасеягийн алагдсан Теодорын дурсгалыг хүндэтгэдэг.

Лентийн хоёр дахь долоо хоногийг хорин настайдаа титэм хүртсэн язгууртан Грегори Паламасын дурсгалд зориулж өнгөрөөж, гайхалтай ирээдүйгээ орхиж, Константинополь хотын захирагчдын хааны ордноос гарч, Атос уулан дээр даяанч болж амьдралаа сүм хийд, сүм хийдийн хоригдлуудад өнгөрүүлэхээр болжээ. Салоникийн хамба, Ортодокс теологич, полемич, гүн ухаантан зэрэг дэв рүү тэмүүлэв.

Лентийн гурав дахь долоо хоногийг загалмайн мөргөл гэж нэрлэдэг. Энэ үед итгэгчид Амьдрал өгөх загалмайг шүтдэг. Сүм мацаг барьдаг хүмүүст Их Эзэний зовлон шаналал, үхлийн тухай сануулж, мацаг барих эр зоригоо үргэлжлүүлэхийн тулд хүчирхэгжүүлэхийн тулд загалмайг харуулдаг.

Лентийн дөрөв дэх долоо хоног нь арван зургаан настайдаа лам болохын тулд Синайн уулс руу явсан Жон Климакусын амьдралд зориулагдсан юм. Дараа нь тэрээр дөчин жил даяанчаар элсэн цөлд амьдарч, дараа нь Синайн хийдийн хамба болжээ. Шатны зохиогч нь Иохан байсан юм - итгэгчдийн сүнслэг төгс төгөлдөрт хүрэхэд нь туслах зорилготой сүнслэг даяанч шахмалууд.

Лентийн эхний хэсэгт нэгэн зэрэг гурван эцэг эхийн бямба гариг ​​байдаг - Лентийн хоёр, гурав, дөрөв дэх долоо хоногуудыг нас барагсдын дурсгалд зориулан тогтоодог.

Лентийн тав дахь долоо хоногийг бүх гэмшсэн нүгэлтнүүдийн ивээн тэтгэгч болох Египетийн Мариагийн амьдрал, үйлсийг дурсан санахад зарцуулдаг. Нүглээ чин сэтгэлээсээ наманчилж, цөлд олон жилийг наманчлан өнгөрөөсөн агуу нүгэлтэн Гэгээн Мариагийн амьдрал Бурханы агуу нигүүлслийг хүн бүрд итгүүлэх ёстой.

© Sputnik / Александр Имедашвили

Зургаа дахь долоо хоногт (Ням гарагт) Ортодокс Христэд итгэгчид арван хоёр дахь агуу баяр болох Их Эзэний Иерусалим руу орох өдрийг тэмдэглэдэг. Энэ баярыг мөн Palm Sunday гэж нэрлэдэг - Есүс Иерусалимд орох үед болсон үйл явдлыг санаж байгаа өдөр. Бүх шөнийн сэрэмжлүүлгийн үеэр бургас (вая) эсвэл бусад ургамлын цэцэглэж буй мөчрүүдийг ариун ус цацаж адисалж, дараа нь итгэгчдэд тараадаг. Өмнөх өдөр нь Матин ба Литурги дээр Есүс Христээр Лазарыг амилуулсан тухай дурсдаг.

Palm Sunday нь Лент дуусч, Ариун долоо хоног эхэлдэг. Сүүлчийн зоог, урвалт, шүүлт, Голгота, гайхамшигт Амилалт зэрэг Библийн хамгийн чухал үйл явдлууд дагалддаг тул энэ долоо хоногийн өдөр бүр агуу юм.

Тиймээс сүүлийн долоо хоногт, ялангуяа Есүсийг цаазалсан Улаан Баасан гарагт мацаг барих нь илүү хатуу болдог. Ариун Бямба гараг бол бүтэн жилийн турш хатуу мацаг барих боломжтой цорын ганц Бямба гараг юм. Нөхөрлөлд бэлтгэж байгаа хүмүүс орой найман цагаас хойш юу ч ууж, идэж болохгүй. Хэрэв хэн нэгэн мацаг барьсан тохиолдолд наманчилж, үргэлжлүүлэх ёстой, гэхдээ ямар ч тохиолдолд зогсох ёсгүй.

Лентийн сүүлчийн долоо хоногт та сайн дурын болон албадан нүглээ наманчилж, эвлэлдэн нэгдэж, нүгэлт бүхнээс өөрийгөө цэвэрлэх хэрэгтэй, учир нь энэ долоо хоногт Есүс хүмүүсийн төлөө харгис хэрцгий тарчлалыг тэвчсэн.

Энэ долоо хоногт итгэгчид өөрсдийгөө дэлхийн үймээн самуунаас аль болох хамгаалах ёстой - телевизийн нэвтрүүлэг үзэхгүй, хөгжим сонсохгүй, гэртээ аль болох их байх ёстой.

Ашиг тус

Судалгаанаас харахад мацаг барих нь юуны түрүүнд эрүүл мэндэд тустай. Өөх тос багатай хоол хүнс хэрэглэх үед бие нь холестериноос цэвэрлэгддэг бөгөөд энэ нь зүрх судасны өвчлөлийг бууруулдаг. Мацаг барих нь биеийн бусад чухал системд сайн нөлөө үзүүлдэг, гэхдээ та үүнийг зөв хийвэл л хангалттай. Гэхдээ хэрэв та мацаг барих хоол тэжээлийн дүрмийг зөрчвөл бие махбоддоо хор хөнөөл учруулж болно.

© Sputnik / Александр Имедашвили

Ямар ч тохиолдолд таны хоолны дэглэм тэнцвэртэй байх ёстой бөгөөд шаардлагатай бүх элементүүдийг агуулсан байх ёстой. Тиймээс эмч нар бүтээгдэхүүнийг зөв солих талаар бодохыг зөвлөж байна.

Тухайлбал, мах, шувууны аж ахуй, загас, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгийг буурцагт ургамал, самар, үр, төрөл бүрийн үр тариа, үр тариа, бүхэл үрийн бүтээгдэхүүнээр солих. Ингэснээр та хоолны дэглэм дэх уургийн дутагдлыг нөхөж чадна.

Та Лентен цэсэндээ гоймон, төмс оруулах хэрэгтэй - эдгээр нь эрчим хүчний маш сайн эх үүсвэр бөгөөд танд хүч чадал, эрч хүчийг өгч, сайхан сэтгэл, амьдралын баяр баясгаланг сэргээх болно.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ өдөрт 500 граммаас багагүй байх ёстой.

Энэ хугацаанд илүү их шингэн уухыг хичээгээрэй - вазелин, компот, ус, цай гэх мэт. Өдөрт хэд хэдэн удаа бага хэмжээгээр идэхийг зөвлөж байна.

Гэсэн хэдий ч мацаг барих гол утга нь сүнслэг цэвэрлэгээ хэвээр байна. Мацаг барьдаг хүн амттангаас татгалзаж, Бурхантай уулзахаар өөрийгөө бэлддэг. Энэ бол нийтлэлийн гол мөн чанар, үнэ цэнэ юм.

Материалыг нээлттэй эх сурвалжид үндэслэн бэлтгэсэн.

Энэхүү бичлэгийг зугаа цэнгэл, гастрономийн таашаал авах зорилгоор зохион бүтээгээгүй. Гэхдээ энэ нь дөчин өдрийн турш даршилсан ногоотой шарсан төмс, кетчуптай гоймон идэх шалтгаан биш юм. Тэд таны сэтгэлийг аз жаргалтай болгохгүй, гэхдээ таны эрүүл мэндэд ноцтой хохирол учруулах болно. Лентенийн хатуу дүрэмд нийцсэн олон төрлийн эрүүл, сэтгэл ханамжтай хоол байдаг! Нэмж дурдахад Лент бол мартагдсан жорыг сэргээх, олон жилийн турш мэддэг бүтээгдэхүүнээс шинэ таашаал олоход тохиромжтой цаг юм.

Манай будаа бол Лентен цэсний хамгийн сайн сонголт юм

Оросын будаа- Энэ бол хоол биш, энэ бол философи. Энэ нь харь шашинтны үеэс эхлэн бидний бүх түүхийг багтаасан болно; зочломтгой байдал, хөдөлмөрч байдлыг дурдахгүй байхын тулд тэвчээртэй, хэмнэлттэй байхыг сануулж байна ... Олон зууны турш бид тогоонд будаа үзсэн тул олон гэр бүлтэй хамт модон халбагаар идэх хэрэгтэй болсон бөгөөд заавар нь бидэнд инээдтэй юм " буцалж буй ус асгаж, нэн даруй идээрэй". Энэ нь ямар философи вэ, хэрэв тэр даруй бол? Каша бол тэвчээрийг зуу дахин төлдөг тайван зүйл юм. Энд байгаа гол санаа бол: будаа хэзээ ч амтгүй байдаггүй. Зүгээр л зөв хоол хийх хэрэгтэй.

Энд хамгийн тод жишээ байна: сувдан арвай. Эсвэл язгуур виски хийдэг "сувдан", арвай.

Үүнийг зайлж, их хэмжээний буцалсан ус асгаж, хөнжилдөө боож, 8-10 цаг байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, үр тариа буцалж буй усаар дахин асгаж, арван таван минутын турш хооллоорой. Дундад Европын ах дүүс болох Литвачууддаа хандаж туршлага судалцгаая - тэд хайртай " шилэн будаа"Ургамлын тосонд сонгино цагираг хуурч, дараа нь үрж жижиглэсэн төмс нэмнэ. Бэлтгэсэн сувдан арвай, халуун ногоо нэмнэ.

Үүнтэй төстэй түүх тохиолддог сагаган будаа, ямар нэг шалтгааны улмаас зөвхөн котлет эсвэл сүүгээр хооллодог. Загварлаг барууны орнуудад Сагаган (тэдний хэлснээр каша) нь эртний Ацтекийн амарант ба квиноагийн хамт шинээр нээгдсэн органик бүтээгдэхүүн гэдгийг та мэдэх үү? Гэсэн хэдий ч зарим шалтгааны улмаас Сагаганыг хоол хийхээсээ өмнө ташуурдсан өндөгний цагаантай холих ёстой гэж үздэг - эс тэгвээс энэ нь үйрмэг болж хувирахгүй гэж тэд хэлдэг. Та зүгээр л сайн Сагаганыг ургамлын тосоор шарсан ч болно, тэр ч байтугай жигд хуудсан дээр - дараа нь сүйрэхгүй байхыг хичээгээрэй! Сагаган нь шарсан сонгинотой маш сайн, лууван, чинжүү, хаштай маш сайн, мөөгтэй бол маш сайн гэж хэлэх шаардлагатай эсэхийг би мэдэхгүй байна?

Гэхдээ та Солонгост Сагаганыг маш их таашаалтайгаар иддэг гэдгийг мэдэхгүй байх! Энэ нь sae me duk - steamed buns хийхэд хэрэглэгддэг. Үүнийг хийхийн тулд Сагаган гурил, бага зэрэг давс, хатуу зуурсан гурил хийхэд хангалттай ус авна.

Энэ нь зуурсан, нэг см зузаан өнхрүүлэн, жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан, ургамлын тосоор тосолж, 10 минутын турш давхар бойлерт байрлуулсан байх ёстой. Энэхүү гайхалтай хоолыг томоохон баярын үеэр халуун дулаанаар үйлчилдэг.

Япончууд Сагаганаар гоймон хийдэг бөгөөд будаа нь еврей хоолонд маш их алдартай." Варнишкес": та бага зэрэг сонгино хуурах хэрэгтэй (анхны хувьд - тахианы өөхөнд), будаа тусад нь, тусад нь - хоёр дахин их фусили төрлийн паста чанаж. Энэ бүгдийг нэгтгэж, халааж, идээд гайхаарай. Та үүнээс залхаж байна (мөн та мацаг барихдаа амархан уйддаг) будаа, мөөг, хүнсний ногооны ердийн амтыг мэдэрч, өөртөө халуун ногоотой амтлагч аваарай." бербер хольц", хаана ч цацаж болно.

Зах зээл дээр очиж, 2 tbsp худалдаж авах замаар тэнд амтлагчийн худалдаачдыг баяжуулаарай. л. cumin үр, 1 tbsp. л. кардамон үр, хар чинжүү, фенугрек (фенугрек эсвэл шамбалла гэх мэт) ба кориандра, хагас халбага анхилуун чинжүү, хэдэн арван хумс нахиа, 5 tbsp. л. улаан чинжүү, нэг халбага хатаасан цагаан гаа, турмерик, паприка, шанцай. Эхний долоон амтлагчийг хуурай хайруулын тавган дээр хийж, 2 минутын турш хуурч, хутгана. Дараа нь бусад бүх зүйлийг (бас давс) нэмээд кофе бутлуурын дотор хийнэ. Энэхүү гайхалтай нунтаг нь танд аз жаргал авчрах болно.

Бид Лентийн үеэр хуурай жимс иддэг бөгөөд гомдоллодоггүй

Тодорхойлолтоор бол жилийн энэ үед Орост шинэ жимс байхгүй байж болохгүй. Даршилсан байцааМэдээжийн хэрэг, энэ нь витамины маш сайн эх үүсвэр юм, гэхдээ харамсалтай нь та үүнээс компот хийж чадахгүй. Бид зөвхөн зуны бэлтгэлд л найдаж болно.

Үйлдвэрлэгчид (брэнд болон Азийн ах дүүс) сүүлийн үед чадах бүхнээ хийж байна: ямар ч зах зээл дор хаяж 10 сортыг санал болгоход бэлэн байна. хатаасан жимс. Элсэн чихэр хэрэглэхгүйгээр хатаах боломжгүй хан боргоцойг эс тооцвол бусад жимс, тэр ч байтугай киви! - зүгээр л тусгай хатаах машинд хатаана.

Тэдгээрийн байгалийн витамины хэмжээ мэдээжийн хэрэг буурч, элсэн чихэр нэмэгддэг боловч хатаасан жимсний ашиг тус нь эргэлзээгүй хэвээр байна, учир нь бүх микроэлементүүд шаардлагатай хэмжээгээр хадгалагддаг. Зах зээл дээр хатаасан жимс нь хамаагүй хямд боловч брендийн жимс нь бүх ашиг тусын шинэлэг, бүрэн бүтэн байдлыг баталгаажуулдаг. Хатаасан жимсийг цайтай хамт зажлах нь тийм ч сэтгэл хөдөлгөм үйл ажиллагаа биш юм.

Аливаа хатаасан жимс, ялангуяа инжир, интоор, том prunes, улаан жимсний шүүстэй хослуулсанмаш амттай амттан болж хувирах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд шүүсэнд янз бүрийн халуун ногоо нэмнэ. шанцай, ваниль, кардамон, хумс, хар перц, самар, элсэн чихэр- мөн үнэндээ хатаасан жимс. Энэ бүгдийг маш бага дулаанаар буцалгана: эхлээд дөчин минутын турш таглаагүй, дараа нь таган дор хагас цагийн турш - сироп маш зузаан болох хүртэл. Будаатай хамт үйлчилж болно. Нэмж дурдахад хатаасан жимсээр олон гайхалтай зүйлийг хийдэг: жишээлбэл, тэд улаан лооль, амтат чинжүү эсвэл хаш зэргийг дүүргэдэг. Эсвэл сонгино, улаан шоштой хамт чанаж болгосон.

Гол мах нь мөөг юм

Хэрэв та шинэхэн шар буурцгийг тооцохгүй бол мөөг- мацаг барих үеийн гол мах. Тэд ихэнх нь өвлийн улиралд байдаг - энэ Мөөгний шөл. Ялангуяа дэвшилтэт мөөгний хувьд - мөөг julienne. Энэ чинь шударга бус. Мөөгний түрс яах вэ? А мөөгөөр дүүргэсэн төмсний котлет,мөөгний соустай юу? Мөөгтэй рисотто яах вэ? Мөөгтэй банш яах вэ?

Мэдээжийн хэрэг, энэ бүгдийг алс холын зун өөрийн гараар хайраар цуглуулсан хатаасан мөөгөөр хийж болно ... Гэхдээ хөлдөөсөн хүнсний лангуунуудад анхаарлаа хандуулах нь утга учиртай юм. Зөгийн бал мөөг, хонхорцог цэцэг, цагаан...

Япончууд бас түгээмэл байдаг шиитак мөөг- хорт хавдрын эстэй тэмцэх дэлхийн аварга. Тэр ч байтугай аварга том портобелло мөөг (цэвэр тахианы мах шиг амттай) супермаркетуудад нэлээд түгээмэл байдаг. Энэхүү гайхалтай олон төрлийн мөөг нь бараг өдөр тутмын туршилтуудыг бий болгодог.

Энд зарим сонголтууд байна. Та зэрлэг мөөгнөөс tapenade бүхий сэндвич хийж болно: чидун жимсний тос, нимбэгний шүүстэй каперсыг зуурмаг дээр нунтаглаж, давс, перецээр амтлана. Үр дүн нь шарсан талхны зүсмэлүүд дээр гайхалтай түрхсэн зуурмаг бөгөөд тэдгээрийн хооронд шарсан болтол нь шарсан мөөгний гайхалтай зүсмэлүүд юм.

-аас хясаа мөөгСалат нь өөрөө юм шиг харагддаг: шарсан мөөг, алим, селөдерей иш, шанцайны ургамал навч, хар үргүй усан үзэм. Та нарсны самар, давс, чинжүү, чимх шанцай бүхий нимбэгний шүүсээр хийсэн боолтоор хийж болно. Төрөл бүрийн хувьд шампиньоныг шар буурцаг сумс, зөгийн бал, кунжутын үр, ногоон сонгинотой хамт шарсан болно (нэн даруй үйлчилнэ).

Лентийн үеэр самар идээрэй

Самарбидний хоолны дэглэмд тэд огт зохисгүй үүрэг гүйцэтгэдэг. Нэг бол бялуу дээр нь цацдаг юм уу, эсвэл сармистай манжин дээр нь цацдаг ч юм уу... Тэгээд ч хүн бүр зөвхөн самрын самар, самар, самар иддэг бололтой. Үүний зэрэгцээ, уураг бүр чухал ач холбогдолтой Лентийн үеэр самар нь юугаар ч орлуулшгүй зүйл юм. Хэрэв тэд шинэхэн бол энэ нь хавар-өвлийн үеийн бүх асуудлыг шийдэх бараг л эм юм. Тэгээд ч санагдсан шигээ уйтгартай биш. Тэдгээрийг чихэрлэг болгож болно - эсвэл эсрэгээр нь хурцалж болно.

Эхний тохиолдолд та янз бүрийн шараагүй самар цуглуулдаг. бүйлс, hazelnuts, cashews, хушга, нарс. Үүнээс гадна жүржийн шүүс, элсэн чихэр, шанцай, жүржийн хальс хэрэгтэй болно. Энэ бүхнээс өтгөн сироп буцалгаж, түүнд самар нэмнэ. Тэнд тэдгээрийг сайтар хольж, сироп тус бүрт наалдсан байх ёстой бөгөөд дараа нь тосолсон цаасан дээр шилжүүлж, бүлээн байхад нь сэрээгээр салгах хэрэгтэй.

халуун ногоотой самар ( бүйлс, бүрхүүлгүй пистачиос, газрын самар) нь ойролцоогоор ижил аргаар хийгддэг - танд хэрэгтэй чинжүү, чинжүү, cumin, кориандра, цагаан гаа, нунтаг сармистай давс... хүссэн бүхнээ - дээр нь амттай ургамлын тос. Мөн бага зэрэг зөгийн бал хэвээр байна, эс тэгвээс самар тусдаа, халуун ногоо нь тусдаа байх болно.

Үүнтэй ижил хольц хийж болох уу? үр - хулуу, наранцэцэг. Халуун ногоотой самар, үрийг хөргөгчинд хэд хоногийн турш хадгалах нь утга учиртай - халуун ногоо үнэрлээрэй.

Самарыг урам зоригтойгоор хэрэглэх өөр нэг сонголт бол оо эсвэл соус юм. Америкийн өсвөр насныхны шүтдэг бүтээгдэхүүн болох самрын тосыг олон ангит киноны шүтэн бишрэгчид эртнээс мэддэг болсон. Гэртээ хийхэд хялбар: шарж, хальсалж самрыг авч, мах бутлуурын дотор хийж, бага зэрэг ус, давстай нунтаглана. Хөргөгчинд хадгалах нь дээр. Энэ зуурмагийг өглөө бүр жигнэмэг дээрээ түрхээрэй, учир нь самар таныг илүү ухаалаг болгодог - энэ нь батлагдсан. Эрүүл зуушны сонголт: кунжутын үр, зөгийн бал, шанцай, давс.

Хэрэв зочид ирэх гэж байгаа бөгөөд бүгд мацаг барьж байгаа бол тэднээс шинэ алим, лууван, селөдерей иш авчрахыг хүс. Тэд эдгээр ховор зүйлийг хайж хотоор гүйж байх хооронд түүхий бүйлс, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, шинэхэн лаврын, давс, сармис, цагаан гаа зэргийг тайвнаар аваарай. Пропорцууд нь таны амтанд хамаарна. Бүгдийг мах бутлуураар дамжуулж, өтгөн цөцгийтэй тууштай байхын тулд шаардлагатай бол ус нэмнэ. Зочид ирэхэд тэдний авчирсан жимс, хүнсний ногоог огтолж, өөрсдөө соусандаа дүрнэ. Удалгүй тэд хангалттай хооллож, илүү эелдэг болж, ур чадварын нууцын талаар чамаас асууж эхлэх болно ...

Мацаг барих үед идэхийг хориглосон бүтээгдэхүүн нь амьтны гаралтай түүхий эдийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг бүх бүтээгдэхүүн юм. Юуны өмнө энэ хориг нь мах, аливаа махан бүтээгдэхүүн, шувууны мах, өндөг зэрэгт хамаарна. Сүү болон түүнтэй холбоотой бүх зүйлийг хориглоно: цөцгийн тос, цөцгий, зуслангийн бяслаг, айраг, ундаа, бяслаг. Мацаг барих үеэр гоймон, цагаан, баян талх, бялуу, жигнэмэг, вафли болон цөцгийн тос, өндөг, сүү агуулсан аливаа нарийн боов идэхийг хориглоно. Майонез бас байдаг гэдгийг бүү мартаарай, учир нь өндөгийг бэлтгэхэд бас ашигладаг.

Загас, ургамлын тос зэрэг зарим хоолыг зөвхөн мацаг барьдаг өдрүүдэд л идэж болно, гэхдээ ургамлын тос нь амьтны гаралтай байдаггүй. Энэ хориг нь өөх тос ихтэй шоколад, түргэн хоолонд ч хамаатай. Мацаг барих үед та согтууруулах ундаа, түүний дотор шар айраг ууж болохгүй.

Долоо хоногийн өдрөөр нийтлэх

Та мацаг барьж байхдаа өлсөж болохгүй, ялангуяа өмнө нь хоол хүнсээ татгалзаж байгаагүй бол. Энэ нь ходоод гэдэсний замд цөсний шүүрэл, элэгдлийн үйл явцтай холбоотой асуудлуудаар дүүрэн байдаг.

Мягмар, пүрэв гаригт халуун хоол идэж болно, гэхдээ эдгээр өдрүүдэд тос нэмэхийг хориглоно. Харин бямба гариг ​​бол амрах өдөр бөгөөд эцэст нь та загас эсвэл хүнсний ногоог ургамлын тосонд хуурч, салатанд нэмж болно.

Мацаг барих үед зөв хооллолт

Шашны мацаг барьж байхдаа та дуусмагц ховдог нүгэл үйлдэх ёсгүй, энэ нь зөвхөн сүнсэнд төдийгүй эрүүл мэндэд хортой гэдгийг санаарай.

Хөхөөр хооллодог болон өвчтэй хүмүүс мацаг барихдаа сүү, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг идэхийг зөвшөөрдөг. Сүм нь чихрийн шижин, бөөрний дутагдал, цус багадалт, дархлаа суларсан хүмүүст мах идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд үүнийг нүгэл гэж үздэггүй.

Христийн шашинд мацаг барих нь маш чухал юм. Сүмийн хуанли бараг 200 хоногийн мацаг барилтаар тэмдэглэгдсэн байдаг. Сүүлийнхүүдийн дунд нэг өдрийн болон олон өдрийн аль аль нь байдаг. Хамгийн урт бөгөөд хамгийн чухал нь Лент юм. Үүний зорилго нь зөвхөн бие махбодь төдийгүй сүнсийг Улаан өндөгний баярын баярт бэлтгэх явдал юм.

Мацаг барих гэж юу вэ, хэр удаан үргэлжилдэг вэ?

Эртний Оросын үеэс хойш Ортодоксид мацаг барих уламжлал үргэлжилсээр ирсэн. Ихэнхдээ энэ цагийг тусгай хоолны дэглэм баримталдаг гэж үздэг боловч Лентийн зорилго нь сүнсийг цэвэрлэж, бодол санаа, оюун санааны амьдралаа цэгцлэх явдал юм. Энэ нь махан бие дэх сүнслэг болон ёс суртахууны хүсэл эрмэлзлийг батлахад зайлшгүй шаардлагатай. Мацаг барих нь Хуучин Гэрээний үеэс эхэлдэг.

Мацаг барилтыг хүн Бурханд өргөдөг сайн дурын золиослол гэж үздэг бөгөөд үүний ачаар хүн сүнслэг болон ёс суртахууны хувьд өөрчлөгддөг. Сүнслэг бэлтгэлийн хэлбэрээр илүү их залбирч, сүнслэг сэдвээр ном уншиж, нүгэлт үйлдэл, зан үйлээс татгалзах нь заншилтай байдаг. Бие махбодийн бэлтгэлийн хэрэгсэл болгон түргэн хоол идэхийг хориглоно.

Лент бол Аврагч Христийн мацаг барилтын тухай сануулга юм. Библийн дагуу тэрээр сүнсний тушаалаар элсэн цөлд очиж, дөчин өдрийн турш чөтгөрт уруу татагдаж, энэ өдрүүдэд юу ч идээгүй. 2016 онд мацаг барилт 3-р сарын 14-өөс 4-р сарын 30 хүртэл үргэлжилнэ. 2017 онд - 2-р сарын 27-ноос 4-р сарын 15 хүртэл.

Эдгээр долоо хоног нь Пентекост (40 хоног) ба Ариун долоо хоногийг (Улаан өндөгний баярын өмнөх сүүлийн долоо хоног) төлөөлдөг. Мөн Лентийн зургаа дахь Бямба гарагт Лазарын Бямба гаригийг тэмдэглэдэг бөгөөд зургаа дахь ням гараг нь далдуу модны ням гараг буюу Их Эзэний Иерусалимд орох өдөр юм.

Лентийн үеэр хоол тэжээл

Лентийн үеэр идэж болохгүй гол хоолнууд нь:

• махан бүтээгдэхүүн, амьтны гаралтай хоол, түүний дотор сүү, өндөг;
• майонез;
• талх, цагаан талх.

Лентийн үеэр юу идэж болохыг харцгаая. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь:

• шинэ болон хөлдөөсөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мөөг. Мөн хатаасан жимс, буурцагт ургамал;
• даршилсан, давсалсан, даршилсан гар хийцийн бүтээгдэхүүн;
• шар буурцагны бүтээгдэхүүн;
• ямар ч хэлбэрээр ногоон;
• үр тариа;
• бүхэл үрийн талх.

Хэрэв хүн анх удаа мацаг барихаар шийдсэн бол үүнийг аажмаар хийх нь дээр. Жишээлбэл, амьтны уургийг ургамлын уургаар сольж болно. Энэ нь мөөг, буурцагт ургамал, самар, хатаасан жимс зэргийг хоолны дэглэмд оруулах явдал байж болно.

Хоол идэхээс хэт гэнэт татгалзах нь архаг өвчний хөгжил, хурцадмал байдалд хүргэдэг. Боломжит хязгаарт татгалзахыг зөвлөж байна. Хоол боловсруулах системд ачаалал өгөхгүйн тулд халуун ногоотой, халуун ногоотой, хэт давслаг, шарсан хоолыг болгоомжтой хэрэглэх нь дээр.

Мацаг барихад юу боломжтой, юуг хориглодог

Лентийн гол зорилго нь хоол тэжээл биш, харин сүнслэг бүрэлдэхүүн хэсэг учраас бусад хязгаарлалтыг дагаж мөрдөхөө мартаж болохгүй. Ортодокс нь Лентийн үеэр дараах зуршлаас татгалзахыг зөвлөж байна.

• тамхи татах, архи уух (зарим өдрүүдэд зөвхөн дарсыг бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг);
• зугаа цэнгэлийн үйл ажиллагаа, театр, кино театрт явахыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгах, зурагт үзэх гэх мэтийг хэтрүүлэхгүй байх;
• муухай үг хэллэг, биеийн таашаал;
• гэр бүлийн дотно харилцаанаас татгалзах хэрэгтэй.

Үүнтэй холбогдуулан Ортодокс нь Лентийн өдрүүдэд гэрлэхийг зөвшөөрдөггүй. Нэмж дурдахад, хуриманд баяр ёслол, найр болон бусад арга хэмжээ багтдаг бөгөөд үүнийг Лентийн үеэр урамшуулдаггүй. Лентийн үеэр хурим хийхийг хатуу хориглоно.

Үүний эсрэгээр, энэ үед хүүхдэд баптисм хүртээхийг хориглодоггүй. Амралтын өдрүүд эсвэл мацаг барих нь амрах боломжийг олгодог өдрүүдэд үүнийг хийх нь хамгийн сайн арга юм.

Уламжлал ёсоор бол Ортодокс орнуудад Лентийн үеэр олон байгууллага хаагдсан. Энэ нь театр, тоглоомын газар, ванн зэрэгт хамаатай байсан бөгөөд энэ үед худалдаа зогссон тул мах худалдаж авах боломжгүй байв. Мацаг барих эхний болон сүүлийн долоо хоногт боловсролын байгууллагуудын хичээлүүд цуцлагдаж, төрийн албан хаагчид ажилдаа ирээгүй. Лентийн эхний долоо хоногт олон хүн зайлшгүй шаардлагатай үед л гэр орноо орхисон гэж түүхчид баталж байна. Грек улс Лентийн эхний өдрийг амралтын өдөр болгон зарласан хэвээр байна.

Уламжлал ёсоор баяраа хэрхэн бэлдэх вэ

Ариун долоо хоногийн өдрүүдийг ихэвчлэн Агуу гэж нэрлэдэг. Энэ бол цэвэр даваа, цэвэр мягмар гараг гэх мэт.

Ариун долоо хоног Ариун Даваа гарагт эхэлдэг. Энэ өдөр гэр орноо бэлтгэх заншилтай бөгөөд будах, угаах, цэвэрлэх болон бусад чухал ажил хийх болно.

Мягмар гаригт хувцас, цагаан хэрэглэл бэлтгэхэд зориулагдсан тул бүх зүйлийг угааж, индүүдэх хэрэгтэй.

Их лхагва гариг ​​нь гэрийн ажлаа дуусгахад зориулагдсан. Энэ өдөр бүх хог хаягдлыг гэрээсээ гаргаж, байшинг бүрэн цэвэрлэдэг. Өндөг, тэдгээрийг будахад шаардлагатай бүх зүйлийг бэлтгэ.

Цэвэр Пүрэв гарагт гэж нэрлэгддэг Цэвэр Пүрэв гарагт олон зан үйлийг дагаж мөрдөхийг багтаадаг. Энэ өдөр Улаан өндөгний баярын бялуу хийж, өндөг зурахаар төлөвлөж байна. Жигнэх процессыг эхлүүлэхийн өмнө та залбирах хэрэгтэй. Мөн энэ өдөр та биеэ зөв угаах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр баяр ёслолд биеэ бэлдэх хэрэгтэй. Эрт дээр үед цэвэр ариун пүрэв гарагт нэг нас хүрсэн бага насны хүүхдүүдийн үсийг тайруулдаг заншилтай байв. Мөн үсээ илүү сайн ургуулж, өтгөн болгохын тулд залуу охид энэ өдөр үснийхээ үзүүрийг тайрдаг заншилтай байв.

Гэрийн эзэгтэй нар гэрээ цэвэрлэх завгүй байв. Домогт өгүүлснээр энэ нь бүтэн жилийн турш цэвэр ариун байдлыг хангасан. Энэ өдөр мөнгө тоолох, газар тариалангийн тоног төхөөрөмжийг цэгцлэх, морь тэжээх, услах шаардлагатай гэж үздэг байв. Анчид агаарт гурван удаа буудсан байна. Энэ нь санхүүгийн хөгжил цэцэглэлт, газар тариалан, ан агнуурт амжилтанд хүрэхэд тусалсан.

Сайн Баасан гараг бол Ариун долоо хоногийн хамгийн хатуу өдөр юм. Та юу ч идэж болохгүй, хөгжим сонсох, дуулах, түүнчлэн оёх, угаахыг хориглоно. Та юу ч огтолж чадахгүй. Энэ өдөр Христийн цовдлолт болсон тул хүн төрөлхтний төлөөх түүний зовлон зүдгүүрийн талаар бодох хэрэгтэй.

Улаан өндөгний баярын өмнөх хамгийн хэцүү өдөр бол Ариун Бямба гараг юм. Энэ өдөр та бүх бэлтгэлээ дуусгаж, хоол хийж, баярын ширээнд хоол бэлтгэх хэрэгтэй. Ялангуяа хараалын үг хэлэх, угаалга хийх, архи уухыг хатуу хориглоно. Та тусламж хүссэн хүмүүсээс татгалзаж чадахгүй.

Улаан өндөгний баяраар юу хоол хийх вэ

Улаан өндөгний баярын гол тэмдэг бол өнгөт өндөг юм. Эдгээр нь амьдрал, дахин төрөлтийг бэлэгддэг. Эрт дээр үеэс өндөг бол удаан мацаг барьсны дараа хамгийн анхны хоол гэдгийг нийтээрээ хүлээн зөвшөөрдөг.

Өмнө нь өндөгийг зөвхөн улаанаар буддаг байсан, учир нь улаан нь Есүс Христийн цусыг бэлэгддэг. Өндөг будах нь заншилтай хэд хэдэн хувилбар байдаг.

Тэдний нэгний хэлснээр, Есүсийг дахин амилуулсны дараа Магдалена Мариа Ромын эзэн хаан Тибериусд энэ тухай мэдээ иржээ. Тэр бэлэг болгон авч явсан өндөг нь цагаан өнгөтэй байв. Эзэн хаан түүний үгэнд эргэлзэхэд өндөг улаан болж хувирдаггүй шиг үхэгсдийг амилуулах боломжгүй гэж хэлэв. Тэгээд өндөг улаан болж хувирав.

Өндөг будах өдөр тутмын тайлбар бол мацаг барих үеэр тахиа өндөглөдөг явдал юм. Тэдний ихэнх нь Лентийн үеэр хуримтлагддаг тул хоолыг муудахаас сэргийлж буцалгаж, буддаг байв. Энэ нь тэдгээрийг түүхий эдээс ялгах боломжийг олгосон. Хожим нь энэ гэрийн мэх нь ёслол төгөлдөр зан үйл болжээ.

Тэд мөн үүнийг баярын ширээ, Улаан өндөгний баярын үеэр бэлддэг. Энэ нь Ариун булшны бэлгэдэл болох тайрсан пирамид хэлбэртэй амтат ааруултай хоол юм. Улаан өндөгний баярыг "ХВ" үсгээр чимэглэсэн байдаг.

Лентийн төгсгөлийн өөр нэг тэмдэг бол Улаан өндөгний баярын бялуу юм. Тэрээр Есүс Христ амилсныхаа дараа хэрхэн ирж, тэдэнтэй хамт хоол идсэний дүр болсон.

Баяр ёслолын уламжлал

Эрт дээр үед энэ баярыг Оросын бүх Христэд итгэгчид сүмд тэмдэглэдэг байв. Ёслолын үйлчилгээ өглөө дуусч, сүм хийдүүд бие биедээ баяр хүргэж, өнгөт өндөг солилцож байв.

Улаан өндөгний баярын шөнө гал асааж, сүмийн ойролцоо гал асааж, толгод дээрх давирхайн торхонд гал тавьдаг заншилтай байв. Мөн шатсан галаас үлдсэн нүүрсийг дээвэр дор байрлуулсан. Энэ нь байшинг гал түймэр, аянга цахилгаанаас хамгаална гэж үздэг байв. Зарим газарт буун дуу гарчээ. Анчид ийм аргаар агнахдаа амжилтанд хүрэхээс гадна чөтгөрийг алж чадна гэдэгт итгэдэг байв.