Таны харшил даамжирвал юу идэж болох вэ? Харшлын эсрэг хоол тэжээл

Хэрэв та тодорхой хоолонд үл тэвчих шинжтэй эсвэл эмч нар харшил гэх мэт онош тавьсан бол "харшилтай бол юу идэж болохгүй вэ?" Гэсэн асуултын хариултыг доороос олж мэдэх болно.

Харшлын шалтгаан, түүний үр дагавар, тааламжгүй шинж тэмдгүүдээс хэрхэн урьдчилан сэргийлэх, юу идэж болох, юу идэж болохгүй вэ?

Харшил хэрхэн илэрдэг вэ?

Бие махбодид цочроох бодисууд орох үед харшлын урвал үүсч болно: эсрэгтөрөгч ба гаптенууд.

Антиген нь цэцгийн тоос, тоос, амьтны үс, хөвсгөр, химийн бодис гэх мэт хариу үйлдэл юм.
Хаптен нь хоол хүнсийг цочроох бодис, хүнсний бүтээгдэхүүн юм.

Тухайн тохиолдол бүрт харшилтай бол идэж болохгүй хоолны цэс, жагсаалтыг оношилгоо, зарим хүнсний уургийн хувийн үл тэвчих байдлаас хамааран дангаар нь сонгоно.

Харшлын шинж тэмдгүүд нь дараахь зүйлийг агуулж болно.

тууралт;
Улайлт;
хаван;
Ходоодны хямрал;
Суулгалт;
Хэвлийн хэсгээр өвдөх;
Салст бүрхэвчийг цочроох;
Астма.

Харшлын хурцадмал гол үе нь хавар, зуны улиралд тохиолддог.

Энэ хугацаанд та хоолны дэглэмээ аль болох анхааралтай хянаж, аюулгүй гэдэгт эргэлзсэн хоол хүнс хэрэглэхгүй байхыг хичээх хэрэгтэй. Та эрүүл мэндэд хортой хоол идэж болохгүй.

Хүүхэд амьдралынхаа эхний жилүүдэд хоол хүнс үл тэвчих шинжтэй байдаг. Тэд сүү, өндөг гэх мэтийг идэж чадахгүй. Ихэнх тохиолдолд тэд нас ахих тусам үүнийг даван туулж, ямар ч хоол идэж болно.

Хэрвээ хүүхэд нас ахих тусам харшлаасаа салж чадахгүй бол насанд хүрсэн хойноо хоолны дэглэм барих хэрэгтэй болно.

Ямар хоол хүнс харшил үүсгэдэг вэ?

Хэдийгээр хүн ямар ч төрлийн хоолонд харшилтай байж болох ч давс, будааны харшилгүй байдаг. Шинжлэх ухааны судалгааны тусламжтайгаар хүний биед гологддог, идэж болдоггүй хамгийн алдартай хэд хэдэн төрлийн хоолыг олж тогтоожээ. Үүнд хүүхдийн биед гологддог, ихэнх нь идэж чаддаггүй өндөг, сүү орно.

Өндөгний харшил

Шар, цагаан нь биед янз бүрийн нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв тахианы өндөгнөөс татгалзвал галуу эсвэл бөднө шувууны өндөг хэрэглэж болохгүй.

Ийм харшилтай хүмүүс өндөг агуулсан олон хоол идэж болохгүй. Үүнд боов, чихэр, тэр ч байтугай зайрмаг орно. Хэрэв та ямар нэгэн хоолонд харшилтай бол хоол идэхээсээ өмнө тавагны орц найрлагыг байнга судалж, бүтээгдэхүүн бүрийн найрлагыг уншиж байх хэрэгтэй.

Үндсэндээ өндөгний хамт бие нь уураг агуулсан шувууны махнаас татгалздаг. Уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг агуулсан эм, вакцинаас болгоомжлох хэрэгтэй бөгөөд ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Сүүн бүтээгдэхүүнд харшил үүсгэдэг

Сүү нь харшлаар хоёрдугаарт ордог. Хүн хуурай сүү, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү гэх мэт аливаа орлуулагчид дургүй байдаг.

Та энэ харшил үүсгэгчийг агуулсан хоол идэж болохгүй. Сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх 20 орчим уураг байдаг боловч буцалгах үед шатдаг.

Хүүхдийн хувьд үнээний сүүг ихэвчлэн ямааны сүүгээр сольдог. Гайхалтай нь сүүн бүтээгдэхүүн идэж чаддаггүй олон өвчтөн бяслагны харшилтай байдаггүй.

Загас, далайн хоолонд харшил үүсгэдэг

Харшлын хувьд загас маш аюултай. Хүн энэ хоолны үнэрийг амьсгалах үед ч халдлагад өртөж болно. Насанд хүрэгчдэд энэ хариу үйлдэл амьдралынхаа туршид үргэлжилдэг.

Дараа нь ямар загас идэх ёстой вэ, ямар төрлийн загас идэж болохгүй вэ? Хэрэв та бүх төрлийн загас идвэл тааламжгүй шинж тэмдэг илэрнэ. Заримдаа үл хамаарах зүйл бол лаазалсан хоол бөгөөд бэлтгэх явцад хортой бодисыг устгадаг тусгай эмчилгээ хийдэг.

Далайн хоол бас бие махбодоос татгалздаг өндөр хувьтай байдаг. Ийм хүмүүс сам хорхой, хавч, хавч, далайн амьтан гэх мэтийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй болно.Тэр үед хүн эдгээр нялцгай биетүүд амьдардаг далайд сэлж чадахгүй байх тохиолдол гардаг.

Үр тариа бол хүчтэй харшил үүсгэгч юм

Үр тарианы ургацыг үл тэвчих тохиолдол байнга гардаг. Сагаган нь хүчтэй хариу үйлдэл үзүүлдэг. Татгалзах нь ямар ч төрлийн үр тарианд тохиолдож болно.

Та үр тарианы гурилаар хийсэн гурилыг идэж болохгүй. Харшилтай хүмүүс ямар талх идэж болох, ямар талх идэж болохгүй вэ? Улаан буудай эсвэл сааралаар хийсэн талхны эсрэг заалт бараг байдаггүй бөгөөд энэ нь нэг хоногоос илүү хугацаагаар үргэлжлэх болно.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь цэцгийн харшилтай хүмүүст ихэвчлэн татгалздаг. Бөөрөлзгөнө, чангаанз, жүрж, чавга зэрэг нь харшил үүсгэдэг. Дүрмээр бол, дулааны боловсруулалт хийсний дараа энэ хоол нь насанд хүрэгчдэд хор хөнөөл учруулахгүй.

Самар, амтлагч нь энэ жагсаалтын хамгийн сүүлд ордог. Хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгч нь самранд байдаг. Гэхдээ та бусад самар идэж болохгүй.

Харшлын эсрэг хориотой хоол хүнс

Харшлын үед та маш их хоол идэж чадахгүй бөгөөд дэлгүүрээс шинэ бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа байнга сэрэмжтэй байх хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүний найрлагыг үргэлж судалж үзээрэй.

Та нимбэг, чипс, чихэр зэрэг химийн бодис агуулсан хоолноос үүрд татгалзах хэрэгтэй. Өөрийнхөө тарьж ургуулсан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хоол хийж идэхийг хичээ.

Олон үйлдвэрлэгчид найрлагадаа байгаа бүх зүйлийг жагсаахгүй байж магадгүй юм. Чанар муутай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр та харшлын халдлага үүсгэж, ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй.

Харшлын шинж тэмдэг үүсгэдэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг хоёр төрөлд хуваадаг.

Ургамлын гарал үүсэл;
Амьтны гарал үүсэл.

Харшлын хурцадмал үед хоол тэжээл нь аль болох тэнцвэртэй, аюулгүй байх ёстой. Доорх хүснэгтэд та эсрэг заалттай хүнсний төрлийг сонгож, хаанаас олж болохыг олж мэдэх боломжтой.

Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн	Харшил үүсгэгч	Үүнийг агуулсан бүтээгдэхүүний жагсаалтаас хасах шаардлагатай	Энэ нь юу агуулдаг вэ?
	Хүнсний ногоо	Манжин, бууцай, улаан лооль, хаш, селөдерей, шанцайны ургамал, төмс.	Шүүс, салат, ногооны нухаш.
	Жимс	Алим, киви, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, чангаанз, усан үзэм, амтат гуа, тарвас гэх мэт.	Шүүс, тараг, вазелин, зайрмаг, чихэр, жигнэмэг.
	Буурцагт ургамал	Сэвэг зарам, вандуй, шош, самрын шош, шар буурцаг.	Гоо сайхны бүтээгдэхүүн, тос, шар буурцаг.
	Самар	Газрын самар, самар, самар, бүйлс.	Нарийн боовны тос, цөцгийн тос, зайрмаг, жигнэмэг.
	Үр тариа	Арвай, эрдэнэ шиш, шар будаа, хөх тариа, будаа.	Талх, гурил, үр тариа, гоймон.
Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн	Сүү	Цөцгий, зуслангийн бяслаг, бяслаг, kefir.	Хиам, цагаан талх, зайрмаг.
	Өндөг	Шувууны өд, шар, цагаан.	Майонез, тахианы мах, бялуу.
	Загас	Далайн загас, голын загас, түрс.	Лаазалсан хоол, sprats.
	Хорт хавдар	Далайн амьтан, сам хорхой, хясаа, наймалж, хавч, хавч.	Хавчны саваа, салат.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Та өөрийн цэсийг өөрөө сонгох хэрэгтэй. Харшлын эмчтэй холбоо барьж, харшлын сорил хийснээр та эсрэг заалттай бүх бүтээгдэхүүнийг олж мэдэж, харшил үүсгэдэггүйг олж мэдэх боломжтой.

Тэнд та антигистаминтай хоол тэжээлийн талаар мэдэж, харшил бууруулах эм хүлээн авах боломжтой.

Ямар ч төрлийн харшил нас ахих тусам арилдаг. Хүүхдүүдэд энэ нь ихэвчлэн 3 наснаас өмнө тохиолддог. Зөвхөн таны биед ашигтай эрүүл хоол хүнс идэхийг хичээ.

Бүх хоолыг хэрэглэхийн өмнө шүүсэн усаар сайтар угаана.

Жимс нь хоёр цагийн турш хэвтэх ёстой. Зуслангийн бяслаг нь харшил үүсгэгч үү, үгүй юу гэсэн асуултын талаар олон хүн санаа зовж байна. Зөвхөн харшлын эмч шаардлагатай судалгаа хийсний дараа танд хариулж чадна. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих юм бол энэ хоолыг идэж болохгүй.

Хүнсний харшилтай бол ямар хоол идэж болох вэ?

Чанасан цацагт хяруул, үхрийн мах, тахиа, туулай;
Нэмэлтгүй цай;
Oatmeal, Сагаган, будаа будаа;
Чидун ба наранцэцгийн тос;
Жигнэсэн ногоон алим, лийр;
Өргөст хэмх, байцаа, вандуй, төмс;
Лаваш, хоолны хавтгай талх, хуурай талх;
Ашигт малтмалын ус, хатаасан жимсний компот.

Харшилтай хүмүүсийн хувьд асуулт бол "юу идэх вэ?" хамгийн түрүүнд ирдэг. Сайжруулахын тулд хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой. Хоолны талаар маш олон асуулт гарч ирдэг.

Та хоол хүнсээ сайтар хянаж, өөрийн ажиглалтыг хийх хэрэгтэй. Энэ нь цаг хугацааны явцад хүнсний харшил арилах эсэх, таны бие ямар хоолыг эсэргүүцэж байгааг ойлгоход тусална.

Зөвшөөрөгдсөн жагсаалт өргөжиж, эсвэл эсрэгээр багасч байгааг та харах болно. Тэмдэглэлийн дэвтэрт та өдрийн турш хэрэглэсэн бүх хоол хүнс, түүний хэмжээг бичих хэрэгтэй.

Энэ нь танд нөхцөл байдалд дүн шинжилгээ хийх, шинэ хоолыг аажмаар нэвтрүүлэх, хариу үйлдлийг ажиглахад илүү хялбар болгоно. Хоолны өдрийн тэмдэглэл нь харшлын эмчтэй холбоо барихад тань туслах бөгөөд туршлагатай эмч таны тэмдэглэлд үндэслэн зохих дүгнэлтийг гаргаж, хамгийн зөв, үр дүнтэй эмчилгээг зааж өгөх болно.

Маш алдартай асуулт бол та кофе ууж, чихэр идэж чадах уу, үгүй юу? Энэ нь таны өвчин хэр зэрэг дэвшилттэй байгаагаас хамаарна.

Кофеин нь зүрхэнд хортой нөлөө үзүүлдэг тул кофе уухаас татгалзах нь дээр. Та чихэрлэг зүйлийг маш болгоомжтой идэж, хоолны найрлагад итгэлтэй байх хэрэгтэй.

Заримдаа таны төлж чадах зүйл бол туранхай овъёосны жигнэмэг, фруктозын тусгай чихэр болон бусад хоолны амттан юм.

Видео

Дүгнэлт

Харшлын хоол тэжээл нь өвчтөний амьдралд ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ өвчин нь маш тааламжгүй бөгөөд олон талаараа өөрийгөө хязгаарлахад хүргэдэг.

Харшлаар шаналж буй хүмүүс байнга сонор сэрэмжтэй байж, хоол хүнс хэрэглэхээсээ өмнө сайтар судалж, хагасыг нь идэж болохгүй.

Сайн мэдээ гэвэл хүүхэд насанд хүрсэн хойноо харшил нь алга болж, өвчтэй хүний хоолны дэглэм улам олон янз болдог.

Үлдсэн хугацаанд бие махбодийг тусгай эмээр үе үе дэмжиж, харшлын эмчид тогтмол очиж үзэх нь зүйтэй.

Харшил нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд дэлхийн хамгийн түгээмэл эмгэг процессуудын нэг гэж тооцогддог.

Үүний шалтгаан нь гадны таагүй хүчин зүйл эсвэл удамшлын урьдал нөхцөл байж болно.

Харшлын өвчин нь харшил үүсгэгч бодис эсвэл тоосонцор ороход бие махбодийн хангалтгүй хариу үйлдэл хэлбэрээр илэрдэг.

Ихэнх тохиолдолд харшил нь тодорхой хоол идсэнээр өдөөгддөг. Хэт мэдрэмтгий шинж тэмдгүүд илрэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолны дэглэмийг баримтлах нь зүйтэй.

Хэрэв тодорхой харшил үүсгэгч нь мэдэгдэж байгаа бол түүнийг хоолны дэглэмээс хасдаг бөгөөд хэрэв үүсгэгч хүчин зүйл хараахан тогтоогдоогүй бол насанд хүрэгчдэд зориулсан харшлын хоолны дэглэмд хамгийн их харшил үүсгэдэг хүнсний жагсаалтыг оруулахгүй.

Арьсны харшлын үед хүнсний бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн үүсгэгч хүчин зүйл болдог.

Тэнцвэртэй хооллолтоос гадна харшлын эсрэг эмийг зааж өгөх нь зүйтэй.

Харшлын урвал гарсан тохиолдолд тусгай хоолны дэглэмийг баримтлах нь зүйтэй. Гипоаллергенийн хоолны дэглэм нь хэд хэдэн хоолыг хасч, зөв хооллолтын талаар зөвлөмж өгдөг.

Хүнсний бүтээгдэхүүнийг өдөөн хатгасан харшлын урвалын зэргээс хамааран хэд хэдэн дэд бүлэгт хуваадаг.

Харшлын идэвхжил нэмэгдсэн бүтээгдэхүүн. Үүнд өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, шоколад, цитрус, далайн хоол, гүзээлзгэнэ болон бусад жимс, самар, мөөг, үр тариа орно.
Дунд зэргийн харшилтай бүтээгдэхүүн. Үүнд гахайн мах, төмс, буурцагт ургамал, чулуун жимс (тоор, чангаанз) орно.
Харшлын идэвхжил багатай бүтээгдэхүүн. Энэ нь туранхай хурга, хулуу, өргөст хэмх, чавга, gooseberries юм.

Насанд хүрэгчдийн хоол хүнсний харшлын хоолны дэглэм нь хэт мэдрэгжүүлэлтийн цогц эмчилгээний гол бүрэлдэхүүн хэсэг гэж тооцогддог. Зөв хооллолтыг дагаж мөрдвөл зөвхөн харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүнийг тодорхойлохоос гадна дархлааг бэхжүүлж, жингээ хэвийн болгох боломжтой. Хэрэв та харшилтай бол юу идэж болохгүйг мэддэг тул энэ эмгэгийн илрэлээс бүрэн ангижрах боломжтой.

Гипоаллергенийн хоолны дэглэмийн онцлог

Харшилтай хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм нь харшил үүсгэгчийн ачааллыг бууруулахад оршино. Мэргэжилтнүүдийн харшилтай хүмүүст санал болгож буй хоолны дэглэм нь насанд хүрэгчдийн харшлын бүрэн, зөөлөн хооллолтыг агуулдаг. Давсны хэрэглээ хязгаарлагдмал (өдөрт 7 грамм).

Хоолны дэглэм нь буцалж буй хоолыг багтаадаг бөгөөд шөл бэлтгэхдээ шөлийг гурван удаа өөрчлөх хэрэгтэй. Ийм хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд калорийн агууламж өдөрт ойролцоогоор 2800 килокалори байх ёстой.

Хоолыг өдөрт дор хаяж зургаан удаа жижиг хэсгүүдэд иддэг. Хэрэв өвчтөн хавантай бол шингэний хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг. Хэрэв та харшилтай бол юу идэж болохыг мэдэх нь энэ эмгэгийн шинж тэмдгүүдээс үнэхээр сэргийлж чадна.

Хэд хэдэн хувийн гипоаллергенийн хоолны дэглэм байдаг. Хамгийн оновчтой нэг бол насанд хүрэгчдийн харшлын хоолны дэглэм юм. Ado. Үүний зэрэгцээ, насанд хүрэгчдийн хоол хүнсний харшилтай хоол тэжээл нь дараахь зүйлийг багтаана.

Архи, цитрус, өндөгний цагаан, самар, далайн хоол, шувууны мах, шоколад, какао, кофеин, утсан мах, халуун ногоо, зөгийн бал, мөөг, гүзээлзгэнэ, улаан лооль, сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
Таны хэрэглэх ёстой хоол хүнс нь: чанасан үхрийн мах, ногооны шөл, үр тариа, чанасан төмс, ургамлын тос, байгалийн сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүн, ногоон, алим, өргөст хэмх, цай, элсэн чихэр, хүнсний бус гурилан бүтээгдэхүүн.
Ийм хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь харшлын урвалын шинж тэмдгийг бүрэн арилгах хүртэл явагдах ёстой. Үүний дараа та эмчийн хяналтан дор хоолны дэглэмээ өргөжүүлж болно. Харшилтай хүмүүст зориулсан жор нь сонирхолтой хоолны нэлээд өргөн жагсаалтыг агуулдаг.

Хэрэв та тодорхой бүтээгдэхүүнд харшилтай бол юу идэж болохыг мэддэг тул сөрөг шинж тэмдгүүд гарахаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Хүнсний харшлын шинж тэмдэг илэрвэл та үүсгэгч хүчин зүйлийг тодорхойлж, эмчилгээний курс зааж өгөх мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Олон тооны эмч нар өргөн цар хүрээтэй гипоаллергенийн хоолны дэглэмийг санал болгодог. Харшлын цэсэнд харшил үүсгэгч өндөр идэвхжилтэй бүтээгдэхүүн агуулаагүй бөгөөд дунд зэргийн харшилтай бүтээгдэхүүний хэрэглээг бууруулдаг.

Энэхүү хоолны дэглэм нь дараахь зүйлийг агуулдаггүй.

далайн хоол;
сүү, бяслаг;
өндөгний цагаан агуулсан бүтээгдэхүүн;
тамхи татдаг бүтээгдэхүүн;
хадгалах, маринад хийх;
амтлагч, сүмс;
улаан ногоо;
даршилсан байцаа;
цитрус;
гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ;
мөөгний бүтээгдэхүүн;
самар,
хатаасан жимс - үзэм, огноо, хатаасан чангаанз, инжир;
шоколад, карамель бүтээгдэхүүн, какао, кофеин;
согтууруулах ундаа;
тараг;
бохь, нимбэгний ундаа;
будагч бодис, хадгалах бодис, үнэрт нэмэлт агуулсан бүтээгдэхүүн.

Хэрэв харшил илэрсэн бол хоолны дэглэм нь хэрэглээг багасгахад оршино.

зарим үр тариа (хөх тариа, улаан буудай);
Сагаган;
эрдэнэ шиш;
өөх тос - хурга, гахайн мах, туулай, цацагт хяруул;
зарим жимс, жимсгэнэ (гадил, тоор, чангаанз, үхрийн нүд, тарвас, lingonberries, cranberries);
зарим хүнсний ногоо (төмс, шош);
ургамлын гаралтай декоциний

Хэрэв та харшилтай бол юу идэж болохгүй вэ гэдгийг мэдэх нь хэт мэдрэгжүүлэлтийн шинж тэмдгүүдээс урьдчилан сэргийлэхэд тусална. Арьсны харшлын эмгэгийн үед гадил идэх боломжтой эсэх талаар олон хүмүүс гайхдаг. Эдгээр жимсийг хэт мэдрэгжүүлэлтийн үед идэж болно, хэрэв бид хурцадмал байдлын талаар яриагүй бол л болно.

исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн;
өөхгүй чанасан үхрийн мах;
дотор эрхтэн: элэг, бөөр;
ногоон байгууламж;
байцаа;
Сквош;
өргөст хэмх;
үр тариа;
хүнсний ногоо, цөцгийн тос;
алим, цагаан интоор, цагаан үхрийн нүд;
лийр, алимны компот, сарнай хонгоны декоциний;
эмийн ширээний ус.

Насанд хүрэгчдийн харшилтай хоолыг нэлээд хатуу дүрмийн дагуу төлөвлөх хэрэгтэй. Тохируулах хоолны дэглэмийг 2-3 долоо хоног (хүүхдийн харшлын хувьд - 10 хүртэл хоног) дагаж мөрдөх ёстой.

Сайжруулснаар хориотой хоолыг хоолны дэглэмд аажмаар оруулах шаардлагатай бөгөөд хэрэв сөрөг шинж тэмдэг илэрвэл тэдгээрийг бүрэн арилгах хэрэгтэй. Гурав хоногт нэгээс илүүгүй шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлэх нь чухал. Ямар хоол хүнс хэрэглэж болохыг мэдэх нь харшлын урвалын тааламжгүй илрэлээс үнэхээр сэргийлж чадна.

Хэрэв насанд хүрсэн хүн тодорхой харшил үүсгэгч харшилтай бол хоол тэжээл нь энэ бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасах ёстой. Энэ нь хэт мэдрэмтгий шинж тэмдэг илрэхээс сэргийлнэ. Хэрэв та арьсны харшилтай бол юу идэж болохыг мэддэг бол харшлын өвчин үүсэхээс сэргийлж чадна.

Харшлын жор нь нэлээд олон янз байдаг. Тиймээс хэт мэдрэгжүүлэлтийн шинж тэмдэг илэрвэл цөхрөх шаардлагагүй - зөв боловсруулсан хоолны дэглэм, харшлын эм нь асуудлаас ангижрахад тусална.

Видео

Зарим хоол хүнс нь харшил үүсгэдэг. Эдгээр нь харшлын урвалыг өдөөж болох бүрэлдэхүүн хэсгүүд юм. Эдгээр нь ходоодны хоол боловсруулах фермент, ходоодны хүчил, хоол хийх температурыг тэсвэрлэх чадвартай уураг байж болно.

Ийм "бат бөх" уураг нь ходоод гэдэсний замын саадыг даван туулж, цусны урсгал руу ордог. Эндээс тэдний зам нь эрхтнүүдэд "худлаа" болж, тодорхой харшлын урвал үүсгэдэг. Хүнсний харшлын урвалын механизм нь удамшлын болон хүний дархлааны тогтолцооны аль алиныг хамардаг.

Харшлын илрэлээс болж зовж буй хүмүүс тэдгээрийг зөв тодорхойлж, урьдчилан сэргийлэх ёстой. Хүнсний харшлын хэлбэр нь хөнгөн хэлбэрээр тохиолддог тохиолдолд энэ нь бас үнэн юм, учир нь ийм хариу үйлдэл нь хор хөнөөлтэй, зарим тохиолдолд үхэлд хүргэдэг.

Харшлын урвалын талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ?

Хүнсний харшил нь:

Хөнгөн буюу хүнд хэлбэрээр илэрдэг; Илрэх шинж чанараараа насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд ялгаатай; Хүнсний үл тэвчих байдлаас ялгаатай (энэ нь илүү түгээмэл);

Хүүхдэд цаг хугацаа өнгөрөх тусам алга болдог, насанд хүрэгчдэд бараг байдаггүй;

Хоолны дэглэмээр эмчил.

Хүнсний харшлын хоолны дэглэм

Харшлын бүх хэлбэрийн хувьд харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Энэ тохиолдолд зохистой, тэнцвэртэй хооллолт нь хоёр үүргийг гүйцэтгэдэг.

Эмнэлгийн; Оношлогоо.

Тодорхой бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хассан тохиолдолд харшил үүсгэгчийг тодорхойлоход тусалдаг эдгээр функцууд юм.

Бүх хүнсний бүтээгдэхүүнийг гурван бүлэгт хуваах үед харшилтай хүн өвөрмөц бус гипоаллергенийн хоолны дэглэмд шилжих шаардлагатай болно.

Харшил багатай; Дунд зэргийн харшилтай; Харшил ихтэй.

Харшил ихтэй хоол хүнс хэрэгтэй болно бүрэн арилгахЭдгээр нь ихэвчлэн харшлын урвал үүсгэдэг тул таны цэснээс.

Хэрэв та харшилтай бол хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Үнээний сүү, бяслаг, бүх сүүн бүтээгдэхүүн; Загасны түрс; Олон төрлийн загас; Франкфурт ба хиам; Тахианы өндөг (мөн бусад шувууд); Хагас тамхи татдаг, тамхи татдаг бүтээгдэхүүн (загас, мах, хиам); Даршилсан болон лаазалсан бүтээгдэхүүн; Халуун ногоо, амтлагч, сүмс, майонез, халуун ногоотой бүтээгдэхүүн; цитрус; Зарим хүнсний ногоо (хулуу, улаан чинжүү, лууван, манжин, соррел ба селөдерей, улаан лооль ба хаш, даршилсан байцаа); Зарим жимс, жимсгэнэ (ялангуяа улаан); какао, кофе; Согтууруулах ундаа; самар; Мөөг; Зөгийн бал; Хатаасан жимс (хатаасан чангаанз, үзэм, огноо, инжир); Карамель ба тарвага, шоколадан бүтээгдэхүүн; Хийжүүлсэн болон жимсний ус, тараг, бохь; Жимс, жимсгэний ундаа; Хадгалах бодис, эмульгатор, тогтворжуулагч, амт оруулагч, будагч бодис агуулсан бүтээгдэхүүн; Экзотик хоол.

Дунд зэргийн харшилтай хоол хүнс нь зарим хүмүүст харшлын урвал үүсгэж болох боловч зарим хүмүүст тийм биш юм. Дунд зэргийн харшилтай бүтээгдэхүүнд дараахь зүйлс орно.

Сагаган, эрдэнэ шиш; Зарим төрлийн үр тариа (ховор хөх тариа, ихэвчлэн улаан буудай); ургамлын гаралтай декоциний; Тарвас; Жимс жимсгэнэ (хар ба улаан үхрийн нүд, чангаанз, тоор, банана, цангис, lingonberries); Хурга, гахайн мах, туулай, цацагт хяруулын мах; Хүнсний ногоо (төмс, ногоон чинжүү, буурцагт ургамал, вандуй).

Харшил багатай бүтээгдэхүүн нь харшлын урвал үүсгэдэггүй. Үүнд:

хийгүй эрдэс ус; Ногоон болон хүнсний ногоо (бууцай, өргөст хэмх, Брюссель нахиалдаг, dill болон яншуй, ногоон салат, цуккини, түүнчлэн хулуу, рутабага, манжин); Үр тариа (овъёос, манна, будаа, сувдан арвай); Цөцгийн тос; Нэмэлтгүй исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн; Өөхгүй мах, чанасан эсвэл чанасан; Зарим төрлийн загас (далайн басс, сагамхай); дайвар бүтээгдэхүүн (хэл, элэг, бөөр); сул цай; Лийр, алим, rosehip декоциний компот; Чидун ба наранцэцгийн тос; Талх; Хатаасан лийр, алим, түүнчлэн prunes; Ногоон лийр ба алим, цагаан үхрийн нүд, үхрийн нүд, цагаан интоор.

Зарим цочроогчдод харшлын урвал үзүүлэх үед бие нь haptens болон эсрэгтөрөгчтэй урвалд ордог. Антиген нь:

тоос тоос Химийн гаралтай бүрэлдэхүүн хэсэг Ноос.

Хаптенуудад дараахь зүйлс орно.

Төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний харшил үүсгэгчид.

Хүн харшилтай болох хандлагатай бол полисахарид, уураг бие махбодид ороход тэдгээр нь гадны биет гэж хүлээн зөвшөөрөгдөж, хамгаалалтын эсрэгбиемүүд, улмаар нейротрансмиттерүүд үүсдэг. Эдгээр бодисууд нь арьсны тууралт, хоол боловсруулах зам, амьсгалын замын эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг тасалдуулах хэлбэрээр харшлын хөгжлийг өдөөдөг. Харшилтай хүмүүс юу идэж болох, юу идэж болохгүй вэ? Энэ бол яг бидний ярих зүйл юм.

Харшил үүсгэгч гол бүтээгдэхүүн

Үндсэндээ харшил нь дараахь бүтээгдэхүүнээс шалтгаалж болно.

Далайн хоол Сүүн бүтээгдэхүүн Загас Өндөг Буурцагт ургамал Зөгийн бал Самар Шоколад Зарим төрлийн жимс, хүнсний ногоо Селөдерей Сагаган Зарим төрлийн мах Газрын самар.

Харшлын дунд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоол, түргэн хоол, янз бүрийн тамхи татдаг хоол, чихэрлэг карбонатлаг ундаа, соус зэрэг нь том байр эзэлдэг. Эдгээр нь хүний эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлж, арьсны тууралт болон харшилтай холбоотой бусад шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг. Гэхдээ харшилтай бол юу идэж болох вэ? Та энэ талаар илүү ихийг мэдэх болно.

Хэрэв та харшилтай бол юу идэж болох вэ?

Гуурсан хоолойн багтраатай бол та бараг бүх хоолыг идэж болно, үүнд:

Улаан буудайн талх, самар, зөгийн бал, салицилийн хүчил агуулсан зарим жимс, бөөрөлзгөнө, чангаанз, жүрж, интоор.

Хэрэв та ноосны харшилтай бол юу идэж болох вэ? Та гахайн мах, үхрийн махнаас бусад бараг бүх хоолыг идэж болно.

Хэрэв та хачиг, тоос, дафни, жоом зэрэгт харшилтай бол дараах хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Сам хорхой. Хавч. Хавч. Лангустес. Эмгэн хумс.

Хэрэв та зулзаган эсвэл хадлан халуурах харшилтай бол дараахь хоолыг хасах хэрэгтэй.

Наранцэцгийн тос Үр Тарвас, Гуа, Гүзээлзгэнэ, Цитрус, Селөдерей, Дилл ба яншуй, Халуун ногоо.

Хэрэв та сүүний уургийн харшилтай бол юу идэж болох вэ? зайлсхийх:

Сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, цөцгий, бяслаг, зайрмаг, улаан буудайн талх, цөцгийн тос.

Хэрэв та харшилтай бол юу идэж болох вэ: жагсаалт

Хэрэв та харшилтай бол хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүнсний жагсаалт:

Үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруулын чанасан мах, цагаан хоолны шөл, чидун, хүнсний ногоо, наранцэцгийн тос, будаа, сагаган, овъёос, аарц, зуслангийн бяслаг, kefir, тараг, амтлагчгүй бяслаг, өргөст хэмх, байцаа, ургамал, төмс, ногоон вандуй Алимны ногоон сорт, лийр (хэрэглэхийн өмнө жигнэх) Нэмэлтгүй сул цай Хатаасан жимсний компот Шинэ талх биш, исгээгүй хавтгай талх, пита талх.

Харшлын үед ямар эм уух вэ

Харшлын шинж тэмдгийг арилгахад хэрэглэдэг эмүүд нь дараах бүлгүүдэд хамаарна.

Антигистаминууд. Эдгээр бодисууд нь харшил болон гистамины зуучлагчдыг ялгаруулахаас сэргийлдэг Системийн глюкокортикоид гормонууд Мембран тогтворжуулагч. Тэд харшлын хөгжлийг хариуцдаг эсийн өдөөлтийг бууруулдаг.

Антигистаминыг богино хугацаанд харшлын шинж тэмдгийг арилгахад ашигладаг. Шинэ үеийн эмүүд нь гистаминд мэдрэмтгий байдлыг бууруулдаг тул өдөрт хэд хэдэн удаа ижил давтамжтайгаар уух хэрэгтэй.

Харшлын эсрэг ямар эм ууж болох вэ? Зөвшөөрөгдсөн эмүүд нь: Suprastin, Tavegil, Dibazol. Эмчтэйгээ зөвлөлдөхөө бүү мартаарай. Жирэмсэн үед харшлын эмийг зөвхөн онцгой тохиолдолд хэрэглэнэ.

Харшлын хувьд өөр юу хэрэглэж болох вэ? Харшлын урвалын хамгийн сүүлийн үеийн эмүүд нь гистамин рецепторуудад нэгэн зэрэг нөлөөлж, харшлын зуучлагчийн мэдрэмжийг алддаг. Цусан дахь гистамины түвшин өндөр байсан ч ирээдүйд харшлын урвал үүсэхгүй. Шинэ үеийн шахмалуудын давуу тал нь тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлэхгүй бөгөөд өдөрт нэг удаа уудаг. Эдгээр эмүүд нь: Ketotifen, Cetirizine, Claritin, Loratadine.

Мембран тогтворжуулагчийг базофилын мембраныг бэхжүүлэхэд ашигладаг бөгөөд тэдгээр нь биед нэвтэрсэн харшил үүсгэгчийг устгадаггүй. Үндсэндээ энэ бүлгийн эмийг архаг харшлын эмчилгээнд зориулагдсан байдаг.

Глюкокортикоид гормоныг бусад арга, эм нь хүссэн үр дүнг өгөөгүй тохиолдолд хүнд хэлбэрийн харшлын үед тогтоодог. Эдгээр нь адренал дааврын аналог гэж тооцогддог бөгөөд үрэвслийн эсрэг болон харшлын эсрэг нөлөөтэй байдаг. Эмчилгээний дараа эдгээр дааврыг зогсоож, тунг нь аажмаар бууруулна.

Харшлын шинжилгээ

Хэрэв танд харшлын шинж тэмдэг илэрвэл шалтгааныг олж мэдэхийн тулд шинжилгээнд хамрагдах шаардлагатай. Харшлын шинжилгээг хаанаас авах вэ? Үүнийг хийхийн тулд та лабораторид хандах хэрэгтэй. Дараах аргуудыг ашиглан дүн шинжилгээ хийж болно.

Зураасны арга. Оношлогооны явцад харшил үүсгэгчийг цоолох газарт байрлуулна. Хэсэг хугацааны дараа улайлт, хавдар үүсч болно. Папули нь 2 мм-ээс их байвал шинжилгээ нь эерэг байна. Нэг цоорсон газарт 20 орчим шинжилгээ хийх боломжтой.Тарилгын аргыг хэрэглэх.Харшил үүсгэгч янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй арьсан доорх сорил.

Хоол хүнс, эм, ахуйн химийн бодис идсэний дараа харшил илэрвэл шинжилгээнд хамрагдах шаардлагатай. Арьсны шинжилгээ нь бие махбодид хэт мэдрэмтгий байдаг бүх харшлын урвалыг оношлох найдвартай, батлагдсан арга гэж тооцогддог. Оношлогооноос 3 хоногийн өмнө та антигистаминыг хэрэглэхээ болих хэрэгтэй.

Харшлын хоолны дэглэм: онцлог шинж чанарууд

Харшлын өдрүүдэд өдөрт 4-өөс доошгүй удаа хооллоорой.Үхрийн чанасан мах, тахиа, гахайн мах хэрэглээрэй.Энэ хугацаанд гоймон, өндөг, сүү, цөцгий, kefir (эсрэг заалт байхгүй бол) Өргөст хэмх, цуккини, ногоон.-аас жимс, жимсгэнэ, мөөг, элсэн чихэр, зөгийн бал, түүнчлэн эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна Зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн, согтууруулах ундаа, кофе, какао, тамхи татдаг хоол, даршилсан ногоо.

Бүх бүтээгдэхүүн, эмийг зөвхөн эмчийн зааж өгч, тохируулж болно. Өөр нэг төрлийн гипоаллергенийн хоолны дэглэм байдаг. Эдгээр нь эмчилгээний зориулалтаар биш, харин урьдчилан сэргийлэх зорилгоор харшлын цочроогчийг арилгахад ашиглагддаг. Хэрэв харшил таныг байнга зовоодог бол ийм хоолны дэглэмийг байнга дагаж мөрдөх ёстой. Эмч нар хэд хэдэн тохиромжтой аргыг тодорхойлдог. Эдгээр нь янз бүрийн цочроогчдод харшлын урвал үзүүлэхэд ашиглагддаг.

Харшлын дараах хоол тэжээл

Харшлын дараа юу хийж чадах вэ? Өвчний шинж тэмдгүүд буурч эхлэхэд та хоолны дэглэмд аажмаар зарим хоолыг нэмж болно. Энэ нь харшил багатайгаас өндөр харшилтай хүртэл тусгай схемийн дагуу хийгддэг. Шинэ бүтээгдэхүүн бүрийг гурван өдөрт нэг удаа танилцуулдаг. Хэрвээ харшил нь даамжирч эхэлбэл сүүлийн бүтээгдэхүүн нь харшилтай болох нь тогтоогдсон гэсэн үг. Харшлын дараа хэрэглэж болох бүтээгдэхүүний жагсаалт:

Өөхгүй, чанасан үхрийн мах, тахиа, гахайн мах, үр тариа нэмсэн хоёрдогч шөл дээр шөл, цагаан хоолтон шөл, ногооны цөцгийн тос, цөцгийн тос, чанасан төмс, төрөл бүрийн үр тариа, сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүн, өргөст хэмх, ургамал, тарвас, шатаасан алим, ургамлын гаралтай цай, компот жимс, хатаасан жимснээс Мөөгөнцөргүй цагаан талх.

Харшлыг хурцатгах хоолны дэглэм

Өвчний хурцадмал үед та харшлын эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Энд эмч харшил үүсгэгчийг тодорхойлох шинжилгээ хийх боломжтой болно. Та мөн хатуу хоолны дэглэм баримтлах хэрэгтэй. Энэ нь хэд хэдэн үе шатанд суурилдаг:

Өлсгөлөн. Хоёр өдрийн турш өвчтөн зөвхөн ус уух ёстой. Цай, кофе, хийжүүлсэн ундаанаас бүрэн татгалзах хэрэгтэй. Өдрийн турш та 1.5 литр хүртэл цэвэр ус уух хэрэгтэй.Та хоол хүнсэндээ зарим хоолыг оруулж болно. Тэд хамгийн бага харшилтай байх ёстой. Эдгээр нь будаа, мөөгөнцөргүй талх, ногооны шөл юм.

Та долоо хоногийн турш ийм хоолны дэглэм барьж, өдөрт 7 хүртэл удаа жижиг хэсгүүдэд идэж болно. Дараа нь та харшлын урвалын шинж тэмдгүүд бүрэн арилах хүртэл хоёр долоо хоногийн турш үндсэн хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй. Хэрэв та харшилтай бол цэвэршүүлсэн эсвэл хийгүй рашаан ус ууж болно. Мөн амт, нэмэлтгүй цай, хатаасан жимсний компот, сарнайн хонго декоциний зэргийг үзүүлэв. Та кофе, какао, шар айраг, квас, карбонатлаг ундаа, усан үзмийн дарс, вермут, ликёр, ликёр зэргийг ууж болохгүй.

Доод шугам

Харшил нь хүндрэлд хүргэдэг нэлээд ноцтой эмгэг юм. Энэ өвчнөөр шаналж буй өвчтөнүүд тодорхой хоолны дэглэм барьж, тодорхой цочрооход зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоолыг мэддэг байхыг зөвлөж байна. Эмчилгээ, антигистаминыг хэрэглэхийн хамт эмч өвчтөнд харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэмийг зааж өгдөг. Та харшил бүрэн арилах хүртэл гурван долоо хоног орчим дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Хамгийн сүүлийн үеийн эмийг өдөрт нэг удаа зааж өгдөг бөгөөд донтох синдром үүсэхгүйгээр удаан хугацаагаар хэрэглэх боломжтой. Харшлын урвалд өртөмтгий хүмүүс архи, тамхи хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Эдгээр хүчин зүйлүүд нь өвчний илрэлийг өдөөдөг. Эрүүл байх!

Хүнсний үл тэвчих шалтгаан Харшил үүсгэдэг хүнсний жагсаалт Хамгийн их харшил үүсгэдэг хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүнсний харшил нь хүний дархлааны тогтолцооноос орж ирж буй хүнсний уургийг гадны бодис гэж хүлээн зөвшөөрөх үед үзүүлэх хариу үйлдэл юм.

Хүнсний үл тэвчих шалтгаанууд

Хүнсний үл тэвчих байдал нь нэг шалтгааны улмаас байж болохгүй.

Энэ бол биеийн олон хүчин зүйлийн хариу үйлдэл бөгөөд үүний гол шалтгаан нь:

Урвал нь псевдо-харшилтай;

Сэтгэцийн эмгэг;

Ферментийн дутагдал.

Псевдоаллергик урвал

Хэрэв ходоод гэдэсний замын эмгэг байгаа бол псевдо-харшлын урвал үүсэх нь ховор биш юм. Гэдэсний салст бүрхүүлийн байдал эвдэрсэн үед экзоген гистамин чөлөөлөгч нь шигүү мөхлөгт эсүүдэд нэвтрэх боломжийг нэмэгдүүлдэг. Жишээлбэл, загас, хүнсний нэмэлт, жимс жимсгэнэ идэх үед урьд өмнө ажиглагдаагүй хариу үйлдэл гарч болно. Үүний зэрэгцээ тэд харшилтай төстэй шинж тэмдэг илэрдэг боловч цусан дахь харшлын IgE эсрэгбие нь хэвийн түвшинд хэвээр байна. Энэ нь гэдэс дотор, түүний гадна байрладаг олон шигүү мөхлөгт эсүүд биологийн идэвхт бодисыг ялгаруулж эхэлдэгтэй холбоотой юм. Үүний цаана Квинкийн хаван, чонон хөрвөс зэрэг биеийн хариу урвал гарч, үе үе давтагддаг. Гэсэн хэдий ч өвчтөн өмнө нь харшилтай байсангүй.

Нэмж дурдахад псевдоаллергик урвал нь гистаминазын идэвхгүй байдлын үр дагавар байж болно. Энэ нь биологийн идэвхт бодисыг идэвхгүйжүүлэх үүрэгтэй механизмууд буруу ажиллах үед тохиолддог.

Гистамин ихтэй хоол хүнс нь урвалын хөгжлийг өдөөж болно. Жишээлбэл, улаан дарс эсвэл туна загас (100 грамм тутамд 400 мг) уухад энэ нь тохиолдож болно.

Тирамин нь толгой өвдөх, бөөлжих, дотор муухайрах шалтгаан болдог. Даршилсан herring нь шар айрагны мөөгөнцрийн нэгэн адил энэ бодисоор баялаг юм. Гэдэсний бичил биетний биоценозын эмгэгийн үед тирамин бие махбодид ороход үүсдэг эмгэгийн урвалууд үүсдэг.

Үүнээс гадна зарим хоолонд үл тэвчих байдал нь бие махбодид тартразиныг хэрэглэснээр үүсдэг. Энэхүү улбар шар өнгийн будаг нь ихэвчлэн хийжүүлсэн ундаа, тарвага, нарийн боовны тос зэрэгт олддог. Арахидоны хүчлийг шингээх үүрэгтэй бодисын солилцооны үйл ажиллагааны доголдлын улмаас үл тэвчих байдал үүсдэг. Үүний үр дүнд простагландинууд бие махбодид үүсч эхэлдэг бөгөөд энэ нь өвчтөнд амьсгал боогдох шалтгаан болдог.

Ферментийн дутагдлаас болж хоол хүнс үл тэвчих

Ферментийн дутагдлын улмаас дараахь төрлийн хүнсний үл тэвчих байдал үүсч болно.

Сүүний сахарын молекулуудыг задлахад тусалдаг лактазын дутагдал нь үнээний сүүг үл тэвчих шалтгаан болдог. Ихэнх тохиолдолд биеийн энэ шинж чанар нь Ази, Африкийн орнуудын оршин суугчдад илэрдэг. Үүний зэрэгцээ хүмүүс хий, суулгалт өвчнөөр өвддөг.

Сахарозын дутагдал нь элсэн чихэр исгэх үйл явц буурсантай холбоотойгоор үүсдэг суулгалтыг өдөөж болно. Энэ эмгэг нь бага тохиолддог.

Хэрэв хүн целиак өвчнөөр өвчилсөн бол гэдэс нь цавуулагыг хэвийн исгэж, бодисын солилцоог хийж чадахгүй. Энэ нь улаан буудай болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс олддог. Энэ тохиолдолд өвчтөн суулгалт болон бусад хоол боловсруулах эрхтний эмгэгээр өвдөх болно. Хэрэв хүн цавуулаггүй хоолны дэглэм барьж эхэлбэл түүний хоол боловсруулах тогтолцооны байдал хэвийн болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв өвчнийг эмчлэхгүй бол гэдэсний хавсарсан хатингаршил, хорт хавдар үүсэх зэрэг ноцтой эмгэгүүд үүсч болно. Өвчин нь хүмүүст оношлогдвол цусан дахь IgG эсрэгбие нь глиадинтай тэмцэхэд үүсдэг. Энэ бодис нь эргээд цавуулагны бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Сэтгэцийн эмгэгийн улмаас хоол хүнс үл тэвчих

Энэ асуудал нь санагдахаас хамаагүй илүү түгээмэл байдаг. Сэтгэл зүйн асуудал нь зарим хоолыг үл тэвчих шалтгаан болдог. Өвчтэй хүмүүс янз бүрийн шинж тэмдгүүдийн талаар гомдоллодог: толгой өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих, сулрах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг тул олон хоол идэхээс татгалздаг. Татгалзсаны эсрэг цус багадалт, цусан дахь уургийн түвшин буурч болно. Сэтгэцийн эмчтэй зөвлөлдөхгүйгээр анерексийн мэдрэлийн эмгэгийг эмчлэх боломжгүй юм. Ийм өвчтөнүүдэд хооллох зан үйлийн өөрчлөлттэй зэрэгцэн гистерик, сэтгэлийн хямрал, түгшүүрийн эмгэг, дасан зохицох эмгэг ажиглагдаж болно.

Хүнсний харшил нь янз бүрийн хэлбэрээр илэрдэг. Зарим өвчтөнүүд суулгалт, хэвлийгээр өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих зэргээр өвддөг. Энэ тохиолдолд харшлын гастрит, энтероколитын эмнэлзүйн зураг ажиглагдаж байна. Гэдэсний моторын үйл ажиллагаа нэмэгдэж, ходоод, гэдэсний салст бүрхүүлийн морфологийн өөрчлөлтийг пепсиний гормоны үйлчлэлээр тайлбарлаж болно. Эдгээр нь ходоод, арван хоёр нугасны ялгаруулагч эс болох апудоцитоор үүсгэгддэг.

Энтероколит, эозонофилийн гастрит зэрэг өвчнийг тусад нь тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд IgG эсрэгбиеийн оролцоо байхгүй үед үүсдэг.

Зарим өвчтөнд стоматит, cheilitis, Quincke-ийн хаван, атопик дерматит, чонон хөрвөс, хамар гоожих, амьсгал боогдох зэрэг бусад шинж тэмдгүүд илэрдэг.

Ихэнх тохиолдолд хавч, хясаа, эрдэнэ шиш, улаан буудай, модны самар, газрын самар, өндөг, үнээний сүү зэрэг хоол хүнс нь эмгэг процессыг өдөөдөг.

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод өөр хэдэн үг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу

Харшил үүсгэдэг хүнсний жагсаалт

Хүний харшлын урвалыг өдөөх магадлал бусадтай харьцуулахад зарим хоол хүнс байдаг. Хэрэв та харшилд өртөмтгий бол тэдгээрийг маш болгоомжтой идэх хэрэгтэй.

Харшил үүсгэдэг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний жагсаалт

Asteraceae-ийн төлөөлөгчид, түүний үрээс наранцэцэг, тос, Dandelions, шанцайны ургамал, chicory. Үүнд артишок, овъёосны үндэс, лийр орно.

Сарнай цэцгийн төлөөлөгчдийн дунд quince үр, quince нь өөрөө, алимны пектин ба жимс, цуу, алим нь ялангуяа аюултай байдаг. Харшлыг өдөөдөг жимс нь бөөрөлзгөнө, эрлийз, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, интоор, зэрлэг гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ юм. Үүнээс гадна та бүйлс, чавга, чавга, нектарин, тоор, түүнчлэн чангаанз зэргийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Аюултай үр тариа нь элсэн чихэр, сироп, тос, эрдэнэ шишийн цардуул болон эрдэнэ шишийн өөрөө, овъёос, нахиа, улаан буудайн гурил, том ширхэгтэй нунтагласан болон цавуулаг болон улаан буудайн гурил, нишингийн элсэн чихэр, будаа (үүнд Канад орно), хөх тариа, моласс, соёолж, арвай.

Аюултай Сагаган, гэхдээ бүгдийг нь биш, харин rhubarb, Сагаган.

Буурцагт ургамлууд нь мөн харшлын урвалыг өдөөгчид юм. Тэдний төлөөлөгчдийн дунд шошны сорт (энгийн, лима, ногоон шош) хэрэглэхэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Үүнээс гадна шар буурцаг ба тос, газрын самар ба самрын тос, сенна, чихэр өвс, сэвэг зарам, хуайс нь харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүн юм.

Сагаган гэр бүлээс харшил үүсгэгчид тийм ч олон байдаггүй - зулзаган ба Сагаган, түүнчлэн сумны гэр бүлээс - зөвхөн сумтай.

Дараах шөнийн сүүдэр нь аюултай: чинжүү, улаан лооль, төмс, хаш.

Та кориандра, fennel болон dill, яншуй, гоньд, лууван, түүнчлэн селөдерей, лууван, яншуй зэрэг шүхэртэй болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Болзошгүй харшил үүсгэгчдийн жагсаалтад загалмайтны гэр бүлийн цөөн хэдэн төлөөлөгчид байдаг бөгөөд тэдгээрийн дунд байцаа (цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиа, хятад, колраби), тунхууны болон гич, манжин, улаан лууван, түүнчлэн усан дараг зэрэг орно.

Зарим хулуу нь аюултай, тухайлбал: амтат гуа (өвөл, цагаан cantaloupe, заар, перс), тарвас, хулуу (энгийн болон том жимстэй).

Харшилтай хүмүүс анар, хурма, папайя, хан боргоцой зэргийг идэж болохгүй.

Зарим галууны хөл нь аюул занал учруулж болзошгүй - эдгээр нь ердийн болон навчны манжин, бууцай, манжингийн сахар юм.

Зарим сараана, тухайлбал, сонгино (таана, чив, энгийн сараана), сармис, зуун настын болон спаржа зэрэг нь харшил үүсгэдэг.

Ургамлаас та саравч, амтат төмстэй болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Үхрийн нүд, үхрийн нүд, үхрийн нүд.

Татар, үзэм, усан үзэм зэрэгт бүү авт.

Гаа (гаа ба гаа), маржорам, ганга, ганга зэрэг нь харшил үүсгэдэг.

Болзошгүй харшил үүсгэгчид нь пименто, гуава, анхилуун чинжүү, хумс зэрэг мирт зэрэг орно.

Цай, кофе, хар чинжүүг хайрлагчид болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Хэрэв та харшилд өртөмтгий бол кунжутын тос, кунжутын өөрөө хэрэглэж болохгүй.

Бараг бүх самар аюултай: хар, хушга, америк, саарал самар, түүнчлэн пекан, хикори.

Банана, таро нь харшил үүсгэхээс гадна задийн самар, намуу цэцгийн үр, ваниллин үүсгэдэг.

Харшилтай хүмүүс лаврын ургамлаас болгоомжлох хэрэгтэй: лавр өөрөө, түүнчлэн авокадо, шанцай.

Чидун, чидун, тэдгээрт үндэслэсэн тосны харшлын шинж чанарууд нь мэдэгдэж байна.

Кипарис модноос арц, цагаан гаа модноос цагаан гаа, турмерик, кардамон зэрэг нь аюултай.

Орхидэйн дотроос харшил үүсгэгч нь ваниль, гахайн модны хувьд beech өөрөө болон туулайн бөөр юм.

Дал модны харшил үүсгэх боломжийн талаар мэдэх нь зүйтэй: наргил мод, огноо, түүнчлэн саган далдуу мод нь аюултай байж болно.

Намуу, elderberry нь харшил үүсгэгч юм.

Пистачиос, манго, кешью зэрэг нь кешью гэр бүлийн гишүүдийн нэгэн адил харшил үүсгэдэг.

Хизер нь болзошгүй аюулыг үүсгэдэг, гэхдээ бүгд биш, зөвхөн цангис, lingonberries, нэрс, нэрс.

Мандарин, жүрж, лайм, нимбэг, бэрсүүт жүрж, квинкан зэрэг рутацеа идэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Маалинган ургамлуудын дотроос хоп нь аюултай, стеркулиум ургамлын дунд шоколад, какао байдаг.

Мөөгөнцрийн мөөг, мөөг, түүнчлэн агч элсэн чихэр, сироп зэрэгт анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

Талх, инжир, ялам зэрэг зарим ялам нь аюултай.

Хус модноос та hazelnuts, wintergreen, hazel зэрэгт автаж болохгүй.

Малловуудаас та хөвөн үр, окра зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Харшил үүсгэдэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний жагсаалт

Харшилд өртөмтгий хүмүүс цөцгийн тос, үнээ, ямааны сүү, желатин, үнээ, ямааны сүүнд суурилсан бяслаг, түүнчлэн тугал, хурга, буга, адуу, туулай, зурам зэргийг идэж болохгүй.

Мөлхөгчдийн дотроос яст мэлхий аюултай.

Харшлыг өдөөдөг хавч хэлбэртний ангилалд хавч, хавч, сам хорхой, хавч орно.

Шувуудын дотроос нугас, тахиа, гургал, цацагт хяруул, хар тахиа, ятуу, далайн шувуу, тагтаа, түүнчлэн тахиа, галуу, нугасны өндөг зэргийг хэрэглэхэд харшил үүсгэгч байж болно.

Хамгийн их харшил үүсгэгч нь загасны маханд агуулагддаг бөгөөд үүнд: бүх хилэм, нугасны загас, сардин загас, анчоус ба хайлмаг, цагаан загас, могой загас, мөрөг загас, иктобиус, зулзага, сахлын загас, цурхай, sculpin, лууль, майм, барракуда, бонито, туна загас, энгийн загас. croakers and moneyfish, нялцгай биет, hake, manek, haddock, pollock, sea crucian and sole, алгана ба сэлэм загас, halibut болон flounder, snapper. Хилэм загасны түрс харшлын урвалын талаар бүү мартаарай.

Хоёр нутагтан амьтдын ангиас мэлхий аюултай.

Хясааны төрлүүдийн дотроос хясаа, далайн амьтан, хясаа, хясаа, хясаа, дун зэрэгт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Хамгийн их харшил үүсгэдэг хоол хүнс

Элсэн чихэр, давсыг эс тооцвол бараг бүх бүтээгдэхүүн харшлын шинж чанартай байдаг.

Бусдаас илүү олон удаа бие махбодид эмгэгийн урвал үүсгэдэг эдгээр бүтээгдэхүүн нь гликопротеины молекулын жин нь 10-аас 67 мянган хооронд хэлбэлздэг бүтээгдэхүүн юм. Ихэнхдээ тэд температурт тэсвэртэй, усанд сайн уусдаг, уураг задлах фермент, хүчлүүдийн нөлөөнд муу мэдрэмтгий байдаг.

Америкт плацебо тест хийсэн судалгааг явуулсан. Үүний үндсэн дээр бүх харшлын урвалын 93 хүртэлх хувь нь зөвхөн 8 бүтээгдэхүүнээс үүдэлтэй гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Хэрэв та тэдгээрийг хамгийн "аюултай" -аас эхлэн дарааллаар нь байрлуулбал эхний байранд өндөг, дараа нь газрын самар орно. Гурав дахь эгнээ нь шар буурцаг, дараа нь самар (hazelnut), улаан буудай нь жагсаалтыг дүүргэж, зөвхөн загас, хавч хэлбэртний төлөөлөгчид түүний өмнө байна. Нэмж дурдахад, шоколад нь хүмүүсийн үздэг шиг тийм ч хүчтэй харшил үүсгэгч биш гэдгийг эрдэмтэд тэмдэглэжээ.

Ихэнх тохиолдолд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дунд анафиаксийн урвалын улмаас үхэл нь загас, газрын самар, самар, хавч хэлбэрийн загас идсэнээс болдог. Нэмж дурдахад гуурсан хоолойн багтраа өвчний түүх, адреналиныг цаг тухайд нь хэрэглэхгүй байх зэрэг нь нас баралтад хүргэдэг эрсдэлт хүчин зүйлүүд юм.

Хүнсний харшил нь насанд хүрэгчдийнхээс илүү хүүхдүүдэд тохиолддог. Энэ нь тэдний гэдэсний хана илүү нэвчих чадвартай, ферментийн үйл ажиллагаа бүрэн хөгжөөгүйтэй холбоотой юм. Энэ бүхэн нь задаргаагүй уураг нь цусны урсгал руу илүү амархан нэвтэрч, эмгэг төрүүлэгч урвалыг өдөөдөг.

Тахианы өндөг Цагаан ба шар нь харшлын урвалыг ижил хэмжээгээр үүсгэдэггүй гэдгийг мэдэх нь зүйтэй. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа уураг нь харшил үүсгэдэггүй. Тахианы уургийг нугас эсвэл галууны уургаар солихыг оролдох нь түүний уураг нь өвөрмөц биш тул практик биш юм. Хэрэв хүн өндөгөнд хариу үйлдэл үзүүлдэг бол шувууны мах хэрэглэх үед энэ нь бас илэрдэг. Түүнчлэн хүмүүс зайрмаг, чихэр, талх гэх мэт өндөг агуулсан хоол хүнс хэрэглэх боломжгүй байдаг.Мөн зарим вакцинд тахианы уургийн хольц агуулагддаг тул онцгой мэдрэмжтэй хүмүүст хийж болохгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. энэ бүтээгдэхүүнд. Тиймээс томуу, хижиг, халууралтын эсрэг вакцин хийлгэх нь өвчтөний үхлийг өдөөж болно.

Үнээний сүү. Энэ нь их бага хэмжээгээр харшил үүсгэдэг 20 уураг агуулдаг. Сүүг 20 минутын дараа буцалгахад зарим уураг устдаг тул зарим хүмүүс энэ эмчилгээний дараа ууж болно. Хэрэв ердийн сүүнд мэдрэмтгий байдаг бол энэ нь хуурай болон өтгөрүүлсэн сүүнд илэрдэг. Гэсэн хэдий ч үүнийг ямаагаар солих боломжтой. Ихэнхдээ сүүний харшилтай хүмүүс бяслаг харшилгүй байдаг.

Загас. Энэ нь харшлын урвалын хөгжлийн хувьд хамгийн аюултай бүтээгдэхүүн юм. Заримдаа өвчтөнүүд хоол хийх явцад ялгардаг уурыг нь амьсгалсны дараа ч халдлагад өртдөг. Үүний зэрэгцээ ямар ч загасыг авч явах боломжгүй юм. Энэ төрлийн харшил нь хүнийг амьдралынхаа туршид байнга зовоож байдаг. Зарим хүмүүс лаазалсан загас идэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь ийм хоол хийх нь харшил үүсгэх шинж чанарыг бууруулдаг. Үүнээс гадна эдгээр саркоплазмын бодисууд нь липофилийн хатаах үед өөрчлөгддөг тул загасны харшил үүсгэгчийг ашиглан шинжилгээ хийхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Мах. Махан бүтээгдэхүүний хувьд, хэрэв нэг төрлийн маханд эмгэгийн хариу урвал илэрвэл өвчтөн нөгөөг нь тайвнаар тэсвэрлэдэг (хурга идэж чадахгүй, харин гахайн мах, шувууны маханд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй), энэ нь амьтдын эсрэгтөрөгчийн янз бүрийн найрлагатай холбоотой байдаг. Хэрэв та адууны маханд харшилтай бол татрангийн ийлдэс өгөх боломжгүй гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Хавч, хавч, сам хорхой, хавч. Хэрэв хүн хавч хэлбэрийн аль нэг төлөөлөгчдөд харшлын урвал үзүүлдэг бол тэдгээрийг бүгдийг нь хоол хүнснээс хасах хэрэгтэй.

Үр тариа. Овъёос, хөх тариа, улаан буудай, эрдэнэ шиш, будаа нь харшил үүсгэдэггүй ч Сагаган нь хүнд харшил үүсгэдэг. Хэрэв та үр тарианы мэдрэмж ихэссэн бол тэдгээрийг олон хиам, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд багтаасан гэдгийг санах нь зүйтэй.

Жимс, хүнсний ногоо, жимсний ургац. Ихэнхдээ тэдгээрийн харшил нь модны цэцгийн тоосыг тэсвэрлэх чадваргүй хүмүүст ажиглагддаг. Дулааны боловсруулалтын дараа тэд харшил багатай болдог.

Самар. Маш олон удаа тэд бие махбодид бага хэмжээгээр орсон ч ноцтой эмгэгийн хариу урвалын шалтгаан болдог. Тэднийг нарийн боовны бүтээгдэхүүнд өргөнөөр ашиглахыг санах нь чухал юм.

Амтлагч. Ургамлын цэцгийн тоосыг тэсвэрлэдэггүй хүмүүс ихэвчлэн харшилтай байдаг.

Гурван нас хүрсний дараа хүүхдэд эмгэгийн хариу урвал алга болох нь ердийн зүйл биш юм. Шар буурцаг, өндөг, сүүний харшил арилдаг. Үүнээс гадна өндөр температуртай эмчилгээ нь тэдний биед үзүүлэх түрэмгий нөлөөг бууруулдаг.

22/10/2014 14:26

Эхний шат

Хоёр дахь үе шат

Гурав дахь шат

хоолны өдрийн тэмдэглэл

хэдэн долоо хоногийн хоолны дэглэм

Chamomile

Цуврал

Viburnum баг цэцэгтэй

хэрэм

Өндөг Улаан буудай, хөх тариа Marinades. Даршилсан ногоо Цитрусын өндөг Чамин жимс Самар Мөөг Кофе, какао, шоколад Газвода Бохь

Тахиа, үхрийн мах Үр тариа - овъёос, эрдэнэ шиш, будаа, Сагаган Зарим хүнсний ногоо - ногоон чинжүү, манжин, төмс, манжин Гүйлс, тоор Буурцагт ургамал - вандуй, шар буурцаг, шош Жимс - хонго, хонго, цангис, хар үхрийн нүд, манжин, үр тариа цөцгий, зуслангийн бяслаг, тараг Хурганы мах Гоймон Жимс - бөөрөлзгөнө, хар цагаан үхрийн нүд, интоор, цангис, сарнайн хонго Жимс - банана Хүнсний ногоо - манжин, лууван, манжин, сонгино, сармис

Чанасан загас - алгана Greens Хийгүй эрдэс ус Компот Ургамлын дусаах

Зарим цочроогчдод харшлын урвал үзүүлэх үед бие нь haptens болон эсрэгтөрөгчтэй урвалд ордог. Антиген нь:

тоос тоос Химийн гаралтай бүрэлдэхүүн хэсэг Ноос.

Хаптенуудад дараахь зүйлс орно.

Төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний харшил үүсгэгчид.

Үндсэндээ харшил нь дараахь бүтээгдэхүүнээс шалтгаалж болно.

Гуурсан хоолойн багтраатай бол та бараг бүх хоолыг идэж болно, үүнд:

Хэрэв та хачиг, тоос, дафни, жоом зэрэгт харшилтай бол дараах хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Сам хорхой. Хавч. Хавч. Лангустес. Эмгэн хумс.

Хэрэв та зулзаган эсвэл хадлан халуурах харшилтай бол дараахь хоолыг хасах хэрэгтэй.

Наранцэцгийн тос Үр Тарвас, Гуа, Гүзээлзгэнэ, Цитрус, Селөдерей, Дилл ба яншуй, Халуун ногоо.

Хэрэв та сүүний уургийн харшилтай бол юу идэж болох вэ? зайлсхийх:

Сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, цөцгий, бяслаг, зайрмаг, улаан буудайн талх, цөцгийн тос.

Хэрэв та харшилтай бол хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүнсний жагсаалт:

Харшлын шинж тэмдгийг арилгахад хэрэглэдэг эмүүд нь дараах бүлгүүдэд хамаарна.

Харшил нь зөвхөн тааламжгүй төдийгүй нэлээд аюултай өвчин бөгөөд зарим тохиолдолд амь насанд ч аюул учруулж болзошгүй юм. Тиймээс энэ өвчний үед зөвхөн эрчимт эмчилгээ хийхээс гадна зарим хориотой хоолыг хоолны дэглэмээс хасахын тулд тусгай хоолны дэглэм шаардлагатай байдаг. харшлын эсрэг бүтээгдэхүүнхүндрүүлэх нөлөөтэй байдаг. Уламжлал ёсоор тэдгээрийг өндөр харшилтай, дунд зэргийн харшилтай, бага харшилтай гэж хувааж болно. Эхний бүлэг нь хоолны дэглэмээс бүрэн хасагддаг. Хоёр дахь нь өвчтөний харшил хэр зэрэг ноцтой байгаагаас хамаарч эмчлэгч эмчийн үзэмжээр явагдана. Гурав дахь бүлэг нь харшилтай хүний үндсэн цэсийг агуулсан байх ёстой.

Ажил хаялт бүлэг

Нөхцөл байдлыг улам дордуулахгүйн тулд харшил гарсан эсвэл харшлын урвал улам дордвол эмчилгээний явцад дор хаяж эхний 7-10 хоногт хэрэглэж болохгүй хоол хүнсийг цочролын бүлэгт хамруулдаг. Энэ бүлэг нь хоол хүнс эсвэл бусад цочромтгой бодисоос үүдэлтэй харшилтай эсэхээс үл хамааран ямар ч өвчтэй хүмүүст зориулсан сонгодог сонголт юм. Хориотой хүмүүст харшлын эсрэг бүтээгдэхүүнхолбогдох:

Халуун ногоотой, давслаг, шарсан, тамхи татдаг, халуун ногоотой, хиамны хоол, бүтээгдэхүүн;

Өөх тостой шөл;

Загас болон бусад далайн хоол;

кетчуп, майонез;

Халуун ногоотой, боловсруулсан бяслаг;

Самар, мөөг;

Улаан лууван, улаан лууван, сорел, чинжүү, бууцай, улаан лооль, даршилсан ногоо, даршилсан байцаа;

Карбонатлаг ундаа, квасс;

Цитрус, амтат гуа, тарвас, гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, анар, хан боргоцой, чангаанз, тоор, чацаргана, киви, усан үзэм;

шоколад, какао, кофе;

Карамель, бялуу, маффин, зайрмаг, бохь, зефир, зефир, тараг (энэ нь олон тооны будагч бодис, өтгөрүүлэгч, хиймэл амтлагч болон бусад олон хортой бодис агуулдаг тул);

Согтууруулах ундаа.

Хэрэв та хангалттай болгоомжтой байвал чадна

Харшлын хоёрдахь бүлгийн бүтээгдэхүүнд зарим тохиолдолд идэхийг зөвшөөрдөг боловч харшлын эмчийн зөвшөөрлөөр, мэдээжийн хэрэг дунд зэрэг байдаг. Энэ бүлэгт хурга, тахиа, нэгдүгээр зэргийн талх, гоймон, манна, сүү, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, лууван, манжин, сонгино, сармис, интоор, банана, үхрийн нүд, сарнайн дусаах болон бусад бүтээгдэхүүн орно. Эдгээрийг авч байна харшлын эсрэг бүтээгдэхүүнэмчилгээний явцад хамгийн багадаа хязгаарлагдах ёстой.

Үндсэн цэс

Үндсэн цэсэнд харшилтай хүмүүст байнга хэрэглэхийг зөвлөдөг бүтээгдэхүүнүүд багтсан бөгөөд тэдний хоолны дэглэмийг бүрдүүлэх ёстой. Тиймээс хувь хүний хүлцлийг харгалзан дараахь зүйлийг идэхийг зөвлөж байна.

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (кефир, исгэсэн шатаасан сүү, биокефир, цасан бөмбөг, тараг - гэхдээ жимсний нэмэлт, будагч бодис агуулаагүй, ийм тараг нь өнөө үед дэлгүүрийн тавиур дээрээс олоход маш хэцүү байдаг);

Үр тариа (үр тарианы хязгаарлалттай);

Бяслагны зөөлөн сортууд;

Алим (улаанаас бусад), интоор, үхрийн нүд, цагаан ба улаан үхрийн нүд, лийр зэрэг хөнгөн сортууд - эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг ургалтын үеэр хамгийн сайн хэрэглэдэг, учир нь импортын болон импортын жимсийг ихэвчлэн удаан хадгалахад тусалдаг тусгай бодисоор эмчилдэг;

Бүх төрлийн байцаа (даршилсан байцаанаас бусад), цуккини, хулуу, ногоон вандуй, шош, яншуй, dill;

Хоёрдугаар зэргийн гурилан бүтээгдэхүүн;

Цэвэршүүлсэн хүнсний ногоо, шар тос;

Хоёр дахь шөлөөр чанаж болгосон туранхай мах, шөл - эхнийх нь асгарах үед лаазалсан хүүхдийн хоол;

Фруктоз.

Зөвлөмж: Хүнсний өнгөт маш их анхаарал хандуулах хэрэгтэй харшлын эсрэг бүтээгдэхүүн, түүнчлэн хадгалах хугацааны хувьд: Хадгалах тогтвортой бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн эдгээр бүтээгдэхүүний ашиглалтын хугацааг уртасгах тусгай бодис агуулдаг, тухайлбал сүү, хөргөгчинд хонуулахаа мартсан ч хортой нэмэлтүүдийн улмаас исгэлэн болдоггүй!

Мөн энэ материалыг уншина уу:

Хэрэгтэй нийтлэлүүд:Хошногны хөндийн идээ бээр Эмэгтэйчүүдийн шээсний төгсгөлд таагүй мэдрэмж Cdbyu Чихний дэлбээний доор уйлах шарх Өөх

22/10/2014 14:26

Аливаа бүтээгдэхүүн, бодист бие махбодийн дархлааны тогтолцооны хариу урвалыг харшил гэж нэрлэдэг. Насанд хүрсэн хүний хувьд энэ нь ямар ч насныханд илэрч болно.

Үүний шалтгаан нь генетикийн урьдал нөхцөл, стресс, өөрийгөө эмчлэх эсвэл хүрээлэн буй орчны таагүй нөхцөл байдал юм. Харшил үүсгэгч нь ихэвчлэн хоол хүнс, тоос шороо, ноос, эм, химийн бодис агуулдаг.

Хүнсний харшлын хоол тэжээлийн тогтолцоог урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх замаар тодорхойлж болно. Ерөнхийдөө энэ нь зорилготой юм биеийг харшил үүсгэгч "цочроох" бодисоос ангижруулах, хүнсний ачааллыг бууруулах.

Та ямар төрлийн харшилтай болохыг тодорхойлж, хоолны дэглэмээ тоймлох эмчтэй зөвлөлдөх нь гарцаагүй.

Харшлын хурц үед та гипоаллергенийн хоолны дэглэм баримтлах хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хоолны зарим алхмууд энд байна:

Эхний шат

Ганц хоёр өдөр мацаг барьж, хоол огт идэхгүй байх болно. Та зөвхөн карбонатлаг бус ус ууж болно. Та өдөрт 1.5-2 литр ус уух хэрэгтэй. Хэрэв та ямар бодис харшил үүсгэж байгааг мэдэж байгаа бол хэрэглэхээ зогсоо.

Хоёр дахь үе шат

Дараагийн өдрүүдэд харшил үүсгэдэггүй хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулаарай - өчигдрийн талх; ногооны шөлөөр чанаж болгосон шөл; oatmeal, шар будаа, Сагаган, будаа будаа. Тэд тос нэмэлгүйгээр чанаж болгосон байх ёстой. Өдөрт 6 удаа бага багаар идээрэй.

Гурав дахь шат

Хэрэв та харшлын урвал байхгүй эсвэл буурсан гэж үзвэл дараахь бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулаарай: мах - түгалын мах, тахиа, хөхний мах; хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, сул цай, элсэн чихэргүй жигнэмэг. Энэ үе шатанд өдөрт 4 удаа хооллоорой.

Энэ хоолны дэглэмийг баримтлахад долоо хоног шаардагдах боловч эмч 2-3 долоо хоногийн турш ийм хоол идэхийг зөвшөөрч магадгүй юм. Энэ хугацаанд та харшлын "цочроогч" -оос салж, хоолны дэглэмээ хэвийн болгох нь гарцаагүй.

Хоолны дэглэм барихын тулд олон хүмүүс үүнийг шийдэхэд хэцүү байдаг - эхлэх хэрэгтэй хоолны өдрийн тэмдэглэл. Та ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаагаа бичээрэй. Хэрэв та биеэс ямар нэгэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг анзаарсан бол тэмдэглэ.

Харшлын хурцадмал үед эмчийн зааж өгч болно хэдэн долоо хоногийн хоолны дэглэм. Үүнийг даван туулсны дараа харшилтай хүн харшил үүсгэгч хоолыг хасч, бие даасан хоол тэжээл рүү шилжиж болно.

Хоолны дэглэм барихыг зовлон гэж үзэж болохгүй. Тодорхой хоол хүнсгүй долоо хоногийн дотор та мэдэгдэхүйц сайжирч, хэдэн кг жин хасах болно.

Дараах ургамал, ургамлын дусаалга нь харшлыг эмчлэхэд тусалдаг.:

Chamomile

Энэ ургамлын дусаах нь харшлын шинж тэмдгийг арилгахад тусална. 200 мл халуун ус 1 халбага хийнэ, дараа нь энэ декоциний амьсгалах. Та мөн хандмалыг амаар авч болно - өдөрт ойролцоогоор 6-8 удаа, нэг халбага.

Цуврал

Утастай дусаах нь харшилд тустай байдаггүй ердийн кофе, цайг орлуулахад ашиглаж болно. Мөн 200 мл ус тутамд 1 халбага, өөрөөр хэлбэл шилийг тооцно. Та өвсийг 30 минутын турш дусаах хэрэгтэй. Үүнийг өдөрт гурван удаа нэг шил орчим амаар уух хэрэгтэй.

Viburnum баг цэцэгтэй

Цувралтай хамт энэ нь маш сайн антигистамин юм. Эдгээр ургамлыг хольж, нэг аяга буцалж буй усанд ердөө 1 халбага исгэх нь зүйтэй. Өдөрт гурван удаа хоолны өмнө болон дараа нь хагас шил ууна.

Өнөөдөр эмч нар харшил үүсгэдэг 160 орчим бодисыг тодорхойлж байна. Ихэнх "цочроогчид" байдаг хэрэм. Гэхдээ өөх тос, нүүрс ус нь харшлын шинж чанартай байдаггүй ч уурагтай хослуулан харшил үүсгэдэг.

байдаг бүтээгдэхүүнүүд байдаг харшлын өндөр түвшин. Эмнэлгийн хяналтгүйгээр тэдгээрийг хэзээ ч хэрэглэж болохгүй.

Хамгийн түгээмэл харшил үүсгэдэг хоол хүнс:

Сүүн бүтээгдэхүүн - сүү, ялангуяа үнээний сүү, цөцгийн тос, бяслаг, тараг
Аливаа ердийн загас, түрс, сам хорхой, хавч, бүх далайн хоол
Тамхи татдаг бүтээгдэхүүн, загас, түүнчлэн хиам, франкфуртер
Улаан буудай, хөх тариа
Лаазалсан хоол. Пэт, лаазалсан мах, загас
Маринад. Даршилсан ногоо
Халуун ногоотой хоол, халуун ногоо. Майонез, кетчуп
Хүнсний ногоо - улаан лооль, улаан чинжүү, лууван, хулуу, хаш, даршилсан байцаа, селөдерей, соррел
Жимс - гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ, интоор, анар, бөөрөлзгөнө. Мөн бусад - нэрс, усан үзэм, чацаргана, амтат гуа, бөөрөлзгөнө
нарийн боовны бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн
Цитрус
Жимс, ялангуяа улаан алим, persimmons, хан боргоцой
Чамин жимс
Зарим хатаасан жимс - хатаасан чангаанз, инжир, огноо
Самар
Мөөг
Кофе, какао, шоколад
Амтат - зөгийн бал, зефир, зефир, карамель. Зайрмаг, нарийн боов, бялуу
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бэлэн бүтээгдэхүүн
Газвода
Согтууруулах ундаа, түүнчлэн шүүс, kvass
Бохь

Бүх улаан хоол нь харшил үүсгэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ харшлын урвал үүсгэдэггүй хүмүүс бас байдаг. Тэд харшил үүсгэх дундаж түвшинтэй байдаг.

Эдгээр хоолыг идэж болно, гэхдээ бага тунгаар:

Тахианы мах, үхрийн мах
Үр тариа - овъёос, эрдэнэ шиш, будаа, Сагаган
Зарим хүнсний ногоо - ногоон чинжүү, манжин, төмс, манжин
Гүйлс, тоор
Буурцагт ургамал - вандуй, шар буурцаг, шош
Жимс - сарнай хонго, lingonberries, цангис, хар үхрийн нүд
Семаль
Сүү, цөцгийн тос, цөцгий, зуслангийн бяслаг, тараг
Хурганы мах
Гоймон
Жимс - бөөрөлзгөнө, хар ба цагаан үхрийн нүд, интоор, цангис, сарнай хонго
Жимс - банана
Хүнсний ногоо - манжин, лууван, манжин, сонгино, сармис

Дараах бүтээгдэхүүнүүд нь харшилтай хүмүүст тустай :

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс зөвхөн kefir, термостатик тараг, исгэсэн шатаасан сүү
Чанасан загас - алгана
Чанасан мах, гэхдээ өөх тос биш. Та тахианы хөх, үхрийн мах, гахайн махтай мах идэж болно
Дайвар бүтээгдэхүүн - зүрх, бөөр, элэг, хэл
Үр тариа - Сагаган, эрдэнэ шиш, овъёосны будаа, сувдан арвай, будаа
Лентен чидун болон наранцэцгийн тос
Зарим жимс - цагаан интоор ба цагаан үхрийн нүд, ногоон алим, лийр
Хатаасан - чавга, алим, лийр
Хүнсний ногоо - цуккини, өргөст хэмх, байцаа
Ногоон байгууламж
Хийгүй эрдэс ус
Компот
Ургамлын гаралтай дусаах

Насанд хүрэгчдийн харшлын эмчилгээ хийсний дараа хоол тэжээлийн онцлог

Эмнэлгийн шинжилгээнд харшил үүсгэгч, түүнчлэн эмчилгээ хийсний дараа харшилтай хүн хоол тэжээлийн тодорхой тогтолцоог дагаж мөрдөх ёстой.

Харшлын эмчилгээний дараа эрүүл мэндээ хадгалахад туслах хэдэн ашигтай зөвлөмжийг энд оруулав.

Харшлын эмчтэйгээ ямар хоол идэж болох, идэж болохгүй талаар ярилц.
Өөрийнхөө хоолны системийг зохион бүтээх
Хоол хүнсэндээ шинэ хоол хүнс, бодисуудыг аажмаар оруулаарай. Үүнийг эмчийн хяналтан дор хийх нь дээр
Шинэхэн орцноос хоол бэлтгэ
"Бэлэн" хоол, боловсруулсан хоол, лаазалсан бүтээгдэхүүн, майонез, кетчуп зэргээс зайлсхий.
Бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа түүний найрлагыг уншина уу

Мөн уншина уу: Харшилтай хүүхдийн хоолны дэглэмийн дүрэм

Харшлын хувьд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Та ямар төрлийн харшилтай болохыг тодорхойлж, хоолны дэглэмээ тоймлох эмчтэй зөвлөлдөх нь гарцаагүй.

Харшлын хурц үед та гипоаллергенийн хоолны дэглэм баримтлах хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хоолны зарим алхмууд энд байна:

Дараах ургамал, ургамлын дусаалга нь харшлыг эмчлэхэд тусалдаг.:

Viburnum баг цэцэгтэй

Сүүн бүтээгдэхүүн - сүү, ялангуяа үнээний сүү, цөцгийн тос, бяслаг, тараг
Аливаа ердийн загас, түрс, сам хорхой, хавч, бүх далайн хоол
Тамхи татдаг бүтээгдэхүүн, загас, түүнчлэн хиам, франкфуртер
Улаан буудай, хөх тариа
Лаазалсан хоол. Пэт, лаазалсан мах, загас
Маринад. Даршилсан ногоо
Халуун ногоотой хоол, халуун ногоо. Майонез, кетчуп
Хүнсний ногоо - улаан лооль, улаан чинжүү, лууван, хулуу, хаш, даршилсан байцаа, селөдерей, соррел
Жимс - гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ, интоор, анар, бөөрөлзгөнө. Мөн бусад - нэрс, усан үзэм, чацаргана, амтат гуа, бөөрөлзгөнө
нарийн боовны бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн
Цитрус
Жимс, ялангуяа улаан алим, persimmons, хан боргоцой
Чамин жимс
Зарим хатаасан жимс - хатаасан чангаанз, инжир, огноо
Самар
Мөөг
Кофе, какао, шоколад
Амтат - зөгийн бал, зефир, зефир, карамель. Зайрмаг, нарийн боов, бялуу
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бэлэн бүтээгдэхүүн
Газвода
Согтууруулах ундаа, түүнчлэн шүүс, kvass
Бохь

Харшлын эсрэг ямар хоол хүнс сайн байдаг вэ?

Дараах бүтээгдэхүүнүүд нь харшилтай хүмүүст тустай:

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс зөвхөн kefir, термостатик тараг, исгэсэн шатаасан сүү
Чанасан загас - алгана
Чанасан мах, гэхдээ өөх тос биш. Та тахианы хөх, үхрийн мах, гахайн махтай мах идэж болно
Дайвар бүтээгдэхүүн - зүрх, бөөр, элэг, хэл
Үр тариа - Сагаган, эрдэнэ шиш, овъёосны будаа, сувдан арвай, будаа
Лентен чидун болон наранцэцгийн тос
Зарим жимс - цагаан интоор ба цагаан үхрийн нүд, ногоон алим, лийр
Хатаасан - чавга, алим, лийр
Хүнсний ногоо - цуккини, өргөст хэмх, байцаа
Ногоон байгууламж
Хийгүй эрдэс ус
Компот
Ургамлын гаралтай дусаах

Харшлын эмчилгээний дараа эрүүл мэндээ хадгалахад туслах хэдэн ашигтай зөвлөмжийг энд оруулав.

Харшлын эмчтэйгээ ямар хоол идэж болох, идэж болохгүй талаар ярилц.
Өөрийнхөө хоолны системийг зохион бүтээх
Хоол хүнсэндээ шинэ хоол хүнс, бодисуудыг аажмаар оруулаарай. Үүнийг эмчийн хяналтан дор хийх нь дээр
Шинэхэн орцноос хоол бэлтгэ
"Бэлэн" хоол, боловсруулсан хоол, лаазалсан бүтээгдэхүүн, майонез, кетчуп зэргээс зайлсхий.
Бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа түүний найрлагыг уншина уу

Хүнсний харшил нь найз нөхөддөө улам ихээр нөлөөлж байна. Байгаль орчин, хүнсний чанараас шалтгаална гэж бодож байна. Миний хувьд ямар ч нэмэлт зүйлгүй энгийн хоол хийхийг хичээдэг. Шувууны шөл, майонезгүй салат, гэхдээ чидуны тос. Одоо би эмээгийнхээ жороор гар хийцийн талх хийж сурч байна.

Жил бүр би эгчдээ жимс, алим, лийртэй илгээмж захиалж өгдөг. Тэд дэлгүүрт ямар ч жимс үнэртдэггүй шиг маш хүчтэй, амттай үнэртэй. Гэхдээ бусад бүтээгдэхүүнийг худалдан авахад мэдээж хэцүү байдаг тул олон хүн харшилтай байдаг.

Тахианы хөх, шинэхэн байцаа ба өргөст хэмх, цангис, чангаанз. Энэ бол нөхөр бид хоёрын сольж авах ёстой бүтээгдэхүүний жижиг жагсаалт юм. Тэр хүнсний харшилтай тул бид цэс, хүнсний жагсаалтыг сайтар бэлтгэдэг. Бид кетчуп, майонезаас татгалзаж, ургамлын тос хэрэглэдэг. Өглөөний цайнд овъёосны будаа нийтлэг хоол болж, ходоодонд хүндээр тусдаггүй, нэлээд тэжээллэг будаа болжээ.

Блог шагналууд Имэйл захиалга Ашигтай Сайтын хайлт Архив Сэтгэгдэл

Зарим бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь арьсны зарим өвчнийг улам хүндрүүлдэг. Минск хотын Клиникийн арьс-венерологийн диспансерийн арьс-венерологич Надежда Милкота хоолны дэглэм дэх зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнсний талаар ярьж байна.

Харшил, загатнах, арьсны өвчнийг эмчлэхэд эмчилгээний хоол тэжээлийн ач холбогдол нь тодорхой юм, учир нь эдгээр өвчний ихэнх нь эмгэг өөрчлөлттэй бодисын солилцооны улмаас үүсдэг бөгөөд үүний шалтгаан нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааны эмгэг, өвчин, хоолны хордлого, дисбактериоз, мөн өвөрмөц байдал. Энэ тохиолдолд эмнэлгийн хоол тэжээл нь үндсэн хууль, нас, мэргэжил гэх мэтийг харгалзан хувь хүний хандлагыг шаарддаг.

Ихэнхдээ шалтгаан байнгын чонон хөрвөс, экзем, нейродерматит нь сүү, цөцгийн тос, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, хавч, загас болон бусад бүтээгдэхүүн юм.

Хоолоор баялаг хурдан шингэдэг нүүрс ус(элсэн чихэр, чихэрлэг ундаа), үрэвсэлт үйл явцын хандлагыг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч та нүүрс усгүйгээр бүрэн хийж чадахгүй, тэд зүгээр л "нарийн төвөгтэй" байх ёстой - Сагаган будаа, цөцгийн тосоор чанасан төмс, лууван, манжин, чанасан Иерусалим артишок. Элсэн чихэр, сорбитолоор хийсэн мармелад, сахарин дээр суурилсан амттангаар элсэн чихэр орлуулах нь дээр.

Харшилтай хүмүүст гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ маш их тустай тул цэсэнд ургамлын тос, хүнсний ногоо, жимсний шөл, чанасан байцаатай винигрет оруулах хэрэгтэй.

At цочмог эсвэл субакут экземХалуун ногоотой, давслаг, тамхи татдаг, өндөгний цагаан, махан шөл, хиам, ан агнуур, шарсан мах, лаазалсан хоол, шар айраг, какао, хатуу цай зэргийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

At архаг экземЗөвхөн өвчнийг улам дордуулж, хурцатгахад хүргэдэг бүтээгдэхүүнийг л хориглоно. Хэрэв тэдгээрийг тогтоох боломжгүй бол цочмог экземийн эсрэг хориглосон хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

БүтээгдэхүүнХаршлын үед ЗӨВШӨӨРӨЛТ:

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (kefir, цөцгий, зуслангийн бяслаг), өндөгний шар.
Цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос, оливын тос, хязгаарлагдмал цөцгийн тос.
Чанасан үхрийн мах, тугалын мах, туранхай гахайн мах, туулай, цацагт хяруул, хурга. Төрөл бүрийн махны харшил үүсгэх идэвхжил нь хөлдөөх, аажмаар гэсгээх, дэвтээх, удаан хугацаагаар хоол хийх үед буурдаг.
Будаа - Сагаган, овъёосны будаа, сувдан арвай, эрдэнэ шиш, будаа - усаар.
Хүнсний ногоог 1-2 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээхийг зөвлөж байна. Байцаа, манжин, цуккини, хулуу, хулуу, шанцайны ургамал, хүлэмжийн бус өргөст хэмх, төмс.
Алим (Антоновка, цагаан дүүргэлт). Хэрэв сайн тэсвэртэй бол нэрс, цангис, чавга, интоор, нэрс, lingonberries, gooseberries, лийр.
Дээр дурдсан жимсний нэмэлтгүй цай (элсэн чихэрийг хязгаарлах), газгүй рашаан, хатаасан жимсний компот, шинэхэн жимс, жимсгэнэ.

БүтээгдэхүүнХаршлын үед ХОРИГЛОНО:

Сүү, өндөг, тахианы мах, түрс, далайн хоол, мөөг, самар, зөгийн бал, цитрус жимс, гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, хан боргоцой, амтат гуа, хурмо, усан үзэм, банана, анар, улаан лооль, лууван, манжин, вандуй, селөдерей , хөх тариа, шоколад, кофе, какао - энэ бүхэн нь янз бүрийн цочроогчдод бие махбодийн мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг.
Мах, тахиа, загас, мөөгний шөл, халуун ногоо, сармис, улаан лууван, улаан лууван, түүхий сонгино, гич, тунхууны, чинжүү, давстай хоол - ханд, эфирийн тос агуулсан бүх зүйл.
Лаазалсан хоол, хүнсний нэмэлт (будагч бодис, хадгалалтын бодис, эмульгатор, амтлагч), иймээс жишээлбэл, чипс, жигнэмэг гэх мэтийг хориглодог.

Зайрмаг, нарийн боов, бялуу, хийжүүлсэн ундаа, бохь.

“Харшлын дерматозтой хүүхдийн хоол тэжээл ямар байх ёстойг хэлж өгөөч. Юу болов гипоаллергенийн хоолны дэглэм?»

Валентина Адамовна, Брест.

Минск хотын клиникийн арьс-венерологийн диспансерийн дерматовенерологичийг тайлбарлаж байна Надежда Милкота:

Хүүхдүүд гэдгийг мэддэг хиймэл хооллоххаршил үүсгэх эрсдэл маш өндөр байдаг. Ихэвчлэн анхны илрэлүүд нь нэмэлт хооллолтын эхэн үеэс илэрдэг. Биеийн янз бүрийн хэсэгт янз бүрийн хэмжээтэй улаан толбо нь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээс хойшхи эхний хэдэн цагт биш, харин хэдэн долоо хоногийн дараа гарч ирдэг. Энэ бол харшлын дерматоз бөгөөд ийм хүүхдийг урьдчилан сэргийлэх, нарийн төвөгтэй эмчлэхэд хамгийн чухал зүйл бол харшилтай хооллолт байх болно.

Эмчилгээний хоол тэжээлийн хувьд үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй гурван зарчим. Нэгдүгээрт, харшил үүсгэгчийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай (тэдгээрийг өөрийн ажиглалт эсвэл арьсны болон лабораторийн шинжилгээгээр бие даан илрүүлж болно). Та хүүхдэдээ хоол хүнс өгөх ёсгүй олборлогч бодис, хадгалах бодис, будагч бодис. Хоёрдугаарт, хоолны дэглэм нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулах хоол хүнс агуулсан байх ёстой. Гуравдугаарт, устгасан бүтээгдэхүүнийг байгалийн болон тусгай эмийн бүтээгдэхүүнээр зохих ёсоор солих хэрэгтэй. Хоол хийх ёстой зөөлөн- Уураар жигнэх, жигнэх, шөл хийхийг зөвлөж байна. Халуунаар үйлчил. Төмсийг урьдчилан хэрчиж, хэдэн цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Махыг хоёр удаа буцалгана.

Гипоаллергенийн хоолны дэглэм барихдаа дараахь зүйлийг ХОРИГЛОНО.

шөл, халуун ногоотой, давслаг, шарсан, тамхи татдаг,
кетчуп, майонез, маргарин,
хиам, элэг,
загас, түрс, далайн хоол,
өндөг,
хурц сортын бяслаг, боловсруулсан бяслаг,
зайрмаг,
давсалсан өргөст хэмх,
улаан лууван, улаан лууван,
бууцай, соррел, чинжүү, улаан лооль, даршилсан байцаа,
самар, мөөг,
квас,
карбонатлаг ундаа,
кофе, какао, шоколад,
бохь,
бялуу, зефир, карамель,
цитрус,
бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ,
чангаанз, тоор,
усан үзэм, киви, анар, хан боргоцой,
амтат гуа тарвас,
чацаргана.

гоймон, манна,
дээд зэргийн гурилаар хийсэн талх,
бүх сүү, цөцгий, зуслангийн бяслаг,
жимсний дүүргэгчтэй тараг,
тахиа, хурга,
эрт ногоо, лууван, манжин,
сонгино сармис,
манжин, интоор, цангис, бөөрөлзгөнө,
банана, сарнай хонго.

үр тариа (самолинаас бусад),
исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (кефир, биокефир, нэмэлтгүй тараг),
туранхай (туранхай) мах,
байцаа, цуккини, хөнгөн хулуу, хулуу, яншуй, dill,
ногоон вандуй, ногоон шош,
цагаан ба ногоон алим, лийр, цагаан ба улаан үхрийн нүд, цайвар интоор, чавга,
хайлсан цөцгийн тос,
ургамлын тос,
фруктоз,
хоёрдугаар зэргийн улаан буудайн талх, үр тарианы талх,
элсэн чихэргүй будаа, эрдэнэ шишийн хальс, саваа.

3 жилийн дараа энэ хоолны дэглэм аажмаар өргөжиж болох боловч хатуу хязгаарлалттай хэвээр байх болно. самар, цитрус, загас, зөгийн бал, шоколад, какао, кофе.

Харшил нь бие махбодид нэвтэрч буй гадны уургийн эсрэг дархлааны тогтолцооны хариу үйлдэл юм. Хамгийн сонирхолтой нь таны бие анх удаа харшил үүсгэгчид хариу үйлдэл үзүүлэхгүй байх явдал юм. Энэ бодистой хоёр, гурав дахь удаагаа харьцсаны дараа л загатнах, хамар гоожих, улайх гэх мэт шинж тэмдэг илэрч болно.Тиймээс эм, амьтан, цаг агаарын нөхцөл байдал, хоол хүнс гэх мэт харшилтай болохыг тодорхойлоход заримдаа маш хэцүү байдаг.

Шинжилгээ, оношлогоо хийсний дараа эмчилгээний курс тогтооно. Дахилт эсвэл муудахаас зайлсхийхийн тулд өвчтөн хатуу хоолны дэглэмийг баримтлах шаардлагатай болно. Ихэвчлэн цэсийг өвчтөний нөхцөл байдалд үндэслэн бичдэг.

Анхаарна уу: харшлын хоолны дэглэмийг зөвхөн эмчийн зааж өгч болно! Ямар ч тохиолдолд өөрийгөө эмчилж болохгүй.

Та ямар хоолноос харшилтай байх магадлалтай вэ?

Харшил нь гүзээлзгэнэээс эхлээд улаан буудай хүртэл ямар ч зүйл байж болно. Бүх зүйлийг жагсаах нь ердөө боломжгүй юм. Гэхдээ ихэнхдээ энэ нь өндөг, сүү, далайн амьтад (дун, далайн амьтан, хясаа, загас), самар, шоколад, цитрус зэрэгт хамаатай.

Бидний бие тодорхой төрлийн маханд хариу үйлдэл үзүүлэх нь бага байдаг. Энэ нь шувууны мах, гахайн мах, үхрийн мах байж болно. Заримдаа сүүний үл тэвчих байдал үүсдэг. Гэхдээ харшил, үл тэвчих хоёр өөр зүйл учраас та болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэрэв та үнээ, ямааны сүүнээс болж өвдөж байгаа бол энэ нь таны бие лактозыг шингээх үүрэгтэй бодис үүсгэдэггүй гэсэн үг юм.

Энэ нь олон насанд хүрэгчдэд тохиолддог. Ийм хүмүүс сүүн бүтээгдэхүүнийг огт хэрэглэдэггүй, энэ нь зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгийн тос, цөцгий гэх мэт ... Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулсан шоколад ч гэсэн хүчтэй урвал үүсгэж, тэр ч байтугай Квинкийн хаван үүсгэдэг.

Өндөг бол хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгчдийн нэг юм. Үүний шалтгаан нь альбуминаар баялаг уураг юм. Гэхдээ хэрэв энэ нь дулааны боловсруулалтанд орсон (чанасан эсвэл шатаасан) байвал энэ бодис идэвхгүй болно. Та боов эсвэл салат идэж болно. Гэхдээ түүхий өндөг уухыг зөвлөдөггүй - энэ нь зөвхөн нөхцөл байдлыг улам дордуулна.

Загас бараг харшилтай шинж чанараа алддаггүй. Буцалж, жигнэсэн ч харшилтай хүн идсэний дараа өвддөг. Гэхдээ далайн болон голын бүх оршин суугчид өвчин үүсгэх шаардлагагүй. Ихэнхдээ бие нь хавч, далайн амьтан, хавч, хясаа, улаан маханд хариу үйлдэл үзүүлдэг.

Хүнсний харшил хэрхэн илэрдэг вэ?

Бүтээгдэхүүнд мэдрэмтгий байдал нь маш өндөр тул хүн амьсгал боогдох, дотор муухайрах, толгой өвдөх, бөөлжих, хавдах зэрэг шинж тэмдгүүдийг шууд мэдэрч эхэлдэг. Энэ тохиолдолд жагсаасан шинж тэмдгүүд гарч ирэхэд үл тэвчих бодисын нэг л үнэр хангалттай. Тиймээс харшилтай хоолыг сайтар хянаж байх ёстой бөгөөд ингэснээр хориотой найрлага нь ямар ч аяганд санамсаргүйгээр гарч ирэхгүй байх ёстой.

Хэрэв та алдаа гаргавал энэ нь даамжирч магадгүй юм. Та анхааралтай байж, мэдрэмжээ сонсох хэрэгтэй. Хэрэв та харшлын анхны шинж тэмдгийг анзаарсан бол (сул дорой байдал, жихүүдэс хүрэх, загатнах, хавдах, тууралт гарах) нэн даруй тусгай эм ууж эсвэл түргэн тусламж дуудах хэрэгтэй. Хэрэв харшлын шинж тэмдэг илрээгүй бол хоёр хоногийн дараа бүх зүйл алга болно.

Хэрэв та харшилтай бол юу идэж болох вэ?

Таны харшилтай зүйлээс хамааран эмч хоолны дэглэмийг санал болгодог бөгөөд гол үүрэг нь гадны уургийн биеийг цэвэрлэх явдал юм. Хүндрэлийн үе өнгөрсний дараа харшил үүсгэгчтэй дахин холбоо барихаас зайлсхийхийн тулд тодорхой дэглэмийг үргэлжлүүлэн дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Гурилын бүтээгдэхүүн

Өдөр тутмын норм нь 250-350 г-аас ихгүй (амьдралын хэв маяг, биеийн жингээс хамаарна). Ямар ч тохиромжгүй гурилан бүтээгдэхүүн, хивэг эсвэл хөх тарианы талхыг зөвшөөрдөг. Мөн улаан буудайн бүтээгдэхүүний хувьд та болгоомжтой байх хэрэгтэй. Та дүүргэгчтэй бялуу худалдаж авах ёсгүй.

Шөл

Та эгц махан шөлөөр чанаж болгосон шингэн хоол идэж болохгүй. Та борщ, манжинтай шөл, шөл идэж болно. Гэхдээ энд нэг дүрэм үйлчилдэг - зөвхөн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Загас, мөөгний харшилгүй байсан ч туршилт хийхгүй байх нь дээр.

Мах

Шувуу, үхрийн махны өөх тос багатай сортуудыг зөвшөөрдөг. Махыг уураар жигнэж, чанаж эсвэл зууханд шатаасан. Будаг, амт оруулагч нэмэлт (глутамат), тогтворжуулагч агуулаагүй хоолны хиамыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Загас

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та харшилгүй бол загасыг зөвшөөрдөг. Бид зөвхөн өөх тос багатай сортуудыг сонгодог. Та филеээс уурын котлет хийж болно. Та өөрийн жүүс эсвэл улаан лоолийн лаазалсан хоол идэж болохгүй. Энэ нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг нэмэлт бодисуудыг агуулдаг.

Сүү бүтээгдэхүүн

Боловсруулалтын хэд хэдэн үе шат дамждаг, аюултай бодис агуулаагүй тул UHT сүүг сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Исгэсэн сүүн ундаа (kefir, исгэсэн сүү, тараг) нь бас зөвшөөрөгдөх боломжтой бөгөөд цорын ганц зүйл бол бүтээгдэхүүн нь далдуу модны тос, хуурай нунтаггүйгээр байгалийн байх ёстой. Өөх тос багатай исгээгүй бяслагтай зуслангийн бяслагт мөн адил хамаарна.

Өндөг

Өндөг нь харшилтай хүмүүст аюултай, бүр хориотой хүнсний ангилалд багтдаг талаар өмнө нь дурдсан. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд энэ нь түүхий эдэд хамаатай. Тиймээс тэдгээрийг зөөлөн чанасан эсвэл уурын омлет (шаргүй бол илүү тохиромжтой) хийж болно.

Хачир

Өвчний хурцадмал үед та зөвхөн зөвшөөрөгдсөн үр тарианы будаа (Сагаган, сувдан арвай, шар будаа) идэж болно, дараа нь аажмаар гоймон, буурцагт ургамлыг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Хажуугийн хоолыг сүү, элсэн чихэр, цөцгийн тос, амтлагч нэмэлгүйгээр усаар бэлтгэдэг.

Хүнсний ногоо

Харшлын хоол тэжээл нь тэнцвэртэй байх ёстой. Хүн хэт их нүүрс ус хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь дахилт үүсэхэд хүргэдэг. Тиймээс та байцаа, өргөст хэмх, хаш, хулуу, цуккини идэх хэрэгтэй. Мөн төмсийг бага тунгаар хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Улаан лооль нь харшил үүсгэдэг тул болгоомжтой байгаарай.

Энэ нь шөл, буцалгах, жигнэх, салат хийхийг зөвшөөрдөг. Анхаарна уу: зарим бүтээгдэхүүнд дулааны боловсруулалт нь харшил үүсгэгчийг устгадаг эсвэл түүний нөлөөг сулруулдаг. Тиймээс эхлээд түүхий ногоо идэхгүй байх нь дээр.

Жимс

Жимс, жимсгэнэ сонгохдоо тухайн бүс нутагтаа ургадаг эсэхийг шалгаарай. Гадны чамин амттан нь таны эрүүл мэндэд ноцтой хор хөнөөл, тэр дундаа хордлого үүсгэдэг. Тээвэрлэхийн өмнө олон үйлдвэрлэгчид жимсийг удаан эдэлгээтэй болгохын тулд химийн бодис эсвэл лаваар эмчилдэг.

Амттан

Глюкозгүй бол бидний тархи хэвийн ажиллаж чадахгүй. Үнэндээ олон хувилбар бий. Та вазелин идэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Ходоодыг бүрхсэнээр вазелин нь харшил үүсгэгчийг шингээхээс сэргийлдэг. Та үүнийг хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг багцаар нь худалдаж авахгүй гэдгийг санаарай. Найрлагыг уншсаны дараа та дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхгүй байх нь яагаад илүү дээр болохыг ойлгох болно.

Мөн сорбитол эсвэл ксилитоор хийсэн бага хэмжээний чихэр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Мэдээжийн хэрэг та нормыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй - өдөрт дээд тал нь 100 гр, илүү их биш. Тэгэхгүй бол ойрын хоёр өдөр тууралт, загатнах шинжтэй алхаж байх болно.

Соусууд

Майонез, кетчуп, гич хэрэглэхийг хориглоно. Гэхдээ та ногооны шөл ашиглан гар хийцийн сүмс хийж болно. Тэдэнд ямар ч амтлагч, өөх тос, халуун ногоо, чинжүү байх ёсгүй. Аль болох бага давс нэмэхийг хичээгээрэй, энэ нь биед ус хадгалдаг бөгөөд энэ нь дахин харшлын урвал үүсгэж болзошгүй юм.

Ундаа

Та сул цай, зөвшөөрөгдсөн ногоо, жимс жимсгэнээс шүүс, компот, декоциний ууж болно. Та өдөрт дор хаяж 1.5 литр шингэн уух хэрэгтэй. Хийгүй эрдэс эсвэл цэвэршүүлсэн усыг бүү мартаарай. Бид бүх төрлийн согтууруулах ундааг хасдаг. Хямдхан архи (ялангуяа шар айраг, дарс) хэт их химийн бодис агуулдаг тул хэрэглэхээс татгалзах нь дээр. Та кофе ууж чадахгүй.

Өвчтөний тэмдэглэл

Таны хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол шинж тэмдгүүдээс (тууралт, загатнах, цочрох) салж, харшил үүсгэгчийн биеийг цэвэрлэх явдал юм. Хоол тэжээл нь хоёр үндсэн үүргийг нэгэн зэрэг гүйцэтгэдэг. Эхнийх нь оношлогоо, хоёр дахь нь эмчилгээ юм. Хоолны цэснээс хасах эсвэл аажмаар оруулснаар та шууд шалтгааныг хялбархан тодорхойлж чадна.

Шинэ найрлагыг хоолны дэглэмд болгоомжтой оруулах хэрэгтэй. Ганц гүзээлзгэнэ эсвэл усан үзэм ч туршиж үзээд та эрүүл мэндээ эрсдэлд оруулж байна (ялангуяа харшил маш хурдан бөгөөд хүчтэй илэрдэг бол). Тиймээс гэр бүл, найз нөхөддөө анхны тусламж үзүүлэхийн тулд анхны тусламжийн иж бүрдэл ойрхон байх ёстой. Ганцаараа туршилт хийж болохгүй.

Харшлын хоолны дэглэм нь эрүүл, тэжээллэг, зохистой хооллолт бөгөөд хортой хоол хүнс агуулаагүй байх ёстой. Боловсруулсан болон түргэн хоолны бүтээгдэхүүн бүү худалдаж ав. Өөрөө мах зүсэж, загас барихаас залхуурах хэрэггүй. Савласан филе, лаазалсан хоол, бэлдмэлүүд нь будагч бодис, тогтворжуулагч, амтлагч болон бусад нэмэлтүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь эцэстээ мууддаг.

Найрлагыг нь уншаад гэрчилгээ авахыг хүс. Үүний ачаар та хуурамч зүйлээс өөрийгөө хамгаалж чадна. Мэдээжийн хэрэг, майонез эсвэл кетчуп нь савлагаа дээр бичигдээгүй бодис агуулсан байх магадлал хэвээр байна. Гэхдээ ийм байдлаар та чанар муутай бүтээгдэхүүн худалдан авах эрсдлийг бууруулж өөрийгөө бага зэрэг хамгаалах болно.

Хүндрэлийн үеийн хоолны дэглэм

Харшлын анхны шинж тэмдгийг олж мэдсэн хүн өвөрмөц бус харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэмд шилжих шаардлагатай. Бүрэн сайжрах хүртэл хориотой хоол хүнс оруулах ёсгүй. Гэхдээ та гайхалтай санагдаж байсан ч хоёр долоо хоног хүлээх нь дээр.

Анхаарна уу: харшлын хоолны дэглэм нь "Хэрэв та үнэхээр хүсч байгаа бол бага зэрэг боломжтой" гэсэн хуулийг дагаж мөрддөггүй. Та хурцадмал байдлыг өдөөх болно. Биеийн хариу үйлдэл үзүүлэх өндөр харшилтай хоолыг хоолны дэглэмээс хас. Энэ:

Зарим төрлийн загас, далайн хоол (хар ба улаан түрс, дун, далайн амьтан, рапана).
Аливаа шинэхэн, айраг сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг.
Лаазалсан хоол, маринад, тамхи татдаг, халуун ногоотой, давстай хоол, амтлагч, амтлагч, сүмс.
Чинжүү, хулуу, улаан лооль, манжин, хаш, лууван, sorrel, селөдерей. Мөн та жимс, жимсгэнэ, ялангуяа тод улаан эсвэл улбар шар өнгөтэй, цитрус жимс идэж болохгүй.
Савласан жүүс, хийжүүлсэн ундаа, нэмэлт бодис бүхий амттай тараг, бохь.
Хатаасан жимс, жишээлбэл, үзэм, хатаасан чангаанз, огноо, инжир, зөгийн бал, бүх мөөг, бүх төрлийн самар. Мармелад, карамель, шоколад, чихэр зэрэг амттан, түүний нэмэлтийг хориглодог.
Гэрийн жимсний шүүс, компот, жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, кофе, какао, согтууруулах ундаа зэргийг нэмсэн бусад ундаа.
Хүнсний нэмэлт (эмульгатор, хадгалах бодис, будагч бодис, амтлагч) агуулсан бүх хүнсний бүтээгдэхүүн.
Бусад орноос авчирсан жимс.

Дундаж үйл ажиллагааны ангилалд багтах хүнсний бүтээгдэхүүн нь том асуулт хэвээр байна. Тэд харшил үүсгэдэг боловч ийм тохиолдол маш ховор байдаг. Тиймээс та тэдгээрийг зөвхөн хоол тэжээлийн мэргэжилтний зааж өгсөн дагуу хасах хэрэгтэй. Тиймээс зарим үр тариа (улаан буудай, эрдэнэ шиш, Сагаган, хөх тариа), өөх тос (гахайн мах, адууны мах, хурга, цацагт хяруул, туулай), жимс, жимсгэнэ (улаан, хар үхрийн нүд, тоор, банана, lingonberries, гүйлс) зэрэгтэй холбоотой асуудал гарч болзошгүй. , цангис, тарвас). Ногоон чинжүү, төмс, вандуй, зарим буурцагт ургамал зэрэг хүнсний ногоо нь таны биед сөрөг хариу урвал үүсгэдэг.

Гурав дахь ангилал нь харшил багатай хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь харшил хурцдах үед яг юу идэх ёстой юм. Та зарим төрлийн загас (сагамхай, далайн басс), туранхай мах, айраг, сүүн бүтээгдэхүүн, цагаан будаа, Сагаган, эрдэнэ шишийн талх идэж болно. Мөн хүнсний ногоо, ногоонуудыг идэхийг зөвлөж байна, гэхдээ та тэдгээрт харшил өгөхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Oatmeal, сувдан арвай, будаа, манна, цөцгийн тос, наранцэцэг, чидун жимсний тос, ногоон алим ба лийр, үхрийн нүд, цагаан үхрийн нүд зэрэг нь аюулгүй гэж тооцогддог. Хатаасан жимсийг зөвшөөрдөг (энэ нь хатаасан алим, лийр, prunes байж болно).

Харшлын хоол тэжээлийн үндсэн дүрэм

Гэдэсний жижиг баярыг үгүйсгэхгүйгээр бүрэн, тэнцвэртэй хоол идэж болно. Хамгийн гол нь дунд зэрэг ажиглаж, хэт идэж болохгүй. Хэдийгээр таны бие таны дуртай хоолыг хэвийн хэмжээнд тэсвэрлэдэг байсан ч шаардлагатай хэмжээнээс илүү идэж болохгүй. Хэрэв та нэг дор 2 гүзээлзгэнэ идвэл танд юу ч тохиолдохгүй. Энэхүү амттай жимснээс нэг кг уухад харшил шууд гарч ирнэ.

Төрөл бүрийн талаар бүү мартаарай. Нэг зүйлд бүү гац. Хэрэв та жимс, ногоо, загас идэхээ больж, зүгээр л үр тариа идэж суувал таны бие хаанаас витамин авах вэ? Мэдээжийн хэрэг хоолны дэглэмийн зөвшөөрөгдсөн хязгаарт та өдөр тутмын хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэх хэрэгтэй.

Гурван өдөр тутамд нэг төрлийн хоол идэх нь дээр. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та Даваа гарагт брокколи идсэн бол дараагийн удаа Пүрэв гарагаас өмнө хоол хийх нь дээр. Энэ шаардлага нь тодорхой хэмжээний уураг хуримтлагдах үед харшлын шинж тэмдэг илэрч болно гэж тайлбарладаг.

Цэсийг зөв зохиосноор та харшил үүсгэгчийн хор хөнөөлийг бууруулах, бүр бүрэн урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Жишээлбэл, цэцэг, модны тоосонцор өвчнөөр өвчилсөн хүмүүс ихэнх чулуун жимс, жимсгэнийг хоол хүнсэндээ оруулах ёсгүй. Тэд самар, селөдерей, dill, лууван зэргийг амьдралаас нь хасах хэрэгтэй болно.

Үр тариа, нугын өвсний харшилтай хүмүүст талх, төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүний хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна. Талх квас, гоймон, манна, талхны үйрмэг, зайрмаг, халва, бүх буурцагт ургамал, соррел зэргийг мөн хориглоно.

Хэрэв та хунчирт харшилтай бол (жишээлбэл, шарилж эсвэл ragweed) өдөр тутмын хоолны дэглэмээс амтат гуа, тарвас, ургамал, халуун ногоо зэргийг хасах хэрэгтэй. Та наранцэцгийн тос болон дериватив бүтээгдэхүүнд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Майонез, гич, халва зэргийг хатуу хориглоно. Хэрэв та quinoa-д харшилтай бол бууцай, манжин, тоор, лийр, чамин жимс, зөгийн бал, зарим төрлийн амтлагч идэхийг хатуу хориглоно.

Ирээдүйд харшил үүсгэхээс хэрхэн сэргийлэх вэ

Эхлээд та ирээдүйд ямар хоол хүнс хэрэглэж болох талаар эмчээсээ асуугаарай. Хориотой хүмүүсийг тодорхойлохын тулд та IgE-д цусаа өгөх хэрэгтэй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөөрэй, учир нь улиг болсон яншуй ч гэсэн дахилт үүсгэдэг.

Хоёрдугаарт, бүх зүйлийг өөрөө бэлтгэ. Боловсруулсан хоол, түргэн хоол байхгүй. Котлет, хуушуур хоол хийх гэж бужигнах зав гарахгүй байна уу? Энэ бүгдийг нэг амралтын өдөр хийж, хөлдөөж, уутанд хий. Хэрэв та ямар нэг зүйлийг хурдан хоол хийх шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр хаях эсвэл богино долгионы зууханд халаахад (ямар хоол хийхээс хамаарна).

Хэрэв та бэлэн бүтээгдэхүүн (лаазалсан улаан лооль, вандуй, өргөст хэмх, чанасан мах гэх мэт) худалдаж авах шаардлагатай хэвээр байгаа бол эхлээд найрлагыг нь уншаарай. Хэрэв танд танил бус олон тооны хими, товчлол байгаа бол үүнээс татгалзах нь дээр. Лаазалсан хоолонд агуулгыг нь хаягдахаас сэргийлдэг бодис нэмдэг тул та бүрэн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг олох боломжгүй юм. Гэхдээ муухай зүйл бага байх тусмаа сайн.

Ресторан, кафед хоол нь юунаас бүрддэгийг зөөгчөөс шалгаарай. Жишээлбэл, та цэцгийн тоос, чинжүү эсвэл зарим бодисоос харшилтай гэдгээ тогоочдоо анхааруулахыг түүнээс хүс. Тэдний гал тогоонд ямар нууц хадгалагддагийг та хэзээ ч мэдэхгүй. Мөн зочлохдоо ижил зүйлийг хий. Хэрэв та эдгээр дүрмийг дагаж мөрдвөл харшил нь тийм ч муу биш байх болно.

Хэлэлцүүлэг 1

Үүнтэй төстэй материалууд