Микроэлемент гэж юу вэ? Хүний биед зайлшгүй шаардлагатай микроэлементүүд. Хүний биед агуулагдах микроэлементүүд

• Төмөр - цусны улаан эсийн (эритропоэз) үүсэх тасалдал үүсгэдэг; өсөлтийн эмгэг; өдрийн турш ядрах, шөнийн цагаар байнга сэрэх; халдварт өвчний эрсдэл нэмэгдэх; цус багадалт, байгалийн бус цайвар арьс; эрүүл мэндийн ерөнхий доройтол; үс, хумсны хэврэг байдал; байнга толгой өвдөх; цочромтгой байдал; гүехэн, хурдан амьсгалах; ходоод гэдэсний замын өвчин; өтгөн хатах, амны булан дахь хагарал.


• магни - хайхрамжгүй байдал, загатнах, булчингийн дистрофи, базлалт үүсгэдэг; ходоод гэдэсний замын өвчин; зүрхний хэмнэл алдагдах; арьсны хөгшрөлт; айдас; мэдрэлийн мэдрэмж; тэвчээргүй байдал; нойргүйдэл; толгой өвдөх; байнгын ядрах мэдрэмж; хяналтгүй цочрол. Магни дутагдсанаар бие нь түүнийг яснаас "хулгайддаг". Бие махбодид удаан хугацаагаар магнийн дутагдалтай үед артерийн судас, зүрхний булчин, бөөрний хананд кальцийн давсны хуримтлал нэмэгддэг.


• Кали - булчингийн дистрофи, булчингийн саажилт, мэдрэлийн импульсийн дамжуулалт, зүрхний хэмнэлийг тасалдуулж, хаван, склероз үүсгэдэг.


• Кальци - ясны сийрэгжилт, таталт үүсгэдэг. Цусан дахь түүний концентраци буурах нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааны алдагдалд хүргэдэг. Бие дэх кальци илүүдэлтэй үед янз бүрийн эрхтэн, эд эсэд хуримтлагддаг.


• Натри - гипотензи, тахикарди, булчингийн агшилтыг үүсгэдэг.


• Фосфор - өсөлтийн эмгэг, ясны хэв гажилт, рахит, остеомаляци үүсгэдэг. Фосфорын дутагдал нь уураг, витамин D-ийн дутагдалтай кальци илүүдэлтэй байдаг бөгөөд энэ нь хоолны дуршил буурах, хайхрамжгүй байдал, сэтгэцийн болон бие махбодийн үйл ажиллагаа буурах, жин хасах зэргээр илэрдэг. Илүүдэл нь гэдэснээс кальцийг шингээхэд саад болж, Д аминдэмийн идэвхтэй хэлбэр үүсэхийг саатуулж, цусан дахь кальцийн хэсгийг холбодог бөгөөд энэ нь түүнийг яснаас салгаж, бөөр, цусан дахь кальцийн давсыг хуримтлуулахад хүргэдэг. хөлөг онгоцууд.


• Иод - бие махбод дахь аутоиммун үйл явцын улмаас бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа нэмэгдэж, түүний хэмжээ ихсэх, түүнчлэн хөгжил удаашрах зэргээр тодорхойлогддог Грейвсийн өвчин (сарнисан хорт бахлуур) үүсгэдэг. төв мэдрэлийн тогтолцооны.


• Манган - жин хасах, арьсны үрэвсэл, дотор муухайрах, бөөлжих шалтгаан болдог.


• Кобальт - нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилтийг нэмэгдүүлдэг. Кобальт, манган, зэс нь үсийг эрт бууруулж, нөхцөл байдлыг сайжруулж, ноцтой өвчний дараа биеийг бүхэлд нь нөхөн сэргээхэд оролцдог.


• Зэс - цус багадалт үүсгэдэг.


• Фтор - өсөлтийг саатуулдаг; эрдэсжилтийн үйл явцыг тасалдуулах. Фторын дутагдал нь шүд цоорох шалтгаан болдог. Фторын илүүдэл нь остеохондроз, шүдний өнгө, хэлбэр өөрчлөгдөх, яс ургахад хүргэдэг.


• Цайр - өсөлт алдагдах, шархны эдгэрэлт муу, хоолны дуршилгүй болох, амт чанар муудах, түрүү булчирхайн хэмжээ ихсэх шалтгаан болдог.


• Селен - цус багадалт, кардиомиопати, өсөлт, яс үүсэхийг бууруулдаг. Шулуун гэдэс, хөх, умай болон өндгөвч, түрүү булчирхай, давсаг, уушиг, арьсны хорт хавдар тусах эрсдэл өндөр байдаг.


• Хром - бие махбодийг давхар эрчим хүчээр ажиллуулж, сахарын тэнцвэрийг хадгалж байдаг. Үүнээс үүдэн чихэрлэг зүйл яаралтай хэрэгтэй байна. Тоос дахь хром илүүдэл нь астма үүсгэдэг.


• Молибден - хүхэр агуулсан амин хүчлүүдийн бодисын солилцоог тасалдуулж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг алдагдуулдаг.

Хүний бие бол маш нарийн төвөгтэй механизм бөгөөд доторх бүх зүйл хоорондоо холбоотой байдаг.

Ийм механизмын чухал араа нь химийн элементүүд юм.

Иод дутлын шинж тэмдэг:

• бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэл нэмэгдсэн;
• бахлуур үүсэх;
• иодын дутагдлын эмгэгийн илрэл: турахаас эхлээд дүлий хэлгүй болох хүртэл.

Цайр.

Алдагдал нь дараах байдлаар илэрдэг.

• ядрах, асуудалтай байх;
• мэдрэлийн мэдрэмж;
• муудах;
• амт алдагдах, үнэрлэх мэдрэмж алдагдах;
• хоолны дуршилгүй болох, жин хасах;
• суулгалт;
• цус багадалт;
• арьсны өвчин;
• ялагдал;
• буурах, бэлгийн сулрал.

Манган.

Түүний дутагдал нь нэлээд түгээмэл бөгөөд шалтгаан нь: манган агуулсан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээ бага, цэвэршүүлсэн хоол хүнс, хүрээлэн буй орчны таагүй байдал, сэтгэцийн стресс ихтэй байдаг. Шинж тэмдэг:

• сул дорой байдал, толгой эргэх, бөөлжих;
• үйл ажиллагаа буурсан;
• спазм ба таталт, булчингийн өвдөлт, өвдөлт;
• үе мөчний үрэвсэл;
• зөрчил;
• зөрчил;

Chromium.

хомсдолын гол илрэлүүд:

• сул дорой байдал, бууралт;
• хоолны дуршилгүй болох;
• цус багадалт;
• хэм алдагдал;
• Төв мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг;
• дотоод шүүрлийн систем, уушигны өвчин.

Цоорол үүсч, яс суларч, хумс хугарч, үс унадаг.

Селен.

Дархлаа буурч, суларч, арьсны өвчин байнга гарч, шарх удаан эдгэрч, унаж, бэлгийн сулрал үүсдэг. Зарим (парацетамол, сульфат, хумхаагийн эсрэг эм, фенацетин) уух нь дутагдалд хүргэдэг.

Никель.

Түүний дутагдал нь ховор тохиолддог. Өнөөдрийг хүртэл никель дутагдлын зөвхөн нэг шинж тэмдэг илэрсэн - дерматит.

Энэ нь хүүхдүүдэд удаашрах, цусан дахь гемоглобины хэмжээ буурах зэргээр илэрдэг. Дутагдал нь зулбах эрсдэлийг нэмэгдүүлж, дундаж наслалтыг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.

Ванадий.

Энэ нь атеросклерозыг өдөөдөг триглицерид ба фосфолипидын хэмжээ ихэссэн, дутуу үнэлэгдсэнээр илэрдэг.

Бор.

Борын дутагдал эсвэл түүний бодисын солилцоог тасалдуулах нь ясны сийрэгжилт, urolithiasis, гиперхром цус багадалт, тромбоцитопени, өсөлтийг саатуулах, сэтгэцийн чадвар буурахад хүргэдэг.

Цагаан тугалга.

Микроэлементийн дутагдлын тохиолдол маш ховор боловч тохиолддог. Дутлын илрэл: дотоод эрхтнүүдийн эрдэс бодисын тэнцвэр алдагдах, сонсголын бэрхшээл, өсөлтийн саатал, халцрах (эмгэг судлалын) хөгжил.

Цахиур.

Үзүүлэлтүүд: ясны эд эсийн сулрал нь ясны сийрэгжилт, хугарал, алдагдал, түвшин нэмэгдэх, атеросклерозын хөгжилд хүргэдэг.

Хөнгөн цагаан.

Өнөөдрийг хүртэл хөнгөн цагааны дутагдлын шинж тэмдгүүдийн талаар мэдээлэл алга байна.

Хоол хүнсэнд хангалттай хэмжээний микроэлементийн агууламжийн тойм хүснэгт

Хүснэгтэнд хамгийн их микроэлемент агуулсан зүйлсийг харуулав.

Хүний бие дэх микроэлементүүд нь чухал үйл явцыг зохицуулахад оролцдог. Тэдний хангалтгүй буюу хэт их агууламж нь эрхтний үйл ажиллагааг тасалдуулж, эмгэгийн хөгжилд хүргэдэг. Хүний биеийн байдал муудах нь янз бүрийн сөрөг үзэгдлүүд дагалддаг. Макро болон микроэлементүүд эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай.

Микроэлементүүдийн ашиг тус, үүрэг нь бага наснаасаа хүмүүст мэдэгдэж байсан. Ашигт малтмал нь таны идэж буй хоол хүнснээс гардаг. Тэд биеийн бүх хэсэгт жигд бус тархсан байдаг.

Ихэнх нэгдлүүд хүний ​​ясанд тогтдог. Бодисыг агууламжийн найрлагаас хамааран макро болон микроэлементүүд гэж хуваадаг.

Макро шим тэжээлийн хэмжээг граммаар тодорхойлно. Микроэлементүүд хамгийн бага хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ концентраци нь эрхтэн, тэдгээрийн тогтолцооны бүрэн үйл ажиллагаанд хангалттай.

Хүснэгтэнд ашигт малтмалын ангиллыг харуулав. Тэдний ихэнх нь микроэлементүүд юм.

Макро болон микро элементүүдэд, гормон, ферментийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Эдгээр нь эсийн доторх шингэний нэг хэсэг бөгөөд түүний найрлагыг зохицуулдаг. Зарим нэгдлүүд нь гематопоэз, яс үүсэхэд оролцдог бөгөөд хэвийн үйл ажиллагааг хариуцдаг. Хүний бие нь олон тооны микроэлементүүдийг агуулдаг - бараг бүх үечилсэн хүснэгт.

Ашигт малтмалын үүрэг

Макро шим тэжээл бүр нь бие махбодид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь ихэвчлэн бусад химийн элементүүдийн үйл ажиллагаатай холбоотой байдаг. Микроэлементүүдийн үүрэг, үүрэг өөр өөр байдаг. Хүний хувьд тэдний ач холбогдол нь нэгдлүүдийн тодорхой концентрацид тохиолддог химийн урвалыг хадгалах явдал юм.

Шаардлагатай микроэлементүүдийн хэмжээ нь амьдралын хэв маягийн үйл ажиллагаа, бие махбодийн бие даасан шинж чанараас хамаарна. Бие дэх микроэлементийн агууламжийг эмнэлгийн шинжилгээгээр тодорхойлж болно.

Цайр бол хүний ​​хувьд хамгийн чухал металлуудын нэг юм.Үүнийг өдөр бүр 15 мг-аар авах ёстой. Олон тооны судалгаагаар цайр нь биеийн хамгаалалтыг бий болгох, эр бэлгийн булчирхайн үйл ажиллагааг хангахад идэвхтэй оролцдог болохыг харуулсан. Энэ нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн бэлгийн үйл ажиллагааг хэрэгжүүлэх үүрэгтэй нарс булчирхайн (эпифиз) эдэд агуулагдах микроэлементийн агууламжтай холбоотой юм.

Цайр нь нуклейн хүчил, органик бодисын солилцоог хурдасгадаг олон ферментүүдэд агуулагддаг. Хүний хувьд микроэлементийн ач холбогдлыг дутуу үнэлж болохгүй, учир нь энэ нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа, хумс, үсний өсөлтийг дэмждэг.

Агуулга хангалтгүй байгаа нь хавдар үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Арьсны өвчин, цус багадалт, дархлаа буурах зэрэг нь микроэлементийн дутагдлын ердийн илрэл юм.

Хүнд өдөр бүр төмөр хэрэгтэй байдаг.Хэвийн гемоглобин ба исэлдэлтийн урвалын хувьд өдөрт 1-2 мг хангалттай. Хоолны бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо нэгдлийн 80 орчим хувь нь бие махбодид шингэдэггүй гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс 10-15 мг микроэлементийг хоол хүнсээр авах шаардлагатай.

Төмөр нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд маш чухал ач холбогдолтой юм. Витамин, микроэлементүүд нь хүүхэд үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Микроэлементийн ач холбогдлын талаар эмч танд хэлэх болно.

Эрүүл биед зэсийн микроэлемент хангалттай байх шаардлагатай.Металлын ионууд нь гематопоэз, бодисын солилцоонд оролцдог. Яс-булчингийн тогтолцооны өвчинд өндөр өртөмтгий хүмүүс зэс болон бусад ул мөр элементүүдийг илүү ихээр шаарддаг.

Бие нь ихэвчлэн 150 мкг хром хүлээн авах ёстой.Нэгдлийн чухал үүрэг бол глюкозын солилцоонд оролцох явдал юм. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Хэвийн концентраци нь атеросклероз, чихрийн шижин үүсэхээс сэргийлдэг. Хүүхдэд хром нь хэвийн өсөлт, хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.

Элементийн дутагдал нь цочромтгой байдал, ой санамж алдагдах шалтгаан болдог. Удаан хугацааны дутагдалтай тохиолдолд үйл ажиллагаа алдагдах боломжтой. Микроэлементүүд нь мэдрэлийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Бие махбодид молибдений байнгын хангамж шаардлагатай байдаг.Насанд хүрсэн хүний ​​хоногийн хэрэгцээ 150 мкг байна. Төвлөрөл ихсэх нь "молибдений тулай" үүсэх шалтгаан болдог.

Хамгийн оновчтой хэмжээ нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Ашигт малтмал агуулсан бэлдмэлийг өвчтөнд тус тусад нь зааж өгдөг, учир нь тунг хэтрүүлэх нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Селенийн хоногийн хэрэгцээ 200 мкг орчим байдаг.Микроэлемент нь антиоксидант шинж чанартай тул хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг. Энэ нэгдэл нь дархлааг сайжруулдаг эсрэгбие үүсэхийг дэмждэг. цусны улаан эсийн нийлэгжилтэнд оролцож, бэлгийн үйл ажиллагааг уртасгадаг.

Эрэгтэй хүний ​​биед энэ нь үрийн шингэнтэй хамт алга болдог. Тиймээс бэлгийн харьцаанд ордог эрчүүдэд энэ микроэлементийг нэмэлт хэмжээгээр авах шаардлагатай байдаг. Металлын ионуудын идэвхийг нэмэгдүүлдэг тул бие махбодийг витаминаар баяжуулах нь адил чухал юм. Селений ач холбогдол нь биеийг ханиаднаас хамгаалах явдал юм.

Хүний биед өдөрт 200 мкг иод шаардлагатай байдаг.Энэ нь тархи, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хянадаг бамбай булчирхайн даавар үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Иодын дутагдалтай үед эндемик бахлуур үүсч болно. Тиймээс микроэлементийн гол ач холбогдол нь бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг хангах явдал юм.

Ванадийн хоногийн хэрэглээг нарийн тогтоогоогүй байна.Тэнцвэртэй хоолны дэглэмд микроэлемент 20-30 мкг байх ёстой. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар ванади нь өөх тос, нүүрс усны солилцоонд чухал үүрэгтэй. Хангалттай хэмжээний ашигт малтмал нь цооролт үүсэхээс сэргийлдэг. Ашигт малтмал нь шүдний пааланг бэхжүүлдэг.

Настай хүмүүст витамин, микроэлементүүд чухал байдаг. Хөгшрөлтийн явцад тэдгээр нь биед муу шингэдэг бөгөөд энэ нь тэдний дутагдлын шалтгаан болдог.

Микроэлементүүд хүний ​​биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоолны дэглэмийг хянах нь чухал бөгөөд үүнд хангалттай хэмжээгээр агуулагдах ёстой. Хүснэгтэд биед шаардлагатай макро болон зарим микроэлементүүдийг тусгасан болно.

Ул мөр элементийн эх үүсвэр

Олон төрлийн хоол хүнс нь биед шаардлагатай микроэлементүүдийг агуулдаг. Ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн дэх тэдгээрийн агууламж хангалттай тэнцвэртэй байдаггүй. Амьтны гаралтай хоол хүнс нь олон тооны микроэлементүүдээр тодорхойлогддог. Ийм эх сурвалжид хамгийн их тэнцвэр ажиглагдаж байна.

Витамин, микроэлементүүд нь хүн бүрт тодорхой хэмжээгээр шаардлагатай байдаг. Уран зохиолын эх сурвалжид макро болон олон микроэлементийн хэмжээг тодорхой харуулсан хүснэгт байх болно. Тэдний бие махбод дахь үүрэг нь маш их юм.

Та үр тариа, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, сүүн бүтээгдэхүүн, амьтан, шувууны мах, өндөг, далайн хоол зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнээс хангалттай хэмжээний микроэлемент авч болно. Бие махбодийг ашигтай бодисоор баяжуулахын тулд хоолны дэглэмд янз бүрийн ангиллын хоол хүнс байгаа эсэхийг хянах хэрэгтэй.

Шаардлагатай бол найрлагыг өдөр бүр сольж байхыг зөвлөж байна. Зөв тэнцвэртэй хоол тэжээлийн жишээг тусгай гарын авлагаас олж болно. Хүний биед өдөр бүр хоол хүнсээр хангагдах шаардлагатай макро болон зарим микро элементүүдийг жагсаасан байна.

Илчлэг багатай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст ашигт малтмалын үүрэг онцгой чухал байдаг. Хоол хүнснээс зохих хэмжээний шим тэжээл авах нь үргэлж боломжгүй байдаг. Дараа нь тухайн хүн эмийн сангийн витамин, эрдэс бодисыг зааж өгдөг.

Эмийн компаниуд шаардлагатай микроэлементийн агууламжтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Мансууруулах бодис тус бүрийн заавраас олж болох жижиг хүснэгт нь тунгийн талаархи мэдээллийг харуулдаг.

Хүн бүр бичил элементүүдийн үүргийн талаар мэдээлэлтэй байдаг. Бэлдмэлийг боловсруулахдаа түүний найрлагад орсон витамин болон зарим микроэлементүүдийн нийцтэй байдлыг харгалзан үзсэн. Эмийн цогцолборт багтсан витамин, эрдэс бодисууд нь хүний ​​биеийн хүчийг бүрэн сэргээдэг.

• Береш нэмэх дусал.Энэ эм нь аскорбины хүчил, макро болон зарим микроэлементүүдийг агуулдаг. Энэ нь тэнцвэргүй хооллолтын улмаас эрдэс бодисын солилцооны эмгэгтэй хүмүүс, мөн жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүдэд зориулагдсан байдаг. Бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний бие махбодийн хүч чармайлт, хэт ядаргаанд үр дүнтэй байдаг.

• Мультимакс.Эмийн бүтээгдэхүүнд багтсан витамин, эрдэс бодисууд нь бодисын солилцооны процессыг дэмжиж, стресс ихэссэн үед хүч чадлыг сэргээдэг. Мансууруулах бодис нь тааламжгүй хүчин зүйлийн нөлөөн дор буурдаг биеийн дархлааг бэхжүүлэх чадвартай.

• Витамин Витрум.Витамин, эрдэсийн бэлдмэл нь витамины дутагдал, микроэлементийн тэнцвэргүй байдлыг арилгадаг. Антибиотик, хими эмчилгээний эмчилгээнд үр дүнтэй хэрэглэх. Микроэлементүүдтэй олон төрлийн амин дэмийг эмчтэй зөвлөлдсөний дараа авна.

Организм бүрийн микроэлементүүд нь тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоол хийх явцад ашигт малтмал нь ашигтай шинж чанараа алддаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүний хоолны боловсруулалтын дүрмийг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд бодисын алдагдал нэмэгддэг. Ашигт малтмалын нэгдлүүдийн дутагдал нь илүүдэлтэй харьцуулахад илүү түгээмэл байдаг. Бие дэх микроэлементүүдийн утга, үүрэг нь тэдний чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хүний бие бол инженерийн нэгэн адил бүх зүйл хоорондоо холбоотой, харилцан хамааралтай, тодорхой тунг шаарддаг нарийн төвөгтэй механизм юм. Уураг ба нүүрс ус, витамин, микроэлементүүд нь энэ механизмын нэг хэсэг юм. Тиймээс, бүхэл бүтэн бүлгийн бодисыг төлөөлдөг чухал "инженерийн нарийн ширийн зүйл" - микроэлементүүдийн ажлыг харцгаая.

Хүний биед гүйцэтгэх үүрэг

Микроэлементүүд нь хүний ​​биед бага хэмжээгээр агуулагддаг химийн элементүүд юм. Хэдийгээр бидний биед тэдний мянга гаруй нь л байдаг ч бидний жингийн 4% -ийг эзэлдэг ч биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Эдгээр жижиг бодисууд нь хоол хүнс, ус, агаартай хамт ирдэг бөгөөд бие даасан эрхтэнүүд шаардлагатай микроэлементүүдийн нөөцтэй байдаг.

Тэдний бие махбод дахь үйл ажиллагаа нь өөр өөр байдаг бөгөөд олон металлууд ферментийн бүрэлдэхүүнд багтдаг бөгөөд ингэснээр тэдний үйл ажиллагааг хангадаг. Хоёр зуу орчим металлын ферментүүд байдаг. Зарим микроэлементүүд нь идэвхтэй нэгдлүүдийн нэг хэсэг юм. Жишээлбэл, иод нь бамбай булчирхайн дааврын бүрэлдэхүүн хэсэг, төмөр нь гемоглобины бүрэлдэхүүн хэсэг, магни нь хлорофилийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Химийн элементийн дутагдал эсвэл илүүдэл нь өвчин үүсгэдэг. Бидний биед цайр ба иод, фтор ба цахиур, фосфор ба зэс, манган ба төмөр, кали ба кальци, зэс ба мөнгө, хром ба селен болон бусад төдийлөн сайн мэддэггүй бодисууд хэрэгтэй.

Тиймээс бидний бие махбодийн амьдралын үйл явцад тодорхой микроэлементүүдийн үүргийг авч үзье.

1. Төмөр.Энэ нь уураг болох гемоглобины нэг хэсэг юм. Энэ нь бие махбодийг хүчилтөрөгч, ATP, ДНХ-ийн нийлэгжилт, хоргүйжүүлэх үйл явцаар хангахад чухал ач холбогдолтой. Төмөр нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг дэмждэг.
2. Иод.Үүний гол үүргүүдийн нэг нь бамбай булчирхай, гипофиз булчирхайн үйл ажиллагааг зохицуулах, цацраг туяанаас хамгаалах явдал юм. Иод нь тироксин ба трийодтиронин дааврын бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэхүү микроэлемент нь төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааг дэмжиж, сэтгэцийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг бөгөөд ялангуяа оюуны хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүст хэрэгтэй байдаг.
3. Кальци.Бие махбодид кальцийн 99% нь яс, шүдэнд агуулагддаг. Үүний 1% нь эсийн доторх элементийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Кальци нь мэдрэлийн импульс дамжуулахад оролцдог, тархинд өдөөх, дарангуйлах тэнцвэрийг хариуцаж, ферментийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Энэ нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, эсийн доторх дохиоллын хүчин зүйл болдог.
4. магни.Эрүүл биед 25 г магни агуулагддаг бөгөөд гол төлөв ясанд байдаг. Энэ нь ферментийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд эрхтэн, эд, ялангуяа зүрх, булчинд эрчим хүчний үйл явцад нөлөөлдөг. Магни нь зүрхийг хамгаалах үйлчилгээтэй, зүрхэнд сайнаар нөлөөлж, миокардид хүчилтөрөгчийн хангамжийг сайжруулдаг. Үүний зэрэгцээ магни нь судас тэлэх үйлчилгээтэй бөгөөд цусны даралтыг бууруулдаг. Энэхүү бичил элемент нь стрессийн эсрэг шинж чанараараа алдартай. Энэ нь В6 витаминтай хослуулан мэдрэлийн систем болон түүний хэсгүүдийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Магни нь чихрийн шижин өвчний үед судасны хүндрэлээс сэргийлж, бронхоспазмыг арилгахад тусалдаг ба эмэгтэйн нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, преэклампси, зулбахаас сэргийлдэг.
5. Зэс.Энэ нь гемоглобины биосинтезийн үйл явцад оролцдог бөгөөд төмрийн нэгэн адил дутагдал нь цус багадалт үүсгэдэг. Зэс нь бие махбодийн антиоксидант хамгаалалтын бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд инсулины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, нүүрс усны хэрэглээг дэмждэг. Ул мөр элемент нь эрүүл арьсны салшгүй хэсэг болох коллаген, эластин зэрэг эмэгтэйчүүдийн мэддэг уураг үүсэхэд оролцдог. Зэс нь мэдрэлийн бүрхүүл үүсэхэд оролцдог бөгөөд тэдгээрийн эвдрэл нь склерозын шалтгаан болдог.
6. Селен.Энэ нь Е витамины ажилд катализатор бөгөөд антиоксидант үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг. Селен нь булчингийн эд эсийн уурагт агуулагддаг бөгөөд антимутаген болон цацраг идэвхт шинж чанартай байдаг. Энэ нь нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сайжруулж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг зохицуулдаг.
7. Мөнгө.Энэ нь нян устгах, ариутгах үйлчилгээтэй бөгөөд 650 төрлийн бактерийн эсрэг үр дүнтэй байдаг. Мөнгө бол вирусын эсрэг бидний биеийн байгалийн антибиотик юм.
8. Фосфор.Органик бус фосфор нь ясны эд эсийн нэг хэсэг бөгөөд хүчил-суурь тэнцвэрийг хадгалдаг. Фосфорын нэгдлүүд нь нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд эсийн өсөлт, генетикийн мэдээллийг хадгалахад оролцдог.
9. Chromium.Үүний үүрэг нь нүүрс усны солилцоог зохицуулах, эсийн мембраны глюкозын нэвчилтийг дэмжих явдал юм. Хромын дутагдал нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд чихрийн шижин, түүний хөгжилд хүргэдэг. Ул мөр элемент нь чихрийн шижин, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой.
10. Цайр.ДНХ ба РНХ ажиллахад шаардлагатай. Энэ нь эрэгтэй хүний ​​​​тестостерон дааврын нийлэгжилтэнд нөлөөлдөг, эмэгтэй дааврын эстрогений нэг хэсэг бөгөөд дархлал хомсдол үүсэхээс сэргийлж, вирусын эсрэг хамгаалалтыг идэвхжүүлдэг. Цайр нь шарх эдгээх шинж чанартай бөгөөд төв мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бөгөөд ой санамжид онцгой ач холбогдолтой.

Витамин ба микроэлементүүдийн нийцтэй байдал

Инженерийн механизмын аналог болохын хувьд бидний бие нь микроэлементүүд болон витаминуудын хослолын хэв маягтай байдаг. Тиймээс, тэдгээрийн нийцтэй байдлын талаар олж мэдье:

1. Кальци.Үүнийг B6, B12, K, D витаминуудтай хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр витаминууд нь кальцийн шимэгдэлтийг сайжруулж, ялгаралтыг бууруулдаг. Дашрамд дурдахад, ганц аяга кофе нь хүний ​​биед агуулагдах кальцийн хэмжээг 2-3 мг-аар бууруулдаг.
2. Төмөр.Үүнийг A, C, B2 витаминтай хамт уух ёстой. Төмөр нь В12, Е витаминыг шингээхэд хэцүү болгодог. Магни, кальцитай төмрийг хэрэглэхгүй байх нь дээр. Тэд бие биенийхээ алдагдлыг улам даамжруулдаг.
3. Фосфор.Түүний шимэгдэлтийг витамин D (erogocalciferol) дэмждэг.
4. Зэс.Энэ нь витамин В12, цайртай сайн нийлдэггүй.
5. магни.Энэ нь В бүлгийн витамин, кальцийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Магнийн хэмжээ ихсэх нь кальци, фосфорын дутагдал юм.
6. Цайр. Микроэлемент нь В2, В6 витаминтай нийцдэг. Энэ нь фолийн хүчилтэй (В9 витамин) сайн нийлдэггүй.
7. Chromium.Витамин С нь түүний шингээлтийг сайжруулдаг.
8. Селенвитамин Е болон түүний антиоксидант шинж чанарыг сайжруулдаг.

Тиймээс витамин, микроэлементүүдийн харилцан үйлчлэл (эерэг харилцан үйлчлэл) нь бидний биеийн эрүүл мэндийг дэмжих, шинээр гарч ирж буй өвчнийг чадварлаг эмчлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.

Микроэлементийн дутагдал

Микроэлементүүд нь биеийн жингийн багахан хэсгийг эзэлдэг ч бие махбодийн харилцан уялдаатай үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Муу зуршилтай байх нь микроэлементүүдийн үйл ажиллагааг бууруулдаг хүчин зүйл гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Байгаль орчны бохирдол тэдний ажилд ч сөргөөр нөлөөлдөг.

Микроэлементийн дутагдлын шалтгаан нь чанар муутай ус, бидний биед шингээлтийг муутгадаг зарим эмийн хэрэглээ байж болно.

Статистикийн мэдээгээр ТУХН-ийн орнуудын насанд хүрсэн хүн амын 90% нь витамин, микроэлементийн дутагдалд ордог. Жил бүр 14 сая орчим хүн амьсгалын замын өвчнөөр шаналж байгаа нь бичил тэжээлийн дутагдлын эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг харуулж байна. Хүн амын дундаж наслалтаар Орос 63, Украйн 75, Беларусь 53 дугаар байрт оржээ. Үүний нэг гол шалтгаан нь НҮБ-ын шинжээчдийн үзэж байгаагаар байгаль орчны таагүй байдал юм. Үүнээс гадна дундаж наслалт буурч байгааг эмч нар хүмүүсийн хоол тэжээл муудаж, хэрэглэж буй хоол хүнс нь байгалийн бус байдалтай холбон тайлбарлаж байна.

Хэрэв бид бичил тэжээлийн дутагдлын бие махбодид үзүүлэх онцгой нөлөөллийн талаар ярих юм бол энэ нь дархлаа буурах, үс, арьс, чихрийн шижин, таргалалт, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин, ясны сийрэгжилт, остеохондроз, сколиоз зэрэг өвчин юм. Ихэнхдээ микроэлементийн дутагдал нь харшил, гуурсан хоолойн багтраа, колит, гастрит, үргүйдэл, хүч чадал буурах шалтгаан болдог. Микроэлементийн дутагдлын шинж тэмдэг нь бие бялдар, оюун санааны хөгжил удаашралтай байж болно.

Бидний биед ул мөр элемент нийлэгддэггүй гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр бодисуудын тэнцвэрийг хүнсний хэрэглээгээр хангадаг. Гэвч жил бүр манай бүтээгдэхүүн дэх микроэлементүүдийн хэмжээ аажмаар буурч байгааг ижил статистик харуулж байна.

Түүгээр ч зогсохгүй эсүүд микроэлементийн дутагдлыг мэдэрч байвал бие нь дутагдалтай бүтэцтэй төстэй цацраг идэвхт бодисыг шингээдэг. Жишээлбэл, кальцийн оронд стронцийг шингээж, калийг цези, селенийг теллур, цайрыг мөнгөн усаар сольж байна. Энэ бол маш том аюул гэдгийг хүн бүр ойлгодог учраас ийм орлуулалтын "ашиг тусын" талаар ярих нь утгагүй юм.

Тэгэхээр бидний биеийн жижиг боловч маш чухал хэсэг болох микро элементүүд нь эрүүл мэндэд чухал үүрэгтэй. Тиймээс эдгээр бодисууд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээнд анхаарлаа хандуулах ёстой.

Амьдралын янз бүрийн хүрээнд хүний ​​биед микроэлементүүд янз бүрийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэдгээрийн ихэнх нь эрчим хүчний эх үүсвэр, цахилгаан импульс дамжуулах чадвартай байдаг. Хэрэв электролитийн тэнцвэр алдагдаж байвал зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд тасалдал үүсч, цусны хүчил-суурь тэнцвэрт байдал өөрчлөгдөж, бусад эмгэг өөрчлөлтүүд гарч болзошгүй.

Эрт дээр үеэс Орос улсад зочдыг талх, давсаар угтдаг заншил байсаар ирсэн бөгөөд энэ нь сайн шалтгаан юм. Хоолны дэглэм, түүний дотор хоолны дэглэм нь хангалттай хэмжээний эрдэс бодис агуулсан байх ёстой, учир нь тэдгээрийн дутагдал нь ихэвчлэн янз бүрийн өвчин үүсгэдэг. Тиймээс шаардлагатай давсны нөөцөө нөхөж чадахгүй амьтад удалгүй үхдэг. Ургамал нь хөрсөөс давс гаргаж авдаг бөгөөд тэдгээрийн шинж чанар нь ургамлын эрдсийн найрлагад байгалийн жамаар нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь өвсөн тэжээлтний биеийн бүтцэд шууд бусаар нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч эдгээр бодисуудын илүүдэл нь эрүүл мэндийн ноцтой эмгэгүүдээр дүүрэн байдаг.

Бүх ашигт малтмалыг ихэвчлэн микро болон макро элементүүдэд хуваадаг.

Ашигт малтмал нь бие махбодийг бүрдүүлдэг органик бус химийн элементүүд бөгөөд хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Одоогийн байдлаар ийм 16 элемент зайлшгүй шаардлагатай гэж тооцогддог. Ашигт малтмал нь витаминтай адил хүнд хэрэгтэй байдаг. Үүнээс гадна олон витамин, эрдэс бодисууд хоорондоо нягт уялдаатай байдаг.

Биеийн макроэлементүүдийн хэрэгцээ - натри, кали, фосфор гэх мэт - чухал ач холбогдолтой: хэдэн зуун миллиграммаас хэдэн грамм хүртэл.

Хүний микроэлементүүдийн хэрэгцээ - төмөр, зэс, цайр гэх мэт - маш бага: энэ нь граммын мянгад (микрограмм) хэмжигддэг.

Хүснэгт: Хүний биед агуулагдах макро элементүүд ба тэдгээрийн үүрэг

Хүний биед агуулагдах макроэлементүүд нь кали, натри, кальци, магни, фосфор, хлор юм. Макроэлементүүдийн биологийн үүрэг, тэдгээрийн биеийн хэрэгцээ, дутагдлын шинж тэмдэг, үндсэн эх үүсвэрийг хүснэгтэд үзүүлэв.

Макроэлементүүдийн хүснэгтэд тэдгээрийн үндсэн төрөл, сортуудыг багтаасан бөгөөд тэдгээрийн дотроос хамгийн чухал элементүүд байдаг. Хэрэв та өгөгдлийг сайтар судалж үзвэл хүний ​​​​биед макро элементүүдийн үүргийг ойлгох болно.

Хүснэгт - Чухал макроэлементүүдийн үүрэг, эх үүсвэр, тэдгээрийн бие махбодийн хэрэгцээ, дутагдлын шинж тэмдэг.

Хүний эд эсэд маш их хэмжээний эрдэс бодис, түүний дотор макро элементүүд байдаг тул тэдгээрийг хоол хүнсээр хэрэглэх шаардлагатай болдог. Энэ тохиолдолд химийн бодисуудын хооронд тэнцвэрийг хадгалах шаардлагатай. Тиймээс насанд хүрэгчдэд хэрэглэхийг зөвлөдөг кальци, фосфор, магнийн харьцаа нь 1: 1.5: 0.5 байна. Амьдралын эхний жилийн хүүхдүүдэд кальци, фосфорын харьцаа 2: 1 болж өөрчлөгддөг бөгөөд энэ нь хөхний сүү болон түүний орлуулагчдын химийн найрлагатай тохирч байна.

Хүснэгт: ул мөр элементүүд ба тэдгээрийн хүний ​​​​биед гүйцэтгэх үүрэг

Хүний биед микроэлементүүдийн гүйцэтгэх үүрэг нь бие махбодид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд тэдгээрийн дутагдалтай үед маш хүнд эмгэгүүд, тэр ч байтугай өвчин үүсдэг. Бид хүний ​​биед агуулагдах микроэлементүүдийн дутагдлын шинж тэмдгийг харуулсан хүснэгтийг санал болгож байна.

Хүснэгт - Чухал микроэлементүүдийн үүрэг, эх үүсвэр, тэдгээрийн бие махбодийн хэрэгцээ, дутагдлын шинж тэмдэг.

Хүмүүсийн дийлэнх хэсэг, ялангуяа хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдийн хоолны дэглэм нь кальци, магни, төмөр, иод зэрэг олон чухал эрдэс бодисыг хангалттай хэмжээгээр авч чаддаггүй. Цайр, фтор болон бусад бичил элементүүдийн дутагдалд орох аюултай.

Шаардлагатай бүх макро болон микроэлементүүдийн хэрэгцээг тогтмол хангахын тулд хоолны дэглэмийг янз бүрээр, тэр дундаа эдгээр биологийн үнэ цэнэтэй бодисоор баялаг хоол хүнс хэрэглэх хэрэгтэй.

Сэдвийн талаар бүр илүү