Chicory - эмийн шинж чанар ба эсрэг заалтууд. Цэнхэр цэцэгтэй анхилуун үнэртэй ургамал болох chicory-ийн ашиг тус, хор хөнөөл

Маш том сонголт худалдаанд гарч байна шуурхай chicoryнунтаг, мөхлөг эсвэл сироп хэлбэрээр. Энэ нь уусдаг кофетой төстэй, гэхдээ зөвхөн гадаад төрхөөрөө. Зарим хүмүүс эрүүл бус цай, кофег орлуулахын тулд энэ амтлагчийг ашиглан ундаа хэрэглэдэг - үүнийг өндөр настай хүмүүс, архаг өвчин, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс хийдэг.

Үүнийг хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө уусдаг chicory-ийн ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг зарим хүмүүс зүгээр л мартдаг.

Үйлдвэрийн тодорхойлолт

Энгийн chicory бол Asteraceae гэр бүлийн өвслөг ургамал юм. Эхэндээ энэ нь Газар дундын тэнгист ургасан боловч хэт их чийгшилд дургүй байсан ч аажмаар сэрүүн уур амьсгалтай, тэр ч байтугай халуун орны орнуудад тархаж, цэцэглэн хөгжсөн. Түүний байгалийн амьдрах орчин нь ойн зах, нуга, зэлүүд газар, зам дагуу, талбайнууд юм.

Мөн үйлдвэрийн зориулалтаар ургуулдаг. Талбайд ихэвчлэн хоёр төрлийн ургамал ургадаг: энгийн ба шанцайны ургамал.

Энгийн chicory үндэс нь уусдаг ундаа үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг бөгөөд шанцайны ургамал навчийг салат бэлтгэх эсвэл хачир болгон ашигладаг.

Ургамал нь хатуу, босоо иштэй, урт саваа хэлбэртэй үндэстэй. Навч нь бөөрөнхий төгсгөлтэй гонзгой хэлбэртэй байдаг. Цэцэг нь нэлээд том, зэгс хэлбэртэй, цэнхэр эсвэл ягаан өнгөтэй. Цэцэг бүр нь тусдаа иш дээр байрладаг.

Чикориний химийн найрлага

Чикори нь биед эргэлзээгүй ашиг тус авчирдаг нь түүний найрлагаас тодорхой харагдаж байна. Энэ нь олон тооны биологийн идэвхт бодис агуулдаг. Chicory үндэс нь маш их хэмжээний инулин агуулдаг - хуурай жингийн 60% -иас илүү, фруктоз, таннин, давирхай.

Ургамлын навч нь элэг, бөөр, тархины хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай В4 витамин - холин агуулдаг.

Энэ нь мөн каротин, витамин С болон агуулдаг В жагсаалтын бүрэлдэхүүн хэсгүүд, төмөр, магни, кали, фосфор, кальци, манган. Энэ нь цайр, зэс, селенийг арай бага агуулдаг боловч эдгээр бодисуудын өдөр тутмын хэрэгцээг бие махбодид нөхөхөд хангалттай юм.

Чикори: эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөл

Уусдаг chicory нь биед маш их ашиг тустай байдаг. Үүний ашиг тус нь дараахь хүчин зүйлүүдийн илрэл юм.

Бие махбодид уусдаг chicory-ийн ашиг тус нь хорт бодисыг арилгах, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулах, цусыг ашигтай бодисоор баяжуулах чадвартай байдаг. Chicory нь antipyretic, үрэвслийн эсрэг, choleretic шинж чанартай байдаг тул олон эмэнд багтдаг. Орон нутгийн эмчилгээнд декоциний, дусаах, эдгээх шарх, буцалгах, экзем болон бусад арьсны шархыг хэрэглэдэг.

Хүн бүр chicory ямар ашигтай болохыг мэддэг, гэхдээ ургамал нь бас байдаг эсрэг заалтууд, учир нь энэ нь биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ юу вэ? Чикори нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлснээр таргалалтад хүргэдэг.

Антибиотикоор эмчлэх явцад та танилцуулсан амтлагчийг ашиглан ундаа ууж болохгүй, учир нь энэ нь эмийг хэвийн шингээхэд саад болдог. Уг ундааны хяналтгүй хэрэглээ нь бие махбодийг витамин С-ээр хэтрүүлж, улмаар харшил үүсгэдэг. Гуурсан хоолойн үрэвсэл, астма өвчний хувьд chicory хэрэглэх нь хурцадмал байдлыг өдөөж болно.

Уг ундааг их хэмжээгээр удаан хугацаагаар хэрэглэх нь хортой. Энэ тохиолдолд нойргүйдэл заналхийлж, цөсний хүүдийн өвчин, тулай, үе мөчний үрэвсэл нэмэгдэх эрсдэл нэмэгдэж, бөөрний чулуу үүсэх эрсдэлтэй, учир нь chicory нь оксалат агуулдаг.

Дээрх аюулын улмаас уусдаг chicory хэрэглэхэд эсрэг заалтууд байдаг.

Уусдаг chicory нь эмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддоггүй боловч физик эмчилгээний найрлагад хамаардаг. Эмийн санд chicory дээр суурилсан янз бүрийн цай зардаг бөгөөд хүнсний дэлгүүрүүдэд түүний сортууд нь эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнтэй тавиур дээр байдаг.

Бид chicory сонгодог. Видео:

Chicory-ийн эмийн шинж чанар

Худалдааны хамгийн түгээмэл хэлбэр бол нунтагласан бэлэн chicory юм. Хэрэв үүнийг зөв үйлдвэрлэж, хэрэглээ нь тогтмол, хяналттай байвал ундаа нь дараахь эдгээх үр нөлөөтэй байж болно.

Биеийн хамгаалалтын функц нэмэгддэг. Chicory нь байгалийн пребиотик инулин агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэс дотор байгалийн пребиотик үйлдвэрлэхийг өдөөдөг. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, микрофлорын тэнцвэргүй байдлаас сэргийлдэг.

Антиоксидант үйлдэл.Фенолын давирхай нь эсээс чөлөөт радикалуудыг устгадаг тул хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Зүрхний булчинг бэхжүүлж, судасны болон зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх. Chicory-ээр хийсэн ундаа нь атеросклероз, цусны даралт ихсэлтийг өдөөдөг бага нягтралтай липопротеины агууламжийг бууруулахад тусалдаг.

Артрит ба миозит эмчилгээ.Өвдөлт намдаах, үрэвслийн эсрэг шинж чанартай chicory нь булчин, үе мөчний үрэвсэлт өвчнийг эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Жин хасах. Ургамал нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хариуцдаг дааврын түвшинг хянадаг инулин, олигофруктозыг ихээр агуулдаг. Өлсөх мэдрэмж, идэх хүсэл алга болдог. Чикори нь таргалалтын цогц эмчилгээнд хэрэглэж болно.

Холеретик нөлөө.Цөсний хүүдий дэх түгжрэлийг арилгах, жижиг чулууг уусгах чадвартай. Гэхдээ та үүнийг цөсний чулуу өвчний эхний үе шатанд, хуримтлал бага хэвээр байх үед ууж болно.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний цусан дахь глюкозын хэмжээг бууруулдаг.Энэ нь инулины өндөр агууламжтай холбоотой юм.

Сэтгэлийн түгшүүр, стрессийг багасгах.Хэрэв та унтахынхаа өмнө ундаа уувал сэтгэлийн түгшүүрийг арилгаж, мэдрэлийн системийг тайвшруулна.

Тоник нөлөө.Хэрэв та өглөө кофены оронд chicory ундаа уувал эрч хүч нэмэгдэж, сайхан сэтгэлтэй болно. Мөн мигрень, толгойн өвдөлтийг намдаана.

Хаванг намдаана.Чикори нь шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд эд эсээс илүүдэл шингэнийг гадагшлуулдаг.

Өтгөн хаталтыг арилгана.Уг ундааг тогтмол хэрэглэх нь өтгөний хэмжээг зохицуулах боломжийг олгодог. Өтгөн зөөлрөх тул гэдэс нь асуудалгүй хоосорно.

Энэ нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдэд бактерийн эсрэг нөлөө үзүүлдэг.Таннин нь үрэвслийг намдааж, амны хөндийг халдваргүйжүүлдэг байгалийн антисептик юм.

Шуурхай chicory нь зөв уувал олон асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална. Шуурхай chicory-ийн хэрэглээний хэмжээ, үргэлжлэх хугацааны талаар нарийн зөвлөмж байхгүй тул та энэ гайхамшигт ундааг өдөрт хэр их ууж чадах вэ гэсэн асуултанд олон хүн санаа зовж байна. Гэхдээ шинжээчид өглөө нь өдөрт хоёр аягаас илүүгүй уухыг зөвлөж байна.

Жирэмсэн үед chicory

Байршилтай эмэгтэйИх хэмжээний хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд chicory хэрэглэж болох уу, урагт хор хөнөөл учруулах уу?

Шуурхай chicory нь биед маргаангүй ашиг тусыг авчирдаг ч жирэмсэн үед хүн бүр уухыг зөвшөөрдөггүй. Жирэмсний өмнө эсрэг заалттай байсан хүн энэ ундааг ууж болохгүй.

Бусад эмэгтэйчүүд ямар ч ундаанд нэмээд chicory хэрэглэж болно. Энэ хугацаанд жирэмсэн эмэгтэйг олон асуудлаас ангижруулна. Гэхдээ үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэхийг хатуу хориглоно, учир нь их хэмжээгээр харшил үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хүүхдэд сөргөөр нөлөөлнө.

Та үүнийг өдөр бүр, бага хэмжээгээр ууж болохгүй. Хэрэв та эмчтэйгээ урьдчилан зөвлөлдвөл илүү дээр байх болно.

Саалийн

Энэ нь chicory байх боломжтой юу хөхөөр хооллох үед- сувилахуйн эмэгтэй энэ асуултын талаар эмчид хандах хэрэгтэй. Уг ундаа нь хүүхдэд үзүүлэх нөлөөний талаар тусгай судалгаа хийгээгүй боловч нялх хүүхдийн аюулгүй байдлыг хангах үүднээс үүгээр хязгаарлах нь дээр.

Чикори нь саалийн үед сайн нөлөө үзүүлдэг тул үүнийг декоциний хэлбэрээр хэрэглэж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд та хүүхдээ chicory-ийн харшилтай эсэхийг хянах хэрэгтэй. Хэрэв харшлын шинж тэмдэг гэнэт гарч ирвэл ундаа уухыг хатуу хориглоно.

Эмэгтэйчүүдэд уусдаг chicory ямар ашиг тустай вэ?

Уусдаг chicory нь ерөнхийдөө биед маш их ашиг тусаа өгөхөөс гадна энэ нь бас ашигтай нөлөө үзүүлдэг. эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд. Хэрэв та энэ ундааг тогтмол уувал сарын тэмдгийн үед эмэгтэйчүүд бага өвдөлт мэдрэх болно. Үүнээс гадна мөөгөнцрийн халдвар авах эрсдэл эрс багасна.

Чикори нунтаг нь целлюлиттэй сайн тэмцдэг, учир нь хоёр аяга бэлэн ундаа нь фолийн хүчлийн өдөр тутмын хэрэгцээг агуулдаг бөгөөд энэ нь арьсыг чангалж, уян хатан болгодог. 600 мл ундаанд өдөрт хангалттай А аминдэм агуулагддаг нь үрчлээ үүсэхээс сэргийлж, арьсыг чангалж өгдөг.

Үзүүлсэн ундаа нь ихэвчлэн мигрень, булчин өвдөхөд уудаг. Энэ нь муу холестерины биеийг цэвэрлэж, нойргүйдлийг эмчилж, сэтгэл санааг сайжруулж, эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Цикороор хийсэн ундаа нь жингээ хасах, хоолны дуршлыг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасах гэж буй эмэгтэй хүн бүрт чухал ач холбогдолтой юм.

Жин хасах зориулалттай chicory. Видео:

Чикоритой жор

Амтлагч нь зөвхөн ашиг тусаа өгөхийн тулд тодорхой нөхцөл байдалд захиргааны дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Ялангуяа аливаа өвчнийг эмчлэхээр шийдсэн бол үүнийг хийх хэрэгтэй. Үүний тулд та жор ашиглаж болно.

Ханиад, ханиад

Нунтаг chicory болон motherwort өвс тус бүрийг хагас халбага холино. Нэг аяга руу буцалж буй ус хийнэ, зогсож, шүүнэ. Хоолны өмнө шилний гуравны нэгийг авна.

Синусит

5 г нунтаг ¼ аяга буцалж буй усанд хийнэ, буцалгана. Үүнийг битүүмжилсэн саванд 2 хоног байлгана, дараа нь шүүж, буцалсан усаар дусаах хэмжээг анхны хэмжээнд нь хүргэнэ. Өдөрт 5-аас доошгүй удаа хамрын нүх тус бүрт 2 дусал дуслаар дуслаарай. Эмчилгээний курс 2 долоо хоног байна.

Нойр булчирхайн үрэвсэл

Хэрэв өвчин архагшсан бол уух нь ашигтай байдаг сүүтэй chicory ундаа. Та үүнийг өдөр бүр ууж, эмчилгээний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Хэрэв та зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл өвчин зургаан сараас нэг жилийн дараа алга болно.

Жин хасах зорилгоор

Хэрэв хүсэл байгаа бол жин хасахХэцүү зүйлгүйгээр та амтлагчаас дусаахыг исгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд ердийн, сайн мэддэг цайндаа нэг халбаганы хэмжээгээр буталсан өвс нэмнэ. Уг ундааг буцалж буй усаар исгэж, 5-7 минут байлгана. Цайг шүүж, бага хэмжээний байгалийн зөгийн балаар ууна.

Уусдаг chicory нунтаг нь зөвхөн ашиг тусыг төдийгүй эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг. Тиймээс бүх эсрэг заалтыг харгалзан та үүнээс ундаа ууж болно. Гэсэн хэдий ч мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл та эрүүл мэндээ сайжруулж, бие махбодь, дархлааны тогтолцоогоо бэхжүүлж чадна.

Уламжлалт анагаах ухаан нь chicory-ийг эмийн ургамал гэж эртнээс хүлээн зөвшөөрсөн. Түүний үндэс дээр үндэслэн амт, шинж чанараараа кофег санагдуулам амттай ундаа бэлтгэж, навч, цэцэгсийг декоциний болон дусаахыг эдгээхэд ашигладаг. Гэхдээ та бүхний мэдэж байгаагаар бүх өвчнийг эмчлэх эм байдаггүй бөгөөд бусад эмийн ургамлын нэгэн адил chicory нь олон тооны эсрэг заалттай байдаг тул үүнийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Өнөөдөр бид chicory-ийн ашиг тус, хор хөнөөл, түүнийг хэрхэн, хэзээ цуглуулах ёстойг хэлж өгөх бөгөөд түүнийг хэрэглэх дүрмийг нарийвчлан тайлбарлах болно.

Чикориг зөв хэрэглэвэл таны биед ашигтай байх нь дамжиггүй

Ургамлын шинж чанар

Чикори нь Asteraceae овгийн хоёр наст эсвэл олон наст өвслөг ургамлын төрөлд багтдаг. Үндэс нь хүчтэй, үндэстэй, хөрсөнд нэлээд гүн нэвтэрдэг. Амьдралынхаа эхний жилд тод гонзгой навчнууд үүсч, сарнайгаар цуглуулж, дугуй эсвэл бага зэрэг нарийссан хэлбэртэй байдаг. Хоёр дахь зун гэхэд хатуу босоо иш үүсэх нь дуусна.

Цэцэг нь нарийхан цэнхэр өнгөөр ​​будаж, ихэвчлэн цагаан эсвэл ягаан өнгөтэй байдаг; навчны дээд хэсгээс сунаж тогтсон бие даасан иш дээр байрладаг. Дотор дэлбээнүүд нь босоо, гаднах дэлбээнүүд нь богино байдаг. Үүлэрхэг цаг агаарт цэцэг хаагддаг, нарлаг цаг агаарт тэд дээшээ дараалан нээгдэж эхэлдэг.

Chicory-ийн цэцэглэлт 7-р сард эхэлж, 9-р сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд үүний дараа жимс - achenes үүсдэг.
Чикорий ямар харагддагийг харсны дараа энэ нь ихэвчлэн андуурч байдаг эрдэнэ шишийн цэцэгтэй маш төстэй гэдгийг хэлэх хэрэгтэй. Гэвч үнэн хэрэгтээ эдгээр нь нэг гэр бүлд харьяалагддаг боловч огт өөр ургамал юм.

Чикори нь Газар дундын тэнгисээс гаралтай. Өнөөдөр үүнийг Хойд болон Өмнөд Америк, Еврази, Австрали, Хойд Африк, Шинэ Зеландад олж болно. Энэ нь нуга, эзгүй газар, ойн зах, талбайн периметр, хөдөөгийн зам дагуу ургадаг. Энэ нь сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутгийг илүүд үздэг боловч өндөр чийгшилд "дургүй" байсан ч заримдаа халуун орны орнуудад ч харагддаг.

Энгийн chicory болон салат chicory тариалж, бусад зүйл нь зэрлэг юм. Түүнийг тарихад асар том талбайнууд хуваарилагдсан. Улирлын оргил үед chicory үндэс нь үнэ цэнэтэй инулины 75% хүртэл агуулагддаг бөгөөд ургамлын энэ хэсгийг кофег орлуулагч эсвэл нэмэлт болгон ашигладаг.

Түүхий эд материал худалдан авах

Энэ нь chicory хэрхэн цуглуулах талаар авч үзэх нь ашигтай байх болно. Ургамлын зарим хэсэг нь ургац хураах тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг.

Үндэс цуглуулах

Chicory үндэс цуглуулах цаг нь ургамлын цэцэглэлтийн хоёр дахь жилд тохиолддог. Энэ үйл явц нь намрын эхэн үед, ургамлын навч хатаж, бөхийх үед эхлэх ёстой - энэ нь үндэслэг иш нь ашигтай бодисоор хамгийн их ханасан байгааг харуулж байна.

Чухал! Үндэс нь газраас ухаж авах ёстой бөгөөд ямар ч тохиолдолд тэдгээрийг сугалж болохгүй. Үгүй бол тэдгээрийг амархан гэмтээж болно.

Ухсан үндсийг нь ангилж, зөөлөн, ялзарсан үндсийг нь хаяж, угааж, хатаана. Түүхий эдийг илүү сайн хадгалахын тулд жижиг хэсгүүдэд хувааж - зузаан үндэстэй, нимгэн үндэстэй, дараа нь маалинган уутанд хийж, харанхуй газар шилжүүлнэ.

Өвсний цуглуулга

Chicory навч, иш, цэцэг 7, 8-р сард хураан авдаг. Энэ үед тэд хамгийн их шүүслэг, боловсорч гүйцсэн байдаг. Тэдгээрийг сайтар тайрч, нарны шууд тусгалд байрлуулна. Хатаасан түүхий эдийг сүүдэртэй газар шилэн саванд хадгалдаг.

Ургамал юу агуулдаг вэ?

Chicory-ийн найрлага нь үнэ цэнэтэй бодисоор баялаг бөгөөд үүнд:

• витаминууд - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C;
• макро элементүүд - кали, кальци, магни, натри, фосфор;
• бичил элементүүд - төмөр, манган, зэс, селен, цайр;
• инулин;
• гликозидын интибин;
• Сахар;
• хорсол;
• давирхайт бодис;
• таннин;
• органик хүчил.

Ашиг тусын талаар

Мөн chicory-ийн ашигтай шинж чанарууд үүгээр дуусдаггүй. Энэ нь дараахь үйлдлүүдийг хийх чадвартай.

• нянгийн эсрэг;
• шарх эдгээх;
• шээс хөөх эм;
• холеретик;
• диафоретик;
• antipyretic;
• агшаагч.

Инулины "хэсэг" их хэмжээгээр агуулагддаг тул chicory үндэс нь чихрийн шижин, таргалалтын эмчилгээнд ашиглагддаг. Энэ бодис нь цусан дахь сахарын хэмжээг "хянаж", огцом нэмэгдэхээс сэргийлдэг.

Ардын анагаах ухаанд chicory нь дусаах, шахах, нойтон жин, декоциний хэлбэрээр ашиглагддаг бөгөөд энэ нь халдварт ба ханиад, цус багадалт, мигрень, нойргүйдлийг эмчлэхэд тусалдаг. Энэ үйлдвэрт үндэслэсэн согтууруулах ундааны дусаах нь шарх, зүслэг, шавьж хазуулсан, харшлын үед өндөр үр дүнтэй байдаг.
Мөн chicory нь биеийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг ерөнхий тоник болгон ашигладаг. Энэ нь цусны судсыг тэлж, цусны даралтыг хэвийн болгож, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, дэлүү өвчнийг эмчилдэг.

Чикори ундаа

Chicory ундаа нь маш сайн кофе орлуулагч гэдгээрээ алдартай; энэ нь мөн сэтгэл санааг сэргээж, сайжруулдаг боловч төв мэдрэлийн системийг "цочроодоггүй". Та өглөө болон хоолны өмнө ууж, бие махбодоо ашигтай бодисоор дүүргэж болно. Энэ нь дотоод эрхтнүүдэд эерэг нөлөө үзүүлж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, аяыг төгс болгодог.

Гэхдээ chicory-д кофейн байдаг уу? Хариулт нь хоёрдмол утгагүй байх болно - үгүй! Chicory ундаа нь энэ бодис агуулаагүй бөгөөд зөвхөн эрүүл мэндийг сайжруулах нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь зүрх, ходоод гэдэсний замыг идэвхжүүлж, элэгийг цэвэрлэж, бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Тэмдэглэл дээр! Кофейн байхгүй байгаа нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст chicory ундаа уух боломжийг олгодог. Энэ нь зүрхний хэмнэлийг алдагдуулахгүй бөгөөд судасны өргөжилтийг дэмждэг.

Гэхдээ шөнийн цагаар chicory уух боломжтой юу? IN энэ тохиолдолдҮүнийг санах нь зүйтэй:

• нэгдүгээрт, chicory нь шээс хөөх эм нөлөөтэй тул хурдан унтах боломжийг олгодоггүй;
• хоёрдугаарт, энэ ундаа нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг тул нойргүйдэл үүсгэж болзошгүй өлсгөлөнгийн мэдрэмжинд бэлэн байгаарай;
• Гуравдугаарт, организм бүр хувь хүн байдаг - chicory нь зарим хүмүүст тайвшруулах, бусад хүмүүст өдөөгч нөлөө үзүүлэх болно.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан

Эрэгтэйчүүдэд chicory-ийн ашиг тус нь дараах байдалтай байна.

• Эрэгтэйчүүд ихэвчлэн боловсруулсан хоол, түргэн хоол болон бусад түргэн хоолны бүтээгдэхүүнийг иддэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад хүргэдэг. Энэ нь chicory аврах ажилд ирдэг: энэ нь гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгож, үрэвсэлт үйл явцыг арилгадаг;
• chicory нь шээс хөөх эм нөлөөтэй тул шээсний системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ эрчүүдийн 50 орчим хувь нь шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчинд өртөмтгий байдаг нь мэдэгдэж байна;
• Үүнээс гадна, chicory ундаа нь ихэвчлэн архи уудаг хүн төрөлхтний хүчирхэг хагасын төлөөлөгчдөд санал болгодог. Чикори нь биеэс хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулж, үндсэн үйл ажиллагааг нь сэргээнэ.

Чихрийн шижин өвчний хувьд

Чикори нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог тусгай бодис болох инулин агуулдаг тул чихрийн шижин өвчний хамгийн сайн туслагч гэж тооцогддог. Энэ ургамлыг дараахь байдлаар ашигладаг.

• Хатаасан навч, chicory үндэсийг нунтаглана;
• 2 хоолны халбагын түүхий эдийг буцалсан устай шил рүү хийнэ;
• хольцыг 30 минут буцалгана;
• 15 минут байлгана, шүүнэ.

Үүссэн декоциний 100 мл-ийг өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хагас цагийн турш ууна. Хичээлүүд нэг сар үргэлжилдэг бөгөөд 3-4 долоо хоногийн завсарлагатай байх ёстой.

Элэгний өвчний хувьд

Чикори нь элэгийг цэвэрлэж, эсийг нь нөхөн сэргээхэд тусалдаг тул элэгэнд тустай. Үүнийг эрчимтэй хэрэглэснээр та энэ эрхтний үйл ажиллагааг бүрэн сайжруулж, зарим тохиолдолд мэс заслын оролцооноос зайлсхийх боломжтой.

Эсрэг заалтууд

Chicory бол эмийн ургамал тул эсрэг заалттай байдаг. Тэдний жагсаалт нь ач холбогдолгүй боловч ямар ч тохиолдолд анхаарал хандуулах ёстой. Энэ үйлдвэрийг ашиглах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй тохиолдлуудыг авч үзье.

1. Чикори нь кальцийн оксалат агуулдаг тул тулай өвчний эсрэг заалттай байдаг. Мөн энэ тохиолдолд эдгээр бодисууд нь хордлоготой адил юм. Ревматоид артрит, бөөрний чулуутай хүмүүст мөн адил хамаарна.

   Тэмдэглэл дээр! Эмнэлгийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар бөөрний чулуулгийн 80 орчим хувь нь кальцийн оксалат бие махбодид орж ирснээс үүсдэг. Энэ бодисын талстууд нь бөөрний сувгийг бөглөж, улмаар чулуу үүсч эхэлдэг.

2. Гайхалтай нь хоол боловсруулах тогтолцооны асуудал нь эсрэг заалтуудын жагсаалтад багтдаг. Энэ тохиолдолд гастрит, ходоодны шархлаа, арван хоёр гэдэсний шархлаатай хүмүүс chicory-аас зайлсхийх хэрэгтэй.
3. Чикори нь судас тэлэх шинж чанартай тул венийн судаснуудад хэрэглэж болохгүй.
4. Энэ ургамалд их хэмжээний витамин С агуулагдаж байгаа нь харшилтай эсвэл харшилтай хүмүүст түүн дээр суурилсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломжгүй болгодог.
5. Чикориг мөн геморройд хэрэглэхийг хориглодог, учир нь түүний хэрэглээ нь зөвхөн энэ байдлыг улам хүндрүүлдэг.
6. Эцэст нь хэлэхэд, бүтээгдэхүүнд бие даасан үл тэвчих байдал.

Мэдээжийн хэрэг, chicory бол маш эрүүл бүтээгдэхүүн боловч үүнийг зөв хэрэглэх ёстой. Эсрэг заалтыг санаж, эрүүл байгаарай!

Чикори нь Asteraceae овогт багтдаг ургамал юм. Энэ нь хоёр наст, олон наст ургамлын төрөлд багтдаг. Chicory үндэс, цэцэг нь ашигтай витамин (A, B, C), эрдэс бодис (K, Ca) агуулдаг. Ургамлаас эмийн дусаах, маск, ундаа хийдэг.

Химийн найрлага

Chicory-ийн химийн найрлага нь ашигтай элементүүдээр баялаг юм. Ургамлын үндэст агуулагдах гол бодис нь инулин юм. Энэ нь чихрийн шижингийн бүтээгдэхүүнд зориулсан чихэр, цардуул хийдэг гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Чикориний найрлага:

• уураг;
• нүүрс ус;
• хоол тэжээлийн эслэг;
• үнс;
• инулин;
• өөх тос;
• витамин - A, C, B;
• ашигт малтмал - K, Ca, Mg, Na, P;
• бичил элементүүд - Fe, Mn, Cu, Se, Zn.

Ашигтай шинж чанарууд

Chicory нь эмийн ургамлын хэсэгт багтдаг. Энэ нь биед олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Ургамал нь нян устгах, зөөлрүүлэх шинж чанартай байдаг.

Үйлдвэрийн ашиг тус:

• Нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй;
• Энэ нь биед тоник, нөхөн сэргээх, өдөөгч нөлөөтэй.

Chicory үндэс хандмал нь хаг, экзем, seborrhea, уйлж буй шархыг эмчлэхэд ашигладаг. Ургамлын декоциний нь бөөр, дэлүү, элэгний дутагдлын өвчний үед тусална. Chicory хэрэглэх нь хүний ​​дархлааг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс хийсэн ундаа нь жингээ хасахад тусална.

Ардын эмчилгээнд хэрэглэнэ

Хүмүүс chicory-г дараах байдлаар нэрлэдэг: Цэнхэр батог, Петров батог, Петров ташуур. Энэ нь Петрийн өдөр ургамал цэцэглэдэгтэй холбоотой юм. Хүмүүс ургамлын бүх хэсгийг (цэцэг, үндэс, найлзуурууд, жүүс) хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээрээс янз бүрийн дусаах, тос, ундаа хийдэг.

Decoctions болон infusions нь neurasthenia болон элэгний өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг chicory цэцэг хийсэн байна. Ургамлын үндэс нь батга, хальслах арьсыг эмчлэх нүүрний маск хийхэд ашиглагддаг. Мөн цөсний чулууг эмчлэх ундаа хийхэд хэрэглэдэг.

Ургамлын залуу найлзуурыг шүүс гаргаж авахад ашигладаг. Уг ундаа нь цус багадалт эсвэл их хэмжээний цус алдалтыг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Chicory үндэс нь хүний ​​биед гемоглобиныг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг маш их төмрийг агуулдаг. Мөн chicory найлзуурыг хоол хийхэд ашигладаг. Тэд шарсан, зуурсан гурилаар жигнэж, чанаж болгосон. Найлзууруудын дээд хэсэг нь нухаш хийхэд ашиглагддаг.

Ханиадны хувьд

Хэрэв хүн өвчтэй бол эхний шинж тэмдгүүдэд та chicory үндэсийн ашигтай, эдгээх шинж чанарыг ашиглаж болно. Түүний хэрэглээ нь биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, өвчнийг эсэргүүцэхэд тусалдаг. Ургамал нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул бие дэх бактерийг устгахад тусалдаг.

Уусдаг chicory хэрэглэдэг. Энэ нь эмчлэхэд тусалдаг:

• ханиадны анхны шинж тэмдэг;
• өндөр температур.

Жор нь энгийн: том аяганд 2 литр уусдаг chicory хийнэ, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.

Элэг, цөсний хүүдий өвчний хувьд

Цөсний чулуу, цөсний зогсонги байдлыг эмчлэхэд chicory хэрэглэдэг. Эмийг бэлтгэхийн тулд ургамлын хольцыг цуглуулдаг бөгөөд үүнд:

• Dandelion болон chicory үндэс;
• trifol (гурван навчит өвс);
• ширүүн байдал;
• хөндлөн гаа навч.

Цөсний чулууг эмчлэх ундааны жор:

1. Ургамлын холимог (2 tbsp) буцалж буй усаар 0.5 литр асгаж байна.
2. Уг ундааг 4 цагийн турш уусгана.

Чулууг эмчлэхийн тулд үүссэн хольцыг хоёр өдрийн турш хэрэглэнэ. Хэрэв хүн элэгний асуудалтай бол chicory үндэс хэрэглэх нь нөхөн сэргээх үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлнэ. Бэлтгэлтэй байх ёстой дараах ургамлын цуглуулга:

• John's wort - 40 гр;
• календула, элсэрхэг cumin цэцэг;
• чацарганы холтос - 30 гр;
• chicory - 30 гр;
• зангилаа өвс - 20 гр;
• chamomile - 10 гр.

Дээрх ургамлын хольцыг (20 гр) 2 аяга усаар хийнэ. Тэр хүйтэн байх ёстой. Уг ундааг 8 цагийн турш уусгана. Дараа нь 7 минутын турш хооллоорой. Хэрэглэх хугацаа нь 1 хоног байна.

Мөн chicory хэрэглэдэг элэгний циррозын хувьд:

1. 1 халбага хуурай ургамлын үндэсийг 1 шил буцалсан усаар хийнэ.
2. Холимог 20 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
3. Шөлийг зайлуулж, хөргөж, шүүнэ.

Эмчилгээний хувьд үүссэн декоциний 75 мл-ийг өдөрт 3 удаа хоёр долоо хоногийн турш ууна.

Элэгний үрэвсэлт үйл явцын үед chicory ундаа нь үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хуурай өвс (10 грамм), ус (1 шил) авна. Ургамлыг усаар дүүргэж, 30 минут буцалгана. Бэлэн болсон декоциний шүүж, 50 мл-ийг өдөрт 3 удаа хэрэглэнэ. Эмийг хоолны өмнө уухыг зөвлөж байна.

Мөн уусдаг chicory нь элэг, цөсний хүүдий өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашиглаж болно. Гэхдээ энэ нь хүний ​​биед хуурай хэлбэрээр ургамлын цэцэг, үндэстэй адил нөлөө үзүүлэхгүй.

Ходоодны үрэвслийн хувьд

Ходоодны үрэвсэл, шархлаат chicory нь өвчний үе шатнаас хамааран ашиглагддаг. Ургамлын үндэснээс бэлтгэсэн декоциний:

• үрэвслийн процессыг бууруулдаг;
• гэдэснээс хорт бодисыг зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг;
• гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хэвийн болгодог.

Хүнд гастрит нь шүүрлийн үйл ажиллагаа буурсан үед chicory-ээр хийсэн ундаа нь ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ үүнийг хэт хүчиллэг гастритын үед болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Эмийн жор:

1. 1 литр ус буцалгана.
2. Буцалсны дараа түүнд хагас шил нунтагласан chicory нэмнэ.
3. Үр хольцыг бага дулаанаар өөр 30 минут буцалгана.
4. Уг ундааг шүүж, хоол бүрт 1 халбага ууна.

Ходоодны шархлаа, ходоодны элэгдлийн үед chicory нь нөхөн сэргээх нөлөөтэй бөгөөд ходоодны хучуур эдийг хурдан эдгээхэд тусалдаг. Мөн ургамал нь үрэвслийг арилгахад тусалдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн хувьд

Чикори үндэс нь нойр булчирхайн үрэвслийн анхны шинж тэмдгүүдийг үр дүнтэй даван туулдаг. Үүнээс дусаах нь ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулж, шаардлагатай ферментийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Chicory үндэс дусаах жор :

1. Ургамлын үндсийг нунтаг болгон нунтаглана.
2. Жижиглэсэн chicory 5 хоолны халбагыг халуун саванд хийж, 0.5 литр хийнэ. халуун ус.
3. Уг ундааг хэдэн цагийн турш уусгана.

Хоолны өмнө chicory root дусаах дөрөвний нэг шил хэрэглэхийг зөвлөж байна. Болгоомжтой байгаарай, хэрэв өвчин хүнд үе шатанд байгаа бол та эхлээд эмийн курс хийлгэж, дараа нь chicory decoctions-ийг дагаж мөрдөх ёстой.

Зүрх судасны тогтолцооны өвчний хувьд

Зүрх судасны өвчинд chicory ашиг тустай нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. Уг ургамал нь хүний ​​зүрхний тогтолцооны үйл ажиллагаанд шаардлагатай кали, магни агуулдаг. Найрлагад магнийн агууламж байгаа нь тахикарди болон зүрхний бусад өвчнийг даван туулдаг.

Ургамлын үндэс нь дараахь зүйлд хувь нэмэр оруулдаг.

• зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэх цусны судсыг тэлэх;
• зүрхний агшилтын далайцыг нэмэгдүүлэх;
• зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгох.

Чикори декоциний нь цусан дахь хүсээгүй холестерины түвшинг бууруулдаг бөгөөд энэ нь атеросклероз, цусны даралт ихсэх, тахикарди, зүрхний титэм судасны өвчин зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Жор:

1. Буталсан хатаасан chicory нунтаг нь буцалж буй усаар асгаж байна.
2. Уг ундаа нь 15 минутын турш бага дулаанаар дусаана.

Дараа нь хөргөж, өдөрт нэг удаа хагас шил авна. Цагаан гаатай chicory авах нь зүрх судасны системийг бэхжүүлэхэд тусална.

Чихрийн шижин өвчний хувьд

Chicory-ийн химийн найрлага нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг инулин агуулдаг. Энэ өмч нь чихрийн шижин өвчний хувьд давуу тал юм. Ургамлын ундаа нь тэдэнд эмийн хувьд тохиромжтой. Жор:

1. Үндэс нь буталж, хатаана.
2. Үр хольцыг буцалгаж, ууршуулна.
3. Чанасан үндэснээс хуурай үлдэгдэл нь битүүмжилсэн уутанд хийнэ.

Уг ундааг цайны оронд бүлээн хэлбэрээр хэрэглэдэг. Та үүн дээр chamomile, шанцай, сарнай хонго нэмж, дээр нь буцалж буй ус асгаж болно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд ургамлын цуглуулгаас ундаа исгэж өгдөг. Үүнд хамхуул болон бусад зүйлс орно. Уг ундааг "Лидия" гэж нэрлэдэг.

Жин хасах зорилгоор хэрэглэнэ

Дээрх догол мөрөнд дурьдсанчлан, chicory-ийн нэг хэсэг болох инулин нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Витамин В1 (тиамин) нь хүний ​​биед агуулагдах уураг, өөх тос, нүүрс усыг энерги болгон хувиргадаг. Рибофлавин (витамин В2) гэж нэрлэгддэг chicory-ийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь илүүдэл жингээс салахад тусалдаг.

Маргааш болон үдийн хоолны дараа chicory ундаа уух хэрэгтэй. Энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангаж, цатгалан мэдрэмжийг уртасгах чадвартай. Жор:

1. Үндэс нь хальсалж, угааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
2. Хар хүрэн хүртэл бага дулаанаар хуурч ав.
3. Кофены шошны хэмжээгээр нунтаглана.
4. Үр хольцын 2 халбага дээр буцалж буй ус хийнэ.
5. 10 минут байлгаад ууж болно.

Гоо сайхны салбарт хэрэглэх

Чикори нь гоо сайхны салбарт эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Түүний найрлага нь хүний ​​арьсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Ургамлыг гоо сайхны салбарт дараахь зорилгоор ашигладаг.

• арьсыг гүн цэвэрлэх;
• батга, батга эмчлэх;
• хүсээгүй пигментаци арилгах;
• эсийн шинэчлэл.

Буталсан chicory үндэс нь нүүрний маск бэлтгэхэд ашиглагддаг. Тэд арьсыг залуужуулахад тусалдаг гэж үздэг.

Үрчлээний эсрэг нүүрний маск хийх жор:

1. Декоциний (25 гр) нь chicory нунтагаар хийгдсэн байдаг.
2. Үүнийг шүүж, далайн ургамал руу хийнэ.
3. Уг ундааг 10 минутын турш дусааж, дараа нь витамин Е (8 дусал) нэмнэ.
4. Үүссэн маскыг нүүрэндээ 30 минутын турш хэрэглэж, дараа нь угаана.

Энэхүү жорыг хэрэглэх нь нүүрний арьсны гөлгөр байдлыг сэргээхэд тусалдаг.

Хоол хийх зориулалттай батга арилгах chicory үндэс маскТа үндэс өөрөө (10 гр), ногоон шавар (8 гр), анар жимсний тос (6-8 дусал) хэрэгтэй болно. Бүх найрлага нь гөлгөр болтол холилдож, рашаан усаар хийнэ. Үүссэн маскыг нүүрэндээ түрхэж, 20 минутын дараа хүйтэн усаар угаана. Энэ хольц нь халдварын тархалтаас маш сайн урьдчилан сэргийлж, арьсны байгалийн байдлыг сэргээдэг.

Бэлтгэх хуурай арьсанд зориулсан маск chicory үндэс нь танд хэрэгтэй:

1. Жигнэсэн хулуу (8 гр) нухаж, цөцгий (10 гр), ургамлын ундаа (15 мл) холино.
2. Маскийг нүүрэндээ 45 минутын турш түрхэж, дараа нь хөвөн дэвсгэрээр угаана.

Энэхүү найрлага нь арьсыг зөөлрүүлж, эрүүл харагдуулна.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Chicory-ийн бүх ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан хэрэглэхэд эсрэг заалтууд бас байдаг. Санал болгогдоогүй:

• Жирэмсэн эх болон хүүхдийн аль алинд нь харшил үүсгэх эрсдэл өндөр байдаг тул жирэмсэн болон хөхүүл үед chicory хэрэглэх;
• Хүнд хэлбэрийн urolithiasis нь chicory үндэс дээр суурилсан эмийг хэрэглээрэй. Ургамлаас ундаа уух нь чулууг салгаж, цөсний сувгийг бөглөрөхөд хүргэдэг;
• Hemorrhoids, varicose судлууд гэх мэт өвчний эсрэг декоциний урвуулан ашиглах;
• Мэдрэлийн системтэй холбоотой асуудалд хэрэглэнэ. Чикори үндэсээр хийсэн ундаа нь өдөөгч нөлөөтэй байдаг.

Ихэнх хүмүүс chicory-ийг амт нь ердийн кофетой маш төстэй ундаа гэж мэддэг. Гэхдээ chicory inulin гэж юу болохыг хүн бүр мэддэггүй. Эмнэлгийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ бодис нь олон тооны ашигтай шинж чанартай тул эрүүл мэндэд маш чухал юм.

Инулин бол chicory-ийн эрчим хүчний нөөц юм

Өнөөдөр бид үүнийг илүү нарийвчлан ойлгохыг хичээж, инулин нь бидний биеийн эрхтэн, тогтолцооны ажилд хэрхэн нөлөөлдөг талаар аль болох нарийвчлан тайлбарлах болно.

Бодисын шинж чанар

Чикори инулин нь энэ ургамлын үндэснээс гаргаж авсан фруктозын полимер юм. Энэхүү бүтээгдэхүүний гол давуу тал нь бидний биеийн бодисын солилцооны үйл явцад идэвхтэй оролцдог явдал юм.

Пребиотик тул инулин нь хоол боловсруулах системд шингэдэггүй; Ходоод гэдэсний замд орсны дараа давсны хүчил, ферментийн нөлөөн дор задралын процесс явагдаж, фруктозын молекулууд үүсдэг. Эдгээр молекулууд нь эргээд өвөрмөц хэлхээнд "угсарч" цусны эргэлтийн системд нэвтэрдэг. Инулины задаргаагүй үлдсэн хэсэг нь биеэсээ маш хурдан ялгарч, хорт бодис, холестерин болон бусад хортой бодисыг "авдаг". Мөн цусанд нэвтэрсэн фруктозын гинж нь хоргүйжүүлэх функцийг гүйцэтгэж эхэлдэг бөгөөд тэдний гол ажил болох биеийг цэвэрлэх явдал юм.

Ашигтай шинж чанарууд

Чикори дахь инулин нь хүний ​​биед дараах шинж чанартай байдаг.

• ханиадны үед биеийн температурыг бууруулахад тусалдаг ба диафоретик нөлөөтэй;
• зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• элэгний үйл ажиллагааг сэргээдэг;
• зүрхний цохилтыг тогтворжуулах;
• төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааг тэнцвэржүүлдэг;
• цусан дахь сахарын хэмжээг хянах;
• хорт бодис, радионуклид, хүнд металлын давсыг биеэс зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг;
• ясны эдийн өсөлтийг идэвхжүүлдэг;
• кальцийг шингээхэд тусалдаг;
• шээсний суваг, гуурсан хоолойн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.

Тэмдэглэл дээр! Чикори инулин нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ ургамлын ундааг хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд үүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно.

Жин хасахад инулины ашиг тус

Энэ бодисыг хоолны дэглэмд хүртэл хэрэглэж болно. Ходоодонд орсны дараа инулин нь гель болж, салст бүрхэвчийг зөөлөн бүрхэж, ханыг нь найдвартай хамгаална. Үүнээс гадна инулин нь илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүний ​​биед дараах байдлаар тусалдаг.

• инулин нь пребиотик тул гэдэсний микрофлорыг хөгжүүлэх таатай орчныг бүрдүүлэхэд идэвхтэй оролцдог бөгөөд энэ нь эргээд эмгэг төрүүлэгч микроб ба эмгэг төрүүлэгч бактерийн "гол дайсан" болдог;
• энэ бодис нь липидийн солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд чухал ач холбогдолтой;
• зөв нүүрс ус байх тул инулин нь хоолны дуршилыг хамгийн сайн зохицуулдаг - өлсгөлөнгийн мэдрэмж нь удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжээр хурдан солигддог;

  Чухал! Жингээ хасахад инулины маргаангүй ашиг тус нь энэ бодис нь цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлдэггүй бөгөөд инсулины "үсрэлт" -д нөлөөлдөггүй явдал юм.

• гэдэс доторх аммиакийн түвшинг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, мөн зурагны нөхцөл байдлыг хариуцдаг нүүрс усны солилцоог зохицуулдаг.

Өргөдөл

Инулиныг эмийн болон хүнсний үйлдвэрлэлд идэвхтэй ашигладаг. Хоолны салбарт энэ нь зайрмаг, сүмс, муссыг зөв бүтэц, тууштай болгоход тусалдаг тогтворжуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь хүүхдийн хоол, хоолны бүтээгдэхүүн, шоколад, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмдэг.

Фармакологийн салбарын хувьд энэ бодисыг янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг. Үүнийг хэрэглэх заалт нь дараах байдалтай байж болно.

• дисбактериоз;
• дархлаа суларч, улмаар ханиад хүрэх хандлагатай;
• чихрийн шижин;
• архаг ба цочмог хэлбэрийн ходоод гэдэсний замын халдварт өвчин;
• ясны өвчин;
• гастрит;
• гепатит.

Эсрэг заалтууд

Гэхдээ асар их ашиг тустай хэдий ч chicory инулин нь зарим тохиолдолд эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүйг санаарай. Эсрэг заалтууд нь:

• антибиотикийг зэрэгцүүлэн хэрэглэх нь инулиныг зохих ёсоор шингээхэд "саад болох" тул;
• флеберизм;
• улам дордож болзошгүй hemorrhoids;
• амьсгалын тогтолцооны спазмууд.

Мөн аливаа эмийг өөрөө хэрэглэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй гэдгийг санаарай. Тиймээс, chicory inulin эсвэл ургамлыг өөрөө эмийн зориулалтаар хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Зөвхөн таны өвчний түүхийг мэддэг эмч л энэ эмийг хэрэглэх нь зүйтэй эсэхийг тодорхойлж, шаардлагатай хоногийн тунг зааж өгөх боломжтой.

Вэбсайт дээрх бүх материалыг зөвхөн мэдээллийн зорилгоор танилцуулсан болно. Аливаа бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь ЗААВАЛ!

Найзуудтайгаа хуваалцаарай.

Сайхан цэнхэр цэцэгтэй зэрлэг ургамал болох chicory-ийн эмийн шинж чанар, ашиг тусыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Ургамал нь кофе шиг амттай боловч үүнийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй - chicory нь зарим өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Витамин найрлага дахь chicory-ийн ашиг тус

А аминдэм;- витамин В;- витамин С;- витамин Е;- кали;- натри;- магни;- кальци;- төмөр;- пектин;- инулин;- уураг;- өөх тос;- холин;- chicorin;- чухал тос; - каротин; - органик хүчил; - гликозид дарангуйлдаг; - эрдэс давс; - гашуун ба давирхайлаг бодисууд; - таннин; - бохь.

Chicory цуглуулах, бэлтгэх

Chicory нь хөх цэцэгтэй, урт эдгээх үндэстэй, 1.5 м хүртэл өндөр ургамал юм.Эрт дээр үеэс энэ ургамал нь эмийн шинж чанараараа алдартай. Олон орны оршин суугчид chicory навчийг салат хийж, үндсийг нь хатааж, өглөөний кофег орлох ундаа бэлтгэдэг. Өнгөрсөн зууны Европын зохиолчдын бүтээлийг уншихад та chicory-ийн тухай дурдах нь элбэг байдаг.

Чикориг намрын улиралд цэцэг навч хатах үед хурааж, үндсийг нь сайтар ухаж авдаг. Цэвэрлэж, жижиг үндэс, ялзарсан хэсгүүдээс салж, 5 хоногийн турш наранд угааж, хатаана.

Та үндсийг эвдэх замаар бэлэн байдлыг шалгаж болно. Хэрэв мэдэгдэхүйц хямрал сонсогдвол үндсийг хэрэглэхэд бэлэн гэж үзнэ.

Хатаасан ургамлыг цаасан уутанд 3 жил хадгалах боломжтой.

Chicory-ийн ашигтай шинж чанарууд ба тэдгээрийн хэрэглээ

Чикорий навчийг салатанд нэмдэг, витамин С-ээр баялаг боловч харшил үүсгэдэг тул их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. Chicory-ийн бүх ашиг тус нь түүний эдгээх үндэст оршдог.

Чикори нь кофе шиг амттай ундаа хийхэд хэрэглэгддэг тул маш их алдартай. Chicory кофег дараах байдлаар бэлтгэсэн: 100-200 гр хуурай ургамлын үндэс нь цайвар хүрэн хүртэл шарж байна. Дараа нь кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, 1-2 халбага нунтагласан chicory үндэсийг нэг аяга буцалж буй усаар исгэж хийнэ.

Ундаа хэт гашуун байхаас сэргийлэхийн тулд элсэн чихэр, цөцгий эсвэл зөгийн бал нэмнэ. Та мөн хуурай rosehip жимсийг үндэстэй нь хамт нунтаглаж болно.

Чикори цай хийх жор: 1 халбага chicory үндэсийг 250 мл хүйтэн усанд хийнэ, буцалгаад хэдэн минут буцалгана. Дараа нь цайгаа шүүж, зөгийн бал нэмнэ.

Цусны даралт ихсэхээс болж байгалийн кофе ууж чаддаггүй хүмүүсийн хувьд chicory кофе нь маш сайн орлуулагч бөгөөд ижил эрч хүч, сайн сайхан байдлыг өгөх болно. Уусдаг кофенд дассан хүмүүст зориулж үйлдвэрлэгчид бэлэг бэлдсэн - эмийн ургамлын бүх витамин, ашигтай бодисыг агуулсан уусдаг chicory. Цусны даралт багатай хүмүүс chicory-аас зайлсхийх хэрэгтэй.

Чикориг сүүтэй хамт уухад сайн, шингээхэд тусалдаг, зөгийн бал, нимбэг, алимны шүүс нэмээд ургамлын үндэснээс тааламжтай хүйтэн ундаа бэлдэж болно. Үүнээс гадна chicory нь янз бүрийн аяга таваг, нарийн боовны бүтээгдэхүүнд нэмдэг.

Chicory-ийн эмийн шинж чанар нь үрэвслийн эсрэг, antipyretic, тайвшруулах, шээс хөөх эм, choleretic болон ховсдох нөлөөтэй байдаг. Өглөө нэг аяга chicory кофе юм уу цай уувал эрч хүч өгдөг бол орой нь хөгшин хүмүүсийн нойргүйдлийг эмчилдэг.

Чикорид агуулагддаг инулин нь цардуул, элсэн чихэр орлуулдаг полисахарид тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд chicory-г оруулж болно. Кали нь зүрхний булчин болон бүх биеийн байдлыг хэвийн болгож, В витамин нь мэдрэлийн системд, төмөр нь гематопоэтик системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Чикори нь атеросклероз, тахикарди, хэм алдагдалын үед судас өргөсгөгч болгон ашигладаг. Зүрхний хэм алдалтыг эмчлэхийн тулд дараах байдлаар декоциний бэлтгэнэ: 1 хоолны халбага буталсан үндсийг 2 аяга усаар асгаж, буцалгаад 2 цаг байлгасны дараа декоциний шүүж, 1 цайны халбага зөгийн бал нэмж, өдөрт 3 удаа хагас аяга ууна.

Чикори нь гастрит, бөөр, дэлүү, элэгний өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг бөгөөд ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Өвчин эмгэгээс ангижрахад тусалдаг олон ардын жор байдаг.

Тиймээс, гастрит, томорсон дэлүүг эмчлэхийн тулд 2 хоолны халбагын буталсан үндсийг буцалж буй усаар (0.5 литр) асгаж, 2 цаг байлгаад шүүж, хоолны өмнө өдөрт 2 удаа хагас шил уухыг зөвлөж байна.

Ходоодны үрэвсэл, элэгний өвчтэй хүмүүст chicory хэрэглэхээс өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.

Чикори нь арьсны өвчин, батгатай тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд жин хасахад тусалдаг. Жор нь энгийн: 1 халбага буталсан үндсийг 1 литр усанд 10 минут буцалгаж, хагас шилийг өдөрт 3 удаа ууна.

Хэрэв та таргалалттай тэмцэхийн тулд chicory-ийн декоциний ууж байгаа бол chicory хоолны дуршил үүсгэдэг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, тиймээс та энэ эмчилгээг хоолны дэглэм, дасгал хөдөлгөөнтэй хослуулахыг хичээх хэрэгтэй.