Самард илүү их магни байдаг. Ямар жимс магни агуулдаг вэ?

Амьдралын хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд хүний ​​бие макро болон микроэлементүүдийн байнгын хангамжийг шаарддаг. Уураг, өөх тос, нүүрс усыг үндсэн эрчим хүч, барилгын субстрат болгон хэрэглэх нь эсийн болон эдийн бүтцийн нэгдмэл байдлыг хангадаг. Физиологийн болон биохимийн үйл ажиллагааны оновчтой түвшин нь үндсэн ионуудын нийлүүлэлтээс хамаарна: кали, натри, кальци, фосфор, хүхэр, хлор.

Энэ бүлгийн өөр нэг төлөөлөгч нь магни юм. Магнигаар баялаг хоол хүнс хангалттай хэрэглэснээр мэдэгдэхүйц юм хоол боловсруулах, зүрх судасны болон дотоод шүүрлийн тогтолцооны эмгэгийг хөгжүүлэх эрсдэл буурдаг.

Магни яагаад хэрэгтэй вэ?

Үелэх системийн 12-р байрыг эзэлдэг ул мөр элемент нь хүний ​​амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. бараг 300 ферментийн кофактор (идэвхжүүлэгч) юм.Ингэснээр дараахь бодисын солилцооны үйл явцын явцыг тодорхойлно.

Магни нь бие махбод дахь олон процессыг идэвхжүүлдэг.

• уургийн нийлэгжилт;
• нүүрс ус шингээх;
• витамин шингээх;
• Шим тэжээлийг тээвэрлэх;
• Мэдрэлийн утас ба агшилтын кардиомиоцитын дагуу импульс дамжуулахад нөлөөлдөг;
• Ясны эд үүсэх үед уургийн матрицын эрдэсжилтэд оролцдог;
• Хорт бодисыг саармагжуулах, зайлуулах үүрэгтэй системийн үйл ажиллагааг зохицуулдаг;
• Амьдралын эрч хүч, биеийн ерөнхий эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.

Тамирчдад зориулсан тэмдэглэл

Мэдрэлийн болон булчингийн дамжуулалтыг хангахад оролцдог магни орно үндсэн элементүүдийн жагсаалт, энэ нь тамирчдын хоолны дэглэмд элбэг дэлбэг байх ёстой. Хүчний дасгал хийх явцад энерги ялгаруулах үүрэгтэй креатин фосфат нь магнийн дутагдлын үед ATP болж хувирдаггүй. Хэрэв эс, эд эсүүд эрчим хүчний өлсгөлөнг мэдрэх юм бол булчингийн утас бүрэн ургах боломжгүй юм.

Бүтээгдэхүүн - магнийн эх үүсвэр

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд насанд хүрэгсдийн магнийн хоногийн хэрэгцээ 300-400 мг хооронд хэлбэлздэг болохыг тогтоожээ. Макро шим тэжээлийн агууламжийн дээд амжилтыг эзэмшигчид нь самар, үр тариа, буурцагт ургамал юм.

Самар

Магнийн агууламжтай гурван самар бол кешью, нарсны самар, бүйлс юм. 100 гр кешью нь микроэлементийн өдөр тутмын бараг тунг агуулдаг - 270 мг. Нарсны самар, бүйлс нь бага зэрэг бага магни агуулдаг - 234 мг / 100 г бүтээгдэхүүн. Самрын бусад төлөөлөгчид (самар, самар, самар) 120-182 мг магни агуулдаг.

Үр тариа

Сагаган будаа нь магнийн агууламжийн хувьд cashew-аас бага зэрэг хоцорч байна - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 258 мг. Тэргүүлэх байр суурийг улаан буудайн хивэг эзэлдэг бөгөөд 600 мг хүртэл микроэлемент агуулдаг. Үр тарианы бусад төлөөлөгчид хивэг, Сагаганаас хамаагүй доогуур байдаг.

• будаа - 160 мг;
• арвай - 160 мг;
• овъёосны будаа - 140 мг;
• Улаан буудайн үр тариа - 130 мг.

Буурцагт ургамал

Буурцагт ургамлын гэр бүлийн ихэнх гишүүд самар, үр тариатай харьцуулахад харьцангуй бага хэмжээний магни агуулдаг. 100 гр вандуйд 107 мг магни агуулагддаг. Шошонд бага зэрэг бага магни байдаг - 103 мг. Гэхдээ сэвэг зарам нь бараг 400 мг микроэлемент агуулдаг. Энэ бол цагаан хоолтон хүмүүсийн анхаарах ёстой сонирхолтой баримт юм: вандуй, буурцагнаас ялгаатай нь сэвэг зарам нь илүү сайн шингэдэгмөн хүчтэй хий үүсэх шалтгаан болдоггүй.

Магнийн эх үүсвэрийн хураангуй хүснэгт

Хэрэв та ямар хоолонд хамгийн их магни агуулагддагийг мэдэхгүй байгаа бол доорх хүснэгт танд туслах болно.

Магнийн хэрэглээ

Бие махбодид магни хэрхэн шингэдэг вэ?

Хүний бие дэх бодисын солилцооны үйл явцын шинж чанар нь орж ирж буй магнийн нийт хэмжээнээс 30-40% -иас илүүгүй микроэлементийг шингээж, шингээдэг. Үр тариа, самар, буурцагт ургамал нь магнийн өндөр агууламжтай хэдий ч элементийн бүрэн эх үүсвэр гэж үзэж болохгүй. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь фитик хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь магнитай нийлснээр бага зэрэг уусдаг давс үүсгэдэг. Энэ төлөвт магнийн хэт их хэмжээ нь гэдэсний ханыг нэвтлэхгүйгээр биеэс гадагшилдаг.

Мөн Магнийн шимэгдэлтийг дараахь байдлаар саатуулдаг.

• кальци;
• Тосны хүчил;
• Фосфор;
• Согтууруулах ундаа.

Магнийн шингээлтийг дэмжинэ:

• витамин, ;
• Органик хүчил (ялангуяа сүүн ба нимбэг) байгаа эсэх.

Бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалт хийх явцад ихэнх элемент алдагддаг. Боломжтой бол түүхий хоол идэх хэрэгтэй. Фитин байхгүй тул ногоонууд нь амархан хүрдэг магнийн эх үүсвэр юм.

Магнийн дутагдлын шинж тэмдэг

Бие дэх магнийн дутагдлын шинж тэмдэг нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст ажиглагдаж болно.

• Ерөнхий сулрал, ядрах;
• нойргүйдэл;
• мэдрэлийн мэдрэмж;
• Булчинг татах, мэдрэлийн цочрол;
• тахикарди;
• Үе мөчний хөшүүн байдал.

Хэрэв танд эдгээр шинж тэмдэг илэрвэл магнийн дутагдлыг нөхөх шаардлагатай.

Ямар өвчнийг эмчлэх шаардлагатай вэ?

Бие дэх магнийн урт хугацааны дутагдал нь ходоод гэдэсний зам (байнгын өтгөн хатах), судасны (атеросклероз) болон ялгаруулах (бөөрний чулуу) системд хүндрэл учруулдаг. Эмийг хэрэглэхээсээ өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Бие дэх магнийн агууламжийг үсний элементийн бүтцийг скринингээр тодорхойлно.

Бие дэх магнийн тэнцвэрт байдалд хэрхэн хүрэх вэ

Бие дэх магнийн агууламжийг оновчтой болгохын тулд хоол тэжээлийн залруулга хангалттай биш юм. Стрессийн түвшинг аль болох бууруулж, архинаас татгалзаж, эрүүл амьдралын хэв маягт шилжих хэрэгтэй. Магнийн хэрэгцээ эрчимтэй бэлтгэл хийх, шээс хөөх эм, туулгах эм хэрэглэх үед нэмэгддэг. Хэрэв хоол хүнснээс магнийн хэрэглээ хангалтгүй бол та витамин, эрдэс бодисыг хамгийн хүртээмжтэй хэлбэрээр хослуулан хэрэглэж эхлэх хэрэгтэй.

Магни нь өргөн тархсан бөгөөд энэ нь хлорофилийн нэг хэсэг бөгөөд ургамлын өсөлт, цэцэглэлт, үр үүсэхэд шаардлагатай байдаг. Ургамлын бүх ногоон хэсгүүдэд энэ элемент орно. Гэхдээ ямар хоол хүнс таны өрхөөр тэжээхээс илүү магни агуулдаг вэ?

Хүн өдөр бүр магнигаар баялаг хоол идэж байх ёстой. Насанд хүрэгчид өдөрт дунджаар 300-400 мг шаардлагатай байдаг бол энэ хэмжээний Mg нь цусан дахь концентрацийг 0.65 - 1.05 ммоль / л байлгахад шаардлагатай байдаг.

Ихэнх магни нь ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Mg нь ихэвчлэн навч, иш, үрэнд төвлөрдөг.

Ургамлын гаралтай хүнсэнд агуулагдах магни

Энэхүү макро шим тэжээлийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд та ховор амтлагч худалдаж авах эсвэл чамин хоол хийх шаардлагагүй. Магни агуулсан бүтээгдэхүүн үргэлж бэлэн байдаг бөгөөд таны өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахад маш хялбар байдаг.

Бүхэл үрийн талх, хивэг зэрэгт их хэмжээний Mg агуулагддаг. Ашигт малтмалын агууламжийн аварга нь цагаан будаа, улаан буудайн хивэг бөгөөд 100 грамм нь 781 мг, 590 мг мг агуулдаг нь макронутриентийн хоногийн хэрэгцээнээс өндөр байна.

425 мг мг агуулсан 100 гр нунтаг какао нь эрдэс бодисын хоногийн хэрэгцээг бүрэн хангадаг. Ашигт малтмалын агууламж нь далайн ургамалд өндөр байдаг тул бор замагт энэ макроэлемент нь 100 г замаг тутамд 170 мг хүртэл хуримтлагддаг.

Магнийн өндөр агууламжтай хоол хүнс нь буурцагт ургамлын гэр бүлийн ургамал, ялангуяа шар буурцаг, шош зэрэгт түгээмэл байдаг.

Хүснэгтээс харахад шар буурцаг нь магнигаар баялаг буурцагт ургамлын гэр бүлийн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнүүдийн дунд нэгдүгээрт ордог.

Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүн нь калийн агууламж (100 грамм тутамд өдөр тутмын хэрэглээний 24.8%) ба магнийн (өдөр тутмын хэрэглээний 16.3%) тэнцвэртэй байдаг. Самар ч бас шар буурцгийг гүйцэлдүүлдэг. Энэ нь нэгэн зэрэг их хэмжээний Mg, витамин В 6, К агуулдаг.

Ихэнх магни нь үрэнд байдаг. Тиймээс 100 гр наранцэцгийн үрийг түүхийгээр нь хэрэглэсэн тохиолдолд өдөр тутмын Mg-ийн бие махбодийг хангадаг.

Энгийн хүнсний бүтээгдэхүүнд маш их магни агуулагддаг бөгөөд хүснэгтээс харахад энгийн Сагаган нь мг-ийн агууламжаараа кешьюгаас доогуур байдаггүй бөгөөд бүйлс, пистачиосоос илүү байдаг.

Mg нь цайны навчинд төвлөрдөг. Хар урт цайнд 100 грамм тутамд 440 мг, кали - 2480 мг / 100 грамм байдаг бөгөөд энэ нь 3-5 г-ийн K-ийн өдөр тутмын хэрэгцээтэй ойролцоо байна.

Талх нь Mg бага агуулдаг бөгөөд энэ нь дулааны болон механик боловсруулалтын явцад алдагдалтай холбоотой байдаг. Хөх тарианы талханд 46 мг/100 гр, улаан буудайн талханд 33 мг/100 гр байна.

Бага зэрэг макроэлемент Mg нь хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнээс олддог.

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн дэх магни

Амьтны гаралтай хоол хүнс нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс бага макроэлемент Mg агуулдаг бөгөөд чанаж болгосоны дараа Mg-ийн агууламж дахин 35-50% буурдаг.

Загас, далайн хоолонд улаан мах, шувууны аж ахуй, сүүн бүтээгдэхүүнээс арай илүү эрдэс бодис агуулагддаг. Өндөг нь бага зэрэг Mg байдаг тул 100 г түүхий өндөгэнд ердөө 12 мг макроэлемент байдаг - 13 мг, галуу - 16 мг, нугас - 17 мг.

Хоол хийж дууссаны дараа түүний доторх Mg-ийн концентраци буурдаг.Хэрэв Сагаган будаа нь 250 мг/100 гр макроэлемент агуулдаг бол усанд чанаж болгосон Сагаган будаа дахь энэ элементийн хэмжээ 51 хүртэл буурдаг. Шош нь хоол хийх явцад магни их хэмжээгээр алддаг - 130-35 мг / 100 гр.

Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэн асгаснаар хүн тухайн бүтээгдэхүүний нэг хэсэг байсан магнийн 60% -ийг хасдаг.

Магнийн шингээлтийн онцлог

Хоол хүнс сонгохдоо хоол хийх явцад ихэнх ашиг тустай эрдэс бодисууд алдагддаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Mg ионууд хоол хүнсэнд ямар хэлбэрээр холбогддог нь чухал юм. Органик магнийн нэгдлүүд хамгийн сайн шингэдэг, органик бус нь илүү муу шингэдэг.

Зохисгүй ашиглалтаас болж хөрс нь шаардлагатай магни агуулдаггүй, ургамал нь фотосинтезийн энэ чухал элементээр дутагдаж, хлорозоор өвчилдөг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Тиймээс алим нь ердийн магнийн ердөө 80% -ийг агуулдаг. Дэлгүүрт худалдаж авсан байцаа нь өөрийн талбайд ургуулсан байцаатай харьцуулахад 4 дахин бага магни агуулдаг.

Нас ахих тусам гиповитаминоз, эрдэс бодис дутагдах тусам хоол боловсруулах замын магни шингээх чадвар буурдаг. хэрэгцээ, ялангуяа өндөр байна. Ямар хоолонд магни, кали, витамин В6 агуулагддаг вэ?

Магни, кали, витамин В 6 агуулсан бүтээгдэхүүн

Магни, В6 витамин агуулсан хамгийн сайн ханган нийлүүлэгч бол ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн юм.Энэ нь дулааны болон механик боловсруулалтанд бага өртдөг тул түүхийгээр нь ашиглаж болно.

Магни, В6 витаминаар баялаг ургамлын гаралтай хүнс: пистачиос, сармис, наранцэцгийн үр, кунжутын үр, килантро, самар, сэвэг зарам, самар. 100 гр түүхий наранцэцгийн үр, пистачиос нь хүний ​​биеийн өдөр тутмын В6 витамины хэрэгцээг бүрэн хангаж, их хэмжээний магни агуулдаг.

Mg-ийг шингээхэд шаардлагатай кали нь ихэвчлэн магнийн агууламжтай ижил хоолонд их хэмжээгээр агуулагддаг. Тиймээс хатаасан чангаанзны K - 1717 мг, Mg - 105 мг, далайн байцаа, K - 970 мг, Mg - 170 мг.

Хамгийн их кали, магни нь газрын самар, шош, бүйлс, үзэм, prunes, вандуй, hazelnuts, cashews, нарс самар, хушга зэрэгт агуулагддаг.

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь зүрхний өвчин, мэдрэлийн системийн эмгэг, бодисын солилцооны эмгэгтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.

Биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд өдөр бүр уураг, нүүрс ус, өөх тос төдийгүй витамин, макро, микроэлементүүдийн өдөр тутмын хэрэгцээг авах нь чухал юм.

Сүүлийнх нь маш бага хэмжээгээр шаардагддаг, гэхдээ хачирхалтай нь тэдний хангалттай хэрэглээ нь жинхэнэ асуудал болж хувирдаг.

Магнийн баялаг бүтээгдэхүүн нь нэлээд хүртээмжтэй бөгөөд түгээмэл байдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн түүний дутагдал нь олон хүмүүсийн асуудал юм. Нууц нь юу вэ?

Хүний бие дэх элементийн үүрэг

Магни нь биогенийн хамгийн чухал элементүүдийн нэг бөгөөд энэ нь орлуулашгүй бөгөөд түүний алдагдал нь ихэнх системийн үйл ажиллагааны доголдолд хүргэдэг. Энэ нь металлын ионууд нь уургийн нийлэгжилтийг хангадаг 300 гаруй ферментийг идэвхжүүлдэгтэй холбоотой юм. Сүүлийнхгүйгээр амьд организмын дор хаяж нэг үйл явцыг төсөөлөхийн аргагүй юм.

Бие махбодид яагаад энэ металл хэрэгтэй вэ?

• эсийн түвшинд элемент нь ферментийн процессыг эхлүүлдэг;
• булчингийн түвшинд булчингийн эсийг агшилт, тайвшруулах эрчим хүчээр хангадаг, учир нь энэ нь ATP фазын синтезийг "удирдаг";
• мэдрэлийн системийн хувьд - мэдрэлийн импульсийг өдөөх, дарангуйлах үйл явцад оролцдог;
• цусны судасны түвшинд цусыг шингэлж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг. Нэмж дурдахад энэ нь цусны судасны хананы гөлгөр булчингуудыг тайвшруулдаг микроэлемент юм.

Бусад биоген бодисуудын нэгэн адил элемент нь бусад микро болон макро элементүүдтэй тодорхой байдлаар харилцан үйлчилдэг. Өөрөөр хэлбэл, түүний илүүдэл буюу дутагдал нь бусад бодисыг шингээхэд нөлөөлдөг бөгөөд нөлөө нь харилцан хамааралтай байдаг. Тиймээс уураг нийлэгжүүлж, шингээхийн тулд ясны эдэд дутагдалтай байгаа нь кальцийг яснаас уусгахад хувь нэмэр оруулдаг.

Норм, илүүдэл ба дутагдал

Хүний биед дунджаар 1500-1700 ммоль бодис агуулагддаг. Янз бүрийн эдэд агуулагдах агууламж өөр өөр байдаг бөгөөд энэ бүх элементийн ихэнх нь ясны эдэд хуримтлагддаг. Металлын ионуудын концентрацийг зохих түвшинд байлгахын тулд насанд хүрсэн эрэгтэй хүн өдөрт 400-750 мг, насанд хүрсэн эмэгтэй 310-660 мг уух хэрэгтэй.

Өдөр тутмын норм нь биеийн жин, булчингийн ширхэгийн хэмжээ, үйл ажиллагааны төрөл, биеийн хөдөлгөөнөөс хамаарна. Дасгал хийдэг хүмүүс магни агуулсан хоол хүнсийг илүү их хэрэглэх шаардлагатай болдог. Стресстэй хүмүүс хиймэл нэмэлтгүйгээр хийж чадахгүй, учир нь мэдрэлийн хурцадмал байдал нь микроэлементийг шууд "иддэг".

Илүүдэл нь маш ховор тохиолддог. Үүнийг нойрмоглох, сулрахтай холбоотой нойрмоглох, хэт мэдрэмтгий байдал, цусны даралт буурах зэргээр тодорхойлж болно. Илүүдэл арилгах нь маш энгийн - кальцийн бэлдмэлийг хэдхэн хоногийн турш уухад хангалттай: металлууд нь антагонист бөгөөд бие биенийхээ нөлөөг дарангуйлдаг. Түүгээр ч барахгүй энэ нь маш их хэмжээгээр олддог тул та хоолны дэглэмээ сүү, бяслаг, зуслангийн бяслаг болгон өөрчилснөөр л авах боломжтой.

Хотын оршин суугчдын хувьд бодисын дутагдал нь бараг л норм юм. Энэ нь хүнсний ногоо, үр тариа, ургамлууд нь олон тооны дулааны боловсруулалт, удаан хугацааны хадгалалтын дараа хотын оршин суугчдын ширээн дээр гардагтай холбоотой юм. Үүний зэрэгцээ зөвхөн витамин төдийгүй микроэлементүүдийн хэмжээ буурч, тэдгээр нь зүгээр л шингэдэггүй хэлбэр болж хувирдаг.

Олон хүмүүс дутагдлын шинж тэмдгүүдийг мэддэг.

• цаг агаарын мэдрэмж нь микроэлементүүд ихтэй хоолны дэглэмд шилжих цаг болсныг илтгэх анхны "хонх" юм;
• сэжигтэй байдал, цочромтгой байдал, үймээн самууны дайралт хүртэл үндэслэлгүй айдас зэрэг нь хурц дутагдалаас үүдэлтэй стрессийн нийтлэг үр дагавар юм;
• нойрмоглох, ядрах, тайвшрахгүй тайван унтах - ул мөр элемент нь ATP фаз ба аденозин фосфатазын нийлэгжилтэнд оролцдог. Хэрэв байхгүй бол эрчим хүчний хангамж бүрэн бус болно;
• спазм үүсэх боломжтой, булчингаа тайвшруулах чадваргүйгээс болж зовхи татдаг;
• Энэ дутагдлын хамгийн муу нөлөө нь зүрх - хамгийн чухал булчин - цусны судаснуудад нөлөөлдөг. Зүрхний цохилт түргэсч, тахикарди гарч, цусны судасны хана уян хатан чанараа алдаж, тромбоз үүсэх эрсдэл эрс нэмэгддэг;
• микроэлементийн дутагдал нь кальци хуримтлагдахад хүргэдэг бөгөөд сүүлийнх нь зөвхөн ясанд "түүний байранд" байдаг. Бөөрөнд илүүдэл нь давсны хуримтлал үүсгэдэг.

Энэ бодисын дутагдал нь цусны шинжилгээгээр оношлогддог. Хэрэв огцом хомсдол байгаа бол хазайлт нь хэтэрхий том биш бол элементийг их хэмжээгээр агуулсан хоол идэхийн тулд хоолны дэглэмээ эргэн харах хэрэгтэй.

Элемент нь өөрөө маш түгээмэл бөгөөд амьтан, ургамлын гаралтай ямар ч хоолонд байдаг - мэдээжийн хэрэг сүүлийн үед илүү их байдаг. Асуудал нь дүрмээр бол, нэгдүгээрт, түүний агууламж нь түүхий ногоо, самар ихтэй байдаг, хоёрдугаарт, бидний хүссэнээр шингэдэггүй.

Ямар хоолонд магни агуулагддаг вэ?

• Улаан буудайн хивэг нь 100 грамм тутамд 586 мг агууламжтай хамгийн дуртай бүтээгдэхүүн юм. Харамсалтай нь тэдгээр нь амархан шингэдэггүй, зуршилгүй бол гэдэс дотор "найрсаг" байдаггүй. Нэмж дурдахад бэлэн будаа дээр нэмсэн исгэсэн улаан буудайн хивэг, цагаан талханд нэмсэн хивэг нь янз бүрийн ангиллын хоол хүнс юм.
• Какао, шоколаданд маш их хэмжээний элемент агуулагддаг, мэдээжийн хэрэг, какао шошны агууламж энд чухал байдаг - 100 грамм тутамд 420 мг. Үүнээс гадна, энэ хэлбэрээр микроэлемент сайн шингэж, фенилэтиламин нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг өгдөг. тус дэм.
• Будаа - улаан буудай, овъёос, Сагаган, сувдан арвай, 100 грамм тутамд 130-140 мг. Хэрэв будаа өдөр бүр хоолны дэглэмд байдаг бол хомсдол үүсэхгүй.
• Соёолсон улаан буудайн үр тариа нь 320 мг агуулсан байгалийн гаралтай хүнсний нэмэлт тэжээл юм. Нэмж дурдахад микроэлементүүд болон бүх В витаминаар баялаг микроэлементүүд нь онцгой баялаг юм.Үр тариа нь хоол хүнстэй хослуулдаггүй: нэмэлт тэжээлийг хоол идэхээс хагас цагийн өмнө хэрэглэнэ.
• Самар, үр - хушга, наранцэцэг, хулуу, кунжут, кешью зэрэг нь 100 грамм тутамд 230-320 мг-аар хангадаг. Харамсалтай нь самар, үрэнд фитик хүчил агуулагддаг бөгөөд энэ нь металлын ионуудтай муу уусдаг давс үүсгэдэг тул шимэгдэлтийг ихээхэн хүндрүүлдэг.
• Буурцагт ургамалд маш их бодис байдаг - шош, вандуй, сэвэг зарам: 100-аас 320 мг хүртэл.
• Сайн эх үүсвэр нь ногоон - яншуй, dill, бууцай: 70-аас 85 хүртэл, бусад хүнсний ногоо - байцаа, лууван, шинэ эрдэнэ шиш.
• Зарим төрлийн жимс нь цоорхойг нөхөж чаддаг - тарвас, банана.

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд микроэлемент юу агуулагддаг вэ? Бараг бүх хүнээс олддог, гэхдээ бага хэмжээгээр: сүү - 12 мг, үхрийн мах, гахайн мах - 27 гэх мэт. Үүнээс гадна дулааны боловсруулалтын дараа концентраци буурдаг.

Ассимиляцийн дүрэм

Магни нь ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд хамгийн их байдаг. Энэ нь цагаан хоолтнуудын амьдралыг ихээхэн хөнгөвчлөхөөс гадна энэ шинж чанар нь шингээх тодорхой нөхцлийг бүрдүүлдэг. Хоолны дэглэмээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд та зөв хооллолтыг сонгохоос гадна зөв томъёолох хэрэгтэй.

Кальци, магни нь антагонистууд юм: нэгээс илүү нь хоёр дахь үйл ажиллагааг дарангуйлахад хүргэдэг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хоёр элементийн шингээлт нь бие биенээсээ хамаардаг. Хамгийн сайн хослол бол хоёр дахь 7 цохилт, эхнийх нь 10 цохилт юм.

Кальцийн хамгийн хүртээмжтэй эх үүсвэр болох сүү, зуслангийн бяслаг зэрэг нь тохиромжгүй тул үүнд хүрэх нь тийм ч хялбар биш юм: энд агуулагдах сүүн тосны хүчил нь микроэлементийг бүрэн шингээх боломжийг олгодоггүй. Тиймээс та кальцийн ургамлын эх үүсвэрийг сонгох хэрэгтэй - буурцагт ургамал, овъёос, самар.

• В6 витамины шингээлтийг дэмжинэ. Дүрмээр бол хиймэл нэмэлт тэжээлд витаминыг гэдэсний хананд микроэлементийн шингээлтийг сайжруулахын тулд найрлагад оруулдаг.
• Энэ бодис нь биеэс шээсээр ялгардаг тул шээс хөөх үйлчилгээтэй бүх төрлийн хоол хүнс хэрэглэх нь бодисыг арилгахад тусалдаг. Энэ нь юуны түрүүнд согтууруулах ундаа, ямар ч төрлийн кофенд хамаатай. Сүүлчийн шүтэн бишрэгчид өдөр тутмын тунг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь ямар ч төрлийн шээс хөөх эм авах шаардлагатай өвчтөнүүдэд хамаарна.
• Ямар ч гаралтай өөх тосны хүчлийн илүүдэл шингээлтийг бууруулдаг.
• Төмрийн бэлдмэл, түүнчлэн антикоагулянтууд нь бодисын шингээх чадварыг бууруулдаг. Эдгээр эмийг хэрэглэх үед хоногийн тунг нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Магнийн баялаг хоол хүнс нь ховор, үнэтэй, чамин зүйл биш юм. Тиймээс микроэлементийн нөөцийг нөхөх нь тийм ч хэцүү биш: та өдөр тутмын хоолны дэглэмээ зөв бэлтгэх хэрэгтэй.

Хүн бүрийн хоолны дэглэмд магни, кальци агуулсан хоол хүнс байх ёстой. Энэ бол бидний бие хэвийн ажиллах цорын ганц арга зам юм.

Кальци

Шүд, ясны жинхэнэ "барилгын материал" бол мэдрэл, зүрх, ясны бүтцийн тогтвортой байдлыг хариуцдаг кальци юм. Хэрэв бие нь хангалттай хэмжээний кальци авдаг бол ясны сийрэгжилт болон бусад ясны эмгэг зэрэг аймшигт өвчин тусах эрсдэл тэгтэй ойролцоо байна.

Үүнээс гадна шүдэнд кальцийн агууламж өндөр байдаг тул нүүр, эрүү гэмтсэн тохиолдолд ноцтой хүндрэл үүсэх эрсдэл бага байдаг.

Кальци шаардлагатай:

• хүүхдүүд;
• жирэмсэн эмэгтэй;
• хөхүүл үед байгаа эмэгтэйчүүд;
• мэргэжлийн тамирчид;
• хүнд хөлрөх өвчтэй хүмүүс.

Эд, эсийн шингэний нэг хэсэг болох энэхүү макроэлемент нь цусны эрүүл бүлэгнэлтийг дэмжиж, судасны хананы нэвчилтийг бууруулдаг. Тиймээс энэ нь вирус болон бүх төрлийн харшил үүсгэгчийг биеийн эсэд нэвтрэхээс сэргийлдэг.

Олон тооны хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг кальци нь бага зэрэг хүндрэлтэй шингэдэг. Энэ нь ялангуяа үр тарианы бүтээгдэхүүнд үнэн зөв байдаг, учир нь тэдгээр нь сорел, бууцай зэрэг нь кальцитай "зөрчилдөг" бодис агуулдаг. Тэд шингэдэггүй, уусдаггүй нэгдлүүдийг үүсгэдэг.

Кальцийн шимэгдэлтийг чихэрлэг амттан, төвлөрсөн нүүрс ус идэвхтэй хориглодог бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах шүлтлэг шүүс үүсэхийг дэмждэг.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний микроэлемент нь маш сайн шингэдэг. Үйл явцыг хэвийн болгох нь лактозын ачаар тохиолддог.

магни

Магни нь гэдэс, зүрхний булчинг дэмждэг. Хэрэв хүний ​​биед энэ микроэлемент хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг бол хортой хорт бодисыг зайлуулах нь системтэй, цаг тухайд нь явагдах болно. Мөн магни нь шүдний пааланг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Кальцитай "хамтран ажилладаг" энэхүү микроэлемент нь мэдрэл, зүрх судас, шээсний замын эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

• стресстэй нөхцөл байдал;
• хоолны дэглэм дэх уургийн өндөр түвшин;
• шинэ эд эс хурдан үүсэх (хүүхэд болон бодибилдингчдийн хувьд хамааралтай);
• жирэмслэлт;
• хөхүүлэх хугацаа;
• шээс хөөх эм хэрэглэх.

Энэ элемент нь стрессийн эсрэг функцийг идэвхтэй гүйцэтгэж, ядаргаатай тэмцэж, гүйцэтгэлийг сайжруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна магнийн давс нь хорт хавдрын хөгжлийг зогсоодог.

Магни нь бүдүүн гэдэс, арван хоёр нугасны дотор идэвхтэй шингэдэг. Зөвхөн органик бус давсыг шингээхэд хэцүү байдаг бол амин хүчил, органик хүчил нь нэлээд сайн шингэдэг.

Кальци, магнийн дутагдал

Өнөөдөр магни, кальцийн дутагдал тийм ч ховор биш юм. Бие махбодид эдгээр макронутриентуудын ноцтой дутагдал байгааг илтгэх гол шинж тэмдгүүд нь:

1. Ясны хэврэг, хэврэг байдал.
2. Шүдний пааланг бутлах.
3. Шүд нурах.
4. Холестерины өндөр түвшин.
5. Бөөрний чулуу үүсэх.
6. Гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөний эмгэг.
7. Мэдрэлийн байдал нэмэгдсэн.
8. Цочромтгой байдал нэмэгддэг.
9. Хөл, гарны мэдээ алдалт, "хөшүүн".
10. Спазмын харагдах байдал.
11. Зүрхний бүсэд өвдөж буй мэдрэмжүүд.

Илүүдэл нийлүүлэлт

Бие махбодид кальци, магнийн хэт их ханасан тохиолдол нэлээд ажиглагддаг.

Эдгээр элементүүдийн илүүдэл нь дараахь шинж чанартай байдаг.

1. Ясны хэврэг, хэврэг байдал.
2. Цочромтгой байдал нэмэгддэг.
3. Хоол боловсруулах замын эмгэгийн явц.
4. хэм алдагдал, тахикарди болон бусад зүрх судасны өвчин гарч ирэх.
5. Унтах.
6. Гиперкальциемийн хөгжил (2-оос доош насны хүүхдэд хамааралтай).

Кальцийн өдөр тутмын хэрэгцээ

Орчин үеийн ихэнх эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар кальци эсвэл түүнийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэх ёстой. Өдөр тутмын хэрэгцээ нь тухайн хүний ​​нас, эрүүл мэндийн байдлаас хамаарна.

• хүүхдүүд (1-12 нас) - 1 грамм;
• өсвөр насныхан (хөвгүүд) - 1.4 грамм;
• өсвөр насныхан (охид) - 1.3 грамм;
• жирэмсэн эмэгтэйчүүд - 1.5 грамм;
• хөхүүл эхчүүд - 2 грамм;
• насанд хүрэгчид - 0.8 - 1.2 грамм.

Магнийн өдөр тутмын хэрэгцээ

Магнийн хувьд хүний ​​биеийн жингийн 0.05 хувь буюу 400 миллиграмм нь магнийн өдөр тутмын хэрэгцээ юм. Арван хоёр нас хүрээгүй хүүхдэд өдөрт дор хаяж 200 миллиграмм магни хэрэглэхийг зөвлөж байна. Жирэмсэн эмэгтэйн тунг 450 миллиграмм хүртэл нэмэгдүүлдэг. Тамирчид, түүнчлэн өдөр бүр ноцтой дасгал хийдэг хүмүүст бие махбодоо "сайн" байлгахын тулд өдөрт 600 миллиграмм шаардлагатай байдаг.

Бие махбодид энэ элементийн дутагдал, илүүдэл нь амархан зайлсхийх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд ямар бүтээгдэхүүнд кальци агуулагддагийг мэдэх хэрэгтэй.

Үр, самар, буурцагт ургамал

Хэрэв та энэ микроэлемент агуулсан бүтээгдэхүүнээс хит парад хийвэл ургамлын гаралтай хоол хүнс нь хамгийн өндөр байр суурь эзэлнэ.

1. шош;
2. вандуй;
3. шош;
4. сэвэг зарам;
5. ногоон вандуй;
6. бүйлс;

Жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо

Хэдийгээр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь буурцагт ургамал шиг их хэмжээний кальци агуулдаггүй ч эдгээр хоолыг идэх нь маш чухал бөгөөд учир нь тэдгээр нь энэ микроэлементийн шимэгдэлтийг хөнгөвчлөх олон ашигтай элементүүд, бичил биетүүдийг агуулдаг.

Та хоолны дэглэмдээ оруулах ёстой:

1. гүйлс;
2. брокколи;
3. усан үзэм;
4. гүзээлзгэнэ;
5. хамхуул (залуу);
6. усан дарс;
7. үхрийн нүд;
8. далайн ургамал;
9. тоор;
10. улаан лууван;
11. манжин;
12. салат;
13. селөдерей;
14. үхрийн нүд;
15. аспарагус;
16. цэцэгт байцаа;
17. цитрус;

Загас

Загас, загасны бүтээгдэхүүнд маш их хэмжээний кальци агуулагддаг. Хоолны дэглэмд хулд загас, сардин загасыг оруулахыг зөвлөж байна.

Магни агуулсан олон бүтээгдэхүүн байдаг.

Самар, үр

Биеийн үйл ажиллагааг хэвийн болгохын тулд магни агуулсан дараах хоолыг идэх шаардлагатай.

• гүнжидийн үр);
• кешью самар;
• самар (хуш);
• бүйлс;
• hazelnut;
• газрын самар.

Буурцаг, үр тариа

Магни нь улаан буудайн үр хөврөл, хивэгэнд нэлээд их хэмжээгээр агуулагддаг. Та мөн хоолны дэглэмд оруулах ёстой:

• Сагаган;
• арвайн үр тариа;
• овъёосны будаа;
• шар будаа тариа;
• вандуй (ногоон);
• шош;
• сэвэг зарам

Ногоон ба хүнсний ногоо

Ногоон нь магнигаар маш баялаг. Энэхүү ул мөр элемент нь тодорхой пигмент - хлорофиллд агуулагддаг бөгөөд энэ нь ногоон өнгөтэй байдаг.

Түүний найрлага дахь магни нь дараахь бүтээгдэхүүнээс олддог.

• dill;
• яншуй;
• бууцай;
• сармис;
• лууван;
• аругула.

Далайн хоол

Магнигаар баялаг:

• далайн амьтан;
• сам хорхой;
• хөвөн загас;
• галибут.

Хатаасан жимс, жимсгэнэ

Их хэмжээний магнийн агууламж:

• огноо;
• persimmon;
• банана;
• үзэм;
• prunes.

Хар ногоон хүнсний ногооны кальцийн хэмжээ нэлээд өндөр байдаг ч оксалийн хүчлийн улмаас түүнийг шингээхэд хэцүү байдаг.

Магни, кальциар баялаг хоол хүнс хэрэглэхээс гадна урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Биологийн идэвхт бодисууд - витамин, эрдэс бодис, макро болон микроэлементүүдгүйгээр бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаа, идэвхтэй урт наслалт, эрүүл мэнд нь боломжгүй юм. Нэг буюу өөр химийн нэгдлүүдийн бага зэрэг дутагдал нь янз бүрийн эвдрэл, эвдрэл, өвчин эмгэгийг үүсгэдэг.

Микроэлементүүдээс магнийн эрдэс бодис нь бидний биеийн дотоод үйл явцад шууд оролцдог кали, төмөр, кальцийн дараа дөрөвдүгээрт ордог.

Хүний биед магнийн ашиг тусыг хэт үнэлж баршгүй - Менделеевийн үелэх системд энэ химийн бодис байдаг. элементийг Mg гэж тодорхойлсон. Бид энэ өгүүллийг магнийн шинж чанар, хүний ​​​​биед үзүүлэх нөлөөнд зориулав. Мөн бид нэгдлийн хүний ​​​​биеийн өдөр тутмын хэрэгцээ, түүнийг хоол хүнснээс хамгийн оновчтой хэмжээгээр авах арга замыг нарийвчлан авч үзэх болно. Ямар хоол хүнс магни агуулдаг тухай мэдээлэл нь бидний хүн нэг бүр бие махбодид ийм үнэ цэнэтэй химийн нэгдлүүдийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгоно.

Магнийн ашиг тус юу вэ?

Тайлбарласан микроэлемент нь тайвшруулах шинж чанартай бөгөөд антидепрессант, байгалийн тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд бараг бүх эрхтэн, тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг - мэдрэл, зүрх судас, булчингийн тогтолцоо, хоол боловсруулах, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох.

Бие дэх магнийн үндсэн үүрэг нь:

• ясны эд үүсэх нь бодисыг тогтмол нөхөхгүйгээр эрүүл яс, шүдтэй байх боломжгүй юм;
• бүх булчингууд, түүний дотор бидний гол хөдөлгүүр болох миокардийн зөв агшилтыг хангах, ингэснээр бидний бие булчингийн агшилттай магнийн дутагдлыг дохио өгдөг;
• бүх төрлийн бодисын солилцоог хадгалах - уураг, ус-давс, энерги;
• хоол хүнсээр хангагдсан витамин, эрдэс давсыг шингээх;
• мэдрэлийн импульсийн тогтвортой дамжуулалт;
• төв мэдрэлийн систем дэх мэдрэлийн эсийн хэвийн харилцан үйлчлэл;
• хорт бодисыг биеэс зайлуулах;
• бие махбодийн болон сэтгэл хөдлөлийн стрессийн дараа хүч чадлыг сэргээх;
• стрессийн нөлөөг саармагжуулах;
• биеийг бэхжүүлэх.

Мөн энэ нь бичил элементүүдтэй холбоотой биологийн үйл явцын бүрэн жагсаалт биш юм. Их хэмжээний магни агуулсан бүтээгдэхүүн нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд байх ёстой, учир нь тэдгээр нь бидний биед 300 хүртэл янзын функцийг гүйцэтгэдэг.

Магнийн өдрийн үнэ цэнэ

Нас ахих тусам магнийн хэрэгцээ нэмэгдэж, хүйсээс шууд хамаардаг.

Гучаас доош насны эрэгтэйчүүдэд магнийн өдөр тутмын хэмжээ 400 мг, 30 наснаас хойш 420 мг байна.

Үүний дагуу 30 хүртэлх насны эмэгтэйчүүдэд өдөрт 310 мг, дараа нь 320 мг шаардлагатай байдаг.

Төрснөөс зургаан сар хүртэлх хүүхдэд 30 мг, 6 сараас 1 нас хүртэл - 75 мг, 1-ээс 3 нас хүртэл - 80 мг, 4-өөс 9 нас хүртэл - 130 мг, 13-аас доош насны өсвөр насныханд - 240 мг, түүнээс дээш настай - насанд хүрэгчдэд зориулсан тун , хүйсийн дагуу

Бодибилдинг, хүндийн өргөлт зэрэг хүнд спортоор хичээллэдэг тамирчдын хувьд магнийн нэгдэл нь бэлтгэлийн явцад идэвхтэй алдагдаж, хөлсөөр гадагшилдаг тул өдрийн хэрэглээг 500 мг хүртэл нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.

Их хэмжээгээр магни агуулсан бүтээгдэхүүн (хүснэгт)

Хамгийн их магни юунд агуулагддаг вэ?

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх магни нь амархан хүртээмжтэй хэлбэрээр байдаг - микроэлемент нь органик нэгдлүүдээс, жишээлбэл, сүүн эсвэл аспартик хүчлийн давснаас хамгийн сайн шингэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ органик бус давс, жишээлбэл, магнийн сульфатаас магни нь илүү муу шингэдэг.

Гэдэс дэх магнийн шингээлтийг сайжруулахын тулд пиридоксин - витамин В6 шаардлагатай. Микроэлемент нь аскорбины хүчил (витамин С), кальциферол (витамин D) -ын хамт бие махбод дахь ихэнх функцийг гүйцэтгэдэг.

Ихэнх магни нь хоол хүнсэнд байдаг (хүснэгт):

Мөн магнийн багахан хэсэг нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүн (зуслангийн бяслаг, хатуу бяслаг, kefir, органик исгэсэн шатаасан сүү гэх мэт), далайн хоол (рапана, дун, хясаа, хавч) болон далайн загас (халибут, хад, далай) зэрэгт агуулагддаг. басс, flounder, chinook хулд, поллок, hake), тахианы хөх, цацагт хяруул, туулай, хурга, үхрийн мах.

Үүнээс гадна цоргоны ус гэх мэт хатуу ус нь магнийн давсны эх үүсвэр болдог.

Олон төрлийн хоол хүнс нь магни, кали, төмөр болон бусад эрдэс давсаар баялаг байдаг. Түүнээс гадна энэ нь ургамлын гаралтай хоол юм. Хүснэгтийг сайтар судалж, магнийн өдөрт шаардагдах тунг тооцоолсны дараа та туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтний хувьд өдөр бүр амттай, тэжээллэг цэсийг бий болгож, дуртай, сэтгэл татам хоолоо идэж болно.

Магнийн бэлдмэл, жагсаалт

Магнийг янз бүрийн витамин-эрдэс, эрдэсийн цогцолборуудын идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтаас олж болно. Оросын зах зээл дээр бие махбодийг бүрэн шингээх магнигаар хангадаг шингэн хэлбэрээр гурван эм байдаг - Magne B6, Natural Calm, Magnesium Plus.

Дараах микроэлементүүдтэй эмийн бүтээгдэхүүнийг капсул, шахмал хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг - Doppelhertz идэвхтэй (магни + В витамин), магни + кали. Мөн магнийн агууламжийг эрдэсийн цогцолборын жагсаалтаас олж болно, түүний хэмжээ эсвэл капсул бүрийн өдөр тутмын хэрэгцээг багц дээр бичсэн байх ёстой.

маш сайн бас сайн биш :)

Хэдийгээр магни нь хортой бодис биш бөгөөд түүний үхлийн тунг эрдэмтэд тогтоогоогүй ч энэ нэгдлээс хэтрэх нь түүний дутагдалтай адил биед хор хөнөөл учруулдаг. Илүүдэл магни нь дараахь эмгэг процессыг өдөөж болно: дислекси, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа, үе мөчний үрэвсэл, полиартрит, бөөрөнд кальцийн давсны хуримтлал, псориаз, антацид хэрэглэх.

Бодисын хэт их хуримтлагдах шалтгаан нь түүнийг агуулсан эм, ялангуяа хяналтгүй хэрэглээ, биед магнийн хэт их хэрэглээ, түүнчлэн эрдэс бодисын солилцооны эмгэг байж болно. Илүүдэл жингийн гол илрэл нь хүч чадал алдагдах, нойрмоглох, ерөнхий сулрал, гүйцэтгэл буурах, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг (суулгалт) юм.

Хэрэв танд эдгээр шинж тэмдэг илэрвэл зохих лабораторийн шинжилгээг зааж өгөх эмчтэй зөвлөлдөж, биеийг бүрэн шалгаж үзэх хэрэгтэй.

Магнийн дутагдал нь юунд хүргэдэг вэ, дутагдлын шинж тэмдэг

Ихэнх тохиолдолд магнийн дутагдал нь шээс хөөх эм хэрэглэдэг хүмүүст тохиолддог, учир нь энэ элемент нь шээсээр ялгардаг. Стресстэй нөхцөл байдал, архаг ядаргааны хамшинж, нойр, сэрүүн байдал, сэтгэл хөдлөлийн хэт ачаалал, мацаг барих үед (албадан эсвэл эмчилгээний), кофеин агуулсан ундаа (кола, эрчим хүчний ундаа, кофе, хүчтэй хар цай) хэтрүүлэн хэрэглэснээр холбоо тасардаг. ) болон архи.

Уургийн хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс магнийн дутагдлыг мэдэрч болно, тухайлбал Дюканы хэлснээр тэдний хоолны дэглэмд ургамлын гаралтай хоол хүнс ихээр дутагдаж байна. Ийм учраас ийм нөхцөлд магнийн бэлдмэл, биологийн идэвхит хүнсний нэмэлт тэжээлийг авах эсвэл хоолны дэглэмийг магни, В витамины үнэ цэнэтэй эх үүсвэр болох хивэгээр баяжуулах нь чухал юм.

Бие махбодид микроэлемент дутагдаж байгааг дараах шинж тэмдгүүдээр илэрхийлдэг.

• үс, хумс, шүд муудах;
• мөчдийн базлалт (ихэнхдээ тугалын булчингууд);
• хоолны дуршилгүй болох;
• байнгын дотор муухайрах мэдрэмж;
• зовхины спазм, өөрийн эрхгүй татагдах;
• сэтгэл хөдлөлийн тогтворгүй байдал - үндэслэлгүй айдас, үймээн самууны дайралт;
• хэт их цочромтгой байдал, сэтгэл хөдлөл;
• толгой эргэх, сулрах;
• удаан унтсан ч гэсэн байнгын ядаргаа;
• тахикарди;
• үе мөчний таагүй байдал.

Магни ба кальци - аль хоол хүнс хамгийн оновчтой харьцаатай вэ?

Ямар хоолонд магни, кальци агуулагддаг вэ?

Бие махбодид тохиолддог бүх үйл явц нь хоорондоо холбоотой байдаг тул зарим бодисын тэнцвэрт байдал нь маш чухал юм. Кальци нь магнитай нягт холбоотой ажилладаг. Эдгээр микроэлементүүд хоёулаа бодисын солилцоонд шууд оролцдог бөгөөд ясны эд эсийн эрүүл мэндийг хариуцдаг.

Магни, кальцийн тэнцвэр алдагдах үед сүүлийнх нь цусны судасны хананд суурьшдаг бөгөөд энэ нь зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгийг хөгжүүлэхэд хүргэдэг. Хоол тэжээл дэх магнийн дутагдал нь кальцийн шингээлт мууддаг бөгөөд кальци илүүдэл нь магнийн алдагдал ихэсдэг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар хамгийн оновчтой харьцаа нь кальцийн хэсэг бүрт магнийн 0.6 хэсэг юм.

Магни, кальци зэрэг бүх ашигт малтмалын хамгийн сайн эх үүсвэрийг шараагүй үр, самар гэж үздэг.

Кальцийн хэмжээгээр тэргүүлэгч нь намуу цэцэг юм. Өдөр тутмын цэсэндээ кунжутын үр, хулуу, наранцэцгийн үр, кешью, бүйлс, Бразил самар, хуш, пистачиос, самар, газрын самар зэргийг нэмбэл биологийн идэвхт бодисын ихэнх дутагдлаас зайлсхийх боломжтой.

• Шоколад нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн учраас өдөр тутмын норм нь 20 граммаас ихгүй байна.

Шим тэжээлийн өөр нэг батлагдсан эх үүсвэр (бүтээгдэхүүн дэх кальци + магни) нь хуурай эсвэл байгалийн хураангуй сүү юм. Үнэ цэнэтэй жимс, навчит ногооны тухай бүү мартаарай - буурцагт ургамал, яншуй, бууцай, соррел, селөдерей, аругула, дилл, кориандра, лууван, ногоон вандуй, улаан лууван, байцаа, далайн байцаа, алим.