Самрын хэрэглээний стандартууд. Хушганы эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Бүйлс, кешью зэрэг хушга маш их үнэлэгддэг. Эдгээр бүтээгдэхүүний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг сайтар судалсан. Олон хүмүүс эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд өдөрт хэр хэмжээний түүхий эд идэх ёстой вэ гэж гайхдаг. Үүнийг хамтдаа олж мэдэцгээе. Хушганы ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг нарийвчлан авч үзье.

Хушганы ашиг тус. Хүний биед ашигтай шинж чанарууд

Бүтээгдэхүүний бүх үнэ цэнэтэй чанарыг түүний оролтын элементүүдийн үүднээс авч үзэх ёстой. Тэд бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг. Мэдээжийн хэрэг, түүхий эдэд бие даасан үл тэвчих байдал байхгүй тохиолдолд.

Булчингийн эдэд зориулагдсан

Энэ найрлага нь булчинг барихад шаардлагатай кали, уураг, эслэг их хэмжээгээр агуулдаг. Самарыг биеийн тамирын зааланд жин нэмэхийг эрмэлздэг эрчүүд хэрэглэдэг. Хүн амын эмэгтэйчүүдийн тал хувь нь энэ бүтээгдэхүүн нь өөх тосыг шатаах процессыг хурдасгаж, бодисын солилцооны процессыг эхлүүлдэг тул ашигтай байх болно.

Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор

Хушга нь одоо байгаа хорт хавдрын шинэ эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг гэдгээрээ алдартай. Энэ нь хорт хавдрын эмэнд бүрдүүлэгч бодисыг нэмснээр боломжтой болсон. Самрын гол зорилго нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмтэй хавсарч нэмэлт арга хэмжээ авах явдал юм.

Цусны даралтыг бууруулахын тулд

Энэ чанарыг цусны даралтын хэлбэлзэл эсвэл түүний огцом өсөлтөөс байнга зовдог хүмүүс үнэлдэг. Орж буй антиоксидантууд нь исэлдэлтийн процессыг бүдгэрүүлж, эрдэс бодис нь илүүдэл шингэнийг гадагшлуулдаг. L-аргинин нь азотын үйлдвэрлэлд оролцдог бөгөөд ингэснээр цусны бүлэгнэлтээс сэргийлдэг. Энэ бүхэн нь цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.

Ясны хувьд

Ясны эдийг бэхжүүлэхийн тулд самар идэх ёстой бөгөөд ашиг тус нь олон удаа батлагдсан бөгөөд биед үзүүлэх хор хөнөөл нь зөвхөн самрын харшлын урвалаас үүдэлтэй байж болно. Ясыг хүчтэй байлгахын тулд өдөрт хэр хэмжээний түүхий самар идэх хэрэгтэй вэ? Хүүхдэд 8 самар, насанд хүрэгчдэд 15 самар хангалттай. Ясны ашигтай шинж чанар нь кальци, фосфор, уургийн хуримтлалтай холбоотой юм.

Улаан хоолойг цэвэрлэхийн тулд

Хушганы ашигтай шинж чанар нь эслэгийн агууламжаас ихээхэн хамаардаг. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг хариуцдаг, гэдэсний хөндийд хоол хүнс ялзрахаас сэргийлж, өтгөн хатахаас сэргийлж, хүчтэй түгжрэлийг (хорт бодис) зайлуулдаг. Бие махбодийг үе үе, цогцоор нь цэвэрлэхийн тулд самар идэх ёстой.

Бодисын солилцооны хувьд

Түүхий эд нь бодисын солилцооны бүх үйл явцыг сайжруулах чадвартай тул хоол тэжээлийн салбарт өргөн тархаж, эрэлт хэрэгцээтэй болсон. Хоол хүнс илүү хурдан шингэж, улаан хоолойд үлддэг. Үүний үндсэн дээр ходоодонд ачаалал өгөхгүй, гэдэс дүүрч, жингээ тайвширдаг.

Цусны эргэлтийн систем, зүрхний хувьд

Цус төлжүүлэх үйл явц, зүрхний үйл ажиллагааг хянадаг мэргэжилтнүүд өдөр бүр самар идэхийг зөвлөж байна. Өдөрт ердөө 3 ширхэгийг уувал тромбоз, атеросклероз, зүрх, судасны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх болно.

Эрчим хүчний солилцооны хувьд

Хушга нь эрчим хүчний нөөцийг нэмэгдүүлэх боломжтой гэдгийг мэддэг. Энэ тохиолдолд биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг ялгаж үздэг. Зөвхөн харшил, эсрэг заалттай тохиолдолд л хор хөнөөл учруулдаг. Хүч чадал алдах, архаг ядаргаа, хайхрамжгүй байдлыг даван туулахын тулд өдөрт хэдэн самар идэх хэрэгтэйг анхаарч үзээрэй. Насанд хүрсэн хүн 1 атга, хүүхэд 8-10 самар авах эрхтэй.

Тархины хувьд

Самарыг залгих үед тархины мэдрэлийн эсийг идэвхжүүлж, улмаар танин мэдэхүйн бүх чухал үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Биологийн идэвхит нэгдлүүд нь лецитинтэй хослуулан сэтгэлийн дарамтыг бууруулж, сэтгэцийн үйл ажиллагааг уртасгаж, ой санамж, ойлголтыг сайжруулдаг. Самар нь өндөр настай хүмүүсийг хөгшрөлтийн дементээс хамгаалж, Паркинсон, Альцгеймерийн өвчнөөс сэргийлдэг.

Дотоод шүүрлийн системийн хувьд

Волнат нь иодын агууламжийн рекорд эзэмшигч гэж тооцогддог. Энэхүү эрдэс бодис нь бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэлийг сайжруулж, дотоод шүүрлийн системтэй холбоотой бүх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай байдаг. Биеийн эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд өдөрт 5 ширхэг идэхэд хангалттай.

Эрэгтэйн нөхөн үржихүйн тогтолцооны хувьд

Бүх самар нь эрэгтэй хүний ​​​​бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог бөгөөд хушга нь үл хамаарах зүйл биш юм. Эдгээр нь цайр, токоферол (Е витамин), омега хүчлүүд дээр суурилдаг. Эдгээр бодисууд нь эр бэлгийн эсийн чанарыг сайжруулж, шодойн хэсэгт цусны урсгалыг нэмэгдүүлж, улмаар бэлгийн сулралтай тэмцдэг. Самар нь үрийн шингэнийг шатаах мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, жирэмслэх чадварыг зохицуулдаг. Үр хүүхэд төрүүлэхээр төлөвлөж буй эрчүүдийн цэсэнд тэдгээрийг заавал оруулах ёстой.

Дархлааны төлөө

Хушга нь төрсөн цагаасаа эхлэн дархлаа султай хүмүүст зориулагдсан байдаг. Энэ тохиолдолд ашиг тус нь болзолгүй бөгөөд биед үзүүлэх хор хөнөөл нь харьцангуй юм (эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд энэ нь байхгүй). Вирусын халдварыг эсэргүүцэхийн тулд өдөрт хэдэн самар идэх ёстой вэ? Өдөр бүр цөөн тооны түүхий эд идээрэй. Улирлын чанартай томуу, ARVI-ийн үед самар идэх нь ялангуяа ашигтай байдаг.

Мэдрэлийн системийн хувьд

Бүтэц нь олон тооны В витамин агуулдаг тул ашигтай шинж чанарууд нь хүний ​​мэдрэлийн системд хүргэдэг. Хэрэв та цочромтгой байдал, нойргүйдэл, мэдрэлийн хурцадмал байдал, хайхрамжгүй байдал, ядаргаатай тулгарч байгааг анзаарсан бол орой бүр зөгийн балтай самар идээрэй. Түүхий эдийг цайны хамт зууш болгон хоёр хоолны халбагаар уувал нойрмоглож, сэтгэл санааг сэргээнэ.

Хоргүйжүүлэх зорилгоор

Хоргүйжүүлэх нь хүний ​​биеийг зогсонги байдлаас бүрэн цэвэрлэх явдал юм. Хушга нь даалгавраа төгс биелүүлдэг. Энэ нь эд эсийн залуу насыг уртасгаж, эсийг хүчилтөрөгчөөр ханасан олон антиоксидант агуулдаг. Өдөр бүр нэг түүхий эдийг хэрэглэхэд хангалттай.

Цагаан хоолтнуудад зориулсан

Самар нь уургийн маш сайн эх үүсвэр болдог тул цагаан хоолны цэсэнд багтдаг. Энэ нь алдартай мах, сүүн бүтээгдэхүүнээс илүү уураг агуулдаг. Яс бэхжүүлэх, булчин барих, өөх тосыг шатаахад уураг хэрэгтэй тамирчдад энэ чанарыг мөн үнэлдэг.

Хушганы биед үзүүлэх хор хөнөөл

1. Хушга хамгийн их ашиг тустай нь дамжиггүй. Гэхдээ харшлын урвалын үед бие махбодид хор хөнөөл учруулж болно. Бүтээгдэхүүнтэй анх танилцахаасаа өмнө хор хөнөөл учруулахгүйн тулд өдөрт хичнээн хэмжээний түүхий эд идэх хэрэгтэйг өөрөө шалгаарай. Энэ норм нь хүн бүрт өөр өөр байдаг, 1-3 самарнаас эхэлнэ.

2. Самар нь илчлэг ихтэй тул таргалалттай гэх хүмүүс үүнийг идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

3. Экзем, нейродермит, psoriasis байгаа тохиолдолд 1 самар идсэний дараа ч өвчин цочмог үе шатанд шилжиж болохыг анхаарна уу.

4. Хушга нь ходоодны хямралд зориулагдсан байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та гэдэсний хүнд хэлбэрийн эмгэгтэй бол үүнийг хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй.

5. Хэрэв самар хөгширч, харанхуй болсон бол тэдгээрийн найрлагад хор үүсдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг цэснээс бүрмөсөн хас.

Хушга хэрэглэх норм. Бие махбодоо сайжруулахын тулд өдөрт хэр их идэх хэрэгтэй вэ?

1. Хэрэв та үүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй бол түүхий эдийг үл тэвчих эсвэл түүнд харшил өгөхгүй бол өдөрт хамгийн оновчтой хэмжээ нь 10-15 ширхэг байна.

3. Спортоор идэвхтэй хичээллэдэг эсвэл бие бялдрын ажил хийдэг эрчүүд өдөр тутмын хэрэглээгээ 15 цөм болгон нэмэгдүүлэх боломжтой.

4. Хүүхдүүдийн хувьд энэ эзлэхүүнийг 5-8 самар хүртэл багасгах хэрэгтэй. Жирэмсэн эмэгтэйн хувьд бие нь хэвийн урвалд орсон тохиолдолд 10 цөм хангалттай байх болно.

Зөгийн балтай самарны ашиг тус, хор хөнөөл

Ашиг тус

Хамтдаа хушга, зөгийн бал нь найрлагад орсон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайжруулдаг. Эмчилгээний ашиг тус, хор хөнөөлийг идэвхтэй ферментийн ачаар олж авдаг. Ховор тохиолдолд бодисууд нь бие махбодид урьдчилан таамаглах боломжгүй урвалыг өдөөдөг.

Зүрх судасны систем:

• найрлага нь цусны судасны нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• зүрхний булчингийн цочролыг арилгах, хэмнэлийг тогтворжуулах;
• зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэх;
• зүрхний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Мэдрэлийн систем:

• архаг ядаргааны шинж тэмдгийг арилгах;
• сэтгэцийн болон тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг;
• эрчим хүчний мэдэгдэхүйц өсөлтийг өгдөг;
• дотоод хүчийг хурдан сэргээдэг;
• сэтгэл санааг эрс сайжруулдаг.

Ерөнхий төлөв:

• мигрень үед өвдөлтийг бууруулдаг;
• өтгөн хаталтаас үүссэн таагүй мэдрэмжийг арилгадаг;
• гэдэсний хөдөлгөөний үр ашгийг нэмэгдүүлдэг;
• хоолны дуршилыг мэдэгдэхүйц өдөөдөг;
• нойрны асуудал, түгшүүрийг арилгадаг.

Нөхөн үржихүйн систем:

• бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг эмэгтэйчүүд авах ёстой;
• илүү сайн жирэмслэхийг дэмждэг;
• хөхүүл үеийг нэмэгдүүлж, төрсний дараа биеийг хурдан сэргээдэг;
• аарцагны цусны эргэлтийг нэмэгдүүлж, эрэгтэй хүний ​​бэлгийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Хүүхдэд зөгийн балтай хушга өгөхийг зөвлөж байна. Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл нь тодорхой өвчин байгаа эсэхээс хамаарна. Амттан хэрэглэхээсээ өмнө эерэг үр дүнд хүрэхийн тулд хэр их идэх хэрэгтэйг мэдэх нь чухал.

Хор хөнөөл

Эсрэг заалтууд нь дараахь зүйлийг агуулна.

• таргалах хандлага;
• харшлын урвал байгаа эсэх;
• чихрийн шижин;
• ходоод гэдэсний замын архаг эмгэг;
• амьсгалын замын эрхтнүүдтэй холбоотой ноцтой өвчин;
• urolithiasis ба cholelithiasis;
• зүрхний архаг эмгэг;
• хэрх өвчин;
• арьсны өвчин;
• холецистит.

Хоолны хоногийн тун нь 200 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Үгүй бол та ноцтой асуудалтай тулгарах болно.

Хушга таславч - ашиг тус, хор хөнөөл

1. Зөвхөн хушга төдийгүй биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хуваалтын ашиг тус, хор хөнөөл нь иодын өндөр концентрациас болж хүрдэг. Хэрэв та өдөр тутмын нормыг дагаж мөрдвөл үр нөлөө нь зөвхөн биед эерэг нөлөө үзүүлэх болно. Хүссэн зүйлдээ хүрэхийн тулд хэр их идэх хэрэгтэйг мэдэх нь чухал.

2. Түүхий эдийн бэлэн декоциний нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны сулралтай холбоотой асуудлыг арилгадаг. Холбогдох шинж тэмдгүүд нь мөн алга болдог. Декоциний нь арьсны тууралт, толгой өвдөх, нойргүйдэл, цочромтгой байдлыг арилгадаг.

3. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор найрлагыг тогтмол авч байвал цусны судсыг сайн цэвэрлэх болно. Санах ой мэдэгдэхүйц сайжирна.

4. Бүтээгдэхүүн нь коньюнктивит, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй тэмцэж, хуримтлагдсан давсыг угаана. Декоциний нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сайн байдаг тул нойрны дараа амны хуурайшилтыг арилгахад тусалдаг.

5. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд хагас шил түүхий эд, 3 литр хэрэгтэй болно. цэвэршүүлсэн ус. Найрлагыг нь саванд хийж, зууханд хийнэ. Буцалтал хүлээгээд бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Хөргөсний дараа шөлийг шүүж, тохиромжтой саванд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг 120 мл авна. хоолны өмнө бүр.

Хушга чанамал - ашиг тус, хор хөнөөл

Ашиг тус

1. Өвөрмөц амттанд хушга ордог. Бүтээгдэхүүний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл нь зөв бэлтгэл, химийн найрлагын өвөрмөц байдалд оршдог. Эерэг үр дүнд хүрэхийн тулд хэр их ер бусын саатал идэх хэрэгтэйг мэдэх нь чухал юм.

2. Амттанг хязгаарлагдмал хэмжээгээр системтэйгээр идэх нь биеийн хамгаалалтын функцийг ихээхэн хэмжээгээр бэхжүүлнэ. Бүтээгдэхүүн нь аскорбины хүчлээр ханасан бөгөөд энэ нь цитрусаас илүү их байдаг. Мөн найрлага нь токоферол, В витамин, гликозид, алкалоид, давирхайн хэсгүүдийг агуулдаг.

3. Өвлийн улиралд витамины дутагдал, вируст өвчин үүсэхгүйн тулд амттанг урьдчилан нөөцлөхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна саатал нь гипотиреодизмыг тайвшруулдаг. Энэхүү амттанг тогтмол хэрэглэх нь элэгийг цэвэрлэж, бэхжүүлнэ.

4. Түүхий эдийг дунд зэрэг хэрэглэх нь нойр, мэдрэлийн хурцадмал байдал зэрэг асуудлуудаас ангижрах болно. Саатал нь ханиад, хоолой өвдөхөд сайнаар нөлөөлдөг. Түүнчлэн, түүхий эд нь аливаа эмгэгийн үед зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь муу холестериныг цуснаас зайлуулдаг.

Хор хөнөөл

1. Сааталтай самар нь биед ашиг тус, хор хөнөөлийг хоёуланг нь авчирдаг. Асуудал гарахгүйн тулд эсрэг заалт, хэр их түүхий эд идэх хэрэгтэйг анхаарч үзэх нь чухал юм.

Хушга нь биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл нь харьцангуй бүтээгдэхүүний "алтан" жагсаалтад багтдаг. Үнэ цэнэ нь боломжит эсрэг заалтуудаас давсан байна. Гэхдээ зөвхөн эерэг чанаруудыг гаргаж авахын тулд биеийнхээ эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд өдөрт хэдэн самар идэх хэрэгтэйг мэдэх хэрэгтэй.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэм дэх самрын талаар янз бүрийн санал бодолтой байдаг. Хамгийн гол нь самар нь нэг талаас ашигтай эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Нөгөөтэйгүүр тэд маш өндөр илчлэгтэй байдаг. Аливаа сэдвээр тодорхой байр суурь эзэл "Самар ба хоолны дэглэм"- Хангалттай хэцүү байна. Энэ хоол нь хоолны дэглэм эсвэл хоолны дэглэм үү гэдгийг олж мэдэхийг хичээцгээе.

• Самрыг хангалттай хэмжээгээр авах нь амархан. Тэд өөрсдөө илчлэг ихтэй байдаг. Тиймээс тэдгээрийг хоолны дэглэмийн үед идснээр та өлсгөлөнгийн мэдрэмжээс амархан ангижрах болно. Гэхдээ энэ нь ч гэсэн гол зүйл биш юм. Гол онцлог нь ханасан байдал нь нэлээд удаан үргэлжилдэг. Хэдэн самар идсэний дараа цадах мэдрэмж олон цаг үргэлжилдэг. Та өдөрт 10-20 ширхэг идэж болно;
• Хүнсний ногооны уураг. Ихэнх самар уураг ихтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, бид махнаас өөр хувилбарын тухай яриагүй ч 10-15% уургийн агууламж нь нэлээд чухал үзүүлэлт юм. Хүнсний ногооны уураг нь бие махбодид илүү хурдан боловсруулагдаж, илүү сайн шингэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
• Маш олон витамин, эрдэс бодис. Бүх самар витаминаар баялаг. Гэхдээ энэ нь тэдний гол онцлог биш юм. Хамгийн гол нь асар их хэмжээний ашигт малтмал байгаа явдал юм. Өдөр бүр хүнд миллиграмм янз бүрийн металл хэрэгтэй байдаг. Энэ нь бага юм шиг боловч хүмүүс байнга дутагдаж байна. Ялангуяа хязгаарлагдмал хоолны дэглэм барих үед. Самар нь кали, кальци, манган, натри, төмөр, цайр гэх мэт шаардлагатай хэмжээгээр агуулдаг Эдгээр бүх бодисууд нь янз бүрийн процессуудад бие махбодид тусалдаг: мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанаас тархины үйл явц хүртэл;
• Гоо сайхан, эрүүл мэндэд нөлөөлдөг. Энэ нь өмнөх зүйлээс үүдэлтэй. Самаранд агуулагдах асар их хэмжээний төрөл бүрийн металлууд нь арьсыг толигор байлгаж, гадаад төрхийг нь сайжруулдаг. Цусан дахь холестерины хэмжээ буурч, судаснууд илүү уян хатан болдог. Энэ нь атеросклерозын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

Самрын сөрөг шинж чанарууд

• Муу шингэсэн. Хэрэв та нэг дор олон самар идвэл хөнгөн мэдрэмж алдагдана. Үнэн хэрэгтээ тэд маш муу шингэцтэй байдаг. Гол шалтгаан нь самар нь маш олон төрлийн өөх тос агуулдаг. Ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүсийн хувьд хоол боловсруулах үйл явц нэлээд хэцүү байдаг. Тэднийг илүү сайн шингээхийн тулд шарсан байж болно. Үнэн бол өөр нэг бэрхшээл гарч ирдэг - хайруулын явцад зарим ашигтай тосны хүчлүүд үхдэг;
• Газрын самар нь харшил үүсгэдэг. Энэ бол үнэн. Ихэнхдээ газрын самар нь харшлын урвал үүсгэдэг. Тиймээс хоолны дэглэм барихдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Нэн даруй самрыг их хэмжээгээр идэж болохгүй. Дашрамд хэлэхэд, газрын самар бол самар биш, харин буурцагт ургамал юм. Вандуй, шош болон бусадтай хамт;
• Эсрэг заалтууд байдаг. Бүйлс нь тахикарди, самар нь чихрийн шижин өвчний эсрэг эсрэг заалттай гэж үзье. Хэрэв танд ямар нэгэн өвчин байгаа бол идэж болох, идэж болохгүй самрын талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь дээр.

Самрын хүснэгтийн калорийн агууламж

Калори тоолохдоо хатуу тооцоололд өөрийгөө зовоох шаардлагагүй. Эдгээр бүх тоонууд маш дур зоргоороо байдаг. Та өглөө, оройд цөөн хэдэн самар идэж болно, шингэсэн калорийн тоо өөр байх болно.

Та өдөрт хэдэн самар идэж чадах вэ?

Маш сайн мэддэг нэг туршилт байдаг. Бид 10 хүнтэй хоёр баг авсан. Гурван сарын турш нэг хэсэг нь самар тогтмол идэж байсан бол нөгөө хэсэг нь тэдгээрийг цэснээс бүрмөсөн хасчээ. Туршилт дууссаны дараа эмч нар сэдвүүдийн янз бүрийн үзүүлэлтүүдийг хэмжсэн.

Самартай хоолны дэглэм барьж байсан бүлгийнхэн зүрхний үйл ажиллагаа, цусны судасны цэвэршилтийг эрс сайжруулсан нь тогтоогджээ. Жин нь хүртэл буурсан. Гэвч эрдэмтдийг хамгийн их гайхшруулсан зүйл бол цусан дахь серотонины дааврын хэмжээ огцом нэмэгдсэн явдал байв. Серотонин бол "аз жаргалын" гормонуудын нэг юм.

Нийт үр дүн нь самрын хэрэглээ эерэг хүчин зүйл болохыг харуулсан. Гэхдээ та хэр их идэх ёстой вэ?
Хоолны дэглэмд та өдөрт 30 граммаас илүүгүй идэж болно гэж үздэг.

30 грамм самар хэдэн ширхэг вэ?

30 грамм самар хэр их байгааг мэдэхийн тулд жин, харандаа, тооны машиныг байнга авч явах шаардлагагүй. Доорх хүснэгтээс та хоолны дэглэмд шаардлагатай 30 граммыг авахын тулд хэдэн ширхэг идэж болохыг олж мэдэх боломжтой.

Жишээлбэл, хүснэгтийн дагуу та өдөрт 15 хүртэл хушга идэж болно. Мөн энэ нь таны хоолны дэглэмд муу нөлөө үзүүлэхгүй. Хэрэв та хэд хэдэн төрлийн самар иддэг бол норм нь өөр байна. Жишээлбэл, та hazelnuts, cashews худалдаж авсан. Та тэдгээрийг ижил хэмжээгээр идэхийг хүсч байна. Үүнийг хийхийн тулд хүснэгтээс тоонуудыг аваад хагасыг нь хуваа. Та юу идэж болно:

• hazelnuts - 12 ширхэг / 2 = 6 ширхэг;
• кешью - 18 ширхэг / 2 = 9 ширхэг

Хоолны дэглэм барьж байхдаа оройн цагаар самар идэх боломжтой юу?

Тогтмол хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс хүчин зүйл бүр нь хичнээн чухал болохыг мэддэг: бүтээгдэхүүний калорийн тоо, порцын хэмжээ, хөнгөн зуушны давтамж, өдрийн турш илчлэгийн хуваарилалт, хоолны цаг гэх мэт. Тиймээс оройн цагаар самар идэж болох уу гэсэн асуултыг сонирхохгүй байхын аргагүй.

Ихэнх хоолны дэглэм нь унтахаас хэдхэн цагийн өмнө идэхийг хориглодог. Үнэн хэрэгтээ бие нь биднийг унтаж байх үед хуримтлагдсан ядаргаагаа арилгах, мэдрэлийн систем, булчинг сэргээхэд бүх хүч чадлаа зориулдаг байдлаар бүтээгдсэн байдаг. Мөн хоол боловсруулахад бага анхаардаг. Тэр зүгээр л хоол хүнстэй харьцдаг - тэр "өөх агуулах" руу аль болох ихийг оруулахыг хичээдэг. Тиймээс унтахынхаа өмнө амттай оройн хоол идэх нь тийм ч сайн санаа биш юм.

Гэхдээ хэрэв бид самрын тухай ярих юм бол "өдөрт 30 граммаас илүүгүй" гэсэн зарчмыг баримтлахаар шийдсэн бол тэдгээрийг үл хамаарах зүйл гэж үзэж болно. Хэрэв та тэдгээрийг нүүрс усгүйгээр цэвэр хэлбэрээр нь идвэл эдгээр 30 грамм нь таргалалтад бараг ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.

Таргалалтын гол шалтгаан нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх явдал юм. Илүүдэл хэсгийг инсулин даавар өөх тос руу илгээдэг. Гэхдээ самар бол чихрийн хэмжээг хамгийн бага хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүн юм. Таргалахын тулд та гайхалтай хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.

Тиймээс асуултын хариулт нь дараах байдалтай байна: хоолны дэглэм барьж байхдаа орой самар идээрэй - Чадах, хэрэв та "30 грамм" дүрмийг дагаж мөрдвөл.

Янз бүрийн төрлийн самрын ашиг тус

Төрөл бүрийн самар нь өөр өөр хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Тиймээс биед үзүүлэх нөлөө нь бас өөр өөр байдаг.

Газрын самар

Хэдийгээр газрын самар нь буурцагт ургамал боловч бид бүгдээрээ самар гэж мэддэг. Тиймээс түүний тухай хэдэн үг хэлье. Газрын самар нь хүчтэй антиоксидант юм. Энэ нь энгийн үгээр хэлбэл, эсийн хөгшрөлттэй тэмцдэг. Гэсэн хэдий ч та үүнийг түүхийгээр нь идэх хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй. Учир нь дулааны боловсруулалтын явцад түүний хамгийн чухал шинж чанар алдагддаг. Зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ нь самрын зууханд хэдхэн минутын турш байлгах явдал юм.

Бразил самар

Үүний гол үүрэг бол биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх явдал юм. Цэвэрлэсэн бие нь хоол хүнсийг илүү сайн шингээдэг тул өөхөнд бага хэмжээгээр хадгалагддаг. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та үүнийг хоолны дэглэмээр тогтмол идвэл таны бие жингээ хасаж эхэлнэ. Бразил самрын хоёр дахь функцийг дурдахгүй байх - дархлааг бэхжүүлэх. Энэ нь хүнд хэцүү дасгал бүрийн дараа дархлаа нь эрсдэлд ордог тамирчдын хувьд онцгой чухал юм.

Бүйлс

Бүйлс нь голчлон гоо сайхны шинж чанараараа алдартай. Тиймээс эмэгтэйчүүд үүнийг идэх нь маш чухал юм. Өдөрт ердөө 20 грамм бүйлс нь эсийн хөгшрөлттэй тэмцэж, арьсыг сайжруулж, үсийг илүү гялалзсан, өтгөн, зөөлөн болгодог. Үүний шалтгаан нь самар дахь Е витамин их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн "залуучуудын витамин" гэж нэрлэдэг.

Хушга

Хушга нь хоолны дэглэм барьж байхдаа идэхэд хамгийн хялбар самар байж магадгүй юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн ойролцоох модноос цуглуулж болно. Энэ нь биеийг сэргээхэд тусалдаг янз бүрийн элементүүдийг агуулдаг. Түүнээс гадна биеийн тамирын дасгал хийсний дараа болон сэтгэцийн үйл ажиллагааны дараа. Мөн хушга нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг. Эслэг нь бие махбодид ходоод гэдэсний замыг цэвэрлэхэд шаардлагатай байдаг.

Пистачиос

Ямар ч хоолны дэглэмээс үл хамааран энэ нь үргэлж хязгаарлалттай холбоотой байдаг. Аливаа организм дасан зохицоход нэлээд хэцүү байдаг гэх мэт. Та олон жилийн турш суулгасан зуршлаасаа татгалзах хэрэгтэй. Өөрчлөхгүйн тулд бие нь стрессийн гормоныг цусанд гаргадаг. Тиймээс аливаа хоолны дэглэм нь үргэлж таагүй байдлыг үүсгэдэг. Пистачиос үүнд тусалдаг. Үнэн хэрэгтээ эдгээр нь байгалийн антидепрессантууд юм.

Таны хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой самар

Таны мэдэж байгаагаар маш олон тооны самар байдаг. Ер нь бага хэмжээгээр идвэл бүгд эрүүл байдаг. Гэхдээ төрөл бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг.

• Бүйлс.
  Энэ нь маш их хэмжээний эслэг, уураг агуулдаг тул сайн. Энэ нь тэднийг хангалттай авч, удаан хугацаанд өлсгөлөнг мэдрэхгүй байх боломжийг олгодог. Тиймээс хэт их идэх шалтгаан байхгүй болно;
• Хушга.
  Бүйлстэй адил эслэг, уураг ихтэй байдаг. Энэ нь танд хамаагүй бага идэх боломжийг олгодог. Тэдний нэмэлт онцлог нь тэд "муу" холестеринтэй сайн тэмцдэг. Цусны судсыг цэвэрлэх;
• Кешью.
  Сайн зүйл бол жингээ хурдан алдахад тусалдаг бодис агуулдаг;
• Пистачиос.
  Пистачиос, самрын илчлэг хамгийн бага байдаг. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийн илчлэгийн тоо өндөр хэвээр байна;
• Газрын самар.
  Харьцангуй бага илчлэгийн агууламжаас гадна тодорхой туршилтуудын дараа мэдэгдэж байсан. Самар нь бие махбод дахь бодисын солилцоог нэмэгдүүлдэг болох нь тогтоогджээ. Энэ нь бүх бодисыг бага зэрэг хурдан шатаадаг. Ерөнхийдөө 11%;
• Нарсны самар.
  Нарсны самарны тос нь хоолны дуршлыг дарахад тусалдаг. Хоолны дэглэмийн үед ердийнхөөс бага идэх шаардлагатай үед өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг даван туулахад тусалдаг.

Магадгүй бидний хүн нэг бүр самрын ашиг тусын талаар мэддэг байх. Гэхдээ өдөрт самар идэх норм гэж юу байдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Эрдэмтэд серотонины дааврын түвшинг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэхэд самар нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. Энэ гормоныг аз жаргалын гормон гэж бас нэрлэдэг. Түүний нөлөөн дор сэтгэлийн байдал сайжирч, стресс тайлж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаа сайжирдаг. Та ямар ч төрлийн самар идэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Шинж чанар, найрлагын хувьд хамгийн оновчтой сонголт бол. Бие махбодид хамгийн их ашиг тустай байхын тулд өдөр бүр самар идэх нь чухал юм. Гэхдээ ямар хэмжээгээр?

Самрын төрөл

Өдрийн турш хэдэн самар идэж болохыг ойлгохын тулд тэдгээрийн найрлага, сортуудыг ойлгох нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, өдөр тутмын нормыг тодорхой бүтээгдэхүүний ашиг тус дээр үндэслэн тооцдог. Тиймээс, юуны түрүүнд бидний сайн мэдэх хушганы тухай дурдах нь зүйтэй. Энэ нь манай өргөрөгт нэлээд түгээмэл байдаг тул янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг бөгөөд үүнийг баялаг найрлагаар нь тайлбарладаг.

Хушга

Тиймээс хушганы найрлагын талаар ярихад их хэмжээний өөх тос (74%), уургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн хушга нь олон ханаагүй тосны хүчил, тосыг агуулдаг. Өөх тосны эфирийн тос нь дараахь хүчлүүдээс бүрдэж болно.

• Линолен;
• Linoleic;
• пальмитик;
• Олейк.

Ямар ч төрлийн самар нь витамин, микроэлементийн өндөр агууламжаараа алдартай. Волнат нь үл хамаарах зүйл биш юм: витамин B, A, C, PP, E, цайр, иод, төмөр, кобальт, магни, зэс, эфирийн тос, таннин. Энэ төрлийн самарны боловсорч гүйцээгүй залуу жимс нь сарнайн хонгооос хамаагүй илүү витамин С агуулдаг гэдгийг анхаарах нь чухал юм.

Бусад төрлүүдийн талаар ярихдаа газрын самар, бүйлс, пистачиос, hazelnuts, кешью, нарс самар, пеканс, Бразил самар зэрэг ашигтай, түгээмэл жимсийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэдний сүүлчийнх нь өвөрмөц байдал, ашиг тусаараа гайхшруулдаг. Бразил самрын олон өвөрмөц бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дотроос дараахь зүйлийг онцлон тэмдэглэж болно.

• Флавоноидууд;
• Өөх тос;
• уураг;
• целлюлоз;
• 18 амин хүчил;
• B, PP, E, C, A, K витаминууд;
• цайр;
• селен;
• кали;
• кальци;
• натри;
• Төмөр;
• магни.

Энэ нь Бразил самрын нэг хэсэг болох ул мөр элемент, эрдэс бодис, витаминуудын бүх жагсаалт биш юм. Газрын самрын тухай ярихад энэ төрлийн самар нь хүний ​​биед маш амархан бөгөөд бүрэн шингэдэг. Самар нь ханаагүй тосны хүчлүүдийн дээд амжилтыг эзэмшдэг тул энэ бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэж байх ёстой. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүний амт нь өвөрмөц биш бөгөөд хүн бүрт тохирсон байдаг.

Кальци, витамин Е-ийн өндөр агууламж, өндөр чанартай тослог тос. Hazelnuts-ийн найрлагын талаар ярихдаа юуны түрүүнд кали, байгалийн сахар, нүүрс ус зэргийг дурдах нь зүйтэй. Таны харж байгаагаар янз бүрийн төрлийн жимс нь найрлагадаа бага зэрэг ялгаатай байдаг. Тиймээс тэдний хэрэглээний өдөр тутмын хэмжээ өөр байж болно. Үүнд тухайн хүний ​​эрүүл мэндийн өнөөгийн байдал, зорьж буй зорилго нөлөөлдөг.

Өдөр тутмын самар хэрэглэх

Та өдөрт хэдэн самар идэж чадах вэ? Энэ асуултыг энэ амттанг хайрлагчид ихэвчлэн асуудаг. Самар серотонины хэмжээг ихэсгэдэг нь батлагдсан тул өдөр бүр самар идэхийг зөвлөж байна. Серотонины нөлөөн дор төв мэдрэлийн систем, зүрх судасны тогтолцооны бүрэн ажиллагаа тогтдог. Тиймээс, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг арилгах, сэтгэл санааг сайжруулахын тулд өдөр тутмын шаардлагатай норм нь өдөрт 30 грамм самар юм. Та ямар ч төрлийн самар, самар, кешью, бүйлс, газрын самар идэж болно.

Энэ норм нь зүрхний булчин, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэхэд хангалттай. Нэгэнт энэ нормын хэрэгцээг тодорхой харуулсан туршилт хийсэн. Тиймээс туршилтын болон хяналтын гэсэн хоёр бүлэг хүмүүс туршилтанд оролцов. Хоёр бүлэгт чихрийн шижин, бодисын солилцооны эмгэг, таргалалт, холестерин ихтэй, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааны доголдолтой өвчтөнүүд багтсан.

Эхний туршилтын бүлэг гурван сарын турш хоолны дэглэмийн хамт өдөрт 30 грамм самар хэрэглэжээ. Хяналтын бүлгийн субъектууд ердийн цэсийг зөрчөөгүй бөгөөд самар идээгүй. Энэ хугацааны дараа бүх судалгаанд оролцогчид бүрэн оношлогоонд хамрагдсан. Өдөр бүр шаардлагатай хэмжээний самар хэрэглэдэг хэсэг хүмүүсийн зүрхний үйл ажиллагаа мэдэгдэхүйц сайжирч, холестерины хэмжээ буурсан нь тогтоогджээ. Үүний үр дүнд эхний бүлгийн бүх субъектууд тодорхой хэмжээний жин хассан. Энэ нь цусан дахь серотонины түвшин нэмэгдсэнтэй холбоотой юм.

30 грамм самар гэж юу вэ? Хушганы тухай ярихад эдгээр нь 5 жимс юм. Энэ норм нь өөр байж болно. Гэхдээ тунг 100 граммаас хэтрүүлж болохгүй. Hazelnuts өдөр бүр 50 грамм хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Hazelnut жимс нь дараахь ашигтай шинж чанартай байдаг.

• Зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
• Цусны даралтыг хэвийн болгох;
• Цусны урсгалыг бүхэлд нь сайжруулдаг;
• Цус багадалтыг арилгадаг;
• Тэд судас тэлэх, үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг.

Hazelnuts нь венийн судаснуудад маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нормыг дагаж мөрдвөл ердөө нэг сарын дараа өвчтөн сайжирч байгааг анзаарах болно. Пистачиос нь архаг ядаргааны шинж тэмдгийг арилгах, стресс, сэтгэлийн хямралыг арилгах, цусны судсыг холестериноос цэвэрлэхэд тусалдаг. Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь өдөрт 80-100 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Пистачиос нь эрчүүдийн эрүүл мэндэд онцгой ач тустай. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах селен, цайр, кальци их хэмжээгээр агуулагдах нь хүч чадал, бэлгийн дур хүслийн түвшинг нэмэгдүүлдэг.

Холимог самар

Эмэгтэй хүний ​​биеийн хувьд пеканс болон бүйлсийг хамгийн ашигтай гэж үзэж болно. Эдгээр төрлүүд нь антиоксидант, Е витаминаар баялаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь залуу насыг хадгалах, биеийн жинг бууруулах, арьс, хумс, үсний байдлыг сайжруулахад тусалдаг. Мөн астма, нойргүйдэл, толгой өвдөх, таталт зэрэг өвчтэй хүмүүст бүйлс идэхийг зөвлөж байна. Зүгээр л өдөрт таваас илүүгүй самар идэхийг дүрэм болго.

Та яагаад өдөр тутмын самрын хэмжээг хэтрүүлж болохгүй гэж?

Самрын бүх ашигтай шинж чанарыг мэддэг тул та тэдгээрийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Үр нөлөө нь бүрэн эсрэг байж болно. Самар бол маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс нэг зуун грамм жимс нь 650 гаруй ккал агуулдаг. Үүнээс үзэхэд зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс тогтмол хэтрэх нь жин нэмэгдэхэд хүргэдэг. Тэр ч байтугай таргалалт үүсч болно.

Үүнээс гадна, самар нь харшил үүсгэдэг хүнсний жагсаалтад багтдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Хэт их хэрэглээ нь цусан дахь гистаминыг ялгаруулж, дараах харшлын урвалыг өдөөж болно.

• Салст бүрхэвч хавагнах;
• Харшлын ринит;
• Ханиалгах, амьсгал боогдох;
• чонон хөрвөс;
• Квинкийн хаван;
• Дотор муухайрах, бөөлжих;
• Анафилаксийн шок.

Мөн өдөрт хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хориглодог хэд хэдэн эсрэг заалтууд байдаг. Үүнд арьсны аливаа өвчин, цусны бүлэгнэлт муу, цочмог үе шатанд байгаа нойр булчирхай, гэдэсний өвчин орно. 30 граммын хязгаарлалт нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд хамаарна. Хүүхдүүдийн хувьд норм нь арай өөр байдаг.

Өнөөдөр мэргэжилтнүүд хүүхдэд хэзээ самар өгч эхлэх талаар зөвшилцөлд хүрээгүй байна. Зарим нь хамгийн тохиромжтой нас нь хоёр жил гэж маргадаг. Бусад нь таван нас хүртлээ жимс жимсгэнэ өгөхийг зөвлөдөггүй. Ихэнх эмч нар гурван наснаас эхлэн хоол хүнсэндээ самар оруулахыг зөвшөөрдөг. Нормативын хувьд өдөрт 2-3 жимсээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв хэрэглэхэд хатуу эсрэг заалт байхгүй бол өдөр тутмын нормыг дагаж мөрдөх нь зөвхөн хүн бүрийн биед ашиг тусаа өгөх болно.

Хааны самар гэгддэг самарыг өдөр бүр хэрэглэх ёстойг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ эрүүл мэндэд нь хор хөнөөл учруулахгүйн тулд жишээлбэл, жирэмсэн эмэгтэйчүүд эсвэл тамирчид өдөрт хэдэн самар идэх ёстой вэ? Эцсийн эцэст, та бүхний мэдэж байгаагаар бүх зүйл дунд зэрэг шаардлагатай байдаг.

Нийлмэл

Бүх бүтээгдэхүүн нь амин чухал элементүүдийн химийн найрлагыг бүхэлд нь агуулдаггүй ч хушга нь A, B, E, PP, C витаминууд, магни, кали, фосфор, цайр, зэс, манган, фтор, кобальт, иод, натри, хлороор баялаг юм. , төмөр. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ханаагүй өөх тос - oleic, linoleic, linoleic acid нь өөхний эсийг холбож, улмаар жингээ хасахад тусалдаг гэж хэлдэг. Загас, мах, сүү нь хушгатай ижил хэмжээний уураг агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь ургамлын гаралтай чухал хүнсний нэг юм. Зөвхөн 5 ширхэгийг идснээр та өдөр тутмын витамин С-ийн хэрэгцээгээ хангах боломжтой.

Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус

Үүнээс гадна хушга нь шээс хөөх үйлчилгээтэй, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг, хавдраас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй хэрэгсэл, хүчийг нэмэгдүүлэх, үрэвслийн эсрэг бодис агуулдаг, алсын харааг сайжруулдаг.

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан самар

Ялангуяа жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдийн хоол тэжээл нь зөв, тэнцвэртэй байх ёстой. Хушга нь цэсэнд бүрэн нийцэж, чухал элементүүдийн дутагдлыг нөхдөг.

Энгийн хүн өдөрт 100 гр-аас ихгүй байх ёстой. Хэрэв та илүү их идвэл цөм нь ханасан уураг шингээх чадваргүй бөгөөд жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд энэ нь үндсэндээ аюултай байдаг - энэ нь эх, урагт харшлын урвал үүсгэж болзошгүй юм. Жирэмсний хоёр ба гурав дахь гурван сард тэднээс өөрийгөө хязгаарлах хэрэгтэй, ялангуяа илчлэг ихтэй байдаг.

Ирээдүйн эх өдөрт хэдэн самар идэж болох нь жирэмсний үе шатнаас хамаарна. 2 ширхэгээс ихгүй байна. долоо хоногт дээд тал нь гурван удаа. Самар нь ашигтай чанараа алдаж, хорт бодис ялгаруулдаг тул дулааны боловсруулалт хийхгүй байх нь чухал юм. Хэрэв эмэгтэй хүн өтгөн хатах хандлагатай бол ийм хоол хүнснээс бүрэн татгалзах нь дээр. Хэрэв та ханиад, шархлаа, арьсны тууралттай бол тэдгээрийг хэрэглэх ёсгүй.

Гэрийн самарыг зөв хадгалах нь маш чухал юм. Хальсыг нь хөлдөөгчид, хальсыг нь хуурай газар хадгална. Хэрэв буруу хадгалсан бол самар мөөгөнцрийн өвчинд өртөмтгий бөгөөд хоолонд тохиромжгүй болно. Зах зээлээс худалдаж авсан хальсалсан жимс нь тоос шороо, шороог зайлуулахын тулд угааж байх ёстой. Хоол идэж байхдаа тэдгээрийг сайтар зажилж байх ёстой. Та тэдгээрийг усанд дэвтээж болно, дараа нь тэд илүү сайн шингээх болно.

Жирэмсэн үед толгой байнга өвддөг бол зөгийн балтай хольсон 3-4 бөөм нь өвдөлтийг намдаадаг. Энэ нь стресс, нойргүйдэл, цус багадалт зэрэг үр дүнтэй эм юм. Саалийн үед самар нь сүүний хэмжээ, зузаанд маш их нөлөө үзүүлэх болно. Гэхдээ та тэдэнд хэт автагдах ёсгүй. Хүүхэд харшилтай байж болно. Хушганы тос нь хагарсан хөхийг эдгээж, геморройд тусалдаг.

Хамгийн гол нь тэдгээрийг цэсэнд анхааралтай, чадварлаг оруулах явдал юм. Дараа нь тэд зөвхөн хоол хүнс төдийгүй эм болох болно.

Хүүхдэд зориулсан самар

Витамин, микроэлементийн агуулахыг хүүхэд бага наснаас нь шингээж авах ёстой юм шиг санагддаг. Харин хүүхдийн эмч нар 2-оос доош насны хүүхдэд самар өгөхгүй байхыг зөвлөж байна. Сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүд самарыг хоол хүнсэндээ аажмаар нэвтрүүлдэг - хүүхэд 2-4 ширхэгээс илүүгүй идэх ёстой. өдөрт, сургуулийн сурагчид 5 ширхэгээс ихгүй байна.

Мэдээжийн хэрэг, энэ бүхэн хувь хүн юм. Хэрэв хүүхэд бага зэрэг идэж, гомдолгүй бол санаа зовох зүйл байхгүй. Хамгийн гол нь хүнд хэлбэрийн харшилтай хүүхдүүдэд самрын хэрэглээг хянах явдал юм. Эцсийн эцэст самар нь ханиалгах, хамар гоожих, бөөлжих зэрэг жинхэнэ дайралтыг өдөөж болно. Тиймээс, аюулгүй мэт санагдах, хамгийн чухал нь эрүүл бүтээгдэхүүнийг анх удаа санал болгохдоо та хүүхдийн биеийн хариу үйлдлийг анхааралтай хянах хэрэгтэй.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан самар

Эрт дээр үед ч самарны цөм нь юугаар ч орлуулашгүй гэдгийг анзаарсан. Тэд бие махбодийн зохицолтой хөгжилд эерэгээр нөлөөлж, цусан дахь тестостероны хэмжээг зохицуулж, түрүү булчирхайн үйл ажиллагааг хариуцаж, "эрэгтэй хүний ​​хүчийг" сайжруулдаг.

Эмч нар хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг бусад бүтээгдэхүүн болох зөгийн бал, kefir, тараг зэрэг самар идэхийг зөвлөж байна. Эрүүл эрэгтэй хүний ​​биед витамин, эрдэс бодисыг шаардлагатай хэмжээнд байлгахын тулд өдөрт 12-16 самар хэрэгтэй. Хоол боловсруулахад хэцүү байдаг тул өглөө нь идэх нь дээр. Хэрэглэхийн өмнө нунтаглах нь зүйтэй.

Эсрэг заалтууд

• харшил үүсгэдэг. Ургамлын уурагт мэдрэмтгий хүмүүст ноцтой урвал үүсгэж болно;
• тэдгээрийг ходоодны шарх, гастрит, колит зэрэг өвчтэй хүмүүст хэрэглэж болохгүй;
• нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг заалттай;
• цусны бүлэгнэлт муутай хүмүүс;
• psoriasis, дерматит, нейродерматит, чонон хөрвөс, диатезаар өвддөг.

Хэрэгтэй тэмдэглэл

Энэ бол маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн юм - 100 гр самар тутамд 640 калори илчлэг байдаг.

Эмэгтэйчүүд 7 ширхэгээс илүү идэх ёстой. Санал болгогдоогүй.

Намрын улиралд хальс нь харанхуйлж, үрчлээс нь нээгдэж, зууван жимс нь газарт унах үед самар цуглуулах нь дээр. Ургац хураалтын дараа тэдгээрийг хатааж, хальсгүй, уутанд хийж сэрүүн, гэхдээ чийггүй газар хадгалах нь дээр.

Декоциний бэлтгэх навчийг 6-р сард цуглуулж, витамин С-ээр дүүрэн байх үед тэдгээрийг нарны доор цаасан дээр хатаана. Хар өнгөтэй болсон навчнууд тохиромжгүй.

Хэрэв та аль хэдийн хальсалсан самар худалдаж авбал тос нь агаарт маш хурдан исэлдэж, самар нь муухай амтыг олж авдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тэдгээрийг хөлдөөгчид агааргүй, битүүмжилсэн саванд хадгалах ёстой бөгөөд хэрэглэхийн өмнө угааж, нунтаглахыг зөвлөж байна.

Та хушгатай олон төрлийн амттай хоол хийж болно, жишээлбэл, чавга, самартай манжингийн салат

Самар бол орчин үеийн олон хүмүүсийн дуртай амттан юм. Бидний өвөг дээдэс энэ бүтээгдэхүүн ямар үнэ цэнэтэй болохыг эртнээс мэддэг байсан. Ан агнуур агнахыг зөвшөөрсөн анхны зэвсэг гарч ирэхээс өмнө тэд үүнийг идсэн. Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та өдөрт хэдэн самар идэж болохыг мэдэх болно.

Бүйлсний тухай хэдэн үг

Энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй анагаах ухаанд өргөн, амжилттай ашигладаг. Өдөрт хэр их идэж болохыг мэдэхийг хүсч буй хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг тахикарди, стоматит, гуурсан хоолойн багтраа, Дунд чихний урэвсэл, уушгины хатгалгаа болон бусад олон өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг болохыг сонирхож магадгүй юм. Гоо сайхны салбарт энэ нь ихэвчлэн үсийг бэхжүүлэх, өсөлтийг дэмжихэд ашиглагддаг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт ойролцоогоор 10-15 бүйлс идэхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь хоол боловсруулах тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Бүйлс нь хүссэн жингээ барих, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь зүрх судасны олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн арга гэж тооцогддог.

Та өдөрт хэр их идэж чадах вэ?

Энэхүү алдартай бөгөөд маш эрүүл амттанг Португаличууд Европт авчирсан. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт 30 ширхэг кашю идэхийг зөвлөж байна. Эдгээр самар нь 18 амин хүчил, зэс, манган, төмөр, селен, ханаагүй тосны хүчил, өндөр чанартай уураг, хүнсний эслэг агуулдаг.

Энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь остеохондроз, артрит, атеросклероз зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой гэж үздэг. Cashew тосыг ходоод гэдэсний зам, хэрх, экзем, харшилтай холбоотой асуудлуудад өвдөлт намдаах, үрэвслийн эсрэг бодис болгон ашигладаг.

Та өдөрт хэр их идэж чадах вэ?

Энэ бүтээгдэхүүний хоногийн дундаж хэрэглээ нь ойролцоогоор 100 грамм байна. Манай алс холын өвөг дээдэс хүртэл нарсны самрын өвөрмөц шинж чанарыг мэддэг байсан. Энэхүү байгалийн амттан нь хүнийг олон янзын өвчнөөс эдгээдэг гэж эртнээс итгэж ирсэн.

Орчин үеийн эрдэмтэд нарсны самар тогтмол хэрэглэх нь мэдрэлийн, дархлаа, зүрх судасны тогтолцооны байдалд сайнаар нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. Энэхүү бүтээгдэхүүний өвөрмөц найрлагын ачаар цусны даралтыг хэвийн болгож, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэдэг.

Хушганы ашигтай шинж чанарууд

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь тархины судасны хананд сайнаар нөлөөлдөг маш олон үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг. Энэ нь уураг, витамин Е, ханаагүй тосны хүчлээр баялаг юм. Өдөрт хэдэн хушга идэж болохыг мэдэхийг хүсч буй хүмүүс бүх зүйлд дунд зэрэг хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй. Тэргүүлэх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт араваас илүүгүй ширхэгийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ хэмжээ нь бие махбодийг шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисоор хангахад хангалттай юм.

Хушга нь бамбай булчирхай, цус багадалт, диатезийн өвчинд зориулагдсан байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан тос нь ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь шарх, түлэгдэлтийн хурдан эдгэрэлтийг дэмждэг. Боловсорч гүйцээгүй самрын декоциний нь антигельминтик үр дүнтэй бодис гэж тооцогддог.

Энэ бүтээгдэхүүний өдрийн бодит үнэ цэнэ хэд вэ?

Өдөрт хэдэн самар идэж болох талаар гайхаж байгаа хүмүүс энэ амттангийн илчлэг ихтэйг мартаж болохгүй. Ихэнх тэргүүлэх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд түүний хэрэглээг өдөрт гучин граммаар хязгаарлахыг зөвлөж байна. Тэдний дүр төрхийг ажиглаж, хатуу хоолны дэглэм барьж байгаа охид энэ нормыг 15-20 грамм хүртэл бууруулах хэрэгтэй.

Хүүхэд өдөрт араваас илүү цөм идэж болохгүй бөгөөд жирэмсэн эхчүүд фолийн хүчлийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг гэж тооцогддог hazelnut-д онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Ерөнхийдөө 20 грамм самар нь хөнгөн зуушыг орлуулж чаддаг бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнээс 60 грамм нь амттай өдрийн хоолны сайн хувилбар байж болно.

Энэ бүтээгдэхүүнийг сонгох, хадгалах, ашиглах зөвлөмж

Өдөрт хэдэн самар идэж болохыг олж мэдээд энэ бүтээгдэхүүнийг хадгалах дүрмийг зөрчих нь ихэнх ашигтай шинж чанараа алдахад хүргэдэг гэдгийг та хэлэх хэрэгтэй. Самар нь маш их хэмжээний тосны хүчил агуулдаг тул хуурай, сэрүүн газар хадгалах нь дээр. Хальсалсан цөмийн хувьд хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөж байна. Үгүй бол тэд цаг хугацааны явцад гашуун амтыг бий болгоно.

Бүрхүүлгүй самар худалдаж авахдаа бүрхүүлийн бүрэн бүтэн байдал, цэвэр байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэд хүчтэй, байнгын үнэрийг гаргах ёсгүй. Түүнчлэн, бүрхүүл нь хар нүх, жижиг ан цаваар бүрхэгдсэн бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах ёсгүй.

Бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулахын тулд хэрэглэхийн өмнө шарсан байхыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд урьдчилан хальсалсан самарыг жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд таван минутын турш тавина. Ихэвчлэн энэ хугацаа нь цөмийг шатаахгүйгээр шарсан байхад хангалттай.

Зарим сонирхолтой баримтууд

Өдөрт хэдэн самар идэж болохыг аль хэдийн ойлгосон хүмүүсийн хувьд Хулагийн хөндийд хийсэн малтлагын үеэр археологичид 780 орчим мянган жилийн настай энэ бүтээгдэхүүний үлдэгдлийг олсон гэдгийг мэдэхэд гэмгүй. Энэхүү олдворыг үндэслэн эрт дээр үед хүмүүс усан хүрэн, зэрлэг бүйлс, илчлэг ихтэй пистачио идэж байсан гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна.

Далайн эрэг дээр ер бусын самар агуулсан далдуу мод ургадаг. Эдгээр жимсний өтгөрүүлсэн шүүс нь цөцгийн тосны амтыг авдаг.

Ноолуурыг яагаад зөвхөн хальсалсан хэлбэрээр зардагийг цөөхөн хүн мэддэг. Гол нь тэдний бүрхүүлийн дор хүний ​​арьсанд хортой бодис байдаг.

Энэ нь макадамия гэж тооцогддог. Энэ нь асар их хэмжээний кальци, өөх тос болон бусад ашигтай бодис агуулдаг. Ихэнхдээ зайрмаг, жигнэмэг үйлдвэрлэхэд ашигладаг энэхүү чамин тансаг амттангийн нэг кг-ын төлөө тэд 30 доллараас багагүй мөнгө хүсдэг.