Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст зориулсан бөднө шувууны өндөгний ашигтай, хор хөнөөлтэй шинж чанарууд. Бөднө шувууны өндөг бол хоол тэжээлийн хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм

Тэдгээр нь жижиг хэмжээтэй, бор толботой бүрхүүлтэй, нарийн амттай байдаг. Бөднө шувууны өндөг нь алдартай, илүү алдартай тахианы өндөгтэй харьцуулахад илүү гайхалтай тэжээллэг шинж чанартай байдаг. Бусад зүйлсийн дотор тэд хоолны туршилтын маш талархалтай объект юм. Бөднө шувууны өндөгний тухай зарим баримтууд болон гал тогооны өрөөнд хэрхэн хэрэглэх зөвлөмжийг энд оруулав.

тухай нийтлэлийг уншина уу

түүнчлэн Европт олон зууны турш үргэлж алдартай байсан бүтээгдэхүүн нь хэрхэн, хэнд хэрэгтэй вэ.

Европын хөгшин эмэгтэйн амттан

Хэдэн зууны турш бөднө шувууд - Галлиформын овгийн жижиг нүүдлийн шувуу - талбайнууд, нуга, намаг газар олноор амьдардаг. Манай өвөг дээдэс түүний махыг маш их үнэлдэг байсан ч язгууртнуудын ширээнд жижиг ч гэсэн бөднө шувууны өндөгөөр хийсэн амттай хоол байдаг.

Харамсалтай нь анчдын үйл ажиллагаа, соёл иргэншлийн тархалт, химийн бордоог өргөнөөр ашигладаг орчин үеийн газар тариалан нь эдгээр шувууд бараг устахад хүргэсэн бөгөөд өнөөдөр дэлхийн зарим бүс нутагт тэдний зарим зүйл Улаан номонд орсон байдаг.

Олон жилийн турш бөднө шувууны төрөл зүйл мартагдсан. Энэ нь байгальд ховор хэвээр байгаа боловч сүүлийн үед үржүүлэгчдийн сонирхлыг ихэсгэж байгаа нь юуны түрүүнд хэрэглэгчдийн өндөг худалдан авах нь ихэссэнтэй холбоотой юм. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь тэд зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.

Бөднө шувууны өндөг - ашиг тустай юу?

Бөднө шувууны өндөг нь бие махбодийг "муу" холестериноор хангадаг бөгөөд энэ нь артерийн хананы эсүүдэд хуримтлагдаж, зүрх судасны тогтолцоонд асуудал үүсгэдэг (цус харвалт эсвэл миокардийн шигдээс), таргалалтын хөгжилд нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч, энэ давуу тал нь хамгийн бага боловч бидний мэдэж байгаагаар маш их ашиг тус нь жижиг хэсгүүдээс гардаг.

Бөднө шувууны шар нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг зохицуулж, чөлөөт радикалуудын сөрөг нөлөөллийг саармагжуулж, хорт бодисоос ангижрах, тэр ч байтугай эрүүл мэндэд тустай, шингэц сайтай, бүрэн уураг, чухал амин хүчлүүдийн маш сайн эх сурвалж, ялангуяа метионин, треонин юм. үс эсвэл хумсны сайн байдал.

Витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр

Тахианы өндөгтэй харьцуулахад бөднө шувууны өндөг нь үнэ цэнэтэй эрдэс бодис, ялангуяа төмөр, зэс, цайр, түүнчлэн В бүлгийн витаминаар сайрхаж чаддаг. B1(мэдрэлийг тайвшруулж, зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлж, өөх тосыг шатаах үйл явцад оролцдог) ба 12 цагт(сайн сайхан байдлыг сайжруулж, биеийн стрессийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлж, тархины хэвийн үйл ажиллагаанд тусалдаг).

Бөднө шувууны өндөг нь шингэц сайтай агуулах юм фосфор. Бие дэх түүний үүргийг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг: энэ нь яс, шүдний "барилгын материал" юм; Энэ бодис нь мэдрэлийн утаснуудын дагуу импульс дамжуулахад оролцдог, зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг зохицуулж, хүчил-суурь тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг.

Касановагийн амттан

Бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс хамаагүй бага харшил үүсгэдэг. Тиймээс, аль хэдийн дурьдсанчлан тэд эрүүл, амттай хувилбар байж болно уургийн харшилтай хүмүүст, ялангуяа бага насны хүүхдүүдэд. Хоол тэжээлийн шинж чанараараа бөднө шувууны өндөг нь гуурсан хоолойн багтраа, чихрийн шижин, цус багадалт, цусны даралт ихсэх, бөөр, элэг, ходоод гэдэсний өвчин (жишээлбэл, шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэл) -тэй тэмцэж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой.

Ашигт малтмал, ялангуяа цайрын өндөр агууламжтай тул бөднө шувууны өндөг олон зууны турш үр дүнтэй афродизиак гэж тооцогддог. Тэдний хамгийн том шүтэн бишрэгч нь "бүх цаг үеийн амраг" Казанова байсан гэж тэд хэлэв.

Бөднө шувууны өндөгийг хэрхэн яаж зохицуулах вэ?

Бөднө шувууны өндөг өөр нэг давуу талтай: тэдгээрийг тахианы махнаас хамаагүй удаан хадгалах боломжтой. Хөргөгчинд бүтээгдэхүүн нь амт, тэжээллэг чанараа гурван сар хүртэл хадгалдаг. Гэхдээ мэдээж хэрэг хэрэглэхээсээ өмнө шинэлэг эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хамгийн хялбар арга бол "усны шинжилгээ" юм. Та өндөгийг дүүргэсэн аяганд хийж, хэрхэн биеэ авч явахыг ажиглах хэрэгтэй.

Маш шинэхэн өндөг нь ёроолд хэвтээ хэвтэх болно; идэх үнэ цэнэгүй болсон хуучин нь гадаргуу дээр хөвдөг. Дунд зэргийн шинэхэн өндөг нь усны гадаргуу руу бага зэрэг чиглэсэн байдаг бөгөөд энэ нь дүрмээр бол хэрэглэхэд тохиромжтой хэвээр байна. Бүрхүүлийн агуулгыг үнэрлэх замаар та өөрийн таамаглалыг баталж чадна.

Бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс хамаагүй богино дулаан эмчилгээ шаарддаг.Та тэдгээрийг буцалж буй давсалсан усанд хийж (бүрхүүл нь хагарахгүй) хоол хийх хэрэгтэй: зөөлөн чанасан - 60-90 секунд, хатуу чанасан - 3 минут. Буцалсны дараа өндөг дээр хүйтэн ус асгаж, хэдэн минут байлгана - энэ нь бүрхүүлийг арилгахад тусална. Дотор нь орохын тулд хамгийн өргөн хэсэгт бүрхүүлийг огтолж, хутга хэрэглэх нь дээр.

Бөднө шувууны өндөгийг хэр удаан хоол хийх вэ:
зөөлөн чанасан - 60-90 секунд, хатуу чанасан - 3 минут.

Хоол хийх санаанууд

Бөднө шувууны өндөг хэрэглэх олон санаа байдаг. Түүхий хэлбэрээр нь та анхны, амттай шарсан өндөг бэлтгэж болох бөгөөд зөвхөн шараар нь татсан махны амтыг баяжуулж болно, ялангуяа агнуур, жишээлбэл татсан бор гөрөөс, буга эсвэл адуунаас хийсэн бол.

Бөднө шувууны чанасан өндөгийг амтлагчаар амталсан татсан махаар хучиж, дараа нь шарсан болно. Тэд янз бүрийн сэндвич эсвэл салатанд (интоорын улаан лооль, ромайн салат, улаан сонгино гэх мэт) амттай нэмэлт болгодог.

Бөднө шувууны өндөг нь ямар ч найранд зочдод таалагдах хоолны дуршил юм. Хатуу буцалгасны дараа тэдгээрийг утсан хулд загас, түрс, махны зуурмаг, туна загас, мөөг эсвэл хиамаар дүүргэж болно.

Сонирхолтой санаа бол вазелин дахь өндөг юм: чанасан өндөгийг хоёр хэсэг болгон хувааж, шөл, желатины декоциний асгаж, дараа нь улаан лооль, лаазалсан ногоон вандуй эсвэл яншуй нэмнэ. Эсвэл та бөднө шувууны өндөгийг даршилж болно (жишээлбэл, манжин нэмсэн) - энэ нь амттай, уламжлалт бус, маш хөөрхөн болж хувирна.

15:09

Бөднө шувууны өндөгний ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Эртний Египтэд ч гэсэн тэдгээрийг идэж, эмийн бүтээгдэхүүн гэж үздэг байв. Өнөөдөр Зүүн Өмнөд Ази бүхэлдээ тэдэнд давуу эрх олгож, бараг бүх аяганд нэмж, ямар ч хэлбэрээр иддэг. Эдгээрийг ардын анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ашигладаг. Эцэст нь хэлэхэд энэ бол маш амттай бүтээгдэхүүн юм.

Тэгвэл бөднө шувууны өндөг хүний ​​биед ямар ач тустай вэ, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, хүүхдийн эмч нар яагаад ийм их дуртай байдаг вэ?

Ашигтай шинж чанарууд

Шувууны өндөг нь амьд организмын хөгжилд шаардлагатай бүх бодисыг агуулдаг тул ашигтай байдаг. Эцсийн эцэст, энэ нь хүйн ​​утасгүй бөгөөд үр хөврөл нь зөвхөн бүрхүүлийн дор агуулагдах зүйлээс тэжээл авдаг. Чухал амин хүчлүүд нь уургийн нэг хэсэг бөгөөд түүний тэжээллэг орчин болдог.

Ерөнхийдөө бүх шувууны өндөгний найрлага нь ижил байдаг.Ялгаа нь тэдгээрт ямар амин хүчлүүд их хэмжээгээр агуулагдаж, хүмүүст хэр ашигтай байдагт оршино.

Илүү эрүүл тахиа

Илүү ойлгомжтой болгохын тулд бага зэрэг харьцуулсан дүн шинжилгээ хийцгээе. 100 грамм бүтээгдэхүүн болох тахиа, бөднө шувууны өндөгийг хэмжих нэгж болгон авч үзье.

Калорийн агууламж ба найрлага

Хоёр бүтээгдэхүүнд агуулагдах эдгээр бодисуудын агуулгад ихээхэн ялгаа байгаа эсэхийг та өөрөө шүүж үзээрэй. Үүнийг шийдэмгий гэж нэрлэж болохгүй.

• Бүх өндөг нь бүх амин хүчлийг агуулдаг, гэхдээ өөр өөр хэмжээгээр.

  Энд бөднө шувууд чухал амин хүчлүүдийн агууламж, өөрөөр хэлбэл хүний ​​бие өөрөө нийлэгжүүлж чаддаггүй бөгөөд гаднаас нь хоол тэжээлээр хүлээн авах ёстой амин хүчлүүдийн агууламжаараа нэлээд түрүүлж байна.

  Энэ бол метионин юм - хамгийн дутагдалтайЭдгээрээс лизин ба триптофан.

• Ханаагүй Тахианы маханд омега-3, омега-6 тосны хүчлүүд их байдагбөднө шувуунаас илүү. Гэхдээ! Аль аль нь маш бага хэмжээгээр агуулагддаг тул тэдгээрийг эдгээр тосны хүчлүүдийн нийлүүлэгч болгох нь утгагүй юм. Хүний хувьд эдгээр чухал бодисоор баялаг хоол хүнс байдаг.
• Бөднө шувууны өндөгний тахианы өндөгнөөс давуу тал нь хүний ​​биед шаардлагатай витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Тэдний доторх В1 витамины агууламж 3.25 дахин, В2 - 1.72 дахин, РР (В3 эсвэл никотиний хүчил) - 2 дахин их байдаг. ба - илүү их, гэхдээ тахианы махнаас ялгаатай нь фтор байдаггүй.
• Харьцуулсан агуулгын хувьд энэ нь адилхан - 3%. Өөр нэг зүйл бол бөднө шувуу нь тахианы махнаас хамаагүй бага бөгөөд энэ нь түүний граммаар хэмжигдэх хэмжээ нь хүний ​​биед ордог гэсэн үг юм.
• Бүтээгдэхүүний үнэмлэхүй давуу тал- Энэ нь антибиотик байхгүй байна. Энэ шувуу өвчинд илүү тэсвэртэй тул тэдгээрийг бөднө шувууны фермд ашигладаггүй.

Манай вэбсайтын хуудсуудаас та энэ талаар маш их хэрэгтэй мэдээлэл, түүнчлэн бүтээгдэхүүний нарийвчилсан жагсаалт, өдөр тутмын хэрэглээг олох болно.

Фосфор ихтэй хоол хүнс? Бидний биед яагаад ийм их хэрэгтэй байгааг уншина уу!

Эмэгтэйчүүдийн биеийн хувьд

Энэ нь эмэгтэй хүний ​​дааврын түвшинг хадгалах, бодисын солилцоонд нөлөөлж, арьсыг хэвийн байдалд байлгахад маш чухал юм. Нэг үгээр бол эмэгтэйчүүдэд агаар мэт хэрэгтэй. Ялангуяа жирэмсэн үед болон...

Тэд жирэмсэн үед ашигтай юу?

Жирэмсэн үед Эмч нь жирэмсэн эхэд фолийн хүчлийг заавал зааж өгдөг. Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйд, ялангуяа ургийн бүх эрхтэн бүрэлдэх эхний үе шатанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Түүний хангалтгүй агууламж нь зулбалт, ихэсийн дутагдал, ургийн гажиг зэрэг таагүй, бүр үхлийн үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Тиймээс энэ хугацаанд бөднө шувууны өндөг идэх нь синтетик эмэнд маш сайн нэмэлт байх болно.

Хоолны дэглэм ба өндөр настай эмэгтэйчүүдэд зориулсан

Ихэнхдээ хоолны дэглэм барьж ядарч туйлдсан эмэгтэй илүүдэл жингээсээ ангижрахын тулд "хориотой" хоолонд агуулагдах ашигтай бодисуудаас нэгэн зэрэг "салах" гэдгээ мартдаг.

Дахин хэлэхэд бөднө шувууны төмсөг түүнд туслах болно. Энэхүү ашигтай бүтээгдэхүүн нь эмэгтэй хүний ​​биеийг зайлшгүй шаардлагатай витамин, микроэлементүүдээр дүүргэх болно., эмэгтэй хүн хоолны дэглэмийн үед хүлээн авдаггүй.

50-аас дээш насны эмэгтэйчүүдэд зориулсан бөднө шувууны өндөгний эдгээх шинж чанар нь тэр юм Тэд алдагдсан арьсны уян хатан байдлыг сэргээхэд тусална.

Тэд ходоод гэдэсний замд эерэг нөлөө үзүүлж, цусны даралтыг хэвийн болгоход тусална.

Энэ бол эм биш хүнсний бүтээгдэхүүн гэдгийг мартаж болохгүй. Энэ нь амин чухал элементүүдийн нэмэлт эх үүсвэр болдог.

Тиймээс үүнийг эмийн оронд хэрэглэхгүй (хэрэв эмчийн зааж өгсөн бол), гэхдээ эсрэг заалт байхгүй бол мэдээжийн хэрэг үүнтэй хамт хэрэглэнэ.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан

Бөднө шувууны өндөг нь эрт дээр үеэс эр хүний ​​хүчийг нэмэгдүүлэх хэрэгсэл гэдгээрээ алдартай. Энэ зорилгоор тусгайлан боловсруулсан түүхий өндөг дээр суурилсан тусгай коктейлийн жор хүртэл байдаг. У Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь бэлгийн сулралд зориулагдсан байдаг, үрийн шингэний чанар, хурдыг зөрчих.

Ихэнхдээ эрчүүдийн бэлгийн харилцааны асуудал нь амьдралын хэв маяг, стресс, буруу хооллолттой холбоотой байдаг.

Эсвэл тахианы махыг бүрмөсөн орлуулах нь түүний бие дэх олон чухал үйл явцыг хэвийн болгож, эрэгтэй хүний ​​​​эрүүл мэндийг сэргээхэд хувь нэмэр оруулах болно.

Хүүхдийн эрүүл мэндийн төлөө

Ийм олон ашиг тустай бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн биед ашигтай байх нь дамжиггүй. Хүүхдүүд өсч байна Тэдний бие нь маш их барилгын материал - уураг шаарддаг.

Үүнээс гадна төмсөг нь лецитин, холин, витамин, эрдэс бодис, амин хүчлүүдийн цогцолбор, бие бялдар, оюун санааны хөгжлийг дэмжих.

Зургаан сартайгаас эхлэн хүүхдэд нэмэлт хоолонд оруулж болно., мөн та шараас эхлэх хэрэгтэй. Ялангуяа танай гэр бүлийн гишүүд өндөгний цагаан харшилтай бол. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээр нь түүхий хэлбэрээр нялх хүүхдэд эсрэг заалттай байдаг.

Олон оронд, ялангуяа Японд бөднө шувууны өндөгийг сургуулийн сурагчдын хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай байдаг. тархины үйл ажиллагаа, ой санамжийг сайжруулах.

Хүүхдийн эмч нар хүүхдүүдийг тэдэнд бүрэн шилжүүлэхийг зөвлөдөггүй. Тэд хүүхдийн хоолны дэглэмийг тахианы махаар сольж байх ёстой гэж үздэг, учир нь сүүлийнх нь бөднө шувуунд байдаггүй бодис агуулдаг бөгөөд хүүхдэд ч бас хэрэгтэй байдаг.

Хэрхэн идэх вэ - түүхий эсвэл чанаж болгосон

Энэ асуудлаар маргаан өрнөж, заримдаа огт эсрэг тэсрэг байр суурь илэрхийлдэг. Урт хугацааны дулааны боловсруулалт нь витамин болон амин хүчлийг хоёуланг нь устгадаг тул өндөг идэхийн бараг бүх ашиг тусыг үгүйсгэдэг гэдгийг эхэлцгээе. 15 минут буцалгана - зөвхөн амт нь үлддэг.

Тэднийг түүхийгээр нь идэх нь сальмонеллезийн халдварт хүргэдэг.болон бусад гэдэсний халдварууд. Бөднө шувууны өндөгний тухайд энэ талаар бүрэн тохиролцоонд хүрээгүй байна. Бөднө шувууны биеийн өндөр температур (42 °) тул тэд энэ халдварыг биедээ авч чадахгүй гэсэн мэдэгдэл нь бүрэн үнэн биш юм.

Салмонелла 56 хэмд үхдэг. Өөр нэг зүйл бол бөднө шувууны фермүүдэд шувууны аж ахуй эрхлэх нөхцөл нь тахианы фермээс илүү сайн байдаг.

Насанд хүрэгчид түүхий өндөг идэхийг зөвлөж байна.. Хэрэв энэ нь хэцүү байвал амтгүй эсвэл хоолойд чинь орохгүй бол та шүүстэй хольж, өндөг хийж болно. Эрсдэл хэвээр байна, гэхдээ энэ нь хамгийн бага, ялангуяа хэрэв та найдвартай ханган нийлүүлэгчдээс худалдаж авбал.

Үүнээс гадна, сальмонелла, хэрэв байгаа бол дотор нь биш, харин гадаргуу дээр байдаг. Түүхий өндөг идэхийн өмнө тэдгээрийг сайтар угаах хэрэгтэй.

Жижиг хэмжээтэй учраас Бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс хамаагүй хурдан чанагддаг. Тэднийг зөөлөн чанасан хоол хийхэд нэг эсвэл хоёр минут хангалттай, хатуу чанасан - тав. Тиймээс хоол хийх явцад ашигтай бодисууд бүрэн устахгүй гэдэгт найдаж байна.

Бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжтой хамгийн дээд хэмжээ (өдөрт):

• 1-ээс 3 нас хүртэлх хүүхдүүд - 1 ширхэгээс ихгүй;
• 3-аас 10 жил хүртэл - 3 ширхэгээс ихгүй;
• 10-аас 18 нас хүртэл - өдөрт 4 ширхэг идэхийг зөвшөөрдөг;
• насанд хүрэгчид (50 нас хүртэл) - 5-6 ширхэг;
• 50-аас дээш насны хүмүүс - 5 ширхэгээс ихгүй байна.

Эсрэг заалтууд

Хэрэглэхийн эсрэг заалт нь тахианы өндөгтэй адил юм. Тэднийг өндөгний цагаан харшилтай хүмүүс идэж болохгүй.. Тэд маш жижиг тул шарыг цагаанаас үр дүнтэй салгах боломжгүй юм.

Элэгний өвчин, цөсний чулуугаар өвчилсөн хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Тэд тахианы махнаас илчлэг ихтэй байдаг, тиймээс тэднийг илүүдэл жинтэй хүмүүс хүчирхийлж болохгүй.

Ямар ч тохиолдолд эргэлзээгүй ашиг тустай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх үед зохицуулалтыг ажиглах хэрэгтэй. Эмийг өндөр тунгаар хэрэглэх нь хүртэл хортой. Бүтээгдэхүүний хувьд ч мөн адил.

Хэрхэн сонгох, хадгалах

Бүтээгдэхүүн нь зөвхөн шинэхэн байвал ашиг тустай байх нь ойлгомжтой. Хадгалах хугацаа нь тахианы махнаас арай урт байдаг. Тэд хөргөгчинд 2 сар хүртэл шинэхэн байх боломжтой., өрөөний температурт - 1 сар хүртэл.

Дэлгүүрт тэдгээрийг сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• сав баглаа боодол дээрх хугацаа дуусахад;
• бүрхүүлийн бүрэн бүтэн байдал дээр;
• хэмжээ, жингийн нийцлийн хувьд.

Хадгалах хугацаа хэтэрсэн тохиолдолд өндөгний дотоод агууламж хатаж болно. Жин 1 ширхэг. хамгийн багадаа 10-12 гр байх ёстой.
Бүтээгдэхүүнийг нөөцөд авч болохгүй, энэ нь үргэлж дэлгүүрт байдаг тул шинэ өндөг худалдаж авах нь дээр.

Бөднө шувууны өндөг нь маш амттай төдийгүй маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Өндөг бүрийн жин 12 граммаас ихгүй байна. Эдгээр өндөг нь харшил үүсгэдэггүй, хүүхдүүд дуртайяа иддэг. Бөднө шувууны өндөгийг чанаж, шарсан, даршилсан эсвэл түүхийгээр нь ууж болно. Бөднө шувууны өндөг нь маш их төмөр, фосфор, кали, А, В1, В2 витамин агуулдаг. Бөднө шувууны өндөг их хэмжээгээр агуулагддаг лецитин нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Түүнчлэн өндөг нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс болон өндөр настан, өвчтөнүүдэд мэс заслын дараах үеийн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм.

Эмч нар бөднө шувууны өндөгийг дараахь өвчнийг эмчлэхэд ашиглахыг зөвлөж байна.

• цус багадалт;
  
• мигрень.
  
• цусны даралт ихсэх эсвэл бага;
  
• харшил;
  
• дархлаа суларсан;
  
• харааны асуудал;
  
• хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин;
  
• гуурсан хоолойн багтраа.
  

Ялангуяа бөднө шувууны түүхий өндөг уух нь ашигтай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд та өндөгийг зөв уух хэрэгтэй.

1. Өндөгийг идэхээсээ өмнө сайтар угаана, учир нь бүрхүүл дээр бактери байж болно.
   
2. Өндөгийг эвдэж, агуулгыг нь аяганд хийнэ.
   
3. Хэрэв хүсвэл та бүтээгдэхүүнийг давсалж болно.
   
4. Хэрэв хүсвэл өндөгийг ус эсвэл шүүсээр угаана.
   
5. Насанд хүрсэн хүн өдөрт 5 өндөг ууж болно, өглөө нь үүнийг хийх нь дээр.
   
6. Гурав хүртэлх насны хүүхдүүд өдөрт нэг өндөг, сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүд хоёр өндөг, сургуулийн сурагчид өдөрт хоёроос гурван өндөг ууж болно.
   
7. Хэрэв та түүхий өндөг ууж чадахгүй бол шөл эсвэл будаа дээр нэмнэ.
   
8. Бөднө шувууны өндөг нь ханиадны үед маш сайн байдаг. 5 өндөг зодож, 2 хоолны халбага архи, нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ. Энэ эм нь ARVI-ийн үед халууралтыг даван туулахад төгс тусалдаг.
   
9. Бөднө шувууны өндөг таны витамины цогцолборыг бүхэлд нь орлуулж чадна. 5 өндөг зодож, нэг халбага зөгийн бал нэмж, хольцыг нэг аяга жимсний шүүсээр шингэлнэ. Энэхүү коктейль нь таны биед агуулагдах витамин, микроэлементийн нөөцийг төгс нөхөх болно.
   

Энэ нийтлэлд бид яагаад хоосон ходоодонд бөднө шувууны өндөг авах, яаж хийх талаар ярих болно. Та энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, мөн түүний хор хөнөөлийн талаар мэдэх болно.

Бөднө шувууны өндөг

Эдгээр нь жижиг бор толботой жижиг цагаан өндөг юм. Нэг өндөгний дундаж жин 13 грамм байна. Бүрхүүл нь маш нимгэн бөгөөд хамгийн бага даралтаар хагардаг.

Бөднө шувууны өндөг нь юу агуулдаг тул өлөн элгэн дээрээ иддэг их хэмжээнийбиологийн идэвхт бодисууд. Тэд энгийн тахианы махнаас хэд дахин илүү витамин агуулдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь амин хүчлээр баялаг юм.

Хүн бүр бөднө шувууны өндөгийг хэрхэн эрүүл хооллохыг мэддэггүй. Олон хүмүүс сальмонеллёзоор өвчлөхөөс айхгүйгээр түүхийгээр нь идэж болно гэж үздэг: гэрийн бөднө шувууд энэ өвчинд өртөмтгий байдаггүй, учир нь тэдний биеийн температур бусад шувууныхаас өндөр байдаг. Энэ бол худал итгэл үнэмшил юм. Бөднө шувуунд түүхий өндөг нь сальмонелла агуулсан байж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн тусгай дулааны боловсруулалтаар үхдэг.

Чихрийн шижин өвчний үед өлөн элгэн дээрээ бөднө шувууны өндөг

Өндөр холестерины хувьд бөднө шувууны өндөг

Атеросклероз, өндөр холестерины хувьд бөднө шувууны өндөг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ дүрмийг зөрчих нь маш ноцтой үр дагаварт хүргэдэг. Хүний биед холестерины хэмжээ ихсэх нь цусны судас бөглөрөх, улмаар тромбоз үүсэх гол шалтгаан бөгөөд энэ нь амь насанд аюултай.

Үүний зэрэгцээ, бүтээгдэхүүн нь лецитин агуулдаг бөгөөд энэ нь холестерины хуримтлалаас сэргийлдэг. Үүний зэрэгцээ хүний ​​бие холестеринд маш удаан хугацаанд дассан бөгөөд үүнийг лецитин гэж хэлж болохгүй. Тиймээс зарим эмч нар холестерин ихтэй, түүний дотор атеросклерозтой бол өлөн элгэн дээрээ бөднө шувууны өндөг ууж болно гэж үздэг. Аргумент болгон тэд Израилийн эмч нарын хийсэн туршилтын үр дүнг иш татав. Бүх субъектууд нэг жилийн турш өдөр бүр 2 өндөг уусан. Үүний дараа тэдний холестерины хэмжээ өөрчлөгдөөгүй.

Хумс, үс, дархлааны бүрхүүл

Нүүрэнд зориулсан өндөг

Тослог арьсанд зориулсан бүтээгдэхүүн

Хуурай арьсанд зориулсан бүтээгдэхүүн

Батгагаас урьдчилан сэргийлэх бүтээгдэхүүн

Нийлмэл

Уураг

Шар

Өлөн элгэн дээрээ бөднө шувууны өндөг: ашиг тус

Жижиг хэмжээтэй хэдий ч бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгтэй харьцуулахад маш үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Тэдний ашиг тусыг ихэвчлэн дутуу үнэлдэг.

Бөднө шувууны өндөг нь уургийн агууламжаараа тахианы өндөгнөөс илүү байдаг. Тэд хэд дахин илүү эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь мөн амин хүчлээр маш их баялаг юм. Хэрэв бид бөднө шувууны өндөгийг өлөн элгэн дээрээ хэрэглэж болох эсэх талаар ярих юм бол дээр дурдсан бүх бодисууд бие махбодид бараг 100% шингэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Тахианы өндөгний ашигтай шинж чанар, чанарыг бөднө шувууны өндөгтэй холбон тайлбарлаж болох боловч сүүлийнх нь эдгээр шинж чанаруудыг хэд хэдэн удаа сайжруулдаг. Бөднө шувууны өндөг нь ямар ашигтай шинж чанартай, хэрхэн яаж авах, ямар өвчний талаар ярих болно.

Энэ бүтээгдэхүүнийг биеийн тамирын дасгал хийсний дараа идэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь хүний ​​хүч чадлыг сэргээхэд маш их энерги агуулдаг.

Хүүхдэд зориулсан бөднө шувууны өндөг

Хэрэв сувилахуйн эхчүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг бол энэ нь сүүний хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Өндөг нь харшлын урвал үүсгэдэггүй тул хоёр наснаас эхлэн хүүхдэд өгч болно. Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний ачаар дархлаа нэмэгдэж, бие бялдар, оюун санааны хэвийн хөгжил мөн баталгаатай болно.

Өлөн элгэн дээрээ бөднө шувууны түүхий өндөг иддэг хүүхдүүд илүү идэвхтэй болж, спорт, хичээл хийх гээд бүх зүйлд хангалттай энергитэй болдог. Үүнээс гадна каротины өндөр агууламж нь харааны мэдрэмжийг сайжруулдаг.

Түүнчлэн, хүүхэд өдөрт дор хаяж хоёр өндөг идвэл амьсгалын замын цочмог халдвар авах эрсдэл бараг 5 дахин буурдаг.

Бөднө шувууны өндөгний гэмтэл

Хэрэв та муудсан эсвэл хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнийг идвэл тэдгээр нь хортой байж болно. Тээвэрлэлтийн явцад ч гэмтэл гарч болно. Тиймээс худалдан авахаасаа өмнө дуусах хугацааг үнэлэх шаардлагатай. Мөн багцыг нээж, бөднө шувууны өндөгийг сайтар хараарай. Тэдгээрийг хэрхэн яаж авахыг бид доороос олж мэдэх болно. Одоо тэд ямар байх ёстой талаар ярилцъя. Бүрхүүл нь ямар нэгэн согог, хагарал байх ёсгүй. Гартаа өндөг ав. Хэт хөнгөн байвал шинэхэн биш гэсэн үг.

Калорийн агууламж

Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн ашиг тус

Тэд ихэвчлэн уламжлалт эмчилгээний аргыг орлуулдаг. Эмч нар хэд хэдэн өвчинд тустай гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ бүтээгдэхүүн нь цацраг идэвхт өвчний үед ч үр дүнтэй дархлаа дарангуйлах нөлөөтэй.

Тэдэнд агуулагдах уураг, фолийн хүчил, өөх тос нь эмэгтэй хүний ​​эрүүл мэндэд, ялангуяа жирэмсэн үед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Өндөг нь хүүхэд төрүүлэхийг хөнгөвчлөх, зулбах эрсдлийг бууруулж, токсикозыг багасгахад тусалдаг. Нэмж дурдахад, хэрэв та өлөн элгэн дээрээ бөднө шувууны өндөг идвэл жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг тул эмэгтэй хүний ​​​​хувьд түүний ашиг тусыг үл тоомсорлож болохгүй. Мөн та бөднө шувууны өндөг тогтмол идвэл таны хумс, арьс, үсний байдал сайжирна. Үүнээс гадна тэдгээрийг бүх төрлийн гоо сайхны маск бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Өлөн элгэн дээрээ уусан бөднө шувууны өндөг нь эрчүүдийн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Эхлээд тэд бэлгийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, бэхжүүлдэг. Мөн тэдгээрийг тогтмол хэрэглэснээр холестерины хэмжээ буурч байна. Энэ бодис нь жин нэмэх, хүч чадал буурах, судас, зүрхний өвчин гэх мэт олон өвчний буруутан гэж үздэг. Статистик тоо баримтаас харахад олон залуучууд хөвчрөл сулрах асуудалтай тулгардаг. Үүний буруутан нь шодойн атеросклероз гэж тооцогддог - холестерины хэмжээ ихсэх, түүнчлэн цусны судас бөглөрөх явдал юм. Өндөг нь энэ асуудлыг амжилттай шийдэж, хүчийг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна хоолны дэглэмд энэ бүтээгдэхүүн байгаа нь үрийн шингэний хэмжээг нэмэгдүүлэх баталгаа болдог.

Өндөгний ашиг тусыг мэдрэхийн тулд та тэдгээрийг түүхийгээр нь ууж болно - өдөрт 2-3 удаа, үргэлж хоолны өмнө. Жижиг дулааны боловсруулалт хийх боломжтой боловч өндөр температурт бүх витамин устаж үгүй ​​болдог гэдгийг санах нь зүйтэй.

Бөднө шувууны өндөг: эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст ашигтай шинж чанарууд

Бөднө шувууны өндөг ямар найрлагатай вэ?

Олон чамин бүтээгдэхүүний нэгэн адил Славууд бөднө шувууны өндөгийг маш болгоомжтой харьцдаг байв. Тэдний гадаад төрх байдлын улмаас тэд ширээн дээр анхлан чамин гэж тооцогддог байв. Гэвч ийм өндөгийг анх судалж, хоол хүнсэндээ хэрэглэж байсан Япончууд түүнд ер бусын зүйл байхгүй гэдгийг баталжээ. Үүний эсрэгээр, тэдгээрийн найрлага нь тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулах боломжтой болгодог. Бөднө шувууны өндөг эрүүл үү, сайхан амтаас гадна юугаараа онцлог вэ?

Эрт дээр үеэс Хятадад тэдгээрийг олон өвчнийг эмчлэх бүх нийтийн ардын эм болгон ашиглаж ирсэн. Нар мандах газрын оршин суугчдыг сонирхож байсан нь тэдний тухай энэ баримт байв. Эдгээр жижиг өндөгнүүд хөрш зэргэлдээ мужаас анх ирэхэд Япончууд энэхүү бүтээгдэхүүн нь хүний ​​сэтгэцийн чадварыг сайжруулж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сэргээдэг болохыг олж мэдсэн. Энэ хоол нь цацраг идэвхт бодисыг устгадаг болохыг олж мэдсэн нь тэдний хувьд онцгой ач холбогдолтой байв. Энэ улсын сургуулийн сурагчид өдөр бүр бөднө шувууны өндөг иддэг бөгөөд түүний ашигтай шинж чанарууд нь илт байдаг: энэ нь тэдний сайн сайхан байдалд, ялангуяа эрчимтэй дасгал хийх үед маш их нөлөө үзүүлдэг.

Химийн найрлагын хувьд бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс илүү өргөн хүрээний эрдэс бодис, витамин, түүнчлэн биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон чухал амин хүчлүүд, элементүүдийн агууламжаараа ялгаатай байдаг. Эдгээр нь ханаагүй тосны хүчил (үүнд уурагаас илүү байдаг), витамин А, В, кали, төмөр, кальци, магни, хүхэр, фосфор, натри, хлор, манган, кобальт, зэс, хром, молибден зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. Мөн чухал амин хүчлүүд байдаг бөгөөд тэдгээр нь тахианы махнаас хамаагүй их байдаг.

Бүрхүүлийг хэрхэн ашиглах вэ?

Тэд эрчүүдийн эрүүл мэндэд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?

Бөднө шувууны өндөг нь хүн төрөлхтний хүчирхэг хагасын төлөөлөгчдөд сайн уу? Мэдээж тийм! Тэдний эрчүүдийн эрүүл мэндэд үзүүлэх үр нөлөө нь дараах байдалтай байна.

1. Бүтээгдэхүүнийг түүхийгээр нь идэх нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг, учир нь энэ тохиолдолд шаардлагатай бүх микроэлементүүд хадгалагдана.
2. Тэд холестерин агуулдаггүй тул тахианы махнаас илүү олон удаа идэж болно.
3. Олон эрчүүд бөднө шувууны өндөгийг хүчирхэгжүүлэх зорилгоор ашигладаг. Учир нь энэ бүтээгдэхүүнд уураг их хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ нь эрэгтэй хүний ​​нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй уураг юм. Бөднө шувууны өндөг нь эрэгтэй хүний ​​​​биед үйлдвэрлэхэд хэцүү байдаг тусгай амин хүчлүүдийн агууламжаас шалтгаалан хүч чадлыг нэмэгдүүлэхийн тулд цэсэнд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм.
4. Эдгээр өндөгнүүдэд олон төрлийн эрдэс бодис агуулагддаг нь ой санамжийг сайжруулж, цацраг туяанд өртөхийг эсэргүүцдэг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь эрэгтэй хүний ​​​​эрч хүчийг Виаграгаас илүү үр дүнтэй гэж олон хүн тэмдэглэж байна. Уламжлалт эмч нар бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлж, дотно амьдралын чанарыг сайжруулах тусгай үрлийг санал болгодог. Үүнд: 120 гр кола, 2 бөднө шувууны өндөг (шинэхэн), 1 tsp. элсэн чихэр, жижиг зүсмэл нимбэг, 20 гр чанарын коньяк. Эрчүүд үр нөлөө нь гайхалтай гэж мэдэгддэг!

Бөднө шувууны өндөг: эмэгтэйчүүдэд ашигтай шинж чанарууд

Бөднө шувууны өндөг идэхэд зөвхөн эрчүүд хүч чадал, эрч хүчээр дүүрэн байдаг. Тэд шударга бэлгийн харьцаанд бараг ижил нөлөө үзүүлдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь эмэгтэй хүний ​​нөхөн үржихүйн тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Эдгээрийг жирэмсний эхэн үед эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Фолийн хүчил, эрүүл өөх тос, уургийн агууламжаас шалтгаалан бөднө шувууны өндөг нь эмэгтэйчүүдэд маш чухал байдаг: дааврын түвшинг хэвийн байлгаж, жирэмслэлтийг хадгалахад тусалдаг. Мэргэжилтнүүд сонирхолтой нөхцөл байдалд байгаа эмэгтэйчүүдэд өдөрт 2-3 ширхэгийг авахыг зөвлөж байна.

Хүүхдүүд бөднө шувууны өндөг идэж болох уу?

Япончууд аль хэдийн тэмдэглэснээр бөднө шувууны өндөг нь сэтгэцийн үйл явц, ялангуяа ой санамжийг үр дүнтэй ажиллуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Тэнд сургуулийн хүүхэд бүр өдөр бүр 2 өндөг идэх ёстой. Эдгээр ухаалаг хүмүүс хэзээ ч юу ч хийхгүй. Тэд залуу үеийнхээ чадавхийг хэрхэн нэмэгдүүлэхээ мэддэг. Тиймээс тэд хүүхдийн эв найртай хөгжилд анхаарал тавьж, шаардлагатай бүх шим тэжээлээр хангадаг.

Сайжруулсан цээжлэх үйл явц нь бөднө шувууны өндөгний уураг-эрдэс-витамин цогцолборын ачаар яг тодорхой үр дүнд хүрдэг. Гэхдээ үүнээс гадна насанд хүрэгчид хүүхдэд бөднө шувууны өндөг их хэмжээгээр өгч чадах эсэхээ мэдэх хэрэгтэй. 1-ээс доош насны хүүхдэд өгөх ёсгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Сургуулийн өмнөх насны хүүхдэд сэтгэлийн дарамт байхгүй, идэвхтэй, эрүүл байх үед өдөрт 1-2 ширхэгийг өгч болно. Сургуулийн насандаа хүүхэд өдөрт 3 хүртэл ширхэг идэж болно. Гэхдээ витамин, эрдэс бодис, амин хүчлүүдийн бусад эх үүсвэрүүд байдаг тул тэдэнд хэт автах хэрэггүй.

Бөднө шувууны өндөгийг гоо сайхны салбарт ашиглах

Жижиг, өнгөлөг өндөг нь зөвхөн гадаад төрх, найрлага, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн нөхөн үржихүйн тогтолцооны эдгээх шинж чанараараа алдартай. Үүний зэрэгцээ бөднө шувууны өндөгийг нүүр, мөн бүх биеийн арьсанд зориулсан гоо сайхны салбарт идэвхтэй ашигладаг.

Эрт дээр үеэс эмэгтэйчүүд хиймэл хэрэгсэл, бүтээгдэхүүнээс залуу нас, гоо сайхны үрлийг хэрхэн яаж хийхийг сонирхож ирсэн. Эрүүл арьс, үс, хумсыг нөхөн сэргээх ардын эмчилгээг хайрлагчид талх, зөгийн бал, сүү гэх мэт олон маскыг мэддэг. Ийм олон янзын дунд бөднө шувууны өндөгний маск онцгой анхаарал хандуулах ёстой. В (В1, В2, В12) болон А амин дэмийн өндөр агууламжтай тул энэ бүтээгдэхүүн нь арьс, үсний эрүүл мэндийг сайжруулахад зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Тэдгээрийг нүүрний арьс арчилгааны ажилд хэрэглэснээр та уян хатан, аль болох гөлгөр, хавдаргүй арьстай болно. Эдгээр өндөгнүүд нь бүх нийтийнх байдаг, учир нь тэдгээрийг тослог арьсанд түрхэхэд бага зэрэг хатдаг, хуурай арьсанд маш сайн байдаг: шар нь түүнийг тэжээж, чийгшүүлдэг. Бөднө шувууны өндөгний маск нь өндөгийг бүхэлд нь агуулсан байх албагүй бөгөөд зарим тохиолдолд зөвхөн шар эсвэл цагааныг хэрэглэдэг. Дараах жорууд нь ашигтай байх болно.

1. 3 шарыг ургамлын тосоор нунтаглаж, арьсанд дугуй хөдөлгөөнөөр түрхэнэ. Хэрэглэхийн өмнө хуруугаа халуун усаар норгоно. 20 процедурын дараа мэдэгдэхүйц үр дүнд хүрэх болно.
2. 3 шарыг аваад 1 халбага холино. зөгийн бал, овъёосны будаа. Холимогийг нүүрэндээ түрхээд 20 минут байлгаад дараа нь хүйтэн шахалт хийнэ.
3. Уурагтай маск: 3 өндөгний цагааныг 1 tbsp холино. л. нимбэгний шүүс, арьсанд давхаргад түрхэнэ. Энэхүү маск таны нүүрийг бага зэрэг цайруулна.
4. Батга арилгах, харагдахаас сэргийлэхийн тулд та 3 өндөгний цагаан авч, нилээд жижиглэсэн өргөст хэмхээр нунтаглах хэрэгтэй. Та энэ маскыг нүүрэндээ 20 минут байлгах хэрэгтэй.
5. Батга арилгах үр дүнтэй арга бол өндөгний цагааныг арьсанд түрхэх явдал юм. Та 10 минутын дараа угаах хэрэгтэй.

Бөднө шувууны өндөг бэлтгэх онцлог

Хэрэв бид бөднө шувууны өндөгийг эм, эрүүл мэндээ сайжруулах арга зам гэж ярих юм бол та тэдгээрийг жорын дагуу хатуу хоол хийх хэрэгтэй. Үүний дотор өндөгийг түүхий (ихэнхдээ), чанасан, шатаасан, гэхдээ шарсан биш хэрэглэж болно.

Бөднө шувууны өндөг, ашигтай шинж чанар нь түүхий идэхэд илүү сайн илэрдэг тул өдөр бүр янз бүрийн аяганд идэж болно. Тэд омлет хийх, шарсан мах бэлтгэх, ихэвчлэн сэндвич, салат хийхэд ашигладаг. Тэд мөн баярын ширээг төгс чимэглэх болно. Та 5 бөднө шувууны өндөг 1 тахианы өндөгтэй тэнцэнэ гэсэн үндсэн дээр өндөг чанах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг 1-1.5 минутын турш зөөлөн буцалгаж, буцалгахад 3-5 минут шаардагдана. Сонирхолтой баримт бол ямар ч буцалж буй температурт эдгээр өндөгний бүрхүүл тэсрдэггүй бөгөөд үүнийг тахианы өндөгний тухай хэлэх боломжгүй юм.

Өдөрт бөднө шувууны өндөгний норм ямар байдаг вэ?

Бөднө шувууны өндөгийг хэрхэн хамгийн сайн идэх, өдөрт хэр их идэх, ямар хоол бэлтгэх нь дээр гэсэн олон санал бодол байдаг. Хоол хийх олон тооны жор байдаг бөгөөд хүн бүр найрлага, амтаараа хамгийн тохиромжтойг нь сонгодог.

Нялх хүүхэд, түүнчлэн дархлаа султай хүүхдүүдийн хувьд өдөрт 1/2 шараас эхлэн бөднө шувууны өндөг оруулах хэрэгтэй. Дараа нь та энэ хэсгийг нэмэгдүүлэх боломжтой, гэхдээ аажмаар, аажмаар. Нэг жилээс 3 нас хүртэл хүүхдэд өдөрт 1 эсвэл 2 өндөг өгч болно. Харшлын урвал нь арьсны зарим хэсэгт тууралт гарах, ханиалгах, загатнах хэлбэрээр илэрч болох тул эцэг эхчүүд бага насны хүүхдүүд яг хэдэн бөднө шувууны өндөг идэж болохыг мэдэх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь маш ховор тохиолддог, учир нь эдгээр өндөг нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. 3-10 насны хүүхдүүд өдөрт 3 өндөг идэж болно. 10 наснаас эхлэн 18 нас хүртэл зөвшөөрөгдөх хэмжээ 4 ширхэг хүртэл нэмэгддэг. Насанд хүрэгчид өдөрт 6 хүртэл өндөг идэж болно.

Ихэнхдээ ийм хэм хэмжээ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхэд, өндөр настнуудад чухал байдаг. Хүн амын эдгээр хэсэг нь эдгээх нөлөөтэй бөгөөд үе мөчний өвдөлтийг бууруулж, алсын хараа, сонсголыг дэмжиж, сэтгэцийн хүнд дарамтанд тусалдаг, токсикозын үед дотор муухайрах болно.

Өндөг хортой байж болох уу?

Бидний биед ийм гайхамшигт нөлөө үзүүлэхийн зэрэгцээ бөднө шувууны өндөг нь зарим хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Бөднө шувууны өндөгний эдгээх шинж чанарыг мэргэжилтнүүд болон энгийн хүмүүсийн аль алинд нь өндөр үнэлдэг нь эргэлзээгүй. Гэхдээ тэд эсрэг заалттай байдаг тодорхой бүлэг хүмүүс байдаг. Бөднө шувууны өндөг хэн байж болохгүй вэ?

1. Уургийн шингээлт муутай хүмүүс. Энэ тохиолдолд эдгээр өндөгний уураг нь зөвхөн ийм хүний ​​биед хор хөнөөл учруулах болно. Энэ элементийн ийм үл тэвчих байдал нь зарим төрлийн бөөр, элэгний өвчний улмаас үүсдэг.
2. Бие махбоддоо анхаарал халамж тавьж, хүссэн үр дүндээ (320 хүртэл ширхэг) идэхийг зөвлөдөг олон тооны бөднө шувууны өндөгийг удаан хугацаанд хоол хүнс болгон ашиглах ёстой гэдгийг санах нь чухал юм. Заримдаа энэ нь 4 сар хүртэл байж болно. Бусад бүхний нэгэн адил энэ бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах шаардлагагүй.
3. Та өндөгний хугацаа дуусах хугацааг үргэлж анхаарч үзэх хэрэгтэй. Шинэ өндөг сонгохдоо 45 хүртэл хоног хадгалах боломжтой. Үгүй бол та ходоодны хямралд орж болно.

Бөднө шувууны өндөг хэрэглэх тухай домог

Олон хүмүүс бөднө шувууны өндөгийг бүх өвчнийг анагаах эм гэж үздэг. Үнэн хэрэгтээ бөднө шувууны өндөг нь бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд олон сайн зүйл хийдэг. Эдгээр нь нүүр, хумс, үсэнд зайлшгүй шаардлагатай боловч та тэдэнд ид шидийн шинж чанарыг хамааруулж болохгүй. Мэргэжилтнүүд эдгээр өндөг нь бие махбодид хурдан шингэдэг гэсэн түгээмэл баримтыг үгүйсгэж байна. Өндөгийг удаан хугацаанд буцалгавал илүү удаан шингэдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Тиймээс хамгийн сайн сонголт бол зөөлөн чанасан өндөг идэх явдал юм.

Бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс ялгаатай нь шарандаа холестерол агуулаагүй гэдгийг хүн бүр сайн мэднэ. Гэхдээ энд ч хүмүүс эндүүрдэг. Өнөөдөр эдгээр өндөгний шар нь тахианы өндөгний шараас ч илүү холестерол агуулдаг гэсэн мэдээлэл маш их байдаг. Жижиг өндөгний лецитиний агууламжаас шалтгаалан холестерин нь цусны судасны хананд хуримтлагддаггүй.

Бөднө шувууны өндөг нь янз бүрийн эмгэг төрүүлэгчид, ялангуяа сальмонелла байхгүй гэдгээрээ алдартай. Үнэн хэрэгтээ энэ нянгаар үүсгэгдсэн гэдэсний халдвар нь энэ тохиолдолд маш ховор тохиолддог. Гэхдээ бусад хүмүүс байдаг, гэхдээ тэдгээр нь хүний ​​хувьд аюултай биш юм. Ямар ч тохиолдолд түүхий өндөг идэхээсээ өмнө сайтар угаах хэрэгтэй.

Өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд бөднө шувууны өндөг хэрэглэх үр нөлөөг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Хүүхдүүд байгалийн энэхүү бяцхан бүтээлд дуртай бөгөөд дуртайяа иддэг. Бөднө шувууны өндөгний бүрхүүлийн ер бусын өнгөлөг өнгө, жижиг жин нь хүүхдүүдийн анхаарлыг татдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн хоолонд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн учраас гайхалтай юм.

Бөднө шувууны өндөг нь амттай, тэжээллэг бөгөөд тахианы өндөг нь эсрэг заалттай хүмүүст ч гэсэн харшил, гаж нөлөө (диатез) үүсгэдэггүй.

Бөднө шувууны мах нь зөөлөн, шүүслэг, өвөрмөц үнэрээр татагддаг. Бөднө шувууны мах, өндөгөөр хийсэн бүтээгдэхүүн нь ямар ч баярын ширээний зохистой чимэглэл, зочдоо баярлуулах, гайхшруулах, эрүүл мэндээ сайжруулах боломж юм.

Бөднө шувууны өндөг нь 10-12 гр жинтэй, нимгэн хэврэг бүрхүүлтэй, янз бүрийн өнгөтэй байдаг. Тэд илүү их биологийн идэвхт бодис агуулдаг бөгөөд бусад төрлийн шувууны өндөгнөөс илүү амттай байдаг.

Бөднө шувууны өндөгийг шатаасан, чанасан, түүхий, шарсан эсвэл даршилсан хэлбэрээр иддэг. Эдгээр нь омлет, чанасан өндөг, майонезаас бэлтгэх, түүнчлэн салат эсвэл халуун хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Бөднө шувууны өндөг нь шим тэжээл, эмчилгээний бодисуудын агуулах юм.

Бөднө шувууны өндөг нь хүний ​​​​биологийн төвлөрсөн бодис юм. Тахианы өндөгтэй харьцуулахад нэг грамм бөднө шувууны өндөг илүү их витамин агуулдаг: A - 2.5 дахин, В1 - 2.8 дахин, В2 - 2.2 дахин их. Нэг тахиатай тэнцэх жинтэй таван бөднө шувууны өндөгөнд фосфор, калийн агууламж 5 дахин, төмрийн хэмжээ 4.5 дахин их байдаг. Бөднө шувууны өндөг нь зэс, кобальт, хязгаарлагч болон бусад амин хүчлийг илүү ихээр агуулдаг. Бөднө шувууны өндөг нь тирозин, треонин, лизин, глицин, гистидин зэрэг чухал амин хүчлүүдийн агууламжаараа тахианы өндөгнөөс илүү байдаг.

Тиразин нь бодисын солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд арьсны эрүүл өнгийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг пигмент үүсэхийг дэмждэг. Ийм учраас бөднө шувууны өндөгийг гоо сайхны салбарт ашигладаг.

Японы бөднө шувууны өндөг нь хамгийн эртний байгалийн эм гэдгийг мэддэг.

Бөднө шувууны өндөгний эмчилгээг дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрдөг.

Эдгэрэх боломжтой (эсвэл бөднө шувууны өндөг хэрэглэснээр хөнгөвчлөх) өвчний жагсаалт нэлээд өргөн байна.

Ходоод гэдэсний замын өвчин, ялангуяа ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа, гастрит;

Хүнд толгой өвдөх;

Уушгины архаг үрэвсэл;

Гуурсан хоолойн багтраа;

Сүрьеэгийн хордлого;

Биеийн цацраг туяанд өртөх эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг;

Бие махбодоос радионуклидуудыг зайлуулах;

Цусны даралт бага эсвэл өндөр;

Ходоодны хямрал;

Цус багадалт;

Мэдрэлийн системийн эмгэг;

харшил;

Амьсгалын замын цочмог халдварт мэдрэмтгий байдал;

бэлгийн чадавхийг нэмэгдүүлэх;

Сул дорой эмэгтэйчүүдэд жирэмслэлт нь илүү хялбар байдаг, ургийн зулбахаас сэргийлдэг; токсикозыг зөөлрүүлэх;

Нүдний өвчин;

Бодибилдингчдийн хувьд энэ нь бие махбод дахь уургийг нэмэгдүүлэх өвөрмөц арга юм, учир нь өндөг нь 80% -иар шингэдэг бөгөөд их хэмжээгээр (10-аас дээш ширхэг) авах нь диатез үүсгэдэггүй.

Олон эрдэмтэд хоолны дэглэм дэх лизоцимийн дутагдлаас болж бид байнга өвддөг гэж маргадаг. Өнөөдөр та лизоцимийг хаанаас авч болох вэ? Хөдөөгийн оршин суугчид сальмонеллёз, сүрьеэ болон бусад өвчнөөр өвчлөөгүй бол гэрийн тахианаас шинэхэн өндөг ууж болно.

Гэхдээ бөднө шувууны өндөг илүү эрүүл байдаг. Энэ нь маш ариутгагддаг тул япончууд шиг бага насны хүүхдэд өдөрт 1-2 өндөг өгч болно. Өдөрт 2 ширхэг бөднө шувууны өндөг идсэн хүүхдийн ой санамж сайжирч, мэдрэлийн систем хүчтэй, хараа нь хурц, хөгжиж, бага өвддөг.

Мэдээжийн хэрэг, хүн бүр асуултыг сонирхож байна: бөднө шувууны өндөг хамгийн ноцтой өвчин, түүний дотор хорт хавдрыг эмчилдэг үү?

Бөднө шувууны өндөг нь ялангуяа эмчилгээнд амжилттай байдаг:

Архаг холецистит, гуурсан хоолойн багтраа, зүрхний өвчин, мэдрэлийн систем. Өвчний жагсаалтыг үргэлжлүүлж болох боловч энэ нь гол зүйл биш юм.

Хамгийн гол нь эмнээс ялгаатай нь бөднө шувууны өндөг идэх нь хүний ​​биеийн аль ч эрхтэнд хор хөнөөл учруулахгүй, харин асар их ашиг тусыг өгдөг.

Витамин, эрдэс бодис, чухал амин хүчлүүдийн агууламж ихэссэнээр бие махбодид хуримтлагдаж, улмаар биеийн дархлааны хамгаалалт нэмэгддэг.

В бүлгийн витамины өндөр агууламжмэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, хүн тайван, тэнцвэртэй болдог.

Бөднө шувууны өндөгний хамгийн үнэ цэнэтэй шинж чанаруудын нэг юм тэдгээрийн урт хугацааны хадгалалт. Өрөөний температурт тэдгээрийг 30 хүртэл хоног, хөргөгчинд 60 хүртэл хоног, бүрхүүл нь бүрэн бүтэн байлгаж болно. Энэ нь амин хүчлийн лизоцин их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой бөгөөд энэ бодис нь хүний ​​биед үүсдэггүй 8 чухал амин хүчлийн нэг юм.

Лизоцин нь өндөг болон хүний ​​биед хортой микрофлор ​​үүсэхээс сэргийлдэг. Японы бөднө шувууны өндөг нь хүүхдийн оюун ухааны чадварыг хөгжүүлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Хэр их идэх вэ:

Нэгээс гурван жил хүртэл - 1-2 өндөг;

Гурваас арван жил хүртэл - 3 өндөг;

Арваас арван найман нас хүртэл - 4 өндөг;

Арван наймаас тавин нас хүртэл - 5-6;

Тавин ба түүнээс дээш насныхан - 4-5 өндөг.

Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө түүхийгээр нь ус эсвэл жүүстэй хамт идэх нь эрүүл мэндэд тустай. Хүлээн авалт нь 3-4 сарын турш тасралтгүй, системтэй байх ёстой. Хоёр долоо хоногийн дараа тэдний биед үзүүлэх үр нөлөө нь илэрч эхэлдэг. Хэрэв та өндөг ууж чадахгүй бол будаа, нухсан төмс эсвэл шөлөнд түүхий хэлбэрээр нэмэхийг зөвлөж байна.

Шарсан өндөгөөр бэлтгэж болно. Гэсэн хэдий ч 15 минутын дулааны боловсруулалтанд витаминууд бүрэн устдаг гэдгийг санаарай. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн амттай эмчилгээг францчууд зохион бүтээсэн: боловсронгуй язгууртнууд бөднө шувууны халуун шөлийг халаасан улаан дарсаар угаана.

Бөднө шувууны өндөгний агууламж нь радионуклидуудыг биеэс зайлуулж, аяыг нэмэгдүүлж, ясыг бэхжүүлж, түрүү булчирхай, зүрх, элэг, бөөр, ходоод, нойр булчирхай болон бусад чухал эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулж, тогтворжуулахад тусалдаг.

Бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс ялгаатай нь бараг холестерин агуулдаггүй тул өндөр настнуудад хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаггүй.

Бөднө шувууны өөр нэг давуу тал нь сальмонеллёзоор өвдөхгүй байх явдал юм. Бөднө шувууны халдварт өвчинд тэсвэртэй байдал нь тэднийг вакцинжуулахгүйгээр хадгалах боломжийг олгодог. Энэ нь бөднө шувууны болон өндөгний биед хуримтлагдсан антибиотикийг арилгадаг.

Японд бөднө шувууны өндөгийг хүүхдийн хоолонд өргөн хэрэглэдэг. Тэд хоцрогдолтой хүүхдүүдэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Өвчтэй, суларсан хүүхдийн хоолны дэглэмд бөднө шувууны түүхий өндөг оруулахыг зөвлөж байна. Япончууд бөднө шувууны өндөгний биеийн нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлөх чадварыг онцгой үнэлдэг.

Чернобылийн ослын дараа цацраг туяанд өртсөн хүүхдүүдийн хоолонд бөднө шувууны өндөг орсон байна. Тодорхой хугацааны дараа тэдний ерөнхий байдал сайжирч, гемоглобины хэмжээ нэмэгдэж, толгой өвдөх, ядрах нь арилсан. Биохимийн цусны шинжилгээнд түүний найрлагад ямар нэгэн эмгэг илрээгүй. Хоолны өндөр чанар бүхий биологийн идэвхт бодисын иж бүрдэл нь уламжлалт бус аргуудыг ашиглан эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсдэг хүмүүст үнэлэгддэг!

Путамен эмчилгээ

Өндөгний хальс нь маш олон төрлийн практик хэрэглээтэй байдаг. Тиймээс шувууны өндөгний үржил шимийг тэжээлд нь буталсан өндөгний хальс нэмж өгөх тариачдын сайн мэддэг арга байдаг. Цэцэрлэгч, цэцэрлэгчид өндөгний хальсыг үр дүнтэй бичил тэжээл, хөрсөнд исэлгүйжүүлэх нэмэлт болгон ашигладаг. Гэхдээ энэ нь бүгд биш бөгөөд гол зүйл биш юм. Эртний анагаах ухааны номонд олон төрлийн эдгээх хольцын найрлагад өндөгний бүрдэл хэсгүүдийг бүрхүүлийн хамт, дан бүрхүүлийн аль алиныг нь дурдсан байдаг.

Унгарын эмч Кромпечер болон хэсэг эмч, биологичид бөднө шувууны өндөгний хальсны эрүүл мэндийг дэмжих шинж чанарыг сонирхож эхэлжээ.

Өндөгний хальс нь биед амархан шингэдэг хамгийн тохиромжтой хоол гэдгийг 10 гаруй жилийн судалгаагаар нотолсон. Та бүхний мэдэж байгаагаар кальцийн дутагдал, ялангуяа ясны эд дэхь бодисын солилцооны хамгийн түгээмэл эмгэгүүдийн нэг юм. Эдгээр нь хүүхдийн рахит, шүдний хэвийн бус өсөлт, нурууны муруйлт, шүд гэмтсэн, хөгшин хүмүүсийн яс хэврэг байдаг. Кальцийн солилцооны эмгэг нь ихэвчлэн цус багадалт, ханиад, харшил, уруул дээрх герпес, цацрагийн эсэргүүцлийг бууруулдаг. Эмэгтэйчүүдэд лейкорреа, хөдөлмөрийн агшилтын сулрал, умайн булчингийн атони зэрэг нэмэгддэг.

Анагаах ухаанд хэрэглэдэг эмүүд - кальцийн хлорид, гипс, шохой зэрэг нь биед муу шингэдэг тул кальцийн солилцооны эмгэгийг засахад хэцүү байдаг.

Хамгийн үнэ цэнэтэй бүрхүүл бол бөднө шувуу юм. Анагаах ухааны судалгаагаар 90% кальцийн карбонат (кальцийн карбонат) -аас бүрдэх бөднө шувууны өндөгний хальс амархан шингэдэг болохыг харуулсан. Үүний зэрэгцээ энэ нь биед шаардлагатай бүх микроэлементүүдийг агуулдаг: фтор, манган, молибден, фосфор, хүхэр болон бусад - нийт 27 элемент!

Цахиур, молибдений агуулагдах агууламж нь онцгой чухал юм - бидний өдөр тутмын хоол хүнс нь эдгээр элементүүдээр маш бага байдаг боловч тэдгээр нь бие махбод дахь биохимийн урвалын хэвийн үйл явцад зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Буталсан бөднө шувууны өндөгний хальсыг хоолонд оруулснаар эмчилгээний өндөр идэвхжил, нянгийн бохирдол зэрэг сөрөг нөлөөгүй болохыг харуулж байна.

Өндөгний хальс авснаар илүүдэл нь яс, үе мөчид хуримтлагдана гэж санаа зовох хэрэггүй бөгөөд urolithiasis-ийн талаар санаа зовох шаардлагагүй болно. Хэрэв шаардлагагүй бол түүнийг биеэс зайлуулах нь дээр.

Бөднө шувууны өндөгний хальс нь нэг наснаас эхлэн бага насны хүүхдүүдэд ашигтай байдаг, учир нь тэдний биед ясны эд үүсэх үйл явц хамгийн эрчимтэй явагддаг бөгөөд кальцийн тасралтгүй хангамжийг шаарддаг. Хүүхдийн хоолонд орсон бүрхүүл нь рахит, рахиттай зэрэгцэн үүсдэг цус багадалтад маш сайн нөлөө үзүүлдэг.

Төрөлхийн түнхний мултрал, ясны сийрэгжилт (яс зөөлрөх) зэрэг ортопед өвчний үед эдгэрэлт хурдассан. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн аль алинд нь бүрхүүлийн эмчилгээг хэрэглэх нь хумс, үс хэврэгших, буйлнаас цус гарах, өтгөн хатах, цочромтгой болох, нойргүйдэл, хадлан халуурах, астма, чонон хөрвөс зэрэгт сайнаар нөлөөлдөг.

Доктор Кромпечер судалгаандаа үндэслэн дараах зөвлөмжийг гаргаж байна.

Жирэмсний үед бүрхүүлийн урьдчилан сэргийлэлт нь заавал байх ёстой;

1-ээс 6 хүртэлх насны хүүхдэд маш их таалагддаг;

Өсвөр нас, залуучуудад (19-20 хүртэл) тохиромжтой;

Жилд хоёр удаа урьдчилан сэргийлэх нь насанд хүрэгчдэд нугасны өвчин, шүд цоорох, ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэхэд тустай;

Бүрхүүлийн нунтаг уух нь бие дэх кальцийн солилцоо удааширч буй жилийн эхэнд ялангуяа ашигтай байдаг.

Ихэнх тохиолдолд эцэг эхчүүд энэ асуултыг сонирхож байна: нунтаг хэрхэн уух вэ - ходоодоо хоосон эсвэл хоолны дараа уу?

Энэ тохиолдолд хамаагүй. Та мөн хоолонд нэгэн зэрэг нэмж болно. Бөднө шувууны нунтагыг 3-5 дусал нимбэгний шүүс, мөн Д аминдэм, иод ихээр агуулсан загасны тосоор уувал үр нөлөө нь илүү их байх болно.

Бельгичүүд бага хэмжээний нимбэгний шүүс, нимбэгийн эсвэл алимны хүчил бүхий буталсан бүрхүүлийг асгаж, сууж байг, дараа нь хэрэглэхийн өмнө нэн даруй энэ амтлагчийг буталсан сармистай хольж, хоолонд нэмнэ. Кальци болон бусад микроэлементүүдийг усанд уусгахад илүү сайн шингэдэг.

Кальцийн уусмалдараах байдлаар бэлтгэгдэнэ. Нунтаг савны ёроолд цутгаж (1 литр тутамд бөднө шувууны өндөгний хальсны 1 халбага нунтаг дээр үндэслэн), 5 цагийн турш уусвэрийг нь уусгана. Энэ усыг цай ууж, цай, ургамлын гаралтай дусаах, кофе, шөл хийхэд ашигладаг бол бид бие махбодийг кальцийн ион болон бусад микроэлементүүдээр хангадаг.

Дашрамд хэлэхэд бүрхүүл нь усыг хлор, хүнд металлаас цэвэрлэж, шүлтлэг шинж чанарыг өгдөг бөгөөд энэ нь биеийг хүчиллэгжүүлэхээс сэргийлдэг. Бөднө шувууны өндөгний хальснаас гаргаж авсан нунтаг нь арав хоногийн дотор ходоодны архаг өвдөлтийг намдааж, түлэгдэлт, шархлааны арьсны эдгэрэлтийг түргэсгэдэг.

Загвар өмсөгчдөд тусад нь зөвлөгөө өгч болно - 11-р сараас 3-р сар хүртэл өдөрт нэг удаа бөднө шувууны хясаа, 1/3 цайны халбага, 2 капсул загасны тос уувал таны үс, хумс хоёулаа маш сайн байх болно!

Нунтаг нь бөднө шувууны шинэ өндөгнөөс гаргаж авдаг бөгөөд үүнээс бөднө шувууд өндөр чанартай тэжээл, шүүсэн ундны ус авдаг. Бүрхүүлийн хальснаас тусгаарлагдсан бөднө шувууны хясаа нь энэхүү гайхалтай бүтээгдэхүүнд агуулагдах бүх эрдэс бодисыг хадгалдаг.

Эмнэлгийн болон химийн эмийн тусламжгүйгээр бөднө шувууны хальсны нунтаг ууснаар та эрүүл мэндээ сэргээж, дархлаагаа сайжруулж, бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйгээр ерөнхий байдлыг сайжруулж чадна!

Бөднө шувууны өндөг хоол хийх жор:

Түүхий өндөгний ундаа
4-5 бөднө шувууны өндөг авч, аяганд хийж, жимсний шүүс, улаан дарс эсвэл кофе нэмж, зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Энэхүү тэжээллэг чанар сайтай ундааг өдөр бүр хэрэглэж болно.

Шарсан бөднө шувууны өндөг
Халуун, тосолсон хайруулын тавган дээр өндөгийг нэг нэгээр нь хувааж, бага дулаанаар хуурч, давс цацаж, нилээд жижиглэсэн сонгино, перцээ хийнэ. Шарсан төмс эсвэл салаттай хамт үйлчил.

Шарсан өндөг
Өндөгийг хатуу буцалгаж, хальсалж, хальсыг нь авч, 2-3 түүхий өндөгийг хөөс хүртэл цохино. Хатуу чанасан өндөгийг зодуулсан өндөгөнд дэвтээж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн, халуун тосонд хуурна. Нүхтэй халбагаар шигшүүр дээр гаргаж, овоонд хийж, яншуйгаар чимэглээрэй.

Омлет
12-15 бөднө шувууны өндөгийг сүүтэй (3/4 аяга) цохиж, давс, нилээд жижиглэсэн сонгино, хэрэв хүсвэл хиам, хиам, утсан загасыг жижиг шоо болгон хуваана. Нэг халбага цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, бэлтгэсэн хольцыг асгаж, бага дулаанаар эсвэл зууханд ааруул. Халуунаар үйлчил.

Бөднө шувууны өндөгтэй сэндвич
Нимгэн зүсмэл цагаан эсвэл хар талхыг цөцгийн тосоор тарааж, нилээд жижиглэсэн давсалсан загасны давхаргаар хучиж, дээр нь хагасаар хэрчсэн бөднө шувууны өндөг хийж, нилээд жижиглэсэн ургамал, сонгино цацна.

Цагаан будаа эсвэл нухсан төмстэй бөднө шувууны өндөг
Чанасан, үйрмэг будаа эсвэл нухсан төмсөө дугуй хэлбэртэй таваг дээр тавиад дунд нь хальсгүй чанасан өндөг хийнэ. Цөцгийтэй амтлагч, улаан лоолийн салатаар үйлчил.

Бөднө шувууны өндөг, бүрхүүлгүй чанасан
Үүнийг хийхийн тулд 1 литр буцалж буй усанд 1 халбага цуу, 1 халбага давс нэмнэ. Өндөгийг нэг нэгээр нь хугалж, буцалж буй усанд хийж, 2 минутын турш буржгар байлгана.

Түрс бүхий бөднө шувууны өндөг
Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, уртын дагуу хоёр хэсэгт хуваана. Шар дээр нь хар эсвэл улаан түрс тавьж, ургамлаар чимэглээд үйлчил.

"Оросын ой" салат
Чанасан бөднө шувууны булан, тахиа эсвэл ямар ч мах, даршилсан эсвэл шинэ өргөст хэмх, хальсалж алим, чанасан төмс, чанасан бөднө шувууны өндөг зэргийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Холимог, цөцгий эсвэл майонезаас улирал, амт нь давс, та нимбэгний шүүс эсвэл цуу нэмж, нунтаг элсэн чихэр нь бага зэрэг цацаж болно. Чимэглэлийн хувьд хатуу чанасан бөднө шувууны өндөг, улаан хальстай алимны хэсгүүдээс "мөөг" хийж, тэдгээрийн хооронд яншуй эсвэл dill мөчрийг наа.

Хиам салат
12-15 бөднө шувууны өндөг,
100 гр хиам, хиам эсвэл утсан загас,
1 даршилсан өргөст хэмх,
1 аяга ногоон вандуй,
2 төмс,
200 гр цөцгий эсвэл майонез,
1 халбага халуун сүмс,
давс, dill, яншуй навч.
Бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо болгон хайчилж, цөцгий эсвэл майонезаас хольж, амтлагчаа нэмнэ. Салатны дээд талд нилээд жижиглэсэн ургамал, сараалжтай бяслаг цацна.